Pas d'ailes. Dix façons de préparer des ailes de poulet. Ailes de poulet grillées marinées à la mayonnaise et au curry

Salut les filles!Aujourd'hui, nous allons parler de choses intimes si délicates. comme les serviettes hygiéniques féminines, car pour chacune d'entre nous, les utiliser est une nécessité mensuelle. Bien sûr, il est beaucoup plus pratique d'utiliser des tampons, mais personnellement, je ne les utilise que pour « sortir » ; à la maison, je préfère utiliser exclusivement des serviettes ! Premièrement, c’est moins cher, et deuxièmement, c’est en quelque sorte plus confortable que l’utilisation de tampons.

Je n'ai pas immédiatement décidé d'écrire sur ces pads, car j'ai déjà utilisé plusieurs de ces packs, mais ce que j'écrirai aujourd'hui est basé sur ma longue expérience, vous pouvez donc vous fier à mes propos en toute sécurité !

Prix - 24 roubles par colis. Pas cher, c'est le moins qu'on puisse dire. Disponible pour toutes les femmes !

Nombre de pièces par paquet - 10 , comme d'habitude.

J'ai trois gouttes normales.

Longueur du joint - 22,5 cm

Fabriqué en Russie.

Les coussinets sont inodores ! Sont respirants ! Pas de latex !

Informations sur l'emballage :

Serviettes absorbantes pour femmes Bella Normal. 1ère classe, à haut pouvoir absorbant. Pour les jours critiques.

Mode d'application :

Après avoir retiré le ruban adhésif, fixez le tampon au linge.

Composé:

cellulose, matériau non tissé, film de polyéthylène perméable à la vapeur.

Emballer ordinaire. Un sac ordinaire pour les serviettes, mais je l'ai trouvé mignon car il était conçu dans ma couleur préférée, le rose. Le pack s'ouvre à la fin et se brise tout simplement, mais pas toujours avec succès.

Utilisé. Les joints eux-mêmes sont assez épais , sous les sous-vêtements, ils seront certainement visibles et palpables, mais d'eux-mêmes doux-doux , blanc, la peau en dessous respire . Confortable! Support adhésif bonne qualité . tampon adhère bien au linge . Le manque d'ailes est à la fois un moins et un plus pour moi, je vais commencer par le plus - c'est plus pratique à utiliser, déchirez le ruban adhésif au milieu et appliquez-le sur vos sous-vêtements, pas besoin de vous embêter avec les ailes. Mais les inconvénients sont bien sûr évidents ! Malgré le fait que le coussin adhère bien au sous-vêtement, conserve sa forme pendant le port, une fois rempli, il se rétrécit toujours aux endroits où il est le plus plein, et comme il n'y a pas d'ailes, il tache les côtés du sous-vêtement. Cela est vrai pour les premiers jours de la menstruation, alors de tels problèmes ne surviennent pas. Le pouvoir absorbant des coussinets est bon ! Pendant les 1,5 premiers jours, mes règles sont très abondantes, donc le premier jour 4 serviettes sortent d'un coup, je me lève pour les changer la nuit, pour que tout soit bien propre et sec. Mais ils absorbent vraiment beaucoup . En général, j'utilise chaque mois 7 à 8 serviettes, avec une période de 5 jours, car les derniers jours il y a très peu de pertes. P. Cela s'avère rentable et économique !

Conclusion. De bons joints à petit prix ! Bien sûr, c'est meilleur avec des ailes, mais comme option économique, ou quand il n'y a pas beaucoup de choix en magasin, elles feront très bien l'affaire ! Personnellement, j'en achète de temps en temps, en alternance avec d'autres types. D'ailleurs, il y a parfois des promotions et la dernière fois, il y avait un cadeau attaché au colis sous la forme d'un autre type de bloc-notes ! C'est une petite chose, mais c'est sympa !

Frire et cuire les ailes dans des sauces au miel, à l'orange, au soja et à la bière, laisser mijoter dans du Coca-Cola et envelopper dans du bacon.

Photo: istetiana / Shutterstock

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de beurre ;
• 4 cuillères à soupe ;
• 1 cuillère à soupe de paprika ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• ½ cuillère à café de poivre de Cayenne ;
• 10 à 12 ailes de poulet ;
• 100 g de crème sure ;
• 100 g de fromage bleu ;
• 100 g de mayonnaise ;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ;
• 1 gousse d'ail.

Préparation

Mélanger le beurre fondu, la sauce chili et les assaisonnements. Versez 2 cuillères à soupe de la marinade obtenue dans un autre récipient. Coupez le bout des ailes, placez le poulet dans la marinade, remuez et laissez reposer une demi-heure à température ambiante.

Les extrémités des ailes peuvent brûler. Par conséquent, ils sont soit enveloppés dans du papier d'aluminium, soit coupés.

Placez les ailes sur la grille du four et placez une plaque à pâtisserie en dessous. Faites frire le poulet 10 à 15 minutes de chaque côté à 200°C.

Pendant ce temps, mélangez la crème sure, le fromage, la mayonnaise, le vinaigre et l'ail dans un mixeur. Versez le reste de la marinade sur les ailes finies et servez avec la sauce au fromage bleu.

Photo : Vankad/Shutterstock

Ingrédients

• 3 cuillères à café d'huile d'olive ;
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• 8 à 10 ailes de poulet ;
• 4 cuillères à soupe ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 1 gousse d'ail ;
• ½ cuillère à café de paprika.

Préparation

Mélangez l'huile d'olive, le poivre et le sel et frottez le mélange sur les ailes. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 210°C pendant 25 à 30 minutes en retournant les ailes à mi-cuisson.

Mettez la casserole sur feu doux et portez à ébullition le miel, le beurre, l'ail haché et le paprika. Cuire encore 1 à 2 minutes, en remuant de temps en temps. La sauce doit épaissir un peu. Versez-le sur les ailes et faites-les cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Photo : vsl/Shutterstock

Ingrédients

• 15 ailes de poulet ;
• 120 g de fécule de maïs ;
• 3 oeufs;
• huile végétale ou d'olive pour la friture;
• 100 g de sucre ;
• 100 ml de vinaigre blanc ;
• 100 g de gelée de cassis ;
• 3 cuillères à soupe de ketchup ;
• un peu de beurre.

Préparation

Placer les ailes et la fécule de maïs dans un sac en plastique, fermer hermétiquement et agiter vigoureusement pour enrober complètement le poulet de poudre. Battez légèrement, trempez-y les ailes, puis placez-les par lots dans une friteuse ou une poêle avec de l'huile très chaude (elle doit recouvrir complètement le poulet). Faites frire les ailes pendant 8 minutes en les retournant de temps en temps. Placez ensuite sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse.

Mélanger le sucre, le vinaigre, la gelée de groseilles, la sauce soja, le ketchup et le jus de citron dans une casserole propre. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire encore 10 minutes.

Placer les ailes dans un plat allant au four beurré et napper de la moitié de la sauce. Cuire au four 15 minutes à 180°C. Retourner, verser le reste de sauce et cuire encore 10 à 15 minutes.

Photo : sutsaiy / Shutterstock

Ingrédients

• 3 oranges ;
• 6 gousses d'ail;
• 4 cuillères à soupe de sauce soja ;
• 1 cuillère à soupe de cassonade ;
• 1 ½ cuillères à café de sel ;
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 18 à 20 ailes de poulet.

Préparation

Mélangez le jus de deux oranges, le zeste des trois oranges, la sauce soja hachée, le sucre, le sel et le poivre. Ajouter le poulet au mélange et bien mélanger.

Disposez les ailes en une seule rangée sur une plaque à pâtisserie. Versez dessus presque toute la sauce et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes. Retournez les ailes, versez dessus le reste de la sauce et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.

Photo : Tatiana Volgutova / Shutterstock

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de sel ;
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de paprika ;
• 1 cuillère à café d'origan séché ;
• 12 ailes de poulet (sans les pointes) ;
• 12 tranches de bacon.

Préparation

Mélangez les assaisonnements et frottez-les sur tout le poulet. Enveloppez fermement chaque aile de bacon et fixez-la avec des brochettes si nécessaire. Disposez sur une grille, placez une plaque à pâtisserie en dessous et enfournez à 180°C pendant environ une heure en retournant les ailes à mi-cuisson.

Photo : chat de pingpong / Shutterstock

Ingrédients

• 130 g de moutarde piquante ;
• 170 g de miel ;
• 4 cuillères à soupe de beurre ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• ¼ cuillère à café de curcuma ;
• 18 à 20 ailes de poulet.

Préparation

Mélangez la moutarde, le miel, l'huile, le jus de citron et le curcuma dans une casserole. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Placez les ailes en une seule rangée sur une plaque à pâtisserie tapissée et versez la sauce dessus. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 30 minutes de chaque côté.

Photo: richardernestyap / Shutterstock

Ingrédients

• 120 g de beurre ;
• 2 gousses d'ail ;
• plusieurs brins de persil;
• 100 g de chapelure ;
• 50 g de parmesan râpé ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 10 à 12 ailes de poulet.

Préparation

Mélanger le beurre fondu et l'ail haché. Dans un autre bol, mélanger le persil haché, les craquelins, le fromage, le sel et le poivre. Trempez d’abord les ailes dans l’huile, puis roulez-les dans le mélange avec la chapelure. Disposez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ une heure à 180°C.

Photo : Brent Hofacker/Shutterstock

Ingrédients

• 1 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• ½ cuillère à café de paprika ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 10 ailes de poulet ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• ¹⁄₂ l de n'importe quelle bière ;
• 2-3 cuillères à soupe de fécule de maïs ;
• 4 cuillères à soupe de miel.

Préparation

Mélangez le poivre, le paprika et le sel et frottez le mélange sur les ailes. Placez-les dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Retirer du feu et verser un peu de bière jusqu'à ce que le poulet soit légèrement enrobé. Placez le moule dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Dans une casserole, à feu doux, porter à ébullition le reste de la bière en remuant de temps en temps. Ajouter la fécule de maïs et le miel et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et incorporer les ailes cuites à la sauce.

Photo : Chudovska / Shutterstock

Ingrédients

• 4 à 5 grosses pommes de terre ;
• sel - au goût;
• 4 gousses d'ail;
• 2 cuillères à café de paprika ;
• 1 cuillère à café de poivre de Cayenne ;
• 2 cuillères à café d'origan séché ;
• 1 cuillère à café d'eau ;
• 10 à 12 ailes de poulet.

Préparation

Peler et couper en quartiers dans le sens de la longueur. Placer sur une plaque à pâtisserie, assaisonner de sel et ajouter une cuillère à soupe d'huile. Cuire au four 15 à 20 minutes à 200°C.

Mélanger l'ail haché, le paprika, le poivre, l'origan, le sel et l'eau. Couvrir les ailes de ce mélange et ajouter aux pommes de terre. Cuire au four encore 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Photo : Oleksandr Mordusenko / Shutterstock

Ingrédients

• 10 à 12 ailes de poulet ;
• 4 à 5 cuillères à soupe de sauce soja ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 180 ml de Coca-Cola ;
• quelques oignons verts.

Préparation

Ailes à la sauce soja pendant une demi-heure. Placez-les ensuite dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Versez le cola et le reste de la marinade. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes à couvert et 5 minutes à découvert. La sauce doit épaissir légèrement. Saupoudrer les ailes finies d'oignons hachés.

1. Ailes aux pommes de terre

Ingrédients:
- 800 grammes d'ailes
- 500 grammes de pommes de terre

Marinade:
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 0,5 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel
- poivre
- un peu de curry
- ail

Préparation:
1. Préparez la marinade.
2. Placer les pommes de terre et les ailes dans la marinade et laisser mariner pendant trois heures.
3. Placer dans un moule graissé et cuire au four à une température de 220 degrés pendant 40 minutes.

2. Ailes de poulet cuites dans une sauce soja et moutarde

Ingrédients:
-700 g d'ailes de poulet,
- 2 cuillères à soupe. sauce soja, moutarde et mayonnaise,
-2 gousses d'ail,
-1 cuillère à soupe. khmeli-suneli.

Préparation:
Comment faire cuire des ailes de poulet dans une marinade soja-moutarde. Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja, la moutarde, le khmeli-suneli et l'ail passé au pressoir jusqu'à consistance lisse. Trempez les ailes lavées et séchées dans la marinade préparée, mettez-les au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes.
S'il s'avère soudainement qu'il y a des ailes dans la maison, mais qu'il n'y a aucun assaisonnement, vous pouvez les faire cuire dans leur propre jus - cela ne s'avérera pas moins digne qu'avec beaucoup d'assaisonnements.

3. Ailes en pâte

Ingrédients:
-Ailes de poulet - 6 pcs.
-Farine - 50 g
-Oeufs - 3 pièces.
-Sel, poivre - au goût

Préparation:
Mélangez la pâte avec la farine, les œufs, le sel et le poivre. Sa consistance est similaire à celle de la pâte.
Nous avons coupé les ailes en deux. Sel et poivre.
Trempez l'aile dans la pâte et plongez-la des deux côtés.
Placer dans une poêle avec de l'huile chauffée.
Faites frire les ailes des deux côtés dans une grande quantité d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

4. Ailes épicées

Ingrédients:
-ailes (1-2-3 bases. Selon le nombre de bouches ;))) J'avais 2 bases, ça fait environ 20 pièces. J'ai pris ce montant -
-ail - 4 gousses (au presse)
- sauce soja 1/2 tasse
-sel, poivre au goût
- paprika 1-2 cuillères à soupe.
-jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Préparation:
Rincez bien les ailes et séchez-les avec une serviette en papier, pressez l'ail dans une presse, ajoutez du sel et du poivre au goût, ajoutez du citron vert. jus, paprika et verser la sauce soja. Mélangez bien les ailes et laissez mariner 2-3 heures, faites-les frire sur des braises bien chauffées et mangez ! Ailes très savoureuses, juteuses et épicées !

5. Ailes de poulet au parmesan au four

Ingrédients:
-3 litres d'eau froide
-1/4 tasse de sel
-1 feuille de laurier
-1 cuillère à café de thym séché
-1 cuillère à café d'origan séché
-1 cuillère à café de romarin séché
-1,5-2 kg d'aile de poulet
-8-10 gousses d'ail et une grosse pincée de sel
-3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive (au goût)
-1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
-2 cuillères à café poivron rouge ou ajoutez du poivre de Cayenne pour plus de piquant
-2 cuillères à soupe de chapelure
-1 tasse de parmesan finement râpé
- sauce italienne crémeuse
-70-80 grammes de vinaigre balsamique

Préparation:
1. Lavez les ailes et coupez-les en morceaux. Nous n'avons pas besoin de bâtonnets de poulet. Mais vous n'êtes pas obligé de les jeter. Par exemple, ils font un bon bouillon qui peut être utilisé dans d’autres recettes
2. Versez de l'eau dans une grande casserole. Ajouter le vinaigre, le sel, le laurier, le thym, l'origan, le romarin et porter à ébullition. Abaissez les ailes et laissez cuire 15 minutes après l'ébullition de l'eau.
3. Placer sur une grille. Laisser refroidir et sécher 15 minutes.
4. Broyer l'ail avec une pincée de sel jusqu'à consistance lisse.
5. Dans un grand bol, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le poivron noir et rouge. Remuer. Roulez les ailes dans la marinade obtenue. Ajoutez la chapelure et roulez à nouveau. Il est maintenant temps d'ajouter ½ tasse de parmesan râpé.
6. Placer les ailes sur une plaque à pâtisserie arrosée d'huile d'olive. Saupoudrer du reste de parmesan.
7. Cuire au four 20-25 minutes au milieu du four à 230 C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Bon appétit!

6. Ailes de poulet cuites au sirop de citron

Ingrédients:
-Ailes de poulet - 500 g
-Sucre cristallisé - 200 g
-Eau - 500 ml
-Citron - 3 pièces.

Préparation:
1. Préparez le sirop de sucre pour sablés. Ajouter les citrons coupés en deux et cuire 20 minutes.
2. Préchauffez le four à 180 degrés.
3. Frottez les ailes avec du poivre, placez-les dans un plat allant au four et versez le sirop avec les citrons.
4. Faites cuire les ailes pendant 35 à 40 minutes.
7. Shish kebab d'ailes de poulet

Ingrédients:
-Ailes de poulet (nous recommandons Petelinka) - 15 pièces
-Grosse tomate - 1 morceau (juteuse)
-Arc - 1 pièce
-Poivron rouge - 1/2 pièces
-Verts - 2 morceaux (bouquets d'aneth et de persil)
- Coriandre - 2 pincées
-Cannelle - 2 pincées
-Sauce soja - - Au goût (au lieu du sel)
-Mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Préparation:
Alors, lavez soigneusement les ailes. Coupez l'excès de peau, séchez-le et mettez-le dans un récipient pratique. Ajoutez ensuite aux ailes : tomate finement hachée (sans peau), oignon, poivron, herbes. Ajoutez quelques pincées de coriandre et de cannelle, quelques cuillères à soupe de mayonnaise et versez la sauce soja qui remplace le sel. Alors essayez la marinade. Il est important qu'il ne soit pas trop salé ou au contraire légèrement salé.
Mélangez bien le tout avec vos mains. L'image devrait être à peu près la même que sur la photo. Couvrez ensuite les plats et laissez mariner environ 2 heures.
Placez ensuite les ailes marinées sur une grille. Les braises ne doivent pas être trop fortes, sinon le poulet brûlera rapidement.
Les ailes cuisent assez rapidement. N'oubliez pas de retourner le grill pour que les ailes soient cuites de tous les côtés. Pour accélérer la cuisson de la viande, percez chaque morceau avec une fourchette.

8. Ailes de poulet à l'ail

Ingrédients
- Ailes de poulet - 1 kg
- Vinaigre (vin blanc) - 1 c. l.
- Oignon - 1 pc.
- Ail (écrasé) - 6 gousses.
- Piment (haché) - 2 pcs.
- Paprika doux (moulu) - 1 c. l.
- Paprika fort (moulu) - 1 c.
- Huile d'olive (ou huile végétale) - 60 ml
- Origan (séché) - 1 cuillère à soupe. l.
- Sel (au goût)

Préparation:
Coupez le bout des ailes, jetez-le. Coupez les ailes en deux parties, salez au goût. Coupez l'oignon finement en demi-anneaux. Préparez la marinade : mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le piment, le paprika et l'origan. Mélangez les ailes avec la marinade. Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit (je l'ai laissé toute la nuit). Placer les ailes avec la marinade sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Cuire au four, à découvert, à 180-190*C pendant environ 40-50 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.
Bon appétit!

9. Ailes de poulet à la sauce au miel

Préparation:
C'est très facile à préparer et ils s'avèrent très savoureux. Et donc pour cuire des ailes de poulet dans une sauce au miel, vous avez besoin d'un demi-kilo d'ailes de poulet. Ensuite, nous commençons à préparer la marinade pour les ailes de poulet, pour cela nous aurons besoin de 60 grammes de miel, 140 grammes de sauce soja, pressons le jus d'un demi citron, 20 grammes de gingembre (racine râpée), 10 grammes de poudre de curry , salez et mettez le tout dans une petite casserole. Mélangez bien et versez notre marinade sur les ailes de poulet. Et laissez reposer une heure dans un endroit frais.

Prenez ensuite une poêle, de préférence large, pour que toutes les ailes de poulet puissent y rentrer et versez-y 60 grammes d'huile végétale, puis mettez les ailes de poulet dans la poêle et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, baissez un peu le feu, versez le reste de la marinade, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter une quinzaine de minutes. Et maintenant, les ailes de poulet à la sauce au miel sont prêtes à manger.

10. Ailes de poulet à la bière

Préparation:
Il s'avère que c'est une collation très savoureuse. Pour cuire des ailes de poulet dans de la bière, vous devez d'abord éplucher et mettre 6 gousses d'ail (grosses), 10 grammes de curry (en poudre) et 10 grammes de sel dans un bol mixeur. Broyer le tout jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, prenez 1 kilogramme d'ailes de poulet, lavez-les bien et coupez-les en morceaux. Frottez-les ensuite avec la pâte obtenue et mettez-les au frais pendant une heure. Ensuite, nous transférons les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie et versons un litre et demi de bière légère, puis les mettons dans un four préchauffé à 220 C pendant environ quarante minutes.

Une fois les ailes de poulet cuites, placez-les dans un plat, de préférence profond, et versez dessus la sauce qui reste après la cuisson. Eh bien, les ailes de poulet à la bière sont prêtes à manger.

Bon appétit!

Mots clés: ,

Des ailes de poulet cuites à la poêle, parfumées et croustillantes, très savoureuses !

Vous pouvez également servir les ailes avec une sauce ou du ketchup épicé. Cela s'avérera très inhabituel et vous aurez envie de répéter ce dîner, ce déjeuner ou cette collation plus d'une fois.

• sauce soja 30 ml
• ailes de poulet 530 g
• huile végétale 50 ml
• concentré de tomate 15 g
• miel 10 g
• ail 2 gousses
• jus de citron 15 ml

Lavez d'abord les ailes, séchez-les puis divisez chaque aile en trois parties (aux endroits où les joints se rejoignent). Vous n'êtes pas du tout obligé d'utiliser la pointe, car elle ne contient pas de viande.

Placer les ailes dans un récipient, saupoudrer d'épices et verser sur la sauce soja. Nous avons utilisé du poivre noir et du piment. Si la sauce soja n'est pas salée, vous pouvez ajouter du sel.

Pétrissez toute la masse avec vos mains pour que les épices soient uniformément réparties.

Mélanger la pâte de tomate avec le miel jusqu'à consistance lisse.

Retirez les coques et les extrémités sèches de l'ail et placez-les sous presse.

Ajouter l'ail aux tomates avec le miel, remuer.

Versez le mélange sur les ailes, pétrissez à nouveau le tout avec les mains. Mais il est alors très important de bien se laver les mains pour qu’il n’y ait aucun problème avec le piment.

Laissez les ailes mariner pendant vingt minutes.

Faites chauffer une poêle sur le feu, versez l'huile.

Placez les ailes dans l'huile chaude et faites-les frire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Réduisez ensuite le feu, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la viande pendant trente minutes.

En une demi-heure, la viande doit être retournée plusieurs fois pour obtenir un plat frit uniformément.

Une fois le temps écoulé, vous pouvez immédiatement vous mettre à table et servir le plat.

Recette 2 : comment faire cuire des ailes de poulet dans une poêle

• Ailes de poulet – 10 pièces
• Ail – 5 gousses
• Ketchup - 3 c. cuillères
• Poivre noir moulu - au goût
• Assaisonnement pour viande de poulet - au goût
• Sel - au goût

Les ailes doivent être nettoyées de toutes les plumes restantes, rincées à l'eau, séchées et placées dans un récipient préparé. Ensuite, vous devez les saler et les poivrer au goût, saupoudrer d'assaisonnement pour poulet. Mélangez bien le tout.

Épluchez l'ail et hachez les gousses à l'aide d'un presse-ail. Ajoutez ensuite la pulpe d'ail aux ailes de poulet et mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, puis faites frire les ailes de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Les plats d'ailes de poulet peuvent être préparés de différentes manières. Nous pensons que vous aimerez notre recette.

Recette 3 : de délicieuses ailes de poulet dans une poêle (avec photo)

• Ailes de poulet - 1 kg
• Adjika - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel (au goût)
• Carottes - 2 pcs.
• Poivron - 2 pcs.
• Huile végétale
• Eau - 70 ml
• Verts (persil, aneth)

Lavez les ailes de poulet et pliez-les en triangles.

Ajouter l'adjika, saler, bien mélanger et laisser mariner 1 heure.

Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et ajoutez les ailes.

Et faire frire des deux côtés.

Coupez les carottes en tranches. Retirez les graines des poivrons et hachez-les pas très finement.

Ajoutez les légumes dans la poêle avec les ailes frites, ajoutez de l'eau.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.

Saupoudrer les ailes de poulet finies de légumes avec du persil et de l'aneth finement hachés et servir.

Recette 4, étape par étape : ailes de poulet en sauce à la poêle

Les ailes de poulet frites avec de la sauce tomate peuvent constituer un excellent apéritif, par exemple avec de la mousse, ou en complément d'un plat d'accompagnement ou d'une salade. La sauce peut être rendue plus épicée, piquante ou encore plus tendre si vous le souhaitez. Des herbes fraîches et séchées, des épices et des assaisonnements, des oignons et de l'ail, du beurre, de la crème sure ou de la mayonnaise sont ajoutés à la sauce. Les ailes frites sont immédiatement mélangées à la sauce, ou vous pouvez placer un bol avec près de l'assiette et tremper chaque morceau d'aile séparément.

• 1 kg d'ailes de poulet
• 0,5 c. poivron rouge moulu
• 0,5 c. paprika moulu
• 1,5 c. sel
• 0,5 c. poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe. l. amidon
• 0,5 c. fenugrec moulu
• 30 ml d'huile végétale pour la friture
• 2 cuillères à soupe. l. concentré de tomate
• 50 g de beurre
• 3 gousses d'ail
• herbes fraîches avant de servir

Lavez et séchez les ailes, coupez les pointes. Coupez le joint en deux parties.

Placer les ailes dans un bol, saupoudrer d'épices - ¼ c. poivre noir moulu et ½ c. fenugrec moulu. Remuer.

Versez la fécule dans un bol et remuez les ailes pour qu'elles deviennent plus juteuses après la friture. Laisser reposer 20 minutes.

Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle, de préférence raffinée. Placer les ailes et faire revenir 10 minutes à feu doux d'un côté.

Retourner de l'autre côté et faire frire encore 7 minutes à feu doux.

Préparez la sauce : mélangez le concentré de tomate, le beurre mou, le poivre rouge et noir et le paprika. Les gousses d'ail doivent être pelées et hachées finement, ajoutées au bol et agitées. La sauce est prête.

Retirez les ailes de la poêle. S'ils sont trop gras, vous pouvez les éponger avec des serviettes. Maintenant, si vous le souhaitez, ajoutez la sauce dans le bol et remuez. Ou vous pouvez servir les ailes et la sauce séparément.

Les ailes ont meilleur goût lorsqu'elles sont chaudes. Si vous surveillez votre alimentation et essayez de suivre un régime, les ailes ne sont peut-être pas le meilleur choix. Cependant, cette collation est bien meilleure que les viandes fumées, les chips ou les crackers du commerce.

Recette 5 : comment faire frire des ailes de poulet dans une poêle

• ailes de poulet - 500 g;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• tomate - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• ail - 2 gousses;
• feuille de laurier - 1 pièce;
• huile de tournesol - 30 g

Épluchez, lavez et hachez finement l'oignon.

Placez l'oignon dans une poêle chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant que les oignons cuisent, lavez, épluchez et râpez les carottes.

Faire revenir les carottes et les oignons.

Ajoutez la tomate et la mayonnaise à la friture, ajoutez un peu de sel et de poivre. Placez les ailes ici et ajoutez de l'eau pour couvrir la viande.

Laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes. Si le liquide s'évapore, ajoutez plus d'eau.

Ajoutez enfin la feuille de laurier et l'ail haché.

Au bout de 2 minutes, la sauce est prête. Vous pouvez servir avec des pommes de terre, du porridge, des pâtes.

Recette 6 : Ailes de poulet à la sauce soja dans une poêle

Même si vous aimez tendrement les ailes cuites au four, n’oubliez pas que les ailes frites sont aussi – oh, si joliment aromatiques et savoureuses ! Et mariné dans de la sauce soja - encore plus.

• 1,2-1,3 kg d'ailes de poulet
• 3-5 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja
• 6-7 cuillères à soupe. à soupe d'huile végétale

Panure :

• 2/3 tasse de semoule de maïs
• 1 à 1,5 cuillères à café de paprika moulu
• 0,5 à 1 cuillère à café de curcuma (facultatif)

Lavez les ailes et retirez l'eau avec des serviettes. Couper le long des joints en 3 parties.

Placez le reste dans un bol, versez sur la sauce soja et mélangez. Nous le laissons sur la table pendant 15 à 20 minutes, mais vous pouvez le laisser mariner plusieurs heures en le plaçant au réfrigérateur.

Mélangez la farine avec le curcuma et le paprika, roulez chaque morceau d'ailes dans ce mélange.

La panure est bonne et dense, mais on secoue l'excédent de farine.

L'huile dans la poêle doit avoir au moins 3 à 4 mm d'épaisseur. Étalez les ailes, faites-les frire dans l'huile chaude à feu moyen-vif jusqu'à ce que les croûtes soient bien dorées : 4 à 5 minutes d'un côté et autant de l'autre côté.

Recette 7 : Ailes de poulet croustillantes dans une poêle

De délicieuses ailes de poulet à la croûte croustillante, et même avec une sauce tomate aromatique, seront les bienvenues en compagnie conviviale, par exemple avec un verre de bière.

Les ailes panées préparées selon cette recette en friture ne peuvent qu'être appréciées. Ils sont moelleux et bien frits à l'intérieur, et recouverts d'une croûte très croustillante et délicieusement croustillante.

• ailes de poulet - 0,5 kg;
• farine - 1,5 cuillère à soupe. l.;
• amidon - 1 cuillère à soupe. l. (un peu incomplet) ;
• épices pour poulet - 1 cuillère à soupe. l.;
• sel;
• huile raffinée - 150 ml.

J'achète des ailes de poulet fraîches et réfrigérées. Parfois, des plumes ou des poils restent ici et là sur la peau. C’est pourquoi je les ramène toujours à la maison et je les mets immédiatement sur le feu. Après traitement au feu, je le lave soigneusement.

Je le sèche avec des serviettes en papier.

Maintenant, je coupe les ailes de poulet au niveau des articulations. Il n’y a pas de viande tout au bout de l’aile. Par conséquent, après l'avoir coupé en trois parties, je laisse deux grandes parties pour préparer l'apéritif et je jette la troisième petite partie de l'aile.

Je place les morceaux de volaille dans un bol profond. Je les saupoudre d'assaisonnement. Bien mélanger en frottant les épices sur les ailes de poulet.

Je mélange la fécule avec la farine selon la recette.

Je roule les ailes dans ce mélange de farine et de fécule.

Après avoir secoué l'excès de mélange, j'ai mis le poulet dans un bol pendant une demi-heure.

Maintenant, je commence à faire frire l'oiseau dans une poêle. Je verse de l'huile de tournesol raffinée dans une poêle et je la fais chauffer. Je mets les ailes ici et les fais frire à feu moyen.

Je fais d'abord frire le côté inférieur dans une poêle, puis je le retourne pour faire frire l'autre côté.

Je retire la viande dorée et croustillante de la poêle et la transfère dans une assiette avec des serviettes en papier. Les serviettes absorbent instantanément l'excès de graisse et nous obtenons des ailes savoureuses et croustillantes sans excès de graisse.

Je sers ce délicieux apéritif avec ma sauce tomate préférée.

Recette 8 : ailes de poulet à la sauce miel-soja dans une poêle

Les ailes de poulet à la sauce miel-soja sont un vrai délice pour toute la famille ! Vous pouvez préparer un tel plat aussi bien pour les vacances que pour tous les jours.

Les ailes sont trempées dans une sauce soja-miel aromatique et s'avèrent très savoureuses et juteuses.

Selon le même principe, vous pouvez cuisiner non seulement des ailes, mais aussi des pilons, des cuisses ou des cuisses de poulet.

• ailes de poulet 500 g
• miel 3 c. cuillères
• sauce soja 7 c. cuillères
• assaisonnement curry 1 cuillère à café
• jus de citron

Dans un bol profond, mélanger la sauce soja avec le miel.

Ajoutez ensuite le curry.

Pressez le jus d'un demi citron dans un bol avec les ingrédients et remuez.

Placer les ailes de poulet dans la marinade. Placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Une fois le temps écoulé, placez les ailes dans une poêle et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ajouter la sauce miel-soja dans laquelle les ailes ont été marinées. Faire frire les ailes de poulet à couvert pendant 15 à 20 minutes.

Recette 9 : Ailes de poulet frites dans une poêle (étape par étape)

Les ailes de poulet frites avec des oignons s'avèrent très tendres et juteuses. La saveur légèrement sucrée des oignons frits se marie très bien avec les ailes.

Presque tous les plats d'accompagnement conviennent à ce plat, notre préféré est la purée de pommes de terre.

• Ailes de poulet 1 kg.
• Oignons 4 pcs.
• Huile végétale pour la friture
• Sel, poivre au goût

Assaisonnez les ailes avec du sel et du poivre et faites-les revenir légèrement des deux côtés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirez les ailes de la poêle.

Hacher l'oignon.

Faites revenir l'oignon dans la poêle où les ailes ont été frites jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré.

Placer les ailes dans une poêle, couvrir d'oignons frits, baisser le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.

Recette 10 : Ailes de poulet en croûte dans une poêle

• Ailes de poulet - 1 kg.
• Paprika chaud fumé - ½ cuillère à café.
• Paprika doux - 1 cuillère à café.
• Khmeli-suneli - ½ cuillère à café.
• Coriandre - 1 cuillère à café.
• Curcuma – 1 cuillère à café rase.
• Sel - 1 cuillère à café avec une petite lame.
• Jus de citron - 3-4 cuillères à soupe.
• Blancs d'œufs - 2-3 pièces.
• Fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - 1-1,5 litres.

Saisir les ailes de poulet, rincer et sécher. Coupez les ailes de poulet au niveau des joints, enlevez la plus petite partie, nous n’en aurons pas besoin. Je les congèle puis j'en fais un bouillon de poulet, le bouillon s'avère très savoureux.

Nous préparons toutes les épices pour la marinade, elles doivent être soigneusement mélangées. Prenez les épices à votre goût, vous pouvez retirer certaines choses, en ajouter d'autres, j'ai oublié d'ajouter de l'ail sec, alors expérimentez.

Placer les ailes de poulet dans un bol, saupoudrer d'épices, bien mélanger pour que toutes les épices soient réparties uniformément sur toutes les ailes. Pressez le jus de citron et versez-le sur les ailes, mélangez à nouveau soigneusement. Couvrir le bol d'un sachet ou d'un film et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ; j'ai fait mariner les ailes pendant 4 heures.

Nous aurons besoin de blancs d'œufs, si les œufs sont gros, alors deux blancs suffisent, j'en ai pris trois blancs. Battre légèrement les blancs au fouet, ajouter la fécule et battre à nouveau vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit sans grumeaux.

Versez le mélange de protéines et de fécule dans un bol avec les ailes de poulet, remuez.

Versez de l'huile végétale inodore dans une poêle ou une casserole à fond épais et faites-la bien chauffer. Transférer les ailes de poulet dans la friteuse. J'ai placé la poêle sur le brûleur central et réglé le feu au minimum, car les ailes de poulet doivent être bien cuites non seulement à l'extérieur, mais aussi à l'intérieur. Faites frire les ailes de poulet environ 10 minutes par lot, en les retournant de temps en temps.

Transférer les ailes de poulet croustillantes sur une serviette en papier pour enlever la graisse. Servir les ailes de poulet à la peau croustillante avec n'importe quelle sauce. Les hommes peuvent se voir servir une bouteille de bière fraîche.

Prix ​​​​abordable, bon goût, facilité de préparation - tout cela fait des ailes de poulet l'un des aliments les plus appréciés. Il existe de nombreuses façons de préparer les ailes. Les premier et deuxième plats sont préparés à partir d'ailes de poulet. On les utilise dans les salades et les entrées chaudes. Ils sont mijotés, cuits au four, grillés et cuits au barbecue. Toutes sortes de marinades et de sauces sont souvent utilisées pour la cuisine.

Les ailes de poulet sont en harmonie avec divers assaisonnements et épices. Le choix des épices utilisées peut être très large : curry, romarin, sauge, gingembre, tous types de piments et bien plus encore. Il existe des recettes pour tous les goûts et satisferont les gourmets les plus sophistiqués.

Comment faire cuire des ailes de poulet

Ailes aux pommes de terre

Ingrédients

• 800 g d'ailes
• 500 g de pommes de terre
• moule à pâtisserie

Ingrédients pour la marinade

• 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
• 0,5 c. moutarde
• 2 cuillères à soupe. l. sauce soja
• sel, poivre, ail et curry au goût

Préparation

1. Préparez une marinade de mayonnaise, moutarde et sauce soja.
2. Placer les pommes de terre et les ailes dans la marinade et laisser mariner pendant 3 heures.
3. Placez le tout dans un moule beurré et enfournez à 220 degrés pendant 40 minutes.

Ailes de poulet cuites à la sauce soja et moutarde

Ingrédients

• 700 g d'ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe. l. moutarde
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• 2 cuillères à soupe. l. sauce soja
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe. l. khmeli-suneli

Préparation

1. Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja, la moutarde, le khmeli-suneli et l'ail passé au pressoir jusqu'à consistance lisse.
2. Trempez les ailes lavées et séchées dans la marinade préparée. Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
3. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Ailes en pâte

© DépôtPhotos

Ingrédients

• 6 ailes de poulet
• 3 oeufs
• 50 g de farine
• sel, poivre au goût

Préparation

1. Mélangez la pâte avec la farine, les œufs, le sel et le poivre.
2. Coupez les ailes en deux et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Trempez l'aile dans la pâte et trempez-la des deux côtés.
4. Placer dans une poêle avec de l'huile chauffée.
5. Faites frire les ailes des deux côtés dans beaucoup d'huile à feu doux. Il faut qu'ils soient bien cuits.

Ailes épicées

© DépôtPhotos

• 20 ailes de poulet
• 4 gousses d'ail
• 0,5 cuillère à soupe. sauce soja
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron
• 1 à 2 cuillères à soupe. l. paprika
• sel et poivre au goût

Préparation

1. Rincez bien les ailes et séchez-les avec une serviette en papier.
2. Pressez l'ail dans une presse.
3. Ajouter le jus de citron, le paprika, l'ail et la sauce soja aux ailes. Poivre et sel.
4. Bien mélanger et laisser mariner 2 à 3 heures.
5. Vous devez faire frire sur des charbons bien chauffés. Ils s'avèrent très savoureux ailes de poulet épicées.

Ailes de poulet au parmesan au four

Ingrédients

• 3 litres d'eau froide
• 1/4 cuillère à soupe. sel
• 1 feuille de laurier
• 1 c. thym séché
• 1 c. origan séché
• 1 c. romarin séché
• 1,5 à 2 kg d'ailes de poulet
• 8 à 10 gousses d'ail
• 3 à 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. l. poivre noir fraichement moulu
• 2 c. poivron rouge
• 2 cuillères à soupe. l. chapelure
• 1 cuillère à soupe. parmesan finement râpé
• 70 à 80 g de vinaigre balsamique

Préparation

1. Versez de l'eau dans une grande casserole. Ajouter le vinaigre, le sel, le laurier, le thym, l'origan, le romarin et porter à ébullition. Abaissez les ailes et laissez cuire 15 minutes après l'ébullition de l'eau.
2. Placez les ailes sur le gril. Laisser refroidir et sécher 15 minutes.
3. Broyer l'ail avec une pincée de sel jusqu'à consistance lisse.
4. Dans un grand bol, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le poivron noir et rouge. Remuer.
5. Trempez les ailes dans la marinade obtenue et remuez. Ajoutez la chapelure et mélangez à nouveau. Vous pouvez maintenant ajouter 1/2 tasse de parmesan.
6. Placer les ailes sur une plaque à pâtisserie et badigeonner d'huile d'olive. Saupoudrer du reste de parmesan.
7. Cuire au four pendant 20-25 minutes au milieu du four à 230 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ailes de poulet cuites au sirop de citron

Ingrédients

• 500 g d'ailes de poulet
• 200 g de sucre semoule
• 500 ml d'eau
• 3 citrons
• poivre noir moulu au goût

Préparation

1. Préparez le sirop de sucre. Ajoutez les citrons coupés en deux et laissez cuire 20 minutes.
2. Préchauffer le four à 180 degrés.
3. Frottez les ailes avec du poivre, placez-les dans un plat allant au four et versez le sirop ainsi que les citrons.
4. Faites cuire les ailes pendant 35 à 40 minutes.

Chachlik d'ailes de poulet

Ingrédients

• 15 ailes de poulet
• 1 grosse tomate
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet d'aneth
• 2 pincées de coriandre
• 2 pincées de cannelle
• 2 à 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• sauce soja au goût

Préparation

1. Ajoutez la tomate finement hachée (sans la peau), l'oignon, le poivron et les herbes aux ailes.
2. Mettez quelques pincées de coriandre et de cannelle, quelques cuillères de mayonnaise et de sauce soja, qui remplace le sel.
3. Mélangez bien le tout avec vos mains.
4. Couvrir et laisser mariner environ 2 heures.
5. Placer les ailes marinées sur le gril.
6. Les braises ne doivent pas être trop chaudes, sinon le poulet brûlera rapidement.
7. N'oubliez pas de retourner le grill pour que les ailes soient cuites de tous les côtés. Pour accélérer la cuisson de la viande, percez chaque morceau avec une fourchette.

Ailes de poulet à l'ail

Ingrédients

• 1 kg d'ailes de poulet
• 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de vin
• 1 oignon
• 6 gousses d'ail
• 2 piments chili, hachés
• 1 cuillère à soupe. l. paprika doux moulu
• 1 c. paprika fort moulu
• 60 ml d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. l. Origan
• sel au goût

Ailes de poulet à la sauce au miel

Ingrédients

• 500 g d'ailes
• 60 g de miel
• 140 g de sauce soja
• le jus d'un demi citron
• 20 g de gingembre
• 10 g de curry en poudre
• sel au goût
• 70 ml d'huile végétale

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients et versez la marinade obtenue sur les ailes.
2. Laisser reposer une heure dans un endroit frais.
3. Prenez une grande poêle, versez de l'huile dessus et placez les ailes.
4. Faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Ensuite, baissez un peu le feu, versez le reste de la marinade, fermez le couvercle et laissez mijoter une quinzaine de minutes.
6. Ailes de poulet à la sauce au miel prêt à manger.

Ailes de poulet à la bière

Ingrédients

• 6 gousses d'ail
• 10 g de curry en poudre
• 10 g de sel
• 1 kg d'ailes de poulet
• 1,5 l de bière légère

Préparation

1. Broyez l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajoutez le curry et le sel.
2. Lavez et coupez les ailes. Frottez-les avec la pâte obtenue.
3. Placez les ailes au frais pendant 1 heure.
4. Placez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie et versez de la bière dessus.
5. Placer dans un four préchauffé à 220 degrés pendant quarante minutes.
6. Une fois les ailes de poulet cuites, placez-les dans un plat creux et recouvrez de la sauce qui reste après la cuisson.

Voici comment faire cuire des ailes de poulet avec des pommes de terre au four. Délicieux!

Nikolai Laduba aime passer du temps activement et faire de la randonnée. C'est un grand fan de science-fiction. Le fils de Nikolaï n'a que 7 ans, mais il partage les passe-temps de son père : quoi de mieux que de se détendre et de regarder la série Star Trek avec toute la famille ? Notre auteur aborde toutes les questions en détail, comme en témoigne la qualité de ses articles. Le livre préféré de Nikolai est « Le Prince Noir » d'Iris Murdoch.