Quelles plantes ressemblent au thé Ivan. Description et noms des fleurs similaires à l'épilobe. Salade de thé Ivan

Il s'agit d'une plante herbacée vivace à pousses de racines de la famille des épilobes. Son nom scientifique est Fireweed angustifolia et est communément appelée épilobe, plante mère, fleur pleureuse, fleur de feu, pompier, herbe de saule, herbe de sauge, etc. Nos ancêtres connaissaient les propriétés curatives de la plante et l'utilisaient pour le traitement et la prévention des maladies. diverses maladies. Il peut remplacer la consommation de drogues et de drogues et avoir un effet positif sur le corps humain. Au XIIIe siècle, dans le village de Koporye, dans la province de Saint-Pétersbourg, les moines commencèrent à préparer et à produire du thé, qui devint plus tard connu sous le nom de « Koporye ». Il était apprécié non seulement en Russie, mais aussi en Europe (Angleterre, Allemagne, France).

Thé Ivan: types et variétés

Il existe plus de 14 espèces végétales, les plus répandues sont :

• Épilobe à feuilles larges - on la trouve principalement dans le Nord, poussant sur des sols rocheux, dans les montagnes et parmi les pierres. Résiste aux basses températures, fleurit avec des fleurs rose pourpre (parfois blanches). Utilisé comme nourriture par les Esquimaux et pour préparer du thé. Utilisé comme anesthésique et en cas d'empoisonnement.
• Caucasien - pousse dans le Caucase du Sud, dans le territoire d'Adygea et de Stavropol. La plante n'est pas haute (jusqu'à un demi-mètre), avec une tige rampante et des fleurs violettes. Utilisé principalement comme plante ornementale.
• Colchide - trouvée dans la région du Caucase, formant des fourrés de prairies. Il atteint 40 cm de haut et possède des fleurs rose vif. Utilisé comme plante ornementale et pour faire du thé.
• Le thé Ivan angustifolia a trouvé une large application en médecine scientifique et populaire.

À quoi ressemble le thé Ivan angustifolia ?

Description : la plante atteint deux mètres de hauteur. La tige a des feuilles verdâtres longues et étroites. Les fleurs sont rassemblées en grappe au sommet de la tige et ont une couleur lilas. À la place de chaque fleur, apparaissent des fruits qui ressemblent à des haricots. Ils mûrissent, s'ouvrent et les graines du thé Ivan au plumage duveteux s'envolent.

Où pousse-t-il en Russie ? – la plante se trouve dans presque toutes les régions du pays. Préfère les clairières forestières, les clairières, les lisières, les tourbières séchées et les friches. Aime les sols sableux secs et n'a pas peur des basses températures.

Thé Ivan : comment le récolter et le sécher

Quand récupérer le thé Ivan ? – la plante fleurit en juin et fleurit jusqu'en septembre. Il est nécessaire de récolter la plante pour la récolte pour l’hiver, lorsque la grappe de fleurs a fleuri à mi-chemin. Choisissez un temps sec et coupez la partie supérieure (tiges, fleurs et feuilles) en vous éloignant de 10 à 20 cm du sol.La racine de thé Ivan n'est pas récoltée, car elle est extrêmement rarement utilisée en traitement. Choisissez des plantes saines, sans dommages et éloignées des sources de pollution (entreprises, routes, décharges). Vous pouvez récolter de très jeunes pousses au printemps, elles font un excellent thé Koporye.

Comment sécher une plante ? – le matériel collecté est séché dans un endroit bien aéré et sombre, étalé en petite couche et retourné périodiquement. Les matières premières séchées sont stockées pendant 3 ans.

Quels sont les bienfaits du thé Ivan ?

La composition chimique de la plante est déterminée par la teneur des substances bénéfiques suivantes :

• Vitamine C;
• vitamines B;
• Tanins ;
• Micro et macroéléments (fer, cuivre, manganèse, phosphore, calcium, potassium) ;
• Acides organiques;
• Pectine;
• Acide gallique;
• Vase;
• tanin;
• Huiles grasses et essentielles ;
• Fibres végétales;
• Flavonoïdes.

Herbe de thé Ivan : propriétés médicinales et contre-indications

Les bienfaits du thé Ivan pour le corps humain sont importants, il a les effets thérapeutiques suivants :

• Anti-inflammatoire;
• Antispasmodique ;
• Calmant;
• Analgésiques ;
• Antiseptique;
• Diurétiques ;
• Cholérétique.

Contre-indications : en cas d'utilisation excessive et prolongée, des problèmes gastro-intestinaux peuvent survenir. Il n'est pas recommandé d'utiliser le thé Ivan pour les personnes sujettes à une augmentation des caillots sanguins. Pendant un traitement à long terme, vous devez faire une courte pause pour éviter la dépendance et les effets secondaires tels que les éruptions cutanées et la diarrhée.

Ivan-thé - indications d'utilisation

Le traitement avec le thé Ivan est efficace pour les maladies suivantes :

• Troubles nerveux ;
• Maux de tête sans cause ;
• Troubles du sommeil, insomnie ;
• Athérosclérose ;
• Maladies du sang (anémie, anémie);
• Maladies oculaires (conjonctivite) ;
• Maladies des voies respiratoires supérieures (laryngite, rhinite, sinusite) ;
• Inflammation du système génito-urinaire et de l'uretère (cystite, prostatite, adénome) ;
• Affections cutanées (dermatite, éruptions cutanées, inflammation cutanée) ;
• Maladies des intestins, du foie, de l'estomac (gastrite, entérocolite) ;
• Troubles féminins (ménopause, ménopause, irrégularités menstruelles) ;
• Divers empoisonnements ;
• Problèmes d'immunité.

Caractéristiques de la plante Ivan-thé

Chaque partie de la plante contient de nombreuses substances utiles :

• Tiges - contiennent de la vitamine C (la teneur en vitamines est plus élevée que dans les oranges), des vitamines B, de l'acide nicotinique et folique, qui aident à activer le cerveau, les processus métaboliques et la digestion.
• Les feuilles de thé Ivan contiennent une quantité considérable de mucus, qui a un effet enveloppant, et de tanins, qui ont un effet anti-inflammatoire. Les fibres végétales contenues dans les feuilles ont un effet positif sur le fonctionnement de l'estomac et des intestins.
• Les fleurs et les feuilles contiennent une grande quantité de fer. Il augmente l'hémoglobine, normalise les systèmes nerveux et digestif. Les macro et microéléments contribuent au fonctionnement du cœur et des muscles, soutiennent la structure osseuse et le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
• Racine de thé Ivan – contient des protéines, des tanins, de l'amidon, des polysaccharides et du cobalt.

Avantages et inconvénients pour la santé : la plante a un effet cicatrisant et cicatrisant sur le corps et est indiquée aussi bien pour les adultes que pour les enfants.

Pour quelles maladies aide-t-il - ses propriétés anti-inflammatoires et enveloppantes aideront à soulager les maladies de l'estomac (ulcères, gastrite, entérocolite). Il a un effet sédatif, normalise la microflore intestinale, guérit les flatulences et la diarrhée. Stimule le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et des processus métaboliques. Guérit les brûlures d'estomac, la dysbiose, normalise les selles.

Les propriétés antiseptiques de la plante aident à lutter contre les maladies de la peau telles que la dermatite, l'eczéma, atténuent le psoriasis et sont utilisées pour traiter les maladies infectieuses.

La propriété calmante contribuera à améliorer votre état mental, à guérir l’agitation nerveuse, les maux de tête et l’insomnie.

La propriété analgésique atténue les réactions allergiques et les lésions cutanées.

La plante a un effet tonifiant, comme la valériane.

Libère le corps des déchets, augmente la vitalité, donne de la vigueur et améliore l'humeur.

La plante est non toxique et, si elle est utilisée correctement, ne nuira pas à la santé.

Fermentation du thé Ivan à la maison

Pour préparer le thé Ivan fermenté, vous devez broyer à la main les matières premières séchées (feuilles et fleurs) et les placer dans un récipient recouvert d'un chiffon imbibé d'eau. Conserver à température ambiante pendant 1,5 jours, période pendant laquelle la matière première fermente et acquiert une couleur vert foncé et un arôme floral, puis elle est séchée au four à une température d'au moins 80 degrés. Sortez-le, laissez-le reposer 30 jours et le thé fermenté est prêt. La matière première est une masse poudreuse à partir de laquelle le thé Koporye est infusé.

Comment préparer correctement le thé Ivan

Il faut connaître les modes d'utilisation et les règles de brassage afin de préserver les propriétés bénéfiques de la plante. Le bon thé Ivan est préparé de deux manières :

• La première consiste à placer une cuillère à café de matières premières broyées dans un verre d'eau bouillante, à la cuire à la vapeur pendant une demi-heure et à la boire tout au long de la journée.
• La seconde consiste à placer une cuillère à soupe de matières premières fraîches dans un verre d'eau bouillante et à la conserver au bain-marie pendant une demi-heure. Filtrez le thé infusé et buvez-le tout au long de la journée.

Comment boire le thé Ivan ? – le thé bien infusé conserve bien les propriétés curatives de la plante. Il est conseillé de le consommer fraîchement préparé et légèrement refroidi. Il n'est pas recommandé d'ajouter des édulcorants, il a un goût et un arôme agréables.

Comment préparer le thé Ivan

Le thé Ivan est consommé à la maison sous forme d'infusions, de décoctions, de teintures alcoolisées et de thés.

Infusion - pour sa préparation 20 g. les matières premières sèches sont placées dans un récipient avec un verre d'eau bouillante, infusées pendant une demi-heure, filtrées et bues en deux doses. L'infusion de thé Ivan a un effet bénéfique sur le système circulatoire, normalise la composition du sang et augmente l'hémoglobine.

Décoction - une cuillère à soupe de matières premières broyées est placée dans un verre d'eau bouillante et infusée à feu doux pendant 20 minutes. Filtrer et consommer en 2 prises par jour. Guérit les troubles gastriques et intestinaux, soulage la gastrite et les ulcères d’estomac.

Teinture d'alcool - prendre 500 ml. vodka et ajoutez 50 g. fleurs écrasées. Conserver dans un endroit sombre pendant deux semaines et filtrer. Doit être pris une cuillère à soupe 3 fois par jour. Cela aidera en cas d'inflammation du système génito-urinaire (cystite, inflammation des reins, des ovaires). La teinture de thé Ivan est efficace contre la prostatite.

Thé - placez une cuillère à dessert de matières premières dans un récipient de 250 ml. eau bouillante et laisser reposer une demi-heure. Il est conseillé de le consommer tiède dans la journée. Le thé calme, aide à normaliser la fréquence cardiaque et la tension artérielle, détend et améliore le sommeil.

Le thé Ivan augmente-t-il ou diminue-t-il la tension artérielle ? – la plante a un effet calmant sur le système nerveux et l'état mental d'une personne. Normalise la fonction cardiaque et le rythme cardiaque, restaure et renforce les vaisseaux sanguins, a un effet diurétique et soulage le corps de l'excès de liquide. Toutes ces propriétés contribuent à normaliser l’activité du corps et de tous ses organes, ce qui à son tour peut stabiliser la tension artérielle : la diminuer lorsque la tension artérielle est élevée et l’augmenter lorsque la tension artérielle est basse.

Thé Ivan pour les enfants - à quel âge le thé Ivan peut-il être utilisé ? L'utilisation de la plante par les enfants est déconseillée avant l'âge de 2 ans. À l'avenir, avec l'autorisation du pédiatre, les enfants pourront boire du thé Koporye en quantité ne dépassant pas 100 ml. en un jour. Boire ce thé aidera à calmer le système nerveux de l’enfant, à activer les défenses de l’organisme contre les infections et le rhume et à renforcer le système immunitaire.

Propriétés utiles pour les femmes

Le thé Ivan angustifolia a un effet positif dans le traitement des maladies féminines (douleurs menstruelles, ménopause, endométriose, cystite, fibromes, muguet). A un effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde et du système endocrinien. Il a un effet rajeunissant sur le corps et la peau, grâce à la teneur en proline de la plante, qui synthétise le collagène et rend la peau saine et élastique, lisse les rides fines, aide à maintenir la jeunesse plus longtemps et est moins sensible aux changements liés à l'âge. . Grâce à la présence de flavonoïdes, l'élasticité des vaisseaux sanguins est maintenue et le processus de vieillissement de la peau est retardé.

Masque rajeunissant et anti-inflammatoire - aidera à maintenir une peau jeune et saine. Recette : vous devez prendre 2 cuillères à soupe d'herbes sèches, préalablement infusées avec de la vodka, ajouter une demi-cuillère à café de sel et de flocons d'avoine. Mélanger et appliquer sur le visage, laisser agir 15 minutes et éliminer les résidus à l'aide d'un coton.

Thé Ivan pour perdre du poids - l'acide glutamique, qui fait partie de la plante, normalise les processus redox et métaboliques, nettoie les déchets et les toxines, ce qui aide à maintenir une silhouette élancée. Normalise le fonctionnement de l'estomac et des intestins. En ajoutant du thym à la boisson, les processus de perte de poids sont accélérés, l'excès de liquide est libéré, l'enflure est éliminée et l'apparence s'améliore.

Le thé Ivan convient-il aux mères qui allaitent et aux femmes enceintes ? – sur prescription d'un médecin, la plante peut être incluse dans l'alimentation des femmes enceintes et des mères allaitantes. Cela contribuera à accélérer la lactation pendant l'allaitement, à augmenter la quantité de lait et à améliorer ses propriétés bénéfiques.

Contre-indications du thé Ivan pour les femmes - la plante n'a pratiquement aucune contre-indication d'utilisation. Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre leurs médicaments en consultation avec leur médecin.

Effets thérapeutiques du thé Ivan et contre-indications pour les hommes

La plante contient de nombreuses vitamines, flavonoïdes, minéraux et alcaloïdes, ce qui est bénéfique pour le système de santé masculin.

Le thé Ivan contient des acides aminés qui peuvent maintenir la santé et la jeunesse des hommes. L'isoleucine développe donc la masse musculaire et augmente l'endurance, et est très utile pour les athlètes lors d'efforts physiques intenses. L'alanine normalise le métabolisme des glucides et maintient une fonction normale de la prostate, ce qui contribue à avoir une vie sexuelle bien remplie et améliore la puissance. Active la circulation sanguine dans le système génito-urinaire, augmente l'érection. Peut soulager la gueule de bois après un abus d'alcool, nettoyer le corps et réduire les envies d'alcool.

Thé Ivan pour la puissance - la plante soutient les fonctions physiques et sexuelles normales du corps. Efficace pour le traitement et la prévention de l'inflammation de la prostate et de la prostate. Active la production d'hormones et de testostérone, améliore l'activité sexuelle.

Contre-indications – lorsqu’il est utilisé correctement, il n’y a aucun effet secondaire. Le thé Ivan peut être bu pendant une longue période (jusqu'à 2 mois ou plus), mais par cures de 2 semaines, puis faire une courte pause et répéter le traitement.

Médicaments finis

L'extrait de thé Ivan - largement utilisé en cosmétologie, a un effet antibactérien et cicatrisant. Le médicament possède également des propriétés diurétiques, améliore la structure du sang, augmente l'hémoglobine et stimule l'activité sexuelle chez les hommes. Prix ​​pour 125 ml. - 300 roubles.

La teinture d'épilobe angustifolia guérira les troubles nerveux, les maladies et ulcères de l'estomac, les maux de gorge, la migraine et soulagera l'inflammation du système génito-urinaire. La teinture de thé Ivan aidera à lutter contre la prostatite et l'adénome. Vous pouvez acheter une bouteille de 100 ml. pour 160 roubles.

Le thé Ivan est granulé - il est obtenu par broyage après fermentation. Le thé en granulés a un volume plus petit et une infusion plus rapide. Peut être acheté dans un assortiment en combinaison avec d'autres herbes. Prix ​​par 100 gr. environ 160 roubles.

Fleurs séchées de thé Ivan - à partir des matières premières, vous pouvez préparer des infusions et des décoctions. Les boissons à l'épilobe ont tous les effets bénéfiques inhérents à la plante. Coûte 100 gr. est d'environ 300 roubles.

Ivan-tea Koporsky est un thé à grandes feuilles pour préparer une boisson, il a un goût acidulé et sucré, tonifie et active tous les processus vitaux du corps. Prix ​​moyen 100 gr. – 390 roubles.

Thé vert Ivan - comprend de l'épilobe fermenté à feuilles étroites et du thé vert. La boisson protonne le corps, augmente l'immunité, normalise la digestion, soulage l'inflammation, l'irritation nerveuse, améliore l'endormissement et la qualité du sommeil.

Le thé noir Ivan à l'églantier est une boisson vitaminée qui a un merveilleux arôme d'herbes et un goût agréable de thé noir indien et d'églantier. Vous pouvez acheter un paquet de 100 grammes pour 350 roubles.

Le thé Ivan aux feuilles de menthe est une boisson au goût de feuilles d'épilobe et de menthe. Il est recommandé de l'utiliser pour améliorer la santé du corps, stimuler le système immunitaire et améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le prix de 75 grammes de matières premières est d'environ 200 roubles.

Le thé Ivan en sachets est une tisane pour une infusion et une consommation de thé pratiques. Il reconstitue le corps en substances utiles, micro-éléments et vitamines. Un paquet de 30 sacs filtrants coûte 80 roubles.

À quoi sert le thé Ivan : recettes folkloriques

Thé Ivan pour la prostatite – 30 g. Placer les matières premières broyées dans un récipient avec un verre d'eau bouillante, laisser au bain-marie pendant 1 heure, puis ajouter du liquide jusqu'au volume d'origine. Filtrer et consommer tout au long de la journée. La perfusion empêche la croissance de l'adénome et aide à lutter contre l'impuissance.

Plante pour maladies nerveuses – 20 g. Placer les matières premières broyées dans 220 ml. eau bouillante, laisser infuser et consommer en trois prises par jour. Le thé Ivan aidera à soulager la fatigue, l'irritabilité et à normaliser le sommeil.

Thé Ivan pour la gastrite - matières premières broyées en quantité de 40g. infusé avec de l'eau bouillante à raison d'un verre, conservé au bain-marie pendant une demi-heure et pris 50 ml. trois à quatre fois par jour.

Thé Ivan pour pancréatite - matières premières broyées à la vapeur à raison d'une cuillère à soupe 220 ml. eau bouillante, laisser infuser et prendre tout au long de la journée.

Thé Ivan pour le diabète - les propriétés médicinales de la plante sont utiles pour les diabétiques. Après recommandation du médecin traitant, il est pris pour le traitement de différents types de diabète. Pour ce faire, préparez une décoction de 20 grammes de matières premières et 0,3 litre d'eau bouillante, laissez reposer une demi-heure et buvez en trois doses, vous pouvez ajouter du miel. Aide à normaliser le métabolisme et le métabolisme, a un effet stimulant sur le système endocrinien et abaisse la glycémie. En ajoutant des fleurs de camomille, du pissenlit et des feuilles de bleuet à la décoction, vous pouvez augmenter son efficacité dans le traitement du diabète.

Thé Ivan contre le rhume - utilisez une collection de thé Ivan fermenté, de baies et de feuilles de framboisier. Les ingrédients sont pris en quantités égales et infusés comme du thé ordinaire. Utilisé pour soulager les symptômes de la maladie et augmenter les forces immunitaires de l'organisme.

Comment utiliser le thé Ivan en combinaison avec d'autres plantes :

• Thé Ivan au thym (thym) – une utilisation combinée renforcera l’effet antidépresseur, améliorera l’humeur et le sommeil. L'effet diurétique aidera à éliminer l'excès de liquide, à réduire l'enflure et à réduire le poids.
• Thé Ivan à la menthe – le thé à la menthe et à l'épilobe calmera le système nerveux, améliorera le bien-être et l'humeur et accélérera le processus d'endormissement. La collection aura un effet anti-inflammatoire pour les bronchites et les amygdalites, un effet cholérétique et antibactérien pour les maladies de l'estomac et du foie.
• Le thé Ivan au gingembre aidera à faire face au rhume et aux maladies infectieuses, à soulager l'inflammation, à réchauffer le corps et à augmenter sa résistance. La collection aura également un effet brûle-graisse et contribuera à la perte de poids.
• Trèfle, Ivan-thé - la collection a des effets antitoxiques, anti-inflammatoires et analgésiques. Aidera en cas de bronchite, d'asthme, de maux de tête et de rhume. Une décoction de plantes, prise en quantités égales, est utilisée comme tonique général.

Le thé Ivan peut être qualifié de véritable cadeau de la nature, car à partir de cette plante, également appelée épilobe, une boisson curative qui améliore la santé est préparée.

Le thé Ivan pousse dans toutes les régions de notre pays. Dans ce cas, la plante ne pousse pas seule, mais forme des fourrés assez étendus sous la forme d'un tapis fleuri.

Pour préparer du thé sain à base d'épilobe, vous devez savoir à l'avance à quoi ressemble cette plante vivace. Et comme la récolte s'effectue pendant la période de floraison, il est particulièrement important de pouvoir reconnaître les fleurs d'épilobe.

Hauteur Cette plante herbacée peut atteindre deux mètres, mais le plus souvent dans la nature on trouve des spécimens d'épilobe d'une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre. Le thé Ivan a un rhizome plutôt épais avec une peau dense brun-jaune. Des bourgeons y apparaissent rapidement, de sorte que la plante se propage par des parties de la racine plantées dans la parcelle de jardin.

Tige Le thé Ivan est droit, de forme arrondie et densément couvert de feuilles aux pétioles courts. Les feuilles de cette plante sont longues - de 4 à 12 cm de longueur. Leur forme est lancéolée et les extrémités sont pointues. Les bords des feuilles peuvent être entiers ou avec de petites dents. La couleur des feuilles ci-dessus est vert foncé et leur face inférieure est souvent vert bleuâtre, bien que l'on trouve également des nuances rougeâtres et roses (moins souvent).

Fleurs Le thé Ivan a un diamètre d'environ 3 centimètres. Leur couleur est rouge lilas ou rose pâle, bien qu'il existe également des plantes à fleurs blanches. Ces grandes fleurs sont rassemblées dans des inflorescences-pinceaux dont la longueur atteint jusqu'à 40 centimètres. L'épilobe commence à fleurir dans la seconde moitié de l'été. La floraison dure environ un mois.

L'épilobe est une plante herbacée vivace de la famille des épilobes. Parmi les gens, il est plus populaire sous les noms d'épilobe, de thé Kuril, de saule, de chanvre sauvage, de pompier, de doudoune. La plante est commune dans les climats tempérés d’Eurasie et d’Amérique du Nord. Vous pouvez le rencontrer à la lisière des forêts et dans les clairières ensoleillées. L'épilobe est une plante vraiment polyvalente. Avec ses fleurs, il transforme la zone en un solide nuage rose pendant près de 2 mois, ce qui permet aux abeilles de récolter du nectar cicatrisant et du miel très savoureux. Vous pouvez parler très longtemps des propriétés médicinales de l'épilobe sans toujours considérer chacune d'entre elles. Ces qualités font de l'épilobe une plante tout simplement irremplaçable sur le site.

Description botanique

L'épilobe est une plante herbacée vivace, moins souvent annuelle, de 40 à 150 cm de haut, dont le rhizome pousse considérablement en profondeur et en largeur. Il forme de nouveaux points de croissance et de nombreuses pousses latérales. Les tiges très ramifiées sont nues ou densément pubescentes. Sur eux, des feuilles successives poussent proches les unes des autres jusqu'au sommet. Ils reposent fermement sur la tige ou ont des pétioles courts.

Les limbes des feuilles ovales ou linéaires sont pointus à leur extrémité. Leur longueur est de 4 à 12 cm et leur largeur de 7 à 20 mm. Le long du bord de la feuille vert foncé ou bleu bleuâtre se trouvent de petites dents. Le revers est souvent couvert de poils courts rouge pourpre.

En juillet, les fleurs s'épanouissent, rassemblées en panicules lâches au sommet de la tige. Ils sont stockés pendant 30 à 50 jours. Les petites corolles régulières sont constituées de 8 pétales disposés sur 2 rangées. Ils ont une forme ronde ou carrée. Les pétales sont peints en blanc, rose ou cramoisi. Le diamètre de la fleur est de 25 à 30 mm. La floraison s'accompagne d'un fort arôme de miel.

En août-septembre, les fruits mûrissent - des gousses courbées et moelleuses, semblables aux gousses. La petite graine oblongue à la surface lisse possède des poils longs et fins qui ressemblent à une touffe. Les fruits mûrs s'ouvrent et le vent transporte les graines sur de longues distances.

Types d'épilobe

Au total, plus de 220 espèces végétales ont été recensées dans le genre épilobe. Beaucoup d'entre eux se trouvent uniquement à l'état sauvage, les variétés suivantes sont le plus souvent cultivées en culture.

Épilobe angustifolia (épilobe). Plante herbacée vivace de 50 à 150 cm de haut, elle possède de fortes racines rampantes qui forment un grand nombre de pousses. La tige dressée est faiblement ramifiée. Il est densément couvert de feuilles sessiles lancéolées. Le feuillage pousse alternativement et est dispersé de manière aléatoire le long de la tige, il est donc difficile de tracer une seule ligne hélicoïdale. Les feuilles vert foncé ou bleuâtres mesurent 4 à 12 cm de longueur et 0,7 à 2 cm de largeur. Les bords des feuilles sont recouverts de petites glandes bleuâtres qui, sur la face inférieure, acquièrent une teinte rouge pourpre ou rose. À la mi-juillet, des fleurs bisexuées atteignant 3 cm de diamètre s'épanouissent. Ils sont collectés dans une brosse lâche de 10 à 45 cm de long au sommet de la pousse. Les fleurs aux pétales obovales doux, rose pâle ou blancs durent jusqu'à la fin de l'été. En septembre, les fruits mûrissent - des akènes courbés moelleux avec de petites graines oblongues.

La plante, haute de 0,5 à 1,5 m, se distingue par des racines épaisses et des tiges dressées et ramifiées. Sur toute la surface de la pousse se trouve un amas glandulaire perpendiculaire. Les feuilles pétiolées opposées sont de forme ovale ou lancéolée et couvertes de dents sur les côtés. Leur surface est également pubescente des deux côtés. Les fleurs s'épanouissent seules à l'aisselle des feuilles supérieures. Le calice se présente sous la forme d'une cloche coupée d'un diamètre de 2 à 2,5 cm et se compose de pétales obovales lilas, violets ou rose foncé. Il y a un anneau d'étamines autour du pistil. Après la pollinisation, une capsule de graine de 4 à 10 cm de long, semblable à une gousse ouverte, mûrit.

La plante est la plus résistante à l'hiver. On le trouve dans les zones arctiques et subarctiques. Les pousses de 50 à 70 cm de long sont couvertes de feuilles largement ovales ou en forme de lance avec un bord pointu. La longueur de la feuille est de 10 cm, la tige et les bords des feuilles sont de couleur mauve et couverts de poils courts. Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences racémeuses. Ils sont constitués de larges pétales rose foncé. Le diamètre de la corolle atteint 3 à 5 cm.

L'herbe, de 3 à 15 cm de haut, a des racines filiformes et des tiges dressées et non ramifiées avec une surface lisse. Ils poussent des feuilles opposées, nues, largement lancéolées et de petites fleurs rosâtres.

Les graminées de montagne à croissance basse avec des tiges versantes de 10 à 90 cm de haut sont densément pubescentes. Les pousses forment un tapis continu au sol. Les feuilles arquées bleu-vert poussent de manière opposée. En juin-août, des fleurs roses, blanches ou rouges s'épanouissent en forme de cloche bien ouverte.

Méthodes de reproduction

Le thé Ivan se multiplie par graines et par méthodes végétatives. Les graines sont choisies fraîches. En mars, des semis en sont pré-cultivés. Pour ce faire, préparez des caisses avec un sol meuble et fertile. Un mélange de sable, de tourbe et d'humus de feuilles convient. Les petites graines sont réparties en surface, légèrement pressées avec une règle et pulvérisées. La boîte est recouverte d'un matériau transparent et placée dans un endroit bien éclairé à une température de +18...+25°C. Les pousses apparaissent dans 4 à 6 jours. Les plants à 2 vraies feuilles sont plantés dans des pots séparés. La plantation en pleine terre, selon les régions, s'effectue en mai-juin, lorsque s'installe un temps chaud constant. Avant la plantation, les plants sont durcis à l'extérieur pendant une semaine. Il doit être planté par temps nuageux ou sous une pluie légère afin que les plants ne soient pas endommagés par le soleil brûlant. Au milieu de l'été, la longueur des pousses atteindra 10 à 12 cm et la floraison aura lieu l'année suivante.

Pour la multiplication végétative, la méthode de division des rhizomes est utilisée. Il est préférable de le faire au début du printemps. Une grande plante est déterrée sur votre propre parcelle ou dans une clairière. Il faut rappeler que les pousses horizontales peuvent être situées à 1,5 m de la pousse principale. La racine creusée est soigneusement débarrassée de la terre et les stolons sont séparés. Chaque division doit avoir au moins un point de croissance. Le site de coupe est traité avec des cendres et la bouture est immédiatement plantée dans un sol humide.

Règles de soins

L'épilobe est considérée comme une plante sans prétention. Il se développe bien sans pratiquement aucun soin. Pour la plantation, vous devez choisir des endroits ouverts et ensoleillés ou légèrement ombragés. Pour éviter que les hautes tiges ne se brisent sous l'effet du vent, l'épilobe est plantée le long des clôtures ou des murs des maisons. Son rhizome rampant se comporte de manière assez agressive et doit être limité. Pour ce faire, le site de plantation est limité à des plaques d'ardoise ou de plastique creusées dans le sol jusqu'à 1 m de profondeur.

Le sol à planter doit être meuble et modérément fertile. Il est recommandé d'y ajouter des cendres au préalable. L'épilobe pousse très bien dans les anciens incendies, c'est pourquoi les jardiniers allument souvent d'abord un feu sur le site.

La plante a besoin d'un arrosage régulier. En l'absence de précipitations et par temps chaud, il est irrigué deux fois par semaine. Il est conseillé de le faire le soir afin que le soleil ne brûle pas les feuilles et les fleurs à travers les gouttes d'eau.

Les plantes n'ont pas besoin d'être nourries régulièrement. Ce n'est que sur les sols épuisés qu'au printemps, vous ajoutez le complexe minéral une seule fois. Il est recommandé d'ameublir le sol au niveau des racines mensuellement pour une meilleure aération. Les jeunes plants doivent être protégés des mauvaises herbes. À l’avenir, les mauvaises herbes ne dérangeront plus le jardinier.

En automne, la partie au sol est coupée à une hauteur de 15 cm. En prévision des hivers sans neige et glacials, le sol au-dessus des racines est recouvert de feuilles sèches ou de branches d'épinette, mais l'épilobe hiverne bien même sans abri.

Composition et propriétés médicinales du thé Ivan

Le feuillage, les fleurs et les racines de l'épilobe sont utilisés en médecine traditionnelle comme médicament. La partie moulue est récoltée lors de la floraison. Immédiatement après la disparition de la rosée, il est coupé, séché à l'ombre et à l'air libre, puis broyé et stocké dans des sacs en tissu pendant un an. Les racines sont creusées en septembre. Ils sont soigneusement lavés et séchés.

Le thé Ivan est riche des substances actives suivantes :

• tanins;
• les glucides;
• des flavonoïdes ;
• pectine;
• oligo-éléments (fer, manganèse, cuivre) ;
• macroéléments (potassium, calcium, phosphore, magnésium) ;
• vitamines.

Comme son nom l’indique, le médicament se prépare sous forme de décoction. Ce sont les extraits aqueux qui contiennent la plus grande quantité de substances utiles. L'épilobe possède des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, astringentes, sédatives, antipyrétiques, hypnotiques, renforçant les vaisseaux et analgésiques.

Il n'est pas nécessaire de le prendre comme médicament, en cours. Certaines personnes remplacent simplement leur thé et leur café habituels par cette décoction. Ce médicament renforce l’organisme et aide à combattre les rhumes et les troubles nerveux. Même les médecins recommandent de boire de l'épilobe pour l'anémie, la cholécystite, l'hépatite, la cystite, la grippe, les infections respiratoires aiguës, la goutte, l'hypertension et la cardionévrose.

La boisson est très appréciée des hommes et pour cause. Il est utilisé pour prévenir la prostatite, l'adénome de la prostate, l'infertilité, l'impuissance et d'autres troubles sexuels.

De nombreuses personnes boivent de l'épilobe en n'importe quelle quantité sans conséquences, mais pour ceux qui sont sujets aux allergies, la première dose doit être prise avec prudence. De plus, les personnes présentant une coagulation sanguine accrue, les femmes enceintes et allaitantes et les enfants de moins de 6 ans ne doivent pas abuser de la boisson.

Où d’autre l’épilobe est-elle utilisée ?

L'épilobe est souvent utilisée en cuisine. Les feuilles séchées sont ajoutées aux plats de viande, aux salades et aux soupes comme assaisonnement aromatique. De la jeune herbe fraîche, comme les orties, est ajoutée au bortsch et à d'autres soupes.

Les fourrés d'épilobe à proximité du rucher sont irremplaçables. La plante est une bonne plante mellifère. Au cours de l'été, les abeilles récoltent 400 à 800 kg de nectar sur 1 hectare. Le miel d'épilobe est très sain, il est riche en substances actives et en vitamines. Sa consommation est recommandée pour renforcer le système immunitaire, lutter contre les dépressions nerveuses et l'insomnie. Le miel fraîchement récolté est liquide et de couleur jaune verdâtre. Au bout de quelques semaines, le produit cristallise et ressemble à de la chantilly. Son arôme est très délicat et son goût est agréable et doux.

Lors de la décoration d'un jardin, l'épilobe est plantée en groupe près de la bordure, en fond de jardin fleuri, dans une rocaille, ainsi que sur les berges hautes des plans d'eau douce. Les racines renforcent bien le sol dans les ravins et les talus. Les inflorescences en forme de bougie forment une brume rose aérée sur les fourrés. La plante peut être combinée avec des fleurs ombellifères pour obtenir une variété géométrique.

Ceux qui ont récolté de l'épilobe (épilobe) au printemps ont remarqué qu'il existe plusieurs autres plantes avec lesquelles elle peut être confondue. Une fois la floraison commencée, l’épilobe est beaucoup plus facile à détecter et à reconnaître. Et avant la floraison, certaines herbes se ressemblent tellement que seule une bonne connaissance de l'épilobe évite de les confondre.

Une de ces plantes similaires est la verge d'or canadienne, sujet de cette étude. La verge d'or a des feuilles avec une dent visible le long du bord, la feuille elle-même est plus jaune, la tige est plus courbée et plus fine que épilobe. Il existe également d’autres différences, beaucoup moins visibles. Nous nous posions une question : et si, par hasard, quelques feuilles de verge d'or s'introduisaient avec l'épilobe ? De plus, la verge d'or est récemment devenue de plus en plus nombreuse et commence déjà à évincer de nombreuses autres espèces, dont l'épilobe. Nous avons donc décidé d’examiner de plus près cette nouvelle usine voisine.

J'ai remarqué la verge d'or pour la première fois il y a plus de dix ans. Près du quartier de la ville où j'habite, il y a un grand champ où les voitures en hiver enlèvent la neige et la saleté des rues. Comme vous le savez, du sable et du sel sont souvent ajoutés aux routes par temps de verglas, de sorte que le sol du champ n'était pas très agréable pour de nombreuses plantes et généralement rien n'y poussait à l'exception d'un bouleau rare. Mais cette année-là, tout le champ a poussé avec des herbes hautes et de belles fleurs dorées. Je n'avais jamais vu une telle plante auparavant, alors je l'ai examinée attentivement : de très belles fleurs dispersées, une feuille et un tronc d'apparence médiocre, une croissance gigantesque et une odeur de carotte de feuilles écrasées.

Au cours des dix années qui se sont écoulées depuis notre première connaissance, la verge d'or a cessé d'être rare, et maintenant nous le savons tous. En outre, la verge d'or a déjà été déclarée persona nongrata, agresseur étranger et problème environnemental non seulement en Chine et dans de nombreux autres pays, mais également en Biélorussie.

Le genre des verges d'or (du latin Solidago, de solidus - solide, persistant et ago - de do, « rendre sain ») compte de nombreuses espèces, et notre nouveau voisin vient d'Amérique du Nord, notamment du Canada. Elle a été introduite comme plante de jardin en Europe au 19e siècle, mais s'est répandue à la fin du 20e. La verge d'or a lentement et tranquillement quitté les jardins botaniques, les jardins de devant et les parterres de fleurs pour se diriger vers la nature. Il est très peu exigeant en termes de sol et d'arrosage et tolère bien les fortes gelées. La verge d'or produit un grand nombre de petites graines et est transportée par le vent (comme l'épilobe) sur de grandes distances. Surtout si le sol est sableux, perméable et que l'endroit est ensoleillé, la verge d'or forme des fourrés continus d'un mètre à deux mètres de haut. Pendant la floraison, c'est très beau : des champs remplis d'une lueur dorée, se balançant au gré du vent. La verge d'or reste parfois debout et brillante de son sommet argenté jusqu'au printemps.

Notre région connaît un autre envahisseur de ce type : la berce du Caucase, cultivée spécifiquement pour nourrir le bétail, puis abandonnée en raison de ses propriétés toxiques pour la peau. Et la berce du Caucase envahit tranquillement de vastes espaces. On le trouve désormais partout dans la partie européenne de la Russie.

Contrairement à la berce du Caucase, la verge d’or n’est pas toxique et peut même être utilisée pour traiter certaines maladies et renforcer le système immunitaire. La verge d'or est principalement utilisée soit comme remède externe pour traiter les coupures et les plaies, soit comme remède interne pour traiter les voies urinaires et améliorer l'immunité dans cette zone. On connaît également des domaines d'application tels que le traitement de la prostatite, la prévention du cancer, les effets anti-âge et les maladies du foie. Récemment, des scientifiques de l'Académie nationale de la République de Biélorussie ont découvert que le rhizome de la verge d'or contient de grandes quantités de protéines inhibitrices qui inhibent les champignons et les bactéries responsables de nombreuses maladies humaines, animales et végétales.

Malgré ces qualités positives, peu de sociétés pharmaceutiques s’impliquent dans la collecte de la plante et dans sa fabrication. Cette plante n’a encore trouvé aucune autre utilisation utile. C'est pourquoi il se propage de plus en plus. La Chine a même déclaré la guerre à la verge d’or et l’asperge à grande échelle de Roundups. Mais personnellement, je ne pense pas que cela aura un effet positif. Vous ne pouvez pas étouffer toute la verge d'or, et les plantes restantes se disperseront rapidement et la verge d'or reprendra le dessus. Maintenant, s’ils apprenaient à fabriquer de l’essence à partir de la verge d’or, les gens la remplaceraient très rapidement. Pour l’instant, on ne peut qu’observer son expansion.

Pour les producteurs d’épilobe, la fièvre de la verge d’or menace de réduire l’épilobe sauvage. Aujourd'hui, ce problème affecte gravement la Biélorussie, où dans de nombreux endroits, la verge d'or a déjà remplacé l'épilobe. Et plus tard, lorsque la verge d'or se répandra encore plus et atteindra la Sibérie, le problème du déplacement de l'épilobe affectera également d'autres producteurs de cette boisson savoureuse. C'est juste une question de temps. Par conséquent, la seule bonne solution pour nous semble être la culture culturelle de l’épilobe. Cela résoudra le problème de la verge d’or lié au déplacement de l’épilobe sauvage. Cela permettra également de cultiver davantage d’épilobe sur une superficie plus petite et avec des coûts de récolte inférieurs. Cette épilobe peut être certifiée comme cultivée dans des conditions respectueuses de l'environnement.

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Mais que faire si les meilleures zones pour l’épilobe sont déjà occupées par la verge d’or ? Comment la verge d’or peut-elle survivre sur de telles terres ? Il y a plusieurs moyens de le faire. L'un d'eux est l'utilisation de rafles - des substances chimiques absorbées par les plantes à travers les feuilles et inhibant leurs fonctions vitales. Ces substances ne sont généralement pas stockées dans le sol et peuvent être cultivées sans danger (au moins le fabricant l'écrit sur son emballage). Les Chinois combattent la verge d'or avec ces rafles. Malgré l'efficacité de cette approche, il nous semble que cette méthode n'est pas entièrement respectueuse de l'environnement et humaine. Nous préférons simplement arracher les buissons de verge d'or du sol (la racine de la verge d'or peut être arrachée sans trop de problèmes) et brûler les racines et la tige au printemps. Cela produit des cendres utiles pour l’épilobe. Les petites plantes obtenues à partir de graines peuvent être désherbées et des micro-organismes efficaces comme Baikal EM-1 peuvent être utilisés pour les faire pourrir.

La verge d’or est une plante non toxique, et ce n’est pas grave si quelques feuilles pénètrent dans la matière première lors de la récolte de l’épilobe. Il n’en reste pas moins qu’elle occupe des superficies de plus en plus grandes et adore pousser là où l’épilobe pousse depuis des siècles. Nous constatons qu'au bout d'un certain temps, de plus en plus de producteurs de thé d'épilobe le cultiveront à des fins agricoles. Et nous commençons déjà à le faire aujourd’hui.