De quoi cuisiner pour le dîner rapidement et simplement chaud. Que cuisiner pour le dîner rapidement et savoureux - dîner rapide, recettes à partir d'ingrédients simples. Un dîner rapide à partir d'ingrédients simples au four

Sokolova Svetlana

Temps de lecture : 1 minute

Un Un

La possibilité de préparer un dîner rapide et savoureux sera utile à chaque femme au foyer qui vient après le travail et souhaite surprendre sa maison. Il arrive qu'il reste peu de temps avant l'arrivée des invités et que vous deviez faire quelque chose de simple, mais de très savoureux et nutritif.

L'article présente une collection de plats simples qui peuvent être préparés à la maison dans une mijoteuse, au four ou sur la cuisinière. Choisissez la recette étape par étape que vous aimez, disposez des ingrédients et lancez le processus de cuisson.

Que cuisiner pour le dîner avec des pommes de terre

Pommes de terre campagnardes aux oignons et à l'ail

Une option de dîner de pommes de terre rapide et facile. Un accompagnement universel pour les escalopes de poulet, de poisson, de porc et de bœuf. Se marie parfaitement avec les légumes frais.

Ingrédients

Portions : 4

• pommes de terre fraîches à peau fine 8 pièces
• ail 1 dent
• oignons bulbes 1 pc
• huile végétale 5 cuillères à soupe. l.
• sel, poivre au goût
• légumes verts pour la décoration

Par portion

Calories : 117 calories

Protéines : 2,3g

Graisses : 7,3 g

Les glucides: 11g

20 minutes. Recette vidéo Imprimer

Lavez les pommes de terre sous l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez gratter la peau des pommes de terre fraîches. J'ai coupé en tranches de taille moyenne.

J'épluche et rince soigneusement l'ail et les oignons. Je le hache finement. Je coupe l'oignon en fines demi-rondelles, l'ail en petits morceaux. Je l'ai mis sur la poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je remue en évitant de brûler.

J'étale la friture d'oignon et d'ail préparée. Ensuite, j'envoie les pommes de terre frire. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez des épices (sel et poivre) au goût.

Servir avec, garni d'herbes fraîches finement hachées. Je préfère utiliser du persil avec des pommes de terre croustillantes et dorées.

Pommes de terre sautées aux champignons

Ingrédients:

• Champignons frais – 500 g,
• Pommes de terre – 1 kg,
• Ail – 2 gousses,
• Oignon – 1 grosse tête,
• Sel, poivre - au goût,
• Verdure - pour la décoration.

Comment cuisiner:

1. Je lave soigneusement les champignons frais (à votre goût) et les fais bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
2. Lavez les pommes de terre et retirez les peaux. J'ai coupé en morceaux de taille égale. Je le jette dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, je hache soigneusement les champignons. Je coupe l'oignon pelé et soigneusement lavé en fines rondelles.
4. Après 10 minutes de friture des pommes de terre, ajoutez l'oignon haché et le sel.
5. Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète pendant 15-25 minutes sous un couvercle fermé. Je remue de temps en temps.
6. 2-3 minutes avant la préparation, ajoutez 2 gousses d'ail finement hachées.

Casserole de pommes de terre au fromage et saucisses

Pour préparer un plat simple pour le dîner, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure et des saucisses au lait ordinaires.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5 pièces,
• Saucisses – 4 pièces,
• Fromage – 100 g,
• Oeuf de poule - 2 pièces,
• Beurre - pour la pâtisserie,
• Oignons verts – 5 g (pour la décoration),
• Sel, poivre moulu - au goût.

Préparation:

1. J'épluche les pommes de terre et les fais bouillir dans de l'eau additionnée de sel. Je l'ai mis dans une assiette. Je laisse refroidir.
2. Je casse et bats les œufs dans un bol à part. Sel et poivre.
3. Je râpe les pommes de terre refroidies. Mélanger avec les œufs.
4. J'étale le mélange pomme de terre-œuf sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre.
5. Sur la cocotte, je place des saucisses coupées en rondelles bien nettes. Je fais un « chapeau » de fromage haché sur une râpe fine.
6. J'allume le four. Je le chauffe à 180-200 degrés. Je l'envoie pendant 10-15 minutes. Après la cuisson, saupoudrez dessus d'oignons verts hachés.

Cuisine vidéo

Bon appétit!

Crêpes de pommes de terre

Une recette de galettes de pommes de terre très simple et incroyablement savoureuse. Pour obtenir la pâte de la consistance souhaitée, n'utilisez pas de tubercules frais.

Les draniki à base de pommes de terre nouvelles ne conservent pas bien leur forme. S'il n'y a pas d'autres légumes, vous pouvez sauver la situation avec des œufs, du maïs ou de la fécule de pomme de terre.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 tubercules de taille moyenne,
• Farine – 1 cuillère à soupe,
• Crème sure – 1 cuillère à soupe,
• Beurre – 1 cuillère à soupe,
• Sel - au goût.

Préparation:

1. Je râpe les pommes de terre à l'aide d'une râpe grossière. J'essore le mélange obtenu (enlève l'excès de liquide). J'ajoute de la crème sure moyennement grasse et de la farine. Salez et mélangez soigneusement la pâte.
2. Je fais chauffer l’huile dans une poêle, sinon les galettes de pommes de terre ne fonctionneront pas.
3. J'étale les flans à l'aide d'une cuillère à soupe. Vous devriez obtenir des gâteaux d'épaisseur moyenne.
4. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Feu - moyen.

Pour la saveur, vous pouvez ajouter des gousses d'ail passées dans une presse spéciale.

Je sers des galettes de pommes de terre avec de la crème sure.

Recettes de dîner sans viande

Ragoût de légumes

Conseil utile. Pour éviter que l'aubergine ne devienne amère et ne gâche le goût du ragoût, retirez la peau et placez-la dans une assiette creuse avec de l'eau. Laissez poser quelques minutes.

Ingrédients:

• Chou – 300 g,
• Pommes de terre - 4 pièces,
• Courgettes – 1 pièce,
• Aubergine – 1 pièce,
• Tomate – 1 fruit,
• Oignon – 1 tête,
• Carottes – 1 pièce,
• Piment doux (bulgare) – 1 pièce,
• Haricots verts – 100 g,
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe,
• Sel, poivre, herbes fraîches - au goût.

Préparation:

1. Je rince les légumes sous l'eau courante. Séchez délicatement avec un essuie-tout.
2. Je commence à couper. J'essaie de couper les légumes en parts égales, à l'exception des oignons et des carottes, qu'il vaut mieux réduire. Je coupe le chou en fines lanières.
3. J'ai coupé l'aubergine en morceaux de taille moyenne, en tenant compte du fait que les légumes vont frire.
4. J'enlève les graines des poivrons doux. Je l'ai coupé en cubes. Je fais la même chose avec les courgettes, les pommes de terre, les tomates fraîches et le brocoli.
5. Je coupe les carottes en fines moitiés de cercles et hache finement l'oignon. Je le fais frire dans un chaudron avec l'ajout d'huile végétale.
6. Ensuite, j'ajoute du chou blanc râpé. Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
7. Je dispose les légumes : poivrons, courgettes, aubergines, pommes de terre. Sel et poivre au goût. Je verse de l'eau (120-150 g). Je laisse mijoter 10-15 minutes.
8. Enfin, je dispose le reste des ingrédients, y compris la pâte de tomate. Je remue. Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète.

Servir chaud, garnir d'herbes fraîches (persil et aneth).

Salade légère au fromage, ail et ananas

Le plat du dîner est préparé très rapidement et simplement et a un goût inhabituel. Habillé de mayonnaise faible en calories.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 200 g,
• Fromage à pâte dure – 150 g,
• Ail – 2 gousses,
• Sel - au goût
• Mayonnaise faible en gras - pour la vinaigrette.

Préparation:

1. J'ouvre un pot d'ananas en conserve, égoutte le sirop et sors la pulpe du fruit. Je l'ai coupé en petits cubes.
2. J'ai coupé du fromage à pâte dure en petits morceaux. Mélanger avec les ananas dans une assiette creuse.
3. J'épluche l'ail et le passe dans un presse-ail spécial. Je le mélange avec une sauce froide hypocalorique (mayonnaise).
4. J'assaisonne la salade de sauce. J'ajoute un peu de sel au goût.

Bon appétit!

Que cuisiner pour le dîner de poulet

Poulet mijoté au chou dans une mijoteuse

Pour obtenir un plat juteux pour le dîner, au lieu d'un filet de poulet sec, il est préférable d'utiliser des pilons.

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 g,
• Pilons de poulet – 12 pièces,
• Oignon – 1 tête,
• Huile d'olive – 1 petite cuillère (pour faire frire les oignons),
• Poivre moulu, sel - au goût,
• Herbes fraîches - pour la décoration.

Préparation:

1. Je nettoie l'oignon. Je l'ai coupé en petits morceaux. Je l'ai mis dans la mijoteuse. Faire revenir avec une cuillère à café d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
2. Râpez finement le chou blanc.
3. Mon poulet. Sécher avec des torchons.
4. Je transfère les ingrédients couche par couche dans le réservoir du multicuiseur. Il doit y avoir des oignons au fond, puis du chou et des pilons de poulet. J'ajoute du sel et du poivre.
5. J'active le programme «Extinction».
6. Remuez délicatement le chou avec une spatule en bois. Plus de 15 minutes doivent s'être écoulées depuis le début du programme.

Recette vidéo

Je sers le plat chaud, parsemé d'herbes fraîches dessus.

Filet de poulet avec garniture

Dîner délicieux et nutritif pour 2 personnes.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 g,
• Carottes – 1 légume racine de taille moyenne,
• Oignon – 1 tête,
• Farine de blé - 2 grandes cuillères,
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe,
• Oignons verts – 1 botte,
• Sel, assaisonnements pour poulet - au goût.

Pour la garniture:

• Riz – deux sacs de 80 grammes.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le filet de poulet. Si nécessaire, j'enlève le film. Je l'ai coupé en cubes bien nets. Je l'ai mis dans une assiette. Salez et ajoutez des épices (à votre discrétion). Je l'ai mis de côté.
2. Je lave et épluche les légumes. Je coupe l'oignon en demi-rondelles et coupe les carottes en petits cubes.
3. J'ai mis les morceaux de filet de poulet dans la poêle. Faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Versez la farine, remuez et faites frire jusqu'à cuisson complète, en réduisant le feu.
4. Placer le filet de poulet dans une casserole profonde. Je saupoudre les oignons de carottes.
5. Je verse de l'eau bouillie. Laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 12 minutes. Je remue de temps en temps.
6. En accompagnement, je fais bouillir du riz à grains moyens en sachets.

Je sers du poulet juteux avec des oignons, des carottes et du riz bouilli. Je décore avec des oignons verts finement hachés.

Recettes de dîner à la viande hachée

Spaghetti bolognaise

Pour éviter d'abîmer la poêle, soyez prudent et utilisez une cuillère en bois.

Ingrédients:

• Bœuf haché – 500 g,
• Tomates fraîches – 5 pièces,
• Tomates dans leur jus – 600 g,
• Oignon rouge – 1 pièce,
• Crème 12% de matière grasse - 5 cuillères à soupe,
• Huile d'olive – 3 grandes cuillères,
• Basilic – 4 feuilles,
• Parmesan – 150g,
• Sel, poivre noir - au goût.

Préparation:

1. J'ai coupé l'oignon en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive préchauffée. J'ai mis le feu à moyen. J'essaie de ramollir l'oignon.
2. J'ajoute des tomates dans leur jus à l'oignon rouge haché. Laisser mijoter 10 à 15 minutes en n'oubliant pas de remuer.
3. Ajouter la crème au mélange tomates-oignons. Sel et poivre. Je remue.
4. Je l'ai mis à cuire dans une autre poêle. Je le fais frire dans de l'huile végétale.
5. Au produit carné fini, j'ajoute des tomates dans leur jus avec des oignons, des tomates fraîches coupées en quartiers. Je remue.
6. Je fais cuire les pâtes bolognaises jusqu'à ce que les tomates fraîches soient tendres.
7. Faites bouillir les spaghettis dans une casserole selon la recette figurant sur l'emballage. Servir sur une assiette plate avec la sauce à la viande préparée dessus.

Cuisine vidéo

Je fais une belle décoration avec du fromage râpé (je préfère le parmesan). J'ai mis des feuilles de basilic frais dessus. Mangez pour votre santé !

Casserole de viande

Ingrédients:

• Bœuf et porc hachés – 300 g,
• Oeuf de poule – 1 pièce,
• Pommes de terre – 3 tubercules de taille moyenne,
• Tomate fraîche – 1 pièce,
• Oignon – 1 tête,
• Mayonnaise – 100 g,
• Fromage à pâte dure – 150 g,
• Eau bouillie – 3 cuillères à soupe,
• Ail – 1 gousse,
• Sel, poivre - au goût,
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Préparation:

1. Transférez la viande hachée finie dans un bol profond. Je casse 1 œuf de poule. J'ajoute du poivre et du sel. Je le mélange soigneusement et lentement.
2. Je lave les pommes de terre, les épluche et les coupe en fines tranches.
3. Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale. J'ajoute des pommes de terre hachées et du sel.
4. Je prépare une sauce simple. Dans une assiette à part, mélanger 4 grandes cuillères de mayonnaise avec de l'eau bouillie. J'ajoute du sel et mes épices préférées. Je presse 1 gousse d'ail dans une presse spéciale. Je remue. La vinaigrette aromatique aux pommes de terre est prête.
5. J'étale la sauce. La couche suivante de la cocotte est constituée d'oignons, coupés en fines demi-anneaux. Ensuite, j'ajoute de la viande hachée aux épices.
6. J'ai coupé les tomates en tranches. J'étale la viande hachée dessus. Je fais un mince filet de mayonnaise. Étalez une couche uniforme sur toute la surface de la cocotte.
7. Je râpe le fromage sur un moulin à légumes à grains fins.
8. J'allume le four. Je le chauffe à une température de 200 degrés. Je retire la cocotte pendant 30-35 minutes.

Délicieux plats de porc

Porc aux champignons dans une sauce à la crème sure douce

Ingrédients:

• Porc – 500 g,
• Champignons – 300 g,
• Oignon - 1 gros morceau,
• Crème sure 20% de matière grasse - 1 tasse,
• Huile végétale - pour la friture,
• Sel, assaisonnements - au goût.

Préparation:

1. Je l'ai coupé en petits morceaux (après avoir soigneusement lavé et enlevé l'excès de graisse).
2. J'ai coupé les champignons en fines tranches, les oignons en demi-rondelles.
3. Je prends une poêle à frire. Versez l'huile végétale, faites chauffer et ajoutez l'oignon pour le faire dorer.
4. Je sors le porc. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, en n'oubliant pas de remuer.
5. J'ajoute des champignons, des assaisonnements et du sel. Je fais frire pendant 10 à 15 minutes, puis j'ajoute la crème sure et je remue. Je ferme le couvercle et baisse le feu.
6. Le porc et les champignons doivent être remués de temps en temps.

Je le sers au dîner avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais hachés. Bon appétit!

Pilaf de porc

Ingrédients:

• Porc – 800 g,
• Riz – 500 g,
• Carottes – 3 pièces,
• Oignon – 4 têtes,
• Ail – 3 gousses,
• Épices pour pilaf – 1 cuillère à café,
• Huile végétale - 1,5 cuillères à soupe,
• Sel - au goût.

Préparation:

1. J'ajoute de l'huile dans le chaudron. Je chauffe et fais frire des morceaux de porc bien nets de la même taille.
2. J'ajoute des carottes coupées en cubes. Cuire avec le porc pendant 5 minutes. Ensuite, je dispose l'oignon finement haché. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. J'ajoute des épices spéciales pour le pilaf (à votre goût) et du sel.
3. Versez de l'eau jusqu'à ce que le liquide recouvre complètement les ingrédients. Allumez à feu doux et laissez mijoter pendant 15 à 25 minutes.
4. Je verse du riz dessus, soigneusement lavé à l'eau courante. Je verse la quantité d'eau nécessaire à la cuisson (2 cm au dessus du niveau du riz).
5. J'ai mis des gousses d'ail pelées dans celle qui mijote. 3-4 pièces suffisent.
6. Je ferme le chaudron. Je laisse le pilaf cuire 30 à 40 minutes.

Je mélange le plat préparé, le mets dans des assiettes et sers.

Plats originaux et pas chers dans une mijoteuse

Gésiers de poulet à l'ail et aux carottes

Ingrédients:

• Gésiers de poulet – 500 g,
• Sauce soja – 100 ml,
• Carottes – 200 g,
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe,
• Ail – 2 gousses,
• Feuille de laurier – 1 pièce,
• Piment de la Jamaïque – 3 petits pois,
• Sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:

1. Lavez les gésiers de poulet sous l’eau courante dans une passoire. Retirez délicatement l'excès de graisse et le film. Je le lave à nouveau. Je le sèche.
2. Je le mets dans un bol de cuisson, verse de l'eau froide, ajoute des grains de poivre et 1 feuille de laurier.
3. Je cuisine 60 minutes en mode « Cuisson » à puissance élevée. Pour l'instant, vous pouvez faire vos devoirs. Je sors les ventricules finis. J'égoutte l'eau avec le poivre et le laurier. Je laisse refroidir.
4. J'épluche les carottes. Je le râpe sur une râpe spéciale pour la cuisine.
5. Je verse de l'huile végétale dans la vaisselle lavée du multicuiseur. Je le réchauffe et dispose les carottes.
6. Coupez soigneusement les ventricules légèrement refroidis en cubes.
7. Une fois que les carottes semblent légèrement dorées, je transfère les ventricules. Je remue. Faites frire ensemble pendant 3-4 minutes.
8. Je verse la sauce soja, sale, poivre et ajoute l'ail écrasé au presse.
9. Je ferme le multicuiseur. J'active le programme «Extinction». J'ai réglé la minuterie sur 15 minutes.

Je sers de délicieux gésiers de poulet avec des spaghettis ou des pâtes pour le dîner.

Le sarrasin comme un marchand

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 verre,
• Viande – 350 g,
• Carottes – 1 de taille moyenne,
• Oignon – 1 tête,
• Eau – 400 ml,
• Huile végétale - 3 grandes cuillères,
• Sel, poivre, épices supplémentaires - au goût.

Préparation:

1. Je verse de l'huile végétale dans le multicuiseur. Je l'ai réglé pour qu'il se réchauffe (choisissez l'un des modes « Cuisson » ou « Tarte »). Je fais un sauté de légumes classique avec des carottes et des oignons.
2. Ensuite, j'ajoute des morceaux de viande finement hachés. Faites frire pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
3. J'éteins le mode friture et ajoute de l'eau. Je verse celui lavé. Je ferme le couvercle. Je cuisine en mode « Cuisson » ou en mode spécial « Sarrasin » (si disponible). Le temps de cuisson est de 30 à 40 minutes, selon la puissance de l'équipement.

Recettes étape par étape pour de délicieux plats au four

Chakhokhbili au poulet

Une recette très simple pour cuire du poulet au four pour le dîner. Le riz bouilli ou les pommes de terre frites conviennent comme plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• Poulet – 1,4 kg,
• Poivron – 1 pièce,
• Tomates – 8 fruits de taille moyenne,
• Ail – 4 gousses
• Khmeli-suneli – 1 cuillère,
• Huile d'olive - pour la friture,
• Oignons verts – 1 botte,
• Vin rouge, sel - au goût.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le poulet et séchez-le. Je l'ai coupé en portions. Transférer dans une poêle antiadhésive. Je n'ajoute pas d'huile. Faire frire à feu moyen en retournant de temps en temps.
2. Dans une poêle à part, faites chauffer l'huile d'olive. J'y jette un oignon finement haché. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. J'épluche les tomates et je les hache finement. Retirez les graines du poivron et coupez-le en fins morceaux.
4. J'ajoute des légumes à la viande, ajoute du sel et verse du vin. Je ferme la casserole avec un couvercle. S'il n'y a pas assez de liquide, versez de l'eau bouillie.
5. Hachez finement les oignons verts et l'ail. Je le transfère sur la viande et ajoute une cuillerée de khmeli-suneli. Je laisse mijoter 15 minutes.

Je sers du poulet chakhokhbili juteux avec des tomates et des poivrons avec un plat d'accompagnement (par exemple, du riz bouilli). Je n’oublie pas de mettre l’oignon croustillant dans l’assiette.

Boulettes de viande «Hérissons»

Ingrédients:

• Porc haché – 500 g,
• Riz - un demi-verre,
• Pâte de tomate – 2 cuillères à soupe,
• Crème sure – 150 g,
• Oignons – 1 pièce,
• Sel, poivre – au goût.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le riz et placez-le dans une casserole. Remplissez d'eau et portez à ébullition. Faites ensuite cuire à feu doux pendant 15 minutes.
2. Je le transfère dans une passoire, mais je ne le rince pas. Je laisse refroidir.
3. J'ai réglé le four pour préchauffer à 180 degrés. J'épluche et lave les oignons. Je le hache finement.
4. Placer le porc haché dans un bol séparé, ajouter l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger pour répartir uniformément les assaisonnements.
5. J'ajoute du riz et du concentré de tomate (1 cuillère). Je mélange avec les mains mouillées.
6. Graisser le plat allant au four avec de la crème sure.
7. Je le fais à partir de tailles moyennes. Je l'ai mis dans le formulaire.
8. Je prépare une sauce maison à partir de concentré de tomate, sel, poivre et 100 ml d'eau. Je remue. J'arrose les hérissons avec une vinaigrette maison.
9. Je fais cuire les boulettes de viande à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de cuisson optimal est de 35 minutes.

Choisissez l'une de vos recettes préférées et préparez un délicieux dîner pour toute la famille. Il existe un grand nombre de recettes de cuisine, alors concentrez-vous sur les préférences gustatives et les souhaits de votre ménage, le temps libre et les ingrédients disponibles.

Dans notre monde, les femmes ont énormément de choses à faire et de soucis : aller travailler, emmener l'enfant à l'école, faire les courses, et ça ne ferait pas de mal de repasser les choses... Où pouvons-nous même penser à un menu exquis : on est complet et c'est bon !

Bone Wide, spécialement pour les femmes si occupées, a compilé 6 dîners préparés rapides et délicieux avec des recettes à partir d'ingrédients simples qui sont préparés en 20 minutes environ !

Après tout, même si vous perdez du poids, il doit y avoir un dîner ! En même temps, il est important que ce soit facile à tous égards : cela peut être préparé rapidement et ne coûte pas une fortune.

Vous trouverez ici les recettes parfaites pour vos repas du soir - pas d'asperges, de fromages bleus et autres délices pour le prix du Firebird. Que des ingrédients simples et accessibles à tous !

Que cuisiner rapidement et facilement : des idées pp délicieuses et saines avec des recettes

Souvent, la question tout à fait anodine « Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? » peut non seulement vous dérouter, mais aussi vous mettre vraiment en colère - Dieu seul sait combien de scandales familiaux se sont produits sur cette base... Pour éviter cela, étudiez nos recettes étape par étape simples et délicieuses avec photos !

Couscous aux légumes

Pour une raison quelconque, le couscous est rarement utilisé en cuisine et c'est une énorme omission ! Non seulement il est préparé en 5 minutes littéralement et disponible à l’achat, mais il est également très variable.

Vous pouvez l'utiliser comme base pour une salade de légumes ou de fruits, comme accompagnement d'une viande, d'un poisson ou d'une volaille, ou vous pouvez simplement y ajouter des raisins secs et d'autres fruits secs et le servir en dessert.

Notre option préférée : le couscous mijoté au beurre et aux légumes, assaisonné de beurre.

Temps de cuisson: 15 minutes

KBJU :à partir de ce nombre d'ingrédients vous obtiendrez un plat d'un poids total de 250 g, 372 kcal, 10,4 g. protéine, 10,5 g. graisse, 55 gr. les glucides. Si vous souhaitez modifier notre composition, vous devrez alors connaître la teneur en calories et la valeur nutritionnelle du dîner pour 100 grammes : 146 kcal, 4 grammes chacun. protéines et graisses et 22 gr. les glucides.

Ingrédients:

• poivron rouge - 1/2 pcs.,
• oignon - 30 gr.,
• carottes - 30 gr.,
• courgettes - 50 gr.,
• ail - 1 gousse,
• couscous - 60 gr.,
• huile de tournesol raffinée - 1 cuillère à café,
• toute huile non raffinée - 1 cuillère à café,
• eau - 200 ml.,
• sel et poivre au goût.

Point important:

Dans cette recette, nous utilisons de l'huile de tournesol purifiée, car... Vous ne devez faire frire que les raffinés (de tout type, à l'exception des noix). La technologie de raffinage a été inventée précisément pour garantir que l'huile traitée puisse résister à des températures élevées. Ceux. il est privé d'impuretés inflammables grâce à un traitement avec des acides, des alcalis et de la vapeur à haute température.

Bien entendu, lors du processus de « neutralisation » de l'huile, non seulement les substances aromatiques disparaissent, mais également les oligo-éléments utiles. Le résultat est de la graisse stérilisée. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent et d'acheter de l'olive ou toute autre huile raffinée coûteuse : en principe, elles seront toutes de même composition.

Alors prenez notre tournesol indigène - vous soutiendrez le producteur national et économiserez des roubles durement gagnés !

Cependant, il est nécessaire de rappeler quelques règles supplémentaires pour une friture sûre des aliments. Ce n’est un secret pour personne : la friture est la façon la plus malsaine de cuisiner des aliments. L'huile versée dans une poêle chaude est sans danger jusqu'à ce qu'une fumée blanchâtre apparaisse au-dessus de la poêle. Cela signifie que l'huile a atteint sa température de chauffage autorisée.

Cette ligne s'appelle - point de fumée, et il vaut mieux ne pas le traverser . Dès que l'huile dans la poêle commence à fumer, des substances nocives commencent à se former dans la structure du produit végétal - cancérigènes. Ce mot est traduit du latin par « crustacés » ou « agents du cancer ».

Bien sûr, cela ne signifie pas que vous aurez inévitablement un cancer à cause d'une côtelette frite. Cependant, les médecins recommandent fortement de ne pas se laisser emporter par la friture et de privilégier des méthodes plus douces pour une cuisson constante : ébullition, mijotage, cuisson à la vapeur et cuisson au four.

Croyez-moi, c'est tout aussi savoureux et encore plus simple : jetez les aliments au four et vaquez à vos occupations, plutôt que de rester à côté d'une poêle chaude et de transpirer.

Mais il est préférable d'ajouter de l'huile non raffinée aux salades et aux plats cuisinés. Encore une fois, ne vous inquiétez pas et achetez du tournesol : c’est encore plus sain que l’huile d’olive ! Ou, par exemple, les graines de lin - elles ne coûtent qu'un centime, sont même vendues à Magnit et Pyaterochka, sont très saines et ont un goût agréable et inhabituel.

Comment cuisiner:

Un gratin exquis

C'est un plat copieux et simple que même une ménagère inexpérimentée fera à merveille ! Son principal avantage est qu'il allie parfaitement protéines, graisses et glucides, il est savoureux et ne nécessite pas votre attention : mettez-le au four et partez en promenade !

Ingrédients

• Pommes de terre - (1 pièce) 100 gr.,
• Poitrine de poulet - 50 gr.,
• Pois verts - 1 cuillère à soupe,
• Olives - 5 pièces,
• Poivron doux - 1/2 pcs.,
• Yaourt nature - 100 gr.,
• Fromage à pâte dure - 30 gr.,
• Sel et poivre au goût.

Temps de cuisson

KBJU :à partir de ce nombre d'ingrédients vous obtiendrez un plat d'un poids total de 430 g, 387 kcal, 28 g. protéine, 15,5 g. graisse, 35 gr. les glucides. Si vous souhaitez modifier notre composition, vous devrez alors connaître la teneur en calories et la valeur nutritionnelle du dîner pour 100 grammes : 89 kcal., 6,5 g. protéine, 3,5 g. graisse et 8 gr. les glucides.

Comment cuisiner:

Épluchez les pommes de terre (pour que votre mère soit fière de vous 🙂) et coupez-les en fins cercles de 4 à 6 mm d'épaisseur.



Faites bouillir de l'eau, salez et faites bouillir nos pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites - de 5 à 7 minutes.

Lavez le poivron, séchez-le, retirez les graines. Coupez-le en cubes et les olives en cercles.





Nous vous recommandons de prendre un plat allant au four en verre : ainsi le plat vous sera visible et vous pourrez constater toute la beauté de son aspect multicouche ! Conseil: Vous pouvez laver la verrerie des dépôts de carbone de manière simple - achetez du carbonate de sodium (c'est peu coûteux - à partir de 40 roubles), il ramollit parfaitement la graisse et les taches « cuites ».

Placer les plats dans une casserole selon leur taille, remplir d'eau, ajouter 3 c. soda et faire bouillir pendant 1 heure. Si la contamination est uniquement à l'intérieur, vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante et du bicarbonate de soude à l'intérieur du plat et laisser reposer quelques heures ! Passez ensuite un coup de pinceau et voilà : la vaisselle est comme neuve !

Réglez le four pour préchauffer à 180 degrés.

Prenez du yaourt, mélangez-le avec vos épices préférées.

Graisser le moule avec de l'huile et disposer en couches : 1 - pommes de terre, 2 - yaourt, 3 - poulet coupé sous une forme qui vous convient, 4 - yaourt, 5 - poivrons, olives et petits pois, 6 (s'il en reste) - yaourt.





Saupoudrez toute cette beauté de fromage râpé.

Cuire le dîner pendant 20 à 25 minutes.

Sandwichs au thon et au yaourt grec

Les sandwichs sains sont idéaux pour un dîner rapide. Nous vous suggérons de les préparer avec du thon, une riche source d'acides gras oméga-3 et oméga-6, d'acides aminés, de protéines et de fer, et du yaourt grec naturel diététique.

Temps de cuisson: 7 minutes

KBJU :à partir de ce nombre d'ingrédients, vous obtiendrez 2 sandwichs, qui contiennent 494 kcal., 50 g. protéine, 12,5 g. graisse, 42 gr. les glucides.

Ingrédients:

• Yaourt grec - 1 cuillère à soupe,
• pain de seigle - 90 gr. ou 4 tranches,
• tomates - 1 pc.
• œuf de poule (dur) - 1 pièce,
• salade verte - 4 feuilles,
• thon dans son jus - 1 paquet,
• sel, poivre au goût.

Mode de cuisson :

Poitrine de poulet magique

Comment rendre les poitrines de poulet savoureuses et juteuses ? Lisez cette recette pour découvrir comment des poitrines ennuyeuses, désossées et sans peau, se transforment en quelque chose d'étonnamment délicieux, tendre, délicieux et savoureux.

Nous vous proposons un plat léger et simple qui convient même aux personnes qui maigrissent : son plus gros avantage est qu'il est délicieux !

Ingrédients

• Pour la viande :
  filet de poulet (1 pièce) - 200 gr.,
  fromage - 30 gr.,
  épices sèches, sel au goût.
• Pour la panure :
  mélange biscotte-sucre dans un rapport de 4 pour 1 (crackers 1 cuillère à soupe bombée/sucre 1 cuillère à café),
  œuf - 1 pièce;
  farine - 1 cuillère à café;
  poivron rouge moulu et sel - au goût ;
  verre d'eau.

Préparation:

Grechaniki

Ce plat convient particulièrement à ceux qui ont du sarrasin qui traîne ! Vous pourrez alors préparer ce plat particulièrement rapidement. En général, il s'agit d'une astuce importante pour les femmes au foyer qui souhaitent réduire le temps de cuisson des dîners et des déjeuners : préparez le porridge à l'avance et conservez-le dans un récipient au réfrigérateur, afin d'avoir toujours un plat d'accompagnement à portée de main.

Ainsi, si vous souhaitez nourrir toute la famille rapidement, à moindre coût et délicieusement, la version « diététique » du plat national ukrainien – le grechanikov – vous convient. Croyez-moi, ce sera très savoureux et satisfaisant !

Temps de cuisson: actif - 10 minutes, inactif - 25 minutes.

KBJU :

Ingrédients:

• Bouillie de sarrasin bouillie dans l'eau - 200 gr. (80 g sec),
• filet de poulet - 150 gr.,
• oignon - 1 pièce,
• œufs de poule - 2 pièces,
• sel et épices au goût.

Important:

Il est préférable de cuire le sarrasin diététique dans une mijoteuse dans un mode spécial, en utilisant un plateau troué pour la cuisson à la vapeur. Vous pouvez également faire cuire des escalopes cuites à la vapeur avec du sarrasin au bain-marie.

Cependant, si vous n’avez ni l’un ni l’autre, vous pouvez faire preuve de créativité et cuire les escalopes sur une gaze tendue sur une casserole d’eau bouillante ou dans une passoire.

Le sarrasin cuit à la vapeur s'avère très, très juteux, moelleux, presque « duveteux » : des escalopes idéales pour ceux qui surveillent leur alimentation ! Servir des légumes frais ou marinés en accompagnement.

Pour comprendre de quelle quantité de sarrasin sec vous avez besoin pour obtenir une certaine quantité de sarrasin prêt à l'emploi, regardez cette assiette :

N'oubliez pas que les calories des céréales, des légumineuses et des pâtes sont comptées sous forme sèche !

Préparation:

Morue multicolore

Cuisiner le cabillaud est un plaisir : il est très simple à préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Ainsi, les recettes qui en contiennent peuvent être classées en toute sécurité comme « cuites rapidement ».

Il s'agit d'une version plutôt colorée et très originale d'un dîner de morue aux légumes. L'astuce principale ici est que nous allons faire mijoter les tranches de poisson entre des couches de légumes sautés afin que la morue soit trempée dans ce jus aromatique.

Temps de cuisson: 20-25 minutes.

KBJU :à partir de ce nombre d'ingrédients vous obtiendrez un plat d'un poids total de 415 g, 387 kcal, 52 g. protéine, 14,4 g. graisse, 22 gr. les glucides. Si vous souhaitez modifier notre composition, vous devrez alors connaître la teneur en calories et la valeur nutritionnelle du dîner pour 100 grammes : 107 kcal., 12,6 g. protéine, 3,5 g. graisse et 5,4 g. les glucides.

Ingrédients:

• morue décongelée - 300 gr.,
• oignon - 1 pièce,
• carottes - 1 pièce,
• tomate - 2 pièces,
• beurre - 10 gr.,
• farine de blé - 10 gr.,
• sel et épices au goût.

Important:

Les assaisonnements représentent la moitié de la saveur de votre poisson, alors choisissez-les judicieusement. La morue conserve parfaitement sa forme lorsqu'elle est cuite, tout en absorbant parfaitement tous les arômes et jus des légumes ou des sauces dans lesquelles elle est cuite. Pour le cabillaud, qui est un poisson de mer, il vaut mieux utiliser :

• laurier,
• piment de la Jamaïque,
• moutarde,
• gingembre,
• noix de muscade;
• ail,
• carotte.

Il vaut mieux éviter les épices trop épicées comme le cumin, la coriandre, la sauge, le fenouil, la menthe et le curry.

Préparation:

Enfin, nous souhaitons vous donner quelques conseils très utiles : faire des préparatifs à l'avance! Bien sûr, il est impossible de préparer un dîner rapide et délicieux « à partir de rien » en 5 ou 10 minutes. Même si votre réfrigérateur est plein de nourriture, sa préparation prend quand même du temps !

De tout cela découle la règle principale d'un dîner rapide : préparez une partie de vos repas à l'avance. Par exemple:

lorsque vous avez un jour libre, préparez de la viande hachée/coupez de la volaille, de la viande ou du poisson en portions, mettez-les en sachet et congelez-les,






une très bonne idée serait de faire bouillir les œufs, les céréales et les pâtes pour les conserver dans des récipients,

réalisez vous-même votre rouleau de poulet, très savoureux à ajouter aux plats cuisinés : avec des œufs brouillés le matin, en porridge ou en sandwich,






préparer, avec lequel vous pouvez préparer une collation de pain pita ou un sandwich à tout moment en 5 minutes.

Le soir, lavez, épluchez et placez dans des récipients séparés tous les produits qui vous seront utiles pour préparer un dîner simple. Vous pouvez même essayer de les diviser en portions quotidiennes.

Vidéo utile

Options visuelles pour des dîners rapides à petit budget :

Kebab au four très savoureux - une recette qui a été testée à plusieurs reprises ! La viande ne se distingue pas de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait un barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est simple et le kebab au four s'avère tendre, juteux et légèrement grillé. Délicieux! Essayez-le ! Je recommande!

Porc, oignon, vinaigre, sucre, jus de citron, épices, sel, poivre

Les rouleaux de poulet français aux champignons et au fromage sont un excellent apéritif chaud pour n'importe quelle table de fête.

Filet de poulet, champignons, fromage, huile de tournesol, lait, assaisonnement, mayonnaise, citron, huile végétale, sel, piment de la Jamaïque, laurier, curcuma

Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. La garniture peut être celle que vous voulez. La seule condition est qu’il soit prêt. La pizza cuit si vite ! :)

Farine, lait, sel, sucre, levure sèche, huile végétale, poivron, saucisses, viande fumée, tomates, fromage à pâte dure, ketchup, mayonnaise

Une délicieuse cocotte de viande hachée et de champignons, garnie de feuilles de chou.

Champignons frais, beurre, assaisonnement, lait, farine, fromage ambré, oignons, carottes, fromage fumé, fromage à pâte dure, viande hachée, concentré de tomate, sauce tomate, huile végétale, sel...

Le Lavash est tout simplement un miracle culinaire. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, vite si vous avez un morceau de poulet bouilli ou frit au réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.

Lavash, cuisses de poulet, filet de poulet, chou blanc, carottes coréennes, carottes, mayonnaise, ketchup, beurre, sel, poivre

C’est depuis longtemps une recette « folk » universellement reconnue. Les pâtes marines n'ont pas perdu de leur popularité au fil des années. Une recette simple - les pâtes de style marine sont préparées à partir d'un minimum d'ingrédients, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande (ou viande hachée mélangée). De plus, c'est une recette copieuse et délicieuse. Les pâtes marines peuvent rassembler toute une armée de fans.

Pâtes, viande, margarine, oignons, bouillon, sel, poivre, herbes

Que préparent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises différentes. Que préparent les grands-mères tatares pour le dîner de leurs petits-enfants, surtout s'il fait glacial dehors ? Bien sûr, les bases en tatar !

Bœuf, agneau, pommes de terre, oignons, concombres marinés, tomates, tomates en conserve dans leur jus, concentré de tomates, ghee, bouillon de viande...

Vous recevez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours heureux d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons « Instantanée ». En haut! Et déjà sur la table !

Bâtonnets de crabe, croûtons, maïs en conserve, chou chinois, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, sel, poivre noir moulu

Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu’il ne nécessite pas d’accompagnement. Des ingrédients simples à préparer et à sélectionner, mais très savoureux.

Porc, bœuf, champignons, tomates, poivrons doux, oignons, fromage, ail, mayonnaise, sel, poivre, beurre, herbes

Le poulet m'aide toujours. C'est rapide à préparer et délicieux, mmmm ! Je vous présente une recette de poitrine de poulet stroganoff, je pense qu'elle vous plaira. Avec un beau design il servira également de plat chaud pour le Nouvel An 2016.

Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale

Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un Géorgien de Touapsé qui préparait le chakhokhbili si épicé que le plomb fondu ressemblait à de l'eau fraîche en comparaison.

Poulet, oignons, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron doux, graines de coriandre, cumin, coriandre, sel

Les pommes de terre à la française sont cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre à la française sont toujours très savoureuses et appétissantes. Et ça a l'air plutôt bon - pourquoi pas un plat chaud pour le nouvel an 2016 ?

Pommes de terre, beurre, porc, oignons, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèveront leur manteau et se mettront à table, vous aurez déjà préparé un apéritif délicieux et copieux. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous vous-même une salade de sprat ;)

Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise

Préparer des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Placez tous les légumes dans une manche avec les épices et... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de rester au-dessus de la poêle et de remuer. Vous pouvez simplement vous occuper de vos propres affaires.

Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices

Vous pouvez préparer rapidement une tarte au chou en utilisant cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Préparer la pâte levée demande du temps et des compétences, mais même un cuisinier débutant peut préparer une tarte sans levure.

Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, œufs, œufs, mayonnaise, fromage

J'ai trouvé ça sur Internet, soit des tartes feuilletées avec de la viande hachée, soit des boulettes de viande hachées dans la pâte... Mais délicieuses ! Peu importe comment vous l'appelez)

Donner un dîner à un ennemi pour perdre du poids n’est pas une bonne idée. Le soir, le corps doit se réjouir d'une alimentation savoureuse, saine, mais pas trop lourde. Aujourd'hui, nous vous invitons à discuter de recettes pour un dîner diététique léger.

Un délice gourmand

La recette de dîner la plus simple et la plus rapide est facile. Coupez les gros raisins (verts ou foncés) en tranches. Pendant ce temps, hachez ½ bouquet de roquette, hachez l'avocat, 100 g de fromage et mélangez-les. Assaisonnez la salade avec une sauce composée de 60 ml d'huile d'olive, 1 c. jus de citron. Saupoudrer la salade de graines de sésame. Un dîner délicieux, original et facile est prêt.

Légèreté du chou

Que peut-on manger au dîner pendant un régime, à part la salade ? Le chou-fleur est une alternative tout à fait acceptable. Faites bouillir 600 g d'inflorescences de chou dans de l'eau salée et placez-les sous une forme résistante à la chaleur, graissée d'huile. Battez 2 œufs avec 100 ml de lait, 80 g de fromage râpé et une gousse d'ail. Salez et poivrez le mélange selon votre goût, versez-le sur le chou et placez au micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Des herbes fraîches complèteront biologiquement la cocotte.

Escalopes à Bordeaux

Les côtelettes de légumes sont un excellent dîner lors d'un régime. La recette des escalopes de betteraves le confirme. Faites revenir un oignon avec 2 gousses d'ail dans l'huile, ajoutez-y 3 betteraves bouillies râpées. Ajoutez des herbes au goût, saupoudrez de 3 c. l. semoule, mélanger et attendre 10-15 minutes qu'elle trempe. Ensuite, nous formons des escalopes, les roulons dans la semoule et laissons mijoter sous le couvercle pendant 6 minutes de chaque côté. Escalopes de betteraves rouges pour le dîner - savoureuses et saines. Pour le piquant, vous pouvez ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs à ces côtelettes.

Poivrons enchanteurs

Les poivrons farcis sont une excellente option pour un dîner au régime. Faire bouillir 80 g de riz brun et mélanger avec des tomates finement hachées, des carottes, du persil et 7 olives dénoyautées. Remplissez 4 poivrons doux de viande hachée, placez-les dans un plat allant au four et remplissez d'eau jusqu'au milieu. Cuire les poivrons au four 45 minutes à 200°C, recouverts de papier aluminium. Ce dîner satisfera certainement votre faim jusqu'au matin !

Transformation de la Turquie

Les boulettes de viande de dinde s'intégreront bien dans votre menu de dîner diététique. Faire revenir l'oignon haché, l'ail et 3 branches de céleri dans l'huile. Râpez une courgette moyenne et essorez-en le liquide. Passer 600 g de filet de dinde au hachoir à viande, mélanger avec le reste des ingrédients, 3 c. l. flocons d'avoine, ajoutez du sel et des épices au goût. Râpez 1 carotte moyenne, hachez finement 1 oignon et faites-le revenir. Nous préparons des boulettes de viande à partir de la viande hachée et mijotons dans l'eau, en les faisant frire, à couvert, pendant 30 minutes. Servez-les avec du yaourt blanc ou de la sauce tomate – ils sont bons dans les deux cas.

Avec vue sur la mer

Les crêpes diététiques sont une bonne recette pour un dîner léger composé d'ingrédients simples. Écrasez 2 bananes à la fourchette et versez 250 ml d'eau bouillante. Versez 150 g de flocons d'avoine moulus, 100 g de semoule, 1 c. cannelle et ½ c. levure chimique. Versez 2 cuillères à soupe. l. huile végétale, miel au goût et battre la pâte liquide au batteur. Faites frire les crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garnissez-les de sirop d'érable ou de miel et un dîner satisfaisant est garanti.

Fruits en apesanteur

Aimez-vous le fromage cottage? Préparez ensuite une tendre cocotte avec des fruits. A l'aide d'un batteur, battez 250 g de fromage blanc allégé avec 2 blancs d'œufs et 2 c. l. sucre en poudre. Coupez l'ananas, l'orange et la mangue en cubes. Vous pouvez prendre tous les fruits et baies que vous avez sous la main, des raisins secs ou d'autres fruits secs. Mélangez-les avec la masse de caillé, mettez-les sous une forme résistante à la chaleur et placez-les au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Ce délice pour le dîner plaira certainement à vous et à vos proches.

Des couleurs douces

Un smoothie épais au lait fermenté sera une fin de journée savoureuse et saine. Épluchez et coupez en tranches une pomme, une banane et 3 kiwis. Battez une pomme et une banane dans un mixeur avec 50 ml de kéfir, du kiwi, 120 ml de yaourt, ½ botte d'épinards et 1 c. Miel Versez délicatement le mélange dans un grand verre. Ce smoothie ravira les yeux et rechargera le corps en vitamines.

Trouvez d'autres recettes de dîners légers avec des photos de nos lecteurs sur le site Web « Mangez à la maison ! ». Nous sommes impatients de créer vos propres recettes de dîner délicieuses et saines qui vous aideront à vous remettre en forme rapidement. Il est également très simple de préparer un dîner délicieux et léger avec des mélanges de fruits et légumes surgelés « Eat at Home ». Ragoûts, légumes au four, soupes, ragoûts de légumes, mais aussi desserts légers et savoureux aux baies et aux fruits : cuisinez délicieusement !

Vendredi 04 octobre 2013 12h22 + pour citer le livre

Communauté culinaire Li.Ru -

Votre proche est sur le point de rentrer du travail, mais vous ne savez pas quoi lui cuisiner d'original, de savoureux et d'insolite ? Ne paniquez pas : nous attirons votre attention sur des dizaines de réponses possibles à la question qui se pose pour beaucoup : « que cuisiner pour le dîner de votre mari bien-aimé ». Faites plaisir à votre soutien de famille avec un délicieux dîner préparé selon l'une des recettes ci-dessous, et il vous aimera encore plus. Alors, que cuisiner pour le dîner de votre bien-aimé - lisez et prenez note !

Plats pour le dîner de votre proche

Les pommes de terre à la manière du monastère sont un plat pour les jours de jeûne. Des petites astuces - et un plat apparemment ordinaire brillera d'un nouveau goût. Je vais vous expliquer comment cuisiner des pommes de terre comme un monastère !

La viande en pot avec de la crème sure est un plat délicieusement délicieux. La cuisson prend un minimum de temps et toute viande s'avère douce et juteuse.

Selon la légende, Alexandre Sergueïevitch aimait beaucoup ce plat, qui portera plus tard son nom : les pommes de terre à la Pouchkine. Eh bien, prenons la bonne vague et préparons un plat poétique ! :)

Les boulettes de viande à la sauce au lait sont un excellent plat pour toute la famille ! Un plat savoureux, nutritif et très facile à préparer. Vous le cuisinerez rapidement et pourrez nourrir une armée de personnes affamées !

C’est ainsi que j’ai décidé de baptiser cette salade de manière simple. Le plat est également très simple, il ne sert donc à rien d’inventer un nom fantaisiste. Alors, une recette pour réaliser une salade avec du maïs, du fromage, des tomates !

La viande en pots avec des champignons est un plat très savoureux. Son charme particulier est qu'il se prépare rapidement et facilement et ne nécessite pas l'attention constante de l'hôtesse.

Le céleri a un goût spécifique que tout le monde n'aime pas. Mais même les opposants les plus ardents à ce légume devraient aimer la recette pour faire une salade aux crevettes et au céleri - elle est si savoureuse qu'il est tout simplement impossible d'y résister !

J'ai essayé le bœuf stroganoff aux champignons lors d'une fête et je n'ai pas reconnu mon plat préféré de mon enfance. Les champignons lui donnaient un arôme et un goût exquis. Par contre les champignons étaient blancs. J'ai découvert comment cuisiner, voici la recette !

Le poulet enveloppé dans du bacon est juteux, doux et épicé. Le bacon donne sa saveur et empêche le poulet de se dessécher. Le plat est cuit au four pendant environ une heure. Vous pouvez servir des légumes en accompagnement d'un poulet au bacon.

Les pommes de terre au four aux herbes sont un plat très polyvalent et facile à préparer. Ils peuvent nourrir un grand groupe de personnes qui resteront certainement rassasiées. Cela sert également de plat d'accompagnement.

Salade "Olivier" au saucisson

La salade Olivier aux saucisses est l'une des salades des fêtes les plus populaires, sans laquelle il est difficile d'imaginer un festin. Pour le Nouvel An, un anniversaire, un anniversaire, il y a toujours une place pour cette salade.

Les côtes levées frites dans une poêle sont non seulement très savoureuses, mais aussi polyvalentes, car elles peuvent être servies comme collation pour la bière ou comme deuxième plat pour le déjeuner !

Les côtes de porc au four sont incroyablement savoureuses. Ils peuvent être servis pour un déjeuner ou un dîner en semaine, ou pour des vacances. Les hommes (ce sont nos chasseurs) l'aiment particulièrement :)

Le chou mijoté avec des côtes levées est un plat merveilleux qui n'est pas du tout difficile à préparer. Je vous donne la recette de ce plat.

La compote de pommes de terre aux côtes levées est un plat très savoureux et nutritif. Il ne faudra pas beaucoup de temps, d’efforts ou de nourriture pour le préparer.

Lorsque vous avez très peu de temps pour cuisiner, mais que vous souhaitez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez des lasagnes en utilisant cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide !

Le bortsch au bœuf est la meilleure chose inventée dans la cuisine slave. Tout le monde aime le bortsch, les adultes comme les enfants. La recette du bortsch au bœuf se transmet de génération en génération dans les familles. Je partage le mien !

La soupe aux choux de l'Oural diffère considérablement de la soupe aux choux traditionnelle. La soupe aux choux de l'Oural est unique par ses ingrédients, sa saveur et même sa couleur. Je partage la recette.

J'ai mangé de tendres côtelettes de poulet lors d'une fête d'anniversaire d'enfant, à laquelle ma petite-fille et moi étions invités. Pour les enfants, les côtelettes étaient petites, pour les adultes, elles étaient énormes. Tout le monde les a mangés avec plaisir et les a félicités !

Les galettes de pommes de terre avec de la viande sont tellement délicieuses ! Un excellent plat d'hiver, copieux, riche en calories, réchauffant en cas de gel. Faire des galettes de pommes de terre avec de la viande n'est pas difficile - voici ma recette !

Les boulettes de viande aux pommes de terre sont un plat fait maison. Le plat est original et étonnant. Je vous conseille de le préparer pour les enfants et les hommes. Personne ne restera indifférent.

Les boulettes de viande sont un plat maison apprécié qui peut être préparé de différentes manières. Ils peuvent être mijotés, frits, cuits au four, cuits à la vapeur. Je suggère des boulettes de viande dans une sauce tomate et crème sure.

Le sarrasin aux champignons peut être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou un plat diététique à lui seul. En tout cas, le goût de ce plat ne vous laissera pas indifférent !

Pour les amateurs d'aubergines - une nouvelle recette intéressante. Tout le monde adorera les bateaux d'aubergines aux légumes !

La recette pour faire des boulettes de viande cuites à la vapeur est un peu plus compliquée que les boulettes de viande ordinaires, mais de telles boulettes de viande vous apporteront des avantages inestimables. Idéal lorsque vous suivez un régime, car vous ne pouvez pas vous permettre de manger de la viande très souvent, mais celles-là, vous le pouvez.

La tarte aux tomates est un plat traditionnel du sud, ou plutôt méditerranéen. Idéal pour un brunch ou un dîner léger lors d'une chaude soirée d'été. La tarte disparaît tout simplement sous nos yeux.

La purée de pommes de terre à la crème sure est une autre façon de déguster un légume simple et abordable. Voici une autre façon originale de cuisiner les pommes de terre. J'ai essayé ça à l'école quand les enfants cuisinaient pour leurs mères !

Haricots verts aux lardons - une vieille recette de grand-mère, que j'ai un peu améliorée en ajoutant du vinaigre balsamique. C'est une bonne salade chaude qui peut également servir de dîner léger.

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un plat assez inhabituel que vous n'avez presque jamais essayé : la gelée de poisson au jus de tomate. N'ayez pas peur car c'est vraiment savoureux.

Tout simplement un plat merveilleux, parfait pour un dîner en famille ou un déjeuner de vacances. La viande s'avère très tendre et les pommes de terre servent de plat d'accompagnement savoureux - simple et savoureux.

Ce plat peut être appelé deux en un. Je l'ai essayé au sanatorium, mais je l'ai tellement aimé que je prépare souvent maintenant des pommes de terre avec du poulet haché à la maison. Je pense que vous serez également satisfait.

Tous les ingrédients que j'utilise dans ce plat sont mes préférés. Je vous explique comment cuisiner des pommes de terre aux champignons et au poulet - un de mes plats préférés que je cuisine même pour les vacances.

J'utilise activement cette recette simple de salade d'aubergines et de tomates pendant la saison des légumes - elle est savoureuse, légère pour l'estomac et facile à préparer. Idéal pour les barbecues et autres viandes ;)

C'est l'une de mes options préférées pour faire du fromage cottage. Il s’avère que c’est une chose unique : c’est délicieux avec des légumes, de la viande et même du pain. Je pense que beaucoup d’entre vous apprécieront également cette recette simple !

La soupe aux champignons frais est une soupe légère. Léger à tous égards - facile à préparer, facile à manger et ne nuit pas du tout à votre silhouette. Quoi de mieux au printemps ?

Tout ce qui est ingénieux est simple, mais dans notre cas c'est délicieux. Essayez de cuisiner des champignons frits avec des oignons - un plat simple et étonnamment savoureux.

Le maquereau est un poisson qui est un vrai plaisir à cuisiner. Le micro-ondes vous aidera à préparer un dîner rapide et savoureux à partir de ce poisson.

Si vous décidez de jeûner ou si vous souhaitez simplement manger léger et faible en gras, vous devriez faire attention à cette recette simple d'escalopes de chou maigres. Savoureux et sain !

J'aime beaucoup la viande, je ne peux pas m'en passer, alors j'essaie de la cuisiner souvent et de différentes manières. Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner des boulettes de viande - le plat est aussi simple, rapide mais savoureux que possible. Devons-nous essayer ?

L'arôme d'ail et le goût délicat du poulet raviront ceux qui entreprennent de préparer ce plat. Je vous explique comment cuisiner du poulet à l'ail - j'espère que la recette vous plaira !

Dans une mijoteuse, l'oie n'est pas coriace, bien mijotée et savoureuse. Cuire l'oie dans une mijoteuse est un plaisir. J'ai préparé le plat, je l'ai mis dans la mijoteuse, j'ai réglé le mode souhaité et c'est tout !

La viande de dinde est considérée comme diététique et la dinde aux haricots peut également être classée parmi les plats diététiques. Cuisson de la dinde avec des légumes et méthode de ragoût. La viande s'avère juteuse, savoureuse et le plat est copieux.

Je vous propose une recette classique de pilaf aux raisins secs - ce plat traditionnel de la cuisine ouzbèke a un goût et un arôme si époustouflants que vous l'aimerez certainement !

J'attire votre attention sur un pilaf aux fruits de mer au goût extraordinaire et incroyablement facile à préparer dans une mijoteuse. C'est un plat parfumé, délicieux et faible en calories.

Quoi qu'on en dise, le pilaf le meilleur et le plus correct est à base d'agneau, c'est pourquoi nous nous tournons aujourd'hui vers la cuisine ouzbèke et préparons ce plat dans les meilleures traditions.

Le Cordon Bleu est une escalope panée (généralement à base de veau) fourrée au fromage et au jambon. Nous préparerons une poche de poulet - juteuse, moelleuse et incroyablement savoureuse. Simple et rapide !

En Suède, les boulettes de viande ne sont pas seulement un plat national, mais aussi un mets populaire. Chaque femme au foyer suédoise a sa propre recette de boulettes de viande suédoises. Je vais vous dire comment cuisiner !

Les boulettes de viande au chou au four s'avèrent très juteuses et aromatiques. J'accueille dans ma cuisine tous les plats contenant beaucoup de légumes, notamment ceux cuits au four. Un excellent plat pour les enfants.

Le chou-fleur au fromage au four est un plat très sain et facile à préparer. Le chou-fleur est disponible dans les magasins toute l'année, cru et surgelé, ce plat est donc abordable.

Si vous voulez des friandises au régime ou pendant le Carême, je vous suggère d'apprendre à préparer des boulettes de sarrasin - un ajout tendre et juteux à n'importe quel plat d'accompagnement sans frais financiers supplémentaires ni longs temps de cuisson ! Devons-nous essayer ?

Les boulettes de poisson cuites à la vapeur sont un plat diététique. J'ai utilisé cette recette de boulettes de poisson pour mes enfants. Mais ils s'avèrent si savoureux que je les cuisine encore maintenant et que tout le monde les mange avec plaisir.

Chacun d'entre nous a mangé des galettes de pommes de terre au moins une fois. Chaud, savoureux et avec de la crème sure ! Mmmm... Et si vous avez aussi de la viande hachée, alors c'est absolument magnifique. Comment cuisiner des galettes de pommes de terre avec de la viande hachée ? Continuer à lire.

Les champignons à la crème sure sont probablement le plat le plus simple au monde. Mais non! Ajoutez une touche et vous obtiendrez un tout nouveau goût intéressant. Lisez la recette avec un twist ;)

Les pommes de terre à la savoyarde sont très savoureuses, de texture moelleuse, tendres. Il peut être servi en accompagnement ou en plat indépendant. Je vous explique comment cuisiner les pommes de terre à la savoyarde !

La recette pour faire du pilaf aux fruits vous sera utile pendant le Carême. Le plat s'avère épicé, mais pas écoeurant. Les végétariens apprécieront.

Il s'agit d'un ragoût juteux incroyablement délicieux avec de la citrouille et de la viande, qui, j'en suis sûr, sera un succès à votre table. Cuit dans une marmite, il acquiert le goût et l'arôme doux de la vraie cuisine maison.