maison » Jardinage » Gruau – description avec photo du produit ; sa teneur en calories et ses propriétés bénéfiques ; avantage et préjudice; des recettes pour cuisiner du porridge ; utiliser pour perdre du poids. Gruau non concassé (avoine, céréales alimentaires) Informations intéressantes sur les céréales

Gruau – description avec photo du produit ; sa teneur en calories et ses propriétés bénéfiques ; avantage et préjudice; des recettes pour cuisiner du porridge ; utiliser pour perdre du poids. Gruau non concassé (avoine, céréales alimentaires) Informations intéressantes sur les céréales

C'est le gruau préféré de notre famille, il est particulièrement bon en hiver. Depuis la troisième année maintenant, c'est un plat constant du petit-déjeuner du dimanche. Après avoir essayé tous les types de flocons d'avoine sur iherb.com, vous pouvez certainement choisir votre préféré !

Qu’est-ce que les flocons d’avoine ? Ce sont de l'avoine concassée (coupée en plusieurs morceaux), non aplatie

Afin de faire un choix, vous devez comprendre quel gruau vous préférez : bio ou non bio. Ils ont le même goût, du moins je n’ai ressenti aucune différence.

J'ai commencé à essayer ces céréales avec un si petit paquet.

Bob's Red Mill, avoine coupée en acier biologique, 24 oz (680 g) - des flocons d'avoine concassés bio, 680 g.

J'ai moins aimé ce gruau que les autres. Il contenait des débris sous forme de flocons de céréales et le rapport volume/prix n'était pas des meilleurs. En général, je l'ai pris une fois et je n'ai pas l'intention de le reprendre. Inférieur au gruau précédent à tous égards.

15-02-15. Vues : 22240. Commentaires : 0.

Index glycémique (IG) – 35.

La teneur en calories des céréales est de 303 kcal (bouillie avec de l'eau – 73 kcal, avec du lait – 102 kcal).

La farine d'avoine est considérée comme l'une des plus saines. Produit à partir de grains entiers, sans utilisation de technologies spéciales ni cuisson à la vapeur. Il diffère de la farine d'avoine non seulement par sa substance, mais également par sa composition et ses propriétés médicinales. Les grains d'avoine non broyés contiennent plus d'éléments utiles ; ils sont deux fois plus riches en fibres et en calcium que les flocons d'avoine et contiennent près de trois fois plus de potassium. Un autre avantage de la farine d’avoine est qu’elle contient moins de glucides et d’amidon. Contrairement aux flocons, les céréales sont recommandées pour un usage quotidien. Après cuisson, sa substance est différente, plus semblable au blé ou au riz.

Caractéristiques bénéfiques

La farine d'avoine, contrairement aux flocons d'avoine transformés, contient plus de micro-éléments et de vitamines. Les grains entiers sont saturés de niacine (PP) et d'acide folique (B9), et les vitamines choline, bêta-carotène, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, H s'y retrouvent également en proportions accrues. : protéines (11, 9 g), glucides (54,1 g), graisses (5,8 g), fibres (12 g), amidon (52,6 g), cendres (3,3 g). Il existe 26 types de composés minéraux dans les grains d'avoine, alors que les flocons d'avoine n'en contiennent que 14. En termes de quantité de silicium (1 000 mg), c'est le leader parmi toutes les céréales. Il existe du strontium, du zirconium, de l'étain, du titane, du nickel, du vanadium, du sélénium, de l'iode, etc. Hercules, en comparaison avec la farine d'avoine, est appelé un « produit vide ».

Satisfaire les besoins quotidiens : fibres alimentaires à 40 %, phosphore - 46 %, molybdène - 56 %, silicium - 3335 %, vanadium - 500 %, cobalt - 82 %. Vitamines : H – 30%, B3 – 20%, PP – 20%, B6 – 15%, choline – 23%, B1 – 32%.

Comment l'avoine affecte le corps

La farine d'avoine est utilisée sous forme de bouillie, qui normalise les processus métaboliques, nettoie le corps du cholestérol, des toxines et des déchets. Stimule le tractus gastro-intestinal, accélère la motilité, augmente les fonctions de protection, normalise la tension artérielle, réduit le risque de développer une gastrite, des ulcères, des maladies cardiovasculaires et de l'oncologie. Prévient la dermatite, le développement de l'athérosclérose, améliore l'état de la peau, favorise le rajeunissement, la normalisation du système musculo-squelettique et du système musculo-squelettique. La farine d'avoine améliore la circulation sanguine, la composition du sang (viscosité, hémoglobine), active la croissance cellulaire, élimine les syndromes douloureux des intestins et de l'estomac et prévient les ballonnements.

L'avoine a des effets anti-inflammatoires, antioxydants et enveloppants. Augmente les performances, redonne de la force, tonifie le système nerveux, favorise la perte de poids. A un effet positif sur l'activité mentale. En Grande-Bretagne, une expérimentation a été menée sur la tranche d'âge de 30 à 80 ans. Après une semaine de consommation quotidienne de flocons d’avoine, la fonction cérébrale, la sphère émotionnelle de chacun se sont améliorées et la vigueur est apparue.

Comment choisir correctement

La qualité des flocons d'avoine est déterminée visuellement. La quantité minimale de grains cassés, de cosses et d'impuretés étrangères indique la bonne qualité du produit.

Méthodes de stockage

La durée de conservation des flocons d'avoine est de 10 mois. Doit être conservé dans un endroit sec, dans un pot fermé.

Avec quoi ça s'accorde en cuisine ?

La farine d'avoine est destinée à la préparation de bouillies bouillies dans de l'eau ou du lait. Les céréales sont utilisées pour farcir la volaille, le kulebyak et les tripes. Ajouté aux entrées, pilaf, ragoût. Sert en accompagnement de viandes, champignons, poissons. Les cocottes, les céréales et les crêpes sont préparées à partir de céréales bouillies. La farine d'avoine est combinée avec du beurre, des fruits secs, de la crème sure, des noix, de la crème, du fromage cottage, de la confiture et du miel.

Combinaison saine de produits

Les nutritionnistes disent que la farine d’avoine est le produit céréalier le plus sain. Les plats à base d'avoine éliminent les toxines, stimulent le métabolisme des graisses, améliorent la fonction intestinale, reconstituent le corps en substances importantes et améliorent la digestion. Il est utile de le combiner avec du kéfir, du yaourt, des baies et des fruits frais : framboises, cassis, pamplemousse, pommes, ananas.

La farine d'avoine ne contribue pas à la prise de poids, car les glucides complexes inclus dans la composition n'augmentent pas le taux de sucre et apportent satiété et énergie. Pour perdre du poids facilement et avoir bonne mine, il est recommandé de jeûner avec des flocons d'avoine deux fois par semaine. Pour ce faire, la bouillie doit être bouillie dans de l'eau et arrosée de décoction d'églantier ou de thé vert. Un tel régime mensuel peut emporter 5 à 8 kg.

Contre-indications

Les plats à base de flocons d'avoine peuvent être nocifs en cas d'insuffisance rénale et cardiaque. Déconseillé en cas de troubles digestifs liés au gluten (maladie coeliaque).

Application en médecine et cosmétologie

La farine d'avoine est recommandée pour éliminer les sels de métaux lourds et les toxines ; elle est particulièrement importante pour les habitants des grandes villes et des zones industrielles. La décoction de flocons d'avoine est prescrite pour le nettoyage. Les coliques intestinales, la pancréatite et les intoxications sont traitées avec une infusion de grains broyés. En cas d'hypertension, d'enflure et de problèmes cardiaques, il est recommandé de boire un verre de décoction deux fois par jour. La gelée thérapeutique soulage les processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal. Recette de gelée d'avoine : eau et céréales (1:1), pain de seigle, levure. Laisser fermenter 12 heures, puis bouillir 20 minutes.

En cosmétologie, les grains concassés sont utilisés dans les gommages. Sur la base de la décoction, des masques et des compresses sont préparés qui resserrent les pores, tonifient, améliorent la composition, nourrissent et rajeunissent. Le grain cuit à la vapeur est utilisé pour faire de la purée pour des applications. Cette méthode enrichit la peau en éléments utiles, élimine les rides, accélère la régénération et améliore la structure. Le lavage avec du bouillon d'avoine normalise le fonctionnement des glandes sébacées, soulage l'inflammation et rend la peau lisse. Les bains de mains adoucissent la peau, soulagent les irritations et renforcent les ongles.

Description détaillée et utilisation :

Origines

On pense que le berceau de l'avoine est la Mongolie et la Chine. Dans l’Europe de l’âge du bronze, l’avoine était trouvée dans les cultures de blé et d’orge comme mauvaise herbe. Son utilisation comme graine a commencé à l’aube de l’humanité. La culture de l'avoine a commencé au IIe millénaire avant JC et en Russie - vraisemblablement au VIIe siècle après JC. Aujourd'hui, l'avoine est cultivée dans de nombreuses régions, notamment au Kouban, en Ukraine et au Kazakhstan.

Le plat de flocons d'avoine le plus courant est. La gelée d'avoine saine était très appréciée, mais malheureusement, elle n'est pas si populaire à notre époque.

Les flocons d'avoine pour adultes et pour enfants sont préparés différemment. De plus, ils utilisent des céréales différentes. Pour la bouillie « adulte », les grains entiers, non broyés et non broyés conviennent. Les enfants, avec leurs muqueuses buccales délicates, ne perçoivent pas bien la masse dure et raide, c'est pourquoi la bouillie est préparée pour eux à partir de céréales broyées et de flocons d'avoine.

Les flocons d'avoine se marient bien avec les oignons, les œufs hachés, la viande, les fruits et les noix. Épices adaptées aux flocons d'avoine : curcuma, piment de la Jamaïque, shamballa, clous de girofle, asafoetida, curry, piment, aneth vert.

Choses intéressantes sur les céréales

* On pense qu'en mangeant régulièrement des flocons d'avoine, vous pouvez perdre du poids. La farine d'avoine est définitivement un produit super diététique. C'est-à-dire qu'il est très utile et n'a pratiquement aucune contre-indication. Mais vous pouvez perdre du poids avec les flocons d'avoine si vous les faites cuire dans de l'eau ou du lait écrémé, sans pratiquement ajouter de sucre. Seuls les grains d'avoine trempés toute la nuit, non bouillis, contribuent à la perte de poids.

* La première bouillie ne nécessitant pas de cuisson a été produite dans les années 80 du 19e siècle en Angleterre. Bien sûr, il s'agissait de flocons d'avoine et son goût était si unique - « non » qu'ils ont plaisanté : un tel plat ne pouvait prendre racine que parmi les Britanniques.

* La première bouillie instantanée de l'histoire - la farine d'avoine - a été fabriquée en Russie, dans les provinces du nord : l'avoine était trempée pendant 24 heures dans l'eau, puis mijotée dans un four russe, le grain gonflé et très chauffé était séché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis moulu dans des moulins ou pilés manuellement dans des mortiers, se transformant en farine aromatique et moelleuse - des flocons d'avoine, qui étaient simplement versés avec du lait chaud, infusés au four et mangés.

Il s'avère qu'à partir d'avoine semée ordinaire, « camouflée » par des scientifiques au nom latin sonore Avena sativa, tu peux cuisiner excellente stimulant sexuel. La preuve en est le produit « Natural Sex » qui a été mis en vente. "Sexe naturel", produit séparément pour les hommes et les femmes. Le beau sexe doit payer un peu plus pour cela, et la raison d'une telle discrimination est compréhensible. "Son effet sur les femmes est si fort que nous ne savions pas du tout s'il fallait le commercialiser."“, a déclaré l’un des créateurs de cet outil. Et c'est vrai, vous pouvez imaginer ce qui arrive à une femme qui a dépensé environ 3 dollars de plus qu'un homme (il s'avère que ce n'est pas sans raison qu'on aime répéter que « l'avoine est chère de nos jours »)... On dit que lors des tests du médicament, les femmes ont ressenti une incroyable attirance pour le sexe oral et se sont littéralement jetées sur leur mari au moment le plus inopportun et (oui, vous l'avez deviné !) à l'endroit le plus inopportun. Les créateurs expliquent cela en disant que l'avoine augmente le niveau de totestostérone dans le corps, une hormone responsable de la sexualité.

Cette affirmation est confirmée par des recherches scientifiques récentes, qui ont montré que l'avoine (et, pour une raison quelconque, celle qui n'est pas mûre) stimule la perception sexuelle et prolonge l'orgasme, et le désir augmente chez les hommes et les femmes. Ce fait est confirmé par le « super aphrodisiaque » récemment lancé sur le marché. Sexstasy ultime, dont l'un des principaux ingrédients est l'avoine non mûre. Il est assez difficile de traduire le nom de ce produit en russe - quelque chose comme «Maximum Sexstasy» (la plupart, bien sûr, ont compris l'idée publicitaire des créateurs de combiner les concepts de «sexe» et «d'extase» en un seul. mot). Ce médicament chez les hommes "provoque une stimulation sexuelle, renforce l'érection, prolonge l'acte d'amour et élargit les sensations érotiques", et chez les femmes "augmente le désir, stimule l'orgasme et augmente la perception". Tout cela est assez tentant, et les médecins modernes de droite et de gauche recommandent les extraits d'eau et d'autres préparations à base de paille d'avoine comme stimulants contre l'insomnie, l'épuisement mental et la fatigue physique, ainsi que le jus d'avoine fraîche et verte comme tonique contre l'épuisement nerveux, les troubles du sommeil et également en l'absence d'appétit.

À propos, ils connaissaient les propriétés fortifiantes de l'avoine dans la Russie pré-révolutionnaire - le mot « gabersup » (de l'allemand Hafer- avoine) était le nom de la soupe à l'avoine qui était servie dans les hôpitaux. L'administrateur des institutions caritatives, Strawberry, de L'Inspecteur général de Gogol, a déploré ceci : "Les malades ont reçu l'ordre de donner du gabersup, mais j'ai un tel chou qui flotte dans tous les couloirs, alors prends soin de ton nez..." Trouvez un moyen de « vous procurer de l'avoine » et vous y serez. Heureusement, cette céréale n'est pas trop chère de nos jours et est souvent ajoutée aux céréales du petit-déjeuner américain. céréale, aujourd'hui largement présentée comme la base d'une alimentation saine (nous connaissons déjà la vraie raison). Et n'oubliez pas qu'en Russie (surtout dans les régions du nord), la farine d'avoine était particulièrement respectée - elle n'est pas du tout difficile à préparer. Si vous faites davantage confiance aux remèdes occidentaux, essayez de cuisiner " " ( bouillie) - bouillie écossaise traditionnelle.

T Atyana Solomonik, Sergueï Sinelnikov, Ilya Lazerson. "AMOUR ET FAIM"

Je commande très souvent des flocons d'avoine chez iHerb et c'est différent - pour toutes les occasions. J'aime beaucoup les écrasés. Mais le matin, vous voulez faire cuire du porridge rapidement, puis du porridge aplati vient à la rescousse. C'est de meilleure qualité qu'au supermarché.

Certifié biologique USDA et QAI. 100 % grains entiers. Bonne source de fibres.

La farine d'avoine est le leader parmi les céréales en termes de teneur en fibres et améliore donc la fonction intestinale, aide à normaliser le métabolisme, prévient les maladies gastro-intestinales et normalise le taux de cholestérol. De plus, les céréales contiennent beaucoup de vitamines et de micro-éléments.

La farine d'avoine est fabriquée à partir de grains entiers. Le grain est débarrassé de ses coques et la coque dure est retirée. Ensuite, ils sont soumis à un traitement hydrothermique (vapeur) et aplatis à l'aide de rouleaux jusqu'à l'état de plaques minces. Ce produit conserve toutes les propriétés gustatives des flocons d'avoine. Plus les assiettes sont fines, moins la cuisson prend du temps.

L'emballage est très pratique - en carton et équipé d'un couvercle en plastique. Les flocons roulés sont tous de couleur beige clair, sans débris ni enveloppes dures que l'on trouve parfois dans les flocons d'avoine. Je ne jette pas les boîtes lorsque les céréales sont épuisées, mais je les utilise pour les céréales, les herbes séchées et les champignons.

La bouillie est préparée rapidement - en 3 à 5 minutes, toutes les substances utiles sont conservées.

Je cuisine sur la cuisinière, généralement avec de l'eau ou de l'eau et du lait. Pour obtenir une consistance crémeuse, versez les flocons dans l'eau froide, portez à ébullition et remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Eh bien, naturellement, j'ajoute un peu de sel. Dans la bouillie finie, j'ajoute de l'huile de coco, des fruits ou des fruits secs, si désiré. Vous pouvez même faire cuire du porridge au micro-ondes.

Gruau irlandais McCann's, flocons d'avoine, 16 oz (454 g)

Les flocons d'avoine coupés en acier sont différents des flocons d'avoine. Pour cette raison, cela vaut la peine de commander à l’étranger. La bouillie s'avère très savoureuse et saine. Et tout le secret réside dans la technologie : la coque extérieure rugueuse est retirée du grain et le grain d'avoine est coupé en travers. Ne pas traiter à la vapeur ni exposer à des températures élevées. Ils sont broyés avec des couteaux en acier afin de ne pas endommager le produit par oxydation. En conséquence, nous avons sur la table une bouillie au goût et à la texture inoubliables, avec les propriétés bénéfiques de l'avoine entière non transformée.

Tout le monde cuisine le porridge différemment. Vous pouvez le faire avec de l’eau (c’est plus sain) ou avec du lait. Vous pouvez ajouter du sel et du sucre.
Vous pouvez ajouter des édulcorants à la bouillie finie. Ou des baies et des fruits - comme vous le souhaitez.

Schéma approximatif de cuisson du porridge (recette pour 4 portions) :
1. Portez à ébullition 4 tasses d'eau.
2. Ajoutez 1 tasse de flocons d'avoine irlandais coupés en acier.
3. Réduire le feu et cuire en remuant bien pendant environ 30 minutes.
4. Servir avec du lait ou de la crème, de la cassonade, du sirop d'agave ou d'érable, du miel ou du beurre.

Vous pouvez accélérer le processus et faciliter la vie de la ménagère en faisant bouillir la bouillie pendant une minute seulement, en la couvrant avec un couvercle et en la laissant au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, il faudra environ 10 minutes pour préparer le porridge.
Vous pouvez également simplifier le processus en utilisant une mijoteuse.

Je vous conseille d'essayer les flocons d'avoine irlandais, vous ne le regretterez pas.

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Gruau d'avoine– un produit obtenu par transformation de l’avoine. La Mongolie et la Chine sont considérées comme le berceau de l'avoine. Aujourd'hui, d'autres pays cultivent également cette culture.

Selon la technologie utilisée, on distingue les versions roulées et non écrasées de flocons d'avoine. Dans le premier cas, cela ressemble à des pétales aplatis (voir photo). La couleur de ce produit doit être gris-jaune avec de légères teintes.

Pour que les céréales conservent longtemps leurs propriétés de consommation, elles doivent être conservées dans un pot fermé. Cela empêchera l’humidité et les insectes de pénétrer. Il est préférable de placer le récipient à l'abri de la lumière directe du soleil. Pour protéger les céréales des mites et autres insectes, placez quelques gousses d'ail et un brin de menthe à côté des bocaux.

Production de différents types de céréales

La production de différents types de flocons d'avoine s'effectue conformément à GOST 6584-73. Le principal problème qui se pose lors de la transformation des céréales est qu’il est assez difficile d’obtenir des grains entiers. C’est pour cette raison que différents équipements doivent être utilisés lors de la production. Pour réduire la quantité de grains broyés, un traitement hydrothermal est utilisé, qui comprend plusieurs étapes :

préchauffage;
fumant;
séchage

Grâce à cette séquence, le grain perd toute humidité inutile, devient fort et, surtout, conserve son intégrité.

Il existe deux principaux types de céréales d'avoine :

Non écrasé (entier). Pour cette option, le grain est cuit à la vapeur, décortiqué et moulu. Il existe les qualités les plus élevées, les première et deuxième, de cette céréale.
Aplati à la vapeur (flocons). Pour cela, ils utilisent la première version des céréales, aplatie. Les grains sont ondulés, ce qui est obtenu en les faisant passer à travers des rouleaux. Les céréales roulées à la vapeur sont également disponibles en 3 variétés.

La qualité des céréales est également réglementée selon GOST 3034-75. Séparément, il convient de mentionner la populaire farine d'avoine Hercules, qui est fabriquée à partir de céréales grâce à un traitement spécial. Cela comprend le nettoyage, le dégermage, la cuisson à la vapeur, l’aplatissement et le passage au rouleau.

Caractéristiques bénéfiques

Les propriétés bénéfiques de la farine d'avoine sont dues à la présence de nombreux antioxydants naturels dans sa composition, qui aident l'organisme à résister aux effets négatifs de divers irritants. Compte tenu de la présence de méthionine, le produit a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux. Ce produit contient beaucoup de phosphore et de calcium, des minéraux qui renforcent et restaurent le tissu osseux. Il est recommandé aux personnes souffrant d'anémie d'inclure des céréales d'avoine dans leur menu, car elles contiennent du fer.

En raison de la présence de propriétés enveloppantes et anti-inflammatoires, la farine d'avoine est utile contre les ballonnements, ainsi que contre les douleurs dans cette zone. Comme il contient des fibres, s'il est consommé régulièrement, vous pouvez nettoyer les intestins des toxines et de divers produits de dégradation. Tout ça a un effet bénéfique sur l'activité du tractus gastro-intestinal et réduit le risque de développer un cancer dans cette partie du corps, ainsi que des ulcères et des gastrites.

La farine d'avoine est un produit facilement digestible, ce qui permet d'en consommer par les personnes qui surveillent leur poids ou souhaitent perdre du poids. La valeur énergétique élevée détermine l'utilisation de céréales pour préparer les petits déjeuners, ce qui permet de se débarrasser longtemps de la sensation de faim.

Selon des expériences scientifiques récentes, il a été possible de déterminer que l'avoine contient du bêta-glucane, une substance qui aide à réduire la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. De plus, ce produit normalise la glycémie. La farine d'avoine contient de la biotine, qui a un effet positif sur l'état de la peau et réduit le risque de dermatite.

Utilisation en cuisine

La farine d'avoine est utilisée en cuisine pour préparer du porridge, qui est non seulement savoureux, mais aussi un plat sain. Elle est aimée dans de nombreuses régions du monde, mais est particulièrement appréciée au Royaume-Uni. Pour les Britanniques, les flocons d'avoine sont le meilleur petit-déjeuner. Pour varier le goût, on y ajoute diverses épices, fruits, miel, etc.

Vous pouvez en faire de la soupe et de la gelée - plats recommandés à la consommation si vous avez des problèmes avec le système digestif.À base de céréales, vous pouvez préparer des biscuits délicieux et diététiques, ainsi que des tartes et autres produits de boulangerie. On en prépare souvent du pain aromatique et sain. Les céréales non broyées sont utilisées comme garniture pour les soupes, car elles ne débordent pas longtemps. Les adeptes d'une bonne nutrition adorent combiner les céréales avec du yaourt naturel et des fruits. Il est utilisé dans les recettes de divers desserts. De plus, les céréales d'avoine se marient bien avec les salades, les entrées et les seconds plats. Il est également utilisé comme garniture pour la farce, ainsi que pour faire des boulettes de viande et des côtelettes. En général, un peu d'imagination - et vous pourrez préparer un plat de flocons d'avoine incroyablement savoureux et sain que tous les membres de la famille apprécieront.

Comment cuisiner à la maison ?

Il existe plusieurs façons de cuisiner des flocons d'avoine à la maison :

Traditionnellement. Versez de l'eau chaude sur les céréales pendant environ 6 heures à raison de 1 cuillère à soupe. avoine pour 2,5 cuillères à soupe. liquides. Portez ensuite à ébullition, puis laissez cuire une demi-heure jusqu'à tendreté. Ajoutez du sel, un peu d'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs.
Dans une mijoteuse. Il est très simple de préparer des flocons d'avoine de cette manière : il suffit d'ajouter de l'eau aux flocons d'avoine dans les proportions indiquées dans le paragraphe précédent, de sélectionner le mode « Porridge » et de régler la minuterie sur 30 minutes.
Dans un bateau à vapeur. Dans ce cas, les céréales cuiront pendant 40 minutes.

Vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine non seulement dans de l'eau, mais aussi dans du bouillon et du lait, ce qui diversifie finalement le goût du plat. Les céréales non broyées cuisent longtemps, environ 90 minutes, et leur volume n'augmente pratiquement pas.

Les bienfaits de la farine d'avoine et du traitement

Les bienfaits de la farine d'avoine et les traitements qui en découlent sont utilisés depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. En raison de son effet fortifiant général, il peut être utilisé dans le traitement de la tuberculose, ainsi que pendant la période de récupération après une intervention chirurgicale.

Peut être cuit bouillon d'avoine. Pour cela, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. céréales versez 5 cuillères à soupe. eau et faites-le cuire à la vapeur à feu doux pendant 4 heures, puis passez le tout au tamis. En conséquence, vous obtiendrez un mélange dont la consistance sera semblable à celle de la gelée. Vous devez boire 1 cuillère à soupe de décoction. en un jour. Il est recommandé de l'utiliser en présence de calculs biliaires, de problèmes hépatiques ainsi que de maladies allergiques. Le Kissel, préparé à base de flocons d'avoine, est recommandé aux personnes ayant une faible acidité du suc gastrique, ainsi qu'en cas de constipation et de ballonnements. Vous pouvez également en faire un cataplasme pour aider à soulager l’inflammation cutanée.

Gruau pour perdre du poids

La farine d'avoine pour perdre du poids est utile pour contenir des glucides complexes, qui se décomposent longtemps et libèrent l'énergie nécessaire à l'organisme. C'est pourquoi un grand nombre de nutritionnistes recommandent de manger des flocons d'avoine au petit-déjeuner. Les desserts, comme les biscuits à l'avoine, peuvent être utilisés comme collation.

Il existe un régime basé sur la consommation de flocons d'avoine. Beaucoup le considèrent comme le plus sûr pour le corps. Il n'est pas recommandé de suivre un mono-régime pendant plus de 7 jours. La quantité de bouillie n'est pas limitée. En fonction de votre poids initial, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kilos en trop en une semaine. Les céréales doivent être cuites uniquement dans de l'eau, sans sel ni sucre. Il est permis d'ajouter quelques fruits secs. Il est important de boire au moins 2 litres d'eau. N'utilisez pas ce régime plus de 2 fois par an.