Thé vert : bienfaits et inconvénients de la boisson pour le corps humain. Les bienfaits du thé vert pour le corps. Toutes les propriétés et les inconvénients possibles Tout sur le thé vert - avantages et inconvénients

Le thé vert est-il sain ? Et si « oui », alors à qui et dans quelle mesure ?

Cette boisson est utilisée depuis l'Antiquité pour soulager la dépression et les maux de tête, et les gens modernes notent également sa capacité à brûler les graisses, à abaisser la tension artérielle et le taux de mauvais cholestérol LDL dans le sang. Aujourd'hui, le blog Forest Fairy examinera en détail les propriétés bénéfiques du thé vert pour le corps humain, les méthodes correctes de préparation et les cas individuels dans lesquels sa consommation peut être nocive pour la santé.

Avant de découvrir quels sont les véritables bienfaits du thé vert et quelles sont ses contre-indications, lisez ces faits intéressants :

Les avantages et les inconvénients du thé vert pour le corps. Que contient cette boisson ?

Le thé vert est une riche source de potassium, de vitamine C et de certaines vitamines B, hautement solubles dans l'eau et absorbées par notre corps. Un autre composant important du thé vert sont les flavonoïdes antioxydants, notamment proanthocyanidines, qui combattent activement les maladies liées à l'âge, les maladies des systèmes circulatoire et digestif.

Ce tableau et les informations ci-dessous vous en diront plus sur les propriétés bénéfiques du thé vert.

Source des chiffres : Base de données nationale sur les éléments nutritifs des États-Unis pour référence standard. Les chiffres caractérisent le thé vert ordinaire infusé avec de l'eau et peuvent varier légèrement en fonction de la variété et des conditions de croissance du produit.

Les antioxydants du thé vert et leurs effets sur le corps

Le thé vert se distingue par une teneur assez élevée en antioxydants végétaux - flavonoïdes et catéchines, dont le plus actif est Gallate d'épigallocatéchine ou EGCG. Il s’agit d’un antioxydant très puissant qui, selon de nombreux scientifiques, peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses et le vieillissement de l’organisme. Avec d'autres antioxydants contenus dans le thé vert, notamment les proanthocyanidines, il aide également à :

• Faciliter la digestion et accélérer le métabolisme du corps ;
• Réduire la tension artérielle et les taux de cholestérol LDL dans le sang ;
• Rafraîchit l'haleine et élimine les bactéries responsables des caries et autres maladies bucco-dentaires.

Attention:À ce jour, il n’y a pas eu suffisamment d’études cliniques pour utiliser avec confiance le thé vert ou ses extraits dans le traitement du cancer et des maladies cardiovasculaires. Par exemple, des expériences confirmant la capacité du thé vert à réduire le risque de cancer du foie ont été menées uniquement auprès des populations chinoises et japonaises.

Pourtant, les connaissances actuelles sur la manière dont le thé vert agit sur différentes personnes et sur leurs caractéristiques individuelles restent assez limitées. Avant de l'utiliser à des fins médicinales, assurez-vous de consulter votre médecin et de suivre la dose recommandée par lui.

La caféine dans le thé vert est-elle bonne ou mauvaise ?

Une tasse de thé vert contient en moyenne environ 30 mg de caféine. À titre de comparaison, le thé noir contient en moyenne 55 mg, le Red Bull 75 mg et le café ordinaire 90 mg de caféine par tasse de 250 mg. Comment cela affecte-t-il une personne ?

La caféine est connue pour avoir un effet stimulant sur le cerveau, vous procurant une sensation de force et améliorant votre humeur. Cependant, l'antioxydant EGCG et la L-théanine contenus dans le thé vert neutralisent dans une certaine mesure les effets de la caféine et rendent cette boisson beaucoup plus sûre. La L-théanine est l’un des rares acides aminés qui réduit l’anxiété, abaisse la tension artérielle, favorise la relaxation, améliore l’apprentissage et renforce l’immunité. Par conséquent, vous pouvez toujours boire une tasse de thé vert le soir sans craindre l’insomnie.

Note: Avec la méthode habituelle de préparation du thé, nous obtenons une assez petite quantité de L-théanine. Pour le libérer complètement dans la boisson, la première infusion de thé vert est égouttée, après quoi les feuilles sont bouillies à une température d'eau élevée jusqu'à 127°C.

Ici, vous devez également faire attention au fait que la caféine favorise la déshydratation et est considérée comme un bon diurétique. Certaines études ont montré que les catéchines contenues dans le thé vert empêchent la caféine de déshydrater le corps. Cependant, de nombreuses personnes ont remarqué qu'après avoir bu du thé, elles commencent à courir plus souvent aux toilettes. Par conséquent, écoutez simplement votre corps et n’abusez pas de cette boisson si elle a le même effet sur vous.

Notons enfin que de nombreux scientifiques considèrent la caféine contenue dans le thé vert comme étant sans danger et lui ont même attribué le statut GRAS (généralement sûr). Quoi qu’il en soit, le thé vert reste aujourd’hui la plus sûre et la plus saine de toutes les boissons contenant de la caféine.

Thé vert : est-ce qu'il augmente ou abaisse la tension artérielle ?

En raison de sa teneur en caféine, la question se pose souvent : le thé vert augmente-t-il ou diminue-t-il la tension artérielle ? Nous avons déjà mentionné plus haut que la L-théanine neutralise l'effet de la caféine, mais la quantité de cet acide aminé dans la boisson dépend directement de la méthode de préparation. Il contient également des catéchines, qui ont un effet bénéfique sur le cœur et les vaisseaux sanguins. Quel est l’effet du thé vert en général ?

Toutes les expériences réalisées ont donné le même résultat : le thé vert abaisse la tension artérielle. Les bienfaits cumulatifs du thé vert pour les patients hypertendus sont évidents ! Une méta-analyse générale des études a montré que la consommation systématique de thé vert pendant 3 à 6 mois contribue à réduire la tension artérielle systolique et diastolique d'environ 3 mmHg. Art.

Le thé vert aide-t-il vraiment à perdre du poids ?

Aucune expérience mondiale n'a encore été menée pour confirmer les bienfaits du thé vert pour la perte de poids. Cependant, un certain nombre de faits soutiennent cette affirmation :

1. Le thé vert a la capacité d'accélérer les processus métaboliques, ce qui permet au corps humain de brûler des calories plus rapidement sans aucun exercice.
2. Le thé vert n'est pas capable de supprimer l'appétit, mais il permet d'augmenter temporairement l'endurance du corps. Les polyphénols dans sa composition accélèrent la thermogenèse (la production de chaleur par notre corps pour maintenir le fonctionnement de tous ses systèmes) et favorisent l'utilisation des calories comme énergie.
3. Les catéchines du thé vert aident à réguler la glycémie et à prévenir l’obésité en empêchant le stockage du glucose dans les cellules adipeuses.
4. La caféine, dont nous avons parlé ci-dessus, interagit bien avec les polyphénols et augmente également le taux de combustion des graisses.

Lentement mais sûrement, le thé vert aide à perdre du poids en faisant perdre de la graisse au corps tout en maintenant la masse musculaire.

Dommage possible du thé vert pour le corps humain

Une consommation modérée et régulière de thé vert est généralement considérée comme sûre, mais il existe néanmoins certaines restrictions et contre-indications.

Ainsi, le thé vert peut être toxique pour le foie si les niveaux de consommation recommandés sont dépassés (10 à 29 mg de thé pour 1 kg de poids par jour). De plus, des doses trop élevées de thé vert, qui contient de nombreux antioxydants, peuvent agir comme pro-oxydant et endommager les cellules saines de l’organisme.

Les brûlures d'estomac et l'indigestion sont des conséquences courantes d'une consommation excessive et/ou d'une mauvaise infusion de thé vert. Ce dommage peut être évité en brassant la boisson avec de l'eau à une température bien inférieure au point d'ébullition. Idéalement - entre 71 et 82 degrés Celsius.

Le thé vert peut également être contre-indiqué dans les cas suivants :

• Déficience en fer. La consommation de thé vert peut créer une carence en fer dans votre corps, ce qui affecte grandement les personnes souffrant d'anémie. Cette propriété nocive du thé peut être neutralisée en y ajoutant du citron.
• Allergie. C'est extrêmement rare, mais certaines personnes présentent néanmoins une réaction allergique au thé vert chinois : gonflement de la gorge, difficultés respiratoires, gonflement des lèvres, de la langue et/ou du visage, augmentation de la température corporelle.
• Sensibilité à la caféine. S’il est consommé en excès ou sensible à la caféine, le thé vert peut provoquer de l’anxiété, des palpitations, de l’irritabilité, des troubles du sommeil, etc. chez une personne.
• Grossesse. Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer du thé vert en grande quantité, surtout au début. La caféine, les tanins et les catéchines contenus dans sa composition peuvent entraîner des malformations congénitales.
• Prendre des médicaments. Si vous prenez des médicaments, assurez-vous de consulter votre médecin concernant votre consommation de thé vert.

Bien entendu, les bienfaits du thé vert dépendent de la quantité que vous consommez. Les experts recommandent de boire de 10 à 29 mg de thé vert pour 1 kg de poids par jour. Ainsi, pour une personne pesant 60 kg, la dose recommandée est comprise entre 600 et 1 740 mg (de 2 à 6 tasses) et pour une personne pesant 85 kg - entre 850 et 2 465 mg (3 à 9 tasses). ). Cependant, compte tenu des contre-indications existantes et des données de recherche, il est préférable de ne pas amener la quantité de thé que vous buvez par jour à la limite supérieure. Selon plusieurs études, une dose de 6 tasses de thé vert est trop élevée pour une consommation quotidienne normale. Les effets secondaires peuvent inclure des mictions fréquentes (et la déshydratation qui en résulte), de la diarrhée, des vomissements, des étourdissements, des maux de tête et une perte d'appétit.

Être en bonne santé!

Les gens savaient déjà dans l’Antiquité qu’une boisson à base de feuilles vertes d’un théier était très bonne pour la santé. Depuis de nombreux siècles, il est utilisé comme remède naturel thérapeutique et préventif contre de nombreuses affections. La connaissance des bienfaits du thé vert a survécu jusqu'à ce jour.

Les spécialistes de la médecine traditionnelle et les nutritionnistes recommandent d'en boire. Il suffit de prendre en compte les contre-indications d'utilisation existantes. Aujourd'hui, nous allons mener une petite recherche pour savoir si le thé vert est sain ou nocif, quelle quantité de boisson vous pouvez boire par jour sans nuire à votre propre santé. Tout d’abord, découvrons à quoi sert le thé vert ?

Caractéristiques bénéfiques

Notons tout de suite que les feuilles de thé vert ont une composition extrêmement riche. Ils contiennent plusieurs centaines de noms de substances et composés biologiques. On y trouve des sels minéraux, des acides alimentaires précieux et presque toutes les vitamines connues des pharmaciens.

La principale valeur des feuilles de thé vert réside dans les alcaloïdes. Bien que d'une part, ils puissent apporter des avantages incontestables au corps. Mais si vous abusez de la boisson, cela peut être nocif. Par exemple, un alcaloïde bien connu est la caféine. Cette substance donne de la vigueur, remplit le corps d'énergie et augmente les performances. Et en même temps, en grande quantité, il peut nuire à la santé du système nerveux, du cœur, des vaisseaux sanguins et augmenter la fragilité osseuse.

Certes, le thé vert ne contient pas de caféine pure, mais une caféine plus douce : la théine. Il n'a pas un tel effet négatif et est éliminé plus rapidement du corps. Contrairement à la caféine, elle n'excite pas le système nerveux, mais tonifie, augmente le tonus et améliore les performances. Toutefois, le thé vert ne doit tout de même pas être consommé en excès.

Les variétés de haute qualité contiennent de grandes quantités de catéchines. Ce sont des flavonoïdes qui ont un puissant effet antioxydant sur l’organisme. Les catéchines préservent notre jeunesse et améliorent l’état de la peau. Ils protègent contre les dommages causés aux tissus cardiaques et aux vaisseaux sanguins. Les gens en ont vraiment besoin, car ils réduisent le risque de développer du diabète et de l'ostéoporose. Ces substances améliorent et activent les processus métaboliques et aident à éliminer les amas graisseux.

Les feuilles de thé contiennent de la vitamine P extrêmement précieuse. Sans elle, le fonctionnement normal du corps est tout simplement impossible. Il faut dire que la vitamine P n'est pas seulement une substance, mais tout un complexe de bioflavonoïdes végétaux bénéfiques. Ils neutralisent les effets des radicaux libres et aident à faire face aux allergies. Ils améliorent l'état du système cardiovasculaire et rendent les parois capillaires plus élastiques.

Il est impossible de ne pas noter d'autres propriétés bénéfiques du thé vert. Par exemple, avec une consommation régulière d’une boisson fraîchement préparée, la qualité de la vision s’améliore, la mémoire est restaurée et les capacités créatives d’une personne augmentent. Beaucoup notent la capacité de cette boisson à soulager les symptômes de la dépression.

Pourquoi est-ce nocif ?

Les propriétés bénéfiques de la boisson ne font aucun doute. Cependant, son utilisation excessive peut être nocive. Par exemple, si vous en buvez beaucoup, souvent et que vous le brassez fortement, cela peut avoir un effet très négatif sur les reins, à savoir provoquer le développement d'une lithiase urinaire.

Sa consommation excessive a un effet néfaste sur le foie. Si vous buvez des litres de thé vert fort, le foie accumule des polyphénols. Une petite quantité de ces substances est très bénéfique pour l’organisme. Mais lorsqu’ils s’accumulent en grande quantité, cela provoque un empoisonnement.

Il faut également savoir que tout le monde ne peut pas boire une boisson à base de feuilles vertes d'un théier, ou que vous devez en limiter considérablement l'utilisation. Par exemple, les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, ainsi que d'hypotension, peuvent le boire avec prudence. Chez les personnes souffrant d'ulcère gastroduodénal ou de gastrite, la boisson peut provoquer des brûlures d'estomac et des douleurs à l'estomac.

Les femmes enceintes et les mères allaitantes peuvent en boire, mais seulement très faiblement infusée et uniquement pendant la journée. Vous ne devez pas en boire le soir puis allaiter votre bébé. Dans ce cas, des troubles du sommeil peuvent survenir chez la mère et l'enfant. Tout le monde n’a pas non plus besoin de boire du thé le soir, en particulier du thé fortement infusé.

Il est certainement nocif pour les patients souffrant de goutte, car sa consommation augmente les niveaux d'acide urique.

Les personnes sportives qui en boivent à la place de l’eau entre deux entraînements intenses doivent être prudentes. Donc, vous ne pouvez absolument pas faire cela - vous pouvez être gravement empoisonné. Il est donc préférable de boire de l’eau plate et non gazeuse pendant l’entraînement.

Bien sûr, tout cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement une boisson aromatique saine. Une petite quantité ne fera de mal à personne. Il suffit de savoir s'arrêter et de prendre en compte quelques règles de cuisine. Par exemple, si vous avez besoin de vous remonter le moral, préparez du thé pendant 2 minutes. Si vous avez au contraire besoin de vous calmer, infusez-le pendant 5 minutes.

L'essentiel est de ne pas le brasser plus longtemps - il peut alors vraiment perdre ses propriétés bénéfiques. Ne vous laissez pas trop emporter par cela. Seulement 3 à 4 petites portions par jour suffisent. Être en bonne santé!

Le thé vert, comme les autres types de thé, est obtenu à partir de théier(thé ou camélia sinensis), qui est une plante du genre Camélia des familles Salons de thé. Du nom « Camellia sinensis », on peut conclure à juste titre que le théier a été cultivé pour la première fois en Chine. De là, il est arrivé au Japon, puis les Néerlandais l'ont amené sur l'île de Java et les Britanniques l'ont amené dans l'Himalaya. Après cela, le thé s'est répandu en Inde, à Ceylan (aujourd'hui Sri Lanka), en Indonésie et en Amérique du Sud.

La différence entre le thé vert et son « frère » noir plus populaire réside dans le traitement des feuilles de thé. Parlons plus en détail de la façon dont le thé vert est obtenu.

Technologie de production de thé vert

La technologie de production de thé vert comprend les étapes suivantes : fixation (fumant), curling, séchage et tri.

La fixation (cuisson à la vapeur) est le traitement des feuilles de thé à la vapeur à une température de 170-180 o C (méthode japonaise) ou la friture des feuilles de thé dans des braseros (chaudrons métalliques hémisphériques), où elles sont chauffées à une température de 80-90 o. C (méthode chinoise). Cette étape a pour but l'inactivation (élimination de l'activité) des enzymes et les transformations chimiques associées. Ainsi, la principale caractéristique de la production de thé vert est qu'on essaie d'arrêter le processus de fermentation (réactions oxydatives) et de ne pas l'intensifier comme dans le cas du thé noir. La cuisson à la vapeur ou la torréfaction rendent les feuilles de thé élastiques, ce qui les rend faciles à rouler. Une fois que la teneur en humidité des feuilles de thé est descendue à environ 60 %, l'étape de roulage commence.

Le but de la torsion est d'écraser le tissu de la feuille, après quoi la sève cellulaire est libérée à sa surface.

Après l’étape de torsion, la matière première est envoyée au séchage. Là, le thé acquiert une couleur vert olive et son humidité ne dépasse pas 5 %. Le séchage est effectué à l'air chaud à une température de 95-105°C.

Le tri est la dernière étape de la production du thé vert, qui consiste à regrouper les thés selon leur aspect uniforme (thé en feuilles ou thé brisé, miettes de feuilles de thé ou ensemencement).

Composants importants du thé vert

Alcaloïdes

Le thé vert a dans sa composition chimique caféine, dont la teneur est plus élevée que dans le café naturel. La quantité de caféine dépend directement de la technologie de production de thé appropriée, ainsi que des conditions de croissance initiales du théier. Le thé vert contient également théobromine Et théophylline.

Polyphénols

Jusqu'à 30 % de la composition du thé vert est constituée de polyphénols, notamment catéchines, dont le plus grand intérêt est Gallate d'épigallocatéchine. Ce thé contient également tanin, dont le contenu est 2 fois supérieur à celui de son homologue noir.

Vitamines et mineraux

Le thé vert contient également des vitamines (P, C, A, B1, B2, B3, E…) et des minéraux (calcium, fluor, fer, iode, potassium, phosphore, magnésium, sodium, chrome, manganèse, sélénium, zinc, etc.).

Bienfaits du thé vert

Le thé vert a fait l’objet de nombreuses études scientifiques et médicales et continue aujourd’hui de susciter l’intérêt pour ses propriétés ainsi que pour ses effets sur la santé humaine. Les résultats de ces études se contredisent souvent, mais en général, on peut dire ce qui suit à propos du thé vert :

• Les catéchines contenues dans le thé vert sont activement absorbées par le cristallin et la rétine de l'œil, ce qui entraîne stress oxydatif dans les yeux(le processus de dommages cellulaires dus à l'oxydation) est réduit jusqu'à 20 heures. Des scientifiques de Hong Kong ont conclu que le thé vert pourrait être prometteur dans la prévention du glaucome.
• Des recherches menées en Slovénie ont montré que l'extrait de thé vert possède une activité antimicrobienne.
• Le gallate d’épigallocatéchine aide à protéger les cellules cérébrales. Une expérience menée à l'Université technologique israélienne sur des souris a montré que ce type de catéchine combat la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
• Il a été prouvé en laboratoire que le gallate d'épigallocatéchine inhibe la croissance des cellules cancéreuses dans le cancer de la prostate. Il est également combiné avec tamoxifène supprime le développement du cancer du sein (une expérience in vivo, c'est-à-dire sur un organisme vivant, a été réalisée sur des souris, une expérience in vitro, c'est-à-dire dans un tube à essai, sur des cellules humaines).
• Le thé vert réduit de 2 fois le risque de développer des troubles de la mémoire et de l'attention. La clé de cet effet, confirmé in vivo chez l’homme, pourrait résider dans la capacité du gallate d’épigallocatéchine à traverser la barrière hémato-encéphalique.
• L'extrait de thé vert contenant des polyphénols et de la caféine restaure thermogenèse(génération de chaleur par le corps) et stimule l'oxydation des graisses. En conséquence, le taux métabolique augmente. Le nombre de battements cardiaques reste le même. Grâce à ces propriétés, le risque de développer une maladie cardiaque en buvant du thé vert est réduit. Et cela a été confirmé par une expérience in vivo chez des personnes ayant subi un infarctus aigu du myocarde. En buvant du thé vert, le taux de mortalité chez ces personnes suite à une deuxième crise cardiaque a diminué de près de 2 fois.
• En soi, la consommation de thé vert ne réduit pas le taux de cholestérol dans le corps humain (bien que des études animales aient montré le contraire). Cependant, lorsqu'il est ajouté à l'extrait de thé vert théaflavine(un pigment qui donne aux feuilles de thé sèches un éclat caractéristique) contenu dans le thé noir, le taux de cholestérol dans le corps humain est réduit.
• Le thé vert améliore l'immunité humaine et est également un stimulant énergétique (en raison de l'oxydation active des graisses).
• La consommation systématique de thé vert conduit à la normalisation du poids corporel d’une personne.
• Contenant une grande quantité d'antioxydants, l'extrait de thé vert prévient le vieillissement cutané et la protège des rayons ultraviolets.
• Malgré le manque de preuves scientifiques selon lesquelles le thé vert peut réduire le risque de développer des maladies gastriques et aider à résoudre les problèmes existants qui y sont associés, la médecine traditionnelle utilise ce thé comme remède contre la dysenterie, l'indigestion et lui attribue également la capacité de éliminer la colite.
• La science n'a pas prouvé que le thé vert affecte de quelque manière que ce soit les maladies respiratoires, mais la médecine traditionnelle suggère que le thé vert peut traiter la rhinite, la laryngite, la pharyngite, la stomatite et la conjonctivite (sous forme de rinçages et de rinçages). Les résultats d'un tel traitement sont inconnus.
• En ce qui concerne la dentisterie, le thé vert contient du fluor, donc se rincer les dents et les gencives avec du thé vert est un moyen préventif contre les caries.
• Grâce aux mêmes catéchines qui réduisent les processus oxydatifs dans les muscles, le thé vert aide à garder les muscles du corps toniques.
• Le thé vert peut réduire le risque d'infection par le VIH. De plus, il est capable de stopper le développement de la maladie chez la personne infectée. Ces études n’en sont qu’à leurs débuts et elles sont toutes liées au même type de catéchine, appelé gallate d’épigallocatéchine.
• Le thé vert abaisse la tension artérielle systolique et diastolique lorsqu'il est infusé correctement.

Dommages du thé vert

Une consommation excessive de thé vert en raison de sa teneur élevée en catéchines peut entraîner des maladies du foie. L'apport quotidien en catéchines est de 500 mg. De nombreux produits amaigrissants sont fabriqués à base d’extrait de thé vert et contiennent plus de 700 mg de catéchines en une seule dose, ce qui présente un risque pour la santé.

Aussi, une consommation excessive de thé vert peut entraîner des complications sur les reins (le thé vert contient des purines et leurs dérivés). De plus, comme le thé vert complique quelque peu le processus d'élimination de l'acide urique du corps, il est contre-indiqué pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde et de goutte, ainsi que de diverses maladies des reins et de la vésicule biliaire.

Le thé vert ne doit pas être consommé par les personnes présentant une excitabilité nerveuse accrue.

Mythes existants sur le thé vert

• Le thé vert tonifie et calme. Le thé vert tonifie ou apaise. Si le thé vert est infusé pendant 1 à 2 minutes, il abaissera la tension artérielle en raison de sa teneur minime en caféine. La température de l'eau doit être comprise entre 70 et 80 degrés. Si vous infusez du thé vert pendant 6 à 9 minutes, en le brassant avec de l'eau à 80-90 degrés, vous obtiendrez une boisson tonique forte qui augmente la tension artérielle.
• Le thé vert peut être conservé dans une théière pendant une journée ou plus. En fait tout thé doit être bu en 1 cérémonie du thé (en 1 séance). En une journée, le thé infusé se transformera en poison, car... les minéraux entrant dans sa composition seront complètement oxydés.
• Il est nocif de boire du thé vert avec du lait. Ce n'est pas vrai. Simplement, lorsque l’on mélange du thé avec du lait, la composition du thé change. Le tanin forme des complexes chélatés avec le lait. Dans ce cas, le thé deviendra simplement moins tonique.
• Le café et le thé vert contiennent des quantités égales de caféine. C'est faux. Le thé vert contient plus de caféine que n’importe quel type de café. Cela est dû en partie au fait qu'une grande quantité de caféine est perdue lors du traitement des grains de café.
• Le thé vert a des propriétés hallucinogènes. C'est de la pure fiction. Le thé vert peut vous tonifier et vous détendre. Mais il ne contient pas de substances pouvant provoquer des hallucinations.

Le thé vert est un thé obtenu grâce à une méthode de traitement spéciale. Sa fermentation est arrêtée immédiatement après la collecte et elle est exposée à de la vapeur chaude. Il existe différents types de thé vert. Ils dépendent des variétés de théiers dont sont récoltées ses feuilles.

Le thé vert vient de Chine. De nos jours, il est très répandu en Occident, où le thé noir était autrefois traditionnel.

Tout récemment, les résidents russes ont appris à quel point le thé vert est bénéfique : il est si riche en vitamines qu'il vous sauve littéralement de tous les maux. Il favorise la perte de poids, soulage la gueule de bois, rajeunit la peau, protège contre les effets nocifs des ordinateurs, abaisse la tension artérielle, augmente l'efficacité, favorise la digestion et élimine les substances nocives du corps. Et bien d’autres choses pour lesquelles il est tant aimé et apprécié dans le monde entier.

Le thé vert a commencé à être vendu partout en Russie et nous avons bien sûr commencé à l'acheter et à le consommer en quantités immodérées. Naturellement, personne ne pensait que le thé vert pouvait être nocif.

Quels sont les méfaits du thé vert ?

La consommation de thé vert entraîne également des effets secondaires. C'est une réflexion lente, des pensées brumeuses, une arythmie cardiaque. Mais pourquoi boire du thé vert est-il nocif ? Après tout, c’est un excellent substitut au café ou au thé noir.

Il est généralement déconseillé aux femmes enceintes de boire du thé vert (en raison de la teneur élevée en caféine, qui peut avoir un effet néfaste sur le développement du fœtus) et aux personnes âgées (en raison de la faiblesse générale du corps). Sa consommation excessive s'accompagne de tremblements (tremblements) des doigts, d'insomnie et d'affaiblissement de l'organisme.

Les propriétés nocives du thé vert peuvent augmenter considérablement s'il est infusé longtemps. Mais la quantité exacte de thé vert qui doit être infusée correctement n’a pas été établie. Nous pouvons seulement dire avec certitude qu'il est préférable de préparer du thé vert à chaque fois avant de le boire. Ne versez pas d’eau bouillante dans les vieilles feuilles de thé, car les vitamines sont déjà perdues de toute façon et nous n’avons pas besoin de micro-organismes nocifs qui se multiplient dans les vieilles feuilles de thé. Mais vous pouvez essuyer la peau de votre visage et de vos mains avec cette solution d’hier et même la déposer dans vos yeux. La peau sera rajeunie et le blanc des yeux sera débarrassé des rougeurs.

Il faut ajouter qu’il est déconseillé de boire du thé vert avant ou immédiatement après les repas ; attendez 30 à 40 minutes pour ne pas ralentir les processus digestifs de l’organisme. Ne buvez pas de thé vert très chaud, cela affecterait négativement l'état de l'estomac et de l'œsophage.

Des scientifiques américains, menant leurs recherches, sont arrivés à la conclusion que la consommation constante de ce thé nuit aux reins et au foie. Cela est dû au fait qu'avec une consommation excessive de thé vert, la substance polyphénol s'accumule dans le corps (c'est une bactérie bénéfique, mais sa teneur élevée détruit le corps), ce qui a un effet nocif sur ces organes humains internes.

Il existe une opinion selon laquelle le thé vert est nocif pour les hommes. Ce fait n’a pas été scientifiquement établi, le thé vert ne nuit pas directement à la santé et à la virilité des hommes. Pour les hommes, il possède autant de propriétés bénéfiques et nocives que pour les femmes. Alors chers hommes, consommez avec modération.

J'en conclurai que si vous buvez du thé vert avec modération, et s'il n'est ni chaud ni infusé, alors il est plus bénéfique que nocif. À moins bien sûr que vous souffriez des maladies ci-dessus. Je pense que nous avons compris si le thé vert est nocif ou bénéfique. Buvez-le avec du citron ou du miel et soyez en bonne santé !

Tout le monde connaît probablement les propriétés curatives du thé vert. Et beaucoup sont convaincus que cette délicieuse boisson est totalement inoffensive, car elle présente de nombreux bienfaits pour la santé. Mais il y a des dangers cachés dans cette boisson bénéfique pour la santé, dont nous parlerons : les méfaits du thé vert.

Basé sur une recherche menée par le UK Tea Council (Conseil britannique du thé) Il a été constaté que cette boisson saine, si elle est consommée avec modération, peut avoir des effets secondaires sur la santé humaine.

Quel mal le thé vert peut-il causer ?

Les méfaits du thé vert s'expriment dans ses effets secondaires, que les experts associent à la teneur en caféine et aux tanins (tanin et catéchine).

Pendant ce temps, le thé apporte d’énormes bienfaits pour la santé. Lire : Le thé vert prolonge la vie.

Tanins. En termes d'effet, les tanins contenus dans la feuille de thé sont similaires à la vitamine P : ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires. Le thé lui-même reçoit de la saveur et de l'astringence. Mais leur forte concentration dans le thé a un effet irritant sur les parois de l'estomac, ils ralentissent l'absorption et l'assimilation de certains microéléments et peuvent perturber le fonctionnement du foie et des reins.

Caféine- un alcaloïde purique, est un puissant stimulant du système nerveux humain, qui a de nombreux effets positifs sur la santé. Mais une surdose d'un alcaloïde provoque une perturbation du cœur, de l'estomac, des intestins et d'autres systèmes du corps.

S'il y a un excès de produits alimentaires, même les plus sains, le corps est en danger, car tous les produits contiennent des éléments chimiques et des substances biologiquement actives qui ne peuvent pas être absorbées indéfiniment par l'organisme. Leur exposition excessive fait sortir le corps de sa zone de confort, provoquant des défaillances et des perturbations dans le fonctionnement des organes et des systèmes.

Effets secondaires ou pourquoi suivre la norme

Les scientifiques ont identifié un certain nombre d'effets secondaires qui surviennent plus souvent en cas de surdose de thé vert, nocif pour les femmes comme pour les hommes.

Modifie l'acidité de l'estomac

Le thé vert modifie l'acidité du suc gastrique, l'augmentant au-dessus de la normale, ce qui provoque une irritation des parois de l'estomac et peut provoquer des brûlures d'estomac. Les scientifiques sont arrivés à cette conclusion : des études ont montré que le thé stimule la production d'acide gastrique.

Pour neutraliser son effet sur les parois de l'estomac, vous pouvez ajouter du sucre au thé, ce qui, encore une fois, n'est pas bien accueilli par tout le monde. Il est préférable de boire la boisson après les repas ou entre les repas, lorsque l'estomac n'est pas encore vide de nourriture.

Les personnes souffrant d'une acidité gastrique élevée et d'ulcères gastroduodénaux doivent être plus prudentes lorsqu'elles boivent cette boisson.

Réduit l’absorption du fer

Puisque le thé ne se boit qu'après les repas, il interagit avec les substances contenues dans les aliments. Il a été établi que la caféine, ou plutôt la théine (la variété présente dans le thé, se distingue par le fait qu'elle n'est absorbée que dans les intestins), réduit l'absorption du fer de 25 %. Cela s'applique davantage au fer non hémique présent dans les œufs, les produits laitiers et les aliments végétaux.

Mais cet effet nocif sur le corps, heureusement, peut être neutralisé si vous ajoutez du jus de citron frais à une tasse de thé ou si vous mangez d'abord des légumes et des fruits riches en vitamine C (légumes verts du jardin aux feuilles vertes foncées, tomates, brocoli, citron , groseilles) .

Il est important que les femmes fassent preuve de modération dans leur consommation de thé. Souvent, ils souffrent déjà d’anémie et de carence en fer, et de fortes concentrations de thé aggravent cette situation. Pendant la grossesse et l'allaitement, les concentrations de caféine peuvent affecter le développement du fœtus et la santé de l'enfant.

Favorise le développement de maux de tête chroniques

Si une personne boit constamment des boissons contenant de la caféine, le corps s'y habitue progressivement. Et à l’absence de ce « dopage », cela provoque un mal de tête à long terme. Il s’agit d’une sorte de dépendance à la caféine qui provoque une sorte de sevrage en cas de consommation insuffisante de caféine.

Prendre des boissons supplémentaires résout ce problème en 25 à 30 minutes, mais vaut-il la peine d'habituer votre corps à une telle dépendance ? Si des maux de tête surviennent en raison d'un manque de dopage à la caféine, il est préférable d'abandonner complètement ces boissons. Après tout, ces symptômes s’intensifieront progressivement.

Parfois, les gens développent des maux de tête chroniques qui se transforment en migraines. En étudiant des cas similaires, les scientifiques ont découvert un lien entre une telle douleur et la consommation de boissons (à fortes doses) contenant de la caféine.

Provoque de l’anxiété et de la nervosité et interfère avec un sommeil réparateur

Tous ces symptômes sont plus sévères chez les personnes sensibles en cas de surdosage. Il s’agit de la substance xanthine, qui est une base purique et un précurseur de l’acide urique. Son dérivé est la caféine.

Son effet secondaire sur le corps humain est la capacité de bloquer les hormones du sommeil dans le cerveau et d'activer également la production d'adrénaline.

Augmente la fréquence cardiaque et la tension artérielle

On observe parfois une contraction rapide des muscles cardiaques (palpitations) ou une contraction anormale, avec perturbation du rythme. En règle générale, ces échecs et violations disparaissent rapidement. Et si de tels cas se produisent, il est préférable d'en parler avec votre médecin, de subir un examen et d'identifier la véritable cause des écarts.

Si une personne présente une sensibilité accrue à la caféine et à ses dérivés, il est préférable d'éviter les boissons qui en contiennent.

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle ne doivent pas se laisser emporter par les boissons : il est bien connu que la caféine augmente la tension artérielle.

Provoque la diarrhée

Cette fonctionnalité dépend directement de la sensibilité individuelle du corps. Un grand nombre de neurones (cellules et terminaisons nerveuses) sont concentrés dans la membrane muqueuse qui tapisse les organes digestifs. Par conséquent, les organes digestifs sont très sensibles à tous les produits chimiques provenant des aliments.

Et les boissons contenant de la caféine sont riches en acides organiques (citrique, succinique, malique, oxalique), qui stimulent la production de bile. À un moment donné, cela joue un rôle positif.

Mais les accumulations de bile, à leur tour, déclenchent des mécanismes en réponse aux effets de substances biologiquement actives qui vous font courir aux toilettes. Pour ceux pour qui les boissons caféinées ont un effet laxatif, mieux vaut les éviter.

Favorise les brûlures d'estomac et les vomissements

Les experts médicaux reconnaissent que les boissons contenant de la caféine peuvent provoquer des brûlures d'estomac. Ceci s'explique par le fait que lorsque la muqueuse est irritée par les dérivés de la caféine, la production d'acide chlorhydrique augmente.

Et comme les substances actives ont également des capacités vasoconstrictrices, cela perturbe dans une certaine mesure le fonctionnement du sphincter, qui ne fonctionne pas à temps et laisse passer l'acide chlorhydrique dans l'œsophage.

Ne buvez pas la boisson chaude, car elle irrite davantage la muqueuse de l'estomac, et ne travaillez pas en position inclinée après avoir bu une tasse de thé.

Une surdose de thé provoque parfois des nausées, qui se transforment en vomissements, ce qui est rare. Cela est également dû aux modifications de l'acidité de l'estomac et à l'effet irritant des substances actives sur le centre des vomissements du cerveau.

Possibilité de vertiges, bourdonnements d'oreilles

Les dérivés de la caféine ont des propriétés insidieuses. À petites doses, ils augmentent la tension artérielle et provoquent des spasmes vasculaires pouvant provoquer des étourdissements.

En cas de surdosage, c'est l'inverse. abaisser la tension artérielle. Et encore une fois, ils provoquent une faiblesse et des vertiges. Des bourdonnements d’oreilles peuvent survenir, notamment en cas d’hypertension artérielle.

Provoque des tremblements des membres et une carence en calcium dans le corps

Puis-je boire du thé glacé ?

Les experts ne recommandent pas de boire du thé trop chaud ou trop froid. Le thé chaud peut vous brûler et la consommation fréquente de boissons chaudes provoque une mutation des cellules épithéliales tapissant la gorge, ce qui conduit à la formation d'une tumeur maligne.

Le thé froid, après repos, s'oxyde rapidement, ce qui entraîne la destruction des vitamines, des minéraux et des substances biologiques actives qu'il contient. Il n'y aura pas de mal particulier à cela, rien qu'en pensant à l'utilité, vous boirez une tétine. Mais le thé glacé crée néanmoins un environnement favorable à la croissance des bactéries.

Les substances biologiquement actives contenues dans le thé vert qui sont bénéfiques peuvent être potentiellement nocives pour la santé si elles sont consommées en quantités excessives. Les méfaits du thé vert pour le corps résident uniquement pour cette raison. Si vous suivez la règle du juste milieu, tous les problèmes disparaîtront.

Une consommation raisonnable de thé transforme la caféine et les tanins qu'il contient en substances bénéfiques qui n'apportent que la santé.

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Buvez du thé judicieusement et soyez en bonne santé !

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