Gelée marbrée à la crème sure. Gelée de crème sure : recette avec photo. Gelée de crème sure au cacao. Avec du fromage cottage ajouté

La gelée de crème sure est un dessert très facile à préparer auquel même les enfants peuvent faire confiance. Il s'avère toujours tendre, crémeux et très savoureux ! Vous pouvez expérimenter la garniture en ajoutant des fruits confits, des noix et du chocolat à la crème sure. Parfois, les femmes au foyer trempent des morceaux de biscuit ou des biscuits trempés dans de la crème sure - c'est ainsi qu'elles obtiennent un vrai gâteau sans cuisson.

Pour faire de la gelée de crème sure, vous aurez besoin de crème sure de haute qualité, de préférence faite maison. Si vous utilisez de la crème sure du commerce, elle doit contenir au moins 21 % de matières grasses. Le dessert est préparé avec l'ajout de gélatine, mais il peut être remplacé par de l'agar-agar.

Ingrédients

Recette de gelée de crème sure aux fruits

Versez la gélatine dans un tiers de verre d'eau bouillie tiède et laissez gonfler environ une heure. Versez la crème sure refroidie dans un bol profond, ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et battez au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Pour rendre la masse plus aérée, vous devez d'abord battre la crème sure à basse vitesse, puis l'augmenter au maximum.
Vous pouvez ajouter n'importe quelle baie et même des biscuits à la gelée de crème sure ! Rincez soigneusement les fruits, retirez la peau de la banane, de l'orange et du kiwi et coupez la pulpe en petits morceaux. Retirez la tige des fraises et coupez chaque baie en deux ou quatre morceaux. Mettez la gélatine gonflée sur le feu et portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Versez la masse de gélatine chaude dans la crème sure et remuez.

Vous pouvez utiliser un mixeur pour un mélange plus approfondi. Ajoutez les fruits à la crème sure et remuez doucement de bas en haut. Il n'est pas nécessaire de trop secouer le mélange, sinon le fruit perdrait sa forme. Placez le mélange de crème sure dans des bols ou des moules à portions, couvrez d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant deux heures.

La gelée de crème sure peut être qualifiée en toute confiance de plat de fête. Le dessert est attrayant en apparence, tendre et très savoureux. Il est servi avec audace à table en accompagnement de plats gastronomiques. La teneur en calories du dessert est faible, ce qui constitue aussi son avantage. Contrairement à la croyance populaire selon laquelle il est nécessaire d'utiliser de la crème sure entière maison pour sa préparation, nous vous recommandons : d'utiliser de la crème sure faible en gras du commerce. Pour obtenir un plat délicieux, un produit contenant jusqu'à 15 % de matières grasses convient.

Caractéristiques de la préparation de la gelée de crème sure

Pour préparer un bon dessert (crème sure), il ne suffit pas de suivre la recette de la gelée de crème sure. Vous devez connaître plusieurs subtilités du plat, dont nous allons maintenant vous parler.

• Moins la crème sure est grasse, mieux elle fouettera. Cela signifie que la crème sure du commerce convient bien mieux au plat que la crème sure faite maison.
• Pour que les produits soient bien mélangés et que le sucre soit complètement dissous, il est nécessaire d'utiliser des composants à température ambiante. Par conséquent, si vous envisagez de préparer un dessert à la gelée classique à base de gelée et de crème sure, sortez à l'avance tout ce dont vous avez besoin du réfrigérateur.
• Fouettez la crème sure avec un fouet, vous obtiendrez alors une masse moelleuse rappelant un soufflé. Il est idéal d'utiliser un mixeur ou un mixeur. Malheureusement, travailler avec une fourchette ou remuer avec une cuillère ne donnera pas un résultat décent.
• Assurez-vous de préparer de la gélatine pour la gelée à la crème sure. La recette exclut la possibilité de simplement verser la poudre dans la masse, sinon elle ne durcira pas. La bonne technique pour travailler la gélatine est de tremper la poudre dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle gonfle (le volume de liquide requis est toujours indiqué par le fabricant sur l'emballage). Lorsque les grumeaux grossissent d'environ 3 à 4 fois, il est nécessaire de chauffer la gélatine au bain-marie jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez le faire au micro-ondes, en réglant uniquement le temps minimum, par exemple en commençant par 15 secondes, et en remuant bien la gélatine à chaque fois. Vous ne pouvez pas le laisser bouillir sans le dissoudre, car dans tous les cas, cela n'épaissira pas la masse.
• Si vous préparez une gelée de crème sure avec des fruits, retirez les croûtes et les graines de ces derniers. Presque tous les fruits et baies conviennent à cet effet, à l'exception des kiwis et des ananas exotiques. Ils produisent activement du jus et la masse deviendra aqueuse. À propos, pour les desserts aux fruits, vous pouvez utiliser non seulement des ingrédients frais, mais également des ingrédients surgelés.

Les secrets de la fabrication de gelée en couches

Comment faire de la gelée de crème sure en couches ? Il existe 2 techniques.

1. Pose de la masse liquide. Placez quelques cuillerées de la première couche dans le moule, en vous concentrant au centre. Ensuite, un calque d'une couleur différente est placé sur le dessus, également exactement au centre. Chaque couche suivante de gelée multicolore avec de la crème sure étale la précédente sur le formulaire. Dans ce cas, un motif caractéristique se forme sans lignes claires - les couches sont lisses et semblent se fondre les unes dans les autres. De cette façon, vous pouvez préparer une gelée de crème sure et de cacao.
2. Posé sur une couche épaissie. Dans ce cas, chaque couche est conservée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse, puis la suivante seulement est posée. La méthode préférée est pour la crème sure feuilletée et la gelée de fraises et pour tout dessert aux fruits, car elle permet de conserver l'emplacement des morceaux de fruits ou de baies.

Recettes de gelée de crème sure lakomka

Nous vous invitons à essayer de préparer de la gelée de crème sure avec du cacao, des baies ou du fromage cottage (comme sur la photo). Avec nos recettes, ce ne sera pas difficile !

Gelée de lait sucrée à base de crème sure et de fromage cottage

Tu auras besoin de:

• fromage cottage et crème sure - 250 g chacun;
• sucre - 100 g;
• sucre vanillé - 30 g;
• lait (peut être remplacé par de l'eau) - 200 ml;
• gélatine - 15 g.

Cuisiner étape par étape

1. Faire tremper la gélatine dans le lait (eau) pendant 1 heure et dissoudre.
2. Ajouter le sucre ordinaire et le sucre vanillé à la masse de gélatine chaude et remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger la crème sure avec la masse de gélatine.
4. Broyer le fromage cottage (passer au tamis ou hacher avec un mixeur), mélanger avec la crème sure et la masse de gélatine.
5. Transférer dans un moule ou un bol et laisser au réfrigérateur jusqu'à durcissement.

Recette de crème sure et gelée de cacao

Tu auras besoin de:

• crème sure - 400 ml;
• poudre de cacao - 2 c. cuillères;
• sucre - 150 g (verre partiel);
• gélatine - 40 g;
• eau - 200 ml.

Préparation

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau, laisser gonfler puis dissoudre.
2. Ajouter le sucre à la crème sure et battre jusqu'à dissolution complète.
3. Mélangez la crème sure avec la gélatine, remuez.
4. Divisez le mélange en 2 parties, mélangez l'une d'elles avec de la poudre de cacao.
5. Placez les couches dans des bols portionnés avec une cuillère, en leur permettant de s'étaler en cercle. Cela vous donnera un effet zèbre. Vous pouvez également disposer d'abord une couche d'une couleur, par exemple blanche, la laisser durcir au réfrigérateur, puis déposer la couche brune. Ensuite, vous obtiendrez une gelée à deux couches. Vous pouvez également faire de la gelée à trois couches, elle s'avérera très savoureuse et belle.

Gelée de crème sure aux fraises

La beauté de cette recette de gelée de crème sure en couches avec des fraises est que les baies peuvent être remplacées par absolument n'importe quel fruit. Et obtenez un nouveau goût à chaque fois !

Tu auras besoin de:

• crème sure - 400 ml;
• sucre - 120 g (ou 4 cuillères à soupe);
• gélatine - 45 g;
• fraises - 200 g.

Préparation

1. Versez la gélatine avec de l'eau, laissez-la gonfler et dissoudre.
2. Battre la crème sure avec le sucre, ajouter la gélatine.
3. Lavez, épluchez, séchez et coupez les grosses fraises en morceaux.
4. Placer en couches dans des bols : fraises, crème sure, fraises, crème sure.
5. Laisser durcir au réfrigérateur, décorer de baies.

Comme vous pouvez le constater, chaque recette est très simple, et le goût des desserts sera pour vous une véritable découverte !

Vidéo : préparer de la gelée de crème sure

J'aime la gelée de crème sure préparée pour son goût délicat original. Grâce à son aspect original, le dessert décorera n'importe quelle table de fête. Pour les filles qui surveillent leur poids, il sera utile de savoir que cette gourmandise n'est pas riche en calories. Vous pouvez utiliser non seulement des versions faites maison, mais également des versions faibles en gras du commerce. Regardons quelques recettes simples pour ce dessert.

Caractéristiques de la préparation de gelée de crème sure à la maison

Pour rendre le dessert non seulement savoureux, mais aussi attrayant en apparence, vous devez connaître quelques secrets culinaires :

Comment faire de la gelée de crème sure avec du cacao à la maison ?

La combinaison de couches sombres et blanches rend le dessert très attrayant. Le goût du cacao rend le dessert très savoureux. De nombreux établissements de restauration proposent des friandises similaires.

Ingrédients:

• 0,5 litre de crème sure;
• 1 p. une cuillerée de café ;
• 25 g de gélatine ;
• 2 pincées de cacao ;
• 1,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• vanilline au goût;
• eau.

Mode de cuisson :

1. Versez la gélatine sur 1 cuillère à soupe. eau tiède et laissez-la pendant une demi-heure.
2. Préparez le café séparément, laissez-le infuser pendant un moment, puis filtrez.
3. Divisez la gélatine gonflée en parties égales. Mettez la vanilline dans une partie et versez le café dans la seconde.
4. Ajoutez du cacao et un peu de sucre à la partie café.
5. Mélangez le tout, mettez sur le feu et remuez constamment pour combiner les ingrédients. Il est important de ne pas porter à ébullition, car les propriétés gélifiantes seraient perdues.
6. Battez la crème sure avec le reste du sucre et divisez la masse obtenue en parties égales.
7. Ajoutez du café à un et mélangez bien. Placer la gélatine avec la vanilline dans une autre partie du produit.
8. Prenez un petit moule en verre et placez-y d'abord la masse sombre, puis la claire, ou vice versa.
9. Placez le tout au froid pendant une heure, puis plongez le récipient dans l'eau bouillante pendant quelques secondes et retournez le moule sur un plat plat en retirant le dessert.
10. Décorez-le avec des feuilles de menthe, des baies et des fruits.

Recette de gelée de crème sure maison avec couche de baies

Le processus de préparation d'un dessert à la crème sure est très simple et tout le monde peut le gérer. Un dessert idéal pour les enfants, car il ne contient aucune substance nocive. Assurez-vous de préparer ce délicieux plat pour vos enfants.

Ingrédients:

• 25 g de gélatine ;
• 800 g de crème sure ;
• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• gelée de cerises et de fraises;
• Sirop de fraise;
• acide citrique.

Mode de cuisson :

Comment faire de la gelée de crème sure avec du fromage cottage ?

Le dessert préparé selon cette recette s'avère dense et le dessert lui-même est satisfaisant. Il est important d'avoir un mixeur sinon vous devrez tout broyer manuellement au tamis pour éliminer les grumeaux et obtenir une homogénéité.

Ingrédients:

• 255 g de fromage cottage;
• 255 g de crème sure;
• 100 g de sucre semoule ;
• 30 g de sucre vanillé ;
• 200 ml d'eau ;
• 20 g de gélatine.

Mode de cuisson :

1. Encore une fois, commencez la cuisson en trempant la gélatine dans le lait. Laisser reposer une heure, puis mettre sur feu doux et, en remuant constamment, dissoudre le tout ;
2. Ajoutez-y la vanille et le sucre ordinaire, puis remuez jusqu'à consistance lisse ;
3. Il est temps d'ajouter la crème sure et d'utiliser un mélangeur pour battre le tout jusqu'à consistance lisse. Hachez le fromage cottage ou passez-le au tamis, puis ajoutez-le au mélange de crème sure. Placer dans des moules et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit complètement pris.

Comment faire un gâteau à la crème sure « Broken Glass » ?

Grâce à cette recette, vous pouvez préparer un délicieux dessert qui décorera n'importe quelle table de fête et séduira aussi bien les enfants que les adultes. Il attire tout le monde non seulement par son goût, mais aussi par son aspect original.

Ingrédients:

• 3 paquets de gelée de couleurs différentes ;
• un sachet de sucre vanillé ;
• 0,5 kg de crème sure 15% ;
• un paquet de gélatine ;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de sucre cristallisé;
• 150 ml de lait.

Mode de cuisson :

Comment faire de la gelée de crème sure avec des fruits ?

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer un dessert vraiment sain, apprécié des adeptes d'une bonne nutrition et, bien sûr, des enfants. Vous pouvez utiliser des produits laitiers fermentés gras et faibles en calories.

Ingrédients:

• 0,5 kg de crème sure ;
• 0,5 cuillère à soupe. Sahara;
• banane;
• pomme;
• poire;
• 90 g de pruneaux
• 90 g de noix ;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de gélatine;
• baies.

Mode de cuisson :

1. Versez la gélatine sur 0,5 cuillère à soupe. eau froide et laisser reposer 25 minutes.
2. Retirez les pépins des pommes et des poires et coupez-les en petits cubes.
3. Broyez la banane de la même manière.
4. Rincez les pruneaux et coupez-les en lanières.
5. Battre la crème sure dans un mélangeur en ajoutant la crème sure par portions.
6. Épluchez les noix et broyez-les dans un mortier ou un moulin à café.
7. Mettez la gélatine gonflée sur feu doux et dissolvez-la. Il est important de ne pas porter à ébullition.
8. Versez la gélatine dans la crème sure et mélangez bien le tout.
9. Ajoutez les fruits un à un en remuant. Ajoutez les noix à la fin.
10. Placer le mélange préparé dans des moules, décorer de baies et placer au réfrigérateur jusqu'à durcissement complet.

Vous connaissez maintenant plusieurs recettes différentes pour préparer un dessert délicieux et sain à la maison. Vous pouvez utiliser ces plats comme base pour expérimenter vos ingrédients préférés.

Étape 1 : préparez la gélatine.

Versez la gélatine granulée dans un bol et remplissez-le de 100 millilitres d'eau propre bouillie et refroidie. Mélanger les produits avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse et laisser gonfler la gélatine pendant 10 – 15 minutes.
Une fois le temps requis écoulé, versez le contenu du bol dans une petite casserole et placez-la sur feu moyen. Chauffez la gélatine gonflée jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Passez-le ensuite au tamis fin dans un bol propre et laissez-le refroidir légèrement.

Étape 2 : faites cuire le sirop de sucre.

On ne perd pas de temps, commençons immédiatement à préparer le sirop de sucre. Versez le sucre cristallisé dans une casserole propre. Ajoutez-y 30 millilitres d'eau bouillie propre (2 cuillères à soupe) et mélangez ces produits avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse.
Mettez ensuite la casserole sur feu moyen et faites cuire le sirop en remuant jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous. Ce processus ne prendra pas plus de 3 à 4 minutes.

Étape 3 : mélangez tous les ingrédients.

Maintenant, mettez la crème sure, le sucre vanillé dans un bol profond et versez-y le sirop de sucre chaud. Mélangez les produits avec un fouet et ajoutez-y de la gélatine légèrement refroidie. Mélangez à nouveau tous les ingrédients de la gelée de crème sure jusqu'à consistance lisse.

Étape 4 : Préparez le dessert.

Ensuite, nous prenons des bols ou tout autre moule et y versons le mélange blanc comme neige. Nous recouvrons ces récipients d'un film plastique et les plaçons au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée durcisse complètement. 3 – 4 heures.


Une fois le temps requis écoulé, nous agissons comme nous le souhaitons : soit nous servons la gelée dans des formes, soit nous la retirons. C'est un processus simple. Versez de l'eau bouillante dans un bol profond et plongez-y les moules à gelée un à un. 30 à 40 secondes.
Recouvrez ensuite chaque moule d'une assiette et, en le tenant avec la main, retournez-le immédiatement pour que les moules avec le dessert restent au centre des assiettes.
Ensuite, nous les retirons de la gelée, servons le plat avec des baies fraîches, des fruits, des fruits secs ou des pépites de chocolat, et servons le « miracle blanc comme neige » à la table sucrée.

Étape 5 : servez la gelée de crème sure.

La gelée de crème sure est servie fraîche en dessert sur une table sucrée. Si vous le souhaitez, chaque portion de ce délice est complétée par des fruits, des baies, des crèmes, du lait concentré, du chocolat haché ou des noix concassées. Aussi, la gelée peut être décorée de feuilles de menthe ou de fruits confits. Apprécier!
Bon appétit!

Si vous le souhaitez, le sucre vanillé peut être remplacé par de la vanille sur la pointe d'un couteau.

Vous pouvez faire de la gelée à partir de yaourt ou de kéfir en utilisant la même méthode.

Parfois, des fruits secs écrasés, des dragées au chocolat ou des noix sont ajoutés à la gelée liquide finie. Ensuite, le mélange obtenu est versé dans des moules et ensuite procédé selon la recette.

Malheureusement, nous n'avons toujours pas apprécié tous les avantages d'un dessert aussi merveilleux que la gelée. Mais parmi d'autres délices, la gelée se distingue non seulement par son goût exquis, mais aussi par sa faible teneur en calories. Et c’est bien plus facile à préparer que les mêmes pâtisseries ou gâteaux. Pour la gelée, vous n'avez besoin que du produit de départ et de la gélatine. Par exemple, essayons de faire de la gelée de crème sure. Oui, pas un seul, mais en différentes versions. Alors choisissons une recette...

Gelée de crème sure simple

La crème sure avec du sucre est délicieuse en soi. Cependant, vous ne pouvez pas le servir uniquement comme dessert. Mais la recette de la gelée de crème sure prétend à juste titre être un véritable dessert léger, tendre et savoureux.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème sure faible en gras ;
• 6 cuillères à soupe de sucre ;
• Un sachet de sucre vanillé ou une pincée de vanilline ;
• Une cuillère à soupe de gélatine (instantanée) ;
• 3 cuillères à soupe d'eau (environ)

Préparation:

Versez la gélatine dans un bol et remplissez-le d'eau bouillie froide (voir la quantité d'eau sur l'emballage). Pendant que la gélatine gonfle, mélangez la crème sure avec le sucre et la vanille et battez à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur. Battre assez longtemps jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Le résultat devrait être une sorte de mousse à la crème sure : aérée et délicate. Dissoudre la gélatine au bain-marie ou mettre au micro-ondes pendant une minute (puissance du four - 300 W). Lorsque la gélatine se dissout, versez-la progressivement dans la crème sure en remuant constamment.

Versez la gelée dans un récipient adapté et mettez-la au réfrigérateur. Placez le récipient contenant la gelée congelée dans l'eau bouillante pendant deux à trois secondes, couvrez-le d'une assiette (de bas en haut) et versez-le sur l'assiette. Retirez délicatement le formulaire. Arrosez la gelée de caramel ou de sirop de fruits et décorez de morceaux de fruits frais ou de pépites de chocolat.

Gelée "Zèbre"

Une recette originale pour réaliser non seulement de savoureuses, mais aussi de très belles gelées de crème sure.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème sure ;
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ;
• Verre partiel de sucre;
• 40 g de gélatine ;
• Verre d'eau.

Préparation:

Selon les instructions sur l'emballage de la gélatine, remplissez-la d'eau bouillie froide et laissez gonfler. Cela prend généralement entre dix et quarante minutes. Cependant, vous verrez quand il gonfle : il deviendra translucide et augmentera de volume trois à quatre fois. Maintenant, nous mettons la gélatine dans un bain-marie et la dissolvons jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. L’essentiel est de ne jamais laisser bouillir la gélatine ! Laissez refroidir la gélatine.

Pendant ce temps, mélangez la crème sure avec le sucre semoule et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous : il va définitivement se dissoudre, cela ne prendra qu'un peu de temps. Après cela, ajoutez la gélatine refroidie à la crème aigre-douce et mélangez bien à nouveau. Divisez le mélange en deux parties égales, mettez la poudre de cacao dans l'une d'elles et mélangez bien la crème sure et le cacao.

Nous préparons des plats en portions pour la gelée (cremankas, bols) ou utilisons pour cela un plat allant au four à parois fendues. Dans le deuxième cas, il faudra simplement transférer la gelée dans une assiette et la couper en morceaux, comme un gâteau. Alors, on commence à verser la gelée dans les plats préparés : versez alternativement deux cuillères à soupe de gelée blanche et chocolatée. Versez-le exactement au centre, versez la gelée contrastée également au centre, directement sur la couche inférieure. Sous le poids des couches supérieures, la gelée commencera à se répandre sur le moule, formant un motif rayé caractéristique, et les rayures formeront un cercle.

Maintenant, prenez un cure-dent et dessinez des rayons : du centre vers le bord, après quoi nous mettons la gelée au réfrigérateur. Au bout d'une heure et demie ou deux, notre gelée peut être servie.

Crème sure et gelée de banane

Une excellente recette qui convient à une table de fête pour enfants et remplacera avec succès la glace tant appréciée des enfants.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème sure ;
• Une demi-boîte de lait concentré ;
• 2 bananes bien mûres ;
• 3 sachets de gélatine.

Préparation:

Préparez le moule à gelée à l'avance. Nous diluons la gélatine avec de l'eau bouillie froide et la laissons gonfler. Dissoudre ensuite la gélatine dans un bain-marie pour qu'elle se dissolve complètement. Important! Ne laissez pas bouillir la gélatine ! Mélanger la crème sure avec le lait concentré et battre légèrement avec un mixeur ou un fouet. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux, réduisez-les en purée et mélangez-les à la crème sure. Nous faisons tout rapidement pour que les bananes n'aient pas le temps de noircir. Versez la gélatine (refroidie) dans la crème sure, mélangez et versez ce mélange dans le moule. Placer la gelée au réfrigérateur jusqu'à ce que le dessert soit complètement durci.

Gelée de crème sure aux fruits

Gelée de crème sure associée à des fruits frais... Cette recette séduira aussi bien les amateurs de gourmandises légères que les amateurs de desserts aux fruits.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème sure ;
• 4 cuillères à soupe de sucre ;
• 3 sachets de gélatine ;
• Tous les fruits ou baies frais.

Préparation:

Préparez la crème sure à l'avance en la plaçant dans une passoire recouverte de gaze et en la laissant toute la nuit. La passoire doit être placée de manière à ce qu'il y ait un endroit où le lactosérum peut s'écouler de la crème sure. Battez la crème sure finie avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Le résultat devrait être une masse très moelleuse - de la crème sure. Nous préparons la gélatine selon les instructions (regardez l'emballage) : remplissez-la d'eau, laissez-la gonfler et dissolvez-la au bain-marie. Mélangez la gélatine légèrement refroidie avec la crème sure fouettée, lavez les fruits et coupez-les en petits morceaux. Placer dans des moules préparés ou des moules portionnés en couches : fruits, crème sure, encore une fois fruits et crème sure. Nous mettons le formulaire au réfrigérateur. Décorez la gelée finie avec des fruits frais et du chocolat râpé.

Note:

N'utilisez pas de kiwis et d'ananas pour la gelée : ils empêchent la gelée de durcir.

En général, la recette pour faire de la gelée de crème sure est universelle. Les recettes ne diffèrent que par les différents additifs ou leur absence. Et les additifs peuvent être n'importe quoi. Vous y trouverez des fruits frais, des pruneaux aux abricots secs, du chocolat, n'importe quel sirop, et même de la marmelade ou des morceaux de gelée colorée.

À propos, la gelée de crème sure peut être parfaitement combinée avec la gelée de fruits. Versez ensuite différentes gelées dans le moule en couches, en laissant chaque couche précédente durcir. La crème sure peut être fouettée avec du sucre ou du sucre en poudre, mélangée avec du lait concentré ou du yaourt. Et, en passant, la gelée de crème sure peut être préparée non seulement comme dessert, mais également utilisée pour l'aspic de poisson. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être remplacé par des assaisonnements, des herbes et du sel plus appropriés.

Ces différentes gelées peuvent être préparées en utilisant la crème sure habituelle. Choisissez une recette, cuisinez avec plaisir et bon appétit !