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Recette de flocons d'avoine parfaits avec du lait. Délicieux flocons d'avoine avec du lait, avec ou sans additifs. Gruau avec du lait au micro-ondes

Il existe de nombreuses façons de préparer des flocons d'avoine au petit-déjeuner. Il est préparé avec l'ajout de sucre, de sel, de fruits frais ou secs. Il s'agit d'une bouillie très moelleuse, douce et saine, adaptée aux enfants, aux adultes et aux patients souffrant de maladies de l'estomac. Pour ceux qui suivent un régime ou qui récupèrent leur corps après une maladie, il est préférable de prendre de l'eau pour se préparer. D'autres apprécieront la bouillie de lait saupoudrée de sable et de beurre ajouté.

Avant de commencer à cuisiner, vous devez apprendre les conseils pour cuire correctement la bouillie afin qu'elle soit moelleuse, savoureuse et ne colle pas à l'assiette ou à la cuillère. Si tout est fait correctement, le goût du plat fini sera très délicat.

Lorsque vous utilisez des grains entiers, ils doivent d’abord être lavés et trempés brièvement dans l’eau.
Les flocons ne doivent être versés que dans un liquide bouillant, en remuant constamment avec une cuillère.
Après la cuisson, vous devez laisser la bouillie reposer un peu sous le couvercle, au moins quelques minutes.
Des raisins secs, des baies, des morceaux de fruits et du beurre sont ajoutés à la bouillie préparée.

Lors de l'ébullition, la mousse doit être retirée et retirée pour qu'il n'y ait pas d'amertume.
Pour éviter que les flocons d'avoine ne brûlent au fond de la casserole, il faut les remuer
Le temps de cuisson dépend du volume de liquide et de la taille des flocons
Pour les enfants, il vaut mieux acheter des flocons d'avoine concassés, cette bouillie sera plus savoureuse

Recette de délicieux flocons d'avoine au lait

C'est la recette la plus familière et la plus simple utilisée dans de nombreuses familles. Les enfants et la plupart des adultes aiment cette bouillie nutritive et satisfaisante au lait. Sur l'eau, il ne se serait pas révélé si moelleux, léger ou agréable au goût. C'est rapide à préparer et ne nécessite qu'une petite quantité d'ingrédients.

Tu auras besoin de:

2 verres entiers de lait
4 grandes cuillères avec un tas de céréales
sel, sucre au goût
morceau de beurre

Préparation:

Il faut d'abord verser le lait dans une louche ou une casserole et le porter à ébullition sans le laisser s'échapper.
Ajoutez ensuite du sel et du sucre, versez lentement les flocons en les remuant avec une cuillère
Le temps de cuisson dépend de la taille des flocons. Les entiers doivent être cuits pendant 7 minutes, les écrasés - seulement 4-5
Éteignez-le, fermez bien le couvercle, enveloppez-le dans une serviette et laissez-le reposer un moment jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.

Déjà dans l'assiette, vous pouvez ajouter des raisins secs lavés, des baies fraîches, des morceaux de pomme et de poire ainsi que du beurre.

Autres recettes

Vous pouvez commencer à cuisiner dans l'eau. En fin de cuisson, versez un peu de lait. De cette façon, il s'avère encore plus magnifique, plus moelleux et ne colle pas au fond de la casserole.

Tu auras besoin de:

verre de flocons d'avoine
2 tasses d'eau froide
un verre de lait
sel avec du sucre
huile

Préparation:

Les gros flocons doivent d'abord être vérifiés pour déceler les débris et lavés.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole en ajoutant du sel et du sucre selon vos envies
Ensuite, vous devriez y verser le produit. Le temps de cuisson dépend de leur taille. Les gros doivent être cuits pendant 5 minutes, les petits - seulement 3
Lorsque la bouillie commence à gonfler, ajoutez le lait et attendez qu'elle bout
Après cela, vous devez cuisiner encore quelques minutes, puis vous devez éteindre le gaz et le laisser couvert.

Vous pouvez ajouter des baies et des fruits cuits au four à cette bouillie. Si les flocons d'avoine semblent épais, la prochaine fois, rappelez-vous combien d'ingrédients vous avez pris et réduisez un peu la quantité.

Recette de flocons d'avoine sucrés pour bébé

Il est préférable de préparer du porridge pour bébés avec des fruits, en ajoutant du beurre et un peu de fromage cottage pour plus de moelleux et un meilleur goût. N'importe quel enfant adorera ce plat.

Tu auras besoin de:

Tasse de céréales, 2 tasses de liquide
3 cuillères à soupe de fromage cottage
banane
pomme, poire
sable, sel, huile

Préparation:

Ajoutez d’abord les flocons à l’eau et laissez cuire 3 minutes.
Ensuite, vous devez ajouter du lait, cuire encore 3 minutes
Ajouter le fromage cottage, les tranches de banane, la pomme et la poire aux flocons d'avoine préparés
Mélangez le tout, mettez-le dans des assiettes

Gruau au micro-ondes

La cuisson du porridge au micro-ondes ne prend que 2 minutes.

Versez un verre de lait et 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine dans une assiette
Remuer, laisser reposer 2 minutes, retirer
Ajoutez du beurre, des raisins secs et vous êtes prêt à manger.

Il est très pratique de cuisiner ce porridge le matin si vous n’avez pas beaucoup de temps pour le petit-déjeuner.

Toutes les recettes sont très simples, la cuisson prend peu de temps. Les flocons d'avoine s'avèrent moelleux, satisfaisants et sucrés, avec un goût délicat. Tous les membres de la famille le mangeront avec plaisir.

Les flocons d'avoine avec du lait sont l'un des plats les plus sains recommandés par les nutritionnistes pour le petit-déjeuner. Il aide à saturer le corps en micro-éléments et vitamines, donne vigueur et énergie. Si vous cuisinez correctement les flocons d'avoine et ajoutez des additifs appétissants, la bouillie se révélera non seulement saine, mais aussi très savoureuse.

Le plus souvent, les flocons d'avoine instantanés sont utilisés pour la cuisson. Vous pouvez préparer un délicieux petit-déjeuner sur la cuisinière, dans une mijoteuse ou à la vapeur. Pour ce faire, versez du lait bouillant sur les céréales et laissez sous le couvercle fermé pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement gonflées.

Même les délices liquides prêts à l’emploi ont tendance à épaissir rapidement, alors ne les préparez pas pour une utilisation future. A consommer immédiatement après la préparation. Assurez-vous de laisser la bouillie cuite couverte pendant 10 minutes. Cela améliorera considérablement la structure et le goût du plat.

Selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre, voire l'éliminer complètement. Les pommes, les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux, les fruits frais et les baies ajouteront une douceur naturelle à la bouillie. Les flocons de noix de coco, les noix et la cannelle contribueront à ajouter un goût et un arôme particuliers au plat habituel.

Dans les recettes proposées, la bouillie s'avère épaisse, donc si vous l'aimez fine, n'hésitez pas à augmenter le volume de lait.

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec du lait - la recette la plus simple

C'est la recette la plus simple et la plus rapide pour préparer des flocons d'avoine avec du lait, idéale pour le petit-déjeuner. La bouillie aromatique aidera à satisfaire la sensation de faim pendant longtemps, à charger le corps d'énergie et de vigueur pour toute la journée.

Requis:

Gruau – 150 g.
Lait – 480 ml.

Préparation:

Les flocons d'avoine sont les meilleurs pour la cuisine. Remplissez-les de lait. Placer sur feu moyen.
Laisser jusqu'à ébullition. Il est important de ne pas manquer ce moment, sinon le lait se répandra sur la cuisinière.
Retirer du feu. Remuer et couvrir avec un couvercle. Laisser poser 5 minutes. Pendant ce temps, les flocons vont gonfler et absorber le lait.
Transférer dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel, de la confiture ou des fruits secs.

Gruau simple et délicieux avec du lait, de la banane et de la cannelle

Si vous n'aimez pas le goût naturel des flocons d'avoine sains, vous devriez les cuisiner avec des additifs aromatiques. La recette proposée sera appréciée par les enfants qui refusaient auparavant obstinément de manger des flocons d'avoine. Afin de ne pas gâcher le goût du plat, ne prenez que des bananes mûres. Les fruits à la peau verte donneront un arrière-goût désagréable. Mais les spécimens trop mûrs, sur la peau desquels des taches se sont formées, donneront à la bouillie une douceur particulière.

Requis:

Lait – 480 ml.
Sel.
Gruau – 150 g.
Sucre – 10 g.
Beurre – 5 g.
Bananes - 2 fruits moyens.
Cannelle – 5 g.

Préparation:

Mettez le lait sur le feu. Gardez le brûleur à feu moyen jusqu'à ébullition. Ajoutez du sel et du sucre. Ajouter les flocons d'avoine, puis la cannelle et remuer.
Coupez la banane en petits cubes. Transférer dans la bouillie. Remuer. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser plus de fruits. N'ajoutez pas plus de sucre qu'indiqué dans la recette. La bouillie Hercules elle-même a une douceur naturelle, renforcée par la banane ajoutée.
Remuer et cuire quelques minutes. Retirer du feu. Fermez le couvercle et laissez reposer 5 minutes.
Transférer dans un bol. Ajouter l'huile et remuer

Cuisinez une copieuse bouillie d'avoine avec des noix

Les flocons d'avoine aux noix seront particulièrement utiles au printemps, lorsque le corps a cruellement besoin de vitamines. En consommant quotidiennement cette recette, votre système immunitaire deviendra plus fort et pourra résister aux maladies virales saisonnières. En plus des noix proposées, vous pouvez utiliser des noisettes, des cacahuètes, des noix de cajou ou un mélange de celles-ci.

Requis:

Lait – 1 l.
Gruau – 1 l.
Sel – 2 g.
Sucre – 40 g.
Noix – 50 g de noix.

Préparation:

Salez le lait. Ajoutez du sucre. Si vous n’aimez pas les céréales sucrées, vous pouvez alors réduire la quantité de sucre ou au contraire l’augmenter si vous préférez les plats plus caloriques. Remuer.
Cuire à feu moyen. Ajouter les flocons d'avoine. Réglez le mode brûleur au minimum. Pendant que le mélange bout, remuez constamment avec une cuillère en bois pour que la bouillie ne brûle pas et ne colle pas au fond. Faites cuire le lait et les flocons d'avoine pendant au moins 15 minutes.
Coupez les noix en petits morceaux avec un couteau. Transférer le porridge dans des assiettes. Saupoudrer de noix. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter le nombre de noix.

Recette de flocons d'avoine tendres aux abricots secs pour le petit-déjeuner

De délicieux flocons d'avoine appétissants, parfaits pour le petit-déjeuner. Le plat s'avère nutritif et aromatique, et les abricots secs contribuent à le rendre doublement plus sain. Si vous décidez de préparer du porridge selon cette recette pour un petit enfant, lorsqu'il est complètement cuit, battez-le jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.

Requis:

Gruau – 160 g.
Lait – 1 l.
Sel.
Sucre – 30 g.
Abricots secs – 100 g.

Préparation:

Versez le lait dans un récipient en émail. Placer sur feu moyen. Lorsque des bulles apparaissent à la surface, ajoutez les flocons d'avoine.
Saler et sucrer. Si vous souhaitez ainsi obtenir un plat faible en calories, n'ajoutez pas de sucre et ne le remplacez pas par du miel liquide. Dans ce cas, ajoutez du miel lorsque la bouillie est complètement prête et refroidit un peu. Cela est dû au fait qu'à haute température, le produit proposé perd complètement ses qualités nutritionnelles.
Mettez le brûleur à feu doux. En remuant régulièrement, laissez cuire 15 minutes.
Rincez les abricots secs. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 5 minutes. Grâce à cette préparation, les abricots secs vont gonfler et devenir mous. Coupez-le en petits cubes.
Verser dans la bouillie. Remuer. La consistance de la bouillie sera assez épaisse.

Délicieux flocons d'avoine avec du lait, de la banane, des raisins secs et du miel

Une recette originale à base de lait de banane donnera à vos flocons d'avoine habituels une saveur unique. À l'aide de morceaux de biscuits, la bouillie ordinaire se transformera en un merveilleux dessert que même l'enfant le plus exigeant ne pourra pas refuser.

Requis:

Flocons d'avoine – 160 g.
Lait – 240 ml.
Eau – 240 ml.
Banane – 250 g.
Biscuits d'anniversaire – 3 pcs.
Raisins secs – 20 g.

Préparation:

Pelez la banane. Couper en morceaux. Transférer dans une assiette et écraser avec une fourchette.
Versez le lait sur les flocons d'avoine. Ajoutez la purée de banane, puis ajoutez l'eau. Remuer. En remuant constamment, cuire jusqu'à ébullition. Fermez le couvercle et laissez sur feu doux pendant 10 minutes.
Rincez les raisins secs et versez dessus de l'eau bouillante. Laisser agir 5 minutes, puis égoutter le liquide. N'achetez que des raisins secs sans pépins, sinon les fruits secs grinceront sur vos dents et l'agréable impression de la bouillie sera gâchée.
Cassez les biscuits et versez dans des bols. Placez les flocons d'avoine préparés. Ajouter du miel au goût et garnir de raisins secs.

Comment faire des flocons d'avoine liquides avec des baies

Offrez à votre famille une autre recette de flocons d'avoine délicieuse et saine. Achetez du lait qui n'est pas entier et uniquement frais. Si la date de péremption approche, il peut cailler à l'ébullition.

Requis:

Lait – 300 ml.
Myrtilles – 50 g.
Gruau – 120 g.
Framboises – 50 g.
Beurre – 10 g.

Préparation:

Versez le lait dans un plat émaillé. Activez le mode brûleur moyen. Faites-le bouillir.
Ajouter les flocons d'avoine et cuire 3 minutes en remuant constamment. Retirer du feu. Ajoutez le miel, puis l'huile et remuez.
Transférer dans des assiettes. Saupoudrer de myrtilles et de framboises. Vous pouvez ajouter d'autres baies. En hiver, vous pouvez en utiliser surgelés.

Cuisson de la bouillie de flocons d'avoine au lait avec de la citrouille au lait

Les flocons d'avoine se marient parfaitement avec la citrouille, ce qui rend le petit-déjeuner plus nutritif et équilibré. La couleur orange vif du légume colore tout le plat, égayant ainsi l'ambiance. Vous pouvez préparer cette délicieuse friandise non seulement pendant la saison de maturation des citrouilles, mais aussi toute l'année si vous prenez soin à l'avance et congelez le légume sain.

Requis:

Pulpe de citrouille – 350 g.
Lait – 500 ml.
Gruau – 80 g.
Sucre – 20 g.
Beurre – 10 g.

Préparation:

Coupez le potiron en gros cubes. Si vous aimez une bouillie plus homogène et n'aimez pas le goût des morceaux de citrouille, coupez le légume en cubes plus petits.
Remplissez de lait. Il est important que le liquide recouvre complètement les morceaux de légumes, vous aurez donc peut-être besoin d'un peu plus de lait.
Baissez le feu à moyen. Cuire jusqu'à ce que le lait bout. Baissez le brûleur. Cuire 15 minutes. Vérifiez l'état de préparation du légume. Si le potiron est encore dur, laissez mijoter encore quelques minutes.
Versez les flocons d'avoine. Remuer et cuire 10 minutes. N'oubliez pas de remuer pendant le processus, sinon la bouillie brûlera.
Sucrer et ajouter le beurre. Remuer. Retirer du feu. Fermez le couvercle et laissez reposer 10 minutes.

Gruau sucré aux pommes caramélisées et à la cannelle

Vous pouvez sélectionner la variété de pommes selon vos préférences gustatives. Si vous aimez le porridge sucré, choisissez le aigre-doux. Vous pouvez éplucher le fruit ou le laisser avec la peau, l'essentiel est de retirer la cloison dure avec les graines.

Requis:

Gruau – 80 g.
Cannelle.
Lait – 150 ml;
Beurre – 30 g.
Sucre – 10 g.
Pomme – 1 pièce.

Préparation:

Coupez la pomme en petits cubes ou en fines tranches.
Faites chauffer la poêle. Ajouter le beurre et faire fondre. Disposez les pommes. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment. Le processus prendra environ 3 minutes. Ajoutez du sucre. Faire revenir 2 minutes en remuant.
Faire bouillir le lait et verser sur les céréales. Laisser cuire à la vapeur 2 minutes. Utilisez des flocons d'avoine instantanés. Si vous aimez la bouillie plus fine, ajoutez moins de flocons. Transférer dans une assiette.
Disposez les pommes. Arrosez de miel et saupoudrez de cannelle au goût.

Si vos flocons d'avoine sur la cuisinière s'avèrent trop cuits, pas assez cuits ou brûlent constamment, un multicuiseur intelligent viendra à la rescousse. Il vous suffit de charger les composants nécessaires dans le bol et l'appareil fera le reste à votre place.

Requis:

Flocons d'avoine instantanés – 50 g.
Sucre.
Eau – 160 ml.
Beurre – 20 g.
Sel – 2 g.
Lait – 320 ml.

Préparation:

Versez de l'eau dans le bol, puis du lait. Ajouter les flocons d'avoine.
Ajoutez du sel. Sucrer si nécessaire. Ferme la couverture.
Sélectionnez le mode « Bouillie de lait » dans le menu. Cela prendra 10 minutes.
Ouvrez le couvercle. Remuer. Refermez le couvercle et laissez reposer 5 minutes. Ajouter le beurre. Remuer. Vous pouvez garnir le plat fini de miel, de confiture ou de sirop, et également décorer de fruits.

Gruau sain pour la nuit avec du lait - recette vidéo

L’une des façons simples et rapides de préparer des flocons d’avoine est de les préparer la veille. Habituellement, les flocons d'avoine sont versés avec du lait et mis au réfrigérateur pendant la nuit. Pendant ce temps, les flocons d'avoine gonflent et deviennent mous. Ce mode de cuisson permet de conserver le maximum de nutriments dans la bouillie.

Après avoir compris le sens de la cuisine, vous pouvez améliorer à l'infini le goût de la recette que vous aimez en utilisant divers additifs. Les gourmands peuvent ajouter du chocolat haché ou saupoudrer la friandise de cacao en poudre. Cela peut être un dessert intéressant pour les adultes et les enfants. Et si vous souhaitez obtenir un plat d'accompagnement copieux, excluez le sucre de la composition et mélangez la bouillie avec de l'ail finement haché et saupoudrez de poivre fraîchement moulu.

La farine d'avoine est à juste titre considérée comme la reine des bouillies. En raison de son accessibilité, de sa facilité de préparation et de sa gamme de propriétés utiles, cette bouillie est appréciée dans le monde entier.

Dans un certain nombre de pays, il est considéré comme une bonne manière de commencer la journée avec des flocons d'avoine ; en Écosse, les flocons d'avoine sont considérés comme l'un des plats nationaux et, en Union soviétique, ils étaient nécessairement inclus dans le régime alimentaire des soldats.

Les flocons d'avoine peuvent être un petit-déjeuner idéal pour ceux qui aiment manger un repas copieux le matin, ainsi que pour ceux qui souhaitent nettoyer naturellement leur corps, ou ajuster légèrement leur poids.

Avantages de la farine d'avoine

La farine d'avoine contient beaucoup de fibres, de composés protéiques, de graisses saines, de nombreuses vitamines et minéraux, mais en même temps, le processus d'assimilation de cette bouillie se produit progressivement, procurant ainsi une sensation de satiété pendant longtemps.

Les bienfaits de la bouillie à base d'avoine sont prouvés et confirmés depuis longtemps par les médecins, les chercheurs et les personnes qui ont inclus ce produit dans leur alimentation quotidienne.

Il aide à réduire le taux de cholestérol et le risque de caillots sanguins, aide à nettoyer le corps et à augmenter la masse musculaire. Manger régulièrement des flocons d'avoine aide à éliminer la constipation, à améliorer l'état de la peau, a un effet bénéfique sur la normalisation du fonctionnement du foie et de la glande thyroïde et améliore également l'activité mentale et la mémoire.

Pour ceux qui décident de commencer leur journée avec des flocons d'avoine, nous avons sélectionné plusieurs recettes qui contribueront à rendre le petit-déjeuner à la fois sain, savoureux, varié, rapide et, surtout, facile à préparer.

Recette de flocons d'avoine au lait

Une recette classique et éprouvée est la farine d'avoine au lait.

Versez le lait dans la casserole et attendez qu'il bout. Il est recommandé de garder un œil sur le lait, car il bout très vite et peut « s'enfuir » ou brûler. Une fois le lait bouilli, versez les flocons d'avoine dans la casserole, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien le tout.

Après quoi, réduisez le feu et poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 6 minutes.

Après avoir éteint le feu, ajoutez de l'huile à la bouillie, fermez la casserole et laissez reposer les flocons d'avoine pendant 3 à 4 minutes.

Après cela, nous pouvons supposer que les flocons d'avoine au lait sont prêts à être consommés. Pour les amateurs du petit-déjeuner le plus nutritif et pour ceux qui ne comptent pas particulièrement les calories, le lait peut être remplacé par de la crème, ce qui donnera à la bouillie un goût plus riche et une teneur supplémentaire en matières grasses.

Délicieux flocons d'avoine avec du lait dans une mijoteuse

Ceux qui ont l'habitude de gagner du temps et qui n'aiment absolument pas rester aux fourneaux apprécieront certainement la méthode de préparation de délicieux flocons d'avoine avec du lait dans une mijoteuse. Cette méthode est élémentaire et ne comprend que des ingrédients simples.

Produits que vous devez avoir :

Deux tasses à mesurer de lait ;
Une tasse à mesurer de flocons d'avoine ;
Une pincée de sel;
Deux cuillères de sucre ;
60 grammes de beurre.

Tout d'abord, vous devez mettre de l'huile au fond du multicuiseur pour réduire le risque de débordement du lait et remplir la bouillie d'un arôme doux et crémeux.

Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, versez le lait, ajoutez le sucre et le sel, fermez le couvercle et allumez le multicuiseur.

De nombreux modèles de multicuiseurs disposent d'un mode « bouillie », mais souvent le temps de cuisson est trop long, conçu pour les céréales qui nécessitent un traitement thermique plus long. La pratique montre que 10 minutes suffisent pour cuire des flocons d'avoine.

Une fois la cuisson terminée, laissez la bouillie sous le couvercle fermé pendant 3 à 5 minutes pour la laisser « mijoter » un peu.

Recette pour faire des flocons d'avoine avec de l'eau et du lait

Si vous suivez un régime ou souhaitez simplement rendre votre petit-déjeuner moins calorique, cette recette vous convient. Pour le répéter, il faut avoir sous la main :

Un verre de lait;
Un verre de flocons d'avoine ;
Verre d'eau;
Une cuillère à soupe de sucre ;
50 grammes de beurre.

Tout d'abord, vous devez verser de l'eau dans la casserole et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez les flocons d'avoine, remuez, laissez l'eau bouillir un peu et versez le lait.

Après quoi, ajoutez le sucre, mélangez bien le tout, réduisez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 8 minutes. Le temps de cuisson dépend des céréales que vous choisissez.

Une fois que la bouillie est prête, jetez-y du beurre, couvrez avec un couvercle et laissez-le fermé pendant encore 5 à 7 minutes afin que la bouillie absorbe l'arôme du beurre et gonfle suffisamment.

Recette de bouillie d'avoine au lait et à la citrouille

Pour ceux qui ont des enfants qui regardent les flocons d'avoine avec dédain, ainsi que pour ceux qui en ont marre de prendre le même petit-déjeuner, nous vous proposons une recette originale de flocons d'avoine au potiron. Pour préparer une bouillie au goût étonnant et à l'exécution inhabituelle, vous devez disposer des ingrédients suivants :

Un verre de flocons d'avoine ;
200 grammes de citrouille ;
Verre d'eau;
Deux verres de lait ;
50 grammes de beurre ;
1 à 2 cuillères à soupe de sucre ;
Un murmure de sel.

Vous devez d'abord éplucher la citrouille et broyer la pulpe. Ensuite, vous devez mélanger le lait avec de l'eau et porter à ébullition ; vous pouvez immédiatement ajouter du sucre et du sel à ce liquide pour qu'ils se dissolvent plus rapidement.

Après cela, ajoutez les flocons d'avoine, faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 minutes, puis ajoutez la citrouille et faites bouillir encore dix minutes. Lorsque la bouillie est prête, vous devez ajouter un morceau de beurre, fermer hermétiquement la casserole et laisser infuser encore 15 minutes.

La bouillie selon cette recette s'avère inhabituelle et étonnamment savoureuse. Si vous n'aimez pas la citrouille, vous pouvez ajouter des raisins secs ou tout autre fruit finement haché.

Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de compliqué dans la préparation des flocons d'avoine, mais ce processus sera encore plus simple et le résultat sera encore plus savoureux et plus agréable si vous écoutez quelques conseils et secrets.

Lors de l'achat, vous devez porter une attention particulière au type de flocons d'avoine que vous achetez. La bouillie la plus saine est obtenue à partir de la variété Hercules, car ces flocons sont les moins transformés, épais et leur bouillie s'avère épaisse et riche, bien qu'il convient de noter que le temps de cuisson de la bouillie de ce type de flocons augmentera légèrement . Les flocons de qualité supérieure cuisent plus rapidement et conviennent mieux aux personnes souffrant de problèmes d'estomac ou d'intestins. Il est également recommandé de vérifier la qualité de l'emballage des céréales, car les flocons d'avoine absorbent rapidement l'humidité, perdant ainsi en qualité. L'emballage doit être hermétiquement fermé ;
La durée de conservation des flocons d’avoine commence à partir du jour où ils sont transformés et non emballés. Les flocons d'avoine frais de haute qualité doivent avoir une agréable odeur d'avoine et être de couleur blanche, avec une teinte beige ou légèrement jaunâtre ;
Lors de la préparation des flocons d'avoine, vous devez verser les grains dans du lait bouillant ou de l'eau, sinon les flocons ramolliraient trop et perdraient leur structure. Il est préférable d'utiliser une poêle avec un revêtement antiadhésif et un fond épais, cela évitera de brûler et permettra à la bouillie de bien « transpirer » après la cuisson ;
Si vous avez éliminé le sucre de votre alimentation, mais que vous restez un amateur de sucreries, vous pouvez utiliser du miel, qui donne à la bouillie un goût sucré, un arôme de miel agréable et ajoute des vitamines. Vous pouvez également ajouter de la douceur en utilisant des fruits secs sucrés ou des fruits finement hachés ;
Les flocons d'avoine se marient parfaitement avec la cannelle, ce qui donne au plat un goût et un arôme subtils et piquants.

Heureusement, les flocons d'avoine font partie des plats sains et savoureux. Expérimentez avec des recettes et des ingrédients supplémentaires et vous trouverez certainement votre méthode de cuisson préférée.

Si vous prenez l'habitude de manger régulièrement des flocons d'avoine au petit-déjeuner, vous sentirez que votre corps fonctionne mieux et il vous en remerciera certainement.

Les flocons d'avoine ne sont pas seulement un plat savoureux. Bien qu'il soit assez simple à préparer, il contient de nombreuses substances utiles : vitamines, macro et microéléments, glucides complexes. Un bol de ce produit peut vous donner de l'énergie pour toute la journée ! Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de cuisiner des flocons d'avoine avec du lait pour que les adultes et les enfants en soient ravis.

Recette traditionnelle

Vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine avec de l'eau, mais avec du lait, ils seront plus sains, plus satisfaisants et plus savoureux. Pour les enfants, la deuxième option sera plus adaptée : le lait donne à la bouillie goût et arôme.

Attention : les flocons d'avoine sont un plat à la fois très satisfaisant et léger, qui vous prendra 15 à 30 minutes à préparer. Le temps dépend des grains utilisés pour cuire la bouillie.

Pour réaliser cette recette de flocons d'avoine, vous aurez besoin de :

2 verres de lait ;
1 pincée de sel ;
4 cuillères à soupe de sucre ;
50 g de beurre.

Rincez soigneusement les grains d'avoine. Vous pouvez même les tremper brièvement dans une casserole d’eau pour raccourcir le temps de cuisson.

Le temps de cuisson des flocons d'avoine dépend de la densité et de la taille des grains

Versez le lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux. En remuant, porter à ébullition. Ne laissez pas le lait sans surveillance, il peut s'écouler en quelques instants.
Versez les flocons d'avoine dans le lait bouillant et remuez bien. Faire bouillir pendant 15 minutes, puis retirer du feu.
Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser encore 5 minutes. Pendant ce temps, les grains vont augmenter de volume.
Ajouter le beurre à la bouillie. Couvrir à nouveau et laisser reposer encore 5 minutes.
Maintenant, la bouillie est prête. Vous pouvez y ajouter du miel, des fruits, des baies, de la confiture, des fruits confits, des noix - tout ce que votre imagination vous dit.

Si vous utilisez de l'eau au lieu du lait, la bouillie sera plus légère et moins calorique. Cette option est souvent recommandée par les nutritionnistes.

Gruau anglais

Probablement le gruau le plus populaire en Angleterre. En tout cas, nous le savons grâce aux livres, aux films et aux séries télévisées sur ce merveilleux pays. Cela signifie que les Britanniques en savent beaucoup sur la préparation des flocons d'avoine. Pour cette recette, vous aurez besoin des produits auxquels nous sommes habitués, mais la bouillie sera plus épaisse. Tu auras besoin de:

1 tasse de flocons d'avoine à grains entiers ;
1,5 verres d'eau ;
sel et sucre au goût;
lait.

Lavez soigneusement les grains d'avoine plusieurs fois pour éliminer toutes les coques. Il est préférable d'utiliser de l'eau bouillie.
Faire bouillir de l'eau, ajouter les flocons d'avoine, remuer, ajouter du sucre ou du sel. Vous devez faire cuire la bouillie à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Une fois les flocons d'avoine cuits, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer pendant 5 à 7 minutes.
Servir les flocons d'avoine anglais dans des bols profonds, en ajoutant du lait chaud bouilli. Vous pouvez ajouter de la crème sure pour rendre la bouillie plus riche.

L’avantage des flocons d’avoine anglais est qu’ils peuvent être consommés non seulement sucrés, mais aussi salés. Ajoutez des baies, des morceaux de fruits, du miel et des noix à la bouillie sucrée. Le salé peut être aromatisé avec du poivre, du basilic, des herbes et des épices.

Vous pouvez ajouter des baies et des fruits aux flocons d'avoine avec du lait.

Vous pouvez utiliser des flocons à la place des grains entiers. De cette façon, vous réduirez considérablement le temps de cuisson. Mais la farine d'avoine anglaise utilise traditionnellement des grains entiers.

Cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse et au micro-ondes

Bien sûr, préparer n’importe quel plat prend du temps. Et même pour de simples flocons d'avoine, il vous faudra environ 20 minutes, et le matin, malheureusement, chacun d'entre nous ne peut pas se le permettre. Par conséquent, les représentants des appareils de cuisine deviennent nos assistants indispensables. Par exemple, un multicuiseur est un appareil très pratique qui vous préparera presque indépendamment plusieurs plats à la fois.

Pour préparer des flocons d'avoine dans une mijoteuse, prenez les produits suivants :

1 tasse de flocons d'avoine ;
3 verres de lait ;
30 grammes de beurre ;
1 cuillère à soupe de sucre ;
sel au goût.

En complément, vous pouvez prendre des baies, des fruits, de la confiture, du miel, de la marmelade, des fruits confits et d'autres choses que votre imagination vous dit.

Prenez le bol du multicuiseur et graissez-le en cercle avec du beurre pour que le lait ne s'échappe pas. Placez un autre morceau de beurre au fond. Versez les flocons d'avoine et versez le lait dilué avec de l'eau dans un rapport 1:1. Vous pouvez également ajouter de la crème, les flocons d'avoine seront encore plus savoureux et plus riches.

Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode « Porridge ». Habituellement, il est conçu pour 40 minutes, mais dans ce cas, il s'agit très probablement de bouillie à base de céréales, dont la cuisson prend beaucoup plus de temps. Pour les flocons d'avoine, 10 minutes suffiront. Je vous encourage à expérimenter pour trouver la bonne heure pour le modèle de votre appareil. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez la bouillie encore 5 minutes pour lui permettre de chauffer.

Cuire des flocons d'avoine avec du lait dans une mijoteuse ne prendra pas votre temps

Répartissez le porridge dans des bols et ajoutez ce que vos enfants aiment. Chaque plaque peut contenir un additif différent. De cette façon, les enfants ne se lasseront pas des flocons d’avoine et auront chaque matin un nouveau plat.

La même recette peut être utilisée pour cuire des flocons d'avoine au micro-ondes. Prenez ces produits :

1 tasse de flocons d'avoine ;
200 ml d'eau chaude (eau bouillante) ;
1 verre de lait ;
1 c. beurre;
sucre et sel au goût.

Prenez un bol allant au micro-ondes, versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine et ajoutez du sel. Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes. Après cela, ajoutez le lait et laissez cuire encore 3 minutes. Donnez à la bouillie un peu de temps pour infuser, ajoutez le sucre et le beurre. Le porridge est prêt, bon appétit !

Vidéo sur la cuisson des flocons d'avoine avec du lait

Comme vous pouvez le constater, les flocons d'avoine sont très simples à préparer. Nous espérons que votre famille adorera ce plat savoureux et sain. Dites-nous comment vous préparez les flocons d'avoine, quels sont vos secrets et vos méthodes inhabituelles. Du confort chez vous !

Le meilleur petit-déjeuner est composé de céréales. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps pour le créer. Il est particulièrement facile de préparer des flocons d'avoine avec du lait, mais pour qu'ils cuisent correctement, aient la bonne consistance et soient très savoureux, il est nécessaire de respecter certaines proportions et une recette spéciale. Son goût peut être amélioré avec du miel, des fruits et des baies fraîches.

Quels sont les bienfaits des flocons d'avoine avec du lait ?

Les aliments à base de céréales contiennent des vitamines B1, B12, PP, E, H, des minéraux et des acides aminés vitaux pour le corps humain. La bouillie Hercules contient une grande quantité de substances utiles, de plus, elle est faible en calories, mais toujours parfaitement rassasiante. Il contient des protéines, des graisses, des glucides et de l'acide folique. Consommée le matin, la bouillie d'avoine au lait permet de se ressourcer en énergie, remplissant le corps des éléments nécessaires.

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec du lait

La préparation des flocons d'avoine est très simple et ces céréales cuisent très rapidement. Vous pouvez les faire cuire dans une casserole ordinaire, au micro-ondes ou à la mijoteuse. Étapes pour cuire les flocons d'avoine dans une casserole :

Rincez les céréales ou les flocons, faites-les tremper, puis égouttez l'excès de liquide.
Faire bouillir le lait, ajouter les flocons d'avoine, ajouter une pincée de sel, remuer.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les flocons gonflent.

Dans une casserole sur l'eau

La teneur en calories de la farine d'avoine est faible, de sorte que les personnes au régime peuvent la manger en toute sécurité, mais sans noix ni autres additifs. Si vous souhaitez cuisiner cet aliment diététique selon toutes les règles, faites d'abord tremper les flocons. Grâce à cette procédure, le plat fini aura une consistance plus délicate. Après cela, vous devez soigneusement égoutter l'excès de liquide, puis verser du nouveau liquide et laisser cuire le plat jusqu'à épaississement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel, du sucre, du miel ou de la confiture.

Cuisiner dans une mijoteuse

Aujourd'hui, il n'est pas nécessaire de faire cuire des flocons d'avoine dans du lait dans une casserole, car cela peut être fait de manière plus pratique - dans une mijoteuse. Cet appareil ménager cuirea les aliments sans votre participation - vous n'aurez pas à les remuer constamment. La cuisson des flocons d'avoine avec du lait est simple : versez d'abord 1 tasse de céréales dans le bol d'un multicuiseur (tout appareil similaire en possède un), versez-y environ 1 litre de liquide. Sélectionnez le mode de cuisson. Fermez le couvercle du multicuiseur et préparez un délicieux petit-déjeuner traditionnel pendant un quart d'heure.

Recette de flocons d'avoine au lait

La meilleure nourriture du matin est un délicieux plat de flocons d’avoine. Vous ne savez pas comment le cuisiner ? Utilisez l'une des recettes étape par étape. Si vous souhaitez rendre votre repas de flocons d'avoine encore plus sain, utilisez des grains entiers pour le créer, ils prendront plus de temps à cuire que les céréales ordinaires, mais croyez-moi, cela en vaut la peine. Vous pouvez ajouter du miel, des fruits secs, des noix, des baies et d'autres additifs savoureux à une portion de flocons d'avoine. Ci-dessous, nous examinerons quelques options populaires pour sa préparation, de composition différente.

Bouillie d'avoine

Durée : 15 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 102 kcal (pour 100 grammes, dans toutes les recettes).
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

La bouillie à base de flocons d'avoine est considérée comme un petit-déjeuner classique presque partout, tout cela grâce à son utilité et sa rapidité de préparation. La farine d'avoine contient des substances telles que le potassium, le magnésium, le zinc, le phosphore, l'acide folique et une grande quantité de vitamines. De plus, il favorise une meilleure absorption du calcium. Cette bouillie d'avoine au lait est très simple à préparer, le plus important est de la laisser infuser un moment sous un couvercle fermé après l'avoir retirée du feu.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 0,5 tasse;
lait – 300 ml;
beurre – 10 g;
sel – 0,5 c.

Mode de cuisson :

Versez le lait froid dans un récipient et laissez bouillir.
Attendez que ça bout, puis ajoutez les flocons, ajoutez du sel et du sucre au goût.
Faire bouillir pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment.
Éteindre la cuisinière. Ajoutez le beurre et laissez reposer les aliments cuits pendant un moment, à couvert.

Gruau avec de l'eau et du lait

Durée : 20 minutes
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 93 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Afin de réduire la teneur en matières grasses du plat tout en laissant la bouillie tout aussi savoureuse, il est recommandé de la diluer avec de l'eau. Certains le font pour économiser de l’argent, d’autres pour suivre un régime hypocalorique. Vous pouvez cuisiner ce repas du matin sans aucun produit animal, mais il sera moins sain et moins appétissant. Pour garantir une consistance optimale des aliments cuits, utilisez les deux liquides utilisés dans des proportions égales (rapport 1:1).

Ingrédients:

flocons d'avoine - 0,5 tasse;
lait – 200 ml;
eau – 200 ml;
beurre – 10 g.

Mode de cuisson :

Rincer et faire tremper Hercules.
Pendant qu'il gonfle, mélangez les liquides et portez à ébullition.
Égouttez toute l'eau de la tasse de céréales et placez-la dans l'eau bouillante.
Faire bouillir 3 minutes, ajouter le lait.
Cuire le même temps en remuant continuellement.
Ajouter l'huile.

Avec du lait et du sucre

Durée : 15 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 145 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Tous les adultes et les enfants aimeront certainement les flocons d'avoine cuits avec du sucre ajouté, car l'aliment obtenu sera non seulement sain grâce aux nombreuses propriétés positives de la farine d'avoine, mais aussi très appétissant. Il est important de savoir s'arrêter et de ne pas faire des flocons d'avoine avec du lait trop sucrés, sinon ils pourraient s'avérer trop écoeurants. Le repas obtenu, qui peut être servi le matin en toute sécurité, peut être parfumé avec des morceaux de fruits frais, des baies, du miel ou un mélange de noix.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 0,5 tasse;
lait – 250 ml;
beurre – 10 g;
sucre – 3 cuillères à soupe. je;
sel – 0,3 c.

Mode de cuisson :

Portez le lait à ébullition à feu doux.
Quand il bout, versez-y les flocons d'avoine, ajoutez du sel et du sucre.
Faire bouillir pendant 5 à 7 minutes, puis mettre un morceau de beurre dans la poêle.
Fermez la casserole avec un couvercle et laissez infuser un moment.

Gruau liquide

Durée : 25 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 98 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Pour rendre votre nourriture du matin plus digeste, rendez-la liquide. Pour ce faire, vous devez faire tremper les flocons d'avoine toute la nuit, mais vous pouvez le faire le matin, juste avant la cuisson. Plus les flocons d'avoine sont trempés longtemps, plus la portion de nourriture deviendra liquide. Vous pouvez faire cuire cette bouillie au micro-ondes, mais nous examinerons ci-dessous la possibilité de la faire cuire sur la cuisinière. Une option plus liquide et diététique peut être obtenue avec de l'eau, mais les flocons d'avoine avec du lait seront beaucoup plus satisfaisants.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 0,5 tasse;
eau – 300 ml;
beurre;
sel – 0,5 c.

Mode de cuisson :

Rincer les flocons plusieurs fois et laisser tremper.
Pendant qu'ils gonflent, mettez une casserole d'eau à ébullition.
Ajoutez les flocons gonflés à l'eau bouillante.
Cuire environ 7 à 10 minutes.
Assaisonner les flocons d'avoine avec de l'huile.
Pour le rendre encore plus épais, laissez-le infuser un peu sous un couvercle fermé.

Au lait de chèvre

Durée : 25 minutes
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 98 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Les produits d'origine animale contiennent une énorme quantité de substances nécessaires à l'organisme : calcium, magnésium, protéines, graisses et glucides. Les aliments préparés avec eux possèdent un grand nombre de propriétés bénéfiques qui contribuent à améliorer la santé. Une telle nourriture améliore l'immunité, soulage les maladies du corps et améliore la qualité du sommeil. Un délicieux petit-déjeuner devient deux fois plus sain !

Ingrédients:

flocons d'avoine – 1 tasse;
lait de chèvre – 500 ml;
beurre;
sucre – 2 cuillères à soupe. je;
sel – 0,5 c.

Mode de cuisson :

Rincer les céréales et les tremper dans l'eau froide.
Versez le lait dans une petite casserole et placez-le sur le feu.
Avant d'ajouter les flocons d'avoine dans la poêle, égouttez-en l'excès de liquide.
Placez les flocons d'avoine gonflés dans le liquide bouillant.
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à consistance désirée.
Ajouter l'huile à la bouillie finie.

Au lait de coco

Durée : 15 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 122 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Vous souhaitez faire plaisir à tout le monde à la maison en préparant un petit-déjeuner copieux avec quelque chose d'insolite, mais vous ne savez pas comment le préparer ? Essayez de cuisiner des flocons d'avoine avec du lait de coco en utilisant l'une de ces recettes simples. Tout le monde à la maison appréciera certainement cette friandise. Pour le préparer, vous aurez également besoin de miel - ce composant fait ici office de sucre. Si vous n'en avez pas, vous n'avez pas besoin de le sucrer du tout, car le jus de noix de coco ajoutera déjà la légère douceur nécessaire.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 1 verre;
lait de coco – 400 g ;
miel - 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

Versez le lait de coco mélangé à la même quantité d'eau dans un récipient.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Versez les flocons d'avoine dans la poêle.
Faites cuire le tout environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez une cuillerée de miel, couvrez avec un couvercle, laissez infuser un peu.

Durée : 10 minutes.
Nombre de portions : 1 personne.
Teneur calorique du plat : 117 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Les flocons d'avoine avec du lait et de la banane sont un petit-déjeuner incroyablement simple, rapide et nutritif. Il vous ravira par son goût, vous comblera bien et donnera une bonne humeur pour toute la journée à tous les membres de la famille. Ajoutez autant de bananes que vous le souhaitez, mais n'en faites pas trop pour éviter de transformer ce repas savoureux en un plat écoeurant. Les amateurs de desserts variés peuvent décorer un délicieux porridge avec du chocolat râpé ou de la cannelle, comme le montre la photo ci-dessous.

Ingrédients:

flocons d'avoine – 0,5 tasse;
lait – 250 ml;
bananes – 1-2 pcs.

Mode de cuisson :

Versez les flocons d'avoine secs dans le lait chaud, ajoutez le sel et le sucre (facultatif), faites bouillir pendant 7 minutes.
Écrasez les bananes avec une fourchette, ajoutez-les au reste des ingrédients et faites cuire les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient épais, en remuant constamment.
Les flocons d'avoine cuits peuvent être décorés de chocolat râpé.

Porridge au lait et aux pruneaux

Durée : 10 minutes.
Nombre de portions : 2 personnes.
Teneur calorique du plat : 107 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Il est recommandé d'inclure ce plat de petit-déjeuner dans l'alimentation des personnes souffrant de diabète. La farine d'avoine elle-même est un produit à faible indice glycémique, et les pruneaux, dont le goût est très sucré, sont autorisés et même recommandés pour une consommation en petites quantités par les personnes à forte teneur en sucre. De plus, ce fruit séché aux nombreuses propriétés bénéfiques améliore le fonctionnement du pancréas et renforce l’ensemble de l’organisme. Ce plat s'avérera encore plus savoureux si vous l'assaisonnez avec un peu de miel.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 0,5 tasse;
eau – 150 ml;
lait – 150 ml;
sel – 0,3 c.

Mode de cuisson :

Rincer et faire tremper les pruneaux.
Mélangez l'eau avec le lait dans une casserole et portez à ébullition.
Lorsque le lait bout, versez-y les flocons d'avoine et salez.
Réduire le feu et cuire les flocons d'avoine pendant environ 7 minutes.
Retirez la casserole du feu, ajoutez les pruneaux coupés en morceaux.

Aux pommes et raisins secs

Durée : 20 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 127 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Vous ne savez pas comment préparer un petit-déjeuner délicieux, rapide et faible en calories ? Faites attention à cette recette de préparation classique de flocons d'avoine. Pour créer un tel plat diététique, vous aurez besoin d'une petite pomme fraîche et sucrée et d'une poignée de raisins secs. Avant de l'ajouter au petit-déjeuner, il est conseillé de conserver les fruits secs dans l'eau pendant environ 30 minutes. La cannelle se marie bien avec les pommes, donc les flocons d'avoine avec du lait seront encore meilleurs si vous les assaisonnez avec cet ingrédient ou si vous en décorez une assiette, comme sur la photo ci-dessous.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 1 verre;
lait – 250 ml;
jus de pomme – 200 ml;
raisins secs – 50 g;
crème – 15 ml;
cannelle – 0,5 c.

Mode de cuisson :

Ajouter les flocons d'avoine au lait bouillant mélangé au jus et cuire pendant 7 minutes en remuant de temps en temps.
Râpez grossièrement une pomme fraîche.
Ajoutez les raisins secs et la pomme râpée à la bouillie, ajoutez du sel et du sucre au goût, remuez, fermez le couvercle et laissez infuser un moment.
Disposer le petit-déjeuner dans des assiettes et garnir de cannelle.

Gruau entier avec du lait

Durée : 20 minutes.
Nombre de portions : 4 personnes.
Teneur calorique du plat : 127 kcal.
Objectif : pour le petit-déjeuner.
Cuisine : russe.
Difficulté : facile.

Si vous souhaitez enrichir autant que possible votre alimentation en micro-éléments et vitamines, essayez de manger un produit diététique plusieurs fois par semaine le matin - une délicieuse bouillie à base de grains d'avoine. Il a été prouvé que la consommation de flocons d'avoine augmente l'immunité, améliore la fonction cérébrale et augmente l'endurance physique. La cuisson prendra plus de temps que l’alternative aux céréales instantanées plus légère, mais elle sera beaucoup plus saine.

Ingrédients:

grains d'avoine – 1 tasse;
citrouille – 100 g;
eau – 600 ml;
lait – 130 ml;
beurre – 20 g;
sucre – 1 cuillère à soupe. je;
sel – 0,5 c.

Mode de cuisson :

Rincez soigneusement les céréales.
Épluchez le potiron, hachez-le finement ou râpez-le grossièrement comme sur la photo.
Mettez les grains d'avoine et le potiron dans une casserole, remplissez le tout d'eau et portez à ébullition.
Faites cuire le tout pendant environ 30 minutes.
Après vous être assuré que le liquide dans la casserole a disparu, ajoutez le reste des ingrédients et remuez.
Cuire les grains en remuant constamment pendant encore un quart d'heure jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.