Qu'est-ce que l'osmanthus et à quoi ressemble-t-il ? Utilisation de l'osmanthus en médecine traditionnelle. Description générale avec photo

L'Osmanthus est une fleur de plantes à feuilles caduques à feuilles persistantes de la famille des oliviers. Très prisé pour son arôme subtil de pêches mûres et d'abricots.
Bien que les fleurs d’osmanthus soient moins populaires en Occident que de nombreuses fleurs plus communes, on ne peut s’empêcher de reconnaître la beauté olfactive de leur exquis arôme fruité-cuir. Il évoque les arômes de prunes, d'abricots et de pruneaux, cachés dans un sac en daim à la ceinture d'un guerrier-poète, comme tirés d'une vieille vignette chinoise. Lorsqu’on découvre l’osmanthus, il est difficile de ne pas être surpris par son arôme à la fois complexe et délicat. Et bien sûr, cette note délicieuse et sophistiquée est utilisée dans de nombreuses compositions de parfums.
Cette fleur rare et précieuse, que l'on trouve très rarement, se décline en plusieurs variétés - aux fleurs blanc argenté, dorées et rougeâtres. L'Osmanthus est originaire des régions tropicales d'Asie, du Caucase au Japon. Les arbustes ou petits arbres sont souvent appelés olives parfumées.

Botanique et usages traditionnels
L'osmanthus parfumé (Osmanthus fragrans Lour.), également connu sous le nom de 桂花/ guìhuā en chinois, également connu sous le nom de 金木犀/ Kinmokusei en japonais, appartient à la famille des oliviers (Oleaceae) (ainsi que l'olivier et le lilas). Son arôme frais, riche en nuances et très parfumé est un véritable miracle de la nature. Également connu sous le nom de « Thé Olive » (apparemment parce que l’olivier est le membre le plus célèbre de la famille des Oléacées), l’osmanthus est la fleur emblématique de la ville de Hangzhou, en Chine.
L'osmanthus parfumé et jaune doré est particulièrement apprécié comme additif au thé et à d'autres boissons en Orient. Avec sa couleur ensoleillée et quelques nuances d'odeur d'Osmanthus fragrans Lour. en raison de la teneur élevée en caroténoïdes dans la composition chimique. Les fleurs d'Osmanthus sont également utilisées pour confectionner une confiture parfumée appelée guì huā jiàng.
Les huiles essentielles contenues dans les fleurs aident à lutter contre la toux. Une décoction de tiges et d'écorce se boit contre la coqueluche et est utilisée pour lubrifier les furoncles.

Chimie et variétés
Selon Leffingwell : « Bien que la couleur des fleurs d'osmanthus varie du blanc argenté (Osmanthus fragrans Lour. var. latifolius Mak.) à l'orange doré (Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Mak.) et rougeâtre (Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Mak.), l'extrait (absolu alcoolique) est généralement obtenu à partir des fleurs orange doré. L'absolue d'osmanthus est une matière première très coûteuse (~ 4 000,00 $ US par kilogramme) et, par conséquent, n'est utilisée que dans les parfums les plus chers.
A partir des fleurs, une concrète est obtenue par extraction au solvant, suivie de la libération d'huile absolue. L'huile d'osmanthus a un parfum floral très agréable et possède une composition chimique assez complexe (β-ionone, cis-3-hexénol, damascénone, y-décalactone, etc.). Son utilisation en parfumerie est limitée en raison de son coût élevé.
"De nombreux chercheurs ont étudié différentes variétés (et couleurs) d'osmanthus et ont découvert que les variétés or-orange (telles que Osmanthus fragrans Lour. var thunbergii) ont tendance à avoir un arôme plus riche et à contenir plus de caroténoïdes dans leur extrait. Les caroténoïdes d'Osmanthus comprennent : tout-trans-alpha-carotène et néo-bêta-carotène B."
"De plus, l'arôme de l'osmanthus est influencé par le cis-jasmone, la gamma-décalactone et diverses delta-lactones, un grand nombre de dérivés ioniques et des dérivés de caroténoïdes Theaspirane."

L'Osmanthus en parfumerie
L'absolue d'osmanthus est une matière première de parfum très chère, mais elle en vaut la peine, car elle possède un profil olfactif unique. C'est l'une des notes de tête les plus délicieuses et aromatiques, donnant un son juteux de pêche-abricot. L'effet de la fleur naturelle est sans aucun doute renforcé par la note abricot-crème synthétisée (benzylaldéhyde, aldéhyde C16, butyrate d'amyle), donnant un arôme presque velouté. L'essence naturelle d'osmanthus contient du cis-jasmone (note florale blanche), de la gamma-décalactone et diverses delta-lactones (notes pêche-lactées), ainsi que plusieurs dérivés caroténoïdes ioniques qui produisent de douces notes violettes.
Les essences d’osmanthus synthétisées sont indispensables. Ils sont utilisés dans la plupart des formules de parfums commerciaux aux côtés des formules naturelles pour rehausser les nuances fruitées de ces dernières, ou pour conférer des notes de daim qui donnent à l'arôme profondeur et sensualité.
L'osmanthus en parfumerie est principalement utilisé sous forme d'absolue, obtenue à partir de fleurs orangées-dorées. La production de l'essence est très saisonnière ; certaines années, l'Absolu n'est presque pas produit et il est impossible de l'acheter.
Quelle est l’odeur de l’osmanthus ?
Les fleurs de cette plante ont un arôme floral avec des nuances de fruits, une délicate note sucrée épaisse et légèrement veloutée d'abricot et des accents de thé. L'osmanthus a un arôme très savoureux qui s'apparente à celui de l'abricot entouré de coumarine, de prunes séchées et de raisins secs avec des notes épicées de cuir. Cet arôme évoque un sourire, de la joie, de l'euphorie et un sentiment de bonheur.
L'absolue d'osmanthus est incluse dans de nombreux parfums floraux, fruités et orientaux, et les parfumeurs appellent souvent ce composant « le souvenir d'un jardin chinois ». L'osmanthus se mélange bien avec la fève tonka, le géranium, le néroli, la rose, le bois de santal et la mandarine.

Parfums avec une note d'osmanthus :
Aubusson Désirade
Aubusson Histoire d'Amour
Ayala Moriel Kinmokusei
Badgley Mischka par Badley Mischka
ADN de Bijan
Calvin Klein Évasion
Davidoff Echo pour femme
Tournesols Elizabeth Arden
Estée Lauder Bel Amour
Escada Sunny Frutti
Théorème Fendi
Rêve d'écart
Givenchy L "Interdit (réédition 2003)
Flore Gucci
Hermès Osmanthe Yunnan
Thé Hove Olive
Jean Patou 1000
Keiko Mecheri Osmanthus
Kenzo Jungle Le Tigre
Lancôme Benghal (exclusivité voyage)
Marcela Borghèse Il Bacio
Michael Kors par Michael Kors
Narciso Rodriguez Narciso pour elle (note recréée)
Nina Ricci Déci Dela
Oleg CassiniCassini
Ormonde Jayne Osmanthus
Oscar de la Renta Volupte
Parfums d'Empire Osmanthus interdit
Providence Parfums Osmanthus Oolong
Roger & Gallet Fleurs d'Osmanthus
Serge Lutens Datura Noir
La Différente Compagnie Osmanthus
Tous Toucher

Serge Lutens Nuit de Cellophane
Ce parfum a été créé en 2009 pour choquer et étonner, rappelant des vitraux colorés dans lesquels jouent les reflets d'un coucher de soleil, des éclairs de mandarine ardente, des gouttes ardentes de bois de santal miellé et d'amandes crémeuses. L'arôme de l'osmanthus se retrouve ici en tout début de composition, entouré de jasmin et d'agrumes. L'arôme est sillage, inhabituel, cependant, comme tous les parfums Lutens, il est très persistant.

Parfum de Nicolaï Thé à la Figue
L'arôme d'osmanthus et de jasmin parfume un thé froid et fortement infusé avec des feuilles acidulées et des figues. L’image du thé aux fruits est créée, pour ainsi dire, avec une bouchée de figues. L'arôme enveloppe, crée un nuage doux et douillet, transportant son propriétaire sur la terrasse de la maison, qui surplombe la rivière et les collines où pousse le thé.

La Différente Compagnie Osmanthus
Un arôme léger et en apesanteur dans lequel la note d'osmanthus joue un rôle clé. Il est complété par des nuances de bergamote et de mandarine, de légères touches de rose et de verdure fraîche et salée. Des gouttes de castoréum ajoutent du piquant et une goutte de musc ajoute de l'acidité à la composition. Ce sont ces odeurs que l’on peut entendre en se promenant dans le jardin chinois de Pékin, le long des murs du palais impérial, appelé la Cité interdite.

Keiko Mecheri Fleurs d'Osmanthus
L'arôme de fleurs blanches de tubéreuse et de datura, avec une légère brume savonneuse qui donne de la tendresse à l'arôme. L'osmanthus de cette composition est saupoudré de poudre blanche et entouré d'amandes fraîches. La composition rappelle le Datura Luten, étant plus florale et douce.

Parfumerie Générale Un Crime Exotique
Exotisme doux cannelle-bonbon-floral, profond, à la Pierre. Il s'agit d'une soucoupe avec un strudel aux cerises, un pot de barigna, un compagnon de thé avec de l'osmanthus et du lait, du vin chaud avec de la cannelle et des clous de girofle. La vanille et le bois de santal en fond confèrent délicatesse et douceur extrême, et c'est un luxueux hommage à l'opulence des parfums du passé.

Parmi les marques de luxe, l'arôme de l'osmanthus se retrouve dans les parfums Florascent Osmanthus et Hermessence Osmanthe Yunnan. Dans les compositions sélectives, l'osmanthus est inclus dans des compositions telles que Acqua di Stresa Acqua di Stresa, Ayala Moriel Kinmokusei, Ormonde Jayne Osmanthus, Ineke Evening Edged in Gold, Parfum d'Empire Osmanthus Interdite, etc.

Le contenu de l'article :

Osmanthus traduit du grec signifie fleur parfumée. En Chine, il porte un autre nom : kinmokusei, thé ou olive parfumée. Avec cet arbuste décoratif et exotique, les connaisseurs de beauté décorent leur maison aussi bien à l'intérieur que dans leurs jardins à proximité de la maison. Lorsqu'il fleurit, tout autour est rempli d'un arôme très délicat et subtil. De plus, la plante n’a pas seulement des usages décoratifs. Son écorce, ses feuilles et ses fleurs sont utilisées à des fins de promotion de la santé, culinaires, cosmétiques et de parfumerie.

L'Osmanthus est apprécié dans différents pays. Chaque pays a ses propres traditions et légendes associées au kimonkusei. L'arbuste est depuis longtemps un symbole d'amour à Taiwan. Selon la coutume, après le mariage, la mariée apporte de l'osmanthus et des grenades cultivés sur place dans sa nouvelle maison. L'arbuste odorant est un symbole d'amour fidèle et durable, et la plante fruitière est un symbole de paix et de fertilité. Ce cadeau de la mariée signifie qu'elle aimera, respectera son mari et donnera naissance à de beaux enfants. Une fête tout aussi traditionnelle et ancienne en Chine et au Vietnam est la Journée nationale de la pleine lune. L'Osmanthus est un symbole de vie éternelle. La fête est célébrée en septembre, lorsque les buissons commencent à fleurir. Lors de cette fête, les familles se réunissent traditionnellement. Les gens se promènent toute la nuit, admirent la lune, se régalent de gâteaux de lune « yuebin », auxquels s'ajoutent des pétales de fleurs de brousse.

Le buisson ou arbre kinmokusei dans son environnement naturel atteint jusqu'à 18 mètres de hauteur. Les fleurs sont rassemblées en petites inflorescences, bisexuées et présentent des caractéristiques à la fois mâles et femelles. Il peut y avoir des nuances jaunâtres, rougeâtres et rougeâtres. Les corolles des fleurs sont tubulaires et quadrilobées. Les fruits mesurent 10 à 14 mm et ressemblent à de petites olives. Les feuilles ont une tige courte, pointue au sommet. Dans les appartements en ville, le buisson peut atteindre deux mètres de hauteur.

L'Osmanthus est répandu en Asie et dans le Caucase. Il a été introduit en Europe au XIXe siècle par le botaniste français Jean Marie Delaway. Il s'agit d'une plante d'un genre à feuilles persistantes de la famille des oliviers. Le genre comprend une trentaine d'espèces. Quelques variétés :

• Osmanthus berkwood, caractérisé par une abondance de fleurs parfumées, apparaît dans la seconde moitié du printemps.
• Osmanthus delavea a des fleurs blanches sur des branches arquées qui fleurissent tout l'été.
• Osmanthus fortunea, les fleurs sont rassemblées en petites grappes, petites gousses sur les feuilles.
• Osmanthus parfumé, fleurs crème, jaunes et dorées, feuilles larges, fleurit tout le printemps et l'automne.
• L'Osmanthus est panaché, il a des fleurs blanches discrètes, des feuilles aux bords de couleurs différentes.
• L'Osmanthus est finement denté, possède des branches droites et des feuilles ovales.

Application de l'osmanthus dans divers domaines

• Application en médecine. Pour traiter les anthrax et la furonculose, une décoction d'écorce de kinmokusei est utilisée en médecine. La teinture des racines de la plante traite la dysménorrhée, les rhumatismes, les contusions, etc. L'huile essentielle est produite à partir de fleurs. Cette huile est ajoutée pour améliorer le goût des plantes médicinales. Les médicaments sont fabriqués à partir de bourgeons d’osmanthus pour soulager la toux et la coqueluche. C'est un antiseptique naturel qui soulage les maux de gorge dus aux maux de gorge. Il est largement utilisé sous forme de lotions et de teintures pour diverses maladies.
• Utiliser à des fins cosmétiques. L'huile essentielle d'Osmanthus est largement utilisée en cosmétologie. L'huile a des propriétés nourrissantes, hydratantes, apaisantes, génératives et anti-inflammatoires et peut activer la peau pour une auto-guérison naturelle. Il est très concentré et pénètre dans les couches les plus profondes de l'épiderme, lissant ainsi les rides même les plus profondes. L'huile de Kinmokusei est utilisée dans la production de crèmes, de masques et de shampoings capillaires coûteux pour le visage et le corps. Les produits sont utilisés pour le vieillissement cutané et la décoloration. L’huile traite également les peaux sujettes à l’acné et aux inflammations. Les shampoings et masques sont très efficaces pour les cheveux secs et cassants.
• Osmanthus en parfumerie. L’huile essentielle de Kinmokusei est très appréciée des parfumeurs. Il a une formule chimique complexe. L'odeur est agréablement douce avec de subtiles notes de fruits et d'arômes de cuir. Il fait partie des parfums très chers de diverses marques, très demandés par les connaisseurs de parfums. L'huile d'osmanthus est utilisée comme répulsif pour les vêtements. Vous pouvez également le verser dans des lampes aromatiques lors de séances d'aromathérapie.
• Utiliser en cuisine. Les fleurs de la plante sont utilisées pour aromatiser le thé noir et vert. Le thé acquiert non seulement un arôme subtil et délicat, mais possède également des propriétés bénéfiques. Boire ce thé a un effet tonique et revigorant sur le corps, normalise le fonctionnement du pancréas et améliore la digestion. Les fruits d'Osmanthus ont le goût d'olives, mais de plus petite taille. Ils sont marinés et mangés. Les fleurs du buisson sont ajoutées à diverses garnitures et crèmes pour gâteaux, tartes et muffins. On en prépare des sauces et des soupes. Ils font des conserves et des confitures. Utilisé dans la production de boissons alcoolisées : liqueur et vin.

Cultiver du kinmokusei dans des parcelles de jardin

Pour la culture en extérieur, l’osmanthus convient aux pays aux conditions climatiques hivernales plus chaudes. Lors des hivers plus froids, la plante meurt.

La composition du sol peut être variée, les sols sableux et alcalins sont parfaits. Au moment de la plantation, plusieurs kilogrammes de compost doivent être déposés dans le trou.

Après la plantation et chaque printemps, vous devez arroser le sol avec des engrais liquides. L'arrosage doit être abondant pour former un bon système racinaire. Pour former une belle couronne verte après la floraison, le buisson est taillé.

Cultiver de l'osmanthus à l'intérieur

En intérieur, le kimonkusei est cultivé comme arbre ornemental miniature. Il fleurit rarement dans les appartements. Fondamentalement, sa couronne est taillée pour un bel aspect décoratif.

Pour la plantation et un meilleur développement, un petit contenant est nécessaire. Le récipient est rempli d'un mélange de gazon, d'humus et de sable.

Placez le kimonkusei dans un endroit lumineux de la pièce. En été, il faut le sortir sur le balcon. En hiver, il est conservé à une température de 10 à 12 degrés Celsius.

En été, l'arbre est abondamment arrosé, en hiver, les arrosages sont réduits. Pendant la saison de croissance, veillez à fertiliser avec un engrais universel.

La plante peut être multipliée par graines et par boutures.

Le matériel de graine préparé est semé dans un substrat humide. Le sol est préparé en proportions égales de gazon, d'humus et de sable. Les graines germent assez longtemps, de six à douze mois ou plus. Un an plus tard, au début de l'été, les jeunes plants sont repiqués en pleine terre.

Lors de la coupe d'un buisson mature, pendant la saison de croissance de septembre à octobre, les jeunes boutures apicales sont coupées à une distance de 8 à 13 centimètres de longueur. Les branches sont approfondies dans un mélange de sol préparé composé de gazon, de tourbe et de sable. Les pots contenant des boutures sont placés à l'intérieur et conservés à des températures allant jusqu'à vingt degrés Celsius. Après environ un mois, de nouvelles racines commencent à apparaître. Lorsque les pousses prennent racine, au printemps, après un an et demi, elles doivent être transplantées dans des conteneurs séparés.

Maladies possibles de l'osmanthus, ravageurs et méthodes de contrôle

La maladie la plus courante observée sur le kinmokusei est la tache virale. Le champignon au miel provoque la pourriture du système racinaire de la plante. Les insectes nuisibles qui ravagent le plus souvent le kinmokusey sont les cochenilles et les cochenilles.
La maladie la plus courante des arbustes est la tache virale. Des taches sombres asymétriques apparaissent sur les limbes des feuilles, les bords des feuilles peuvent s'enrouler et l'osmanthus cesse de se développer. La maladie est principalement transmise par les insectes. Il est extrêmement difficile de lutter avec des produits chimiques. Ils luttent donc contre les insectes porteurs de virus. Les feuilles malades sont coupées et détruites. Les boutures de plantes malades ne sont pas prélevées pour la multiplication. Ils désinfectent le matériel, vaporisent le matériel de plantation ou le replacent dans des conteneurs.

Un ravageur qui attaque le système racinaire d'une plante est le champignon de miel. Cela provoque la pourriture des racines d’osmanthus. La difficulté est que la maladie ne peut pas être diagnostiquée à un stade précoce et qu’elle se développe inaperçue lorsqu’elle commence sous terre. La plupart des buissons infectés meurent. Il est nécessaire de prendre des mesures immédiates pour désinfecter le sol afin de prévenir l'infection d'autres plantes du jardin.

Les types d'osmanthus les plus courants

• Osmanthus berkwood. Pousse en Chine et dans le Caucase. Atteint une hauteur allant jusqu'à 2 mètres. Considérée comme une espèce rare. Il se distingue par une abondance de fleurs parfumées qui apparaissent dans la seconde moitié du printemps. Les feuilles du buisson sont brillantes de couleur émeraude foncée.
• Osmanthus delavéa. Atteint une hauteur allant jusqu'à 1,8 mètres. Des feuilles allongées vert foncé poussent sur des branches arquées. L'arbuste fleurit abondamment tout l'été avec des fleurs tubulaires blanches.
• S'étend jusqu'à une hauteur de 7 mètres. Les feuilles du buisson sont allongées et présentent de petites dents sur les bords. Les fleurs sont rassemblées en petites grappes. Aime les climats plus frais. Floraison à intervalles de 9 mois à un an.
• Peut atteindre 6 mètres de hauteur. Il fleurit presque tout le printemps et l'automne. Divers hybrides d'osmanthus parfumés ont des fleurs crème, jaunes ou orange doré. Le limbe de la feuille est large, avec des dents sur les bords. Le riche parfum des fleurs de kimonkusei se répand dans toute la région.
• Pousse au Japon et à Taiwan. Mesure 8 mètres de hauteur. L'arbuste a des fleurs blanches discrètes et des fruits avec une teinte olive. Le point fort de la plante réside dans ses feuilles. La plaque principale est peinte en vert clair, mais est encadrée le long du bord. Lorsque les feuilles sont jeunes, elles sont roses, mais à mesure que le limbe grandit, il devient beige ou jaune.
• Osmanthus finement denté. Pousse dans l’ouest de la Chine. Les branches peuvent s'étendre jusqu'à 3 mètres de hauteur. L'arbuste a des branches droites et des feuilles ovales avec de très petites dents, souvent situées le long des bords. Floraison avec de petites fleurs blanches et parfumées.

Regardez comment l'osmanthus fleurit dans cette vidéo :

Boire du thé est un rituel spécial qui vous permet de profiter de l'arôme d'une boisson divine, de vous détendre et de profiter d'une conversation amicale autour d'une tasse de thé parfumé aromatisé aux herbes et aux pétales de fleurs. L'un des leaders généralement reconnus parmi les boissons aromatiques et saines est le thé à l'osmanthus.

L'Osmanthus est un arbuste à feuilles persistantes avec de petites fleurs délicates et des feuilles vert foncé brillantes. Il appartient à la famille des olives et la Chine est considérée comme sa patrie. Les fleurs de la plante sont peintes dans une palette délicate - de l'olive clair au crème et au jaune doré. La période de floraison dure de septembre à avril, remplissant l'air de parfum.

Les fleurs d’Osmanthus sont utilisées partout dans le monde. Les habitants de l'Empire du Milieu, véritables experts en aromathérapie, apprécient l'arbuste odorant pour ses qualités et sont largement utilisés dans de nombreuses industries depuis plus de deux mille ans.

Qu’y a-t-il de si attrayant dans la fleur d’osmanthus ?

Le principal avantage est l’arôme fruité unique, délicat, subtil et, en même temps, assez persistant. Les connaisseurs le décrivent comme un mélange d'odeurs de pêches et d'abricots mûrs et de pâtisseries fraîches et sucrées. Le goût du thé parfumé à l'osmanthus persiste longtemps dans la bouche après avoir bu du thé.

Il n'est pas surprenant qu'un arôme aussi agréable soit utilisé en parfumerie pour produire des parfums. On lui a donné un nom romantique : « souvenir d’un jardin chinois ». L’huile essentielle d’osmanthus est la plus chère et la plus précieuse parmi toutes connues. La composition chimique des pétales de fleurs est capable d'influencer les couches profondes de la peau, prolongeant ainsi sa jeunesse et sa fraîcheur. C'est pourquoi les Chinois utilisent l'olive parfumée en cosmétologie depuis l'Antiquité, et c'est désormais un élément indispensable dans la production de cosmétiques pour la peau dans le monde entier.

Propriétés utiles du buisson

L'osmanthus parfumé (ses fleurs, tiges et racines), grâce au grand nombre de qualités bénéfiques, est utilisé depuis longtemps dans la médecine populaire orientale :

• Aromathérapie. Le thé à base de fleurs séchées ou d'infusion a un effet calmant et relaxant, aidant à se débarrasser de l'anxiété et de l'anxiété.
• Traitement de la toux. La décoction médicinale a un puissant effet expectorant et anti-inflammatoire, fluidifie et élimine le mucus lors de la toux et est efficace contre la coqueluche et l'indigestion. Aide en cas d'inflammation des gencives, de stomatite et de furoncles.
• Puissant antioxydant. Nettoie le corps, élimine les substances toxiques, réduit le niveau de « mauvais » cholestérol. Il possède de fortes propriétés antiseptiques et antisclérotiques, améliore le métabolisme et favorise la perte de poids.

Contre-indications

Comme toutes les herbes médicinales aux propriétés puissantes, l’osmanthus est soumis à certaines restrictions quant à son utilisation. Sous quelque forme que ce soit, son utilisation est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, aux patients épileptiques et aux enfants. Son utilisation est également contre-indiquée en cas d'intolérance individuelle à la plante, d'allergies et d'hypertension artérielle.

Comment faire du thé à l'osmanthus

Les Chinois sont de véritables experts dans toutes les subtilités de la consommation du thé. Ils traitent le « thé olive » avec un soin particulier et savent exactement quels types de thé peuvent être combinés avec l'arôme des fleurs parfumées.

Une infusion de fleurs séchées de la plante est appelée « Gui Hua Cha » en Chine. Il est préparé séparément, puis il peut être ajouté au thé noir ou vert, ou bu comme boisson indépendante, qui a un goût fruité merveilleux et un arôme délicat inhabituellement agréables. Ses qualités miraculeuses se manifestent dans toute méthode de préparation.

Les gourmets adorent s'offrir du thé à base d'osmanthus et de pétales de jasmin, recevant un arôme floral étonnamment brillant et riche combiné au goût sucré d'abricot mûr et de pêche.

Le Gui Hua Oolong est une variété composée d'un mélange de pétales d'osmanthus dorés et d'oolong, un thé vert semi-fermenté. Le pu-erh noir, que les Chinois appellent rouge, est également mélangé à des pétales d'olive parfumés pour créer un thé Gui Hua Hong Cha unique, exquis et aromatique. Ces deux types de thé sont idéaux pour être mélangés aux pétales de fleurs d’osmanthus.

Golden Gui Hua Oolong a un goût fruité acidulé particulier, un arôme floral de miel et un arrière-goût sucré, parfaitement relaxant et apaisant. Le thé peut être consommé froid, son goût en profite. Mais il faut refroidir et infuser dans un récipient hermétiquement fermé pour éviter l'oxydation et la perte des propriétés bénéfiques.

Il est préférable de préparer le Gui Hua Osmanthus dans une théière transparente, en observant le mouvement des pétales légers et la saturation des couleurs.

1. Préparation du thé en versant : verser 5 à 7 g de mélange sec avec 100 à 120 ml d'eau (90 à 95 degrés) et laisser agir 10 à 20 secondes. Résiste à 7 à 8 déversements.
2. Avec la méthode d'infusion européenne : prendre 3-4 g de feuilles de thé (1 cuillère à café), verser 200-250 ml d'eau à 90-95°C et laisser reposer 2-3 minutes. Les feuilles de thé s'utilisent 1 fois.

Gui Hua Hong Cha rouge-brun avec des notes sucrées et acidulées au goût - tonifie et revigore le matin, et le soir, il soulage la fatigue.

Un thé exceptionnellement sain et délicieusement aromatique apportera de vrais moments de plaisir, remontera le moral, redonnera de la force et aura un effet bénéfique sur tout le corps.

Osmanthe. Lors de sa floraison, l'arôme se propage au loin. La plante elle-même n’est pas encore visible, mais sa douce odeur fruitée se fait déjà sentir. Les petites fleurs d'osmanthus ne peuvent pas être comparées en beauté à d'autres, plus communes et plus célèbres sur la planète, mais leur arôme exquis et délicieux captive tous ceux qui l'ont déjà senti.

L'Osmanthus est un arbre à feuilles caduques à feuilles persistantes appartenant à la famille des oliviers et poussant dans les régions tropicales d'Asie. La plante se décline en plusieurs types, donc dans certains endroits elle pousse comme un arbuste et dans d'autres comme un petit arbre. L'Osmanthus est considéré comme une plante rare ; ses fleurs, rassemblées en grappes, diffèrent par leur couleur et la force de leur parfum. Il existe des inflorescences blanc argenté, orange doré et même rougeâtres. En Asie, l'osmanthus est appelé olive parfumée.

Et en Chine, ils expriment un respect particulier pour cette plante. L'Osmanthus est la fleur emblématique de la ville de Hangzhou. En même temps, il est utilisé pour aromatiser le thé, ce qui aide contre le rhume, principalement contre la toux. Les fleurs d'Osmanthus sont également utilisées pour faire des confitures parfumées.

Il existe de nombreuses légendes et traditions associées à cette noble plante. À Taiwan, presque tous les mariages ont lieu avec des fleurs d'osmanthus, car elles incarnent la fidélité et l'amour. Les fleurs d'Osmanthus sont également un élément indispensable de la fête chinoise de la Lune, célébrée en septembre, c'est-à-dire au moment où l'arbre commence à fleurir.

Zhongqiu - c'est le nom de cette fête, ou mi-automne, célébrée chaque année le 15e jour du huitième mois selon le calendrier lunaire. En 2018, cet événement aura lieu le 24 septembre. Dans la culture chinoise, la pleine lune est un symbole de paix et d’unité entre l’homme et la nature. Cette fête est appréciée de tous les Chinois. L'une des traditions de cette fête est l'union de deux cœurs aimants.

La célébration se déroule sur trois jours, considérés comme des week-ends. Tout le monde se rend visite, assiste à des événements festifs et prépare à la maison des gâteaux de lune à base de graines de lotus et de sésame. Chaque région de Chine a sa propre recette pour faire des gâteaux de lune, qui ont aussi leur propre histoire. Mais maintenant nous parlons d'osmanthus. Les fleurs de cette plante ajoutent leur doux arôme aux friandises préparées.

Osmanthus pour la santé

L'osmanthus est également utilisé en médecine ; ses propriétés médicinales ont été décrites par Avicenne. En plus de traiter la toux, les abcès cutanés sont traités avec une décoction de tiges d'osmanthus, car elle a un effet anti-inflammatoire, lisse les cicatrices de la peau et stabilise la tension artérielle.

L'odeur des fleurs d'osmanthus donne de la joie, dynamise et est un excellent dépresseur. L'absolu d'osmanthus est valorisé au même titre que l'absolu de tubéreuse et de néroli. Son parfum, frais et très parfumé, est considéré comme l'une des notes les plus délicieuses et aromatiques, créant un son juteux de pêche-abricot qui donne à la composition profondeur et sensualité.

L'arôme en parfumerie

L'Osmanthus fait depuis longtemps partie des principaux composants de la parfumerie ; il occupe une place d'honneur aussi bien au cœur de la fragrance que dans le sillage. Il est utilisé sous forme d'absolue, obtenue à partir d'une plante aux fleurs orange doré. L'absolue d'osmanthus est une matière première très chère, elle n'est donc utilisée que dans les parfums les plus chers.

L'odeur de l'osmanthus est comparée par beaucoup à l'odeur des pêches, des abricots et des prunes. Toutes ces douceurs fruitées créent un arôme velouté avec des notes épicées de cuir, comme si des fruits sucrés et parfumés étaient conservés dans un sac à main en daim. L'odeur de l'osmanthus est un délice qui évoque la joie et un sentiment de bonheur.

Les parfumeurs utilisent l’absolue d’osmanthus dans des groupes floraux, fruités et orientaux, et la qualifient de « mémoire d’un jardin chinois ». L'osmanthus se marie bien avec le géranium, le néroli, la fève tonka, le miel, la rose, le bois de santal, le bois de rose, le benjoin et la mandarine.

Serge Lutens Nuit de Cellophane
L'arôme est inhabituel et très persistant, comme tous les parfums Lutens, créés en 2009. L'osmanthus est ici au tout début de la composition, entouré d'un cortège de jasmin et d'agrumes. Il contient des éclats de mandarine juteuse, des gouttes de miel de bois de santal et des notes d'amande douce. L'arôme rappelle les reflets du soleil sur les vitraux.

La Différente Compagnie Osmanthus
Le parfum a été créé en 2000 par le parfumeur Jean Claude Ellena. L'Osmanthus y joue un rôle clé. La légèreté et l'apesanteur de l'arôme sont complétées par des nuances de bergamote et de mandarine, des notes de rose délicate et de verdure fraîche. L'ensemble de la composition parfumée est accompagné d'un accompagnement de musc et de rose. De telles odeurs peuvent être entendues en se promenant dans les jardins chinois de Pékin. La composition contient de la mandarine, de la bergamote, des notes vertes, de l'osmanthus, du jasmin et du géranium. Les accords de base sont le musc et la rose.

Jo Malone London Fleur d'Osmanthus
Ce parfum féminin sensuel, créé en 2013, donne de la tendresse et éveille des sentiments romantiques. La composition est construite autour de la mélodie de l'osmanthus avec ses nuances veloutées et son doux son miel-pêche.

Hermessence Osmanthe Yunnan – Hermès
Merveilleux parfum pour hommes et femmes, il appartient au groupe floral fruité. Le parfum a été lancé en 2005 par le parfumeur Jean-Claude Ellena. La composition aromatique contient de l'orange, du thé, de l'osmanthus, du freesia, du cuir et de l'abricot. L'arôme crée un sentiment de bonheur, donne des souvenirs d'enfance, dans lesquels poussaient les vergers d'abricotiers, et le soleil brûlant remplissait les fruits de soleil et d'une douce odeur unique.

Soleil Amouage
Encore un parfum ensoleillé qui rappelle l’été, sorti en 2014. Même la bouteille jaune vif évoque la chaleur et les souvenirs des chauds rayons du soleil. Sunshine est un parfum qu'on a envie de respirer, très savoureux et sucré, avec de la confiture d'abricots.

Le soleil est brillant et à la fois doux et joyeux. Osmanthus entouré de nobles compagnons donne de la bonne humeur. Et les compagnons de la composition en valent la peine. Ce sont des accords doux et délicats d'amande et de davana, des nuances de cassis, d'osmanthus, de jasmin, de magnolia, de vanille. Le fond boisé est composé de tabac, de papyrus, de patchouli et de baies de genièvre. Le soleil peut être appelé l’élixir du bonheur.

Bengale Lancôme
L'arôme du Benghal est comme une boisson sucrée, délicate et attractive, une brume fruitée-osmanthus qui donne envie de se déguiser. Benghal est un parfum féminin et dure longtemps. C'est le parfum de l'été, léger, insouciant et joyeux. Sorti en 2006. Le parfum contient du gingembre, de la mandarine, de l'abricot, de l'osmanthus, du jasmin, du bois de santal et du musc.

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