Culture, plantation et entretien des poireaux en pleine terre. Poireaux : culture et entretien Planter des poireaux en pleine terre avec des graines

De plus en plus de jardiniers de notre pays commencent à cultiver des cultures telles que des poireaux sur leurs parcelles. La popularité de cette plante repose sur le fait que sa tige a un goût agréable et peut être utilisée comme assaisonnement pour divers plats. Cultiver ce type d'oignon n'est pas très difficile, cependant, il existe certaines nuances dont cet article vous parlera.

La culture des poireaux commence toujours par la détermination du moment de la plantation du matériel de plantation. Le moment du semis dépend de la méthode de culture. La façon la plus optimale de planter cette plante est de faire pousser des plants puis de les planter en pleine terre. À cet égard, la réponse à la question « quand semer les graines » dépend du type d'oignon. Le semis des graines est généralement effectué 65 à 75 jours avant de planter les plants cultivés dans un lieu de croissance permanent. Dans ce cas, le moment optimal pour planter des poireaux pour les semis sera du 20 au 25 mars. Bien que vous puissiez trouver des données selon lesquelles le semis des semis est effectué fin février. Les plants cultivés peuvent être plantés en pleine terre au début ou à la mi-mai.

Le respect des dates de plantation correctes vous permettra d'obtenir la récolte la plus qualitative et la plus savoureuse.

Préparation du sol et du matériel de plantation

En plus de déterminer le moment de la plantation des poireaux, vous devez également préparer correctement les plates-bandes et les plants eux-mêmes. Le sol pour cultiver cette culture doit être neutre. Afin de réduire l'acidité du sol, de la dolomite peut y être ajoutée à l'automne. Lorsque le sol a un pH alcalin, ajoutez un peu de tourbe à l'automne. Il est également recommandé de fertiliser le sol pendant cette période pour augmenter ses caractéristiques physiques et sa fertilité. Pour ce faire, vous pouvez ajouter du fumier pourri et du compost au sol. 6 à 8 kg d'engrais doivent être appliqués par mètre carré de surface.

De plus, il faut savoir que les meilleurs prédécesseurs du poireau sont le potiron et les légumineuses, ainsi que les pommes de terre.

Une fois le sol préparé, vous pouvez commencer à préparer le matériel de plantation. Le plus souvent, les poireaux sont cultivés selon la méthode des semis. Par conséquent, afin d’obtenir des plants sains et de haute qualité quelque temps après la plantation des graines, il est nécessaire de bien préparer les graines. Si tout est fait correctement, les graines conserveront leur capacité germinative pendant 3 ans. Cela signifie que leurs semis peuvent être effectués pendant cette période.

Vous devez commencer à préparer le matériel de plantation pour la plantation, comme nous l'avons découvert précédemment, à la mi-mars. Les points importants dans la préparation des graines seront leur préparation et leur désinfection. Avant d'envoyer des graines à semer, les manipulations suivantes sont effectuées avec elles :

Après les manipulations décrites ci-dessus, le matériel de plantation peut être semé pour obtenir des plants. Mais à côté de cette méthode de préparation des graines, il existe d'autres méthodes. Par exemple, les étapes de préparation du matériel de plantation peuvent ressembler à ceci :

• Versez de l'eau chaude (environ 40 degrés) et froide dans deux bols profonds ;
• Nous mettons d’abord les graines dans un bol d’eau chaude, et après 20 minutes nous les retirons et les transférons dans l’eau froide ;
• Ensuite, nous faisons germer le matériel de plantation. Pour ce faire, placez les graines dans un chiffon ou une serviette humide. Le tissu doit être humidifié avec de l'eau à une température de + 23 degrés ;
• Au bout de trois jours, retirez les graines et séchez-les.

Vous pouvez maintenant semer le matériel de plantation dans le sol.

De cette façon, vous pouvez préparer des graines récoltées indépendamment sur le terrain. Le matériel de plantation acheté dans un magasin n'a pas besoin d'être gravé. Mais il faut absolument le faire germer.

Vidéo « Poireaux : la culture du semis à la récolte »

Dans la vidéo, vous apprendrez comment cultiver des poireaux et comment en prendre soin, du semis à la récolte.

Technologie de semis

Les poireaux ont une saison de croissance assez longue, durant 200 jours. Par conséquent, pour obtenir une récolte de haute qualité, vous devez faire pousser des plants, puis les replanter ensuite en pleine terre.

Le semis des graines peut se faire soit dans des godets individuels, soit dans des boîtes spéciales. Le semis s'effectue de la manière suivante :

Dès l'apparition des premières pousses, un éclaircissage est effectué. Une fois que les plants sont devenus plus forts, la cueillette n'est plus effectuée pour eux. Cela est dû au fait que les jeunes pousses peuvent mourir à cause de la cueillette. Afin d'augmenter le taux de survie des plants de poireaux dans un lieu de croissance permanent, ses racines doivent être coupées d'un tiers. Ils sont ensuite plongés dans une purée d'argile.

Les poireaux peuvent être plantés en pleine terre environ 50 jours (début mai) après le semis du matériel de plantation. Avant de planter directement, les plates-bandes sont fertilisées avec du compost. Vous pouvez également ajouter des pots de 2 litres de sciure de bois humidifiée et un pot d'un demi-litre de cendre. De plus, il est nécessaire d'ajouter de l'urée. Après cela, nous creusons la zone jusqu'à une profondeur d'environ 20 cm et formons des sillons. Il doit y avoir une distance de 25 cm entre les rangées. On pense qu'il est préférable de cultiver les poireaux dans des plates-bandes rétrécies.

Les semis doivent être plantés à une profondeur minimale de 10 cm. Les experts recommandent de planter les poireaux dans des trous séparés ou des sillons de 15 cm de profondeur. Au fond de ceux-ci doivent être déposés du fumier ou du compost pourri.

Après la plantation, les plants forment une sorte d'anneau autour d'eux, qui est encastré dans le plan du lit. Il protège les jeunes oignons des facteurs environnementaux défavorables et facilite également l'apport de nutriments et d'eau vers les racines des plantes.

Caractéristiques de la culture

Pour obtenir une excellente récolte de cette culture, il est nécessaire de respecter toutes les étapes de culture. Une étape particulièrement importante dans cette situation sera la préparation des graines, qui devront subir un traitement et une désinfection.

Pour augmenter la germination du matériel végétal, une fine couche de neige peut être déposée sur le sol avant de le semer. Son épaisseur ne doit pas dépasser 2 cm. La neige doit être pressée au sol à l'aide d'un rouleau à peinture. Après cela, le semis doit être effectué très rapidement. Ensuite, une fois la neige absorbée par le sol, il est recommandé de saupoudrer le dessus des plates-bandes d'une fine couche (pas plus de 1 cm) de terre sèche. Ensuite, les plants sont plantés selon le schéma habituel.

Après avoir planté les plants en pleine terre, pour gagner de la place, vous pouvez faire pousser des oignons, des betteraves, ainsi que des carottes, du céleri ou des fraises entre les plates-bandes de poireaux.

Il est recommandé de cultiver les variétés d'hiver (tardives) de cet oignon en serre. Cela est dû au fait qu’ils ont une saison de croissance assez longue. À cet égard, lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre, ils n'ont pas le temps de terminer complètement leur croissance. Si de telles variétés étaient néanmoins plantées en pleine terre, alors avec l'arrivée du froid, les plantes sont transplantées dans des boîtes et placées dans une pièce chaude. Cette transplantation est réalisée à l'automne avant le début des gelées.

Le poireau étant considéré comme une plante résistante au froid, les plantes adultes (variétés précoces et moyennes) peuvent résister à des gelées de -5...-7°C. Par conséquent, dans les régions au climat doux, ils peuvent même hiverner en pleine terre sous la neige.

Règles de soins

Afin de ne pas ruiner les plants de poireaux plantés, les plantations nécessitent des soins appropriés, qui impliquent les actions suivantes :

• ameublir et pailler le sol;
• désherber les plates-bandes et éliminer les mauvaises herbes;
• buttage des plantations;
• arrosage en temps opportun;
• application d'engrais.

De plus, lorsque les plants atteignent le diamètre d'un crayon, de la terre doit être versée dans les trous. Après cela, le buttage est effectué toutes les 2 semaines. De telles manipulations vous permettront d'obtenir une tige parfaitement blanche. Au cours d'une saison, vous devez effectuer au moins quatre buttages. Dans ce cas, il est préférable de remonter les plantations lors de l'arrosage.

Un arrosage abondant et régulier, ainsi qu'une fertilisation du sol, sont effectués au début de la saison de croissance (première moitié). Il vaut la peine d'ajouter de la molène et des fientes d'oiseaux comme fertilisant. Ils sont utilisés sous forme dissoute dans un rapport respectivement de 1:8 et 1:20.

Si le soin des plantations a été correct, la tige du poireau atteindra une longueur de 50 cm et une épaisseur de 3-4 cm.

Veuillez noter que les étés pluvieux et froids affectent l'apparence des oignons. Dans une telle situation, sa tige sera fine et courte. Même des soins de haute qualité et appropriés ne contribueront pas toujours à changer cela.

Bien que la culture des poireaux puisse être un peu compliquée, cette culture est un excellent ajout à votre jardin.

Le poireau est considéré comme une culture riche en vitamines. Le légume est riche en glucides, protéines, graisses, sucre, amidon et acides organiques. Les poireaux contiennent divers sels, des fibres alimentaires, ainsi que des vitamines C, A, E, B, H, PP. Si vous souhaitez vous lancer dans la culture, vous devez savoir quand planter des plants de poireaux.

Caractéristiques de la culture des poireaux à travers des semis

Beaucoup de gens appellent le poireau perlé en raison de la grande valeur de ses feuilles vertes et de ses pattes blanchies. Planter un légume n'est pas trop difficile si vous suivez les règles de la technologie agricole.

La productivité dépend de nombreux facteurs :

• conditions climatiques de la région de culture ;
• choisir la variété d'oignon à planter;
• préparer des contenants et du sol pour semer des graines;
• créer des conditions pour la culture des semis ;
• réalisation de mesures agrotechniques au stade plantule : arrosage, fertilisation, taille des feuilles, durcissement avant plantation dans un lieu permanent.

Important! Pour faire pousser des plants de poireaux à la maison, il est préférable d'acheter des graines de variétés précoces, la récolte sera alors garantie dans n'importe quelle région.

Quand planter des poireaux pour les semis

La période végétative de la culture du poireau est en moyenne de 200 jours à partir du moment où les graines sont semées pour les semis.

Vous devez déterminer quand vous pouvez planter des oignons dans un endroit permanent :

1. Pour obtenir des produits savoureux et sains en septembre, les graines sont semées fin février ou début mars. Ces plants peuvent être plantés en serre.
2. Si les jeunes plants sont cultivés dans des plates-bandes ordinaires, la plantation commence au cours des dix derniers jours de mars.
3. Dans des conditions plus sévères, les graines des semis sont semées fin avril afin de planter les semis à la mi-juin.

Attention! Pas un seul jardinier ne peut vous indiquer le moment exact de la plantation des poireaux pour les semis, tout dépend des caractéristiques climatiques de la région.

Comment bien planter des poireaux pour les semis

La productivité des plates-bandes d'oignons dépend des plants cultivés. Le fait est qu'il est cultivé sur les rebords des fenêtres et qu'en hiver et au début du printemps, il n'y a pas assez de lumière. Il existe un autre problème : une mauvaise préparation des contenants, du sol et des graines elles-mêmes avant la plantation affecte la qualité des plants.

Sélection et préparation des contenants

Pour planter des plants d'oignons, il n'est pas nécessaire d'utiliser des contenants du commerce. Des paquets de lait, de thé, de yaourt, des bonbons ou des caisses en bois conviennent.

Ces dernières années, de plus en plus de jardiniers cultivent des plants de diverses cultures, notamment des poireaux, dans des boîtes et des verres jetables en plastique, dans un escargot. Il y a une condition importante pour choisir les conteneurs : leur profondeur doit être d'au moins 10-12 cm.

Attention! L'utilisation de comprimés et de coupelles de tourbe vous permet de faire pousser des poireaux à partir de graines à la maison sans cueillette ultérieure. Les plantes tolèrent mal la transplantation.

Les contenants pour les plants doivent être propres. Les versions papier ne sont en aucun cas traitées. Quant aux plats en plastique et en bois, avant la plantation, ils sont lavés à l'eau chaude et aspergés d'eau bouillante dans laquelle est dissous du permanganate de potassium.

Préparation du sol

Pour planter des semis, un sol meuble, nutritif et respirant est nécessaire.

Important! Dans un sol argileux dense, les graines ne germent souvent pas.

Vous pouvez utiliser des compositions prêtes à l'emploi pour les semis, vendues dans les magasins spécialisés. Mais de nombreux jardiniers préfèrent le cuisiner eux-mêmes

La composition du sol peut varier.

Si la tourbe sert de base au sol, alors ajoutez par 5 kg :

• farine de dolomite – 250 g;
• superphosphate – 50 g;
• urée – 30 g;
• sulfate de potassium – 40 g.

Pour la deuxième option, vous aurez besoin de :

• tourbe – 1 partie;
• terre de jardin - 1 partie;
• humus - 2 parties.

Le sol préparé est tamisé, les récipients sont remplis et de l'eau bouillante contenant du permanganate de potassium est versée dessus.

Avertissement! Le sol auto-composé destiné à la culture des poireaux doit être exempt de larves d'insectes et de vers de terre.

Préparation des graines

Les graines de tous types et variétés d’oignons sont difficiles à germer. Pour obtenir des crochets verts plus rapidement et que les plants poussent en bonne santé, les graines doivent être spécialement préparées avant la plantation :

1. Placez la nigelle dans un sac en lin et plongez-la dans une solution légère de permanganate de potassium pendant une demi-heure.
2. Placez le sac dans l'eau froide et laissez-le tremper pendant 30 minutes.
3. Placez les graines sur un linge humide, couvrez le dessus et faites-les germer pendant 7 jours.
4. Séchez le matériel de plantation et placez-le dans un sol préparé.

Il existe une autre possibilité de préparation : les graines de poireau sont rapidement trempées dans un sac en tissu dans de l'eau chaude avant la plantation. Puis - dans le froid. Après cela, vous pouvez le désinfecter. Cette procédure accélère la germination des graines et tue les spores de la maladie.

Règles de semis des poireaux pour les semis

Vous devez semer correctement les graines afin d'obtenir du matériel végétal de haute qualité :

1. Le sol préparé est versé dans des récipients désinfectés, claqué et arrosé.
2. Dans les caisses, des rainures sont pratiquées à une distance de 5 cm, si les poireaux sont semés dans des coupelles, des comprimés de tourbe, alors un petit trou est pratiqué de 1 à 1,5 cm de profondeur. Les graines sont enfouies dans les caisses de la même manière.
3. Arrosez soigneusement et recouvrez de verre ou de film transparent pour créer un effet de serre.
4. Les conteneurs sont placés dans une fenêtre bien éclairée et la température est maintenue entre 22 et 25 degrés.
5. De temps en temps l'abri est surélevé pour l'aération et l'arrosage.
6. Au bout de 2 semaines, des pousses apparaissent, le film est retiré. À ce moment-là, la température ne doit pas dépasser 17 degrés le jour et 12 degrés la nuit, afin que les plants de poireaux ne s'étirent pas. Après une semaine, les conteneurs contenant les plants sont déplacés vers une pièce plus chaude.
7. Arrosez les plants d'oignons avec parcimonie pour éviter la stagnation de l'eau. La jambe noire peut endommager le système racinaire.

Les jardiniers débutants peuvent apprendre à planter des graines de poireaux de différentes manières, y compris dans un escargot, et à cueillir des plants à partir de la vidéo :

Comment faire pousser des poireaux à partir de semis

Ainsi, les graines ont été semées pour les semis, nous devons maintenant veiller à créer certaines conditions pour un bon développement. Ceci s'applique à:

• température de l'air;
• éclairage;
• glaçage;
• fertilisation;
• pioches;
• taille de plumes;
• durcissement

Température et lumière

Pour faire pousser des plants, vous devez surveiller les heures de clarté. En règle générale, l'éclairage doit durer au moins 10 à 12 heures. Si les graines ont été plantées en février ou mars, vous devrez veiller à organiser un éclairage supplémentaire.

Quant à la température de l'air, immédiatement après la germination, elle est réduite à 17 degrés le jour et la nuit à pas plus de 14. Cette température est maintenue jusqu'à ce que les plants soient plantés en pleine terre ou en serre.

Le poireau est une plante bisannuelle. Si après la plantation et à l'avenir, la température de l'air au stade de la croissance des plants est élevée, des flèches florales se formeront au cours de la première année. Cela n’entraînera aucune tige blanche. Au mieux, une plume verte.

Arrosage et fertilisation

La plantation et l'entretien des plants de poireaux sont accessibles aux jardiniers débutants. Une humidification opportune du sol et une fertilisation des semis sont attendues. Les plantes doivent être arrosées avec de l'eau tiède. Le sol ne doit pas se dessécher, il doit toujours être humide. Sinon, les plantes commenceront à prendre du retard dans leur croissance.

Avertissement! Les citadins qui cultivent des plants à planter dans leurs maisons de campagne doivent comprendre que l'eau du robinet ne convient pas à l'irrigation en raison de sa teneur en chlore. En dernier recours, il faut la défendre.

Si l'air de la pièce est sec, les jardiniers expérimentés conseillent de pulvériser les plumes avec un flacon pulvérisateur. Cela hydratera non seulement les plantes et le sol, mais éliminera également la poussière.

Les jeunes pousses ont besoin d'être nourries. Le poireau est nourri pour la première fois 14 jours après la germination. La deuxième alimentation a lieu 7 jours avant de planter les plants dans un endroit permanent.

Les plantes réagissent bien à une infusion de fientes d'oiseaux. Une partie de l'infusion doit être diluée dans 20 parties d'eau tiède. Si possible, du « thé » en compote est utilisé pour l'alimentation. Il peut être utilisé pour arroser les plantations de poireaux tous les 14 jours pendant la croissance des semis.

Cueillir et tailler les feuilles

Lors de la culture de plants de poireaux dans des récipients séparés, des comprimés de tourbe et des tasses, une étape est éliminée. C'est le cas de la cueillette, que la culture tolère très difficilement.

Si les graines ont été plantées dans des boîtes, les plants seront probablement épaissis. Pour obtenir des plants de haute qualité et non étirés, vous devrez procéder à une replantation.

Comment plonger correctement :

1. Avant la plantation, les plantes sont arrosées abondamment pour faciliter leur retrait d'un récipient de terre.
2. À l'aide d'une fourchette, retirez l'oignon ainsi que la terre.
3. Plantez les poireaux dans des godets séparés un par un ou dans un autre récipient par incréments de 3 à 5 cm par trou.
4. Ajoutez de la terre et appuyez dessus avec vos doigts.
5. Après la plantation, arrosez les oignons.

La plantation et la culture de plants de poireaux impliquent une autre procédure : la taille des feuilles. Les plumes des oignons sont coupées 2 semaines avant la plantation des plantes dans le sol. Les feuilles coupées ne doivent pas dépasser 8 à 10 cm.

Important! Cette procédure augmente le système racinaire et, de ce fait, la tige s'épaissit.

Durcissement

Étant donné que les semis sont cultivés à l’intérieur, ils ne peuvent pas être plantés directement en pleine terre. Environ 2 semaines avant la plantation, les plantes sont sorties quelques minutes à l'extérieur, puis la durée est augmentée. Les conteneurs doivent être placés à l'ombre.

Attention! S’il y a un vent fort dehors, les plantes ne le supporteront pas.

Maladies et ravageurs

Cette plante savoureuse est appréciée non seulement des humains, mais aussi des parasites. Il existe également des maladies qui ravagent cette culture. Déjà lors de la plantation de poireaux pour les semis, la prévention des maladies est effectuée lors du traitement des semences.

Parmi les ravageurs qui aiment se régaler des plantations, on note la mouche de l'oignon, ou plutôt ses larves, qui dévorent les tiges blanches des plantes.

Maladies du poireau :

• patte noire;
• pourriture cervicale;
• rouiller;
• le mildiou.

Les plantes tombent rarement malades ou sont endommagées par les insectes si les jardiniers suivent les techniques de culture.

Les maladies peuvent également être évitées si vous utilisez des graines conservées pendant 2 à 3 ans. Pendant ce temps, les virus et les ravageurs qui apparaissent à la surface du matériel de plantation ont le temps de mourir.

Les mesures préventives ne sont pas moins importantes :

1. Pour prévenir les mouches de l'oignon, arrosez les plants d'oignons avec de l'eau salée : prendre 350 g de sel pour 10 litres de liquide.
2. Pour empêcher la rouille de l'oignon d'attaquer les feuilles, les plantations sont traitées avec des fongicides.
3. Si les plants présentent des signes d'oïdium, les plants sont arrachés. Le sol et les bulbes restants sont traités avec de l'oxychlorure de cuivre et de la Fitosporine.

Conclusion

Si un jardinier débutant décide de cultiver une nouvelle culture, il doit savoir quand planter des poireaux pour les semis. Bien sûr, vous devrez travailler dur, car les plantes resteront longtemps sur le rebord de la fenêtre. Mais à l'automne, vous pouvez obtenir une riche récolte de poireaux sains.

Pour obtenir une bonne récolte de poireaux, il est préférable de les cultiver par semis. Il n'est pas difficile de cultiver à la maison à partir de graines.

Considérons en détail : faire pousser des plants de poireauxà partir des graines, du temps de semis, de l'entretien des plants avant de les planter en pleine terre.

poireau a une longue saison de croissance, la maturation se produit après 5 à 6 mois, elle est donc cultivée à partir de semis.

Pour obtenir une récolte en août-septembre, les graines d'oignon doivent être semées déjà en début février.

poireau diffère par les variétés et la période de maturation - maturation précoce, mi-maturation et maturation tardive.

Très bien variété de poireau Karantanskiy, nous le cultivons à chaque saison.

Avant le semis, les graines achetées sont semées dans le sol sans rien faire avec elles. Si vous avez collecté les graines vous-même, il est préférable de les traiter avant de semer. dans une solution d'Epin ou de Fitosporin pour 12 heures. Après le traitement, séchez les graines.

Préparez un récipient pour le semis : toutes les boîtes ou cassettes en plastique (par exemple celles des gâteaux) fonctionnent bien. Faites des trous de drainage pour permettre à l'excès d'humidité de s'échapper.

Comme une option les trous de drainage ne peuvent pas être faits, mais assurez-vous ensuite d'ajouter un drainage au fond - perlite ou argile expansée. Versez de la terre dans le récipient en la compactant légèrement et arrosez bien.

Attention: Une bonne option est, au lieu d'arroser le sol, d'étaler et de compacter la neige à la surface en une couche de 1 à 2 cm et d'y semer des graines d'oignon - il est facile de disposer les graines sur un fond blanc, et deuxièmement, quand la neige fond, elle sature le sol d'eau de fonte utile.

Répartissez les graines sèches sur la surface du sol et saupoudrez d'une fine couche de terre ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur. Humidifiez le sol avec un flacon pulvérisateur. Couvrir le récipient avec les récoltes avec un film.

Nous plaçons le récipient contenant les graines dans une pièce à une température de 22 à 24 degrés jusqu'à la germination. Retirez le film au moins une fois par jour pour aérer, vous pouvez également humidifier le sol avec un flacon pulvérisateur.

Dans environ 10 jours Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film. Déplacez les plants dans un endroit lumineux avec une température de 15 à 17 degrés le jour et de 10 à 12 degrés la nuit. Cette température doit être maintenue pendant environ 1 semaine, afin que le poireau ne fleurisse pas la première année.

Arrosez modérément, ne laissez pas le sol se dessécher.

2 semaines après la germination, il est nécessaire de tailler à un niveau de 8 à 10 cm. Si les pousses sont plus basses, elles ne sont taillées que lorsqu'elles atteignent la hauteur souhaitée. La taille favorise un meilleur développement des poireaux.

Pour éviter que les plants ne s'étirent, il est nécessaire de les éclairer avec un phytolampe à raison de jusqu'à 16 heures par jour.

Planter des poireaux en pleine terre

Environ 70 jours après le semis, les plants peuvent être plantés en pleine terre. Au moment de la plantation, les plantes doivent avoir au moins 3 feuilles et le diamètre de la tige doit être d'environ 6 mm.

Le site d'atterrissage doit être lumineux et abrité du vent. Trois jours avant de planter en pleine terre, il est nécessaire de durcir les plants en les sortant à l'air libre pendant quelques heures.

Moment de plantation des poireaux en pleine terre dépendent des régions et peuvent fluctuer dans un sens ou dans l'autre.

Les poireaux ne craignent pas les gelées de retour et peuvent donc être plantés en pleine terre dès fin avril – début mai.

Vidéo - Cultiver des poireaux à travers des semis. Semer des graines

Les poireaux sont un produit polyvalent. En raison de sa capacité à s’adapter rapidement aux différentes conditions climatiques, il est répandu dans le monde entier. Il est consommé frais, utilisé en cuisine, frit, bouilli, cuit à la vapeur, séché, mariné, ce qui ne fait que le rendre plus savoureux. Les poireaux sont utilisés comme produit à part entière, comme assaisonnement et comme complément à la préparation des légumes pour l'hiver. Dans cet article, vous apprendrez que les poireaux sur le site ne sont pas une affaire aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Prenez-en un peu soin et à l'automne, il y aura un réservoir de vitamines sur votre table.

Caractéristiques biologiques

Regardons le poireau, les caractéristiques générales de la variété sont présentées ci-dessous. C'est une plante bisannuelle qui ne forme pas les bulbes habituels. La première année, les poireaux développent une fausse tige. Il a une forme cylindrique et de larges feuilles disposées en éventail autour de la tige. La partie la plus productive de la plante est la fausse tige mentionnée ci-dessus. Son épaisseur peut dépasser 7 cm et la hauteur de l'arc atteint 30 cm.

La deuxième année, la plante développe une pousse victorieuse, au bout de laquelle se forme une inflorescence sphérique. À la fin, vous pouvez en récolter des graines, grâce auxquelles les poireaux sont plantés comme semis.

Il est nécessaire d'observer un régime de température strict de 2°C, dans lequel les poireaux germeront. Faire pousser des plants est un processus minutieux. Les jeunes pousses ne tolèrent pas le gel, mais une fois la plante enracinée, les légères gelées ne sont plus dangereuses pour elle.

Il existe deux manières de cultiver le poireau : par plantation de semis ou par semis direct dans le sol. Ci-dessous, nous vous en dirons plus sur les deux méthodes.

Le meilleur endroit pour planter des plants d'oignons

Pour que les poireaux produisent une récolte abondante, ils doivent être cultivés sous forme de semis sur des sols fertiles et bien cultivés. Un sol légèrement acide et neutre est excellent pour ce type de plante. Les poireaux aiment beaucoup l’humidité et peuvent donc être cultivés dans des sols limoneux et humides. Dans les sols argileux lourds, la plante se développe mal et meurt parfois. Urée, compost, superphosphate ou

Poireau. Cultiver des plants à partir de graines

Pour faire germer rapidement les graines et obtenir des plants solides, vous devez recourir à la procédure suivante. Vous devez placer les graines dans l'eau chaude pendant 20 minutes, puis dans l'eau froide. Après la procédure de durcissement et pour l'accélérer, faites-la tremper dans de l'eau tiède pendant trois jours. Une fois les graines éclos, elles sont séchées sur de la gaze, puis les poireaux sont plantés sous forme de semis.

Semer les graines

Afin de faire pousser des poireaux sains, la procédure doit être effectuée dans un certain laps de temps. Pour ce faire, le jardinier aura besoin de boîtes pour faire pousser des plants, qui doivent tenir sur la fenêtre. Février est la meilleure période pour être fertile lors de la culture de poireaux à partir de graines. Prendre soin de la plante pendant cette période nécessite un minimum d'effort. Un arrosage opportun et une pulvérisation régulière feront l’affaire. Si vous envisagez de faire pousser des plants en serre, le semis est effectué à la mi-avril. Et déjà à la fin de ce mois, les graines peuvent être plantées dans les plates-bandes. N'oubliez pas de les recouvrir de film.

Les caisses sont remplies de terre préparée, mais pas jusqu'en haut. Ensuite, les graines sont plantées en rangée avec un intervalle d'environ 5 cm et la profondeur d'une telle rainure ne dépasse pas 15 mm. Ensuite, les boîtes sont recouvertes d'un film et placées dans un endroit chaud et sec. À l’intérieur de la serre résultante, la température de l’air doit être d’environ 25°C. Dès l'apparition des premières pousses, nous retirons le film et maintenons la température toute la semaine : 12°C la nuit et 17°C le jour. Après une semaine d'exposition, nous maintenons 20°C le jour et 14°C la nuit. Et ainsi de suite tout au long de la phase de croissance des plants.

Prendre soin des semis

Une fois que les premières pousses sont apparues à partir des graines, un soin attentif des plants commence, dont dépendra le résultat final.

Le poireau est une plante cultivée qui aime beaucoup l'eau. Le sol doit donc toujours être légèrement humide. Ne pas trop arroser, sinon les racines pourraient pourrir. Assurez-vous que le sol ne se dessèche pas, mais ne l'humidifiez pas trop.

L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède à basse pression. L'ensemble de la procédure est effectué avec soin afin de ne pas endommager les tiges des pousses. Si vous souhaitez obtenir une récolte saine et riche, vous n'avez pas besoin de vous limiter au simple arrosage. Dans ce cas, l'alimentation joue un rôle important. Elle est réalisée une ou deux fois.

Afin de la rendre plus puissante et la tige plus épaisse, les feuilles sont taillées. Après cette procédure, la longueur des feuilles ne doit pas dépasser 10 cm.

Les plants de poireaux sont plantés une fois que la plante a durci. Pendant six semaines, il est sorti à l'extérieur et les arrosages sont progressivement réduits. Et puis les plants sont plantés en pleine terre.

Planter correctement les plants de poireaux

Lorsque les plants sont devenus plus forts, il est temps de les planter en pleine terre. Le plus souvent, cette procédure est réalisée fin avril ou début mai. Le site doit être préparé à l'avance. Les semis sont plantés en rangées dans des rainures préalablement préparées. La profondeur de plantation est légèrement plus grande que dans les caisses. Les racines et les feuilles de l'oignon sont un peu coupées.

Les rangées sont disposées à une distance de 50 cm les unes des autres et les plants d'oignons sont plantés à un intervalle de 10 cm, ce qui garantit une bonne croissance de la plante et rend la procédure de buttage plus pratique.

Cultiver des poireaux

Planter des poireaux en semis n’est qu’un début. Le plus difficile est de prendre soin d’une plante solide. La base d’une culture réussie de l’oignon repose sur deux facteurs : les soins et l’alimentation. Pour une jeune plante, un ameublissement du sol et un désherbage en temps opportun sont très importants. L'arrosage et le poireau sont effectués selon les besoins. Le plus souvent, ces procédures sont effectuées pendant la saison de croissance. Les fientes d'oiseaux sont un excellent engrais pour les poireaux, elles sont diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:20.

Une fois que la jeune plante est bien enracinée, un sol fertile est ajouté au lit de jardin. Après quelques mois, le premier buttage est effectué, puis, si nécessaire, la procédure est répétée jusqu'à la récolte. Il est très bon pour la plante d'ajouter de la cendre de bois au sol avant le buttage. Les poireaux ne tolèrent pas les mauvaises herbes autour d'eux, ils ont donc besoin d'un désherbage régulier.

Pour protéger la récolte

Comme toute plante, le poireau est sensible aux attaques de ravageurs et de diverses maladies. Mais son principal avantage reste que, par rapport aux oignons, il est encore plus résistant et n'est pas si souvent attaqué par des parasites ou des maladies. En adhérant aux recommandations ci-dessus (plantation appropriée des poireaux pour les semis et respect des techniques de culture agricole), ainsi qu'en accordant l'attention voulue à la plante, la cultiver en bonne santé n'est pas si difficile.

Cependant, il existe encore des insectes dangereux pour cette culture. Par exemple, la mouche de l'oignon. Malgré son nom, ce ravageur cause des dégâts à de nombreuses plantes. Mais il existe encore une plante que cet insecte ne supporte pas : la carotte. Si vous plantez ces deux cultures l’une à côté de l’autre, le problème de la mouche de l’oignon sera résolu. Un autre ravageur est le thrips du tabac. Pour le combattre, des produits chimiques spéciaux sont utilisés. Mais la nature a réussi à prendre soin et à créer un ennemi naturel pour les thrips du tabac : un acarien prédateur.

L’une des maladies les plus connues du poireau est l’oïdium. Pour vous en débarrasser, utilisez un remède efficace appelé bouillie bordelaise. Et si de la pourriture blanche apparaît sur les pousses et les feuilles, il est temps d’utiliser un sol calcaire.

Nous récupérons la récolte et la stockons correctement

Selon la variété d'oignon, la récolte commence dès le début des premières gelées, lorsque 3 à 4 vraies feuilles se sont déjà formées sur la plante. La plante est soigneusement déterrée et extraite du sol en la tenant par les pousses. Les racines sont enlevées avec un sécateur, ne laissant pas plus de 2 cm de lobe racinaire, et les feuilles sont coupées aux 2/3 de la longueur. Les poireaux ont d'excellentes propriétés de conservation à long terme. Dans le même temps, la teneur en vitamine C de la tige ne diminue pas. Il peut être stocké au sous-sol tout l'hiver; pour ce faire, il suffit de maintenir 80% d'humidité à une température de 1-3°C et d'enterrer les tiges en position verticale dans du sable légèrement humide. Si le sable est trop humide, le régime de l'air sera perturbé, ce qui signifie que la plante pourrait commencer à pourrir.

De plus, les poireaux peuvent être conservés de manière non conventionnelle. Il est congelé, salé, mariné, séché, etc. Une fois séchés, les oignons constituent un excellent ajout à d’autres assaisonnements. Vous pouvez également emballer les oignons dans des sacs de 5 à 7 morceaux et les conserver au réfrigérateur pendant environ 5 mois.

Propriétés utiles des poireaux

Les poireaux contiennent beaucoup de vitamines, ainsi que beaucoup de protéines. Teneur élevée en acide ascorbique, potassium, carotène, etc. vous permet d'utiliser ce produit pour améliorer le métabolisme, augmenter l'appétit, améliorer l'immunité et traiter toute une liste de maladies. Par exemple, dans le traitement des rhumatismes, des calculs rénaux, de l'obésité, des dépôts de sel, de la goutte, de l'athérosclérose.

Les poireaux contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Cultiver, entretenir les semis sur les fenêtres et faire germer les graines en valent la peine.

Pour résumer, on peut dire que les poireaux méritent d’être au moins une fois dans votre massif de jardin.