De quoi est fait le dentifrice ? Dentifrice naturel. Pourquoi les pâtes sont-elles blanches ?

À la fin du XVIIIe siècle, la Grande-Bretagne, malgré sa rigidité actuelle en matière d'innovation, a introduit au monde la poudre dentaire, dont la composition changeait chaque année à mesure que la dentisterie se développait.

Avant cela, la première mention du dentifrice dans son histoire remonte à 1500 avant JC et une mention sur un papyrus égyptien antique, où d'anciennes recettes de dentifrices datant de 3500 avant JC ont été collectées. La dentisterie, la biologie, la chimie et la médecine n'étant pas suffisamment développées à cette époque, la composition des dentifrices comprenait des produits « improvisés », par exemple, l'une des recettes était à base de cendres d'entrailles de taureau, de coquilles d'œufs broyées, de pierre ponce et myrrhe.

La Chine ancienne est également connue pour sa passion pour l'hygiène, il est dommage que parmi les ingrédients compréhensibles, seul le sel soit inclus dans leurs recettes. Le dentifrice doit son histoire aux anciens Grecs et Romains, qui ont consacré beaucoup de temps non seulement à la mythologie, mais aussi à la beauté, y compris au sourire aux dents blanches. Les Grecs ajoutaient à leurs produits de soins dentaires des substances polissantes et abrasives, comme du talc avec ou sans sel, des coquillages brûlés et des coraux.

Tous les composants étaient réduits en poudre ou constituaient une masse de poudre mélangée à du miel. Le miel a été ajouté au dentifrice parce que les Grecs croyaient en ses propriétés miraculeuses, ce qui, d'ailleurs, comme nous le savons et le croyons maintenant, est vrai.

Les Romains, à leur tour, utilisaient des huîtres broyées et des coquilles de perles, ainsi que des composants d'origine animale - ventres brûlés et cornes de gros bétail. Les Romains utilisaient des pétales de rose et de myrrhe séchés pour parfumer leur dentifrice.

Au Moyen Âge, le développement des soins bucco-dentaires s’est arrêté. L'histoire de l'origine des dentifrices suggère qu'à cette époque les superstitions étaient très fortes, l'Inquisition sévissait, donc les recettes semblaient pour le moins étranges et sonnaient parfois comme une phrase. Par exemple, l’une des recettes de poudre dentaire les plus populaires contenait un biscuit grignoté par une souris.

La composition de l'autre n'est pas moins étonnante : os de seiche, petits coquillages, bois brûlés de cerf mâle et pierre ponce. Au total, la poudre dentaire devait contenir 9 composants, soigneusement broyés et versés dans un sac en lin, offrant ainsi à son propriétaire un produit de soin buccal.

Enfin, le XVIIIe siècle est venu pour la propreté, lorsque la Grande-Bretagne a offert au monde un analogue des moyens actuels.

Ils étaient vendus dans un récipient en céramique sous forme de poudre, puis sous forme de dentifrice. Les gens riches utilisaient une brosse à dents pour l'appliquer, et ceux dont les revenus étaient faibles remplaçaient la brosse avec leur doigt.

Ces produits étaient vendus par des dentistes et des pharmaciens qui, en raison du développement technologique de l'époque, ne savaient pas que leurs préparations contenaient des quantités excessives de substances abrasives qui causaient des dommages irréparables aux dents. Ils comprenaient de la poussière de brique, de la porcelaine concassée, des éclats d'argile, du savon et de la craie.

Quant au développement de l'hygiène bucco-dentaire en Russie, le célèbre pionnier Pierre Ier s'y est également illustré. Il ordonna aux boyards de se brosser les dents avec de la craie broyée et un chiffon humide. Dans le même temps, une autre méthode était pratiquée parmi la population: on savait que les charbons de bois de bouleau blanchissaient parfaitement les dents, mais, bien sûr, après cela, il était nécessaire de se rincer la bouche particulièrement soigneusement.

Un nouveau tournant dans l'histoire de l'origine des dentifrices s'est produit en 1853 grâce à John Harris, qui a proposé d'utiliser la craie comme charge abrasive pour les dentifrices.

L'histoire du développement des dentifrices doit à cette époque un essor sans précédent. Toutes sortes d’entreprises ont commencé à émerger dont la spécialité était l’hygiène bucco-dentaire. Pendant longtemps, les pharmaciens fabriquaient des poudres dentaires en broyant de la craie pour en faire de la poudre.

Afin de donner à leur produit un arôme agréable, ils ont ajouté diverses feuilles finement moulues, ainsi que des fruits de plantes médicinales, comme la cannelle, la sauge et la violette. Plus tard, elles ont été remplacées par des huiles essentielles.

Les poudres dentaires étaient bon marché, extrêmement populaires et n’avaient pas de concurrents. Ce qu’ils avaient, c’était des défauts. De fortes propriétés abrasives effacent l'émail des dents, qui devient hypersensible ; les poudres se contaminent rapidement à l'usage et au contact d'une brosse à dents.

Au milieu du XIXe siècle, la concurrence commence à s'intensifier

Puis la société S.S. White a lancé sa gamme de produits d'hygiène - de la poudre dentaire, du dentifrice, présenté dans un tube pliable, ainsi que du savon dentaire dur, qui comprenait de la craie précipitée, de l'huile de noix de coco, ainsi que du sucre blanc, du savon et des parfums. Leur recette a longtemps été incroyablement populaire et a été utilisée jusqu'à la fin du siècle.

À cette époque, les dentistes ont commencé à prôner l’hygiène bucco-dentaire. L'opinion du public, qui a écouté l'avis des experts, a généré une demande, développant à partir du petit commerce local toute une industrie de production régulière. Ainsi, c’est aux dentistes que l’on doit l’émergence des premières entreprises dans ce domaine.

La marque Colgate de renommée mondiale a été la première à introduire sur le marché américain une pâte-poudre liquide en 1853, présentée dans un bocal en verre. Mais les consommateurs n'ont pas immédiatement apprécié le nouveau produit - l'emballage semblait peu pratique.

En 1892, Washington Sheffield, un dentiste, a inventé le premier tube de dentifrice, et peu de temps après, 2 ans plus tard, un tube alimenté par pompe similaire à celui que nous utilisons aujourd'hui a été inventé.

En 1896, Colgate a commencé à produire des dentifrices en tubes en utilisant sa propre technologie. Grâce à cela, l’entreprise a acquis une large reconnaissance tant en Amérique qu’en Europe. Ses avantages sont l'hygiène, la sécurité et la portabilité. Le dentifrice est rapidement devenu un produit de soins personnels indispensable.

Au début du XXe siècle, on utilisait du savon dur. Il était très pratique à utiliser et se composait de savon neutre, de craie et d’huile de menthe poivrée. Mais il a eu un effet négatif sur la cavité buccale et s'est avéré non viable sur le marché, et l'apparition des premiers dentifrices a prédéterminé son sort.

Les premiers dentifrices étaient une pâte gélatineuse dans laquelle une base crayeuse était répartie uniformément en une fine couche. Une pâte d'amidon dissoute dans une solution aqueuse de glycérine a été utilisée comme agent de fixation. Par la suite, la pâte a été remplacée par des dérivés cellulosiques.

Comme le temps ne s'arrête pas, des avancées scientifiques et médicales sont réalisées chaque jour et les produits de soins dentaires sont constamment améliorés. La craie et le carbonate de calcium utilisés auparavant ont montré leur inefficacité et sont passés au second plan, laissant la place à de nouveaux matériaux organiquement purs et bénéfiques pour le corps.

De nombreux scientifiques et développeurs de premier plan dans le domaine de la dentisterie tentent depuis de nombreuses années de créer un produit de soins bucco-dentaires unique, sûr à utiliser et efficace d'un point de vue dentaire, jusqu'à ce que la décision soit prise d'abandonner complètement l'utilisation de tensioactifs. et du sulfate de sodium.

Lors de la production de dentifrices naturels, les entreprises abandonnent complètement l'utilisation de composants synthétiques et les remplacent par des composants à base de plantes cultivés dans des plantations biologiques spécialement préparées et ayant passé avec succès tous les contrôles biologiques nécessaires.

Les composants actifs des dentifrices et poudres naturels sont des substances qui ont des effets thérapeutiques, prophylactiques et antibactériens - extraits de composants naturels et complexes plantes-minéraux, huiles, propolis et glycérine végétale.

L'action des composants minéraux est complétée par les propriétés des herbes - chacune d'elles a une propriété unique, par exemple, la camomille réduit l'inflammation des muqueuses et la sauge renforce les gencives.

Un dentifrice biologiquement pur et testé par des spécialistes est déjà présenté dans notre catalogue. Désormais, les questions sur ce qu'est la poudre dentaire naturelle, où l'acheter et quelle est la différence fondamentale avec les produits de soins bucco-dentaires traditionnels ne sont plus pertinentes. Les ingrédients naturels procurent non seulement un bon effet cosmétique, mais ont également un effet bénéfique sur les muqueuses et l'émail.

Il ne reste plus qu'à décider s'il s'agira de poudre dentifrice ou de dentifrice. Le site de boutique en ligne est heureux de vous proposer enfin de commencer votre matinée avec des soins bucco-dentaires de qualité et de qualité. Comme auparavant, notre principe est uniquement d'ingrédients naturels.

Malgré le grand nombre de dentifrices disponibles sur le marché, tout le monde ne les utilise pas. Certaines personnes n'aiment pas l'augmentation de la mousse, tandis que d'autres souffrent d'une intolérance individuelle à certains des ingrédients contenus dans le produit de nettoyage. En outre, beaucoup ne font tout simplement pas confiance aux fabricants ou aux technologies modernes de dentifrice. Comme alternative, de plus en plus de personnes se tournent vers les produits naturels.

Le dentifrice peut également être fabriqué à la maison en utilisant uniquement des ingrédients naturels. Cette procédure est simple et peu coûteuse, l'essentiel est de suivre les instructions. Cet article explique comment préparer du dentifrice à la maison.

Avantages des ingrédients naturels

La plupart des herboristes et des dentistes affirment avec confiance qu'il sera beaucoup plus sain si vous réservez 20 à 30 minutes de temps libre pour fabriquer un dentifrice à partir d'ingrédients naturels. Si vous respectez correctement les proportions et suivez les instructions d'utilisation, vous ne pourrez pas obtenir d'effet pire que l'utilisation de produits du commerce lorsque vous prenez soin de vos gencives et de vos dents.

Les principaux avantages du remède maison comprennent les points suivants.

Les tensioactifs (ou tensioactifs) sont des composants chimiques nocifs contenus dans la plupart des produits de nettoyage. Leur présence améliore considérablement l'effet d'un remède particulier. L'exposition régulière de la peau humaine aux tensioactifs détruit la couche protectrice de graisse, rendant le corps plus vulnérable aux facteurs externes.

L'ajout de savon naturel au dentifrice fait maison l'empêche de se dessécher rapidement, et la glycérine réduit l'impact des substances agressives et donne au liquide une consistance épaisse, le rendant lisse. Il vous suffit d'ajouter tous les composants dans les quantités recommandées.

Prendre soin de vos dents de vos propres mains - fabriquer du dentifrice

Comment fonctionne le dentifrice maison ?

Pour fabriquer un dentifrice maison, les composants suivants sont le plus souvent utilisés :

Recettes de cuisine

Il existe de nombreuses recettes différentes pour réaliser un dentifrice maison, ce qui vous permet de choisir celle qui vous convient le mieux. Expérimentez jusqu'à ce que vous trouviez la meilleure option. Vous trouverez ci-dessous des recettes courantes pour préparer des dentifrices maison.

Recette n°1. Avec de l'argile bentonite

Étape 1. Pour préparer ces pâtes insolites, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin. Tout d’abord, vous avez besoin d’argile bentonite, qui est utilisée en cabinet dentaire pour reminéraliser la dentition. Vous aurez besoin de 15 gouttes de menthe poivrée, 2 c. l. eau pure, 5 g de sel marin broyé, 1 c. la stevia, ainsi que la bentonite elle-même - 3-4 cuillères à soupe. l. Tous les ingrédients peuvent être facilement achetés dans n'importe quelle pharmacie.

Étape 2. En plus des ingrédients, vous devez également prendre soin des contenants. Il est conseillé d'utiliser un bol en plastique, car le contact du métal avec l'argile peut entraîner des conséquences désagréables. Utilisez une fourchette en métal pour mélanger.

Étape 3. Tous les ingrédients collectés doivent être mélangés dans un bol. Lors du mélange, vous devez suivre une certaine séquence : ajoutez d'abord les ingrédients secs, puis commencez à ajouter les liquides un par un.

Étape 4. Utilisez un petit pot en verre pour conserver le dentifrice préparé. Lorsque vous vous brossez les dents, plongez simplement la brosse dans le pot. Ou prenez une cuillère à café puis appliquez un peu de pâte sur votre brosse à dents. Au lieu d'un pot, vous pouvez également utiliser un récipient en plastique.

Recette n°2. Avec de la glycérine

Contrairement à la recette précédente, celle-ci est plus complexe, puisque la préparation du dentifrice nécessite un traitement thermique. Pendant le processus de chauffage, le liquide doit être constamment agité. Sinon, la pâte pourrait être endommagée en raison d'une surchauffe.

Les ingrédients suivants sont nécessaires :

• huile essentielle (pas plus de 5 gouttes). Vous pouvez utiliser de l'huile de menthe, de citron ou de clou de girofle - tout dépend de vos préférences ;
• eau filtrée (7 cuillères à soupe);
• gomme de guar (4 cuillères à café);
• bicarbonate de soude (3 cuillères à soupe);
• glycérine (1,5 cuillère à café). Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la glycérine végétale. Vous pouvez le trouver dans toutes les pharmacies de votre ville. De plus, la glycérine végétale est plus inoffensive pour les dents.

Après avoir préparé tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez commencer à préparer les pâtes. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients (sauf les huiles essentielles) dans un bol en émail et placez sur feu doux. Remuez constamment le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une pâte. Ajoutez ensuite les huiles essentielles. Après avoir bien mélangé, versez le produit fini dans un bocal en verre et fermez-le hermétiquement avec un couvercle.

Vous pouvez expérimenter un peu avec les ingrédients et créer une pâte unique qui traitera au mieux la plaque. Par exemple, certaines personnes ajoutent un peu de vodka à la pâte au lieu d'eau distillée. Ce remplacement permet d'augmenter la durée de conservation du produit fini. De plus, pour renforcer les propriétés abrasives, vous pouvez ajouter un peu de charbon actif broyé, mais il faudra ajuster la recette pour conserver la texture souhaitée.

Faire du dentifrice est assez simple. Le seul problème que vous pourriez rencontrer est l’achat de certains ingrédients. Pour ce faire, vous pouvez vous rendre dans un magasin spécialisé qui vend du savon fait maison ou des produits pour la fabrication de cosmétiques. En passant un peu de temps libre, vous pouvez améliorer cette recette en remplaçant l'un ou l'autre composant. La même chose peut être faite avec d’autres recettes de cosmétiques maison.

Recette n°3. Avec de l'huile de coco

Grâce à l'acide laurique contenu dans l'huile de coco, le dentifrice préparé à base de celui-ci possède des propriétés antimicrobiennes. Vous trouverez ci-dessous des instructions de cuisson étape par étape.

Tableau. Instructions pour préparer un dentifrice à l'huile de coco.

Étapes, photo	Description des actions
	Pour préparer la pâte, préparez un peu de stevia, de l'huile essentielle de menthe (20 gouttes) et 3 c. l. bicarbonate de soude et huile de coco. La combinaison de ces ingrédients vous permet de nettoyer votre bouche naturellement.
	Cette recette contient peu d’ingrédients, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser une grande poêle. Pour préparer, vous avez besoin d'un bol profond, d'un pot pour conserver la pâte et d'une cuillère ou d'une fourchette pour mélanger.
	Tout d’abord, mélangez le bicarbonate de soude et l’huile de coco. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
	Pour une similitude maximale avec le dentifrice acheté en magasin, ajoutez la quantité spécifiée de stévia et d'huile essentielle. Leur quantité peut être réduite, la pâte en ressortira alors un peu plus molle. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux dans le liquide. Si nécessaire, la quantité d’huile de coco peut être augmentée.
	Une fois la consistance acceptable, placez la pâte préparée dans un pot sec puis fermez bien le couvercle.

Recette n°4. Préparer un produit de massage des gencives

En plus des pâtes ordinaires, vous pouvez préparer à la maison un merveilleux remède pour le massage des gencives. Pour ce faire, mélangez 1 cuillère à café dans un bol. curcuma, 3 c. poivre noir moulu et 2 c. sel de mer. Assurez-vous de prendre du sel fin, ou plutôt finement moulu. Ajoutez ensuite un peu de ghee pour obtenir une consistance crémeuse.

Trempez votre doigt dans le produit préparé, puis massez vos gencives par de légers mouvements circulaires. Répétez cette procédure quotidiennement avant de vous coucher pour un effet calmant. Ce remède est particulièrement utile pour les personnes qui souffrent de maladies des gencives.

Si vous décidez néanmoins de remplacer le dentifrice du commerce par un produit fait maison, vous devez suivre quelques recommandations. De plus, ces conseils ne proviennent pas seulement de dentistes, mais aussi de personnes ordinaires qui utilisent activement des produits d'hygiène naturels.

Règles de base pour créer un dentifrice maison :

Si vous remarquez une sensation de brûlure dans vos gencives lorsque vous utilisez un nettoyant fait maison, vous devez immédiatement arrêter d'utiliser ce dentifrice. Déterminez la cause première du problème. Cela peut être dû à des proportions incorrectes des ingrédients utilisés ou à l'utilisation d'une brosse à dents à poils durs. Si vous ne parvenez pas à identifier la cause par vous-même, rendez-vous chez votre dentiste. lire sur notre site Internet.

Vidéo - Dentifrice à la maison

Les stylos à encre et les plumes sont utilisés depuis le début de l’ère écrite. Malgré des problèmes tels que les taches d’encre et le manque de fiabilité des instruments d’écriture, ils étaient très populaires.

Le premier stylo à bille a été inventé par un fabricant de produits en 1888 qui a découvert qu'un stylo à encre n'écrivait pas sur des surfaces de cuir inégales.

Son stylo à bille était loin d’être parfait, mais c’était le prototype de tous les futurs produits. La petite boule était maintenue en place par un loquet. Au-dessus se trouvait un réservoir d’encre. Lorsque la bille commençait à tourner, l’encre s’écoulait et restait à la surface du matériau.

Nouveau type d'encre

Au cours des 50 années suivantes, les inventeurs ont essayé de rendre le stylo à bille adapté à l'écriture sur papier. Les premières versions utilisaient de l’encre qui s’écoulait sous l’influence de la gravité. En combinaison avec la balle, cette encre obstruait le canal ou laissait des traces sur le papier.

Laszlo Biro, rédacteur en chef d'un journal, a failli créer un stylo à bille moderne. Il remarqua que l'encre qu'il utilisait séchait rapidement et ne baignait jamais, contrairement aux substances utilisées dans les stylos-plumes. Il crée un mélange épais et visqueux et améliore le stylo à bille en changeant l'encre.

Propriétés de l'encre

L'encre est spécialement formulée pour sécher clairement et rapidement. Leur viscosité est strictement contrôlée. L'épaisseur du trait doit être suffisamment fine pour permettre l'écriture. Par conséquent, l’encre du stylo doit être modérément fluide et non floue.

L'encre est constituée d'un pigment ou d'un colorant dissous ou en suspension dans un solvant. Les pigments sont de minuscules particules colorées diluées dans un solvant. Les colorants sont complètement solubles dans les liquides. Le solvant de la plupart des encres est l’eau ou l’huile.

Composants d'encre

L'encre du stylo est composée à environ 50 % de colorant. La couleur noire provient du noir de carbone (la fine poudre qui en est issue). Plusieurs colorants sont utilisés pour fabriquer de l’encre bleue, mais les plus courants sont le triphénylméthane, une phtalocyanine de cuivre. Les encres noir-bleu contiennent souvent du sulfate ferreux et de l'acide tannique. Ces additifs sont utilisés depuis le Moyen Âge pour rendre la formule plus stable.

Les colorants et les additifs sont mélangés au solvant. Il s'agit souvent d'éthylène glycol ou de propylène glycol. Des polymères synthétiques sont ensuite ajoutés pour aider à disperser la peinture et ajuster la viscosité et la tension superficielle.

Des additifs tels que des résines, des conservateurs et des agents mouillants sont également utilisés. Ils peuvent être ajoutés pour ajuster les propriétés finales de l'encre.

Les pâtes de blé dur conviennent à la confection de pâtes classiques. Les pâtes peuvent être complétées par des sauces savoureuses et aromatiques.

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Pour préparer la sauce carbonara traditionnelle, on utilise de la pancetta ou du guanciale, ainsi que du fromage pecorino romano aromatique au lait de brebis. Dans notre région, les produits carnés peuvent être remplacés par du bacon gras et le fromage italien par du parmesan. Et rappelez-vous : pas de crème dans la carbonara !

Ingrédients

• 450 g de spaghettis ;
• sel - au goût;
• 200 g de bacon ;
• 100 g de parmesan finement râpé ;

Préparation

Cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Pendant ce temps, coupez le bacon en petites lanières et faites-le frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Battez les jaunes et mélangez-les avec la moitié du fromage râpé et une pincée de poivre.

Égouttez les spaghettis dans une passoire et réservez environ un verre d'eau de cuisson. Ajoutez-les immédiatement dans la poêle avec les lardons, remuez et retirez du feu. Ajoutez un peu d'eau à spaghetti, assaisonnez de poivre et versez la sauce aux œufs. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse.

Disposez les pâtes sur une assiette de service et saupoudrez du reste de fromage râpé.

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La sauce bolognaise à la viande et aux tomates est peut-être connue dans le monde entier. Le plus souvent, il est associé à des spaghettis, mais il complétera parfaitement d'autres types de pâtes.

Ingrédients

• 1 carotte ;
• 1 branche de céleri ;
• 1 oignon;
• 1 gousse d'ail ;
• plusieurs brins de romarin ;
• 200 g de porc haché ;
• 200 g de bœuf haché ;
• 500 g de tomates dans leur jus ;
• 4 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
• 100 ml de vin rouge ;
• sel - au goût;
• plusieurs brins de basilic ;
• 500 g de spaghettis ;
• un peu de parmesan râpé.

Préparation

Coupez les légumes en petits cubes et hachez le romarin. Faites frire ces ingrédients dans l'huile chaude jusqu'à ce que les légumes ramollissent.

Placer dans une autre poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les légumes, les tomates, la pâte de tomates et le vin à la viande. Remuer, assaisonner d'épices et porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire encore 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le basilic haché et remuer.

Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter les pâtes, les disposer dans une assiette, les napper de sauce bolognaise et garnir de feuilles de basilic et de fromage râpé.

3. Fettucine Alfredo

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Dans la version classique, les pâtes sont mélangées uniquement avec la sauce crémeuse la plus délicate, préparée à partir de seulement trois ingrédients. Plus tard, ils ont commencé à rendre la sauce plus crémeuse et à y ajouter des champignons ou des crevettes.

Ingrédients

• 250 g de fettuccines ;
• sel - au goût;
• 50 g de beurre ;
• 100 ml de crème - facultatif ;
• 100 g de parmesan râpé ;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Cuire les fettuccines dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux puis retirez du feu.

Pour une sauce crémeuse, ajoutez de la crème au beurre. Ne retirez pas du feu tant que les pâtes ne sont pas cuites et remuez constamment.

Placez les fettuccine dans une casserole à l'aide de pinces. La pâte ne doit pas être sèche, alors n'essayez pas de secouer tout le liquide. Baissez le feu à moyen et remuez les pâtes. Ajouter la moitié du fromage et bien mélanger à nouveau. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau dans laquelle les fettuccines ont été cuites. Saupoudrer du reste du fromage et remuer à nouveau.

Disposez les pâtes sur une assiette de service et saupoudrez de poivre moulu.

4. Pâtes au poulet et brocoli à la sauce crémeuse

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 350 g de farfalle (pâtes en forme de papillon) ;
• 1 tête de brocoli ;
• 240 ml de lait ;
• 50 g de parmesan râpé ;
• 180g;
• 3 gousses d'ail.

Préparation

Chauffer l'huile à feu moyen. Placer les poitrines de poulet dans la poêle, assaisonner d'épices et faire revenir 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Refroidissez légèrement et coupez en petits morceaux.

Plongez les farfalle dans l'eau bouillante salée. Environ 2 minutes avant qu'ils ne soient cuits al dente, ajoutez les fleurons de brocoli dans la poêle. Puis égouttez l'eau.

Dans une casserole, mélanger le lait, le parmesan, le fromage à la crème, l'ail émincé et les épices. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter les farfalle, le brocoli et le poulet à la sauce et bien mélanger.

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Pour préparer cette pâte, vous pouvez utiliser aussi bien des tomates fraîches que des tomates dans leur jus. Et en plus du basilic, vous pouvez prendre des épinards, de la roquette ou des petits pois.

Ingrédients

• 1 bouquet de basilic ;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 kg de tomates mûres ou 800 g de tomates dans leur jus ;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à soupe de vin rouge ou de vinaigre balsamique ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 500 g de spaghettis ;
• un peu de parmesan râpé.

Préparation

Hachez séparément les tiges et les feuilles de basilic en réservant quelques feuilles pour la garniture. Hachez finement l'oignon et l'ail. Épluchez les tomates et coupez-les en petits cubes. Quant aux tomates dans leur jus, elles sont parfois hachées, il n'est donc pas nécessaire de les couper.

Faites chauffer l'huile à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement doré. Ajouter les tiges d'ail et de basilic. Au bout de quelques minutes, ajoutez les tomates et le vinaigre, assaisonnez d'épices et laissez cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les feuilles de basilic et réduire le feu à doux.

Pendant ce temps, faites cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter l'eau dans un récipient séparé, placer les spaghettis dans la sauce tomate et bien mélanger. Si les pâtes sont un peu sèches, ajoutez un peu d'eau à spaghetti.

Disposez les pâtes dans une assiette, saupoudrez de parmesan et décorez de feuilles de basilic.

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Choisissez les champignons de votre choix : champignons, cèpes ou tout autre.

Ingrédients

• 300 g de pâte frisée ;
• sel - au goût;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 600 g de champignons ;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 150 g d'épinards ;
• 1 citron ;
• un peu de parmesan râpé ;
• quelques brins de persil.

Ingrédients

Cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions. Égoutter en réservant une tasse de liquide pour plus tard.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faites-le cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun. Retirer du feu. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez celles hachées. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajouter les pâtes, la moitié des épinards hachés et ¼ tasse d'eau des pâtes aux champignons. Remuer et cuire jusqu'à ce que les épinards soient légèrement fanés. Ajoutez le reste des épinards et laissez cuire encore quelques minutes. Si la pâte semble sèche, ajoutez plus d'eau.

Ajoutez ensuite le beurre, 2 cuillères à soupe de jus de citron et le zeste d'un citron entier. Remuer, disposer sur une assiette et saupoudrer de fromage et de persil haché.

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Les pâtes primavera sont idéales à préparer en été avec des légumes frais de saison que vous pouvez trouver en cuisine.

Ingrédients

• 200 g de fusilli (pâte en forme de spirales) ;
• sel - au goût;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 carotte ;
• ½ oignon rouge ;
• 1 courgette;
• ½ aubergine ;
• ½ bulgare ;
• 1 gousse d'ail ;
• 100 g de concentré de tomate ;
• 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes ;
• plusieurs tomates cerises ;
• quelques feuilles de basilic ;
• un peu de parmesan râpé.

Préparation

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Faites chauffer l'huile à feu moyen et faites revenir les carottes coupées en petites lanières et les demi-rondelles d'oignon pendant 5 minutes. Ajouter les cubes de courgettes et d'aubergines et les poivrons tranchés. Cuire encore 3-4 minutes. Saler, ajouter l'ail haché, bien mélanger et retirer du feu.

Ajouter la pâte de tomate, l'assaisonnement et un peu d'eau pour pâtes. Ajoutez ensuite les pâtes préparées, les tomates coupées en deux et le basilic haché.

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Ces pâtes s'avèrent très savoureuses et aromatiques. Les crevettes royales y conviennent le mieux.

Ingrédients

• 200 g de linguines ou de spaghettis ;
• sel - au goût;
• 25 g de beurre ;
• 200 g de crevettes décortiquées ;
• 1 gousse d'ail ;
• 100 ml de vin blanc ;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• ¼ bouquet de persil.

Préparation

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant ce temps, faites fondre la moitié du beurre à feu moyen et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés. Ajouter l'ail haché et cuire encore une minute.

Versez le vin, remuez et portez à ébullition. Ajouter le reste de l'huile, les épices, le jus de citron et le persil haché. Retirer du feu, ajouter les pâtes et bien mélanger.

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Les pâtes aromatiques alla norma sont très populaires en Sicile. Il est préparé avec de la sauce tomate.

Ingrédients

• 2 aubergines ;
• sel - au goût;
• 1 cuillère à soupe d'origan séché ;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 3 gousses d'ail ;
• 1 bouquet de basilic ;
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc ;
• 800 g de tomates dans leur jus ;
• 500 g de spaghettis ;
• un peu de parmesan râpé.

Préparation

Coupez les aubergines en petits cubes, saupoudrez de sel et laissez reposer 20 minutes pour enlever l'amertume. Rincez-les ensuite et séchez-les avec une serviette en papier. Mélanger l'aubergine avec l'origan, le sel, le poivre et la moitié de l'huile d'olive.

Faites chauffer le reste de l'huile à feu moyen et faites frire les aubergines en morceaux. Faites-les cuire pendant 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés. Ajouter l'ail haché et les tiges de basilic hachées et cuire encore quelques minutes.

Ajoutez le vinaigre et les tomates, hachez-les avec une spatule et laissez mijoter 15 à 20 minutes à feu doux. Vous pouvez également utiliser des tomates fraîches pelées, mais elles mettront plus de temps à cuire. La sauce doit être assez épaisse.

Faire bouillir les spaghettis al dente dans de l'eau salée. Égouttez le liquide dans un récipient séparé et ajoutez-en un peu à la sauce avec les feuilles de basilic hachées. Ajoutez les spaghettis à la sauce, remuez et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

Disposez les pâtes dans une assiette et saupoudrez de fromage.

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C'est un autre plat italien classique avec des câpres, des anchois et du piment. Les pâtes sont riches, épicées et incroyablement aromatiques.

Ingrédients

• 400 g de spaghettis ;
• sel - au goût;
• quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 4 clous de girofle ;
• 2 piments rouges ;
• 3 filets d'anchois ;
• 100 g d'olives ;
• 100 g de câpres ;
• 200 g de tomates cerises mûres ;
• ½ bouquet de basilic ;
• un peu de parmesan râpé.

Préparation

Faire bouillir les spaghettis al dente dans de l'eau salée. Faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez l'ail haché, les fines lanières de piment, les filets d'anchois finement hachés, les olives et les câpres hachées. Faites frire quelques minutes.

Ajoutez les tomates coupées en deux et un peu d'eau à spaghetti. Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir. Ajouter les pâtes et les feuilles de basilic à la sauce. Remuer et ajouter du sel.

Disposez les pâtes dans une assiette et saupoudrez de parmesan.

06.09.2017 06.09.2017

DE QUOI PARLE L'ARTICLE?

Composition du dentifrice

Le dentifrice est un mélange de certaines substances placées dans un tube spécial.

La composition de ce mélange peut être assez variée, mais des composants de base sont présents dans chaque pâte.

Composants principaux

• eau distillée
• abrasifs
• classeurs
• tensioactifs
• humidificateurs
• parfums
• composants antibactériens
• conservateurs

Tous les éléments ci-dessus ont un rôle spécifique. Par exemple distillé l'eau est un liant pour tous les composants.

Abrasifs- le calcaire, le quartz, le sel gemme, le sable sont réduits en poudre et sont responsables du traitement mécanique des dents. La taille des miettes contenues dans cette poudre déterminera le degré d’agressivité du nettoyage, plus elle est grosse, plus elle est agressive. Pour produire un dentifrice blanchissant, ce composant est ajouté en quantités accrues.

Fonction tensioactifs substances dans la création d’une mousse qui nettoie l’émail de la plaque dentaire et des débris alimentaires. Des humidificateurs sont nécessaires pour empêcher la pâte de se propager et de se dessécher. Grâce aux parfums, il acquiert du goût et de l'arôme.

Les conservateurs empêchent l'apparition de bactéries à l'intérieur du tube.

Production en usine

La première étape de la production est la création d'une base - un gel liant. Les substances en vrac sont ajoutées conformément à la recette et mélangées dans l'ordre établi par la carte technologique. Les substances liquides sont automatiquement introduites dans le réacteur.

L'ensemble du mélange est soigneusement mélangé sous vide. Cela se passe dans un énorme réacteur, qui fonctionne sur le principe d'un mélangeur. Ensuite, le mélange est cuit à une température de 30 degrés, après quoi des abrasifs sont ajoutés.

Lors de la dernière étape de combinaison des composants, du parfum, des tensioactifs et des additifs spécifiques sont ajoutés.

La différence s'exprime dans les additifs dits spécifiques, dont dépendra l'effet recherché. Par exemple, les composants végétaux tels que les extraits de sauge, de menthe, de millepertuis et de conifères auront un effet anti-inflammatoire. Alors que les antiseptiques sont contre les maladies parodontales, le fluor est contre les caries, etc. Il y a presque toujours des additifs spécifiques inscrits sur les tubes pour déterminer la direction du dentifrice.

Une fois le mélange prêt, un échantillon est prélevé pour vérifier la conformité à GOST pour tous les indicateurs et placé dans un conteneur de stockage.

L'étape suivante consiste à placer la pâte dans des tubes. Cela se produit comme suit : les tubes préparés, déjà dotés d'un capuchon et d'un film protecteur, sont déplacés le long du convoyeur avec le capuchon vers le bas et une certaine quantité du mélange y est pressée à l'aide d'un équipement spécial. Après quoi le bord du tube est traité avec un sèche-cheveux spécial à une température légèrement supérieure à 200 degrés Celsius, détruisant ainsi les microbes et scellant hermétiquement la base du tube. Ensuite, les bords sont scellés. Le dentifrice emballé est maintenant prêt à être utilisé.

Comment faire des rayures colorées

Une question intéressante se pose : comment fabriquer différentes couleurs dans une seule pâte ? Et pourquoi ne se mélangent-ils pas ?

En fait, tout est plus simple qu’il n’y paraît. Le fait est que toutes les couleurs de la pâte doivent avoir la même viscosité. C'est précisément pourquoi ils sont inclus. classeurs. Les technologues surveillent attentivement ce paramètre et vérifient minutieusement chaque lot de pâte. Sinon, tout le travail effectué sera vain.

Au moment où la pâte est placée dans les tubes, le processus de pressage de différentes couleurs se produit simultanément à partir de différents trous et par la suite, lorsqu'elle est utilisée par les consommateurs, la pâte ne se mélange pas en raison de sa viscosité.

En parlant de couleurs différentes, elles n’ont aucune fonction fonctionnelle, en d’autres termes, cela est fait uniquement pour l’esthétique. Dans la plupart des cas, la pâte multicolore est une caractéristique des fabricants étrangers.