Les bienfaits du pavot d'Urbech. Urbech "Meralad" à base de graines de pavot - "Urbech à partir de graines de pavot - qu'est-ce que c'est, quelle est son utilité et comment est-il consommé ?" L'urbech à base de graines de pavot contient beaucoup de protéines et de graisses. Il est riche en fer, magnésium, calcium, vitamines A, C, D, E. Sous cette forme

), n’ont jamais été considérés comme utiles. Les pâtes à tartiner au chocolat sont nocives et riches en calories, le sucre est un doux poison, les sucreries et les gâteaux sont un fléau pour la silhouette et les dents. Mais non, les gourmands peuvent se réjouir : il en existe encore qui sont à la fois savoureuses et saines. Dans une certaine mesure, ils sont utiles, car personne n'a encore annulé le sens des proportions. L'un d'eux est l'urbech ou urba - une pâte savoureuse et sucrée originaire du Daghestan, qui y est très appréciée. Et récemment, il a commencé à être apprécié dans les régions les plus septentrionales de notre immense pays.

Pâte à tartiner sans chocolat

Urbech est apparu relativement récemment - au XVIIIe siècle. Aristote et d’autres penseurs antiques n’ont donc pas eu le plaisir d’essayer ce produit. Et cela est apparu grâce à l’amour des femmes de bergers pour leurs maris. Les meilleurs broyaient diverses graines, y ajoutaient du miel ou de l'huile et les mettaient dans des bocaux pour les époux. Le récipient lui-même ne prenait pas beaucoup de place, mais une cuillère de ce produit suffisait à étancher la faim et même la soif, à faire face à la fatigue et aux maladies qui pouvaient apparaître chez les alpinistes lors de randonnées de plusieurs jours.

Traduit du Daghestan, cette pâte signifie « lin », puisque l'Urbech était fabriqué à partir de lin. Les avantages et les inconvénients n'intéressaient pas particulièrement les alpinistes. L'essentiel est que ce soit savoureux et satisfaisant. Et la santé... ces gens sont parmi les plus sains. Quelles autres preuves de bénéfices sont nécessaires ?

Les Daghestanais vantent leur délicatesse non seulement comme un chef-d'œuvre culinaire, mais aussi comme un moyen capable de remettre sur pied toute personne faible et malade. Qu’est-ce qu’Urbech et en quoi est-il utile ? Urba est une pâte. La couleur est similaire au chocolat Nutella. Mais! Vous ne trouverez pas un seul gramme de chocolat dans sa composition. Sa structure est visqueuse, elle peut donc être tartinée sur du pain (pain diététique, nous sommes pour un mode de vie sain).

L'Urbech est obtenu en broyant des graines contenant de grandes quantités d'huile. Et ajoutez du miel ou de l'huile à la pâte finie pour plus de consistance. Les graines sont utilisées principalement crues. Eh bien, ceux qui n'aiment pas ce goût peuvent pré-frire la matière première ou la sécher au four.

Urbech peut être mono ou multicomposant. Sa composition dépend des matières premières utilisées. Choisissez donc les ingrédients selon vos goûts.

• Graines de lin - en passant, ce produit en soi est très sain, nous en parlons.
• Graines de chanvre. Et pas besoin de rire en plissant les yeux avec méfiance. Nous utilisons des graines et non d'autres parties de cette plante. Et pas pour le mal, mais pour le bien.
• Noyaux d'abricot ou de pêche.
• Graines ou tournesol.
• Toutes sortes de noix : , . On peut en utiliser des plus exotiques, que les femmes des bergers connaissaient à peine : la noix de coco.

Écoutez, à part les graines et le miel, il n'y a rien d'autre à Urbech. Le produit s'est avéré naturel.

Le pouvoir d'un cavalier dans une cuillerée d'urba

Nous connaissons les bienfaits des graines de lin et des noix. Cela signifie qu'Urbech n'est pas non plus nocif. Les avantages d'une telle composition doivent être appréciés. N'importe lequel des composants, selon les fiers alpinistes, donne de la force, soulage la fatigue et renforce le corps. Mais l'effet spécifique de la friandise dépend des graines du fruit.

• Urbech en lin riche en fibres, acides aminés, gluten, œstrogènes végétaux. Ils mangent un mets délicat pour retarder l'approche de la vieillesse, prévenir le développement de cellules cancéreuses et améliorer la santé des femmes - cela nettoie le corps des toxines et des boues. Vous pouvez le prendre pour toutes les maladies bronchiques, y compris les maux de gorge et la pneumonie, car il possède des propriétés sécrétoires.
• Citrouille urbaine. La citrouille est l'un des produits les plus précieux en raison de sa riche composition (microéléments, minéraux, vitamines) et de ses propriétés. Cette délicatesse peut être recommandée à ceux qui souhaitent améliorer leur santé et normaliser le fonctionnement de l'estomac, des intestins et du foie.
• Urbech à partir de graines de chanvre contient des minéraux et des vitamines qui préviennent la thrombose, soutiennent le cœur et renforcent les vaisseaux sanguins. Les acides gras éliminent l'excès de cholestérol et maintiennent des taux normaux de triglycérides (c'est-à-dire des graisses qui sont soit utilisées pour refaire le plein d'énergie, soit stockées en réserve au niveau de la taille et des hanches) dans le sang. et d'autres vitamines aident à guérir la toux et à apaiser la gorge rouge.
• Noyer urbain- c'est une multitude d'acides gras sains de toutes sortes qui sont responsables de notre énergie, de notre fonction cérébrale et de notre état général. Cancer, hypertension artérielle, vaisseaux sanguins fragiles, migraines et diabète, anémie et athérosclérose, nettoyage du corps - ce n'est pas une liste complète des maladies auxquelles Urba s'attaquera.
• Coquelicot Urbech apprécié pour sa qualité anthelminthique. En plus de cela, il sature le corps d'un groupe de vitamines précieuses (A, D, C, B, E) et d'éléments bénéfiques. Les graines de pavot ont un effet calmant et endormi. Par conséquent, faites du pain à l'urba aux graines de pavot avec du miel et du lait chaud le soir, et vous ne remarquerez pas comment vous vous endormez. Exactement comme le Lion du Magicien d'Oz. La pâte soulage la douleur et peut être utilisée pour frotter et compresser.
• Daghestan Urbech, préparé à partir de graines noires ordinaires, reconstitue les réserves énergétiques, abaisse le cholestérol, améliore le fonctionnement des cellules cérébrales et renforce les os.
• Sésame Urbech fabriqué à partir de graines noires et blanches. Les premiers sont appréciés pour leurs propriétés antioxydantes et laxatives, leur effet rajeunissant et leur élimination des toxines. Ces derniers apportent des minéraux précieux à l’organisme : calcium, cuivre, magnésium, et renforcent le système immunitaire.
• Urbech à base de noyaux d'abricot. Ses avantages et ses inconvénients reposent sur la composition précieuse des graines. La pâte compense le manque de minéraux : calcium, iode, potassium, zinc, fer. Mais les graines contiennent aussi de la vitamine B17 et du cyanure. Les deux suppriment les cellules cancéreuses. Mange cet urbech. Il existe des critiques sur l'effet de la vitamine B17, alors tirez vos propres conclusions :

« Mon parent a reçu un diagnostic de cancer. En cherchant des fonds, je suis tombé sur des nouvelles sur l'un des réseaux sociaux. Il s'agissait d'une femme qui avait pris de la vitamine B17 et qui avait été complètement guérie de cette terrible maladie. Inspiré, il a transmis cette information à un proche. Je ne peux pas dire qu’elle est complètement guérie car elle ne prend pas régulièrement de vitamines. Mais il y a une dynamique positive, elle se sent mieux et est toujours en vie. Et la vitamine B17 se trouve dans de nombreuses graines, notamment les noyaux d’abricot.

Et contre d'autres maladies (ulcères, foie, bronchite, vésicule biliaire, asthme, système squelettique, arthrite, etc.), la pâte à base de graines de citrouille ou de chanvre, de graines de tournesol ou de sésame, de graines de pavot et d'urbech de lin aide. Comment l'utiliser? Une cuillère à café par jour suffira.

Savoureux, mais riche en calories

Si vous ajoutez du miel ou de l'huile à l'urba, c'est-à-dire aux graines oléagineuses moulues, une telle pâte sera comparable, voire supérieure, en goût. L’inconvénient des deux est leur valeur énergétique. 100 grammes de pâtes contiennent plus de 500 kcal, ce qui signifie que l'urbech est très calorique. Comment l’utiliser pour qu’il y ait des bienfaits et ne pas manger des excès de graisse ? La réponse est sans fanatisme, petit à petit.

• Ne mangez pas de pâtes avec des cuillères. Maximum - étalez une fine couche sur du pain ou mangez-en une cuillerée chaque matin pour l'immunité. Il est mélangé avec du beurre ou du miel - la teneur en calories augmente.

50 grammes de miel et d'urba, 40 g d'huile. Faire fondre tous les ingrédients au bain-marie. Mais ne faites pas bouillir ! Tartiner sur du pain.

• Vous pouvez tremper des fruits dans l'urbech sous leur forme pure. Pommes - en pâte de graines de lin ou de sésame. Pêche - en urbech abricot. Raisins - dans une urbanisation de tournesol.
• D'autres types de pâtes complètent parfaitement les salades, les céréales et les accompagnements : noix, chanvre, sésame, potiron. Vous pouvez utiliser l’urbech aux graines de pavot en pâtisserie. La recette de pâte peut être votre recette familiale éprouvée, et la garniture peut être du Daghestan.

2 cuillères à soupe d'urbech et d'huile végétale, une cuillère de jus de citron ou de sauce soja. La station-service est prête.

• Au lieu de vinaigrette, les pâtes sont ajoutées aux salades, sauces, desserts et boissons.

Recette cocktail : mixez 2 bananes avec 2 cuillères à soupe de pâte et 1,5 tasse de lait dans un mixeur.

"Vous ne pouvez pas l'acheter, vous ne pouvez pas le cuisiner"

La pâte Urbech peut être achetée au Daghestan. Là, les graines sont broyées avec des meules en pierre, tout en extrayant l'huile. Comment faire de l'urbech à la maison ?

Si vous broyez plusieurs fois les graines dans un hachoir à viande, vous obtiendrez une pâte, mais elle sera sèche. Le hachoir à viande n'extrait pas l'huile. Un moulin à café et un mixeur ne feront pas l'affaire non plus. Il existe une autre façon.

Les Ukrainiens possèdent un large pot en argile au fond arrondi appelé makitra. Il est utilisé pour broyer les graines de pavot. Broyer avec du makogon - un bâton arrondi avec un épaississement. Ils peuvent être utilisés pour broyer des graines. Si vous ne disposez pas d’un tel accessoire de cuisine, ce n’est pas grave. Un mortier et un pilon sont utiles pour broyer les épices. Et aussi de la force et de la patience pour obtenir une masse homogène et en extraire l'huile.

Aimeriez-vous essayer de fabriquer vous-même de l'urbech ? Ses avantages et ses inconvénients ne diminueront ni n’augmenteront à cause d’une telle tentative. Mais ce sera certainement un succès. Pour faciliter la libération de l'huile, chauffez légèrement les graines.

Bien que le mal ne soit pas lié à cette pâte. Après tout, urba n’a aucune contre-indication. Mais les graines et les noix sont des allergènes pour certains, et la pâte elle-même ne peut pas être qualifiée de diététique. Par conséquent, ceux qui souffrent de kilos en trop ne peuvent en manger qu'avec attention.

Ce produit précieux nous est venu du Daghestan. Le goût ne convient pas à tout le monde, mais les bienfaits sont inestimables.

Le pavot est l'une des plantes les plus controversées. Dans les temps anciens, c’était à la fois un symbole de mort et un symbole de renaissance et de jeunesse éternelle. En raison de ses propriétés médicinales, le pavot s'est répandu. Dans l’Égypte ancienne, des champs entiers de coquelicots étaient plantés afin d’avoir toujours à portée de main l’ingrédient nécessaire. Le jus de graines de pavot a commencé à être utilisé comme anesthésique et hypnotique. Cependant, les Égyptiens ont remarqué qu’exagérer la dose pouvait être fatal. Le coquelicot est donc devenu un symbole de mort.

Aujourd'hui, les attitudes envers le coquelicot sont également ambiguës. Il est ajouté aux produits de boulangerie, aux salades et autres plats. Ne manger que de petites graines de pavot entraîne parfois de nombreux désagréments, mais elles contiennent de nombreux bienfaits. Une excellente façon de consommer le pavot était l’urbech à base de graines de pavot. Avec son aide, il est devenu possible de profiter avec plaisir de tous les bienfaits de la plante.

Urbech aux graines de pavot : bienfaits

L'urbech à base de graines de pavot contient beaucoup de protéines et de graisses. Il est riche en fer, magnésium, calcium, vitamines A, C, D, E. Sous cette forme, les graines de pavot sont mieux absorbées et présentent toutes les propriétés bénéfiques.

L'urbech à base de graines de pavot améliore la digestion, les fonctions cérébrales et la circulation sanguine. Il est souvent utilisé comme anthelminthique naturel. Le pavot urbech est connu comme un bon sédatif. Si vous avez du mal à dormir ou si vous êtes souvent stressé, quelques cuillères d'urbech en fin de journée résoudront ce problème. La riche composition d'urbech de pavot renforce le système immunitaire et comble le manque de vitamines dans le corps. La consommation régulière de graines de pavot rendra vos os, vos dents et vos ongles plus forts et plus sains.

Le pavot urbech a un effet bénéfique sur la vision. En consommer réduit le risque que votre vision se détériore au fil des années. De plus, sa teneur élevée en fer fait du pavot urbech un excellent remède pour le traitement et la prévention de l'anémie.

Les propriétés analgésiques des graines de pavot sont connues. De plus, ils soulagent toute douleur. Ce n'est pas pour rien qu'un anesthésique a été préparé à base de graines de pavot, censé éliminer les symptômes de la douleur lors des opérations. Aujourd'hui, il existe déjà de nombreuses pharmacies proposant des médicaments, mais l'urbech du pavot peut toujours être considéré comme l'un des meilleurs analgésiques naturels. De plus, il possède des propriétés anti-inflammatoires. Ainsi, si vous sentez qu’une inflammation commence ou si vous avez un léger rhume, commencez rapidement à aider votre corps à guérir à l’aide de l’urbech du pavot. Si le rhume est loin et qu'une forte toux sèche a déjà commencé, l'urbech aux graines de pavot sera un excellent expectorant. Il existe également une opinion selon laquelle le pavot urbech est efficace dans la prévention et le traitement du cancer.

Ainsi, le pavot urbech peut être un excellent substitut à la plupart des médicaments pharmaceutiques. Un pot contient les grands bienfaits de la plante entière. Cependant, il ne faut pas oublier les contre-indications.

Urbech à base de graines de pavot : contre-indications

Ce n’est pas pour rien que le pavot était autant craint que ses propriétés médicinales étaient vénérées. Consommées en excès, les graines de pavot deviennent nocives. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'abuser des produits à base de celui-ci. L'urbech à base de graines de pavot peut être consommé 1 à 2 cuillères par jour, mélangé avec du beurre ou du miel. Les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque et de dysfonctionnement hépatique devraient également éviter de consommer des produits à base de pavot.

Le pavot urbech est l’un des moyens les plus sûrs de consommer les graines de cette plante. Les allergies au produit sont extrêmement rares et ses propriétés médicinales sont pleinement disponibles. Il est important de se rappeler qu'il est très calorique, il vaut donc mieux ne pas se laisser emporter par la friandise. Grâce à son caractère très nutritif, vous serez rassasié même avec quelques cuillères de pâtes. Comme cet urbech a une consistance épaisse, il est mélangé avec du beurre ou du miel au goût. Et puis étalé sur du pain ou des biscuits. Autre

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L'Urbech est une pâte épaisse à base de graines de fruits, de diverses noix et de graines de plantes. C'est un mets préféré des habitants des pays de l'Est. Le produit est apparu au 17ème siècle au Daghestan. Les graines de lin ont été soigneusement moulues et compactées dans de petits pots. Les alpinistes les emmenaient en randonnée pour satisfaire rapidement leur faim et retrouver de l'énergie.

Le produit nutritif est fabriqué en utilisant la technologie ancienne de broyage des graines dans des meules en pierre. Une masse homogène est obtenue en appliquant une haute pression. L'urbech du Daghestan ne contient pas de sucres raffinés, c'est pourquoi il est recommandé aux amateurs d'une alimentation saine. Le produit naturel ne subit pas de traitement thermique, tous les composants présentent donc de grands avantages pour le corps.

Quels types d'urbechs existe-t-il ?

L'urbech traditionnel, préparé dans les pays de l'Est depuis l'Antiquité, est à base de graines de lin. Ce produit a un goût sucré agréable et une couleur chocolat, bien qu'il ne contienne ni colorants ni poudre de cacao. La teinte foncée est obtenue en mélangeant des graines de lin de différentes variétés. Il existe d'autres types de pâtes nutritionnelles épaisses.

Les principaux :

• cumin,
• citrouille,
• à partir de graines de tournesol,
• coquelicot,
• sésame,
• noisette,
• à partir de noyaux d'abricots,
• chanvre,
• noix de coco

Le beurre de noix est préparé à partir de pistaches, de noisettes, de noix, ainsi que d'amandes, de noisettes ou de cacahuètes. Les différents Urbechi diffèrent par le goût et la quantité d'ingrédients (mono-composant ou multi-composants). Leur similitude réside dans leur naturel absolu, l'absence d'additifs nocifs et d'exhausteurs de goût. Pour ajouter plus de douceur, du sirop d'érable ou du miel de fleurs est ajouté au mélange. De nombreux fabricants proposent d'acheter un produit avec l'ajout d'ail, d'épices ou de fromage.

Composition et caractéristiques

Urbech est un produit utile qui peut renforcer l'immunité, dynamiser et restaurer la force après une maladie prolongée. Il est très nutritif - au moins 500 kcal pour 100 g de pâte (selon le type). La composition contient des glucides - environ 40 g, des graisses - 35 g, des protéines - 15 g. Une portion (100 g) de pâtes naturelles représente près de 30 % de l'apport calorique quotidien si vous suivez un régime de 2 000 kcal.

L'avantage du produit réside dans sa saturation en éléments précieux. Les principaux :

• acides aminés,
• cellulose,
• taurine,
• le fer et le manganèse,
• carotène,
• acide gras,
• l'iode, le zinc,
• la biotine,
• acide ascorbique,
• phosphore et potassium.

Le complexe énergétique de la pâte permet de ressentir un regain de force tout au long de la journée, le carotène améliore la vision et les fibres aident à normaliser la digestion. De plus, l'urbech est un excellent antioxydant qui permet à l'organisme de se débarrasser des substances nocives. La seule contre-indication à l'utilisation de la pâte est l'intolérance individuelle aux composants à partir desquels elle est préparée.

Propriétés et applications utiles

L'effet bénéfique sur l'organisme des différents types de pâtes naturelles est le suivant :

L'urbech à un ou plusieurs composants permet de faire face à de nombreux problèmes. L'action efficace des ingrédients est due au fait qu'ils sont présents dans le produit sous leur forme naturelle, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas soumis à un traitement thermique.

Quand perdre du poids

Pour se débarrasser des kilos en trop, il est recommandé d'utiliser de la pâte de graines de lin non sucrée, c'est-à-dire sous sa forme naturelle. Les résultats de l'ajout d'un produit au menu sont la saturation du corps en éléments nécessaires, l'accélération du métabolisme et la dégradation des cellules adipeuses. Les nutritionnistes recommandent l'urbech aux graines de lin en raison de sa capacité à satisfaire parfaitement la faim. Pendant plusieurs heures après avoir consommé le produit, une personne peut très bien se passer de nourriture et ne ressent aucune gêne.

Le meilleur moment pour le prendre est le matin. La pâte peut être consommée sous sa forme pure avec de l'eau ou utilisée comme additif pour le yaourt, le muesli et les céréales. Après quelques semaines, vous remarquerez peut-être une amélioration de votre bien-être et une perte de poids.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, des pâtes naturelles peuvent être ajoutées à votre alimentation. Les dommages causés par le produit ne sont possibles que si une femme a une réaction allergique au produit ou une intolérance. Dans d'autres cas, l'urbech n'apportera que des avantages en raison de sa riche composition. Il est préférable de manger de la pâte de cumin noir, car le produit améliore considérablement l'immunité. De plus, l'urbech à base de pignons de pin est utile pour la mère et l'enfant. Il soulage bien la fatigue et sature le corps fragilisé en vitamines. La pâte de cèdre contient de l'arginine, qui permet d'éviter les problèmes de poids du bébé et favorise son développement normal.

Pendant l'allaitement, il est nécessaire de savoir si l'enfant a une réaction allergique aux composants à partir desquels Urbech est fabriqué. En l'absence de contre-indications, une femme peut manger des pâtes à base de noix, de pignons de pin et de lin pour améliorer la production de lait.

Pour les enfants

La pâte naturelle et nutritive a un effet positif sur la santé d'un enfant en pleine croissance et en développement actif. Urbech est une excellente alternative aux pâtes à tartiner industrielles contenant des additifs chimiques. Pour améliorer l'activité cérébrale et physique, un écolier peut recevoir un sandwich à l'Urbech à base de n'importe quelle noix pour le petit-déjeuner. De plus, le produit vous charge d'énergie pendant longtemps et permet de faire de l'exercice avec une double force.

Il est utile pour les enfants en pleine croissance de manger des pâtes naturelles pour prévenir les rhumes pendant les saisons froides. Un produit à base de noix ou de céréales fait un excellent travail contre la toux, favorisant l'élimination rapide des mucosités. Il convient de noter que vous devez éviter de manger la pâte si votre bébé est allergique au miel de fleurs ou à des noix. Il n'y a aucune limite d'âge pour ajouter au régime en l'absence de contre-indications.

Comment prendre Urbech

La pâte à base de noix, de graines ou de graines est utilisée sous forme pure ou comme additif à divers plats. Il est conseillé de manger de l'urbech riche en calories le matin pour se ressourcer durablement et ne pas prendre de kilos en trop. Pour un effet cicatrisant, il faut prendre 2 ou 3 cuillères à soupe de produit avec de l'eau. Les options de petit-déjeuner nutritifs avec des pâtes sont un sandwich, du porridge, du yaourt naturel, du fromage cottage ou un mélange de céréales. L'Urbech se marie bien avec le miel, les fruits secs et les baies fraîches. La gourmandise au sésame se marie bien avec les pommes fraîches, la pâte de noyaux d'abricot aux pêches et la gourmandise aux graines de tournesol avec les raisins mûrs.

De nombreuses femmes au foyer utilisent l'urbech pour tremper les produits de boulangerie, ainsi que pour garnir les crêpes et les crêpes. Les délices de citrouille, de sésame et de noix du Daghestan peuvent être ajoutés aux plats d'accompagnement, aux bouillies et aux salades de légumes. Les athlètes peuvent préparer des cocktails nutritionnels à base d'urbech en mélangeant la friandise avec du lait et de la banane.

Comment cuisiner à la maison ?

Pour obtenir un véritable produit du Daghestan, vous aurez besoin d'avoir chez vous des meules spéciales en pierre ou du makitra (un large pot en argile). Cependant, si de tels ustensiles ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser un pilon et un mortier. Pour que l'huile soit plus facilement libérée des graines ou des noix, vous pouvez les réchauffer un peu puis commencer à les hacher. Il est à noter que la libération du liquide huileux est une étape obligatoire dans la préparation de l'urbech. Par conséquent, vous ne pouvez pas utiliser de moulin à café pour empêcher les graines de se transformer en farine.

La séquence d'actions pour préparer une pâte multicomposants est la suivante :

• Préparez les ingrédients nécessaires en quantités égales : beurre, graines de lin, miel liquide.
• Broyer progressivement le lin dans un mortier pour libérer l'huile.
• Mélangez le miel avec le beurre fondu.
• Ajouter les graines au mélange.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos noix préférées, concassées de la même manière, ou des graines de sésame.

Selon la recette ci-dessus, une friandise à la citrouille, aux cacahuètes et au chanvre est préparée.

Comment sélectionner et stocker ?

Vous pouvez acheter des céréales naturelles ou du beurre de noix sans sucre ajouté dans les magasins spécialisés en produits naturels ou dans les supermarchés proposant des produits diététiques et pour diabétiques. L'Urbech doit avoir une consistance épaisse ou moyenne et un arôme fort. Il est important d'étudier attentivement la composition : un produit sain ne doit contenir aucun additif étranger et seules les graines peuvent être traitées thermiquement (grillées).

Si le produit ne contient ni épaississants ni conservateurs, il est alors recommandé de conserver la pâte pendant 2 semaines dans un récipient fermé, et après ouverture - pas plus de 6 jours sous couvercle dans un endroit frais. Si un délai d'environ six mois est indiqué sur l'emballage, vous pouvez être sûr que la composition contient des additifs chimiques.

Urbech est un produit naturel sans substances nocives ajoutées, qui a un effet bénéfique sur de nombreux systèmes vitaux de l'organisme. Avec une utilisation modérée régulière, s'il n'y a pas de réaction allergique aux composants de la pâte, vous pouvez renforcer le système immunitaire, augmenter le tonus, vous protéger du rhume et également améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

L'urbech traditionnel, ou urba, est un plat national du Daghestan et un véritable délice qui redonne de la force et améliore la santé. "Femme, amène l'Urbech!" - une telle remarque peut être entendue dans presque toutes les familles du Daghestan.

Technologie de cuisson

La texture d'Urbech est une pâte visqueuse. Les couleurs varient du clair au foncé selon les matières premières utilisées. Il s'agit d'un produit naturel qui ne doit contenir aucun additif artificiel. Variétés :

• lin;
• tournesol;
• chanvre;
• noisette (à base d'amandes, de noix et de noix du Brésil, de cacahuètes, de noisettes ou de noix de cajou) ;
• à partir de noyaux d'abricots ou de pêches;
• sésame;
• à partir de graines de cumin noir.

Par exemple, considérons le processus de préparation d’un urbech de lin sain.

La pâte est préparée dans des meules de pierre qui broient des graines fraîches ou séchées jusqu'à obtenir une consistance lisse. Le processus consiste également à extraire l’huile. Il n'est pas égoutté, mais on lui donne la possibilité de tremper la masse en purée. D'autres versions de l'urbech du Daghestan sont préparées de la même manière.

Il est problématique de préparer une telle pâte à la maison. Vous pouvez obtenir une masse homogène en broyant les graines dans un moulin à café ou un mixeur, mais vous ne pourrez pas extraire l'huile de cette façon. Par conséquent, le moyen le plus simple consiste à acheter un produit fini dans un magasin.

Caractéristiques bénéfiques

Initialement, les alpinistes du Daghestan emmenaient Urbech avec eux lors d'une randonnée. Cela donnait de la force et augmentait l'endurance dans des conditions extrêmes. Aussi cette pâte :

• apaise la faim et la soif;
• renforce le système immunitaire;
• reconstitue les réserves de protéines dans le corps;
• améliore l'état de la peau;
• a un effet positif sur le système nerveux;
• abaisse le taux de cholestérol sanguin;
• aide au traitement du diabète;
• soutient le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
• recommandé pour l'arthrite;
• renforce la vision;
• aide à perdre du poids.

Le produit contient :

• minéraux – calcium, fer, zinc, phosphore, manganèse, iode, magnésium, cobalt, fluor, soufre, chlore ;
• vitamines – A (carotène), E, ​​​​C, F, H (biotine), PP, K et groupe B ;
• acides gras – linoléique, oléique, stéarique et autres.

Cette composition rend l'urbech populaire auprès des nutritionnistes. En raison du rapport optimal de glucides complexes et simples, le produit a une teneur élevée en calories et vous rassasie rapidement. Il contient beaucoup plus de protéines que la viande et est plus facile à digérer.

Le goût de l'Urbech est particulier, sans précédent : à la fois sucré et acidulé, avec un arrière-goût astringent de kaki et de notes de noisette.

Dommages et contre-indications

Malgré les bienfaits du produit reconnus par les experts, il ne faut pas oublier les propriétés nocives.

1. Les noix et les graines contenues dans la pâte sont un allergène puissant.
2. Les cas d'intolérance individuelle sont fréquents.
3. Une saturation rapide se produit en raison de la teneur élevée en calories, une consommation excessive est donc nocive pour la silhouette.

Variétés

Selon la matière première d'origine, la pâte peut avoir des couleurs et une composition différentes. Les types mixtes avec ajout de miel sont également populaires. Mais nous nous attarderons plus en détail sur les types de pâtes du Daghestan monocomposants afin de comprendre leurs propriétés bénéfiques.

1. Les graines de lin Urbech sont une source de minéraux, de protéines végétales et d'acides aminés. Renforce les ongles et les cheveux. Restaure le métabolisme cellulaire, a un effet positif sur le système nerveux, améliore l'apparence de la peau et réduit le cholestérol. Il est utile de l'utiliser pour les maladies gastro-intestinales, en particulier les ulcères d'estomac.
2. Tournesol – combat l'asthme, normalise la tension artérielle, traite les maladies du système génito-urinaire, réduit le risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne.
3. Des noisettes – renforce les os et les dents, améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire, améliore l’immunité, nettoie le foie et élimine les toxines. Lors d’une activité physique, il tonifie les muscles.
4. Le sésame urbech détient le record de teneur en calcium, il renforce donc les os, les dents, les cheveux et les ongles. Il renforce également les parois des vaisseaux sanguins et réduit l’acidité du suc gastrique. Recommandée contre la toux et autres maladies de la gorge, elle sera utile contre les hémorroïdes et la constipation. En savoir plus sur le parent de cette variété d'urbech - pâte de tahini.
5. Chanvre – sature le corps de vitamines et de minéraux. Les acides gras oméga-3 contenus dans la pâte du Daghestan réduisent le niveau de mauvais cholestérol et dissolvent les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins. Le produit élimine les produits chimiques nocifs du corps et protège contre les maladies cardiovasculaires.
6. Fabriqué à partir de noyaux d'abricot – riche en vitamine B17, connue pour ses bienfaits anticancéreux. Combat les maladies respiratoires.
7. L'urbech riche en zinc est produit à partir de graines de citrouille. Manger cette pâte a un effet bénéfique sur la santé des cheveux et de la peau, améliore la microflore intestinale et normalise la digestion. Une grande quantité de vitamine E fait de la citrouille urbech une source précieuse d'antioxydants.
8. La pâte d'amande est tendre et sucrée, avec des notes de noisette prononcées. Nettoie le sang et les organes internes, dissout les calculs dans le foie et la vésicule biliaire, possède des propriétés cholérétiques et a un effet positif sur le système cardiovasculaire.

Découvrez également les propriétés bénéfiques du sésame.

Il ne s'agit pas d'une liste complète des espèces. Il y en a autant qu'il y a de graines et de noix dans la nature. De plus, l’urbech hérite des propriétés bénéfiques de ses ingrédients. Récemment, des pâtes du Daghestan à base de :

• graines de cumin noir;
• graines de chardon-Marie (particulièrement populaires parmi les crudivores et les végétaliens) ;
• graines de coquelicot;
• pistache;
• noix;
• les fèves de cacao

Informations culinairesOptions d'utilisation

À la maison, la masse est mélangée avec du miel et du beurre, puis étalée sur du pain ou du pain pita et arrosée de thé. Essayez-le aussi : en remplaçant votre pâte à tartiner au chocolat ou votre beurre habituel du petit-déjeuner par un mélange d'urba et de miel, vous apporterez des bienfaits tangibles à votre corps.

Vous pouvez tremper des fruits frais dans la pâte. N'hésitez pas à ajouter l'urbech du Daghestan aux bouillies, aux sauces et aux vinaigrettes. Ou utilisez-le pour préparer une garniture sucrée pour des petits pains et des crêpes.

Pâtes sandwich classiques

Composants:

• 50 g urbain;
• 50 g de miel ;
• 40 g de beurre.

Mélangez tous les ingrédients et faites fondre le mélange au bain-marie jusqu'à consistance lisse, mais ne laissez pas bouillir. Vous pouvez vous limiter à remuer à chaud.

Milk-shake

Composants:

• 2 cuillères à soupe. l. Pate d'amande;
• 2 bananes mûres ;
• 1,5 tasse de lait entier ou d'eau.

Mettez le tout dans un mixeur, mélangez et savourez le goût.

Vinaigrette de légumes frais

Composants:

• 2 cuillères à soupe. l. chanvre, citrouille ou lin urbech;
• 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. l. n'importe quelle vinaigrette : sauce soja, jus de citron, moutarde, etc.

Mélangez les ingrédients et assaisonnez-en votre salade de légumes préférée.

Dans la plupart des cas, les sucreries n’apportent pratiquement aucun bénéfice à l’organisme. Les friandises achetées en magasin contiennent des ingrédients nocifs. Les produits naturels constituent donc la meilleure alternative aux produits sucrés. Vous devez privilégier les fruits secs et autres spécialités maison similaires, dont l'urbech.

Qu'est-ce qu'Urbech

1. L'Urbech est considéré comme un mets délicat national du Daghestan. Le produit est préparé à partir de produits naturels ; sous réserve des normes de consommation, la composition est bénéfique pour l'homme. Urba est une pâte nutritive à base d'arachides ou de graines de plantes.
2. L'histoire raconte que cette friandise est apparue au Daghestan au XVIIIe siècle. Les épouses habiles des montagnards locaux ont transformé les graines en une composition homogène et ont placé la masse dans de petits récipients. Les hommes emportaient le produit en randonnée. Dans les climats rigoureux, l’urba a instantanément aidé à restaurer la force gaspillée.
3. Les pâtes permettent de se passer longtemps de sa nourriture habituelle. Les résidents locaux du Daghestan connaissent toutes les subtilités et les secrets de la préparation d'un véritable urba. La masse nutritionnelle peut procurer à l’organisme une sensation de satiété pendant plusieurs jours, par exemple lors de l’ascension d’une montagne.
4. La première recette d'urbech ne comprenait que des graines de lin. La traduction littérale de la délicatesse de la langue du Daghestan est le lin. Classic Urbech a une agréable teinte chocolatée et un goût délicat et inoubliable. Dans le même temps, aucun composant ni cacao n'est ajouté à la pâte.
5. La couleur sombre de l'Urbech est obtenue en mélangeant plusieurs types de graines de plantes. Actuellement, la délicatesse peut être trouvée avec différentes compositions. Urba comprend du sésame, des graines de tournesol, de la citrouille, des noyaux d'abricot, presque tous les types de noix, des graines de carvi et des graines de pavot.
6. Selon les composants, le produit peut avoir des notes aromatiques différentes. Pour rendre le dessert sucré, vous devez inclure du miel et du sirop d'érable. De plus, l'urbech peut être épicé et salé.
7. Des assaisonnements, du fromage et de l'ail sont ajoutés à la matière première. Les bienfaits de la pâte sont obtenus grâce à des ingrédients naturels qui ne sont pas soumis à un traitement thermique. Par conséquent, l’urba a un effet positif sur une personne.

avantages et inconvénients de la halva

Teneur en calories, propriétés et composition de l'urbech

Les pâtes sont un produit à haute valeur nutritionnelle. Teneur en calories du produit pour 100 g. est d'environ 556 Kcal. en fonction des ingrédients. De plus, l'urba a une composition chimique riche.

La pâte de graines de lin contient des acides oméga nécessaires à l'homme. La composition d'abricot est réputée pour la présence de puissantes enzymes antioxydantes qui nettoient le corps de toutes sortes de saletés accumulées. Cet urbech contient une quantité suffisante d'iode, de fer et de zinc.

La pâte de graines de sésame est riche en calcium. La noisette urba apportera à l'organisme du phosphore et du magnésium. Il est recommandé de consommer le produit lorsque le corps est affaibli après des maladies et des opérations. La composition redonne vitalité et fonctions protectrices.

Les pâtes se marient bien avec les boissons chaudes et les fruits. L'Urba est souvent consommée comme un mets indépendant. La pâte peut être étalée sur divers produits à base de farine. Le produit est inclus dans la garniture de divers produits de boulangerie.

Avantages d'Urbech

Les pâtes du Daghestan peuvent être considérées comme un produit unique. La composition contient des composants rares nécessaires au corps humain. Le secret des bienfaits de cette friandise réside dans une liste équilibrée de glucides, de protéines et de graisses. Selon la composition, la pâte a des effets différents sur le corps.

Urbech de lin
La pâte de lin est riche en fibres, acides aminés et œstrogènes. Les composants ont un effet positif sur l'activité du système nerveux central. Les enzymes actives résistent au développement de radicaux libres et à la formation de tumeurs.

La composition précieuse améliore les signes vitaux, ralentit le processus de vieillissement et améliore les processus métaboliques au niveau cellulaire. Urba nettoie efficacement les organes des boues. La pâte est recommandée pour les processus inflammatoires des voies respiratoires.

Le produit élimine les toux sévères et élimine le mucus des bronches. La pâte a fait ses preuves dans le traitement de la gastrite et des affections cutanées. L'urbech aux graines de lin est à juste titre considéré comme l'un des produits utiles d'un régime alimentaire cru.

Urbech aux noix
La pâte à base de noyaux de plantes contient un complexe d'acides gras. Ces composants ont un effet bénéfique sur l'activité cérébrale, les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque.

Si vous mangez régulièrement de l'urbech, vous pouvez éviter le développement de l'hypertension, du diabète et des migraines. La pâte soulage l'anémie et élimine les toxines du corps.

Citrouille Urbech
La pâte de citrouille nettoie le système digestif. Urbech a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal et le foie.

Urbech de chanvre
La pâte de chanvre renforce les vaisseaux sanguins et l'activité du muscle cardiaque. Le produit constitue une excellente prévention contre le développement de la thrombose.

La présence d’acides gras essentiels permet à l’organisme de se débarrasser facilement du mauvais cholestérol. Le produit traite les maladies respiratoires et améliore la vitalité.

Sésame Urbech
Il est recommandé d'inclure la pâte de sésame dans l'alimentation du beau sexe. Le produit a un effet rajeunissant incroyable.

La pâte augmente considérablement la défense de l'organisme contre les maladies virales. La composition normalise l'activité du tractus gastro-intestinal. De plus, le corps est saturé de phosphore, de potassium, de fer et de magnésium.

Urbech à base de noyaux d'abricot
La pâte est un excellent moyen de combler les carences du corps en calcium, fer, vitamines B, iode et zinc. Urbech contient une quantité impressionnante de protéines naturelles.

avantages et inconvénients du beurre de cacahuète

Urbech pendant la grossesse et l'allaitement

1. Les friandises doivent être incluses avec prudence dans le régime alimentaire de la future mère. Les dommages causés à la pâte peuvent se manifester par une réaction allergique du corps à ses composants. Veuillez noter que ce produit ne doit pas être consommé si vous souffrez d'intolérance aux noix.
2. Dans d'autres cas, les avantages des matières premières pour le beau sexe pendant la gestation seront inestimables. Urbech possède un réservoir de substances utiles. Les composants actifs aideront le fœtus à se développer correctement sans déviations.
3. Pendant l'allaitement, les pâtes peuvent être consommées en quantités minimes. Si nécessaire, consultez votre médecin. Si vous négligez la norme quotidienne, l'enfant peut développer des allergies.
4. Dès que le bébé atteint l'âge de six mois, la quantité de produit consommée peut être légèrement augmentée. En conséquence, votre quantité de lait augmentera et sera en outre saturée de minéraux utiles.

avantages et inconvénients de la caroube

Les bienfaits de l'urbech pour les enfants

1. En l'absence de contre-indications, les pâtes devraient faire partie intégrante de l'alimentation des enfants. La présence d'une énorme quantité de substances utiles ne peut que bénéficier au corps en croissance.
2. Pendant les périodes de développement actif et de charges diverses, la pâte aidera le bébé à se développer correctement sans dommage ni fatigue intense. De plus, vous pouvez remplacer complètement les sucreries malsaines par des friandises naturelles. Urbech est un produit naturel sans substances cancérigènes ni additifs similaires.
3. Beaucoup de gens savent que le cerveau humain dépense une quantité colossale d’énergie qui doit constamment être reconstituée. Par conséquent, le produit doit être administré aux enfants d’âge scolaire. Urbech fournira un regain d'énergie. Préparez plus souvent des sandwichs avec du beurre de noix naturel à votre enfant.
4. Avec une quantité d'énergie accrue, l'enfant peut fréquenter des clubs sportifs sans nuire à sa santé. De plus, le corps de l’enfant sera moins sensible aux infections virales et aux maladies saisonnières. L’immunité des enfants sera résistante aux effets du monde extérieur.
5. Pendant la période de traitement, Urbech aidera à éliminer rapidement la toux et le mucus dans les voies respiratoires. De plus, la pâte prévient le développement de rhumatismes et de pathologies du système nerveux et du cœur. Les dommages causés par le produit ne peuvent survenir que si l'enfant est allergique au miel ou aux noix. N'oubliez pas l'indemnité journalière.

Dommage d'Urbech

1. La pâte peut être nocive pour les personnes allergiques et obèses. Urbech contient des noix et du miel, qui provoquent une réaction imprévisible dans le corps.
2. Si vous êtes allergique à l'un des composants, une cuillerée du produit provoquera une éruption cutanée sur tout le corps, en plus de fortes démangeaisons. N'oubliez pas non plus la teneur élevée en calories du produit. Sinon, vous risquez de prendre beaucoup de poids.

Urbech est un produit utile avec une liste minimale de contre-indications. La pâte est recommandée à toutes les personnes en bonne santé et aux enfants. Il est important de respecter l'apport journalier en matières premières. Le produit améliorera considérablement votre santé et soulagera certaines maladies complexes.

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Vidéo : propriétés bénéfiques de l'urbech

L'Urbechi issu de graines est tout un réservoir de santé. Lin, le chanvre, citrouille, coquelicot, sésame, tournesol, chia- toutes ces plantes donnent le meilleur effet pour le corps en alternant et en se combinant les unes avec les autres. Regardons-les propriétés utiles et avantages de l'urbech par rapport à d'autres produits.

Avantages par rapport aux huiles de graines. Les graines d'Urbech contiennent non seulement des vitamines liposolubles, mais également d'autres substances utiles - fibres, fibres alimentaires, acides aminés.

Les avantages de l'urbech par rapport aux graines sont que dans un état pâteux broyé, l'absorption la plus favorable du tractus gastro-intestinal se produit.

D'ailleurs, rappelons que si vous constatez la formation d'une petite quantité d'huile à la surface de la pâte Urbecha, réjouissez-vous et ne vous inquiétez pas. Il s'agit d'un processus naturel qui se produit un mois après la fabrication de la pâte, ce qui indique qu'elle est 100 % naturelle et ne contient pas d'épaississants ou d'autres substances.

La teneur en calories des graines est de 400 à 600 kcal, les graines de tournesol les plus riches en calories. Les graines de citrouille contiennent le plus de protéines.

Urbech de graines de lin - propriétés bénéfiques.

Le lin est largement utilisé en médecine traditionnelle. Le lin, comme le chia, détient le record de teneur en acides gras oméga-3 nécessaires à l'homme. Les graines de pavot et de chanvre sont également utilisées en médecine traditionnelle. Le lin réduit le mauvais cholestérol, prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (vitamine B1, oméga-3).

Urbech en lin peut être utilisé aussi bien en interne qu’en externe pour diverses lésions cutanées. Si vous mélangez l'urbech avec du miel et du beurre dans des proportions égales, puis que vous le refroidissez au réfrigérateur, vous pouvez obtenir une pâte à tartiner savoureuse et pratique.

L'urbech à base de sésame ne peut causer que des dommages excessifs - d'une part, c'est un produit riche en calories et, d'autre part, il contient beaucoup de calcium. Certes, il sera difficile d’en manger en grande quantité en raison de son contenu nutritionnel et de sa légère amertume.

Le sésame améliore le fonctionnement de la sphère sexuelle des hommes, et notamment des femmes. L'effet est plus important en combinant du sésame noir avec des graines de pavot ou de lin. Il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu'aux enfants et adolescents pour la bonne formation du système musculo-squelettique.

Le pavot urbech est à la fois un mets délicat et un produit naturel curatif. Comme toutes les pâtes de graines d’Urbechi, elle est universelle et guérit tous les systèmes du corps.

Les bienfaits de la citrouille urbech pour les hommes sont connus - du zinc et un complexe de vitamines, notamment A et E. La citrouille urbech se marie bien avec les salades de légumes.

Bien sûr, pas n'importe qui citrouille urbech a un effet tellement positif, mais uniquement à base de graines crues non torréfiées. Les graines doivent être bien nettoyées, lavées et séchées à basse température.

Urbech des graines de chia propriétés bénéfiques.

Les graines de chia ont une teneur élevée en acide oméga 3 (100 grammes de graines de chia équivalent à 900 grammes de saumon). Graines de Chia Elles restent encore exotiques pour la plupart des Russes, mais les personnes qui pensent sérieusement à leur santé et à celle de leur famille ajoutent des graines de chia à la bouillie, au fromage cottage et à d'autres produits.

Le chia est un superaliment bien connu en raison des nombreux antioxydants qu'il contient, plus que les myrtilles. Ils vous aident à paraître jeune et sont donc populaires auprès des femmes du monde entier.

Ainsi propriétés bénéfiques de l'urbech à partir de graines sont très divers et dépendent d'un ensemble spécifique de vitamines et de micro-éléments, ainsi que de leur combinaison les uns avec les autres. Il est impossible de dire avec certitude ce qui est le plus utile. De plus, pour obtenir un effet, une cure d'environ 4 mois de consommation régulière de 1 à 2 cuillères par jour à une certaine heure est nécessaire.

Propriétés utiles de l'urbech à partir de graines. Urbech de graines de lin - propriétés bénéfiques. Urbech de graines de citrouille - propriétés bénéfiques. Urbech des graines de chia propriétés bénéfiques.