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Radis noir rond d'hiver quand planter. Radis noir : quand planter, comment cultiver et entretenir. Sélection et préparation des graines

Ce n'est pas pour rien que le radis noir ordinaire est considéré comme un légume étonnant - le planter en pleine terre et en prendre soin n'est pas difficile, et les avantages de ce légume-racine à l'apparence discrète sont énormes. Cultiver des plantes-racines juteuses et corsées sur votre parcelle personnelle ne sera pas difficile si vous savez comment le faire correctement : une expérience séculaire dans la culture de cultures contient de nombreuses nuances agrotechniques utiles.

Brève description et caractéristiques de la culture

Le radis fait partie de la famille des choux. Parmi ses nombreuses variétés - oléagineux, daikon, Margelan, doux - le radis d'hiver noir rond est considéré comme le plus cicatrisant, et donc le plus populaire. Ses propriétés bénéfiques et la simplicité de sa technologie de culture déterminent la popularité de longue date de ce légume cultivé dans notre pays depuis le XIIe siècle.

La plante a une saison de croissance de deux ans : la première année, elle produit des racines qui servent de nourriture, la deuxième année, elle produit des graines. Le légume est exceptionnellement résistant au froid, les tubercules sont récoltés juste avant le gel. Le seul point qui nécessite une attention particulière lors de sa culture est le moment de la plantation.

Dates de semis

La particularité de la culture du radis, condition de son bon développement, est la courte durée du jour. Le légume lance une flèche pendant une longue période, après quoi sa racine durcit et devient impropre à la consommation. Ce facteur est la raison pour laquelle la culture est semée soit au début du printemps, soit à la fin de l'été, lorsqu'il y a moins de lumière du jour.

En fonction du but de la culture - pour un stockage à long terme, jusqu'au printemps ou pour une utilisation en hiver - choisissez la variété et la période de semis :

Les variétés précoces à petits fruits ont une saison de croissance allant jusqu'à 45 jours. Ils sont les moins piquants et fournissent un riche complexe de vitamines précoces. Leur date de plantation est mars. En raison de leur haute résistance au froid, ils peuvent résister aux gelées et germer à +3-5ºC. Les radis des variétés précoces sont consommés dans les premiers mois après la récolte ;
les variétés à maturation moyenne, ou d'été, sont prêtes à la consommation 55 à 60 jours après la levée. Selon les régions, la période optimale pour les semer s'étend de fin avril à la fin de la première décade de mai ;
ceux d'hiver à maturation précoce doivent être plantés fin juillet et début août. Les variétés de mi-saison, qui ont une longue durée de conservation et mûrissent en 100 à 115 jours, sont plantées pour l'hiver en Sibérie au cours de la troisième décade de juin. Les dates de plantation dans la région de Moscou et dans les régions du centre de la Russie sont début juillet.

Une erreur dans le moment de la plantation entraîne une diminution du rendement, du goût et de la qualité de conservation.

Pour ceux qui prennent en compte l'influence de la Lune sur les plantes et souhaitent savoir à quelle date planter les radis, cette information sera utile : tous les semis de tubercules s'effectuent pendant la nuit de croissance. Il existe une opinion parmi les jardiniers selon laquelle de telles dates de plantation ont un effet positif sur la croissance, la jutosité, la préservation des propriétés bénéfiques et la conservation de la qualité des légumes.

Préparation et technologie du semis

Il existe peu d'options pour planter du radis noir en pleine terre, en fait, il n'y en a qu'une seule - avec des graines. Ils germent rapidement et amicalement, sans crainte des gelées printanières, et les plants semés en été germent encore plus vite. De plus, selon des jardiniers expérimentés, la méthode de culture du radis noir par semis donne de mauvais résultats en raison des dommages causés à la racine lors de la transplantation - de ce fait, le légume fleurit et devient impropre à la consommation.

L'utilisation de règles de rotation des cultures augmente le volume de la récolte et réduit le risque de maladies des légumes. Ses meilleurs prédécesseurs sont les familles des légumineuses et des oignons, des courgettes et des potirons, des tomates et des betteraves, des carottes et des pommes de terre. Si la superficie allouée aux cultures est limitée, les radis peuvent être semés comme culture de compactage avec des pommes de terre, des oignons et des tomates.

Préparation du lit

Malgré le fait que le radis n'aime pas les longues heures de clarté, il préfère les zones bien éclairées, réagissant même à un léger ombrage avec une diminution du rendement. Le sol doit être meuble et fertile. Sur les sols argileux, les plantes-racines poussent noueuses et se fissurent.

Les massifs potagers sont préparés à l'automne en enlevant les débris végétaux, en ajoutant de la chaux à raison de 200 g par mètre carré et en creusant sans détruire les mottes. Au printemps, ils ajoutent de la tourbe ou du compost à raison de 5 à 6 kg par mètre carré ou des engrais minéraux - 2 tasses de cendres pour la même surface (peuvent être remplacées par 2 cuillères à soupe de nitrophoska).

Préparation du matériel de plantation

Avant de planter du radis noir, des procédures standards sont effectuées - calibrage et traitement des graines :

les graines sont versées avec une solution saline (par litre d'eau - 50 g de gros sel), celles qui flottent sont retirées ;
calibré par passage à travers des ouvertures de tamis de 2 mm. Utilisez le reste dans le tamis pour semer ;
lavé à l'eau claire et placé pour le décapage dans une solution à 2% de permanganate de potassium ou à 1% d'iode.

Le traitement des graines avant le semis est un facteur important pour une germination rapide et uniforme, renforçant l'immunité des plantes et augmentant la productivité.

Il est utile de traiter le matériel destiné au semis immédiatement avant la plantation avec un stimulateur de croissance ou de l'humate. Cette procédure n'est pas obligatoire, mais recommandée - après le traitement, un plus petit nombre de plants entrent dans la flèche au cours de la première année de végétation, sans produire de racines comestibles.

Technologie

Avant de planter des graines de radis, creusez le sol aussi profondément que possible, de préférence à 30-35 centimètres. Vous pouvez ajouter de l'humus au sol, mais vous ne pouvez pas ajouter de fumier frais (cela provoque des fissures dans les racines). Le légume sera « content » de la fertilisation de pré-plantation avec un mélange d'un seau d'eau, 3 cuillères à soupe de superphosphate plus de l'urée et du chlorure de potassium - une cuillerée.

Les sillons sont creusés dans le sens ouest-est avec une profondeur de 2 à 4 cm. Un espace de 30 à 40 cm est maintenu entre les rangées. Entre les plantations en rangée de variétés à maturation précoce - 8 à 10 cm, moyennes et récoltes tardives - 13-15 cm Les sillons sont saupoudrés de terre, légèrement compactés. La profondeur de semis sera ainsi de 2-3 cm, puis arrosée.

Comment faire pousser du radis noir

Les pousses apparaissent rapidement, moins d'une semaine après le semis. Il existe quelques règles de culture du radis noir qui permettent d'obtenir des légumes racines juteux et savoureux :

le légume n'aime pas s'épaissir. La première fois, il est éclairci lorsque 2-3 feuilles apparaissent, la deuxième fois - après 2-3 semaines ;
les plantes ont besoin d'une humidité constante du sol, de l'élimination des mauvaises herbes et du relâchement.

Pour obtenir un fruit de taille moyenne mais juteux, les jardiniers possédant une vaste expérience dans la culture de cette culture conseillent de secouer périodiquement la plante pendant la saison de croissance pour arracher les pousses de la racine pivotante dans le sol. Ils consomment les nutriments dont les légumes ont besoin.

Il est optimal de récolter les tubercules par temps sec et avant l'apparition des gelées :

au milieu ou à la fin septembre - dans le nord de la Russie ;
dans la première quinzaine d'octobre - dans la zone médiane ;
fin octobre - dans le sud de notre pays.

Mode d'arrosage

Le radis aime les irrigations fréquentes et garder le sol humide a un effet positif sur le gain de poids et de jutosité des plantes-racines. De plus, avec un arrosage suffisant, la plante fleurit moins souvent.

Pour les pousses plantées au début du printemps, une « douche » hebdomadaire suffit. Les espèces à maturation tardive ont besoin de moins d'humidité : si le temps n'est pas sec, elles sont arrosées une fois tous les demi-mois à la fin de l'été et au début de l'automne. L'heure de la procédure est choisie le matin ou le soir, en utilisant 10 à 13 litres d'eau par mètre carré.

Laisser les légumes dans un sol sec, même pour une courte période, réduit la quantité de récolte et détériore sa qualité.

Alimentation

Le radis leur répond avec gratitude : notamment, il n'y a jamais trop de cendres pour lui. Il s'applique à l'automne, puis immédiatement avant la plantation et dans la phase de 3-4 feuilles. De plus, les cendres sont dispersées directement sur les massifs et sur les plantes vertes pour prévenir l’apparition d’altises crucifères.

Au lieu de cendres, vous pouvez nourrir le légume avec la solution nutritive suivante : 15 g de chlorure de potassium, 20 g d'urée, 60 g de superphosphate pour 10 litres d'eau.

La qualité du fruit s'améliorera en le nourrissant de sel de table, de magnésium et de bore pendant la phase de formation des racines. La croissance des plantations augmentera et la teneur en sucre des fruits augmentera.

Maladies et ravageurs

De nombreux insectes veulent nuire aux radis :

les larves d'altises crucifères et de mouches de la carotte peuvent gâcher les racines ;
À travers la peau endommagée, les spores fongiques et les bactéries pénètrent du sol dans la pulpe, ce qui réduit considérablement la durée de conservation du légume. Saupoudrer des cendres de radis sur les plates-bandes et les feuilles de verdure aide ;
Les chrysomèles du chou et du colza, les limaces et les pucerons détruisent les parties aériennes des plantes.

Les lits surpeuplés augmentent le risque de dégâts causés par les ravageurs. Par conséquent, si possible, les radis sont semés en bordure des parcelles de pommes de terre, de concombres, d'oignons ou rarement placés entre ces cultures.

Les enzymes et les produits biologiques, tels que Fitoverm ou Lipocid, aident à lutter contre les parasites. Leur avantage est leur décomposition rapide dans le sol et l'absence d'effet sur la qualité du fruit.

Une bonne récolte, cultivée indépendamment, soutiendra et protégera contre de nombreuses maladies tout au long de l’année. Cultiver un légume sain n’est pas une tâche difficile dans presque toutes les régions de Russie. Il suffit de savoir comment et quand planter les radis, ainsi que quelques règles de technologie agricole qui garantissent la production de plantes-racines corsées et saines.

Depuis le XIIe siècle, le radis est, avec les navets et le raifort, l'une des cultures les plus appréciées en Russie, présente quotidiennement sur la table. Cette affection pour le radis est tout à fait compréhensible : il est apprécié non seulement comme aliment, mais aussi comme médicament puissant, en raison de la présence de sels minéraux, de vitamines et de micro-éléments. Et maintenant, un légume juteux et savoureux peut être acheté sans problème dans n'importe quel supermarché. Cependant, il est beaucoup plus intéressant et pas du tout difficile de le cultiver soi-même à la campagne. Pour vous assurer que vous pouvez gérer cette tâche, consultez nos trucs et astuces pour bien planter et entretenir correctement les radis en pleine terre.

Culture des radis (blancs, roses, verts, noirs) : règles de semis, conseils d'entretien

En général, les règles de culture de n'importe quel radis sont très similaires : il n'y a pas de différences fondamentales dans la plantation et l'entretien des radis noirs, blancs ou verts (Margelan), à l'exception peut-être du moment de leur semis, de leur goût et de leurs propriétés bénéfiques.

Types et variétés

Vidéo : planter du radis Margelan

Dates d'atterrissage

Le moment du semis des radis en pleine terre est largement déterminé par le type de légume :

les variétés précoces à petits fruits peuvent être semées dès mars-avril (si, bien sûr, le temps le permet. Mais dans la zone médiane, ou plutôt même dans la région de Moscou, cela ne sera probablement pas possible), ou en août, leur période de maturation est d'environ 40 à 50 jours ;
maturation précoce (été) - fin avril - début mai, période de maturation - 50-65 jours;
tard (ou on les appelle aussi automne ou hiver, noir) - début ou mi-juillet, période de maturation - 90-110 jours.

Bien qu'il soit tout aussi important de prendre en compte les conditions climatiques de la région et les conditions météorologiques actuelles. Les conditions de température optimales pour la germination des graines sont de +20 à 25 degrés, mais la plantation est autorisée à +15-20.

Vidéo : radis - variétés, dates de semis et soins

Comment bien planter des radis en pleine terre

À l'heure actuelle, de nombreuses variétés de ce légume-racine utile ont été sélectionnées, mais le radis noir, en raison de ses propriétés bénéfiques et médicinales, présente une valeur particulière.

Propriétés bénéfiques des légumes-racines

Le radis noir est à la fois un légume savoureux et médicinal. Si vous avez du sable dans les reins ou le foie, avec l'aide du radis, vous pouvez améliorer considérablement votre état. Cela aide également si vous avez un rhume (comme une toux grasse persistante), un taux de cholestérol élevé, et améliore également les performances et la résistance au stress lors d'un horaire de travail chargé.

Note! Vous ne devriez pas manger de radis (de quelque sorte que ce soit) si vous souffrez d'ulcères gastroduodénaux, d'inflammation du tractus gastro-intestinal et du foie ou d'une maladie cardiaque.

Un autre avantage de la plantation de radis noir est son aptitude au stockage à long terme.

Dates de semis

Le moment de planter le radis noir se situe au milieu de l'été et il est conseillé de le planter de la 3ème décade de juin à la 3ème décade de juillet.

Si vous le plantez trop tôt, avec de longues heures de clarté, il peut fleurir (il commencera à s'envoler et à jeter des pousses fleuries) et par la suite ne pas produire de racines. Par conséquent, afin d'attendre avec précision que le légume mûrisse, respectez le moment de son semis.

Préparation du massif : choisir un emplacement et un sol adapté

Une bonne récolte de radis ne peut pousser que dans la bonne zone. Il est optimal de trouver un endroit ensoleillé presque toute la journée.

Quant au sol, le radis pousse mieux sur un sol limoneux fertile, en d'autres termes, des sols légers et humifères avec une acidité de 6 à 7 pH lui conviennent.

Préparer un lit pour les radis est assez simple : vous devez bien creuser le sol (jusqu'à une profondeur de 30 à 35 centimètres), ajouter quelques seaux d'excellent compost et de cendre de bois, puis mélanger à nouveau le tout et niveler le lit.

Ensuite, vous devrez créer des rangées pour semer les graines de radis. La profondeur de semis des graines doit être de 1,5 à 2 centimètres. La distance entre les rangées doit être maintenue entre 20 et 40 centimètres. Il est optimal de semer les graines elles-mêmes à une distance de 10 à 15 centimètres, mais si vous souhaitez obtenir un rendement encore plus élevé, semez-les plus près pour ensuite les éclaircir et vous débarrasser des plantes faibles, ne laissant que les plus saines.

De nombreux résidents d'été pratiquent le semis conjoint de radis avec patates, concombres, oignons, tomates et même maïs.

En règle générale, ils essaient de planter les radis après la récolte. ail. Les cultures suivantes seront également de bons prédécesseurs : oignon, tomate, concombres, carotte, betterave Et pois et autres légumineuses.

Semer des graines

Instructions pas à pas pour semer des radis en pleine terre :

Vidéo : semer du radis noir

Prendre soin des radis en pleine terre

Malgré le fait que ce légume soit considéré comme sans prétention, le radis nécessite quelques soins pour obtenir une récolte riche et savoureuse.

Alors, dans la première fois après le semis de préférence maintenir une humidité élevée dans le lit de jardin pour que les pousses apparaissent ensemble. En règle générale, cela prend environ 3 à 5 jours, mais même après la germination, le lit doit rester humide pendant 1 à 2 semaines. Il existe deux manières : soit un arrosage constant, soit vous pouvez recouvrir le lit d'un film qui retiendra l'humidité.

Une semaine plus tard, après la levée des plants, le lit doit être première fois éclaircir, ne laissant que les plants les plus forts.

Les soins supplémentaires pour le radis sont assez standards : à temps eau(si vous oubliez d'arroser, les légumes-racines deviendront petits et amers et ne seront pas comestibles), sans laisser sécher le sol, au moins une fois par semaine, desserrer et désherber.

D'ailleurs! Pour réduire le nombre d'arrosages, d'ameublissements et de désherbage, vous pouvez pailler les massifs avec de la tourbe ou de l'humus.

De plus, pendant l’été, vous devez vous assurer que les plants ne gênent pas le développement de chacun. Si vous remarquez que les plantations sont épaissies, vous devriez une autre éclaircie, sinon les plantes-racines ne pourront tout simplement pas mûrir normalement et se révéleront petites.

Quant au radis fertilisant, il doit être fertilisé au moins 2 fois au cours de la saison. La première fois, c'est lorsque 3 à 4 feuilles apparaissent (fertilisation azotée), la deuxième fois, un mois après la première, lorsque les racines commencent à pousser activement.

Comme engrais, il est optimal d'utiliser des infusions de plantes, du goudron de bouleau (protection contre les ravageurs), de l'ammoniac (azote). Le nitrate d'ammonium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) convient également à la fertilisation azotée.

Conseil! Il est très bon de combiner fertilisation et arrosage.

Maladies et ravageurs

Les altises noires (crucifères) aiment beaucoup les jeunes plants de radis. Par conséquent, pour lutter contre ces insectes nuisibles, les cultures doivent être traitées, ou plus précisément, saupoudrées de poussière de tabac ou de cendre de bois.

Récolte du radis pour le stockage

Si vous souhaitez conserver le radis noir pendant une longue période, vous devez le récolter et le préparer pour le stockage selon certaines règles. Il doit donc être collecté à temps dans la plupart des cas avant la fin octobre et toujours avant le début des gelées. Vous devez retirer le légume en creusant légèrement avec une pelle. Ensuite, vous devez vous débarrasser des fanes, mais si vous êtes déterminé à conserver les radis pendant une longue période (par exemple, tout l'hiver), vous devez alors laisser 1 à 2 centimètres de fanes.

Important! Si vous stockez ce légume-racine pour un long stockage hivernal, vous ne pouvez pas le laver, il suffit de le secouer et c'est tout, sinon il pourrira.

Il est optimal de placer les légumes-racines secs dans des boîtes avec du sable humide et de les retirer au sous-sol ou à la cave pour un stockage à long terme.

Vous pouvez également conserver les radis dans réfrigérateur. Dans ce cas, les sommets doivent être complètement coupés, soigneusement lavés, puis raccourcis également la queue, laissant 4 à 5 centimètres. Ensuite, les légumes-racines doivent être traités dans une solution légèrement verte de vert brillant, immergés dedans pendant 1 à 2 minutes. Lorsque les légumes sont secs, mettez-les dans des sacs et mettez-les au réfrigérateur.

Vidéo : radis noir - du semis à la récolte

Ainsi, même un jardinier débutant peut cultiver des radis (peu importe la variété, blanc, Margelan ou noir). Il vous suffit de choisir le moment optimal, de préparer correctement le sol et de semer les graines, puis de prodiguer des soins de haute qualité aux racines jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres.

Vidéo : tout sur la plantation des graines de radis, l'entretien, la culture et le stockage approprié

Le radis est l'un des nombreux légumes uniques. Il est riche en vitamines (A, B9, K, C), microéléments, acides organiques, huiles essentielles, acides aminés, graisses végétales, glucides, protéines. Le radis contient des phytoncides - des substances qui inhibent la croissance ou tuent les bactéries, ce qui en fait un antibiotique naturel avec un large spectre d'action, augmente l'immunité, améliore le métabolisme, la digestion et élimine les liquides du corps. Le nombre de qualités utiles du légume peut être prolongé, mais cela suffit à vous donner envie de planter et de faire pousser des plantes-racines dans votre jardin ou votre datcha.

Quand peut-on planter des radis ?

C'est pour ce légume que les dates de plantation sont d'une grande importance. Vous devez d'abord décider dans quel but vous allez planter et cultiver des radis - pour un stockage à long terme et une utilisation en hiver ou pour une consommation au printemps et en été.

Avant de planter, vous devez décider de la période de stockage des futures plantes-racines.

Début à petits fruits les variétés sont semées en mars. Les fruits mûrissent en 40 à 45 jours, sont légèrement épicés, juteux - une riche source de vitamines précoces.

Été les variétés mûrissent tôt, mûrissent en 55 à 60 jours, la période de plantation optimale est donc fin avril, début mai. Le radis n'a pas peur des basses températures et pousse vigoureusement même à +3 – 5 degrés.

Mi-saison hiver les variétés destinées au stockage à long terme mûrissent en 100 à 110 jours. Afin d'avoir le temps de récolter à temps, en Russie centrale, dans la région de Moscou et en Sibérie, les radis doivent être plantés fin juin - début juillet (la date limite est la première décade de juillet).

Les variétés de plantes-racines à maturation précoce en hiver sont semées fin juillet - début août.

Le radis est semé en pleine terre avec des graines : au milieu de l'été, il germe assez rapidement et au début du printemps, il n'a pas peur du gel, donc pas besoin de faire pousser des plants.

De plus, certains jardiniers sur les forums expriment l'opinion que lors de la transplantation de plants, la racine peut être endommagée et les racines fleuriront.

La condition la plus importante pour une bonne croissance est heures de clarté courtes. Avec de longues heures de clarté, le légume germe, fleurit et devient impropre à la consommation alimentaire. C'est pourquoi les radis sont semés au début du printemps ou dans la seconde moitié de l'été, lorsque les heures de clarté raccourcissent.

Le principal critère de croissance réussie des radis est la courte durée de la journée.

Les variétés les plus populaires à semer

Afin de profiter toute l'année du goût d'une plante-racine saine et juteuse, plusieurs variétés sont semées avec des périodes de maturation différentes.

Le plus utile et le plus riche en vitamines et micro-éléments est radis noir. Son goût est plus prononcé et, à tous égards, il est nettement en avance sur ses « parents colorés ». Examinons quelques-uns des représentants les plus populaires et de haute qualité.

Rond noir. La variété est de mi-saison, temps de maturation – 80 jours, a les meilleures qualités gustatives et médicinales, rendement élevé – 7,5 kg/m². m, adapté au stockage à long terme. Le légume racine est de forme ronde, pèse de 250 à 500 g, la peau est noire, la chair est blanche, juteuse, le goût est vif et piquant.
Hiver long noir. Les fruits sont allongés, de couleur noire. La pulpe est blanche, croustillante, juteuse. Même après un stockage prolongé, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques.
Margelanskaya (chinois). Les fruits sont verts à chair vert clair. Ce radis n'est pas aussi sain que le radis noir, mais vous pouvez en manger beaucoup plus - il a un goût très juteux, légèrement épicé, sans amertume. Ils sont semés en été, avant le 5-10 juillet, car la variété est tardive, à haut rendement et présente une excellente qualité de conservation jusqu'au printemps.
Début mai. Variété estivale à maturation précoce avec une chair juteuse et tendre, un goût semi-épicé et qui ne noircit pas longtemps.
Blanc d'hiver. Goût moyennement piquant, pulpe dense et savoureuse, à haut rendement, conserve longtemps sa présentation.

En plus de celles-ci, il existe de nombreuses variétés plus populaires : Odesskaya 5, Daikon, Summer Round White, Maslichnaya, Elephant Tusk, etc.

Prédécesseurs des légumes-racines

Le légume appartient à la famille des crucifères et ne doit pas être cultivé après le chou, les radis et les navets.

D'autres cultures horticoles sont bien prédécesseurs : pommes de terre, tomates, concombres, carottes, haricots. Des variétés de radis d'hiver peuvent être plantées dans le jardin après avoir récolté des oignons verts, de la laitue, des pois verts et des haricots.

Préparer le sol et planter les graines en pleine terre

aime endroits bien éclairés et ensoleillés, sol humide et meuble, profondément creusé. Pour les semis de printemps, les plates-bandes doivent être préparées à l'automne : ajoutez de l'humus, des engrais minéraux et des cendres dans les sols acides.

Préparation des graines

Si vous souhaitez obtenir une récolte de haute qualité, des tubercules de même taille, vous avez absolument besoin de graines étalonner– éliminer les petits grains de forme irrégulière, vides ou demi-grains, pour ne laisser que de gros grains sains et de même taille.

Tout d'abord, les graines de radis doivent être calibrées

Pour obtenir des pousses amicales, vous pouvez (mais pas nécessairement) traiter les graines humate ou stimulateur de croissance avant de planter. Les graines traitées poussent moins et fleurissent.

Quel motif semer ?

Avant de planter, creusez le sol jusqu'à une profondeur de 30 à 35 cm, nivelez la surface, faites des sillons profonds 2 cm, entre les rangées – 30 cm. Les graines sont placées dans les sillons recouverts de terre et le lit est bien arrosé.

Le sol doit rester humide jusqu'à la germination des graines. Dès l'apparition des premières pousses, elles sont éclaircies, laissant les plus fortes. La prochaine fois, il faudra éclaircir les pousses au plus tard dans un mois pour éviter l'épaississement. La distance entre les pousses de radis restantes doit être 15 cm.

Des soins supplémentaires consistent à maintenir constamment l'humidité et à assouplir l'espacement des rangs - les radis aiment les sols saturés d'oxygène.

Après avoir planté des radis, le sol ne doit jamais se dessécher.

Pour éviter les erreurs courantes et obtenir des légumes-racines savoureux et juteux à la pulpe dense, vous devez suivre quelques règles :

l'épaississement ne devrait pas être autorisé, éclaircir par phase de 2-3 feuilles, puis après 15-20 jours ;
l'arrosage doit être fréquent, le sol ne doit jamais se dessécher ;
il n'y a jamais trop de cendres pour un radis - il aime les cendres, il peut être appliqué avant la plantation, à la phase de 3-4 feuilles, et pendant la période d'apparition des altises crucifères - dispersées sur toute la surface du massif, même sur les feuilles ;
La fertilisation avec du bore, du magnésium et du sel de table aura un effet positif sur la qualité du fruit - elle augmentera la teneur en sucre et améliorera la croissance des plantes.

Le radis est un produit unique et sain qui doit être inclus dans une alimentation saine. Une bonne récolte du jardin vous aidera à vous protéger des rhumes et autres maladies tout au long de l’hiver. La culture est possible dans presque toutes les régions, même au-delà de l'Oural, l'essentiel est de semer correctement et de suivre les règles de soins.

Le radis noir n'est pas un cultivar. Il s'agit d'une variété qui présente des variétés à semis précoce, moyen et tardif. Les caractéristiques qui distinguent l'espèce sont la peau foncée et la plus grande netteté de la pulpe. La culture du radis noir en Russie remonte au XIIe siècle. Il était utilisé comme légume extrêmement sain et médicinal. La culture venait de l’Est et était appréciée des gens pour ses propriétés bénéfiques et sa productivité.

Cultiver du radis noir

Les variétés à maturation moyenne et tardive à peau noire et à chair blanche sont très appréciées de la population. Il est nécessaire de respecter le moment du semis des graines de radis, car la durée de la journée est d'une grande importance pour le développement des plantes. Il y a:

variétés précoces à petits fruits, semées en mars ;
variétés à maturation précoce, semis fin avril, début mai;
variétés de mi-saison semées au zénith de l'été ;
variétés tardives, semis mi-juillet.

Les dates de plantation recommandées pour le radis noir, les techniques de plantation et d'entretien figurent toujours sur les sachets de graines, elles doivent être respectées. Les caractéristiques variétales permettent, si la culture est bien conduite, d'éviter le boulonnage ou le craquelage des tubercules. Ceci est particulièrement important pour un produit destiné au stockage hivernal. Toutes les variétés de radis noir ont une saison de croissance de deux ans, ce qui signifie que vous ne pouvez obtenir des graines que la deuxième année.

Habituellement, les radis noirs sont plantés dans le lit libéré après les premières salades ou oignons lorsque le moment recommandé est venu. Avant cela, le sol est bien creusé et rempli d'engrais. Les maraîchers expérimentés pensent que les radis seront plus juteux s'ils sont cultivés avec des engrais minéraux sans ajout de compost. En même temps, le sol doit être meuble et fertile.

Le lit est creusé en ajoutant un verre de cendre, trois cuillères à soupe de superphosphate, une de chlorure de potassium et une d'urée. La terre est creusée jusqu'à une profondeur de 35 cm, nivelée et des sillons ou des trous sont creusés avec une distance entre les plantes de 15 cm et entre les rangées de 30. Les graines sont semées à une profondeur d'environ trois cm, plusieurs dans un nid, ainsi afin que plus tard, le plant le plus fort puisse être laissé. Pendant la saison de croissance, les plantes sont éclaircies deux fois de plus afin d'éviter qu'elles ne soient trop encombrées.

Le sol sur le site de plantation doit toujours être humide et recouvert de cendres, car c'est à ce moment-là que les altises crucifères deviennent endémiques. Les plants apparaîtront dans quelques jours et les protéger du ravageur sera une tâche importante. Les soins complémentaires comprendront les activités suivantes :

maintien constant des plantes dans une couche de sol humide;
élimination des plantes faibles;
ameublir le sol, empêchant la formation de croûtes;
protéger les feuilles des parasites;
récolter avant que le gel ne s'installe.

Garder le sol humide élimine la question de savoir pourquoi le radis se colore. De plus, un sol argileux dur peut affecter la qualité des plantes-racines. Dans de telles conditions, le radis se noue et se fissure. Par conséquent, la clé d’une bonne récolte sera le choix du site de plantation et de la qualité du sol. Les engrais organiques frais ne peuvent pas être utilisés comme amendements du sol et comme fertilisants.

Les jardiniers expérimentés conseillent de secouer un peu les racines pendant le processus de croissance pour éliminer les racines latérales. La plante, se nourrissant uniquement de la racine pivotante, devient petite et succulente.

Les radis ont de nombreux ravageurs. Comment cultiver du radis noir commercialisable ? Les larves de mouches de la carotte ou d'altises crucifères ne doivent pas gâcher les racines. Les bactéries et les spores de champignons putréfactifs pénétreront dans la pulpe à travers la peau endommagée et ces fruits ne seront pas stockés. De plus, la chrysomèle du chou, les pucerons, les limaces et la chrysomèle du colza peuvent endommager les radis.

Des agents biologiques et des enzymes peuvent être utilisés pour lutter contre les ravageurs. Par exemple, lipocide ou fitoverm. Ils se décomposent rapidement et n'affectent pas la qualité des racines. Les plantations épaissies sont les plus endommagées. Par conséquent, les résidents d'été utilisent souvent les bords des plates-bandes pour semer et faire pousser du radis noir, en aménageant de rares trous autour du périmètre des plantations de pommes de terre, d'oignons et de concombres afin d'exclure les ravageurs courants.

Quand récolter le radis noir ?

Des variétés tardives et moyennes de radis noir sont cultivées pour le stockage. Ces variétés comprennent le Skvirskaya noir, le Winter round noir ; Gaivoronskaya. Les variétés peuvent être conservées jusqu'à 200 jours. Pour ce faire, il est nécessaire de retirer les légumes-racines sains avant les premières gelées, car les légumes-racines surgelés ne se conservent pas.

Le radis Gayvoronskaya à maturation tardive reçoit une récolte de racines commercialisables 110 à 120 jours après le semis. Et le radis noir d'hiver à maturation moyenne est prêt à être récolté en 80 jours. Le moment de récolter le radis noir dépend de la variété choisie.

Pour le stockage, les fanes sont retirées des plantes-racines, elles sont un peu séchées dans une pièce sombre et fraîche et stockées en cave. Le radis contient des sels minéraux, des oligo-éléments et des huiles essentielles. Un produit très utile est également un traitement en médecine traditionnelle.

Dans la Grèce antique, le radis noir était considéré comme la reine des légumes. Un exemplaire en or fut créé et offert en cadeau à Apollon. Et en Egypte, ce légume était considéré comme la nourriture des esclaves.

Cependant, des milliers d’années ont passé et le radis continue d’être un légume incontournable sur tous les continents. Il est important de savoir que ce produit est contre-indiqué pour ceux qui ont des problèmes de maladies des organes internes au stade aigu.

Les plats contenant du radis noir apportent du potassium à l'organisme, ce qui stimule les processus vitaux. C'est un réservoir de sels minéraux, de vitamines et de micro-éléments. Cependant, l'huile de moutarde et les esters présents dans le radis en concentrations élevées irritent les reins, le foie et le tractus gastro-intestinal. Pour une personne en bonne santé, cette action ne fait que stimuler le travail des organes. La bouillie de radis peut servir de masque capillaire et de compresse pour les articulations douloureuses. Le radis doit donc être inclus dans une alimentation saine.

Tout sur le radis - vidéo

Le radis a toujours été considéré comme l’un des produits alimentaires les plus importants. Il contient une énorme quantité de minéraux vitaux, de vitamines, ainsi que du sucre et des protéines. On le connaît depuis l'Antiquité. Même les constructeurs de l’Égypte ancienne mangeaient le légume-racine. Même si ce n’est pas du tout nocif, il faut quand même connaître les principes de base de sa culture.

Intéressant! Les fruits de certaines variétés de radis atteignent un poids de 1 kg. Il existe de nombreuses variétés de cultures, mais leur culture n'est pas très différente. Les rhizomes de radis ont des formes et des couleurs différentes.

Préparation à l'atterrissage

Tout d'abord, vous devez décider du but de planter les racines.

Les variétés annuelles sont précoces.
Enfants de deux ans - destinés au stockage en hiver.

La division en ces deux types est conditionnelle.

Avant le semis, les graines doivent être désinfectées et calibrées. Pour ce faire, ils sont trempés dans de l'eau salée (1 cuillère à soupe par litre de liquide). Les graines qui ont poussé sont retirées. La veille de la plantation, il est recommandé de les tremper pendant 15 à 25 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium.

Préparation du sol et semis

Pour que le radis devienne gros et savoureux, le sol doit être préparé à l'automne. Elle préfère les endroits bien éclairés. Le sol doit être meuble, humide et bien creusé. Il est également nécessaire d'ajouter des engrais minéraux et organiques (azote, phosphore, potassium).

Bons prédécesseurs au jardin :

petits pois;
tomates;
concombres

Mais les représentants de la famille des choux ne conviennent absolument pas. Si vous voulez obtenir une grosse récolte, vous ne devriez pas planter de racines après elles.

Avant de planter les graines, creusez bien le sol jusqu'à une profondeur de 35 à 40 cm. Utilisez soigneusement des baguettes pour faire des rainures peu profondes, d'environ 2 cm, et un espacement des rangs de 30 cm. Les graines y sont placées et enterrées. Assurez-vous de les arroser avec un arrosoir après le semis.

Jusqu'à ce que les graines aient germé, le sol doit rester humide. Une fois que tous les plants sont apparus, les plantes doivent être éclaircies, ne laissant que les plus fortes. La procédure est répétée après environ un mois afin qu'ils ne deviennent pas trop épais et n'interfèrent pas les uns avec les autres. La distance entre les racines doit être d'au moins 15 cm.

La plantation des radis commence début mai. Le sursemis peut être effectué tous les 20 à 25 jours. Si vous avez utilisé des graines déjà germées, les rainures doivent être bien humidifiées.

Après avoir planté les graines dans le sol, le lit doit être paillé. La tourbe et l'humus conviennent à cet effet. Ils sont parfaits pour garder le sol humide. En règle générale, les pousses apparaissent au bout de 3 à 4 jours.

Le radis a besoin d’espace, ce qui lui donne un espace pour se nourrir et produire des fruits plus gros. Certains jardiniers utilisent la méthode de semis en grappes carrées : 2 à 3 graines sont placées dans chaque trou à un intervalle de 15 cm. Les plantes en excès sont retirées après la germination.

Se soucier

Les radis ne doivent pas pousser trop près les uns des autres ; assurez-vous de les éclaircir après l'apparition des 2 premières vraies feuilles à une distance de 5 à 6 cm entre les plantes, et encore une fois - à partir de 10 cm.

Dans les plantations denses, le risque d'obtenir un grand nombre de pousses fleuries augmente. Ces légumes-racines ne conviennent pas à la consommation humaine.

L'arrosage doit être fréquent pour éviter que le sol ne se dessèche, car s'il y a un manque d'humidité, les légumes auront un goût amer et seront petits.

Important! Après une sécheresse, vous ne devez pas remplir les radis d'eau, car ils pourraient se fissurer. Il est conseillé que le sol soit constamment légèrement humide.

Assurez-vous d'ajouter des cendres au sol. Surtout quand des puces apparaissent sur les feuilles.

Les plantes doivent être nourries après l'apparition des premières pousses. Les engrais minéraux et organiques conviennent pour cela.

Problèmes

La principale difficulté qu'un jardinier peut rencontrer lorsqu'il cultive des radis est la montaison. Le fait est qu'elle n'aime pas les journées longues et chaudes ! Ces conditions provoquent la floraison. Une autre raison de la floraison est une plantation précoce. Pour éviter la floraison des racines, il faut les planter en juin (recommandation pour la Russie centrale).

Juin - juillet est la meilleure période, selon la variété et sa saison de croissance.

Nous semons des radis au milieu de l’été pour avoir des légumes racines savoureux et sains en hiver. Cette plante a une courte période entre la germination et la récolte massive, de sorte que les cultures de printemps seront utilisées pour l'alimentation à la fin du printemps et au début de l'été. Ils ne conviennent pas au stockage hivernal. Mais grâce à des semis répétés, nous obtiendrons d’excellents produits durables.

Si vous prévoyez de semer des radis en été à l'automne, n'ajoutez pas de fumier frais dans les futurs plates-bandes. À partir de là, les plantes-racines prennent une forme laide et comportent de nombreuses branches. Si le sol est pauvre, il est préférable d'ajouter un mélange de 40 grammes de superphosphate, 20 grammes de sulfate d'ammonium et 20 grammes de sulfate de potassium par mètre carré. S'il y a de l'humus ou du compost, donnez-en 1,5 kilogramme par mètre carré.

Il n'y a qu'une seule réponse : en juin, juillet. C’est à cette époque qu’il mûrira le mieux pour l’hivernage. En été, les radis peuvent être semés après la récolte précoce des oignons et des pois. Si vous choisissez des prédécesseurs, il est préférable de cultiver des concombres ou d'autres cultures de citrouilles, des solanacées, des légumineuses et des oignons dans cette zone au cours de l'année précédente. Mais le chou, les radis et autres prédécesseurs du chou sont mauvais. Cependant, pour gagner de la place et une utilisation rationnelle du territoire, il est préférable de penser au placement de manière à ce que les radis soient semés après la récolte des premières verdures ou des cultures énumérées ci-dessus. De cette façon, le sol ne restera pas assis pendant une demi-saison et une récolte supplémentaire sera obtenue à partir du lit de jardin.

Ce que nous devons savoir sur la variété pour décider quand planter du radis d'hiver noir ou d'autres couleurs. Découvrez combien de temps dure la saison de croissance. Cela dure généralement de 85 à 95 jours. À partir de là, nous calculons le moment du semis des radis en été. Ce sera fin juin (dans les régions du nord lorsqu'elles sont cultivées sans abri) et première quinzaine de juillet (sud). Les graines traitées (les sèches mettent plus de temps à germer et seront plus sensibles aux effets de la chaleur estivale) sont semées à une profondeur de 1,5 cm à une distance de 15 cm dans une rangée et de 20 à 25 cm entre les rangées. Par temps chaud, un arrosage quotidien sera nécessaire (en l'absence d'irrigation goutte à goutte). Si le temps est nuageux, vous pouvez arroser moins souvent. Les pousses sont encore très faibles et peuvent rapidement se dessécher sous les rayons brûlants du soleil de juillet. Au début, il est très bon de recouvrir les semis et les plants avec un matériau non tissé (spunbond, etc.). Cela protégera contre les ravageurs, notamment l’altise crucifère, et servira d’abri contre le soleil brûlant.

En général, l'arrosage est d'une grande importance lors de la culture du radis en semis d'été. Après tout, si vous séchez le sol puis l'arrosez trop ou s'il pleut, les racines peuvent se fissurer. De plus, lors d'une sécheresse prolongée, ils peuvent acquérir une structure fibreuse, devenir non comestibles et devenir petits et amers.

Il est nécessaire de récolter les radis des cultures d'été avant les premières gelées. Il se conserve parfaitement en cave ou en chambre froide à une température d'environ +2°C. Les plantes-racines sont placées dans des caisses en couches, saupoudrées de sable. Ou alors ils sont simplement stockés en vrac au sol.

La plantation des radis en juillet ou août s'effectue sans difficultés particulières. Il est recommandé d'inclure ce légume racine dans votre alimentation quotidienne car il contient une grande quantité de vitamines et d'autres substances bénéfiques. La consommation régulière de radis améliorera la digestion, améliorera l'appétit et accélérera les processus métaboliques. Comment et quand planter des radis en pleine terre, quels devraient être les soins appropriés pour cette plante - vous apprendrez tout cela à partir de ce matériel.

Avant de découvrir les caractéristiques de la plantation de radis en pleine terre en août, vous devez bien comprendre quelle variété vous avez décidé de privilégier. Ceux qui décident de semer des radis dans leur jardin doivent comprendre qu'il ne suffit pas d'acheter une variété à gros fruits de ce légume-racine. Il est très important de choisir une variété qui apportera non seulement une bonne récolte, mais aussi dont les fruits se conserveront assez longtemps même en hiver.

Vous pouvez planter des radis de mi-saison et de maturation tardive sur votre site. La première catégorie comprend des variétés appelées « Winter Round Black », « Skvirskaya Black », « Elephant Fang » et la seconde - « Chernavka », « Grayvoronskaya ». Lorsque vous décidez du choix de la variété de légumes-racines optimale pour vous, vous pouvez planter des radis dans votre jardin.

Heure d'embarquement

Le moment de planter des radis dans l'Oural est certainement un point important pour le jardinier. Avant de planter des radis, vous devez comprendre un point clé : les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie diffèrent fortement des conditions météorologiques des autres régions du pays. Il est recommandé de sélectionner une variété et d'étudier la technologie de plantation en fonction de ce point. En règle générale, le meilleur moment pour planter des graines de radis est le mois de mai.

À ce stade, le sol s'est déjà suffisamment réchauffé, ce qui signifie que les plants ne gèleront pas en raison d'une forte détérioration du temps. Il faut semer des radis d'hiver, c'est-à-dire une variété dont vous récolterez les fruits à la fin de l'automne, avant la mi-juin. Quant aux caractéristiques du semis de graines de radis en pleine terre dans l'Oural ou en Sibérie, elles ne diffèrent pratiquement pas du processus de culture de plantes-racines dans d'autres régions de Russie.

Choisir un emplacement et préparer le lit

Pour que de gros radis poussent dans votre jardin, la plantation et l'entretien, ainsi que les dates de plantation, ne sont pas les seules choses que vous, en tant que jardinier, devez comprendre. Il est possible de faire pousser des plantes-racines et de récolter une récolte décente si vous prenez en compte à l'avance des problèmes tels que l'état et la qualité du sol, ainsi que le choix du site pour semer les graines. Cette plante préfère les sols fertiles : sols limoneux, légèrement alcalins et neutres.

La composition acide du sol n'est pas le meilleur choix pour planter des plantes-racines, car dans de telles conditions, elles ne se développeront pas de manière très intensive. De plus, diverses maladies sont possibles. Une attention particulière doit être portée au prédécesseur du radis. En règle générale, il doit être planté après l'ail ou les haricots, le maïs, les tomates et les concombres. N'oubliez pas non plus la nécessité de préparer le site pour semer les graines de radis. En automne, il est recommandé de le déterrer. Ainsi, le sol sera meuble au moment de la plantation des racines.

Sélection et préparation des graines

Il est préférable de sélectionner de grosses céréales comme matériel de plantation. Lors de leur préparation, il est recommandé de tremper les matières premières à semer dans une solution saline. Pour ce faire, ajoutez une cuillère de sel dans un verre d'eau. De cette façon, vous pouvez sélectionner avec précision les graines idéales pour planter dans votre jardin. Lors de la préparation des grains à semer, il est également très important de les tremper brièvement dans une solution de permanganate de potassium. Cette procédure est obligatoire, car avec son aide, vous protégerez le matériel de plantation de diverses maladies.

Secrets de plantation

Cultiver des radis dans un potager ou une parcelle de jardin n'est pas difficile si vous identifiez vous-même les recommandations de base et les suivez ensuite. Par exemple, les engrais peuvent être appliqués au sol immédiatement avant de semer les graines. N'utilisez pas de fumier frais, il est préférable de prendre du fumier pourri et de le mélanger avec de la cendre de bois. En règle générale, il est recommandé d'approfondir les grains dans le sol d'environ 2 à 3 cm et de les saupoudrer de tourbe et d'humus. Après un certain temps, lorsque les premières pousses éclosent, la composition du sol devra être soigneusement assouplie pour assurer l'accès de l'air aux graines.

À l'avenir, vous ne pourrez plus vous passer d'éclaircir les plants. Cette procédure est obligatoire, car après éclaircissage, les plus grosses pousses auront plus d'espace pour se développer davantage. Pendant le processus, assurez-vous que la distance entre les pousses de racines restantes est d'environ 15 cm.

En aucun cas les radis ne doivent être plantés de manière dense : au lieu de former des fruits, la plante peut cesser de mûrir au stade de l'apparition du pédoncule.

Soins supplémentaires

Il est nécessaire de prodiguer des soins appropriés aux graines plantées au 07ème mois. Les semer en juillet après l'ail ou les éclaircir à temps ne suffit pas. Suivez ces recommandations pour récolter une récolte vraiment abondante un jour de 2019 :

Lorsque les plants sortent clairement du sol, ils devront être pollinisés avec de la cendre de bois et du tabac. Est-il possible d'utiliser une solution spéciale ? Sans aucun doute, avec son aide, vous protégerez la plante des parasites ;
essayez de désherber les plates-bandes régulièrement. De cette façon, vous éliminerez les mauvaises herbes, ameublirez le sol et éclaircirez également les plants ;
arrosez abondamment et régulièrement les plants - si les graines ont été semées au printemps, il est recommandé d'humidifier le sol au moins une fois par semaine. En ce qui concerne les variétés de radis d'hiver, il suffit en principe de ne pas les arroser plus de 3 à 4 fois pendant toute la saison. L'arrosage ne doit pas être négligé. Sinon, les légumes-racines perdront tout simplement leur goût ;
Lors de la culture des radis, vous ne pouvez pas vous passer d'une fertilisation régulière. Au printemps, il est recommandé de saturer le sol au moins deux fois avec des composés azotés. Utilisez du nitrate de sodium ou de chaux et d'ammonium, ainsi que de la molène. Si vous décidez de planter des radis d'hiver sur votre parcelle, il est conseillé d'appliquer des engrais minéraux complexes au moins une fois par semaine en automne.

Lorsque vous devez récolter, préparez des caisses en bois avec du sable bien humidifié pour stocker les tubercules. Placez les fruits récoltés dans ce récipient et laissez-les au sous-sol ou au garde-manger. Suivez les règles de base pour planter et cultiver des radis et vous serez satisfait de la récolte d'automne.

Vidéo « Cultiver des radis »

Dans cette vidéo, vous entendrez des conseils utiles pour faire pousser des radis.