Koti » Katto » Luonnonvaraiset kasvit: nimet ja valokuvat. Niittykukat: valokuva, kuvaus, keräys- ja luonnonvaraisten kasvien laatimissäännöt

Luonnonvaraiset kasvit: nimet ja valokuvat. Niittykukat: valokuva, kuvaus, keräys- ja luonnonvaraisten kasvien laatimissäännöt

Monivuotinen ruohokasvi Asteraceae-heimosta. Se kasvaa Venäjän eurooppalaisen osan metsä-aroalueilla Länsi-Siperiassa. Se kasvaa kosteissa paikoissa, jokien ja vuoristopurojen rannoilla, pensaikoissa. Listattu punaiseen kirjaan. Huono hunajakasvi. elecampanesta ei ole kaupallista hunajaa.

Julkaistu: 18. maaliskuuta 2018

Siperian karuselli, Puchka, Pikan - Heracléum sibíricum. Apiaceae-heimon ruohokasvi. Siperian sianruoho on nimestään huolimatta pääosin eurooppalainen laji, yleinen koko Keski-Venäjällä. Sitä levitetään myös Keski-Eurooppaan, Ciscaukasiaan ja Länsi-Siperiaan (eteläosassa se saavuttaa Altain). Löytyy Krimiltä, Kazakstanista (Dzhungar Alatau). Se kasvaa kosteissa paikoissa - niityillä, pensaiden välissä. Se kasvaa niityillä (etenkin tulvivilla), jokien ja purojen rannoilla, metsänreunoilla, tienvarsiniityillä ja […]

Julkaistu: 18. maaliskuuta 2018

Ural-ribikasvi - Pleurospermum uralense Kaksi- tai kolmivuotinen ruohokasvi, sateenvarjo-heimon (Apiaceae) Pleurospermum-suvun laji. Se kasvaa havu- ja koivu-haapametsissä, niiden reunoilla, raivauksilla, harvoin subalpiininiityillä, rotkoissa ja soiden läheisyydessä. Toissijainen hunajakasvi, tuottaa jopa 180 kg hunajaa hehtaarilta.

Julkaistu: 28.9.2016

Kuuluu Umbrella-perheeseen. Tappava myrkyllinen kaksivuotinen kasvi. Se kasvaa metsänreunoilla, vesiniityillä, kalkkikivirinteillä, rikkaruohona viljelykasveissa ja vihannespuutarhoissa, kesantomailla ja joutomailla, asuntojen lähellä, teiden ja aitojen lähellä, kaatopaikoilla, rotkojen rinteillä, rautatien varrella. Mehiläiset vierailevat hemlockilla hyvin ja ottavat siitä mettä ja siitepölyä. Tietyissä olosuhteissa se tuottaa suuren määrän nektaria.

Julkaistu: 03.8.2016

Suoohdake kuuluu Asteraceae-heimoon. Monivuotinen tai kaksivuotinen kasvi. Kasvaa kosteilla niityillä, soilla, soisilla metsillä ja pensailla. Sen varsi on kokonaan piikkien peitossa. Kasvaa Siperiassa. Hunajan tuotto hehtaaria kohden on 250-300 kg. Joskus se tuottaa kaupallista hunajaa.

Julkaistu: 1. toukokuuta 2016

Rikkakasvi. Laji saastuttaa kaikentyyppisiä viljelykasveja, ja sitä esiintyy kesanto-, hedelmä- ja hedelmätarhoissa sekä teiden varrella, ojien varrella ja kesantomailla. Sisältää valkoista maitomaista mehua. Vahva hunajakasvi ja siitepölykasvi. Se vapauttaa nektaria vasta aamulla, koska... Lounaan jälkeen kukat sulkeutuvat. Intensiivinen hunajakeräys jopa 380 kg/hehtaari. Hunaja kiteytyy nopeasti ja on väriltään tummankeltaista. Siitepöly on tummankeltaista.

Julkaistu: 1. toukokuuta 2016

Monivuotinen ruohokasvi, 30–90 cm korkea Asteraceae-heimosta. Se kasvaa erilaisilla niityillä, raivauksilla, niityillä, teiden varrella monilla Venäjän alueilla. Siellä vierailevat hyvin mehiläiset, jotka suotuisissa sääolosuhteissa keräävät siitä paljon mettä ja siitepölyä. Hunajan tuottavuus jatkuvilla linjoilla on yli 100 kg/ha. Siitepöly on keltaista.

Julkaistu: 28. huhtikuuta 2016

Monivuotinen hunajaa kantava ruohokasvi. Hiekkainen kaneli kasvaa pääasiassa hiekkamailla, kuivilla kupeilla, metsäaukeilla, kukkuloilla, kesantomailla, kivi- ja hiekkarinteillä kaikkialla. Kukintokääreen kovat suomut eivät lakastu eivätkä menetä väriä edes kukinnot leikattaessa - tästä johtuu kasvin immortelle nimi.

Julkaistu: 27. huhtikuuta 2016

Ruohoinen monivuotinen kasvi Euphorbiaceae-heimosta. Hyvä hunajakasvi. Tuottaa kaupallista hunajaa. Se kasvaa niityillä, vaaleissa metsissä, pikkukivi- ja hiekkajoen rannoilla, tienvarsilla ja viljelykasveissa, erityisesti savimaassa. Akuutti maitolevä syrjäyttää kaikki preerialla ja pelloilla elävät kasvit varjostaen ne ja viemällä pois kosteutta ja ravinteita sekä vapauttaen […]

Julkaistu: 27. tammikuuta 2016

Aster-heimon (Acteraceae) yksi- tai kaksivuotinen ruohokasvi, jonka varsi on pystyssä, haarautunut 30-80 cm korkealla.Lehdet ovat lansolaattiset, alemmat petiolate. Kukkakorit ovat yksinäisiä, oksien päissä ne koostuvat tummansinisistä reunasuppilonmuotoisista ja keskellä purppuraisista putkimaisista kukista, joita ympäröivät munamaisen involucren kovat suomut.

Julkaistu: 27.11.2015

Keskinkertainen hunajakasvi. Se kukkii kesä-syyskuussa, hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa. Monivuotinen ruohokasvi Asteraceae-heimosta. Se kasvaa hiekka- ja savimailla tuoreilla ja kosteilla mailla, niityillä, avoimilla, metsänreunoilla, pensaissa, harvemmin rikkaruohona viljelykasveissa. Suosii keskimääräisen hedelmällisyyden ja kuivatuksen maaperää.

Julkaistu: 27.11.2015

Monivuotinen ruohokasvi Asteraceae-heimosta. Se kasvaa Venäjän Euroopan osan aroilla ja metsä-aroilla Länsi-Siperiassa. Se kasvaa kosteissa paikoissa, jokien ja vuoristopurojen rannoilla, korkean ruohon niityillä, metsäaukioilla ja -reunoilla sekä pensaikoissa. Huono hunajakasvi. elecampanesta ei ole kaupallista hunajaa.

Luonnossa on valtava valikoima ruohoja, puita ja pensaita. Niitä löytyy joen rannoilla, aroilla, metsässä ja kesämökeissä. Monet ihmiset tuntevat luonnonvaraisten kasvien nimet lapsuudesta lähtien, niiden joukossa on erittäin kauniita ja hyödyllisiä näytteitä. On kuitenkin monia vaarallisia rikkaruohoja, joista on joskus vaikea päästä eroon.

Kasvimaailmassa kasvisto luokitellaan ominaisuuksien, elinajanodotteen ja elinympäristön mukaan. . Elinikä on jaettu useisiin kasvukausiin:

Käyttötarkoituksensa mukaan ne jaetaan elinkeinotoiminnalle ja ihmisten terveydelle vaarallisiin syötäviin, neutraaleihin, lääkekasveihin ja luonnonvaraisiin kasveihin. On tärkeää tietää monien nimet ja ominaisuudet myrkytyksen välttämiseksi.

Hyödyllisiä kasveja ovat kasveja, joita käytetään ruoanlaitossa tai yrttilääkkeissä.
Neutraaleja ei ihmiset kuluta, eivätkä ne ole haitallisia. Niitä syövät kasvinsyöjät ja linnut.
Vaaralliset ruohokasvit sisältävät myrkyllisiä aineita tai ovat rikkaruohoja, jotka hidastavat puutarhakasvien kasvua.

Joillakin syötävillä lajeilla on omat viljellyt vastineensa. Näitä ovat suolaheinä ja metsämansikat. Ne eroavat kotimaisista kollegoistaan lehtien ja hedelmien pienemmässä koossa.

Monet luonnonvaraiset ruohomaiset kasvit ovat parantavia ominaisuuksiltaan parempia kuin lääkkeet, ja niitä käytetään laajalti erilaisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Jotkut kasvavat vain luonnossa, toisia on kasvatettu pitkään kotona. Suosituimpia kasveja ovat seuraavat lajit:

Yrttejä, kuten minttua ja timjamia, ei ole vain lääkinnällisiä ominaisuuksia, vaan ne antavat myös keittimelle miellyttävän maun. Kuivatut lehdet voidaan käyttää teenä ympäri vuoden.

Villi pensaat

Kasvien monimuotoisuudessa tärkeä paikka on suurempien kasvilajien, jotka kuuluvat pensasperheeseen. Ne ovat vaatimattomia sään muutoksille, eivät vaadi keinotekoista pölytystä ja voivat koristella mitä tahansa aluetta. Pensaat, kuten yrtit, jaetaan ryhmiin:

Ennen kuin siirrät luonnollisia pensaita sivustollesi, sinun on tutustuttava huolellisesti niiden ominaisuuksiin ja niiden hoitoon.

Metsän viehättävimmät asukkaat ovat kukkivat kasvit. Jokaisella niistä on oma kukinta-aikansa. Siksi voit ihailla metsäkukkien hienovaraista kauneutta varhaisesta keväästä myöhään syksyyn.

Kuinka kasvattaa ananasta: itämismenetelmät kotona

Ensimmäiset kevätkukat ilmestyvät metsän reunoihin, kun vielä on lunta. Niitä kutsutaan lumikelloiksi. Kun maaperä lopulta lämpenee, kielot, orvokit, krookukset ja vuokot alkavat kukkia. Kasvattajien kasvattamien koristeellisten lajikkeiden joukossa Erittäin harvinaisia lajeja löytyy myös yksityisiltä tontilta:

Kukkii kesällä

Kesä ilahduttaa runsaalla luonnonkasveilla. Luonnonvaraiset kukat peittävät tasangot ja metsäaukiot . Niistä kasveilla, joilla on lääkevaikutuksia, on erityinen paikka:

Useimpien ihmisten mielissä niitty ja luonnonkasvit liittyvät laajaan smaragdinvihreän kentän laajuuteen, ja sillä ilmenevät valkoisten, sinisten, keltaisten, vaaleanpunaisten ja punaisten luonnonkukkien roiskeet. Yrttien ja värien valtakunta! Samoin koskettavan herkät luonnonkukat sopivat koristeellisten niittyjen ja maurien nurmikoiden luomiseen: onnistuneena vihreyden lisäyksenä ne osaavat ilmaista itseään erittäin kirkkaasti ja unohtumattomalla tavalla. Henkilökohtaisten tonttien nurmikoiden lisäksi yksinkertaisia niittykukkia voidaan käyttää erinomaisesti eräänlaisina ruohon "kehikkoina" ja kauniina taustana maalaisasioihin ja -ideoihin. Lisäksi kaikelle tälle loistolle ei ole vertaa viljelyssä ja hoidossa, koska yksinkertaiset niitty- ja peltokasvit ovat luonnostaan erittäin vaatimattomia.

Pelto- ja niittykasvien ja -kukkien hyödyt ihmisten terveydelle

Monet niittykukat ja -kasvit ovat lääkeyrttejä, joita voit kerätä ja sitten valmistaa terveellisiä haudutuksia ja teetä kotona.

Esimerkiksi kansanlääketieteessä kukat ruiskaunokki sinistä käytetään kuumetta alentavana aineena sekä munuaisten, virtsarakon sairauksien hoidossa ja voiteena silmäsairauksien hoitoon.

Oregano vulgare voi rauhoittaa keskushermostoa, tehostaa ruoansulatuskanavan, keuhkoputkien ja hikirauhasten eritystä, tehostaa suolen motiliteettia ja sillä on jonkin verran kipua lievittävää ja hajua poistavaa vaikutusta.

mäkikuisma käytetään tieteellisessä lääketieteessä supistavana, anti-inflammatorisena ja antiseptisenä aineena, joka edistää vaurioituneiden kudosten nopeaa uusiutumista.

Apila käytetään kansanlääketieteessä uupumukseen ja anemiaan sekä myös yskänlääkenä, diureettina ja antiseptisenä aineena.

Kaikki tietävät kamomilla voidaan käyttää rauhoittavana aineena (teen muodossa), kouristuksia estävänä, kolereettisena, diureettisena ja lievänä laksatiivina.

Suosituimmat niittykukat ja luonnonvaraiset kasvit: nimet ja valokuvat

Kaikenlaisilta pelloilta ja kauniilta niityiltä löytyy seuraavia upeita kasveja. Muista niiden ulkonäkö (kuvasta) ja nimet, jotta kun seuraavan kerran menet luontoon ja löydät kauniin kukkaniityn, kerää kimppu hyödyllisimmistä ja upeimmista kukista. Tai vaihtoehtona voit saada puutarhasi kukkimaan ja tuoksumaan kaikkina vuodenaikoina istuttamalla niityllesi tai maurilaiseen puutarhaan kasvit, joista pidät eniten.

Stork

Aquilegia (vesistö)

ruiskaunokki

Veronica (Dubravna)

Dianthus-ruoho

Niitty geranium (pelto)

Gentian

Oregano

mäkikuisma

Ivan-tee (Fireweed)

Kaluzhnitsa

Krookus

Coronaria (Käkin adonis)

Uimapuku

Kellot

Apilan punainen

Kielo

Pellava sininen (sininen)

takiainen (takiainen)

Leinikki

Peltounikon

Päiväkakkarat

Leskenlehti

Voikukka

Tansy

Lumikello

Lumbago (uniruoho)

Kamomilla

Niitty sydänpuu

Yarrow

Sipulivioletti (pelto)

Sikuri

Ohdake

Chistets (Alkukirjain)huume

Chistyak kevät

Mukulaleinikki

Salvian oksamainen (niitty)

Echinacea

Eschscholzia (Kalifornian unikko)

Suurin osa peltokasveista on niin kauniita ja tuoksuvia, että haluat nopeasti poimia ne ja tehdä uskomattoman kauniin, tuoksuvan kimpun. Ja yksinkertaisia niittykukkia voi käyttää osana niittyä, maurilaista ja puhtaasti käytännön tarkoituksiin kesämökissä. Ja tietysti olemme erityisen tyytyväisiä niitty- ja luonnonkukkiin, sillä monet niistä ovat suosittuja farmaseuttisia lääkekasveja, jotka kasvavat kävelymatkan päässä kotoa.

Video: luonnonkasvit nimillä ja valokuvilla

Yhteydessä

Luonnonkasvit- Tämä on sen oma erityinen kukkatyyppi, helppohoitoinen. Ne eivät aiheuta kaikille sellaista iloa kuin esimerkiksi ruusut. Mutta kun ajat ohi pellon, joka on täynnä unikkoja, koiranputkea, ruiskukkia jne., on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa katsettasi näistä yksinkertaisista, herkistä ja erittäin kauniista luonnonkasvit. Loppujen lopuksi haluat vain pysähtyä, nousta autosta ja juosta tämän kukkapilven läpi. Ja niistä tuleva haju saa vaikutelman siltä, että olet sadussa ja unohdat kaikki ongelmasi.
Kauan sitten, kun ihmiset eivät olleet vielä alkaneet parantaa kasveja, luonnonkukat olivat paras lahja.

Tytöt kutoivat upeita seppeleitä näistä herkistä kukista, ja hyvät kaverit keräsivät kimppuja leinikki- ja koiranputkea ja antoivat ne punatukkaisille tytöille. Näissä kukissa on jonkinlaista historiallista romantiikkaa. Loppujen lopuksi joskus mukava pieni ruiskukkakimppu saa sinut tuntemaan paljon enemmän kuin käsivarsi ruusuja.

Ja kuinka monta koiranputkea auttoi tyttöjä ennustamaan "tykkää tai ei pidä". Kuinka vilpittömästi lapset iloitsevat, kun he keräävät haalistuvia voikukkia ja lähettävät miljoonia valkoisia pieniä laskuvarjovarjojoukkoja tuuleen.

Kauneus on kauneutta, ja kuinka monta lääkekasvia luonnonkukkien joukossa on? Tämän lajin elävät edustajat: kamomilla, sinikello, koiran violetti ja monet, monet muut.
Luonnonkukkien nimi erittäin suuri määrä tiedemiesten mukaan on noin viisisataa tuhatta lajia, mutta vain 290 niistä on kuvattu.

Nykyään on erittäin muodikasta ja käytännöllistä kasvattaa luonnonkukkia puutarhapenkeissämme.

Ensinnäkin ne yhdistyvät täydellisesti ja jopa lisäävät kuorta koristekukkiin.
Ja toiseksi, ne eivät käytännössä vaadi mitään hoitoa, he ovat tottuneet kaikkiin luonnollisiin elementteihin.

Luonnonkukkien taika

Otetaan esimerkiksi yleisin ja kaunein luonnonkukka - ruiskukka. Ruiskukka on pyhyyden, puhtauden, ystävällisyyden ja kohteliaisuuden, poikamaisen kauneuden ja hyvyyden symboli. Ruiskukka on tuoksuva lääkeyrtti, jolla on siniset kukat ja voimakas, pysyvä tuoksu. Kun talonpojat kasvattivat niitä lähellä kotejaan. Ruiskukilla oli laaja rituaalikäyttö - ne asetettiin ikonien taakse, koristeltiin kirkoissa ristit, siunattiin Macoveilla (1. elokuuta), Vapahtajalla (6. elokuuta). Kolminaisuuden päivänä kudottiin rituaaliseppeleitä ruiskukista. Etnografien mukaan tämän kasvin sakralisoituminen liittyy legendoihin Pyhän Ristin löytämisestä. Paikalla, johon juutalaiset piilottivat Vapahtajan ristin, kasvoi tuoksuva ja parantava yrtti, jota Ukrainassa kutsuttiin "ruiskukiksi".

Toisen legendan mukaan kasvi sai nimensä Pyhältä Vasilis Suurelta, jonka väitettiin elinaikanaan rakastaneen kukkia ja vihreitä ja aina sisustaneen niillä kotiaan. Kuolleiden tyttöjen päihin asetettiin siunattujen ruiskukkaiden seppeleitä, ja arkkuun asetettiin myös kukkia. Ruiskukat olivat joskus häärituaalien ominaisuus; niitä ripotteltiin vastapareille ja niistä tehtiin fontti lapsille sairauden varalta. Ne myös symboloivat rakkaan pyhyyttä, puhtautta ja kauneutta.

Jos pidit sivustamme, kerro meistä ystävillesi!

Luonnonkukkien tyypit

piharatamo

kevät adonis

Tässä on muutamia yleisiä kasveja, joita on turvallista syödä, jos olet luonnossa pidemmän aikaa:

1. Blackberry

Monet metsämarjat eivät ole turvallisia syödä ja niitä on parasta välttää. Mutta luonnonvaraiset karhunvatukat ovat 100 % turvallisia ja helppoja tunnistaa. Siinä on punaiset oksat, joissa on pitkiä piikkejä, kuten ruusu, ja vihreät lehdet, leveät ja rosoiset. Karhunvatukkaa löytyy helpoimmin keväällä, kun niiden valkoiset kukat kukkivat. Se kasvaa pensaiden ympärillä, ja sen kukissa on viisi terälehteä. Marjat kypsyvät elo-syyskuun tienoilla.

2. Voikukka

Helpoin tapa tunnistaa voikukat on, kun ne näyttävät kirkkaankeltaisia silmujaan keväällä. Voit syödä ne raakana tai kypsentää poistaaksesi katkeruuden. Keväällä ne ovat yleensä vähemmän katkeria. Voikukassa on runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä beetakaroteenia. Lisäksi on muita syötäviä kukkia.

3. Parsa

Tämä vihannes kasvaa villinä suurimmassa osassa Eurooppaa ja osissa Pohjois-Afrikasta, Länsi-Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Villiparsalla on paljon ohuempi varsi kuin ruokakaupan lajikkeella. Se on erinomainen C-vitamiinin, tiamiinin, kaliumin ja B6-vitamiinin lähde. Syö parsa raakana tai keitä se kuten kotonakin.

4. Seljanmarja

Seljapensas voi olla kolme metriä korkea ja tuottaa suuren määrän marjoja. Lehtirakenne on yleensä seuraava: 7 päälehteä pitkässä pitkänomaisessa varressa; lehdet ovat pitkänomaisia ja pyöristettyjä, ja niissä on rosoiset reunat.
Seljan tunnistaa helpoimmin keväällä, kun se tuottaa sateenvarjon muotoisia valkoisia kukkia. Muista tämä paikka. Marjat kypsyvät syyskuun tienoilla.
Seljanmarja tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan flunssan ja vilustumisen torjunnassa. Voit tehdä siitä hyytelöä - siitä tulee erittäin makeaa ja maukasta.

5. Karviainen

Siinä on harmaat oksat, joissa on pitkät punaiset piikit ja kirkkaanvihreät viisikärkiset lehdet, jotka ovat muodoltaan vaahteranlehtiä, mutta pyöristetyt reunat. Kukat ilmestyvät keväällä ja näyttävät epätavallisilta, marjat kypsyvät jossain toukokuun lopulla kesäkuun alussa.

6. Mulberry (mulberry)

Mulperipuun lehtiä on kahta tyyppiä: keihään muotoisia ja viisikärkisiä. Molemmissa on terävät reunat.

7. Mänty

Erilaisia mäntylajeja on yli sata. Sitä voidaan käyttää paitsi elintarviketuotteena myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kiehauta vesi ja lisää männyn neuloja teetä varten. Aiemmin männyn neulasia, joissa oli runsaasti C-vitamiinia, käytettiin keripukin hoitoon.

8. Päivälilja

Löydät tämän kasvin monista osista maata ja sillä on kirkkaan oranssit kukat ja lehdet, jotka kasvavat suoraan maasta ilman vartta. Voit syödä kukkanuun ennen kuin se kukkii yksinkertaisesti keittämällä sen vihannekseksi.

9. Saksanpähkinät

Pähkinäpuu on tunnetuin ja korkein pähkinäpuu, sen korkeus voi vaihdella 9-40 metriin. Sillä on keihään muotoisia lehtiä, jotka kasvavat pitkällä varrella, 6-8 kummallakin puolella. Lehdet ovat vihreitä sileillä reunoilla. Saksanpähkinät kasvavat tyypillisesti klustereina ja kypsyvät syksyllä. Nykyään tiedetään monia mielenkiintoisia faktoja saksanpähkinöiden hyödyistä ja haitoista.

10. Tammenterhot

Tammenterhot on helppo tunnistaa. Ne ovat yleensä katkeria, ja niitä tulisi syödä keitettyinä ja rajoitettuina määrinä.

11. Apila

Apila kasvaa lähes kaikkialla ja on syötävää. Jos näet ruohoa, se on todennäköisesti apila kasvamassa ympärillä - tyypillinen apila on helppo tunnistaa. Sen voi syödä raakana, mutta se maistuu paremmalta kypsennettynä.

12. Puna-apila

Kukkia voi syödä raakana tai liottaa kuumassa vedessä teenä. Voit myös lisätä vihreitä lehtiä ja kukkia salaattiin.

13. Sikuri

Koko luonnonvarainen kasvi kukkien kanssa voidaan syödä.

14. Coltsfoot

Kukkia ja nuoria lehtiä voidaan syödä. Kukat voidaan syödä raakana, ja ne lisäävät salaattiin ne tuovat ihanan tuoksun. Ota kukkapäät ja laita ne lasipurkkiin, lisää hunajaa ja säilytä muutama viikko, kunnes hunaja kovettuu.
Voit lisätä teehen varsanvarsihunajaa tai käyttää sitä erinomaisena kotihoitona yskän lievittämiseen. Kuivatut kukkapäät voidaan keittää teenä tai sisällyttää ruoanlaittoon tai leivontaan.
Nuoret lehdet ovat katkeria, mutta ne voidaan keittää ja lisätä salaatteihin, muhennoksiin tai yksinkertaisesti maustaa sitruunalla, oliiviöljyllä ja mausteilla.

15. Budran muratin muotoinen

Nuoria lehtiä voidaan syödä raakana tai keitettynä. Niillä on lievä karvas maku ja tuoksuva tuoksu, jotka sopivat ihanteellisesti salaatteihin. Voit keittää näitä lehtiä, kuten pinaattia, tai lisätä ne keittoihin, muhennoksiin ja munakkaisiin. Teetä valmistetaan tuoreista tai kuivatuista lehdistä. Tämä villi kasvi tunnetaan siitä, että se lisätään olueen, aivan kuten humala, tuoksun ja kirkkauden vuoksi.

16. Rogoz

Järviköyhänä tunnettu kissa on kasvisuku, jota tavataan tyypillisesti makean veden kosteikkojen lähellä. Cattail oli osa monien intiaaniheimojen ruokavaliota. Useimmat kissalajikkeet ovat syötäviä. Voit keittää tai syödä juurakoita tai itse kasvin raakana.
Juuria löytyy yleensä maan alla. Muista pestä se huolellisesti. Varren paras osa on lähellä pohjaa, jossa kasvi on enimmäkseen valkoinen. Varsi voidaan keittää tai syödä raakana. Keitä lehdet samalla tavalla kuin pinaatin kanssa.
Alkukesällä russan nuoret kukkivat versot voidaan katkaista ja syödä kuin tähkä. Cattail todella näyttää maissilta – se maistuu samalta.

17. Valkosipuli

Syötävät osat: kukat, lehdet, juuret ja siemenet. Lehtiä voi syödä mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta kun sää lämpenee, ne saavat kitkerän maun. Kukat voidaan hienontaa ja lisätä salaatteihin. Juuret voidaan kerätä aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä, kun kukkavarsia ei ole. Valkosipulin kynnen juuret maistuvat erittäin pistävältä ja ovat vähän piparjuuren kaltaisia. Namia! Myöhään syksyllä voit kerätä ja syödä siemeniä.

18. Mokrichnik

Se ilmestyy yleensä touko-heinäkuussa. Sen lehtiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

19. Pelto-apila

Syötävät osat: kukat, lehdet ja siemenet. Kukkia on hyvä lisätä teehen. Syksyllä voit kerätä siemenet ja syödä ne heti tai paahtamisen jälkeen, ja niistä voi tehdä myös jauhoja. Lehdet lisätään salaatteihin, munakkaisiin, voileipiin jne.

20. Geranium Roberta

Syötävät osat: koko kasvi. Tuoreita lehtiä voidaan lisätä salaatteihin tai tehdä teestä. Kukat, lehdet ja juuret voidaan kuivata ja varastoida käytettäväksi teenä tai mausteena maun parantamiseksi. Tuoreiden lehtien hieromisen iholle tiedetään karkottavan hyttysiä, ja itse kasvi suojaa puutarhaasi kaneista ja peuroista.

21. Ligusticum Scotch

Käytä raakoja lehtiä salaateissa, kastikkeissa, keitoissa, riisissä tai yksinkertaisesti sekoitettuna muihin vihreisiin. Ligusticumilla on voimakas maku, ja sitä on parempi käyttää mausteena, kuten persiljaa, kuin syödä sellaisenaan. Ligusticum maistuu parhaimmalta ennen kukintaa. Sitä kutsutaan joskus luonnonvaraiseksi selleriksi tai persiljaksi.

22. Plantain

Tämä on toinen niistä kasveista, jotka kasvavat aivan puutarhojen reunoilla ja teiden varrella, mutta se on myös syötävä. Valitse vihreät aaltoilevat lehdet. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja paista öljyssä ja valkosipulissa aivan kuten kaalin tai muun kiinteän vihreän kanssa.

23. Peltovalkosipuli

Peltovalkosipuli (viiniköynnössipuli tai villivalkosipuli) on yrttiherkku, jota esiintyy usein pelloilla, metsissä, laitumilla ja löysällä maaperällä. Se muistuttaa viljeltyä valkosipulia tai sipulia, mutta versot ovat yleensä hyvin ohuita. Lisää se voileipiin, salaatteihin, kastikkeisiin tai koristele sillä pääruokaa kuten vihreää sipulia.

24. Vesikrassi

Vesikrassi (salaattikrassi, vesikrassi, vesikrassi) on mausteinen tuoksu ja sopii ihanteellisesti salaatteihin, voileipiin ja keittoihin.

25. Valkoinen possu

Lisää raakoja lehtiä salaatteihin tai keittoihin, sekoita muiden vihreiden kanssa tai lisää kaikkiin vihanneksia vaativiin ruokiin. Valkoinen possu on herkkä lehtikaivoskasveille, joten ole varovainen kerätäksesi kasveja, jotka eivät ole saastuneita. Valkoinen possu on parasta syödä ennen kukintaa, mutta jos tuoreita nuoria latvoja kerätään jatkuvasti, sitä voidaan syödä koko kesän.

26. Poskonnik

Syötävät osat: koko kasvi, mukaan lukien juuret. Lehdet ja juuret voidaan kerätä kesällä ennen kukintaa ja kuivata ja varastoida myöhempään käyttöön. Juuret kerätään syksyllä. Tuoreita kukkia käytetään yrttiteen keittämiseen.
Tätä rikkaruohoa kutsuttiin alun perin "joe-piirakkaaksi" legendaarisen intiaaniparantajan kunniaksi, joka käytti tämän kasvin keittämistä lavantautien hoitoon siirtomaa-Amerikassa.
Paikalliset heimot käyttivät violettia pintapuuta parantavana tonicina. Sitä käytettiin ummetuksen hoitoon, ja juurista saatua vahvaa teetä käytettiin haavojen pesuun tartunnan estämiseksi.

27. Amarantti

Syötävät osat: koko kasvi - lehdet, juuret, varret, siemenet. Amarantin siemenet ovat pieniä, erittäin ravitsevia ja helppo kerätä. Siemenjyvistä valmistetaan jauhoja leivontaan. Siementen paahtaminen voi parantaa tuoksua. Voit myös itää raakoja siemeniä ja käyttää ituja salaateissa, voileipissä jne. Nuoria lehtiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä kuten pinaatti. Tuoreita tai kuivattuja amarantin lehtiä voidaan käyttää teen keittämiseen.

28. Ivan-tee

Tätä kasvia esiintyy pääasiassa pohjoisella pallonpuoliskolla. Tuliruohon tunnistaa vaaleanpunaisista kukista ja lehtisuonten ainutlaatuisesta rakenteesta - ne ovat pyöreitä eivätkä pääty lehtien reunoihin. Jotkut intiaaniheimot sisällyttivät ivanteen ruokavalioonsa. Se on parasta syödä nuorena, kun lehdet ovat pehmeitä ja pehmeitä. Aikuisen kasvin lehdet ovat maultaan kovia ja karvaita. Kasvin varsi on myös syötävä. Kukilla ja siemenillä on pistävä maku. Ivan-tee on erinomainen A- ja C-vitamiinin lähde.

29. Tavallinen mustapää

Nuoret lehdet ja varret voidaan syödä raakana salaateissa, ja koko kasvi voidaan keittää ja syödä kuten muutkin syötävät kasvikset. Kasvin maanpäälliset osat voidaan murskata jauheeksi ja hautua herkulliseksi juomaksi. Kasvi sisältää A-, C- ja K-vitamiinia sekä flavonoideja ja rutiinia. Lääketieteellisiin tarkoituksiin koko kasvi levitetään haavoille paranemisen nopeuttamiseksi. Tämän kasvin infuusiota käytetään suun huuhteluun ja kurkkukivun, suutulehduksen ja ientulehdusten hoitoon. Blackcap-tee auttaa hoitamaan ripulia ja sisäistä verenvuotoa.

30. Paimenen kukkaro

Lisää nuoria lehtiä raakana salaatteihin, käytä keittoihin, sekoita muiden vihreiden kanssa ruoanlaitossa tai lisää kaikkiin vihanneksia vaativiin ruokiin. Vaikka lehtiä voidaan syödä koko kesän, lehdet ovat kasvatettuina pistävän maun, joka ei välttämättä miellytä jokaista herkkusua.

31. Laiminlyöty malva (huomaamaton malva)

Kaikki tämän kasvin osat ovat syötäviä - lehdet, varret, kukat, siemenet ja juuret (vahtokarkkien valmistukseen käytettiin sen serkun vaahtokarkkien juurista saatua mehua).
Koska malva on rikkakasvi, joka kasvaa runsaasti hylätyillä alueilla, sitä on käytetty läpi historian ravintoaineena sadon epäonnistumisen tai sodan aikana.
Mallow sisältää runsaasti kasvisliimaa, tahmeaa ainetta, joka antaa sille hieman viskoosin okramaisen koostumuksen ja sopii täydellisesti keittoihin. Mallow on miellyttävä pähkinäinen aromi. Yksi suosituimmista tavoista käyttää malvaa on salaatinvihreänä.

32. Oxalis bicolumnar

Syötävät osat: kukat, lehdet, juuret. Lehdet voidaan syödä raakana tai keitettynä. Melko mieto maku ja tahmea rakenne, sopii hyvin salaattiin.
On parempi käyttää nuoria lehtiä, vanhemmat lehdet voivat olla katkeria varsinkin kesällä ja jos kasvi kasvaa kuumalla ja kuivalla alueella. Vaikka yksittäiset lehdet ovat melko pieniä, ne kasvavat runsaasti ja niitä on helppo kerätä. Varret ja kukat voidaan syödä raakana. Ne ovat miellyttävä lisä salaattiin. Hedelmät voidaan syödä myös raakana. Vaikka juuri on hyvin pieni ja vaikea saada, se on kuorittuna ja keitettynä kastanjan makuinen.

33. Kenttäpurkki

Peltoheinä on rikkakasvi, jota löytyy useimmista maailman maista. Sen kasvukausi on alkukeväästä myöhäiseen talveen. Voit syödä yarutkan siemeniä ja lehtiä raakana tai keitettynä. Ainoa varoitus: älä syö kasvia, jos se kasvaa saastuneessa maaperässä. Jarutka on mineraalien hyperakkula - tämä tarkoittaa, että se imee kaikki ympärillään olevat aineet ja mineraalit. Perussääntö: älä syö jarutkaa, jos se kasvaa tien vieressä tai kemiallisesti saastuneella alueella.

34. Yövioletti

Tämä kasvi erehtyy usein flokseiksi. Phloxilla on viisi terälehteä ja yöorvokissa vain neljä. Kukat, jotka muistuttavat flokseja, ovat syvää laventelia ja joskus vaaleanpunaisia tai valkoisia. Kasvi kuuluu ristikukkaisten heimoon, johon kuuluvat myös retiisit, parsakaali, kaali, kukkakaali ja sinappi. Itse kasvi ja sen kukat ovat syötäviä, mutta melko katkeria. Kukat näyttävät houkuttelevilta vihreisiin salaatteihin lisättynä. Nuoria lehtiä ja itäneitä siemeniä voidaan myös lisätä tällaisiin salaatteihin (kulinaarisia tarkoituksia varten lehdet tulisi kerätä ennen kukintaa).
Tämä ei ole yksi rucolaksi kutsuttujen yrttien lajikkeista, joita käytetään salaatin vihreinä.

35. Villi monarda (melissa)

Teetä valmistetaan lehdistä, käytetään mausteena ja syödään raakana tai kuivattuna; kukat ovat myös syötäviä. Villi monarda maistuu oreganolta tai piparmintulta. Sen maku muistuttaa sitrushedelmiä, pehmeää sitruunan ja appelsiinin sekoitusta. Punaisissa kukissa on mintun tuoksu. Missä tahansa käytät oreganoa, voit käyttää monarda-kukkia. Lehtiä ja terälehtiä voidaan käyttää myös hedelmäsalaateissa ja tavallisissa salaateissa. Monarda-lehdillä on sama maku kuin Earl Grey -teen pääainesosana, ja niitä voidaan käyttää korvikkeena.

36. Mallow (mallow)

Malvanlehtien mieto maku sopii salaateille. Käytä sitä salaattina tai muiden lehtivihanneksien tavoin. Huomaa, että pienet nuoret lehdet ovat herkempiä. Lisää ne salaatteihin tai kypsennä kuten mikä tahansa pehmeä vihreä, kuten pinaatti. Suurempia lehtiä voidaan käyttää täytteenä, kuten rypäleen lehtiä. Palot ovat myös syötäviä, kun ne ovat vihreitä ja pehmeitä, ennen kuin ne kovettuvat ja muuttuvat ruskeiksi. Ne voidaan keittää kuten vihanneksia tai syödä raakana.

37. Marian ohdake

Ohdake on useimmiten kysytty sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi, jotka suojaavat ja korjaavat vaurioitunutta maksaa. Mutta lisäksi suurin osa kasvista on syötäviä ja maukkaita. Viime aikoihin asti se ei ollut laajalle levinnyt Euroopassa. Lehtiä voidaan käyttää vihreiden salaattien pohjana tai paistaa lehtivihanneksina. Varret keitetään kuin parsa, juuret keitetään tai paistetaan.

38. Mullein

Syötävät osat: lehdet ja kukat. Kukat ovat maultaan tuoksuvia ja makeita, lehdet eivät ole tuoksuvia ja maultaan hieman karvaita. Tämä kasvi on kuuluisa teen valmistamisesta, jota voidaan käyttää tavallisena juomana.
Sisältää B2-, B5-, B12-vitamiinia ja D-vitamiinia, koliinia, hesperidiiniä, paraaminobentsoehappoa, magnesiumia ja rikkiä, mutta mullein-teetä arvostetaan ensisijaisesti tehokkaana lääkkeenä yskän ja keuhkosairauksien hoitoon.

39. Tavallinen krassi

Se kasvaa tyypillisesti kosteissa paikoissa, kuten jokien rannoilla tai teiden varrella, ja kukkii toukokuusta elokuuhun. Nuoret vihreät tekevät ihanan salaatin. Voit myös käyttää avaamattomia kukintoja ja hauduttaa niitä kuten parsakaalia.

40. Pieni suolaheinä

Se on yleinen peltojen, niittyjen ja metsien rikkakasvi. Se kasvaa hyvin erittäin happamassa maaperässä. Pienellä suolahapolla on korkea punertava varsi ja se voi olla 45 cm korkea. Se sisältää oksalaatteja, eikä sitä tule syödä suuria määriä. Voit syödä raakoja lehtiä. Niissä on miellyttävä kirpeä, melkein sitruunainen tuoksu.

41. Peltosinappi (villi sinappi

Peltosinappi kasvaa villinä monissa maissa ympäri maailmaa. Se kukkii touko-kesäkuussa. Kaikki kasvin osat voidaan syödä - siemenet, kukat ja lehdet.

42. Oxalis

Löydät sen kaikkialta maailmasta; Etelä-Amerikassa on erityisen rikas lajien monimuotoisuus. Ihmiskunta on syönyt suolahapoa ja käyttänyt sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin tuhansia vuosia. Intiaanit pureskelivat suolaheinä lievittääkseen janoa ja söivät tätä kasvia hoitaakseen suuontelon sairauksia. Lehdet ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Suolapuun juuret voidaan keittää. Ne sisältävät tärkkelystä ja maistuvat perunalta.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html
Syötävät luonnonvaraiset kasvit kesäkuun lopussa