Purjo, istutus ja hoito avoimessa maassa, kasvatusmenetelmät. Purjojen kasvatus, istutus ja hoito avoimessa maassa Milloin purjoa voi kylvää

Purjo - tarjoillaan marinoituna, kuivattuna, höyrytettynä, keitettynä, paistettuna ja tietysti tuoreena. Sitä käytetään keittiössä erillisenä tuotteena ja lisäaineena muihin ruokiin talvivalmisteluissa, se on löytänyt itsensä jopa eräänlaisena mausteena. Hieman huolenpitoa ja työtä, ja todellinen vitamiinivarasto ilmestyy pöydällesi.

Purjokasvien ominaisuudet

Tämä on kahden vuoden kulttuuri, jossa sipuli ei kasva kuin kaikille tuttu naurissipuli. Kasvien ensimmäisenä vuonna muodostuu väärä varsi sylinterin muodossa.

Kasvissa on leveät lehdet, jotka kasvavat viuhkamaisesti varren ympärillä. Halkaisijaltaan jopa 7 cm kasvavaa valevartta käytetään pääasiassa ravinnoksi, pensaat kasvavat jopa 30 cm korkeiksi.

Toisena vuonna purjo heittää nuolen ulos, jonka päähän ilmestyy palloa muistuttava kukinto. Kauden lopussa voit kerätä siitä siemeniä. Siementen itäminen tapahtuu noin 2 asteen lämpötilassa.

Purjo ei kestä pakkasta, mutta kun taimet juurtuvat, kevyet pakkaset eivät ole hänelle pelottavia. Sitä kasvatetaan taimilla tai kylvämällä siemeniä suoraan puutarhapenkkiin.

Tontti purjotaimien viljelyyn

Hyvän purjosadon saamiseksi sinun on varattava sille vuodepaikkaa, jossa on hedelmällistä, hyvin viljeltyä maaperää.

Alue, jossa on neutraali tai lievästi hapan maaperä, sopii tälle viljelykasville. Taimien purjo tulee kylvää paikkoihin, joissa ne saavat hyvin kosteutta.

Se kehittyy hyvin kosteilla savimailla, mutta jos ne ovat savimaisia, sänkyihin on lisättävä hiekkaa - muuten kasvi kehittyy vaikeasti ja voi jopa kuolla.

Tämän sadon istuttamiseen tarkoitettujen penkkien lannoittamiseen käytetään kaliumsuolaa, superfosfaattia, ureaa ja hyvää kompostia.

Purjotaimien saaminen siemenistä

Jotta sipulin siemenet itävät nopeasti, sinun on valmistettava ne kunnolla.

Tätä varten ne upotetaan kuumaan veteen 20 minuutiksi, minkä jälkeen ne poistetaan ja upotetaan kylmään veteen.

Tämän toimenpiteen jälkeen siemeniä pidetään lämpimässä paikassa kolme päivää.

Kun siemenet alkavat itää, niitä kuivataan hieman sideharsolla ja istutetaan maahan.

Purjojen kylvö taimille

Hyvien purjotaimien saamiseksi sinun on valittava oikea aika siementen kylvölle.

Useimmilla alueilla paras kylvöaika on helmikuussa. Tämän tyyppisen sipulin taimia ei juuri tarvitse hoitaa, säännöllinen ruiskutus ja maaperän kastelu, kun pintakerros kuivuu, riittää.

Jos sinulla ei ole tilaa kotona ja taimet kasvavat kasvihuoneessa, purjo siemenet tulee kylvää huhtikuun toisena kymmenenä päivänä. Kuukauden lopussa tai toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana taimet voidaan istuttaa pysyvään paikkaan.

Taimisäiliöt täytetään maaseoksella jättäen laatikot 2 cm etäisyydelle reunasta, niihin tehdään 5 cm välein 1-1,5 cm syvyydet uurteet, joihin kylvetään siemenet. Tämän jälkeen laatikot siirretään lämpimään paikkaan ja peitetään kalvolla. Tällaisen kasvihuoneen sisällä lämpötila saavuttaa noin 25 astetta. Välittömästi taimien ilmestymisen jälkeen poista kalvo ja siirrä laatikot huoneeseen, jossa lämpötila pidetään 17 asteessa päivällä ja 12 asteessa yöllä. Viikon kuluttua voit nostaa purjotaimien lämpötilan 20 asteeseen päiväsaikaan ja 14 asteeseen yöksi.

Purjotaimien hoito

Itujen ilmestymisen jälkeen sinun on aloitettava taimien hoito, tämä vaikuttaa suoraan kaiken työn tulokseen.

Purjo on kasvi, joka kehittyy hyvin vain riittävällä kosteudella. Tästä syystä on välttämätöntä pitää maaperä koko ajan hieman kosteana, mutta kasveja ei pidä kastella liikaa, koska niissä saattaa kehittyä juurimätä.

Kostuta maaperä lämpimällä vedellä, toimenpide suoritetaan huolellisesti, jotta juurijärjestelmä ei pestä pois eikä vaurioita taimien varsia. Kastelun lisäksi kasvien lannoitus on tärkeää, se tulisi tehdä 1-2 kertaa ennen istuttamista maahan. Jotta kasvien juuret kasvavat hyvin ja varren syötävä osa paksuuntuu, purjosta leikataan lehdet istutuksen yhteydessä. Niitä ei saa jättää 10 cm pitemmäksi.

Purjotaimien istutus

Taimien siirto pysyvään paikkaan suoritetaan kovettumisen jälkeen. Tätä varten taimet kastellaan vähemmän ja viedään ulos päivän aikana 35–40 päivän ajan.

Kasvien istuttaminen avoimeen maahan on useimmiten tarpeen huhtikuun viimeisen kymmenen päivän aikana tai toukokuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Ennen taimien istutusta se ja alue on valmisteltava. Taimien lehdet ja juuret leikataan osittain ja ne istutetaan pysyvään paikkaan valmiiksi leikattuihin uriin. Jotka tehdään 0,5 m välein, riveissä sipulit istutetaan 10 cm:n välein, mikä helpottaa niiden mäkimistä ja antaa kasveille mahdollisuuden kasvattaa hyvin väärän varren. Kasvit upotetaan maahan, hieman syvemmälle kuin ne kasvoivat laatikoissa.

Purjo hoito

Purjo siementen istuttaminen taimien kasvattamiseksi ei riitä tuottamaan tarvittavaa määrää tuotetta.

Vaikein asia on hoitaa kunnolla heikkoja taimia.

Hyvän sipulisadon saamisen perusta on kaksi tekijää: kasvien oikea-aikainen hoito ja purjoille sopivan lannoituksen järjestäminen oikeaan aikaan.

Lisäksi sadon saamiseksi on tarpeen säännöllinen rikkakasvien kitkeminen ja maaperän löysääminen.

Kastele sipulia tarpeen mukaan; kasvit reagoivat hyvin kanan ulosteilla lannoittamiseen, laimentamiseen puhtaalla vedellä, jätöksen ja veden suhteen 1:20.

Kun nuori kasvi muodostaa voimakkaat juuret, taimien varren alle on lisättävä hedelmällistä maaperää.

Noin 2 kuukauden ikäisenä purjo on hillottava ensimmäisen kerran, sitten tarvittaessa toistetaan sadonkorjuuseen asti.

Kasvit kehittyvät paremmin, jos puutuhkaa lisätään maaperään ennen hilloamista.

Tämä viljelykasvi vaatii rikkakasvien säännöllistä poistamista; sipulit eivät siedä lähellä kasvavia kilpailijoita auringonvalon ja ravinnon vuoksi.

Purjo taimien suojaaminen

Kuten mikä tahansa muu puutarhakasvi, myös purjo voi sairastua ja myös tuholaisten uhkaama. Mutta sipuliin verrattuna sen tärkein etu on, että se on kestävämpi ja vähemmän altis sairauksille tai haitallisten hyönteisten hyökkäykselle.

Noudattamalla tämän kasvin hoidon perussääntöjä (maatalouden teknisten vaatimusten noudattaminen ja purjotaimien oikea viljely), voit kasvattaa sen vahvana ja terveenä.

On kuitenkin myös purjoille vaarallisia hyönteisiä, esimerkiksi sipulikärpänen on sille erittäin haitallinen. Mutta sipulipenkkien lähellä kasvavat porkkanat auttavat vastustamaan tuholaisia.

Myös tupakkatripsit voivat aiheuttaa ongelmia. Erityiset kemialliset yhdisteet auttavat tuhoamaan sen. Luonto on myös luonut tälle tuholaiselle vihollisen - saalistuspunkin.

Yksi yleisimmistä sairauksista, härmäsieni, voi aiheuttaa suurta haittaa. Bordeaux-seos auttaa säästämään satoja siitä. Jos kasveissa on merkkejä valkomätätaudista, tiedät, että on aika kalkita maa.

Purjo on jättiläinen muiden sipulien joukossa. Jotkut sen lajikkeet saavuttavat metrin korkeuden. Perinteisesti paljon purjoa kasvatetaan Etelä-Ukrainassa, Baltian maissa ja Transkaukasiassa. Venäjällä se on juuri saamassa suosiota.

Vihannesten pääasiallinen syötävä osa on valkaistu valevarsi, joka koostuu lehtien tupeista. Tämän kasvinosan pituus voi olla 50 cm. Nuoria purjolehtiä - leveitä, nauhamaisia ​​- voidaan käyttää myös ravinnoksi. Kypsyessään niistä tulee karkeampia ja mauttomia.

Purjo lisääminen ruokaan tekee siitä maukasta ja sulavaa. Sipulilla ei ole pistävää hajua, niillä on herkkä tuoksu ja herkkä maku. Purjan valkaistu osa on makeaa, joten sitä voivat syödä ruoansulatuskanavan sairaudet sairastavat

Kasvuolosuhteiden vaatimukset

Purjo kuuluu makeiden espanjalaisten sipulien ryhmään salottisipulin, sipulin, batunin, monikerroksisen ja ruohosipulin ohella. Kulttuurin syntypaikka on Välimeren pohjois- ja etelärannikko. Tästä johtuvat lämpötilavaatimukset - kasvi on tarpeeksi kylmänkestävä sietämään lyhytaikaista lämpötilan laskua -5, joskus jopa -10 asteeseen ja pitkäaikaista -1... -2 astetta.

Purjossa fotosynteesin optimaalinen lämpötila on sama kuin muilla Välimeren alkuperää olevilla vihanneksilla - se vaihtelee välillä +17... +23. Purjo kasvaa huonosti yli +30 asteen lämpötiloissa.

Lämpötila-alue purjolle

Sadon optimaalinen maaperän happamuus on 6,8-6,0.

Kuten kaikki sipulit, purjo on ruusukasvi, mutta toisin kuin purjo- ja naurisputkimaiset lehdet, purjolehdillä on lineaarinen, punosmainen muoto.

Purjo on biennaali. Ensimmäisenä vuonna muodostuu lehtiä, toisena varastoelin (sipuli) ja siemenet.

Eksoottisesta ulkonäöstään huolimatta purjo kestää kylmää. Alueilla, joilla on paljon lunta, esimerkiksi Siperiassa, se voi talvehtia onnistuneesti suoraan puutarhapenkissä. Ensi vuonna kasvi tuottaa sipulia ja siemeniä.

Valtion rekisteri sisältää 27 viljelyyn soveltuvaa lajiketta kaikilla Venäjän alueilla, mukaan lukien Siperiassa ja Kaukoidässä. Siemenkaupoista voit ostaa seuraavien lajikkeiden siemeniä:

• Alligaattori– keskimyöhäinen, valkaistun osan paino 300 g, tuotto 3,5 kg neliömetriä. m;
• Karantansky– myöhäinen kypsytys, valkaistun osan paino 300 g, puoliterävä maku;
• Elefantin runko– keskikausi, kesä-syksy kypsytyksessä, tuotantoosan massa 150 g, sato yli 4 kg neliömetriltä. m.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Kasvukauden pituuden vuoksi useimmilla Venäjän federaation alueilla purjoa kasvatetaan taimilla. Vain etelässä se voidaan kylvää siemenillä avoimeen maahan. Suoraan puutarhaan kylvetyt kasvit ovat kovettuneet ja kestävät paremmin kuivuutta ja kylmää säätä.

On parempi olla kasvattamatta taimia liikaa. Suurin sato saavutetaan istutettaessa 30-40 päivän ikäisiä kasveja. Kun istutat 50 päivän ikäisiä taimia, saatat menettää satoa, koska sen juuret vaurioituvat istutuksen aikana.

Istutettaessa avoimeen maahan hyvät taimet ovat 15-20 cm pitkiä, 3-4 todellista lehtiä ja 0,3-0,4 cm halkaisijaltaan.

Uralin ulkopuolella taimien siemenet kylvetään 15. maaliskuuta, keskivyöhykkeelle viimeistään 1. maaliskuuta. Istutusastiat peitetään turpeella, johon on sekoitettu diammofossia (40 g lannoitetta 10 litraa kohden).

Taulukko: Taimien kasvatustapa

Purjo palautetaan alkuperäiselle paikalleen aikaisintaan 3-4 vuoden kuluttua. Kulttuurin parhaat edeltäjät:

• palkokasvit;
• ristikukkainen;
• Solanaceae;
• kurpitsa

Purjo vaatii kosteutta ja hedelmällisyyttä. Sadon viljelyyn soveltuvat savi- ja tulvatumat, joiden pH on lähellä neutraalia. Maaperä valmistetaan syksyllä - he kaivavat sen lapiolla ja levittävät mineraalilannoitteita. Lisää 100 g diammofoskaa per sänkymetri. Lannoite voidaan levittää myöhemmin - kasteluvedellä.

Siemenet kylvetään puutarhapenkkiin, kun ensimmäinen peltotyö alkaa. Taimet istutetaan 2 viikkoa myöhemmin. Ensimmäinen taimien istutuspäivä avoimeen maahan on 15. toukokuuta.

Purjoa kasvatetaan monirivisissä nauhoissa, joiden rivien välinen etäisyys on 30 cm ja kasvien välinen rivi 10-20 cm. Suurin sato (4-5 kg) saadaan, kun istutetaan 40 kasvia neliömetrille.

Kesän alkupuoliskolla sipulit kehittyvät hitaasti, joten rivien väliin voidaan kylvää nopeasti kasvavia vihanneksia: pinaattia, kyssäkaalia, retiisiä, porkkanaa.

Tuoretuotteiden käyttöajan pidentämiseksi käytetään purjosiementen kesäkylvöä avoimeen maahan. Tällaisissa kasveissa syödään vain nuoria lehtiä.

Hoito

Purjojen hoito ei juuri eroa sipulien hoidosta. Ainoa ero on, että kasvit on kaatottava 2-3 kertaa peittämällä lehtien alaosa maaperällä. Tämä tekniikka varmistaa väärän varren valkaisun.

Kasvien hoitoon kuuluu:

• 2 lannoitus monimutkaisilla lannoitteilla;
• kemiallinen käsittely toukokuussa sipuliperhoa vastaan;
• 2 hillingiä - kesäkuun lopussa ja elokuun lopussa;
• kitkeminen;
• kastelu.

Lannoitteet

Sato poistaa maaperästä keskimääräisen määrän ravinteita, mikä johtuu juurijärjestelmän pienestä tilavuudesta. Samaan aikaan purjo tarvitsee korkeaa maaperän hedelmällisyyttä, koska niiden on muodostettava vaikuttava maanpäällinen massa. Varhain kypsyvät lajikkeet, jotka muodostavat nopeasti sadon, ovat erityisen vaativia ravitsemuksellisesti.

Purjo reagoi orgaaniseen aineeseen, mutta se on lisättävä syksyllä tai edellisen sadon alla. Mineraalilannoitteiden osalta purjo tarvitsee eniten kaliumlannoitteita. Typpi on toisella sijalla, fosfori kolmannella.

Fosfori edistää voimakkaiden juurien muodostumista. Kalium parantaa makua. Typpilannoitus edistää lehtien kasvua.

Kaikki lannoitus lopetetaan kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta tuotteiden maku ei huonone.

Kastelu

Kasvi on herkkä maaperän kosteuden puutteelle. Puutarhan maaperän tulee aina olla hieman kosteaa.

Kuivuuden aikana lehtien kasvu pysähtyy. Jos kastelet sipulia tähän aikaan kaatamalla vähintään 2 ämpäriä vettä neliömetriä kohti, kasvu jatkuu nopeasti.

Tiputuskastelu on erittäin tehokasta, joten voit pitää maaperän juurivyöhykkeellä jatkuvasti kosteana. Voit käyttää vaokastelua.

Milloin sadonkorjuu

Purjolla ei ole fysiologista lepoaikaa ja se kasvaa intensiivisesti koko kasvukauden ajan, joka voi olla jopa 220 päivää. Kerää tämä vihreä sipuli.

Purjo on 2-3 kertaa tuottavampaa kuin sipuli.

Purjo tuottaa rypäleitä kesän alkupuoliskolla. Sipulia aletaan kerätä valikoivasti, kun niistä on muodostunut 4-5 todellista lehteä. Keskivyöhykkeellä purjokorjuu päättyy lokakuun lopussa. Osa sipuleista voidaan jättää maaperään ja poistaa keväällä.

Varhain kypsyvät lajikkeet voidaan korjata 130-150 päivää itämisen jälkeen. Ensimmäinen numero tarkoittaa teknistä kypsyyttä ja valikoivaa sadonkorjuuta, toinen - aikaa, jolloin massakorjuu suoritetaan.

Kasvit sadonkorjuun aikana:

• kaivaa kevyesti lapiolla;
• poistetaan varovasti maasta;
• ravista maaperää;
• lehdet leikataan 2/3;
• kuivattu.

Sadonkorjuu Siperiassa

Keskikauden lajikkeiden kasvukausi on 150-170 päivää. Siperiassa ne korjataan syyskuun jälkipuoliskolla.

Myöhäisiä lajikkeita, joiden kasvukausi on 170-200 päivää, suositellaan vain viljelyyn etelä- ja keskivyöhykkeellä. Siperiassa niitä kylväessään ei välttämättä saada merkittävää satoa.

Kuinka säilyttää purjoa

Syksyllä kaivettu purjo voidaan haudata kasvihuoneeseen tai kellariin. Matalissa positiivisissa lämpötiloissa sipulia voidaan säilyttää varastossa 3-4 kuukautta, kun taas sisältö kasvaa 2 kertaa.

Purjotaimien kasvatus on viime aikoina saavuttanut huomattavan suosion kesäasukkaiden keskuudessa. Monet ihmiset pitivät tästä vihanneksesta sen mausta (herkkä tuoksu, mausteinen makea maku) ja kyvystä mukautua helposti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja tuottaa runsaan sadon. Ruoanlaittoon purjoa käytetään sekä raakana että purkitettuna, marinoituna, suolattuina ja kuivattuina. Miellyttävän maun lisäksi sipulilla on hyödyllisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Purjojen kemiallinen koostumus sisältää suuren määrän proteiinia, B2-, Bj-, B-, C-, PP-vitamiineja ja kivennäisaineita (kalsiumia, kaliumia, rautaa, nikkeliä, magnesiumia, fosforia, mangaania, rautaa). Korkean askorbiinihapon, karoteenin, kaliumin ja kuuman eteeristen öljyjen vähäisen pitoisuuden vuoksi tätä ruokavaliotuotetta käytetään parantamaan aineenvaihduntaa, lisäämään ruokahalua, parantamaan vastustuskykyä ja myös monien sairauksien hoitoon.

Käytetään sairauksiin:

• reumatismi;
• kivet munuaisissa;
• liikalihavuus;
• suolakertymät;
• kihti;
• ateroskleroosi.

Kuinka kasvattaa purjo taimia?

Sipulin kasvatusmenetelmät: siemenetön menetelmä (suora kylvö maaperään) ja taimimenetelmä. Siementen suoraa istutusta maahan käytetään pääasiassa eteläisillä alueilla, joilla on pitkät lämpimät kesät. Täällä maaperä lämpenee nopeammin. Muilla alueilla sipulien kasvattaminen taimilla on hyväksyttävämpää.

Paras paikka istuttaa sipulitaimia

Sipulia kasvatetaan taimina hyvin viljellyillä alangoilla, hedelmällisillä mailla, maustettuina orgaanisilla lannoitteilla. Hieman hapan tai neutraali maaperä sopii. Sitä voidaan kasvattaa myös hyvin kostutetuissa savi- ja hiekkamaissa. Epäsuotuisat maaperät ovat raskaita savimaita. Maan lannoittamiseen käytetään superfosfaattia, kaliumsuolaa, kompostia ja ureaa.

Sipulitaimien kasvattaminen siemenistä

Sipulitaimien kasvattamiseksi siemenistä on suoritettava valmisteluvaihe. Se koostuu erityisestä siementen käsittelystä. Siemenet laitetaan kuumaan veteen 45 °C 20 minuutiksi, sitten kylmään veteen. Nopeaa itämistä varten siemeniä liotetaan kolme päivää lämpimässä vedessä. Kun siemenet kuoriutuvat, ne jätetään kuivumaan.

Siementen kylvö

Sipulin siemenet kylvetään tiettyinä aikoina. Taimien kasvattamiseen käytä ikkunaan sijoitettavia laatikoita, ja kylvö on parempi aloittaa helmikuun puolivälissä. Kasvihuoneissa kylvö tapahtuu huhtikuun puolivälissä. Ja huhtikuun lopussa voit kylvää siemeniä penkkiin peittämällä ne kalvolla.

Pienissä laatikoissa tai muissa istutettaviksi valmistetuissa sopivan kokoisissa astioissa niihin kaadetaan erityisesti valmistettua vettä, mutta ei aivan huipulle. Siementen kylvö suoritetaan riveissä 5 cm:n välein, ja vaon syvyys ei saa ylittää 1,5 cm. Peitä sen jälkeen kalvolla ja aseta laatikot kuivaan ja lämpimään paikkaan. Huoneen lämpötila on pidettävä +25:n tuntumassa. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo on poistettava ja lämpötila pidetään +17 päivällä ja +12 yöllä. Tässä tilassa sipulitaimia pidetään siemenistä noin viikon ajan. Viikon ikääntymisen jälkeen taimet siirretään eri lämpötilajärjestelmään - +20 päivällä ja +14 yöllä. Tätä järjestelmää noudatetaan koko taimien kasvatusvaiheen ajan.

Purjotaimien hoito

Siementen kasvatusolosuhteista riippuen ensimmäiset versot voivat ilmestyä 10.–20. päivänä.

Purjo on viljelykasvi, joka vaatii kosteaa maaperää. Siksi sinun on varmistettava, että maaperä ei kuivu. Mutta samaan aikaan sinun ei pitäisi kosteuttaa liikaa.

Kastele purjo taimet lämpimällä vedellä varovasti, jotta varsi ei vahingoitu. Pelkkä kastelu ei kuitenkaan riitä, taimet on ruokittava. Lannoitteen ruokinta voidaan tehdä kerran, mutta kaksi on parempi.

Juurijärjestelmän vahvistamiseksi ja varren paksuuntamiseksi on tarpeen leikata lehdet niin, että niiden pituus leikkaamisen jälkeen on 10 cm.

Välittömästi ennen taimien istuttamista maaperään on tarpeen kovettaa ne vähitellen, viedä ne ulos vähentäen samalla kastelua. Kuuden viikon kuluttua istutus tapahtuu avoimeen maahan.

Istuttaminen

Sipulitaimet istutetaan avoimeen maahan huhtikuun lopussa ja toukokuun alkuun asti. Taimet istutetaan riveihin esivalmistetulle ja lannoitetulle alueelle, hieman syvemmälle kuin taimilaatikoissa. Juuret ja lehdet on leikattu hieman.

Purjojen hyvän kasvun ja kätevän hillitsemisen varmistamiseksi kasvukauden aikana kasvavien kasvien rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 10 cm ja rivien välillä vähintään 50 cm.

Kasvava tekniikka

Teknologia sipulien kasvattamiseksi taimien kautta sisältää kaksi päätekijää: hoito ja ruokinta. Nuorten kasvien hoito on erityisen tärkeää. Älä unohda kitkemistä ja maaperän löysäämistä. Kasveja tulee kastella ja lannoittaa tarpeen mukaan. Kastele runsaasti ja ruoki pääasiassa vain kasvukauden aikana, ensimmäisellä puoliskolla.

Lintujen ulosteet ovat hyvä lannoite sipulille. Sitä käytetään liuoksessa 1:20.

Kun taimet ovat juurtuneet hyvin, lisää hedelmällistä maaperää. Hillitys suoritetaan kahden kuukauden kuluttua ja toistetaan tarvittaessa sadonkorjuuseen asti. Ennen hilloamista on hyödyllistä lisätä puutuhkaa riveihin. Rikkakasvien torjunta kannattaa tehdä ajoissa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu, lajikkeesta riippuen, alkaa elokuussa pakkasen alkamiseen. Kasvi kaivetaan esiin lapiolla ja vedetään pois maasta. Juuret poistetaan ja lehtiä lyhennetään 2/3 pituudesta. Purjo sietää hyvin pakkasta. Jos jätät sen maahan talveksi, se talvehtii hyvin ja itää keväällä. Paremman talvehtimisen varmistamiseksi kasvi tulee peittää maaperällä, peittää oksilla, mieluiten havupuisilla.

Voit säilyttää purjoa kellarissa koko talven, 0°C:n lämpötilassa, 80 % kosteudella pystysuoraan haudattuna kosteaan hiekkaan.

Säilytettynä purjo ei vain vähennä askorbiinihappopitoisuutta, vaan päinvastoin lisää sitä entisestään.

Video: kuinka istuttaa purjoa

Hyvän purjosadon saamiseksi on parempi kasvattaa niitä taimien kautta. Ei ole vaikeaa kasvattaa kotona siemenistä.

Harkitsemme yksityiskohtaisesti: purjo taimien kasvattaminen siemenistä, kylvöaika, taimien hoito ennen istutusta avoimeen maahan.

Purjo on pitkä kasvukausi, kypsyminen tapahtuu 5-6 kuukauden kuluttua, joten se kasvatetaan taimista.

Elo-syyskuun sadon saamiseksi sipulin siemenet on kylvettävä jo sisään helmikuun alussa.

Purjo eroaa lajikkeista ja kypsymisajasta - varhainen kypsyminen, puolikypsyminen ja myöhäinen kypsyminen.

Oikein hyvä purjolajike Karantanskiy, kasvatamme sitä joka kausi.

Ennen kylvöä ostetut siemenet kylvetään maahan ilman, että niillä tehdään mitään. Jos keräsit siemenet itse, on parempi käsitellä ne ennen kylvöä. Epin- tai Fitosporin-liuoksessa kello 12:ksi. Kuivaa siemenet käsittelyn jälkeen.

Valmistele astia kylvöä varten, kaikki muovilaatikot tai -kasetit (esimerkiksi kakuista) toimivat hyvin. Tee tyhjennysreiät, jotta ylimääräinen kosteus pääsee poistumaan.

Vaihtoehtona tyhjennysreikiä ei saa tehdä, mutta muista sitten lisätä viemäröinti pohjaan - perliitti tai paisutettu savi. Kaada multa astiaan tiivistäen sitä hieman ja kastele hyvin.

Huomio: Hyvä vaihtoehto on maan kastelun sijaan levittää ja tiivistää lunta pinnalle 1-2 cm kerrokseksi ja kylvää siihen sipulin siemeniä - siemenet on helppo levittää valkoiselle taustalle, ja toiseksi, kun lumi sulaa, se kyllästää maaperän hyödyllisellä sulamisvedellä.

Ripottele kuivia siemeniä maan pinnalle ja ripottele päälle ohut kerros multaa, enintään 1 cm. Kostuta maa ruiskupullolla. Peitä säiliö viljelykasveilla kalvolla.

Asetamme säiliön siemenillä huoneeseen, jonka lämpötila on 22-24 astetta itämiseen asti. Poista kalvo vähintään kerran päivässä tuuletusta varten, voit myös kostuttaa maaperän ruiskupullolla.

Noin 10 päivässä Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista kalvo. Siirrä taimet valoisaan paikkaan, jonka lämpötila on päivällä 15-17 astetta ja yöllä 10-12 astetta. Tämä lämpötila on säilytettävä noin 1 viikko, tämä tehdään niin, että purjo ei kukki ensimmäisenä vuonna.

Kastele kohtalaisesti, älä anna maaperän kuivua.

2 viikkoa itämisen jälkeen on tarpeen leikata 8-10 cm:n korkeudelta. Jos versot ovat matalampia, niitä ei leikata ennen kuin ne kasvavat haluttuun korkeuteen. Leikkaaminen edistää purjojen parempaa kehitystä.

Taimien venymisen estämiseksi on tarpeen valaista ne kasvilampulla jopa 16 tuntia päivässä.

Purjojen istuttaminen avoimeen maahan

Noin 70 päivää kylvön jälkeen taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan. Istutushetkellä kasveissa tulee olla vähintään 3 lehteä ja varren halkaisija noin 6 mm.

Laskeutumispaikan tulee olla valoisa ja tuulelta suojattu. Kolme päivää ennen istutusta maahan on tarpeen kovettaa taimet viemällä ne ulkoilmaan pariksi tunniksi.

Purjojen istutuksen ajoitus avoimessa maassa riippuvat alueesta ja voivat vaihdella suuntaan tai toiseen.

Purjo ei pelkää paluupakkasia ja siksi se voidaan istuttaa avoimeen maahan jo sisällä huhtikuun loppu - toukokuun alku.

Video - Purjojen kasvattaminen taimien kautta. Siementen kylvö

Puutarhureiden keskuudessa suosittu purjo on terveellinen vihannes, jolla on hieman pistävä maku. Sisältää ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita. Sitä kasvatetaan teollisuus-, maatila- ja maatiloilla. Hyvän sadon saamiseksi sinun tulee tietää kuinka istuttaa purjo. Sillä on omat ominaisuutensa istutukseen, kasvuun ja hoitoon avoimessa maassa.

Kulttuurin alkuperä

Ei tiedetä varmasti, mistä tämä vihannes on peräisin. Valitsijat ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että hänen kotimaansa on Mesopotamia, joka on Irakin ja Iranin alueella olevan alueen nimi. Arkeologien löytämät egyptiläiset käsikirjoitukset sisältävät tietoa, että pyramidien rakentajat sisällyttivät ruokavalioonsa purjoa muistuttavan vihanneksen. Sipulia tuotiin Välimerelle Aasian maista, ja niitä käytettiin Roomassa, Kreikassa ja Euroopassa. Nykyaikaisen purjan esi-isällä oli selvempi sipuli. Nyt satoa kasvatetaan kaikkialla.

Purjan ominaisuudet ja kuvaus:

• kaksivuotinen ruohokasvi;
• kuuluu sipuliperheeseen;
• lisääntyvät siemenillä;
• korkeus 0,4-0,9 m;
• ensimmäisenä kasvuvuonna juurijärjestelmä kehittyy, valkoinen jalka kasvaa jopa 12 cm halkaisijaltaan 2-8 cm;
• toisena vuonna kasvi tuottaa nuolen siemenillä.

Miltä purjo näyttää?

Sen toinen nimi on Pearl Prince. Venäjällä purjojen viljelyn ja hoidon erityispiirteiden vuoksi niitä viljellään pääasiassa eteläisillä alueilla, mutta muilla alueilla on tapoja saada hyvä sato. Ravitsemuksen käyttötiheyden suhteen se on toiseksi vain sipulin ja valkosipulin jälkeen. Niitä käytetään elintarvikkeina tuoreena, keitettynä, haudutettuna, paistettuna, marinoituna. Tuoreen vihanneksen maku on hieman mausteinen, mutta ei tulinen.

Kasvin korkeus maasta on 0,4-0,9 m. Lehdet ovat vihreitä tai sinertäviä.

Kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, kukinto muodostaa sateenvarjon, joka on samanlainen kuin suuri pallo, mutta ei muodosta sipulia. Se voi erottaa useita vauvan sipuleita.

Varsi on paksu ja valkoinen. Lehdet ovat pitkiä ja kasvavat rypäleissä. Selvyyden vuoksi kuvassa purjo:

Lajikkeiden monimuotoisuus

Purjosta tunnetaan varhaiset, keskikauden ja myöhäiset lajikkeet. Varhaisia ​​ovat Elephant Trunk, Vesta, Goliath. Ne kypsyvät elokuussa ja niitä käytetään tuoreena tai purkitettuna. Keskikauden lajikkeita ovat Bastion, Winner, Tango, Elephant. Säilytetty jopa 3 kuukautta. Myöhäiset lajikkeet jätetään talvehtimaan maahan ja korjataan aikaisin keväällä. Myöhään kypsyvät sipulit Carantansky, Elephant, Autumn jättiläinen.

Purjoa voi kasvattaa kahdella tavalla: siemenistä ja taimista. Huonoissa ilmasto-olosuhteissa ne kasvatetaan taimista, jotta niillä on aikaa kypsyä. Eteläisillä alueilla maaperä lämpenee nopeasti, joten on sallittua kasvaa välittömästi siemenistä.

Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Purjo sisältää natriumia, kalsiumia, rautaa, A-, C-, E-, H-ryhmän B-vitamiineja. Se on ruokavaliotuote, koska se on vähäkalorinen. Kyllästynyt raudalla ja C-vitamiinilla. Tämä mahdollistaa vihannesten käytön anemian ehkäisyyn ja hoitoon. Askorbiinihappo lisää kehon suojaavia ominaisuuksia ja hajottaa rasvakertymiä.

Kuitu parantaa suolen motiliteettia ja luo suotuisat olosuhteet hyödyllisen mikroflooran kehittymiselle. Kalium auttaa säätelemään verenpainetta. Purjo eteeriset öljyt helpottavat hengitystä ja auttavat flunssassa, keuhkoputkentulehduksessa ja heinänuhassa. Vihannes alentaa korkeita kolesterolitasoja ja ehkäisee syöpää (lukuun ottamatta tupakoitsijoita).

Jos sinulla on edes yksi vasta-aiheista, kannattaa miettiä, kuinka voit korvata purjo ruokavaliossasi. Tuoreet vihannekset ovat vasta-aiheisia:

• maha-suolikanavan sairaudet;
• heikentynyt munuaisten ja virtsarakon toiminta;
• virtsakivitauti;
• korkea verenpaine;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Imettävät naiset voivat syödä purjoa rajoitetuissa määrin. Liiallinen vihannesten syöminen voi aiheuttaa päänsärkyä. Ripulin ja lisääntyneen mahahapon happamuuden vuoksi sipulit voivat pahentaa tilannetta. Jos sinulla on tupakoinnin aiheuttama kasvain, sen käyttö ei ole toivottavaa, koska se voi aiheuttaa sen kasvua.

Taimien kasvattaminen siemenistä

Purjo on kaksivuotinen kasvi. Herkät lehdet ja mehevä varsi kasvavat vasta toisena elinvuotena. Mutta on olemassa useita tapoja kasvattaa purjoa siemenistä yhden kauden aikana: varhainen kylvö kasvihuoneessa ja taimien esikasvatus. Molemmilla menetelmillä on etuja ja haittoja; jokainen puutarhuri valitsee itselleen sopivan.

Aktiivinen kasvukausi on 150-200 päivää. Tätä prosessia nopeuttaa purjokasvien kasvattaminen taimien läpi. Istutusaika: helmikuun loppu - maaliskuun alku.

Siemenmateriaali valmistetaan ja istutetaan erillisiin astioihin tai purkkeihin. Kasvatetut taimet siirretään maahan tai kasvihuoneeseen (kasvihuone).

Valmistelu ja kylvö

Purjo vaatii alustavan siementen istutuksen ja taimien hoitoa. Siemenet voidaan käyttää 3-4 vuoden kuluttua keräyksestä. Suuren sadon saamiseksi on suositeltavaa ottaa nuoria siemeniä. Mutta virussairauksien ehkäisyyn, päinvastoin, vanhentuneiden - vasta 2 vuoden varastoinnin jälkeen.

Liota purjosiemenet lämpimässä vedessä 25 minuuttia, laita ne sitten kylmään veteen ja poista. Joskus käytetään huuhtelua juoksevalla kiehuvalla vedellä siivilän läpi, minkä jälkeen huuhdellaan kylmällä vedellä. Kääri seuraavaksi kosteaan liinaan ja anna vaikuttaa useita päiviä kosteuttaen säännöllisesti. Tämä nopeuttaa taimien syntymistä. Kuivaa siemenet hieman ennen istutusta.

Lisätoimet istutusmateriaalilla riippuvat ilmasto-olosuhteista ja vihannesten lajikkeesta. Eteläisillä alueilla varhain kypsyvät lajikkeet voidaan istuttaa välittömästi maahan. Muilla alueilla kylvä siemenet aiemmin valmistettuihin astioihin. Niiden tulee olla vähintään 12 cm syviä, desinfioituja, käsitelty väkevällä kaliumpermanganaattiliuoksella. On tärkeää, että istutusmateriaalilla on tilaa juurijärjestelmän kehittymiselle.

Täytä astiat kevyellä humusmaalla, tiivistä niitä hieman ja kastele hyvin. Kylvä siemenet 5 cm etäisyydelle toisistaan, peitä ne 5 mm hiekalla, älä kastele heti, peitä kalvolla. Säilytä 22-25°C:ssa, kunnes taimet nousevat esiin.

Taimien hoidon ominaisuudet

Purjotaimien kasvattaminen itämiseen asti kestää 2-3 viikkoa. Sitten astiat tulee siirtää viileämpään paikkaan 1 viikoksi (lämpötila 10°C yöllä 17°C päivällä). Sitten kasvaa yölämpötiloissa 13 °C:sta ja päivälämpötilasta 20 °C:seen. On tärkeää tarjota taimille 12 tuntia päivänvaloa. Näihin tarkoituksiin voit käyttää LED- tai kasvilamppuja.

Purjotaimien hoitoon kuuluu säännöllinen ja riittävä kastelu. Maaperän kuivaamista ei voida hyväksyä. 1 kk itämisen jälkeen sipulit ohennetaan jättäen itujen väliin 3-4 cm. Kun purjo on kasvanut 10 cm, leikkaa taimet 2 viikon välein ja jätä tämä korkeus. Sinun täytyy tehdä 2 ruokintaa: 2 viikkoa itämisen jälkeen ja 1 viikko ennen taimien istutusta.

Huomio! Poiminta purjoa kasvatettaessa ei ole toivottavaa. Tämä voi vahingoittaa pieniä juuria.

Taimien istuttaminen penkkiin

Purjojen kasvatus vaatii jatkuvaa hoitoa: taimia kasvatettaessa, maahan istutuksen jälkeen. Jos kaikkia sääntöjä noudatetaan, taimet tuottavat vahvoja taimia, joissa on muodostuneet lehdet. Istutuksen jälkeen taimia on myös huolehdittava kastelu-, mäkitys- ja lannoitussääntöjä noudattaen. On varmistettava, että virus-, bakteeri-, sieni-taudit eivät kehity ja tuholaisia ​​ei esiinny.

Milloin purjo istutetaan

Kasvin on oltava vahva ja juurijärjestelmän on oltava hyvin kehittynyt. Purjo tulee istuttaa avoimeen maahan, kun 3-4 lehtiä muodostuu. Tämä tapahtuu yleensä 2 kuukautta siementen kylvöstä. Kasvin korkeus on noin 15 cm. Taimia istutettaessa lämpötila ei saa laskea alle 0°C yölläkään.

On muistettava, että pakkaset ovat haitallisia nuorille sipuleille. Siksi istutuksen pääedellytys on lämmin maaperä. Keskimäärin - toukokuun puolivälissä, 55-60 päivää kylvön jälkeen.

Maahan kasvatettujen ja istutettujen purjokasvien hoitoa on jatkettava. On lajikkeita, jotka pysyvät maassa koko talven ja korjataan keväällä. Ne tulisi istuttaa kesällä, ja nuoria sipulia voidaan syödä syksyllä. Pääsato säilyy kevääseen asti, kun taas talven aikana lehtien hyödylliset aineet siirtyvät varteen, ja sipuli paranee entisestään.

Sängyn valmistelu

Ennen purjojen istuttamista sinun on valmisteltava sängyt. On hyvä, jos tomaatit, palkokasvit, perunat, kaali ja munakoisot kasvoivat aiemmin tässä maassa. Ei ole suositeltavaa istuttaa samaan paikkaan useammin kuin kerran 3 vuodessa. Purjojen naapureita voivat olla punajuuret, porkkanat, mansikat ja selleri. Voit myös vaihtaa sänkyjä niiden kanssa.

Ennen istutusta kaivaa ensin maa ja lannoita se. Jos maaperä on hapan (purjo ei kasva sellaisella maaperällä), voit lisätä jauhettua kalkkikiveä tai dolomiittijauhoa. Laskeutumislinjat kannattaa merkitä etukäteen. Maaperä ei saa olla kuiva; kostuta se ennen istutusta, mutta älä tulvi sitä.

Laskeutumistekniikka

On tärkeää osata istuttaa purjo oikein. Hyvän sadon varmistamiseksi valitaan valoisa, avoin paikka ja valmistellaan maaperää. Taimet on istutettava toukokuun puolivälissä ja lopussa, joillakin alueilla sääolosuhteet sallivat sen tehdä huhtikuun lopussa, toukokuun alussa.

Huomioon! Ennen taimien istutusta on hyödyllistä upottaa taimien juuret mäskiin: savea ja mullein (1:1) vedellä.

Istutettaessa taimissa tulee olla vähintään 3 lehtiä. Esikastele sitä runsaasti, leikkaa juuret ja lehdet 1/3. Istuta pitkiin V-muotoisiin uriin. Voidaan istuttaa yksittäisistä astioista reikiin. Löysää vaon pohjaa hyvissä ajoin ja levitä lannoitetta (esim. lantaa, tuhkaa). Tulevien kasvien väliin tulee olla 10-15 cm ja rivien väliin 35-50 cm. Istutuksen jälkeen purjo vaatii hoitoa.

Kylvö suoraan maahan

Toinen tapa kasvattaa purjoa on suoraan siemenistä maahan. Kylvöaika on sama ja riippuu kasvualueesta. On välttämätöntä, että maaperällä on aikaa lämmetä; pakkaset ovat erittäin ei-toivottuja ja voivat tuhota sadon. Käsittele siemenet ennen istutusta: desinfioi, voit käyttää myös mangaaniliuosta. Liota ensin lämpimään veteen ja kasta sitten kylmään. Tai huuhtele ensin kuumalla ja sitten kylmällä vedellä. Anna kosteassa liinassa useita päiviä itää.

Istutettaessa purjoa maahan on ensin valmisteltava maaperä (kastella, lannoittaa, löysätä). Voit tehdä V-muotoisia uurteita. Jätä rivien väliin noin 10 cm. Kylvä siemenet 1 cm:n syvyyteen. Kylvä purjo vasta kun siemenet ovat paisuneet. Kun versot ilmestyvät, ne on varjostettava hieman auringonsäteiltä.

Moskovan alueella purjo istutetaan ensin kasvihuoneisiin. Sitten vahvistettuja kasveja kasvatetaan avoimessa maassa, mikä tarjoaa hoitoa. Voit istuttaa sipulia ja talvehtia ne. Siperiassa purjojen kasvatus ja hoito on hieman erilaista. Siemeniä ei kylvetä maahan. Taimien kasvattaminen on välttämätöntä, mutta ne tulisi istuttaa maahan ei toukokuun puolivälissä, vaan kesäkuussa, jolloin pitkittyneiden pakkasten vaaraa ei ole. Aikuiselle kasvelle pakkanen ei ole ongelma. Syksyllä ei tarvitse kiirehtiä sadonkorjuuta. Varhain kypsyviä lajikkeita käytetään.

Uralilla purjojen istutus ja hoito avoimessa maassa eroavat merkittävästi sen eri alueilla: Uralissa voit noudattaa sipulien istutussääntöjä, kuten Moskovan alueella, ja Trans-Uralit ovat ilmasto-olosuhteiltaan samanlaisia ​​kuin Siperiassa, kasvatusmenetelmä siellä on sama.

Hoidon ominaisuudet

Korkean tuoton saamiseksi istutuksista on tärkeää tietää kuinka kasvattaa purjoa. On tarpeen noudattaa kastelun, lannoituksen ja hillitsemisen sääntöjä. Purjo ei tule hyvin toimeen rikkakasvien kanssa. On tarpeen seurata tuholaisten ja tautien esiintymistä ja ryhtyä toimenpiteisiin ajoissa. Alla on lisätietoja purjojen hoitamisesta istutuksen jälkeen.

Pääehto vihannesten menestyksekkäälle kasvattamiselle on säännöllinen kastelu (4-6 päivän välein), sinun on kasteltava kylmällä vedellä uria pitkin (1 ämpäri 1 m2 kohti). Kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien kasvun estämiseksi peitä maaperä pekkien välissä oljella tai turpeella. Pysähtynyt kosteus vaikuttaa myös negatiivisesti sipulien kehitykseen ja voi johtaa kasvisairauksiin.

Top dressing

Koko purjokasvun aikana sitä ruokitaan useita kertoja ammoniumnitraattia, mulleinia, tuhkaa tai lintujen ulosteita sisältävillä lannoitteilla. 2-3 viikkoa istutuksen jälkeen maahan uurteiden väliin on tarpeen kaataa ammoniumnitraattiliuos (20 g), kaliumsuolaa (15 g) 10 litraan vettä. Toista 2-3 viikon välein.

Ripottele puutuhkalla ennen hilloa: 1 rkl. jauhe per 1 m 2. Myös orgaaniset lannoitteet sopivat: mulleinin laimentamiseen käytä 1 osa orgaanista ainetta 8 osaan vettä. Liuos lintujen ulosteista valmistetaan suhteessa 1:20.

Huomio! Typpipitoisia lannoitteita ei saa käyttää. Typpi saa purjot mätänemään.

Kastelu ja kastelu

Kun istutat taimia maahan tai kylväsi siemeniä, sinun tulee seurata kastelua ja välttää veden pysähtymistä ja maaperän kuivumista. Ensimmäiset 3 päivää istutuksen jälkeen taimia ei tarvitse kostuttaa, sitten kastella 4-5 päivän välein. On parempi kastella vaoissa, äläkä kastele itse kasveja. Ripottele maaperään olkea, heinää, kuivattua lantaa tai turvetta. Tämä säilyttää kosteuden ja estää rikkakasvien kasvun.

Purjoa on kasvatettava säännöllisellä hillitsemisellä - 4-5 kertaa kauden aikana. Tämän ansiosta sipulin varsi (jalka) muuttuu valkoiseksi. Löysää maaperää 14 päivän välein, muista poistaa rikkaruohot.

Sairaudet ja tuholaiset

Purjojen kasvattaminen maaseudulla ei ole vaikeaa, sinun on vain noudatettava joitain kylvö-, kasvatus- ja hoitoviiveitä. Mutta kaikki ponnistelut voivat olla turhia, jos kasvit saavat viruksia, sieniä tai tuholaisia. Tärkeimmät uhkat purjoille ovat:

• juuri punkki;
• salainen proboscis;
• sipuli koi, lentää;
• hoverfly;
• sukkulamato;
• peronosporoosi;
• kaula ja bakteerimätä;
• vihreä homeinen mätä.

Jos kasvava purjo saa viruksia, sienitauteja tai tuholaisia, useimmissa tapauksissa sairaat kasvit on poistettava. Istutuksen suojelemiseksi on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• terveiden siementen käyttäminen, mieluiten 2 vuoden varastoinnin jälkeen;
• vaihtoehtoiset kasvit, kylvä sipulit samaan paikkaan vasta 3 vuoden kuluttua;
• istuttaa perunat, selleri, nauriit, kaali, kurkut;
• Ennen kylvöä huuhtele siemenet kiehuvalla vedellä;
• ennen istutusta tai lannoituksen aikana lisää Zemlin, Bazudin tai muita tuotteita maaperään;
• noudata kastelun, lannoituksen, löysäämisen, mäkityksen sääntöjä;
• tarvittaessa ruiskuta hyönteismyrkkyä;
• voit istuttaa porkkanoita tai selleriä viereen;
• vaihtoehtoiset selleri- ja purjopeitteet;
• korjata kypsä sato ajoissa;
• noudata varastointisääntöjä;
• Poista kasvien roskat kokonaan pennoista.

Sadonkorjuu ja varastointi

Pitkäaikaisvarastointiin tarkoitetuista purjoista kasvun aikana ei suositella lehtiä poistamista. Kypsät sipulit tulee korjata ennen kuin lämpötila laskee -5 °C:seen. Kaivaa kasvit esiin, kuivaa niitä hieman, poista maapaakkuja käsilläsi yrittäen samalla estää maata saastuttamasta vihreää osaa.

Leikkaa juuret jättäen 1/3. Lehdet voidaan myös leikata, mutta pitkäaikaista varastointia varten on parempi jättää ne pitkiksi. Poista seuraavaksi sipulit talveksi ja lajittele kaikki vaurioituneet näytteet, joihin sairaudet tai tuholaiset vaikuttavat.

Purjoa voi säilyttää useilla tavoilla:

1. Säilytys laatikossa (ämpäri) hiekalla. Alustavasti 30-40 minuuttia. lämmitä hiekka uunissa 200 asteeseen. Kostuta hiekka kevyesti ennen vihannesten asettamista, mutta älä anna sen kastua. Kaada laatikkoon 5-7 cm hiekkaa ja aseta purjovarret pystysuoraan. Lisää hiekkaa peittämällä koko varren valkoinen osa. Peitä kannella, laita viileään (noin 0°C) ja kosteaan (80-85%) paikkaan - kellariin, kellariin. Jos purjo säilytetään parvekkeella, peitä pinta puuvillahuovalla.
2. Kaivossa korkealla paikalla. Kaivaa 6-7 cm leveä kaivanto, aseta siihen purjo, peitä maalla, peitä laudoilla jättäen pieniä reikiä. Sateella ja pakkasella peitä yläosa kalvolla.
3. Reiässä. Kaivaa riittävän suuri reikä pitääksesi koko jousi pystyasennossa. Kaada purjo ja ripottele se multaa. Kylmällä säällä peitä yläosa kuivilla lehdillä. On suositeltavaa sijoittaa havupuun oksia reiän päälle jyrsijöiden karkottamiseksi.
4. Kasvihuone. Voit sijoittaa rakenteen suoraan purjopenkkien yläpuolelle. On parempi kaivaa se ensin ja lyhentää juuria, tämä pysäyttää kasvun ja säilyttää sen maun. Sinun on kaivettava sipuli puoliväliin maahan ja koottava kasvihuone päälle. Sisälämpötilan tulee olla vähintään 0°C.
5. Jäähdytetty tai jäädytetty. Pese kokonaiset purjopäät, kuivaa, leikkaa ne, laita pussiin, täytä ilmalla ja sulje ne. Säilyvyys - 1 kuukausi. Purjojen pakastamiseksi talveksi ne on myös pestävä ja kuivattava, hienonnettava, annosteltava ja pakastattava.
6. Sipulien kuivaus. Pese vihannes, kuivaa, leikkaa ja jätä huoneenlämpöön useita päiviä. Yläosa on suositeltavaa peittää sideharsolla. Voidaan kuivata uunissa 15 minuuttia. 100°C:ssa. Säilytä tämä sipuli tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa paikassa.

Jos noudatat kaikkia purjojen kasvattamista ja hoitoa koskevia sääntöjä, ne antavat korkean sadon. Lajikkeiden valikoima ja monet tavat säilyttää sato mahdollistavat ruokavalion rikastamisen maukkailla ja terveellisillä vihanneksilla ympäri vuoden. Käytettäessä on muistettava, että sen käytöllä on vasta-aiheita.