Valmisruokasinappi.tekniset olosuhteet. Ruokasinappi (TTK3663) Kuljetus ja varastointi

Sinapinsiemenet (teollisuuden raaka-aineet). Vaatimukset hankinnalle ja toimitukselle. Tekniset tiedot

2. Tekniset vaatimukset

3. Hyväksyminen

4. Menetelmät laadun määrittämiseksi

5. Kuljetus ja varastointi

9159-71

2. TEKNISET VAATIMUKSET

3. HYVÄKSYNTÄ

4. LAADUN MÄÄRITTÄMISMENETELMÄT

5. KULJETUS JA VARASTOINTI

2. TEKNISET VAATIMUKSET

3. HYVÄKSYNTÄ

4. LAADUN MÄÄRITTÄMISMENETELMÄT

5. KULJETUS JA VARASTOINTI

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

SINAPPINSIEMENET (TEOLLISET RAAKA-AINEET)

Sec. 1. (Poistettu, tarkistus 2).

2. TEKNISET VAATIMUKSET

2.2. Rajoittavat normit

2.3. (Poistettu, tarkistus 3).

2.5. Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien koostumus (Muutettu painos, Tarkistus nro 3).

2.5.1. (Poistettu, tarkistus 3).

3. HYVÄKSYNTÄ

4. LAADUN MÄÄRITTÄMISMENETELMÄT

5. KULJETUS JA VARASTOINTI

TIEDOT

1. Neuvostoliiton KEHITTÄJIEN hankintaministeriön kehittämä ja käyttöönoton

Koti » emäntälle » Valmisruokasinappi.tekniset olosuhteet. Ruokasinappi (TTK3663) Kuljetus ja varastointi

Hyvää päivää ystävät! Tänään puhumme yhdestä mielenkiintoisesta elintarvikelisäaineesta, jonka ehdottomasti jokainen tuntee. Monet ihmiset rakastavat sitä ja syövät sitä päivittäin, mutta monet eivät osaa tehdä tätä maustetta kotona. Valmistamme erittäin maukkaan reseptin ja tarkastelemme yksityiskohtaisesti, mistä pöytäsinappi koostuu GOSTin mukaan.

Sinappilajikkeita on monia, ja eri lajikkeet vaativat erilaisia mausteita ja mausteita. Valmistamme yleisimmän tyypin - pöytäsinapin. Sen koostumus ei ole erityisen monimutkainen, kaikki tuotteet ovat edullisia ja niitä löytyy yleensä joka kodista. Jos haluat saada enemmän lopputuotetta, lisää ainesosien määrää säilyttäen tiukasti kaikki mittasuhteet.

Teknisten eritelmien mukaan pöytäsinapin on oltava maultaan pistävää ja tasalaatuista. RST RSFSR 253-87:n status vuosille 2016-2017 on edelleen relevantti, koska voimassaoloaikaa on purettu. Voit nyt käyttää näitä laskelmia turvallisesti valmistaaksesi sinappia, joka maistuu lapsuudestasi. Nykyinen GOST olettaa seuraavat standardit tuotteen aineiden massaosuudelle:

Kuiva-aine - 39-41%
rasvaa - 6%
Sokeri - 8%
Suola - 2-2,5%
Etikkahappo - 1,7-2,2 %

Suosittelen, että teet sinapin valmiiden laskelmieni mukaan. Ne täyttävät selvästi yllä olevat standardit, ja tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä!

Ainesosat:

Kuiva sinappi (jauhe) - 26,0 g.
Sokeri - 8,0 g.
Suola - 2,5 g.
Etikkahappo 80 % - 2,8 ml.
Kasviöljy - 6 g.
Laakerinlehti - 0,03 g.
Mustapippuri - 0,02 g.
Kaneli - 0,02 g.
Neilikka - 0,02 g.
Vesi - 54,61 ml.

Vaiheittainen valmistelu:

Kaada kylmä vesi kattilaan, lisää suola, sokeri ja mausteet (laakerinlehti, pippuri, kaneli ja neilikka).
Laita tuleen ja kiehauta seos.
Nosta kattila liedeltä, sulje kansi ja anna hautua yön yli.
Seuraavana päivänä laitamme kaikki taas tuleen ja odotamme, kunnes se kiehuu.
Lisää etikkahappoa.
Siivilöi liuos erilliseen astiaan kuivan sinapin kanssa.
Sekoita molemmat seokset huolellisesti ja jauha täysin homogeeniseksi ja tasaiseksi.
Peitä kannella ja laita lämpimään paikkaan useita tunteja.
Lisää sitten kasviöljy ja sekoita hyvin. Sinappi on valmis!
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Ei ole suositeltavaa säilyttää sitä kovin pitkään, koska tuote ei sisällä säilöntäaineita. Mutta olen varma, että se ei pysy kanssasi pitkään!

Valmiin tuotteen ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Kaloripitoisuus: 143 kcal.

Proteiinit: 9,9 g
Rasva: 5.3
Hiilihydraatit: 12.7

Sisältää kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, fosforia, vitamiineja A, E, B1, B2.

Aidolla kotitekoisella sinappilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin monet ihmiset tietävät sinapin antimikrobisista ja anti-inflammatorisista ominaisuuksista. Sitä käytetään vilustumisen aikana, sillä on lämmittävät ominaisuudet ja se on hyödyllinen verenkierron parantamisessa. Parantaa täydellisesti vastustuskykyä, mikä puolestaan auttaa kehoa taistelemaan kausiluonteisia tartuntatauteja vastaan.

Sen lisäksi, että sinappi auttaa kehoa torjumaan bakteereita, se on kuuluisa laihdutusyritysten keskuudessa. Sinappi parantaa aineenvaihduntaa, hajottaa rasvoja, mikä auttaa laihtumaan. Ja jos teet kääreitä sinapin avulla, vaikutus on vieläkin huomattavampi. Mutta sitä on silti käytettävä varoen, muuten se voi polttaa herkkää ihoa. Sinappia sisältävät hiusnaamiot herättävät karvatupet, saaden hiukset kasvamaan nopeammin ja vahvistamaan niitä.

Sinappia voidaan käyttää muiden kastikkeiden ainesosana tai lihamarinadina. Esimerkiksi sinapin avulla voit valmistaa herkullista kotitekoista majoneesia, joka on paljon parempi kuin kaupasta ostettu majoneesi.

Mutta tällä tuotteella on myös vasta-aiheita. Sinappia ei suositella raskaana oleville naisille, eikä sitä pidä antaa hyvin pienille lapsille.
Ihmisten, jotka kärsivät tuberkuloosista tai joilla on maha-suolikanavan ongelmia (gastriitti, peptinen haava, enterokoliitti), tulee välttää tätä tuotetta. Älä myöskään syö tätä maustetta, jos sinulla on usein allergisia reaktioita.

Kuten edellä mainittiin, sinun tulee käyttää sinappia erittäin huolellisesti naamiona ja kääreinä, jos sinulla on herkkä iho. On parempi korvata se jollain muulla tai käyttää sitä pieninä määrinä.

Toivon, että tämä artikkeli oli hyödyllinen sinulle. Tilaa blogini, nähdään pian!

GOST 9159-71

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

HANKINTA- JA TOIMITUSVAATIMUKSET. TEKNISET EHDOT

Virallinen julkaisu

Standardinform

Vaatimukset hankinnalle ja toimitukselle

Tekniset tiedot GOST

Sinapin siemenet (teollisuusraaka-aine).

Valtion hankintoja ja toimituksia koskevat vaatimukset.

MKC 67.200.20 OKP 97 2113

Käyttöönottopäivä 07/01/72

Tämä standardi koskee valtion hankintajärjestelmän kautta hankittuja ja teolliseen jalostukseen toimitettuja sinapinsiemeniä.

2.1. Perusnormit, joiden mukaan korjatuista sinapinsiemenistä maksetaan, on esitetty taulukossa. 2.

Taulukko 2*

2.2.1. Rajoitetut normit korjatuille ja toimitetuille sinapinsiemenille on esitetty taulukossa. 3.

Taulukko 3

* Hankintaorganisaation ja toimittajan sopimuksen mukaan sinapinsiementen siementen kosteus- ja rikkaruohopitoisuus sallitaan tiukempien standardien mukaisesti, mikäli tällaiset siemenet on mahdollista saattaa sellaisiin olosuhteisiin, jotka takaavat niiden turvallisuuden.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

* Taulukko 1. (Poistettu, tarkistus 2).

Virallinen julkaisu

Jäljentäminen on kielletty

2.4a. Vientiin vietyjen sinapinsiementen laatuvaatimukset asetetaan toimittajan ja ulkomaisen taloudellisen organisaation tai ulkomaisen ostajan välisessä sopimuksessa.

Neuvostoliiton ministerineuvoston elintarvike- ja hankintakomitean pyynnöstä tuontisinapinsiementen standardeja ja laatuindikaattoreita voidaan muuttaa ulkomaisen taloudellisen organisaation sopimuksessa (sopimuksessa).

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

2.5.2. Rikkaruohojen epäpuhtauksia ovat:

koko kulku seulan läpi, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä; jäännöksessä siivilässä, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä: mineraaliepäpuhtaudet (maa, hiekka, kivet jne.);

orgaaniset epäpuhtaudet (akanat, varren ja palkojen osat, siemenkalvot jne.); kaikkien luonnonvaraisten kasvien siemenet;

viljeltyjen kasvien siemenet, joita ei ole luokiteltu öljysiemeniksi;

sinapinsiemenet, samoin kuin rypsi, rypsi, indau, peltosinappi ja camelina, itsekuumenemisen tai kuivumisen pilaantunut, hiiltynyt, homeinen, mätä - kaikissa on selvästi pilaantunut endospermi.

2.5.3. Öljyisiä epäpuhtauksia ovat sinapinsiemenet: rikki, murskattu ja syöty;

itäneet;

vakavasti alikehittynyt - niukka; kypsymätön - vihreä;

itsekuumenemisen tai kuivumisen vaurioitunut, homeinen, paistunut, kuoren ja endospermin väri on selvästi muuttunut.

Öljyisiä epäpuhtauksia ovat myös rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin ja kamelian siemenet kokonaisina ja vaurioituina, jotka eivät liity vaurion luonteeseen rikkakasvien epäpuhtauksina. 2.5.2 - 2.5.3. (Muutettu painos, muutos nro 2).

3.1. Hyväksymissäännöt - GOST 10852:n mukaan.

3.2. Sinapinsiemenet, jotka sisältävät rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin, camelinan tai muiden öljysiementen epäpuhtauksia yli 15 % kaikkien siementen massasta epäpuhtauksineen, hyväksytään sinapinsiementen seoksena muiden viljelykasvien kanssa ilmoittamalla sen koostumus prosentteina.

3.3. Jokaisen erän mukana on oltava todistus, joka vahvistaa myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuuden.

3.4. Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuutta valvotaan määrätyn menettelyn mukaisesti.

4.1. Näytteenotto - GOST 10852:n mukaan.

4.2. Värin ja hajun määritys - GOST 27988:n mukaan.

4.3. Kosteuden määritys - GOST 10856:n mukaan.

4.4 Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien määritys - GOST 10854:n mukaan.

4.5. Tuholaistartunnan määrittäminen - GOST 10853:n mukaan.

4.6. Myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuden määrittäminen - GOST 26927, GOST 26928, GOST 26930 - GOST 26934, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden - Neuvostoliiton terveysministeriön hyväksymien menetelmien mukaisesti.

Sec. 3, 4. (Muutettu painos, tarkistus 3).

5.1. Sinapinsiemeniä sijoitettaessa, kuljetettaessa ja varastoitaessa on otettava huomioon seuraavat olosuhteet:

a) kosteuden mukaan:

(Muutettu painos, muutos nro 2).

KUTEN. Belilovskaja, Ph.D. tekniikka. Tieteet (aiheen johtaja); T.A. Saprykina, Ph.D. tekniikka. tieteet

GOST 9159-71

GOST 9159-71
Ryhmä C23

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

SINAPPINSIEMENET (TEOLLISET RAAKA-AINEET)

Vaatimukset hankinnalle ja toimitukselle

Tekniset tiedot

Sinapin siemenet (teollisuusraaka-aine). Valtion hankintoja ja toimituksia koskevat vaatimukset. Tekniset tiedot

MKS 67.200.20
OKP 97 2113

Käyttöönottopäivä 1972-07-01

TIEDOT

1. Neuvostoliiton hankintaministeriön kehittämä ja käyttöönoton
KEHITTÄJÄT

A.S.Belilovskaya, Ph.D. tekniikka. Tieteet (aiheen johtaja); T.A. Saprykina, Ph.D. tekniikka. tieteet

2. HYVÄKSYTTY JA VOIMASSA TULLUT Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean 08.11.71 N 1400 antamalla päätöslauselmalla

3. GOST 9159-59 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT

	Tuotenumero
GOST 10852-86
GOST 10853-88
GOST 10854-88
GOST 10856-96
GOST 26927-86
GOST 26928-86
GOST 26930-86 - GOST 26934-86
GOST 27988-88

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) pöytäkirjan N 5-94 mukaisesti.

6. PAINOS (kesäkuu 2010), muutoksilla 1, 2, 3, hyväksytty syyskuussa 1984, syyskuussa 1986, marraskuussa 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Tämä standardi koskee valtion hankintajärjestelmän kautta hankittuja ja teolliseen jalostukseen toimitettuja sinapinsiemeniä.

Osa 1. (Poistettu, tarkistus 2).

2.1. Perusnormit, joiden mukaan korjatuista sinapinsiemenistä maksetaan, on esitetty taulukossa 2.

Taulukko 2*
_____________________________
* Taulukko 1. (Poistettu, tarkistus 2).

2.2. Rajoittavat normit

2.2.1. Rajoittavat normit korjatuille ja toimitetuille sinapinsiemenille on esitetty taulukossa 3.

Taulukko 3

________________
* Hankintaorganisaation ja toimittajan sopimuksen mukaan sinapinsiementen siementen kosteus- ja rikkaruohopitoisuus sallitaan tiukempien standardien mukaisesti, mikäli tällaiset siemenet on mahdollista saattaa sellaisiin olosuhteisiin, jotka takaavat niiden turvallisuuden.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.3. (Poistettu, tarkistus 3).

2.4. Hankittujen ja toimitettujen sinapinsiementen on oltava lämmönkestäviä, terveellisiä ja niillä on oltava tavallisille sinapinsiemenille ominainen tuoksu (ilman ummehtunutta, homeista tai vieraita hajuja).
Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus sinapinsiemenissä ei saa ylittää lääketieteellisten ja biologisten vaatimusten sekä Neuvostoliiton terveysministeriön elintarvikeraaka-aineiden ja elintarvikkeiden laatustandardien mukaisia sallittuja tasoja.
(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.4a. Vientiin vietyjen sinapinsiementen laatuvaatimukset asetetaan toimittajan ja ulkomaisen taloudellisen organisaation tai ulkomaisen ostajan välisessä sopimuksessa.
Neuvostoliiton ministerineuvoston elintarvike- ja hankintakomitean pyynnöstä tuontisinapinsiementen standardeja ja laatuindikaattoreita voidaan muuttaa ulkomaisen taloudellisen organisaation sopimuksessa (sopimuksessa).
(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

2.5. Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien koostumus
(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.5.1. (Poistettu, tarkistus 3).

2.5.2. Rikkaruohojen epäpuhtauksia ovat:
koko kulku seulan läpi, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä;
loput seulalla, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä:
mineraaliepäpuhtaudet (maa, hiekka, kivet jne.);
orgaaniset epäpuhtaudet (akanat, varren ja palkojen osat, siemenkalvot jne.);
kaikkien luonnonvaraisten kasvien siemenet;
viljelykasvien siemenet, joita ei luokitella öljysiemeniksi:
sinapinsiemenet, samoin kuin rypsi, rypsi, indau, peltosinappi ja camelina, itsekuumenemisen tai kuivumisen pilaantunut, hiiltynyt, homeinen, mätä - kaikissa on selvästi pilaantunut endospermi.

2.5.3. Öljyisiä epäpuhtauksia ovat sinapinsiemenet:

rikki, murskattu ja syöpynyt;
itäneet;
vakavasti alikehittynyt - niukka;
kypsymätön - vihreä;
itsekuumenemisen tai kuivumisen vaurioitunut, homeinen, paistunut, kuoren ja endospermin väri on selvästi muuttunut.
Öljyisiä epäpuhtauksia ovat myös rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin ja kamelian siemenet, kokonaiset ja vaurioituneet, jotka eivät liity vaurion luonteeseen rikkakasvien epäpuhtauksina.

2.5.2-2.5.3. (Muutettu painos, muutos nro 2).

3.1. Hyväksymissäännöt - GOST 10852:n mukaan.

3.3. Jokaisen erän mukana on oltava todistus, joka vahvistaa myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuuden.

3.4. Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuutta valvotaan määrätyn menettelyn mukaisesti.

4.1. Näytteenotto - GOST 10852:n mukaan.

4.2. Värin ja hajun määritys - GOST 27988:n mukaan.

4.3. Kosteuden määritys - GOST 10856:n mukaan.

4.4 Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien määritys - GOST 10854:n mukaan.

4.5. Tuholaistartunnan määrittäminen - GOST 10853:n mukaan.

5.1. Sinapinsiemeniä sijoitettaessa, kuljetettaessa ja varastoitaessa on otettava huomioon seuraavat olosuhteet:

a) kosteuden mukaan:

b) saastumisen mukaan:

(Muutettu painos, muutos nro 2).

ROSSTANDART FA teknisistä määräyksistä ja metrologiasta
UUDET KANSALLISET STANDARDIT: www.protect.gost.ru
FSUE STANDARDINFORM tietojen toimittaminen Russian Products -tietokannasta: www.gostinfo.ru
FA ON TEKNISET MÄÄRÄYKSET"Vaarallisten aineiden" järjestelmä: www.sinatra-gost.ru

GOST 9159-71 Sinapinsiemenet (teollisuuden raaka-aineet). Vaatimukset hankinnalle ja toimitukselle. Tekniset tiedot (muutoksilla 1, 2, 3)

GOST 9159-71

Ryhmä C23

VALTIOIDEN VÄLINEN STANDARDI

SINAPPINSIEMENET (TEOLLISET RAAKA-AINEET)

Vaatimukset hankinnalle ja toimitukselle

Tekniset tiedot

Sinapin siemenet (teollisuusraaka-aine). Valtion hankintoja ja toimituksia koskevat vaatimukset. Tekniset tiedot

MKS 67.200.20
OKP 97 2113

Käyttöönottopäivä 1972-07-01

TIEDOT

1. Neuvostoliiton hankintaministeriön kehittämä ja käyttöönoton

KEHITTÄJÄT

A.S.Belilovskaya, Ph.D. tekniikka. Tieteet (aiheen johtaja); T.A. Saprykina, Ph.D. tekniikka. tieteet

2. HYVÄKSYTTY JA VOIMASSA TULLUT Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean 08.11.71 N 1400 antamalla päätöslauselmalla

3. GOST 9159-59 SIJAAN

4. VIITE SÄÄDÖS- JA TEKNISET ASIAKIRJAT


	Tuotenumero

5. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) pöytäkirjan N 5-94 mukaisesti.

6. PAINOS (kesäkuu 2010), muutoksilla 1, 2, 3, hyväksytty syyskuussa 1984, syyskuussa 1986, marraskuussa 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Tämä standardi koskee valtion hankintajärjestelmän kautta hankittuja ja teolliseen jalostukseen toimitettuja sinapinsiemeniä.

Osa 1. (Poistettu, tarkistus 2).

2.1. Perusnormit, joiden mukaan korjatuista sinapinsiemenistä maksetaan, on esitetty taulukossa 2.

Taulukko 2*
_____________________________
* Taulukko 1. (Poistettu, tarkistus 2).


Ilmaisimen nimi
Kosteus, %


Tuholaisten saastuminen	Ei sallittu

2.2. Rajoittavat normit

2.2.1. Rajoittavat normit korjatuille ja toimitetuille sinapinsiemenille on esitetty taulukossa 3.

Taulukko 3


Ilmaisimen nimi
Kosteus, %, ei enempää*
Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtaudet (yhteensä), %, ei enempää*
mukaan lukien rikkakasvien epäpuhtaudet
Tuholaisten saastuminen	Ei sallittu, paitsi jos punkkitartunta ei ole korkeampi kuin vaihe II

2.3. (Poistettu, tarkistus 3).

2.4. Hankittujen ja toimitettujen sinapinsiementen on oltava lämmönkestäviä, terveellisiä ja niillä on oltava tavallisille sinapinsiemenille ominainen tuoksu (ilman ummehtunutta, homeista tai vieraita hajuja).

Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus sinapinsiemenissä ei saa ylittää lääketieteellisten ja biologisten vaatimusten sekä Neuvostoliiton terveysministeriön elintarvikeraaka-aineiden ja elintarvikkeiden laatustandardien mukaisia sallittuja tasoja.

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.4a. Vientiin vietyjen sinapinsiementen laatuvaatimukset asetetaan toimittajan ja ulkomaisen taloudellisen organisaation tai ulkomaisen ostajan välisessä sopimuksessa.

Neuvostoliiton ministerineuvoston elintarvike- ja hankintakomitean pyynnöstä tuontisinapinsiementen standardeja ja laatuindikaattoreita voidaan muuttaa ulkomaisen taloudellisen organisaation sopimuksessa (sopimuksessa).

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

2.5. Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien koostumus

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.5.1. (Poistettu, tarkistus 3).

2.5.2. Rikkaruohojen epäpuhtauksia ovat:

koko kulku seulan läpi, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä;

loput seulalla, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä:

mineraaliepäpuhtaudet (maa, hiekka, kivet jne.);

orgaaniset epäpuhtaudet (akanat, varren ja palkojen osat, siemenkalvot jne.);

kaikkien luonnonvaraisten kasvien siemenet;

viljelykasvien siemenet, joita ei luokitella öljysiemeniksi:

sinapinsiemenet, samoin kuin rypsi, rypsi, indau, peltosinappi ja camelina, itsekuumenemisen tai kuivumisen pilaantunut, hiiltynyt, homeinen, mätä - kaikissa on selvästi pilaantunut endospermi.

2.5.3. Öljyisiä epäpuhtauksia ovat sinapinsiemenet:

rikki, murskattu ja syöpynyt;

itäneet;

vakavasti alikehittynyt - niukka;

kypsymätön - vihreä;

itsekuumenemisen tai kuivumisen vaurioitunut, homeinen, paistunut, kuoren ja endospermin väri on selvästi muuttunut.

Öljyisiä epäpuhtauksia ovat myös rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin ja kamelian siemenet, kokonaiset ja vaurioituneet, jotka eivät liity vaurion luonteeseen rikkakasvien epäpuhtauksina.

2.5.2-2.5.3. (Muutettu painos, muutos nro 2).

3.1. Hyväksymissäännöt - GOST 10852:n mukaan.

3.3. Jokaisen erän mukana on oltava todistus, joka vahvistaa myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuuden.

3.4. Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuutta valvotaan määrätyn menettelyn mukaisesti.

4.1. Näytteenotto - GOST 10852:n mukaan.

4.2. Värin ja hajun määritys - GOST 27988:n mukaan.

4.3. Kosteuden määritys - GOST 10856:n mukaan.

4.4 Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien määritys - GOST 10854:n mukaan.

4.5. Tuholaistartunnan määrittäminen - GOST 10853:n mukaan.

5.1. Sinapinsiemeniä sijoitettaessa, kuljetettaessa ja varastoitaessa on otettava huomioon seuraavat olosuhteet:

a) kosteuden mukaan:


	siementen kunto		kosteus, %
			jopa 8 sis.
	keskikuiva		St. 8-12 sis.
	märkä		St. 12-14 sis.

b) saastumisen mukaan:

(Muutettu painos, muutos nro 2).

Sähköisen asiakirjan teksti
Kodeks JSC:n laatima ja varmennettu:
virallinen julkaisu
Öljykasvit:
la GOST. -
M.: Standartinform, 2010

Hyväksytty Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean päätös 11. elokuuta 1971 N 1400

Osavaltioiden välinen standardi GOST 9159-71

"SINAPPINSIEMENET (TEOLLISET RAAKA-AINEET). HANKINTA- JA TOIMITUSVAATIMUKSET. TEKNISET EHDOT"

Sinapin siemenet (teollisuusraaka-aine). Valtion hankintoja ja toimituksia koskevat vaatimukset. Tekniset tiedot

GOST 9159-59 sijaan

Tietotiedot

1. Neuvostoliiton hankintaministeriön kehittämä ja käyttöönoton

Kehittäjät

KUTEN. Belilovskaja, Ph.D. tekniikka. Tieteet (aiheen johtaja); T.A. Saprykina, Ph.D. tekniikka. tieteet

2 Hyväksytty ja pantu täytäntöön Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean päätöksellä, 8.11.71 N 1400

3 GOST 9159-59:n sijaan

4 Viitemääräykset ja tekniset asiakirjat

5 Voimassaoloaikaa on purettu Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) pöytäkirjan nro 5-94 mukaisesti.

6 Uudelleenjulkaisu (lokakuu 1988) muutoksilla 1, 2, 3, hyväksytty syyskuussa 1984, syyskuussa 1986 marraskuussa 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Tämä standardi koskee valtion hankintajärjestelmän kautta hankittuja ja teolliseen jalostukseen toimitettuja sinapinsiemeniä.

Sec. 1 (poistettu, tarkistus 2).

2.1. Perusnormit, joiden mukaan korjatuista sinapinsiemenistä maksetaan, on esitetty taulukossa. 2.

Taulukko 2*

2.2. Rajoittavat normit

2.2 1. Rajoittavat normit korjatuille ja toimitetuille sinapinsiemenille on esitetty taulukossa. 3.

Taulukko 3

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.3. (Poistettu, tarkistus 3).

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.4a. Vientiin vietyjen sinapinsiementen laatuvaatimukset asetetaan toimittajan ja ulkomaisen taloudellisen organisaation tai ulkomaisen ostajan välisessä sopimuksessa.

(Lisäksi lisätty, tarkistus 3).

2.5. Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien koostumus

(Muutettu painos, muutos nro 3).

2.5.1 (poistettu, tarkistus 3).

2.5.2 Rikkaruohojen epäpuhtauksia ovat:

koko kulku seulan läpi, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä;

loput seulalla, jossa on halkaisijaltaan 1 mm:n reikiä:

mineraaliepäpuhtaudet (maa, hiekka, kivet jne.);

orgaaniset epäpuhtaudet (akanat, varren ja palkojen osat, siemenkalvot jne.);

kaikkien luonnonvaraisten kasvien siemenet;

viljeltyjen kasvien siemenet, joita ei ole luokiteltu öljysiemeniksi;

sinapinsiemenet, samoin kuin rypsi, rypsi, indau, peltosinappi ja camelina, itsekuumenemisen tai kuivumisen pilaantunut, hiiltynyt, homeinen, mätä - kaikissa on selvästi pilaantunut endospermi.

2.5.3. Öljyisiä epäpuhtauksia ovat sinapinsiemenet:

rikki, murskattu ja syöpynyt;

itäneet;

vakavasti alikehittynyt - niukka;

kypsymätön - vihreä;

itsekuumenemisen tai kuivumisen vaurioitunut, homeinen, paistunut, kuoren ja endospermin väri on selvästi muuttunut.

Öljyisiä epäpuhtauksia ovat myös rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin ja kamelian siemenet, kokonaiset ja vaurioituneet, jotka eivät liity vaurion luonteeseen rikkakasvien epäpuhtauksina.

2.5.2 - 2.5.3. (Muutettu painos, muutos nro 2).

3.1 Hyväksymissäännöt - GOST 10852:n mukaan.

3.2 Sinapinsiemenet, jotka sisältävät rapsin, rapsin, indaun, peltosinapin, camelinan tai muiden öljysiementen epäpuhtauksia yli 15 % kaikkien siementen massasta epäpuhtauksineen hyväksytään sinapinsiementen seokseksi muiden viljelykasvien kanssa ilmoittamalla sen koostumus prosentteina.

3.3 Jokaisen erän mukana tulee olla myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuus.

3.4 Myrkyllisten alkuaineiden, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden pitoisuuksien valvonta suoritetaan määrätyn menettelyn mukaisesti.

4.1 Näytteenotto - GOST 10852:n mukaan.

4.2 Värin ja hajun määritys - GOST 27988:n mukaan.

4.3 Kosteuden määritys - GOST 10856:n mukaan.

4.4 Rikkaruohojen ja öljykasvien epäpuhtauksien määritys - GOST 10854:n mukaan.

4.5 Tuholaistartunnan määritys - GOST 10853:n mukaan.

4.6 Myrkyllisten alkuaineiden pitoisuuden määrittäminen - GOST 26927, GOST 26928, GOST 26930 - GOST 26934, mykotoksiinien ja torjunta-aineiden - Neuvostoliiton terveysministeriön hyväksymien menetelmien mukaisesti.

Sec. 3, 4. (Muutettu painos, tarkistus 3).

siementen kunto

rikkakasvien epäpuhtaus, %

öljyn epäpuhtaus, %

jopa 2 sis.

jopa 6 sis.

keskipuhtaus

St. 2-5 sis.

St. 6-10 sis.

5.1. Sinapinsiemeniä sijoitettaessa, kuljetettaessa ja varastoitaessa on otettava huomioon seuraavat olosuhteet:

a) kosteuden mukaan:

b) saastumisen mukaan:

(Muutettu painos, muutos nro 2).

_____________________________

* Taulukko 1. (Poistettu, tarkistus 2).

** Hankintaorganisaation ja toimittajan välisellä sopimuksella siementen kosteus- ja rikkakasvipitoisuudet sallitaan tiukempien standardien mukaisissa sinapinsiemenissä, mikäli siemenet on mahdollista saattaa sellaisiin olosuhteisiin, jotka takaavat niiden turvallisuuden.

Tyyppi