Kurpitsan istutus ja hoito avoimessa maassa Siperiassa. Kurpitsan taimien istutus: milloin istuttaa ja miten kasvaa kotona Kurpitsan kasvatus Siperiassa auki

Puutarhoissa ja kesämökeissä oleva kurpitsa istutetaan paitsi siemenillä myös taimilla. Vaikka tämä ei olekaan kovin yleinen menetelmä, sen avulla voit lyhentää kasvien puutarhassa vietettyä aikaa ja siten saada sadon aikaisemmin, mikä on erityisen tärkeää kasvatettaessa kasveja pohjoisilla alueilla, joissa monet kurpitsalajikkeet eivät yksinkertaisesti kypsy. . Ota selvää, milloin ja kuinka istuttaa kurpitsan taimet oikein avoimeen maahan ja kuinka hoitaa kasveja istutuksen jälkeen.

Tämä on puutarhakasvi, joka rakastaa lämpöä ja valoa, joten kurpitsan taimet on istutettava avoimeen maahan vasta, kun ilma ja maa lämpenevät tarpeeksi, jotta kasvit pääsevät kunnolla kasvuun.

Kurpitsan taimien istuttamiselle avopenkkiin ei ole tarkkoja päivämääriä, mutta huomioidaan, että ne voidaan istuttaa yhdessä tomaattien kanssa, eli silloin, kun pakkaset eivät enää uhkaa kasveja penkeissä. Joka vuosi lämmin sää saapuu eri aikoina, mutta yleensä keskivyöhykkeellä voit istuttaa kurpitsan taimia toukokuun viimeisinä päivinä tai kesäkuun ensimmäisinä päivinä.

Tällä hetkellä kurpitsan taimien tulisi olla 1 kuukauden ikäisiä, joten siementen kylvöaika tulisi määrittää tämän indikaattorin perusteella. Vastaavasti keskivyöhykkeellä työ tulisi suorittaa huhtikuun lopussa, Siperiassa ja Uralilla - toukokuun puolivälissä, eteläisillä alueilla - huhtikuun puolivälissä.

Siementen istuttaminen taimille kotona

Kurpitsan taimien istuttamiseksi sinun on valmistettava säiliöt maaperällä ja siemenillä sekä kylvettävä ne oikein ruukkuihin.

Maaperän valmistelu

Taimien siementen istuttamiseen sopii parhaiten yleismaaperä, joka on erityisesti suunniteltu vihannesten taimien (yleiskäyttö tai kurkku) kasvattamiseen. Sitä voi ostaa mistä tahansa puutarhakaupasta. Sillä on oikein valittu koostumus, siihen voidaan lisätä kasvissatojen kasvuun ja kehitykseen tarvittavia mikroelementtejä. Haluttaessa maa-aineseos voidaan levittää ennen käyttöä kaliumpermanganaatti- tai fytosporiiniliuoksella.

Jos valmista substraattia ei ole, voit valmistaa sen itse turpeesta, humuksesta ja melkein mädäntyneestä sahanpurusta. Komponenttien suhteen tulee olla 2:1:1. Kaikki nämä komponentit on sekoitettava hyvin, lisättävä 1 kuppi tuhkaa (seosämpäriä kohden), desinfioitava, kuivattava ja täytettävä tällä seoksella kupit tai ruukut, joihin siemenet kylvetään.

Astiana voidaan käyttää muovi- ja turveruukkuja, joiden tilavuus on noin 1 litra. Tällainen suuri koko johtuu siitä, että istutuksen aikaan kurpitsa kasvaa melko kohtuullisen kokoiseksi kasviksi, joten sitä on kasvatettava ruukuissa, joissa on paljon maaperää. Viimeisenä keinona voit käyttää tilavia laatikoita ja kylvää niihin siemeniä 15 x 15 cm mallin mukaan.

Istutusmateriaalin valmistus

Kurpitsan siemeniä voi ostaa erikoisliikkeistä valitsemalla haluamasi lajikkeen. Yleensä pakkauksissa olevat siemenet valmistetaan jo kylvöä varten, eli ne käsitellään erityisillä aineilla, joten niitä ei tarvitse käsitellä millään kotona.

Vihanneksistasi kerätyt siemenet (on parempi ottaa ne, jotka ovat olleet makaamassa 3-4 vuotta valinnan jälkeen), ennen kurpitsan istuttamista taimia varten, on lajiteltava ja lajiteltava: valitse kokonaismassasta ne, jotka ovat liian pieniä , epätäydellinen tai vaurioitunut iho. Tällaiset siemenet on poistettava, loput on käsiteltävä fungisidiliuoksilla tai upotettava kaliumpermanganaattiin (tummanpunainen liuos) 0,5 tunniksi. Voit lämmittää niitä myös erittäin lämpimässä vedessä (50°C) 2 tuntia.Siemeniä ei tarvitse idättää itämisen nopeuttamiseksi, mutta voit tehdä tämän halutessasi.

Siementen kylvö

Työ alkaa ruukkujen valmistelulla kurpitsan taimien kasvattamiseen. Jos ne ovat uudelleenkäytettäviä, ne pestään, käsitellään kaliumpermanganaattiliuoksella ja kuivataan. Sitten niiden jokaisen pohjalle kaadetaan hieman sahanpurua, ja niiden päälle laitetaan maa-aineseos, joka ei ulotu vähän yläosaan, ja kastellaan lämpimällä vedellä. Jokaiseen astiaan istutetaan 1-2 siementä laskemalla ne maahan 3 cm:n syvyyteen. Ripottele maata päälle, ruiskuta ruiskupullolla, peitä kalvolla ja laita ruukut lämpimään paikkaan.

Taimien olosuhteet ja hoito

Kun versot ilmestyvät (noin viikko), kalvo poistetaan ja ruukut asetetaan valaistuun paikkaan. Taimet kasvavat hyvin vähintään 22-25 °C:n lämpötilassa. Valaistuksen tulee olla vähintään 10 tuntia, joten on tarpeen käyttää loistelamppuja. Kastele taimet, kun kasvuastioiden maaperä alkaa kuivua. Käytä vain lämmintä ja laskeutunutta vettä.

Lannoita kasveja nestemäisten monimutkaisten lannoitteiden liuoksilla meloneille ja meloneille 2 kertaa: viikko versojen ilmestymisen jälkeen ja vielä 10 päivää myöhemmin. Jos erityisiä seoksia ei ole, voit käyttää atsofoskaa (1,5 g / 1 litra) tai heikkoa mullein-infuusiota (laimenna ensin 1-10, jätä sitten 1 päiväksi ja laimenna vielä 5 kertaa).

Viikkoa ennen istutusta pysyvään paikkaan kurpitsa kovetetaan: ensin lämpötila lasketaan 12°C:een yöllä ja 15°C:een päivällä. Sitten säiliöt, joissa on taimia, viedään raittiiseen ilmaan, ensin pariksi tunniksi, sitten useiksi tunteiksi ja toimenpiteen lopussa koko päiväksi.

Kurpitsan taimien istuttaminen avoimeen maahan

Voit aloittaa kurpitsan taimien istutuksen maahan vasta, kun pakkasuhka on ohi. Kurpitsalle on suositeltavaa valita avoimet ja aurinkoiset alueet. Suositeltava maaperä on hiekkasavi ja savi, kevyt, hedelmällinen, hyvin ilmaa ja kosteutta imevä. Maaperän happamuus - neutraali tai lievästi hapan. Muutama päivä ennen taimien istutusta maaperä on kaivettava ja lannoitattava fosfori-kaliumlannoitteilla tai humuksen ja tuhkan seoksella ja peitettävä kalvolla sen lämmittämiseksi. Orgaanista ainesta voidaan kaataa reikiin suoraan siirron aikana.

Juuri ennen istuttamista (1 päivää ennen) kasvit avoimeen maahan, kastele niitä runsaasti, jotta ne voidaan helposti poistaa maapalalla. Siirto suoritetaan iltaisin. Poista kasvit ruukuista varovasti, jotta et vahingoita herkkiä juuria. Jos viljelyyn käytettiin turveruukkuja, ne haudataan maahan taimien mukana.

Kasvit asetetaan ennalta valmistettuihin reikiin. Niiden syvyyden tulee olla riittävä - vähintään 8-10 cm. Istutuskaavio:

1. Pensaskurpitsalle - 0,6 m peräkkäin ja 1-1,5 m rivien välillä.
2. Heikosti kiipeäville kasveille - 0,8 m ja 1,5-2 m.
3. Voimakkaasti kiipeäville kasveille - 1-1,2 m ja 1,5-2 m.

Suositeltua istutusetäisyyttä on noudatettava, koska suuret kasvit, kuten kurpitsa, tarvitsevat riittävästi ruokinta-alaa. Kurpitsat on haudattava sirkkalehtiin asti. Kun taimet on asetettu reikiin, ne täytyy kastella, ripotella maaperällä ja multaa oljella, heinäpölyllä ja hienolla sahanpurulla. Voit rakentaa maaperän matalat reunat jokaisen reiän ympärille, jotta vesi ei pääse leviämään kastelun aikana. Samaan tarkoitukseen voit käyttää vanhoja autonrenkaita - laita ne maahan, kaivaa siihen hieman ja istuta ne kurpitsan keskelle.

Hoito poistumisen jälkeen

Ensimmäisinä sängyissä olemisen päivinä kurpitsan taimet on varjostettava 4-5 päivää, jotta ne eivät kuivu kirkkaassa auringossa. Jos sää on kylmä, peitä kasvit spunbondilla. Kun kasvit juurtuvat, varjostus voidaan poistaa.

Kastele kurpitsaa juurtumisen aikana usein, mutta kohtalaisesti. Kun kasvit juurtuvat uuteen paikkaan ja alkavat kasvaa, kastelua tulee vähentää ja jokaisen kasvin alle kaadettavan veden määrää lisätä. Kasvukauden aikana kurpitsaa on kasteltava säästeliäästi - ylimääräinen kosteus voi johtaa juurien mätänemiseen ja liian vähäinen kosteus voi aiheuttaa kasvien huonon kasvun. Kun munasarjat muuttuvat nyrkin kokoisiksi, vaihda tiputuskasteluun. Lopeta kastelu, kun kasvit ovat kasvaneet ja kurpitsan hedelmät ovat melkein saavuttaneet lopullisen kokonsa.

Voit lannoittaa kurpitsan typellä vain kasvun alkuvaiheessa, munasarjan muodostumisen jälkeen voit käyttää vain fosforia ja kaliumia sisältäviä lannoitteita. Ruokintakertojen tulee olla vähintään 2-3. Kurpitsojen lannoittamiseksi voit käyttää liete- ja tuhkainfuusiota tai valmiita monimutkaisia ​​lannoitteita.

Syötäviä kurpitsalajikkeita (toisin kuin koristeellisia) syödään käsittelyn jälkeen: keitetty, paistettu kurpitsa jne. Tämä kurpitsa imeytyy erittäin hyvin kehoon ja sitä käytetään laajalti jopa lasten ja ravitsemusravinnoksi. Sopii myös salaateille ja lisukkeille. Leikkaamattomat kurpitsat kestävät pitkään, joten niitä on käytetty maatiloilla muinaisista ajoista lähtien. On monia muinaisia ​​venäläisiä ruokia, jotka sisältävät kurpitsaa.

Kuinka kasvattaa hyvä kurpitsa
Maaperän valmistelu http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

Kurpitsoille on tarpeen jakaa hyvin lämmitetyt ja valaistut alueet etelärinteille. Kurpitsalle sopivat parhaiten keskikokoiset ja kevyet savimaiset, neutraalit, hiekkaiset, orgaanisella aineella täytetyt maat. Edellisten kasvien sadonkorjuun jälkeen maa on kaivettava 30 senttimetrin syvyyteen ja 5-8 kiloa lantaa neliömetriä kohti, on lisättävä hajotettua roskaa tai kompostia sekä enintään 20 grammaa potaskaa ja enintään 30 grammaa. grammaa fosforilannoitteita. Ennen kylvöä maa on viljeltävä uudelleen 15 senttimetrin syvyyteen ja annettava kylvölannoitetta, joka sisältää 12 grammaa neliömetriä kohti kaliumsuolaa, 15 grammaa superfosfaattia ja enintään 20 grammaa ammoniumsulfaattia. Jokaiseen huonon maaperän reikään on lisäksi lisättävä enintään 3 ämpäriä orgaanista lannoitetta, 2 kupillista tuhkaa ja 50 grammaa superfosfaattia, jotka sekoitetaan perusteellisesti maaperään 20 senttimetrin syvyyteen.

Kurpitsan kasvatus avoimessa maassa
Kurpitsan taimien istutus.
Kylväessä sinun on käytettävä siemeniä, joita kuumennettiin 2-3 tuntia 60 asteen lämpötilassa ja idytettiin sitten kosteassa liinassa tai sahanpurussa 3 päivää. Kurpitsan, erityisesti muskottipähkinän, kylmänkestävyyden lisäämiseksi siemenet on kovetettava. Kurpitsan taimet tulisi kasvattaa kalvon alla kasvihuoneissa tai huoneessa ikkunan päällä. Tätä varten itäneet tai itäneet siemenet tulee kylvää maahan 20 päivää ennen istutusta saviruukkuihin, joiden halkaisija on 15-16 senttimetriä. Ruukkujen tulee olla kaksi kolmasosaa täytettynä maaseoksella, joka koostuu turvemaasta, turpeesta ja humuksesta (1:1:2).

Kylvövaiheessa siemenet tulee peittää päälle seoksella, johon lisätään 5% mullein-liuosta (ämpäri kohti) ja 10-12 grammaa puutuhkaa. Siemenet on itävä huoneenlämmössä, ja heti kun taimet ilmestyvät, lämpötila on laskettava 13-14 asteeseen.
Taimia on kasteltava harvoin ja kohtalaisesti; ruoki kahdesti mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden seoksella käyttäen 20 grammaa kaksoissuperfosfaattia, 15 grammaa ammoniumnitraattia, 1 litraa lietettä, 15 grammaa kaliumsulfaattia tai enintään 50 grammaa puutarhaseosta vesiämpäriä kohden. Jopa 0,5 litraa liuosta tulisi käyttää yhteen kasviin. Taimet on istutettava kolmen todellisen lehden vaiheessa. Toukokuun lopun ja kesäkuun alun välisenä aikana taimet tai taimet on istutettava valmiisiin penkkeihin.
Kurpitsa on ristipölyttävä, yksikotinen, kaksikotinen kasvi. On aikoja, jolloin hyvän sadon takaamiseksi sinun on pölytettävä manuaalisesti. Tätä varten sinun on harjattava huolellisesti kukan sisällä olevat pölyhiukkaset rehevällä, pehmeällä harjalla samalla, kun siirrät siitepölyä toisen kukan stigmiin. Voit myös tuoda kukat varovasti lähemmäksi toisiaan ja yhdistää niiden ponnet ja stigma.

Kurpitsan hoito.
Kurpitsa on trooppinen kasvi, joten sen lehdet kasvavat paljon voimakkaammin kuin sen hedelmät. Kylmissä kesäolosuhteissa keskivyöhykkeellä on välttämätöntä nopeuttaa keinotekoisesti sekä hedelmien muodostumista että kypsymistä.
Tätä varten sinun on leikattava kasvin versot ja rajoitettava ne enintään kolmeen. Muodostumisen jälkeen päävarsi on puristettava ja noin 3-5 munasarjaa, joiden halkaisija on 15-17 senttimetriä, on jätettävä. Jos haluat saada suurikokoisia kurpitsoja, sinun on jätettävä enintään 3 munasarjaa pensaslajikkeille ja enintään 2 munasarjaa kiipeilylajikkeille ja samalla sinun on puristettava varresta 6-7 lehteä viimeisen jälkeen. hedelmää. On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että parhaimman makuiset kurpitsat kasvavat keskikokoisiksi ja niitä on paljon helpompi kuljettaa.

Pölytykseen on kiinnitettävä paljon huomiota. Jos uroskukkia ei ole ollenkaan ja jäljellä on vain naaraskukkia, voit pölyttää kurpitsan muilla kurpitsakasveilla (kurpitsa, kesäkurpitsa tai jopa kurkku). Mutta ei ole mitään järkeä kerätä siemeniä sellaisista kasveista.
Heti kun hedelmät ovat kasvaneet, kaikki niitä peittävät lehdet on katkaistava, jotta ne altistuvat auringonvalolle. Sivuversoja sirotellaan usein maaperällä lisäjuurien muodostamiseksi.
Kun kurpitsaa kasvatetaan pystytuilla, aidoilla, säleikköillä, ne on sijoitettava pusseihin tai verkkoihin, jotka on sidottava tukeen. Ja maassa olevien hedelmien alle sinun on asetettava laudat.
Kurpitsan hedelmät korjataan ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kurpitsa katsotaan kypsäksi heti, kun sen kuori on kovettunut. Tarkistaaksesi, paina kurpitsaa vain kynnelläsi: jos kuori ei paina läpi, sato voidaan korjata. Vain ehjiä hedelmiä voidaan säilyttää pitkään hieman nollan yläpuolella (noin 4-8 astetta). Totta, meidän aikanamme on jo kehitetty useita lajikkeita, jotka voidaan säilyttää hyvin huoneenlämmössä.

Kastelu ja lannoitus.
Jopa lyhytaikainen kuivuus on kriittistä kurpitsalle. Sillä on suuri lehtipinta ja siitä haihtuu paljon kosteutta. Tämä tarkoittaa, että sitä on kasteltava runsaasti itämishetkestä kukkimiseen asti sekä hedelmien intensiivisen kasvun aikana. Kastelukertoja kukinnan aikana tulisi vähentää - tämä auttaa hedelmiä paremmin kiinnittymään.
Kurpitsat rakastavat myös mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Ensimmäinen ruokinta tulisi tehdä 8-10 päivää taimien istutuksen jälkeen tai kolme viikkoa siementen kylvöstä. Tätä tarkoitusta varten käytetään kanan ulosteita tai vedellä laimennettua lietettä suhteessa 1:4. Usein ruokittaessa (kerran viikossa) kurpitsan kasvu ja hedelmät kiihtyvät. Hyviä tuloksia saadaan lisäämällä puutarhamineraalien seosta (45-50 grammaa 10 litrassa vettä). Kurpitsa reagoi hyvin myös tuhkalannoitukseen (yksi lasi 10 litraa vettä kohti).

Kurpitsan kasvatus Siperiassa - Tatyana Subbotina

Kaikki kurpitsojen kasvattamisesta puutarhassasi.

Kurpitsan kasvatus pyöreässä sängyssä

Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa. Hyödyllisiä vinkkejä hyvään satoon

Kesäkurpitsa on ihana, maukas ja terveellinen tuote. Monet puutarhurit kasvattavat niitä. Jotta sato saadaan korjattua koko kevät-kesäjakson ajan, kasvi on kylvettävä useita kertoja. Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa niin, että koko perhe voi nauttia sadosta? Tämä vihannes kuuluu kurpitsaperheen lämpöä rakastaviin kasveihin, jotka on sijoitettava puutarhan riittävän lämmitetyille aurinkoisille alueille. Maaperä istutusta varten tulee alkaa valmistaa syksyllä: lannoittaa humuksella, lisätä kompostia, kaivaa ja keväällä äes ja tehdä reikiä. Kesäkurpitsan kylvö tapahtuu itäneillä siemenillä tai istuttamalla turveruukuissa kasvatettuja taimia ikkunalaudalle. Jotta siemenet itäisivät nopeammin, on parempi käsitellä ja itää ne liottamalla niitä mikroelementtejä sisältävässä liuoksessa tai tavallisessa vedessä 4 vuorokautta huoneenlämmössä. Alla olevan kankaan tulee olla aina kostea.

Kuinka kasvattaa vesimelonia Siperiassa?

Jos osaat kasvattaa kurkkuja, voit myös kasvattaa vesimeloneja. On joitain temppuja. Siperiassa kasvatetaan näin: liotan siemeniä kuumassa vedessä 50-60 asteessa. Annan veden jäähtyä, poistan siemenet ja pidän niitä tummanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 0,5 tuntia ja istutan ne taimiin. Taimien tulee olla 1 kuukauden ikäisiä. Tänä aikana tee reikiä puutarhaan ja lisää siihen hiekkaa, tuhkaa, kompostia tai humusta. Peitä reiät kalvolla tai lasilla - anna maaperän lämmetä ja istuta valmiit taimet (teen samoin kurkkujen kanssa) lämpimään maahan. Kun istutat taimia maahan, älä hautaa niitä - ne mätänevät.

Peitä peiteaineella, kun olet aiemmin multannut maaperän, jotta kosteus ei haihdu ja sinun tarvitsee kastella vasta 10-15 päivän kuluttua. Pölytetään käsin. Ennen lounasta revimme mieheni. kukkia ja tönäisee naisia. Vesimelonit kantavat hedelmää keskellä. ammutaan, nipistetään pois kaikki sivuversot, eli annetaan 2 versoa kasvaa ja sitten alamme poimia poikia lehtien kainaloista, kuten tomaattia, ei mitään monimutkaista. Mitä vähemmän poikia on, sitä suurempi vesimeloni on. On sinun päätettävissäsi, millaisia ​​vesimeloneja haluat kasvattaa. Jos jätät 1-2 kukkaa päävarteen, kasvavat suuret 10-12 kg, ja jos jätät 4-5, niin pienet kasvavat.

Heti kun nämä vesimelonit saavuttavat omenan koon, laske 6 lehteä viimeisestä munasarjasta ja purista pinta pois. Varmista seuraavaksi, ettei rikkaruohoja ole. Vesimelonit eivät pidä tästä! Ja loputtomasti, joka viikko leikkaat ylimääräiset pojat saksilla. Varmista, että maaperä ei kuivu. Osta lannoite "Healthy Garden", NV rakeita. Syötä, seuraa ohjeita. Lopeta kastelu 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja anna niiden lisätä sokeripitoisuutta. Jos näin ei tehdä, vesimelonit eivät ole makeita. Lisäksi, jos sataa, peitä kalvolla tai lasilla. Vesimelonit ovat jo täynnä eivätkä tarvitse kosteutta. Silloin juuret eivät mätäne ja vesimelonit ovat makeita.

Kun vesimelonit kaatuvat, aseta tiilet niiden alle. Tiilet keräävät lämpöä. Sanotpa mitä tahansa, koko Venäjä on riskialtista maataloutta. Vesimeloni rakastaa lämpöä! Säästä myös linnuilta. Jos et peitä sitä peitemateriaalilla, he nokkivat sinua! Variset kiertävät - on sadonkorjuun aika, vesimelonit ovat kypsiä. Linnut tietävät tämän selvästi: kypsä vesimeloni on ulkonäöltään kiiltävä. Onnea! Ljudmila Sokolova

Vesimelonien kasvatus, vinkkejä, vesimeloni maassa, kuinka kasvattaa vesimelonia kasvihuoneessa

Vesimeloni kuuluu Cucurbitaceae-heimon meloneihin ja kurpitsoihin. Normaalia kasvua varten se vaatii paljon valoa ja lämpöä, erityisesti kasvin kehityksen ensimmäisessä vaiheessa. Siksi Keski-Venäjällä ei ole aina mahdollista saada hyvää satoa kypsiä, mehukkaita ja maukkaita vesimeloneja avoimessa maassa. Jos kesä on kylmä ja pilvinen, mikään hoito ei auta sinua saamaan todella kypsää, kypsää vesimelonia. Kun hedelmät kasvavat, ne kasvavat, mutta vesimelonin hedelmäliha ei välttämättä saavuta täyteläistä punaista väriä, vaan muuttuu vain vaaleanpunaiseksi. Ja maku ei ole sama. Mutta tässäkään tapauksessa todellinen puutarhuri ei ole epätoivoinen ja käyttää kypsymättömiä hedelmiä peittaukseen. Jos suolaat nämä vesimelonit oikein, saat todellista herkkua! Mutta jos kesä tulee kuumana, voit todella nauttia upeista kypsistä vesimeloneista hämmästyttävän kauniilla kirkkaan punaisella lihalla. Ja kypsyneen, juuri poimitun vesimelonin ja omien meloniensa makua ei voi sanoin kuvailla! No erittäin maukasta! Syö näitä vesimeloneja joka päivä aamusta iltaan – et kyllästy! Siksi kasvatan edelleen vesimeloneja Siperiassa (Altai) avoimessa maassa.

Kesäasukkaat (vesimelonit)

Vesimelonit ja melonit Siperiassa? Helposti!

Ei voida kiistää, että kurpitsa on terveellinen vihannes. Vain täällä Siperiassa sillä ei ole aikaa kasvaa ja kypsyä. Jotenkin, aivan vahingossa, onnistuin saamaan hyvän sadon. Myöhemmin paransin menetelmääni.

Tontille jäi viime vuoden lantaa, haravoin sen pieneen kasaan, tein syvennyksiä, laitoin niihin puoli ämpäriä hedelmällistä maata ja kastelin. Kummalla lantaa oli 20 senttimetriä ja sen jälkeen tavallista puutarhamaata. Kesäkuussa istutin reikiin kurpitsan taimia (lajiketta en tiedä, ystävän antoi) peittämättä niitä millään. Vain aluksi se oli varjossa auringolta.

Samana päivänä istutin täsmälleen samat kurpitsan taimet tavalliseen puutarhapenkkiin. Lisäsin jokaiseen reikään myös puoli ämpäriä humusta. Sänkyjen hoito oli sama.

Jo parin viikon kuluttua voit huomata eron kasvien välillä. Lannanpeenteessa kasvavat alkoivat ohittaa naapurit tavallisesta pengystä. Heinäkuussa niiden viiniköynnökset olivat jo 5-7 m pitkiä, ja nuoret versot kasvoivat aktiivisesti. Laitoin ne uurteisiin, mutta ne häiritsivät muiden harjujen kasveja. Poistettu kaikki hedelmättömät ja uudet versot. Päätin olla puristamatta päävarsia.

Jokaiseen kasviin ilmestyi viisi pientä kurpitsan munasarjaa. Loput haalistivat ja putosivat pois. Heinäkuun lopussa päätin poistaa kaikki ripsien yläosat ja jäljellä olevat ylimääräiset versot. Minun piti puuhata niitä, koska ripset tulivat erittäin paksuiksi.

Huomasin, että jokaisen hedelmän alle oli kasvanut uusi paksu valkoinen juuri - näin kurpitsa saa lisäravintoa maasta. Se toimii myös "ankkurina", joka estää tuulta kääntämästä hedelmää ympäri.

Viereisellä harjanteella ripset olivat melko vaatimattomia. Jätin jokaiseen kasviin 1-2 hedelmää; kasvi ei yksinkertaisesti voinut ruokkia enempää.

Koko elokuun kurpitsat istuivat ja täyttyivät. Menin katsomaan heidän kasvavan. Syyskuu on saapunut ja sen mukana pakkasuhka alueellamme. Odotin viime hetkeen asti. Eräänä yönä lämpötila laski 0 °C:seen ja ylälehdet jäätyivät. Päätin olla ottamatta enempää riskejä. Keräsin 10 isoa kurpitsaa kahdesta pensaasta. Tavallisella puutarhapalstalla kaikki kurpitsat olivat pienempiä.

Nyt en valita kurpitsasadosta. Säilytämme hedelmät asunnossamme lattialla. Ne kestävät uuteen satoon asti menettämättä makuaan.

Mikä on hoito

En ruokkinut kurpitsoja lannan pesässä millään - niillä on tarpeeksi ruokaa. Aluksi tarvitaan runsaasti ja säännöllistä kastelua.

Kun kasvit kasvavat, ei tarvitse kastella - juuret menevät suuriin syvyyksiin ja tarjoavat kasville vettä. Tästä vakuuttuin syksyllä, kun vedin toppeja esiin. En selvinnyt omin voimin, minun piti kutsua sukulaisiani apuun.

Svetlana Shishkina,

Tobolsk, Tjumenin alue.

Yleensä kurpitsat, kuten kurkut, istutetaan välittömästi maahan. Jos kuitenkin haluat saada aikaisemman sadon ja/tai päätät pelata varman päälle, koska... Jos asut melko viileällä alueella, jolla on lyhyet kesät, voit aluksi kylvää siemeniä taimia varten.

Lue lisää artikkelista, milloin ja kuinka istuttaa kurpitsan taimet oikein ja kasvattaa niitä kotona.

Kun valitset kurpitsansiemeniä, älä kiinnitä huomiota pakkauksessa olevaan kuvaan. Oranssi ja sileän näköinen hedelmä ei itse asiassa ole paras ja välttämättä makein.

Neuvoja! Sinun ei pitäisi valita suurimpia lajikkeita.

Tämä selittyy sillä, että koko hedelmää on vaikea käyttää kerralla, ja sen leikkaamisen jälkeen syntyy ongelma. Lisäksi pienikokoiset kurpitsalajikkeet säilyvät paremmin ja niillä on yleensä makeampi maku.

Yleensä kurpitsaa on seuraavissa tyypeissä ja lajikkeissa:

Herkullisimpia ovat muskottilajikkeet, mutta ne ovat lämpöä rakastavimpia ja myöhään kypsyviä.

Kovakuorisilla lajikkeilla on myös erinomainen maku. Niillä on aikaisin kypsymisaika.

Suurihedelmäiset lajikkeet ovat myös erittäin makeita ja kylmänkestäviä.

Kurpitsan istutuspäivät: milloin istuttaa siemeniä taimia varten ja avoimeen maahan

Kurpitsan taimet tulee istuttaa 20-30 päivää ennen odotettua istutuspäivää avoimeen maahan.

Kurpitsan taimien optimaalinen ikä maahan istutettavaksi on 20-25 päivää itämishetkestä (5-10 päivää on vara siementen itämiselle).

Näin ollen optimaalinen aika kurpitsan taimien kylvölle on huhtikuun puolivälistä loppupuolelle tai jopa toukokuun alkupuolelle asuinalueesta ja sen ilmastovyöhykkeestä riippuen.

Luonnollisesti keskivyöhykkeellä (Moskovan alue) tämä voidaan tehdä aikaisemmin kuin Uralissa tai Siperiassa sekä luoteisosassa (Leningradin alue).

Etelä-Venäjällä ne istutetaan yleensä suoraan maahan, mutta jos päätät ensin kasvattaa taimet, voit kylvää ne jo maaliskuun lopussa.

Kuukalenterin mukaan vuonna 2020

Jos olet tottunut istuttamaan kuun vaiheiden mukaisesti, niin kuukalenterin mukaan vuonna 2020 suotuisia päiviä kurpitsan taimet ovat:

• maaliskuussa - 2-6, 12-14, 26-29;
• huhtikuussa - 1, 2, 24, 25, 27-30;
• toukokuussa - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
• kesäkuussa - 2-4, 11-14.

Epäsuotuisat päivämäärät(Täysikuun ja uudenkuun päivät sekä ajanjakso, jolloin Kuu on Vesimiehessä, koska tämä on karu ja kuiva merkki - kursivoitu), joihin ei ehdottomasti pidä istuttaa kurpitsaa (tai muita kasveja) taimille vuonna 2020, ovat:

• maaliskuussa - 9. 19-21 , 24;
• huhtikuussa - 8. 15-17 , 23;
• toukokuussa - 7. 13-14 , 22;
• kesäkuussa - 5. 9-11 , 21.

Kuukalenterin mukaan lehdestä "1000 vinkkiä kesäasukkaalle".

Kurpitsansiementen valmistelu istutusta varten

"Et voi odottaa hyvää rotua huonosta siemenestä."

Ennen istutusta kurpitsansiemenet tulee valita (kalibroida) huolellisesti ja heittää pois kaikki vaurioituneet ja taipuneet näytteet jättäen vain suurimman iso ja pullea.

Seuraavaksi on tarkistettava siementen soveltuvuus kylvämiseen (elinkelpoisuus): kaada vesisäiliöön 3-4 tunniksi. Uppoavat siemenet voidaan kylvää, mutta pinnalle kelluvat siemenet tulee heittää pois (ne ovat kevyitä ja tyhjiä).

Video: kurpitsansiementen istutukseen soveltuvuuden tarkistaminen

Voit valmistaa ja käsitellä kurpitsansiemeniä suoraan eri tavoilla:

• Liota kostealla liinalla tavallisessa kuumassa vedessä (50-55 astetta) 1-2 tuntia.

Tai vielä parempi, jossakin kasvua stimuloivassa aineessa, kuten Epin tai Zircon. Niissä voi myös kasvaa.

• Desinfioi pitämällä noin 20-30 minuuttia tummanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa (1 % eli 1 mg/1 litra vettä), tai vielä paremmin liuoksessa. Huuhtele ajan päätyttyä puhtaalla vedellä ja kuivaa, kunnes vaadittu juoksevuus ilmaantuu.

Neuvoja! Liottamisen lisäksi voit suorittaa myös kovetustoimenpiteen. Tätä varten sinun on käärittävä siemenet kosteaan sideharsoon ja laitettava ne jääkaappiin 10-12 tunniksi. Ota se sitten pois ja laita lämpimään paikkaan 10-12 tunniksi. Toista tämä 3-4 kertaa (3-4 päivää), toisin sanoen altista siemenet lämpötilan muutoksille (stressille) ja itä sitten.

• Vain itää! Desinfioi se ensin, kääri se sitten kosteaan liinaan (tai laita vanulappujen tai lautasliinojen väliin), laita muovipussiin (kasvihuoneilmiön luomiseksi) ja laita se itämään lämpimään paikkaan. lämpötila on +24...28 astetta. Taimet kuoriutuvat yleensä 2-4 päivässä.

Toinen tapa itää kurpitsansiemeniä on itävyys sahanpurussa. Tätä varten sinun on kaada sahanpuru purkkiin, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja peitä kannella. Odota sitten vähän (jotta lämpötila laskee huoneenlämpötilaan) ja lisää siemenet purkkiin sahanpurulla. Aseta tämän jälkeen tämä purkki muovipussiin ja aseta se lämpimään ja pimeään paikkaan itämiseen asti.

Video: kurpitsan, vesimelonin ja melonin siementen itäminen

Jotta herättää vanhat kurpitsansiemenet, voit käyttää lämpötilan muodostusmenetelmää. Tätä varten siemenet tulee sitoa sideharsoon ja upottaa vuorotellen kuumaan veteen (40-50 astetta) ja sitten kylmään veteen (suoraan hanasta, vaikka on parempi käyttää sulatettua vettä, jos ikkunan ulkopuolella on vielä lunta ). Tämä on tehtävä 4-5 kertaa pitäen vedessä 5-6 sekuntia. Toimenpiteen jälkeen kuivaa ja kylvä heti taimia tai avoimeen maahan.

Monet kesäasukkaat istuttavat onnistuneesti kurpitsaa ja kuivattuja siemeniä, mutta tässä tapauksessa istutusaikaa tulisi siirtää 5-7 päivällä, toisin sanoen, on tarpeen istuttaa aikaisemmin.

Tärkeä! Jos ostit päällystetyt (käsitellyt) siemenet, silloin ne eivät tarvitse kylvöä edeltävää valmistelua, vaan ne tulee kylvää kuivaksi.

Kuinka istuttaa kurpitsan taimia

Joten olet päättänyt ajoituksen, valmistellut ja käsitellyt siemenet. No, on aika istuttaa kurpitsan taimet! Ensin sinun on kuitenkin valittava sopivat istutusastiat, maaperä niiden täyttämiseksi ja istutettava ne haluttuun syvyyteen.

Istutusastiat ja maaperä

Kurpitsan taimien istutus- ja kasvatussäiliön tulee olla yksilöllinen: kurpitsakasvit eivät siedä poimintaa, joten erityisiä turvekuppeja, tavallista kertakäyttömuovia (0,5 litran tilavuus), muoviruukkuja tai muita sinulle sopivia astioita, joista kasvat, ovat täydelliset astiat. Taimia on helppo saada, kun istutat ne puutarhaan. Lisäksi niiden halkaisijan tulee olla vähintään 8-10 cm.

Vaihtoehtoinen mielipide! Monet puutarhurit ovat hyviä kasvattamaan kurpitsan taimia pienissä, 0,2 litran kupeissa. Luonnollisesti on suositeltavaa istuttaa aikaisemmin, kun taimet ovat juuri muodostaneet ensimmäisen lehtinsä ja toinen oikea lehti alkaa ilmestyä.

Kurpitsa rakastaa ravitsevaa maaperää. Voit valmistaa maaperän seoksen itse tai ostaa valmista maaperää kurpitsakasveille (kurkut, melonit, vesimelonit).

Jos päätät tehdä sen itse, voit sekoittaa turvetta, humusta ja hiekkaa suhteessa 2:1:1 tai ottaa yhtä suuret osat turvetta, humusta ja mädäntynyttä sahanpurua.

Taimien suora istutus

Vaiheittaiset ohjeet kurpitsansiementen kylvämiseen taimille:

Video: kurpitsan taimien istuttaminen itäneillä siemenillä

Video: kuivien siementen kylvö taimille

Kuinka hoitaa kurpitsan taimia kotona

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät (3-7 päivän kuluttua), suoja on poistettava viipymättä.

Ennen sitä säiliöt tulee avata vähintään kerran päivässä tuuletusta varten 10-15 minuutin ajan ja samalla tarkistaa, onko niissä taimia.

Itämisen jälkeen säiliö istutuksineen olisi hyvä sijoittaa viileämpään paikkaan (jossa lämpötila on 2-5 astetta alempi, eli noin +15-18 päivällä ja +13-15 yöllä) ja sitten (sen jälkeen) 5-7 päivää) palaa aikaisempiin lämpötilaolosuhteisiin (+20-25 päivällä, vähintään +15 yöllä).

Tämä menettely (lämpötilan alentaminen) auttaa nuoria taimia olemaan venymättä.

Valaistus

Kurpitsan taimet tarvitsevat hyvän valaistuksen normaaliin kasvuun, joten säiliöt tulisi sijoittaa kirkkaasti valaistulle ikkunalaudalle, mieluiten etelään (kaakkoon tai lounaaseen).

Täysi 12 tunnin päivänvalo- luotettava suojasi taimien vetämistä vastaan.

Neuvoja! Jos taimet alkavat yhtäkkiä venyä, muista lisätä kuppeihin vähän multaa.

Kastelu ja lannoitus

Kurpitsa rakastaa kosteutta, joten se tarvitsee säännöllistä kastelua. Se tulisi kuitenkin tehdä kohtuudella ilman kastelua liikaa. Samanaikaisesti ei myöskään pidä sallia maaperän liiallista kuivumista.

Veden tulee olla lämmintä (vähintään huoneenlämpöistä), laskeutunutta tai suodatettua.

1-1,5 viikon kuluttua taimien ilmestymisestä kurpitsan taimet voidaan ruokkia paremman kasvun saavuttamiseksi (jos kuitenkin alun perin käytit hedelmällistä maaperää, ruokintaa ei tarvita). Vaihtoehtoisesti voit käyttää typpilannoitetta (esim. mullein tai vastaavaa), tai vielä paremmin täydellistä monimutkaista lannoitetta, kuten nitroammofoskaa tai jotain erikoista kurpitsalle (sama Agricola).

Video: kurpitsan taimien kasvu viikossa

Milloin ja miten istuttaa kurpitsan taimia avoimeen maahan

Signaali kurpitsan taimien istuttamiseen avoimeen maahan on riittävän kehittyneiden 2–3 todellisen lehden ilmestyminen ja 15–20 senttimetrin korkeuden saavuttaminen.

Mitä tulee istutuksen ajoitukseen, maan tulisi tähän mennessä lämmetä riittävästi (jopa +8-12 astetta) ja sään tulisi olla tasaisesti lämmin (yli +10 astetta).

Kuten kaikki kurpitsat, kurpitsa ei siedä pakkasia, mutta se kestää lyhyitä pakkasjaksoja (toisin kuin muut melonit).

Ilmasto-olosuhteista riippuen suotuisa kausi alkaa yleensä huhtikuun toisella puoliskolla eteläisillä alueilla, toukokuun puolivälissä keskivyöhykkeellä (Moskovan alue), toukokuun lopussa Uralilla ja Siperiassa.

Neuvoja! Olisi erittäin järkevää, jos 5-7 päivää ennen taimien istuttamista puutarhaan kovettaisit kasvit, eli alat viedä niitä parvekkeelle (tai loggialle) tai kasvihuoneeseen, lisäämällä asteittain viipymisaikaa 1. -2 tuntia koko päivään.

On optimaalista istuttaa kurpitsa puutarhaan illalla tai päivällä, pilvisellä säällä, kun aurinko on mennyt tai piiloutunut pilvien taakse.

Kurpitsan taimet istutetaan tietyn kaavan mukaan; yleensä se on merkitty siemenpakkaukseen (useimmiten 80-150 cm etäisyydellä toisistaan).

Kurpitsan kasvatuspaikan tulee olla aurinkoisin.

Istuttaminen maahan tulee tehdä varovasti poistamalla taimet hitaasti yhdessä palan kanssa, äläkä missään tapauksessa vahingoita kasvin juurijärjestelmää. On parempi tehdä reikä riittävän suuri: kaada humuksen ja tuhkan seos pohjaan, kaada se lämpimällä vedellä, aseta taimi ja peitä se sitten puutarhamaalla. Heti kun istutus on valmis, istutukset voidaan multaa humuksella.

Video: kurpitsan taimien istuttaminen avoimeen maahan

Siten jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa kurpitsan taimia kotona. Tärkeintä on aluksi valita hyvä lajike, päättää ajoitus, valmistella siemenet ja istuttaa ne oikein.

Yhteydessä

Kurpitsa

Syömme kurpitsaa, parannamme kurpitsalla...

Kurpitsa (Cu-curbita rero) on kurpitsaperheestä tunnettu yksivuotinen nurmikasvi. Siitä on valtava määrä lajikkeita. Alkuperä - Meksikon salaperäinen ja upea maa. Amerikassa kurpitsaa viljeltiin 5000 eaa. Myös muinaiset egyptiläiset kasvattivat kasvia pitäen sitä herkkuna.

Muinaiset esteetit roomalaiset tekivät kurpitsasta erilaisia ​​outomuotoisia ja -kokoisia astioita (teen juomiseen tarkoitetut kalabasat ovat yli 8 tuhatta vuotta vanhoja).

Ja muinaisessa Kiinassa siitä valmistettiin juhlakulhoja, joita käytettiin vain keisarillisen perheen pöydissä. Kurpitsaa pidetään tässä maassa vaurauden, hedelmällisyyden, uudestisyntymisen ja terveyden symbolina.

Kurpitsa saapui Eurooppaan 1500-luvulla, mutta vasta 1800-luvulla. hän saa täyden tunnustuksen. Ukrainassa kaunis kurpitsa toimi aluksi monien rituaalien pääesineenä. Uskonnollisten vapaapäivien aikana kylissä kuljetettiin koverrettua kurpitsaa, jonka sisällä oli sytytetty kynttilä. He antoivat myös kurpitsan epäonniselle sulhaselle tytön talossa, joka halusi kieltäytyä avioliitosta. Ja kuuluisa Halloween olisi käsittämätön ilman kurpitsaa.

Kurpitsan hedelmien koot ovat hyvin erilaisia. 1800-luvun lopusta lähtien. Pariisissa järjestetään joka vuosi kilpailu suurimmasta kurpitsasta. Vuoteen 2010 asti ennätyksen haltija oli kurpitsa, joka painoi 676 kg.

Kasvi nauttii suurta arvostusta arvokkaana vihanneskasvina, sitä käytetään raakana, paistettuna, paistettuna, marinoituna ja muissa muodoissa. Tutkijat ovat havainneet, että suurin määrä pitkäikäisiä havaitaan siellä, missä he syövät paljon kurpitsaa.

Vanhoina aikoina ihmiset tarjosivat vihollisilleen juoda kurpitsamehua aggression lievittämiseksi ja sotallisuuden rauhoittamiseksi.

Perheen ilmapiirin muuttamiseksi ystävällisyyteen suositeltiin kurpitsapuuroa, hyytelöä tai kurpitsamehua. Hän auttaa myös rakkaussuhteissa. Ruokkimalla siitä huomaamattomasti "rakkauden esinettä" kuivattua, paistettua kurpitsaa tai puuroa siitä lisäät merkittävästi mahdollisuuksia herättää kiinnostusta itseäsi kohtaan.

Kurpitsa on erittäin arvokas lääkevalmisteena. Hän on todellinen apteekki pienoiskoossa. Se sisältää paljon pektiiniä ja pehmeää kuitua, ja oranssinkeltaisissa muodoissa - karotenoideja, B-vitamiineja (B1, B2), C, PP, F, kivennäisaineita, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kuparia, fosforia, kobolttia, molybdeeniä ; proteiinit, lesitiini, fytosterolit, cucurbigol, orgaaniset hapot, entsyymit jne. Se on korvaamaton aineenvaihdunnan, ateroskleroosin (lievänä anti-inflammatorisena, kolesterolia ehkäisevänä aineena), verenpainetaudin, maksan, sappirakon, paksusuolen, eturauhasen sairauksien korjaamisessa rauhanen (erityisesti adenooma).

Erinomaiset venäläiset terapeutit S. S. Zimnitsky, D. M. Rossiysky ottivat kurpitsaruokavalion osaksi sydän-, maksa- ja munuaissairauksien hoitoa. Monet tutkijat viittaavat kurpitsan kasvaimia estävään vaikutukseen. Kurpitsan hedelmät ja sen mehu poistavat ylimääräistä nestettä ja suoloja elimistöstä eivätkä, toisin kuin diureetit, vahingoita munuaisten parenkyymiä. Kurpitsamehua otetaan 30-50 ml 4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen kuukauden ajan tai raakakurpitsan raastettua kurpitsanlihaa enintään 0,5 kg päivässä tai keitettynä enintään 2 kg päivässä pitkään (3-4 kuukautta tauoilla sen jälkeen). 1 kuukausi 7-10 päivän ajan).

Yöllä juotu lasillinen kurpitsamehua rauhoittaa hermostoa ja edistää terveellistä unta. Jos olet masentunut, syö pala kurpitsaa.

Kurpitsansiemenöljy sisältää deltasitosterolia, minkä ansiosta sillä on tulehdusta ehkäiseviä ja diureettisia vaikutuksia. Lisäksi öljy vaikuttaa tärkeän hormonin dihydrotestosteronin aineenvaihduntaan, sisältää eikosapentoteeni- ja alfalinoleenihappoja - solukalvojen, erityisesti ihosolujen, stabilaattoreita, mikä vähentää epiteelin hilseilyprosessia. Tätä ominaisuutta käytetään ihosairauksiin (seborrhea, psoriasis, akne). Tiputa yksi tai kaksi tippaa öljyä leivän päälle; syödä 3-4 kertaa päivässä aterian aikana tai sen jälkeen.

Lasten eksudatiiviseen diateesiin ja allergisiin ihottumiin suositellaan 3 rkl. kaada lusikat ruohoa 500 ml:aan vettä, keitä 5 minuuttia, kaada vesihauteeseen ennen lapsen kylpemistä. Voitele iho kylvyn jälkeen kurpitsamehulla tai levitä sen massaa 20-40 minuutiksi...

Lidia Evdokimova

Hänen Majesteettinsa Pumpkin

Kurpitsa on yksi yleisimmistä vihanneskasveista venäläisessä puutarhassa suuresta kurpitsaperheestä. Kurpitsan kotimaa on Meksiko ja Keski-Amerikan maat, joissa niitä kasvatettiin vuonna 2000 eaa. e.

Kurpitsa- yksivuotinen kasvi, jolla on voimakas juurijärjestelmä. Päähanan juuri tunkeutuu maahan vähintään 2 metrin syvyyteen. Mutta aktiivisin osa juurista on pintamaassa.

Kurpitsan varsi on hiipivä, haarautunut, koostuu pää- ja sivuversoista, joiden pituus voi olla 6–7 metriä tai enemmän. Sillä on valtava lehtien haihdutuspinta ja se on erittäin kosteutta vaativa, etenkin kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Suurten kasvien lehtipinta voi olla 25 m2.

Venäjällä kasvaa kolmea kurpitsatyyppiä- kovakuorinen ja suurihedelmäinen- kylmänkestävin) ja maan eteläosassa -- kurpitsaa.

Kurpitsa- lämpöä rakastava kasvi. Kylmässä maaperässä sen siemenet yksinkertaisesti mätänevät. Maan vähimmäislämpötila siementen itämiselle on 12°C, optimaalinen 25...30°C. Lämpötilan lasku 14 °C:seen tai sen alle, etenkin yöllä, vaikuttaa dramaattisesti hedelmien muodostumiseen, koska ne kasvavat pääasiassa yöllä. Pienimmässä pakkasessa kasvi kuolee.

Kurpitsa on valonhaluinen eikä siedä varjostusta ja paksuuntumista. Tässä tapauksessa kasvit estyvät, hedelmien kypsyminen viivästyy, kurpitsan sato ja maku vähenevät. Kasvit tarvitsevat voimakkaimman valon kukinnan ja hedelmien kypsymisen aikana.

Kurpitsalla on arvokkaita ravitsemuksellisia, ravitsemuksellisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se on ravitsemuksellisesti parempi kuin useimmat vihannekset. Kurpitsan massa sisältää jopa 20 % tärkkelystä ja 2-18 % sokereita. Se sisältää vähän kuitua, mutta paljon pektiiniä.

Kurpitsa sisältää karoteenia 2-20 mg/%. Pinta-alayksikkökohtaisen karoteenisadon suhteen kirkkaanväriset kurpitsalajikkeet ovat paljon parempia kuin porkkanat. Kurpitsa sisältää paljon foolihappoa, C-vitamiinia, kaliumia, rautaa jne.

Kurpitsa on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän ja verisuonisairauksien, munuaissairauksien, ateroskleroosin, suoliston sairauksien, kroonisten sappirakon, munuaisten, haiman sairauksien, korkean happamuuden aiheuttamien mahasairauksien, aineenvaihduntasairauksien hoidossa. Kurpitsansiemeniä on pitkään pidetty vahvana anthelminttina.

Viljelyn agrotekniikka

Korkean kurpitsasadon saavuttamiseksi on tärkeää valita paikka, maaperä, viljelykierto, lannoitejärjestelmä ja kasvien hoitovaatimusten noudattaminen.

Kurpitsaa kasvatetaan sekä taimilla että ilman taimia. Kasvien hyvään kehitykseen sopivimpia ovat hedelmälliset, kevyet ja keskisavuiset maat, joissa on runsaasti orgaanista ainesta ja jotka eivät ole happamia. Kurpitsa kasvaa huonosti kosteassa, raskaassa ja happamassa maaperässä.

Alueen tulee olla hyvin valaistu auringosta ja suojattu kylmiltä tuulilta. Siksi henkilökohtaisilla tontilla se istutetaan usein rakennusten eteläpuolelle, missä kylmät aamut vahingoittavat sitä vähemmän. Kurpitsan parhaat edeltäjät- perunat, sipulit, kaali, juurekset, palkokasvit, monivuotiset yrtit. Puutarhoissa se istutetaan usein yhdessä perunoiden kanssa puristimena.

Kurpitsan maaperä on valmisteltava huolellisesti lisäämällä 1 ämpäri mädäntynyttä lantaa 1 m2: tä kohti kaivamista varten. Raskailla savimailla reikään kannattaa laittaa ylimääräinen ämpäri mädäntynyttä kompostia ja neljäsosa ämpäri mätä urealiuoksella käsiteltyä sahanpurua.

Lisäksi sinun on lisättävä 1 rkl. l. fosfori- ja kaliumlannoitteet. Keväällä on parempi lisätä vain humusta ja sen puuttuessa- 1 tl kutakin urea 1 neliömetriä kohden. Happamassa maaperässä sinun on lisättävä kalkkia tai vielä parempi, 1,5-2 kupillista tuhkaa 1 m2: tä kohti.

Keväällä, heti kun maaperä sallii, se on äestettävä kosteuden lukitsemiseksi, ja ennen istutusta kaivetaan raskas maa 10-12 cm syvyyteen ja löysätään kevyt maa kultivaattorilla tai litteällä leikkurilla samaan. syvyys.

Kylvöä varten valitaan suuret siemenet. Paras tapa valmistaa ne- itää pistämiseen asti. Tätä varten ne upotetaan 2-3 päivää ennen kylvöä 2-3 tunniksi lämpimään veteen, jonka lämpötila on 5 °C, ja liotetaan sitten kostealla liinalla huoneenlämpötilassa.

Kylmäkestävyyden lisäämiseksi siemenet kannattaa kovettaa asettamalla ne kosteaan liinaan kahdeksi päiväksi jääkaapissa noin 0°C:n lämpötilaan.

Sinun on oltava varovainen valitessasi siementen kylvöaikaa. Kurpitsa kylvetään maahan, kun maaperä lämpenee tasaisesti 10 cm:n syvyydessä yli 12°C:een. Liian aikainen kylvö kosteaan, lämmittämättömään maahan johtaa itämisen vähenemiseen ja kasvisairauksiin.

Siementen istutussyvyys keskisavuisilla mailla- 3-4 cm, kevyellä maaperällä- 6--7 cm Taimien pakkasvaurioiden vähentämiseksi monet puutarhurit kylväävät siemeniä eri syvyyksiin tai itäneiden lisäksi myös kuivia siemeniä. Jos pakkasia ei ole, myöhäiset versot poistetaan sitten. Kylvöreiät tehdään 1 m välein pensaskurpitsalle ja kiipeilykurpitsalle- 1,3m jälkeen.

Suojaaksesi pakkaselta, älä unohda tehdä reikiä 10-15 cm korkeille kukkuloille, jotta maa lämpenee paremmin, peittämällä ne päälle suojakorkilla tai kalvopäällysteellä.

Jotkut puutarhurit istuttavat kurpitsaa kasvihuoneeseen ja vievät ruoskan ulos. Tätä varten kasvihuoneen eteläpäähän seinän viereen tehdään reikiä ja niihin istutetaan kurpitsansiemenet. Kun kasvi saavuttaa 60 cm korkeuden, kalvo nostetaan ja ruoska ohjataan avoimelle alueelle.

Samanaikaisesti kurpitsat pysyvät kasvihuoneessa lämpimässä maaperässä eivätkä häiritse kurkkuja, koska niiden juuret sijaitsevat maaperässä paljon alempana kuin kurkkujen juuret. Tämän menetelmän avulla voit kasvattaa kurpitsaa ei-siirtokasvissa 8-10 päivää aikaisemmin kuin tavallisesti.

Toinen temppu antaa saman vaikutuksen. Siementen kylvämisen jälkeen sängyt peitetään tiiviisti kalvolla. Taimien ilmestyessä siihen tehdään leikkauksia, joiden läpi kasvit tulevat vähitellen ulos ja leviävät kalvoa pitkin. Samalla maaperän lämpötila kohoaa 4...5°C ja taimien menetys vähenee jyrkästi.

Mutta hyvän sadon saamiseksi on parempi käyttää kurpitsan taimimenetelmää. Koska kurpitsa ei siedä uudelleenistutusta hyvin, se tulisi tehdä vähintään 10x10x10 cm kokoisiin turveruukkuihin. On parasta käyttää kevyttä maaperän seosta, jossa on alaturvetta, humusta, turvemaata ja mulleiniä (5:3; 1:1).

Taimia tulee kasvattaa mahdollisimman suuressa valossa. Lämpimällä säällä se tulee viedä kasvihuoneeseen tai loggiaan päiväksi ja tuoda taloon yöksi. Jos tämä ei ole mahdollista, se tulee sijoittaa valaistuimmalle ikkunalaudalle.

Tärkeintä taimia kasvatettaessa- Tämä on lämpötilan säätö. Ennen taimien syntymistä ilman lämpötila on pidettävä päivällä 20...25°C, yöllä 15...18°C ja taimien syntyessä päivällä 15...20 ja yöllä 13...15°C. Jatkossa päivälämpötilan tulee olla 18...22 ja yön 15...18°C.

Istutushetkellä taimissa tulee olla 2-3 todellista, hyvin kehittynyttä lehteä ja matala, takka varsi, jossa on lyhyet välit. Taimet on istutettava yhdessä ruukun kanssa, jotta kurpitsan juuristo ei häiriinny.

Kun pakkasuhka on ohi ja lämmin sää saapuu, taimet istutetaan lämpimällä vedellä esikasteltuihin reikiin saman kaavan mukaan kuin siemeniä kylväessä. Heti istutuksen jälkeen kasvien päälle on pystytettävä väliaikainen suojarakenne suojaamaan niitä tuulelta ja mahdollisilta pakkasilta.

Kasvien hoitoon kuuluu maaperän löysääminen, rikkakasvien torjunta, kasvien harvennus, kastelu, lannoitus, oikea muodostus, varsien kastelu ja kukkien pölytys.

Ensimmäinen maaperän löysäys suoritetaan heti selvästi merkittyjen rivien ilmestymisen jälkeen. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta nuoret kasvit eivät peitä maaperää. Toinen löysäys suoritetaan 4-5 todellisen lehden vaiheessa enintään 8-10 cm:n syvyyteen, koska tähän mennessä kasveilla on kehittynyt juurijärjestelmä. Samalla irrotuksen kanssa rikkaruohot poistetaan ja kasveja harvennetaan.

Kurpitsaa kastellaan runsaasti, koska se "pumppaa" paljon kosteutta pois maaperästä haihduttamalla sen lehtien kautta ja vaatii runsaasti vettä, erityisesti ennen kukintaa ja intensiivisen hedelmäkasvun yhteydessä.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan 7-10 päivää taimien istutuksen jälkeen, toinen 2-3 viikkoa ensimmäisen jälkeen, 1-2 ämpäriä per kasvi. Rikkaruohojen poistaminen ja maaperän irrotus ajoitetaan kastelun kanssa.

Ja maaperän kosteuden jyrkillä vaihteluilla kurpitsan kova kuori ei kestä sitä ja hedelmät puhkeavat. Tämän välttämiseksi täytä muovipullo vedellä, työnnä kanteen reikiä neulalla, käännä se ympäri ja aseta se kasvin viereen. Vesi pullosta valuu vähitellen ulos ja hedelmät- poista kosteus tasaisesti.

Suurien hedelmien saamiseksi kasveja on ruokittava. Ensimmäistä kertaa tämä tehdään, kun 3-5 lehtiä ilmestyy. On parasta käyttää mulleinia (1:10), kuluttamalla 1 ämpäri 5 kasvia kohti. Toinen ruokinta tehdään ripsien muodostumisen alussa käyttämällä samaa mullein-infuusiota (1:10) lisäämällä 1 rkl liuosta kohti. l. nitrofoska.

Kolmas ruokinta suoritetaan hedelmien muodostumisen aikana mullein-liuoksella, johon on lisätty kaliumsulfaattia (2 ruokalusikallista) tai tuhkaa (1 lasi) per 1 ämpäri liuosta, kuluttamalla se 5 kasviin. Orgaanisten lannoitteiden puuttuessa voidaan käyttää mineraalilannoitteita lisäämällä niitä kuivana kosteaan maahan tai liuoksen muodossa- kuiva.

Lehtiruokinta urealiuoksella (1 tl / 10 litraa vettä) on erittäin tehokasta, etenkin pitkäaikaisen pilvisen sään jälkeen. Kasvien kehityksen edistämiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa niitä kasvustimulaattorilla Epin tai muilla biologisilla tuotteilla 2-3 kertaa kauden aikana.

Hyvän kurpitsasadon saamiseksi kasvi on muotoiltava. Paras tapa tehdä tämä on puristaa pitkäkiipeilykurpitsan päävarsi 4-5 lehden yläpuolelle. On optimaalista muodostaa kasvi kahdeksi varreksi, jolloin niihin jää vain 3-4 hedelmää. Jokaisen hedelmän jälkeen jätetään 4-5 lehtiä, sitten kasvupisteet puristetaan ja kaikki muodostuvat naaraskukat poistetaan.

Huomio! Kurpitsaköynnös on sijoitettava niin, että sen latva on aina auringossa. Vitsat, joiden latvat ovat varjossa, eivät koskaan tuota hyvää satoa.

Pakollinen tekniikka on ripsien ripotteleminen. Kun ne saavuttavat 1 metrin pituuden, ne asetetaan haluttuun suuntaan ja sirotellaan irtonaisella maaperällä useissa paikoissa. Täällä muodostuu nopeasti vahvat juuret, jotka lisäksi ravitsevat kasvia. Näitä juuria ei pidä unohtaa kastettaessa.

Kurpitsaa kasvatettaessa voi usein nähdä mätäneviä munasarjoja, koska naaraskukat eivät ole pölytettyjä. Syyt voivat olla hyvin erilaisia, useimmiten hyönteisten lennon puute huonolla säällä.

Tämän estämiseksi on suoritettava kukkien keinopölytys. Tätä varten päivän ensimmäisellä puoliskolla, kun naaraskukat kukkivat, uroskukat kerätään, niiden terälehdet poistetaan ja kaksi tai kolme ponnetta painetaan vuorotellen avoimen naaraskukan leimaa vasten, mieluiten toisesta kasvista. Keinotekoinen pölytys on suositeltavaa toistaa myöhemmin.

Jättiläiskurpitsat on suojattava maaperän kosteudelta. Aseta tätä varten leveä levy tai vaneri maahan ja- kurpitsa Mutta tämä on tehtävä hänen ollessaan pieni, koska... Jättimäisen hedelmän käsitteleminen voi helposti rikkoa herkän varren.

Ja kun kurpitsan hedelmät kasvavat huomattavasti, sinun on avattava ne auringonsäteille katkaisemalla 1-2 lähellä olevaa lehteä. Tämä nopeuttaa hedelmien kypsymistä ja suojaa niitä pilaantumiselta. Samalla hedelmän kuori on vahvempi.

Kurpitsat korjataan, kun ne saavuttavat kypsyyden. Vain myöhään kypsyvät lajikkeet korjataan kypsymättöminä, ja ne kypsyvät varastoinnin aikana. Lauhkeilla leveysasteilla tämä tehdään syyskuun puolivälissä ennen pakkasen tuloa.

Isohedelmäisen kurpitsan biologinen kypsyys on helppo määrittää suberisoidusta varresta, kun taas kovakuorisessa ja muskottipähkinässä kurpitsan kuorikuvio muuttuu lajikkeelle sopivaksi.

Hedelmät leikataan pois yhdessä varren kanssa, muuten ne sairastuvat eivätkä siedä säilytystä hyvin. Sitten niitä kuivataan 7-10 päivää ylimääräisen kosteuden haihduttamiseksi ja kuoren lujuuden lisäämiseksi.

Kaikkien lajikkeiden kypsät kurpitsat sopivat säilytykseen 1-2 kuukautta. Mutta erityisen pitkään säilytetään suurihedelmäisiä kurpitsoja, joiden verikudokset ovat tiheitä ja vahvoja ja joiden massa sisältää paljon kuiva-ainetta.

Pitkäaikaista varastointia varten kurpitsat asetetaan lattialle niin, että ne eivät kosketa toisiaan, ja niiden alla on kuiva olki. Niitä säilytetään parhaiten 6...8°C:n lämpötilassa kuivissa, ilmastoiduissa kellareissa, joiden suhteellinen kosteus on 70-75 %. Tällaisissa olosuhteissa talvikurpitsalajikkeita voidaan säilyttää jopa vuoden ajan. Mukavassa kaupunkiasunnossa kypsiä kurpitsoja voidaan säilyttää jopa 5 kuukautta.

V. Shafransky

Lähde:http://www.gazetasadovod.ru

Kurpitsa: kauden hitti

Kurpitsan massa sisältää 5-7 % sokeria, 5 % kivennäisaineita ja kolme kertaa enemmän A-provitamiinia kuin tomaatit.- karoteenia (joissakin lajikkeissa se saavuttaa 38 mg/%). Kivennäisaineista pääasiallisen paikan ovat fosforihapon suolat. Makeat puurot keitetään kurpitsasta yhdessä hirssin tai riisin kanssa. Kurpitsaa leivotaan, siitä valmistetaan keittoja, soseita, hillokkeita, sokeroituja hedelmiä ja sitä syödään raakana. Nuoret kurpitsat, kuten kurpitsa, halkaisijaltaan enintään 5 cm, sopivat peittaukseen.

Kurpitsasalaatti

Kurpitsa- 300 g keitettyä vettä- 0,5 kuppia, etikka- 0,5 kuppia, sokeri- 0,5 kuppia, kanelia, neilikkaa.

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja keitä marinadissa, jossa on vettä, etikkaa, sokeria ja mausteita. Jäähdytä ja tarjoile liha- ja kalaruokien kanssa.

Itämainen kurpitsakeitto

Jauheliha- 200 g, kasviöljy- 2 rkl. l., sipuli- 1 kpl, liemikuutio- 2 l, tärkkelys- 2 tl kuivattuja sieniä- 1 paketti (tai tuore- 2-3 kpl, kurpitsa (kuutiot)- 2 kuppia soijakastiketta- 1 rkl. l., inkivääri, suola.

Paista jauheliha hienonnetun sipulin kanssa voissa, lisää liemi, lisää sienet ja keitä 30 minuuttia. Lisää sitten kurpitsa, inkivääri, kastike, vedellä laimennettu tärkkelys ja lisää halutessasi suolaa. Keitä 15 minuuttia. Voit lisätä sitruunamehua, pippuria ja viiniä maun mukaan.

Kanadalainen kurpitsakeitto

Kurpitsa- 400 g, vesi- 3 kuppia, sipulia- 1 kpl maitoa- 1 kuppi, jauhettua punaista pippuria, suolaa.

Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi, lisää vesi, lisää hienonnettu sipuli, keitä 30-40 minuuttia ja hiero siivilän läpi. Lisää maitoa, pippuria ja suolaa maun mukaan, keitä ja tarjoile voilla levitetyn paahdetun leivän kanssa.

Kurpitsa smetana

Leikkaa kurpitsa paloiksi, pyörittele jauhoissa ja paista öljyssä. Laita se sitten kerroksittain voilla päällystettyyn ja korppujauhoilla ripotellulle pannulle, ripottele jokaiseen kerrokseen sokeria ja lisää hieman suolaa. Kaada kaiken päälle smetana ja laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

Sianlihalla täytetyt kurpitsat

Liha- 500 g vihreitä pilkottuna- 1 kourallinen, sipuli- 2-3 kpl, riisi- 150 g, munia- 1 kpl, sitruuna- 1 kpl, pienet kurpitsat - 500 g, juusto - 50 g, smetana- 100 g jauhettua mustapippuria, suolaa.

Pilko liha hienoksi (tai laita lihamyllyn läpi), kuullota sipulien, yrttien, suolan ja pippurin kanssa. Jäähdytä sitten, lisää keitetty riisi, muna, sitruunamehu. Täytä sisältä kuoritut ja suolavedessä keitetyt kurpitsan puolikkaat tällä seoksella, laita ne voideltuun vuokaan, lisää massa, laita päälle pala voita ja paista. Lisää 10 minuuttia ennen valmista smetanaa sekoitettua juustoraastetta.

Kurpitsa lihan kanssa

Kurpitsa- 1 kg lihaa- 0,5 kg sipulia- 100 g, jauhot-- 2 rkl. l., voita, jauhettua mustapippuria, suolaa.

Pilko liha ja paista öljyssä syvässä paistinpannussa, lisää suolaa ja pippuria, lisää hienonnettu kurpitsa ja sipuli, paista kevyesti ja paista sitten uunissa, kunnes mehua ilmestyy. Ripottele sipulilla, ravista pannua kevyesti ja paista kullanruskeiksi. Tarjoile raastetun piparjuuren kanssa.

Kurpitsa- ja omenavanukas

200 g:lle kuorittua kurpitsaa- 200 g omenoita, 1 lasillinen maitoa, 40 g sokeria, 1 rkl. l. mannasuurimot, 2 kananmunaa, 30 g voita.

Pilko kurpitsa, laita se kattilaan, lisää maito ja keitä puolikypsiksi. Pilko omenat hienoksi, sekoita kurpitsan ja sokerin kanssa, keitä vielä 5 minuuttia. Lisää sitten mannasuurimot, sekoita kaikki ja pidä alhaisella lämmöllä 5-10 minuuttia. Lisää 2 keltuaista, sekoita, lisää vaahdotettu valkuainen, voi ja sekoita kaikki hyvin alhaalta ylös. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile vanukas smetanan kanssa.

Tomaateilla paistettu kurpitsa

500 g:lle kurpitsaa- 300 g tomaatteja.

Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, lisää suola ja pippuri, pyöritä jauhoissa ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi kuumassa öljyssä keskilämmöllä. Laita kurpitsaviipaleet voideltulle uunipellille, laita päälle viipaleiksi leikatut tomaatit, lorauta öljyllä, ripottele päälle kerros juustoraastetta ja paista uunissa.

Puuroa paistetun kurpitsan kanssa

Kurpitsa- 300 g riisiä- 1 lasi, maitoa- 0,5 l voita- 25 g, sokeri, suola.

Paista kurpitsa öljyssä. Keitä riisi, huuhtele. Laita kurpitsa ja riisi kattilaan, lisää sokeri, suola, lisää maito, laita uuniin, lisää voita ja hauduta kypsiksi.

Kurpitsa- ja omenahyytelö

Kurpitsa- 400 g omenoita- 2-3 kpl, vesi- 8 lasia, sokeri- 1 kuppi, tärkkelys- 3 rkl. l.

Leikkaa omenat ja kurpitsa paloiksi, lisää 2 dl kiehuvaa vettä, keitä pehmeiksi ja soseuta liemen kanssa. Lisää loput vedestä, lisää sokeri, kiehauta, lisää aiemmin jäähtyneellä liemellä laimennettu tärkkelys, kiehauta uudelleen ja jäähdytä.

Kurpitsa "uusi"

Kaada 1 litra vettä, 0,2 litraa etikkaa (9%), 150 g kasviöljyä puhtaaseen kulhoon, lisää 350 g sokeria, 5 g suolaa, hienonnettu valkosipulinkynsi ja persiljajuurakko. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää marinaadiin 4 kg kuorittua ja hienonnettua kurpitsaa. Keitä jatkuvasti sekoittaen 30 minuuttia. Laita se sitten kuumana kuiviin, steriloituihin purkkeihin ja sulje välittömästi.

I. Steblova

Kurpitsa - paras vihannes hoikkaille ihmisille

Kurpitsa- Yksi harvoista vihanneksista, jotka maistuvat vain säilytettynä. Ja siksi. Tärkkelys muuttuu vähitellen sokeriksi ja siitä tulee makeaa. Suurhedelmäkurpitsan hedelmäliha sisältää sokereiden lisäksi karoteeneja, orgaanisia happoja, kaliumsuoloja, natriumia, magnesiumia, rikkiä, fosforia, rautaa, kuparia, sinkkiä, jodia, kobolttia, mangaania, fluoria, erilaisia ​​vitamiineja (C, ryhmä B , pantoteeni- ja foolihappo).

Haluatko laihtua?

Kurpitsa sopii erinomaisesti lihavuuden hoitoon. Paastopäivänä voit syödä yksinomaan keitettyä hedelmälihaa. Ja raakana raastettuna se stimuloi sapen eritystä. Puoli lasillista mehua tai 0,5 kg sellua lievittää ummetusta. Mehulla ja keitetyllä massalla on upea diureettinen vaikutus ja ne auttavat turvotukseen.

Pieni määrä kuitua ja orgaanisia happoja mahdollistaa tämän vihanneksen sisällyttämisen ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalioon, ja korkea pektiinipitoisuus vaikuttaa positiivisesti paksusuolen tulehdusprosesseihin.

Koska kurpitsa sisältää huomattavan määrän kaliumia, siitä valmistetut ruoat ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksissa. Raudan läsnäolon vuoksi sitä voidaan suositella myös anemiaan.

Kurpitsaruokavaliota käytetään ateroskleroosiin ja kihtiin. Ruokavalio sisältää suuria annoksia tätä keitettyä vihannesta kahdesti päivässä.

Joi lasin - veti minut nukkumaan

Kurpitsa talvella- saatavilla oleva vitamiinien lähde. Mutta muista, että karoteeni imeytyy eniten keitetyistä tai höyrytetyistä vihanneksista, varsinkin jos ne on maustettu öljyllä.

Lasillinen kurpitsalientä hunajalla auttaa unettomuuteen ja levottomaan uneen.

Murskatun massan tahnaa käytetään palovammoihin ja ekseemaan, ja sitä käytetään myös kosmeettisena tuotteena. Kasvonaamio on valmistettu kurpitsan massasta. 30-40 g massaa kaadetaan puoleen lasilliseen kermaa ja keitetään 10 minuuttia. Tuloksena oleva kuuma (ei kuuma!) Levitetään tasaisesti kasvoille ja pestään pois 20-30 minuutin kuluttua.

Siemenet ansaitsevat erityistä kiitosta. Ne sisältävät rasvaöljyä, josta lähes puolet on linoleenihappoa, fotosterolia, kursitolia, kehollemme hyödyllisiä vitamiineja C, B1. Öljyä käytetään monissa Välimeren maissa erittäin laajasti ruuanlaitossa salaattien kastikkeessa. Ja siementen sisältämä E-vitamiini ja niistä saatu rasvaöljy hidastaa ikääntymistä ja tukee elimistön lisääntymistoimintoja.

Virallinen lääketiede on käyttänyt siemeniä noin 150 vuoden ajan anthelminttina. Ja ihmiset ovat tienneet tästä omaisuudesta melkein vuosituhannen ajan. Niitä käytetään heisimatoja ja harvemmin sukulamatoja vastaan. Aktiivisuuden suhteen kurpitsansiemenet ovat huonompia kuin uros saniaiset, mutta toisin kuin viimeksi mainitut, ne ovat vähän myrkyllisiä. Siemenet (200 g) murskataan huhmareessa ja sekoitetaan hunajaan. Tämän jälkeen potilaalle annetaan pieniä annoksia tunnin sisällä ja noin 3 tunnin kuluttua- laksatiivia ja sitten puolen tunnin kuluttua he antavat peräruiskeen. Siementen sisältämä cucurbitiini vain tainnuttaa matoja ja estää ne tarttumasta suolen seinämiin, minkä vuoksi ne on poistettava elimistöstä mahdollisimman nopeasti. 3-4-vuotiaat lapset tarvitsevat 71 g siemeniä, 5-7-vuotiaat- 100 g, 8-10- 150 g, 10 vuotta tai enemmän- 200-250 g.

Lasillinen siemeniä ja liikuntaa

Sigmund Freud puhui myös kurpitsansiementen vaikutuksesta miehen kehoon. Kuten kävi ilmi, ne ovat todella äärimmäisen hyödyllisiä ihmiskunnan vahvemmalle puoliskolle ja erityisesti yli 50-vuotiaille, koska ne ovat hyvä keino ennaltaehkäistä ja hoitaa eturauhasen liikakasvua tai yksinkertaisesti eturauhasen adenoomaa. Lääkärit ovat havainneet, että Balkanin niemimaalla, jossa kurpitsaa ja sen siemenistä saatua rasvaöljyä käytetään laajasti ruoanlaitossa, tämä tauti on suhteellisen harvinainen, kun taas muissa maissa se on erittäin yleinen, eikä vain vanhuudessa. Sinun tulee syödä enintään 1 kuppi paahtamattomia ja kuorittuja siemeniä päivittäin päivän aikana. Ja jos kasvatat voimisiemenistä kurpitsaa, sinun ei tarvitse kuoria siemeniä. Hoitojakso kestää useita kuukausia, ja se on suositeltavaa yhdistää fysioterapiaan.

E. Malysheva , biologi

Mitä kurpitsa voi tehdä?

Kurpitsa on erittäin terveellinen tuote. Lisäksi kaikissa muodoissaan: paistettu, kurpitsapuuro, kurpitsamehu ja jopa kurpitsansiemenet ehkäisevät ja lievittävät monia sairauksia.

Kurpitsa alentaa verenpainetta...

Ravitsemusasiantuntija S. Fusin mukaan kurpitsansiemenet vahvistavat valtimoita ja normalisoivat korkeaa verenpainetta kivennäisainepitoisuutensa ansiosta. Siksi kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä verenpainepotilaille.

...säästää turvotukselta

Kurpitsan mehu, koska se sisältää kaliumia, magnesiumia, pektiiniä ja kuitua, auttaa poistamaan ylimääräistä vettä kehosta, mikä johtaa turvotukseen.

...auttaa gastriittiin ja haavaumiin

Kurpitsaöljyä käytetään sekä lääketieteessä että ruoanlaitossa. Ne maustavat salaatteja, lihaa ja palkokasveja.

Kurpitsaöljy sisältää rasvahappoja ja beetakaroteenia, joten sitä käytetään estämään maksakirroosia, gastriittia, maha- ja pohjukaissuolihaavaa, hepatiittia ja peräpukamia.

…parantaa mahan ja suoliston toimintaa

Kurpitsansiementen syöminen on erittäin hyödyllistä mahalaukulle ja suolistolle: kuidun ja rasvojen ansiosta siemenet parantavat toimintaansa. "Mutta älkää antako innostua", varoittaa S. Fus, "muuten voit esimerkiksi aiheuttaa maksakoliikkia. 30 g siemeniä päivässä on optimaalinen määrä.

Kurpitsamehu normalisoi myös suoliston toimintaa - sitä voi muuten laimentaa millä tahansa muulla mehulla. Suolisto- ja haimasairauksista kärsivien kannattaa kuitenkin olla varovainen kurpitsan kanssa: suuri määrä sokeria, kuitua ja rasvaa lisää näiden elinten kuormitusta.

...poistaa myrkkyjä kehosta

Kuitupitoisuuden, pektiinikuitujen ja bioflavonoidien ansiosta kurpitsa auttaa poistamaan myrkkyjä ja ylimääräistä kolesterolia elimistöstä.

Lisäksi on suositeltavaa käyttää kurpitsaa pyelonefriittiin (munuaissairaus) - sen sisältämä magnesium vähentää munuaisten kuormitusta.

...hyvä näön kannalta

Kurpitsa auttaa ravitsemaan silmiäsi. Se sisältää beetakaroteenia, joka on välttämätöntä hyvän näön sekä tasaisen ja sileän ihon kannalta.

...auttaa laihduttamaan

Kurpitsa on loistava ruokavaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua. Kurpitsa on vähäkalorinen tuote, 100 g massaa sisältää vain 25 kaloria.

Järjestä itsellesi kurpitsapaastopäivä: syö kurpitsaruokia – esimerkiksi leivottua tai kurpitsapuuroa.

…auttaa palovammoihin ja ihosairauksiin

Puristettua kurpitsan massaa levitetään palovammojen, ihottumien ja ihottumien hoidossa vahingoittuneille ihoalueille.

Kurpitsaöljyä, josta jo keskusteltiin edellä, käytetään ihotulehduksen ja psoriaasin ennaltaehkäisynä.

...pelastaa tuberkuloosilta

Mielenkiintoinen tosiasia: Intiassa kurpitsaa käytetään tuberkuloosin ehkäisyyn. On todistettu, että hedelmän vesiuute suhteessa 1:10 000 estää tuberkuloosibasillin lisääntymisen.

...antaa positiivisuutta

Viimeinen argumentti kurpitsan puolesta on sen iloinen oranssi väri, joka voi kohottaa mielialaa.

Kurpitsalyhdyt, naamiot ja kurpitsakasvot saavat sinut hymyilemään, ja niiden valmistus ajaa pois surulliset ajatukset.

(Puutarhuri nro 1, 2011)