Koti » Koriste » Mustat viinirypäleet. Tutustutaan parhaisiin lajikkeisiin. Siementön lajike Kishmisha - mustat viinirypäleet Black Sultan

Mustat viinirypäleet. Tutustutaan parhaisiin lajikkeisiin. Siementön lajike Kishmisha - mustat viinirypäleet Black Sultan

Kishmish musta. Pensaat keskivoimakkaat. Yhden vuoden ikäiset kypsyneet versot ovat väriltään ruskeita, ja solmujen väri on voimakkaampi.

Lehdet ovat keskikokoisia, kolmilehtisiä, muodoltaan pyöreitä. Lehtilevy on suppilomainen, hieman aaltoileva, pinta on verkkomainen ryppyinen, matta. Lehtilevyn alapuoli ei ole karvainen. Ylälovet ovat keskikarkeat, avoimia ja suljettuja, joissa on terävä pohja. Alemmat lovet ovat pieniä, usein suljettuja, rakomaisia ja teräväpohjaisia. Varren lovi on aina suljettu kapealla elliptisellä luumenilla, lehtilehti on lyhyt. Lehteä reunustavat melko suuret, epätasaiset kolmiokärkiset ja sahahampaiset hampaat.
Kukat ovat biseksuaalisia, hyvin itsepölyttäviä.
Klusterit ovat suuria (20*10 cm), lieriömäisiä kartiomaisia tai kartiomaisia, keskitiheyksiä.
Marjat ovat keskikokoisia (16*13 mm), muodoltaan soikeita, väriltään mustia. Iho on runsaasti vahamaisen pinnoitteen peitossa, ohut ja heikko.
Massa on mureaa, mehukasta, rapeaa, miellyttävän makuista, ilman erityistä aromia.
Huolimatta siitä, että Kishmishin katsotaan olevan siemenettömiä, joissakin Black Kishmishin klooneissa on marjassa 1-2 siementä ja joskus enemmänkin.

Viittaa varhain kypsyviin lajikkeisiin. Kasvukauden kesto silmujen puhkeamisesta marjojen täyteen kypsymiseen on 120-130 päivää. Krimillä silmut alkavat avautua huhtikuun puolivälissä, kukinta alkaa kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, kypsyminen alkaa heinäkuun lopulla ja täysi kypsyys tapahtuu elokuun toisella kymmenenä päivänä. Yksivuotiset versot kypsyvät kokonaan kasvukauden loppuun mennessä.

Lajike erottuu sen varhaisesta hedelmällisyydestä - 2-3 vuotta istutuksesta, ja se muodostaa sadon pojille. Sato on korkea - 12-15 tonnia hehtaarilta ja Keski-Aasiassa - jopa 30 tonnia hehtaarilta.

Sienitaudit vahingoittavat sitä vakavasti. Talvenkestävyys on keskimääräinen, suhteellisen kuivuutta kestävä. Sille on ominaista keskimääräinen vakaus kuljetuksen aikana.

Agrotekniset ominaisuudet

pensaskehityksen keskimääräisen voimakkuuden perusteella istutus aro- ja juurella tulisi tehdä siten, että pensaiden välinen etäisyys riveissä on 1,5 m kastelemattomissa viinitarhoissa ja 1,75 m kastetuissa viinitarhoissa;
marjojen aikaisemman kypsymisen varmistamiseksi on parempi sijoittaa Black Kishmish kevyille maaperille, jotka lämpenevät hyvin;
Korkean sadon saamiseksi tarvitaan pitkää karsimista ja lannoitusta fosforilla ja kaliumilla kasvukauden toisella puoliskolla;
Ennaltaehkäisevä pölytys rikillä oidiumia vastaan ja ruiskutus Bordeaux-seoksella hometta vastaan on tehtävä ensinnäkin samanaikaisesti muskottilajikkeiden kanssa.

Kishmish ei ole erillinen lajike. Tämä on jalostajien kehittämä lajikeryhmä, joka tunnetaan siitä, että sen marjat ovat siemenettömiä. Kishmish on valkoinen, punainen, vaaleanpunainen ja musta. Jälkimmäinen on erityisen arvostettu - se sisältää niin kutsuttuja "nuoruuden aineita" - antioksidantteja - ja muita hyödyllisiä alkuaineita. Opit artikkelista mustien rusinarypäleiden eduista.

Rusinarypäleet ovat tiiviisti täynnä marjoja, joiden maku erottuu makeudesta ja mehukkuudesta. Tämä lajike säilyy pitkään, kestää hyvin kuljetusta ja on varsin monipuolinen käytössä. Marjoja kulutetaan sekä tuoreina että kuivattuina. Ruoanlaitossa niitä käytetään salaateissa, jälkiruoissa, hedelmäjuomissa ja viineissä.

Sultanoiden koostumus

Kypsät mustat sultananmarjat sisältävät A-, C-, E-, PP-vitamiineja, foolihappoa, sakkaroosia, kuitua ja useita orgaanisia happoja. Tämä rypälelajike sisältää myös runsaasti mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Lasillinen viinirypälemehua täyttää päivittäisen vitamiinien ja hivenaineiden tarpeen.

Mustan sultanan kemiallinen koostumus sisältää:

Klorofylli. Osallistuu aineenvaihduntaan, tukee immuunijärjestelmää ja vaikuttaa suotuisasti kudosten uusiutumiseen.
Flavonoidit. Sitoo vapaita radikaaleja ja ehkäisee kehon ikääntymistä.
kversetiinit. Ne taistelevat menestyksekkäästi anemiaa, lisäävät hemoglobiinia ja auttavat hermostuneisuutta ja masennusta vastaan.
Rautasuolat. Edistää hematopoieesia ja punasolujen uusiutumista.
Entsyymit. Auttaa normalisoimaan ruoansulatusta.

Rypäleiden edut

Aurinkoisten marjojen ansiosta mielialamme kohoaa. Niillä on tonisoiva ja vahvistava vaikutus koko kehoon. Mutta mustiin sultanoihin ei pidä hukata liikaa. 25 marjaa päivässä riittää täydentämään ravintoaineita. Muuten voit saada ripulia, ilmavaivat tai ruokamyrkytys.

Rypäleitä on parasta kuluttaa lääkärin suosittelemissa määrissä. Marjoja ei tarvitse vain huuhdella veden alla, vaan irrottaa harjasta ja liottaa tunnin ajan. Tämä prosessi vapauttaa sultanat myrkkyistä, etkä saa tarpeettomia ongelmia.

B-vitamiinipitoisuus auttaa ehkäisemään munuaissairauksia ja vaikuttaa suotuisasti maksaan.
Kishmish on tarkoitettu keuhkosairauksiin ja hengityselinten sairauksiin.
Rypäleillä on kolerettinen vaikutus, mikä vähentää pahoinvointia ja närästystä. Marjoilla on hyvä vaikutus sappirakkoon.
Rypälemarjojen sisältämä boori vähentää osteoporoosin riskiä, mikä on erittäin hyödyllistä vanhemmalla iällä.
Mustat sultanamarjat sävyttävät kehoa hyvin, ja tämä pitää aktiivista elämää elävien ihmisten kehon hyvässä kunnossa.
Rypäleet voivat lievittää jännitystä ja niillä on lievä rauhoittava vaikutus.

Vasta-aiheet

Mustien rusinarypäleiden hyödyt ja haitat määräytyvät sen koostumukseen sisältyvistä aineista. Siksi on useita vasta-aiheita:

Marjat sisältävät huomattavan määrän sokeria, joten niiden nauttimista ei suositella, jos sinulla on diabetes.
Sultanan syömistä ei ehdottomasti suositella, jos sinulla on mahahaava, haimatulehdus ja kolekystiitti.
Viinirypälemehu vaikuttaa negatiivisesti hammaskiilleen, joten marjojen syömisen jälkeen sinun on huuhdeltava suu vedellä.
Rypäleiden ja maitotuotteiden syöminen yhdessä voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Siemenetön (KISH_MISH) rypäleiden hybridimuoto, varhainen kypsymisaika - 115-120 päivää. Suositellaan Moskovan alueelle.

Kypsymisaika - 115-120 päivää

Pakkaskestävyys -25°C.

Talisman x Glenora)

Novocherkasskin olosuhteissa se kypsyy elokuun puolivälissä.

Voimakkaasti kasvavat pensaat. Klusterit ovat keskikokoisia, keskipainoisia 300 g, yksittäisiä 700 g asti, lieriömäisiä kartiomaisia, keskitiheyksiä ja tiheitä. Marjat ovat keskikokoisia, painavat 2,2-2,8 g, hieman soikeita, 16,5 x 14,9 mm, mustia.

Siemenisyysluokka II-III. Massa on tiheää, rapeaa, maistuu erittäin kevyeltä, huomaamattomalta hedelmäiseltä aromilta. Iho on tiheä, mutta helposti syötävä. Lajikkeelle on ominaista korkea sokerin kertyvyys.

Sokeripitoisuus 18-24 g/100 cm3, happamuus 5-7 g/dm3.

Versot kypsyvät erittäin hyvin. Yhteensopivuus perusrunkojen kanssa on hyvä.

Hedelmäisiä versoja on 70-75 %, rypäleterttuja per verso on 1,3-1,5. Kuormitus per pensas on 30-40 silmua, karsimalla viiniköynnöksiä 4-6 silmuun.

Rypälelajike on suhteellisen kestävä hometta, oidiumia ja harmaata mätää vastaan.

Kuljetettavuus on korkea.

Kishmish Black Sultan sopii tuorekäyttöön ja sultanojen valmistukseen.

Voidaan viljellä peittämättömässä kulttuurissa.

Meshkov V.M.

Kishmish Arsenjevski(Valinta vastustuskykyisiä muotoja), keskimyöhäinen kypsytys. Pensaat keskivoimakkaat, jäykät. Lehdet ovat melko suuria, viisilehtisiä, syvälle leikattuja, tummanvihreitä, sileitä. Klusterit ovat suuria ja erittäin suuria 1,5 kg:aan asti, yksittäisiä enintään 2 kg, lieriömäisiä kartiomaisia, kohtalaisen tiheitä. Marjat ovat erittäin suuria 19x40mm, painavat jopa 12g, pitkulaisia, vaaleanvihreitä, hedelmäliha on tiheä, rapea, harmoninen maku ja miellyttävä tuoksu, täysin ilman siemeniä tai alkuaineita. Sokeripitoisuus 18%. Kuori on rapea, sitä ei tunnu syödessä, marjat voi purra pois kuin kurkut. Kuljetettavuus on erittäin korkea. Versot kypsyvät hyvin, niiden väri on tummankeltainen. Kasvukausi alkaa myöhemmin kuin kaikki muut lajikkeet, mutta saavuttaa nopeasti. Se kehittyy paremmin voimakkailla perusrungoilla. Homeen vastustuskyky 2,5 pistettä, harmaata mätää ja oidiumia ei havaittu. Hedelmät ja klusterit ovat erittäin vaikuttavia ja koristeellisia; ne ovat vertaansa vailla markkinoilla. Rypäleitä koskevan erikois- ja viitekirjallisuuden perusteella tämä on yksi suurimmista marjalajikkeista kaikista siemenettömistä Venäjällä.

Kishmish Cocktail

Kishmish Cocktail(23-22-12-3) - uusi hybridimuoto rypäleistä, jotka on valittu VNIIViV:n mukaan. MINUA JA. Potapenko, varhainen kypsytys, yhdistelmä Perfect Delight x Einseth Seedlis risteytystä. Novocherkasskin olosuhteissa se kypsyy elokuun toisena tai kolmantena kymmenenä päivänä. Pensailla on keskimääräistä korkeampi kasvuvoima. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, 350-450 g, yksittäisiä 700 g asti, lieriömäisiä kartiomaisia, keskitiheyksiä. Marjat ovat pieniä, painavat 2,5-2,9 g, soikeita, valkoisia, auringossa meripihkanvärisiä. Siemenetön luokka I-II. Massa on tiheää, mehevää ja mehukasta, maku on monimutkainen ja hedelmäinen. Kuori on tiheä, mutta syötävä. Muoto erottuu kyvystään kerätä runsaasti sokereita ja sopii kuivattavaksi. Sokeripitoisuus 28 g/100 cm3 asti, happamuus 5-6 g/dm3. Versot kypsyvät erittäin hyvin. Hedelmäisiä versoja on 80-85 %, rypäleterttuja per verso on 1,5-1,7. Tuottavuus on korkea. Muoto on erittäin kestävä sienitauteja ja pakkasta vastaan, sitä voidaan viljellä peittämättömässä sadossa. Kuljetettavuus on hyvä. Sopii tuorekäyttöön ja kuivaukseen. Tuoreiden viinirypäleiden maistelupisteet: 9,1 pistettä. Pakkaskestävyys -27 astetta.

Kishmishin punainen liekki(Red Flame seedless) on siemenetön universaali amerikkalaisen valikoiman rypälelajike, jonka kypsymisaika on 115-125 päivää. Pensaat ovat voimakkaita. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat suuria, painavat 600-800 g, lieriömäisiä kahdella olkapäällä, kohtalaisen tiheitä.

Kishmish Red Flame -marjat ovat keskikokoisia, siemenettömiä (siemenettömyyden luokka I), kokoa 22 x 18 mm, painoa 4-5 g, pyöreitä tai hieman soikeita, väriltään punaisia tai punavioletteja. Liha on tiheää ja rapeaa. Maku on harmoninen.

Sokerin kerääntyminen on hyvä. Kuori on ohut ja syötävä.

Kishmish Red Flame -lajikkeen versojen kypsyys on hyvä. Hedelmälliset versot 65-75%. Hedelmäkerroin on 1,2-1,3. Kuormitus 30-40 silmää per pensas. Viiniköynnösten karsiminen 8-10 silmuksi. Yhteensopivuus perusrunkojen kanssa on hyvä. On suositeltavaa ohentaa lehtiä kypsyvien rypäleterttujen ympäriltä marjojen värin parantamiseksi.Tuottavuus on korkea.Ei vastustuskykyinen sienitaudeille. Pakkaskestävyys - 20 C.

Kishmish Red Flame -rypäleiden kuljetettavuus on korkea. Esityksessä on korkeat laatuindikaattorit. Kishmish Red Flame sopii pitkäaikaiseen varastointiin jopa 10 viikkoa.

Lajikkeen edut: Kishmish Red Flame -lajikkeessa on suuret rypäleet siemenettömiä marjoja, joilla on hyvä ulkoasu, korkea tuotto ja kuljetettavuus. Voidaan säilyttää pitkään. Loistava Sopii rusinoihin, tuottaa marmeladimassaa.

Krainov V.N.

Kishmish Nakhodka(Talisman x Kishmish Radiant) - varhainen kypsyminen. Kukka on biseksuaali. Marjojen täysi kypsyys tapahtuu elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Kasvukauden kesto silmujen puhkeamisesta marjojen täyteen kypsymiseen on 110–120 päivää. Pensaiden kasvuvoima on keskivoimakasta. Klusterit 700–1500 g, keskitiheys, kartiomaiset. Marjat ovat 32-27 mm, paino 7-8 g, vaaleanpunaisia, tiiviitä, miellyttävän harmoninen maku. Sokeripitoisuus on korkea 19–22 %, happamuus 4–7 g/l. Versot kypsyvät hyvin. Pensaan kuormitus on 30–40 silmua. Leikkaus 8-10 silmälle. Ei kestä ylikuormitusta. Pakkasta kestää -23°C. Kestää hometta - 3,0 pistettä ja harmaata mätää - 2 pistettä.

Centeniel seedlis(Centennial Seedless" siemenetön vuosisata") (GOLD x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75)) USA.

Varhain kypsyvä siemenetön rypälelajike. Itsejuuriset pensaat ovat erittäin voimakkaita. Klusterit ovat suuria, 400-2500 g, kartiomaisia, keskitiheitä. Sultanojen marja on suuri, 5-7 g, soikea, kelta-vihreä, hedelmäliha on hieman rapea, miellyttävä harmoninen maku ja muskottipähkinän aromi. Kuori on ohut, rapea ja syötävä. Sokeripitoisuus 15%, happamuus 6,0 g/l. Lajike vaatii oikea-aikaista sadonkorjuuta, kun sokeripitoisuus saavuttaa 16%, muuten marjat voivat pudota. Pitkää karsimista suositellaan. Kukintojen normalisointia ei yleensä vaadita. Marjat kestävät halkeilua. Marjat eivät ole alttiita auringonpolttoon, pienet ruskeat täplät ovat mahdollisia marjoissa, jotka ovat alttiina suoralle auringonvalolle pitkään kypsymisaikana.

Monet ihmiset rakastavat rypäleitä. Tämän sadon hedelmät ovat maailman makeimpia, koska ne sisältävät paljon glukoosia ja fruktoosia. Se on myös erittäin hyödyllinen. Tämä maukas marja auttaa yskään ja myös tuberkuloosiin. Pektiini, joka on osa sitä, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Toistuva käyttö nostaa veren hemoglobiinitasoa ja ravitsee ihoa. Rypäleitä on monia erilaisia. Kishmish on erittäin suosittu siementen puuttumisen vuoksi. Seuraavaksi tarkastelemme tarkemmin mustaa Kishmish-rypälelajiketta.

Siemenettömien rypälekasvien kotimaa on Keski-Aasia. Mutta monta vuotta venäläisiä kasvattajia VNIIIV im. Potapenko Ya.I.. Kishmish Black Sultan -lajike kehitettiin risteyttämällä Talisman ja Glenora. Testit suorittivat asiantuntijat Institute Potapenko Ya.I. Valko-Venäjän eteläosassa. Nämä ovat syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä. Kasvin lehdet ovat keskikokoisia, pyöristettyjä. Kukat eivät tarvitse pölyä, koska ne ovat biseksuaaleja. Hedelmät kypsyvät aikaisin. Aika silmujen puhkeamisen alusta hedelmän täyteen kypsymiseen on 115-120 päivää. Pensas kehittyy ja kasvaa melko nopeasti. Rypäletertut ovat keskikokoisia, painavat 300–700 g ja muodoltaan lieriömäisiä kartiomaisia. Tertut ja marjat ovat melko tiheitä. Mutta kun sitä syödään, iho ei tunnu. Jokainen marja painaa noin 2,5-3 g. Hedelmät ovat pyöreitä tai hieman soikeita, väriltään mustia, hieman vahamaisia. Sultanan hedelmälihassa on hämmästyttävä hedelmäinen aromi, se on erittäin tiheää ja rapeaa. Sokeritaso on noin 17-23 %. On myös soikea Kishmisha-lajike, Black Finger. Lajike on kasvatettu Yhdysvalloissa, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös nimellä Blackfinger. Kishmish Black Sultaniin verrattuna sato kantaa hedelmää suuremmissa, jopa 2 kg:n rypäissä, ja marjat ovat paljon suurempia. Rypäleen paino voi olla 8-12 grammaa. Tuottavuus on jatkuvasti korkea.
Mustasormi voidaan kasvattaa laajoilla pohjoisilla alueilla, koska laji on pakkasenkestävä. Kasvi vaatii jatkuvaa käsittelyä sienilääkkeillä. Tämän lajikkeen ostaminen istutusta varten ei ole niin helppoa, koska se on patentoitu, joten sinun on ensin ostettava lupa Blackfingerin kasvattamiseen.

Myös Yhdysvaltain asiantuntijat ovat kehittäneet toisen tyyppisen mustan sultanan - Black Emerald. Erityispiirre on marjojen aikainen kypsyminen. Klusterit ja marjat ovat pieniä, enintään 600 g ja enintään 5 g. Rypäleet ovat pyöreitä, maistuvat erittäin makeilta ja rapeilta. Sadon etuna on kestävyys alhaisille lämpötiloille, korkea vakaa sato.

Lajikkeen edut

Kishmish Black Sultanin etuna on sen kestävyys hometta, oidiumia ja harmaata mätää vastaan. Hedelmäsilmut kestävät jopa 25 asteen pakkaset. Tiheiden rypäleidensä ansiosta sitä voidaan helposti kuljettaa ilman huolta hedelmien pilaantumisesta. Lajikkeen sato on melko korkea: jopa 100-250 c/ha.

Pensaat kehittyvät hyvin eivätkä ole kovin omituisia, joten voit ostaa Black Kishmishin epäröimättä istutettavaksi maalaistaloon tai puutarhaan.

On suositeltavaa istuttaa Kishmish-rypäleet tilavalle, aurinkoiselle alueelle ilman vetoa.

Toinen etu on pensaiden yksinkertainen hoito, joka koostuu kastelusta ja lannoituksesta. On myös parempi suojata versot pakkaselta talveksi. Uskotaan, että mustat lajikkeet ovat hyödyllisimpiä. Sen syöminen auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää. Hedelmän kuori koostuu aineista, jotka estävät verihyytymien muodostumisen. Marjat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka estävät kehon ikääntymistä. Hieno punaviini on valmistettu mustista rypäleistä. Kishmish-hedelmiä käytetään usein rusinoiden valmistukseen.