Ruoanlaitto illallinen reseptit. Helppo ruokavalio-illallinen: reseptejä. Yksinkertainen kalakeitto

Erittäin maukas kebab uunissa - resepti, joka on testattu monta kertaa! Lihaa ei voi erottaa grillatusta lihasta! Vieraat kysyvät aina missä grillasin, koska asumme asunnossa)). Valmistus on yksinkertainen, ja uunissa olevasta kebabista tulee mureaa, mehukasta ja hieman paahdettua. Herkullinen! Kokeile! Minä suosittelen!

Sianliha, sipuli, etikka, sokeri, sitruunamehu, mausteet, suola, pippuri

Ranskalaiset kanasämpylät sienillä ja juustolla ovat erinomainen kuuma alkupala mihin tahansa juhlapöytään.

Broilerin filee, herkkusienet, juusto, auringonkukkaöljy, maito, mausteet, majoneesi, sitruuna, kasviöljy, suola, maustepippuri, laakerinlehti, kurkuma

Loistava pizzaresepti. Vain puolessa tunnissa saat kaksi pizzaa. Täyte voi olla mitä tahansa. Ainoa ehto on, että sen on oltava valmis. Pizza paistuu niin nopeasti! :)

Jauhot, maito, suola, sokeri, kuivahiiva, kasviöljy, paprika, makkara, savustettu liha, tomaatit, kova juusto, ketsuppi, majoneesi

Herkullinen vuoka jauhelihalla ja sienillä, päällä kaalinlehtiä.

Tuoreet sienet, voi, mausteet, maito, jauhot, meripihkajuusto, sipulit, porkkanat, savustettu juusto, kova juusto, jauheliha, tomaattipyree, tomaattikastike, kasviöljy, suola...

Lavash on yksinkertaisesti kulinaarinen ihme. Sen kanssa voi tehdä niin paljon herkullisia asioita! Ja mikä tärkeintä, nopeasti, jos sinulla on jääkaapissa pala keitettyä tai paistettua kanaa. Suosittelen nopeaa illallista - pitaleipää kanan ja vihannesten kanssa.

Lavash, kanankoipat, broilerin filee, valkokaali, korealainen porkkana, porkkana, majoneesi, ketsuppi, voita, suolaa, pippuria

Se on pitkään ollut yleisesti tunnustettu "kansan" resepti. Navy pasta ei ole menettänyt suosiotaan vuosien varrella. Yksinkertainen resepti - laivaston tyylinen pasta valmistetaan vähimmäismäärästä ainesosia, voit käyttää mitä tahansa lihaa (tai sekoitettua jauhelihaa). Lisäksi tämä on täyttävä ja herkullinen resepti. Navy pasta voi kerätä koko armeijan fanejaan.

Pasta, liha, margariini, sipulit, liemi, suola, pippuri, yrtit

Mitä isoäidit valmistavat illalliseksi lastenlapsilleen? Aivan oikein, kaikenlaisia ​​herkkuja. Mitä tataarit isoäidit valmistavat illalliseksi lastenlapsilleen, varsinkin jos ulkona on pakkasta? Tietysti tatarin perusasiat!

Naudanlihaa, lammasta, perunaa, sipulia, marinoitua kurkkua, tomaattia, omaan mehuun puristettua tomaattia, tomaattipyrettä, gheeä, lihalientä...

Saatko jo odottamattomia vieraita? No, anna heidän mennä, olemme aina iloisia vieraista :) Rapusalaatti krutonkeilla “Instant”. Ylös! Ja jo pöydällä!

raputikut, krutonkeja, purkitettu maissi, kiinankaali, kova juusto, majoneesi, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri

Kypsentän usein ranskalaistyylistä lihaa sienien kera juhlapyhinä. Sen etuna on, että se ei vaadi lisuketta. Helppo valmistaa ja valita ainekset, mutta erittäin maukasta.

Sianliha, naudanliha, herkkusienet, tomaatit, paprikat, sipulit, juusto, valkosipuli, majoneesi, suola, pippuri, voita, yrtit

Kana auttaa minua aina. Se on nopea valmistaa ja herkullista, mmmm! Esitän kananrinta-stroganoffin reseptin, uskon, että pidät siitä. Kauniin muotoilunsa ansiosta se toimii myös kuumana annoksena uudelle vuodelle 2016.

Kanafilee, sipuli, jauhot, kerma, tomaattimehu, sinappi, suola, pippuri, kasviöljy

Haluan näyttää kuinka keitän chakhokhbilia. Ja tämä reseptini on sekoitus reseptejä ainakin kolmelta erilaiselta Pohjois-Kaukasuksen alueen asukkaalta - äidiltäni, isäni äidiltä ja yhdeltä tuapse-georgialaiselta, joka valmisti chakhokhbilia niin mausteiseksi, että siihen verrattuna sula lyijy vaikutti viileältä vedeltä.

Kanaa, sipulia, tomaattia, paprikaa, paprikaa, paprikaa, korianterin siemeniä, kuminaa, korianteria, suolaa

Ranskalaistyyliset perunat paistetaan uunissa lihan ja sipulien kanssa. Hyvin yksinkertainen resepti, mutta ranskalaistyyliset perunat ovat aina erittäin maukkaita ja herkullisia. Ja se näyttää melko hyvältä - miksi ei kuuma ruokalaji uudelle vuodelle 2016?

Perunat, voita, sianlihaa, sipulia, majoneesia, kovaa juustoa, suolaa, pippuria

Pikasalaatti! Kun odottamattomat vieraat riisuvat takkinsa ja istuvat pöytään, sinulla on jo herkullinen, runsas alkupala valmis. Ja jos vieraat eivät tulleet, niin valmista itsellesi kilohailisalaatti;)

Säilykkeet kilohailit, purkitettu maissi, purkitetut pavut, kova juusto, valkosipuli, krutonkeja, yrttejä, majoneesia

Paistettujen perunoiden valmistaminen vihannesten kanssa on helppoa ja yksinkertaista. Laita kaikki vihannekset mausteiden kanssa hihaan ja... lepää valmiiksi, sillä sinun ei tarvitse seistä paistinpannun päällä ja sekoittaa. Voit vain huolehtia omista asioistasi.

Perunat, porkkanat, tomaatit, sienet, sipulit, valkosipuli, kasviöljy, suola, mausteet

Voit nopeasti valmistaa piirakan kaalilla tällä reseptillä ilman hiivaa, ja usko minua, se on erittäin maukasta! Hiivataikinan valmistaminen vaatii aikaa ja taitoa, mutta aloittelevakin kokki pystyy valmistamaan piirakan ilman hiivaa.

Munat, kefiiri, jauhot, sooda, suola, kaali, sipuli, kasviöljy, suola, pippuri, munat, munat, majoneesi, juusto

Jotenkin löysin nämä netistä, joko lehtitaikinapiirakkaa jauhelihalla tai jauhelihapullia taikinassa... Mutta herkullista! kutsut sitä miksi tahansa)

Ruoanlaitto illalla voi olla erittäin väsyttävää, varsinkin kiireisen työpäivän jälkeen. Kerro minulle, milloin viimeksi onnistuit valmistamaan täyden illallisen vain kahdessakymmenessä minuutissa? Jos olet edelleen sitä mieltä, että tämä on puhdasta fantasiaa, kiirehdimme vakuuttamaan sinut toisin!

KitchenMag on koonnut loistavan oppaan herkullisten ja nopeiden illallisten nopeisiin resepteihin. Voit valmistaa nämä ruoat mahdollisimman lyhyessä ajassa yksinkertaisista aineksista.

Elämänkärkimme ja herkulliset ideamme auttavat sinua oppimaan ruoanlaittoa iltaisin helposti ja iloisesti!

Tee valmistelut etukäteen

Usein melko harmiton kysymys "Mitä meillä on päivällisellä tänään?" ei vain hämmennä meitä, vaan myös saa meidät hyvin vihaiseksi.

Sinun ei tarvitse olla niin naiivi ajatellaksesi, että ruoanlaitto on mahdollista nopea, herkullinen illallinen"tyhjästä." Vaikka jääkaappisi olisi täynnä ruokaa, sen valmistaminen jatkokeittoa varten voi kestää kauan.

Kaikesta tästä seuraa pääsääntö nopea illallinen: valmistautua etukäteen. Esimerkiksi liharuokiin voit valmistaa jauhelihaa, ohuita nauhoja, kuten naudan stroganoffia ja muita paloiteltuja paloja, jättää ne pakastimeen, ottaa pois ja kypsentää tarpeen mukaan. Sama koskee siipikarjaa ja kalaa. Vihannekset voidaan leikata etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, ja viljat voidaan keittää ja säilyttää astioissa.

Pese, kuori ja laita illalla kaikki ruoanlaittoon tarvitsemasi tuotteet erillisiin astioihin. yksinkertainen illallinen. Voit jopa yrittää jakaa ne päivittäisiin annoksiin.

Tarkkaile jääkaapin sisältöä ja järjestystä kaapeissa

Kun tiedät tarkalleen missä, mitä ja missä määrin keittiössäsi säilytetään, on paljon helpompi rakentaa omatoimisesti herkullinen nopea illallinen.

Kun tarkistat keittiötäsi kerran viikossa, pystyt todennäköisemmin valmistamaan nopean illallisen. Jääkaapin hyllyillä ei enää ole vanhentuneita tai tarpeettomia tuotteita, ja kaupasta ostetaan vain välttämättömät.

Tilaus keittiön kaapeissa on myös erittäin tärkeä: jos kaikki on kätevästi ja käsillä, illallisen valmistaminen sujuu aina nopeasti ja ilman ongelmia.

Järjestä työtilasi niin, ettei mikään häiritse sinua, ja pidä tämä alue aina puhtaana, jotta mikään ylimääräinen minisiivous tai uudelleenjärjestely ei häiritse sinua.

Käytä joka minuutti

Moniajo on ensimmäinen asia, jonka jokaisen, joka haluaa oppia kokkaamaan, on hallittava. nopea illallinen. Kyky hallita useita prosesseja kerralla ja kyky seurata oikeaa hetkeä, kun jokin kiehuu ja jokin alkaa palaa, on kulinaarisen ajanhallinnan perusta.

Jos jokainen minuutti on sinulle kallisarvoinen, älä tuhlaa aikaasi ja käytä mitä tahansa taukoa hyödyksesi. Valmistuvatko ruoat itse, eikä väliintuloa tilapäisesti tarvita? Hienoa, voit nyt pestä tiskialtaaseen kertyneet astiat ja alkaa kattaa pöytää.

Ruoanlaittoon nopea illallinen Anna etusijalle ruoat, jotka eivät vaadi paljon esikäsittelyä, ja valitse yksinkertaiset reseptit, joissa on vähän ainesosia.

Älä unohda älykästä tekniikkaa

Yksikään järkevä kotiäiti ei koskaan luopuisi monitoimikeittimen, tehosekoittimen tai sähköisen lihamyllyn käytöstä, mikä säästää uskomattoman arvokasta aikaa.

Hanki erityiset veitset vihannesten kuorimiseen - ne nopeuttavat vihannesten ja hedelmien käsittelyä. Kaikenlaiset sekoittimet ja chopperit tekevät sinusta todellisen supermiehen keittiössä, sillä soseet, kermakeitot, smoothiet, munakkaat ja jopa leivonta eivät onnistu ilman tällaisia ​​vempaimia.

Pienetkin vempaimet auttavat ruoanlaitossa nopeat ateriat. Keittiövaa'at auttavat sinua tuntemaan olosi itsevarmemmaksi monimutkaisimpiakin reseptejä käsiteltäessä, yksinkertainen lihanmurtaja helpottaa kyljysten valmistamista, viipalointikoneet leikkaavat kaiken tehokkaasti ja välittömästi ja kätevät leikkuulaudat auttavat ruoanlaitossa nautinnollisesti.

Nopea pasta

Pasta on erinomainen vaihtoehto nopeaan ja budjettiystävälliseen illalliseen. Jaamme mielenkiintoisimmat reseptit yksinkertaisista tuotteista.

Pasta lihapullien kanssa

Aika: 20-30 minuuttia

Tarvitset:

• Spagetti - 300 g
• Jauheliha - 300 g
• Tomaattipasta - 300 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Tuore basilika - 1 oksa
• Raastettu kova juusto - maun mukaan

2. Kuori ja hienonna sipuli, sekoita jauhelihaan, lisää seokseen suolaa ja pippuria, muotoile lihapullia ja paista ne kullanruskeiksi.

3. Kaada spagetti kiehuvaan veteen. Lisää tomaattipyree paistettujen lihapullien joukkoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä.

4. Valuta valmis spagetti siivilässä, laita se sitten pannulle lihapullien kanssa ja sekoita. Laita astia lautasille ja koristele juustoraasteella ja basilikan lehdillä.

Kasvis pasta

Aika: 15-20 min.

Tarvitset:

• Höyhentahna - 300 g
• Tomaatit - 3 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Tuore persilja - pari oksaa
• Suola, pippuri - maun mukaan

  1. Kiehauta spagetin vesi ja lisää suolaa. Kaada öljy paistinpannulle ja anna lämmetä.

  2. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja paprika ohuiksi nauhoiksi. Paista 5-7 minuuttia. Lisää tarvittaessa lusikallinen tomaattipyreetä.

  3. Kun kastike valmistetaan, heitä höyhenet kiehuvaan veteen. Keitä al denteksi.

  4. Valuta valmis spagetti siivilässä, laita se sitten kastikkeen kanssa pannulle ja sekoita. Laita astia lautasille ja koristele tuoreilla persiljanlehdillä.

Nopea illallinen hidaskeittimessä

Höyrytettyjä vihanneksia

Aika: 20 min.

Tarvitset:

• Pakastetut vihannekset - 1 pakkaus
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kuivatut mausteet - maun mukaan

1. Kaada vettä monitoimikeittimen kulhoon ja aseta höyrytysalusta paikalleen.

2. Aseta pakastevihannekset tarjottimelle. Suola ja pippuri, lisää mausteita maun mukaan. Sulje kansi ja aseta "Höyry"-tila. Kypsennä 15-20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.

3. Mausta valmistetut vihannekset kasviöljyllä. Tarjoa erillisenä annoksena tai lihan lisukkeena.

Haudutettua kaalia

Aika: 25 min. ( ottaen huomioon, että kaikki vihannekset on jo valmistettu - kuorittu ja hienonnettu)

Tarvitset:

• Keskikokoinen valkokaali - ½ kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Tomaattipasta - 4 rkl. l.
• Tuoreet yrtit - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

1. Paista paloiteltuja vihanneksia (kaikki paitsi kaali) kevyesti kasviöljyssä multicooker-kulhossa "Frying"-tilassa.

2. Lisää kaali, tomaattipyree, vähän vettä ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä "muhennos"-tilassa noin 20 minuuttia.

3. Koristele astia tarjoilun yhteydessä tuoreilla yrteillä.

Nopea illallinen mikroaaltouunissa

Kuumia voileipiä

Aika: 15 min.

Tarvitset:

• Leipä - 4 viipaletta
• Keitetty kana - 120 g
• Iso tomaatti - 1 kpl.
• Juusto - 70 g
• Oliivit - maun mukaan
• Kotitekoinen majoneesi tai mikä tahansa muu kastike - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

1. Levitä kastike leivän päälle ja aseta sen päälle paloiteltu kana. Levitä sitten tomaatti ja oliivit ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.

2. Ripottele voileipiin juustoraastetta ja lisää mausteita ja mausteita maun mukaan. Keitä kunnes juusto on sulanut.

3. Voit tarjoilla valmiin ruuan salaatinlehdillä tai tuoreilla yrteillä.

Täytetyt perunat

Aika: 20 min.

Tarvitset:

• Perunat - 2 kpl.
• Valmis kalkkunanliha - 200 g
• Juustojuusto - 200 g
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Mausteet - maun mukaan

1. Lävistä pestyt perunat useista kohdista haarukalla ja mikroaaltouunissa 8-10 minuuttia maksimiteholla. Sen pitäisi tulla hyvin pehmeää.

2. Leikkaa perunat puoliksi. Leikkaa hedelmäliha pois ja laita se erilliseen kulhoon.

3. Sekoita massa muiden ainesten kanssa, lisää mausteita ja mausteita maun mukaan. Täytä perunan puolikkaat ja paista mikrossa uudelleen 5 minuuttia.

4. Tarjoilun yhteydessä voit koristella valmiin ruuan tuoreilla yrteillä tai juustoraasteella.

Yksinkertainen illallinen uunissa

Uuniperuna

Aika: 30 min. ottaen huomioon, että perunat on jo valmistettu: pestään ja leikataan viipaleiksi

Tarvitset:

• Uudet perunat - 1 kg
• Oliiviöljy - 4 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Rosmariini - maun mukaan

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita perunalohkot syvässä kulhossa öljyn, hienonnetun valkosipulin, mausteiden ja mausteiden kanssa.

2. Aseta perunat 1 kerrokseksi foliolla vuoratulle pellille. Kypsennä 25-30 minuuttia.

3. Voit koristella valmiin ruuan rosmariinin oksilla.

Coleslaw salaatti

Ainekset:

• 700 grammaa kaalia;
• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 sellerin vartta;
• punainen tai valkoinen sipuli;
• 3 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
• ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja luonnonjogurttia;
• teelusikallinen sokeria ja sinappia.

Pilko vihannekset, lisää suola, vaivaa kevyesti mehukkaaksi ja mausta smetan, majoneesin, etikan, jogurtin, sokerin ja sinapin kastikkeella.

Perunasalaatti

Ainekset:

• kilogramma perunoita;
• 5 munaa;
• 3 sellerinvartta;
• yksi vihreä sipuli tai varret;
• 2 isoa suolakurkkua;
• 1 vihreä paprika;
• 2 rkl omenaviinietikkaa;
• 3 rkl kasviöljyä;
• ruokalusikallinen makeaa sinappia;
• vehreys;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Keitä perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja kaada etikkaa imeytymään. Leikkaa muut aineet kuutioiksi, sekoita kaikki ja mausta öljyllä ja sinappilla.

Makkaramaissi koira

Ainekset:

• 100 grammaa vehnäjauhoja;
• 100 grammaa maissijauhoja;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 150 millilitraa maitoa;
• kananmuna;
• puoli kiloa makkaraa;
• salaatin lehdet;
• kasviöljy;
• sokeria, suolaa, ketsuppia.

Sekoita taikina kuivista aineista, maidosta ja kananmunista. Jos makkarat ovat pitkiä, on parempi kaataa taikina lasiin. Kuivaa makkarat, ripottele kevyesti jauhoilla, laita vartaisiin ja kasta taikinaan, paista kullanruskeiksi. Pyyhi ylimääräinen rasva pois, laita salaatinlehtien päälle ja tarjoa ketsuppin kanssa.

Kurpitsapiirakka

Ainekset:

• 400 grammaa jauhoja;
• 3 munaa;
• 250 grammaa voita;
• 900 grammaa kurpitsaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa raskasta kermaa;
• suolaa, kanelia, vanilliinia.

Jauha seulotut jauhot pehmeällä voilla, lisää yksi muna ja vaivaa paksuksi taikinaksi. Pyöritä palloksi ja laita jääkaappiin 30-50 minuutiksi. Hauduta kurpitsanpalat pehmeiksi ja soseuta. Sekoita sokerin, mausteiden ja kerman kanssa. Kauli taikina pohjaksi ja paista pohja (15 minuuttia 180 asteessa). Kaada joukkoon vatkatut täyte ja laita piirakka uuniin vielä 40-55 minuutiksi.

Tonttu

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 100 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 180 grammaa voita;
• 200 grammaa sokeria.

Sulata suklaa varovasti voin kanssa tasaiseksi, sekoita joukkoon jauhot, vatkaa munat ja sokeri erikseen, yhdistä ne suklaamassaan, laita voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa pergamentin tai folion alla 20-25 minuuttia. . Brownien sisäpuolen tulee olla hieman kostea.

Englanti

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Waldorf salaatti

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 4 sellerin vartta;
• 100 grammaa rypäleitä;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 400 grammaa kananrintaa (keitetty tai savustettu);
• salaatin lehdet;
• majoneesi;
• 2 rkl sitruunamehua.

Leikkaa kaikki ainekset salaatinlehtiä lukuun ottamatta pieniksi paloiksi, ripottele omenat sitruunamehulla ja paista pähkinät kevyesti. Sekoita, mausta majoneesilla ja laita salaatinlehtien päälle.

"Fish and Chips"

Ainekset:

• 700 grammaa kalafilettä;
• 700 grammaa perunoita;
• 1 lasillinen tummaa olutta;
• 150 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 suolakurkku;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi tai smetana;
• kasviöljy, suola, mausteet.

Tämä ruokalaji valmistetaan suuressa määrässä kuumaa öljyä. Ohuiksi viipaleiksi leikatut ja pyyhkeellä kuivatut perunat tulee paistaa kahdessa vaiheessa - vaaleaksi ja sitten kullanruskeiksi. Pienet fileepalat upotetaan hyvin sekoitettuun jauho-, olut- ja leivinjauhetaikinaan ja paistetaan 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat paistuneet tasaisesti molemmin puolin. Tarjoile kastikkeen kera hienonnettua kurkkua, sipulia ja majoneesia.

Paahtopaisti

Ainekset:

• naudan sisäfilee - 500 grammaa;
• 3 rkl jauhoja;
• 3 rkl hunajaa;
• teelusikallinen sinappia;
• kuivattu basilika, mustapippuri, suola;
• kasviöljy.

Kuivaa sisäfileetä, pyörittele jauhoissa ja paista öljyssä joka puolelta. Laita folioon, suolaa ja pippuria, päällystä hunaja-, sinappi- ja basilikakastikkeella. Kääri folio hyvin ja paista paahtopaistia uunissa 200 asteessa 1 tunti. Tarjoile paloiksi leikattuna minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Paimenpiirakka

Ainekset:

• 500 grammaa jauhelihaa;
• 500 grammaa perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 200 grammaa herneitä tai vihreitä papuja;
• Worcesterkastike;
• 100 grammaa juustoa;
• 50 grammaa voita;
• kasviöljy.

Paista jauheliha vihannesten kanssa kypsäksi, lisää suolaa, kastiketta tai muita mausteita. Keitä perunat erikseen ja valmista perunamuusi voin kanssa. Laita liha ja vihannekset muotoon ja soseuta sen päälle. Paista 200 asteessa puoli tuntia, ripottele päälle juustoraastetta kypsennyksen lopussa.

Riisipuuro

Ainekset:

• pyöreä riisi - 100 grammaa;
• maito - 600 grammaa;
• 2 munaa;
• 50 grammaa sokeria;
• pienen sitruunan kuori;
• kaneli.

Keitä riisi maidossa sokerin ja sitruunankuoren kanssa kypsiksi. Lisää munankeltuaiset riisin joukkoon, vatkaa valkuaiset ja sekoita varovasti riisiseokseen. Paista uunissa 10-15 minuuttia (voit laittaa ne heti uunivuokiin). Tarjoile kanelilla ripottuna minkä tahansa hillon tai makean kastikkeen kanssa.

valkovenäläinen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti maksalla ja sienillä

Ainekset:

• 100 grammaa sieniä;
• 200 grammaa naudanmaksaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 2 sipulia;
• voita;
• majoneesia, suolaa, mustapippuria.

Keitä sienet ja maksa suolatussa vedessä kypsiksi, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paista voissa kullanruskeaksi. Viipaloi kurkut, yhdistä ainekset, pippuri ja mausta majoneesilla.

Perunapannukakut

Ainekset:

• 1 kilogramma perunoita;
• suuri sipuli;
• kasviöljy, suola;
• smetana, vihreät.

Raasta perunat sipulin kanssa karkealla raastimella. Purista ylimääräinen neste pois. Lisää suolaa. Laita paistinpannuun, jossa on kuumaa öljyä kakkujen muodossa, paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Tartineja sienillä ja raejuustolla

Ainekset:

• 1 leipä (300 grammaa);
• 200 grammaa sieniä;
• 200 grammaa raejuustoa;
• polttimo;
• 1 muna;
• vehreys;
• voita, suolaa, pippuria.

Sienet paistetaan voissa sipulien kanssa, muna ja raejuusto sekoitetaan perusteellisesti, lisätään suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan. Leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, juustomassa levitetään ja sienet laitetaan päälle.

Paahda voita ja perunat

Ainekset:

• 500 grammaa voita;
• 1 kilogramma perunoita;
• 1-2 sipulia;
• 2 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• 100 grammaa smetanaa;
• vehreys.

Puhdista sienet ja paista. Paista erikseen suuriksi kuutioiksi leikatut perunat puolikypsiksi. Paista sitten puolirenkaiksi leikattu sipuli samassa öljyssä. Lisää tomaattipyree, smetana ja jauhot sipuliin, keitä vähän, yhdistä sitten kaikki ainekset isoon kattilaan tai kattilaan, keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Nalistniki raejuustolla

Ainekset:

• litra maitoa;
• 6 rkl jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 6 munaa;
• kilogramma rasvaista raejuustoa;
• 100 grammaa voita;
• 300 grammaa smetanaa;
• 100 grammaa rusinoita.

Sekoita taikina maidosta, neljästä munasta ja kolmanneksesta sokerista ja paista ohuita pannukakkuja. Tee täyte raejuustosta, kolmanneksesta sokerista, rusinoista ja voista ja kääri se pannukakkuihin. Laita pannukakut voideltuun vuokaan. Sekoita smetana kananmunien ja jäljellä olevan sokerin kanssa. Kaada seos täytettyjen pannukakkujen päälle ja paista 180 asteessa kullanruskeiksi.

Georgian

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Punajuuri mkhali

Ainekset:

• 700 grammaa punajuuria;
• lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• 4-5 ruokalusikallista viinietikkaa;
• korianteria, suolaa maun mukaan.

Keitä punajuuret, kuori, raasta tai hienonna. Jauha yhteen valkosipuli, pähkinät, paprika, suola, korianteri, laimenna seos viinietikalla, lisää punajuuriin ja sekoita hyvin.

Tomaattisalaatti pähkinäkastikkeella

Ainekset:

• 350 grammaa tomaatteja;
• 350 grammaa kurkkua;
• pieni sipuli;
• 150 grammaa saksanpähkinöitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 lusikka etikkaa;
• kuuma pippuri pod;
• korianteria, tilliä, persiljaa.

Hienonna tomaatit, sipulit ja kurkut. Valmista kastike laittamalla pähkinät, valkosipuli, pippuri lihamyllyn läpi, laimentamalla seos pienellä määrällä vettä ja etikkaa. Kaada kastike kananmunien ja tomaattien päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Säilykepapu lobio

Ainekset:

• 2 purkkia purkitettuja punaisia ​​papuja;
• 2 isoa sipulia;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• kuuma pippuri pod;
• korianteri, rakuuna.

Paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattipyree ja lasillinen vettä, hauduta muutama minuutti, lisää pavut. Kun suurin osa nesteestä on kiehunut, lisää hienonnettu paprika, valkosipuli, maissi ja yrtit. Lisää suolaa maun mukaan ja anna kypsyä.

Kanaa tkemali-kastikkeessa

Ainekset:

• 1 rasvainen kana;
• lasillinen tkemalia;
• 5 keskikokoista sipulia;
• teelusikallinen korianteria;
• tilliä, suolaa, punapippuria.

Leikkaa kana paloiksi, paista hyvin, kaada kuumaa vettä puoleen palasten korkeudesta ja hauduta miedolla lämmöllä. Lisää puolen tunnin kuluttua hienonnettu sipuli, kypsennyksen lopussa kuumennettu tkemali, tilli, korianteri, pippuri ja suola.

Achma hitaassa keittimessä

Ainekset:

• suuri ohut pitaleipä;
• 250 grammaa suluguni;
• puoli litraa kefiiriä;
• 2 munaa;
• 50 grammaa voita;
• vehreys.

Voitele multicooker-muotti voilla, laita siihen lavashia niin, että reunat kohoavat. Laita kefirin, kananmunien, yrttien ja juustoraasteen seokseen kastetut lavashlevyt kulhoon yksitellen. Viimeinen kerros on juustoa, aseta pitaleivän reunat sen päälle, kaada päälle jäljellä oleva kefir-seos ja laita voita. Aseta "Leivonta"-tilaan 40 minuutiksi, käännä ja kypsennä samassa tilassa vielä 20 minuuttia.

italialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Kesäkurpitsa salaatti

Ainekset:

• 4-5 pientä kesäkurpitsaa;
• 30 grammaa kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl punaviinietikkaa;
• oliiviöljyä, mustapippuria, persiljaa, suolaa.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, paista kevyesti, laita pieninä annoksina paistinpannulle. Mausta paistetut viipaleet salaattikulhossa paistetulla hienonnetulla valkosipulilla, pippurilla, suolalla ja etikalla, sekoita hyvin ja anna liota. Ripottele tarjolle juustoraaste.

Pasta carbonara

Ainekset:

• 400 grammaa spagettia;
• 300 grammaa kinkkua tai pekonia;
• 200 grammaa kermaa;
• 4 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 80 grammaa parmesaania;
• mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä.

Kuullota hienonnettu valkosipuli kevyesti öljyssä, lisää kinkkukuutiot ja kypsennä 3-4 minuuttia. Vatkaa munankeltuaiset kerman ja juustoraasteen kanssa. Laita spagetti, joka ei ole täysin kypsää, ennen kuin se on täysin kypsä, lisää pekoniin, kaada kastike ja keitä, kunnes se on paksuuntunut enintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Squash carpaccio-vuoka

Ainekset:

• 2 kurpitsaa;
• 150 grammaa pekonia tai rasvaista rintaa;
• 50 grammaa manteleita;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• 40 grammaa kovaa juustoa;
• suola pippuri.

Leikkaa kurpitsa neljään osaan, poista kuoret, poista siemenet ja paista öljyssä, kunnes viipaleet ovat hieman läpikuultavia. Leikkaa neljännekset ohuiksi nauhoiksi, sekoita juustoraasteen ja jauhettujen mantelien, pippurin ja suolan kanssa, laita pellille yhtenä kerroksena ja laita päälle ohuita rintasuikaleita. Kaada joukkoon smetana. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista kullanruskeiksi.

Meren antimet risotto

Ainekset:

• 300 grammaa riisiä;
• 400 grammaa mereneläviä cocktaileja;
• keskikokoinen polttimo;
• 200 millilitraa kuivaa valkoviiniä;
• 1 litra kalalientä;
• suolaa, sahramia, oliiviöljyä.

Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia, lisää riisi, lisää parin minuutin kuluttua viini, hauduta sekoittaen, kunnes viini haihtuu. Mausta riisi sahrarilla ja lisää samalla sekoittaen vähitellen liemi (kun se haihtuu). Kun riisi on valmis ja liemi on melkein imeytynyt, lisää merenelävät (pakastetut - ensin pesty kylmässä vedessä jääkuoren poistamiseksi). Keitä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.

Apple Fritelli

Ainekset:

• 2 isoa omenaa;
• yhden sitruunan mehu;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 200 millilitraa maitoa;
• 2 munaa;
• paketti vanilliinia;
• suolaa, auringonkukkaöljyä.

Sekoita munankeltuaiset ja maito suolan ja siivilöityjen jauhojen kanssa, anna levätä. Leikkaa omenat sentin paksuisiksi viipaleiksi, poista ydin. Ripottele sitruunamehulla. Vatkaa valkuaiset pienellä määrällä sokeria vaahdoksi ja kääntele taikinaan. Upota omenaviipaleet sokeriin, sitten taikinaan ja paista, kuten rasvassa, kullanruskeiksi. Valuta talouspaperin päällä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kiinalainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Porsaan salaatti

Ainekset:

• 300 grammaa vihreää salaattia;
• 300 grammaa sianlihaa;
• 2 perunaa;
• 100 grammaa tummaa suklaata;
• 4 ruokalusikallista omenaviinietikkaa;
• 200 millilitraa punaviiniä;
• puristetut litsit;
• suola, muskottipähkinä, valkopippuri;
• kasviöljy.

Leikkaa sianliha ohuiksi nauhoiksi ja marinoi puoli tuntia viinissä omenaviinietikan ja mausteiden kanssa. Paista lihaa korkealla lämmöllä 5 minuuttia, lisää hienonnettu suklaa. Yhdistä salaatinlehdet, keitetyt ja hienonnetut perunat, liha ja suklaakastike. Koristele litsi-hedelmillä.

Mausteinen paistettu kana

Ainekset:

• 500 grammaa broilerin filettä;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 1 paprika;
• 1 kurkku;
• 150 grammaa riisiä;
• 50 millilitraa soijakastiketta;
• ruokalusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy.

Leikkaa kananliha, paprikat, kurkut suikaleiksi. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Laita vihannekset ja kana kuumaan öljyyn ja paista, kaada sitten soijakastikkeeseen ja keitä 5-10 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin kanssa, ripottele päälle kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä.

Katkarapuja pippurilla ja ananaksella

Ainekset:

• 500 grammaa katkarapuja;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• 100 grammaa viinietikkaa;
• 4 ruokalusikallista soijakastiketta;
• polttimo;
• seesami;
• 2 paprikaa;
• 400 grammaa ananasta;
• 1 inkiväärijuuri;
• 3 valkosipulinkynttä.

Kuori katkaravut ja marinoi puolet soijakastikkeesta, kuivaa ja pyöritä puolessa tärkkelyksestä. Laita rasvakeittimeen muutamaksi minuutiksi ja lisää. Paista samassa öljyssä sipuli, pippuri ja ananaskuutiot. Postita se. Kuullota valkosipuli- ja inkivääripaloja minuutin ajan. Sekoita jäljellä oleva soijakastike, etikka, sokeri ja suola. Kaada seos öljyyn, lisää tärkkelys. Kun kastike sakenee, sekoita siihen kaikki esipaistetut ainekset. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Nuudelit pähkinöillä ja tofulla

Ainekset:

• 250 grammaa riisinuudeleita;
• 1 kesäkurpitsa;
• 20 grammaa inkiväärijuurta;
• 300 grammaa tofua;
• 1 porkkana;
• Chili;
• 2 valkosipulinkynttä;
• soijakastike maun mukaan;
• suolaa, jauhettua korianteria, oliiviöljyä.

Paista hienonnettu chili, valkosipuli ja inkivääri kasviöljyssä. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Paista porkkanoita 5 minuuttia, lisää porkkanoiden joukkoon kesäkurpitsa ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää pannulle paistettu chili, valkosipuli ja inkivääri, sekoita, lisää tofukuutiot ja nuudelit, sekoita, lisää soijakastike ja keitä kannen alla vielä 5 minuuttia.

Banaani karamellissa

Ainekset:

• 2 banaania;
• 100 grammaa jauhoja;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen sokeria;
• 50 millilitraa appelsiinimehua;
• teelusikallinen seesaminsiemeniä;
• kasviöljy;
• 3 grammaa leivinjauhetta.

Valmista taikina mehusta, jauhoista, keltuaisesta, leivinjauheesta ja erikseen vatkatusta munanvalkuaisesta. Paista seesaminsiemenet kevyesti. Kasta banaanipalat taikinaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Kasta ylimääräinen rasva pois. Karamellisoi sokeri seesaminsiemenillä, laita vatkatut banaanit karamelliin, kunnes se peittää ne kokonaan. Irrota varovasti pala kerrallaan, huuhtele jäävedellä ja laita lautaselle.

meksikolainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Guacamole

Ainekset:

• 3 kypsää avokadoa;
• 1-2 chilitankoa;
• 2 tomaattia;
• Valkosipulin kynsi;
• 1 lime;
• pieni sipuli;
• nippu korianteria;
• maissilastut;
• suolaa, oliiviöljyä.

Jauha chili, sipuli, valkosipuli, korianteri ja limen kuori tasaiseksi. Kuori avokado ja tomaatit ja muussaa kunnolla. Yhdistä ainekset, lisää limen mehu, oliiviöljy ja suola maun mukaan, sekoita hyvin. Tarjoile sipsien kanssa.

Riisi salaatti

Ainekset:

• 2 kuppia pitkää riisiä;
• 2 rkl limetin mehua;
• suuri punainen paprika;
• purkitettu maissi;
• 100 grammaa salsakastiketta;
• oliiviöljy;
• pieni nippu korianteria;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri.

Keitä riisi, huuhtele ja kuivaa, lisää kuutioidut paprikat ja maissinjyvät. Sekoita kastiketta varten salsa, öljy, pippuri, suola ja limen mehu. Mausta salaatti, lisää hienonnetut yrtit ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta riisi imeytyy kunnolla.

Quesadilla kanan ja juuston kanssa

Ainekset:

• 2 tortillaa;
• 1 kanafilee;
• 100 grammaa tomaattipastaa;
• 1 sipuli;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy;
• suolaa, punapippuria.

Paista sipuli kullanruskeaksi, lisää. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi, paista erittäin kuumassa öljyssä useita minuutteja, lisää tomaattipyree, sammuta minuutin kuluttua ja lisää seos sipuliin. Laita yksi tortilla kuivalle paistinpannulle, ripottele päälle puolet juustoraasteesta, lisää täyte, juusto ja toinen tortilla. Paista toiselta puolelta pari minuuttia, käännä varovasti ja paista vielä minuutti.

Jauhettu chili

Ainekset:

• 300 grammaa jauhelihaa;
• 2 chiliä;
• polttimo;
• 1 rkl katkeraa kaakaota;
• selleri vihreät;

Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää jauheliha ja paista se, sitten chili (mitä hienommaksi paloitetaan, sitä mausteisempi ruokalaji on). Lisää suolaa. Laita purkitetut pavut ja mehu pannulle ja hauduta 20 minuuttia, lisää tarvittaessa vettä. Lisää kypsennyksen lopussa kaakao ja sekoita hyvin. Ripottele yrteillä tarjoilussa.

Champurrado

Ainekset:

• 100 grammaa tummaa suklaata;
• puoli litraa maitoa;
• 2 rkl jauhoja;
• vaniljatankoja tai vanilliinia;
• sokeria maun mukaan.

Laimenna jauhoja hieman, sekoita hienonnetun suklaan, maidon, vaniljan ja sokerin kanssa. Keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes seos paksunee. Kaada kuppeihin, vatkaa vaahtoa ja tarjoile.

mongolialainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Karitsa papujen kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa lammasta;
• tölkki punaisia ​​papuja omassa mehussaan;
• 50 grammaa voita;
• suuri sipuli;
• 200 millilitraa kermaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• suolaa maun mukaan.

Hienoksi leikattua lammasta paistetaan voissa, kunnes mehua ilmestyy, lisää sipuli, lisää vesi ja hauduta 30-40 minuuttia. Sekoita kerma perusteellisesti jauhojen kanssa, lisää hieman suolaa ja kaada seos lihaan, lisää pavut ja laita astia valmiiksi.

Lammasta omenoilla ja juustolla

Ainekset:

• 600 grammaa lammasta;
• 2 hapan omena;
• 100 grammaa juustoa;
• 4 sipulia;
• suolaa, pippuria, yrttejä, voita.

Tämä ruokalaji on kätevä keittää kattiloissa. Leikkaa lammas ja paista voissa, laita kattiloihin ja peitä kevyesti vedellä, laita esilämmitettyyn uuniin. Paista sipulirenkaat ja lisää ne lihaan. Päälle vihreät ja omenaviipaleet. Lihaa haudutetaan noin tunnin ajan, kypsennyksen lopussa jokainen annos ripottelee juustoraasteella.

Buuzy

Ainekset:

• 1 lasillinen vettä;
• jauhot;
• 1 muna;
• ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 700 grammaa lammasta;
• 2 sipulia;
• suola pippuri.

Vaivaa munasta, vedestä, voista ja jauhoista elastinen, tiivis taikina (niin paljon kuin tarvitset). Tee jauheliha lampaasta ja sipulista. Muotoile litteästä taikinakakusta (litteän kakun reunojen tulee olla ohuempi kuin keskiosa) ja jauhelihapalasta buuz, jätä päälle reikä. Höyrytä buuzat.

Tsuiwan

Ainekset:

• 350 grammaa kotitekoisia nuudeleita;
• 350 grammaa lihaa;
• suuri sipuli;
• 1 porkkana;
• vihreitä sipuleita;
• 200 grammaa kaalia;
• Paprika.

Tämä perinteinen ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti illalliseksi korvaamalla tuoreen lihan millä tahansa hyvällä muhennolla. Sipulit, kaali, porkkanat ja paprikat paistetaan paistinpannulla lihan kanssa, sitten kaikki tämä sekoitetaan keitettyjen nuudeleiden kanssa ja ripotetaan vihreällä sipulilla.

Bortsog

Ainekset:

• 2,5 kuppia vehnäjauhoja;
• 1,5 kupillista ruisjauhoa;
• puoli lasillista sulatettua voita;
• lasillinen rasvaa häntää;
• lasillinen heraa;
• 150 grammaa sokeria;
• marjoja.

Siivilöi jauhot, sekoita taikinaan heran, sokerin ja rasvan kanssa. Kauli taikina makkaran muotoiseksi ja leikkaa kuutioiksi. Paista uunissa uunipellillä ilman öljyä kypsiksi. Tarjoile marjojen ja vihreän teen kanssa.

Saksan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti sillin kanssa

Ainekset:

• 200 grammaa sillifilettä;
• 4 perunaa;
• 2 punasipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• hapan omena;
• teelusikallinen sinappia;
• ruokalusikallinen viinietikkaa;
• tillin vihreät;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä.

Leikkaa ainekset kuutioiksi. Tee öljystä kastike sinapin ja etikan kanssa, lisää salaattiin, sekoita hyvin, pippuri, suola maun mukaan ja ripottele päälle tilliä.

Maksa Berliinin tyyliin

Ainekset:

• puoli kiloa maksaa (kanaa tai naudanlihaa);
• 2 vihreää omenaa;
• 2 sipulia;
• teelusikallinen makeaa paprikaa;
• jauhot;
• kasviöljy, pippuri, suola.

Pilko maksa pieniksi paloiksi, voit myös pilkkoa naudanlihan. Kasta jauhoihin, paista korkealla lämmöllä, lisää suola paistamisen lopussa ja ota pois pannulta. Paista samassa öljyssä sipulirenkaat omenaviipaleilla niin, että omenat pehmenevät, mutta eivät liian pehmeitä, ja sipulit ovat hieman rapeita. Lisää paprika. Laita maksa ja sipuli-omenapaista muottiin, pidä uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.

Ruusukaali pekonin kanssa

Ainekset:

• puoli kiloa ruusukaalia;
• 250 grammaa pekonia;
• kananmuna;
• 30 grammaa voita;
• lasillinen maitoa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• muskottipähkinää, suolaa, pippuria.

Keitä kaalia 15 minuuttia, valuta neljännes liemestä ja kuivaa kukinnot. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Paista jauhot voissa, lisää vähitellen maito ja liemi. Keitä kastiketta noin viisi minuuttia, jäähdytä, lisää muna ja mausteet. Laita kaali ja pekoni muottiin, kaada päälle kastike ja paista 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Rystys oluessa

Ainekset:

• 1 kilogramma sianlihaa;
• litra olutta, mieluiten tummaa;
• valkosipulin pää;
• 3 rkl hunajaa;
• mausteet - korianteri, pippuri, kumina;
• suola;
• viljasinappi.

Pese rystys iholla, suolaa tasaisesti ja täytä valkosipulin paloja pinnalla oleviin viiltoihin. Sekoita lämmitetty hunaja mausteilla ja peitä rystys, kaada sitten olut ja laita kuormitettuun jääkaappiin 5-20 tunniksi. Keitä sitten puolitoista-kaksi tuntia poistamalla vaahtoa ajoittain ja lisäämällä vettä. Ota varsi vuoasta, aseta se uunipellille ja täytä se tuoreella valkosipulilla. Päällystä sinappilla ja hunajalla sekä parilla lusikalla jäljellä olevaa marinadia. Paista 180 asteessa 30-50 minuuttia, muista kääntää. Voidaan tarjoilla hapankaalin kanssa.

Donitsit täytteellä

Ainekset:

• puoli kiloa jauhoja;
• 100 grammaa voita;
• pussi vaniljasokeria;
• paketti kuivahiivaa;
• 300 grammaa paksua hilloa;
• 3 munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• teelusikallinen suolaa;
• mantelihiutaleet maun mukaan;
• öljyä paistamiseen.

Sekoita jauhot kuiviin aineisiin, lisää lämmitetty maito, munat ja sulatettu voi. Vaivaa taikina ja anna kohota puolisen tuntia. Vaivaa, kauli, tee ympyröitä ja anna hautua vielä 15 minuuttia. Friteeraa, aseta lautasliinalle imemään ylimääräinen öljy. Kun munkit ovat jäähtyneet, täytä ne hillolla taikinaruiskulla.

turkkilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Paimensalaatti

Ainekset:

• 5 tomaattia;
• 2-3 paprikaa;
• 4-5 kurkkua;
• 200 grammaa retiisiä;
• joukko vihreitä (sipuli, persilja, tilli);
• oliivit;
• 1 rkl viinietikkaa;
• oliiviöljy;
• suola pippuri.

Leikkaa vihannekset kuutioiksi (tomaateista voi poistaa kuoren, mutta se ei ole välttämätöntä). Lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Sekoita öljy huolellisesti viinietikkaan ja lisää kastike salaattiin.

Pavut kananmunalla

Ainekset:

• 3 munaa;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• 1 punainen paprika;
• 100 millilitraa smetanaa;
• vihreät, oliiviöljy.

Paista pavut ja hienonnettu paprika öljyssä kevyesti kuorrutetuksi, lisää sitten smetana, vatkatut munat, yrtit paistinpannulle ja anna liota muutama minuutti, kunnes munat ovat valmiita.

Pippuri-alkupala

Ainekset:

• kilogramma pieniä paprikaa;
• 200 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen keskijyväistä riisiä;
• polttimo;
• 2 tomaattia;
• ruokalusikallinen mustapippuria;
• joukko vihreitä;
• oliiviöljy;
• 20 grammaa pähkinöitä;
• kuivatut yrtit - timjami, minttu.

Kaada kiehuvaa vettä riisin päälle tunnin ajan, huuhtele ja kuivaa. Paista sipuli jauhelihan kanssa öljyssä, lisää riisi ja kypsennä 10 minuuttia. Lisää riisin joukkoon hienonnetut tomaatit, kaikki yrtit, hienonnetut pähkinät, suola ja mausteet sekä puoli lasillista vettä. Hauduta kunnes neste haihtuu pois. "Avaa" paprikat, täytä ne täytteellä ja laita pystysuoraan voideltuun vuokaan. Kaada lasillinen vettä, hauduta keskilämmöllä tai uunissa peitettynä 40-50 minuuttia.

Ich pilaf

Ainekset:

• 2 kuppia riisiä;
• 200 grammaa kananmaksaa;
• 20 grammaa pistaasipähkinöitä;
• 20 grammaa rusinoita;
• polttimo;
• 100 grammaa voita;
• nippu persiljaa;
• teelusikallinen sokeria;
• paprikasekoitus, suola.

Huuhtele riisi. Leikkaa sipuli ja maksa kuutioiksi. Kuumenna voi kattilassa, paista pistaasipähkinät, lisää sitten sipulit, maksa, riisi, rusinat ja pippuri. Kaada vesi, lisää sokeri ja suola, pidä alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on kypsää. Kun olet sammuttanut lämmön, anna hautua 10-15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Khalifa jälkiruoka

Ainekset:

• 400 grammaa lehtitaikinaa;
• 3 rkl hunajaa;
• 3 rkl seesaminsiemeniä;
• kasviöljy, kaneli.

Kauli taikina, leikkaa neliöiksi annosten määrän mukaan. Paista öljyssä molemmin puolin, jäähdytä. Paista seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla, sekoita hunajaa ja kanelia. Voitele kakut hunaja-seoksella.

uzbekki

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti "Andijan"

Ainekset:

• 300 grammaa keitettyä lihaa;
• 100 grammaa retiisiä;
• porkkana;
• kurkku;
• 100 grammaa kaalia;
• 3 keitettyä munaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• suola, pippuri seos.

Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi. Kaada etikkaa porkkanoiden ja retiisten päälle, purista sitten kaali suolalla. Leikkaa myös naudanliha ja keitetyt munat suikaleiksi, sekoita kaikki, lisää suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla.

Uzbekistanin pilafi

Ainekset:

• puoli kiloa devzir-riisiä;
• puoli kiloa lihaa (mieluiten lammasta);
• 3 sipulia;
• puoli kiloa porkkanoita;
• valkosipulin pää;
• ruokalusikallinen kuminaa, korianteria ja kuivattua haponmarjaa;
• suolaa, kasviöljyä.

Huuhtele riisi 2-3 kertaa. Leikkaa liha. Leikkaa sipuli renkaiksi, porkkanat nauhoiksi, kuori valkosipuli purkamatta niitä kynsiin. Kuumenna rasva kattilassa, lisää luut ja paista tummaksi. Laita sitten sipulit ja liha pataan, lihan kevyesti paistamisen jälkeen - porkkananauhat, sekoita sitten kaikki ja lisää vettä mausteineen. Puolen tunnin hitaan kiehumisen jälkeen lisää riisi, 10-15 minuuttia ennen valmista - valkosipulia. Pilafin pitäisi saapua kannen alle. Sekoita valmis pilaf huolellisesti, hävitä valkosipuli ja siemenet tai jätä koristeluun.

Domlama hitaassa keittimessä

Ainekset (5 litran astiassa):

• puoli kiloa rasvaista lihaa, porkkanaa, sipulia, munakoisoa, perunaa, tomaattia, kaalia ja paprikaa;
• 1 pää valkosipulia;
• joukko vihreitä;
• 1 ruokalusikallinen tomaattipyreetä;
• suolaa, kuminaa, paprikaa, mustapippuria, kasviöljyä.

Laita viipaloitu liha valkosipulin, sipulin, porkkanan, perunan, paprikan, munakoison, tomaattien, kaalinlehtien kanssa kevyesti öljyttyyn astiaan. Ripottele jokainen kerros suolan ja mausteiden seoksella. Laita päälle hienonnettuja yrttejä. Laimenna tomaattipasta 50 millilitraan vettä ja kaada ainekset joukkoon. Kypsennä 2 tuntia "muhennos"-tilassa.

Samsa

Ainekset:

• 400 grammaa lihaa;
• puoli kiloa jauhoja;
• 200 grammaa margariinia;
• 250 grammaa kefiiriä;
• 2 sipulia;
• 1 muna;
• puoli teelusikallista etikkaa, suolaa, soodaa;
• nippu korianteria;
• kumina, pippuri, seesami;

Siivilöi jauhot, jauha margariinilla, lisää kefiiri, etikka, sooda ja suola saatuihin muruihin, vaivaa taikina, rullaa ja laita kylmään puoleksi tunniksi. Pilko liha ja sipuli erittäin hienoksi, lisää hienonnettu korianteri, kumina, suola ja pippuri. Kauli taikinasta tasaisia ​​kakkuja, lisää täyte ja sulje hyvin. Voitele munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa noin tunti.

Kanaa melonissa

Ainekset:

• pyöreä meloni;
• 1 kilogramma kanaa;
• 100 millilitraa rypälemehua;
• kumina, korianteri, paprika, suola.

Keitä kana vedessä mehulla, poista iho ja hiero suolan ja mausteiden seoksella. Leikkaa melonista "korkki" ja ota hedelmäliha pois - ei kaikkea, mutta sen verran, että se sisältää kananpalat. Täytä meloni kanalla, sulje ja kypsennä uunissa 1 tunti 180-140 asteessa.

Ranskan kieli

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Salaatti Niçoise

Ainekset:

• jäävuorisalaattia;
• 4 tomaattia;
• 2-3 sipulia;
• suuri paprika;
• 3 keitettyä munaa;
• tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• Valkosipulin kynsi;
• sitruunamehua;
• purkki sardellia;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä ja viinietikkaa;
• basilika;
• suola pippuri.

Paista pavut valkosipulinkynnen kanssa ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaa paprikat, munat, sipulit, tomaatit viipaleiksi, valuta neste sardellista ja tonnikalasta. Sekoita ainekset keskenään, mausta öljyllä ja etikkakastikkeella, lisää pippuria, suolaa, basilikaa ja laita annoksina salaatinlehtien päälle.

Sieni- ja kanajulienne

Ainekset:

• 250 grammaa kanafilettä;
• suuri sipuli;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• 100 grammaa juustoa;
• lasillinen maitoa;
• 1 muna;
• 25 grammaa voita;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• teelusikallinen muskottipähkinää;
• suola pippuri.

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, leikkaa hienoksi. Paista ensin sipuli vähemmässä voissa, sitten sienipalat. Sekoita jäljellä oleva voi jauhojen kanssa miedolla lämmöllä, lisää vähitellen maitoa sekoittaen, kunnes se sakenee. Lisää pippuria, suolaa, muskottipähkinää, kananmunaa. Sekoita kastike kanan, sipulien ja sienten kanssa, kaada seos annosmuotteihin. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Ratatouille

Ainekset:

• kilogramma tomaatteja;
• 300 grammaa munakoisoa;
• 300 grammaa kesäkurpitsaa;
• pari sipulia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• oliiviöljyä, pippuria, suolaa, provencelaisia ​​yrttejä.

Hienonna sipuli hienoksi ja kultaa se pannulla voissa. Kaada kiehuvaa vettä puolet tomaateista, kuori ne, hienonna hedelmäliha ja lisää sipuliin. Hauduta 10-15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria. Leikkaa loput tomaatit, munakoisot ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Laita pannulle tomaattikastike ja laita kasvisviipaleet päälle. Sekoita oliiviöljy hienonnetun valkosipulin ja provencelaisten yrttien kanssa. Kaada tämä seos ratatouillen päälle ja paista 1-2 tuntia 180 asteessa folion tai kannen alla.

Tartiflette

Ainekset:

• puoli kiloa perunoita;
• 200 grammaa pekonia;
• suuri sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 millilitraa valkoviiniä;
• voita;
• pippuria, suolaa.

Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi ja keitä hiljalleen 8-10 minuuttia suolan ja pippurin kanssa. Leikkaa pekoni ja paista se, kuivaa. Paista samalla pannulla sipuli, kaada joukkoon viini ja hauduta, kunnes neste haihtuu. Raasta juusto. Voitele uunivuoka voilla, kerro perunat, sipulit, pekoni ja juusto, toista. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Banaani parfait

Ainekset:

• 2 banaania;
• 300 millilitraa kermaa;
• 3 munankeltuaista;
• 150 grammaa raejuustoa;
• 30 grammaa suklaata;
• 1 pienen appelsiinin kuori;
• 50 grammaa sokeria.

Keitä appelsiinin kuoresta, sokerista ja vedestä paksu siirappi. Vatkaa keltuaiset, lisää siirappi, muussatut banaanit raejuustolla ja kerma. Erottele osa seoksesta ja yhdistä sulatettuun suklaaseen. Vuoraa pakastepelti kelmulla ja kaada siihen varovasti kerma-suklaaseos, kunnes ne sekoittuvat vain vähän. Säilytä jäätelön tapaan useita tunteja pakastimessa. Ripottele raastettua suklaata ennen tarjoilua.

japanilainen

Seuraavat reseptit ovat suosittuja:

Sunomono

Ainekset:

• 2 isoa kurkkua;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 2 rkl valkoviinietikkaa;
• 2 rkl sokeria;
• 20 grammaa kuivattua wakame-merilevää;
• seesami;
• jauhettua kuivaa tai raastettua tuoretta inkivääriä.

Valmista kastike soijakastikkeesta, etikasta, sokerista ja inkivääristä. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi viipaleiksi. Liota wakame, sekoita kurkkuihin ja lisää kastike. Ripottele salaatin päälle kuivalla paistinpannulla paistettuja seesaminsiemeniä.

Lohi teriyaki

Ainekset:

• 2 lohifilettä;
• Teriyaki kastike.

Marinoi fileetä teriyaki-kastikkeessa 1-2 tuntia. Laita pellille ja paista erittäin kuumassa uunissa 10 minuuttia, sivelemällä jäljellä olevalla marinadilla. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Oyakodon

Ainekset:

• 3 munaa;
• puoli lasillista riisiä;
• 300 grammaa broilerin filettä;
• polttimo;
• 100 millilitraa soijakastiketta;
• 2 rkl sokeria;
• vihreitä sipuleita.

Kaada soijakastike paistinpannulle ja kuumenna korkealla. Sulata siinä sokeri ja lisää sipulirenkaat ja sitten karkeasti pilkottu filee. Vatkaa munat kulhossa ja kaada 6-7 minuutin kuluttua tasaisesti kastikkeeseen kanan kanssa. Keitä munakasta peitettynä muutama minuutti. Laita keitetty riisi syvään kulhoon ja aseta munakas päälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Soba sienten kanssa

Ainekset:

• 500 grammaa tattari-soba-nuudeleita;
• 300 grammaa shiitake-sieniä tai herkkusieniä;
• Valkosipulin kynsi;
• Chili;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta;
• sitruunamehua;
• 30 grammaa vihreää sipulia;
• kasviöljy;
• seesaminsiemeniä.

Keitä nuudelit, valuta neste, lisää öljy. Kuumenna öljy pannulla hienonnetun chilin kanssa ja paista sieniä muutama minuutti. Lisää valkosipuli, sipuli, soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Keitä vielä 3-4 minuuttia ja sekoita joukkoon nuudelit. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Vihreän teen kuppikakkuja

Ainekset:

• 120 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 100 grammaa jogurttia;
• 2 rkl hunajaa;
• 2 rkl sokeria;
• 2 tl vihreää teejauhetta;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• 45 grammaa voita.

Vatkaa muna voin kanssa, lisää sokeri, jogurtti, hunaja. Sekoita jauhot leivinjauheen ja teen kanssa, yhdistä kuivat ja nestemäiset seokset homogeeniseksi massaksi. Jaa taikina voideltuihin muotteihin ja paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.

delish.com

Ainesosat

• 4 kappaletta lohifilettä;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• ¼ lasillista valkoviiniä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• ripaus punaista paprikaa;
• 2 ruokalusikallista voita;
• 1 sitruuna;
• 2 rkl tuoretta tilliä.

Valmistautuminen

Laita iso paistinpannu keskilämmölle, kuumenna öljy ja lisää fileet nahkapuoli ylöspäin. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista kullanruskeiksi ja käännä sitten.

Lisää viini, 1 sitruunan mehu, hienonnettu valkosipuli ja punainen paprika. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada kastike fileiden päälle.

Kun lohi tummuu, poista se. Sulata voi paistinpannussa ja kaada joukkoon ½ sitruunan mehu. Sekoita hyvin. Kastikkeen tulee kypsyä, kunnes se paksuuntuu. Tämä kestää noin 2 minuuttia.

Kaada kastike kalan päälle, koristele astia tillillä ja sitruunaviipaleilla.

jamieoliver.com

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Ainesosat

• 350 g erivärisiä kypsiä tomaatteja;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• punaviinietikka,
• 15 g tuoretta basilikaa;
• ½–1 tuoretta punaista paprikaa;
• 100 g mozzarellaa;
• 4 isoa kananmunaa.

Valmistautuminen

Viipaloi tomaatit ja mausta ¹⁄2 ruokalusikalla oliiviöljyä, punaviinietikkaa, suolaa ja pippuria.

Jauha suurin osa basilikan lehdistä ripauksella suolaa tahnaksi ja sekoita 1 ruokalusikalliseen oliiviöljyä. Hienonna sitten chili ja mozzarella hienoksi.

Kuumenna ½ ruokalusikallista oliiviöljyä isossa pannussa. Vatkaa ja kaada munat joukkoon, sekoita, mutta älä valmista niitä. Laita juusto kattilan keskelle ja lorauta voi-basilikaseos kaiken päälle. Anna astian jäähtyä hieman.

Minuutin kuluttua taita munakas varovasti puoliksi ja aseta se tomaattien päälle. Leikkaa se alas keskeltä, paljastaen mozzarellan. Lisää chili ja koristele astia jäljellä olevilla basilikanlehdillä.

pinterest.com

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ainesosat

• 300 g kvinoaa;
• suolaa maun mukaan;
• ½ sitruunaa;
• 4 perattua makrillia;
• 1 tl jauhettua korianteria;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 oksaa tuoretta rosmariinia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 800 g erivärisiä tomaatteja;
• 1 tuore punainen chili;
• 1 rkl balsamiviinietikkaa;
• 2 ruokalusikallista vähärasvaista;
• 2 teelusikallista (kasoitettu) raastettua piparjuurta;
• pari oksaa tuoretta basilikaa.

Valmistautuminen

Keitä 2 kupillista vettä ja lisää siihen kvinoa. Lisää ripaus suolaa ja puolikas sitruuna, peitä kannella. Keitä kypsäksi välillä sekoittaen.

Tee jokaisen makrillin molemmille puolille poikittaisia ​​leikkauksia, jätä luuhun noin 2 cm. Hiero suolalla, mustapippurilla ja jauhetulla korianterilla.

Laita sitten ruhot isoon pannuun, jossa on 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Ripottele kalalle rosmariinia ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Pilko tomaatit ja laita ne leveälle lautaselle. Ripottele pinnalle hienonnettua chilipaprikaa. Purista valmis kvinoa ja lisää se keskelle. Mausta 2 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl balsamiviinietikkaa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Laita paistettu makrilli salaatin päälle.

Sekoita jogurtti ja piparjuuri ja kaada tämä kastike kalan päälle. Koristele astia basilikan lehdillä.

delish.com

Ainesosat

• 1 keskikokoinen sipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 450 g jauhettua naudanlihaa;
• 1 ruokalusikallinen ketsuppia;
• 1 ruokalusikallinen;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 4 tuoretta tomaattia;
• ⅔ kuppi raastettua cheddaria;
• nippu salaattia;
• 4 viipaletta suolakurkkua;
• seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen

Kuumenna öljy keskilämmöllä ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää pannulle jauhettu valkosipuli ja jauheliha. Anna lihan ruskistua ja valuta rasva pois. Lisää ketsuppi, sinappi, suola ja pippuri.

Aseta tomaatit alaspäin. Jaa kukin kuuteen kiilaan leikkaamatta hedelmää kokonaan. Tasoita viipaleet varovasti ja täytä keskiosa lihaseoksella. Päälle juustoa ja raastettua salaattia.

Koristele marinoiduilla kurkkuviipaleilla ja seesaminsiemenillä.

delish.com

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Ainesosat

• 1 punainen paprika;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl jauhettua kuminaa;
• suolaa maun mukaan;
• 450 g jauhettua naudanlihaa;
• 450 g tomaatteja;
• 1 kuppi purkitettuja tai papuja;
• 1 rkl kuumaa kastiketta;
• 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa.

Valmistautuminen

Leikkaa paprika paloiksi, hienonna ½ nippu vihreää sipulia. Laita iso paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna öljy. Ripottele joukkoon paprikat ja sipulit ja kuullota 5 minuuttia.

Lisää jauhettu valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti. Mausta chilijauheella, kuminalla ja suolalla ja sekoita hyvin. Lisää jauheliha ja keitä 5 minuuttia.

Kaada pannulle kuutioidut tomaatit ja pavut. Sekoita tasaiseksi. Kaada joukkoon kuuma kastike ja ripottele päälle cheddaria. Peitä kannella ja keitä 2 minuuttia.

Koristele jäljellä olevalla vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

foodnetwork.com

Ainesosat

• auringonkukkaöljy - voiteluun;
• 12 viipaletta kinkkua;
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa;
• 12 isoa munaa;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 nippu tuoretta.

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele 12 muffinivuokia auringonkukkaöljyllä. Aseta yksi siivu kinkkua jokaiseen kuppimuotoon. Ripottele päälle cheddaria, riko kananmuna ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista astiaa valmiiksi, 12–15 minuuttia.

Ennen tarjoilua koristele persiljalla.

theironyou.com

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Ainesosat

• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl voita;
• 4 broilerin rintafilettä;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 rkl kanalientä;
• 1 pieni sipuli;
• 3 neilikkaa;
• 2 rkl tuoreita timjaminlehtiä;
• 4 punaista perunaa;
• ¼ kuppia sitruunamehua;
• ¼ kuppia raskasta kermaa;
• 1 iso sitruuna.

Valmistautuminen

Kuumenna isossa pannussa oliiviöljy ja voi keskilämmöllä. Lisää rinnat, suola ja pippuri. Paista liha syvän kullanruskeaksi, 7-8 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta sitten kana lautaselle.

Kaada kanaliemi pannulle. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, timjami ja hauduta 2 minuuttia. Jos kananpalat tarttuvat paistamisen aikana pannun pohjaan, poista ne varovasti puisella lastalla.

Lisää viipaleiksi leikatut perunat ja mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kannella ja hauduta 8 minuuttia. Kaada joukkoon sitruunamehu, kerma ja hienonnettu sitruuna. Sekoita sisältö huolellisesti ja keitä vielä 2 minuuttia.

Nosta kana takaisin pannulle ja kaada kastike päälle. Hauduta miedolla lämmöllä 3–5 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele timjamilla.

delish.com

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Ainesosat

• 350 g pennepastaa;
• 2 kuppia pinaatin lehtiä;
• 1 kuppi tuoreita basilikan lehtiä;
• ⅓ kuppi + 1 rkl oliiviöljyä;
• ¼ kuppia raastettua parmesaania;
• ¼ kuppia pinjansiemeniä tai manteleita;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja vastajauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 450 g kuorittuja katkarapuja;
• 1 kuppi jäädytettyjä herneitä;
• murskattu punainen chili - valinnainen.

Valmistautuminen

Keitä pasta al denteksi. Jätä lasi puoliksi täyteen ja kaada loput nesteestä pois.

Valmista pesto. Soseuta pinaatti, basilika ja ⅓ kupillinen oliiviöljyä tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää pinjansiemeniä (tai mantelia), parmesaania ja jauhettua valkosipulia. Mausta kaikki suolalla ja pippurilla.

Kuumenna ruokalusikallinen öljyä pannulla keskilämmöllä. Ruskista katkarapuja 3-4 minuuttia. Lisää pasta, herneet ja kastike ja sekoita hyvin. Kaada ¼ kupillista vettä, jossa pasta keitettiin, ja keitä vielä vähän.

Ennen tarjoilua ripottele päälle raastettua parmesaania ja halutessasi chilipippuria.

delish.com

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Ainesosat

• 2 rkl kasviöljyä;
• 300–400 g nyyttejä;
• 200 g parsakaalia;
• 2 paprikaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 cm inkiväärijuurta;
• 1 tl seesamiöljyä;
• 2 rkl sriracha-kastiketta;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 1 rkl hunajaa;
• 1 rkl riisiviinietikkaa;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• paahdettuja seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen

Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Laita nyytit yhteen kerrokseen. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Lisää kattilaan vettä niin, että nyytit peittyvät ⅓:n verran, ja keitä kannen alla 5-8 minuuttia.

Laita puhdas paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna 1 rkl kasviöljyä. Paista parsakaalia, paprikaviipaleita ja julienoidut porkkanat 8-10 minuuttia rapeaksi. Lisää jauhettu valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 1 minuutti.

Kaada joukkoon seesamiöljy, sriracha- ja soijakastikkeet, hunaja ja riisietikka. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kastikkeen hieman paksuuntua. Lisää nyytit ja sekoita hyvin kasvisten kanssa.

Ennen tarjoilua koristele ruoka vihreällä sipulilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.

10. Voileivät juustolla ja jauhelihalla

delish.com

Ainesosat

• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 450 g jauhettua naudanlihaa;
• ½ kuppi ketsuppia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• ⅓ kuppi ruskeaa sokeria;
• 2 ruokalusikallista sinappia;
• 1 rkl chilijauhetta;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 4 ruokalusikallista voita;
• 8 viipaletta voileipäleipää;
• 2 kuppia raastettua cheddaria.

Valmistautuminen

Kuumenna isossa pannussa oliiviöljyä keskilämmöllä. Paista hienonnettua sipulia pehmeäksi. Lisää jauheliha ja ruskista. Valuta rasva pois.

Lisää pannulle ketsuppi, jauhettu valkosipuli, fariinisokeri, sinappi ja chilijauhe. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Laita valmis seos lautaselle.

Voitele jokaisen leipäviipaleen toinen puoli voilla. Aseta ensimmäinen pyyhitylle paistinpannulle öljypuoli alaspäin. Päälle lusikallinen jauhelihaa, cheddaria ja toinen leipäviipale voipuoli ylöspäin.

Paahda voileipää keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto sulanut.

Tee sama muiden ainesosien kanssa. Saat neljä herkullista voileipää.

delish.com

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Ainesosat

• 1 rkl oliiviöljyä;
• 450 g broilerin rintafilettä;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• ¼ etikkaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 450 g kirsikkatomaatteja;
• 2 rkl tuoreita basilikan lehtiä;
• 4 viipaletta mozzarellaa.

Valmistautuminen

Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja pippurilla, paista molemmin puolin kullanruskeaksi ja laita lautaselle.

Lisää pannulle balsamiviinietikka ja jauhettu valkosipuli ja kuullota 1 minuutti. Lisää sitten tomaatit, suolaa ja hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.Sekoita joukkoon basilika.

Nosta kana takaisin pannulle tomaattien kanssa. Laita mozzarella päälle ja peitä kunnes juusto sulaa.

jamieoliver.com

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Ainesosat

• 100 g pinjansiemeniä;
• 1 sitruuna;
• vähän oliiviöljyä;
• 5 isoa munaa;
• 300 g fetaa;
• 50 g cheddaria;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 ripaus kuivattua oreganoa;
• 1 tl voita;
• 400 g nuorta pinaattia;
• 270 g filo-taikinaa;
• suola, jauhettu cayennepippuri - maun mukaan;
• 1 muskottipähkinä.

Valmistautuminen

Paahda pinjansiemeniä keskilämmöllä kullanruskeiksi - tämä kestää 1-2 minuuttia. Raasta sitruunan kuori hienoksi, ripottele päälle hieman öljyä ja sekoita hyvin pähkinöiden kanssa.

Riko munat isoon kulhoon ja lisää hienonnettu feta ja raastettu cheddar. Mausta jauhetulla pippurilla ja oreganolla.

Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää puolet pinaatista ja sekoita kunnes se kuivuu. Lisää loput vihreät ja toista prosessi.

Asettele oliiviöljyllä voidellun puolimetrisen leivinpaperin päälle 4 kerrosta phyllo-taikinaa hieman päällekkäin. Voitele ne pienellä määrällä öljyä. Vaivaa niitä hieman ja tasoita niin, että ne melkein peittävät paperin. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja cayennepippuria. Aseta 3 kerrosta tällä tavalla.

Sekoita haudutettu pinaatti puolikkaan muskottipähkinän, kananmunien ja juuston kanssa.

Siirrä leivinpaperilla vuorattu taikina vuokaan niin, että reunat ulottuvat yli. Kaada pinaattiseos tasaisesti joukkoon ja peitä taikinalla.

Paista piirakan pohjaa keskilämmöllä 2 minuuttia. Aseta sitten paistinpannu 200 asteeseen esilämmitetyn uunin ylätasolle. Odota 18-20 minuuttia, jotta kuori rapeaa.

delish.com

Ainesosat

• 4 viipaletta;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 sellerin vartta;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl jauhoja;
• 2 oksaa timjamia;
• 1 pää kukkakaalia;
• 1 litra kasvislientä;
• 1 lasillinen maitoa.

Valmistautuminen

Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista kattilassa rapeaksi. Aseta se lautaselle.

Jätä 2 ruokalusikallista rasvaa pannulle. Ripottele joukkoon kuutioitu sipuli, porkkana ja selleri. Mausta suolalla ja pippurilla ja odota, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja lisää 1 minuutin kuluttua jauhot. Keitä vielä 2 minuuttia.

Lisää hienonnettu timjami ja erotetut kukkakaalikuviot. Kaada joukkoon liemi ja maito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ennen tarjoilua lisää keittoon paistettua pekonia.

delish.com

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Ainesosat

• 350 g capelliniä;
• oliiviöljy;
• 2 kuppia parsakaalikukkoja;
• 450 g keltaisia ​​ja punaisia ​​kirsikkatomaatteja;
• 250 g pieniä herkkusieniä;
• 420 g purkitettuja;
• 2 tl valkosipulijauhetta;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• ¾ kuppia raastettua parmesaania;
• tuore basilika.

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 200°C. Keitä pasta al denteksi. Kaada pastavesi lasiin.

Suihkuta uunipellille oliiviöljyä, lisää parsakaali, tomaatit ja sienet. Poista artisokat suolavedestä, kuivaa hieman ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Mausta kaikki jauhetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla ja laita uuniin 15–20 minuutiksi. Kypsennyksen puolivälissä pannun sisältöä on sekoitettava.

Siirrä vihannekset pannulle capellinien kanssa ja lisää parmesaani ja ½ kuppi pastavettä. Laita miedolle lämmölle ja sekoita voimakkaasti, kunnes muodostuu kastike. Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Tarjoile basilikan ja raastetun parmesanin kanssa.

delish.com

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Ainesosat

• 450 g ruusukaalia;
• vähän oliiviöljyä;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• 4 sianlihaa, 2,5 cm paksu, luuton;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 kuppi kanalientä;
• ¼ kuppi kermaa;
• 1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia;
• 3 ruokalusikallista voita.

Valmistautuminen

Esilämmitä uuni 210°C:een. Leikkaa ruusukaali kahtia ja aseta leikatut sivut oliiviöljyllä voideltulle uunipellille. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista 25–30 minuuttia.

Laita keskilämmölle ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Kuivaa porsaankyljykset talouspaperilla, mausta suolalla ja pippurilla ja paista molemmin puolin 2 minuuttia. Kääri jokainen pala folioon ja laita lautaselle.

Paista jauhettua valkosipulia pannulla, kunnes se pehmenee. Mausta 1 tl suolalla ja ½ tl mustapippuria. Lisää liemi ja kerma ja keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Ripottele sitten päälle rosmariinia ja keitä vielä 1 minuutti.

Sammuta lämpö ja sekoita voi kastikkeeseen. Palauta porsaankyljykset pannulle ja kaada kastike niiden päälle. Pidä ne peitettyinä, kunnes ne ovat lämmenneet.

Tarjoile kyljykset kaalin ja kastikkeen kanssa.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itse ruoanlaitto))

Sisältö

Kyllästyt nopeasti samaan ruokaan päivästä toiseen ja haluat kokeilla jotain uutta ja omaperäistä, mutta usein sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, kärsivällisyyttä ja energiaa valmistaa monimutkaisia ​​kulinaarisia tuotteita. Tällaisissa tapauksissa sinulla pitäisi aina olla yksinkertaisia ​​​​reseptejä ravitseviin ja maukkaisiin ruokiin. Tästä valikoimasta löydät monia terveellisiä vaihtoehtoja maukkaan ruoan valmistamiseen yksinkertaisista raaka-aineista.

Mitä voit valmistaa lounaaksi tai illalliseksi nopeasti ja maukasta?

Kotiäidillä on usein rajallinen aika lounaan tai illallisen valmistamiseen, ja he haluavat hemmotella perhettään uusilla herkuilla joka päivä. On monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa aterian nopeasti, mutta ne tulee räätälöidä tiettyjen ruokien kausiluonteisuuden ja perheesi makuelämysten mukaan. Joten talvella se on liharuokia, jauhotuotteita ja pakastevihanneksista valmistettuja ruokia, kesällä - kevyitä salaatteja tuoreilla hedelmillä, kasvispata, grilli. Herkullinen romanttinen illallinen miehellesi tai lounas lapsellesi valmistetaan heidän suosikkituotteistaan.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia perhereseptejä valokuvilla

Luuletko, että jokapäiväinen keitto on borssi, jota lämmitetään viitenä päivänä viikossa, salaatit "Olivier" tai kasvis "kevät" ja illalliseksi puuroa tai perunamuusia? Ei aina. Monet alkuperäiset salaatit voidaan valmistaa muutamassa minuutissa; monet ensiruokien reseptit eivät pakota sinua seisomaan loputtomasti lieden ääressä. Hyödynnä valikoima yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja herkullisten ruokien valmistamiseen.

Lihasta

Maassamme liharuoat ovat erittäin suosittuja ja rakastettuja, ne ovat maukkaita, ravitsevia ja aromaattisia. Jopa vastaleivotun tai paahdetun lihan heikko tuoksu saa heti ruokahalun. Lisään usein sianlihasta tai kanasta valmistettuja liharuokia lounasmenuille. Tämäntyyppiset lihat ovat edullisimpia, helposti saatavilla ja nopeimmin valmistettavia. Opi alta muutama vaiheittainen resepti paistettuun kanan ja porsaan balykiin.

Tuoksuva kana perunoilla uunissa

Herkulliseen illalliseen 4 hengelle tarvitset:

• kana - 2-2,5 kg;
• kasviöljy - silmällä;
• perunat - 1 kg;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Hiero pesty kananruho hyvin keskeltä ja ulkopuolelta suolalla, pippurilla ja kasviöljyllä.
2. Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi viipaleiksi, lisää suolaa ja ripottele kevyesti auringonkukkaöljyllä.
3. Aseta koko vuoka uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 220 asteeseen. Paistamme puolitoista tuntia, joskus kestää vähän kauemmin.
4. Ajoittain sinun tulee sekoittaa perunoita ja kaada vapautunut rasva kanan päälle.
5. Kun aika on kulunut, ota uunipelti valmiilla astioilla, koristele yrteillä ja tarjoile kuumana.

Kotitekoinen keitetty sianliha valkosipulilla

Valmistelua varten tarvitset:

• sianliha - 1 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 8-10 neilikkaa;
• jauhot - leivitykseen;
• kivisuola - 1 tl;
• sokeri - 1 tl;
• pippuri - silmällä;
• kasviöljy - paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Valitsemme suuren, kokonaisen sianlihan ilman rasvaa tai kerroksia.
2. Teemme terävällä ohuella veitsellä tai neulepuikolla ohuen reiän koko lihapalaa pitkin, jonka täytämme kuorituilla valkosipulin kynsillä ja porkkanarenkailla.
3. Hiero täytetyn balykin ulkopinta valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja puristimella puristetulla sokerilla.
4. Lihamehun säilyttämiseksi pyörittele balyk jauhoissa ja paista useita minuutteja kuumalla paistinpannulla auringonkukkaöljyssä.
5. Sitten siirrämme astian uunipellille, voit halutessasi laittaa sen viereen mitä tahansa vihanneksia.
6. Paista lihavuoka 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Kalasta

Ollaksesi nuori ja terve, sinun tulee syödä runsaasti rasvahappoja sisältäviä ruokia viiden päivän välein. Vaikka et ole koskaan valmistanut tällaista kalaa, kokeile vatkaa hauen (tai kummeliturskan) lihaa tomaatissa perheellesi. Nopea alkupala - tonnikalalla täytetyt paprikat - on odottamattoman maukas yllätys vieraille, jotka yhtäkkiä poikkeavat kotiisi.

Kala tomaattikastikkeessa

Ainekset:

• kala (hauki, kummeliturska) - 1,5 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaattimehu - 1,5 kuppia;
• mausteet kalalle - maun mukaan;
• paprika - 1 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• laakerinlehti - 2-3 lehteä;
• maustepippuri mustapippuri - 5-6 hernettä;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Puhdistamme kalat, leikkaamme pään, hännän ja evät pois. Laitamme sen, minkä leikkasimme, erilliseen pannuun, kaada 1,5 kupillista vettä, lisää laakerinlehti ja pippuri sekä suola. Keitä kuten liemi 20 minuuttia.
2. Jaa loput kalaruhot paloiksi, ripottele päälle mausteita, suolaa ja pippuria. Anna seistä puoli tuntia.
3. Valmista tomaattikastike kalaruoalle. Raasta porkkanat hienoksi. Hienonna sipuli ja paprika veitsellä.
4. Hauduta vihanneksia pannulla lämmitetyssä kasviöljyssä. Kun olet valmis, lisää jauhot, tomaattimehu ja suola.
5. Paista kala toisessa paistinpannussa.
6. Aseta seuraavaksi kattilan pohjalle sipulirenkaat ja laakerinlehdet ensimmäiseen kerrokseen, paistettua kalaa toiseen kerrokseen ja tomaattikastiketta kolmanteen kerrokseen. Täytä kaikki aiemmin valmistetulla liemellä. Kuumenna kiehuvaksi, keitä astiaa 20-30 minuuttia vähentäen lämpöä.

Tonnikalalla täytetty paprika

Valmistelua varten tarvitset:

• purkitettu paprika - 10-12 kpl;
• tonnikala (säilyke) - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 3 kpl;
• oliiviöljy;
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuorimme keitetyt munat ja leikkaamme ne neliöiksi. Avaa kalapurkki ja valuta öljy pois.
2. Pilko sipuli hienoksi kuutioiksi.
3. Sekoita sipulit, munat, tonnikala hyvin, lisää majoneesi ja suola.
4. Täytä paprikat valmistetulla seoksella ja laita lautaselle.

Sienten kanssa

Sienillä on erityinen tuoksu ja hieno maku, joten niistä valmistetaan ruokia vain juhlapäivinä. Niillä ei ole vain arvokasta makua, vaan ne tuovat myös suuria etuja keholle. Sienet sisältävät proteiinia, B-vitamiineja ja hiilihydraatteja, joten sieniruokia suositellaan syötävän paitsi juhlapyhinä myös arkisin. Alta löydät pari hyvää reseptiä.

Täytetyt herkkusienet

Ainekset:

• sienet - 30 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• kova juusto (raastettu) - 100 g;
• vihreät, pippuri, suola - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Erottele nuorten ja tuoreiden herkkusienien varret korkista. Pese vedessä.
2. Hienonna sienen jalat ja sipuli hienoksi veitsellä, sekoita keskenään, paista kasviöljyssä 5-7 minuuttia. Suola.
3. Lisää jäähtyneeseen täytteeseen juustoraastetta, sekoita ja täytä sienikorkit.
4. Laita täytetyt sienet uunipellille, joka on voideltu aiemmin suolavoilla.
5. Paista astiaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia.

Haudutetut sienet kaalilla

Ainekset:

• valkoinen kaali - 1 kg;
• sienet - 300-400 g;
• kasviöljy - haudutukseen;
• sipuli - 1 kpl;
• pippuria, suolaa - silmämääräisesti.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna tuore, mehukas kaali hienoksi ja keitä kattilassa 15-20 minuuttia.
2. Pese sienet, leikkaa siivuiksi ja hienonna sipuli hienoksi.
3. Kaada öljy paistinpannulle, lisää sipuli, hauduta miedolla lämmöllä.
4. Lisää sienet 2-3 minuutin kuluttua, paista puolikypsiksi, lisää ne kaaliin. Hauduta koko astiaa vielä 5 minuuttia.

Siinä sivussa

Mikään ei korosta pääruoan makua paremmin kuin lisuke. Sitä tarjoillaan lihan, kalan kanssa ja joskus syödään sellaisenaan. Perunat, vihannekset ja viljat valmistetaan usein lisukkeena. Jotta tällaisista ruoista olisi kauniita, maukkaita ja epätavallisia, kokeile lisäämällä yrttejä, mausteita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Valmista kasvislisäke alla olevien ohjeiden mukaan.

Kesäkurpitsaa juustolla ja tomaateilla uunissa

Ainekset:

• kova juusto - 150 g;
• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• oliiviöljy - 40 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• kuivattu basilika - 1 tl;
• pippuri, suola - silmällä;
• vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, kuivaa ne, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Sekoita oliiviöljyyn suola, pippuri, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit, basilika.
4. Aseta kesäkurpitsa-, tomaatti- ja juustorenkaat uunipellille vuorotellen. Pirskota oliiviöljykastiketta vuoan pinnalle.
5. Paista 35-40 minuuttia. 175-180 asteen lämpötilassa.

Pavut sienillä

Ainekset:

• vihreät pavut - 150 g;
• sipuli - 1 kpl;
• sienet - 100 g;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• soijakastike - 20 g;
• seesaminsiemenet - 1 tl;
• suolaa ja pippuria - silmämääräisesti.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kuoritut sipulit ja pestyt sienet pieniksi viipaleiksi. Paista niitä kuumassa öljyssä useita minuutteja.
2. Pese pavut, poista kuivat päät, lisää sipuliin ja sieniin. Paista koko astiaa vielä 3-5 minuuttia.

Salaatit

Yksikään tapahtuma ei ole täydellinen ilman herkullisia salaatteja. Tällaisia ​​ruokia valmistetaan eri komponenteista: vihanneksista, lihasta, hedelmistä, merenelävistä. Salaatti voi olla makeaa, katkeraa, hapanta, suolaista. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään tätä ruokaa joka päivä, koska se sisältää eniten vitamiineja ja kivennäissuoloja. Katso muutama yksinkertainen salaattiresepti jokapäiväiseen käyttöön.

Kaalisalaatti omenoiden kanssa

Ainekset:

• valkokaali - 300 g;
• selleri - 100 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• porkkana - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• kasviöljy - silmällä.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaali hienoksi, lisää suola ja hiero käsilläsi.
2. Leikkaa kuorittu omena kuutioiksi ytimen poistamisen jälkeen.
3. Kuori selleri ja porkkanat ja hienonna ne hienoksi raastimella.
4. Kaada kaikki astian ainekset kulhoon, sekoita, mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä.

Rapusalaatti appelsiinin kanssa

Ainekset:

• oranssi - 1 kpl;
• kiinankaali - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• munat - 2 kpl;
• raputikut - 200 g;
• vihreät, majoneesi, suola - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat ruokaa varten, poista kuoret ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pilko kaali hienoksi ja laita salaattikulhoon.
3. Kuori appelsiini, jaa siivuiksi, poista kalvo, leikkaa paloiksi.
4. Hienonna valkosipuli ja yrtit veitsellä hienoksi.
5. Leikkaa rapuhyllyt kuutioiksi.
6. Yhdistä kaikki ruuan ainekset salaattikulhoon, sekoita, mausta majoneesilla.

Makeisia teetä varten

Jälkiruoka ei ole pääruoka, mutta se on tärkeä aterian loppuosana. Aterian päätteeksi tarjotut makeiset antavat täydellisen kylläisyyden tunteen ja pienen juhlan. On mukavaa ja helppoa syödä herkullinen jälkiruoka teen tai muun juoman kanssa. Älä jätä itseltäsi ja perheeltäsi makeita ruokia. Ei tarvitse keksiä työvoimavaltaisia ​​tai leivonnaisia. Kokeile tehdä useita vaihtoehtoisia reseptejä yksinkertaiselle jälkiruoalle joka päivä.

rahka keksejä

Ainekset:

• voita - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
• vähärasvainen raejuusto - 150 g;
• etikka 9% - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• sooda - veitsen kärjessä;
• suolaa - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Laita voi (pehmennetty), raejuusto, sokeri, muna, suola kulhoon. Jauha blenderillä, kunnes muodostuu nestemäinen massa.
2. Sammuta sooda etikalla, laita se juustomassaan, lisää jauhot, sekoita kaikki.
3. Tuloksena on pehmeä taikina, joka on kaulittava jopa sentin paksuisiksi kakuiksi.
4. Purista keksit irti keksileikkurilla ja aseta ne voidellulle uunipellille etäälle toisistaan.
5. Laita makea ruokalaji 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 35 minuuttia.