خواص بی نظیر توت زرشک ✔. زرشک - اسرار استفاده و خواص مفید بوته زرشک در بهار چگونه به نظر می رسد

گیاه زرشک (lat. Berberis)متعلق به جنس بزرگ درختچه ها و درختان خانواده زرشک است. نام جنس از عربی "beiberi" به معنی "صدف شکل" گرفته شده است. زرشک عمدتاً در مناطق کوهستانی نیمکره شمالی گسترده است و حدود 170 گونه دارد که برخی از آنها وارد کشت شده اند. برای باغبانان، زرشک به عنوان یک پایه مواد خام برای تولید نوشیدنی ها، مرباها، داروهای خانگی مورد توجه است، اما ویژگی های تزئینی این گیاه مورد توجه دوستداران زیبایی قرار نمی گیرد - رنگ برگ های زرشک گونه متنوع است. علاوه بر سبز، آنها می توانند زرد، بنفش، رنگارنگ، خالدار و حتی با حاشیه باشند. زرشک ها از نظر اندازه نیز متفاوت هستند - از بوته های بزرگ با ارتفاع سه متر تا بوته های کوتوله بالاتر از 30 سانتی متر.

به مقاله گوش دهید

کاشت و نگهداری زرشک (به طور خلاصه)

• فرود آمدن:در صورت لزوم در پاییز، در هنگام ریزش برگ، اما بهتر است در بهار، به محض آب شدن برف.
• نورپردازی:نور آفتاب روشن یا نیمه سایه.
• خاک:خنثی، ترکیب چندان مهم نیست.
• مالچ پاشی:مطلوب
• آبیاری:در فصلی که بارندگی معمولی است، زرشک نیازی به رطوبت ندارد اما در صورت خشکسالی هفته ای یک بار گیاه را از ریشه آبیاری کنید. بوته های تازه کاشته شده نیز نیاز به آبیاری هفتگی دارند.
• تغذیه:یک سال پس از کاشت و سپس هر 3-4 سال در اوایل بهار، گیاه با کودهای نیتروژن و پس از گلدهی و در پاییز با کودهای پتاسیم فسفر تغذیه می شود.
• پیرایش:اولین بار این روش در بهار روی بوته یک ساله انجام می شود، سپس از زرشک برای اهداف بهداشتی استفاده می شود و برای تشکیل تاج آن را دو بار در سال هرس می کنند: در نیمه اول ژوئن و در اوایل آگوست. . تاج گونه ها و واریته های کم رشد نیازی به تشکیل ندارند.
• تولید مثل:دانه ها و از نظر رویشی: لایه بندی، تقسیم بوته و قلمه ها.
• آفات:شته های زرشک، مگس اره و پروانه گل.
• بیماری ها:زنگ زدگی، سفیدک پودری، باکتریوز، پژمردگی، خشک شدن شاخساره و لکه بینی روی برگ.

در ادامه درباره پرورش زرشک بیشتر بخوانید.

بوته زرشک - توضیحات

درختچه زرشک گیاهی خاردار، همیشه سبز یا نیمه همیشه سبز با برگهای متناوب، ساده و گاهی چرمی است. خارهای زرشک برگ های اصلاح شده ای هستند که فقط قسمت میانی آن باقی مانده است. در بغل خار چنان شاخه های کوتاهی رشد می کند که برگ های زرشک به صورت دسته ای رشد می کنند. در شاخه های سال جاری، برگ ها به صورت مارپیچی و به صورت منفرد قرار گرفته اند. گل‌های زرشک کوچک، معطر، زرد متمایل به طلایی یا نارنجی با رنگ‌های قرمز هستند - معمولاً در گل‌آذین کریمبوز یا راسموز جمع‌آوری می‌شوند، اما گاهی اوقات منفرد هستند. هر گلبرگ دو عدد شلیل دارد.

بوی زرشک شکوفه زنبورها را جذب می کند - زرشک یک گیاه عسل عالی است. میوه های زرشک از نظر رنگ و شکل متفاوت هستند که به نوع و تنوع گیاه بستگی دارد. زرشک شرایط شهری را به خوبی تحمل می کند، هر خاکی برای آن مناسب است، مقاوم به خشکی و کاملا بی تکلف است. زرشک بهترین درختچه برای پرچین است.

کاشت زرشک

زمان کاشت زرشک

زرشک بیشتر در بهار کاشته می شود، به محض اینکه خاک برفک می زند، اما باید زمان کافی برای کاشت نهال ها قبل از باز شدن جوانه ها داشته باشید. در موارد نادر، زرشک در پاییز و در دوره ریزش انبوه برگ ها کاشته می شود. به دلیل بی تکلف بودن زرشک، می تواند در مناطق باز رشد کند، زیرا از پیش نویس ها و بادهای شدید و همچنین در سایه جزئی نمی ترسد، اما در زیر نور خورشید، گونه ها و گونه هایی با برگ های بنفش روشن تر به نظر می رسند. در مورد اسیدیته خاک، زرشک خاک های خنثی را ترجیح می دهد، اما به راحتی می تواند خاک هایی با PH بالاتر از 7 را تحمل کند.

اگر خاک محل بسیار اسیدی است، باید آهک شود. این کار را می توان از قبل یا به طور مستقیم در حین کاشت با ریختن مخلوطی از 8-10 کیلوگرم هوموس یا کمپوست و خاک باغچه، 100 گرم سوپر فسفات، 400 گرم آهک خشک شده و 200 گرم خاکستر چوب در چاله کاشت انجام داد.

نحوه کاشت زرشک

هنگام کاشت به تنهایی، فاصله بین بوته ها از یک و نیم تا دو متر حفظ می شود، اما اگر تصمیم به کاشت پرچین زرشک دارید، در هر متر خطی دو بوته کاشته می شود. اندازه چاله های نهال که باید 2 تا 3 هفته قبل از کاشت حفر شوند تقریباً 40*40 است و ترانشه ای برای پرچین به عمق حدود 40 سانتی متر حفر می شود و برای افزایش هوادهی ریشه ها یک لایه ماسه می شود. روی کف سنگر یا هر سوراخ ریخته می شود.

اگر مقدار pH خاک کمی به سمت قلیایی، خنثی یا کمی اسیدی تغییر کند، مخلوطی که ترکیب آن در قسمت قبل ذکر شده است، اما بدون آهک و خاکستر، قبل از کاشت در چاله ریخته می شود. سپس یک نهال زرشک را در سوراخ پایین می آورند، خاک می پاشند، فشرده می کنند، به وفور آبیاری می کنند و سپس دایره تنه درخت را با ذغال سنگ نارس یا کمپوست مالچ می کنند. پس از کاشت، قسمت روی زمینی نهال قطع می شود و تنها قسمتی با 3-5 جوانه رشد یافته باقی می ماند.

مراقبت از زرشک

نحوه نگهداری از زرشک

حتی یک باغبان تازه کار نیز می تواند زرشک را بکارد و از آن مراقبت کند و اصلاً مهم نیست که به چه گونه ای تعلق دارد، زیرا کاشت و مراقبت از زرشک تونبرگ به عنوان مثال، که به دلیل میوه های بسیار تلخ، گونه ای کاملاً تزئینی است، این گونه نیست. بسیار متفاوت از مراقبت از گونه هایی که توت های خوراکی دارند. بنابراین، هنگامی که دستورالعمل های مراقبت از زرشک را یاد گرفتید، می توانید زرشک را در انواع، انواع و اشکال مختلف در باغ پرورش دهید.

لیست کارهای لازم برای مراقبت از زرشک شامل آبیاری به موقع، وجین، سست کردن خاک در محل، هرس و کود دهی است.

ابزرشک به مقدار نرمال بارندگی نیاز ندارد و فقط در گرمای شدید و خشکسالی خاک منطقه دارای زرشک هنوز هم باید هفتگی مرطوب شود - با آب سرد در ریشه، سعی کنید روی برگها قرار نگیرد. بوته های تازه کاشته شده را تا زمانی که ریشه بدهند به همان ترتیب آبیاری می کنند. آنچه برای زرشک خطرناک تر است، خشکی نیست، باران های مکرر و شدید است که به دلیل آن رطوبت در ریشه ها جمع می شود که گیاه بسیار بیشتر از خشکی از آن می ترسد.

علف های هرز و همچنین شاخه های ریشه ای که در اطراف بوته های زرشک به وفور رشد می کنند را سریعاً از منطقه جدا کنید و فراموش نکنید که خاک را شل کنید. برای سهولت مراقبت از زرشک، محل را با ذغال سنگ نارس، خاک اره یا پوست گردو مالچ پاشی کنید.

کود زرشک

کودهایی که در هنگام کاشت به خاک اضافه می شوند، زرشک را به مدت یک سال دوام می آورد. بهار آینده هر بوته زرشک با کود نیتروژن به صورت محلول 30-20 گرم اوره در یک سطل آب تغذیه می شود. از این پس استفاده از کودهای نیتروژنی هر سه تا چهار سال یکبار کافی است، اما اگر زرشک را برای توت های خوراکی سالم آن پرورش دهید، پس از گلدهی و در پایان فصل باید بوته را با فسفر و پتاسیم تغذیه کنید. - 10 گرم کود پتاسیم و 15 گرم هر سوپر فسفات برای هر بوته.

کود پیچیده بهینه برای زرشک محلول Kemira-Universal است که در اوایل ماه جولای به میزان 15 گرم در هر سطل آب استفاده می شود.

هرس زرشک

مانند سایر درختچه های باغی، هنگام هرس زرشک، شاخه های ضعیف و خشکی که بوته را ضخیم می کنند، حذف می شوند. اولین هرس گونه های تزئینی زرشک در بهار روی بوته ای یک ساله انجام می شود و شاخه ها را به نصف یا حتی دو سوم کوتاه می کند؛ سپس بوته را دو بار در سال هرس می کنند - در نیمه اول ژوئن و در سال. اوایل آگوست هرس علاوه بر عملکرد بهداشتی، معنای تکوینی نیز دارد. ارقام و انواع کم رشد زرشک نیازی به برش ندارند.

آفات و بیماری های زرشک

از میان حشرات مضر، گیاه می تواند تحت تأثیر شته های زرشک، اره زرشک و پروانه گل قرار گیرد. ظاهر شته ها با چروک شدن و خشک شدن برگ ها مشخص می شود و پروانه برای زرشک با توت های خوراکی خطرناک تر است زیرا میوه ها را می خورد. شته ها را می توان با محلول صابون لباسشویی (300 گرم صابون در 10 لیتر آب) مبارزه کرد و شب پره ها مانند کرم های اره ای با محلول یک تا سه درصد کلروفوس مسموم می شوند.

در میان بیماری ها، زرشک بیشتر از بیماری های قارچی رنج می برد، از جمله کپک پودری, زنگ, باکتریوز, لکه برگیو پژمرده شدن.

بعد از این مقاله معمولا می خوانند

در طبیعت، زرشک گسترده است. در تمام قاره ها به جز قطب جنوب و استرالیا یافت می شود. این یک گیاه بسیار بی تکلف است که حتی در شرایط شهر نیز زنده می ماند. این تزئینی است، بنابراین به طور گسترده ای در طراحی منظره استفاده می شود. باغبانان نیز آن را در زمین های باغ خود می کارند و نه تنها برای تزئین. توت زرشک برای سلامتی بسیار مفید است.

توضیحات گیاه

بیشتر انواع زرشک درختچه های خزان کننده کوچک (به ارتفاع 2.5 تا 3 متر) هستند. گونه های همیشه سبز نیز یافت می شوند، اما به ندرت. واریته ها به دلیل تنوع شکل برگ، رنگ، اندازه و سایه میوه ها بسیار متفاوت هستند. اما یک ویژگی مشترک نیز وجود دارد - وجود خارهای بلند قوی (تا 2 سانتی متر) که اغلب قرار دارند.آنها به معنای واقعی کلمه شاخه ها را ریخته می کنند و برداشت و مراقبت از گیاه را بسیار دشوار می کنند.

خارها چیزی جز برگ های تغییر یافته نیستند که تنها یک رگبرگ مرکزی از آنها باقی مانده است.

زرشک در طبیعت بسیار گسترده است.

زرشک در طول فصل بسیار جذاب به نظر می رسد، بنابراین به طور گسترده ای در طراحی منظره استفاده می شود. با هرس می توان به گیاه هر شکل دلخواه داد.رایج ترین انواع پرچین، حاشیه زرشک و تک فیگور است. درختچه خاک را به خوبی نگه می دارد و از فرسایش محافظت می کند. گونه های کم رشد در تپه های آلپ و صخره ها خوب به نظر می رسند.

زرشک به طور گسترده ای در طراحی منظره استفاده می شود - به تنهایی یا در ترکیب با گیاهان دیگر

پوست روی شاخه ها خاکستری است، در گیاهان بالغ دارای شیارهای کم عمق است. چوب زرد روشن است. برگ های زرشک متوسط، بیضی شکل، به شدت به سمت دمبرگ مخروطی، کاملا متراکم، اما چرمی نیستند. لبه صاف یا با دندانه های کوچک بریده شده است. در تابستان آنها سبز روشن یا سبز لیمویی هستند. در پاییز، رنگ برگ ها تغییر می کند و سایه های مختلفی از مایل به قرمز، زرشکی، نارنجی-قرمز، زرشکی-صورتی، بنفش و کمتر زرد به دست می آورد.

برگ های زرشک متوسط، بیضی شکل، به شدت به سمت دمبرگ باریک می شوند.

بوته گلدار نیز زیباست. جوانه ها در اواخر اردیبهشت یا ده روز اول خرداد باز می شوند. گل‌ها کوچک هستند و در گل‌آذین‌ها به‌صورت شاخه‌های روان به طول ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر جمع‌آوری می‌شوند و گلبرگ‌ها زرد طلایی، زعفرانی، نارنجی روشن است. آنها یک عطر تارت مشخص می کنند که زنبورهای زیادی را جذب می کند.

عسل زرشک به اندازه عسل گندم سیاه یا نمدار معمولی نیست، اما مفید نیست.

زرشک شکوفه نیز بسیار تزئینی است

توت های کوچک (دروپ) در پایان سپتامبر یا در نیمه اول اکتبر می رسند. شکل آنها دراز، بیضی شکل است. طول بسته به نوع متفاوت است، اما به ندرت از 1 سانتی متر تجاوز می کند. میوه ها، به استثنای بسیار نادر، مایل به قرمز روشن رنگ می شوند. تنها چند گونه با توت های بنفش سیاه پوشیده شده با پوشش آبی مایل به آبی وجود دارد. طعم آن کاملا دلپذیر، شیرین و ترش است. پالپ حاوی دانه های درشت زیادی است. برگ های جوان که خوراکی هستند نیز همان طعم ترش طراوت را دارند. به هیچ عنوان نباید زرشک نارس بخورید، این گونه توت ها سمی هستند.

میوه های زرشک سرشار از ویتامین C هستند.

علاوه بر خوردن تازه، توت ها را می توان خشک کرد، مربا، کمپوت، مربا، ژله و پاستیل درست کرد. طعم ترش در انواع سس های گوشت و مرغ بسیار مناسب است.

زرشک به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود. تمام قسمت های گیاه استفاده می شود. افزایش محتوای ویتامین C آن را برای تقویت سیستم ایمنی ضروری می کند. توت زرشک پیشگیری موثری از دیابت، بیماری های قلبی و عروقی است. موارد منع مصرف نیز وجود دارد. مصرف زرشک برای خانم ها در هیچ مرحله ای از بارداری توصیه نمی شود، به خصوص اگر خطر سقط جنین وجود داشته باشد و همچنین برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا.

خارهای روی شاخه های زرشک - برگ ها در طول تکامل تغییر یافته اند

انواع و اقسام رایج

حدود 170 رقم طبیعی زرشک و بیش از 500 رقم از طریق پرورش انتخابی پرورش داده می شود.

زرشک معمولی

با بی تکلفی و سرعت رشد آن متمایز می شود. ارتفاع متوسط ​​بوته 2-2.5 متر است. گیاه گلدار بسیار چشمگیر به نظر می رسد، به معنای واقعی کلمه با دسته هایی از گل های کوچک زرد رنگ پر شده است. دوره گلدهی بسیار طولانی است و 2 هفته طول می کشد. زرشک معمولی اغلب تحت تأثیر زنگ قرار می گیرند.

رایج ترین انواع عبارتند از:

• Atropurpurea (Atropurpurea). برگها سبز تیره، با رنگ بنفش مایل به رنگ است. این سایه زمانی که در یک منطقه باز و تحت نور خورشید کاشته شود بهترین ظاهر می شود.
• جولیانا (جولیانا). ارتفاع بوته تا 3 متر است برگهای سبز روشن در پاییز قرمز می شوند.
• Aureomarginata (Aureomarginata). ارتفاع تا 2 متر برگها سبز روشن با حاشیه طلایی مایل به زرد یا لیمویی هستند. هنگامی که در سایه رشد می کند، به تدریج ناپدید می شود. گونه های پرورشی Serrata (برگ های عمیق بریده)، Sulcata (شاخه های با شیارهای برجسته)، Alba و Lutea (به ترتیب با توت های سفید و زرد)، Asperma (میوه های بدون دانه) وجود دارد.
• آلبواریگاتا (آلبو واریگاتا). تنوع بسیار کمیاب ارتفاع بوته حدود 0.8 متر است.برگها به رنگ سبز تیره پررنگ، رگه هایی با خطوط و نوارهای نازک سفید هستند.

گالری عکس: انواع زرشک

زرشک Atropurpurea در منطقه ای کاشته می شود که به خوبی توسط خورشید روشن می شود. زرشک Julianae از دیگر گونه ها در داشتن برگ های کشیده متفاوت است.زرشک Aureomarginata محبوب ترین گونه زرشک معمولی در بین پرورش دهندگان است.زرشک آلبواریگاتا در فروش بسیار دشوار است.

زرشک تونبرگ

در طبیعت، عمدتاً در ژاپن و چین توزیع می شود. ارتفاع این گیاه تا 1.5 متر است، تاج آن بسیار متراکم است، شاخه های آن نازک و منحنی هستند. گلدهی 10-12 روز طول می کشد. گلها نارنجی مایل به قرمز با رنگ زرد هستند. میوه ها غیرقابل خوردن هستند (به دلیل محتوای زیاد آلکالوئیدها بسیار تلخ هستند) و برای مدت طولانی روی گیاه باقی می مانند.این گیاه تحت تأثیر قارچ زنگ قرار نمی گیرد. در برابر سرما مقاوم نیست و برای زمستان نیاز به سرپناه دارد.

انواع محبوب:

• اوره (اوریا). برگها براق، لیمویی یا زرد طلایی هستند. ارتفاع بوش 0.7-1 متر است تاج، حتی بدون تشکیل، تقریبا کروی است.
• Atropurpurea (Atropurpurea). برگها به رنگ آجری با رنگ بنفش هستند. در پاییز رنگ آنها به قرمز-نارنجی تغییر می کند. میوه ها براق و مایل به قرمز روشن هستند.
• Atropurpurea Nana (Atropurpurea Nana). گونه ای کوتوله (35 تا 40 سانتی متر ارتفاع) که از نظر سرعت رشد تفاوتی ندارد. به طور عمده در عرض رشد می کند و مساحتی تا 1 متر مربع را اشغال می کند. برگها به رنگ قرمز بسیار تیره هستند که از دور سیاه به نظر می رسند. در پاییز رنگ آنها به زرشکی تغییر می کند.
• باگاتل (Bagatelle). درختچه ای کم رشد به ارتفاع 40 تا 50 سانتی متر رشد سالانه شاخساره ها بیش از 2 سانتی متر نیست برگ های آن زرشکی یا شرابی و در پاییز مایل به قرمز تیره است.
• فرش سبز (فرش سبز). درختچه ای با تاج بسیار متراکم. ارتفاع - حدود 1 متر، قطر تاج - 1.5-1.7 متر. برگها به رنگ سالاد، زعفرانی در پاییز است. میوه ها کوچک، تمشک یا زرشکی هستند.
• زیور سبز. ارتفاع متوسط ​​گیاه 1.5-1.8 متر است، بوته کاملا "باریک" است (قطر 0.8-1 متر). برگ های جوان رنگ برنزی بسیار زیبایی دارند. در پاییز، شاخ و برگ سبز مایل به قرمز می شود.
• کوبولد (کوبولد). درختچه کوتوله تقریباً کروی (تا ارتفاع و عرض 0.5 متر). برگ های سبز در پاییز به انواع سایه های زرد، نارنجی و قرمز تبدیل می شوند.
• گل رز (گل رز). یکی از تزئینی ترین. ارتفاع حدود 1.5 متر، قطر تاج 1.8-2 متر است. رنگ برگ ها متفاوت است - آنها می توانند سبز مایل به خاکستری یا سفید مایل به سبز با لکه های سفید، صورتی و مایل به قرمز باشد. رنگ برگهای قدیمی به زرشکی تیره یا شرابی تغییر می کند.
• رئیس سرخ (رئیس سرخ). درختچه ای با شاخه های به شدت آویزان. ارتفاع و قطر تاج 2 متر یا کمی بیشتر است. رنگ قهوه ای برگ ها در پاییز به نارنجی مایل به قرمز تغییر می کند. میوه های کمی وجود دارد.
• حلقه طلایی (حلقه طلایی). ارتفاع - 2.5-3 متر برگها گرد، بیضی شکل هستند. یک حاشیه زرد روشن در امتداد لبه وجود دارد. در پاییز بنفش قرمز و تقریبا سیاه می شوند. گل ها از بیرون مایل به قرمز و در داخل مایل به زرد هستند. میوه های مرجانی رنگ؛
• هارلکین (هارلکین). ارتفاع تا 1.5 متر. برگها مایل به قرمز روشن هستند، با نقاط گرد کوچک با سایه های مختلف صورتی، از تقریبا سفید تا زرشکی.
• Bonanza Gold (Bonanza Gold). درختچه ای جمع و جور کوتوله به شکل توپ با قطر 40 تا 50 سانتی متر برگ ها و گل ها زرد طلایی هستند که در پاییز به رنگ نارنجی یا قرمز در می آیند. در آفتاب ممکن است رنگ محو شود.
• کورونیتا (کورونیتا). برگها سبز، با رنگ مایل به قرمز و حاشیه گسترده زرد روشن هستند.
• تحسین. برگها قرمز با رنگ مایل به قهوه ای هستند. حاشیه نازک، سبز روشن یا سبز سفید است.
• بانوی قرمز دارت (بانوی قرمز دارت). بوش کروی، فشرده (قطر تا 0.8 متر) است. برگ های جوان قرمز مایل به قرمز روشن هستند که به تدریج رنگ آنها به آجر یا قهوه ای تغییر می کند. در پاییز آنها زرد می شوند.
• ستون هلمونت (ستون هلموند). ارتفاع متوسط ​​1.2-1.5 متر است.تاج به شکل یک ستون است. برگهای جوان زرشکی وقتی رشد می کنند قرمز می شوند. در پاییز رنگ آنها به آهک تغییر می کند و با نقاط کوچک بنفش پوشیده می شود.
• کلریس (کلریس). تاج پهن، گسترده، ارتفاع گیاه تا 1.5 متر است. برگهای کاهو با رگه ها و لکه های سفید پوشیده شده است.
• ارکتا (ارکتا). گیاهی بسیار برازنده تا ارتفاع 1 متر برگهای آن کوچک به رنگ سبز سالاد است و در پاییز قرمز می شود. تاج ستونی است. گل ها به رنگ زرد کم رنگ هستند و شکوفا می شوند.

گالری عکس: زرشک تونبرگ و انواع آن

زرشک اوره نام خود را مدیون رنگ طلایی و زیبای شاخ و برگ است زرشک تونبرگ آتروپورپوره هم در کاشت تکی و هم در ترکیب با گیاهان دیگر چشمگیر به نظر می رسد.
زرشک فرش سبز تاج بسیار متراکمی دارد زرشک زینتی سبز در ارتفاع بیشتر از عرض رشد می کند زرشک کوبولد - یکی از محبوب ترین گونه های پرورشی زرشک تونبرگ زرشک گل رز بسیار غیر معمول و چشمگیر به نظر می رسد.
اگر زرشک رد چیف میوه می دهد در مقادیر بسیار کم است.زرشک حلقه طلایی نام خود را مدیون حاشیه طلایی نازک لبه برگ است.زرشک هارلکین یکی از معدود گونه های متنوع است.زرشک گلد Bonanza گاهی اوقات به زیر فروخته می شود. نام Bogozam. زرشک کورونیتا یک شورش واقعی از رنگ ها است. زرشک. تحسین به دلیل تزئینی و بی تکلف بودن آن ارزشمند است. بانوی قرمز زرشک دارت تقریباً بدون کمک باغبان یک تاج کروی منظم را تشکیل می دهد.
زرشک هلمونت پیلار در ارتفاع بیشتر از دو طرف رشد می کند زرشک کلریس یک گیاه پخش کننده با تاج نسبتاً شل است.
زرشک ارکتا یکی از گونه های ستونی است

زرشک اوتاوا

بسیار بی تکلف و مقاوم در برابر سرما و در عین حال تزئینی.ارتفاع متوسط ​​آن حدود 2 متر است و برگها در طول فصل به رنگ قرمز تیره یا بنفش هستند.

انواع زیر وجود دارد:

• سوپربا (Superba). برگها تا 5 سانتی متر طول دارند، مایل به قرمز تیره با شکوفه های آبی مایل به بنفش. در پاییز رنگ آنها به نارنجی مایل به قرمز تغییر می کند. گلدهی در اوایل اردیبهشت ماه است. گلبرگ ها زرد مایل به قرمز، میوه ها مرجانی هستند.
• Aurikoma (Aurikoma). برگها قرمز مایل به قرمز هستند و در پاییز نارنجی می شوند.
• پورپوره (Purpurea). ارتفاع متوسط ​​1.8-2 متر است.برگها قرمز مایل به بنفش هستند. گلها زرد مایل به قرمز هستند.
• دکلیناتا (Declinata). ساقه ها رنگ زرد بنفش بسیار جالبی دارند. میوه ها تیره، بنفش هستند.
• اکسی فیلا (Oxyphylla). برگها نوک تیز، تقریباً نیزه ای شکل، با دندانه های بسیار کوچک در امتداد لبه ها هستند.
• رهدریانا (ردریانا). شاخه ها بسیار نازک، آویزان، آجری رنگ هستند. برگها کوچک هستند و طول آنها بیش از 2-3 سانتی متر نیست.
• مایل نقره ای (سیلور مایلز). ارتفاع بوته تا 3 متر است.برگها به رنگ قرمز بسیار تیره با الگوی لکه ها و سکته های نقره ای هستند. میوه ها مایل به قرمز روشن هستند.

گالری عکس: انواع زرشک اتاوا

زرشک سوپربا یکی از رایج ترین گونه ها در بین باغبانان است.زرشک آئوریکوما جهش طبیعی زرشک اتاوا است که از قرن هجدهم در اسارت رشد کرده است.زرشک پورپورا نام خود را مدیون سایه برگ هایش است.زرشک دکلیناتا جمع و جور و به طور کلی جذاب است. زرشک Oxyphylla با برگ هایی با شکل غیر معمول برای فرهنگ متمایز می شود.زرشک Rehderiana به لطف شاخه های آبشاری یادآور زرشک آبشاری Silver Miles - دیدنی ترین نوع زرشک اتاوا است.

زرشک آمور

در روسیه در خاور دور گسترده است. تاج در حال گسترش است، شاخه ها به راحتی شاخه نمی شوند. پوست آن خاکستری مایل به زرد است. گلها به رنگ زرد کم رنگ، با رایحه ای غنی و دلپذیر هستند. گل آذین بزرگ، تا 12 سانتی متر طول، متراکم است. گلدهی حدود 3 هفته طول می کشد. به ندرت دچار زنگ زدگی می شود و به راحتی تکثیر می شود. مقاوم در برابر سرما، خشکی، گرما.

تنها دو گونه شناخته شده است:

• ژاپنی (ژاپونیکا). ارتفاع 3-3.5 متر گلها زرد لیمویی، برگهایی با رنگ مایل به قرمز.
• اورفئوس بوته حدود 1 متر ارتفاع و با قطر برگها سبز سالاد است. گل نمی دهد

گالری عکس: انواع زرشک آمور

زرشک آمور به دلیل بی تکلف بودن و مقاومت در برابر عوامل نامساعد جوی و آب و هوایی متمایز می شود.زرشک ژاپنی در مقایسه با سایر گونه ها به دلیل ابعاد چشمگیرش متمایز است.زرشک اورفئوس دستاورد پرورش دهندگان روسی است.

ویدئو: انواع زرشک محبوب در بین باغبانان

کاشت زرشک

زرشک بسیار بی تکلف است، از باد و پیش نویس نمی ترسد. او تنها یک «تقاضا» دارد. این گیاه نگرش بسیار منفی نسبت به آب راکد در ریشه دارد.بنابراین، نباید آن را در جایی که آب زیرزمینی به سطح خاک نزدیکتر از 1.5 متر است و در هر دشتی بکارید. ذوب و آب باران و هوای مرطوب و مرطوب برای مدت طولانی در آنها راکد می شود.

گونه های متنوع و زینتی با رنگ های غنی بهتر است در یک منطقه آفتابی کاشته شوند. در سایه، سایه ممکن است محو شود، الگو و حاشیه ممکن است به طور کامل ناپدید شوند.

توصیه می شود یک مکان را بلافاصله و برای همیشه انتخاب کنید. زرشک کاشت مجدد را تحمل نمی کند، به خصوص اگر خاک از ریشه تکان بخورد. ممکن است 2 تا 3 سال طول بکشد تا گیاه از آن "دور شود".

زرشک برای نشان دادن بهترین خواص خود به گرما و نور خورشید نیاز دارد.

اگر سیستم ریشه نهال زرشک بسته است، بهتر است در اوایل بهار، قبل از بیدار شدن جوانه های رویشی، آن را بکارید. همچنین زمان مناسب برای این روش، پایان ماه اوت یا اوایل پاییز است.

گودال کاشت زرشک 2 تا 3 هفته قبل از کاشت مورد نظر آماده می شود. سیستم ریشه آن توسعه یافته است، اما سطحی است. بنابراین عمق 40 سانتی متر و به همان اندازه قطر کافی است. یک لایه زهکشی به ضخامت 3-4 سانتی متر در پایین مطلوب است.خاک حاصلخیز استخراج شده از گودال با کودهای شیمیایی (200 گرم سوپر فسفات ساده و 120 گرم سولفات پتاسیم) مخلوط می شود و به عقب ریخته می شود و یک تپه کم در پایین ایجاد می کند. یک جایگزین طبیعی برای کودهای معدنی هوموس (5-7 لیتر) و خاکستر چوب (0.8-1 لیتر) است.

سیستم ریشه زرشک سطحی است و نیازی به حفر چاله نیست.

در خاک اسیدی، زرشک زنده می ماند، اما رشد و نمو ضعیفی دارد و ممکن است رنگ برگ ها را تغییر دهد.بنابراین، توصیه می شود از قبل تعادل اسید و باز را دریابید و در صورت لزوم آرد دولومیت، آهک خرد شده و پوسته تخم مرغ پودر شده را به گودال اضافه کنید.

هیچ چیز پیچیده ای در مورد خود فرود وجود ندارد. تفاوت چندانی با روش مشابه برای سایر بوته های توت ندارد. برای این روش، یک روز ابری و غیر گرم را انتخاب کنید. ریشه ها به بافت سبز متمایل به زرد بریده می شوند و حدود یک سوم کوتاه می شوند. مهمترین چیز این است که در این فرآیند یقه ریشه را عمیق نکنید. باید 3-5 سانتی متر بالاتر از سطح زمین قرار گیرد. گیاهان تازه کاشته شده به وفور آبیاری می شوند و با جذب رطوبت، خاک مالچ پاشی می شود. تمام شاخه های موجود کوتاه می شوند و بیش از 3-4 جوانه رشد باقی نمی مانند و برگ ها (در طول کاشت پاییز) پاره می شوند. در طی 2-3 هفته آینده، نهال ها باید از نور مستقیم خورشید محافظت شوند. به عنوان مثال، می توانید یک سایبان از هر ماده پوششی بسازید.

هنگام کاشت زرشک، باید مطمئن شوید که یقه ریشه بالای سطح زمین باقی می ماند.

گیاهان منفرد در فاصله حداقل 1.5 متری از سایر درختان و درختچه ها کاشته می شوند، در غیر این صورت اثر تزئینی مورد انتظار حاصل نخواهد شد. هنگام برنامه ریزی پرچین، بوته ها به صورت شطرنجی قرار می گیرند و بین آنها 20-25 سانتی متر باقی می ماند.

چگونه یک گیاه تولید مثل می کند؟

زرشک هم به صورت رویشی و هم به صورت زایشی تولید مثل می کند. دومی برای پرورش انواع بسیار مناسب نیست، زیرا حفظ ویژگی های گونه را تضمین نمی کند.

1. جوانه زنی بذر. بوته‌های زرشک که از دانه‌ها رشد می‌کنند، اغلب ویژگی‌های گونه‌ای پدر و مادر خود را حفظ نمی‌کنند. گلدهی و برداشت از آنها تنها 3 سال پس از کاشت نهال در زمین قابل انتظار است. جوانه زنی بذر خیلی خوب نیست، 40-50٪.دانه ها به طور مستقل جمع آوری می شوند و بزرگترین و رسیده ترین توت ها را انتخاب می کنند. برای ضد عفونی کردن، آنها را به مدت 2-3 ساعت در محلول صورتی کم رنگ پرمنگنات پتاسیم خیس می کنند، سپس کاملا خشک می کنند. بذرها قطعاً نیاز به طبقه بندی سرد دارند، بنابراین آنها را در پایان پاییز در زمین باز می کارند یا به مدت 3-4 ماه در ظرفی پر از ماسه یا ذغال سنگ نارس قرار می دهند که برای زمستان در یخچال قرار می گیرد. آنها را 2.5-3 سانتی متر دفن می کنند. برای جلوگیری از یخ زدن آنها، بستر را با کاه، شاخه های کاج می پوشانند و با کرفس یا لوتراسیل می پوشانند. می توانید از ذغال سنگ نارس یا هوموس استفاده کنید و یک لایه مالچ به ضخامت 8-10 سانتی متر ایجاد کنید. در بهار، پوشش برداشته می شود و تا پایان ماه مه بستر با فیلم پلاستیکی پوشانده می شود. شاخه ها باید در ماه ژوئن ظاهر شوند. در خانه، بذرها در ظروف کوچک فردی پر از خاک جهانی برای نهال کاشته می شوند. آنها با نور روز حداقل 10 ساعت، دمای حدود 25 درجه سانتیگراد و آبیاری متوسط ​​ارائه می شوند. بستر باید همیشه کمی مرطوب نگه داشته شود. گیاهانی که به ارتفاع 15-20 سانتی متر رسیده اند در زمین باز کاشته می شوند (معمولاً بعد از 1.5-2 سال).

   

   دانه های زرشک به طور کامل از پالپ تمیز می شوند تا از پوسیدگی جلوگیری شود.

2. قلمه ها. مواد کاشت را در تابستان با بریدن سر شاخه های سالم به طول 12-15 سانتی متر بدست می آورند. حداقل 4-5 جوانه رشد مورد نیاز است.برش پایین با زاویه حدود 45 درجه ساخته می شود، قسمت بالایی باید مستقیم باشد. برگ های یک سوم پایین قلمه برداشته می شوند. برای اینکه آنها سریعتر ریشه بدهند، پایه قلمه ها با هر محرک تشکیل ریشه پودری پاشیده می شود. اما هنوز هم این روند کاملاً آهسته پیش می‌رود و گاهی به مدت شش ماه یا بیشتر ادامه می‌یابد. قلمه ها را در گلخانه های کوچک خانگی یا گلخانه های خانگی ریشه کن کنید، کاشت ها را با کیسه های پلاستیکی، بطری های پلاستیکی بریده شده و درپوش های شیشه ای بپوشانید. آنها به مدت 2 سال در چنین شرایطی نگهداری می شوند، سپس در زمین باز پیوند داده می شوند. شما می توانید قلمه ها را در پاییز بگیرید، اما تا بهار باید آنها را در دمای کمی بالاتر از 0 درجه سانتیگراد در جعبه ای با ماسه مرطوب نگهداری کنید. در ماه آوریل آنها را در گلخانه یا در گلدان های کوچک می کارند.

   

   قلمه های زرشک را می توان در طول فصل رشد برش داد (در صورت وجود فضای ذخیره سازی)

3. ریشه زایی قلمه ها. شاخساره های زرشک نازک، آویزان هستند، برای ریشه دهی به روش لایه بندی بسیار مناسب هستند. شاخه های کم ارتفاع به زمین خم می شوند یا در سنگرهای کم عمق (5 تا 7 سانتی متر) مخصوص حفر شده قرار می گیرند. سپس آنها را با خاک حاصلخیز یا هوموس پوشانده و در تابستان به وفور آبیاری می کنند. فقط قسمت بالای شاخه باید روی سطح باقی بماند. تا پاییز، 6-8 بوته جدید رشد می کند. آنها را از گیاه مادری جدا کرده و به محل دائمی پیوند می زنند.

   

   بوته های جوان زرشک که از لایه بندی به دست می آیند به سرعت در یک مکان جدید ریشه می گیرند

4. تقسیم بوته. این روش عمدتاً برای ارقام کمیاب با ارزش کم رشد استفاده می شود. مطلوب است که تاج پهن و "شل" باشد. فقط بوته های کاملا سالم بالای 5 سال برای این مناسب هستند. گیاه را در بهار، به محض اینکه خاک به اندازه کافی ذوب شد، از زمین خارج می کنند. در صورت امکان، ریشه ها با دست باز می شوند، سپس با چاقوی تیز یا قیچی هرس با تیغه های ضد عفونی شده جدا می شوند. هر بوته حداکثر به 3 قسمت تقسیم می شود. سپس در محل انتخاب شده کاشته می شوند و به وفور آبیاری می شوند.

   

   تقسیم بوته به شما امکان می دهد تا حفظ ویژگی های گونه ای گیاه را تضمین کنید

مراقبت از کشت

اگر محل کاشت زرشک به درستی انتخاب شود و گودال کاشت طبق تمام توصیه ها آماده شده باشد، گیاه می تواند بدون هیچ مراقبتی انجام دهد. اما برای داشتن ظاهری جذاب و برداشت پربار، هنوز باید کمی زمان و تلاش صرف کنید.

کاربرد کود

بوته را هر 2 تا 3 سال یک بار، دو بار در فصل تغذیه کنید. در بهار، از کودهای حاوی نیتروژن - هوموس یا کمپوست پوسیده یا اوره، نیترات آمونیوم، سولفات آمونیوم استفاده کنید. در حالت اول، کود دهی با توزیع کود در دایره تنه درخت به طور همزمان با شل شدن خاک انجام می شود؛ در حالت دوم، محلولی با رقیق کردن 10-15 گرم محصول در 10 لیتر آب تهیه می شود.

زرشک به هر کود طبیعی واکنش مثبت نشان می دهد

2-3 هفته پس از برداشت، زرشک با فسفر و پتاسیم کود داده می شود. 20-25 گرم در 10 لیتر آب رقیق می شود. یک جایگزین طبیعی تزریق خاکستر چوب (0.5 لیتر در هر 3 لیتر آب جوش) است.

اگر زرشک برای باردهی کاشته می شود، می توانید در ده روز پایانی تیرماه تغذیه دیگری انجام دهید. هر کود پیچیده برای بوته های توت مناسب است (Agricola، Bona Forte، Kemira Lux، Zdraven). محلول طبق دستورالعمل تهیه می شود.

هر کود جهانی برای بوته های توت برای تغذیه زرشک بارده مناسب است.

آبیاری

زرشک خاک خیلی مرطوب را دوست ندارد، بنابراین هر 7-8 روز یک بار آبیاری برای آن کافی است و سپس در گرمای شدید. هنجار برای یک گیاه بالغ حدود 5 لیتر است. از آب گرم شده استفاده کنید (تا 22-25 درجه سانتیگراد)، آن را مستقیماً زیر ریشه بریزید و سعی کنید از ریزش قطرات روی برگها جلوگیری کنید. اگر هوا نسبتاً گرم باشد، زرشک با بارش طبیعی از بین می رود.

هر بار پس از آبیاری، خاک به دقت شل شده و در صورت لزوم لایه مالچ تجدید می شود.همچنین به صرفه جویی در زمان در علف های هرز و حفظ رطوبت در خاک کمک می کند و به شما امکان می دهد فواصل بین آبیاری ها را افزایش دهید.

آماده شدن برای زمستان

اکثر گونه ها برای زمستان نیازی به پناهگاه خاصی ندارند و حتی یخبندان های شدید سیبری را بدون آسیب زیاد تحمل می کنند. استثنا انواع زرشک تونبرگ است.

گیاهان جوان زیر 2 تا 3 سال با جعبه های مقوایی با اندازه مناسب پوشانده می شوند یا شاخه ها به هم کشیده می شوند و در کرباس پیچیده می شوند و چیزی شبیه یک کلبه می سازند. همچنین می توانید گیاه را با پوشاندن برگ های افتاده، خاک اره، براده ها، کاغذ روزنامه ریز پاره شده و کاه عایق بندی کنید.

بهتر است آن را سالم بازی کنید و بوته های زرشک را برای زمستان بپوشانید، به خصوص اگر انتظار می رود خشن و با برف کم باشد.

اگر بوته فشرده نباشد، دایره تنه درخت از بقایای گیاهی پاک می شود و با چیپس ذغال سنگ نارس و هوموس پوشانده می شود. ضخامت لایه مالچ حداقل 10-12 سانتی متر است، در پایه بوش - تا 18-20 سانتی متر. به محض اینکه برف کافی بارید، گیاه در صورت امکان کاملاً با آن پوشیده می شود.

هرس بهداشتی در اوایل بهار انجام می شود و تمام شاخه های خشک، شکسته و یخ زده حذف می شود. شکل گیری - 7-10 روز پس از گلدهی. توصیه می شود شاخه ها را بیش از نصف کوتاه نکنید. جوانه های گل و تخمدان های میوه فقط بر روی رشد فصل قبل تشکیل می شوند.

گونه های کم رشد نیازی به هرس تشکیل دهنده ندارند؛ تاج آنها در حال حاضر مرتب و شبیه به یک توپ یا گنبد است.

بوته زرشک را می توان تقریباً هر شکلی داد

اولین بار هرس شکل دهنده 2 سال پس از کاشت بوته در زمین انجام می شود. در زرشک در پرچین، شاخه ها حدود یک سوم قطع می شوند، در گیاهان منفرد - 5-6 جوانه رشد باقی می ماند. اگر قطر برش بیش از 0.5 سانتی متر باشد، آن را با محلول 2 درصد سولفات مس شسته و با زمین باغچه می پوشانند یا در چند لایه با رنگ روغن می پوشانند.

ابزاری که برای پیرایش زرشک استفاده می شود باید تیز و ضدعفونی شود

هر 12 تا 15 سال یک بار، بوش نیاز به جوان سازی ریشه ای دارد.برای گیاهان بارده، فاصله زمانی 7-8 سال است. برای انجام این کار، در طی 2-3 فصل، شاخه ها، که از قدیمی ترین شروع می شوند، قطع می شوند و کنده هایی به ارتفاع 7-10 سانتی متر باقی می مانند.

هرس برای زرشک یک روش اجباری است

کنترل بیماری و آفات

"پاشنه آشیل" زرشک انواع بیماری ها و آفات است. هنگامی که آلوده می شود، کیفیت تزئینی بوش به شدت کاهش می یابد، رشد آن متوقف می شود و میوه دهی متوقف می شود. بنابراین، گیاهان باید به طور منظم برای علائم مشکوک بررسی شوند. اگر بیماری بیش از حد پیش رود، بوته باید دور ریخته شود، بنابراین منبع عفونت از بین می رود.

کپک پودری

روی شاخ و برگ یک پودر سفید رنگ شبیه آرد ریخته شده ظاهر می شود. برگ ها جمع می شوند، خشک می شوند و می ریزند. اگر کاری انجام نشود، بوش با یک لایه ضخیم از پلاک سفید پوشیده می شود.

سفیدک پودری پوششی بی ضرر به نظر می رسد که به راحتی می توان آن را پاک کرد، اما در واقع یک بیماری خطرناک است.

برای پیشگیری، گیاه را با محلول گوگرد کلوئیدی، خاکستر سودا یا کف لباسشویی یا صابون سبز پتاسیم هر 10-12 روز اسپری می کنند. آب برای آبیاری یک بار در ماه با محلول صورتی کم رنگ پرمنگنات پتاسیم جایگزین می شود.با تشخیص علائم، از داروهای Fitosporin، Vectra، Skor 2-3 بار با فاصله 5-8 روز استفاده کنید. استفاده از مواد شیمیایی در زمان گلدهی و حداقل 20 روز قبل از برداشت مجاز نیست.

زنگ

یک پوشش "مودار" نارنجی مایل به زرد در قسمت زیرین برگ به شکل لکه های جداگانه ظاهر می شود. آنها به تدریج ضخیم می شوند، رشد می کنند و تیره می شوند و رنگ آنها به زنگ زده تغییر می کند. سطح آنها با غده های سفید پوشیده شده است، جایی که هاگ های قارچ در آن متمرکز شده اند.

زنگ زرشک مخصوصاً زمانی که کاشت غلیظ می شود به سرعت پخش می شود

برای پیشگیری، بوته ها را با محلول 1% مخلوط بوردو یا سولفات مس در اوایل بهار و پس از برداشت سمپاشی می کنند. هنگامی که بیماری ایجاد می شود، از Horus، HOM، Abiga-Pik، Kuprozan استفاده می شود (2-3 بار با فاصله 10-12 روز).

لکه برگی

توسط قارچ های مختلف ایجاد می شود. بسته به گونه خاص، لکه های سفید، خاکستری، صورتی، قهوه ای یا سیاه روی برگ ها ظاهر می شود. آنها به سرعت رشد می کنند، برگ های آسیب دیده خشک می شوند و می ریزند. برای جلوگیری از عفونت، گیاهان را با خاکستر چوب الک شده، گچ خرد شده و گوگرد کلوئیدی هر 2 تا 3 هفته یکبار گردگیری می کنند. برای درمان زرشک از همان قارچ کش هایی که برای مبارزه با زنگ زدگی استفاده می شود.

نکروز قشر مغز

پوست درخت سیاه می شود، گویی سوخته است و می ترکد. غده های کوچک قهوه ای مایل به خاکستری حاوی هاگ قارچ در شکاف ها ظاهر می شوند.

به نظر می رسد زرشک مبتلا به نکروز در آتش سوخته است

در اولین نشانه‌های بیماری، همه شاخه‌ها، حتی شاخه‌هایی که کمتر آسیب دیده‌اند، باید هرس شوند و 10 تا 12 سانتی‌متر از بافتی که سالم به نظر می‌رسد، گرفته شود. زخم ها با شستشو با محلول 2 درصد سولفات مس یا مالش با خمیر برگ خاکشیر ضد عفونی می شوند. سپس آنها را با لاک باغچه یا با رنگ روغن در 2-3 لایه می پوشانند.

باکتریوز

برگ ها و شاخه ها با لکه های آبکی سیاه پوشیده می شوند. سپس برگها به سرعت خشک می شوند، پوست از شاخه ها دور می شود و "حباب" تشکیل می دهد. در حال حاضر هیچ درمانی برای این بیماری باکتریایی وجود ندارد، برای پیشگیری، گیاه را با محلول هر قارچ کش در بهار و پاییز سمپاشی می کنند. در مراحل اولیه، هرس ریشه ای می تواند کمک کند - حذف تمام قسمت هایی از گیاه که حتی کمترین آسیب را نشان می دهند.

درمان زرشک از باکتریوز با وسایل مدرن غیرممکن است.

شته

شته ها حشرات قهوه ای کوچکی هستند که به برگ های جوان، نوک ساقه، گل آذین و تخمدان میوه می چسبند. قسمت های آسیب دیده گیاه تغییر رنگ داده، خشک شده و می میرند.

شته ها به برگ ها و شاخساره ها می چسبند و آب آن را می مکند

هر دم کرده ای با بوی تند به طور موثری شته ها را دفع می کند.به عنوان مواد اولیه می توانید از پیاز، سیر، رویه گوجه فرنگی، گل همیشه بهار، افسنطین، پوست پرتقال، پودر خردل استفاده کنید. بوته ها هفته ای یکبار سمپاشی می شوند و با شناسایی اولین آفات، دفعات تیمارها به 3-4 بار در روز افزایش می یابد.

اگر این کمک نکرد، از هر گونه حشره کش عمومی استفاده کنید - Inta-Vir، Mospilan، Molniya، Fury، Commander این کار را انجام می دهند. معمولا 2-3 درمان با فاصله 6-8 روز کافی است.

برگ ها و نوک شاخه ها، گل آذین ها با نخ های نازک و تقریباً شفاف شبیه به تار عنکبوت در هم تنیده شده اند. قسمت هایی از گیاه به سرعت تغییر شکل داده و خشک می شوند. دیدن خود آفات با چشم غیر مسلح بسیار دشوار است.

تار عنکبوت روی گیاه نشانه ای از وجود کنه های عنکبوتی است.

برای پیشگیری، زرشک را با دم کرده تفاله پیاز یا سیر، غده سیکلامن و 30 درصد الکل هر 10 تا 12 روز یکبار اسپری می کنند. اگر نتوان از عفونت جلوگیری کرد، داروهای مردمی کمکی نمی کنند. لازم است از آماده سازی های ویژه - کنه کش ها (Neoron، Apollo، Sunmite، Vertimek) استفاده شود. 3-4 درمان در فواصل 5-12 روز طول می کشد. هرچه بیرون گرمتر باشد، بوته بیشتر اسپری می شود.

کرم شب پره

آفات از گیاهان سبز تغذیه می کنند. در عرض چند روز، آنها می توانند یک بوته را کاملاً ببلعند و فقط رگبرگ های برگ و شاخه های برهنه باقی می مانند.

آسیب اصلی بوته های زرشک را نه بزرگسالان، بلکه کاترپیلارهای پروانه ایجاد می کنند

برای پیشگیری، زرشک را با محلول کلروفوس، کربوفوس، نیترافن در اواسط بهار اسپری می کنند. در طول فصل رشد، بوته ها با گرد و غبار تنباکو غبارروبی می شوند. پس از کشف یک آفت، از Decis، Admiral، Konfidor، Kinmiks استفاده می شود.

اقدامات پیشگیرانه مناسب به کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و حملات آفات کمک می کند:

• حفظ فاصله توصیه شده بین گیاهان هنگام کاشت؛
• اطمینان از هوادهی خوب بوش برای جلوگیری از افزایش رطوبت؛
• آبیاری متوسط، جلوگیری از خشک شدن کامل ریشه های زرشک؛
• هرس بهداشتی منظم؛
• تمیز کردن دایره تنه درخت از برگ های افتاده، توت های افتاده، شاخه های شکسته و سایر بقایای گیاهی؛
• استفاده به موقع از کودهای لازم (این امر باعث بهبود ایمنی گیاه می شود).

زرشک، کاشت و مراقبت، استفاده از این گیاه زیبا برای طراحی باغ موضوع گفتگوی ماست. در باغ ها و ویلاها، این درختچه اغلب برای ایجاد پرچین استفاده می شود، زیرا هرس را بدون هیچ مشکلی تحمل می کند. انواع مختلف زرشک دارای برگ هایی با رنگ های مختلف است. انواع بلند و کوتوله وجود دارد. با انتخاب مناسب، سایت شما را در هر زمانی از سال تزئین می کند. توت ترش و خوش طعم زرشک دلیل دیگری برای کاشت آن در باغتان است. زرشک شکوفه‌دار معطر است، اما بوی آن محسوس است، بنابراین می‌توانید با خیال راحت آن را زیر پنجره‌های خانه یا نزدیک ایوان بکارید.

زرشک معمولی یک درختچه برگریز زینتی است که در روم باستان، یونان، صومعه های تبت و روسیه باستان رشد می کرد. نه به دلیل ارزش تزئینی بالای آن، بلکه برای ارزشمندترین خواص درمانی توت ها ارزش زیادی داشت. باغبانان اغلب زرشک معمولی یا زرشک تونبرگ را می کارند. گاهی اوقات، اما خیلی کمتر، می توانید زرشک آمور، کره ای و کانادایی را در باغ ها پیدا کنید. در زمان ما، زرشک به یک گیاه زینتی و "کاراملی" تبدیل شده است. چرا کارامل؟ اگر در جنگل های آمازون زندگی می کردیم، می توانستیم صاحب گیاهان شگفت انگیزی مانند درخت شیر، درخت کلم یا درخت شکلات شویم. و اگر سرنوشت ما را به ساوانای آفریقا می انداخت، با موفقیت یک درخت بطری، میوه نان یا خربزه پرورش می دادیم، در حالی که در همان زمان گل های شکوفه روی یک درخت لاله را تحسین می کردیم.

با این حال، با داشتن یک گوشه شگفت‌انگیز و دنج از طبیعت بومی خود در کلبه یا باغ خود، می‌توانیم به راحتی یک "درخت کارامل" به همان اندازه عجیب و غریب رشد کنیم. این همان چیزی است که معمولاً به زرشک معروف گفته می شود و ما را به یاد دوران بی دغدغه دوران کودکی می اندازد که با خوشحالی از آب نبات های معطر و معطر کاراملی "زرشک" لذت می بردیم.

زرشک عکس و توضیحات بوته

زرشک (Berberis) از خانواده گیاه شناسی زرشک است که می تواند هم به صورت درختی و هم به صورت بوته ای رشد کند و در شرایط طبیعی بیشتر در مناطق کوهستانی رشد می کند اما امروزه می توان گفت که گسترده است و در همه موارد با موفقیت رشد می کند. گوشه های جهان گونه های خزان کننده و همیشه سبز زرشک شناخته شده است.

برای کسانی که مکانی را برای کاشت زرشک انتخاب می کنند، مهم است که بدانند این درختچه شاخه های ریشه ای ندارد. این بدان معنی است که از نظر وسعت گسترش نخواهد یافت و سرزمین های جدیدی را «تسخیر» نخواهد کرد.

زرشک به خشکی مقاوم است. سایه و جزئی سایه را به خوبی تحمل می کند، اما همچنان منطقه آفتابی را ترجیح می دهد. او از پیش نویس ها و تندبادهای شدید باد نمی ترسد.

بوته های زرشک برای مدت طولانی و با موفقیت در باغبانی و طراحی منظره مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه در هر زمانی از سال دیدنی است و همچنین می تواند مزایای ملموسی هم برای شما و هم برای باغتان به ارمغان بیاورد.

در بهار، عطر زرشک شکوفه زنبورهای سخت کوش را جذب می کند. در تابستان، سبزی روشن با طراوت خود چشم را خوشحال می کند. در پاییز، ترکیبی خارق العاده از رنگ های روشن شاخ و برگ، باغی غمگین را زنده می کند. و در زمستان، قطرات یاقوتی از انواع توت ها روی یک پتوی سفید برفی شما را به یاد تابستان گرم می اندازد.

به لطف خواص تزئینی، زرشک در کاشت های منفرد، در ترکیب با گیاهان دیگر و در پرچین ها عالی به نظر می رسد.

باید گفت که یک مشکل کوچک در انتظار باغبانانی است که تصمیم می گیرند زمین خود را با زرشک تزئین کنند - خار دارد. اما همین ویژگی می تواند به عنوان یک مزیت نیز مورد استفاده قرار گیرد. زرشک برای پرچین ها ضروری است. مطمئن باشید حتی یک مهمان ناخوانده از حصار خاردار عبور نخواهد کرد.

یک پرچین تک ردیفی معمولاً شامل 4 بوته در هر متر خطی است. دو ردیف - 5 بوته در هر 1 متر خطی. پرچین با رشد آزاد شامل کاشت 2 گیاه در هر متر خطی است.

بوته ها برای شکل دهی و هرس مناسب هستند و گونه های کم رشد برای حاشیه ها و تزئین باغ های صخره ای عالی هستند. تنوع رنگ برگ به شما امکان می دهد ترکیبات رنگی جالبی ایجاد کنید، بنفش را با سبزی و انواع متنوع را با لبه ها ترکیب کنید.

کاشت و مراقبت زرشک در زمین باز

زمان کاشت زرشک

مردم اغلب می پرسند چه زمانی بهتر است زرشک کاشته شود، در بهار یا پاییز.

اگر تابستان منطقه شما گرم و خشک است، به یاد داشته باشید که زرشک رطوبت دوست دارد. آیا می توانید آن را با رطوبت متوسط ​​در فصل تابستان تامین کنید؟ سپس در بهار بکارید. و اگر برای شما اقامت مداوم در سایت در تابستان با مشکلات خاصی همراه است، کاشت را به پاییز موکول کنید.

در پاییز، کاشت زرشک در هنگام سقوط دسته جمعی برگ توصیه می شود، زمانی که همه درختان و درختچه ها از جمله زرشک به خواب زمستانی می روند.

زرشک با وجود کاربرد منحصر به فرد و ارزش تزئینی بالا، کاملاً بی تکلف است و مراقبت از آن کار دشواری نیست.

تنها "هوس" آن نور خوب و رطوبت متوسط ​​خاک است.

ترکیب و حاصلخیزی خاک، تغییرات دما و رطوبت بر خواص تزئینی آن تأثیری ندارد. اگر هنوز هم به طور منظم "موی مو" را به او بدهید، زرشک سپاسگزار با سخاوت واقعی سلطنتی رشد می کند، شکوفا می شود و میوه می دهد.

تکثیر زرشک از طریق قلمه

روش‌های زیادی برای تکثیر زرشک وجود دارد؛ همیشه می‌توانید مناسب‌ترین روش را انتخاب کنید. دانه ها، قلمه ها، تقسیم بوته، لایه بندی ریشه، خود کاشت، پیوند - کل زرادخانه ابزار در اختیار شما است.

اما روش تکثیر زرشک با قلمه به عنوان بی مشکل ترین روش شناخته شده است.

می توان قلمه ها را برای تکثیر در طی هرس اوایل بهار بوته آماده کرد. شاخه های لیگن شده برای قلمه زدن مناسب هستند.

پس از برش، قسمت پایین قلمه ها را در پودر کورنوین یا هترواکسین آغشته کرده و در ظرفی با ماسه مرطوب قرار می دهند. چنین قلمه هایی را می توان در باغ رها کرد، اما برای ریشه زایی موفق تر، فنجان ها با آنها با یک گلخانه کوچک پوشانده می شوند. چنین گلخانه ای قلمه ها را از یخبندان های ناگهانی محافظت می کند و محیط مرطوب لازم برای ریشه زایی را حفظ می کند.

تکثیر زرشک از طریق بذر

تکثیر توسط بذر به دست آوردن مقدار زیادی از مواد کاشت را ممکن می کند، اما این یک فرآیند نسبتا طولانی است. بهتر است بذرها را در زمستان قبل از شروع یخبندان شدید بکارید. برای کاشت بهاره، طبقه بندی بذر به مدت 3-4 ماه در دمای بیش از 5+ درجه سانتیگراد انجام می شود.

نهال ها را به مدت 2 سال در محل نهال می گذارند و سپس 1-2 سال دیگر می گذارند تا در "مدرسه" رشد کنند. و تنها پس از آن آنها به یک مکان دائمی اختصاص داده می شوند.

تکثیر زرشک با تقسیم بوته و لایه بندی

سریعترین روش تکثیر، تقسیم بوته و لایه بندی است.

تکثیر با تقسیم بوته معمولاً برای گیاهانی که به خوبی رشد کرده اند مناسب است. در این صورت نه بوته مادر آسیب می بیند و نه قسمتی از گیاه که جدا می کنیم.

تکثیر از طریق لایه بندی یک روش نسبتاً بدون مشکل برای تکثیر است. برای این کار یک شاخه پایینی سالم زرشک بردارید و آن را از بوته خم کنید تا به راحتی روی زمین دراز بکشد. قبل از این یک شیار کم عمق از پایه بوته ایجاد می کنیم که شاخه را برای ریشه زایی در آن قرار می دهیم.

روی شاخه ای که مشخص کرده ایم برای ریشه زایی مناسب تر است، با چاقوی تیز ۲ تا ۳ برش کم عمق از پایین ایجاد می کنیم. در محل برش است که ریشه ها تشکیل می شوند.

شیار را می ریزیم، شاخه را می گذاریم و روی آن را با زمین می پوشانیم. برای جلوگیری از بالا آمدن شاخه، آن را با بست های فلزی یا چوب های چوبی به زمین سنجاق می کنیم و آنها را به صورت زاویه دار وارد می کنیم. انتهای بالایی شاخه خم شده باید به صورت عمودی از سطح زمین بلند شود و آن را به یک ستون گره بزنید.

اکنون مهمترین چیز این است که اجازه ندهید خاک در محل ریشه زایی خشک شود. شیار را به صورت دوره ای آبیاری کنید تا ریشه زایی موفقیت آمیزتر باشد.

نحوه نگهداری از زرشک

فراموش نکنید که هرچه بوته زرشک بزرگتر باشد، پس از پیوند بدتر سازگار می شود.

روش های کاشت به هدف نهایی بستگی دارد. هنگام قرار دادن یک بوته به تنهایی، فاصله تا نزدیکترین گیاهان حداقل 2 متر باقی می ماند.

زرشک به دلیل بی تکلف بودن می تواند در هر خاکی با هر سطح اسیدی رشد کند. با این حال، در صورت امکان، بهتر است با افزودن هوموس و ماسه به مخلوط خاک و آهک کردن خاک اسیدی، راحت ترین شرایط را برای آن فراهم کنید.

یکی از عناصر مراقبت کود دهی است که به شما امکان می دهد ظاهر تزئینی بوته ها و میوه دهی فراوان را برای مدت طولانی حفظ کنید. توصیه می شود کوددهی را از سال دوم پس از کاشت شروع کنید. اولین کود دهی در بهار با کودهای نیتروژنی به میزان 30 گرم اوره در هر 10 لیتر آب انجام می شود. در آینده، کافی است هر 3 سال یک بار از کودهای معدنی پیچیده استفاده کنید.

آبیاری سنتی، وجین و سست شدن هر 2 هفته یک بار انجام می شود و بلافاصله پس از کاشت گیاهان جدید باید خاک زیر آنها مالچ پاشی شود.

نکته مهم در حفظ ظاهر تزئینی بوته ها هرس است. هرس بهداشتی سالانه در بهار انجام می شود؛ تمام شاخه های قدیمی، خشک، ضعیف و ضعیف حذف می شوند. شکل دهی پرچین ها در سال دوم آغاز می شود. با آن در ابتدا تا 2/3 قسمت بالای زمینی گیاه برداشته می شود و در سال های بعد در خرداد و مرداد تا 1/2 ارتفاع پرچین قطع می شود.

زرشک مانند همه گیاهان نیاز به محافظت در برابر آفات و بیماری ها دارد. دشمنان اصلی آن شته های زرشک، پروانه گل، سفیدک پودری و انواع بیماری های قارچی هستند.

به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در بهار، لازم است با محلول صابون لباسشویی تهیه شده از 30 گرم صابون و 10 لیتر آب درمان شود. در صورت یافتن کاترپیلار، بوته های زرشک طبق دستورالعمل با کلروفوس یا دسیس درمان می شوند.

برای محافظت در برابر بیماری های قارچی، سمپاشی با محلول مخلوط بوردو یا گوگرد کلوئیدی موثر در نظر گرفته می شود؛ سمپاشی در سه مرحله انجام می شود: پس از ظاهر شدن برگ ها و سپس دو بار دیگر با فاصله 20 روز.

زرشک - خواص مفید

مدت ها قبل از دوران ما، توت زرشک به عنوان یک درمان موثر برای جوان سازی، تصفیه خون و درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شد. ذکر این مورد بر روی لوح های گلی ساخته شده توسط آشوریان باستان یافت شد.

ارزش عظیم زرشک اکنون از نظر علمی ثابت شده است. مجموعه ای از مواد مفید موجود در آن می تواند سموم را از بین ببرد، بدن را پاکسازی کند، روند پیری را کاهش دهد، سلول های آسیب دیده را بازسازی کند، با فرآیندهای التهابی در بدن مقابله کند، از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند و در برابر تصلب شرایین مقاومت کند.

و این فقط فهرست کوچکی از فواید شفابخش "درخت کارامل" است که نه تنها می تواند به ما سلامتی بخشد، بلکه بخشی از زیبایی، هماهنگی و جذابیت را به زندگی ما بیاورد.

زرشک نماینده اصلی خانواده ای به همین نام است. این درختچه ای دیدنی با برگ های زیبا و شاخه های خاردار است. در طول دوره گلدهی و باردهی بسیار دشوار است که متوجه زرشک نشوید، زیرا در این زمان بسیار زیبا است. در طبیعت حدود یکصد و هفتاد گونه از این گیاه وجود دارد که هر کدام ویژگی ها و ویژگی های متمایز خود را دارند.

تنوع گونه ای زرشک

بسیاری از ما همان آب نبات ها، شربت ها و لیمونادهای "زرشک" را به یاد می آوریم که در دوران شوروی بسیار محبوب بودند. همه این محصولات از انواع توت های زرشک خوراکی تهیه شده اند. اکنون بسیاری از باغبانان این گیاه بی تکلف را در زمین های خود پرورش می دهند. با این حال، همه گونه ها در عرض های جغرافیایی ما ریشه نمی گیرند، بلکه فقط آنهایی که توانسته اند با آب و هوای معتدل سازگار شوند.

توت های زرشک روشن را در میان فضای سبز باغ به سختی از دست می دهید

جنس زرشک شامل گونه های زیادی از جمله گیاهان همیشه سبز و برگریز است. ویژگی مشترک این درختچه ها وجود خارهای تک، دوتایی، سه تایی و گاهی حتی پنج تکه با هم است. آنها در پایه کلیه ها قرار دارند و می توانند بسیار سخت یا نرم و تقریباً نامرئی باشند.

بوته های زرشک از اواخر اردیبهشت تا اوایل تیرماه شکوفا می شوند. گلها زرد و کوچک هستند. توت ها قرمز روشن یا تیره، گاهی سیاه، با طعم ترش مشخص، اما کاملا خوراکی هستند.

کاشت زرشک در طول فصل بسیار تزئینی به نظر می رسد. گونه های برگریز به دلیل رنگ روشن برگ ها و انواع توت ها یک دکوراسیون واقعی باغ پاییزی هستند.

بوته های زرشک باغ را در طول فصل تزئین می کنند

گونه های خوراکی

هیچ باغ خانه ای بدون درختان میوه کامل نمی شود. حتی تنبل ترین باغبان ها زمین های خود را با تمشک، درخت سیب و گلابی می کارند، اما تعداد کمی از مردم چنین گیاه بی تکلفی مانند زرشک را ترجیح می دهند. علاوه بر ارزش غذایی، خواص درمانی و تزئینی آن نیز قابل توجه است.

رایج ترین زرشک در قفقاز و اروپای جنوبی است، اما می تواند در سیبری نیز رشد کند. درختچه های این گونه در برابر یخ زدگی مقاوم هستند و تا 35- درجه حرارت را تحمل می کنند. شرط اصلی برای رشد، قرار دادن گیاهان در مناطق آفتابی و خشک است.کاشت در سایه بر طعم و کمیت میوه ها تأثیر منفی می گذارد.

زرشک معمولی یکی از رایج ترین اعضای خانواده است که به دلیل بی تکلف بودن و مقاومت در برابر یخ زدگی بالا متمایز می شود.

زرشک معمولی انواع مختلفی دارد که عبارتند از:

دستور تهیه شربت زرشک. برای تهیه، باید توت ها را با آب له کنید، سپس آب آن را بگیرید. پس از این، مایع را باید به جوش آورد، از یک فیلتر عبور داد و شکر گرانول را اضافه کرد.

ویدئو: ویژگی ها و خواص مفید زرشک

گیاهان این گونه درختچه هایی هستند که ارتفاع آنها به 3.5 متر می رسد. شاخه ها دارای خارهایی به طول تا 2 سانتی متر هستند. بسته به زمان سال، رنگ برگ ها ممکن است تغییر کند و در پاییز رنگ مایل به قرمزی پیدا کند. در فصل بهار، گل های زرد کوچک با عطر و بوی مطبوع روی بوته ها ظاهر می شود. در ماه نوامبر، گل ها با میوه های قرمز روشن جایگزین می شوند.

زرشک آمور با گلدهی و میوه دهی فراوان متمایز می شود

دو گونه شناخته شده از این گونه وجود دارد:

• ژاپنیکا - با برگ های گردتر و تعداد کمی گل روی شاخه ها مشخص می شود.
• Orpheus گونه ای غیر گلدار است که توسط پرورش دهندگان روسی منحصراً برای اهداف تزئینی پرورش داده می شود. ارتفاع بوته - 1 متر.

این نوع زرشک در آسیای مرکزی، مغولستان و چین می روید. میوه های آن است که در غذاهای سنتی آسیایی مانند لگمان، شورپا و پلو قرار می گیرد. ارتفاع درختچه می تواند تا دو متر برسد. شاخه های براق مایل به قرمز در بهار با برگ های سبز تیره خودنمایی می کنند. گل آذین زرد نارنجی در اوایل ژوئن شکوفا می شود و عطر مشخصی دارد. میوه ها به رنگ مشکی رنگ شده اند و روی آن با پوششی مایل به آبی پوشانده شده است.

زرشک کروی با شرایط آب و هوایی روسیه سازگاری چندانی ندارد.اگر تصمیم دارید این درختچه را در باغ خود بکارید، مطمئن شوید که سرپناه خوبی دارید.

میوه های زرشک کروی طعم عالی دارند.

زمان رسیدن میوه های زرشک به نوع آن بستگی دارد. برداشت معمولاً از سپتامبر تا اوایل نوامبر انجام می شود.

گونه همیشه سبز زرشک

زرشک همیشه سبز شامل درختچه هایی از انواع مختلف است که با یکدیگر متفاوت هستند:

• شکل بوته؛
• مقاومت در برابر سرما؛
• ویژگی های در حال رشد؛
• مقاومت در برابر شرایط شهری

حصار زنده ساخته شده از زرشک همیشه سبز مملو از خار است، اما در عین حال فوق العاده زیباست.

این گونه کاملاً آهسته رشد می کند ، حداکثر ارتفاع یک بوته بالغ به 2 متر می رسد. بیشتر اوقات برای اهداف تزئینی رشد می کند. زرشک داروین دارای گلهای نارنجی مایل به زرد روشن است که در پاییز میوه های سیاه رنگ با رنگ مایل به آبی ظاهر می شود. برگ های بوته کاملاً ظریف، براق، با خارهای کوچک در انتها هستند.

زرشک داروین دارای مقاومت متوسطی در زمستان است و می تواند تا دمای منفی پانزده درجه را تحمل کند. این درختچه برای کشت در مناطق جنوبی کشورمان توصیه می شود.

گلهای نارنجی مایل به زرد روشن زرشک داروین در هر آب و هوایی چشم را به وجد می آورد.

می توانید شاخه های زرشک را کمی بعد از گل دهی هرس کنید. این به بوته ها ظاهری مرتب و زیباتر می دهد.

زرشک فریکارتا

این هیبرید باغی از زرشک زگیل به دست می آید. دوره گلدهی این نوع درختچه در اردیبهشت ماه اتفاق می افتد. گلهای آن زرد کم رنگ، برگها سبز روشن و براق است. انواع توت ها غیرقابل خوردن، به رنگ آبی-سیاه هستند.

این گونه نسبت به دمای پایین (تا 23- درجه) کاملاً مقاوم است، اما برای رشد در آب و هوای گرم توصیه می شود. مکان های آفتابی یا نیمه سایه را ترجیح می دهد.

زرشک فریکارتا در دو نوع تزئینی ارائه می شود:

• Amstelveen - تا یک متر در ارتفاع و تا دو متر در عرض رشد می کند. شاخه ها خاردار و قوسی شکل هستند.
• تل استار درختچه ای با رشد کند است که محیط آن به 90 سانتی متر می رسد. تاج متراکم است، برگها دارای قسمت زیرین نقره ای هستند.

زرشک آمستلوین شکل بسیار فشرده ای دارد.

زرشک گانیپین

زرشک Gagnépin به آرامی رشد می کند، در سن 10 سالگی می تواند تا دو متر ارتفاع و قطر برسد. این گیاه شاخه های مستطیلی با خارهایی به طول حدود دو سانتی متر می سازد. در ماه مه، گل های زرد روی شاخه ها شکوفا می شوند که می توانند به صورت تکی یا جمع آوری شده در گل آذین باشند. در ابتدای پاییز آنها با توت های آبی-سیاه پوشیده شده با پوشش سفید جایگزین می شوند. میوه ها برای غذا مناسب نیستند.

محبوب ترین گونه این گونه کلوگوسکی است.در سال 1960 توسط Alfons Klugowski در مهد کودک Flayn (آلمان) پرورش داده شد. تنوع بی تکلف، مقاوم در برابر دماهای بالا و پایین و همچنین شرایط محیطی شهری است. رطوبت بیش از حد را دوست ندارد.

برگ های سبز تیره گونه Klugowski دارای لبه های دندانه دار هستند.

درختچه ای با رشد کند که در 10 سالگی طول آن به دو متر و عرض آن به چهار متر می رسد. برگ های زرشک جولیانا به 10 سانتی متر می رسد و در انتهای آن سوزنی دارد. رنگ برگها سبز تیره است که در جوانی رنگ برنزی دارد. گلدهی در اواسط اردیبهشت یا اوایل ژوئن اتفاق می افتد. گل ها در برس های 8 تا 15 تکه ای جمع آوری می شوند که به رنگ زرد با قاب قرمز رنگ آمیزی شده اند. در پایان شهریور، میوه های سیاه و آبی روی بوته ها می رسند.

زرشک جولیانا در برابر تغییرات دما و همچنین شرایط شهری مقاوم است.مناطق آفتابی را ترجیح می دهد. درختچه های این گونه بسیار تزئینی هستند و اغلب برای محوطه سازی استفاده می شوند.

لبه های برگ های زرشک جولیانا توسط سوزن های کوچک اما بسیار خاردار محافظت می شود.

زرشک کوتوله

گونه های کوتوله زرشک تونبرگ بیشترین ارزش را برای محوطه سازی دارند.آنها برای حاشیه ها و پرچین های کم عالی هستند. معمولا زرشک با درختان مخروطی ترکیب می شود، اما بوته ها به تنهایی شگفت انگیز به نظر می رسند.

انواع برگریز تزئینی

زرشک های تونبرگ کم رشد می توانند رنگ های مختلف برگ داشته باشند - از زرد کم رنگ تا شرابی. محبوب ترین گونه ها عبارتند از:

• باگاتل. یک درختچه کوتوله زیبا که هم از نظر ارتفاع و هم از 40 سانتی متر بیشتر نمی شود. برگهای کوچک به رنگ بنفش روشن به طول 1 سانتی متر می رسد.گلها رنگ زرد ظریفی دارند و به صورت دسته ای رشد می کنند. در پایان ماه سپتامبر، توت های مستطیلی قرمز خوراکی روی بوته ها می رسند. باگاتل در زمستان مستعد یخبندان است، اما کاملاً در برابر گرما مقاوم است. این گیاه بی تکلف است، اما نیاز به نور خوب دارد.

  

  باگاتل زرشک تونبرگ به دلیل رنگ زرشکی برگ ها به خوبی از پس زمینه عمومی متمایز است.

• کوبولد. اندازه یک بوته بالغ از 50 سانتی متر تجاوز نمی کند.برگ های زمرد کوچک (به طول بیش از 1.5 سانتی متر) در پاییز به زرد روشن تبدیل می شوند. گلدهی کوبولد در ماه مه آغاز می شود. طول گل های زرد با لبه قرمز بیش از 1 سانتی متر نیست. آنها در ماه سپتامبر با میوه های صورتی یا قرمز قابل خوردن جایگزین می شوند. درختچه به هیچ وجه در مورد شرایط زندگی حساس نیست. مقاوم در برابر حرارت، مقاوم در برابر سرما، شرایط شهری را تحمل می کند. دوست دارد در آفتاب باشد، اما سایه و نیمه سایه را نیز تحمل می کند.

  

  بوته های کوچک و نفیس زرشک کوبولد اغلب برای محوطه سازی پارک های شهری استفاده می شود.

• طلای بونانزا. گیاهی فوق العاده زیبا با تاجی بسیار متراکم به شکل کوسن. ارتفاع این بوته کوچک اما نفیس تا 50 سانتی متر و عرض آن بیش از 70 نیست. برگ های بوته بسیار کوچک و دارای رنگ لیمویی روشن است. گلها مانند برگها زرد هستند. در ماه سپتامبر، میوه های قرمز خوراکی به جای گل های روشن ظاهر می شوند. Barberry Bonanza Gold در برابر خشکسالی و گرما مقاوم است، اما در زمستان می تواند مستعد یخ زدن باشد که باعث می شود بخشی از تاج خود را از دست بدهد. درختچه این رقم خیلی سریع بهبود می یابد و تا اوایل خرداد ظاهر قبلی خود را به خود می گیرد.

  

  حتی در هوای بد، زرشک Bonanza Gold به نظر می رسد که گویی خورشید به آن می تابد

• Atropurpurea Nana. بوته ای کم رشد با تاج گرد است. رنگ برگ ها بنفش است که در پاییز به قرمز آتشین تغییر می کند. این گونه زرشک از اردیبهشت تا ژوئن شکوفا می شود. گلها کوچک هستند و به رنگ زرد روشن هستند. نزدیک به سپتامبر، توت های مستطیلی قرمز روشن روی بوته ها ظاهر می شوند. Atropurpurea Nana مکان های پر نور را ترجیح می دهد، با این حال، هیچ مشکلی برای رشد در مناطق سایه وجود ندارد. این واریته در برابر گرما و سرما کاملاً مقاوم است و رطوبت راکد در خاک را دوست ندارد.

  

  رنگ بنفش برگ های زرشک Atropurpurea Nana با فرا رسیدن فصل پاییز به قرمز آتشین تبدیل می شود.

ویدئو: انواع محبوب زرشک

بهترین گونه های متنوع

طی دهه های گذشته، پرورش دهندگان انواع تزئینی زرشک تونبرگ را با شاخ و برگ های رنگارنگ در چندین رنگ ایجاد کرده اند: لیمویی، بنفش، قرمز. چنین درختچه هایی می توانند به دکوراسیون واقعی هر باغ تبدیل شوند.

در میان گونه های متنوع زرشک تونبرگ، تزئینی ترین آنها عبارتند از:

ویدئو: اشکال متنوع زرشک تونبرگ

زرشک با رشد سریع

سریعترین گونه های زرشک نیز متعلق به گونه تونبرگ است. آنها تعدادی ویژگی متمایز دارند:

• ارتفاع یک گیاه بالغ می تواند به سه متر برسد.
• شاخه ها و تنه بوته ها با خارهایی به طول تا 1 سانتی متر پوشیده شده است.
• برگهای آن کوچک، مستطیل، به طول 1 تا 3 سانتی متر است، شاخ و برگ در پاییز قرمز می شود و در زمستان می ریزد.
• گلدهی از یک تا دو هفته طول می کشد. گل ها دارای مرکز زرد و بیرون قرمز هستند.
• آنها سالانه و بسیار فراوان میوه می دهند. طول توت ها به 10 میلی متر می رسد و شکلی بیضوی دارند.
• میوه های رسیده با رنگ مرجانی روشن در اواسط پاییز روی بوته ظاهر می شوند و برای مدت طولانی روی شاخه ها آویزان می شوند.

گالری عکس: سریعترین گونه های زرشک تونبرگ در حال رشد

زرشک تونبرگ ماریا درختچه ای به رنگ سبز روشن و با عادت عمودی است.
زرشک قرمز قهوه ای Thunberg Red Chief می تواند به ارتفاع 4 متر برسد. بوته زرشک Erecta شکل ستونی غیر معمولی دارد.

انواع زرشک برای منطقه مسکو

معیار اصلی برای انتخاب انواع و انواع زرشک برای منطقه مسکو مقاومت آنها در برابر سرما و شرایط شهری است. محبوب ترین گونه های این منطقه عبارتند از:

• زرشک اتاوا؛
• زرشک معمولی؛
• زرشک تونبرگ.

بیایید نگاهی دقیق تر به نمایندگان فردی هر گونه بیندازیم.

آلبا واریگاتا - انواع زرشک معمولی برگ های این درختچه با لکه های سفید غیر معمول متمایز می شوند. زرشک آلبا واریگاتا تا 1.5 متر ارتفاع دارد. بی تکلف، مقاوم در برابر یخ زدگی است، گرما را به خوبی تحمل می کند و رطوبت راکد را دوست ندارد. ترجیحاً بوته را در مکانی آفتابی قرار دهید.

زرشک آلبا واریگاتا دارای برگ های سبز و زیبا با لکه های سفید است.

زرشک اوتاوا سوپربا

زرشک سوپربا می تواند به ارتفاع 3 متر برسد. برگ های این درختچه دارای رنگ بنفش است. گل ها زرد با لبه های قرمز هستند و در اردیبهشت شکوفا می شوند. در ماه ژوئن، توت های قرمز روشن روی بوته ها ظاهر می شوند که می توان آنها را خورد. این واریته مقاوم در برابر یخ زدگی است و برای خاک و محیط زیست بی نیاز است.

زرشک اتاوا سوپربا با برگ های بنفش رنگ روشن خود را حتی در سایه حفظ می کند.

این نوع زرشک کاملاً کم (تا 1 متر) است و شکل تاج گردی دارد. رنگ برگها به رنگ بنفش تیره است که گاهی اوقات دارای رنگ بنفش است. بوته در ماه مه شکوفا می شود. گلهای آن کوچک و زرد رنگ است. نزدیک به پاییز، توت های مستطیلی قرمز روشن روی بوته ها ظاهر می شوند.

Atropurupurea مکان های آفتابی و روشن را ترجیح می دهد، اما می تواند سایه را تحمل کند. مقاوم در برابر گرما و سرما، رکود رطوبت را دوست ندارد.

Atropurpurea زرشک را می توان به عنوان یک لهجه رنگ روشن در ترکیبات باغ استفاده کرد

انواع زرشک سیبری

سیبری دارای آب و هوای نسبتاً سرد و دوره های یخبندان طولانی است. در چنین شرایطی فقط برخی از انواع زرشک قادر به رشد خوب هستند، مانند:

ویدئو: خواص و کاربردهای مفید زرشک سیبری

بسیاری از صاحبان زمین های باغ و کلبه های تابستانی خود درختچه هایی می کارند که دارای خواص تزئینی بالایی هستند. یکی از آنها زرشک است. کاشت و مراقبت از این درختچه دشوار نیست. این مقاله نحوه کاشت صحیح گیاه خریداری شده و مراقبت از آن را مورد بحث قرار می دهد. نکاتی در مورد تکثیر زرشک و مبارزه با آفات و بیماری های موثر بر آن نیز ممکن است مفید باشد.

انواع و اقسام زرشک

زرشک یک گیاه زینتی دیدنی با میوه های کشیده به رنگ های قرمز روشن، زرد یا سفید است. این یک درختچه بی تکلف، مقاوم در برابر خشکسالی و مقاوم در برابر سرما با برگ های بیضی شکل از طیف گسترده ای از رنگ ها است: سبز، زرد، قرمز، بنفش. توت زرشک خوراکی است و در آشپزی و پزشکی کاربرد فراوانی دارد. طعم ترش مطبوعی دارند و برای تهیه کمپوت، ژله، مربا، گل ختمی، شربت و ... استفاده می شود.

به دلیل وجود بسیاری از مواد مفید - اسیدهای مالیک، تارتاریک و سیتریک، کاروتنوئیدها، ویتامین ها، نمک های معدنی، میوه ها و برگ های گیاه برای تهیه فرآورده ها استفاده می شود:

• کاهش فشار خون؛
• داشتن اثر ضد باکتری؛
• جلوگیری از توسعه لامبلیا در بدن انسان؛
• برای توقف خونریزی؛
• رفع خستگی؛
• مبارزه با پسوریازیس

وجود دارد سه نوع اصلی زرشککه هر کدام دارای انواع مختلفی هستند:

1. زرشک معمولی، به ارتفاع 3 متر می رسد. محبوب ترین گونه ها عبارتند از Atropurpurea، Alba-variegata، Aureo-marginata، Vyemchaty و Krupnokolyuchkovy.
2. زرشک اوتاوا. ارتفاع این گونه به 2-4 متر می رسد، گل های زرد بسیار زیبا، در تابستان صورتی مایل به بنفش و در پاییز برگ های بنفش روشن دارد. رایج ترین گونه ها سوپربا، آریکوما، سیلور مایلز و ارغوانی هستند.
3. زرشک تونبرگ. ارتفاع بوته 0.5-1.5 متر است. گونه های Rose Glow، Maria، Coronita، Harlequin، Red Chief، Aurea، Golden Ring که برگ های مرجانی درخشان آنها با لبه طلایی بسیار تزئینی است، همانطور که مشاهده می شود در بین باغداران بسیار محبوب است. در عکس .

انواع زرشک نیز وجود دارد که از نظر ظاهری شبیه زرشک معمولی است:

• زرشک پرووانسالی هیبرید که از تلاقی گونه های گیاهی معمولی و سیبری به دست می آید.
• خاردار، بومی هیمالیا؛
• زرشک زیمبولد، جیمز، دیلز.

کاشت زرشک

برای اینکه نهال ها به خوبی رشد کنند، شکوفا شوند و به وفور میوه دهند، مهم است که انتخاب محل کاشت و آماده سازی خاک را به دقت در نظر بگیرید. برای زرشک، خاکی که اسیدیته معمولی داشته باشد، مناسب‌تر است؛ اگر PH آن بیش از 7.0 باشد، توصیه می‌شود قبل یا در حین کاشت، آهک آب‌خورده اضافه شود.

فاصله بهینه بوته ها در زمان کاشت به تنهایی 1.5 متر است، در هنگام ایجاد پرچین - 0.5 متر، زرشک تحمل آب راکد را ندارد، بنابراین باید در بالاترین نقاط سایت کاشته شود و برای بهبود با افزودن ماسه، خاک را زهکشی کرد. هوادهی سیستم ریشه گیاه

توجه! زرشک با وجود سختی و بی تکلفی، نور دوست است؛ وقتی در سایه کاشته می شود، سایه های روشن رنگ برگ های آن محو می شود و ممکن است عناصر تزئینی روی برگ هایی که این گیاه برای آنها ارزش ویژه ای دارد ناپدید شوند: لکه ها، راه راه ها و موارد دیگر. الگوها

دستور سوار شدن:

1. چاله کاشت با اضلاع 40*40*40 سانتی متر در حال آماده سازی است.
2. لایه کوچکی از ماسه در کف گودال قرار می گیرد، سپس مخلوطی از خاک چمن با 8-10 کیلوگرم هوموس یا کمپوست. اگر کودهای آلی در دسترس نباشد، می توان به جای آن از کودهای معدنی (200 گرم سوپر فسفات و 100 گرم سولفات پتاسیم) استفاده کرد. در صورت بالا بودن PH خاک (اسیدیته بالا) 400 گرم آهک یا 200 گرم خاکستر چوب به آن اضافه می کنند.
3. گیاه را در یک سوراخ قرار می دهند، فضای آزاد را با مخلوط خاکی آماده شده پر می کنند، به وفور آبیاری می کنند و سطح را با ذغال سنگ نارس یا کمپوست مالچ می کنند. یقه ریشه بوش باید در سطح سطح زمین باشد.
4. قسمت بالای گیاه قطع می شود و 3-5 جوانه قوی در پایین باقی می ماند.

بهترین زمان برای کاشت یا کاشت مجدد آن در پاییز - از 15 سپتامبر تا 15 اکتبر، در بهار - از 20 مارس تا 15 آوریل است. گیاهانی که هنگام خرید در ظرف هستند را می توان در تابستان کاشت و یک روز غیر گرم را انتخاب کرد و در روزهای اول از آنها در برابر نور مستقیم خورشید محافظت کرد.

مراقبت از نهال

عملیات اصلی برای مراقبت از بوته های زرشک عبارتند از:

• سست کردن خاک، تسهیل دسترسی اکسیژن به ریشه های گیاه؛
• آبیاری در هوای خشک، علف های هرز و حذف علف های هرز؛
• هرس شاخه های ضعیف و بیمار، تشکیل بوته؛
• تغذیه

در 2 سال اول پس از کاشت، نهال را برای زمستان باید با کرفس پوشاند تا از سرما محافظت شود. بوته های بالغ می توانند دمای منفی را به راحتی تحمل کنند. اگر زمستان سخت باشد و یخبندان به شاخه ها آسیب برساند، آنها را در بهار تا جوانه های سالم هرس می کنند.

زرشک درختچه ای سریع الرشد است که توصیه می شود به طور مرتب در بهار یا پاییز هرس شود. این کار نه تنها شاخه های اسکلتی واقع در قسمت مرکزی بوته را که منجر به ضخیم شدن بیش از حد آن می شود از بین می برد، بلکه با کمک هرس به آن شکل تزئینی زیبایی می بخشد. اولین هرس یک سال پس از کاشت با حذف نیم یا دو سوم رشد شاخه انجام می شود. بهترین زمان برای شکل دادن به پرچین زرشک، ژوئن و آگوست است.

توجه! برخی از انواع زرشک دارای خارهای تیز هستند، بنابراین هنگام مراقبت از آنها باید دستان خود را با دستکش های قوی محافظت کنید. آبیاری منظم (هر 4-7 روز یک بار) فقط زمانی که خاک در هوای گرم خشک خشک می شود و برای گیاهانی که اخیراً کاشته شده اند مورد نیاز است.

کود و تغذیه بوته های زرشک

زرشک نیازی به تغذیه زیاد ندارد. اولین تغذیه گیاه یک سال پس از کاشت و سپس هر 3-4 سال انجام می شود. در بهار، کودهای نیتروژن استفاده می شود (20-30 گرم اوره در 10 لیتر آب در هر بوته حل می شود)، در پاییز - فسفر، پتاسیم (15 گرم سوپر فسفات، 10 گرم نمک پتاسیم در هر 1 گیاه)، آلی. کودها خوب است که این داروها را با ریز عناصر ترکیب کنید.

در ماه جولای، گیاهان را می توان با آماده سازی پیچیده Kemira-universal با غلظت 15 گرم در 10 لیتر بارور کرد. کودهای نیتروژن - نیترات آمونیوم، اوره باعث رشد قدرتمند می شوند، تشکیل برگ ها و ساقه نهال ها، پتاسیم و فسفر گلدهی و باردهی فراوان بوته ها را فراهم می کند.

تکثیر زرشک

در تکثیر زرشک از طریق بذراز سنگ جدا می شوند و به مدت 3-5 دقیقه در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم نگهداری می شوند. بذرهای خشک شده را به عمق 2-1 سانتی متر در خاک دفن می کنند و با فرا رسیدن بهار نهال ها را نازک می کنند و فاصله 3 سانتی متر یا بیشتر بین آنها باقی می ماند. پس از 2 سال، نهال ها را می توان به مکان دیگری پیوند زد. هنگام کاشت بذر در بهار، ابتدا باید آنها را طبقه بندی کرد: با ماسه مخلوط کرده و به مدت 2-5 ماه در یخچال قرار دهید. دمای طبقه بندی باید بین 2-5 درجه سانتیگراد باشد. برای اینکه گیاهان پس از چند سال میوه بدهند، باید چندین نمونه را در نزدیکی آن قرار دهید، زیرا این یک درختچه گرده افشانی متقابل است.

قلمه هادر صبح اواسط ژوئیه تولید می شود. آماده‌سازی قلمه‌ها شامل برداشتن برگ‌های پایین، کوتاه کردن برگ‌های بالایی به نصف و قرار دادن آنها در محلول آبی هترواکسین یا دیگر ریشه‌ساز به مدت 3-5 ساعت است. پس از شستشو با آب، قلمه ها در گلخانه کاشته می شوند. خاک باید از قسمت های مساوی خاک چمن، هوموس و پیت تشکیل شده باشد که مقدار کمی ماسه به آن اضافه می شود. به مدت دو هفته گلخانه به طور مرتب تهویه می شود و خاک مرطوب می شود و زمانی که قلمه ها کاملاً ریشه دار شدند فیلم برداشته می شود.

برای تکثیر زرشک لایه بندیدر بهار، یک شاخه سالانه قدرتمند از قسمت پایین بوته انتخاب می شود، خم می شود، در یک شیار کوچک قرار می گیرد که با زمین پوشانده شده است تا فقط قسمت بالایی شاخه از زیر زمین بیرون بیاید. تا پایان فصل، قلمه ها می توانند ریشه بدهند؛ آنها از بوته جدا شده و دوباره کاشته می شوند.

بیماری ها و آفات موثر بر زرشک

خطرناک ترین حشرات برای زرشک پروانه گل، شته ها و مگس اره هستند. نشانه های آلودگی گیاه به شته ها خشک شدن و چروک شدن برگ ها است. این آفت را می توان با اسپری کردن بوته ها با محلول صابون (300 گرم صابون لباسشویی در هر 10 لیتر آب) از بین برد. سایر آفات را می توان با استفاده از محلول 1-3٪ کلروفوس از بین برد.

زرشک همچنین می تواند به بیماری های قارچی مانند سفیدک پودری که در عکس دیده می شود، لکه برگی، زنگ زدگی و بیماری های دیگر مبتلا شود. برای از بین بردن پاتوژن های کپک پودری، بوش باید با محلول سولفور کلوئیدی 1٪ درمان شود، شاخه های بیمار باید قطع شده و سوزانده شوند. اگر گیاهی دچار زنگ زدگی شده باشد باید سه بار در هفته یک بار با محلول 1% مخلوط بوردو یا گوگرد کلوئیدی درمان شود. برای بیماری لکه بینی از اکسی کلرید مس (30-40 گرم در 10 لیتر آب) دو بار قبل از شکوفه دادن گلها و در پایان گلدهی استفاده می شود. گیاهان متاثر از پژمردگی ناشی از قارچ ها با اکسی کلرید مس یا مخلوط بوردو درمان می شوند. در صورت بروز باکتریوز که با ترک ها و تومورهای روی ساقه ها ظاهر می شود، باید ساقه بیمار را قطع کرد و قسمت سالم گیاه را گرفت و سوزاند و بوته را با مخلوط بوردو یا معادل آن اسپری کرد.

با کاشت زرشک در باغ خود می‌توانید از زیبایی شگفت‌انگیز این گیاه لذت ببرید، با استفاده از شاخه‌های پر از میوه‌های آن ترکیبات زیبایی ایجاد کنید و همچنین از توت‌ها برای تهیه بسیاری از غذاها و تنتورهای دارویی استفاده کنید.

زرشک برای باغ: ویدئو

پرورش زرشک: عکس