هرس انگور در پاییز برای مبتدیان - توصیه ها. هرس تابستانی انگور چه زمانی برگ های انگور را حذف کنیم

بوته ها از قبل آماده خواب هستند، در برخی از برگ ها حتی زرد می شوند - انجیر. 1، زمان انجام کار حذف برگ فرا رسیده است. علم می گوید زمانی که برگ ها برداشته می شوند، تغذیه ذخیره شده در انگورهای یکساله به شاخه های چند ساله و سیستم ریشه منتقل می شود. این فرآیند تقریباً ده روز طول می کشد تا تکمیل شود. حدود دو هفته قبل از هرس بوته ها، برگ های روی بوته ها را جدا می کنم.

ویدئو - حذف برگ ها قبل از هرس
برخی از نکات برای انجام کار از تمرین است.
قبل از برداشتن برگها بهتر است قلمه هایی برای پیوند یا کاشت نهال تهیه کنید. در این زمان، قبل از برداشتن برگ‌ها، بیشترین مقدار مواد مغذی در انگورهای بالغ یکساله جمع شده است که برای قلمه‌ها برای رشد ریشه و شاخه‌های سبز پس از کاشت در خاک بسیار مفید خواهد بود.
خاک زیر تاکستان من مالچ شده است - انجیر. 2. سپرده گذاری
هنگام کوددهی، مالچ را از قبل حذف می کنم. من بوته ها را با هوموس تغذیه می کنم. از آنجایی که من خاک زیر بوته ها را حفر نمی کنم، هوموس را روی سطح پخش می کنم. هوموس پراکنده شده روی سطح باید پوشانده شود تا از دست دادن مواد مغذی از هوموس، که به سادگی تبخیر می شود، کاهش یابد. بنابراین من آن را با یک لایه مالچ می پوشانم. علاوه بر این، برگ هایی را که از درختان انگور می چینم، زیر بوته ها می گذارم. آنها به راحتی توسط باد پرتاب می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، برگ ها را نیز با یک لایه مالچ می پوشانم. برای انجام این کار ابتدا باید مالچ را بردارید.
بنابراین، به ترتیب.

ابتدا لایه مالچ را به طرفی منتقل می کنم و خاک زیر صفحه داربست را پاک می کنم و برگ ها را روی آن جدا می کنم - انجیر. 3. سوپر فسفات را به سطح آزاد شده اضافه کنید و یک لایه هوموس پخش کنید. سپس برگ های انگور را می چینم و روی هوموس، برنج می گذارم. 4، پس از آن من آنها را با یک لایه مالچ می پوشانم - انجیر. 5 در همان زمان، من مالچ را از منطقه ای که انگورها را برای پوشش زمستانی می گذارم، حذف می کنم. در اینجا کودهای اعمال شده باید در خاک دفن شوند. من این کار را یا با کولتیواتور انجام می دهم یا
خاک را کم عمق با بیل حفر می کنم.
اگر سالانه کود را روی سطح خاک بمالید، هنگام آبیاری یا آب باران، غذا دائماً عمیق تر شسته می شود و به تدریج به ریشه می رسد.
در پاییز، کودهایی اعمال می شود که خیلی سریع در خاک حرکت نمی کنند - فسفر، منیزیم. تا بهار آنها به عمق ریشه خواهند رسید. تامین کننده اصلی نیتروژن هوموس است که هم در پاییز و هم در بهار قابل استفاده است. انجام این کار در پاییز برای من راحت تر است - در بهار کار کافی وجود دارد.
من به سادگی با دستانم برگها را می شکنم. در همان زمان، کنده های نارس از فرزندان ناتنی به راحتی همراه با برگ ها برداشته می شوند. در بالای هواپیما فقط "دسته" از پسرخوانده هایی وجود دارد که تمام تابستان در اینجا رشد کرده اند - انجیر. 6. آنها را جدا جدا می کنم و با قیچی برش می زنم. چنین تکه های انگور به خوبی در خاک تجزیه می شوند، بنابراین من آنها را در آتش می سوزانم.
پس از اتمام کار، انگورها تمیز و آماده برای هرس باقی می مانند - انجیر.
7. یک بار دیگر توجه شما را جلب می کنم - این به وضوح در عکس قابل مشاهده است - به عدم وجود کنده از پسرخوانده ها روی درختان انگور. اجازه دهید یادآوری کنم که من پسرخوانده ها را در شاخه های عمودی کاملاً حذف می کنم. من پسرخوانده ها، نقاط رشد را در بالا می گذارم تا شاخه ها جایی برای ادامه رشد داشته باشند و با تعادل صحیح تغذیه، "جوانه های زمستان گذران" بیدار شوند.
من برگها را زیر بوته ها رها می کنم، صرف نظر از اینکه آیا آنها توسط بیماری ها آسیب دیده اند یا خیر. تجزیه زیر یک لایه مالچ همچنین میکروب های پاتوژن ها را روی برگ ها از بین می برد و این بر درجه بیماری در بوته ها تأثیر نمی گذارد - این نظر من است. علاوه بر این، علاوه بر برگ ها، منابع عفونت کافی در تاکستان وجود دارد و برگ های بیمار نقش خاصی در اینجا بازی نمی کنند - این تابستان نیست.

اما همچنان توصیه اصلی این است که کمتر، بیشتر است. اگر تجربه کسب کنید، می توانید کاشت خود را گسترش دهید. از این گذشته ، اقدامات قبلاً به صورت خودکار انجام می شود.

نکات ویدیویی آنلاین رایگان را برای باغبان تماشا کنید - باغبان سبزیجات، ساکنان تابستان - آیا باید برگ های انگور را از برنامه تلویزیونی "خانه" بچینم. باغ باغ"

(ترجمه برنامه تلویزیونی خانه، باغ، باغ سبزی)
اکنون به انگور رسیده ایم. هنوز در حال بلوغ است، اما خیانتکار از قبل نیاز به مراقبت دارد.

(به گفته باغبان تاتیانا لینویچ). من همیشه او را تماشا می کنم و می بینم که چه کاری باید انجام شود. و همانطور که می بینید، هر درخت انگور در حال رشد است و به بالای داربست رسیده است. همانطور که به شما گفتم، ما پسرخوانده می شویم و به بستن آنها ادامه می دهیم. الان دوره ای است که بعد از روزهای گرم باران شروع به باریدن کرد. بنابراین، سؤالات زیادی مطرح شد: "با انگور چه باید کرد، زیرا آنها شروع به درد کردند." بنابراین، انگور قطعا نیاز به پیشگیری از بیماری دارد. صحبت کردن در این مورد بسیار دشوار است، زیرا وقتی من نهال ها را توزیع می کنم و سپس در مورد مراقبت سؤال می کنم، همه آنچه را که لازم است انجام نمی دهند. باید خودتان بفهمید که بهتر است گیاهان کمتری بکارید و از آنها به خوبی مراقبت کنید، اما زمانی برای توجه به آنها نداشته باشید. من هم وقت کافی ندارم. بنابراین من با چند بوته شروع کردم. تا زمانی که مهارت به خودکاری برسد.

به عنوان مثال، عملیات مراقبت سبز. باید احساس کنید که گیاه به اندازه کافی همه چیز دارد. بسیاری از مردم انگور را با نیتروژن بیش از حد تغذیه می کنند. من می بینم که بوته ها به طول 5 تا 6 متر رشد می کنند، ضخیم می شوند، بنابراین گیاه شروع به صدمه زدن می کند. هنگامی که آب و هوا تغییر می کند، هر گیاه باید به طور جداگانه درمان شود. وقتی ضعیف رشد می کند، به یک تغذیه نیاز دارد، زمانی که چاق می شود، به تغذیه دیگری نیاز دارد. شما نمی توانید بوته انگور را بیش از حد بارگیری کنید، زیرا در این صورت توت های زیادی وجود خواهد داشت، اما آنها نمی رسند. بنابراین، اصل اول کمتر، اما بهتر است.

زمانی که انگورها در حال شکل گیری هستند باید برگ های انگور را برداریداطراف آنها برای گرفتن آفتاب بیشتر. زیرا یک محصول جنوبی است که نیاز به آفتاب زیاد دارد. اما باز هم در حد اعتدال. لازم نیست همه چیز را بردارید و یک متر آن را بشکنید. وقتی تعداد زیادی برگ کنده می شود، انگور دچار استرس می شود. این می تواند باعث گسترش بیماری ها شود. بنابراین، در حال حاضر، در زیر خوشه های انگور، 2 تا 3 برگ را جدا کنید. پس از همه، سوختگی ممکن است در اثر آفتاب شدید رخ دهد، بنابراین چندین برگ را به تدریج حذف کنید. با گوجه فرنگی هم همین کار را می کنیم. یک نوع دیررس ممکن است به هیچ وجه از بین نرود. به عنوان مثال، نوع اولیه من در 14 آگوست شروع به رسیدن می کند - این یکی در حال حاضر شروع به شکستن کرده است. بنابراین شما باید هر 3-4 روز یکبار بیایید و برگهای انگور را اینجا و آنجا بچینید.

همچنین به خود دسته ها نگاه کنید که چگونه رشد می کنند، هیچ بیماری وجود ندارد. هنگامی که حداقل یک برگ وجود بیماری را مشاهده کردید، باید فوراً سمپاشی پیشگیرانه انجام دهید.

این چه چیزی است که در جای شما جداگانه رشد می کند، معلوم است که یک رقم متفاوت است.
- این یک واریته جدید به نام Preobrazhenie است. وقتی رسید می خواهم نگاهش کنم؛ در شرایط ما زمان کافی برای رسیدن دارد. این نیز یک نوع پوشش است. من قبلاً دیگران را امتحان کرده ام، اما هنوز نمی دانم این یکی چگونه رفتار خواهد کرد.

در مناطق سنتی کشت انگور، مانند اسپانیا یا جنوب فرانسه، انگورها فقط در بهار و پاییز هرس می شوند. در عین حال، حذف شاخه ها با هدف تشکیل بوته، بهبود و تجدید درخت انگور است. هر چه منطقه رشد در جنوب بیشتر باشد، توت ها بیشتر آفتاب می گیرند و فصل رشد گیاه طولانی تر می شود. مشکل اصلی رشد انگور و رسیدن توت ها در منطقه میانی کمبود گرما و نور است.

تابستان کمک می کند تا حدی کوتاهی تابستان روسیه را جبران کند و شرایطی را برای به دست آوردن بالاترین کیفیت برداشت ایجاد کند. برخلاف فصل بهار، بر روی قسمت های چوبی تاک تأثیر نمی گذارد، اما منحصراً به شاخه های سبز، شاخ و برگ و تخمدان ها می رسد.

بنابراین، عملیاتی که در تابستان انجام می شود، اغلب عملیات سبز نامیده می شود و شامل شکستن و تعقیب شاخه ها، برداشتن پسرخوانده ها، زنگ زدن و همچنین تنظیم محصول و نازک شدن برگ ها است.

چگونه انگور را قبل از گل دهی هرس کنیم؟

پس از هرس در فصل بهار، توجه باغبان به بوته های انگور نباید ضعیف شود، زیرا همراه با چشم میوه، شاخه های چرب از قسمت های قدیمی تاک یا از پایه شاخه ها نیز رشد می کنند. چه زمانی و چگونه انگور را در تابستان از شاخه های غیر ضروری در این مرحله هرس کنیم؟ انگورها در ده روز آخر ماه مه یا اوایل تابستان حذف می شوند، زمانی که ساقه های سبز جدید به طول 15 تا 20 سانتی متر می رسند و به راحتی جدا می شوند.

با برش مناسب شاخه ها روی بوته و هرس انگور در تابستان می توانید به موارد زیر دست یابید:

اگر سرها به موقع شکسته نشوند، به هزینه مواد مغذی رشد می کنند، که در این زمان برای گلدهی و تشکیل تخمدان بسیار ضروری است. علاوه بر این، شاخه های چرب بوته را سایه می اندازند، از نفوذ هوا و نور خورشید به تاج جلوگیری می کنند و حتی از تشکیل توت های آینده جلوگیری می کنند.

در همان زمان، هنگام هرس انگور در ماه ژوئیه یا زودتر، شاخه های وحشی که از قسمت زیرزمینی بوته رشد می کنند حذف می شوند، اما شاخه های کشت شده بدون گل آذین باقی می مانند، اگر در آینده برای تشکیل انگور مورد نیاز باشند. هر چه گیاه قوی تر باشد، شاخه های بیشتری باقی می ماند.

نحوه هرس انگور در تابستان از شاخه های غیر ضروری

با شروع فصل بهار، ذخایر مواد مغذی انباشته شده در فصل قبل در ریشه بوته انگور و قسمت های هوایی زمستان گذران شده به نقاط رشد از جمله قسمت های راسی شاخه ها و گل آذین فرستاده می شود. اگر رشد شاخه بسیار فعال باشد، خوشه های آینده فاقد مواد مغذی هستند، گل ها شروع به خرد شدن می کنند و گل آذین ها می توانند به پیچک تبدیل شوند.

برای اینکه محصول از دست نرود، رویه هایی که هنوز برگ های آن باز نشده اند گیر می کنند که منجر به توقف رشد ساقه می شود و گل آذین های ایجاد شده رشد کرده و تخمدان تولید می کنند. پس از تماشای ویدیویی در مورد هرس انگور در تابستان، پیچیدگی های این فرآیند و سازگاری برخی "عملیات سبز" برای باغبانان تازه کار مشخص می شود. به عنوان مثال، حذف قسمت های جوان ساقه را می توان با بریدن پسرخوانده ها یا عادی سازی گل آذین ترکیب کرد.

ساقه در وسط میانگره بالای گل آذین اول گیر می کند. در صورت لزوم برای تنظیم رشد بوته نیز می توانیم از این تکنیک استفاده کنیم. با برداشتن قوی ترین شاخه ها، می توانید در سال آینده گل آذین بیشتری تشکیل دهید.

چگونه انگور را قبل و در هنگام گلدهی هرس کنیم؟

برداشتن قسمت های رأسی شاخه ها با 5 تا 8 برگ دهانه بالایی را مهر زدن بوته انگور می نامند. شاخه های جوان همزمان با ورود انگور به زمان گلدهی و تشکیل تخمدان تا حد امکان فعال رشد می کنند. در این حالت، بالای در حال رشد توسط برگ هایی که قبلاً در قسمت پایین باز شده اند تغذیه می شود.

آیا می توان انگور را در تابستان هرس کرد، زمانی که گیاه در حال آماده شدن برای گلدهی است یا تخمدان در حال شکل گیری است؟ بله، کوتاه کردن شاخه ها با گل آذین باز نه تنها به برداشت آینده آسیب نمی رساند، بلکه کمک خواهد کرد:

• جلوگیری از ریزش جوانه ها؛
• برداشت پرباری از شاخه بگیرید.
• بهبود کیفیت رسیدن توت ها؛
• جلوگیری از توسعه بیماری های مرتبط با ازدحام بیش از حد، کمبود تغذیه، نور و هوا.

این تکنیک در مورد گونه های با رشد شدید و در انگورهایی با تاج فشرده و رشد ضعیف بیشترین تقاضا را دارد ، جایی که در طول گلدهی تقریباً خوشه ها ریزش نمی کنند ، چنین هرس انگور در تابستان انجام نمی شود.

هرس تابستانی شاخه های انگور

انگور، مانند بسیاری از محصولات دیگر، با تشکیل شاخه های جانبی - پسرخوانده مشخص می شود.

حذف یا کوتاه کردن چنین رشدی باید روی گیاهان جوان و تازه در حال ظهور انجام شود، و همچنین می تواند روی بوته هایی که قبلاً میوه می دهند انجام شود. در عین حال، این عملیات بیشتر در انواع انگورهای رومیزی مفید است، اما در مزارع انگور فنی تقریباً هرگز استفاده نمی شود.

بسته به تعداد پسرخوانده ها، روش انتخابی شکل گیری و قدرت گیاه، چنین هرس انگور در ماه جولای دو یا سه بار دیگر در طول فصل تکرار می شود و می توان آن را با تعقیب یا بستن انگور ترکیب کرد.

هرس انگور در تیرماه

آیا می توان و چگونه انگور را پس از گل دهی به درستی هرس کرد تا خوشه های به دست آمده بیشتر نور خورشید را دریافت کنند، در اثر باد وزیده شوند و فاقد تغذیه باشند؟ اینها اهدافی هستند که با نازک کردن توت های از قبل تشکیل شده و همچنین حذف بخشی از برگ ها در طول دوره ای که انگور شروع به رسیدن می کند دنبال می شود.

برداشتن 5 تا 10 برگ پایین روی شاخه هایی که در آن توت ها می رسند به شما امکان می دهد:

• تهویه بهتر بوش را فراهم کنید.
• مقدار سایه ای که با جریان قلم مو تداخل می کند را کاهش دهید.
• به طور چشمگیری خطر ابتلا به پوسیدگی خاکستری و سایر بیماری های انگور را در توت ها کاهش می دهد.

در شرایط تابستان کوتاه خنک منطقه میانی، چنین هرس تابستانی انگور را می توان به طور منظم انجام داد، و در مناطق جنوبی، که آفتاب بیشتری وجود دارد، نازک شدن شاخ و برگ در سال های مرطوب و همچنین در گیاهان قوی کمک می کند. که در آن رسیدن به تاخیر می افتد. برای به دست آوردن قابل مشاهده ترین نتیجه از حذف برگ ها، همزمان با این عملیات روی بوته های قوی، انگور در تابستان پس از گلدهی هرس می شود و نوک شاخه های در حال رشد را کوتاه می کند.

در انواع میز، جایی که به دست آوردن خوشه های متراکم و سالم با توت های بزرگ بسیار مهم است، نازک شدن تخمدان انجام می شود.

که در در نتیجه، در مرحله ای انجام می شود که توت ها هنوز شروع به رسیدن نکرده اند، عادی سازی منجر به خوشه های پراکنده می شود. اما اغلب، با استفاده از قیچی تیز، سعی می کنند توت ها را مزاحم نکنند، دسته را کوتاه می کنند. در برخی موارد، بیش از نیمی از توت های تنظیم شده ممکن است در این مرحله حذف شوند، که به طور قابل توجهی مقدار مواد مغذی را به تخمدان باقی مانده افزایش می دهد.

هرس انگور در تابستان پس از گلدهی

روش دیگری که به برداشت زودهنگام و با کیفیت کمک می کند، حلقه زدن نامیده می شود و شامل برداشتن پوست شاخه میوه به شکل یک حلقه نازک به ضخامت 1 تا 3 میلی متر است. در این حالت، تغذیه به خوشه های پرکننده و آن قسمت هایی از ساقه که بالای برش هستند هدایت می شود.

در نتیجه هرس انگور در تابستان پس از گلدهی، و همچنین به لطف تغذیه بهبود یافته، می توان توت های انگور بزرگتر را تقریباً دو هفته زودتر از بدون استفاده از حلقه به دست آورد.

اما معلوم می شود که این عمل برای گیاه کاملاً دردناک است و نباید سالانه از آن استفاده کرد تا از بوته انگور خونریزی و سیستم ریشه آن تخلیه نشود.

ویدئویی در مورد هرس و سنجاق انگور

بسیاری از کتابچه های راهنما در مورد کشت انگور، برخی از باغبان ها برداشتن برگ از انگور را توصیه می کنند. این عملیات هم طرفداران و هم مخالفانی دارد؛ استدلال های موافق و مخالف زیادی ارائه می شود. بیایید سعی کنیم بفهمیم که آیا می توان برگ های انگور را حذف کرد، برای چه اهدافی این کار انجام می شود و موارد منع مصرف برای این روش چیست.

در فصل تابستان، انگور توده سبز بزرگی رشد می کند. 1-3 شاخه می تواند از هر چشم تشکیل شود، علاوه بر این، شاخه های تابستانی توسط پسرخوانده های جوانه های زیر بغل تولید می شود. خوشه های انگور در داخل توده عظیمی از شاخه ها و برگ ها قرار می گیرند. در نتیجه، دسته ها تهویه ضعیفی دارند - پس از باران برای مدت طولانی خشک نمی شوند و حساسیت آنها به بیماری های قارچی افزایش می یابد. هنگامی که در سایه قرار می گیرند، رنگ توت ها بیشتر طول می کشد، مقدار مورد نیاز قند را جمع نمی کنند، و انواع توت های دیررس اغلب قبل از شروع یخبندان های پاییزی زمان رسیدن ندارند.

برای رفع این مشکلات، شراب کاران از اقدامات زیر استفاده می کنند:

• هرس (شکستن) شاخه های اضافی؛
• حذف پسرخوانده ها؛
• نیشگون گرفتن نوک شاخه ها در پایان تابستان (تعقیب شاخه ها)؛
• حذف برگ های اطراف خوشه های انگور

وقتی نوبت به زمان جدا کردن برگ ها می رسد، باغبانان به این سؤالات پاسخ متفاوتی می دهند. زمان های مختلفی برای چیدن برگ های انگور وجود دارد - از لحظه ای که نخود تخمدانی تا زمانی که توت ها شروع به رنگ شدن می کنند. برخی از پرورش دهندگان بلافاصله پس از گلدهی شروع به برداشتن برگ های اطراف دسته ها می کنند.

روش‌های برداشتن برگ‌ها نیز به روش‌های مختلفی فرمول‌بندی می‌شوند: کندن برگ‌های پایینی برای تسریع رشد تخمدان، چیدن برگ‌های بالای خوشه‌ها برای بهبود روشنایی. باغبانانی هستند که حتی در صورت مشاهده علائم بیماری، شاخ و برگ می چینند.

در همین حال، حذف نابخردانه برگ از انگور، بوته ها را ضعیف می کند. برگ ها نوعی کارخانه فتوسنتز هستند که عناصر لازم برای تولید محصول را تولید می کنند. وقتی از انگور به مقدار زیاد برگ می چینیم، بوته و خوشه های در حال رسیدن را از تغذیه محروم می کنیم. بنابراین محصول را کاهش می دهیم و کیفیت آن را بدتر می کنیم و همچنین رسیدن تاک را قبل از سرمای زمستان به تاخیر می اندازیم.

بنابراین، هنگام چیدن برگ از انگور، باید به وضوح هدفی را که این کار را انجام می دهیم، درک کنیم. هر دو روش و زمان عملیات تابستانی به این بستگی دارد.

چرا برگ ها کنده می شوند؟

امکان پذیری

برگ انگور بیش از 70 روز به طور مولد کار می کند. پس از 100 روز، برگ های پیر برای حفظ عملکردهای حیاتی خود مواد مفید بیشتری نسبت به تولید خود مصرف می کنند. برگ های پایین شاخه پاره می شوند، زیرا آنها دیگر از پر شدن دسته پشتیبانی نمی کنند، بلکه برعکس، قدرت شاخه های جوان و توت ها را از بین می برند.

هر برگ زمان خاص خود را دارد و برگ‌های پایین‌تر از خوشه قبلاً «بازنشسته» شده‌اند و برای دسته کار نمی‌کنند. بنابراین، اگر شاخساره عمومی اجازه دهد، برگ های پایینی را حذف می کنم.

G.V. بلیکوا

به گفته گالینا بلیکوا، قبل از شکوفه دادن انگور، پنج برگ اول از پایه شاخه برای گل آذین "کار می کنند". پس از گلدهی، قلم مو با 6-7-8 برگ دیگر تغذیه می شود. با این حال، در ابتدای رسیدن توت ها، از 14 تا 18 برگ موجود در شاخساره، چهار برگ اول دیگر برای رسیدن خوشه کار نمی کند و در پایان رسیدن، تنها برگ 5 تا 18 برای خوشه کار می کند. محصول. پس از برداشت، فقط 8 تا 18 برگ به طور فعال کار می کنند.

تهویه بوته

تبادل هوا در داخل بوته انگور شرط لازم برای حفظ سلامت گیاه است. بوته های ضخیم شده به شدت تحت تأثیر کپک، اویدیم، کپک خاکستری و سایر عفونت ها قرار می گیرند. عفونت های قارچی به ویژه در تابستان های بارانی و ابری خطرناک هستند. کندن برگ ها با نیشگون گرفتن و تعقیب شاخه ها ترکیب می شود. در نتیجه، شرایط برای رشد دسته ها بهبود می یابد - نور خورشید، تهویه. ضرب المثلی در بین باغداران وجود دارد که می گوید: "در تابستان نمی توان در یک تاکستان خوب پنهان شد."

گرده افشانی بهبود یافته

برخی از انواع دسر با نوع گل ماده عملکردی در صورت عدم گرده افشانی کافی به نخود تمایل دارند. قبل از گلدهی، برخی از برگ های اطراف خوشه ها برای بهبود گرده افشانی باد از این واریته ها جدا می شوند.

رسیدن انگور

خوشه های انگور با قرار گرفتن در معرض نور خورشید سریعتر رنگ و قند می گیرند. برخی از گونه ها به سادگی نمی توانند بدون نور کافی خورشید به رنگ واریته مورد نیاز دست یابند. انواع انگورهای سبک در آفتاب یک "برنزه" طلایی مشخص به دست می آورند. برای آنها، برگ ها در بالای دسته پاره می شوند و توت ها را به اشعه های خورشید باز می کنند. انواع تیره انگور به طور متفاوتی روشن می شوند: با کوتاه کردن برگ های اطراف خوشه ها برای بهبود تهویه.

انواع دیررس انگور (Biruintsa، ایتالیا، Ataman و برخی دیگر) نیز برای تسریع رسیدن نیاز به حذف برگ دارند. بیشتر از همه، هرس برگ ها در پاییز خنک و مرطوب مورد نیاز است.

برداشت آسان تر

در تاکستان های صنعتی از برگ زدایی شیمیایی بوته ها استفاده می شود، زیرا انگور ارقام فنی به صورت مکانیکی برداشت می شود. برای این منظور از مواد پاک کننده مخصوص استفاده می شود. باغبانان آماتور به "مواد شیمیایی" اضافی نیاز ندارند، بنابراین ما آنها را در نظر نخواهیم گرفت.

آماده سازی بوته ها برای زمستان

در مناطق شمال انگور، بوته های انگور را برای هوای سرد آینده و پناهگاهی برای زمستان آماده می کنند. هدف از آماده سازی تسریع در رسیدن درخت انگور و توزیع مجدد مواد مغذی در بافت های شاخه است. برای انجام این کار، از اواخر ماه اوت، آنها شروع به پاره کردن تدریجی برگ های پایین می کنند، در حالی که به طور همزمان بالای شاخه ها را نیشگون می گیرند. دو هفته قبل از پوشاندن، اگر شاخ و برگ زرد شد، می توانید آن را کاملا جدا کنید.

نحوه صحیح چیدن برگ انگور

• برای رسیدن کامل تر توت ها، توصیه می شود 20-30 روز قبل از رسیدن انگور، برگ ها را بردارید. در این زمان، دسته ها در حال حاضر به طور کامل تشکیل شده اند، انواع توت ها در حال به دست آوردن اندازه کامل هستند.
• بهتر است عمل را با قیچی یا هرس انجام دهید. قسمت کوچکی از دمبرگ برگ باقی مانده است و متعاقباً خود به خود می ریزد.
• 5-7 برگ واقع در اطراف دسته را کوتاه کنید.
• برداشتن برگ ها در ساعات عصر یا اوایل صبح انجام می شود تا خوشه ها در معرض آفتاب سوختگی قرار نگیرند.
• برای آماده سازی بوته ها برای زمستان، برگ ها در اواخر ماه اوت - سپتامبر شروع به برداشتن می کنند و تا زمانی که برگ ها زرد می شوند تکمیل می شوند.

چگونه برگها را جدا نکنیم

• حذف برگ انگور در اواسط روز در ساعات ناهار توصیه نمی شود. در این زمان، توت ها ممکن است دچار آفتاب سوختگی شوند. برخی از پرورش دهندگان توصیه می کنند که برگ ها را به تدریج طی چند روز حذف کنید تا انگورها به نور زیاد عادت کنند.
• هنگام چیدن برگ ها، نباید زخم روی درخت انگور باقی بگذارید، آنها به عنوان دروازه ای برای عفونت عمل می کنند.
• شراب کاران در مناطق جنوبی استدلال های خود را علیه حذف برگ ها ارائه می کنند. در زیر آفتاب داغ کریمه و جنوب کوبان، انواع توت ها "پخته" می شوند، به ویژه انواع سبک. بنابراین، برگها فقط از پایین دسته ها برداشته می شوند. در بیشتر موارد، شراب کاران در منطقه شمالی طرفدار چیدن برگ هستند، زیرا تابستان در مرکز روسیه بسیار کوتاهتر است.
• در تابستان، شما نمی توانید تمام شاخ و برگ را از شاخه بردارید و بوته را در معرض دید قرار دهید! در حین انجام عملیات، فراموش نکنید که برگ های انگور محصول و کل بوته را به طور کلی تغذیه می کند. برای تغذیه دسته باید حداقل 8-13 برگ در بالای دسته باقی بماند.
• برخی از باغبانان پس از مشاهده علائم کپک یا بیماری های دیگر شروع به برداشتن برگ های انگور خود می کنند. این کار را نباید تحت هیچ شرایطی انجام داد، زیرا پاره کردن شاخ و برگ درختچه را که قبلاً بیمار است ضعیف می کند.

با خلاصه کردن تمام جوانب مثبت و منفی ، هر باغبان برای خود تصمیم می گیرد که آیا لازم است برگ ها را از انگور بردارید و در چه مقدار. باید با آگاهی از زیست شناسی انگور، هوشمندانه و مسئولانه به این تکنیک کشاورزی نزدیک شد. نکته اصلی که نباید فراموش شود این است که در صورت عدم رعایت سایر روش های کشت کشاورزی، چیدن برگ های انگور معنی ندارد: نازک کردن شاخه ها، برداشتن پسرخوانده ها، بستن شاخه ها و تعقیب آنها. اما یک تاکستان مرتب حتی از نظر زیبایی از حذف برگ های اضافی سود می برد.

هرس انگور- یکی از سخت ترین رویدادهای برگزار شده در ویلا. گاهی اوقات تشخیص آن سخت است نحوه هرس صحیح انگورو وقتی که.

هرس بوته انگور به بریدن 90 درصد انگور منجر می شود و تعداد چشم (جوانه) لازم باقی می ماند.

بیایید با جزئیات به آن نگاه کنیم اسرار هرس صحیح انگور، از سال اول کاشت شروع می شود.

هرس انگور را می توان هم در بهار و هم در پاییز انجام داد. هنگام هرس در پاییز، توصیه می شود بوته را برای زمستان بپوشانید و از یخ زدگی محافظت کنید. اگر منطقه شما زمستان های سختی دارد، در بهار هرس کنید یا درخت انگور را برای زمستان بپوشانید. ضمناً انگور هرس نشده زمستان را بهتر تحمل می کند.

پایه تنه که در زیر زمین قرار دارد نامیده می شود پاشنه، ریشه از آن می روید.

استامب- قسمتی از ساقه تا اولین شاخه جانبی مانند همه درختان. در انگور قسمتی از ساقه نیز زیر زمین است و به پاشنه ختم می شود.

سر- ضخیم شدن روی ساقه اصلی که شاخه های جانبی از آن خارج می شوند.

آستین (شانه)- اینها شاخه های جانبی هستند که از ساقه اصلی خارج می شوند. و چشم روی آنها همان کلیه هاست.

اصطلاحاتی وجود دارد که باید به خاطر بسپارید: پیکان میوه و گره جایگزین.

پیکان میوه– یک آستین بلند که 8 تا 12 جوانه پس از پیرایش روی آن باقی می ماند.

گره تعویض– آستین کوتاه، پس از اصلاح 2 تا 4 چشم باقی می ماند.

لینک میوه- یک جفت شاخه متشکل از یک گره جایگزین و یک شاخه میوه. ما همه اسامی را مرتب کرده ایم، بیایید به اسرار هرس انگور برویم.

گزینه های بسیار متنوعی برای تشکیل درخت انگور وجود دارد. بیایید روی ساده ترین و قابل درک ترین شکل تمرکز کنیم - شاخه ها نه به صورت عمودی، بلکه افقی رشد می کنند.

در بهار، 2 جوانه پایین روی شاخه مرکزی باقی می‌مانند، بقیه قطع می‌شوند. 2 شاخه از آنها رشد دهید و آنها را به صورت اریب در جهات مختلف گره بزنید.

در اواخر پاییز، زمانی که همه برگ ها ریخته اند، نمی توان این کار را زودتر انجام داد، در غیر این صورت آب انگور خون می گیرد و شاخه ها را کوتاه می کند. یک شاخه را کوتاه می گذاریم، 2 جوانه باقی می گذاریم، شاخه دوم بلند می ماند و 4 جوانه باقی می ماند. برای زمستان، تاک انگور را از پرده بردارید و روی آن را بپوشانید.

در بهار، پس از سپری شدن خطر یخبندان شدید (اوایل فروردین)، سرپناه را بردارید و درخت انگور را به سیم پایینی داربست و سرها را در جهات مختلف ببندید.

ساقه هایی که از جوانه ها رشد می کنند به صورت عمودی به سمت بالا یا با تمایل کمی به دور از مرکز بوته شلیک می کنند.

در پاییز، پس از ریزش برگ ها، آستین بلند آن بریده می شود و 2 شاخه باقی می ماند. آستین ها یکسان می شوند. سپس ساقه های عمودی را قطع کنید: آنهایی که به مرکز نزدیکتر هستند و در امتداد ساقه اصلی پایین تر هستند، 2 جوانه را جدا کنید. این یک گره جایگزین خواهد بود.

در بهار، پس از سپری شدن یخبندان، پوشش را از درخت انگور جدا کنید. فلش های میوه ای بلند را به صورت افقی به سیم پایین تریلی ببندید و قسمت بالایی آنها در جهت مخالف باشد.

گره های تعویضیبگذارید تا به صورت عمودی رشد کند. در طول تابستان، ساقه ها از تمام جوانه ها رشد می کنند. در ابتدای ماه اوت، تعقیب را انجام دهید - ساقه ها را 10-20 سانتی متر کوتاه کنید. این باعث افزایش کیفیت و کمیت توت ها می شود.

قبل از ماه اوت تعقیب نکنید، در غیر این صورت توده ای از شاخه ها روی تاک ظاهر می شوند.

در پاییز، پس از ریزش برگ، بیرونی ترین 4 شاخه عمودی را با بخشی از آستین قطع کنید.

در نتیجه، در هر شانه یک پیوند با دو شاخه عمودی وجود خواهد داشت. آنها را باید به همان روش سال دوم هرس کرد. ساقه نزدیک به مرکز را قطع کنید، 2 جوانه باقی بگذارید و آنهایی که دورتر هستند را با 4 جوانه رها کنید.

برای تمام سالهای بعدی رشد بوته انگور، هرس باید به همان روش سال سوم انجام شود.

توجه: برای اطمینان و ذخیره بیشتر، می توانید جوانه های بیشتری را روی شاخه ها بگذارید، اما نه بیشتر از 10 در هر کدام. این کار در صورت آسیب سرمازدگی انجام می شود.

به عنوان مثال، تعداد بهینه 3 جوانه در گره های جایگزین و 6-7 جوانه در شاخه های میوه است. در بهار، اگر همه جوانه ها زنده مانده باشند، می توان جوانه های اضافی را قطع کرد.

ویدئو – هرس بوته انگور

در اینجا اسرار اصلی هرس انگور در پاییز وجود دارد که رعایت آنها کلید دستیابی به برداشت باکیفیت و بزرگ از انواع توت ها خواهد بود.