تره فرنگی، کاشت و مراقبت در زمین باز، روش های رشد. رشد، کاشت و مراقبت تره فرنگی در زمین باز چه زمانی می توان تره را کاشت

تره فرنگی – ترشی، خشک، بخارپز، آب پز، سرخ شده و البته تازه سرو می شود. در آشپزخانه به عنوان یک محصول جداگانه و به عنوان یک افزودنی در غذاهای دیگر هنگام تهیه غذاهای زمستانی استفاده می شود؛ حتی به عنوان یک نوع چاشنی نیز خود را پیدا کرده است. کمی مراقبت و کار، و یک انبار واقعی از ویتامین ها بر روی میز شما ظاهر می شود.

ویژگی های کاشت تره فرنگی

این یک فرهنگ دو ساله است، که پیاز آن مانند پیاز شلغم که برای همه آشناست رشد نمی کند. در سال اول گیاهان، یک ساقه کاذب به شکل استوانه تشکیل می شود.

این گیاه دارای برگ های پهنی است که به شکل بادبزنی در اطراف ساقه رشد می کنند. ساقه کاذب که تا قطر 7 سانتی متر رشد می کند عمدتاً برای غذا استفاده می شود و ارتفاع بوته ها تا 30 سانتی متر می رسد.

در سال دوم تره یک تیر پرتاب می کندکه در انتهای آن گل آذینی شبیه توپ ظاهر می شود. در پایان فصل، می توانید دانه ها را از آن جمع آوری کنید. جوانه زنی بذر در دمای حدود 2 درجه رخ می دهد.

تره فرنگی نمی تواند سرمازدگی را تحمل کند، اما پس از ریشه دار شدن نهال ها، سرماهای خفیف برای او ترسناک نیست. با استفاده از نهال یا با کاشت مستقیم بذر در بستر باغچه رشد می کند.

زمین برای پرورش نهال تره فرنگی

برای برداشت خوب تره فرنگی، باید بسترهایی با خاک حاصلخیز و خوب کشت شده برای آن کنار بگذارید.

منطقه ای با خاک خنثی یا کمی اسیدی برای این محصول مناسب است. تره فرنگی برای نهال باید در مکان هایی کاشته شود که رطوبت آن به خوبی تامین شود.

در خاک های لومی مرطوب به خوبی رشد می کند، اما اگر رسی هستند، باید شن و ماسه را به بستر اضافه کرد - در غیر این صورت گیاه به سختی رشد می کند و حتی ممکن است بمیرد.

برای کوددهی بسترهای در نظر گرفته شده برای کاشت این محصول از نمک پتاسیم، سوپر فسفات، اوره و کمپوست خوب استفاده می شود.

تهیه نهال تره فرنگی از بذر

برای اینکه بذرهای پیاز سریع جوانه بزنند، باید آنها را به درستی آماده کنید.

برای این کار به مدت 20 دقیقه در آب داغ غوطه ور می شوند و پس از آن برداشته می شوند و در آب سرد غوطه ور می شوند.

پس از این روش، دانه ها به مدت سه روز در یک مکان گرم نگهداری می شوند.

هنگامی که بذرها شروع به جوانه زدن می کنند، آنها را کمی روی گاز خشک می کنند و در خاک می کارند.

کاشت تره فرنگی برای نهال

برای به دست آوردن نهال تره فرنگی خوب، باید زمان مناسب برای کاشت بذر را انتخاب کنید.

در اکثر مناطق، بهترین زمان برای کاشت در ماه فوریه است. تقریباً نیازی به مراقبت از نهال های این نوع پیاز نیست، غبارپاشی منظم و آبیاری خاک هنگام خشک شدن لایه رویی تنها چیزی است که لازم است.

اگر فضایی در خانه ندارید و نهال ها در گلخانه رشد می کنند، کاشت بذر تره فرنگی باید در ده روز دوم فروردین انجام شود. در پایان ماه یا در ده روز اول اردیبهشت می توان نهال ها را به محل دائمی پیوند زد.

ظروف نهال را با مخلوط خاک پر می کنند و جعبه ها را به اندازه 2 سانتی متر از لبه فاصله می دهند و در هر 5 سانتی متر شیارهایی به عمق 1-1.5 سانتی متر در آنها ایجاد می کنند و بذرها را در آنها می کارند. پس از این، جعبه ها به یک مکان گرم منتقل می شوند و با فیلم پوشانده می شوند. دمای داخل این نوع گلخانه به حدود 25 درجه می رسد. بلافاصله پس از ظاهر شدن نهال ها، فیلم را بردارید و جعبه ها را به اتاقی منتقل کنید که دمای آن در روز 17 درجه و در شب 12 درجه باشد. بعد از یک هفته می توانید دمای نهال تره فرنگی را در ساعات روز به 20 درجه و در شب به 14 درجه برسانید.

مراقبت از نهال تره فرنگی

پس از ظاهر شدن جوانه ها، باید مراقبت از نهال ها را شروع کنید، این به طور مستقیم بر نتیجه همه کارها تأثیر می گذارد.

تره فرنگی گیاهی است که فقط با رطوبت کافی رشد می کند. به همین دلیل لازم است همیشه خاک کمی مرطوب باشد اما نباید زیاد به گیاهان آبیاری کرد زیرا ممکن است دچار پوسیدگی ریشه شوند.

خاک را با آب گرم مرطوب کنید، این روش با دقت انجام می شود تا سیستم ریشه شسته نشود و به ساقه نهال ها آسیب نرساند. علاوه بر آبیاری، کود دادن به گیاهان نیز مهم است؛ این کود باید 1-2 بار قبل از پیوند به زمین انجام شود. برای اطمینان از رشد خوب ریشه گیاهان و ضخیم شدن قسمت خوراکی ساقه، برگ های تره فرنگی را هنگام کاشت قطع می کنند. آنها نباید بیشتر از 10 سانتی متر باقی بمانند.

کاشت نهال تره فرنگی

پیوند نهال ها به مکان دائمی پس از سخت شدن انجام می شود. برای این کار به مدت 40-35 روز نهال ها را کمتر آبیاری می کنند و در طول روز به بیرون می برند.

کاشت گیاهان در زمین باز اغلب در ده روز آخر ماه آوریل یا در ده روز اول اردیبهشت ضروری است. قبل از کاشت نهال، باید آن و سطح آن آماده شود. برگ ها و ریشه نهال ها به صورت جزئی هرس شده و در محل دائمی در شیارهایی که از قبل بریده شده کاشته می شوند. که هر 0.5 متر انجام می شود، پیازها در ردیف ها هر 10 سانتی متر کاشته می شوند، این کار باعث می شود که آنها راحت تر بغل شوند و این به گیاهان اجازه می دهد تا به خوبی ساقه کاذب رشد کنند. گیاهان در خاک غوطه ور می شوند، کمی عمیق تر از آنچه در جعبه ها رشد کرده اند.

مراقبت از تره فرنگی

کاشت بذر تره فرنگی برای رشد نهال برای تامین مقدار مورد نیاز محصول کافی نیست.

سخت ترین کار مراقبت صحیح از نهال های ضعیف است.

اساس دستیابی به یک برداشت خوب پیاز دو عامل است: مراقبت به موقع از گیاهان و سازماندهی کوددهی مناسب در زمان مناسب برای تره فرنگی.

علاوه بر این، برای به دست آوردن برداشت، وجین منظم بسترها و شل شدن خاک ضروری است.

پیازها را در صورت نیاز آبیاری کنید؛ گیاهان به کوددهی با مدفوع مرغ واکنش نشان می دهند و آن را با آب تمیز رقیق می کنند، به نسبت فضولات به آب 1:20.

هنگامی که گیاه جوان ریشه های قدرتمندی ایجاد می کند، باید خاک حاصلخیز در زیر ساقه نهال ها اضافه شود.

در حدود 2 ماهگی باید برای اولین بار تره را کپه کرد، سپس در صورت لزوم، تپه زدن تا زمان برداشت تکرار می شود.

اگر خاکستر چوب قبل از تپه زدن به خاک اضافه شود، گیاهان بهتر رشد می کنند.

این محصول به حذف منظم علف های هرز نیاز دارد؛ پیاز نمی تواند رقبا را تحمل کند که در نزدیکی نور خورشید و تغذیه رشد می کنند.

حفاظت از نهال تره فرنگی

مانند هر محصول دیگری در باغ، تره فرنگی نیز می تواند بیمار شود و همچنین توسط آفات تهدید می شود. اما در مقایسه با پیاز، مزیت اصلی آن این است که دوام بیشتری دارد و کمتر در معرض بیماری یا تهاجم حشرات مضر است.

با رعایت اصول اولیه مراقبت از این محصول (رعایت الزامات کشاورزی و کشت مناسب نهال تره فرنگی) می توانید آن را قوی و سالم پرورش دهید.

اما حشرات خطرناکی برای تره فرنگی نیز وجود دارند؛ مثلاً مگس پیاز به آن آسیب جدی می زند. اما رشد هویج در نزدیکی بستر پیاز به مقاومت در برابر آفت کمک می کند.

تریپس تنباکو نیز می تواند باعث دردسر شود. ترکیبات شیمیایی خاص به از بین بردن آن کمک می کند. طبیعت همچنین دشمنی را برای این آفت ایجاد کرده است - کنه شکارچی.

یکی از شایع ترین بیماری ها، سفیدک پودری، می تواند آسیب های زیادی را ایجاد کند. مخلوط بوردو به نجات محصولات از آن کمک می کند. اگر گیاهان علائم بیماری پوسیدگی سفید را نشان می دهند، می دانید که زمان آهک کردن خاک فرا رسیده است.

تره یک غول در میان پیازهای دیگر است. ارتفاع برخی از انواع آن به یک متر می رسد. به طور سنتی، تره فرنگی زیادی در جنوب اوکراین، کشورهای بالتیک و ماوراء قفقاز کشت می شود. در روسیه به تازگی محبوبیت پیدا می کند.

بخش خوراکی اصلی سبزی، ساقه کاذب سفید شده است که از غلاف برگ تشکیل شده است. طول این قسمت از گیاه به 50 سانتی متر می رسد، از برگ های جوان تره فرنگی - پهن، نواری شکل - می توان برای غذا استفاده کرد. با بالغ شدن، درشت تر و بی مزه تر می شوند.

افزودن تره فرنگی به غذا آن را خوش طعم و قابل هضم می کند. پیاز بوی تند ندارد، عطری لطیف و طعم لطیف دارد. قسمت سفید شده تره شیرین است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش می توانند آن را بخورند.

الزامات برای شرایط رشد

تره فرنگی در گروه پیاز شیرین اسپانیایی به همراه موسیر، پیاز، باتون، چند طبقه و پیازچه است. زادگاه این فرهنگ سواحل شمالی و جنوبی دریای مدیترانه است. از این رو الزامات دما - این گیاه به اندازه کافی در برابر سرما مقاوم است تا افت کوتاه مدت دما تا -5، گاهی اوقات تا -10 درجه و کاهش طولانی مدت تا -1... -2 درجه را تحمل کند.

دمای مطلوب برای فتوسنتز در تره فرنگی مانند سایر سبزیجات با منشاء مدیترانه ای است - از 17 + ... + 23 متغیر است. تره فرنگی در دمای بالای 30+ درجه ضعیف رشد می کند.

محدوده دمایی تره فرنگی

اسیدیته مطلوب خاک برای محصول 6.8-6.0 است.

مانند همه پیازها، تره فرنگی نیز گیاهی گل سرخ است، اما برخلاف برگ های لوله ای تره فرنگی و شلغم، برگ تره فرنگی شکلی خطی و قیطانی دارد.

تره فرنگی یک دوسالانه است. در سال اول، برگ ها تشکیل می شوند، در سال دوم - اندام ذخیره سازی (لامپ) و دانه ها.

تره فرنگی با وجود ظاهر عجیب و غریبش در برابر سرما مقاوم است. در مناطقی که برف زیادی وجود دارد، به عنوان مثال در سیبری، می تواند با موفقیت درست در بستر باغ زمستان شود. سال بعد این گیاه یک پیاز و دانه تولید می کند.

ثبت دولتی شامل 27 گونه مناسب برای کشت در تمام مناطق روسیه، از جمله سیبری و خاور دور است. در فروشگاه های بذر می توانید بذر از انواع زیر را خریداری کنید:

• تمساح- متوسط ​​دیر، وزن قسمت سفید شده 300 گرم، عملکرد 3.5 کیلوگرم مربع. متر
• کارانتانسکی- دیر رسیدن، وزن قسمت سفید شده 300 گرم، طعم نیمه تیز.
• خرطوم فیل- اواسط فصل، تابستان و پاییز در رسیدن، جرم قسمت تولیدی 150 گرم، عملکرد بیش از 4 کیلوگرم در متر مربع. متر

آماده شدن برای فرود

به دلیل طولانی بودن فصل رشد، در اکثر مناطق فدراسیون روسیه، تره فرنگی توسط نهال کشت می شود. فقط در جنوب می توان آن را با بذر در زمین باز کاشت. گیاهانی که مستقیماً در باغ کاشته می شوند سخت تر هستند و می توانند به راحتی در برابر خشکسالی و هوای سرد مقاومت کنند.

بهتر است نهال ها را بیش از حد رشد نکنید. بیشترین عملکرد در هنگام کاشت گیاهان 30-40 روزه حاصل می شود. هنگام کاشت نهال های 50 روزه، ممکن است عملکرد خود را از دست بدهید، زیرا ریشه های آن در طول پیوند آسیب می بیند.

در زمان کاشت در زمین باز، نهال های خوب به طول 20-15 سانتی متر، 3-4 برگ واقعی و 0.3-0.4 سانتی متر قطر دارند.

فراتر از اورال، بذرهای نهال در 15 مارس، در منطقه میانی حداکثر تا 1 مارس کاشته می شود. ظروف کاشت با ذغال سنگ نارس مخلوط شده با دیاموفوس (40 گرم کود در هر 10 لیتر بستر) پوشیده شده است.

جدول: نحوه رشد نهال

تره فرنگی زودتر از 3-4 سال به محل اصلی خود بازگردانده می شود. بهترین پیشینیان فرهنگ:

• حبوبات؛
• چلیپایی؛
• Solanaceae;
• كدو حلوايي

تره فرنگی نیازمند رطوبت و باروری است. خاک های لومی و سیلابی با pH نزدیک به خنثی برای رشد محصول مناسب هستند. خاک در پاییز آماده می شود - آنها آن را با بیل حفر می کنند و کودهای معدنی را اعمال می کنند. به ازای هر متر تخت 100 گرم دیاموفوسکا اضافه کنید. کود را می توان بعداً - با آب آبیاری - اعمال کرد.

با شروع اولین کار مزرعه، بذرها در بستر باغ کاشته می شوند. نهال ها 2 هفته بعد کاشته می شوند. اولین تاریخ کاشت نهال در زمین باز 15 می است.

تره فرنگی در نوارهای چند خطی با فاصله بین خطوط 30 سانتی متر و بین بوته ها در ردیف 20-10 سانتی متر کاشته می شود و بیشترین عملکرد (5-4 کیلوگرم) زمانی حاصل می شود که در هر متر مربع 40 بوته کاشته شود.

در نیمه اول تابستان، پیاز به آرامی رشد می کند، بنابراین سبزیجات سریع رشد را می توان بین ردیف ها کاشت: اسفناج، سرمه، تربچه، هویج.

برای افزایش دوره مصرف محصولات تازه از کاشت تابستانه بذر تره فرنگی در زمین باز استفاده می شود. در چنین گیاهانی فقط برگ های جوان خورده می شود.

اهميت دادن

مراقبت از تره فرنگی تقریباً هیچ تفاوتی با مراقبت از پیاز ندارد. تنها تفاوت این است که شما باید 2-3 بار گیاهان را تپه کنید و قسمت پایین برگ ها را با خاک بپوشانید. این تکنیک سفید شدن ساقه کاذب را تضمین می کند.

مراقبت از گیاه شامل:

• 2 کوددهی با کودهای پیچیده.
• درمان شیمیایی در اردیبهشت ماه علیه مگس پیاز؛
• 2 تپه - در پایان ژوئن و در پایان اوت؛
• علف های هرز
• آبیاری

کودها

این محصول مقدار متوسطی از مواد غذایی را از خاک حذف می کند که به دلیل حجم کم سیستم ریشه است. در عین حال، تره فرنگی نیاز به حاصلخیزی خاک بالایی دارد، زیرا باید یک توده چشمگیر در سطح زمین تشکیل دهد. واریته های زودرس که به سرعت برداشت را تشکیل می دهند از نظر تغذیه به ویژه خواستار هستند.

تره فرنگی به مواد آلی واکنش نشان می دهد، اما باید در پاییز یا زیر کشت قبلی وارد شود. در مورد کودهای معدنی، تره فرنگی بیشتر از همه به کودهای پتاسیم نیاز دارد. نیتروژن در رتبه دوم و فسفر در رتبه سوم قرار دارند.

فسفر باعث تشکیل ریشه های قدرتمند می شود. پتاسیم طعم را بهبود می بخشد. کود نیتروژن باعث رشد برگ می شود.

تمام کوددهی ها یک ماه قبل از برداشت متوقف می شود تا طعم محصولات خراب نشود.

آبیاری

این محصول به کمبود رطوبت در خاک حساس است. خاک باغ همیشه باید کمی مرطوب باشد.

در زمان خشکی رشد برگ متوقف می شود. اگر پیازها را در این زمان آبیاری کنید، با ریختن حداقل 2 سطل آب در هر متر مربع، رشد به سرعت از سر گرفته می شود.

آبیاری قطره ای بسیار موثر است و به شما امکان می دهد خاک را در ناحیه ریشه به طور مداوم مرطوب نگه دارید. می توانید از آبیاری شیاری استفاده کنید.

چه زمانی برای برداشت

تره فرنگی خواب فیزیولوژیکی ندارد و در تمام فصل رشد که می تواند تا 220 روز باشد به شدت رشد می کند. این پیاز سبز را برداشت کنید.

محصول تره 2 تا 3 برابر بیشتر از پیاز است.

تره فرنگی در نیمه اول تابستان خوشه تولید می کند. پیازها زمانی شروع به برداشت انتخابی می کنند که 4-5 برگ واقعی تشکیل دهند. در منطقه میانی، برداشت تره فرنگی در پایان مهرماه به پایان می رسد. مقداری از پیازها را می توان در خاک رها کرد و در بهار خارج کرد.

واریته های زودرس را می توان 130-150 روز پس از سبز شدن برداشت کرد. عدد اول به معنای بلوغ فنی و برداشت انتخابی است، دوم - زمان برداشت انبوه.

گیاهان در هنگام برداشت:

• به آرامی با بیل حفاری کنید.
• با دقت از زمین برداشته می شود؛
• تکان دادن خاک؛
• برگها 2/3 بریده می شوند.
• خشک شده

برداشت در سیبری

واریته های میان فصل فصل رشد 150-170 روزه دارند. در سیبری در نیمه دوم سپتامبر برداشت می شوند.

ارقام دیررس با فصل رشد 170-200 روز فقط برای کشت در منطقه جنوبی و میانی توصیه می شود. هنگام کاشت آنها در سیبری، ممکن است برداشت قابل توجهی نداشته باشید.

نحوه نگهداری تره فرنگی

در پاییز، تره فرنگی کنده شده را می توان در گلخانه یا انبار دفن کرد. در دمای پایین مثبت، پیاز را می توان به مدت 3-4 ماه در انبار نگهداری کرد، در حالی که محتوای آن 2 برابر افزایش می یابد.

رشد نهال تره فرنگی اخیراً محبوبیت قابل توجهی در بین ساکنان تابستانی به دست آورده است. بسیاری از مردم این سبزی را به دلیل طعم آن (بوی لطیف، طعم شیرین تند) و توانایی سازگاری آسان با شرایط مختلف آب و هوایی و تولید محصولی غنی دوست داشتند. در آشپزی از تره فرنگی به دو صورت خام و کنسرو شده، ترشی، شور و خشک استفاده می شود. پیاز علاوه بر طعم مطبوع، خواص دارویی مفیدی نیز دارد.

ویژگی های مفید

ترکیب شیمیایی تره فرنگی شامل مقدار زیادی پروتئین، ویتامین های B2، Bj، B، C، PP و مواد معدنی (کلسیم، پتاسیم، آهن، نیکل، منیزیم، فسفر، منگنز، آهن) است. این محصول رژیمی به دلیل دارا بودن اسید اسکوربیک، کاروتن، پتاسیم بالا و کم بودن اسانس های داغ، برای بهبود متابولیسم، افزایش اشتها، بهبود ایمنی و همچنین برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.

برای بیماری ها استفاده می شود:

• روماتیسم؛
• سنگ در کلیه ها؛
• چاقی؛
• رسوبات نمک؛
• نقرس؛
• آترواسکلروز

چگونه نهال تره فرنگی را پرورش دهیم؟

روش های کاشت پیاز: روش بدون بذر (کاشت مستقیم در خاک) و روش نشاء. کاشت مستقیم بذر در زمین عمدتاً در مناطق جنوبی با تابستان های گرم طولانی استفاده می شود. در اینجا خاک سریعتر گرم می شود. برای سایر مناطق، کاشت پیاز با نهال قابل قبول تر است.

بهترین مکان برای کاشت نهال پیاز

پیازها به عنوان نهال در خاکهای حاصلخیز دشتی که به خوبی کشت شده و با کودهای آلی چاشنی شده اند، رشد می کنند. خاک کمی اسیدی یا خنثی مناسب است. همچنین می توان آن را در خاک های لومی و شنی که به خوبی مرطوب شده اند رشد داد. خاک های نامطلوب خاک های رسی سنگین هستند. برای بارور کردن زمین از سوپر فسفات، نمک پتاسیم، کمپوست و اوره استفاده می شود.

کاشت نهال پیاز از بذر

برای رشد نهال پیاز از دانه ها، باید یک مرحله مقدماتی انجام شود. شامل تیمار مخصوص بذر است. دانه ها را به مدت 20 دقیقه در آب گرم 45 و سپس در آب سرد قرار می دهند. برای جوانه زدن سریع، بذرها را به مدت سه روز در آب گرم خیس می کنند. پس از بیرون آمدن دانه ها، آنها را رها می کنیم تا خشک شوند.

کاشت بذر

بذر پیاز در زمان های خاصی کاشته می شود. برای پرورش نهال از جعبه هایی استفاده کنید که می توان روی پنجره قرار داد و بهتر است کاشت را از اواسط بهمن آغاز کنید. در گلخانه ها کاشت در اواسط فروردین انجام می شود. و در پایان ماه آوریل، می توانید بذرها را در بستر بکارید، در حالی که آنها را با فیلم بپوشانید.

در جعبه های کوچک یا سایر ظروف با اندازه مناسب که برای کاشت آماده شده اند، آب تهیه شده مخصوص در آنها ریخته می شود، اما نه تا بالای آن. کاشت بذر به صورت ردیفی با فاصله 5 سانتی متر انجام می شود و عمق شیار نباید از 1.5 سانتی متر تجاوز کند. سپس با فیلم بپوشانید و جعبه ها را در مکانی خشک و گرم قرار دهید. دمای اتاق باید حدود 25+ حفظ شود. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم باید برداشته شود و درجه حرارت در روز در +17 و در شب +12 حفظ شود. در این حالت نهال های پیاز از بذر حدود یک هفته نگهداری می شوند. پس از یک هفته پیری، نهال ها به یک رژیم دمایی متفاوت منتقل می شوند - 20+ در روز و 14+ در شب. این رژیم در تمام مرحله رشد نهال رعایت می شود.

مراقبت از نهال تره فرنگی

بر اساس شرایطی که بذرها در آن رشد می کنند، اولین شاخه ها ممکن است در روز دهم تا بیستم ظاهر شوند.

تره فرنگی محصولی است که به خاک مرطوب نیاز دارد. بنابراین، باید از خشک نشدن خاک اطمینان حاصل کنید. اما در عین حال، نباید بیش از حد مرطوب کنید.

نهال تره فرنگی را با آب گرم آبیاری کنید تا آسیبی به ساقه نرسد. اما آبیاری به تنهایی کافی نیست، نهال ها باید تغذیه شوند. تغذیه کود را می توان یک بار انجام داد، اما دو مورد بهتر است.

برای تقویت سیستم ریشه و ضخیم شدن ساقه باید برگها را طوری کوتاه کرد که طول آنها پس از پیرایش 10 سانتی متر باشد.

بلافاصله قبل از کاشت نهال در خاک، لازم است به تدریج آنها را سفت کنید، آنها را به بیرون ببرید و در عین حال آبیاری را کاهش دهید. پس از شش هفته، کاشت در زمین باز رخ می دهد.

پیوند

نهال پیاز در اواخر فروردین و تا اوایل اردیبهشت در زمین باز کاشته می شود. نهال ها به صورت ردیفی در یک منطقه از پیش آماده شده و کوددهی شده کاشته می شوند و کمی عمیق تر از آنچه در جعبه های نهال بودند می روند. ریشه ها و برگ ها کمی بریده شده اند.

برای رشد خوب تره فرنگی و تپه راحت در طول فصل رشد، فاصله بین ردیف گیاهان در حال رشد باید حداقل 10 سانتی متر و بین ردیف ها - حداقل 50 سانتی متر باشد.

تکنولوژی در حال رشد

فناوری رشد پیاز از طریق نهال شامل دو عامل اصلی مراقبت و تغذیه است. مراقبت از گیاهان جوان بسیار مهم است. از علف های هرز و سست شدن خاک غافل نشوید. گیاهان باید در صورت نیاز آبیاری و کود داده شوند. فقط در طول فصل رشد، در نیمه اول، به وفور آبیاری کنید و تغذیه کنید.

فضولات پرندگان کود خوبی برای پیاز است. در محلول 1:20 استفاده می شود.

پس از اینکه نهال ها به خوبی ریشه دادند، خاک حاصلخیز را اضافه کنید. تپه‌زنی بعد از دو ماه انجام می‌شود و در صورت لزوم تا زمان برداشت تکرار می‌شود. قبل از تپه زدن، افزودن خاکستر چوب به ردیف ها مفید است. انجام به موقع کنترل علف های هرز ارزشمند است.

برداشت و ذخیره سازی

برداشت، بسته به نوع، از ماه اوت تا شروع یخبندان آغاز می شود. گیاه را با بیل کنده و از زمین بیرون می آورند. ریشه ها برداشته شده و برگ ها به اندازه 2/3 طول کوتاه می شوند. تره فرنگی سرمازدگی را به خوبی تحمل می کند. اگر آن را برای زمستان در زمین بگذارید، به خوبی زمستان گذرانی می کند و در بهار جوانه می زند. برای زمستان گذرانی بهتر، گیاه را با خاک بپوشانید، آن را با شاخه ها، ترجیحا مخروطی ها بپوشانید.

می توانید تره فرنگی را در تمام زمستان در زیرزمین با دمای 0 درجه سانتی گراد با رطوبت 80 درصد در حالت عمودی در ماسه مرطوب نگهداری کنید.

هنگام نگهداری، تره فرنگی نه تنها محتوای اسید اسکوربیک را کاهش نمی دهد، بلکه برعکس آن را بیشتر می کند.

ویدئو: نحوه کاشت تره فرنگی

برای برداشت خوب تره فرنگی بهتر است آن را از طریق نهال پرورش دهید. رشد در خانه از دانه ها دشوار نیست.

بیایید با جزئیات در نظر بگیریم: پرورش نهال تره فرنگیاز بذرها، زمان کاشت، مراقبت از نهال ها قبل از کاشت در زمین باز.

تره فرنگیدارای فصل رشد طولانی است، رسیدن پس از 5-6 ماه اتفاق می افتد، بنابراین از نهال رشد می کند.

برای برداشت محصول در ماه آگوست-سپتامبر، بذر پیاز باید از قبل کاشته شود اوایل فوریه.

تره فرنگیدر انواع و دوره رسیدن متفاوت است - زودرس، اواسط رسیدن و دیررس.

خیلی خوب انواع تره فرنگی Karantanskiy، ما هر فصل آن را پرورش می دهیم.

قبل از کاشت، بذرهای خریداری شده را بدون انجام کاری در زمین می کارند. اگر بذرها را خودتان جمع آوری کرده اید، بهتر است قبل از کاشت آنها را پردازش کنید. در محلول اپین یا فیتوسپورینبرای ساعت 12 پس از پردازش، دانه ها را خشک کنید.

یک ظرف برای کاشت آماده کنید؛ هر جعبه یا نوار پلاستیکی (مثلاً از کیک) به خوبی کار می کند. سوراخ های زهکشی ایجاد کنید تا رطوبت اضافی خارج شود.

به عنوان یک گزینه سوراخ های زهکشی ممکن است ایجاد نشود، اما سپس مطمئن شوید که زهکشی را به پایین اضافه کنید - پرلیت یا خاک رس منبسط شده. خاک را داخل ظرف بریزید و کمی فشرده کنید و خوب آبیاری کنید.

توجه:یک گزینه خوب این است که به جای آبیاری خاک، برف را در یک لایه 1-2 سانتی متری روی سطح پخش و فشرده کنید و بذر پیاز را روی آن بکارید - به راحتی می توان بذرها را روی زمینه سفید قرار داد و ثانیاً وقتی برف ذوب می شود، خاک را با آب مذاب مفید اشباع می کند.

دانه های خشک را روی سطح خاک بپاشید و با یک لایه نازک خاک به ضخامت یک سانتی متر بپاشید و با یک بطری اسپری خاک را مرطوب کنید. ظرف را با محصولات با فیلم بپوشانید.

ظرف با دانه ها را در اتاقی با دمای 22-24 درجه قرار می دهیم تا جوانه بزند. حداقل یک بار در روز فیلم را برای تهویه بردارید؛ همچنین می توانید خاک را با یک بطری اسپری مرطوب کنید.

در حدود 10 روزوقتی اولین شاخه ها ظاهر شدند، فیلم را بردارید. نهال ها را به مکانی روشن با دمای 15-17 درجه در روز و 10-12 درجه در شب منتقل کنید. این دما باید حدود 1 هفته حفظ شود، این کار برای اینکه تره در سال اول شکوفا نشود انجام می شود.

آبیاری متوسطی انجام دهید، اجازه ندهید خاک خشک شود.

2 هفته پس از جوانه زنی لازم است در سطح 8-10 سانتی متر هرس شود، اگر جوانه ها کمتر باشد، تا زمانی که به ارتفاع مورد نظر نرسند، هرس نمی شوند. هرس باعث رشد بهتر تره فرنگی می شود.

برای جلوگیری از کش آمدن نهال ها باید آنها را با فیتولامپ به مقدار روشن کرد. تا 16 ساعت در روز.

کاشت تره فرنگی در زمین باز

تقریباً 70 روز پس از کاشت، می توان نهال ها را در زمین باز کاشت. در زمان کاشت، بوته ها باید حداقل 3 برگ و قطر ساقه حدود 6 میلی متر باشد.

محل فرود باید روشن و از باد محافظت شود. سه روز قبل از کاشت در زمین، لازم است نهال ها را با بیرون آوردن آنها در هوای آزاد به مدت چند ساعت سفت کنید.

زمان کاشت تره فرنگیدر زمین باز به منطقه بستگی دارد و می تواند در یک جهت یا جهت دیگر در نوسان باشد.

تره فرنگی از یخبندان برگشتی نمی ترسد و بنابراین می توان آن را در زمین باز از قبل کاشت اواخر آوریل - اوایل ماه مه.

ویدئو - رشد تره فرنگی از طریق نهال. کاشت بذر

تره فرنگی که در بین باغداران محبوب است، یک سبزی سالم با طعم کمی تند است. حاوی ویتامین ها و ریز عناصر لازم برای بدن انسان است. در مزارع صنعتی، کشاورزی و روستایی کشت می شود. برای عملکرد خوب، باید نحوه کاشت تره فرنگی را بدانید. کاشت، رشد و مراقبت در زمین باز ویژگی های خاص خود را دارد.

خاستگاه فرهنگ

مشخص نیست که این سبزی از کجا آمده است. برگزیدگان تمایل دارند بر این باورند که وطن او بین النهرین است که نام منطقه ای در خاک عراق و ایران است. دست نوشته های مصری که توسط باستان شناسان کشف شده است حاوی اطلاعاتی است مبنی بر اینکه سازندگان اهرام سبزی مشابه تره را در رژیم غذایی خود گنجانده اند. پیاز از کشورهای آسیایی به مدیترانه آورده شد و در روم، یونان و اروپا مورد استفاده قرار گرفت. جد تره فرنگی مدرن پیاز برجسته تری داشت. اکنون این محصول در همه جا رشد می کند.

خصوصیات و توضیحات تره فرنگی:

• گیاه علفی دوساله;
• متعلق به خانواده پیاز است؛
• تکثیر شده توسط بذر؛
• ارتفاع 0.4-0.9 متر؛
• در سال اول رشد، سیستم ریشه توسعه می یابد، پای سفید تا 12 سانتی متر با قطر 2-8 سانتی متر رشد می کند.
• در سال دوم گیاه یک تیر با دانه تولید می کند.

تره فرنگی چه شکلی است؟

نام دیگر آن شاهزاده مروارید است. در روسیه، به دلیل ویژگی های رشد و مراقبت از تره فرنگی، آنها عمدتاً در مناطق جنوبی کشت می شوند، اما راه هایی برای به دست آوردن برداشت خوب در مناطق دیگر وجود دارد. از نظر فراوانی استفاده در تغذیه، پس از پیاز و سیر در رتبه دوم قرار دارد. آنها به عنوان غذای تازه، آب پز، خورش، پخته، ترشی استفاده می شود. طعم سبزی تازه کمی تند است، اما داغ نیست.

ارتفاع گیاه از سطح زمین 0.4-0.9 متر است برگها سبز یا مایل به آبی است.

گلها سفید یا صورتی هستند، گل آذین یک چتر شبیه به یک توپ بزرگ تشکیل می دهد، اما یک پیاز تشکیل نمی دهد. می تواند چندین لامپ کودک را جدا کند.

ساقه ضخیم و سفید است. برگها دراز هستند و به صورت دسته ای رشد می کنند. برای وضوح، عکس تره فرنگی را نشان می دهد:

تنوع واریته

انواع زودرس، میان فصل و دیررس تره فرنگی شناخته شده است. اولین ها عبارتند از خرطوم فیل، وستا، جالوت. آنها در مرداد می رسند و به صورت تازه یا کنسرو استفاده می شوند. انواع میان فصل عبارتند از Bastion، Winner، Tango، Elephant. تا 3 ماه ذخیره می شود. ارقام دیررس برای زمستان گذرانی در زمین رها می شوند و در اوایل بهار برداشت می شوند. پیاز دیررس Carantansky، فیل، غول پاییزی.

2 راه برای رشد تره فرنگی وجود دارد: از طریق بذر و نهال. در شرایط بد آب و هوایی، آنها را از نهال پرورش می دهند تا زمانی برای رسیدن داشته باشند. در مناطق جنوبی، خاک به سرعت گرم می شود، بنابراین رشد فوری از دانه ها مجاز است.

خواص مفید و موارد منع مصرف

تره فرنگی حاوی سدیم، کلسیم، آهن، ویتامین های A، C، E، H، گروه B است و به دلیل کم کالری بودن یک محصول رژیمی است. اشباع شده با آهن و ویتامین C. این باعث می شود که این سبزی در پیشگیری و درمان کم خونی استفاده شود. اسید اسکوربیک خواص محافظتی بدن را افزایش می دهد و رسوبات چربی را تجزیه می کند.

فیبر حرکت روده را بهبود می بخشد و شرایط مطلوبی را برای رشد میکرو فلور مفید ایجاد می کند. پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند. اسانس تره تنفس را آسان می کند و به آنفولانزا، برونشیت و تب یونجه کمک می کند. این سبزی سطح کلسترول بالا را کاهش می دهد و از سرطان جلوگیری می کند (به استثنای افراد سیگاری).

اگر حتی یکی از موارد منع مصرف دارید، بهتر است به این فکر کنید که چگونه می توانید تره فرنگی را در رژیم غذایی خود جایگزین کنید. سبزیجات تازه برای موارد زیر منع مصرف دارند:

• بیماری های دستگاه گوارش؛
• اختلال در عملکرد کلیه ها و مثانه؛
• سنگ کلیه؛
• فشار خون بالا؛
• عدم تحمل فردی

تره فرنگی در مقادیر محدود توسط زنان شیرده قابل خوردن است. مصرف زیاد سبزیجات می تواند باعث سردرد شود. با اسهال و افزایش اسیدیته معده، پیاز می تواند وضعیت را تشدید کند. اگر تومور ناشی از سیگار کشیدن دارید، استفاده از آن نامطلوب است، زیرا می تواند باعث رشد آن شود.

رشد نهال از بذر

تره فرنگی گیاهی دو ساله است. برگهای لطیف و ساقه آبدار فقط در سال دوم زندگی خود رشد می کنند. اما روش های مختلفی برای پرورش تره فرنگی از بذر در یک فصل وجود دارد: کاشت زود هنگام در گلخانه و پیش از رشد نهال. هر دو روش دارای مزایا و معایبی هستند؛ هر باغبان آنچه را که برای خود قابل قبول است انتخاب می کند.

دوره رشد فعال 150-200 روز است. این روند با رشد تره فرنگی از طریق نهال تسریع می شود. زمان کاشت: اواخر فوریه - اوایل اسفند.

مواد بذر تهیه و در ظروف یا شیشه های جداگانه کاشته می شود. نهال های رشد یافته به زمین یا گلخانه (گلخانه) منتقل می شوند.

آماده سازی و کاشت

تره فرنگی نیاز به کاشت اولیه بذر و مراقبت از نهال دارد. بذرها را می توان 3-4 سال پس از جمع آوری استفاده کرد. برای برداشت زیاد، توصیه می شود دانه های جوان را بگیرید. اما برای پیشگیری از بیماری های ویروسی، برعکس، کهنه ها - فقط پس از 2 سال ذخیره سازی.

دانه های تره فرنگی را به مدت 25 دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس آن ها را در آب خنک بگذارید و خارج کنید. گاهی اوقات از شستشو با آب جوش جاری از صافی و سپس شستشو با آب سرد استفاده می شود. سپس در یک پارچه مرطوب بپیچید و بگذارید چند روز بماند و به طور دوره ای مرطوب شود. این امر به ظهور نهال ها سرعت می بخشد. قبل از کاشت بذرها را کمی خشک کنید.

اقدامات بعدی با مواد کاشت بستگی به شرایط آب و هوایی و تنوع سبزیجات دارد. در مناطق جنوبی، انواع زودرس را می توان بلافاصله در زمین کاشت. در مناطق دیگر، بذرها را در ظروف از قبل آماده شده بکارید. آنها باید حداقل 12 سانتی متر عمق داشته باشند، ضد عفونی شوند، با محلول غلیظ پرمنگنات پتاسیم درمان شوند. مهم است که مواد کاشت فضایی برای توسعه سیستم ریشه داشته باشد.

ظروف را با خاک سبک هوموسی پر کنید و کمی فشرده کنید و خوب آبیاری کنید. بذرها را به فاصله 5 سانتی متر از هم بکارید، آنها را با 5 میلی متر ماسه بپوشانید، بلافاصله آبیاری نکنید، با فیلم بپوشانید. در دمای 22-25 درجه سانتیگراد تا بیرون آمدن نهال ها نگهداری شود.

ویژگی های مراقبت از نهال

رشد نهال تره فرنگی تا زمان جوانه زنی 2-3 هفته طول می کشد. سپس ظروف باید به مدت 1 هفته به مکان خنک تری منتقل شوند (دما از 10 درجه سانتیگراد در شب تا 17 درجه سانتیگراد در روز). سپس در دمای شب از 13 درجه سانتیگراد و دمای روز تا 20 درجه سانتیگراد رشد کنید. مهم است که نهال ها را با 12 ساعت نور روز تامین کنید. برای این منظور می توانید از LED یا فیتولامپ استفاده کنید.

مراقبت از نهال تره فرنگی مستلزم آبیاری منظم و کافی است. خشک کردن خاک غیرقابل قبول است. 1 ماه پس از جوانه زدن پیازها را نازک کنید و بین جوانه ها 3-4 سانتی متر فاصله بگذارید و بعد از اینکه تره 10 سانتی متر رشد کرد هر 2 هفته یکبار نهال ها را هرس کنید و این ارتفاع را باقی بگذارید. شما باید 2 بار تغذیه انجام دهید: 2 هفته پس از سبز شدن و 1 هفته قبل از کاشت نهال.

توجه! چیدن در هنگام رشد تره فرنگی نامطلوب است. این ممکن است به ریشه های کوچک آسیب برساند.

کاشت نهال در بستر

رشد تره فرنگی نیاز به مراقبت مداوم دارد: هنگام رشد نهال، پس از کاشت در زمین. اگر تمام قوانین رعایت شود، نهال ها نهال های قوی با برگ های شکل گرفته تولید می کنند. پس از کاشت، نهال ها نیز باید با رعایت قوانین آبیاری، تپه زدن و کوددهی مراقبت شوند. لازم است اطمینان حاصل شود که بیماری های ویروسی، باکتریایی، قارچی ایجاد نمی شوند و آفات ظاهر نمی شوند.

زمان کاشت تره فرنگی

گیاه باید قوی باشد و سیستم ریشه باید به خوبی توسعه یافته باشد. زمانی که 3-4 برگ تشکیل شد، تره فرنگی را باید در زمین باز کاشت. این معمولا 2 ماه پس از کاشت بذر اتفاق می افتد. ارتفاع گیاه حدود 15 سانتی متر است در هنگام کاشت نهال دمای آن حتی در شب نیز نباید کمتر از 0 درجه سانتی گراد باشد.

باید به خاطر داشت که یخبندان برای پیاز جوان مضر است. بنابراین شرط اصلی کاشت خاک گرم است. به طور متوسط ​​- اواسط ماه مه، 55-60 روز پس از کاشت.

نهال تره فرنگی که در زمین رشد کرده و کاشته می شود باید همچنان مراقبت شود. انواعی وجود دارد که تمام زمستان در زمین باقی می ماند و در بهار برداشت می شود. آنها باید در تابستان کاشته شوند و پیازهای جوان را می توان در پاییز خورد. برداشت اصلی تا بهار باقی می ماند، در حالی که در طول زمستان مواد مفید برگ ها به ساقه منتقل می شود و پیاز بهتر می شود.

آماده کردن تخت

قبل از کاشت تره فرنگی، باید بسترها را آماده کنید. اگر قبلاً گوجه فرنگی، حبوبات، سیب زمینی، کلم و بادمجان در این خاک رشد کرده باشند، خوب است. کاشت در یک مکان بیش از هر 3 سال یکبار توصیه نمی شود. همسایه تره فرنگی می تواند چغندر، هویج، توت فرنگی و کرفس باشد. همچنین می توانید تخت خواب ها را با آنها عوض کنید.

قبل از کاشت، ابتدا خاک را کنده و به آن کود دهید. اگر خاک اسیدی است (تره فرنگی در چنین خاکی رشد نمی کند) می توانید سنگ آهک آسیاب شده یا آرد دولومیت اضافه کنید. توصیه می شود خطوط فرود را از قبل علامت گذاری کنید. خاک نباید خشک باشد، قبل از کاشت آن را مرطوب کنید، اما آن را غرقاب نکنید.

تکنولوژی فرود

دانستن نحوه کاشت صحیح تره فرنگی بسیار مهم است. برای اطمینان از برداشت خوب، یک مکان روشن و باز انتخاب می شود و خاک آماده می شود. نهال ها باید در اواسط تا اواخر اردیبهشت کاشته شوند؛ در برخی مناطق، شرایط آب و هوایی اجازه می دهد این کار را در پایان آوریل، اوایل اردیبهشت انجام دهید.

در یک یادداشت! قبل از کاشت نهال، مفید است که ریشه نهال ها را در خمیر خیس کنید: خاک رس و قاچ (1:1) با آب.

هنگام کاشت، نهال ها باید حداقل 3 برگ داشته باشند. آن را به وفور آبیاری کنید، ریشه و برگ ها را به اندازه 1/3 کوتاه کنید. در شیارهای بلند V شکل بکارید. را می توان از ظروف جداگانه به سوراخ کاشت. کف شیار را از قبل شل کنید و کود (مثلاً کود، خاکستر) بمالید. بین بوته های آینده 15-10 سانتی متر و بین ردیف ها 50-35 سانتی متر فاصله باشد.تره فرنگی پس از کاشت نیاز به مراقبت دارد.

کاشت مستقیم در زمین

روش دیگر برای رشد تره فرنگی مستقیماً از دانه ها به داخل زمین است. زمان کاشت یکسان است و به منطقه رشد بستگی دارد. لازم است که خاک زمان لازم برای گرم شدن داشته باشد؛ یخبندان بسیار نامطلوب هستند و می توانند محصول را از بین ببرند. قبل از کاشت بذرها را درمان کنید: ضد عفونی کنید، همچنین می توانید از محلول منگنز استفاده کنید. ابتدا در آب گرم خیس کنید، سپس در آب سرد فرو کنید. یا ابتدا با آب گرم و سپس سرد بشویید. چند روز در یک پارچه مرطوب بگذارید تا جوانه بزند.

هنگام کاشت تره فرنگی در زمین، ابتدا باید خاک را آماده کرد (آبیاری، کود دهی، شل کردن). می توانید شیارهای V شکل درست کنید. بین ردیف ها تقریباً 10 سانتی متر فاصله بگذارید بذرها را تا عمق 1 سانتی متر بکارید. تره فرنگی را فقط زمانی بکارید که دانه ها متورم شده باشند.هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، باید کمی از اشعه های خورشید سایه بگیرند.

در منطقه مسکو، تره فرنگی ابتدا در گلخانه ها کاشته می شود. سپس گیاهان تقویت شده در زمین باز رشد می کنند و مراقبت می کنند. می توانید پیاز را بکارید و سپس زمستانه کنید. در سیبری، پرورش و مراقبت از تره فرنگی تا حدودی متفاوت است. بذرها در زمین کاشته نمی شوند. کاشت نهال ها ضروری است، اما آنها را نه در اواسط ماه مه بلکه در ماه ژوئن، زمانی که خطر یخبندان طولانی مدت وجود ندارد، در زمین کاشت کنید. برای یک گیاه بالغ، سرمازدگی مشکلی ندارد. در پاییز، لازم نیست برای برداشت عجله کنید. از ارقام زودرس استفاده می شود.

در اورال، کاشت و مراقبت از تره فرنگی در زمین باز در مناطق مختلف آن به طور قابل توجهی متفاوت است: در اورال می توانید قوانین کاشت پیاز را مانند منطقه مسکو دنبال کنید، و ترانس اورال ها از نظر شرایط آب و هوایی مشابه سیبری هستند. روش رشد در آنجا یکسان است.

ویژگی های مراقبت

برای به دست آوردن عملکرد بالا از کاشت، دانستن نحوه پرورش تره فرنگی بسیار مهم است. رعایت قوانین آبیاری، کود دهی و تپه زدن ضروری است. تره با علف های هرز به خوبی کنار نمی آید. نظارت بر ظاهر آفات و بیماری ها و انجام اقدامات به موقع ضروری است. در زیر جزئیات بیشتری در مورد نحوه مراقبت از تره فرنگی پس از کاشت آورده شده است.

شرط اصلی برای رشد موفقیت آمیز سبزیجات آبیاری منظم (هر 4-6 روز) است.، باید در امتداد شیارها با آب سرد آبیاری کنید (1 سطل در هر متر مربع). برای حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز، خاک بین تخت ها را با کاه یا ذغال سنگ نارس بپوشانید. رطوبت راکد نیز بر رشد پیاز تأثیر منفی می گذارد و می تواند منجر به بیماری های گیاهی شود.

پانسمان بالا

در تمام دوره رشد تره بار چندین بار با کودهای حاوی نیترات آمونیوم، قاچ، خاکستر یا فضولات پرندگان تغذیه می شود. 2-3 هفته پس از کاشت در زمین بین شیارها، باید محلول نیترات آمونیوم (20 گرم)، نمک پتاسیم (15 گرم) در هر 10 لیتر آب ریخته شود. هر 2-3 هفته یکبار تکرار کنید.

قبل از تپه زدن، خاکستر چوب بپاشید: 1 قاشق غذاخوری. پودر در هر 1 متر مربع. کودهای آلی نیز مناسب هستند: برای رقیق کردن ماهی گلدان از 1 قسمت ماده آلی به 8 قسمت آب استفاده کنید. محلولی از فضولات پرندگان به نسبت 1:20 تهیه می شود.

توجه! از کودهای حاوی نیتروژن نمی توان استفاده کرد. نیتروژن باعث پوسیدگی تره فرنگی می شود.

آبیاری و تپه

پس از کاشت نهال در زمین یا کاشت بذر، باید آبیاری را کنترل کرد و از رکود آب و خشک شدن خاک جلوگیری کرد. در 3 روز اول پس از کاشت، نهال ها نیازی به مرطوب کردن ندارند، سپس هر 4-5 روز یک بار آبیاری می شوند. بهتر است در شیارها آبیاری کنید و خود گیاهان را خیس نکنید. خاک را با کاه، یونجه، کود خشک یا ذغال سنگ نارس بپاشید. این باعث حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز می شود.

تره فرنگی باید با تپه منظم - 4-5 بار در هر فصل - رشد کند. به لطف این، ساقه پیاز (پا) سفید می شود. هر 14 روز یکبار خاک را شل کنید، حتما علف های هرز را بردارید.

بیماری ها و آفات

کاشت تره فرنگی در روستا کار سختی نیست، فقط باید نکات ظریف کاشت، پرورش و مراقبت از آن را رعایت کنید. اما اگر گیاهان به ویروس ها، قارچ ها یا آفات آلوده شوند، ممکن است همه تلاش ها بیهوده باشد. تهدیدات اصلی تره فرنگی عبارتند از:

• کنه ریشه؛
• پروبوسیس مخفی؛
• پروانه پیاز، پرواز;
• هواگرد;
• نماتد
• پرونوسپوروز؛
• پوسیدگی گردن و باکتری؛
• پوسیدگی کپک زده سبز

اگر تره در حال رشد به ویروس ها، بیماری های قارچی یا آفات آلوده شود، در بیشتر موارد گیاهان آسیب دیده باید حذف شوند. برای محافظت از کاشت، قوانین زیر باید رعایت شود:

• استفاده از دانه های سالم، ترجیحاً پس از 2 سال نگهداری؛
• محصولات گیاهی جایگزین، فقط پس از 3 سال پیاز را در همان مکان بکارید.
• بعد از سیب زمینی، کرفس، شلغم، کلم، خیار بکارید.
• قبل از کاشت، دانه ها را با آب جوش بجوشانید.
• قبل از کاشت یا در حین کوددهی، Zemlin، Bazudin یا سایر محصولات را به خاک اضافه کنید.
• قوانین آبیاری، کود دهی، شل شدن، تپه را دنبال کنید.
• در صورت لزوم با حشره کش اسپری کنید.
• می توانید هویج یا کرفس را در کنار خانه بکارید.
• بسترهای متناوب کرفس و تره فرنگی؛
• محصول رسیده را به موقع برداشت کنید.
• قوانین ذخیره سازی را دنبال کنید؛
• بقایای گیاهی را به طور کامل از بستر جدا کنید.

برداشت و ذخیره سازی

توصیه می شود در طول رشد، برگ های تره فرنگی را که برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده است، جدا نکنید. پیاز رسیده را باید قبل از کاهش دما به -5 درجه سانتیگراد برداشت کرد. گیاهان را حفر کنید، کمی خشک کنید، با دستان خود توده های خاک را بردارید و در عین حال سعی کنید از آلوده شدن قسمت سبز زمین جلوگیری کنید.

ریشه ها را کوتاه کنید، 1/3 باقی بگذارید. برگها را نیز می توان کوتاه کرد، اما برای نگهداری طولانی مدت بهتر است آنها را طولانی نگه دارید. در مرحله بعد، پیازها را برای زمستان جدا کنید و تمام نمونه های آسیب دیده را که تحت تأثیر بیماری ها یا آفات قرار گرفته اند مرتب کنید.

روش های مختلفی برای نگهداری تره فرنگی وجود دارد:

1. نگهداری در جعبه (سطل) با ماسه. 30-40 دقیقه مقدماتی. ماسه را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قبل از گذاشتن سبزی، ماسه را کمی مرطوب کنید، اما اجازه ندهید خیس شود. داخل جعبه 5-7 سانتی متر ماسه بریزید و ساقه تره فرنگی را به صورت عمودی قرار دهید. ماسه بیشتری اضافه کنید، تمام قسمت سفید ساقه را بپوشاند. با یک درب بپوشانید، در یک مکان خنک (حدود 0 درجه سانتیگراد) و مرطوب (80-85٪) - زیرزمین، انبار قرار دهید. اگر تره فرنگی در بالکن نگهداری می شود، روی آن را با یک پتوی نخی بپوشانید.
2. در یک سنگر در مکانی مرتفع. یک ترانشه به عرض 6-7 سانتی متر حفر کنید، تره فرنگی را در آن قرار دهید، با زمین بپوشانید، با تخته بپوشانید و سوراخ های کوچکی بگذارید. در باران و یخبندان، قسمت بالایی را با فیلم بپوشانید.
3. در سوراخ. سوراخی به اندازه کافی بزرگ حفر کنید تا کل کمان را در حالت عمودی نگه دارید. تره فرنگی را بار کرده و با خاک بپاشید. در هوای سرد، روی آن را با برگ های خشک بپوشانید. برای دفع جوندگان توصیه می شود شاخه های مخروطی را روی سوراخ قرار دهید.
4. گلخانه. می توانید ساختار را مستقیماً بالای تخت تره فرنگی قرار دهید. بهتر است ابتدا آن را کنده و ریشه ها را کوتاه کنید، این کار باعث توقف رشد و حفظ طعم آن می شود. شما باید پیاز را تا نیمه در زمین فرو کنید و یک گلخانه در بالای آن جمع کنید. دمای داخل باید حداقل 0 درجه سانتیگراد باشد.
5. سرد یا منجمد. کل سر تره فرنگی را بشویید، خشک کنید، برش دهید، در کیسه ای بریزید و هوا را پر کنید و ببندید. ماندگاری - 1 ماه. برای یخ زدن تره فرنگی برای زمستان، آنها را نیز باید شسته و خشک کنید، خرد کرده، قسمت کرده و منجمد کنید.
6. خشک کردن پیاز. سبزی را بشویید، خشک کنید، برش دهید و بگذارید چند روز در دمای اتاق بماند. توصیه می شود قسمت بالایی را با گاز بپوشانید. به مدت 15 دقیقه در فر خشک می شود. در 100 درجه سانتیگراد این پیاز را محکم در بسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

اگر تمام قوانین پرورش و مراقبت از تره فرنگی را رعایت کنید، محصول بالایی می دهد.تنوع گونه ها و راه های زیادی برای حفظ محصول به شما این امکان را می دهد که رژیم غذایی خود را با سبزیجات خوشمزه و سالم در طول سال غنی کنید. هنگام استفاده، باید به یاد داشته باشید که استفاده از آن منع مصرف دارد.