پنکیک کفیر با آب جوش: دستور العمل ها، گزینه های سرو. پنکیک روباز با کفیر داغ طرز پخت پنکیک کرکی با کفیر داغ

و در تابستان با انواع توت ها سرو می شود.

  • - تخم مرغ - 3 عدد،
  • - کفیر - 500 میلی لیتر.،
  • - شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل.،
  • - نمک - 0.5 قاشق چایخوری،
  • - جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری،
  • - روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل.،
  • - آرد گندم - 2.5 قاشق غذاخوری.

کفیر گرم را به کاسه میکسر اضافه کنید، که در آن جوش شیرین مخلوط شده است، تخم مرغ مرغ با شکر گرانول و نمک. همه چیز را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا روغن آفتابگردان را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
آرد گندم را الک می کنیم تا با اکسیژن اشباع شود. سپس کم کم با هم زدن مداوم داخل خمیر بریزید.
خمیر تمام شده باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
مقداری از خمیر را در ماهیتابه چرب شده داغ بریزید (با قلم مو کمی آن را چرب کنید). آن را به طور مساوی روی سطح ماهیتابه پخش کنید و با یک درب بپوشانید.
به محض اینکه لبه های پنکیک شروع به خشک شدن کرد، بلافاصله آن را با کاردک به طرف دیگر برگردانید. نیم دقیقه دیگر آن را سرخ کنید و در بشقاب بگذارید.

دستور 2: پنکیک کرکی مخمر با کفیر

  • آرد - 250 گرم،
  • تخم مرغ - 2 عدد،
  • مخمر تازه - 25 گرم،
  • کفیر - 200-250 میلی لیتر،
  • کره - 50 گرم،
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
  • نمک - روی نوک چاقو

آرد الک شده، مایه خمیر خرد شده، تخم مرغ، کره آب شده و نمک را با شکر در ظرفی با هم مخلوط کنید.

کفیر را در آخر میریزیم (لازم به ذکر است که باید در دمای اتاق باشد نه سرد!)

همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود، می توانید از یک همزن بر روی مخلوط کن استفاده کنید. خمیر تمام شده برای پنکیک های ضخیم با استفاده از مخمر کمی چسبناک است.

خمیر را به مدت 15 دقیقه استراحت می دهیم و در جای گرمی ور می دهیم. سپس دوباره مخلوط کنید و پخت را شروع کنید.

پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند در ماهیتابه چدنی خشک یا ماهیتابه نچسب. اگر وجود نداشت و پنکیک های معمولی چسبیده بودند، کف آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید.

پنکیک های تهیه شده با مخمر و کفیر غلیظ و پف دار می شوند، بلافاصله بعد از پخت آن ها را داغ سرو کنید!

دستور 3: پنکیک ضخیم کرکی با کفیر

  • کفیر چربی 300 میلی لیتر.
  • تخم مرغ 2 عدد.
  • شکر 2 قاشق غذاخوری قاشق ها
  • نمک 1 پیمانه
  • آرد گندم درجه یک 300 گرم
  • بکینگ پودر 2.5 قاشق چایخوری
  • کره 100 گرم
  • روغن سبزیجات 2 قاشق غذاخوری قاشق ها

کفیر را در یک کاسه بریزید، شکر را اضافه کنید و تخم مرغ ها را داخل محتویات آن بزنید. مخلوط را با چنگال یا همزن بزنید تا دانه های شکر کاملا حل شوند.

در یک بشقاب یا کاسه عمیق جداگانه آرد گندم درجه یک الک شده را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کرده و مواد را مخلوط کنید.

آرد را کم کم به کفیر و تخم مرغ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله ایجاد نشود. مخلوط را کاملاً بزنید و خمیر نسبتاً غلیظی به دست آورید.

کره را در ماهیتابه ذوب کنید، سپس آن را در کاسه ای که خمیر به دست آمده است بریزید. و دوباره محتویات را کاملا مخلوط کنید.

روی خمیر را با یک حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه بماند.


توصیه می شود یک ماهیتابه برای سرخ کردن پنکیک با پوشش نچسب انتخاب کنید. می توانید از ماهیتابه مخصوص پنکیک نیز استفاده کنید که کف آن نازک، سطح صاف، روکش تفلون و کناره های کم آن است.

ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را کاملا گرم کنید.

پس از این، سطح آن باید با روغن نباتی روغن کاری شود. نکته مهم: نیازی به اضافه کردن روغن ندارید، فقط باید کف تابه را روغن کاری کنید. این کار را می توان با استفاده از یک برس مخصوص یا با آغشته کردن یک تکه اسفنج تمیز با روغن انجام داد.

بعد خمیر را از قاشق عمیق داخل ماهیتابه بریزید و به شکل دایره پخش کنید: ماهیتابه را به صورت دایره ای بچرخانید در حالی که آن را از دسته گرفته اید. از آنجایی که خمیر سیالیت خوبی دارد، خود به خود روی سطح تابه پخش می شود. پنکیک را باید طوری درست کنید که لایه خمیر در تابه تقریباً 4-5 میلی متر باشد.

پنکیک را 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید سپس با کفگیر چوبی آن را برگردانید و یک دقیقه دیگر بپزید.

پنکیک تمام شده را در یک بشقاب بردارید. روی آن را با یک تکه کره چرب کنید.


پنکیک های آماده را می توان گرم یا سرد سرو کرد. آنها به خوبی با عسل، مربای میوه، خامه ترش یا شربت ست می شوند.

دستور 4: پنکیک کاسترد نازک و کرکی با کفیر

خمیر پنکیک با کفیر مخلوط می شود، بنابراین آنها کرکی و نرم می شوند.

  • 2 قاشق غذاخوری کفیر معمولی؛
  • تقریبا یک لیوان پر شکر؛
  • آرد (ترجیحا گندم) 2 فنجان؛
  • 5 گرم نمک؛
  • 4 تخم مرغ؛
  • تقریباً 10 گرم نوشابه؛
  • یک پیمانه اسید سیتریک؛
  • شکر پودر شده؛
  • 80 گرم روغن آفتابگردان.

تخم مرغ ها را در قابلمه ای بزنید و شکر را اضافه کنید.

سپس مخلوط را با همزن بزنید تا شکر خوب حل شود.

کفیر بریزید، نمک اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

آرد را داخل آن بریزید و با همزن مخلوط کنید تا خمیری یکدست، بدون گلوله و غلیظ به دست آید.

در حالی که دائماً هم می زنید، فقط آب جوشیده را در یک جریان نازک در آن بریزید و خمیر را دم کنید.
نوشابه و اسید سیتریک را به خمیر اضافه کنید و با قاشق یا قاشق هم بزنید. خمیر باید با حباب های متعدد پوشیده شود.

روغن را در آن بریزید، هم بزنید و بلافاصله شروع به پخت پنکیک کنید. از آنجایی که خمیر شما ضخیم تر از پنکیک است، این پنکیک ها پف دار و کمی غلیظ می شوند. برای جلوگیری از پاره شدن پنکیک ها در هنگام برگرداندن، قبل از هر وعده غذایی بعدی تابه را خوب گرم کنید.


هر پنکیک را با ژله پر کنید و به شکل لوله درآورید.

پنکیک ها را با پودر قند بپاشید.

دستور 5: پنکیک کفیر کرکی با سوراخ

پنکیک های ظریف در یک سوراخ کوچک و کوچک!! خیلی خوشمزه!

  • 1 قاشق غذاخوری. کفیر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 ¼ قاشق غذاخوری ارد
  • 2/3 قاشق غذاخوری آب گرم
  • 2 قاشق چایخوری صحرا
  • مقدار اندکی نمک
  • 1 قاشق چایخوری مخمر خشک
  • 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

  1. ½ فنجان آرد را در ظرفی بریزید و شکر و نمک و مایه خمیر را اضافه کنید.
  2. در یک لیوان کفیر خیلی گرم بریزید و با لیسک هم بزنید.
  3. روی کاسه را با حوله بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید.
  4. تخم مرغ ها را کمی با لیسک بزنید و داخل خمیر بریزید و مخلوط کنید.
  5. آرد باقی مانده را اضافه کنید.
  6. با احتیاط در آب داغ بریزید و مدام با لیسک هم بزنید.
  7. خمیر را 20 دقیقه دیگر در جای گرم بگذارید.
  8. سپس کره را اضافه کرده، پنکیک ها را مخلوط کرده و بپزید.

دستور 6: پنکیک مخمری ضخیم و کرکی با کفیر

پنکیک های نرم و کرکی با سوراخ های کوچک که با مخمر خشک درست شده اند. آنها را با پر کردن پنیر دلمه - سیر - شوید امتحان کنید!

  • 2 فنجان کفیر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 فنجان آرد (شاید کمی بیشتر)
  • 2 قاشق چایخوری صحرا
  • مقدار اندکی نمک
  • 2 قاشق چایخوری مخمر خشک
  • 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده

پنکیک یک غذای ساده و معمولی است، اما تنوع دستور العمل ها شگفت انگیز است. شما می توانید آنها را با استفاده از مواد سنتی (شیر، کره، آب و تخم مرغ) تهیه کنید یا یک چیز اصلی و در عین حال آزمایش کنید.

پنکیک هایی که با کفیر و آب جوش درست می شوند نیز خاص هستند. مزایای آنها عبارتند از:

  • مجموعه ای از محصولات کلاسیک
  • توانایی استفاده از انواع مواد پرکننده (پنیر، گوشت، ماهی، قارچ، پنیر شیرین یا شور) و سس ها (پرتقال، شکلات، شیر تغلیظ شده)،
  • به عنوان غذای اصلی یا دسر سرو می شود.

پنکیک کاستارد با کفیر

پنکیک کاستارد ساخته شده با کفیر و آب جوش شامل مخلوط کردن مواد و دم کردن آنها با آب بسیار داغ است. پس از آن خمیر الاستیک می شود و در حین پخت محصولات آشپزی به دلیل محتوای مایع زیاد در خمیر هوادار می شوند. در دماهای بالا، بخار تشکیل می شود که تمایل به خروج دارد و در نتیجه ساختار متخلخل پنکیک را تشکیل می دهد.

عناصر:

  • آرد - 160 گرم؛
  • کفیر پرچرب - 250 میلی لیتر؛
  • آب جوش گرم - 250 میلی لیتر؛
  • شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • کربنات سدیم (سودا) - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • نمک - یک خرج کردن.








آماده سازی:

  1. تخم مرغ ها را با نمک در یک کاسه عمیق با همزن با سرعت بالا بزنید. آخرین ماده باعث تسریع روند هم زدن و تشکیل یک کف غلیظ می شود.
  2. بدون توقف تکان دادن، یک لیوان آب جوش، کفیر، سودا، آرد، شکر، روغن آفتابگردان را در یک جریان نازک بریزید.
  3. پس از آماده شدن خمیر، اجازه دهید 30-40 دقیقه استراحت کند.
  4. دو طرف را در ماهیتابه داغ بپزید.

پنکیک با آب جوش روی کفیر بدون تخم مرغ

این دستور غذا با آب جوش و بدون تخم مرغ برای چاشنی عالی است، زیرا پنکیک ها کاملاً الاستیک، خوشمزه و زیبا (با سوراخ) بیرون می آیند.

عناصر:

آماده سازی:

  1. سودا را به کفیر اضافه کنید (صبر کنید تا از بین برود)، شکر، نمک؛
  2. کم کم تمام آرد را اضافه کنید و به روند هم زدن توجه کنید تا گلوله ایجاد نشود.
  3. مخلوط را به سرعت تکان دهید، در یک لیوان آب جوش بریزید.
  4. روغن نباتی را اضافه کنید.
  5. پخت. این فرآیند به مهارت های خاصی نیاز دارد: روغن کاری اجباری سطح ماهیتابه نچسب. با چرخاندن صاف تابه خمیر را به آرامی در امتداد کف پخش کنید. وقتی لبه های آن قهوه ای شد، پنکیک را به طرف دیگر برگردانید.
  6. به میزان دلخواه از کره استفاده کنید و محصولات آشپزی را بلافاصله پس از خارج کردن از تابه چرب کنید. این باعث می شود پنکیک ها طعمی کرمی و ظاهری براق پیدا کنند.

مهم! بسته به میزان چربی کفیر یا ماست، مقدار آرد ممکن است کمتر یا بیشتر از 250 گرم باشد، توجه به قوام خمیر آماده شده خالی از لطف نیست. بر خلاف خامه ترش باید مایع باشد اما آبکی نباشد.

پنکیک کاستارد با کفیر با سوراخ های بزرگتر

پنکیک هایی که با کفیر و آب جوشیده درست می شوند، فقط در صورتی که در ماهیتابه ای که خوب گرم شده سرخ شوند، سوراخ های زیادی دارند.

عناصر:

  • آرد (الک شده) - 320 گرم؛
  • کفیر - 450 میلی لیتر؛
  • نمک - در نوک چاقو؛
  • تخم مرغ - 2 عدد. (اگر کوچک - 3 عدد)؛
  • سودا - نصف قاشق چایخوری؛
  • شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

  1. شیر تخمیر شده را با تخم مرغ، نمک، آرد و شکر (می توانید پودر قند درست کنید) ترکیب کنید و با همزن (همزن) با سرعت زیاد هم بزنید.
  2. نوشابه را در ظرفی با آب جوش بریزید و سریع هم بزنید.
  3. یک لیوان آب جوش و نوشابه را به مخلوطی که قبلاً زده اید اضافه کنید و هم بزنید.
  4. بگذارید 5 دقیقه دم بکشد.
  5. اضافه کردن روغن.
  6. دوباره مخلوط کنید.







پنکیک نازک

دستور تهیه پنکیک نازک با کفیر و آب جوش ما را متقاعد می کند که نه تنها پنکیک را می توان با محصولات شیر ​​تخمیر شده نیز پخت. به لطف ساختار هوای خمیر، محصولات آشپزی به سادگی در دهان شما ذوب می شوند و با هر پرکننده ای کاملاً هماهنگ می شوند.

عناصر:

  • کفیر چربی - 0.5 لیتر؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • آرد - 2 فنجان؛
  • نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • شکر - به مزه (با پر کردن شیرین - بیشتر، با پر کردن نمک - کمتر، 2-3 قاشق غذاخوری)؛
  • سودا - روی نوک چاقو؛
  • روغن نباتی تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • آب جوش - 1 فنجان.

آماده سازی:

  1. تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بزنید.
  2. تخم مرغ زده شده، نمک، شکر را به کفیر اضافه کنید.
  3. هم بزنید تا یکدست شود.
  4. ظرف آهنی را با محتویات آن روی شعله قرار دهید و تا 60 درجه حرارت دهید.
  5. قابلمه را از روی حرارت بردارید و آرد را سریع اضافه کنید و مخلوط را مدام هم بزنید.
  6. نوشابه را در یک لیوان آب جوش رقیق کرده و داخل خمیر آماده شده بریزید.
  7. روغن نباتی را اضافه کنید، هم بزنید.
  8. بگذارید خمیر به مدت 40 دقیقه بماند.

پنکیک کاستارد با کفیر، شیر و خامه ترش

این دستور غذا به جای داغ بودن، با بقیه فرق دارد
شیر برای آب استفاده می شود و عسل می تواند به عنوان جایگزین شکر باشد (ترجیحا تازه است، اما اگر در دسترس نیست، عسل غلیظ باید در حمام آب ذوب شود). این جایگزین ترشی را از بین می برد و طعم آن را بهبود می بخشد، که می توان آن را حتی بدون پر کردن یا شربت سرو کرد.

عناصر:

  • کفیر - 1 بسته (800 میلی لیتر)؛
  • شیر - 250 میلی لیتر؛
  • خامه ترش - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • نمک - در نوک چاقو؛
  • شکر - به مزه یا حدود 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • آرد - حدود 0.5 کیلوگرم (قومیت خمیر را بررسی کنید).
  • نشاسته سیب زمینی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها




آماده سازی:

  1. با استفاده از لیسک، محصولات شیر ​​تخمیر شده را با تخم مرغ مخلوط کنید.
  2. نمک، شکر، نشاسته را اضافه کنید؛
  3. توده به دست آمده را با همزن با سرعت کم هم بزنید، آرد از قبل الک شده را اضافه کنید. باید به قوام آن توجه کنید؛ مانند دستور پخت پنکیک کفیر با آب جوش، باید ضخیم متوسط ​​باشد.
  4. در روغن نباتی بریزید.

مهم! اگر پایه خیلی ضخیم باشد، می توان آن را با شیر رقیق کرد.

تزیین میز با پنکیک

پنکیک های خوشمزه با پر کردن های مختلف و ظاهر اصلی میز را برای هر مناسبتی تزئین می کند. برجسته ترین شاهکارهای آشپزی در شکل مدرن و طعم بی نظیر آنها نهفته است. این شامل:

  • پنکیک روباز. آنها حتی در طول یک وعده غذایی جشن تبدیل به یک تزئین میز می شوند. آنها را می توان هر روز در طول کل هفته Maslenitsa پخت و گزینه های پر کردن را تغییر داد.

ویژگی اصلی در فرآیند پخت و پز این است
یک بطری پلاستیکی با تلگراف که با آن یک شبکه خمیر در ماهیتابه خشک با روکش نچسب یا سرامیکی درست می شود. بعد از خنک شدن پنکیک ها، می توانید با خیال راحت آن ها را با انواع فیلینگ ها پر کنید. به عنوان مثال، یک برگ کاهو و خمیر آماده شده از پنیر فرآوری شده و سیر، کنسرو ماهی و غیره را روی یک محصول روباز قرار دهید.

  • رول. رول های پنکیک شیرین هنگام سرو دسر روی میز بسیار مدرن و اصلی به نظر می رسند.

ابتدا پنکیک های نازک سوراخ دار پخته می شوند. در همان زمان شکلات را آب کرده و روی موز کامل پوست کنده بریزید. بعد، شما باید میوه ها را روی پنکیک قرار دهید و آنها را در یک لوله بغلتانید. بعد از سفت شدن شکلات می توانید رول ها را به صورت رول برش دهید و با سس شیرین بریزید یا پودر قند بپاشید. می توانید با میوه های دیگر آزمایش کنید.

  • خوراکی های رنگین کمانی (رنگی). در طول هفته مقدس، این نوع پنکیک مفید خواهد بود، زیرا آنها نمادی از نزدیک شدن بهار و رنگ های روشن تابستان هستند.

خمیر پنکیک رنگین کمان را به همان تعداد که رنگ خوراکی خریداری کردید تقسیم کنید. پس از پخت محصولات رنگارنگ آشپزی، شربت میوه یا مربا را روی آنها بریزید.

می توانید کفیر را برای خمیر حتی بسیار سرد از یخچال بگیرید - خمیر پس از اضافه کردن آب جوش گرم می شود. کفیر را در ظرفی ریخته و شکر را اضافه کرده و تخم مرغ را با همزن بزنید. هم بزنید و اجزا را در یک مخلوط همگن ترکیب کنید.

جوش شیرین و نمک ریز را اضافه کنید. بعد از هم زدن خمیر را دو تا سه دقیقه بگذارید بماند تا نوشابه با اسید کفیر کاملا خاموش شود.


بلافاصله تمام آرد را در مخلوط کفیر و تخم مرغ الک کنید. با لیسک هم بزنید، تمام گلوله های آرد را بشکنید.


نتیجه باید یک توده همگن از قوام، مانند کفیر غلیظ و چرب باشد. باید کاملا هم بزنید، در غیر این صورت تکه های باقی مانده در خمیر پس از اضافه کردن آب جوش، به جوش می آیند و تبدیل به گلوله های متراکمی می شوند.


آب را از قبل گرم می کنیم تا بجوشد. آب جوش را در یک لیوان یا لیوان بریزید (به 250 میلی لیتر نیاز دارید)، آن را در جریان نازکی در خمیر پنکیک بریزید و به طور مداوم با همزن یا همزن هم بزنید. بعد از دم کشیدن با آب جوش، خمیر ور می‌آید و بسیار پف‌دار می‌شود، همه به صورت حباب‌دار.


نیازی به گذاشتن آن نیست، بلافاصله شروع به پخت پنکیک می کنیم. بعد از اینکه با ملاقه آن را صاف کردید، خمیر را داخل ماهیتابه داغ بریزید، آن را کج کنید یا تکان دهید تا پنکیک نازکی به دست آید. حدود یک دقیقه و نیم بپزید تا روی آن صاف و بدون لکه مرطوب شود.


پس از برگرداندن، پنکیک نازک را از طرف دیگر حدود 20-30 ثانیه سرخ کنید تا طلایی شود.


پنکیک های تمام شده را در یک پشته قرار دهید، آنها را به شکل لوله یا مثلث درآورید و با هر افزودنی دلخواه سرو کنید.


کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

افراد با هر درآمدی می توانند پنکیک بخرند، زیرا انواع پنکیک وجود دارد - تهیه شده با آب، آب پنیر، شیر، شیر پخته تخمیر شده، حتی ... امروز شما را به تهیه پنکیک خوشمزه با کفیر داغ دعوت می کنم. همانطور که از دستور العمل من با عکس ها خواهید دید، آنها به سادگی و از محصولاتی تهیه می شوند که برای هر کیف پولی قابل دسترسی هستند. چنین پنکیک هایی را می توان به سادگی با خامه ترش سرو کرد و پنکیک ها را همیشه می توان با هر نوع پر کردن - شیرین یا شور - به صلاحدید شما پر کرد. اگر تا به حال پنکیک را با کفیر امتحان نکرده اید، دستور پخت امروز را حتما امتحان کنید، فکر می کنم آن را دوست خواهید داشت و در آینده اغلب از آن استفاده خواهید کرد. بنابراین، بیایید تمام محصولات موجود در لیست را آماده کنیم و شروع کنیم!



- کفیر - 125 میلی لیتر،
- شیر - 50 میلی لیتر،
- آرد گندم - 70 گرم،
- سودا - 0.3 قاشق چایخوری،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- نمک، شکر - 0.3 قاشق چایخوری،
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

طرز پخت با عکس گام به گام





کفیر را در یک قابلمه یا قابلمه بریزید، محتوای چربی من 2.5٪ بود. کفیر را تا 60 درجه گرم کنید. سپس بلافاصله یک تخم مرغ بزرگ را به کفیر داغ اضافه کنید، نمک و شکر گرانول را اضافه کنید.




کفیر و تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود.




تمام 70 گرم آرد گندم ممتاز را یکباره داخل پایه مایع بریزید.






دوباره مواد را با همزن هم بزنید تا یکدست شود. یک سوم قاشق چایخوری نوشابه را در آن بریزید. مخلوط کردن.




شیر را که قبلاً به جوش آورده اید، به خمیر غلیظ اضافه کنید و مخلوط کنید.




روغن نباتی را در آن ریخته، هم بزنید و در دمای اتاق بگذارید تا کاملا خنک شود. وقتی خمیر کاملا خنک شد، می توانید شروع به سرخ کردن پنکیک کنید.






تابه را گرم کنید، 4-5 قاشق غذاخوری خمیر را داخل آن بریزید، تابه را به طرفین کج کنید تا خمیر به طور یکنواخت در تابه پخش شود. پنکیک ها را سریع از دو طرف سرخ کنید و بلافاصله سرو کنید.




نوش جان!
دوباره آشپزی را امتحان کنید