مزایا و معایب اجاق های برقی مزایا و معایب اجاق های برقی ویژگی های مدل های مدرن

یکی از اصول یک رژیم غذایی سالم، نخوردن غذاهای سرخ شده است. با این حال، غذای پخته شده در فر طعم بهتری نسبت به غذای آب پز ساده دارد. من پیشنهاد می کنم بفهمم برای پخت غذا چه چیزی بهتر است - فر گازی یا برقی؟

فرهای گازی: رتبه بندی بهترین 10 مدل

قبل از اینکه در مورد مزایا و معایب اجاق گاز صحبت کنیم، اجازه دهید به طور کلی در مورد بهترین مدل های این نوع صحبت کنیم. من ترجیح می دهم مقاله را با توضیحات طولانی در مورد هر مدل سنگین نکنم - به طور کلی، همه آنها از نظر عملکرد خوب و مشابه هستند.

تصویر	مدل
	MAUNFELD MGOG 673B قیمت: از 34000 روبل. ویژگی های خاص: مجهز به گریل.
	بوش HGN22F350 قیمت:از 46000 روبل. ویژگی ها:مجهز به کوره، ساخته شده از مواد بادوام و مقاوم در برابر سایش.
	کورتینگ OEG 771 CFX قیمت:از 37000 روبل. ویژگی های خاص: مجهز به گریل و کانوکشن.
	دلونگی FGB 4 قیمت:از 32000 روبل. ویژگی ها:مجهز به همرفت
	Fornelli FGA 45 Stretto WH قیمت:از 34000 روبل. ویژگی ها:باریک، مناسب برای آشپزخانه های کوچک.
	Ardesia HSN 040 GX قیمت:از 30000 روبل. ویژگی ها:محدود، تنگ.
	Kuppersberg SGG 663 C برنز قیمت:از 28000 روبل. ویژگی های خاص: ابعاد بزرگ و هزینه نسبتا کم.
	Candy FLG 202 X/1 قیمت:از 28000 روبل. ویژگی ها:به دلیل قدرت کم نیاز به مصرف انرژی کم دارد.
	Whirlpool AKP 807 NB قیمت:از 22000 روبل. ویژگی ها:قیمت پایین، مطابقت با تمام استانداردهای رجیستری.
	Hotpoint-Ariston FHR G (OW) قیمت:از 19000 روبل. ویژگی ها:ارزش عالی برای پول برای مبتدیان

مزایای کوره های گازی

کوره گازی قبل از اجاق برقی ظاهر شد و بسیاری از ما از حافظه قدیمی آن استفاده می کنیم. با این حال، علاوه بر سن، این فناوری دارای چندین مزیت آزمایش شده است:

1. ارزانی. هزینه متوسط ​​حدود 30000 روبل است.
2. آسان برای استفاده. اصل: عملکردهای کمتر - مشکلات کمتر.
3. سرعت پخت بالا. آتش باز دمای بالاتری دارد.

معایب اجاق گاز

متأسفانه آتش همیشه در مرز فایده و خطر بوده است. کوره های گازی نیز معایبی دارند:

1. خطر آتش سوزی و انفجار. در نصب اجاق گاز کوتاهی نکنید - با متخصصان تماس بگیرید، در غیر این صورت برای تعمیرات یا حتی خرید خانه هزینه خواهید کرد.
2. تنظیم ضعیف دما. با وجود نشانه های روی چرخ های تنظیم، ما نمی توانیم دمای دقیق را تعیین کنیم.
3. آلودگی. گاز معمولا حاوی ناخالصی هایی است که به مرور زمان رسوبات کربن را در داخل کابینت تشکیل می دهد.

اجاق های برقی: رتبه بندی بهترین 10 مدل

در ادامه این سوال که چه چیزی بهتر است - اجاق گاز یا برقی، بیایید در مورد نمایندگان برق صحبت کنیم. بنابراین 10 مدل برتر:

تصویر	مدل
	زیمنس CN678G4S1 قیمت:از 150000 روبل. ویژگی ها:جمع و جور، چند منظوره، ساخته شده از مقاوم ترین مواد بادوام در برابر سایش با ضمانت 10 ساله.
	Rommelsbacher BG 1650 قیمت:از 23000 روبل. ویژگی ها:یک اجاق کوچک که می توانید آن را در هر مکان مناسب با دستان خود نصب کنید، به هیچ وجه از آنالوگ های گران قیمت پایین تر نیست.
	Asko OCM8476S قیمت:از 126000 روبل. ویژگی ها:فر ترکیبی بهترین نظرات را از سرآشپزهای حرفه ای دارد.
	Gorenje+ GP 979X قیمت: از 73000 روبل. ویژگی ها:لوازم داخلی ممتاز با حجم کابینت بزرگ.
	بوش HBN539S5 قیمت:از 24000 روبل. ویژگی ها:قیمت پایین، کیفیت بالا.
	Vestfrost VFSM60OH قیمت:از 39000 روبل. ویژگی ها:بهترین فر در محدوده قیمت متوسط.
	سیمفر M4559 قیمت:از 14000 روبل. ویژگی ها:جمع و جور، مستقل
	الکترولوکس OPEA2550V قیمت:از 50000 روبل. ویژگی ها:ترکیبی، ظریف، مناسب برای خانم های خانه دار حرفه ای.
	Gorenje BO 635E11XK قیمت:از 16000 روبل ویژگی ها:قیمت پایین، دوام
	سوپرا MTS-340 قیمت:از 4500 روبل. ویژگی ها:قیمت پایین، گرمایش خوب

مزایای اجاق های برقی

کسانی که موفق به تسلط بر یک اجاق برقی با کیفیت بالا شده اند هرگز به همتایان گازی خود باز نمی گردند. زنان خانه دار به طور فزاینده ای متقاعد می شوند که مدل های برقی بهتر هستند. چرا این گونه فکر می کنند؟

مزایای تکنولوژی:

1. ایمنی. مدل های برقی به طور کامل مجهز به انواع حفاظت در برابر آتش هستند.
2. چند منظوره بودن. با چنین وسیله ای، حتی یک زن خانه دار معمولی احساس یک سرآشپز می کند.
3. قابلیت تنظیم. به لطف کار مهندسان فنی، شما قادر خواهید بود هر مرحله از فر را در هر زمان کنترل کنید.
4. خلوص. دوده پایدار به سادگی جایی برای بوجود آمدن ندارد.

معایب اجاق های برقی

و در آخر، اجازه دهید در مورد معایب مدل های الکتریکی صحبت کنیم. پس از این، می توانید جوانب مثبت و منفی را بسنجید و تکنیک مناسب را برای خود انتخاب کنید:

1. گران. قیمت مدل های چند منظوره خوب بالای 40000 روبل است.
2. اعتیاد به برق. بدون برق - بدون پخت و پز.
3. نرخ گرمایش پایین. شما باید یک ساعت اضافی را صرف پخت و پز کنید.

خلاصه

شخصاً، علیرغم وابستگی آشکار آن به منبع تغذیه، استفاده از گزینه الکتریکی را بسیار راحت تر می دانم. اما اجاق گازها یک سری مزایای هم دارند. من مطمئن هستم که شما به راحتی انتخاب درستی خواهید کرد. خوشحال می شوم تمام سوالات و اضافات شما را در نظرات ببینم.

برای کسانی که نتوانسته اند تصمیم بگیرند که کدام راحت تر است - اجاق برقی یا گازی، تولید کنندگان لوازم مدرن کوره های ترکیبی را توسعه داده اند. فقط می گویم که چنین دستگاه هایی دارای هر دو نوع گرمایش هستند و از ویدیوی این مقاله با سایر ویژگی های آنها آشنا خواهید شد.

گزینه های زیادی برای اجاق های برقی در بازار روسیه وجود دارد: مستقل، رومیزی، مستقل، فرهای کوچک، اجاق های صنعتی.

مدل ها در طراحی، ابعاد، تعداد گزینه های اضافی و قیمت متفاوت هستند. برای اینکه انتخاب فر صحیح باشد و دستگاه به مدت طولانی کار کند، بهتر است از قبل با ویژگی های دستگاه فنی و عملکرد دستگاه آشنا شوید.

کوره های برقی عملیات حرارتی بدون تماس محصولات را در دمای 30-300 درجه تولید می کنند.

اتاق کار یا سرخ کردنشامل پوشش های داخلی و خارجی است که بین آنها مواد عایق حرارتی گذاشته می شود.

یک المنت حرارتی عایق دور محفظه داخلی پیچیده شده است که فر را به خوبی گرم می کند. سیم پیچی محفظه داخلی از بالا، از پایین یا در دو موقعیت انجام می شود، اما این امر بر خواص حرارتی صفحه تأثیر نمی گذارد.

برخی از مدل ها مشعل ندارند، زیرا طراحی آنها برای پختن غذا در بالا فراهم نمی شود. چنین وسایلی شامل اجاق های رومیزی و مینی فر، اتاق های سرخ کردنی صنعتی است.

مدل های فر برقی مجهز شده اند فن کانوکشن داخلی. وظیفه آن این است که حرارت را در داخل محفظه فر به طور مساوی در کل حجم پخش کند.

این کار باعث افزایش سرعت پخت و بهبود کیفیت آنها می شود. نکته مثبت دیگر این است که سیستم جریان هوای حرارتی یکنواخت شرایطی را برای پخت همزمان دو یا سه ظرف (بسته به تعداد سطوح در فر) ایجاد می کند.

برخی از تولید کنندگان دستگاه فر را تکمیل می کنند کباب(در بالای محفظه سرخ کردن قرار دارد) یا سیخ(به صورت مورب وصل شده است).

کوره یک لامپ برقی یا هالوژن است (البته دومی بسیار مقرون به صرفه تر است). تف یک محور چرخشی است که برای کباب کردن یکنواخت شکار یا طیور طراحی شده است.

برای محافظت از پوشش فر از چربی اضافی در هنگام پخت، یک سینی قابل جابجایی در زیر وجود دارد.

کوره ها متمایز می شوند سیستمهای کنترل. مدل های مستقلمجهز به کنترل پنل مخصوص خود هستند که شامل دکمه هایی برای تنظیم عملکرد فر می باشد.

که در مدل های وابستهفر و اجاق گاز دارای کلیدهای مشترک (دوار، فرورفته یا لمسی) هستند.

فرهای برقی راحت هستند زیرا نیاز دارند چندین گزینه نصب:

• در طبقه، ساخته شده در واحد آشپزخانه.
• روی میز، قفسه، کابینت (این در مورد مدل های فشرده صدق می کند).
• با استفاده از پایه های مخصوص یا قفسه های مقاوم در برابر حرارت روی دیوار قرار می گیرد. اجاق های دیواری اجاق گاز ندارند، از این وسایل فقط برای پخت و پز جوجه های گوشتی استفاده می شود.

استاندارد ابعادفرها دارای عمق 30 تا 70 سانتی متر و عرض 45 تا 90 سانتی متر هستند که حجم محفظه کار بستگی به اندازه آن دارد و بسته به نوع فر برقی از 20 تا 160 لیتر متغیر است.

اجاق های برقی باید علامت گذاری شوند کلاس بهره وری انرژی: "A"، "A+"، "A++"، "B"، "C". حروف "A"، "A+"، "A++" دستگاه هایی را نشان می دهد که برق کمتری مصرف می کنند.

قیمت چنین مدل هایی معمولاً بالا است، زیرا خود سیستم صرفه جویی در انرژی ارزان نیست. تجهیزات کلاس "B" یا "C" به برق بیشتری نیاز دارند، اما مقرون به صرفه تر هستند.

چند منظوره بودن- یکی دیگر از ویژگی های متمایز اجاق های برقی . بسیاری از مدل ها بیش از 15 برنامه پخت و پز و حالت گرمایش دارند.

به عنوان مثال، در فرهای کلاسیک معمولاً 4 حالت گرمایش وجود دارد: بالا، پایین، ترکیبی و گریل. علاوه بر این، وجود گزینه ها و دستگاه های اضافی بر امکان استفاده از واحد آشپزخانه تأثیر می گذارد.

نوآوری های تکنولوژیکی هستند راهنماهای تلسکوپییا مکانیسم های جمع شونده راهنماها به درب فر متصل می شوند، بنابراین وقتی رنده ها را باز می کنید، به طور مستقل به بیرون می لغزند.

آنها یک راه مطمئن و ایمن برای خارج کردن تابه ها از اجاق را ارائه می دهند.

سه گزینه وجود دارد طرح های درب:

• در نسخه کلاسیک، درب تا می شود (فرهای مستقل).
• مدل فر دیواری معمولا مجهز به دری لولایی است که به پهلو باز می شود.
• گزینه دیگر درب کشویی است. او درست با رنده ها و ورقه های پخت بیرون می آید.

عایق دربفر به ضخامت یا تعداد لیوان ها بستگی دارد. برای عایق حرارتی بهتر مدلی با شیشه ضخیم تر مناسب است. علاوه بر این، عملا از بیرون گرم نمی شود، که اگر بچه های کوچک در خانه باشند مهم است.

یک دستگاه مفید دیگر - مکانیسم مماسی. این سیستمی است برای تامین هوای خنک به دیوارها و درب فر که از ست آشپزخانه در برابر گرما محافظت می کند. این مکانیزم در مدل های بسیار گران قیمت وجود دارد.

همچنین، تجهیزات گران قیمت اغلب شامل کاوشگر دما. این دستگاه در مواقعی مورد استفاده قرار می گیرد که برای تهیه ظرف لازم باشد شرایط دمایی کاملا رعایت شود.

پروب دما یک سنسور دما است. هنگامی که در یک ظرف غوطه ور می شود، به طور خودکار دما را روی صفحه نمایش نشان می دهد.

اجاق های برقی برای پخت، سرخ کردن، خورش و پخت ظروف مختلف طراحی شده اند. بسته به مدل، فر برقی شما ممکن است از یک یا چند ویژگی زیر پشتیبانی کند.

عملکرد فر:

• مایکروویو (فر برقی با فرستنده مایکروویو داخلی). حالتی برای یخ زدایی و گرم کردن غذا فراهم می کند. به شما امکان می دهد فضای آشپزخانه را ذخیره کنید، زیرا نیازی به خرید جداگانه ندارید.
• تایمر و خاموش شدن خودکار. تایمر زمان خاموش شدن فر را پس از اتمام پخت تعیین می کند. می توان آن را به سیگنال صوتی مجهز کرد یا به طور خودکار فر را خاموش کرد.
• حفظ دمای غذا بسیار راحت است اگر باید منتظر بمانید تا شام روی میز سرو شود.

• امکان برنامه ریزی حالت پخت بسته به پارامترهای ظرف (وزن، قوام، نوع آماده سازی)، انتخاب برنامه مورد نظر از لیست یا ایجاد برنامه دلخواه و ذخیره آن در حافظه فر.
• تابع. غذاهای بخارپز خوشمزه را در فر درست می کند.
• نور پس زمینه. با این عملکرد، خانم خانه برای دیدن طرز تهیه غذا نیازی به باز کردن درب ندارد.
• حفاظت از کودک. قفل درب (در دماهای خاص)، خاموش شدن محافظ اجاق برقی (به عنوان مثال، هنگامی که در باز است) فراهم می کند.

• گرمایش سریع. کافی است دمای مورد نظر را تنظیم کنید و بعد از 5-7 دقیقه می توانید ظرف را از قبل در فر قرار دهید.
• جرقه زنی الکتریکی. به شما امکان می دهد با فشار دادن یک دکمه خاص، فر را روشن کنید، که جرقه الکتریکی را "قطع" می کند.
• خود تمیز شونده. اکثر اجاق های برقی مدرن دارای عملکرد خود تمیز شوندگی هستند. سیستم های تصفیه کاتالیزوری، هیدرولیز و پیرولیتیک وجود دارد.

تصفیه کاتالیزوری در این واقعیت نهفته است که در فرآیند پخت و پز در دمای 140 تا 200 درجه، فرآیند تقسیم چربی ها به آب و دوده به طور خودکار اتفاق می افتد.

پس از خنک شدن فر، تنها چیزی که باقی می ماند این است که دوده های باقی مانده را با یک پارچه پاک کنید.

تمیز کردن هیدرولیز یک روش تمیز کردن فر نیمه دستی و نیمه اتوماتیک است. برای هیدرولیز، 0.5 لیتر آب و یک ماده تمیز کننده مخصوص در سینی پخت ریخته می شود.

فر حداکثر تا 90 درجه گرم می شود. در عرض 35 دقیقه، بخار چربی باقی مانده را نرم می کند. پس از اتمام تمیز کردن هیدرولیز، محفظه فر با یک دستمال پاک می شود.

در مدل هایی که تمیز کردن هیدرولیز را ارائه می دهند، دیواره های فر با لعاب پوشانده شده است که اجازه عبور چربی را نمی دهد.

اصول کارکرد، اصول جراحی، اصول عملکرد تمیز کردن پیرولیتیک شامل استفاده از دماهای بسیار بالا - تا 500 درجه است. تحت تأثیر چنین گرمایی، آلاینده های چربی در محفظه فر می سوزند.

در این مورد، شما همچنین نمی توانید بدون حذف دستی ذخایر کربن باقی مانده انجام دهید. کوره هایی که از این سیستم تمیز کننده استفاده می کنند از لعاب مقاوم در برابر حرارت استفاده می کنند.

در برخی از مدل‌ها، روکش مخصوص مقاوم در برابر حرارت روی رنده‌ها اعمال می‌شود تا در حین پیرولیز نتوان آنها را جدا کرد. فر به گونه ای طراحی شده است که در حین کار درب کابینت را قفل می کند تا از حوادث جلوگیری شود.

هنگام انتخاب یک اجاق برقی، باید بدانید که چه نیازهایی را باید برآورده کند و چه حجم هایی را می خواهید در آن بپزید.

نکات مهم

• ابعاد کلی کوره برقی و حجم محفظه. اولین پارامتر بستگی به این دارد که چقدر فضای آشپزخانه را برای لوازم خانگی اختصاص دهید.

به عنوان مثال، برای یک آشپزخانه بزرگ در یک خانه انفرادی، اجاق گازهای مستقل توکار مناسب هستند. اما در ویلا، مینی فر مناسب تر است.

برای یک خانواده پرجمعیت و مهمان نواز، بهتر است یک فر جادار انتخاب کنید و برای یکی دو نفره، یک واحد رومیزی کاملاً مناسب است.

• رنگ/طرح. هنگامی که یک وسیله خانگی برای مطابقت با طراحی کلی واحد آشپزخانه انتخاب می شود، این ویژگی ها نقش دارند. به طور سنتی، کوره ها در سه رنگ سفید، سیاه و نقره ای عرضه می شوند. اما برخی از تولید کنندگان مدل هایی در سایه های مختلف تولید می کنند.
• عملکرد. اگر خانم خانه دار قصد دارد مرتباً آشپزی کند، خرید دستگاهی با گزینه ها و حالت های برنامه متنوع، لوازم جانبی اضافی، سیستم خود تمیز شونده قدرتمند و کلاس بازده انرژی بالا سود بیشتری دارد.
• قیمت. مقرون به صرفه ترین اجاق های برقی، مدل های رومیزی یا مینی هستند. تجهیزات با گزینه های اضافی و کلاس مصرف انرژی "A" بسیار گران تر است.

قیمت نیز تحت تأثیر موادی است که کوره الکتریکی از آن ساخته شده است. به عنوان مثال، شیشه-سرامیک ها بیشتر از مشعل های برقی معمولی هزینه دارند.

• خود تمیز شونده. روش تمیز کردن بر مصرف انرژی و زمان صرف شده در فرآیند فن آوری تأثیر می گذارد. روش پیرولیتیک نسبت به روش های دیگر برق و زمان بیشتری مصرف می کند.

علاوه بر این، خود فر از مواد با استحکام بالا و مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است.

برای خرید یک هود قدرتمند یا دستگاه های تصفیه هوا باید هزینه های اضافی متحمل شوید، زیرا بوی نامطبوع در طی پیرولیز ایجاد می شود.

نکات جزئی

برخی از عملکردها چندان مهم نیستند، همه اینها به ترجیحات خریدار بستگی دارد. به عنوان مثال، عملکرد تایمر، پروب دما، تف/گریل و گرمایش سریع توسط همه خانم های خانه دار استفاده نمی شود.

فر برقی برای پخت اتوماتیک کیک، پای، پیتزا طراحی شده است. تهیه غذای اول و دوم، مربا یا دسر شیرین. این دستگاه دارای عملکردهایی با 20 گزینه پخت و عملکرد مخلوط کردن و "بالا بردن" خمیر است.

به لطف عملکرد فن کانوکشن داخلی، غذای آماده شده یک پوسته طلایی ایجاد می کند. عملکردهای تایمر و نور اضافی به شما کمک می کند تا بدون باز کردن درب، آمادگی غذای خود را کنترل کنید.

هنگام پخت، این عملکرد ضروری به نظر می رسد، زیرا جریان هوای سرد از یک در کمی باز بر وضعیت خمیر تأثیر می گذارد.

قابلیت دیگر نصب خودکار برنامه پخت است.

مشخصات:

• حجم محفظه 20 لیتر
• قدرت 1.4 کیلو وات،
• گرمایش در 6 حالت
• 20 گزینه پخت اتوماتیک،
• تایمر با زمان بندی تا 120 دقیقه.

طرفداران:

• شما می توانید محصولات پخته شده، غذاهای گوشتی و سبزیجات را تهیه کنید،
• برنامه های متنوع،
• این مجموعه شامل ظرف پخت، کتاب دستور غذا،
• سیستم ایمنی سنجیده: وقتی در باز است، فر به طور خودکار خاموش می شود.

معایب:

• قیمت بالا

با استفاده از فر برقی می توانید به راحتی انواع غذاهای شکار، ماهی یا سبزیجات را پخت، سرخ و خورش کنید. اجاق های رومیزی با طراحی شیک، وزن سبک، عمر طولانی و قیمت مناسب متمایز می شوند.

عملکردهای اضافی شامل تایمر (از جمله سیگنال صوتی)، ترموستات، کوره، مشعل های الکتریکی و سایر موارد مفید دیگر است.

طراحی اجاق برقی رومیزی با ترکیب گرمایش بالا و پایین، استفاده از فولاد ضد زنگ و شیشه مقاوم در برابر حرارت متمایز می شود.

مشخصات:

• حجم محفظه 33 لیتر
• قدرت - 1.3 کیلو وات،
• تایمر با زمان بندی تا 90 دقیقه.

طرفداران:

• تنوع رنگ در طراحی اجاق گاز،
• فشردگی و تحرک،
• بسته بندی با سینی فر گرد و مربع و توری سیمی تکمیل می شود.

معایب:

• برای قالب های با قطر بیش از 11 سانتی متر مناسب نیست،
• گرمایش قوی کیس

یک اجاق برقی توکار یا مستقل در مجموعه آشپزخانه گنجانده شده است. می توان ارتفاع آن را متناسب با سطح کار میز تنظیم کرد.

یک مزیت بزرگ این است که فر توکار را می توان روی دیوار نصب کرد. در این صورت هنگام تهیه غذا مجبور نخواهید بود به سمت محفظه دستگاه متمایل شوید.

محفظه کار مجهز به گریل، فن کانوکشن و سه سطح رنده می باشد.

مشخصات:

• حجم محفظه 60 لیتر
• قدرت اتصال 3.30 کیلو وات،
• کلاس انرژی "A"
• گرمایش در 11 حالت،
• 8 برنامه آشپزی

طرفداران:

• قدرت بالا،
• کنترل آسان،
• توری های جمع شونده،
• محافظت از کودک از طریق خاموش شدن خودکار.

معایب:

• قیمت بالا

یک اجاق برقی برای ویلا جایگزین اجاق گاز و اجاق گاز در خانه می شود. اجاق گاز برقی کشور یک دستگاه فشرده و کاربردی است که کار با آن آسان است. می توانید به راحتی با آن سوپ، خورش و پای تهیه کنید.

و اگر مجموعه شامل یک کباب یا تف باشد، انتخاب ظروف برای یک پیک نیک کشور گسترش می یابد.

این دستگاه مجهز به فن کانوکشن و سیستم حفاظت از گرمای بیش از حد است.

مشخصات:

• حجم محفظه 26 لیتر
• قدرت 1.5 کیلو وات،
• تایمر تا 60 دقیقه،
• 5 حالت عملکرد،
• شرایط دمایی از 100 تا 250 درجه.

طرفداران:

• سبک، فشرده،
• آسان برای مدیریت،
• نور دوربین داخلی،
• این مجموعه شامل سینی پخت، توری سیمی، تف و کتاب دستور پخت می باشد.

معایب:

• گرم کردن کیس

فر (روستر) محفظه ای برای پخت و سرخ کردن غذاهای آشپزی است. هدف اصلی آن پخت محصولات نانوایی و سایر شاهکارهای آشپزی است.

همچنین برای خشک کردن انواع توت ها، قارچ ها، کراکرها و میوه ها مناسب است یا به عنوان اجاق مایکروویو کار می کند.

وجود دو یا سه مکانیسم گرمایش تنظیم دقیق رژیم دما و گرم شدن سریع محفظه را تضمین می کند.

مشخصات:

• حجم محفظه 65 لیتر
• قدرت 2.7-3.3 کیلو وات،
• 6 حالت گرمایش

طرفداران:

• عملکرد خود تمیز کنندگی،
• قیمت قابل قبول،
• سطح سر و صدای کم،
• قیمت قابل قبول
• عملکرد.

معایب:

• گرم کردن کیس

این نوع فر شامل هر مدل غیر توکار می شود: اجاق گاز برقی، مینی فر، رومیزی یا قابل حمل. مزیت اصلی چنین دستگاهی توانایی کار با برق در هر کجا که باشد است.

به این معنی که فر برقی را می توان در هر مکان مناسبی در آشپزخانه قرار داد و یا یک قفسه دیواری جداگانه در زیر فر درست کرد. در صورت لزوم، جابجایی یا جابجایی چنین وسیله ای (مثلاً در هنگام تعمیر) دشوار نخواهد بود.

مشخصات:

• حجم محفظه 50 لیتر
• درب فر دو شیشه ای،
• کنترل مکانیکی،
• سوئیچ های چرخشی

طرفداران:

• ظرفیت،
• عملکرد،
• نور پس زمینه،
• کنترل های ساده،
• وجود کشو برای ظروف،
• قیمت قابل قبول.

معایب:

• همه مدل ها عملکرد همرفتی ندارند.

از اجاق های برقی صنعتی در رستوران ها، کافه ها، غذاخوری ها و تولید مواد غذایی استفاده می شود. آنها در یک، دو و سه بخش می آیند.

هدف اصلی اجاق های صنعتی پخت محصولات نانوایی، سرخ کردنی و پخت غذاهای آشپزی است. یک اجاق برقی صنعتی می تواند به صورت مستقل یا به عنوان بخشی از یک خط تولید کار کند.

حجم و قدرت دستگاه بهره وری بالایی را فراهم می کند: در مدت زمان کوتاهی می توانید تعداد زیادی غذا و غذاهای آشپزی را تهیه کنید.

خود کابینت از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. دارای حداکثر سه بخش کاری است که هر کدام 2 یا 3 سطح گریتینگ را در خود جای می دهند. با گرم شدن سریع محفظه مشخص می شود.

مشخصات:

• 3 محفظه سرخ کردنی،
• در مجموع 12 سطح شبکه،
• پشتیبانی از دما از 20 تا 270 درجه،
• در 20 دقیقه گرم می شود،
• قدرت 17.9 کیلو وات

طرفداران:

• قابلیت ساخت،
• ایمنی (محافظت از گرمای بیش از حد)،
• عملکرد بالا

معایب:

• قیمت بالا

حالت همرفت گردش هوای یکنواخت را در داخل محفظه سرخ کردن تضمین می کند. این اجاق برقی سریعتر از فرهای معمولی غذا می پزد. در این مورد، درجه حرارت 10-15 درجه کمتر از آنچه در دستور العمل نشان داده شده است تنظیم می شود.

مشخصات:

• حجم محفظه 26 لیتر
• قدرت 1.5 کیلو وات،
• حداکثر دما 250 درجه
• 5 حالت گرمایش،
• تایمر با زمان بندی تا 60 دقیقه.

طرفداران:

• ظرفیت،
• تحرک،
• خاموش شدن خودکار،
• عملکرد.

معایب:

• قیمت بالا

اجاق های برقی با عنصر مایکروویو داخلی به طور فزاینده ای محبوب می شوند. عملکرد مایکروویو را می توان به صورت مستقل یا ترکیبی با سایر حالت های کار اجاق استفاده کرد.

همچنین امکان تنظیم قدرت تابش مایکروویو وجود دارد.

مشخصات:

• حجم محفظه 42 لیتر
• 5 حالت گرمایش،
• حداکثر توان در حالت مایکروویو 0.9 کیلو وات،
• 12 برنامه
• سیستم هیدرولیز،
• محفظه بیوسرامیک

طرفداران:

• حالت های گرمایش را می توان به طور جداگانه یا ترکیبی استفاده کرد،
• صرفه جویی در فضا در آشپزخانه،
• پوشش مقاوم در برابر سایش اتاق کار.

معایب:

• گرم کردن کیس

این دستگاه عملکردهای اجاق گاز و اجاق گاز را با هم ترکیب می کند. به حق می توان آن را فوق العاده کاربردی در نظر گرفت، زیرا اجاق های برقی امکانات بسیار بیشتری برای تهیه ظروف مختلف دارند.

اگر بودجه شما اجازه می دهد، می توانید وسایلی را انتخاب کنید که دارای اجاق گاز شیشه ای و سرامیکی هستند. قیمت بالا با طراحی شیک و مدرن و کنترل های راحت جبران می شود.

یک گزینه بودجه یک اجاق گاز با مشعل های الکتریکی معمولی است. کیفیت متمایز بهترین دستگاه مشعل های گرمایش معمولی و تسریع شده است.

مشخصات:

• ابعاد 85×60×50 سانتی متر،
• حجم محفظه 52 لیتر
• 8 حالت عملکرد،
• فن کانوکشن داخلی

طرفداران:

• عملکرد،
• مشعلهای گرمایش سریع،
• کشو برای نگهداری تابه و ورق پخت،
• قیمت قابل قبول،
• طراحی شیک،
• این مجموعه شامل ورق پخت، رنده، گریل است.

معایب:

• برخی از مدل ها حالت همرفتی ندارند.

می‌توانید بی‌پایان بحث کنید که کدام بهتر است: اجاق گازی یا برقی، و همچنین خنکی سوپرمن یا مرد عنکبوتی، عشق به گربه‌ها یا سگ‌ها، ترجیح پوشکین یا لرمانتوف و بسیاری از تضادهای دیگر. ما هیچ کس را متقاعد نمی‌کنیم یا روی آن اصرار نمی‌کنیم، اما پس از گفتن تمام مزایا و معایب یک اجاق گازی و برقی به شما حق انتخاب می‌دهیم.

مزایای اجاق گاز

این بهترین گزینه برای آپارتمان ها و خانه هایی با سیم کشی ضعیف است که قدرت اجاق برقی را تحمل نمی کنند.

استفاده از گاز مقرون به صرفه تر از استفاده از برق در هنگام پخت و پز در فر است.

فرهای گازی دچار قطعی برق نمی شوند و با خاموش شدن چراغ خانه کار می کنند.

اعتقاد بر این است که غذاهای پخته شده بر روی گاز طعم بهتری دارند و عطر دلپذیرتری از آتش باز دارند.

استفاده از فرهای گازی آسان است - تنظیمات پیچیده یا عملکردهای غیر ضروری وجود ندارد - و برای خانم های خانه دار که عادت به پخت و پز با اجاق گاز دارند بیشتر آشنا هستند.

یک اجاق گازی تنها دو حالت گرمایشی دارد، در حالی که اجاق برقی را می توان به بیش از 10 گزینه مجهز کرد.

این فر کمتر سازگار با محیط زیست است و باید به هود خوبی مجهز باشد.

استفاده از گاز نسبت به برق ایمنی کمتری دارد، زیرا ممکن است در صورت خرابی اجاق گاز نشتی ایجاد شود.

ویژگی های مدل های مدرن

با این حال، تولید کنندگان جهانی با تجهیز کوره های گازی به سیستم های زیر، موفق شده اند مدل های مدرن را از شر نواقص خود خلاص کنند:

• گردش هوای اجباری - فناوری گرم شدن یکنواخت ظروف و پوسته ترد را با استفاده از مشعل های توخالی که منفجر نمی شوند تضمین می کند.
• در صورت خاموش شدن آتش، کنترل گاز جریان گاز را متوقف می کند.
• احتراق الکتریکی استفاده از اجاق گازی را ایمن تر می کند، زیرا نیازی به احتراق با کبریت ندارد.

با این حال، شایان ذکر است که اجاق گازی واقعا راحت و ایمن توسط تولید کنندگان معتبر لوازم خانگی تولید می شود و مدل های مدرن با عملکرد مفید را ارائه می دهد. در کاتالوگ پیشنهاد می کنیم به یک پیشنهاد خوب از Zanussi توجه کنید.

اکثر مدل های مدرن مجهز به عملکردهای مفید اضافی هستند و فرصت های عالی برای تهیه غذاهای مختلف را فراهم می کنند، دستور العمل هایی که حتی می توانند با حالت، دما و زمان مورد نیاز در سیستم برنامه ریزی شوند.

تقریباً تمام مدل های جدید دارای فن و کانوکشن هستند که هوا را به طور مساوی در سراسر فضای داخلی کابینت توزیع می کند که این امر نه تنها به شما امکان می دهد غذاهای باکیفیت تهیه کنید، بلکه به شما امکان می دهد همزمان در چندین سطح پخت و پز کنید. حتی مخلوط کردن بوها

اجاق‌های برقی مدرن مجهز به تایمر هستند که در صورت خودکار بودن فرآیند پخت، پایان فرآیند پخت و پز را نشان می‌دهد یا در صورت مکانیکی بودن سیستم را به‌طور خودکار خاموش می‌کند.

بسیاری از اجاق‌های برقی دارای حالت‌های مفیدی مانند چندین حالت گریل، یخ‌زدایی، بخارپز و عملکرد مایکروویو هستند.

خانم‌های خانه‌دار مدرن، اجاق‌های برقی را به دلیل خاصیت تمیز شوندگی خود دوست دارند. گزینه های بودجه بیشتر مجهز به یک سیستم کاتالیزوری است که با استفاده از لعاب کار می کند که خاک را جذب می کند، که می تواند با یک دستمال از دیوارها پاک شود. مدل های گران قیمت از پیرولیز استفاده می کنند که مواد غذایی و چربی روی دیوارها را در دمای بسیار بالا می سوزاند و به خاکستر تبدیل می کند.

به طور معمول، هزینه چنین لوازم خانگی بالاتر از اجاق گاز است. درست است، یک کابینت گاز مدرن خوب با معرفی فناوری های جدید ایمنی و پخت و پز ممکن است به خریدی به همان اندازه ارزان تبدیل شود.
- استفاده مکرر از یک وسیله برقی به دلیل هزینه بالای برق در مقایسه با گاز می تواند یک پنی بسیار هزینه داشته باشد.
- کوره های برقی به سیم کشی خوب و سوکت تقویت شده نیاز دارند، زیرا در حین کار بار زیادی ایجاد می کنند. اگر شرایط نصب برآورده نشود، چنین لوازم خانگی ایمن تر از هر مدل گازی نیست.
- با وجود تطبیق پذیری و بسیاری از حالت های خودکار، بسیاری از زنان خانه دار به سادگی به آنها نیاز ندارند.

اجاق گاز کلاسیک، که در آن اجاق گاز با اجاق ترکیب می شود، به تدریج در حال تبدیل شدن به چیزی از گذشته است. بیشتر و بیشتر خانم های خانه دار ترجیح می دهند که لوازم آشپزخانه توکار بخرند. در مقایسه با یک اجاق گاز حجیم، یک اجاق فشرده دارای مزایای زیادی است که کمی بعد در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

بین کوره های گازی و برقی، کاربران به طور فزاینده ای دومی را ترجیح می دهند. این نه تنها به دلیل ایمنی بیشتر در استفاده، بلکه به دلیل عوامل دیگر نیز می باشد. در این مقاله در مورد مزایای اجاق های برقی مدرن صحبت خواهیم کرد.

مزایای اجاق های برقی

چرا اجاق‌های برقی با وجود تعرفه‌های نسبتاً بالای برق، روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کنند و به تدریج اجاق‌های گازی را از آشپزخانه خارج می‌کنند؟ اولا، همانطور که قبلاً گفته شد، استفاده از آنها بسیار ایمن تر است. ثانیاً، هر صاحب اجاق گازی می داند که تنظیم دمای مورد نظر در آن چقدر دشوار است. و در برقی این کار با یک کلیک یک دکمه انجام می شود. ثالثاً، به لطف عملکردهای بسیار، اجاق های برقی به شما امکان می دهند جسورانه ترین آزمایش های آشپزی را انجام دهید. مزایای آنها شامل وجود چندین روش تمیز کردن از جمله پیرولیز است که کوره های گازی مجهز به آن نیستند.

دارای فرهای برقی هستند و عیب آن مصرف برق زیاد است. اگر روزانه از دستگاه استفاده می‌کنید، انتظار قبض هنگفت برق را داشته باشید. دستگاه دارای قدرت زیادی است که باید با قابلیت های سیم کشی در آپارتمان متعادل شود. اگر سیم کشی برق ضعیف است، باید این فر را رها کنید.

چگونه یک اجاق برقی خوب انتخاب کنیم

در انتخاب فر برقی ابتدا باید به چه نکاتی توجه کرد؟ اول، در مورد پارامترهای آن. ابعاد فر بسته به اندازه آشپزخانه شما، اندازه خانواده و تعداد دفعات استفاده از دستگاه انتخاب می شود. اگر اغلب برای 4-5 نفر آشپزی می کنید، ممکن است یک دستگاه جمع و جور برای شما کافی نباشد، و اگر خانواده کوچک هستند و از اجاق گاز چند بار در ماه استفاده می شود، صرف هزینه برای خرید یک دستگاه کامل بی فایده است. مدل سایز

در انتخاب فر برقی حتما به قدرت و مصرف انرژی آن توجه کنید. این شاخص ها به طور مستقیم وابسته هستند. هرچه فر قدرتمندتر باشد، در حین کار برق کمتری مصرف می کند.

در مورد روش نصب تجهیزات تصمیم بگیرید - آیا فر دارای یک صفحه کنترل مشترک با اجاق گاز خواهد بود یا اینکه آیا می خواهید آن را جداگانه نصب کنید.

قیمت دستگاه تا حد زیادی تحت تأثیر عملکرد آن است. اگر به ندرت و فقط غذاهای ساده طبخ می کنید، می توانید یک مدل ساده با دو عنصر گرما و یک گریل انتخاب کنید. فرهای چند منظوره می توانند دارای 4 المنت گرمایشی و یک فن که هوای گرم را به طور مساوی توزیع می کند و همچنین چندین حالت کار (همرفت، گریل، یخ زدایی، پخت سریع و غیره) داشته باشد. اما هزینه چنین مدل هایی به طور قابل توجهی بالاتر است.

انواع نصب فر

طبق روش نصب، کوره های برقی به دو دسته توکار و ایستاده تقسیم می شوند. اکثر مدل های تجاری موجود داخلی هستند. آنها در مجموعه آشپزخانه ادغام شده اند و برای هر سبک داخلی مناسب هستند. شما می توانید آنها را در هر مکان مناسب در آشپزخانه نصب کنید. اما اجاق های داخلی نیز یک اشکال دارند - تغییر مکان آنها چندان آسان نخواهد بود.

اجاق های مستقل معمولاً از نظر اندازه بسیار فشرده هستند. آنها را می توان در کمد نگه داشت و در صورت نیاز بیرون آورد و روی میز گذاشت. عملکرد چنین مدل هایی معمولاً بسیار ساده است؛ آنها حداکثر به چهار حالت پخت مجهز هستند. از مزایای اجاق های برقی ایستاده می توان به فشردگی، تحرک و مصرف کم انرژی اشاره کرد.

مصرف انرژی فر

مصرف انرژی و قدرت اجاق برقی معیارهای مهمی در انتخاب آن است. توجه به نشانگرهای برق برای ساکنان خانه های قدیمی که سیم کشی آنها سال هاست تغییر نکرده است بسیار مهم است. قبل از خرید، بهتر است بدانید چه باری می تواند تحمل کند. در غیر این صورت، باید یا تجهیزات را برگردانید یا سیم کشی را تغییر دهید.

توان مصرفی کوره های برقی بین 1 تا 4 کیلو وات است. مدل های با توان 2-3 کیلو وات گرمایش تا 250 درجه را فراهم می کنند و رایج ترین هستند. برای اتصال آنها به یک سوکت استاندارد یورو نیاز دارید.

اگر اجاق برقی با قدرت بیش از 3.5 کیلو وات خریداری می کنید، باید یک بند بند جداگانه برای اتصال آن اختصاص دهید. چنین دستگاه هایی می توانند تا دمای 500 درجه گرم شوند.

بسته به میزان مصرف انرژی، این کابینت ها به 7 کلاس تقسیم می شوند که با حروف A تا G تعیین می شوند. علاوه بر کلاس A که مقرون به صرفه ترین است، A+ و A++ نیز وجود دارد. اولی تقریباً 20-25٪ پس انداز می کند و دومی - 45-50٪.

مصرف انرژی کوره های طبقات مختلف (بسته به حجم فضای کار) عبارت است از:

A - 0.6-1 کیلو وات؛

B - 0.8-1.2 کیلو وات؛

C - 1.0-1.4 کیلو وات؛

D - 1.2-1.6 کیلو وات؛

E - 1.4-1.8 کیلو وات؛

F - 1.6-2 کیلو وات؛

G – 1.6-2.3 کیلو وات.

روشن کردن سایر وسایل برقی قدرتمند در حین کارکردن فر برقی توصیه نمی شود، در غیر این صورت حتی سیم کشی جدید نیز ممکن است بار را تحمل نکند.

ابعاد و حجم

اجاق ها در انواع باریک، جمع و جور و با اندازه کامل عرضه می شوند. مدل های باریک با عرض 45 سانتی متر و ارتفاع 60 سانتی متر برای آشپزخانه کوچک مناسب هستند. آنها در فضا صرفه جویی می کنند، اما برای تهیه محصولات حجیم چندان مناسب نیستند. بخش‌های بزرگی از غذا باید در دو ورقه پخت قرار داده شود، که زمان پخت را افزایش می‌دهد.

فرهای برقی جمع و جور دارای ارتفاع 40-45 سانتی متر و عرض 60 سانتی متر هستند که یک ورقه پخت بزرگ بدون هیچ محدودیتی در آن قرار می گیرد. این گزینه برای یک خانواده کوچک و برای کسانی که به ندرت از فر استفاده می کنند مناسب است.

مدل های استاندارد با ارتفاع 60 سانتی متر می توانند عرض 60-90 سانتی متر داشته باشند.مناسب برای یک خانواده 4-5 نفره و برای آشپزخانه متوسط ​​تا بزرگ. انتخاب فرهای با عرض بیش از 60 سانتی متر محدود است و قیمت آنها به طور قابل توجهی بالاتر از مدل های استاندارد است.

بسته به حجم فضای کار داخلی، کوره ها به سه دسته تقسیم می شوند:

• بزرگ - بیش از 65 لیتر؛
• متوسط ​​- 35-65 لیتر؛
• کوچک - 12-35 لیتر.

مدل هایی با حجم بیش از 70 لیتر عمدتاً برای موسسات پذیرایی تولید می شوند و یافتن آنها در خرده فروشی بسیار دشوار است. اجاق‌های با حجم زیاد به شما این امکان را می‌دهند که چندین غذا را در سطوح مختلف بپزید، بخش‌های زیادی از گوشت و مرغ بپزید و می‌توانید برای خشک کردن انواع توت‌ها، قارچ‌ها و میوه‌ها استفاده کنید.

توابع پایه و اضافی

اجاق های برقی عملکردهای بسیار بیشتری نسبت به اجاق گازی دارند که پخت و پز در آنها را بسیار راحت تر می کند. خانم های خانه دار جوان حتی می توانند مدلی با برنامه های پخت خودکار برای غذاهای مختلف انتخاب کنند.

بر خلاف کوره های گازی، مدل های اجاق برقی مجهز به حالت همرفت هستند - تابعی از گردش اجباری هوای گرم. این برنامه به پخت یکنواخت چندین ظرف در سطوح مختلف و همچنین بخش های بزرگ غذا کمک می کند.

برخی از فرهای برقی مجهز به حالت مایکروویو هستند که به شما امکان می دهد نه تنها ظروف را با استفاده از مایکروویو گرم کنید، بلکه آنها را نیز بپزید. در ترکیب با سایر عملکردها، مایکروویوها بسیار کارآمد عمل می کنند و زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

اکثر مدل ها دارای یک گریل برقی یا مادون قرمز هستند که به شما امکان می دهد پوسته قهوه ای طلایی ترد داشته باشید. استفاده از این تابع در ترکیب با حالت همرفت به ویژه موثر است. برای پخت یکنواخت مرغ یا تکه های بزرگ گوشت، تف وجود دارد.

مدل های گران قیمت مجهز به یک کاوشگر دما هستند که دمای ظرف را کنترل می کند و آن را روی صفحه نمایش فر نشان می دهد.

بسیاری از تولیدکنندگان درهای لوازم خانگی را می سازند که گرم نمی شوند. این امر با کمک پوشش های ویژه و شیشه اضافی به دست می آید. حتی اگر دمای داخل فر بالا باشد، اگر به طور تصادفی به درب آن دست بزنید، نمی سوزید. این ویژگی برای کسانی که بچه های کوچک دارند بسیار مفید خواهد بود. همچنین به والدین توصیه می شود به مدل های مجهز به قفل کودک توجه کنند.

انواع کنترل در کوره های برقی

صفحه کنترل اجاق برقی می تواند مکانیکی، الکترونیکی یا لمسی باشد. این می تواند هم به صورت جداگانه (برای یک مدل مستقل) و هم به صورت پشت سر هم کار کند و عملکرد نه تنها فر، بلکه اجاق گاز را نیز کنترل کند.

مکانیکی یا حسی

در انتخاب نوع کنترل به این نکته توجه داشته باشید که روی قیمت فر تاثیر می گذارد. محبوب ترین و ارزان ترین مدل ها مجهز به کنترل های مکانیکی هستند. عملکرد دستگاه با چرخاندن سوئیچ ها هماهنگ می شود. هنگامی که آنها فرورفته هستند راحت است - سپس پانل به راحتی تمیز می شود. کنترل مکانیکی قابل اطمینان ترین در نظر گرفته می شود، زیرا کمترین حساسیت را به تغییرات ولتاژ دارد.

کنترل پنل های الکترونیکی به جای سوئیچ دارای دکمه هستند. با فشردن آنها می توانید دما و زمان پخت مورد نیاز را تنظیم کنید.

گران ترین مدل ها آنهایی هستند که دارای کنترل های لمسی هستند. تمام پارامترهای لازم با لمس ملایم انگشت شما انتخاب می شوند. به طور معمول، اجاق های برقی با کنترل های لمسی به تعداد زیادی عملکرد و حالت های مختلف مجهز هستند.

وابسته یا مستقل

پنل کنترل فر نیز می تواند عملکرد اجاق گاز واقع در بالای آن را کنترل کند. چنین مدل هایی از کوره ها وابسته نامیده می شوند. با اجاق گازها مجموعه ای را تشکیل می دهند و با سیم به یکدیگر متصل می شوند. این پشت سر هم برای آشپزخانه های کوچک بسیار مناسب است، زیرا باعث صرفه جویی در فضا می شود. علاوه بر این، هر دو دستگاه به یک سبک ساخته شده اند، بنابراین در فضای داخلی هماهنگ به نظر می رسند.

هنگام انتخاب یک اجاق وابسته، به خاطر داشته باشید که باید با پارامترهای اجاق گاز مطابقت داشته باشد. بنابراین، شما نمی توانید مدلی را از تولید کننده دیگری با مجموعه ای از عملکردهای بزرگتر خریداری کنید. هر دو دستگاه با استفاده از یک پنل مشترک کنترل می شوند، بنابراین اگر یکی از کار بیفتد، دیگری نیز کار نخواهد کرد. شما می توانید یک اجاق برقی وابسته را فقط در زیر اجاق گاز نصب کنید. برای قرار دادن آن در مکان دیگری، دستکاری با سیم ها مورد نیاز است، که می تواند منجر به اختلال در عملکرد تجهیزات شود.

یک فر مستقل دارای پنل کنترلی مخصوص به خود است. می توان آن را در هر جایی از آشپزخانه نصب کرد، به عنوان مثال، در سطح سینه، به طوری که در حین پخت و پز نیازی به خم شدن نداشته باشید. یکی دیگر از مزایای این نصب این است که کودکان نمی توانند به دستگاه دسترسی پیدا کنند.

اگر یک مدل مستقل با مجموعه ای بزرگ از برنامه ها را خریداری کنید، می توانید به طور کامل اجاق گاز را رها کنید و در نتیجه در هزینه صرفه جویی کنید. اما در نظر داشته باشید که فرهای مستقل بسیار گرانتر از فرهای وابسته هستند.

حالت های تمیز کردن فر برقی

تمیز کردن اجاق برقی به سختی اجاق گازی نیست، زیرا هیچ محصول احتراق در طول فرآیند پخت ایجاد نمی شود. اما هنوز هم این کار لذت کمی می دهد. بنابراین در هنگام خرید به شما توصیه می کنیم به سیستم های نظافتی مجهز به کابینت برق توجه کنید.

ساده ترین گزینه ارائه شده توسط تولید کنندگان فیلترهای لعابی و چربی است که به راحتی تمیز می شوند. دیوارها با مواد صاف و غیر متخلخل GranitEmail یا EasyToClean پوشانده شده اند که با یک اسفنج مرطوب می توان آلودگی را نسبتاً به راحتی از آن پاک کرد. بعد از هر بار پخت باید فر را تمیز کنید.

یک روش تمیز کردن ساده اما کاملا موثر هیدرولیز است. برخی از مدل های اجاق های برقی دارای برنامه های AquaClean و Cleaning داخلی هستند. اولی در دمای 50 درجه کار می کند. نیم لیتر آب در ظرف مخصوص ریخته شده و حالت تمیز کردن روشن می شود. پس از 30 دقیقه، لکه های نرم شده را می توان با یک اسفنج مرطوب پاک کرد.

حالت Cleaning در 90 درجه کار می کند و به جای آب از اسپری برای تمیز کردن استفاده می شود. مدت زمان برنامه 15 دقیقه می باشد.

هیدرولیز به حذف لکه های تازه نسبتاً آسان کمک می کند. اگر قبلاً خشک شده اند، نمی توانید بدون تمیز کردن شدید با استفاده از مواد شیمیایی انجام دهید.

روش تمیز کردن گران‌تر و مؤثرتر، کاتالیزوری است. نیازی به روشن کردن برنامه های اضافی نیست - حذف آلاینده ها در طول فرآیند پخت و پز اتفاق می افتد. دیواره های فر با مینای متخلخل خاصی با ترکیبی خاص پوشیده شده است. کاتالیزورهای موجود در آن فرآیند تجزیه چربی ها به آب، کربن و مواد آلی را تسریع می کنند. پس از اتمام پخت، فقط دیوارها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

متأسفانه کف و درهای فر با چنین ترکیبی محافظت نمی شوند، بنابراین باید آنها را به صورت دستی بشویید. علاوه بر این، منابع پانل های کاتالیزوری محدود است. و بعد از 4-5 سال آنها باید تغییر کنند.

موثرترین و در عین حال تهاجمی ترین روش تمیز کردن، پیرولیز است. در دمای حدود 500 درجه انجام می شود. در این مورد، تمام آلاینده ها به سادگی می سوزند و به خاکستر تبدیل می شوند. به دلایل ایمنی، درب فر در هنگام تمیز کردن قفل می شود و تنها زمانی باز می شود که دمای داخل آن به 200 درجه کاهش یابد.

مزایای اجاق های برقی آسکو

شرکت سوئدی Asko در تولید لوازم خانگی درجه یک برای آشپزخانه تخصص دارد. فرهای برقی این برند دارای بالاترین استانداردهای قابلیت اطمینان، عملکرد و ایمنی محیطی هستند. طراحی داخلی تمامی مدل ها یادآور اجاق گاز است. به لطف شکل گرد رویه و درب کاملاً مسطح، گردش یکنواخت هوای گرم تضمین می‌شود و فرآیند پخت را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند.

تایمر

تایمر به شما امکان می دهد زمان پخت را تنظیم کنید و پس از آن فر به طور خودکار خاموش می شود. این باعث می شود که همیشه در آشپزخانه نباشید و کل فرآیند را کنترل نکنید.

قفل کودک

اجاق های برقی آسکو مجهز به قفل کودک هستند. به لطف آن، لازم نیست نگران باشید که کودک شما به طور تصادفی دستگاه را روشن کند یا تنظیمات پخت و پز را تغییر دهد. هنگامی که حالت حفاظت روشن می شود، درب فر و همچنین تمام عملکردهای آن مسدود می شود.

مینای دندان پیرولیتیک

محفظه داخلی و توری اجاق های برقی آسکو با لعاب پیرولیتیک پوشانده شده است که گرما را جذب و منعکس می کند. خود دستگاه ها به سه حالت تمیز کننده پیرولیتیک مجهز هستند. تحت تأثیر دمای بالا، هر گونه آلودگی سوزانده شده و به خاکستر تبدیل می شود. خاکستر باقی مانده را می توان به راحتی با یک پارچه مرطوب پاک کرد. برای ایمنی بیشتر، درها به چهار شیشه مجهز شده اند.

عملکرد بخار

محصولات بخارپز بسیار سالم هستند، زیرا خواص مفید خود را از دست نمی دهند و رژیمی هستند. با فرهای آسکو می توانید هر روز خانواده خود را با غذاهای خوشمزه و سالم خوشحال کنید. بدون نیاز به نصب بخارپزهای حجیم و گلدان حمام آب. فرها مجهز به عملکرد پخت با بخار هستند؛ شدت را می توان به طور خودکار تنظیم کرد. برای پخت و پز، کیت دارای سینی مخصوص پخت است که از دو قسمت تشکیل شده است.

روکش بدنه بدون لمس انگشت

در انرژی و زمان شما با روکش ویژه Finger Touch Free که از سطح در برابر اثر انگشت محافظت می کند، صرفه جویی می شود. با گذشت زمان تغییر شکل نمی دهد و تحت تأثیر دمای بالا فرو نمی ریزد.

شما می توانید یک اجاق برقی چند منظوره مدرن را از Asko در فروشگاه اینترنتی ما خریداری کنید. کاتالوگ مجموعه گسترده ای از مدل ها را با طراحی نفیس و کنترل های الکترونیکی راحت ارائه می دهد. آیا دوست دارید از ویژگی های تجهیزات مطلع شوید یا در مورد پرداخت و تحویل سفارش خود مشاوره بیشتری دریافت کنید؟ شماره تلفن ذکر شده در وب سایت را شماره گیری کنید و کارمندان ما به تمام سوالات پاسخ خواهند داد.

هر خانم خانه‌داری به طراحی آشپزخانه از جمله جنبه‌های فنی توجه ویژه‌ای دارد. راحتی و سرعت تهیه غذا و همچنین منوی احتمالی به این بستگی دارد. نوین فرورفتهاجاق گازی به ایجاد شیرینی های خوشمزه و غذاهای مختلف کمک می کند که تهیه آنها غیرممکن است. در عین حال، به طور هماهنگ در مورد قبلاً نصب شده قرار می گیرد. از شما دعوت می کنیم تا با ویژگی های این تجهیزات، قابلیت های احتمالی و هزینه فعلی فرهای این نوع آشنا شوید.

در مقاله بخوانید

انواع فر توکار گازی

تولید کنندگان انواع مختلفی از اجاق گاز توکار را ارائه می دهند. آنها طرح ها، مراحل نصب و الزامات محل نصب متفاوتی دارند. آنها می توانند وابسته و مستقل باشند. پیشنهاد می کنیم هر نوع را جداگانه بررسی کنید.

افراد وابسته

این اجاق ها مستقیماً زیر اجاق گاز نصب می شوند. آنها با استفاده از سیم به دومی متصل می شوند و دارای یک صفحه کنترل واحد هستند. انتخاب به نفع مدل های وابسته در صورتی انجام می شود که چنین گزینه ای برای قرار دادن اجاق گاز و اجاق گاز در ابتدا برنامه ریزی شده باشد. خرید مجموعه ای از تجهیزات سازگار به شما امکان می دهد تا هزینه لوازم خانگی را بهینه کنید.

توجه!با توجه به اینکه اجاق گاز و اجاق گاز باید با هم سازگار باشند، لیست گزینه های ممکن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

فر گازی مستقل

چنین مدل هایی مطلقاً با اجاق گاز همراه نیستند و می توانند در هر مکان مناسب نصب شوند. شما می توانید یک اجاق گاز مستقل را نه تنها در زیر، بلکه در سطح سینه نصب کنید. گزینه دوم برای خانواده های دارای فرزند ارجح است. در صورت تمایل می توانید یک کابینت گاز را از یک تولید کننده و دیگری خریداری کنید.

مزایا و معایب انواع خاصی از کابینت گاز

کسانی که قصد خرید اجاق گاز توکار را دارند علاقه مند می شوند که از مزایای اصلی آن مطلع شوند که عبارتند از:

از جمله معایب باید به موارد زیر اشاره کرد:

• دشواری تهیه چندین غذا به طور همزمان؛
• خطر نشت گاز؛
• حداکثر دمای پایین

کدام فر بهتر است - گاز یا برقی، مقایسه جوانب مثبت و منفی

با مجموعه ای بزرگ و عملکرد گسترده، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام فر بهتر است دشوار است: گاز یا. هر دو نوع تجهیزات دارای مزایای خاصی هستند.

مزایای تجهیزات گاز داخلی عبارتند از:

توجه!اکثر کابینت های گاز ارزان قیمت کانوکشن ندارند. در نتیجه غذای آماده شده به صورت ناهموار پخته می شود.

از معایب کابینت های گازسوز می توان به خطر نشت سوخت اشاره کرد. وجود عملکردهای کنترل گاز و احتراق الکتریکی نمی تواند 100٪ تضمین کننده نشت گاز به موقع باشد. علاوه بر این، فرهای گازی حداکثر تا 230 درجه سانتیگراد و فرهای برقی تا 300 درجه سانتیگراد می توانند گرم شوند.

از مزایای کابینت برق می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• توزیع یکنواخت گرما در داخل فر این روند پخت و پز را بهبود می بخشد.
• گرم شدن سریع تا دمای تنظیم شده؛
• عملکرد گسترده و انتخاب زیادی از برنامه ها.

عیب اصلی چنین تجهیزاتی هزینه قابل توجهی برای پرداخت برق است. با توجه به این واقعیت، بسیاری از خرید کابینت های برقی داخلی به نفع تجهیزات گازی خودداری می کنند.

مشخصات فنی اصلی کوره های گازی

هنگام انتخاب اجاق گاز توکار، باید به مشخصات فنی توجه ویژه ای داشته باشید. نه تنها سهولت استفاده، بلکه منوی ممکن نیز به این بستگی دارد. از شما دعوت می کنیم تا با مشخصات فنی اصلی که هنگام انتخاب یک فر مناسب باید روی آنها تمرکز کنید، آشنا شوید.

اندازه و حجم

ابعاد و حجم فر یک معیار مهم در انتخاب گزینه مناسب است. آنها فقط به اندازه فضایی که در آن قرار است لوازم خانگی نصب شود، مقدار غذای آماده شده و ترجیحات صاحبان بستگی دارد. اجاق های گازی باریک که به راحتی روی اجاق گاز نصب می شوند بسیار محبوب هستند. این بهترین گزینه برای یک خانواده کوچک است که در آن چندین غذا به ندرت همزمان تهیه می شود.

کسانی که قصد پخت کیک های بزرگ را دارند به جای فر گازی توکار به عرض 45 سانتی متر باید به مدل های جادارتر با عرض 60 سانتی متر روی آورند.چنین فری را می توان در آشپزخانه های متوسط ​​نصب کرد. برای یک اتاق بزرگ یا یک خانواده بزرگ، ارزش خرید یک فر با عرض 90 سانتی متر را دارد. حجم محصول خریداری شده بر اندازه ظرف پخته شده تأثیر می گذارد. اگر قصد دارید هر از گاهی از لوازم داخلی استفاده کنید، حجم 50 تا 60 لیتر کافی خواهد بود.

طرح و رنگ

هنگام انتخاب یک گزینه مناسب، نه تنها باید روی ویژگی های طراحی، بلکه بر روی ظاهر کابینت خریداری شده نیز تمرکز کنید. باید به طور هماهنگ در فضای داخلی آشپزخانه قرار گیرد. محبوب ترین محصولات در سبک کلاسیک با شکل مشخص یا در سبک آرت نوو هستند که با دقت و خطوط لاکونیک مشخص می شود. کوره ها دارای عناصر تزئینی ساخته شده از فولاد ضد زنگ هستند. از سبکی فرم و تن سبک بدن - ماسه، مس یا رنگ طلایی با عناصر تزئینی ساخته شده از برنج خوشحال خواهید شد.

رنگ مدل داخلی باید با در نظر گرفتن طرح رنگ اتاق و رنگ سایر لوازم خانگی انتخاب شود. تولید کنندگان نه تنها فرهای سفید سنتی را ارائه می دهند. می توانید یک اجاق گاز را در رنگ های مشکی، استیل، خاکستری یا مثلا قرمز خریداری کنید.

قدرت

این ویژگی بر حداکثر دمایی که غذا می تواند در آن پخته شود، تأثیر می گذارد. برای مدل های چند منظوره، قدرت اتصال و . اولین مورد به شما امکان می دهد قدرت فعلی را تعیین کنید که در آن لوازم خانگی به طور پایدار کار می کنند. مورد دوم قابلیت های گریل را مشخص می کند. هر چه مقدار آن بیشتر باشد، ظرف آماده شده سریعتر سرخ می شود.

نوع کنترل

سیستم کنترل فر می تواند:

• مکانیکی؛
• الکترونیکی؛
• ترکیب شده، از جمله عناصر دو نوع اول.

سیستم کنترل مکانیکی بسیار گسترده شده است. شامل استفاده از مجموعه ای از کلیدهای چرخشی است. ساده و قابل اعتماد برای استفاده، اما در عملکرد محدود است.

یک سیستم الکترونیکی یا حسگر در مقایسه با یک سیستم مکانیکی عملکرد بیشتری دارد. برای تعویض برنامه ها از دکمه ها و صفحه لمسی استفاده می شود. این سیستم به شما امکان می دهد تا با دقت بیشتری حالت عملکرد اجاق را تنظیم کنید، از جمله برنامه پخت خود را توسعه دهید.

تابع همرفت در دسترس است

با این عملکرد، گردش هوای اجباری در داخل کابینت تضمین می شود. واحد توکار گاز مجهز به فن های مخصوصی است که بر روی دیوار عقب نصب می شوند. آنها معمولاً هنگام انتخاب برنامه پخت مورد نیاز به طور جداگانه روشن می شوند. زمان پخت برای همان ظرف با عملکرد گردش اجباری تقریباً 30٪ کاهش می یابد. اجاق‌های همرفت گازی داخلی، تفت دادن کارآمدتر گوشت را فراهم می‌کنند. روی آن با یک پوسته اشتها آور پوشیده شده است و در قسمت پایین با شدت کمتر سرخ می شود.

عملکرد خود تمیز شونده موجود است

بعد از پخت غذا باید از فر استفاده کرد. در دسترس بودن این فرآیند را بسیار ساده تر می کند. او ممکن است:

• هیدرولیز. یک سینی پخت با آب در داخل کابینت قرار داده شده است. پس از گرم شدن فر، بخار تولید می شود که به نرم شدن آلاینده های حاصل کمک می کند. پس از اتمام مراحل خود تمیز کردن، خاک با استفاده از یک اسفنج پاک می شود.
• پیرولیتیک، که در آن فر تا دمای کافی بالا گرم می شود. این اثر حرارتی باعث احتراق کثیفی های رسوب شده می شود. پس از اتمام روش، باقی مانده ها با یک پارچه مرطوب برداشته می شوند.
• کاتالیزوری. پیچیده ترین نوع، که شامل اعمال مینای مخصوص روی سطح داخلی کوره داخلی است. هنگامی که کابینت تا دمای قابل توجهی گرم می شود، کاتالیزور باعث تجزیه کثیفی و گریس می شود. باقی مانده ها با یک پارچه مرطوب پاک می شوند.

مقاله مرتبط:

چیست، جوانب مثبت و منفی، اصل کار، حالت های عملکرد و عملکردهای اصلی، هزینه آن چقدر است و خرید اجاق با عملکرد مایکروویو کجا سودآور است، توصیه های کارشناسان - این نشریه را بخوانید.

نحوه انتخاب اجاق گاز توکار - مشاوره تخصصی

تولید کنندگان اجاق هایی با عملکردهای مختلف ارائه می دهند. مدل های کلاسیک دارای دو حالت گرمایش با گردش طبیعی هوا هستند. به همین دلیل است که بسیاری از مردم برای خرید یک اجاق گازی توکار چند منظوره تلاش می کنند. چگونه مدل مناسب را انتخاب کنیم؟ بیایید به توصیه های کارشناسان گوش کنیم.

گزینه ترجیحی مدلی با گردش هوای اجباری خواهد بود. فر گازی کانوکشن به شما این امکان را می دهد که کیفیت غذای آماده شده را بهبود ببخشید. برای جلوگیری از دمیدن شعله جریان هوای جابجا شده توسط فن، مشعل باید شکل توخالی مشخصی داشته باشد.

یک نظر

مشاور زنجیره خرده فروشی "M-Video"

یک سوال بپرسید

مدلی با جرقه زنی خودکار انتخاب کنید تا در صورت خاموش شدن تصادفی شعله بلافاصله دوباره شعله ور شود.

"

شایان ذکر است که امکان خرید یک مدل با اجزای اضافی: تف و کوره را در نظر بگیرید. حتی اگر قصد دارید هر از گاهی از آنها استفاده کنید. تف به پختن ماهی یا گوشت بزرگ کمک می کند. یک موتور الکتریکی مخصوص چرخش به موقع پرنده را تضمین می کند.

ویژگی های اضافی عبارتند از:

• راهنماهای تلسکوپی. اگر آنها در دسترس باشند، می توان ورق پخت را به طور کامل از کابینت گاز بیرون کشید بدون ترس از سوختگی تصادفی.
• حفاظت از کودک. اگر آن را دارید، لازم نیست نگران خاموش شدن تصادفی فر در حین پخت و پز باشید.
• شیشه اضافی. مدل های چهار لیوانی ترجیح داده می شوند. چنین دری بهترین عایق حرارتی فضای داخلی را فراهم می کند. نیازی به نگرانی در مورد گرمایش یا مجاورت فر توکار نیست.

اجاق گاز توکار: مروری بر محبوب ترین تولید کنندگان و مدل ها

امروزه می توانید اجاق های داخلی را از بسیاری از تولید کنندگان خریداری کنید. به استثنای گورنجه. فرهای گازی در حال حاضر توسط این شرکت تولید نمی شود. آنها تصمیم گرفتند مدل های الکتریکی را ترجیح دهند. از شما دعوت می کنیم تا با معروف ترین برندها و چند مدلی که ممکن است مورد توجه شما قرار گیرد آشنا شوید.

کورتینگ

محصول ارائه شده توسط Korting با عملکرد گسترده و سهولت مدیریت آن متمایز است. این شرکت در تلاش است تا به ایمنی توجه ویژه ای داشته باشد و سعی در کاهش اثرات مضر آن بر محیط زیست دارد. در بین طیف وسیع مدل ها، کابینت Korting OGG 742 CRSI با حجم 60 لیتر از محبوبیت بالایی برخوردار است. شما می توانید یکی از سه حالت را انتخاب کنید. کانوکشن و گریل وجود دارد. عملکرد کنترل گاز سطح ایمنی را در حین کار افزایش می دهد. یک در با سه شیشه دمای داخل را در یک سطح معین حفظ می کند. تمیز کردن کاتالیزوری به شما این امکان را می دهد که به سرعت کثیفی های انباشته شده را پاک کنید. راهنماهای تلسکوپی سهولت استفاده از فر را تضمین می کنند.

هفائستوس

تولید کننده معروف بلاروس طیف گسترده ای از اجاق ها را ارائه می دهد. برای هر کسی می‌توانید فر گازی توکار هفائستوس را با ابعاد کلی و عملکرد مناسب انتخاب کنید. فر گازی GEFEST DGE 621 01 می تواند انتخاب خوبی برای علاقه مندان به آشپزی باشد. مدل دارای حجم 52 لیتر با عرض 59.5 سانتی متر و ارتفاع 56 سانتی متر است که چندین حالت عملیاتی را اجرا می کند. گرمایش سریع را فراهم می کند. کنترل مکانیکی درب فر با دو لیوان. تف موجود به شما این امکان را می دهد که یک غذای مرغ خوشمزه را تهیه کنید. عملکرد خود تمیز شونده و راهنماهای تلسکوپی ارائه نشده است.

شما علاقه مند به بررسی مدل های دیگر خواهید بود.

توضیحات بیشتر در مورد Otzovik: https://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_gefest_601-01/

جزئیات بیشتر در مورد Otzovik: https://otzovik.com/reviews/duhovoy_shkaf_vstraivaemiy_gefest_da_622-04_a1/

بوش

توجه شما را به اجاق گاز توکار BOSCH HGN10G050 جلب می کنیم که در دسته لوازم خانگی راحت و مقرون به صرفه قرار می گیرد. طراحی جذاب به آن اجازه می دهد تا به طور هماهنگ در فضای داخلی هر آشپزخانه قرار گیرد. همراه با تف و گریل. دارای محافظت در برابر نشت تصادفی گاز. می تواند در چهار حالت گرمایش کار کند. درب، متشکل از سه شیشه، در عملکرد قابل اعتماد است و به جلوگیری از سوختگی تصادفی کمک می کند.

برای کنترل کابینت از کلیدهای چرخشی استفاده می شود. ظرفیت فر 60 لیتر است. عرض مدل 58.8 سانتی متر است. عملکرد خود تمیز شونده و راهنماهای تلسکوپی ارائه نشده است.

آریستون

این شرکت طیف گسترده ای از اجاق ها را ارائه می دهد. می توانید مدلی از دسته های قیمتی مختلف و با کارایی مناسب خریداری کنید. فر گازی آریستون با طراحی، رنگ و کارایی خود می تواند شما را به وجد بیاورد.

Hotpoint-Ariston GA2 124 BL HA گزینه خوبی برای خرید است. کنترل مکانیکی حداکثر دما در طول پردازش می تواند به 205 درجه سانتیگراد برسد. فر می تواند در دو حالت کار کند. دارای حجم 71 لیتر. درب با دو شیشه.

الکترولوکس

لوازم خانگی کیفیت ساخت بالایی دارند. این در مجموعه ای بزرگ ارائه شده است و به شما امکان می دهد مدل نوع مورد نظر را با مشخصات فنی مناسب انتخاب کنید. طرفداران عملکرد گسترده قطعاً Electrolux EOG92102CX را دوست خواهند داشت. این مدل دارای قیمت مقرون به صرفه با طیف گسترده ای از عملکردها از جمله یخ زدایی و نصب تف است. حجم فر توکار 69 لیتر با عرض 59.4 سانتی متر می باشد که سطح داخلی لعابی شده فرآیند نظافت را بسیار تسهیل می کند. پنج راهنمای تلسکوپی قابل جابجایی پخت و پز را آسان می کند. کابینت دارای کنترل های مکانیکی می باشد. درب از دو شیشه تشکیل شده است.

جزئیات بیشتر در مورد Otzovik: http://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_electrolux_eog92102cx

با چه قیمتی می توانید اجاق گاز توکار ارزان قیمت بخرید - بررسی قیمت ها و پیشنهادات

اگر می خواهید فر توکار گازی را ارزان بخرید، پیشنهاد می کنیم با قیمت متوسط ​​برخی از مدل ها آشنا شوید.

مدل/تصویر	مشخصات فر	میانگین قیمت (از می 2018)، روبل.
	مستقل. کانوکشن، کوره، جرقه زنی الکتریکی، راهنماهای تلسکوپی.	23 300
	مستقل. سوئیچ های دوار، گریل، جرقه زنی الکتریکی.	17 000
	مستقل. کلیدهای دوار، گریل، جرقه زنی الکتریکی، راهنماهای تلسکوپی.	25 800
	مستقل. کلیدهای دوار، گریل، راهنماهای تلسکوپی.	25 800
	وابسته. گریل، کنترل گاز، جرقه زنی برقی. سه حالت.	24 100
	وابسته. گریل، تایمر، کنترل گاز، جرقه زنی برقی. چهار حالت.	46 200

اگر در خانه اجاق گاز توکار دارید، در نظرات به اشتراک بگذارید که کدام مدل را خریداری کرده اید و چرا وسایل گازسوز را به برقی انتخاب کرده اید.