اشترودل خمیر فیلو. اشترودل خمیر فیلو با سیب

یک دسر ترد با سیب و کشمش معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت؛ تهیه آن سخت نیست. یک قاشق بستنی به این پای سنتی وینی که تا قهوه ای طلایی پخته شده است اضافه کنید و با چای یا قهوه معطر سرو کنید - موفقیت تضمین شده است!

عناصر:

* سیب - 1 کیلوگرم (برای 2 اشترودل)
* آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری.
* دارچین - 1 قاشق چایخوری.
* شکر - 3 قاشق غذاخوری.
* کشمش - 100 گرم
* آجیل زمینی - 100 گرم
* کره - 40 گرم
* خمیر فیلو - 450 گرم (برای 2 اشترودل)
* رام - 150 میلی لیتر

نحوه پختن:

1. کشمش ها را بشویید و ترجیحا یک روز در رم خیس کنید.
2. سیب ها را هسته و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و به ورقه های نازک برش دهید.
3. دارچین، کراکر، شکر، آجیل آسیاب شده و کشمش را به سیب ها اضافه کنید، ابتدا رم باقی مانده را از کشمش ها آبکش کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. خمیر را به دو نیمه تقسیم کنید، 1 ورقه خمیر را روی حوله قرار دهید و با قلم مو کره آب شده بمالید، سپس ورق دوم را روی آن قرار دهید و دوباره با قلم مو کره آب شده بمالید، با پنج ورقه خمیر دیگر تکرار کنید.
5. نیمی از فیلینگ سیب را روی لایه آخر قرار دهید و با استفاده از حوله اشترودل را گرد کنید.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و اشترودل را قرار دهید، اشترودل را با قلم مو سخاوتمندانه با کره ذوب شده بمالید.
7. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 40 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. اشترودل را آماده کرده و با قلم مو کره آب شده بمالید. نوش جان!

من می خواهم یک دستور ساده برای اشترودل سیب را به شما نشان دهم که طعم آن شما را مجذوب خود می کند. یک بار که آن را امتحان کنید، قطعا این گزینه را انتخاب خواهید کرد. این یک دستور العمل کلاسیک برای اشترودل سیب است که از خمیر فیلو درست شده است، که به قدری نازک باز می شود که حتی می توانید چیزی از آن بخوانید. خمیر فیلو در دریای مدیترانه بسیار معروف است و از آن انواع ماسوره، پای، رول و بسیاری از پخته های دیگر تهیه می شود. فیلینگ می تواند شیرین یا خوش طعم باشد. خمیر به خودی خود بسیار شکننده و سبک می شود. این اولین بار نیست که آن را طبخ می کنم، اما این اولین تجربه من با خمیر فیلو است. از آنجایی که خمیر آماده در سوپرمارکت ارزان نیست، تصمیم گرفتم آن را خودم در خانه درست کنم، با توجه به اینکه از ساده ترین موادی که همیشه در آشپزخانه وجود دارد تهیه می شود. و می توانم بگویم که از نتیجه بسیار راضی بودم. از این مقدار محصول دو رول به دست می آید.

در زیر طرز تهیه اشترودل سیب را با جزئیات به شما نشان خواهم داد تا خوشمزه شود. اشترودل تمام شده بسیار شکننده و سبک می شود. این یک غذای لذیذ واقعی است که حتی پیشرفته ترین لذیذها نیز از آن استقبال می کنند. برای تهیه این شیرینی فوق العاده ارزش تلاش را دارد و سپس می توانید با افتخار عنوان حرفه ای را به خود اختصاص دهید. من دقیقاً نحوه درست کردن اشترودل با سیب از خمیر فیلو را در عکس های گام به گام به شما نشان خواهم داد، بنابراین شک نکنید که شما نیز موفق خواهید شد. و اگر زمان کافی برای تهیه خمیر ندارید، به شما توصیه می کنم آن را امتحان کنید.

خمیر:

• زرده تخم مرغ - 2 عدد.
• آب جوش - 135 میلی لیتر.
• روغن آفتابگردان - 1.5 قاشق غذاخوری
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - یک خرج کردن
• سرکه - 2/3 قاشق چایخوری

پر كردن:

• سیب - 4 عدد.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری
• کشمش - یک مشت
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• کره - 50 گرم
• پودر قند - 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه اشترودل سیب در خانه

دستور تهیه خمیر اشترودل سیب سریع نیست، اما ارزشش را دارد. اولین مرحله این است که سفیده ها را از زرده جدا کنید. ما در این دستور به سفیده نیازی نداریم، بنابراین می توانید بلافاصله آنها را در یخچال پنهان کنید. آب جوشیده شده گرم را در ظرفی بریزید و نمک اضافه کنید و بگذارید حل شود. توصیه می کنم از نمک ریز استفاده کنید، زیرا دانه های حل نشده می توانند در نهایت خمیر را هنگام چرخاندن پاره کنند. سپس سرکه و زرده را اضافه کنید. همه چیز را به آرامی با همزن بزنید تا یکدست شود.

آرد الک شده را در یک کاسه عمیق جداگانه بریزید و مایع را به تدریج داخل آن بریزید و روغن آفتابگردان را اضافه کنید. بنابراین، خمیر را با دستان خود ورز دهید. برای به دست آوردن خمیر متراکم و کشسان باید آن را حداقل پنجاه بار روی میز بکوبید و با دست خوب ورز دهید.

سپس آن را داخل فیلم بپیچید و یک ساعت در دمای اتاق بگذارید تا استراحت کند.

حالا به فیلینگ اشترودل نیاز دارید. سیب ها را بشویید، هسته و پوست آنها را بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. بلافاصله سیب های برش داده شده را با آب لیمو بپاشید تا از قهوه ای شدن آنها جلوگیری شود.

شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید، کشمش را به مزه اضافه کنید و بجوشانید تا مایع اضافی حدود 5-10 دقیقه تبخیر شود. مطمئن شوید که فیلینگ به ماس تبدیل نمی شود. سیب ها فقط باید کمی نرم شوند. فیلینگ سیب را خنک کنید. در صورت تمایل می توانید دارچین بیشتری اضافه کنید.

پس از استراحت خمیر، آن را به دو قسمت تقسیم کنید. کره را ذوب کرده و خنک کنید. برای روغن کاری خمیر به آن نیاز داریم.

یک حوله آشپزخانه یا هر تکه پارچه صاف شده ای بردارید، روی آن را با تخته یا میز آشپزخانه بپوشانید و روی آن را آرد بپاشید. خمیر را روی حوله پهن می کنیم تا ببینیم چقدر نازک می شود. برخی ممکن است فکر کنند که پهن کردن آن روی حوله بسیار دشوار خواهد بود، اما اینطور نیست.

با وردنه ای که روی آن آرد پاشی شده است، خمیر را خیلی نازک مانند کاغذ پهن کنید و حالت مستطیلی به آن بدهید. همچنین می توانید آن را با دستان خود بکشید. خمیر به خودی خود بسیار انعطاف پذیر و الاستیک است ، نکته اصلی این است که با آن با دقت کار کنید و عجله نکنید.

حالا باید خمیر فیلو را با استفاده از برس شیرینی پزی با کره چرب کنید و 5 سانتی متر از سه طرف و 10 سانتی متر از یک طرف عقب نشینی کنید (این لایه رویی اشترودل خواهد بود). نیمی از فیلینگ را در یک طرف قرار دهید.

و لبه های خمیر را بپیچید تا در حین پخت آب سیب ها بیرون نریزد.

محکم رول کنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.

روی اشترودل ها را با روغن چرب کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید. در طول پخت، یک یا دو بار دیگر اشترودل را با قلم مو روغن بزنید.

اشترودل های تمام شده را با کفگیرهای چوبی از فر خارج کرده و با احتیاط داخل سینی بریزید و اجازه دهید خنک شوند.

روی آن پودر قند بپاشید و کارتان تمام شد، تنها کاری که باید انجام دهید این است که به قطعات تقسیم کنید. در اینجا دستور تهیه یک اشترودل ساده و خوشمزه با سیب وجود دارد، امیدوارم که آن را دوست داشته باشید و بخواهید آن را برای خانواده خود درست کنید. نوش جان!

هر کدبانوی خانه‌داری، علاوه بر غذاهای معمولی، البته خوشمزه، باید دستور پخت یک غذای بسیار خوشمزه، نفیس و غیرمعمول را در انبار داشته باشد، حداقل به طوری که اینطور به نظر برسد. به عبارتی غذایی که از نظر طعم و ظاهر، حتی نامش، میهمانان و عزیزان ساده را به وجد می آورد و برای شما مهماندار، تهیه آن کاملاً ساده خواهد بود.

نمونه ای از چنین غذاهای لذیذ اشترودل است که از خمیر فیلو درست می شود. این غذا پایی است که از خمیر پفکی، هم بدون مخمر و هم بدون مخمر، با سیب یا گیلاس درست می شود. تهیه چنین پایی کار سختی نیست، اما اگر برای اولین بار آن را درست کنید، باز هم باید کمی کار کنید. بنابراین، بیایید به آنچه برای تهیه اشترودل نان کوتاه با سیب نیاز داریم نگاه کنیم.

• کشمش - 1 لیوان؛
• شکر - 0.6 فنجان؛
• کنیاک - 4 قاشق غذاخوری؛
• خرده نان سفید خشک - 3/4 فنجان؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• آب لیمو - نصف لیمو؛
• خمیر سخت پوستان فیلو - 1 بسته;
• سیب - 4 عدد؛
• گردو - 1 فنجان؛
• کره - 100 گرم؛
• دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
• میخک - 1 عدد.

محصولات آماده شده اند، اکنون ما با اطمینان و با دقت شروع به تهیه اشترودل سیب از شیرینی پف می کنیم.

دستور گام به گام

1. با کشمش شروع به پخت می کنیم؛ برای این کار آن را در یک قابلمه کوچک، ملاقه یا بهتر از همه در یک ترکی بریزید. روی کشمش ها کنیاک بریزید، می توانید از رم هم استفاده کنید و روی آتش کوچک بگذارید و کمی گرم کنید. بعد از این کار ظرف ما را با کشمش با فیلم می پوشانیم و می گذاریم کمی بماند، این کار حدود 20 دقیقه طول می کشد و در این مدت کشمش باید تمام الکل اضافه شده به آن را جذب کند.
2. از آنجایی که ما اشترودل نان کوتاه با سیب داریم، با خرده های پای سرو می کنیم. برای این کار یک نان بیات یا نان سفید بردارید و آن را له کنید. آسیاب کردن با استفاده از مخلوط کن بهترین کار را دارد.
3. خرده های به دست آمده را به ماهیتابه ای می فرستیم که از قبل گرم می کنیم و کمی با کره چرب می کنیم. این مخلوط را باید سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
4. و دوباره شروع به خرد کردن می کنیم اما این بار گردو. برای این کار از مخلوط کن هم استفاده می کنیم.
5. بعد، بیایید به سیب بپردازیم. پوست آن ها را می گیریم و تکه تکه می کنیم تا هسته آن کاملا جدا شود و سپس به قطعات نازک برش می زنیم.
6. برای اینکه سیب ها تیره نشوند و اشترودل پفکی زیبا به نظر برسد، در حالی که سیب های خرد شده را مرتب می کنیم، آنها را در ظرفی بریزید و همراه با آبلیمو در آب بریزید.
7. بعد از این کار آب آن را خالی کرده و خرده های تفت داده شده، کشمش و گردو را به سیب ها اضافه کنید. اگر مقداری از آن باقی مانده و کاملا جذب نشده است، کشمش را بدون مایع اضافه کنید. کل جرم را کاملاً مخلوط کنید.
8. مرحله بعدی اضافه کردن کمی میخک، دارچین و شکر به کل جرم است. با این حال، لطفا توجه داشته باشید که ما تمام شکر را نمی ریزیم، اما حدود 4 قاشق غذاخوری باقی می گذاریم.
9. کره را در قابلمه بریزید و آب کنید.
10. بعد پوسته را پهن می کنیم که به کمک آن اشترودل سیب شیرینی پفکی ما پخته می شود. خمیر را روی پوسته یا بهتر است بگوییم اولین ورق آن را می چینیم ، آن را با کره ذوب شده چرب می کنیم ، زیاده روی نکنید ، با حرکات سبک با استفاده از قلم مو روی آن را چرب کرده و با شکری که مخصوصاً برای این کار گذاشته شده است بپاشید.
11. روی ورق اول، ورق دوم خمیر را قرار دهید و همین مراحل یعنی چرب و بپاشید را تکرار کنید. به این ترتیب در مجموع شش ورقه خمیر را می چینیم که یکی یکی با کره کمی چرب می کنیم و شکر می پاشیم. آخرین ورق ششم نیازی به روغن کاری ندارد.
12. فیل پای خود را در طول خمیر پهن می کنیم، فراموش نکنید که لبه ها را حدود 6 سانتی متر از کناره ها و 1 سانتی متر روی لبه بگذارید و فقط بعد از آن لبه های باقی مانده را چرب می کنیم تا در نتیجه از پیوستن آنها به خوبی به هم می چسبند.
13. حالا شروع به رول کردن می کنیم، این کار را از کناره ها انجام می دهیم و سپس همه چیز را به صورت رول در بالا می پیچیم. در نتیجه یک درز در پایین پای وجود دارد.
14. اشترودل خمیر فیلو به دست آمده را با کره چرب کنید و در فر قرار دهید.
15. روی یک ورقه پخت، کاغذ روغنی و پای ما را بگذارید، حدود 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
16. وقتی زمان لازم گذشت و اشترودل پفکی ما آماده شد، آن را بیرون بیاورید و روی ظرف بگذارید، دارچین و پودر قند بپاشید و به قطعات خوشمزه برش دهید و می توانید امتحان کنید.

این غذا واقعا خوشمزه به نظر می رسد، شاید در ابتدا تهیه آن برای شما کاملاً آسان به نظر نرسد، اما پس از گذراندن تمام مراحل پخت، از این فرآیند لذت خواهید برد و دفعه بعد هیچ مشکلی برای شما ایجاد نخواهد کرد.

همچنین، اشترودل شیرینی پف دار نه تنها با سیب، بلکه با گیلاس نیز تهیه می شود، نتیجه کمتر خوشمزه نیست.

هر دو را امتحان کنید و اگر دوست دارید، مورد علاقه خود را انتخاب کنید زیرا هر کدام خوشمزه خواهد بود.

من دروغ نخواهم گفت، مدتی پیش با خمیر فیلو آشنا شدم - حدود 7 سال پیش، زمانی که خودم را در کرت یافتم. این خمیر در اینجا بسیار محبوب است و اغلب برای پخت سنتی استفاده می شود.

به نظرم کار با این خمیر خیلی سخت بود و حتی می ترسیدم خودم به تهیه آن فکر کنم. خوشبختانه خمیر فیلو در سوپرمارکت های ما فروخته می شود، به طوری که به قول خودشان خدا به من دستور داد که در پخت این خمیر مهارت داشته باشم.

امروز یک قصیده برای خمیر فیلو می خوانم و از آن اشترودل سیب درست می کنم. داخل آبدار، معطر و از بیرون بسیار قهوه ای ترد - این اشترودلی است که ما برای شما آماده می کنیم.

بیایید محصولات اشترودل را از خمیر فیلو با سیب تهیه کنیم.

سیب ها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. در حالی که همه سیب ها را خرد می کنیم تا تیره نشوند، در ظرفی آب بریزید و آب نصف لیمو را بگیرید و حالا سیب های خرد شده را در ظرف بریزید.

سپس آب سیب ها را خالی کرده و آرد سوخاری را به سیب ها اضافه کنید. آنها لازم است تا در حین پخت، آب آزاد شده توسط سیب جذب کراکرها شود و پای آبدار شود، اما آبکی نباشد.

گردو را می توان در هاون له کرد یا در مخلوط کن خرد کرد تا خرد شود. ما آجیل بزرگ را در محصولات پخته دوست نداریم، بنابراین آنها را در مخلوط کن پوره کردم.

آجیل را به سیب اضافه کنید.

شکر و دارچین را اضافه کنید.

مهم: شکر را با ذائقه خود تنظیم کنید، زیرا سیب می تواند شیرین یا ترش باشد.

کشمش را اضافه کنید. اگر کشمش شما خیلی خشک است، آن را در کنیاک یا رام خیس کنید. می توانید به سادگی 10 دقیقه آب جوش بریزید، سپس آب آن را خالی کنید و کشمش ها را داخل فیلینگ بریزید.

همه مواد را خوب مخلوط کنید. فیلینگ اشترودل آماده است.

حالا بیایید آزمایش را انجام دهیم. روی میز را کاغذ پخت گذاشتم و یک ورقه خمیر فیلو روی آن گذاشتم. با استفاده از برس سیلیکونی روی آن را با کره ذوب شده برس زدم.

مهم: در حالی که با اولین ورقه خمیر کار می کنید، به سادگی ورق های باقی مانده را با یک حوله آشپزخانه مرطوب بپوشانید تا خمیر خشک نشود و پارگی یا ترک نخورد.

من از 3 ورقه خمیر فیلو اشترودل سیب درست می کنم که یکی را روی هم قرار می دهم و هر کدام را با قلم مو کره آب شده می زنم.

فیلینگ سیب خود را روی ورق سوم خمیر قرار دهید. لبه های خمیر را مطابق عکس تا کنید.

و سپس خمیر را با فیلینگ به شکل رول در می آوریم. وقتی به لبه خمیر رسیدیم لبه ها را خوب چرب کرده و رول را بپیچید.

اشترودل خود را همراه با کاغذ پخت روی یک ورقه پخت قرار دهید، سمت درز را به سمت پایین ببندید و روی اشترودل را با باقی مانده کره چرب کنید. حالا می توانید اشترودل خمیر فیلو را با سیب در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

اشترودل تمام شده را از فر بیرون بیاورید و بگذارید کاملاً روی ورقه پخت خنک شود.

اشترودل سیب خنک شده از خمیر فیلو را با مقدار زیادی پودر قند بپاشید، به قطعات تقسیم کنید و با چای سرو کنید.

از چایت لذت ببر!!

یونانی ها اشترودل با سیب و گردو را میلوپیتا می نامند.اغلب برای چنین پای هایی از خمیر سخت پوستان فیلو استفاده می شود. فکر می کنم با آن آشنا هستید - این همان خمیر است که بدون آن نمی توانید باقلوا درست کنید. و اگرچه حاوی مواد ساده ای مانند آرد، آب، روغن زیتون است، اما درست کردن آن در خانه یا بهتر است بگوییم پهن کردن آن بسیار دشوار است.

فیلو رول می شود و به نازک ترین لایه "کشیده می شود".من می‌توانم بگویم که در ریختن فیلو سخت‌پوستان هنری وجود دارد که همه نمی‌توانند از پس آن برآیند. با این حال، نیازی به تلاش نیست، زیرا فیلو آماده در هر سوپرمارکت یونانی فروخته می شود. در یونان، phyllo crustas را می توان به صورت منجمد یا تازه خریداری کرد، و phyllo sfogliata (خمیر پف دار)، یک شیرینی غلیظ تر، نیز موجود است. تا آنجا که من می دانم، فیلو در فروشگاه های روسیه نیز ظاهر شده است، که من را بسیار خوشحال می کند و به من انگیزه می دهد تا دستور العمل ها را به اشتراک بگذارم.

امروز پای سیب را با پوسته نازک درست می کنیم.اگر خمیر را به صورت یخ زده خریداری کرده اید، چند ساعت قبل از شروع دستکاری های آشپزی، حتما آن را از محفظه خارج کنید. باید به سرعت با خمیر فیلو کار کنید، بدون اینکه آن را برای مدت طولانی در هوا بگذارید، زیرا خطر خشک شدن و ترک خوردن آن وجود دارد.

دستور تهیه 2 پایکه هر کدام به 5-6 لایه خمیر نیاز دارد. هنگام کار با اولین پای، مراقب ورقه های باقی مانده باشید: آنها را در سلفون نگه دارید و روی آنها را با حوله بپوشانید تا خشک نشوند.

طرز تهیه: در فر بپزید
زمان پخت: 1 - 1-30
وعده ها: 8-10 یا 2 عدد پای

عناصر

• شیرینی سخت پوستان فیلو - 1 بسته 12 ورق
• کشمش - 1 فنجان
• سیب - 4 قطعه
• شکر - 2/3 فنجان
• گردو - 1 فنجان
• کنیاک یا رم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره - 100 گرم
• نان سفید کهنه (ریخته) - ¾ فنجان
• دارچین - 1 قاشق چایخوری پر
• نمک - یک خرج کردن
• میخک (پودر) - یک خرج کردن
• آب ½ لیمو

آماده سازی

کشمش ها را در قابلمه ای بریزید و آن را با کنیاک یا رم پر کنید. روی آتش قرار دهید و کمی حرارت دهید.با نایلون بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه دم بکشد در حالی که ما مواد را آماده می کنیم. در این مدت کشمش باید تمام یا تقریباً تمام کنیاک را جذب کند.



نان بیات را در مخلوط کن چرخ کنید.



مقداری کره را در ماهیتابه ذوب کنید و آرد نان را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. خرده نان تمام آب فیلینگ را به خود جذب می کند و پای بیش از حد خیس نمی شود.



گردو را در مخلوط کن خرد کنید.



سیب ها را پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. هسته را بردارید و به ورقه های نازک برش دهید.



برش های سیب خرد شده را بهتر است در ظرفی آب قرار دهید که ابتدا آبلیمو را به آن اضافه می کنیم تا سیب ها رنگ اصلی خود را حفظ کنند.



بعد از اینکه برش سیب ها تمام شد، آب آن را خالی کرده و پودر سوخاری، گردو و کشمش تفت داده شده را به سیب ها اضافه کنید. اگر هنوز کنیاک در کشمش بود، آن را آبکش کنید، به مایع اضافی نیاز نداریم. مخلوط کردن.



دارچین، کمی میخک، شکر را اضافه کنید (4 قاشق غذاخوری را رزرو کنید).



یک تکه کاغذ روغنی پهن می کنیم، باید کمی بزرگتر از لایه های خمیر باشد، به کمک آن رول را رول می کنیم. از یک بسته خمیر که شامل 12 ورقه است دو عدد پای بیرون می آید. اولین ورق خمیر را روی کاغذ قرار دهید و روی آن را کره آب شده بمالید. نیازی به روغن کاری کامل کل لایه نیست، ما به معنای واقعی کلمه آن را با یک برس 4-5 بار اعمال می کنیم. کمی با شکر رزرو شده بپاشید.



دومی را روی ورق اول خمیر قرار دهید و دوباره آن را کمی با کره چرب کنید و شکر بپاشید. این کار را با 4 ورقه باقی مانده انجام می دهیم (برای یک پای به 6 ورقه خمیر نیاز داریم). ما آخرین لایه بالایی را روغن کاری نمی کنیم.



نیمی از فیلینگ آماده شده را در تمام طول ورقه های خمیر پهن می کنیم و 1 سانتی متر از لبه پایین و 5-6 سانتی متر از طرفین عقب می رویم.



لبه های سه طرف آزاد را با روغن چرب کنید تا بهتر به هم بچسبند.



با کمک کاغذ روغنی، لبه های کناری پای را تا بزنید.



کل کیک را به شکل رول در آورید، درز آن باید در پایین باشد.



پای را با کره چرب کنید. در زمان ناشتا روغن زیتون را جایگزین کره کنید.



کیک را همراه با کاغذ روغنی روی سینی فر قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.



از فر خارج کرده و به قطعات درشت برش دهید و پودر قند و دارچین بپاشید.