خانه » میوه ها و انواع توت ها » بهترین روش برای پخت ماهی سالمون صورتی طرز پخت ماهی سالمون صورتی در فر. از شیر تازه ماهی سالمون صورتی چه چیزی می توان تهیه کرد؟

بهترین روش برای پخت ماهی سالمون صورتی طرز پخت ماهی سالمون صورتی در فر. از شیر تازه ماهی سالمون صورتی چه چیزی می توان تهیه کرد؟

غذاهای تهیه شده از ماهی سالمون آبدار و صورتی ملایم ارزان و در دسترس هستند. بله، خوشمزه نیست. اما تعداد غذاهای سالم بی شمار است. علاوه بر این، اینها هم غذاهای روزمره و هم غذاهای خوشمزه تعطیلات هستند - مانند پیش غذاها به شکل آسپیک و غیره، سالادها، غذاهای اصلی، اولین غذاها، پای و غیره. بپزید. پخت. سرخ کردن. بخارپز کنید. مخلفات؟ تنوع! همه چیز عالی می شود، به خصوص سبزیجات. او همین است، ماهی قزل آلا صورتی!

چرا همه کسانی که مراقب سلامت و وزن خود هستند غذاهای ماهی قزل آلا صورتی را دوست دارند؟ اما به دلیل اینکه ترکیب آن فوق العاده متعادل است. در واقع، منحصر به فرد است.

به هر حال: ماهی قزل آلا صورتی نام خود را به دلیل شکل و قوز موجود در قسمت بالایی لاشه که قبل از تخم ریزی تشکیل می شود به خود اختصاص داد.

بله، این ماهی نامحسوس با انواع ویتامین ها، پروتئین ها و فواید دیگر بسیار سخاوتمند است. ماهی سالمون صورتی علاوه بر مواد معمولی حاوی کروم، کبالت، ید و فسفر نیز می باشد. ماهی سالمون صورتی که به این نوع ماهی نیز گفته می شود، حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است.

به هر حال: با وجود اینکه ماهی قزل آلا صورتی به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین سیر کننده و مغذی است، حداقل کالری دارد.

بیایید آشپزی خود را با یک سالاد فوق العاده شروع کنیم که در آن شخصیت اصلی سالمون صورتی کم نمک خواهد بود. من مقدمه دستور غذا را با توصیه های کوچک در مورد نمک زدن ماهی قزل آلا صورتی بیان می کنم.

سالمون صورتی شور

- لذت خالص برشهای نازک. مقداری نمک اضافه کردم. چاشنی شده با ادویه جات ترشی جات. همین. روی میز یک خوراکی بی نظیر خوشمزه و یک آماده سازی عالی برای غذاهای مختلف است.

نمک زدن ماهی سالمون صورتی: برگ های نازک ماهی را ببرید. همانطور که در بالا نوشتم کمی نمک اضافه می کنیم و با یک چیز خوشمزه مزه دار می کنیم. بعد از 15 دقیقه بعد از شستن قطعات در آب می توانیم از آنها استفاده کنیم! اگر عجله ندارید، قطعات بزرگتر را از قبل آماده کنید.
آبنمک: یکی دو قاشق غذاخوری نمک را در 0.5 لیتر آب، هر کدام نصف قاشق سرکه و شکر و ادویه جات بجوشانید و در آخر سرکه را اضافه کنید. اجازه دهید ماهی در آب نمک خنک شده در یخچال بخوابد.

سالاد تند با ماهی آزاد صورتی - یک دستور العمل ساده و سریع

انواع بسیار زیادی از سالادها، یا بهتر است بگوییم دستور العمل ها، شامل ماهی های خوشمزه وجود دارد. با افزودن چیز جدیدی به یک سالاد از قبل خسته کننده، طعم و جلوه متفاوتی خواهید داشت.

عناصر:

سالمون صورتی شور - 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
سیب زمینی - 1 عدد.
پیاز سبز - چند پر
پنیر - 50 گرم
سیر - 2-3 حبه
سس مایونز

تهیه سریع سالاد ماهی سالمون صورتی - بهترین دستور العمل من

تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. پس از سرد شدن، ریز خرد کنید. سالمون صورتی و پیاز را به همین ترتیب ریز خرد کنید. سیر را با سس مایونز خرد کنید. پنیر را رنده می کنیم. بیایید سالاد را با همه اینها درست کنیم. زیبا سرو کنید!

سوپ رژیمی سالم و خوشمزه با ماهی سالمون صورتی و ارزن

این یک غذای فوق العاده، سبک و متعادل از همه نظر است. آماده سازی آسان، خوشمزه و بسیار سالم است، زیرا حاوی بسیاری از سبزیجات مختلف است.

عناصر:

سر ماهی قزل آلا صورتی در هر لیتر آب
دم
ریج
پرهها
سیب زمینی - 3-4 عدد.
پیاز - 100 گرم
هویج - 100 گرم
ارزن - 2 قاشق غذاخوری.
برگ بو
ادویه ها
پیاز سبز
سیر

تهیه یک سوپ خوشمزه با ماهی سالمون صورتی و ارزن - تهیه یک غذای سالم و خوشمزه

با تهیه ارزن و آبگوشت شروع به تهیه سوپ لطیف می کنیم. ارزن را کاملا بشویید و شروع به پختن کنید. سپس، پس از 5-10 دقیقه، ما آن را به اینجا ارسال می کنیم، با اینکه سر را از قبل ریز خرد کرده ایم و هر چیزی که پس از روده کردن لاشه باقی می ماند. بیایید دوباره بجوشانیم و با یک آتش کوچک، بقیه مواد را ادامه دهیم. ما همه چیز را به سرعت انجام می دهیم، زیرا سوپ به مدت 10-15 دقیقه به پختن ادامه می دهد. به طور خلاصه، پیاز، سیب زمینی و هویج را پوست کنده و شسته شده خرد می کنیم. بلافاصله آن را داخل تابه قرار دهید. آب را به جوش آورید و ماهی را بردارید (قبل از این، اجازه دهید حدود 10 دقیقه بپزد). در حین پختن سبزیجات، گوشت را از استخوان جدا کرده و در ماهیتابه نیز قرار دهید. به محض جوش آمدن آب، ادویه ها، برگ بو و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس با خاموش کردن گاز، درب قابلمه را ببندید و حدود 5 دقیقه صبر کنید و پیاز سبز خرد شده را داخل بشقاب بپاشید و سوپ داغ را روی آن بریزید.

ماهی قزل آلا صورتی تند با سبزیجات بخارپز - رازهای پخت و پز ماهی آبدار

سالم، خوشمزه و بسیار رضایت بخش. این دستور غذا برای صبحانه، ناهار و شام ایده آل است.

عناصر:

استیک ماهی قزل آلا صورتی - 2-3 عدد.
سیب زمینی - 4-5 عدد.
ساقه پیاز جوان - 2-3
فلفل دلمه ای - 100 گرم
سیر
برگ بو
سبزه
کرفس - به مزه
روغن زیتون
آب لیمو - 2 میخک
خردل دیژون - به مزه

پخت و پز ماهی سالمون صورتی خوشمزه با سبزیجات بخارپز - دستور العملی که در طول سال ها ثابت شده است

استیک ها باید همراه با سبزیجات به صورت خوشمزه پخته شوند. سیب زمینی ها را می توان بعد از شستن کامل پوست گرفته و خرد کرد یا جوان گرفت. فلفل دلمه ای را به چهار قسمت یا در قالب دیگری برش دهید. سیر، کرفس، پیاز جوان و سبزی را خرد کنید. بیایید همه آن را با ریختن روغن زیتون مخلوط با آب لیمو و خردل مرینیت کنیم. در ظرفی بریزید و بخارپز کنید (در دیگ دوبل، آرام پز و ...). من نمک را به این زیبایی اضافه نمی کنم - این در حال حاضر خوشمزه است و سیر همه چیز مورد نیاز غذا را می دهد. درباره آمادگی ماهی قضاوت کنید - اگر آب آن کدر شود، همه چیز خوب است!

نحوه درست پخت شیش کباب از ماهی قزل آلا صورتی - یک گزینه خشک نیست

فوق العاده خوشمزه و فراموش نشدنی است. به خصوص اگر در تابستان، روی آتش پخته شود. و در کنار آن، آبمیوه ای که به طرز اشتها آور از سبزیجات معطری که مستقیماً از باغ چیده شده اند می آید...

عناصر:

فیله ماهی قزل آلا صورتی - 500 گرم
خامه ترش - نصف لیوان
آب گوجه فرنگی - نصف لیوان
سیر - 34 حبه
ادویه - مورد علاقه

شیش کباب ماهی سالمون صورتی معطر و خوش طعم - ما در خانه و در خیابان آشپزی می کنیم

نه، لازم نیست آن را فقط روی آتش بپزید. خب راهی نیست اما می توانید با خیال راحت آن را در ماهیتابه، در ووک یا هر روش دیگری که برای شما قابل قبول است بپزید. بنابراین، بیایید ماریناد را آماده کنیم - خامه ترش را با سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات مخلوط کرده و هم بزنید. آب گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. و تکه های ماهی سالمون صورتی را داخل آن بریزید. بعد از نیم ساعت می توانید پخت - یا روی آتش (به معنای واقعی کلمه 5-7 دقیقه) یا در ماهیتابه (همچنین 5-7 دقیقه) و غیره. خوب است که سبزیجات پخته شده را روی سیخ بگذارید، هر کدام به اینجا می روند!

آیا می خواهید ماهی قزل آلا صورتی را در فر بپزید؟ ارزش ماهی تهیه شده به این روش و در نتیجه ایمن بسیار زیاد است. در اینجا شما فقط باید از تخیل خود استفاده کنید و مواد تشکیل دهنده را بی نهایت تغییر دهید. و همه چیز در هماهنگی با ظرافت صدا خواهد شد! کافی است فیله ها یا استیک ها را در یک ماریناد یا نان داغ یا تند بپوشانید و مثلاً با سبزیجات در فویل بپزید. همچنین می توانید ماهی سالمون صورتی را به طرز خوشمزه ای در قابلمه بپزید و آن را با خامه ترش، خامه، ادویه و ... مزه دار کنید. این ماهی کوفته ها و پای های بسیار خوبی درست می کند. ساندویچ های فوق العاده، و همچنین غذاهای فوق العاده خوشمزه دیگر.

طعم گوشت ماهی قزل آلا صورتی شبیه به طعم ماهی سالمون یا قزل آلا است. ولی خشک تره بنابراین بهتر است با سس، خورش و پخت پخت و پز شود. ترشی سالمون صورتی عالی است! بنابراین، نکات! برای لذت بردن از غذاهای ماهی سالمون صورتی، این چند نکته به شما کمک می کند.

آیا به جای گوشت لطیف پوسته می خواهید؟ اجازه دهید فیله خشک شود و در کمی روغن سرخ شود. خوب است که آن را در مخلوطی از نان و ادویه بغلتانید.
آیا طعم غیرعادی می خواهید؟ فیله را مثلاً در شراب سفید یا قرمز خشک قرار دهید. ترشی به طور غیرعادی اصلی خواهد بود!
آیا به ماهی سالمون صورتی آبدار نیاز دارید؟ حداقل زمان را صرف پختن آن کنید. مثلا ماهی دو طرف سرخ شده و در فویل پیچیده شده در فر کافی است تا یک ربع در دمای ۱۶۰ درجه بماند. یک تکه لیمو طعم بی نظیر را کامل می کند.
برای اینکه ماهی سالمون صورتی حتی خوشمزه تر شود روغن زیتون خوب، ترجیحاً پرس سرد مصرف کنید. یا خامه به جای خامه ترش.
سوپ با ماهی سالمون صورتی هم با ست سوپ و هم در ترکیب با تکه های ماهی خوب خواهد بود.
در مورد ادویه جات سپس ماهی سالمون صورتی با انیسون، مریم گلی، نعناع، ریحان، رزماری، آویشن و غیره بسیار عالی خواهد بود. خوب است برخی از گیاهان را جداگانه یا ترکیبی داشته باشید.
مخلفات برای ماهی سالمون صورتی: در اصل، ماهی قزل آلا صورتی محصول پیچیده ای نیست. پس از اولین آماده سازی، متوجه خواهید شد که برای پخت ماهی سالمون صورتی آبدار خوشمزه، بخارپز، در فر، در ماهیتابه و غیره چه چیز دیگری لازم است. این شامل سیب زمینی، فلفل دلمه ای، کرفس، گوجه فرنگی، و همچنین غذاهای جانبی غلات و ماکارونی است. آماده کن، خیال پردازی کن!
سس برای ماهی سالمون صورتی: لبنیات بسیار خوب هستند، یعنی بر اساس خامه ترش، خامه، ماست طبیعی. ترکیب عالی با گوجه فرنگی شما مجبور نیستید چیزی را اجرا کنید. اما، اگر چیزی شبیه به آن می‌خواهید، ادویه‌های مورد علاقه خود و امکانات مختلف دیگر را اضافه کنید. آنها سالمون صورتی را خراب نمی کنند!
ماریناد برای ماهی سالمون صورتی: بالاترین کیفیت و پایه ثابت شده برای ماریناد روغن زیتون است. و از نظر ادویه ها نیز می توانید بی نهایت آزمایش کنید.

غذاهای ماهی قزل آلا صورتی را می توان با اطمینان در منوی تعطیلات گنجاند. این ماهی به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود و همچنین به دلیل رنگ قرمز نارنجی گوشت آن در سفره بسیار اشتها آور به نظر می رسد. ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فر به خوبی کار می کند - حتی کسانی که اصلاً ماهی دوست ندارند از چنین قطعه لطیف و معطری امتناع نمی کنند.

خواص مفید این ماهی قرمز افسانه ای است. گوشت ماهی قزل آلا صورتی یک ذخیره طبیعی منحصر به فرد از ویتامین ها و عناصر میکروبی است؛ پزشکان توصیه می کنند در صورت امکان حداقل یک بار در ماه آن را در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان بگنجانید. متخصصان تغذیه می گویند که چنین مکمل خوشمزه ای به مبارزه با بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی، غده تیروئید و سیستم قلبی عروقی کمک می کند. علاوه بر این، از ظهور تومورها جلوگیری می کند، بدن را از سموم پاک می کند و باعث جوان سازی کلی بدن می شود.

حتما خوردن یک تکه ماهی سالمون صورتی پخته شده را به مهمانانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند یا مراقب اندام خود هستند توصیه کنید. به دلیل محتوای کالری کم، می توان این غذا را بدون ترس از افزایش وزن خورد. در عین حال، کاملاً رضایت بخش است - گوشت ماهی قزل آلا صورتی حاوی مقدار زیادی اسید آمینه است که به احساس سیری طولانی مدت کمک می کند.

برای پخت در فر، بهتر است از ماهی قزل آلا صورتی سرد که منجمد نشده است استفاده کنید. اگر هنگام آماده کردن ظرف از فویل استفاده می‌کنید، نگران نباشید که کدام طرف (مات یا براق) آن را روی سینی فر قرار دهید. ثابت شده است که این به هیچ وجه بر زمان پخت یا طعم غذای آماده تأثیر نمی گذارد.

ماهی قزل آلا صورتی در فر، در فویل با پوسته پنیر پخته شده است

سخت ترین قسمت این دستور پخت فیله ماهی است. اگر نگران این هستید که ممکن است با این روش مشکل داشته باشید، بخواهید لاشه ماهی را در یک فروشگاه یا بازار برش دهید. به هر حال، شما همچنین می توانید از دیگر "نمایندگان" خانواده ماهی قزل آلا برای تهیه غذا استفاده کنید - ماهی قزل آلا جورابی، ماهی سالمون چم، ماهی سالمون کوهو.

شما نیاز خواهید داشت:

ماهی آزاد صورتی (یا ماهی های دیگر) - لاشه بریده نشده با وزن حدود 2.5 کیلوگرم یا 1 فیله با وزن حدود 1 کیلوگرم؛
سس مایونز چرب - 3-3 قاشق غذاخوری. ل (تقریباً 80-100 گرم)؛
پیاز کوچک - 1 عدد؛
سیر - 2 حبه متوسط؛
نصف لیمو؛
پنیر سخت (روسی مناسب است) - 50-70 گرم؛
نمک - تقریباً 1 قاشق غذاخوری؛
فلفل سیاه یا مخلوطی از فلفل (بدون اضافه کردن نمک) - 1-2 خرج کردن؛
فویل پخت - کمی بزرگتر از اندازه ورق پخت.

مراحل پخت:

1. ماهی را آماده کنید - فلس ها را تمیز کنید، داخل آن را خارج کنید، پشت باله ها را برش دهید و سر را جدا کنید. با احتیاط، با کشیدن یک چاقوی تیز پهن در امتداد رج، فیله را جدا کنید. استخوان های باله و دنده را برش دهید. اگر می خواهید کل لاشه را بپزید، با فیله دوم نیز همین کار را انجام دهید (توجه داشته باشید که به 2 برابر مواد دیگر نیاز دارید). در غیر این صورت می توانید از ماهی های باقی مانده برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کنید.

2. نمک و فلفل را به دو طرف فیله اضافه کنید (با کمی مالیدن) و بگذارید 15 تا 20 دقیقه روی یک بشقاب، ورقه پخت یا تخته برش بماند.

3. سس پخت ماهی سالمون صورتی را آماده کنید. پوست نصف لیمو را رنده کنید (از رنده ریز استفاده کنید) و به سس مایونز اضافه کنید. سیر را در آنجا فشار دهید و هم بزنید.

4. پنیر را رنده کنید (از رنده درشت استفاده کنید). پیاز را پوست گرفته و از وسط نصف کرده و به حلقه های نازک (به ضخامت 2-3 میلی متر) برش دهید.

5. آب نصف لیمو را بگیرید و روی ماهی آغشته به ادویه دو طرف بریزید.

6. فر را روشن کنید - باید تا 250⁰C گرم شود. یک ورقه پخت آماده کنید (به طوری که فیله آزادانه جا شود)، فویل را روی آن قرار دهید و فیله را روی آن، سمت پوست به سمت پایین قرار دهید. روی و کناره ها را با نیمی از مخلوط سیر و سس مایونز بمالید و پیاز را روی آن قرار دهید. لایه پیاز را کمی فلفل بزنید و با قلم مو باقیمانده سس را بمالید. پنیر را به طور مساوی روی سطح فیله ها بپاشید. لبه های کوچکی را در امتداد لبه های فویل تشکیل دهید.

7. ورقه پخت را در فر قرار دهید، ظرف را حدود 20 دقیقه بپزید (پنیر باید ذوب شود و کمی قهوه ای شود). فیله ها را از فر خارج کنید. بعد از اینکه کمی خنک شد با چاقوی تیز آن را به قطعات تقسیم کنید و با کاردک به ظرف یا بشقاب های معمولی منتقل کنید.

شوید را ریز خرد کنید و پوسته آن را روی تکه های ماهی قزل آلا صورتی بپاشید. به همین راحتی می توان ماهی سالمون صورتی را در فر زیر پوسته پنیر تهیه کرد. یک غذای جانبی از برنج، پوره سیب زمینی یا سالاد سبزیجات را فراموش نکنید.

ماهی سالمون صورتی آبدار در فر با گوجه فرنگی، پیاز و پنیر

غذایی با مواد کم و سریع آماده می شود. به این ترتیب می توانید ماهی سالمون صورتی را هم برای یک شام خانوادگی و هم برای ورود مهمانان غیرمنتظره بپزید. این ماهی بدون افزودن سس مایونز یا خامه ترش پخته می شود، اما لایه های سبزیجات و پنیر به آن کمک می کند آبدار و لطیف بماند و ظاهری اشتها آور به آن می بخشد. جدا از کمبود سس، این غذا از بستگان بسیار نزدیک ماهی است.

نیاز خواهد داشت

ماهی قزل آلا صورتی - لاشه ای با وزن حدود 1 کیلوگرم؛
گوجه فرنگی کوچک (مانند "خامه") - 5-6 عدد.
پیاز - 2-3 پیاز متوسط؛
پنیر سخت - 80-100 گرم؛
لیمو - 1 عدد؛
فلفل سیاه خرد شده - یک خرج کوچک؛
نمک - حدود 0.5 قاشق غذاخوری؛
جعفری یا سبزیجات دیگر - 2-3 شاخه؛
فویل پخت تا کاملاً ورق پخت را بپوشاند.

مراحل پخت:

1. لاشه ماهی قزل آلا صورتی را تمیز کنید، سر را جدا کرده، روده کنید و بشویید. با استفاده از قیچی آشپزی، باله ها و دم آن ها را جدا کنید، سپس با چاقو ماهی ها را به صورت ضربدری به قطعات (استیک) به عرض تقریبی 3.5 سانتی متر برش دهید، کمی نمک بزنید و فلفل سیاه بپاشید (اختیاری).

2. یک سوم لیمو را برش دهید، آب آن را بگیرید و روی ماهی قزل آلا صورتی بپاشید. ماهی را در بشقاب بگذارید - باید در ادویه ها خیس شود.

3. پنیر را با رنده درشت خرد کنید. پیاز را خرد کنید - ابتدا هر پیاز را از وسط نصف کنید، سپس به صورت ضربدری به صورت حلقه هایی به عرض حداکثر 2 میلی متر برش دهید. بقیه لیمو را به همین ترتیب برش بزنید.

4. گوجه فرنگی ها را به ورقه هایی به عرض 3 میلی متر برش دهید.

5. فر را روشن کنید و از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید، تکه های ماهی قزل آلا صورتی را در دو ردیف و به فاصله تقریبی 1.5 سانتی متر از یکدیگر (پوست روی فویل) روی آن قرار دهید.

6. روی هر تکه یک تکه لیمو قرار دهید. ردیف های ماهی را با پیاز بپوشانید و گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید (به ترتیب تصادفی).

ردیف سبزیجات را با پنیر بپوشانید و ورقه پخت را در فر قرار دهید. بعد از 15 دقیقه ماهی آماده خواهد شد. آن را بیرون بیاورید و وقتی کمی خنک شد آن را به قسمت های مختلف تقسیم کنید و در بشقاب ها یا یک ظرف معمولی بریزید و با سبزیجات تزئین کنید. ماهی سالمون صورتی آبدار در فر آماده است. با توجه به اینکه ماهی بسیار شیک خواهد شد، می توان آن را روی میز جشن نیز سرو کرد.

طرز پخت سالمون صورتی با سبزیجات در فر در آستین

با تهیه ماهی قرمز طبق این دستور غذای بسیار آبدار، خوش طعم و کم کالری دریافت خواهید کرد. بدون یک قطره چربی اضافی تهیه می شود - ماهی در آب آزاد شده از سبزیجات خورش می شود. استفاده از آستین پخت ایده آل است، زیرا حداکثر مقدار مواد مغذی حفظ می شود، اما اگر به طور ناگهانی آن را ندارید، می توانید ماهی را محکم در فویل بپیچید یا از یک ظرف پخت درب دار استفاده کنید. از آنجایی که ماهی قزل آلا صورتی بیش از نیم ساعت طول نمی کشد تا در فر پخته شود، لازم نیست مدت زیادی با هیچ ظروفی صبر کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

ماهی آزاد صورتی تازه برش نخورده - 1 عدد. (حدود 1 کیلوگرم)؛
پیاز - 2-3 عدد؛
فلفل شیرین - 3 عدد. (می توانید از رنگ های مختلف استفاده کنید ، ظرف روشن تر و اشتها آورتر می شود).
هویج متوسط - 1 عدد؛
گوجه فرنگی کوچک (خامه یا گیلاس) - 6 عدد؛
لیمو - 1 عدد؛
ذرت منجمد (برای آماتورها) - 2 قاشق غذاخوری. l.
نمک - (حدود 0.5 قاشق غذاخوری، کمتر ممکن است)؛
فلفل سیاه و گیاهان خشک - یک خرج کردن؛
آستین برای پخت

مراحل پخت:

1. ماهی قزل آلا صورتی را تمیز کنید، روده آن را بشویید، سر، باله ها و دم را ببرید. برش های عرضی در امتداد پشت لاشه با فاصله 3-3.5 سانتی متر (بدون بریدن رج) ایجاد کنید. لیمو را از وسط نصف کنید و آب آن را از وسط بگیرید. نمک و فلفل را در آن رقیق کنید، ماریناد حاصل را روی ماهی از داخل و خارج بمالید.

2. سبزیجات (به جز گوجه فرنگی) را پوست بگیرید، حلقه هایی به عرض حدود 1 سانتی متر برش دهید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.

3. لیمو را به برش های نازک برش دهید و آن ها را در شکاف های پشت ماهی قزل آلا صورتی فرو کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود (ظرف با دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شود). آستین را از یک طرف ببندید و روی سینی فر قرار دهید. نیمی از سبزیجات و ذرت و سپس ماهی و دوباره سبزیجات و ذرت را در آن قرار دهید. همه چیز را با گیاهان خشک بپاشید.

4. آستین را از طرف دیگر ببندید. با یک سوزن چندین سوراخ در بالا ایجاد کنید - به این ترتیب آستین در هنگام پخت قطعا نمی ترکد. ورقه پخت را در فر قرار دهید. بعد از 30 دقیقه ظرف را بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

ماهی سالمون صورتی را با احتیاط به یک بشقاب منتقل کنید و سبزیجات را در کناره ها قرار دهید. ماهی سالمون صورتی همراه با سبزیجات در فر پخته می شد، بنابراین از طعم و عطر آنها اشباع شده بود. این سبزیجات غذای جانبی ایده آل برای ماهی هستند. تصور یک غذای سالم تر و رژیمی تر با طعم مشابه دشوار است.

ماهی قزل آلا صورتی با سیب زمینی در فر پخته شده است

چه کسی می تواند استدلال کند که ماهی اند چیپس یک گزینه برد-برد عملی است. من فکر می کنم تعداد کمی از ما مانند آن وجود دارد و دلیل خوبی هم دارد. از این گذشته ، واقعاً بسیار خوشمزه است. سیب زمینی ها را می توانید به صورت جداگانه به عنوان غذا پخته و یا می توانید همراه با ماهی در ظرف بچینید و در فر بپزید. ظرف به دست آمده مانند یک کیک لایه ای، آبدار، خوش طعم و معطر خواهد بود. و همچنین بسیار زیبا است، این ماهی را زیر لایه ای از سبزیجات روی میز تعطیلات تصور کنید. لازم نیست همه چیز را سرو کنید، گاهی اوقات فقط باید غذاهای خوشمزه ماهی بخورید.

راز لطافت این غذای واقعا سلطنتی، پر کردن خاصی است. حتی یک آشپز تازه کار می تواند به راحتی چنین ماهی قزل آلا صورتی آبدار و معطری را در فر تهیه کند. تنها مشکلی که ممکن است در مسیر موفقیت در کمین او باشد، فیله کردن ماهی است. اما این مشکل را می توان با خرید فیله های آماده در یک سوپرمارکت یا فروشگاه بزرگ ماهی نیز حل کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

ماهی آزاد صورتی تازه - ماهی کامل با وزن حدود 1.5 کیلوگرم یا فیله آماده (1-2 قطعه) - 1 کیلوگرم؛
پیاز و هویج متوسط - 1 عدد؛
سس مایونز و خامه ترش با محتوای چربی متوسط - هر کدام 5 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید (حدود 150 گرم)؛
روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل برای سرخ کردن سبزیجات + 2 قاشق غذاخوری. ل برای روغن کاری ورق پخت؛
پنیر - 50-70 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
نمک - حدود 0.5 قاشق غذاخوری؛
فلفل سیاه آسیاب شده یا مخلوطی از ادویه جات برای ماهی - 1-2 عدد.

مراحل پخت:

1. ماهی را از فلس پاک کنید، روده آن را بگیرید و بشویید. سر لاشه را ببرید. با استفاده از یک چاقوی تیز، 2 فیله را جدا کنید - ابتدا از دو طرف در امتداد رج برش دهید. باله های پشتی و شکمی و همچنین استخوان های دنده ای را ببرید.

2. فیله تمام شده را دوباره بشویید، خشک کنید و آن را به قطعات حدود 3.5-4 سانتی متر برش دهید، ماهی را نمک بزنید، فلفل یا ادویه ماهی بپاشید.

3. سبزیجات را پوست بگیرید. هویج را رنده کنید (بهتر است از کناره با سوراخ های بزرگ استفاده کنید). پیاز را چهار قسمت کرده و به صورت نوارهای نازک (حدود 0.5 سانتی متر عرض) برش دهید.

4. ماهیتابه ای را روی آتش بگذارید و روغن آفتابگردان را داخل آن بریزید. وقتی روغن داغ شد (حدود 30 ثانیه)، هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید. روی حرارت متوسط، سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند (به یاد داشته باشید برای اطمینان از پختن یکنواخت، مرتب هم بزنید). تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید سبزیجات خنک شوند.

5. پنیر را در قسمت ریز رنده رنده کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید، با چنگال خوب مخلوط کنید. نصف پنیر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

6. فر را روشن کرده و با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید. تکه های ماهی قزل آلا صورتی را روی آن قرار دهید - سمت پوست به سمت پایین، در فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر. سبزیجات سرخ شده را روی ماهی قرار دهید و روی همه چیز خامه ترش و سس مایونز بریزید. همه چیز را با پنیر باقی مانده بپوشانید و در فر بپزید.

7. پس از 15-20 دقیقه، پنیر قهوه ای می شود - این سیگنالی است که ماهی سالمون صورتی پخته شده است. ظرف را از فر خارج کرده و با احتیاط داخل بشقاب قرار دهید.

ماهی سالمون صورتی خوشمزه و آبدار در فر با فیلینگ خامه ترش آماده است. با تمام خانواده لذت ببرید!

ماهی در این غذا زیر لایه‌هایی از پیاز سرخ شده و فیلینگ پنیر-مایونز پخته می‌شود. اگر عاشق غذاهای خوشمزه و زیبا هستید حتما این دستور ساده را امتحان کنید. اگر دوست دارید ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فر زیر پوسته پنیر طلایی باشد، مطمئناً این گزینه شماست.

شما نیاز خواهید داشت:

ماهی قزل آلا صورتی - 1 لاشه بدون روده با وزن حدود 1.3-1.5 کیلوگرم یا 2 فیله با وزن کل 1 کیلوگرم؛
پنیر نیمه سخت (مانند روسی) یا نرم (برینزا یا آدیگی) - 100 گرم؛
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید (حدود 80 گرم)؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
نصف لیمو؛
پیاز - 1 پیاز بزرگ یا 2 پیاز متوسط؛
روغن نباتی (ترجیحاً تصفیه شده) - 2 قاشق غذاخوری. ل برای سرخ کردن پیاز + 2 قاشق غذاخوری. ل. فویل را چرب کنید.
فویل پخت - با توجه به اندازه ورقه پخت (به طوری که در طرفین قرار گیرد)
نمک - دو خرج کوچک؛
فلفل سیاه - یک خرج کردن؛
سبزی و گوجه گیلاسی برای تزئین (اختیاری).

مراحل پخت:

1. ماهی را از فلس و قلوه پاک کنید، خوب بشویید. با استفاده از یک چاقوی تیز، سر را جدا کرده و لاشه را به صورت فیله برش دهید و در امتداد پشته از یک طرف و طرف دیگر حرکت کنید. استخوان های دنده و باله را بردارید، دوباره فیله را بشویید و به صورت ضربدری به قطعات استاندارد (حدود 3.5-4 سانتی متر عرض) برش دهید.

2. فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با استفاده از برس شیرینی پزی روی آن روغن آفتابگردان بمالید. تکه های ماهی را روی آن قرار دهید تا دوباره 2 فیله بدست آورید (مانند قبل از برش دادن). روی ماهی را با نمک (هر فیله یک پیمانه) و کمی فلفل بپاشید.

3. آب نصف لیمو را بگیرید و آن را سخاوتمندانه روی ماهی قزل آلا صورتی بریزید. ورقه پخت را کنار بگذارید - در این مرحله ماهی دم می کند.

4. پیاز را پوست گرفته و از وسط نصف کنید و سپس به صورت ضربدری به صورت حلقه های نازک (به عرض حدود 1.5 میلی متر) نیم حلقه کنید. ماهیتابه را با روغن آفتابگردان روی آتش بگذارید و بگذارید 30 ثانیه داغ شود. پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید. آن را به یاد داشته باشید که هم بزنید، حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید پیازها در آن خنک شوند.

5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شود. پنیر را ریز رنده کنید و "براده" حاصل را در یک کاسه قرار دهید. سس مایونز را در آنجا اضافه کنید و تخم مرغ را بزنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.

6. پیازهای سرخ شده را به طور مساوی روی ماهی ترشی قرار دهید، سپس همه چیز را با مخلوط پنیر و سس مایونز به خوبی بپوشانید. سالمون صورتی را در فر قرار دهید.

پس از 20-25 دقیقه، یک پوسته قهوه ای طلایی روی ظرف پخته می شود - این سیگنالی است که ظرف آماده است. آن را از فر خارج کرده و با احتیاط داخل بشقاب قرار دهید. برای اینکه ماهی سالمون صورتی پخته شده روی میز اشتها آورتر به نظر برسد، آن را با سبزیجات تازه و گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده تزئین کنید.

راز "ترفند" این غذا یک پوشش لطیف از سبزیجات و خامه ترش است. در زیر آن، ماهی قزل آلا صورتی نه تنها به خوبی پخته می شود، بلکه به طور غیر معمول آبدار و معطر می شود. ترکیب کامل طعم ها باعث می شود این غذا در بین خانواده شما مورد علاقه باشد و مهمانان شما مطمئناً این دستور را از شما خواهند خواست.

شما نیاز خواهید داشت:

ماهی قزل آلا صورتی - 1 لاشه به وزن 1.3-1.4 کیلوگرم یا دو فیله آماده تقریباً هر کدام 0.5 کیلوگرم؛
هویج و پیاز متوسط - 2 عدد؛
خامه ترش - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق های پر شده (تقریباً 150-200 گرم)؛
روغن آفتابگردان - 4-5 قاشق غذاخوری. ل برای سرخ کردن سبزیجات و 1 قاشق غذاخوری. ل برای روانکاری قالب؛
شوید تازه - 3-4 شاخه؛
نمک - به مزه (حدود 0.5 قاشق چایخوری)؛
فلفل سیاه (اختیاری) - یک خرج کردن.

مراحل پخت:

1. ماهی را تمیز کرده و بشویید. سر را از دم جدا کنید، باله ها و استخوان های دنده را کوتاه کنید. ماهی را به صورت استیک به عرض حدود 4 سانتی متر برش دهید یا دو فیله را از ستون فقرات برش دهید.

2. سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید - پیاز را به مکعب های کوچک (0.5 در 0.5 سانتی متر) برش دهید، هویج ها را روی یک رنده بزرگ رنده کنید. شوید را بشویید و ریز خرد کنید.

3. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه خشکی بریزید و روی آتش بگذارید. وقتی روغن داغ شد، پیاز را به تابه اضافه کنید. آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شفاف شود، سپس هویج را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید. وقتی هویج تغییر رنگ داد و نرم شد، خامه ترش، شوید و نمک را به سبزی اضافه کنید. حرارت را کم کنید، مخلوط را به مدت یک دقیقه و نیم دیگر بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود.

4. فر را روشن کنید - وقتی پخت را شروع کردید باید از قبل با دمای 180⁰C گرم شود. فرمی تهیه کنید که در آن ماهی قزل آلا صورتی بپزید - چه فلزی و چه شیشه حرارت دیده این کار را می کند. اندازه قالب باید به گونه ای باشد که پس از قرار دادن ماهی عملا فضایی در آن باقی نماند. استیک یا فیله ماهی را در قالب بریزید و در صورت تمایل با فلفل مزه دار کنید. سبزیجات خورش شده در خامه ترش را روی آن قرار دهید.

قالب را در فر قرار دهید. اگر ماهی فیله شده بود به مدت 15 (حداکثر 20) دقیقه بپزید. پخت استیک ها کمی بیشتر طول می کشد - حدود 30 دقیقه. این غذا را می توان گرم یا سرد سرو کرد - ماهی قزل آلا صورتی در فر به هر شکلی به همان اندازه خوشمزه خواهد بود.

ماهی سالمون صورتی سالم در فویل با سیر و گیاهان پخته شده است

اگر می خواهید ماهی خوشمزه بپزید، اما در عین حال خواص مفید و رژیمی آن را حفظ کنید، باید از این دستور استفاده کنید. بدون چربی اضافی مانند سس مایونز یا خامه ترش، بدون پنیر یا سبزیجات سرخ شده، اما هنوز هم ماهی سالمون صورتی فوق العاده خوشمزه و آبدار.

بهترین گزینه رژیمی برای ماهی قزل آلا صورتی در فویل.

و در آخر یک توصیه کوچک. گوشت سالمون صورتی بسیار لطیف است و به سرعت پخته می شود. عملیات حرارتی بیش از حد می تواند طعم آن را خراب کند - ظرف آبدار خود را از دست می دهد و خشک می شود. با این حال، با داشتن دستور العمل های بالا، می توانید این ماهی سالم را با موفقیت مداوم بپزید. ماهی سالمون صورتی در فر می تواند به یکی از غذاهای ماهی مورد علاقه شما تبدیل شود.

ماهی روی میز خوشمزه و سالم است. حتما 2 تا 3 بار در هفته ماهی را در برنامه غذایی خود قرار دهید. از این گذشته، این منبع اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، فسفر و تعدادی دیگر از عناصر ریز است. ماهی قزل آلا صورتی یک نوع رایج ماهی آزاد و مقرون به صرفه ترین است. مناسب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، زیرا 100 گرم حاوی 150 کیلو کالری است. بهتر است ماهی تازه را ترجیح دهید، اما اغلب می توانید ماهی منجمد را در فروشگاه ها خریداری کنید. نکته اصلی این است که به طور طبیعی در دمای اتاق یا به آرامی در یخچال و بدون استفاده از روش های تهاجمی یخ زدایی کنید.

ماهی قزل آلا صورتی یک ماهی نسبتاً خشک است، اما تهیه آن آسان است و برای نرم و آبدار شدن آن، توصیه می شود ابتدا آن را مرینیت کنید یا در یک سس غنی بپزید. کافی است 30 دقیقه مارینت کنید، اما در صورت امکان چند ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید. اگر در دو طرف دنده ها بریدگی هایی ایجاد کنید، ماهی از رایحه های ماریناد بهتر اشباع می شود. پخت یک پردازش ملایم محصول است که حداکثر مقدار مواد معدنی و ویتامین ها را حفظ می کند. ماهی سالمون صورتی پخته هم برای تغذیه رژیمی و هم برای جشن جشن مناسب است.

چگونه ماهی سالمون صورتی را در فر آبدار و نرم بپزیم

ساده ترین دستور تهیه ماهی سالمون صورتی پخته حاکی از حفظ حداکثر خواص مفید ماهی است.

۲ عدد سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند و نصف لیوان کراکر خرد شده را در بشقاب بریزید.
استیک های آماده شده را مزه دار کنید، ابتدا در سفیده تخم مرغ زده شده فرو کنید، سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
ماهی را روی یک ورقه پخت نچسب قرار دهید و هر طرف را به مدت 4 تا 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.

برای دستور العمل کلاسیک نحوه طبخ ماهی سالمون صورتی خوشمزه و ساده در فر، بهتر است فیله های سرد شده را مصرف کنید، اما لاشه های یخ زده نیز موثر هستند. برای 2 ماهی شما نیاز دارید:

2 عدد لیمو،
بسته سس مایونز،
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون و مجموعه ای کلاسیک از ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، گیاهان تازه.

ابتدا ماهی را فرآوری کرده و به مدت 30 دقیقه آن را مرینیت کنید. برای ماریناد، آب 1 لیمو را بگیرید، سس مایونز را اضافه کنید، روغن را اضافه کنید و مزه دار کنید. سپس شاخه های کامل شوید و جعفری را در شکم قرار دهید و یک عدد لیموی دوم را به صورت ورقه ای برش دهید. در فویل بپیچید، ماریناد باقی مانده را روی آن بریزید و در دمای 200 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.

طرز پخت خوشمزه سالمون صورتی با سیب زمینی

ماهی سالمون صورتی پخته شده با سیب زمینی برای یک شام جشن مناسب است. ضروری:

600-800 گرم فیله ماهی،
6-8 سیب زمینی متوسط،
1 لیوان خامه 30 درصد چربی،
150 گرم پنیر سفت،
100 گرم کره،
1 عدد لیمو،
چاشنی برای ماهی

فیله را به قطعات 5 سانتی متری برش دهید.
نمک، فلفل، ادویه ماهی را مزه دار کرده، آبلیمو بپاشید و تا نیم ساعت آن را مرینیت کنید.
سیب زمینی های پوست گرفته را به ورقه های ضخیم برش دهید.
قالب را با کره نرم چرب کنید و سیب زمینی ها را به صورت یک لایه پهن کنید سپس ماهی ها را و خامه را بریزید.
روی آن را محکم با فویل بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
فویل را بردارید، پنیر رنده شده بپاشید و 5 دقیقه دیگر بگذارید.

غذا را گرم با سالاد سبز سرو کنید.

ماهی سالمون صورتی پخته شده با سبزیجات

برای نیم کیلو ماهی، این دستور به 200 گرم سبزیجات، پیاز، گوجه فرنگی و هویج، 400 گرم فلفل دلمه ای شیرین، یک دسته جعفری تازه، و اگر طعم تند را دوست دارید، 1 فلفل قرمز قرمز نیاز دارد.

لاشه ماهی سالمون صورتی را فیله کنید، آبکشی کنید، با حوله کاغذی خشک کنید و با نمک، فلفل یا سایر ادویه ها مزه دار کنید.
هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، پیاز را به مکعب های کوچک، فلفل دلمه ای و تند را به صورت نواری خرد کنید (فلفل چیلی را از قبل بذرید)، گوجه فرنگی ها را به صورت خلال های نازک برش دهید.
2 قاشق غذاخوری در تابه بریزید. روغن نباتی و ابتدا هویج و پیاز را با حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود، فلفل های خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید.
ماهی را در ظرف چرب شده قرار دهید و روی آن خورش سبزیجات و ورقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و قالب را با درب یا فویل بپوشانید به مدت 25 دقیقه.

به عنوان یک ظرف جداگانه بدون ظرف جانبی با سبزی های خرد شده پاشیده شده سرو کنید. برای یک نسخه تعطیلات از این دستور غذا، به 1 لیمو اضافی نیاز دارید. لاشه ماهی های کوچک را مزه دار کرده و به طور متناوب آنها را با حلقه های گوجه فرنگی، پیاز و لیمو پر کنید. تکه های فلفل شیرین را بین ماهی ها قرار دهید. روغن نباتی بپاشید و در فر قرار دهید. طرف برش را روی یک بشقاب قرار دهید - ظرف تمام شده روشن و ظریف به نظر می رسد.

دستور تهیه ماهی سالمون صورتی ملایم در فویل

طعم لیمو و گیاهان به خوبی با ماهی ست می شود و ماهی قزل آلا صورتی نیز از این قاعده مستثنی نیست. دستور تهیه این غذا از نظر ترکیب ساده است و نتیجه آن ماهی با عطر گیاهان تازه است.

شما باید انتخاب کنید:

ماهی سالمون صورتی در هر 1 کیلوگرم،
1 عدد لیمو،
5-6 قطعه زیتون،
از گیاهان - رزماری تازه، پیاز سبز و ریحان، هر کدام چند شاخه،
1/2 قاشق چایخوری سیر خشک،
1 قاشق چایخوری رازک - سونلی،
50 میلی لیتر سس تریاکی.

یک ورقه پخت را با یک ورق فویل بپوشانید و با روغن زیتون چرب کنید.
ماهی قزل آلا صورتی آماده را روی آن قرار دهید (پاک شده، روده شده و بدون سر) و با مخلوطی از نمک و سیر مالش دهید.
سبزی ها و سبزی ها، زیتون و برش های لیمو را در شکم قرار دهید.
یک طرف آن را برش دهید و برش های لیمو را در آنها قرار دهید، سس تریاکی را روی آنها بریزید، ماهی را با خملی سونلی و فلفل تازه آسیاب شده بپاشید.
در فویل بپیچید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا مارینت شود.
در فر روی حالت همرفت با دمای 220 درجه قرار دهید و نیم ساعت بپزید.
سپس فویل را بردارید و دما را کم کنید، در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با لیمو سرو کنید، با گیاهان تزئین کنید.

ماهی سالمون صورتی "لطیف" با هویج و پیاز

برای 1 ماهی به مواد زیر نیاز دارید:

2 عدد هویج،
2 عدد پیاز،
خامه ترش و سس مایونز 150 گرم
1 عدد لیمو،
مجموعه ای از چاشنی های تند برای ماهی و گیاهان، که به طعم انتخاب می شوند (این می تواند شوید، جعفری، ریحان).

ماهی را آماده کنید و به قطعات برش دهید.
با آب لیمو بپاشید، نمک دریا و فلفل سیاه یا سفید را انتخاب کنید.
ماریناد را با مخلوط کردن سس مایونز، خامه ترش، گیاهان تازه و چاشنی ها آماده کنید.
ماهی قزل آلا صورتی را با این مخلوط بپوشانید و به مدت 30 دقیقه مارینت کنید.
پیاز را خرد کرده، هویج را رنده کنید و سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید.
کف ماهیتابه را چرب کرده و تکه های ماهی را بچینید و روی آن را به اصطلاح «کت خز» سرخ کنید و در فر بپزید.

ماهی "گورمند" از سالمون صورتی

برای 500 گرم ماهی شما نیاز دارید:

150 گرم هر پنیر سفت،
چند قاشق غذاخوری سس مایونز و هر ادویه دلخواه.

یک غذای لطیف تر از فیله های سرد تهیه می شود، یا خودتان کل ماهی را به قسمت هایی برش دهید، مزه دار کنید و برای مدتی برای غذا نگه دارید. با سس مایونز بمالید و روی آن یک لایه پنیر رنده شده بمالید. در دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزید تا کاملا پوسته پوسته شود. در صورت تمایل می توانید ابتدا برش های گوجه فرنگی را روی تکه های ماهی قبل از لایه پنیر قرار دهید. در طول پخت و پز، آب گوجه فرنگی جاری می شود و ماهی قزل آلا صورتی را نرم می کند.

ماهی با هویج و سیر

شامل می شود:

800 گرم ماهی (ترجیحا استیک)
100 گرم هویج و پیاز،
100 میلی لیتر سس مایونز،
100 گرم کره،
نصف لیمو،
2-3 حبه سیر،
چاشنی مخصوص ماهی

مخلوط ماهی را می توان در خانه درست کرد. برای انجام این کار، قسمت های مساوی از دانه های فلفل سیاه و سفید، گیاهان پروانسالی و جعفری خشک، 3-4 برگ بو را مخلوط کنید. همه مواد را در هاون آسیاب کنید و مخلوط تمام شده را تا چند ماه نگهداری کنید.
ماهی را به مدت 15 دقیقه در یک ماریناد متشکل از نمک، چاشنی و آب لیمو قرار دهید.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، هویج را رنده کنید، سیر را با چاقو خرد کنید.
فویل را به قطعات کمی بزرگتر از اندازه استیک بریزید. ماهی آماده شده را روی فویل، یک تکه کره سرد شده روی هر کدام، مخلوطی از سبزیجات قرار دهید و در فویل بسته بندی کنید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، بسته های به دست آمده را روی سینی فر روغنی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

طرز پخت خوشمزه و ساده در خمیر

و ماهی قزل آلا صورتی در خمیر غذای ساده ای است که ادعا می کند یک غذای خاص است. برای ساده تر شدن دستور پخت، شیرینی پفکی را از فروشگاه خریداری کنید. شما همچنین نیاز خواهید داشت:

فیله ماهی با وزن 500-700 گرم،
1 پرتقال،
یک دسته آرگولا،
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
زرده تخم مرغ

خمیر را روی تخته آردپاشی شده پهن کرده و از وسط نصف کنید.
یک لایه را با چنگال سوراخ کرده و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا خمیر پخته شود.
پوست پرتقال را رنده کنید، با آرگولا، روغن زیتون ترکیب کنید و مزه دار کنید. در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
ماهی را روی لایه پخته قرار دهید، روی آن سس بزنید و با خمیر بپوشانید. لبه ها را محکم بچسبانید و خمیر را بچسبانید تا بخار خارج شود.
روی خمیر را با برس زرده زده شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بپزید.
غذا را با سس مایونز خردل که با اضافه کردن خردل دانه دار به سس مایونز کلاسیک و چاشنی نمک و فلفل تهیه می شود، داغ سرو کنید.

ماریناد برای ماهی سالمون صورتی

پخت در همه دستور العمل ها عملاً تغییر نمی کند ، تنها تفاوت در ترکیب ماریناد یا سس است. دستور پخت اصلی ماریناد از مواد زیر تهیه شده است:

1 ریشه زنجبیل به اندازه 5 سانتی متر،
20 گرم شکر یا عسل،
70 میلی لیتر روغن زیتون و سس سویا و کمی فلفل سیاه.

زنجبیل را رنده کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، داخل و خارج لاشه ماهی را چرب کنید و بگذارید کمی بماند.

نسخه دیگری از ماریناد غیر معمول شامل موارد زیر است:

2-3 حبه سیر،
نمک،
صحرا،
فلفل سیاه،
رب گوجه فرنگی،
لیمو و پیاز.

پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی تفت دهید، سیر خرد شده، کمی شکر و رب گوجه فرنگی (می توان آن را با سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده جایگزین کرد)، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
دو قاشق غذاخوری آب لیمو و آب بریزید و بگذارید بجوشد و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
ماهی را کمی سرخ کنید و به مدت 20 دقیقه در ماریناد خنک شده قرار دهید.

برای تشدید طعم، ماهی را همراه با سس سرو کنید. سس های گیاهی به خوبی با ماهی قزل آلا صورتی هماهنگ می شوند. ترکیب یک دستور غذا شامل:

2 عدد خیار شور،
300 میلی لیتر ماست بدون افزودنی،
2-3 شاخه نعنا و جعفری،
پوست 1 لیموترش.

خیارها را ریز خرد کنید، سبزی خرد شده، پوست لیموترش رنده شده و ماست را اضافه کنید، مزه دار کنید. برای کسانی که ماهی تند دوست دارند، سس ترب برای ماهی شما مناسب است که حاوی یک سوم لیوان خامه ترش و ریشه ترب تازه ریز رنده شده (کنسرو شده، می توان اضافه کرد) است.
نیازی نیست لذت خوردن این محصول را از خود دریغ کنید. از این گذشته، ماهی منبع بینایی عالی و ذهن روشن، جوانی و طول عمر است. اشتهای خوب همگی!

ماهی قزل آلا صورتی یک ماهی تجاری ارزشمند است که دارای ترکیبات معدنی و ویتامین غنی است. دارای گوشت رژیمی لطیف، رنگی مایل به قرمز و طعم عالی است. همه اینها باعث محبوبیت ویژه در بین زنان خانه دار داخلی می شود. در مقاله امروز به شما خواهیم گفت از ماهی سالمون صورتی تازه منجمد چه چیزی بپزید.

از آنجایی که خرید ماهی تازه یا سرد در سوپرمارکت های ما تقریبا غیرممکن است، باید به ماهی هایی که از قبل منجمد شده اند بسنده کنیم. هنگام انتخاب چنین ماهی قزل آلا صورتی، نباید به چشمان آن توجه کنید، زیرا در هر صورت آنها کدر خواهند شد. به اندازه کافی عجیب، بهترین سرنخ در این مورد دم ماهی خواهد بود. نباید هوا زده یا خشک شود. همچنین مهم است که پوست سفت فردی که دوست دارید عاری از آلودگی، آسیب مکانیکی و لکه های زرد باشد.

هنگام خرید فیله، باید به آنهایی که رنگ صورتی دارند ترجیح دهید. گوشت سفید رنگ شده چندین بار منجمد شده و برای تهیه غذاهای خوشمزه مناسب نیست. برای اطمینان از خرید ماهی با کیفیت، تنبلی نکنید و از فروشنده بخواهید گواهی کیفیت را به شما نشان دهد. پس از فهمیدن نحوه انتخاب ماهی قزل آلا صورتی تازه منجمد، می توانید به در نظر گرفتن دستور العمل ها ادامه دهید.

سالاد با قارچ

این میان وعده معطر و رضایت بخش ظاهری کاملاً قابل ارائه دارد. بنابراین، در صورت تمایل، می توان آن را حتی در یک میز جشن سرو کرد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

فیله ماهی قزل آلا صورتی.
لامپ متوسط
300 گرم قارچ تازه.
نمک، فلفل آسیاب شده و سس مایونز (به سلیقه).
کره (برای سرخ کردن).

فیله های ماهی قزل آلا صورتی تازه یخ زده را از قبل در قفسه پایینی یخچال می گذارند تا زمان آب شدن داشته باشد. سپس آن را در آب خنک جاری شسته، خشک کرده، به مکعب برش می دهیم و در ماهیتابه خشک و گرم شده سرخ می کنیم. قطعات سبک شده نمک زده، فلفل زده و از اجاق گاز خارج می شوند. در یک ظرف جداگانه، که در پایین آن کره ذوب شده وجود دارد، برش های شامپینیون و نیم حلقه های پیاز سرخ می شوند. سپس مواد را به صورت لایه لایه روی یک بشقاب گذاشته و با سس مایونز می پوشانیم. در صورت تمایل، سالاد با گیاهان تازه تزئین می شود، به مدت دوازده ساعت در یخچال نگهداری می شود و تنها پس از آن سرو می شود.

کتلت ماهی

دستور العمل ماهی قزل آلا صورتی که در زیر توضیح داده شده است مطمئناً برای کسانی که می خواهند یک شام سالم و خوشمزه برای کل خانواده تهیه کنند جالب خواهد بود. برای بازی کردن به آن نیاز دارید:

2 عدد پیاز متوسط.
یک کیلو ماهی سالمون صورتی.
200 گرم گوشت خوک یا سینه.
تخم مرغ تازه
150 گرم نان سفید (بدون پوسته).
3 حبه سیر.
شیر، نمک، فلفل، آرد و روغن نباتی تصفیه شده.

پس از فهمیدن اینکه از ماهی سالمون صورتی تازه منجمد چه چیزی بپزید، باید بدانید که چگونه این کار را به بهترین شکل انجام دهید. برای شروع، ماهی را در قفسه پایین یخچال نگهداری می کنند تا کاملاً آب شود. پس از این، لاشه را شسته، فیله می کنند و همراه با پیاز خرد شده، تکه های گوشت خوک و نان آغشته به شیر از چرخ گوشت عبور می دهند. تخم مرغ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده به دست آمده اضافه کنید. سپس از آن کتلت ها درست می شود، در آرد نان می ریزند و چند دقیقه از هر دو طرف در چربی گیاهی داغ سرخ می کنند.

ماهی پخته شده با سیب زمینی

کسانی که می خواهند بدانند از ماهی آزاد صورتی تازه منجمد چه چیزی برای شام بپزند تا نیازی به تهیه غذای جانبی جداگانه نداشته باشند، مطمئناً گزینه شرح داده شده در زیر را دوست خواهند داشت. برای پخت ماهی با سبزیجات، از قبل بررسی کنید:

لاشه ماهی قزل آلا صورتی تازه منجمد.
2 عدد هویج و پیاز.
1.5 کیلوگرم سیب زمینی.
نصف لیمو.
150 گرم هر پنیر سفت.
50 میلی لیتر روغن نباتی.
نمک و مخلوطی از فلفل های آسیاب شده.

قبل از پختن ماهی سالمون صورتی آبدار، آن را در قسمت پایینی یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود. لاشه ذوب شده را به فیله برش می دهیم ، تمام استخوان ها را با دقت از بین می بریم ، به قسمت هایی برش می دهیم ، نمک ، فلفل اضافه می کنیم و به شکل روغنی در می آوریم ، که قبلاً حاوی سیب زمینی هایی است که از قبل آب پز شده اند تا نیمه پخته شوند. برش های نازک لیمو، پیاز سرخ شده و هویج روی آن قرار می گیرند. همه اینها سخاوتمندانه با خرده های پنیر پاشیده می شود و در یک اجاق داغ قرار می گیرد. ظرف را در دمای متوسط بپزید تا همه مواد نرم شوند.

ماهی قزل آلا صورتی در آب نمک

با استفاده از فناوری توضیح داده شده در زیر، می توانید نسبتاً سریع و آسان ماهی خوشمزه درست کنید که به طور ایده آل با سیب زمینی آب پز و نان چاودار تازه ترکیب می شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

لاشه ماهی قزل آلا صورتی منجمد.
5 قاشق غذاخوری نمک غذا.
لیتر آب.

قبل از نمک زدن ماهی قزل آلا صورتی تازه منجمد، آن را برای مدت کوتاهی در قسمت پایینی یخچال می گذارند. لاشه کمی ذوب شده از پوست، سر و برآمدگی خارج می شود و سپس قطعه قطعه شده و در شیشه قرار می گیرد. ماهی که به این ترتیب تهیه شده است را با آب نمک سرد ریخته و به مدت نیم ساعت می گذارند. پس از گذشت زمان تعیین شده، تکه های ماهی قزل آلا صورتی را از مایع خارج کرده، با حوله کاغذی پاک می کنند، در یک ظرف در بسته قرار داده و در یخچال قرار می دهند. بعد از پنج ساعت می توان ماهی شور را سرو کرد.

سالمون صورتی نمک زده با فلفل سفید و سبزی

با استفاده از فناوری شرح داده شده در زیر، یک میان وعده بسیار معطر به دست می آید که یک دکوراسیون فوق العاده برای هر تعطیلات خواهد بود. مانند بسیاری دیگر از دستور العمل های ماهی قزل آلا صورتی، این گزینه شامل استفاده از یک مجموعه غذایی خاص است. بنابراین، قبل از شروع فرآیند، مطمئن شوید که در خانه خود دارید:

2.5 قاشق غذاخوری نمک.
لاشه ماهی قزل آلا صورتی.
یک قاشق چایخوری فلفل سفید تازه آسیاب شده.
یک دسته شوید.
یک قاشق غذاخوری شکر کریستالی ریز.

پس از ذوب، لاشه را شسته، خشک کرده، فیله کرده و به قطعات تقریبا مساوی که عرض آن حدود سه سانتی متر است برش می دهند. هر یک از آنها را کاملاً با نمک، شکر و فلفل سفید مالیده، با شوید خرد شده پاشیده، در فیلم چسبناک پیچیده شده و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید.

سوپ خامه ای

این اولین غذای سالمون صورتی تازه منجمد شده به همان اندازه برای رژیم غذایی بزرگسالان و کودکان مناسب است. بنابراین به راحتی می توان آن را برای یک شام خانوادگی سرو کرد. برای طبخ چنین سوپ خوشمزه و سالمی به موارد زیر نیاز دارید:

500 گرم فیله ماهی قزل آلا صورتی.
200 میلی لیتر خامه نه خیلی غلیظ.
50 گرم هر پنیر سفت.
3 عدد سیب زمینی.
یک حبه سیر.
نصف دسته شوید و پیاز سبز.
نمک، فلفل آسیاب شده، روغن نباتی و آبلیمو.

سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه پر از 1.5 لیتر آب جوش بریزید. بعد از چند دقیقه پیاز تفت داده شده و هویج سرخ شده را اضافه می کنیم. به محض اینکه سبزیجات کاملا آماده شدند، تکه های فیله ماهی را در یک قابلمه معمولی بریزید و همه چیز را با هم به مدت پنج دقیقه بجوشانید. سپس سوپ آینده با استفاده از مخلوط کن خرد می شود، با خامه، پیاز خرد شده و شوید ترکیب می شود. همه اینها با نمک اضافه می شود، به جوش می آید و از اجاق گاز خارج می شود. قبل از سرو، سخاوتمندانه با براده های پنیر پاشیده می شود.

سوپ ماهی با گوجه فرنگی

این دستور العمل مطمئناً برای خانم های خانه دار جوانی که می خواهند منوی خانواده خود را متنوع کنند، جالب خواهد بود. برای تهیه یک سوپ خوشمزه و سالم از ماهی سالمون صورتی تازه منجمد برای ناهار، شما نیاز دارید:

150 گرم هویج.
نیم کیلو سیب زمینی.
300 گرم گوجه فرنگی رسیده.
خامه 20% 500 میلی لیتر.
300 گرم فیله ماهی سالمون صورتی منجمد.
پیاز بزرگ.
نمک، گیاهان تازه، ادویه جات ترشی جات معطر و روغن نباتی.

سبزیجات شسته شده پوست گرفته و خرد می شوند. سپس پیاز، هویج و گوجه فرنگی را در چربی گیاهی گرم شده سرخ می کنند، با یک لیتر آب می ریزند، به جوش می آورند و می پزند تا نرم شوند. سپس سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه معمولی بریزید و همه را با هم به مدت هفت دقیقه بپزید. سپس تکه های ماهی قزل آلا صورتی آب شده را با دقت در آبگوشت، نمک، ادویه جات و خامه در حال جوش قرار دهید. سوپ را می گذاریم تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند، بجوشد، سپس از اجاق گاز برداشته و حداقل بیست دقیقه زیر درب دم بکشد. قبل از سرو، آن را با گیاهان خرد شده پاشیده و در بشقاب ها ریخته می شود.

ماهی قزل آلا صورتی سرخ شده با پیاز

ماهی تهیه شده با روشی که در زیر توضیح داده شده است با پوره سیب زمینی به خوبی می آید. بنابراین، برای یک شام خانوادگی بهینه است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

نیم کیلو ماهی سالمون صورتی.
200 میلی لیتر خامه ترش نه چندان چرب.
2 عدد پیاز.
50 گرم پنیر.
روغن نباتی (برای سرخ کردن).
نمک و هر ادویه (به سلیقه).

قبل از سرخ کردن ماهی قزل آلا صورتی تازه منجمد، آن را در قسمت پایینی یخچال نگهداری می کنند، شسته، پوست کنده و به قطعات برش می دهند. سپس آن را نمک زده، با چاشنی پاشیده و حداقل یک ساعت بگذارید. ماهی ترشی شده در روغن نباتی گرم شده سرخ می شود و سپس با خامه ترش و نیم حلقه های پیاز از قبل قهوه ای ترکیب می شود. همه اینها سخاوتمندانه با خرده های پنیر پاشیده می شود و به مدت پانزده دقیقه روی حرارت کم می جوشانند.

ماهی در خمیر

این دستور العمل مطمئناً برای کسانی که سعی در یادگیری نحوه پخت ماهی قزل آلا صورتی آبدار دارند جالب خواهد بود. ماهی تهیه شده با استفاده از آن به خوبی با سالاد سبزیجات تازه و نان نرم می آید. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:

800 گرم سالمون صورتی.
3 قاشق بزرگ شیر.
150 گرم آرد.
یک قاشق چایخوری نمک.
تخم مرغ تازه
روغن نباتی و فلفل آسیاب شده.

ماهی های آب شده و شسته شده با حوله های کاغذی خشک شده و به قسمت هایی بریده می شوند. سپس نمک زده، فلفل می زنند و در خمیری متشکل از آرد، شیر و تخم مرغ زده شده فرو می برند. قطعات تهیه شده به این ترتیب به روغن نباتی گرم شده فرستاده می شوند و تا قهوه ای طلایی سرخ می شوند.

کیک لایه ای

این دستور غذا از این نظر منحصر به فرد است که شامل استفاده از خمیر آماده است. بنابراین، باید مورد قدردانی خانم های شاغلی قرار گیرد که می خواهند عزیزان خود را با شیرینی های خانگی خوشبو کنند. برای تهیه یک کیک لایه ای از ماهی قزل آلا صورتی تازه منجمد، شما نیاز دارید:

100 گرم پنیر فرآوری شده خوب.
نیم کیلو خمیر فروشگاهی.
300 گرم فیله ماهی قزل آلا صورتی.
100 میلی لیتر خامه 20 درصد.
3 عدد تخم مرغ.
½ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده.
آرد، نمک، ادویه جات و سبزیجات.

اولین کاری که باید انجام دهید ماهی است. یخ زدایی می شود، شسته می شود، به قطعات کوچک بریده می شود و در ادویه جات ترشی می شود. خمیر ذوب شده را به صورت یک لایه نازک در می آوریم و در قالب قرار می دهیم و فراموش نمی کنیم که کناره های آن را مرتب کرده و با چنگال سوراخ کنیم. سپس برای مدت کوتاهی به فر از قبل گرم شده می فرستیم و کمی سرخ می کنیم. پس از ده دقیقه، پایه پای آینده از فر خارج شده و خنک می شود. روی آن با نیمی از شوید خرد شده موجود و ماهی ترشی شده روی آن پاشیده می شود. روی کل مواد را با تکه‌های پنیر ذوب شده و سس تهیه شده از تخم مرغ زده شده، خامه، یک قاشق غذاخوری آرد، نمک، فلفل و جوز هندی روی آن می‌ریزند. محصول نیمه تمام حاصل با باقیمانده شوید تزئین شده و برای عملیات حرارتی ارسال می شود. محصول را در دمای 180 درجه به مدت حداکثر بیست و پنج دقیقه بپزید.

ماهی با سبزیجات در فر

برای کسانی که هنوز تصمیم نگرفته‌اند از ماهی سالمون صورتی تازه منجمد چه چیزی بپزند، می‌توانیم غذای جالب دیگری را توصیه کنیم. معلوم می شود که بسیار لطیف و آبدار است. علاوه بر این، ظاهری بسیار قابل ارائه دارد و می تواند هر تعطیلاتی را تزئین کند. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:

یک کیلو ماهی آزاد صورتی منجمد.
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ.
3 عدد پیاز کوچک.
یک لیمو کامل
فلفل شیرین بزرگ.
3 قاشق بزرگ مایونز و روغن نباتی.
180 گرم پنیر سفت خوب.
یک چهارم چوب کره.
نمک و ادویه های معطر.

لاشه از قبل ذوب شده و شسته شده به فیله بریده می شود، تمام استخوان ها را با دقت جدا می کنند و به قسمت هایی برش می دهند. ماهی تهیه شده با این روش نمک زده می شود، با چاشنی ها پاشیده می شود، با آب لیموی تازه فشرده شده ریخته می شود و حداقل نیم ساعت باقی می ماند. در پایان زمان تعیین شده، قطعات را روی یک ورقه پخت روغنی قرار می دهند. پیاز سرخ شده در کره، فلفل دلمه ای و برش های گوجه فرنگی روی آن قرار می گیرند. همه اینها با سس مایونز چرب می شود و در فر از قبل گرم شده قرار می گیرد. ماهی سالمون صورتی را با سبزیجات در دمای دویست درجه به مدت نیم ساعت بپزید. ده دقیقه قبل از پایان عملیات حرارتی، ماهی را با براده های پنیر بپاشید.

ماهی سالمون صورتی در فر با سس مایونز

می توانم با اطمینان بگویم که ماهی سالمون صورتی یکی از محبوب ترین ماهی هاست. در هر زمانی از سال و در هر بازاری قابل خرید است. و اگرچه اغلب خریداری می شود، اما احتمالاً همه نمی دانند چگونه آن را به درستی تهیه کنند. واقعیت این است که گوشت آن خیلی چرب نیست و نیاز به پخت دقیق دارد. بنابراین، من دستور پخت ماهی سالمون صورتی را در فر با سس مایونز به شما جلب می کنم.

ماهی سالمون صورتی پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی

لطیف ترین غذای فوری. تکه‌های نرم آبدار ماهی، همراه با پنیر و گوجه‌فرنگی شیرین، کاملاً برای یکدیگر جذاب هستند و پیاز تند به این غذا تند می‌دهد. برای تهیه این غذای خوشمزه، زحمت و انرژی زیادی صرف نمی کنید و ماهی قزل آلا صورتی پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی تبدیل به غذای امضا شده در سفره های تعطیلات یا روزمره شما می شود!

ماهی سالمون صورتی که در فویل با سبزیجات پخته شده است

یک صبحانه آسان، یک افزودنی عالی برای ناهار و یک شام عالی، شما می توانید آن را تنها در 30 تا 40 دقیقه آماده کنید. در عین حال این غذای خوشمزه خانگی، معطر و آبدار خواهد بود. بیایید ملکه اقیانوس ها را آماده کنیم، یک دستور العمل شگفت آور آسان و باشکوه - ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فویل با سبزیجات!

ماهی سالمون صورتی در فویل روی تخت پیاز

یک دستور العمل عالی برای افرادی که دوست ندارند زمان زیادی را برای تهیه غذا صرف کنند، اما عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستند و قوانین تغذیه سالم را رعایت می کنند. ماهی قزل آلا صورتی روی تخت پیاز فقط در دهان شما آب می شود؛ تکه های گوشت لطیف و معطر، چاشنی شده با ادویه جات ترشی جات و آب پیاز تند همه خانواده و دوستان شما را خوشحال می کند!

ماهی قزل آلا صورتی سرخ شده با قارچ

این بهترین غذایی است که تا به حال خورده اید! بهترین عطر، تکه های ماهی سالمون صورتی آغشته به خامه ترش، با طعم لطیف قارچ به طور ایده آل ترکیب شده و لذتی فراموش نشدنی را به شما می دهد. تقدیم به همه دوستداران غذا بیایید ماهی سالمون صورتی سرخ شده خوشمزه با قارچ تهیه کنیم!

ماهی قزل آلا صورتی خورش شده در خامه ترش

اگر واقعا عاشق ماهی قرمز هستید، پس باید این غذای خوشمزه و آسان را امتحان کنید! ماهی قزل آلا صورتی خورش شده در خامه ترش چیزی عالی و فوق العاده خوشمزه است. درباره این غذا می توان افسانه هایی ساخت، اما بهتر است از آن لذت ببرید!

کتلت ماهی سالمون صورتی با برنج

کتلت ماهی یک غذای عالی برای افرادی است که مراقب اندام خود و سبک زندگی سالم هستند؛ ماهی از هر نوعی که باشد حاوی مقادیر زیادی مواد مفید و مهمتر از همه فسفر است که برای بهبود عملکرد بینایی و تفکر بسیار مفید است. تنها مشکل این ظرف این است که به اندازه کافی پر نمی شود، اما می توان آن را برطرف کرد. پخت کتلت ماهی سالمون صورتی با برنج!

ماهی سالمون صورتی که در فویل با گیاهان پخته شده است

ماهی قرمز با شکوه پخته شده در فویل با ادویه جات. ملکه دریاهای لطیف و معطر اقیانوس آرام با طعم خود شما را مجذوب خود می کند. تقدیم به همه کسانی که عاشق غذاهای خوشمزه هستند، اما ترجیح می دهند زمان زیادی را برای تهیه غذا صرف نکنند - ما در حال تهیه ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در فویل با گیاهان هستیم!

سالمون صورتی در خامه

اگر نیاز به تهیه شام و انجام یک سری کار مهم در همان زمان دارید، بهترین راه حل، غذاهای پخته است. زمان کمی برای آماده کردن غذا، و فر بقیه کار را برای شما انجام می دهد. ماهی پخته شده بسیار خوشمزه است و ماهی قرمز به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است. این دقیقاً همان چیزی است که ماهی سالمون صورتی در خامه ظاهر می شود: آبدار، لطیف و معطر.

رول پنیر و کشک با ماهی سالمون صورتی

پنیر کوتیج، پنیر و ماهی ترکیبی غیرعادی هستند که میدان وسیعی را برای آزمایش های آشپزی باقی می گذارد. رول پنیر و کشک با ماهی قزل آلا صورتی یک خوراکی خوشمزه و غیرمعمول است که می تواند یک میز تعطیلات را با ظاهر خود تزئین کند و حتی به غذای خاص شما تبدیل شود.

ماهی قزل آلا صورتی زیر پوسته نان

برای طبخ ماهی بسیار خوشمزه و فوق العاده اشتها آور، نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی ندارید. ماهی قزل آلا صورتی پخته شده زیر پوسته نان را می توان در کمتر از یک ساعت آماده کرد و مطمئناً آن را دوست خواهید داشت. یک پوسته ترد از آرد سوخاری، گیاهان و ادویه‌های معطر کاملاً گوشت ماهی را می‌پوشاند و ماهی سالمون صورتی را نرم‌تر و لطیف‌تر می‌کند.

کتلت ماهی سالمون صورتی

غذاهای نرم و لطیف ماهی چرخ کرده در ترکیب با گیاهان، همه دوستداران ماهی را خوشحال می کند. کتلت ماهی سالمون صورتی لطیف و خوش طعم است و شام شما را متنوع می کند، ناهار شما را تکمیل می کند و معده شما را در هنگام صبحانه لذت می بخشد. تهیه این معجزه آشپزی بسیار آسان است، اما یک اشکال بزرگ در این غذا وجود دارد: این کتلت ها هرگز به اندازه کافی وجود ندارند، زیرا آنها خیلی سریع خورده می شوند!

ماهی سالمون صورتی گوشتی مرجانی رنگ دارد. یک ماده خام عالی برای تهیه محصولات دودی و کم نمک و همچنین تعداد زیادی غذاهای کنسرو شده. گوشت این ماهی بسیار لذیذ است و در هنگام پخت بوی خاص و نامطبوعی ندارد. پختن ماهی سالمون صورتیشما نه تنها میز را تزئین می کنید، بلکه می توانید اطرافیان خود را واقعاً خشنود کنید، زیرا این نوع ماهی در برخی از غذاهای دنیا یک غذای لذیذ به حساب می آید.

تایپ کنید