لوبیا را در زمین باز بکارید. زمان کاشت لوبیا هنگام رشد از بذر، عکس های کاشت و مراقبت از لوبیا. باب ارباب باغ است

کاشت لوبیا در زمین ها و طاقچه های خود چندین مزیت دارد: سهولت مراقبت، غنی سازی خاک با نیتروژن و مقاومت در برابر سرما. اما برای این مهم است که بدانیم چگونه لوبیا کاشته شود، چه طرح های کشت در دسترس است و برخی از ظرافت های دیگر.

طرز تهیه لوبیا برای کاشت در فصل بهار در باغچه و منزل

انتخاب تنوع در کشت موثر لوبیا اهمیت کمی ندارد. 2 نوع لوبیا برای فروش موجود است:

• انواع معمولی در نظر گرفته شده برای استفاده خشک و تازه؛
• انواع غلاف (غلاف تازه یا یخ زده خورده می شود).

حبوبات رایج عبارتند از:

• لوبیا سنبل;
• لوبیا معمولی؛
• Vinga chinensis;
• باقلا؛

محبوب ترین محصولات حبوبات عبارتند از:

• لوبیا سبز؛
• نخود سیاه چشم؛
• لوبیا آزوکی;

مهم! رایج ترین و پرمحصول ترین نوع لوبیا سیاه روسی است. لوبیا سفید ویندزور و لوبیای بلاروسی به خوبی کشت می شوند.

کاشت لوبیا نیاز به پردازش مناسب دارد. قبل از کاشت بذرها در زمین باز یا گلدان در خانه، توصیه می شود آنها را آماده کنید - آنها را به مدت یک روز در آب گرم خیس کنید. این روش باعث افزایش جوانه زنی و عملکرد زودرس می شود.

دانه های خریداری شده قبل از فروش تحت درمان خاصی قرار می گیرند؛ هنگام استفاده از لوبیاهای خود، آنها باید با محلول نمک (30 گرم نمک در هر 1 لیتر آب گرم) درمان شوند. باید بذرهای محصول را به مدت 10 دقیقه در آن خیس کنید.

نحوه کاشت لوبیا

روش خیساندن بیشتر با استفاده از یک فناوری ویژه انجام می شود:

1. نخودها در یک بشقاب عمیق قرار می گیرند.
2. 1 سانتی متر بالاتر از سطح حبوبات آب بریزید.
3. بذرها را به این شکل تا صبح (حداقل 10 ساعت) بگذارید.

پس از خیساندن، مهم است که به دقت نظارت کنید:

• اگر دانه ها شناور باشند، نمی توان از آنها استفاده کرد، آنها مستعد عفونت دانه هستند.
• آن دسته از دانه هایی که به پایین فرو رفته اند برای استفاده مناسب هستند.

نحوه جوانه زدن لوبیا برای جوانه زنی زودرس:

1. دانه ها را زیر آب جاری گرم بشویید، در گاز بپیچید و در کیسه ای قرار دهید.
2. بگذارید 2 روز در دمای اتاق جوانه بزند.
3. توصیه می شود که دانه ها را دو بار در روز از نظر بلغم و پوسیدگی بررسی کنید.

اگر زمان کاشت بذرها نرسیده باشد، می توان چنین جوانه ها را به مدت 1-2 هفته بدون رشد در یخچال نگهداری کرد.

مهم! بذرهای خریداری شده مرحله پلت شدن را طی می کنند بنابراین نیازی به تهیه و جوانه زدن آنها نیست. تولیدکنندگان قبلاً به این امر توجه کرده اند؛ بذرها کاملاً برای کاشت آماده هستند.

تفاوت کاشت لوبیا در باغ و خانه

تفاوت بین کاشت حبوبات در زمین باز و در خانه در گلدان، انتخاب محل کاشت مواد و کوددهی است:

• برای رشد حبوبات در زمین باز، پیشینیان (گیاهانی که در سال گذشته در محل انتخاب شده رشد کردند) اهمیت زیادی دارند. اگر قبلا سیب زمینی، کدو تنبل و خیار در آنجا رشد کرده باشند، بهتر است.
• حبوبات را فقط بعد از 5 سال می توان در همان مکان کاشت.
• هنگام رشد در زمین باز، توصیه می شود از کودهای فسفر-پتاسیم اشباع شده استفاده کنید.
• جوانه لوبیا خاک خیلی اسیدی را دوست ندارد، بنابراین خاک قلیایی انتخاب خوبی است. برای اصلاح وضعیت خاک، قبل از کاشت بذر، باید یک اکسید کننده به خاک اضافه کنید، به عنوان مثال، خاکستر، گچ، دولومیت.
• هنگام رشد در گلدان های داخلی، بسیاری از آنها بیش از حد با کود تغذیه می شوند. در این صورت، سبزی زیادی (بوته بزرگ) به ضرر برداشت رشد می کند.

نحوه کاشت صحیح

هنگام انتخاب مکانی برای کاشت حبوبات در زمین باز در یک خانه روستایی یا باغ، توصیه می شود به گرم ترین مکان ممکن، محافظت شده از باد ترجیح دهید. منطقه کاشت باید روشن و آفتابی باشد، زیرا لوبیا در سایه رشد نمی کند. هنگام کاشت محصول روی طاقچه در خانه، باید نور اضافی (فیتولامپ) خریداری کنید.

مهم! برای رشد حبوبات در بالکن یا ایوان، مهم است که اتاق لعاب داشته باشد؛ در این صورت می توان نهال ها را در پایان بهار در ظروف کاشت.

اگر لژیا وجود نداشته باشد، اما تمایل به رشد لوبیا در خانه وجود دارد، می توان جعبه هایی با نهال ها را روی طاقچه های پنجره قرار داد. با این حال، بذرها را می توان زودتر از مارس کاشت.

نحوه کاشت لوبیا در خانه و باغچه ابتدا باید انجام دهید:

• تمام علف های هرز را ترجیحا با ریشه بیرون بکشید.
• تخت ها را تا عمق یک بیل سرنیزه حفر کنید.
• خاک را پف کرده و شل کنید.
• کودها (مخلوط های خریداری شده در فروشگاه، کمپوست، هوموس) را به محل کاشت بمالید.

بهتر است حبوبات را با هوموس کود دهید

به طور کلی، باغداران استدلال می کنند که کیفیت خاک برای حبوبات اهمیت اساسی ندارد، زیرا آنها خودشان کودهای سبز بسیار مؤثری هستند. نیتروژن در نوک غده ها جمع می شود که باعث التیام و احیای خاک می شود. چنین راه حلی در یک کلبه تابستانی نه تنها خاک را با نیتروژن غنی می کند، بلکه برداشت خوشمزه ای نیز به دست می آورد.

هنگام کاشت لوبیا در خانه، باید توجه ویژه ای به انتخاب ظرف برای کاشت و رشد محصولات داشت:

• برای نهال های بوش، باید ظرف حداقل 2-2.5 لیتر را ترجیح دهید.
• گیاهان بالارونده در جعبه ها و ظروف جادار (حداقل 30 لیتر) به خوبی رشد می کنند.

روند رشد بسیار ساده و هیجان انگیز است، زیرا حبوبات محصولاتی بی تکلف هستند. دانه ها در دماهای پایین به خوبی رشد می کنند و می توانند یخبندان های سبک را تا 6-7 درجه سانتیگراد تحمل کنند. با تشکر از این، گیاهان را می توان در زمین باز نسبتاً زود، به محض ذوب شدن آخرین برف، کاشت، اما خیلی به ویژگی های آب و هوایی هر منطقه بستگی دارد.

توجه داشته باشید! حبوبات رطوبت دوست هستند، آنها می توانند بمیرند و در دوره های خشکسالی، بدون آبیاری مداوم، از میوه دهی خودداری کنند. برای برداشت خوب، آبیاری فراوان و کوددهی با مواد مغذی مورد نیاز است.

مواد کاشت در هفته آخر فروردین یا هفته اول اردیبهشت در زمین کاشته می شود. این بهینه ترین زمان است: خاک با رطوبت از برف ذوب شده فقط غنی می شود، دمای زمین 3-5 درجه سانتیگراد است.

با کاشت بذر دیرتر، باغبان ممکن است نهال های غیر دوستانه به دست آورد، محصول مستعد ابتلا به بیماری ها و آسیب آفات خواهد بود.

طرح کاشت

بر اساس نحوه کاشت و پرورش صحیح لوبیا و اینکه کدام طرح را انتخاب کنید، سطح جوانه زنی و عملکرد بستگی دارد. شما می توانید لوبیا را با استفاده از 2 روش اصلی بکارید:

• روش تک ردیفی و پهن، که فاصله ردیف حداقل 40-45 سانتی متر را فراهم می کند. به لطف این، گیاهان بالغ با یکدیگر تداخل ندارند. این روش به رسیدن نسبتا سریع جوانه ها اشاره دارد.
• روش نواری دو خط که بین نوارها 45 سانتی متر و بین خطوط 20 سانتی متر فاصله باشد در ردیف بین هر دانه حداقل 10 سانتی متر فاصله باشد بذرها باید تقریباً 8 سانتی متر در زمین کاشته شوند. به طور کلی، میزان بذر در این مورد 25-30 گرم در هر متر مربع است.

روش کمربند

این گیاه به تنهایی در باغ یا همراه با سایر محصولات مانند سیب زمینی به خوبی رشد می کند. برای جلوگیری از یخ زدن نهال ها، می توان آنها را در بهار با فیلم پلاستیکی قابل حمل پوشاند.

اگر می خواهید برداشت زودتر داشته باشید، حبوبات را می توان به عنوان نهال کاشت. 25-30 روز قبل از کاشت، ارزش کاشت بذرها را در خانه در گلدان های ذغال سنگ نارس دارد. نهال ها را می توان در اواسط ماه مه در زمین باز کاشت.

چگونه می توان حبوبات را در یک قطعه کاشت؟ دستورالعمل های استاندارد برای رشد حبوبات در زمین باز به شرح زیر است:

1. مواد کاشت را آماده کنید.
2. نخود فرنگی را طبق این طرح در خاک از قبل تغذیه شده و کرکی بکارید.
3. با خاک، فشرده و آب بپوشانید.
4. بستر را از آخرین یخبندان و پرندگان بپوشانید (برای مثال می توانید از آگریل یا فیلم استفاده کنید).

مراقبت بیشتر

برای به دست آوردن عملکرد بالا با انجام اقدامات مناسب کشت، باید به توصیه های کارشناسان گوش فرا دهید:

• برای اطمینان از گرده افشانی بهتر گلها، جذب حشرات گرده افشان به محل کاشت توصیه می شود. برای این کار می توانید با استفاده از بطری اسپری روی ساقه ها را با شربت شکر (1 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب) اسپری کنید.
• گیاهان حبوبات چندین بار در هر فصل میوه می دهند، بنابراین مواد کاشت را می توان در 2-3 مرحله کاشت: در اواخر بهار، اوایل تابستان و حتی در اواسط تیر. اما این تنها با انواع زودرس امکان پذیر است.
• مهمترین مرحله کشت آبیاری حبوبات جوانه زده به ویژه در هوای خشک است. باغبانان باتجربه توصیه می کنند این روش را هر 4-5 روز یک بار انجام دهید. در دوره ای که محصول شکوفا می شود و تخمدان های میوه تشکیل می شود باید به آبیاری توجه ویژه ای شود.
• پس از هر آبیاری، باید خاک را شل و کرک کنید و همچنین علف های هرز را از بین ببرید. چنین رویدادهایی باید حداقل 2 بار در هفته برگزار شود.
• در هنگام سست شدن ثانویه خاک، توصیه می شود که بوته ها را به سمت بالا ببرید، اما زمانی که برگ ها فاصله بین ردیف ها را پوشش می دهند، می توان این روش را متوقف کرد. این اغلب زمانی اتفاق می افتد که ارتفاع بوته ها به 45-60 سانتی متر برسد.
• برای اطمینان از رشد یکنواخت لوبیا و رسیدن میوه، لازم است فصل رشد کوتاه شود. در این مورد، شما باید بالای ساقه های اصلی را نیشگون بگیرید. همچنین به جلوگیری از ظاهر شدن شته ها در هنگام گلدهی گیاه کمک می کند.
• هنگامی که محصولات جوانه می زنند و قوی تر می شوند، ارزش آن را دارد که در مورد تشکیل ساختاری برای پوشاندن بوته ها و بالا رفتن از شاخه ها فکر کنید. بسته به ساختار ساقه، ارتفاع و قدرت تکیه گاه ها انتخاب می شود. برای این کار می توانید گیره ها را در نزدیکی بوته ها برانید و ریسمان یا توری را روی آنها بکشید. این به حفظ یکپارچگی بوش و محافظت از آن در برابر آسیب ناشی از باد یا باران شدید کمک می کند.
• برای به دست آوردن میوه های شیرین و رسیده، باید کود را به شکل محلول خاکستر چوب در طول دوره گلدهی بوته ها به خاک اضافه کنید. برای انجام این کار، می توانید خاکستر چوب آسیاب شده (1 کیلوگرم یا 2 قوطی 1 لیتری) را در 1 سطل آب (10-12 لیتر) رقیق کنید.
• برای کنترل آفات حبوبات می توانید خردل سفید یا فلفل تند قرمز را در بین ردیف ها یا نزدیک محل کاشت بکارید.
• حتی در خانه، مراقبت صحیح مهم است - به کنترل آفات، به عنوان مثال، کنه یا کنه عنکبوتی توجه ویژه ای داشته باشید. برای این منظور طیف وسیعی از محصولات بیولوژیکی برای فروش عرضه می شود.
• برداشت باید 3-4 هفته پس از گلدهی انجام شود. شاخص اصلی ترک خوردن دریچه های غلاف است، با غلاف های بالایی که خیلی زودتر می رسند.

حبوبات منبع مهمی از ویتامین ها و اسیدهای آمینه هستند که برای انسان بسیار ضروری هستند. یک باغبان تازه کار حتی می تواند لوبیا را به خوبی پرورش دهد، کاشت و مراقبت از آنها بسیار ساده است، حتی روی طاقچه در خانه. فقط باید از توصیه ها و توصیه های کارشناسانی که در بالا توضیح داده شد پیروی کنید.

لوبیا یکی از قدیمی ترین نمایندگان دنیای سبزیجات است. در روسیه آنها در قرن 6-7 شروع به کشت کردند. حبوبات یک گیاه علفی یکساله با سیستم ریشه ای قوی است که می تواند به عمق 1.5 متر برود. سیستم ریشه توسط میکروارگانیسم هایی زندگی می کند که در طول فرآیندهای زندگی خود نیتروژن تولید می کنند. به لطف این خاصیت شگفت انگیز، حبوبات قادر به بازگرداندن حاصلخیزی خاک هستند و پیش سازهای عالی برای بسیاری از محصولات هستند. ارتفاع ساقه گیاه به 1.8 متر می رسد. لوبیا توسط حشرات گرده افشانی می شود.

شرایط قابل قبول برای پرورش لوبیا

مراقبت از حبوبات آسان است، اما همچنان باید مراقب آنها باشید. به خصوص اگر می خواهید برداشت واقعا خوبی داشته باشید. محصول باغی به شرایط آب و هوایی نیاز ندارد؛ بذرها می توانند در دمای +3 درجه جوانه بزنند و نهال ها می توانند دمای تا -4 درجه را تحمل کنند. به لطف این ویژگی سودمند، حبوبات به طور فعال تقریباً در تمام مناطق کشور ما کشت می شوند.

دانه های لوبیا

• انتخاب زمین. مکان بهینه در ویلا تپه ای بدون سایه است که در آن برف در اسرع وقت ذوب می شود. این فرهنگ عاشق خاک هایی است که قادر به حفظ رطوبت هستند، ترجیحاً خاک های لومی و رسی. اما باتلاق های ذغال سنگ نارس زهکشی شده نیز کاملاً مناسب هستند. اگر کودهای معدنی و آلی به آن ها اضافه شود، لوبیاها در خاک های کمی اسیدی و خنثی به طور موثر رشد می کنند. حبوبات را نمی توان چندین سال در یک مکان پرورش داد. پیشینیان خوب سیب زمینی، گوجه فرنگی، کلم و غیره هستند.
• آماده سازی قطعه زمین. شما باید از پاییز شروع به آماده سازی کنید. لازم است تا عمق 20-22 سانتی متر حفاری شود در این زمان کمپوست پیت و کود دامی پوسیده به خاک اضافه می شود.

  مهم!چند هفته قبل از تاریخ کاشت مورد انتظار، کودهای پیچیده روی زمین اعمال می شود.

• آماده سازی بذر برای کاشت. از بذرهای جوانه زن انتخاب شده به عنوان ماده کاشت استفاده می شود. کالیبراسیون مواد کاشت و حذف لوبیاهای آسیب دیده و غیر استاندارد ضروری است. نیازی به خیس کردن و جوانه زدن نخود نیست. این کار برای تسریع روند توسعه فرهنگی انجام می شود. بذرها را نمی توان بیش از 15 ساعت در آب نگه داشت. اگر از این قانون غفلت کنید، جوانه زنی به شدت بدتر می شود.
• کاشت صحیح بذر. لوبیا را زود کاشت می کنند زیرا گیاه به سرما مقاوم است. اما مهم است که اطمینان حاصل شود که خاک تا دمای حداقل +5 درجه گرم می شود. لوبیاها به صورت ردیفی کاشته می شوند و حداقل 0.4 متر فاصله بین آنها و همچنین در ردیف های دوتایی باقی می ماند. فاصله بین محصولات در یک ردیف به طور معمول از 12 تا 15 سانتی متر متغیر است، بلافاصله پس از کاشت، گیاهان به طور سخاوتمندانه پر از آب می شوند و خاک کمی فشرده می شود و حتما روی آن را بپوشانید تا نهال ها از حملات محافظت شوند. توسط روک ها
• مراقبت از حبوبات. قبل از تشکیل نهال، خاک با استفاده از چنگک شل می شود. همانطور که توسعه می یابد، علاوه بر شل شدن، تپه زدن نیز انجام می شود. پس از دو هفته پس از جوانه زنی، حبوبات باید تغذیه شوند. به عنوان سس بالا، از 500 میلی لیتر قاچ، 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. اوره رقیق شده در 10 لیتر آب. لوبیا قبل از گلدهی نیازی به آبیاری مکرر ندارد، در زمان گلدهی و تشکیل میوه باید دفعات آبیاری را افزایش داد.

مهم!قبل از کاشت، مواد کاشت باید ضد عفونی شوند. برای انجام این کار، دانه ها را در آب گرم با اسید بوریک و مولیبدات آمونیوم غوطه ور می کنند. استفاده از کودهای باکتریایی خاص، به عنوان مثال، ریزوتروفین و نیتراژین (به شدت مطابق با دستورالعمل استفاده از آن استفاده کنید) اشتباه نخواهد بود.

دستورالعمل گام به گام: خیساندن دانه ها

خیساندن لوبیا

چگونه لوبیا را قبل از کاشت خیس کنیم؟ قبل از پرداختن به این موضوع، باید دریابید که آیا خیس کردن لوبیا قبل از کاشت و به چه منظور ضروری است یا خیر.

هنگام تهیه نهال، سخت ترین کار غلبه بر دوره بین کاشت و اولین شاخه ها است. مواد کاشت را چگونه باید خیس کرد، چگونه لوبیا را خیس کرد؟ نه تنها خیساندن مناسب مواد کاشت، بلکه انجام کالیبراسیون نیز مهم است، زیرا دانه های با کیفیت پایین به هیچ وجه ظاهر نمی شوند یا دیرتر از حد انتظار انجام می دهند.

توجه داشته باشید!پس از خیساندن، دانه ها به سرعت و به طور همزمان جوانه می زنند، که روند مراقبت از گیاهان را بسیار ساده می کند. این به این دلیل است که همه آنها در یک مرحله از رشد خود هستند.

راه های مختلفی برای خیساندن دانه های لوبیا برای کاشت آینده در زمین باز وجود دارد.

رایج ترین روش ها:

1. برای اجرای روش اول به یک کیسه پلاستیکی معمولی و یک تکه گاز نیاز دارید. این ماده به طور سخاوتمندانه با آب گرم مرطوب می شود، پس از آن دانه های انتخاب شده با کیفیت بالا به دقت در یک طرف قرار می گیرند. لبه آزاد مواد دانه را می پوشاند، پس از آن همه چیز در یک کیسه قرار می گیرد. محتویات بسته باید در جای گرم نگهداری شود. به عنوان یک قاعده، اگر تمام قوانین و شرایط دمایی رعایت شود، بذرها پس از 24 ساعت جوانه می زنند.
2. روش دوم تقریباً مشابه روش اول است، اما به جای کیسه پلاستیکی، از یک ظرف شیشه ای با درب محکم استفاده می شود. دانه ها در یک تکه پارچه سخاوتمندانه مرطوب قرار می گیرند و پس از آن همه چیز در یک شیشه قرار می گیرد. تقریباً 3-4 روز در یک اتاق گرم نگهداری کنید. شیشه باید به صورت دوره ای برای تهویه باز شود.
3. روش سوم به روش های بیان اشاره دارد. در این مورد، اصل کمی متفاوت است و به دلیل سرعت عمل است. دانه های کالیبره شده را در یک تکه پارچه قرار داده و در ودکای مرغوب قرار می دهند. 10-15 دقیقه کافی است. پس از خشک شدن کامل بذر، می توان آن را بلافاصله کاشت.

دستورالعمل های دقیق برای خیساندن دانه ها

اگر روش های فوق مورد پسند شما نیست، می توانید به یک جایگزین مراجعه کنید. در این مورد توصیه می شود از بشقاب ها یا نعلبکی های پهن استفاده کنید. آب یا محلول بیولوژیکی خاص مورد استفاده باید از قبل آماده شود. ساده ترین راه خیساندن با گاز معمولی است. نیمی از مواد را در یک بشقاب قرار می دهیم و مواد بذر را با دقت در یک لایه روی آن قرار می دهیم. نیمه دوم گاز با دانه ها پوشانده شده و با مایع پر شده است.

مهم!مطلوب ترین دمای مایع مورد استفاده +35 درجه است. حجم مایع به مقدار دانه بستگی دارد، نسبت آن تقریباً 1:1 است. اگر پس از مدتی مایع تیره شد یا کدر شد، باید آن را تعویض کرد. دستکاری ها باید تکرار شود تا مایع شفاف باقی بماند.

لوبیا اول جوانه می زند

در واقع، این همه است. خیساندن مواد بذر به مهارت یا تجربه خاصی نیاز ندارد؛ حتی یک ساکن تابستانی مبتدی نیز می تواند با این کار کنار بیاید. توصیه می شود ظرف حاوی دانه های خیس شده را در مکانی تاریک و گرم نگهداری کنید، دمای محیط نباید زیر 20+ درجه باشد. برای رسیدن به اثر مطلوب در کمترین زمان ممکن، ظروف باید با شیشه پوشانده شوند یا از یک کیسه پلاستیکی معمولی برای ایجاد جلوه گلخانه ای استفاده کنید. حدود یک روز طول می کشد تا دانه ها متورم شوند.

دانه ها برای جوانه زدن سریع در چه چیزی خیس می شوند؟

بسیاری از متخصصان کشاورزی دائماً به دنبال راه حل خاصی هستند که فرآیند جوانه زنی بذر را تحریک کند. اول از همه باید به کیفیت آب مصرفی توجه کرد. توصیه می شود از آب ذوب شده یا باران جدا از آب لوله کشی استفاده کنید. ساکنین تابستان برای رسیدن به نتیجه مطلوب در کوتاه ترین زمان ممکن از اجزای فعال بیولوژیکی استفاده می کنند. محرک های زیستی کاملا بی ضرر و موثر هستند. چنین ترکیبی از مواد نه تنها رشد بذر را تحریک می کند، بلکه آن را تقویت می کند و به شما امکان می دهد یک محصول قوی و سالم رشد دهید.

شاید یکی از رایج ترین مکمل های غذایی اپین باشد. ترکیبی منحصر به فرد از مواد، عملکردهای حفاظتی دانه های حبوبات را در برابر عوامل محیطی نامطلوب تحریک می کند. علاوه بر این، "مقاومت به استرس" دانه ها در برابر بیماری های قارچی، عفونی و ویروسی افزایش می یابد.

مهم!برای ضد عفونی کردن مواد کاشت، آنها به عملیات حرارتی با استفاده از محلول منگنز، پراکسید هیدروژن یا اسید بوریک متوسل می شوند. اگر آسیب مکانیکی روی سطح بذرها وجود داشته باشد، پس از ضد عفونی شدن با مواد شیمیایی، جوانه زنی آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

حبوبات ترکیبی بی نظیر از خواص مفید و طعم عالی هستند. آنها در مراقبت بی تکلف هستند، اما هنوز در روند رشد و توسعه خود، نیاز به رعایت قوانین فناوری کشاورزی دارند. تهیه مواد کاشت یک امر مبتدی و مهم است، بنابراین باید با مسئولیت کامل انجام شود. علاوه بر جوانه زدن بذرها، توجه به ضد عفونی آنها نیز ضروری است، این امر احتمال ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش می دهد.

گیاهی علفی یکساله از خانواده حبوبات.

سیستم ریشه لوبیا به خوبی توسعه یافته است: ریشه شیر تا عمق 100-150 سانتی متر در خاک نفوذ می کند. باکتری های ندول روی ریشه ها رشد می کنند و نیتروژن هوا را تثبیت می کنند. ساقه مستقیم به ارتفاع 20 تا 150 سانتی متر است و برگها مرکب، جفتی و بدون خمیده است که به یک نقطه ختم می شود. گلها درشت، از نوع پروانه، سفید، با لکه مخملی سیاه، در گروههای 2-6 تایی در بغل برگ قرار دارند. گیاه گرده افشان متقابل. گل‌ها معطر هستند، حاوی شهد زیادی هستند و زنبورها تمایل زیادی به بازدید از آن‌ها دارند. میوه آن یک لوبیا به طول 30-4 سانتی متر بسته به نوع آن دارای 3-4 دانه است. در زمان رسیدن فنی، لوبیاهای نارس لطیف و نرم هستند. در رسیدن بیولوژیکی، برگ های لوبیا درشت تر، سفت شده و رنگ سیاه یا قهوه ای به خود می گیرند. لوبیاها به خوبی روی گیاه نگهداری می شوند و نمی ریزند. دانه ها بسیار بزرگ، مسطح، نامنظم، به رنگ زرد، سیاه، بنفش تیره، سبز یا سفید هستند. وزن 1000 دانه 180-250 گرم است.

ارزش غذایی لوبیا

لوبیای نارس خورده می شود و برای تهیه سوپ سبزیجات و خورش استفاده می شود. سوپ های رژیمی بسیار مغذی، غذاهای اصلی و سالادها از لوبیاهای رسیده یا کنسرو شده تهیه می شوند. لوبیای نارس را در آب نمک می جوشانند و با پنیر می خورند.

لوبیا یک گیاه بسیار بی تکلف است، بهترین گیاه برای بوته ها. آنها محافظت قدرتمند و بسیار مقاوم در برابر باد را برای محصولات گرما دوست فراهم می کنند. علاوه بر این، لوبیا بهبود دهنده خوبی برای خاک است. گره‌هایی روی ریشه‌های آن‌ها ایجاد می‌شوند که در آن نیتروژن جمع می‌شود، توسط باکتری‌ها ثابت می‌شود و به شکلی در دسترس گیاهان تبدیل می‌شود. توده سبز لوبیا حاوی مقدار زیادی نیتروژن به شکل قابل دسترس برای گیاهان است و می توان از آن به عنوان کود سبز استفاده کرد. لوبیا اغلب با سیب زمینی یا خیار کاشته می شود؛ این ترکیب تأثیر مفیدی بر توسعه و بهره وری هر دو محصول دارد. برای جلوگیری از ظاهر شدن شته ها بر روی لوبیا در ابتدای گلدهی انبوه، سر گیاهان را نیشگون می گیرند.

عناصر ناخواسته

در تعدادی از انواع، دانه ها پس از گرم شدن قهوه ای می شوند و طعم تلخ معمول لوبیا را حفظ می کنند. این گونه ها دارای لکه های سیاه روی گل های سفید هستند. گونه های سفید دانه دارای گل های سفید خالص هستند.

لوبیاهای خام یا بد پخته شده گاهی اوقات عامل مسمومیت جدی انسان هستند، زیرا دانه ها حاوی مواد سمی هستند که در طی عملیات حرارتی از بین می روند. افرادی که از نقرس رنج می برند به دلیل داشتن ترکیبات پورین زیاد، نباید حبوبات مصرف کنند.

پرورش لوبیا

انواع لوبیا مقاوم به بیماری

ویروفسکی(VNIIR، RUSSIAN SEEDS) - اواسط فصل. دوره از جوانه زنی کامل تا رسیدن شیری 77-91 روز، تا کامل - 95-102 روز است. ارتفاع متوسط ​​(85-96 سانتی متر). لوبیا کمی خمیده، 8.5 سانتی متر طول، 2.1 سانتی متر عرض، 3-4 دانه، سبز در رسیده شدن فنی، لایه پوستی قوی است. به طور متوسط ​​در هر بوته 26-24 لوبیا وجود دارد، ارتفاع چسبندگی لوبیای پایینی 24-28 سانتی متر است، دانه ها درشت، بیضی شکل، سفید مایل به زرد لیمویی، مات هستند. وزن 1000 دانه 1027-1220 گرم طعم خوب و عالی است. عملکرد دانه در رسیدن فنی 25-28 c/ha (1 کیلوگرم در 10 متر مربع) است. مقاوم به سوختگی آسکوشیتا، باکتریوز و فوزاریوم.

ویژگی های بیولوژیکی لوبیا

لوبیا یکی از گیاهان سبزی مقاوم در برابر سرما است. بذرها در دمای +3...4 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند. نهال ها و گیاهان بالغ می توانند تا 4- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کنند و در دمای 17...20 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کنند. بهترین دما برای میوه گیری +15...20 درجه سانتی گراد است. در هوای سرد و بارانی، لوبیا می تواند عملکرد بالایی داشته باشد.

محصول زودرس است، از جوانه زنی تا بلوغ فنی 35-65 روز طول می کشد، تا بلوغ بیولوژیکی - 93-130 روز.

لوبیا گیاهانی هستند که روز طولانی دارند و در نور به خوبی رشد می کنند.

قرار دادن و آماده سازی خاک برای پرورش حبوبات

خاک ها به بهترین وجه لومی و لومی سبک با واکنش کمی اسیدی یا خنثی هستند. لوبیا در خاک های رسی سنگین به خوبی رشد می کند، اما نمی تواند آب راکد را تحمل کند، و در خاک های سرد و غرقاب، دانه ها شروع به پوسیدگی می کنند. لوبیا در زمین های نسبتا فقیر عملکرد خوبی دارد و در شرایط خوب عملکرد به شدت افزایش می یابد. خاک های اسیدی برای آنها نامناسب است، باید آهک شوند.

خاک در پاییز کنده می شود، در بهار شل و صاف می شود.

دوزهای افزایش یافته از کودهای فسفر و پتاسیم به لوبیا و کودهای نیتروژن در خاک های فقیر از هوموس استفاده می شود. در فصل بهار به ازای هر 1 متر مربع از کودهای آلی و معدنی به حبوبات استفاده می شود. متر: نصف سطل کود یا کمپوست، 30-50 گرم سوپر فسفات و 40-45 گرم کود پتاسیم یا فقط 70-100 گرم کود معدنی کامل. قبل از کاشت، شیارها با محلول تریکودرمین آبیاری می شوند تا با عفونت های قارچی خاک مقابله کنند.

کاشت لوبیا

کاشت در اوایل بهار و به محض آب شدن خاک انجام می شود، زیرا برای تورم بذرها و رشد اولیه گیاهان به رطوبت زیادی نیاز است. بذرها در +4...6 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند، نهالها سرما تا -3...4 درجه سانتیگراد را تحمل می کنند.

روش کاشت نواری، سه خط، فاصله بین نوارها 50-60 سانتی متر، بین ردیف ها در نوار 30-25 سانتی متر، بین بوته ها 10-12 سانتی متر، عمق کاشت 6.0-6.5 سانتی متر در هر 1 متر مربع متر به 20-30 بذر زنده نیاز دارد.

مراقبت از گیاه

لوبیا را می توان برای مدت طولانی بدون آبیاری نگهداری کرد، اما در ابتدای رشد آنها به مقدار زیادی آب نیاز دارند. خاک اطراف گیاهان باید به طور دوره ای شل شود و علف های هرز حذف شود. درمان فاصله ردیف چندین بار تا عمق 8-12 سانتی متر انجام می شود. سست شدن اول بعد از ظاهر شدن برگ دوم انجام می شود سپس با تشکیل پوسته خاک تکرار می شود و زمانی که ارتفاع بوته به 50-60 سانتی متر رسید متوقف می شود و در خلال شلی دوم و سوم بوته ها تپه ای می شوند که کمک می کند. تقویت سیستم ریشه و افزایش مقاومت گیاهان در برابر باد. اگر گیاهان به آرامی رشد کنند، با کودهای پتاسیم و نیتروژن - 10-15 گرم در هر متر مربع تغذیه می شوند. متر

من تعجب می کنم که چه کسی مد برای محصولات باغی را ارائه می دهد؟ سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار، البته، به حساب نمی آیند - آنها همیشه و همه جا کاشته می شوند. اما در مورد گیاهان دیگر واقعاً نامشخص است، به ویژه از آنجایی که بسیاری از لیست گیاهان نامطلوب ویژگی های بسیار جالبی دارند.

شش سال زمان زیادی نیست

این چیزی است که برای من اتفاق افتاد.

و از آنجایی که در مورد دوران باستان است، من از دور شروع می کنم.

به یک دلیل ظاهر شد: در حرفه اول من یک زیست شناس هستم و موضوع پایان نامه من فقط همین بود (تقریبا یکی از اولین کسانی بودم که در کشت آن تسلط یافتم، زمانی که به یک ساکن تابستانی تبدیل شدم).

در طول آماده سازی، مواد زیادی از جمله در مورد نمایندگان مختلف خانواده حبوبات مورد مطالعه قرار گرفت. نیازی به صحبت در مورد ارزش ویژه آنها برای وضعیت خاک و نقش آنها در تغذیه انسان نیست (و برای من، یک گیاهخوار سخت، این یکی از منابع اصلی پروتئین است). و بنابراین، در حالی که سال گذشته عاشقانه از لوبیا سبز خود مراقبت می کردم، ناگهان فکر کردم: چرا دیگر اقوام آن را فراموش کرده ام؟

و علاقه من فصل گذشته به معمولی ترین لوبیاها بود. با این حال، عبارت "معمولی ترین" مملو از شکار بود، زیرا همه در مورد این محصول می دانند، اما همه آن را رشد نمی دهند (حداقل در منطقه ما). و من تصور کمی از این ایده من داشتم.

برای کمک به مشاور علمی خود، لیودمیلا ولادیمیرونا مراجعه کردم - به یاد آوردم که چگونه شش سال پیش با لوبیا کیک درست می کرد که با طعم غیر معمول آنها مرا شگفت زده کرد. شاید او دانه ها را به اشتراک بگذارد؟

اما معلوم شد که از آن زمان لیودمیلا ولادیمیرونا لوبیا را کاشته است (اما سپس آنها را در امتداد لبه های تخت صرفاً برای بهبود ساختار خاک پناه داده است) ، اگرچه او مواد کاشت را جمع آوری کرد. بنابراین او بیکار دراز می کشد. از این رو بذرهای شش ساله در دو رنگ سفید و قهوه ای در اختیارم بود که در ابتدای اردیبهشت آنها را به مدت یک روز خیس کردم و سپس در عمق کافی در دو ارتفاع بذر کاشتم. زمین.

آنها به طرز شگفت انگیزی به سرعت جوانه زدند و به شدت رشد کردند، اگرچه بستر در حاشیه باغ بود و به همین دلیل من به ندرت آنها را آبیاری کردم (در واقع آنها را به جای گل نرگس ها کاشتند تا به طور همزمان زمین را بهبود بخشند و غنی کنند). اما با رسیدن به ارتفاع مشخصی، ناگهان شروع به سقوط کردند. مجبور شدم بین حبوبات گیره ها را بزنم و به آنها ببندم. در ماه ژوئن، گیاهان با گل های دو رنگ زیبا شکوفا شدند، که حشرات واقعاً دوست داشتند، و در ماه جولای میوه ها شروع به شکل گیری کردند.

سه گزینه برای کاشت لوبیا

آنها در تمام تابستان رشد کردند (بر خلاف نخود، دانه های داخل دریچه های لوبیا بسیار آهسته رشد می کنند) و در ماه های آگوست-سپتامبر، زمانی که پوسته های بیرونی شروع به خشک شدن کردند، دانه ها را در مرحله رسیدگی شیری جمع آوری کردم و آنها را منجمد کردم (I برخی از آنها را خشک کرد تا مواد کاشت ثابت شده برای سال آینده داشته باشد). باغ کوچک برداشت خوبی داشت و آنچه بسیار ارزشمند است، لوبیاها تمیز بودند و توسط آفات آسیب ندیده بودند، که همیشه با نخود فرنگی امکان پذیر نیست. امسال منطقه بسیار بزرگتری را برای این گیاه شگفت انگیز بلند، زیبا و بی تکلف اشغال کرده ام.

دی لوبیا خاک سنگین و لومی را دوست دارد، بنابراین آنها به سادگی یک موهبت الهی برای صاحبان چنین زمین هایی هستند که هر چیز دیگری یا از رشد خودداری می کند یا از رشد خودداری می کند.

با سختی زیاد تلفظ می شود. آنها به طور کلی کاملاً بی نیاز هستند، با این تفاوت که آنها ظروف محکم را دوست ندارند - سپس میوه نمی دهند.

در همان زمان، با به دست آوردن اعتماد به نفس در دست زدن به آنها، آنها را به اصطلاح در سه گزینه کاشتم: در یک بستر جداگانه، به عنوان بادگیر برای کدو سبز و همراه با سیب زمینی. دو مورد اول - بدون سوال یا مشکل، نتیجه عالی است. اما با سومی شرمندگی وجود داشت. لوبیاهای قدرتمند آنقدر سیب زمینی ها را پنهان کردند که به معنای واقعی کلمه به آنها اجازه نفس کشیدن یا دیدن خورشید را نمی دادند. مجبور شدم حذفشون کنم اما حتی بدون این، من به اندازه کافی برداشت فراوان داشتم.

و در اینجا هر خواننده ای قطعاً یک سؤال خواهد داشت: چگونه آنها را بپزیم؟ متأسفانه، اغلب اتفاق می افتد که مردم سعی می کنند انواع محصولات باغی را پرورش دهند، اما عجله ای برای گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود ندارند و همچنان به ادای احترام به سیب زمینی سرخ شده سنتی ادامه می دهند. و غنائم باغ را یا در انبار می ریزند یا بین دوستان و آشنایان تقسیم می کنند. ظاهراً وقت دارند در آشپزخانه جادو کنند. من یک فرد جوان و پرمشغله هستم، بنابراین در آشپزی سعی می کنم چیزی به ذهنم برسم که اصلاً دردسرساز نباشد (البته نه به قیمت ذائقه).

من با لوبیا این کار را انجام می دهم: آنها را از فریزر خارج می کنم و در آب جوش یخ زده می گذارم، نمک و فلفل، پیاز خرد شده، مقداری سبزی خوش طعم را اضافه می کنم (در مورد انواع ادویه های باغچه مفصل خواهم نوشت. ) و حدود 40 دقیقه بپزید.لوبیاها سفت و پوسته هستند پس تابه را از روی حرارت برداشته و محتویات آن را با مخلوط کن خرد می کنم تا پوره غلیظی به دست آید. سپس همه چیز را خنک می کنم و در نتیجه یک توده لطیف با طعم لوبیا مانند و کمی ترش تشکیل می شود.

در این مرحله چند ادویه دیگر اضافه می کنم. در اینجا اجازه دهید هر کسی تخیل خود را نشان دهد و من از پونه کوهی، مرزه، آویشن و کرفس استفاده می کنم (همه خود من، با دستان خودم رشد کرده اند، و این لذت را از غذای آماده شده بیشتر می کند). سپس توده یخ زده را به مکعب برش دادم - و یک وعده غذایی کامل آماده است. پس از این، شما با انرژی شارژ می شوید (که مخصوصاً بعد از کار بدنی یا مثلاً یک تمرین شدید لذت بخش است). لوبیاهایی که به این ترتیب تهیه می شوند با گوجه فرنگی و کلم خورشتی به خوبی ست می شوند.

لوبیا یک محصول سبزی بی تکلف از خانواده حبوبات است که برای مدت طولانی در روسیه شناخته شده است. در حال حاضر، لوبیا به طور غیرمستقیم فراموش شده است، اگرچه در میان اجداد ما آنها محصول اصلی باغ بودند که در همه جا رشد می کردند و در مقادیر زیادی مصرف می شدند. لوبیا ماده اصلی بسیاری از غذاها بود که بعداً سیب زمینی جایگزین شد. لوبیا یک محصول مغذی با ارزش، سرشار از پروتئین، ریز عناصر و ویتامین ها است که طعم عالی دارد و به سرعت بدن را اشباع می کند. لوبیا را می توان به عنوان گیاهانی طبقه بندی کرد که ساکنان تابستانی در باغ های خود نه تنها برای مصرف غذا، بلکه برای بارور کردن خاک نیز می رویند. این گیاه به خوبی در بسترهای باغچه با همه سبزیجات به استثنای پیاز و سیر جا می گیرد و نیاز به مراقبت خاصی ندارد و عملکرد بالایی دارد. برای یادگیری نحوه صحیح پرورش لوبیا در کلبه تابستانی و ویژگی های پرورش لوبیا به ادامه مطلب مراجعه کنید.

لوبیا: توضیحات گیاه

لوبیا گیاهی علفی یکساله از خانواده حبوبات است. ساقه گیاه به صورت ایستاده، ضخیم به ارتفاع 30 تا 120 سانتی متر می رسد.برگ های آن بدون جفت و پینه ای، رنگ سبز است. دارای یک ریشه قوی توسعه یافته است که تا عمق 1.5 متری به عمق خاک می رود. گل آذین لوبیا نژادی با 4-12 گل به اندازه 2.5-3.5 سانتی متر است که با گل های سفید رنگ شکوفا می شود و روی بال های گلبرگ ها لکه ای سیاه رنگ دیده می شود. گل ها بعد از ظهر باز می شوند. در طول گلدهی، لوبیاها جذاب به نظر می رسند.

میوه گیاه (لوبیا) غلافی به طول تا 30 سانتی متر است که حاوی 2 یا چند دانه زرد، سبز، قهوه ای، ارغوانی، سیاه است که اندازه و شکل آن به نوع گیاه بستگی دارد. انواع لوبیا دانه ریز، متوسط ​​و دانه درشت وجود دارد که نه تنها از نظر رنگ، اندازه، بلکه از نظر عملکرد و زمان رسیدن نیز با یکدیگر تفاوت دارند. در بین تمام محصولات باغی، لوبیا از نظر شرایط حرارتی مقاوم ترین و بی نیازترین آنها به سرما هستند. دانه های گیاه قبلاً در دمای 3-4 درجه سانتیگراد جوانه می زنند و نمونه های بالغ می توانند تا 4 درجه یخبندان را تحمل کنند. در دمای هوا 19-22 درجه، گیاهان جوان به طور فعال شروع به رشد و نمو می کنند.

انواع لوبیا

انواع مدرن لوبیا ارزش غذایی بالا و طعم عالی دارند. پرورش دهندگان لوبیا را به دو گروه اصلی تقسیم می کنند: انواع اروپای شمالی و غربی. واریته های شمالی در مناطقی با آب و هوای معتدل محصول تولید می کنند، در حالی که گونه های اروپای غربی در مناطق جنوبی با آب و هوای گرم و خشک رشد می کنند.

• سیاه پوستان روسیه. یکی از معروف ترین گونه های اواسط اولیه که به طور گسترده برای کاشت در منطقه شمالی روسیه استفاده می شود. ارتفاع بوته تا 60 سانتی متر می رسد، با گل های سفید و لکه های سیاه شکوفا می شود. شکل لوبیا کمی خمیده است، طول غلاف 7-8 سانتی متر است، دانه های بنفش تیره شکل بیضی شکل دارند، در هنگام رسیدن، دریچه های لوبیا باز نمی شوند.

• بلاروسی.آنها متعلق به یک نوع میان فصل هستند، ارتفاع شاخه ها از 60 سانتی متر تا 1 متر است. گلها سفید، خالدار هستند. لوبیا صاف است و طول آن تا 11 سانتی متر می رسد و در زمان رسیدن، فلپ های میوه ترک می خورند. دانه ها به رنگ قهوه ای روشن و دراز هستند. این گونه به طور گسترده در اوکراین، بلاروس و لتونی شناخته شده است.

• ویندزور سبز و سفید. انواع میان فصل. گیاه فشرده، ارتفاع ساقه 0.6-1 متر شکل لوبیا بیضوی، کمی مسطح، با دریچه های گوشتی و سبز رنگ که در هنگام رسیدن باز می شوند، حاوی 3 دانه است. واریته ها از نظر رنگ دانه متفاوت هستند.

• ویروفسکی. لوبیا متعلق به نوع اواسط اولیه است. گیاهی تا ارتفاع 1 متر با ساقه ایستاده. گل ها بزرگ هستند. غلاف لوبیا شکل منحنی دارد و 3-4 دانه بزرگ شیری رنگ در آن می رسد.

لوبیا: ویژگی های رشد

لوبیا گیاهانی در نور روز هستند که به گرمای کمی نیاز دارند. دانه های لوبیا به طور فعال در دمای پایین شروع به جوانه زدن می کنند و از یخبندان تا 4 درجه نمی ترسند، بنابراین بذرها در بهار و در اولین تاریخ ممکن کاشته می شوند. این گیاه در دمای متوسط ​​تا 22 درجه سانتیگراد بیشترین احساس راحتی را دارد. دمای بالاتر هوا می تواند منجر به ریزش گل ها و خالی شدن گل ها و در نتیجه نارس شدن میوه ها شود.

حبوبات عاشق رطوبت هستند و به خشکی حساس هستند. اشاره شده است که بیشترین بازده لوبیا زمانی مشاهده می شود که میزان بارندگی زیاد در دوره گلدهی آنها وجود داشته باشد.

لوبیا نه تنها یک محصول خوشمزه و مغذی است، بلکه یک محصول مفید باغی است. مانند تمام گیاهان خانواده حبوبات، ریشه‌های لوبیا باکتری‌های گره‌ای را تشکیل می‌دهند که خاک را با نیتروژن غنی می‌کنند و آن را سست‌تر و مناسب‌تر برای رشد و نمو کامل گیاهان دیگر می‌کنند. ریشه و ساقه لوبیا که پس از رسیدن و برداشت در زمین فرو می‌رود، کود ارزشمندی برای محل است. همچنین، سیستم ریشه شاخه دار قدرتمند لوبیا از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و به طور قابل اعتمادی از لایه خاک حاصلخیز از شسته شدن در اثر بارندگی شدید محافظت می کند.

انتخاب محل کاشت لوبیا

هنگام انتخاب مکانی برای کاشت لوبیا، باید به یک منطقه روشن از باغ با خاک های لومی، حاصلخیز، کمی اسیدی یا خنثی ترجیح دهید. یک معیار بسیار مهم برای انتخاب محل کاشت لوبیا، رطوبت خاک است، بنابراین زمین های پست، فاصله ردیف سایر محصولات سبزی و همچنین تپه های کوچکی که برف از آنها زود آب می شود، برای کاشت آنها در نظر گرفته شده است. با این حال، در خاک نباید رکود رطوبت وجود داشته باشد. خاک سرد و خیلی مرطوب برای رشد لوبیا کاملاً نامناسب است - به احتمال زیاد دانه ها پوسیده می شوند و جوانه نمی زنند. مناطقی که قبلا سیب زمینی، کلم و خیار در آن کشت می شد برای کاشت این گیاه مناسب است. مناطق باغی که در آن حبوبات قبلاً رشد می کردند مناسب نیستند: لوبیا، نخود، سویا، عدس، به منظور اطمینان از تناوب محصول سبزیجات.

کاشت لوبیا در زمین باز

لوبیا سبزی یک محصول بی تکلف است که می تواند دمای نسبتاً پایین را تحمل کند، بنابراین می توان آنها را در اوایل بهار کاشت، زمانی که خاک شروع به گرم شدن می کند و خطر یخ زدگی زمین از بین می رود.

آماده سازی خاک برای کاشت لوبیا با بذر

آماده سازی خاک برای کاشت لوبیا در پاییز انجام می شود. خاک باید با استفاده از بیل به خوبی حفر شود، زیرا گیاه دارای سیستم ریشه ای قدرتمندی است. هنگام حفاری، کودهای آلی اضافه می شود: کمپوست، مولین، کود دامی (3-4 کیلوگرم در هر متر مربع). استثناء مدفوع پرندگان است که حاوی مقدار زیادی نیتروژن است. همچنین خاک با کودهای فسفر و خاکستر غنی شده است که باعث کاهش اسیدیته خاک می شود. در بهار، قبل از کاشت بذر، خاکی که در زمستان فشرده شده است، حفر می شود و 10-20 گرم سوپر فسفات و 20 گرم نمک پتاسیم به آن اضافه می شود.

زمان کاشت بذر لوبیا در زمین باز

کاشت بذر لوبیا در زمین در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت انجام می شود. زمین باید به اندازه کافی گرم شود، اما مرطوب شود و بیشتر آب مذاب را حفظ کند. برای روسیه مرکزی، دوره بهینه برای کاشت لوبیا در زمین از 7 تا 14 می است. با کاشت بعدی، رشد و نمو نهال ها ضعیف تر شده و گیاه مستعد بیماری های قارچی و حمله حشرات مضر می شود.

معمولاً از روش نهال برای کاشت استفاده می شود که برای برداشت زودرس استفاده می شود و برای مناطق با اواخر بهار مناسب است. برای انجام این کار، بذرها را تا 15 ساعت در آب خیس کرده و در اوایل فروردین ماه در ظروف جداگانه کاشته می شوند و در شرایط گلخانه ای رشد می کنند. پس از 30-35 روز، نهال ها برای کاشت در زمین باز آماده می شوند.

چگونه می توان از سرعت جوانه زنی بالا برای دانه های لوبیا اطمینان حاصل کرد

دانه های لوبیا در دمای پایین (از 4 تا 10 درجه) جوانه می زنند، اما یخبندان شبانه می تواند باعث مرگ آنها شود. قبل از کاشت، لازم است همه بذرها را بررسی کنید و فقط بذرهای بالغ را انتخاب کنید که آماده کاشت هستند. هنگام بررسی، به دانه هایی با سوراخ کوچک توجه کنید - این دانه توسط آسیاب آسیب دیده است. با شکستن دانه می توانید لارو آفت را پیدا کنید.

می توانید بذرهای خشک و خیس شده را در زمین بکارید. قبل از کاشت، بذرها را باید روی نعلبکی با گاز مرطوب در دو لایه به مدت 24 تا 48 ساعت خیس کنید. شما نباید کاشت بذرهایی را که در آب متورم شده اند به تاخیر بیاندازید، زیرا ممکن است "خفه شوند" و جوانه نزنند.

نحوه کاشت لوبیا در زمین باز با بذر

• لوبیاها بلافاصله در خاک مرطوب، در 2 ردیف، با فاصله ردیف های وسیع حداقل 45 سانتی متر کاشته می شوند تا مراقبت از آنها آسان تر شود.
• برای انواع لوبیای سیاه روسی، فاصله ردیف ها را می توان به 30 سانتی متر کاهش داد.
• بذرها تا عمق 7-5 سانتی متری عمیق می شوند و بین آنها 15-10 سانتی متر فاصله می شود و برای جوانه های قدرتمند نفوذ به نور دشوار نخواهد بود. پس از کاشت، بسترها باید آبیاری شوند.
• برای حبوبات، می توانید بسترهای جداگانه باغ را انتخاب کنید یا می توانید با کاشت بذر در بین ردیف ها، آنها را با سایر محصولات سبزی ترکیب کنید. کاشت های ترکیبی از محصولات باغی در برابر حملات شته محافظت می کند.

حبوبات: مراقبت از محصولات باغی

مراقبت از لوبیا کار سختی نیست، کافی است آبیاری منظم، سست کردن خاک و تپه زدن گیاه را فراهم کنید. لازم است اطمینان حاصل شود که علف های هرز با رشد و نمو فعال نهال های جوان تداخل نداشته باشند، بنابراین لازم است دفعات بیشتری علف های هرز انجام شود. زمانی که گیاه رشد کرد و قدرت پیدا کرد از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و نیاز به وجین به خودی خود از بین می رود. به محض اینکه ساقه‌های لوبیا به ارتفاع 50 سانتی‌متر رسید، زمین‌کشی می‌شوند و در طول فصل 2 تا 3 بار تپه‌زنی انجام می‌شود. هیلینگ از ساقه های لوبیا در برابر وزش باد محافظت می کند و گیاه را پایدارتر می کند.

خوراک لوبیا

در فرآیند سست کردن خاک، کودهای آلی معدنی پیچیده مایع بین ردیف ها اعمال می شود (حداکثر 10 گرم سوپر فسفات، 5 گرم نیترات آمونیوم و 5 گرم نمک پتاسیم باید در هر متر مربع خاک اضافه شود).

آبیاری حبوبات

آبیاری منظم بخش مهمی از مراقبت در هنگام رشد لوبیا است. این گیاه مخصوصاً در دوره گلدهی که میوه می نشیند به آبیاری فراوان نیاز دارد. با این حال، نباید اجازه داد رطوبت بیش از حد و رکود در خاک ایجاد شود که می تواند منجر به پوسیدگی ریشه یا رشد فعال توده رویشی گیاه شود که منجر به عملکرد کم می شود.

نوک لوبیا را نیشگون بگیرید

نیشگون گرفتن بالای یک گیاه در طول دوره گلدهی یک روش موثر برای محافظت از شاخه های جوان در برابر حمله شته ها است که دوست دارند از شیره یک گیاه جوان میل کنند. نوک ساقه به طول 10-15 سانتی متر بریده می شود. نیشگون گرفتن نیز به رسیدن یکنواخت میوه ها کمک می کند.

بستن لوبیا، ایجاد پشتیبانی برای شاخه ها

بسته به نوع، ساقه منشعب عمودی لوبیا می تواند به طول بیش از یک متر برسد. برای پایداری واریته های بلند از تکیه گاه استفاده می شود که ساقه های گیاه به آن بسته می شود. گیره هایی به ارتفاع 1 متر به عنوان تکیه گاه استفاده می شود که بین آنها ریسمان یا طناب کشیده شده است؛ همچنین می توانید ساقه را مستقیماً به یک میخ جداگانه ببندید.

برداشت لوبیا

اولین برداشت لوبیا در تابستان شروع می شود و محصول چندین بار در هر فصل برداشت می شود. برای مصرف تازه، لوبیا سبز، آبدار و نرم جمع آوری می شود. دانه های لوبیا سبز تقریباً 2 هفته پس از گلدهی به شیری رسیده اند. برداشت محصول از قسمت پایینی ساقه شروع می شود، جایی که میوه ها سریعتر می رسند.

• میوه های سبز (نارس) برای سالاد و غذاهای جانبی ایده آل هستند. و میوه های بالغ تر با دانه های رسیده برای تهیه سوپ مناسب هستند.
• جمع آوری بذر لوبیا برای نگهداری و تکثیر بعدی پس از تیره شدن دریچه های میوه و شروع باز شدن انجام می شود. بذرهای زنده را برای نگهداری انتخاب کنید. برای تعیین ظرفیت جوانه زنی، بذرها را در محلول نمکی قرار می دهند. در این صورت، لوبیاهای خالی روی سطح شناور می شوند و لوبیاهای بالغ در ته ظرف باقی می مانند.
• دانه های لوبیا برای 5-10 سال زنده می مانند. آنها را در مکانی خشک و تاریک، دور از وسایل گرمایشی، جایی که دما ثابت است و رطوبت وجود ندارد، نگهداری کنید.
• پس از برداشت، قسمت روی زمین گیاه را بریده و می سوزانند و خاک را به همراه ریشه کنده می کنند.
• سیستم ریشه لوبیا کمپوست عالی و کود خاک ایده آل می سازد. برای غنی‌سازی خاک محل با نیتروژن، می‌توان ریشه‌های لوبیا را از زمین بیرون کشید و در حفاری پاییزی در زمین دفن کرد.

کنترل بیماری ها و آفات حبوبات

لوبیا یک محصول سبزی است که در برابر انواع بیماری ها و آفات مقاوم است. بیماری های رایج گیاهی عبارتند از:

• شته لوبیا سیاه. آفتی که در تابستان به ساقه گیاهان جوان حمله می کند. اغلب شته ها به بالای ساقه حمله می کنند. منجر به تغییر شکل و انحنای ساقه می شود. در طول رشد فعال ساقه، توصیه می شود برای جلوگیری از ظاهر شدن شته ها، تمام قسمت های بالای یک گیاه تا 15 سانتی متر را نیشگون بگیرید. برای پیشگیری، گیاه با کاربوفوس یا فیتوور درمان می شود.

• مگس جوانه. لوبیا اغلب توسط یک آفت کوچک مورد حمله قرار می گیرد - مگس جوانه، که تخم ها را در خاک، زیر شاخه می گذارد. لارو مگس از ریشه لوبیا تغذیه می کند. برای محافظت از گیاه در برابر آفت، لازم است به طور منظم علف های هرز را حذف کرده و خاک زیر بوته ها را شل کنید.
• سرخرطومی ندول. شبیه یک حشره خاکستری کوچک است. این یکی از خطرناک ترین آفات لوبیا است که می تواند کل گیاه را از بین ببرد. لارو حشرات از گره های ریشه تغذیه می کنند و خود سرخرطومی شاخ و برگ های جوان را می خورد، در نتیجه گیاه ضعیف تر می شود و در نهایت می میرد. در صورت تشخيص آفت بايد گياه را به ميزان 10 گرم در متر مربع غبارپاشي كرد.
• شپشک لوبیا- حشره ای که در دوره گلدهی، زمانی که میوه می نشیند، به گیاه آسیب می رساند. لاروها را روی تخمدان‌های جوان می‌گذارد؛ پس از چند روز، لاروها به دانه نفوذ می‌کنند و از محتویات آن تغذیه می‌کنند و در نتیجه به برداشت آینده آسیب می‌رسانند. لاروهای کاریوپسیس خطرناک هستند زیرا می توانند در بذرهایی که برای کاشت در بهار در نظر گرفته شده اند زمستان گذرانی کنند. برای جلوگیری از عفونت نهال های جوان، بذرها را در محلول نمکی خیس می کنند.

علاوه بر آفات، نهال های جوان مستعد ابتلا به برخی بیماری ها هستند که معمولاً با غرقاب شدن خاک همراه است. از جمله آنها عبارتند از:

• ساق سیاه. بیماری که با تشکیل یک پوشش تیره روی یقه ریشه گیاه مشخص می شود. منجر به پژمرده شدن سریع و مرگ شاخه می شود. مقصر بیماری قارچی است که عفونت آن از طریق خاک رخ می دهد. این بیماری در بهار خنک و مرطوب پیشرفت می کند و زمانی که بذرها دیر در زمین باز کاشته می شوند مشاهده می شود.
• لکه شکلاتی (قهوه ای).. بیماری که با ظاهر شدن لکه های قهوه ای تیره روی برگ و ساقه گیاه مشخص می شود. اگر لکه های شکلاتی روی برگ ها مشاهده شد، باید آنها را حذف کرد تا بیماری در کل ساقه گسترش نیابد. این گیاه نیازی به درمان با مواد شیمیایی ندارد.

علاوه بر این، آسیب قابل توجهی به برداشت لوبیا توسط میهمانان ناخوانده باغ ها - رخ و کلاغ ها وارد می شود که شاخه های جوان را همراه با ریشه ها بیرون می کشند. برای جلوگیری از حمله پرندگان باید روش های دفع آنها ارائه شود.

لوبیا یک محصول سبزی است که برای بدن ما سالم و مغذی است و با کاشت آن در باغچه سود مضاعفی می بریم. علاوه بر عملکرد بالای میوه های خوش طعم، خاک در سایت بارور شده و با نیتروژن اشباع شده است. توجه ویژه ای باید به انتخاب محل کاشت حبوبات و دانستن زمان کاشت لوبیا در زمین باز برای به دست آوردن عملکرد بالا معطوف شود. غذاهای خوشمزه و مغذی تهیه شده از لوبیا منبعی از پروتئین گیاهی و مواد با ارزشی هستند که رژیم غذایی شما را متنوع می کند و بدن شما را با ویتامین ها و عناصر ریز برای تمام سال پر می کند.