کاشت و مراقبت کدو تنبل در زمین باز در سیبری. کاشت نهال کدو تنبل: زمان کاشت و نحوه رشد در خانه رشد کدو تنبل در سیبری باز

کدو تنبل در باغ ها و کلبه های تابستانی نه تنها با دانه ها، بلکه با نهال ها نیز کاشته می شود. اگرچه این روش معمولی نیست، اما به شما امکان می دهد زمان صرف گیاهان در باغ را کاهش دهید و در نتیجه زودتر برداشت کنید، که به ویژه هنگام رشد محصولات در مناطق شمالی، جایی که بسیاری از انواع کدو تنبل به سادگی نمی رسند، مهم است. . زمان و نحوه کاشت صحیح نهال کدو تنبل را در زمین باز و نحوه مراقبت از گیاهان پس از کاشت را بیابید.

این یک محصول باغی است که عاشق گرما و نور است، بنابراین شما باید نهال های کدو تنبل را در زمین باز بکارید فقط زمانی که هوا و خاک به اندازه کافی گرم شود تا گیاهان به درستی رویش کنند.

تاریخ دقیقی برای پیوند نهال کدو تنبل در بسترهای باز وجود ندارد، اما خاطرنشان می شود که می توان آنها را همراه با گوجه فرنگی پیوند زد، یعنی زمانی که یخبندان دیگر گیاهان را در بستر تهدید نمی کند. هر سال، هوای گرم در زمان‌های مختلف شروع می‌شود، اما معمولاً در منطقه میانی می‌توانید نهال کدو را در روزهای پایانی اردیبهشت یا روزهای اول ژوئن بکارید.

در این زمان نهال کدو تنبل باید 1 ماهه باشد، بنابراین زمان کاشت بذر باید بر اساس این شاخص تعیین شود. بر این اساس، در منطقه میانی، کار باید در پایان آوریل، در سیبری و اورال - در اواسط ماه مه، در مناطق جنوبی - در اواسط آوریل انجام شود.

کاشت بذر برای نهال در خانه

برای کاشت نهال کدو تنبل باید ظروفی را با خاک و بذر تهیه کرد و همچنین آنها را به درستی در گلدان بکارید.

آماده سازی خاک

برای کاشت بذر برای نهال، یک خاک جهانی که به طور خاص برای رشد نهال های سبزیجات (جهانی یا برای خیار) طراحی شده است، بهترین گزینه است. می توان آن را در هر فروشگاه باغبانی خریداری کرد. این ترکیب به درستی انتخاب شده است، می توان عناصر ریز لازم برای رشد و نمو گیاهان سبزی را به آن اضافه کرد. در صورت تمایل، قبل از استفاده، مخلوط خاک را می توان با محلول پرمنگنات پتاسیم یا فیتوسپورین ریخت.

در صورت عدم وجود بستر آماده، می توانید آن را خودتان از ذغال سنگ نارس، هوموس و خاک اره تقریباً پوسیده تهیه کنید. نسبت اجزاء باید 2:1:1 باشد. همه این اجزا باید خوب مخلوط شوند، 1 فنجان خاکستر (به ازای هر سطل مخلوط) اضافه کنید، همچنین فنجان ها یا گلدان هایی را که بذرها در آنها کاشته می شوند ضد عفونی کنید، خشک کنید و با این مخلوط پر کنید.

قابلمه های پلاستیکی و پیت با حجم تقریبی 1 لیتر به عنوان ظرف قابل استفاده می باشد. چنین اندازه بزرگی به این دلیل است که در زمان پیوند کدو تنبل به گیاهی با اندازه نسبتاً مناسب تبدیل می شود ، بنابراین باید در گلدان هایی که خاک زیادی را در خود جای می دهند رشد کرد. به عنوان آخرین راه، می توانید از جعبه های جادار استفاده کنید و بر اساس الگوی 15 در 15 سانتی متری در آنها بذر بکارید.

تهیه مواد کاشت

تخمه کدو تنبل را می توانید با انتخاب نوع مورد علاقه خود در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. معمولاً بذرهای بسته بندی شده از قبل برای کاشت آماده می شوند ، یعنی با مواد خاصی درمان می شوند ، بنابراین نیازی به درمان آنها با هیچ چیز در خانه نیست.

بذرهای جمع آوری شده از سبزیجات شما (بهتر است آنهایی را که 3-4 سال پس از انتخاب آنها گذاشته اند) بردارید)، قبل از کاشت کدو تنبل برای نهال، باید دسته بندی و مرتب شوند: از کل توده آنهایی را انتخاب کنید که خیلی کوچک هستند. ، ناقص یا با پوست های آسیب دیده. چنین دانه هایی باید برداشته شوند، بقیه باید در محلول های قارچ کش درمان شوند یا به مدت 0.5 ساعت در پرمنگنات پتاسیم (محلول صورتی تیره) غوطه ور شوند. همچنین می توانید آنها را به مدت 2 ساعت در آب بسیار گرم (50 درجه سانتیگراد) گرم کنید، برای تسریع جوانه زنی لازم نیست بذرها را جوانه بزنید، اما در صورت تمایل می توانید این کار را انجام دهید.

کاشت بذر

کار با آماده سازی گلدان برای رشد نهال کدو تنبل آغاز می شود. اگر قابل استفاده مجدد باشند، شسته می شوند، با محلول پرمنگنات پتاسیم درمان می شوند و خشک می شوند. سپس کف هر کدام کمی خاک اره می ریزند و روی آن ها مخلوط خاکی می ریزند که کمی به بالا نرسد و با آب گرم آبیاری می کنند. 1-2 دانه در هر ظرف کاشته می شود و آنها را به عمق 3 سانتی متر در خاک می اندازند. خاک را روی آن بپاشید، با یک بطری اسپری اسپری کنید، با فیلم بپوشانید و گلدان ها را در جای گرم قرار دهید.

شرایط و مراقبت از نهال

پس از ظاهر شدن شاخه ها (حدود یک هفته)، فیلم برداشته می شود و گلدان ها در مکانی روشن قرار می گیرند. نهال ها در دمای حداقل 22-25 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کنند. روشنایی باید حداقل 10 ساعت باشد، بنابراین استفاده از لامپ های فلورسنت ضروری است. هنگامی که خاک در ظروف در حال رشد شروع به خشک شدن کرد، نهال ها را آبیاری کنید. فقط از آب گرم و ته نشین شده استفاده کنید.

گیاهان را با محلول های کودهای پیچیده مایع برای خربزه و خربزه 2 بار کود دهید: یک هفته پس از ظاهر شدن شاخه ها و 10 روز دیگر. اگر مخلوط خاصی وجود نداشته باشد، می توانید از آزوفوسکا (1.5 گرم در هر لیتر) یا تزریق ضعیف مالون استفاده کنید (ابتدا 1 تا 10 رقیق کنید، سپس 1 روز بگذارید و 5 بار دیگر رقیق کنید).

یک هفته قبل از پیوند به محل دائمی، کدو تنبل سفت می شود: ابتدا دما را به 12 درجه سانتیگراد در شب و 15 درجه سانتیگراد در روز کاهش می دهند. سپس ظروف با نهال ها ابتدا برای چند ساعت، سپس برای چند ساعت و در پایان روش برای کل روز به هوای تازه خارج می شوند.

کاشت نهال کدو تنبل در زمین باز

کاشت نهال کدو تنبل را فقط پس از پایان تهدید یخبندان می توانید در زمین شروع کنید. برای کدو تنبل، توصیه می شود مناطق باز و آفتابی را انتخاب کنید. خاک ارجح، لومی شنی و لومی، سبک، حاصلخیز، با جذب خوب هوا و رطوبت است. اسیدیته خاک - خنثی یا کمی اسیدی. چند روز قبل از کاشت نهال، خاک باید حفر شده و با کودهای فسفر پتاسیم یا مخلوطی از هوموس و خاکستر کود داده شود و برای گرم شدن آن با یک فیلم پوشانده شود. مواد آلی را می توان مستقیماً در حین پیوند به سوراخ ها ریخت.

درست قبل از کاشت (1 روز قبل) گیاهان را در زمین باز به وفور آبیاری کنید تا به راحتی با یک تکه خاک جدا شوند. پیوند در ساعات عصر انجام می شود. گیاهان را با دقت از گلدان جدا کنید تا به ریشه های شکننده آسیب نرسانید. اگر از گلدان های ذغال سنگ نارس برای کشت استفاده می شد، همراه با نهال در زمین دفن می شوند.

گیاهان در سوراخ های از پیش آماده شده قرار می گیرند. عمق آنها باید کافی باشد - حداقل 8-10 سانتی متر. طرح کاشت:

1. برای کدو تنبل بوته ای - 0.6 متر در یک ردیف و 1-1.5 متر بین ردیف.
2. برای گیاهان ضعیف بالارونده - 0.8 متر و 1.5-2 متر.
3. برای گیاهانی که به شدت بالا می روند - 1-1.2 متر و 1.5-2 متر.

فاصله توصیه شده هنگام کاشت باید حفظ شود، زیرا گیاهان بزرگ مانند کدو تنبل به سطح تغذیه کافی نیاز دارند. کدو تنبل باید تا برگ لپه دفن شود. پس از قرار دادن نهال ها در سوراخ ها، آنها باید آبیاری شوند، خاک پاشیده شوند و با کاه، خاک یونجه و خاک اره ریز مالچ پاشی شوند. برای جلوگیری از پخش شدن آب در هنگام آبیاری، می توانید اطراف هر سوراخ را با خاک کم بسازید. برای همین منظور، می توانید از لاستیک های ماشین قدیمی استفاده کنید - آنها را روی زمین بگذارید، کمی داخل آن را فرو کنید و در وسط کدو تنبل بکارید.

مراقبت های بعد از پیاده شدن

در روزهای اول قرار گرفتن در بستر، نهال کدو تنبل باید به مدت 4-5 روز سایه زده شود تا در آفتاب روشن خشک نشود. اگر هوا سرد است روی گیاهان را با اسپان باند بپوشانید. هنگامی که گیاهان ریشه می گیرند، سایه ها را می توان حذف کرد.

کدو تنبل را در طول فرآیند ریشه دهی اغلب، اما در حد متوسط ​​آبیاری کنید. پس از اینکه گیاهان در محل جدید ریشه دادند و شروع به رشد کردند، باید آبیاری را کاهش داد و مقدار آبی که در زیر هر گیاه ریخته می شود را افزایش داد. در طول فصل رشد، باید کدو تنبل را کم آبیاری کنید - رطوبت بیش از حد می تواند منجر به پوسیدگی ریشه ها شود و رطوبت کم می تواند باعث رشد ضعیف گیاهان شود. هنگامی که تخمدان ها به اندازه یک مشت می شوند، به آبیاری قطره ای روی بیاورید. پس از پایان رشد گیاهان و میوه های کدو تنبل تقریباً به اندازه نهایی خود آبیاری را متوقف کنید.

کدو تنبل را فقط در مرحله اولیه رشد می توانید با نیتروژن کود دهید؛ پس از تشکیل تخمدان، می توانید از کودهایی که فقط حاوی فسفر و پتاسیم هستند استفاده کنید. تعداد تغذیه باید حداقل 2-3 باشد. برای کود دهی کدو تنبل می توانید از دم کرده دوغاب و دم کرده خاکستر یا کودهای پیچیده آماده استفاده کنید.

انواع خوراکی کدو تنبل (برخلاف انواع تزئینی) پس از فرآوری خورده می شود: کدو تنبل آب پز، پخته و غیره. این کدو حلوایی بسیار خوب جذب بدن می شود و حتی برای تغذیه کودکان و رژیم غذایی نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برای سالاد و مخلفات نیز مناسب است. کدو تنبل های برش نخورده عمر طولانی دارند، بنابراین از زمان های قدیم در مزارع استفاده می شده است. بسیاری از غذاهای باستانی روسی وجود دارد که شامل کدو تنبل می شود.

چگونه یک کدو تنبل خوب پرورش دهیم
آماده سازی خاک http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

برای کدو تنبل، لازم است مناطق گرم و روشن در دامنه های جنوبی اختصاص داده شود. خاک های لومی متوسط ​​و سبک، خنثی، لومی شنی، پر از مواد آلی، برای کدو تنبل مناسب هستند. پس از برداشت بوته های قبلی، خاک باید تا عمق 30 سانتی متر حفر شود و به ازای هر متر مربع 5 تا 8 کیلوگرم کود دامی، زباله های تجزیه شده یا کمپوست و همچنین تا 20 گرم پتاس و 30 گرم به آن اضافه شود. گرم کودهای فسفر. قبل از کاشت باید مجدداً زمین را تا عمق 15 سانتی متر کشت کرد و کود قبل از کاشت را که شامل 12 گرم در متر مربع نمک پتاسیم، 15 گرم سوپر فسفات و حداکثر 20 گرم سولفات آمونیوم است به آن داد. در هر سوراخ در خاک های فقیر، لازم است تا 3 سطل کود آلی، 2 فنجان خاکستر و 50 گرم سوپر فسفات اضافه شود که به طور کامل با خاک تا عمق 20 سانتی متر مخلوط می شود.

رشد کدو تنبل در زمین باز
کاشت نهال کدو تنبل.
هنگام کاشت، باید از بذرهایی استفاده کنید که به مدت 2-3 ساعت در دمای 60 درجه حرارت داده شده و سپس به مدت 3 روز در یک پارچه مرطوب یا خاک اره جوانه زده اند. برای افزایش مقاومت به سرما به خصوص جوز هندی باید دانه ها سفت شوند. نهال های کدو تنبل باید در زیر فیلم در گلخانه ها یا در یک اتاق روی پنجره رشد کنند. برای این کار باید بذرهای جوانه زده یا جوانه زده را 20 روز قبل از کاشت در گلدان های سفالی که قطر آنها 15-16 سانتی متر است در زمین بکارید. گلدان ها باید دو سوم با مخلوط خاک پر شوند که از خاک چمن، ذغال سنگ نارس و هوموس تشکیل شده است (1:1:2).

هنگام کاشت، بذرها را باید با مخلوطی از ترکیب روی آن پوشانید که به آن محلول 5% مالون (در هر سطل) و 10-12 گرم خاکستر چوب اضافه می شود. جوانه زدن بذرها در دمای اتاق ضروری است و به محض ظاهر شدن نهال ها باید درجه حرارت را به 13-14 درجه کاهش داد.
نهال ها باید به ندرت و متوسط ​​آبیاری شوند. دو بار با مخلوطی از کودهای معدنی و آلی، با استفاده از 20 گرم سوپر فسفات مضاعف، 15 گرم نیترات آمونیوم، 1 لیتر دوغاب، 15 گرم سولفات پتاسیم یا حداکثر 50 گرم مخلوط باغچه در هر سطل آب تغذیه کنید. برای یک گیاه باید حداکثر 0.5 لیتر محلول مصرف شود. کاشت نهال در مرحله 3 برگ واقعی ضروری است. در دوره پایانی اردیبهشت تا اوایل خرداد، نهال ها یا نهال ها باید در بسترهای از پیش آماده کاشته شوند.
کدو تنبل گیاهی گرده افشانی متقاطع، تک پایه و دوپایه است. مواقعی وجود دارد که برای تضمین برداشت خوب، باید گرده افشانی را به صورت دستی انجام دهید. برای این کار باید ذرات گرد و غبار داخل گل را با برس نرم و شاداب بمالید و در عین حال گرده ها را به کلاله های گل دیگری منتقل کنید. همچنین می توانید گل ها را با دقت به یکدیگر نزدیک کرده و بساک و کلاله آن ها را به هم وصل کنید.

مراقبت از کدو تنبل
کدو تنبل یک گیاه استوایی است، بنابراین برگ های آن بسیار شدیدتر از میوه های آن رشد می کنند. در شرایط سرد تابستان در منطقه میانی، لازم است به طور مصنوعی روند تشکیل و رسیدن میوه ها تسریع شود.
برای انجام این کار، باید شاخه های گیاه را قطع کنید و آنها را به حداکثر سه محدود کنید. پس از تشکیل، ساقه اصلی باید نیشگون گرفته شود و حدود 3-5 تخمدان به قطر 15-17 سانتی متر باقی بماند. اگر می خواهید کدو تنبل های بزرگ تهیه کنید، باید تا 3 تخمدان برای گونه های بوته ای و تا 2 تخمدان برای انواع کوهنوردی بگذارید و در عین حال باید ساقه را 6-7 برگ پشت سر بچسبانید. میوه. با این حال، مهم است که به خاطر داشته باشید که کدو تنبل های با طعم متوسط ​​رشد می کنند و حمل و نقل آنها بسیار آسان تر است.

باید توجه زیادی به گرده افشانی شود. اگر گلهای نر اصلاً وجود نداشت و فقط گلهای ماده باقی می ماند، می توانید کدو را با سایر محصولات کدو تنبل (کدو، کدو سبز یا حتی خیار) گرده افشانی کنید. اما جمع آوری بذر از چنین گیاهانی فایده ای ندارد.
به محض اینکه اندازه میوه ها افزایش یافت، باید تمام برگ هایی که آنها را پوشانده اند جدا کرد تا در معرض نور خورشید قرار گیرند. شاخه های جانبی اغلب با خاک پاشیده می شوند تا ریشه های اضافی تشکیل شود.
هنگام رشد کدو تنبل بر روی تکیه گاه های عمودی، نرده ها، نرده ها، آنها را باید در کیسه ها یا تورهایی قرار دهید که باید به تکیه گاه بسته شوند. و در زیر میوه هایی که روی زمین قرار دارند باید تخته هایی قرار دهید.
میوه های کدو تنبل پس از اولین یخبندان برداشت می شوند. کدو تنبل به محض سفت شدن پوست آن رسیده در نظر گرفته می شود. برای بررسی، به سادگی کدو تنبل را با ناخن خود فشار دهید: اگر پوست آن فشار نیاورد، می توان برداشت کرد. فقط میوه های دست نخورده را می توان برای مدت طولانی در دمای کمی بالاتر از صفر (حدود 4-8 درجه سانتیگراد) نگهداری کرد. درست است، در زمان ما انواع مختلفی از قبل ایجاد شده است که می توانند به خوبی در دمای اتاق ذخیره شوند.

آبیاری و کود دهی.
حتی خشکسالی کوتاه مدت برای کدو تنبل حیاتی است. سطح برگ بزرگی دارد و رطوبت زیادی از آن تبخیر می شود. این بدان معنی است که از لحظه جوانه زدن تا گلدهی و همچنین در طول رشد شدید میوه ها باید به وفور آبیاری شود. تعداد آبیاری ها در طول گلدهی باید کاهش یابد - این به گلدهی بهتر میوه کمک می کند.
کدو تنبل کودهای معدنی و آلی را نیز دوست دارد. اولین تغذیه باید 8-10 روز پس از کاشت نهال یا سه هفته پس از کاشت بذر انجام شود. برای این منظور از فضله مرغ یا دوغاب رقیق شده با آب به نسبت 1:4 استفاده می شود. با تغذیه مکرر (یک بار در هفته)، رشد و میوه دهی کدو تنبل تسریع می شود. با افزودن مخلوط معدنی باغ (45-50 گرم در هر 10 لیتر آب) می توان نتایج خوبی به دست آورد. کدو تنبل به کوددهی با خاکستر نیز به خوبی پاسخ می دهد (یک لیوان در هر 10 لیتر آب).

رشد کدو تنبل در سیبری - تاتیانا ساببوتینا

همه چیز در مورد رشد کدو تنبل در باغ شما.

پرورش کدو تنبل در یک تخت گرد

نحوه پرورش کدو سبز. نکات مفید برای برداشت خوب

کدو سبز یک محصول فوق العاده، خوشمزه و سالم است. بسیاری از باغبانان آنها را پرورش می دهند. برای برداشت در طول دوره بهار و تابستان، گیاه باید چندین بار کاشته شود. چگونه کدو سبز را پرورش دهیم تا تمام خانواده از برداشت لذت ببرند؟ این سبزی متعلق به گیاهان گرما دوست خانواده کدو تنبل است که باید در مناطق آفتابی باغچه که به اندازه کافی گرم شده اند قرار گیرد. خاک برای کاشت باید در پاییز آماده شود: با هوموس کوددهی کنید، کمپوست اضافه کنید، حفاری کنید و در بهار هارو بزنید و سوراخ ایجاد کنید. کاشت کدو سبز از طریق بذرهای جوانه زده یا کاشت نهال هایی که در گلدان های ذغال سنگ نارس روی طاقچه رشد می کنند، انجام می شود. برای جوانه زدن سریع بذرها بهتر است آنها را با خیساندن در محلول حاوی ریز عناصر یا در آب ساده به مدت 4 روز در دمای اتاق عمل آوری و جوانه بزنید. پارچه زیر باید همیشه مرطوب باشد.

چگونه در سیبری هندوانه پرورش دهیم؟

اگر می دانید چگونه خیار پرورش دهید، می توانید هندوانه نیز پرورش دهید. ترفندهایی وجود دارد. در سیبری، ما آن را به این روش پرورش می دهیم: من دانه ها را در آب داغ با دمای 50-60 درجه خیس می کنم. اجازه دادم آب خنک شود، بذرها را بیرون آورده و در محلول صورتی تیره پرمنگنات پتاسیم به مدت 0.5 ساعت نگه می دارم و آنها را به صورت نهال می کارم. نهال ها باید یک ماهه باشند. در این مدت سوراخ هایی را در باغ آماده کنید.ماسه، خاکستر، کمپوست یا هوموس را به سوراخ اضافه کنید. سوراخ ها را با فیلم یا شیشه بپوشانید - بگذارید خاک گرم شود و نهال های آماده را (من همین کار را با خیار انجام می دهم) در خاک گرم بکارید. هنگامی که نهال ها را در زمین می کارید، آنها را دفن نکنید - آنها پوسیده می شوند.

روی آن را با مواد پوششی بپوشانید، پس از اینکه خاک را قبلاً مالچ کرده باشید تا رطوبت تبخیر نشود و فقط بعد از 10-15 روز باید آن را آبیاری کنید. گرده افشانی را با دست انجام دهید. قبل از ناهار شوهرم را پاره می کنیم. گل و نوک زدن به زنان هندوانه در مرکز میوه می دهد. شلیک کنید، همه شاخه های کناری را می چینیم، یعنی اجازه می دهیم 2 شاخه رشد کنند و سپس شروع به کندن پسرخوانده ها در زیر برگ ها می کنیم، مانند گوجه فرنگی، چیز پیچیده ای نیست. هر چه تعداد پسرخوانده ها کمتر باشد هندوانه بزرگتر می شود. این شما هستید که تصمیم می گیرید چه نوع هندوانه ای پرورش دهید. اگر 1-2 گل روی ساقه اصلی بگذارید، گل های بزرگ 10 تا 12 کیلوگرم رشد می کنند و اگر 4-5 گل بگذارید، گل های کوچک رشد می کنند.

به محض اینکه این هندوانه ها به اندازه یک سیب رسیدند، 6 برگ از آخرین تخمدان را بشمارید و روی آن را نیشگون بگیرید. بعد، مطمئن شوید که علف های هرز وجود ندارد. هندوانه این را دوست ندارد! و بی نهایت، هر هفته پسرخوانده های اضافی را با قیچی می برید. مطمئن شوید که خاک خشک نمی شود. خرید کود "باغ سالم"، NV Granules. تغذیه کنید، دستورالعمل ها را دنبال کنید. 3 هفته قبل از برداشت آبیاری را متوقف کنید و اجازه دهید مقدار قند آنها افزایش یابد. اگر این کار انجام نشود، هندوانه ها شیرین نمی شوند. علاوه بر این، اگر باران می بارد، آن را با فیلم یا شیشه بپوشانید. هندوانه ها از قبل پر شده اند و نیازی به رطوبت ندارند. سپس ریشه ها پوسیده نمی شوند و هندوانه ها شیرین می شوند.

همچنین زمانی که هندوانه ها در حال ریختن هستند، زیر آن ها آجر قرار دهید. آجرها گرما را جمع می کنند. هر چه شما بگویید، تمام روسیه منطقه کشاورزی پرخطر است. هندوانه گرما را دوست دارد! از پرندگان نیز نجات دهید. اگر آن را با مواد پوششی نپوشانید، آنها شما را نوک می زنند! کلاغ ها در حال چرخش هستند - زمان برداشت است، هندوانه ها رسیده اند. پرندگان به وضوح این را می دانند هندوانه رسیده از نظر ظاهری براق است. موفق باشید! لیودمیلا سوکولووا

پرورش هندوانه نکات هندوانه در کشور نحوه پرورش هندوانه در گلخانه

هندوانه متعلق به خربزه و کدو از خانواده Cucurbitaceae است. برای رشد طبیعی به نور و گرمای زیادی بخصوص در مرحله اول رشد گیاه نیاز دارد. بنابراین، همیشه نمی توان برداشت خوبی از هندوانه های رسیده، آبدار و خوش طعم در مرکز روسیه در زمین باز داشت. اگر تابستان سرد و ابری است، هیچ مراقبتی به شما کمک نمی کند تا یک هندوانه واقعا رسیده و رسیده داشته باشید. هنگامی که میوه ها رشد می کنند، رشد می کنند، اما پالپ هندوانه ممکن است به رنگ قرمز غنی نرسد، اما فقط صورتی شود. و طعم یکسان نخواهد بود. اما حتی در این مورد، یک باغبان واقعی ناامید نمی شود و از میوه های نارس برای ترشی استفاده می کند. اگر این هندوانه ها را درست ترشی کنید، یک لذیذ واقعی به دست می آورید! اما اگر تابستان گرم باشد، می توانید واقعاً از هندوانه های رسیده باشکوه با گوشت قرمز روشن و شگفت انگیز لذت ببرید. و طعم هندوانه تازه چیده شده و با خربزه های خودش را با کلمات نمی توان توصیف کرد! خب خیلی خوشمزه! این هندوانه ها را هر روز از صبح تا عصر بخورید - و خسته نخواهید شد! بنابراین، من هنوز هندوانه را در سیبری (آلتای) در زمین باز پرورش می دهم.

ساکن تابستان (هندوانه)

هندوانه و خربزه در سیبری؟ به آسانی!

نمی توان انکار کرد که کدو تنبل یک سبزی سالم است. فقط در اینجا در سیبری وقت رشد و رسیدن ندارد. به نوعی، کاملاً تصادفی، توانستم برداشت خوبی داشته باشم. بعداً روشم را بهبود بخشیدم.

مقداری کود سال گذشته در محل باقی مانده بود، آن را در یک تپه کوچک چنگک زدم، فرورفتگی ایجاد کردم، نصف سطل خاک حاصلخیز در آنها ریختم و به آنها آبیاری کردم. لایه کود روی تپه 20 سانتی متر بود و پس از آن خاک معمولی باغچه قرار داشت. در ماه ژوئن، نهال های کدو تنبل را در سوراخ ها کاشتم (من تنوع آن را یکی از دوستانم داده بود)، بدون اینکه آنها را با چیزی بپوشانم. فقط در ابتدا از نور خورشید سایه انداخته بود.

در همان روز دقیقاً همان نهال کدو تنبل را در یک تخت باغچه معمولی کاشتم. به هر سوراخ نصف سطل هوموس هم اضافه کردم. مراقبت از تخت ها هم همین طور بود.

پس از چند هفته، می توانید تفاوت بین گیاهان را متوجه شوید. کسانی که در بستر کود رشد می کردند شروع به سبقت گرفتن از همسایگان خود از بستر معمولی کردند. در ماه جولای، انگورهای آنها قبلاً 5-7 متر طول داشتند و شاخه های جوان به طور فعال در عرض رشد می کردند. من آنها را در شیارها قرار دادم، اما آنها با گیاهان روی پشته های دیگر تداخل داشتند. تمام شاخه های بی حاصل و جدید را حذف کرد. تصمیم گرفتم ساقه های اصلی را نیشگون نگیرم.

پنج تخمدان کدو تنبل کوچک روی هر گیاه ظاهر شد. بقیه محو شدند و افتادند. در پایان جولای تصمیم گرفتم تمام قسمت های بالای مژه ها و شاخه های اضافی باقی مانده را حذف کنم. من مجبور شدم با آنها سرهم کنم، زیرا مژه ها بسیار ضخیم شدند.

متوجه شدم که در زیر هر میوه یک ریشه سفید ضخیم جدید رشد کرده است - اینگونه است که کدو تنبل تغذیه اضافی را از زمین دریافت می کند. همچنین به عنوان "لنگر" برای جلوگیری از چرخاندن میوه توسط باد عمل می کند.

روی برجستگی همسایه، مژه ها از نظر اندازه کاملاً متوسط ​​بودند. من 1-2 میوه روی هر گیاه گذاشتم؛ گیاه به سادگی نمی توانست بیشتر تغذیه کند.

تمام ماه اوت کدو تنبل نشسته و پر شد. رفتم و بزرگ شدنشان را تماشا کردم. سپتامبر فرا رسیده است و با آن خطر یخبندان در منطقه ما وجود دارد. تا آخرین لحظه صبر کردم. یک شب درجه حرارت به 0 درجه سانتیگراد کاهش یافت و برگهای بالایی یخ زدند. تصمیم گرفتم دیگر ریسک نکنم. من 10 کدو تنبل بزرگ از دو بوته جمع کردم. در یک زمین باغ معمولی، همه کدو تنبل ها از نظر اندازه کوچکتر بودند.

حالا من از برداشت کدو تنبل شکایتی ندارم. ما میوه ها را روی زمین در آپارتمان خود ذخیره می کنیم. آنها تا برداشت جدید بدون از دست دادن طعم خود دوام می آورند.

مراقبت چیست

من کدو تنبل را در بستر کود با چیزی تغذیه نکردم - آنها غذای کافی دارند. در ابتدا آبیاری فراوان و منظم مورد نیاز است.

هنگامی که گیاهان رشد می کنند، نیازی به آبیاری نیست - ریشه ها به اعماق زیاد می روند و گیاه را با آب تامین می کنند. من در پاییز وقتی تاپ ها را بیرون کشیدم به این موضوع متقاعد شدم. من به تنهایی نتوانستم کنار بیایم، مجبور شدم برای کمک با بستگانم تماس بگیرم.

سوتلانا شیشکینا،

توبولسک، منطقه تیومن.

به عنوان یک قاعده، کدو تنبل، مانند خیار، بلافاصله در زمین کاشته می شود. با این حال، اگر می خواهید برداشت زودتر داشته باشید و/یا تصمیم بگیرید که آن را ایمن بازی کنید، زیرا... اگر در یک منطقه نسبتا خنک با تابستان های کوتاه زندگی می کنید، می توانید در ابتدا بذر را برای نهال بکارید.

در این مقاله در مورد زمان و نحوه صحیح کاشت نهال کدو تنبل و پرورش آنها در خانه بیشتر بخوانید.

در انتخاب تخمه کدو تنبل به عکس روی بسته توجه نکنید. میوه نارنجی و صاف، در واقع بهترین و لزوما شیرین ترین میوه نیست.

نصیحت!شما نباید بزرگترین گونه ها را انتخاب کنید.

این با این واقعیت توضیح داده می شود که استفاده از کل میوه به یکباره دشوار است و پس از بریدن آن مشکل ایجاد می شود. علاوه بر این، انواع کدو تنبل با اندازه کوچک بهتر ذخیره می شوند و به طور معمول طعم شیرین تری دارند.

به طور کلی کدو تنبل در انواع و اقسام زیر وجود دارد:

لذیذترین آنها انواع مسقطی است، اما گرما دوست ترین و دیررس است.

انواع پوست سخت نیز طعم عالی دارند. آنها زودترین دوره رسیدن را دارند.

انواع میوه های درشت نیز بسیار شیرین و مقاوم در برابر سرما هستند.

تاریخ کاشت کدو تنبل: زمان کاشت بذر برای نهال و در زمین باز

نهال کدو تنبل باید 20-30 روز قبل از تاریخ مورد انتظار کاشت در زمین باز کاشته شود.

سن مطلوب نهال کدو برای کاشت در زمین 25-20 روز از لحظه جوانه زدن است (10-5 روز ذخیره جوانه زنی بذر است).

بر این اساس، زمان بهینه برای کاشت نهال کدو تنبل بسته به منطقه سکونت و منطقه آب و هوایی آن، اواسط تا اواخر فروردین یا حتی اوایل اردیبهشت است.

به طور طبیعی، در منطقه میانی (منطقه مسکو) این کار را می توان زودتر از اورال یا سیبری و همچنین در شمال غربی (در منطقه لنینگراد) انجام داد.

در جنوب روسیه معمولا آنها را مستقیماً در زمین می کارند، اما اگر ابتدا تصمیم به رشد نهال دارید، می توانید آنها را در اواخر ماه مارس بکارید.

طبق تقویم قمری در سال 2020

اگر عادت به کاشت مطابق با مراحل ماه دارید، طبق تقویم قمری، در سال 2020 روزهای مساعدبرای کاشت نهال کدو تنبل عبارتند از:

• در ماه مارس - 2-6، 12-14، 26-29؛
• در آوریل - 1، 2، 24، 25، 27-30؛
• در ماه مه - 2-4، 6، 15-17، 20، 21 25-31؛
• در ژوئن - 2-4، 11-14.

تاریخ های نامطلوب(روزهای ماه کامل و ماه نو، و همچنین دوره ای که ماه در دلو است، زیرا این یک علامت بی حاصل و خشک است - مورب) که در آن قطعاً نباید کدو تنبل (یا هر محصول دیگری) را برای نهال در سال 2020 بکارید، عبارتند از:

• در مارس - 9، 19-21 , 24;
• در آوریل - 8، 15-17 , 23;
• در ماه مه - 7، 13-14 , 22;
• در ژوئن - 5، 9-11 , 21.

طبق تقویم قمری، از مجله "1000 نکته برای یک ساکن تابستانی."

تهیه بذر کدو تنبل برای کاشت

"از یک دانه بد نمی توان یک نژاد خوب را انتظار داشت."

قبل از کاشت، دانه های کدو تنبل باید با دقت انتخاب شوند (کالیبره شوند)، تمام نمونه های آسیب دیده و خم شده بیرون بریزند و فقط بیشترین مقدار باقی بماند. بزرگ و چاق.

در مرحله بعد، بذرها باید از نظر مناسب بودن برای کاشت (قابلیت زنده ماندن) بررسی شوند: به مدت 3-4 ساعت در ظرف حاوی آب بریزید. بذرهایی که غرق می شوند را می توان کاشت، اما آنهایی که روی سطح شناور می مانند باید دور ریخته شوند (سبک و خالی هستند).

ویدئو: بررسی مناسب بودن دانه کدو تنبل برای کاشت

شما می توانید مستقیماً دانه کدو تنبل را به روش های مختلف تهیه و پردازش کنید:

• در یک پارچه مرطوب در آب داغ معمولی (50-55 درجه) به مدت 1-2 ساعت خیس کنید.

یا حتی بهتر، در یکی از محرک های رشد مانند اپین یا زیرکون. شما همچنین می توانید در آنها رشد کنید.

• با نگه داشتن حدود 20 تا 30 دقیقه در محلول صورتی تیره پرمنگنات پتاسیم (1٪، یعنی 1 میلی گرم در هر لیتر آب)، یا حتی بهتر در محلول، ضد عفونی کنید. در پایان زمان، زیر آب تمیز بشویید و خشک کنید تا جریان پذیری لازم ظاهر شود.

نصیحت!علاوه بر خیساندن، می توانید یک روش سخت شدن را نیز انجام دهید. برای این کار باید دانه ها را در گاز مرطوب بپیچید و به مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را خارج کرده و به مدت 10-12 ساعت در جای گرم قرار دهید. این کار را 3-4 بار (3-4 روز) تکرار کنید، به عبارت دیگر بذرها را در معرض تغییرات دما (تنش) قرار دهید و سپس جوانه بزنید.

• فقط جوانه زدن! برای این کار ابتدا آن را ضد عفونی کنید، سپس آن را در یک پارچه مرطوب بپیچید (یا بین پدهای پنبه ای یا دستمال قرار دهید)، آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید (برای ایجاد اثر گلخانه ای) و برای جوانه زدن در مکانی گرم قرار دهید. دما +24..28 درجه است. به عنوان یک قاعده، نهال ها در 2-4 روز از تخم بیرون می آیند.

راه دیگر برای جوانه زدن بذر کدو تنبل این است که جوانه زدن در خاک اره. برای انجام این کار، باید خاک اره را در یک شیشه بریزید، آب جوش را روی آن بریزید و با یک درب بپوشانید. سپس کمی صبر کنید (تا دما به دمای اتاق برسد) و دانه ها را با خاک اره به شیشه اضافه کنید. پس از این، این شیشه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را در مکانی گرم و تاریک قرار دهید تا جوانه بزند.

ویدئو: جوانه زدن دانه های کدو تنبل، هندوانه و خربزه

به منظور. واسه اینکه. برای اینکه دانه های کدو تنبل قدیمی را بیدار کنید، می توانید از روش افزایش دما استفاده کنید. برای انجام این کار، دانه ها را باید در گاز بسته کرده و به طور متناوب در آب گرم (40-50 درجه) و سپس در آب سرد (مستقیم از شیر آب فرو ببرید، البته اگر هنوز برف بیرون از پنجره شما وجود دارد، بهتر است از آب ذوب شده استفاده کنید. ). این کار باید 4-5 بار انجام شود و 5-6 ثانیه در آب بماند. پس از عمل، خشک کنید و بلافاصله برای نهال یا زمین باز بکارید.

بسیاری از ساکنان تابستان با موفقیت کدو تنبل می کارند و دانه های خشک، اما در این صورت زمان کاشت باید 7-5 روز جابه جا شود، به عبارت دیگر کاشت زودتر لازم است.

مهم!اگر خریداری کردید دانه های پوشش داده شده (درمان شده).، پس نیازی به آماده سازی قبل از کاشت ندارند، باید به صورت خشک کاشته شوند.

نحوه کاشت نهال کدو تنبل

بنابراین، شما در مورد زمان بندی تصمیم گرفته اید، دانه ها را آماده و پردازش کرده اید. خوب، وقت کاشت نهال کدو تنبل است! با این حال، ابتدا باید ظروف کاشت مناسب را انتخاب کنید، خاک را پر کنید و در واقع آنها را به عمق مورد نیاز بکارید.

کاشت ظروف و خاک

ظرف کاشت و پرورش نهال کدو تنبل باید فردی باشد: بوته های کدو تنبل تحمل چیدن را ندارند، بنابراین فنجان های مخصوص ذغال سنگ نارس، پلاستیک یکبار مصرف معمولی (حجم 0.5 لیتر)، گلدان های پلاستیکی یا هر ظرف مناسب دیگری برای شما که از آن رشد خواهید کرد، هستند. ظروف عالی هنگام کاشت نهال در باغچه آسان است. علاوه بر این، قطر آنها باید حداقل 8-10 سانتی متر باشد.

نظر جایگزین! بسیاری از باغبانان در پرورش نهال کدو تنبل در فنجان های کوچک 0.2 لیتری عالی هستند. به طور طبیعی، زمانی که نهال ها به تازگی برگ اول خود را تشکیل داده اند و دومین برگ واقعی شروع به ظاهر شدن می کند، کاشت زودتر توصیه می شود.

کدو تنبل خاک مغذی را دوست دارد. می توانید مخلوط خاک را خودتان تهیه کنید یا خاک آماده برای محصولات کدو تنبل (خیار، خربزه، هندوانه) خریداری کنید.

اگر تصمیم دارید خودتان آن را درست کنید، می توانید ذغال سنگ نارس، هوموس و ماسه را به نسبت 2: 1: 1 مخلوط کنید یا از ذغال سنگ نارس، هوموس و خاک اره پوسیده به مقدار مساوی استفاده کنید.

کاشت مستقیم نهال

دستورالعمل های گام به گام برای کاشت بذر کدو تنبل برای نهال:

ویدئو: کاشت نهال کدو تنبل با دانه های جوانه زده

ویدئو: کاشت بذر خشک برای نهال

نحوه نگهداری از نهال کدو تنبل در خانه

هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند (پس از 3-7 روز)، پناهگاه باید به سرعت برداشته شود.

قبل از آن باید ظروف را حداقل یک بار در روز برای تهویه به مدت 10-15 دقیقه باز کنید و در عین حال آنها را از نظر وجود نهال بررسی کنید.

پس از جوانه زنی، بهتر است ظرف با کاشت را در مکانی خنک تر (جایی که دما 2-5 درجه کمتر است، یعنی حدود 15-18+ در روز و 13-15+ در شب) قرار دهید و سپس (بعد از آن). 5-7 روز) به شرایط دمایی قبلی بازگردید (20-25+ در روز، کمتر از 15+ در شب).

این روش (کاهش دما) به نهال های جوان کمک می کند تا دراز نشوند.

نورپردازی

نهال های کدو تنبل برای رشد طبیعی نیاز به نور مناسب دارند، بنابراین ظروف باید روی طاقچه با نور روشن قرار گیرند، به طور ایده آل در جنوب (جنوب شرقی یا جنوب غربی).

12 ساعت روشنایی کامل روز- حفاظت قابل اعتماد شما در برابر کشیدن نهال.

نصیحت!اگر به طور ناگهانی نهال ها شروع به کشیده شدن کردند، حتماً مقداری خاک به فنجان ها اضافه کنید.

آبیاری و کود دهی

کدو تنبل عاشق رطوبت است، بنابراین نیاز به آبیاری منظم دارد. با این حال، باید در حد اعتدال و بدون آبیاری بیش از حد گیاه انجام شود. در عین حال، خشک شدن بیش از حد خاک نیز نباید مجاز باشد.

آب باید گرم (حداقل دمای اتاق)، ته نشین یا فیلتر شده باشد.

پس از 1-1.5 هفته از ظهور نهال ها، نهال های کدو تنبل را می توان برای رشد بهتر تغذیه کرد (اما اگر در ابتدا از خاک حاصلخیز استفاده می کردید، دیگر نیازی به تغذیه نیست). به عنوان یک گزینه می توانید از یک کود نیتروژن (مثلاً موللین یا مشابه) یا حتی بهتر از یک کود پیچیده کامل مانند نیتروآموفوسکا یا چیز خاصی برای کدو تنبل (همان آگریکولا) استفاده کنید.

ویدئو: رشد نهال کدو تنبل در یک هفته

زمان و نحوه کاشت نهال کدو تنبل در زمین باز

سیگنال کاشت نهال کدو تنبل در زمین باز ظاهر 2-3 برگ واقعی به اندازه کافی توسعه یافته و ارتفاع نهال ها به 15-20 سانتی متر است.

در مورد زمان کاشت، در این زمان زمین باید به اندازه کافی گرم شود (تا +8-12 درجه)، و هوا باید به طور مداوم گرم باشد (بالاتر از +10 درجه).

کدو تنبل مانند همه کدوها یخبندان را تحمل نمی کند، اما می تواند دوره های کوتاهی از سرما را تحمل کند (بر خلاف سایر خربزه ها).

بسته به شرایط آب و هوایی، به عنوان یک قاعده، یک دوره مطلوب در نیمه دوم آوریل در مناطق جنوبی، در اواسط ماه مه در منطقه میانی (منطقه مسکو)، در پایان ماه مه در اورال و سیبری آغاز می شود.

نصیحت!اگر 5-7 روز قبل از کاشت نهال در باغ، گیاهان خود را سفت کنید، یعنی شروع به بیرون آوردن آنها به بالکن (یا لژیا) یا داخل گلخانه کنید و به تدریج زمان اقامت را از 1 افزایش دهید، بسیار عاقلانه خواهد بود. -2 ساعت تا کل روز

کاشت کدو تنبل در باغ در عصر یا در طول روز، در هوای ابری، زمانی که خورشید رفته یا پشت ابرها پنهان شده است، بهینه است.

نهال کدو تنبل طبق الگوی خاصی کاشته می شود؛ به عنوان یک قاعده، روی بسته بذر (اغلب در فاصله 80 تا 150 سانتی متر از یکدیگر) نشان داده شده است.

مکان رشد کدو تنبل باید آفتابی ترین مکان باشد.

پیوند در زمین باید با احتیاط انجام شود، نهال ها را به آرامی همراه با توده جدا کنید و به هیچ وجه به سیستم ریشه گیاه آسیب نرسانید. بهتر است سوراخ را به اندازه کافی بزرگ کنید: مخلوطی از هوموس و خاکستر را کف آن بریزید، آن را با آب گرم بریزید، یک نهال بگذارید و سپس روی آن را با خاک باغچه بپوشانید. به محض اتمام کاشت، می توان کاشت ها را با هوموس مالچ پاشی کرد.

ویدئو: کاشت نهال کدو تنبل در زمین باز

بنابراین، حتی یک باغبان تازه کار می تواند نهال کدو تنبل را در خانه پرورش دهد. نکته اصلی این است که در ابتدا یک تنوع خوب را انتخاب کنید، در مورد زمان بندی تصمیم بگیرید، دانه ها را آماده کنید و آنها را به درستی بکارید.

در تماس با

كدو حلوايي

کدو می خوریم با کدو حلوایی شفا می دهیم...

کدو تنبل معمولی (Cu-curbita rero) یک گیاه علفی و یک ساله از خانواده کدو تنبل است. تعداد زیادی از انواع آن وجود دارد. مبدا - کشور مرموز و شگفت انگیز مکزیک. در آمریکا کدو تنبل 5000 سال قبل از میلاد مسیح کشت می شد. مصریان باستان نیز این گیاه را پرورش می دادند و آن را یک غذای لذیذ می دانستند.

زیبایی‌های باستانی رومی‌ها ظروف مختلفی با اشکال و اندازه‌های عجیب و غریب از کدو تنبل می‌ساختند (کالاباساهایی که برای نوشیدن چای در نظر گرفته شده بیش از 8 هزار سال قدمت دارند).

و در چین باستان از آن کاسه های جشن درست می کردند که فقط در سفره های خانواده امپراتوری استفاده می شد. کدو تنبل در این کشور نمادی از شکوفایی، باروری، تولد دوباره و سلامتی است.

کدو تنبل در قرن 16 به اروپا آمد، اما تنها در قرن 19. او به رسمیت شناخته می شود. در اوکراین، کدو تنبل زیبا در ابتدا به عنوان شیء اصلی در بسیاری از آیین ها عمل می کرد. در اعیاد مذهبی، یک کدو حلوایی توخالی با یک شمع روشن در اطراف روستاها حمل می شد. آنها همچنین یک کدو تنبل به داماد بدشانس در خانه دختری دادند که می خواست از ازدواج او امتناع کند. و هالووین معروف بدون کدو تنبل غیر قابل درک خواهد بود.

اندازه میوه های کدو تنبل بسیار متنوع است. از اواخر قرن 19. هر سال در پاریس مسابقه ای برای بزرگ ترین کدو تنبل برگزار می شود. تا سال 2010 رکورددار کدو تنبلی با وزن 676 کیلوگرم بود.

این گیاه به عنوان یک محصول سبزی باارزش از اعتبار بالایی برخوردار است؛ از آن به صورت خام، سرخ شده، پخته، ترشی و سایر اشکال استفاده می شود. دانشمندان دریافته‌اند که بیشترین تعداد کبد دراز در جایی مشاهده می‌شود که مقدار زیادی کدو تنبل می‌خورند.

در قدیم، مردم برای تسکین پرخاشگری و آرام کردن خصومت، به دشمنان خود پیشنهاد نوشیدن آب کدو را می دادند.

برای تغییر فضای خانواده به سمت دوستی، مصرف حریره کدو، ژله یا آب کدو توصیه می شد. او همچنین در امور عشقی کمک می کند. با تغذیه نامحسوس "شیء عشق" کدو تنبل خشک، پخته شده یا فرنی از آن، به طور قابل توجهی شانس بیداری علاقه را در خود افزایش می دهید.

کدو تنبل به عنوان یک محصول دارویی بسیار ارزشمند است. او یک داروخانه واقعی در مینیاتور است. حاوی مقدار زیادی پکتین و فیبر نرم و به اشکال زرد نارنجی - کاروتنوئیدها، ویتامین های B (B1، B2)، C، PP، F، مواد معدنی، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، مس، فسفر، کبالت، مولیبدن. ; پروتئین ها، لسیتین، فیتوسترول ها، کوکوربیگل، اسیدهای آلی، آنزیم ها و غیره. در اصلاح متابولیسم، تصلب شرایین (به عنوان یک ضد التهاب خفیف، عامل ضد کلسترول)، فشار خون، بیماری های کبد، کیسه صفرا، روده بزرگ، پروستات بسیار ارزشمند است. غده (به ویژه آدنوم).

درمانگران برجسته روسی، اس اس. بسیاری از دانشمندان به اثر ضد توموری کدو تنبل اشاره می کنند. میوه کدو تنبل و آب آن مایعات و املاح اضافی را از بدن خارج کرده و بر خلاف دیورتیک ها به پارانشیم کلیه آسیبی نمی رساند. آب کدو تنبل را 30 تا 50 میلی لیتر 4 بار در روز بعد از غذا به مدت یک ماه مصرف کنید، یا تفاله کدو تنبل خام رنده شده را تا 0.5 کیلوگرم در روز مصرف کنید، یا تا 2 کیلوگرم در روز برای مدت طولانی (3 تا 4 ماه با استراحت بعد از آن) بجوشانید. 1 ماه مصرف به مدت 7-10 روز).

نوشیدن یک لیوان آب کدو تنبل در شب باعث آرامش سیستم عصبی و خواب سالم می شود. اگر افسرده هستید، یک تکه کدو تنبل بخورید.

روغن تخم کدو حاوی دلتاسیتوسترول است که به همین دلیل دارای اثرات ضد التهابی و ادرارآور است. علاوه بر این، روغن بر متابولیسم هورمون مهم دی هیدروتستوسترون تأثیر می گذارد، حاوی اسیدهای ایکوزاپنتوتنیک و آلفالینولنیک است - تثبیت کننده غشای سلولی، به ویژه سلول های پوست، که روند لایه برداری اپیتلیوم را کاهش می دهد. از این خاصیت برای بیماری های پوستی (سبوره، پسوریازیس، آکنه) استفاده می شود. یک یا دو قطره روغن روی نان بریزید. 3-4 بار در روز در حین یا بعد از غذا بخورید.

برای دیاتز اگزوداتیو در کودکان و بثورات آلرژیک 3 قاشق غذاخوری توصیه می شود. قاشق چمن رشته ای 500 میلی لیتر آب بریزید، به مدت 5 دقیقه بپزید، قبل از حمام کردن کودک در حمام آب بریزید. بعد از حمام، پوست را با آب کدو چرب کنید یا تفاله آن را به مدت 20-40 دقیقه بمالید...

لیدیا اودوکیمووا

اعلیحضرت کدو تنبل

کدو تنبل یکی از رایج ترین محصولات سبزیجات در باغ روسیه از خانواده بزرگ کدو تنبل است. وطن کدو تنبل مکزیک و کشورهای آمریکای مرکزی است که 2000 سال قبل از میلاد در آنجا رشد کرده اند. ه.

كدو حلوايي- گیاه یک ساله با سیستم ریشه ای قدرتمند. ریشه اصلی شیر تا عمق 2 متری یا بیشتر به زمین نفوذ می کند. اما فعال ترین قسمت ریشه در خاک سطحی است.

ساقه کدو تنبل خزنده، منشعب است، از شاخه های اصلی و جانبی تشکیل شده است که طول آنها می تواند به 6-7 متر یا بیشتر برسد. دارای سطح تبخیر برگ بزرگ است و رطوبت زیادی را به خصوص در نیمه اول فصل رشد می طلبد. سطح برگ گیاهان بزرگ می تواند به 25 متر مربع برسد.

سه نوع کدو تنبل در روسیه رشد می کند- سفت پوست و میوه درشت- مقاوم ترین در برابر سرما)، و در جنوب کشور -- کدو حلوایی.

كدو حلوايي- گیاه گرما دوست در خاک سرد، دانه های آن به سادگی پوسیده می شوند. حداقل دمای خاک برای جوانه زنی بذر 12 درجه سانتی گراد، بهینه 25...30 درجه سانتی گراد است. کاهش دما تا 14 درجه سانتیگراد یا کمتر، به ویژه در شب، تأثیر چشمگیری بر تشکیل میوه ها دارد، زیرا آنها عمدتاً در شب رشد می کنند. با کوچکترین یخ زدگی گیاه می میرد.

کدو تنبل فتوفیل است و سایه و ضخیم شدن را تحمل نمی کند. در این حالت، گیاهان مهار می شوند، رسیدن میوه ها به تأخیر می افتد، عملکرد و طعم کدو تنبل کاهش می یابد. گیاهان در هنگام گلدهی و رسیدن میوه به شدیدترین نور نیاز دارند.

کدو تنبل دارای خواص ارزشمند غذایی، غذایی و دارویی است. از نظر تغذیه ای نسبت به اکثر سبزیجات برتر است. تفاله کدو تنبل حاوی 20 درصد نشاسته و 2 تا 18 درصد قند است. حاوی فیبر کمی است، اما مقدار زیادی پکتین دارد.

کدو تنبل حاوی 2 تا 20 میلی گرم در درصد کاروتن است. از نظر عملکرد کاروتن در واحد سطح، انواع کدو تنبل با رنگ روشن بسیار برتر از هویج هستند. کدو تنبل حاوی مقدار زیادی اسید فولیک، ویتامین C، پتاسیم، آهن و غیره است.

کدو تنبل برای بیماری های سیستم قلبی عروقی و عروق خونی، بیماری های کلیوی، تصلب شرایین، ناراحتی های روده، بیماری های مزمن کیسه صفرا، کلیه ها، پانکراس، بیماری های معده با اسیدیته بالا، بیماری های متابولیک مفید است. دانه های کدو تنبل از دیرباز به عنوان یک ضد کرم قوی در نظر گرفته می شدند.

آگروتکنیک کشت

برای به دست آوردن عملکرد بالا کدو تنبل، انتخاب مکان، نوع خاک، رعایت تناوب زراعی، سیستم کوددهی و رعایت الزامات مراقبت از گیاه مهم است.

کدو تنبل هم به صورت نهال و هم بدون نهال کشت می شود. برای رشد خوب گیاه، خاک های حاصلخیز، سبک و متوسط ​​لومی، غنی از مواد آلی و غیر اسیدی مناسب ترین هستند. کدو تنبل در خاک های مرطوب، سنگین و اسیدی ضعیف رشد می کند.

این منطقه باید به خوبی تحت نور خورشید باشد و از باد سرد محافظت شود. بنابراین، در زمین های شخصی اغلب در ضلع جنوبی ساختمان ها کاشته می شود، جایی که صبح های سرد کمتر آسیب می بیند. بهترین پیشینیان برای کدو تنبل- سیب زمینی، پیاز، کلم، سبزیجات ریشه دار، حبوبات، گیاهان چند ساله. در باغ ها اغلب همراه با سیب زمینی به عنوان فشرده کننده کاشته می شود.

خاک برای کدو تنبل باید با افزودن 1 سطل کود دامی پوسیده در هر 1 متر مربع برای حفاری با دقت آماده شود. در خاک های رسی سنگین، توصیه می شود یک سطل اضافی کمپوست پوسیده و یک چهارم سطل خاک اره پوسیده که با محلول اوره درمان شده است را در سوراخ قرار دهید.

علاوه بر این، شما باید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل کودهای فسفر و پتاسیم در بهار بهتر است فقط هوموس و در غیاب آن اضافه شود- هر کدام 1 قاشق چایخوری اوره در هر 1 متر مربع مساحت. در خاک های اسیدی، باید آهک، یا حتی بهتر، 1.5-2 فنجان خاکستر در هر 1 متر مربع اضافه کنید.

در بهار، به محض اینکه خاک اجازه داد، باید برای حفظ رطوبت، آن را خراشید و قبل از کاشت، خاک سنگین را به عمق 10-12 سانتی متر حفر کنید و خاک سبک را با کولتیواتور یا کاتر مسطح شل کنید. عمق.

بذرهای بزرگ برای کاشت انتخاب می شوند. بهترین راه برای تهیه آنها- تا زمان خراشیدن جوانه بزنید. برای این کار 3-2 روز قبل از کاشت به مدت 3-2 ساعت در آب گرم با دمای 5 درجه سانتی گراد غوطه ور می شوند و سپس در پارچه مرطوب در دمای اتاق خیس می شوند.

برای افزایش مقاومت در برابر سرما توصیه می شود بذرها را با قرار دادن در یک پارچه مرطوب به مدت دو روز در یخچال با دمای حدود 0 درجه سانتی گراد سفت کنید.

در انتخاب زمان کاشت بذر باید دقت کنید. کدو تنبل زمانی در زمین کاشته می شود که خاک در عمق 10 سانتی متری به طور پیوسته تا دمای بالای 12 درجه سانتی گراد گرم شود. کاشت خیلی زود در خاک مرطوب و گرم نشده منجر به کاهش جوانه زنی و بیماری گیاه می شود.

عمق قرارگیری بذر در خاک های لومی متوسط- 3-4 سانتی متر، در خاک های سبک- 6--7 سانتی متر برای کاهش احتمال آسیب دیدن نهال ها در اثر سرما، بسیاری از باغداران بذر را در اعماق مختلف می کارند و یا علاوه بر جوانه زده، بذر خشک را نیز می کارند. اگر یخبندان وجود نداشته باشد، شاخه های دیررس حذف می شوند. سوراخ هایی برای کاشت هر 1 متر برای کدو تنبل بوته ای و برای کدوهای کوهنوردی ایجاد می شود- بعد از 1.3 متر

برای محافظت در برابر یخبندان، فراموش نکنید که سوراخ هایی را روی تپه هایی به ارتفاع 10-15 سانتی متر ایجاد کنید تا زمین بهتر گرم شود و روی آنها را با کلاه های محافظ یا پوشش فیلم بپوشانید.

برخی از باغبان ها کدو تنبل را در گلخانه می کارند و شلاق را بیرون می برند. برای این کار در انتهای جنوبی گلخانه نزدیک به دیوار سوراخ هایی ایجاد می شود و در آنها بذر کدو می کارند. هنگامی که گیاه به ارتفاع 60 سانتی متر می رسد، فیلم بلند می شود و شلاق به ناحیه باز هدایت می شود.

در عین حال، کدو تنبل در گلخانه در خاک گرمتر باقی می ماند و با خیارها تداخلی ندارد، زیرا ریشه آنها در خاک بسیار پایین تر از ریشه خیارها قرار دارد. این روش به شما این امکان را می دهد که کدو تنبل را در یک محصول غیر پیوندی 8-10 روز زودتر از حد معمول رشد دهید.

ترفند دیگری همین اثر را می دهد. پس از کاشت بذر، بسترها محکم با فیلم پوشانده می شوند. با ظهور نهال ها، برش هایی در آن ایجاد می شود که از طریق آن گیاهان به تدریج بیرون می آیند و در امتداد فیلم پخش می شوند. در همان زمان، دمای خاک 4 ... 5 درجه سانتیگراد افزایش می یابد و از دست دادن نهال ها به شدت کاهش می یابد.

اما برای برداشت خوب بهتر است از روش نهال پرورش کدو تنبل استفاده کنید. از آنجایی که کدو تنبل کاشت مجدد را به خوبی تحمل نمی کند، این کار باید در گلدان های ذغال سنگ نارس با ابعاد حداقل 10×10×10 سانتی متر انجام شود. ).

نهال ها باید در حداکثر نور رشد کنند. در هوای گرم، باید آن را برای روز به گلخانه یا لژیا برد و شب ها به خانه آورد. اگر این امکان پذیر نیست، باید آن را بر روی طاقچه پنجره قرار دهید که بیشترین نور را دارد.

مهمترین چیز در هنگام رشد نهال- این کنترل دما است. قبل از سبز شدن نهال ها دمای هوا باید در روز 20...25 درجه سانتی گراد، شب 15...18 درجه سانتی گراد و با رویش نهال ها در روز 15...20 درجه سانتی گراد حفظ شود. در شب 13...15 درجه سانتی گراد. در آینده دمای روز باید 18...22 و دمای شب 15...18 درجه سانتی گراد باشد.

در زمان کاشت، نهال ها باید دارای 2-3 برگ واقعی و به خوبی توسعه یافته و ساقه ای کم حجم و پر با میانگره های کوتاه باشند. کاشت نهال باید همراه با گلدان انجام شود تا سیستم ریشه کدو را مختل نکند.

هنگامی که خطر یخبندان از بین رفت و هوای گرم شروع شد، نهال ها را در سوراخ هایی که از قبل با آب گرم آبیاری شده اند، طبق الگوی مشابه هنگام کاشت بذر کاشته می شوند. بلافاصله پس از کاشت، باید یک سازه محافظ موقت روی گیاهان نصب شود تا از باد و یخبندان احتمالی محافظت شود.

مراقبت از گیاه شامل سست کردن خاک، کنترل علف های هرز، نازک شدن گیاهان، آبیاری، کود دهی، تشکیل مناسب، پاشیدن ساقه ها و گرده افشانی گل ها است.

اولین شل شدن خاک بلافاصله پس از ظاهر شدن ردیف های مشخص شده انجام می شود. این کار باید با دقت انجام شود تا گیاهان جوان با خاک پوشیده نشوند. شل شدن دوم در مرحله 4-5 برگ واقعی به عمق بیش از 8-10 سانتی متر انجام می شود ، زیرا در این زمان گیاهان دارای سیستم ریشه ای توسعه یافته هستند. همزمان با شل شدن، علف های هرز حذف شده و بوته ها تنک می شوند.

کدو تنبل به وفور آبیاری می شود، زیرا رطوبت زیادی را از خاک "پمپ" می کند و آن را از طریق برگ ها تبخیر می کند و به مقدار زیادی آب به خصوص قبل از گلدهی و با رشد شدید میوه نیاز دارد.

اولین آبیاری 7-10 روز پس از کاشت نهال، دومی 2-3 هفته پس از اول، 1-2 سطل در هر بوته انجام می شود. حذف علف های هرز و شل شدن خاک همزمان با آبیاری است.

و با نوسانات شدید رطوبت خاک، پوست سفت کدو نمی تواند آن را تحمل کند و میوه می ترکد. برای جلوگیری از این امر، یک بطری پلاستیکی را با آب پر کنید، درب آن را با سوزن سوراخ کنید، آن را برگردانید و در کنار گیاه قرار دهید. آب از بطری به تدریج خارج می شود و میوه- رطوبت را به طور یکنواخت استخراج کنید.

برای به دست آوردن میوه های بزرگ، گیاهان باید تغذیه شوند. اولین بار زمانی که 3-5 برگ ظاهر می شود این کار انجام می شود. بهتر است از ماهی قاچ (1:10) استفاده کنید، با صرف 1 سطل به ازای هر 5 گیاه. تغذیه دوم در ابتدای تشکیل مژه ها با استفاده از همان تزریق ماللین (1: 10) انجام می شود و 1 قاشق غذاخوری در هر سطل محلول اضافه می شود. ل نیتروفوسکا

سومین تغذیه در طول دوره تشکیل میوه با محلول مولین با افزودن سولفات پتاسیم (2 قاشق غذاخوری) یا خاکستر (1 لیوان) در هر 1 سطل محلول انجام می شود و آن را روی 5 گیاه خرج می کند. در صورت عدم وجود کودهای آلی، می توان از کودهای معدنی استفاده کرد و آنها را به صورت خشک به خاک مرطوب یا به صورت محلول اضافه کرد.- خشک.

تغذیه برگی با محلول اوره (1 قاشق چایخوری در هر 10 لیتر آب) بسیار موثر است، به خصوص پس از هوای ابری طولانی. به منظور تحریک رشد گیاهان، توصیه می شود که آنها را با محرک رشد Epin یا سایر محصولات بیولوژیکی 2-3 بار در هر فصل اسپری کنید.

برای برداشت خوب کدو تنبل، گیاه باید شکل داده شود. بهترین راه برای انجام این کار این است که ساقه اصلی را بالای 4 تا 5 برگ کدو تنبلی که در حال کوهنوردی طولانی هستند، نیشگون بگیرید. بهینه است که گیاه را به دو ساقه تبدیل کنید و فقط 3-4 میوه روی آنها باقی بماند. بعد از هر میوه، 4-5 برگ باقی می‌ماند، سپس نقاط رویش نیشگون گرفته می‌شود و تمام گل‌های ماده تشکیل‌شده حذف می‌شوند.

توجه! انگور کدو تنبل باید طوری قرار گیرد که بالای آن همیشه در معرض نور خورشید باشد. تازیانه هایی که بالای سرشان در سایه باشد هرگز محصول خوبی نخواهند داشت.

یک تکنیک اجباری پاشیدن مژه ها است. هنگامی که طول آنها به 1 متر رسید، آنها را در جهت مورد نظر گذاشته و در چندین مکان با خاک سست می پاشند. ریشه های قوی به سرعت در اینجا شکل می گیرد که علاوه بر این گیاه را تغذیه می کند. هنگام آبیاری نباید این ریشه ها را فراموش کرد.

هنگام رشد کدو تنبل، اغلب می توانید تخمدان های پوسیده را مشاهده کنید، زیرا گل های ماده گرده افشانی نمی شوند. دلایل می تواند بسیار متفاوت باشد، اغلب عدم پرواز حشرات در آب و هوای نامناسب.

برای جلوگیری از این اتفاق باید گرده افشانی مصنوعی گل ها انجام شود. برای این کار در نیمه اول روز که گل های ماده شکوفا می شوند، گل های نر را جمع آوری کرده، گلبرگ های آن ها را جدا می کنند و به تناوب دو یا سه بساک را به کلاله یک گل ماده باز ترجیحاً از گیاه دیگری فشار می دهند. توصیه می شود گرده افشانی مصنوعی بعداً تکرار شود.

کدو تنبل های غول پیکر باید از رطوبت خاک محافظت شوند. برای این کار یک تخته یا تخته سه لا پهن روی زمین قرار دهید و- كدو حلوايي اما این کار باید در زمانی که او کوچک است انجام شود، زیرا ... دست زدن به یک میوه غول پیکر به راحتی می تواند ساقه شکننده را بشکند.

و هنگامی که اندازه میوه های کدو تنبل به میزان قابل توجهی افزایش می یابد، باید آنها را در برابر اشعه های خورشید باز کنید و 1-2 برگ واقع در نزدیکی را بشکنید. این کار باعث تسریع رسیدن میوه ها و محافظت از آنها در برابر فساد می شود. در عین حال، پوست میوه قوی تر می شود.

کدو تنبل پس از رسیدن به بلوغ برداشت می شود. فقط ارقام دیررس به صورت نارس برداشت می شوند و در طول انبارداری می رسند. در عرض های جغرافیایی معتدل این کار در اواسط سپتامبر قبل از شروع یخبندان انجام می شود.

رسیده بودن بیولوژیکی یک کدو تنبل با میوه درشت را می توان به راحتی با ساقه زیر پوست تعیین کرد، در حالی که در کدو تنبل های سخت پوست و جوز هندی، الگوی پوست متناسب با نوع آن می شود.

میوه ها همراه با ساقه قطع می شوند، در غیر این صورت بیمار می شوند و تحمل نگهداری را به خوبی ندارند. سپس آنها را به مدت 7-10 روز خشک می کنند تا رطوبت اضافی تبخیر شود و استحکام پوست افزایش یابد.

کدو تنبل های رسیده از همه گونه ها برای نگهداری 1-2 ماه مناسب هستند. اما انواع رومیزی کدو تنبل با میوه های درشت که بافت خون آنها متراکم و قوی است و پالپ آنها حاوی مقدار زیادی ماده خشک است، مخصوصاً برای مدت طولانی نگهداری می شوند.

برای نگهداری طولانی مدت، کدوها را روی زمین قرار می دهند تا به همدیگر برخورد نکنند و در زیر آنها نی خشک قرار می گیرند. آنها بهتر است در دمای 6 ... 8 درجه سانتیگراد در زیرزمینهای خشک و تهویه شده با رطوبت نسبی 70-75٪ نگهداری شوند. در چنین شرایطی، انواع کدو تنبل زمستانی را می توان تا یک سال ذخیره کرد. در یک آپارتمان شهری راحت، کدو تنبل های بالغ را می توان تا 5 ماه نگهداری کرد.

V. Shafransky

منبع:http://www.gazetasadovod.ru

کدو تنبل: بهترین فصل

تفاله کدو تنبل حاوی 5-7 درصد قند، 5 درصد مواد معدنی و سه برابر بیشتر از گوجه فرنگی پروویتامین A است.- کاروتن (در برخی از انواع به 38 میلی گرم در درصد می رسد). در بین مواد معدنی، محل اصلی را نمک های اسید فسفریک اشغال می کنند. فرنی های شیرین از کدو تنبل همراه با ارزن یا برنج پخته می شوند. کدو حلوایی پخته می شود و از آن سوپ، پوره، کمپوت، میوه های نباتی تهیه می شود و به صورت خام مصرف می شود. کدوهای جوان مانند کدو به قطر 5 سانتی متر برای ترشی مناسب هستند.

سالاد کدو تنبل

كدو حلوايي- آب جوش 300 گرم- 0.5 فنجان، سرکه- 0.5 فنجان، شکر- 0.5 فنجان، دارچین، میخک.

کدو تنبل را مکعبی خرد کنید و در آب، سرکه، شکر و ادویه جات ترشی جات بجوشانید. خنک کنید و با غذاهای گوشتی و ماهی سرو کنید.

سوپ کدو حلوایی شرقی

گوشت چرخ کرده- 200 گرم، روغن نباتی- 2 قاشق غذاخوری l.، پیاز- 1 عدد، آبگوشت مکعبی- نشاسته 2 لیتر- 2 قاشق چایخوری، قارچ خشک- 1 بسته (یا تازه- 2-3 عدد)، کدو تنبل (مکعب)- 2 فنجان سس سویا- 1 قاشق غذاخوری. l.، زنجبیل، نمک.

گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده در کره تفت دهید، آب گوشت را اضافه کنید، قارچ را اضافه کنید و 30 دقیقه تفت دهید. سپس کدو، زنجبیل، سس، نشاسته رقیق شده با آب را اضافه کنید و در صورت تمایل نمک را اضافه کنید. 15 دقیقه بپزید. می توانید آب لیمو، فلفل و شراب را به مزه اضافه کنید.

سوپ کدو تنبل کانادایی

كدو حلوايي- 400 گرم، آب- 3 فنجان، پیاز- 1 عدد، شیر- 1 فنجان، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک.

کدو تنبل را پوست کنده، تکه تکه کنید، آب اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید، 30-40 دقیقه بجوشانید و از صافی بمالید. شیر، فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید، بجوشانید و با تکه های نان تست شده که با کره پخش شده است سرو کنید.

کدو تنبل در خامه ترش

کدو تنبل را تکه تکه کرده و در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید. سپس به صورت لایه لایه در تابه ریخته و با کره آغشته کرده و با آرد سوخاری پاشیده و هر لایه را با شکر پاشیده و کمی نمک اضافه می کنیم. روی همه چیز خامه ترش بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

کدو تنبل پر شده با گوشت خوک

گوشت- 500 گرم، سبزی خرد شده- 1 مشت، پیاز- 2-3 عدد، برنج- 150 گرم، تخم مرغ- 1 عدد، لیمو- 1 عدد، کدو تنبل کوچک - 500 گرم، پنیر - 50 گرم، خامه ترش- 100 گرم فلفل سیاه آسیاب شده نمک.

گوشت را ریز خرد کنید (یا از چرخ گوشت رد کنید)، با پیاز، سبزی، نمک و فلفل بپزید. سپس خنک کنید، برنج آب پز، تخم مرغ، آب لیمو را اضافه کنید. نصف‌های کدو تنبل را که داخل آن پوست گرفته و در آب نمک جوشانده شده‌اند، با این مخلوط پر کنید، آن‌ها را در قالب چرب شده قرار دهید، تفاله‌ها را اضافه کنید، یک تکه کره را روی آن قرار دهید و بپزید. 10 دقیقه قبل از آماده شدن، پنیر رنده شده با خامه ترش را اضافه کنید.

کدو تنبل با گوشت

كدو حلوايي- 1 کیلوگرم، گوشت- 0.5 کیلوگرم پیاز- 100 گرم آرد -- 2 قاشق غذاخوری ل، کره، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک.

گوشت را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن تفت می دهیم و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و کدو و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در فر می پزیم تا آب آن بیرون بیاید. با پیاز بپاشید، تابه را به آرامی تکان دهید و در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با ترب رنده شده سرو کنید.

پودینگ کدو و سیب

برای 200 گرم کدو تنبل پوست کنده- 200 گرم سیب، 1 لیوان شیر، 40 گرم شکر، 1 قاشق غذاخوری. ل بلغور، 2 تخم مرغ، 30 گرم کره.

کدو تنبل را خرد کرده، در قابلمه بریزید، شیر را اضافه کنید و بجوشانید تا نیم پز شود. سیب ها را ریز خرد کنید، با کدو حلوایی و شکر مخلوط کنید، 5 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس بلغور را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و به مدت 5-10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. 2 زرده را اضافه کنید، هم بزنید، سفیده های زده شده، کره را اضافه کنید و همه چیز را از پایین به بالا خوب مخلوط کنید. مخلوط را در ماهیتابه چرب شده قرار دهید و حدود 30 دقیقه در فر بپزید. پودینگ را با خامه ترش سرو کنید.

کدو تنبل پخته شده با گوجه فرنگی

برای 500 گرم کدو تنبل- 300 گرم گوجه فرنگی.

کدو حلوایی را ورقه ای برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، آرد بغلتانید و در روغن داغ روی حرارت ملایم تفت دهید تا دو طرف آن طلایی شود. برش های کدو تنبل را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید، گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن قرار دهید، روی آن روغن بپاشید، یک لایه پنیر رنده شده بپاشید و در فر بپزید.

فرنی با کدو تنبل سرخ شده

كدو حلوايي- برنج 300 گرم- 1 لیوان، شیر- 0.5 لیتر، کره- 25 گرم، شکر، نمک.

کدو تنبل را در روغن سرخ کنید. برنج را بجوشانید، آبکشی کنید. کدو تنبل و برنج را در قابلمه بریزید، شکر، نمک را اضافه کنید، شیر را اضافه کنید، در فر بگذارید، کره را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود.

ژله کدو و سیب

كدو حلوايي- 400 گرم، سیب- 2-3 عدد، آب- 8 لیوان شکر- 1 فنجان، نشاسته- 3 قاشق غذاخوری ل

سیب و کدو تنبل را تکه تکه کنید، 2 فنجان آب جوش اضافه کنید، بپزید تا نرم شود و با آب گوشت پوره کنید. بقیه آب را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، بجوشانید، نشاسته را که قبلا با آبگوشت خنک شده رقیق شده بود، اضافه کنید، دوباره بجوشانید و خنک کنید.

کدو تنبل "جدید"

1 لیتر آب، 0.2 لیتر سرکه (9٪)، 150 گرم روغن نباتی را در یک کاسه تمیز بریزید، 350 گرم شکر، 5 گرم نمک، حبه سیر ریز خرد شده و ریزوم جعفری را اضافه کنید. بگذارید بجوشد و 4 کیلوگرم کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را به ماریناد اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. سپس آن را داغ در شیشه های خشک و استریل شده قرار دهید و فوراً درب آن را ببندید.

I. Steblova

كدو حلوايي - بهترین سبزیجات برای افراد لاغر

كدو حلوايي- یکی از معدود سبزیجاتی که فقط با نگهداری خوشمزه تر می شود. و به همین دلیل. نشاسته کم کم به شکر تبدیل می شود و شیرین می شود. پالپ کدو تنبل بزرگ میوه علاوه بر قندها حاوی کاروتن ها، اسیدهای آلی، نمک های پتاسیم، سدیم، منیزیم، گوگرد، فسفر، آهن، مس، روی، ید، کبالت، منگنز، فلوئور، ویتامین های مختلف (C، گروه B) است. پانتوتنیک و اسید فولیک).

آیا می خواهید چربی کم کنید؟

کدو تنبل به عنوان یک غذای رژیمی برای چاقی عالی است. در یک روز ناشتا، می توانید تفاله را منحصراً آب پز میل کنید. و وقتی خام رنده شود ترشح صفرا را تحریک می کند. نصف لیوان آب میوه یا 0.5 کیلوگرم پالپ یبوست را برطرف می کند. آب و تفاله آب پز شده اثر ادرارآور فوق العاده ای دارد و به تورم کمک می کند.

مقدار کمی فیبر و اسیدهای آلی امکان گنجاندن این سبزی را در رژیم غذایی برای بیماری های دستگاه گوارش فراهم می کند و محتوای بالای پکتین تأثیر مثبتی بر فرآیندهای التهابی در روده بزرگ دارد.

از آنجایی که کدو تنبل حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم است، غذاهای تهیه شده از آن برای بیماری های قلبی و عروقی مفید است. به دلیل وجود آهن می توان آن را برای کم خونی نیز توصیه کرد.

رژیم غذایی کدو تنبل برای تصلب شرایین و نقرس استفاده می شود. رژیم غذایی شامل مقادیر زیادی از این سبزی آب پز دو بار در روز است.

یک لیوان نوشید - مرا به خواب برد

کدو تنبل در زمستان- منبع در دسترس ویتامین ها اما به یاد داشته باشید که کاروتن بیشتر از سبزیجات آب پز یا بخارپز جذب می شود، به خصوص اگر با روغن طعم دار شده باشد.

یک لیوان آب کدو با عسل به رفع بی خوابی و خواب ناآرام کمک می کند.

خمیر له شده برای سوختگی و اگزما استفاده می شود و همچنین به عنوان یک محصول آرایشی استفاده می شود. ماسک صورت از تفاله کدو تنبل درست می شود. 30-40 گرم پالپ را با نصف لیوان خامه ریخته و به مدت 10 دقیقه می جوشانند. پودر حاصل، گرم (نه داغ!)، به طور مساوی روی صورت اعمال می شود و پس از 20-30 دقیقه شسته می شود.

دانه ها سزاوار ستایش ویژه هستند. آنها حاوی روغن های چرب هستند که تقریبا نیمی از آن اسید لینولنیک، فتوسترول، کوکورسیتول، ویتامین های C، B1 است که برای بدن ما مفید است. و ویتامین E موجود در دانه ها و روغن چرب بدست آمده از آنها پیری را به تاخیر می اندازد و از عملکرد تولید مثلی بدن پشتیبانی می کند.

این دانه ها حدود 150 سال است که توسط پزشکی رسمی به عنوان یک ضد کرم استفاده می شود. و مردم تقریباً یک هزار سال است که از این ویژگی مطلع هستند. آنها در برابر کرم های نواری و کمتر کرم های گرد استفاده می شوند. از نظر فعالیت، دانه های کدو تنبل نسبت به فرآورده های سرخس نر پایین تر هستند، اما بر خلاف دومی، کم سمی هستند. دانه ها (200 گرم) را در هاون می کوبند و با عسل مخلوط می کنند. پس از این، در عرض یک ساعت و پس از حدود 3 ساعت، به بیمار بخش های کوچک داده می شود- ملین و نیم ساعت بعد تنقیه می دهند. کوکوربیتین موجود در دانه ها فقط کرم ها را بیهوش می کند و باعث می شود که آنها نتوانند به دیواره های روده بچسبند و بنابراین باید در اسرع وقت از بدن خارج شوند. کودکان 3-4 ساله به 71 گرم بذر، 5-7 ساله نیاز دارند- 100 گرم، 8-10- 150 گرم، 10 سال یا بیشتر- 200-250 گرم.

یک لیوان دانه و ورزش

زیگموند فروید همچنین در مورد تأثیر تخمه کدو تنبل بر بدن مردان صحبت کرد. همانطور که مشخص شد، آنها واقعاً برای نیمه قوی‌تر بشریت و به ویژه برای افراد بالای 50 سال بسیار مفید هستند، زیرا ابزار خوبی برای پیشگیری و درمان هیپرپلازی پروستات یا به‌طور ساده‌تر آدنوم پروستات هستند. پزشکان متوجه شده اند که در شبه جزیره بالکان، جایی که کدو تنبل و روغن چرب دانه های آن به طور گسترده در پخت و پز استفاده می شود، این بیماری نسبتا نادر است، در حالی که در کشورهای دیگر بسیار شایع است و نه تنها در سنین بالا. شما باید روزانه تا 1 فنجان دانه های برشته نشده و پوست کنده در طول روز بخورید. و اگر یک کدو تنبل پرورش دهید، دیگر لازم نیست دانه ها را پوست بگیرید. دوره درمان چندین ماه طول می کشد و توصیه می شود آن را با فیزیوتراپی ترکیب کنید.

ای. مالیشوا ، زیست شناس

کدو تنبل چه کاری می تواند انجام دهد؟

کدو تنبل یک محصول بسیار سالم است. علاوه بر این، در تمام اشکال آن: پخته شده، فرنی کدو، آب کدو و حتی تخمه کدو تنبل از بسیاری از بیماری ها پیشگیری و تسکین می دهد.

کدو تنبل فشار خون را کاهش می دهد ...

تخمه کدو تنبل به گفته متخصص تغذیه اس.فوس به دلیل داشتن مواد معدنی باعث تقویت عروق و عادی سازی فشار خون بالا می شود. بنابراین تخم کدو برای بیماران مبتلا به فشار خون مفید است.

... از تورم نجات می دهد

آب کدو تنبل به دلیل داشتن پتاسیم، منیزیم، پکتین و فیبر به دفع آب اضافی از بدن کمک می کند که منجر به تورم می شود.

... به گاستریت و زخم معده کمک می کند

روغن کدو تنبل هم در پزشکی و هم در آشپزی کاربرد دارد. آنها سالاد، گوشت و حبوبات را مزه دار می کنند.

روغن کدو تنبل حاوی اسیدهای چرب و بتاکاروتن است، بنابراین به عنوان یک پیشگیری کننده برای سیروز کبدی، ورم معده، زخم معده و اثنی عشر، هپاتیت و هموروئید استفاده می شود.

... عملکرد معده و روده را بهبود می بخشد

خوردن تخمه کدو تنبل برای معده و روده بسیار مفید است: به دلیل داشتن فیبر و چربی، دانه ها عملکرد خود را بهبود می بخشند. اس.فوس هشدار می‌دهد: «اما غافل نشوید، در غیر این صورت، مثلاً می‌توانید قولنج کبدی را تحریک کنید. 30 گرم دانه در روز مقدار بهینه است.

آب کدو تنبل عملکرد روده را نیز عادی می کند - به هر حال، می توان آن را با هر آب میوه دیگری رقیق کرد. با این حال، کسانی که از بیماری های روده و لوزالمعده رنج می برند باید مراقب کدو تنبل باشند: مقدار زیادی قند، فیبر و چربی باعث افزایش بار روی این اندام ها می شود.

... سموم را از بدن دفع می کند

کدو تنبل به دلیل محتوای فیبر، فیبرهای پکتین و بیوفلاونوئیدها به دفع سموم و کلسترول اضافی از بدن کمک می کند.

علاوه بر این، استفاده از کدو تنبل برای پیلونفریت (بیماری کلیه) توصیه می شود - منیزیم موجود در آن بار روی کلیه ها را کاهش می دهد.

... برای بینایی خوب است

کدو تنبل به تغذیه چشم کمک می کند. حاوی بتاکاروتن است که برای بینایی خوب و همچنین برای داشتن پوستی یکدست و صاف ضروری است.

... به کاهش وزن کمک می کند

کدو تنبل یک گزینه غذایی عالی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند. کدو تنبل یک محصول کم کالری است؛ 100 گرم پالپ تنها 25 کالری دارد.

به خود یک روز ناشتا کدو تنبل بدهید: غذاهای کدو تنبل بخورید - به عنوان مثال، فرنی پخته شده یا کدو حلوایی.

به سوختگی ها و بیماری های پوستی کمک می کند

پالپ کدو تنبل کوبیده به شکل کمپرس روی نواحی آسیب دیده پوست برای سوختگی و همچنین برای اگزما و بثورات استفاده می شود.

روغن کدو تنبل، که قبلا در بالا مورد بحث قرار گرفت، به عنوان یک پیشگیری کننده برای درماتیت و پسوریازیس استفاده می شود.

... از سل نجات می دهد

نکته جالب: در هند از کدو حلوایی برای پیشگیری از سل استفاده می شود. ثابت شده است که عصاره آبی میوه به نسبت 1:10000 از تکثیر باسیل سل جلوگیری می کند.

... مثبت می دهد

آخرین استدلال به نفع کدو تنبل رنگ نارنجی شاد آن است که می تواند روحیه شما را بالا ببرد.

فانوس های کدو تنبل، ماسک ها و صورت های کدو تنبل باعث می شوند که شما لبخند بزنید و فرآیند ساخت آنها افکار غم انگیز را از خود دور می کند.

(باغبان شماره 1، 2011)