درخت گردو: ویژگی های رشد. توضیحات درخت گردو (همراه با عکس و فیلم) نحوه پرورش درخت از گردو

بسیاری از مردم این سیاره احتمالاً بادام هندی فوق العاده خوشمزه را امتحان کرده اند. اما تعداد کمی از مردم تصور می کنند که چگونه به دنیا می آیند و درختی که روی آن رشد می کنند در واقع چه شکلی است. نام علمی گیاه بادام هندی (Anacardium، آجیل هندی) است. این درخت بومی برزیل است. بادام هندی نور و خاک حاوی درصد بالایی از مواد مغذی با زهکشی خوب را دوست دارد. حداکثر ارتفاعی که بادام هندی به آن می رسد سی متر است. این گیاه را می توان با خیال راحت جزو جگرهای دراز طبقه بندی کرد، می تواند به سن صد سالگی برسد. بادام هندی با بذر کاشته می شود.

همانطور که قبلا ذکر شد، در محیط طبیعی برای این درخت، ارتفاع آن به 30 متر می رسد. در شرایط دیگر 13-15 متر. بادام هندی گیاهی همیشه سبز با تنه کوتاه و شاخه های بسیار کم است. گردوی هندی صاحب تاجی ضخیم و پهن به قطر 11-13 متر است.

برگ های بادام هندی ممکن است از نظر ظاهری مصنوعی و پلاستیکی به نظر برسند. آنها بیضی یا تخم مرغ، بسیار متراکم، چرمی هستند. طول آنها به بیست و دو سانتی متر و عرض 15 سانتی متر می رسد.

گل آذین بادام هندی را به سختی می توان زیبا نامید. گلها کم رنگ، به رنگ صورتی مایل به سبز، کوچک، متشکل از 5 گلبرگ نازک با نوک تیز هستند که به شکل خوشه جمع شده اند. گلدهی گردوی هندی را می توان طولانی مدت (چند هفته ای) نامید، دلیل آن این است که گل ها یکباره شکوفا نمی شوند، بلکه یک به یک گل می دهند. بسته به شرایط آب و هوایی، بادام هندی می تواند تا سه بار در سال شکوفا شود؛ این درخت دوره های خواب، پوشش گیاهی و رشد را به طور متناوب تغییر می دهد.

بادام هندی

ارزش نگاهی دقیق تر به توصیف میوه آجیل هندی را دارد. از نظر خارجی، میوه شبیه فلفل دلمه ای زرد یا قرمز است. اندازه میوه بسیار بزرگ است، ساقه آن بیضی یا گلابی شکل است و طول آن از شش تا دوازده سانتی متر است. در زیر ساقه، پالپ فیبری وجود دارد - زرد، بسیار آبدار با طعم ترش، کمی قابض به دهان. به این شکل میوه، سیب کاذب یا بادام هندی می گویند. کشورهایی که به کشت آجیل هندی اشتغال دارند، سالانه حدود بیست و پنج هزار تن از این میوه های شبه را جمع آوری می کنند. آنها برای غذا مناسب هستند، نوشیدنی های الکلی عالی، کنسروهای خوشمزه، مرباها، آب میوه ها و کمپوت ها را درست می کنند. اما همان بادام هندی معروف در انتهای ساقه یا شبه میوه قرار دارد.

ظاهر مهره شبیه یک کاما یا یک دستکش بوکس کوچک است. میوه در زیر محافظت مضاعف از پوسته، بیرونی سبز و صاف و درونی خشن پنهان شده است. درست زیر این پوسته ها، خود آجیل قرار دارد؛ وزن متوسط ​​آن یک و نیم گرم است.

همانطور که در بالا گفته شد، آجیل هندی از برزیل می آید. در آنجا کشت این درخت میوه از زمان های بسیار قدیم رواج داشته است. بادام هندی در حال حاضر در حدود سی و دو کشور در سراسر جهان که آب و هوای گرمسیری غالب است، کشت می شود.

مراقبت از بادام هندی آسان است. نکته اصلی گرما و خاک مغذی با زهکشی خوب است. آفتاب و نور را دوست دارد، اما می تواند در سایه جزئی نیز رشد کند. از خشکسالی و دمای بالا به خوبی زنده می ماند، اما سرما و یخبندان را دوست ندارد.

گیاه بادام هندی عمدتاً به دلیل میوه آن در بسیاری از کشورها محبوب است. ویژگی بادام هندی این است که به طور انحصاری بدون پوسته فروخته می شود. زیرا به دلیل محتوای بین پوسته خارجی و هسته رزین فنولیک سمی است که در تماس با پوست انسان باعث سوختگی می شود. به همین دلیل است که قبل از فروش آجیل، پوسته ها جدا می شوند و پردازش با کیفیت بالا انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که روغن سمی کاملاً از بین می رود.

میوه های درخت پس از رسیدن کامل جمع آوری می شوند. فرآیند کاملاً ساده است: میوه رسیده از درخت چیده می شود، آجیل از شبه میوه جدا می شود، در آفتاب خشک می شود، سپس روی ورقه های فلزی سرخ می شود، پس از آن پوسته به دقت جدا می شود.

موارد استفاده از بادام هندی

بادام هندی یک چیز بسیار سالم است، حاوی مواد معدنی است. هم به صورت خام و هم سرخ شده خورده می شود و به طور فعال در آشپزی استفاده می شود. آجیل هندی یک افزودنی عالی برای غذای اول و دوم، پیش غذا و سالاد است و به غذاهای پخته شده نیز اضافه می شود. همچنین روغن فوق العاده ای تولید می کند که به هیچ وجه کمتر از کره بادام زمینی نیست. آجیل بو داده طعم شیرین و دلپذیری دارد. هنگام سرخ کردن، نمک به آن اضافه می شود تا عطر آن حفظ شود.

آجیل بادام هندی واقعا منحصر به فرد است: آنها حتی برای اهداف دارویی نیز استفاده می شوند (آنها کم خونی، پسوریازیس، دیستروفی را درمان می کنند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند). با توجه به ترکیب آن، آجیل هندی انباری از مواد مغذی ضروری است. حاوی پروتئین ها، نشاسته، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، مواد معدنی، چربی ها، قندهای طبیعی، اسیدهای چرب امگا 3 است. اگر بادام هندی را در حد اعتدال و روزانه مصرف کنید، بدنتان با تمام مواد لازم غنی می شود. بادام هندی دارای محتوای کالری بالایی است: 630 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول.

نکته منفی بادام هندی این است که این محصول می تواند باعث ایجاد حساسیت شود. بنابراین افراد مستعد به آن باید با احتیاط خاصی از این آجیل استفاده کنند. علائم اصلی: خارش، حالت تهوع، تورم، استفراغ.

امروزه تعداد زیادی از بادام هندی به فروش می رسد: آجیل بو داده و بو داده نشده، کامل و خرد شده. ابتدا باید به چه چیزی توجه کرد؟ البته روی ظاهر محصول و بوی آن. طبیعتا نیازی به خرید آجیل غیرقابل فروش نیست. آنها باید خوب، صاف و عاری از بوهای خارجی باشند. چندین تفاوت وجود دارد: به این ترتیب، آجیل کامل بسیار طولانی تر از خرد شده (شش ماه در یخچال، یک سال در فریزر) ذخیره می شود. اگر آجیل برای مدت طولانی گرم نگه داشته شود، تلخ می شود و حتی ممکن است جوانه بزند.

یک سوال منصفانه مطرح می شود: آیا می توان چنین کنجکاوی مفیدی را در خانه رشد داد؟ پاسخ قطعا بله است. اما باید سرهم بندی کنید: باید شرایطی را برای درخت نزدیک به مناطق گرمسیری ایجاد کنید: گرم و مرطوب. همانطور که در بالا ذکر شد، بادام هندی با بذر تولید مثل می کند که ابتدا باید جوانه بزند و برای این کار باید به مدت دو روز در ظرف حاوی آب قرار داده شود. یک نکته مهم این است که آب دانه ها را باید روزی دو بار تعویض کرد، زیرا شیره سمی از آنها تراوش می کند و آب را کبود می کند. این روش با استفاده از دستکش بسیار با احتیاط انجام می شود تا دچار سوختگی نشوید.

گلدان برای کاشت باید از قبل آماده شود. خاک نباید سنگین باشد، برعکس - مغذی و سست. یک دانه در یک گلدان کاشته می شود. اولین شاخه های بادام هندی دو تا سه هفته دیگر ظاهر می شوند. گلدان ها را باید در مکانی روشن و زیر نور خورشید قرار دهید. نظارت بر شرایط دما، کنترل رطوبت هوا و سمپاشی منظم و آبیاری گیاه ضروری است. توصیه می شود از هر کود جهانی به عنوان پانسمان بالا استفاده کنید.

بادام هندی به سرعت رشد می کند، بنابراین در سال های اول پس از کاشت، ارزش انجام روش های هرس درختان را دارد. با مراقبت مناسب، بادام هندی می تواند در سال دوم یا سوم زندگی شروع به میوه دادن کند. برای بهترین عملکرد، هرس در پاییز توصیه می شود و فقط تنه و شاخه های اسکلتی باقی می مانند.

وقتی درخت برداشت می شود، تمام قسمت های بادام هندی برای غذا استفاده می شود. آجیل خود فرآوری لازم را انجام می دهد و برای فروش به کشورهای مختلف ارسال می شود. از میوه کاذب در صنایع غذایی نیز استفاده می شود. اما بر خلاف خود آجیل، به دلیل تانن زیادی که دارد، خیلی سریع خراب می شود، بنابراین نمی توان آن را حمل کرد. و فقط در کشورهایی که بادام هندی به طور مستقیم رشد می کند، می توانید طعم این شگفتی را بچشید.

علاوه بر ارزش غذایی، این محصول حاوی موارد دیگری نیز می باشد: به عنوان مثال، در آفریقا از آن برای خالکوبی استفاده می شود، در برزیل به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی. بادام هندی برای درمان سرماخوردگی و ناراحتی های معده مفید است. علاوه بر این، روغن استخراج شده از پوسته در صنایع آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود. از این محصول برای ساخت لاک، روغن خشک کن و لاستیک نیز استفاده می شود. چوب گردو هندی بادوام و مقاوم در برابر فرآیندهای پوسیدگی است، به همین دلیل به طور فعال در کشتی سازی و تولید مبلمان استفاده می شود.

بادام هندی از زمان های قدیم توسط سرخپوستان تینوکا که در قلمرو برزیل مدرن زندگی می کردند، کشت می شد. آنها به بادام هندی لقب «میوه زرد» دادند که از ظاهر آن مشخص است.

به طور کلی، اگر هدفی را تعیین کنید، در یک گلخانه خانگی امکان رشد یک درخت بادام هندی کامل وجود دارد. نکته اصلی این است که مراقبت، جو و مراقبت مناسب از آن ارائه شود.

درخت با آجیل

توضیحات جایگزین

بوی چوب از شراب های قدیمی در بشکه های بلوط فرانسوی جدید

جنس درختان همیشه سبز سوزنی برگ از خانواده کاج

جنبش زیست محیطی روسیه

درخت مخروطی که به یک مرد و یک سنجاب غذا می دهد

کاج کره ای

درخت آجیل

مخروطی، آجیل، دانه روغنی

رمان جی دلدا نویسنده ایتالیایی "لبنانی..."

این درخت از دیرباز نماد باروری و فراوانی بوده است و کتاب مقدس می گوید که پادشاه سلیمان قلعه خود را از آن ساخته است.

علامت تماس یوری گاگارین

درختی که به یک سنجاب سیبری غذا می دهد

درخت روی نشان لبنان

مخروطیان لبنانی...

علامت تماس گاگارین

درخت با مخروط

درخت زندگی سومری

درخت لبنان

درخت بونسای

درخت مخروطی

درخت آجیل

درختی که به سنجاب غذا می دهد

کاج سیبری

مخروطی سیبری ...

لبنانی یا سیبری

غول سیبری با آجیل لیلیپوتی

درختی بر روی پرچم لبنان

تایگای توانا برادر کاج

مرد خوش تیپ تایگا با مخروط ها

پاد پاد سیبری استوایی. درختان نخل

یکی از بستگان کاج

. علامت تماس "مخروطی" یوری گاگارین

درخت گردو تایگا

عرضه کننده آجیل خوشمزه تایگا

غول سیبری با آجیل - جگر.

فندق سیبری

آجیل سنجاب

درخت مخروطی با آجیل خوش طعم

درخت مخروطی تایگا سیبری

درخت سوزنی برگ با ارزش

غول تایگا

نسبی کاج

درخت مخروطی با سوزن های بزرگ

کابینت ها برای جلوگیری از هجوم پروانه ها از چه چیزی ساخته شده اند؟

. "PP-91" دراگونوف

پادشاه مخروطی تایگا سیبری

آجیل او با آبجو خوب می شود

فندق مخروطی

درختی که آجیل کوچک تولید می کند

درخت کاج

غول سیبری با آجیل های کوچک

درخت آجیل مخروطی

درخت همیشه سبز سوزنی برگ از خانواده کاج

. "PP-91" دراگونوف

. علامت تماس "مخروطی" یوری گاگارین

درختی که سنجاب ها دوستش داشتند

کابینت ها از چه چیزی برای جلوگیری از ورود پروانه ها به داخل آنها ساخته شده اند؟

M. درختی است مخروطی که مخروط کاج یا آجیل تولید می کند. سدر لبنان، کاج سدروس; سیبری، ستبرا، ملدا، آجیل کاج، سرگرمی. سرو قرمز، هدر سرو، سرو اسپانیایی، Juniperus oxycedrus. در منتهی الیه شمال شرقی. تخته سنگ سرو یا توس نیز وجود دارد. جنگل سدر م.جنگل سدر. Kedrovik m. Sib. خروس فندقی که در جنگل سرو زندگی می کند. کدروفکا فندق شکن، پرنده کلاغ، Nucifraga caryocataetes. Kedrovshchina قوس تعطیلات جمع آوری مخروط کاج، سرخ شده کوچک

رمان جی دلدا نویسنده ایتالیایی "لبنانی..."

غول سیبری با آجیل - جگر

درخت مخروطی با آجیل

غول سیبری با آجیل - جوجه...

درخت گردو تایگا

تایگای توانا برادر کاج

نام گیاه شناسی:گردو (Juglans regia). نماینده سرده گردو، خانواده Nut.

وطن گردو:آسیای مرکزی، قفقاز.

نورپردازی:نور دوست، مقاوم در برابر سایه.

خاک:بارور، خوب زهکشی شده

آبیاری:در حد متوسط.

حداکثر ارتفاع درخت: 30 متر

میانگین امید به زندگی: 1000 سال

فرود آمدن:دانه ها از نظر رویشی

شکل گردو: عکس درخت و میوه های آن

گردو درختی بلند است که ارتفاع آن به 30 متر می رسد. تاجی پهن و گسترده با شاخه های متعددی دارد که در زوایای قائم امتداد دارند. سیستم ریشه قدرتمند است، در شعاع حدود 20 متر پخش می شود. در سن 80 سالگی، ریشه اصلی به عمق 5-7 متر می رسد، ریشه های جانبی - 12 متر. سیستم ریشه شاخه ها را تشکیل نمی دهد، اما پس از آن با مرگ قسمت بالای زمین آن، شاخه هایی از یقه ریشه ظاهر می شوند. تنه درخت صاف است و قطر آن تا 2 متر می رسد. پوست آن خاکستری روشن، شکافدار است.

برگ‌ها مرکب، متناوب، بی‌پر، کامل، گاهی اوقات در قسمت فوقانی دندانه‌دار، متشکل از 5 تا 9 برگ بیضی شکل دراز هستند. طول تیغه برگ می تواند به 4-7 سانتی متر برسد.برگ ها بوی خاصی دارند.

گلها کوچک و به رنگ سبز هستند. نرها در گوشواره های ضخیم چند گل که در زیر بغل برگ ها جمع شده اند. ماده ها به صورت مجرد یا در 2-3 قطعه جمع آوری می شوند که در بالای شاخه های سالانه تشکیل می شوند. گلدهی در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت، همزمان با یا قبل از شکوفه دادن برگها اتفاق می افتد. 15 روز طول می کشد. گل ها توسط باد یا گرده درختان مجاور گرده افشانی می شوند.

نحوه شکوفه دادن یک گردو را در عکس می بینید که ثابت می کند درخت در این دوره بسیار چشمگیر به نظر می رسد. میوه ها دروپه های کاذب حاوی یک دانه چهار لوبی هستند که با یک لایه نازک پوشیده شده است. پوست آن ضخیم، سخت، چروکیده، صاف، گاهی توده ای است. ضخامت پوسته - 0.5 - 1.5 میلی متر. مهره های پوسته ضخیم دارای ضخامت پوسته 2.2 میلی متر هستند. پس از رسیدن کامل، پوسته می ترکد و به دو قسمت تقسیم می شود. میوه ها در اواخر اوت - اوایل سپتامبر می رسند. وزن و اندازه آنها به تنوع و محل رشد بستگی دارد. آنها می توانند کوچک با وزن حداکثر 8 گرم، متوسط، با وزن 9-10 گرم یا بزرگ با وزن بیش از 12 گرم باشند.شکل آجیل ها گرد، بیضی، بیضی یا بیضی شکل است.

این گیاه 8-12 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. غنی ترین محصول توسط درختان 50-60 ساله تولید می شود. از یک فرد می توانید از 10 تا 300 کیلوگرم میوه در سال (بسته به سن و شرایط رشد) دریافت کنید. بنابراین، از یک گیاه 9 ساله، به طور متوسط، 5 کیلوگرم میوه در سال، از 20 - 100 کیلوگرم، از 30 - 150 کیلوگرم، از 40 - 200 کیلوگرم، 50 - 250 کیلوگرم به دست می آید. به خصوص برداشت های زیادی از درختانی که به تنهایی ایستاده اند گرفته می شود.

گردو عمر طولانی دارد. رشد در یک زمین باغ، می تواند تا 200-500 سال زندگی کند. در طبیعت - تا 1000 سال و بیشتر.

در توصیف گردو نمی توان از ذکر این نکته غافل شد که این گیاه قابلیت ترمیم ساقه بالایی دارد و پس از هرس طوقه یا یخ زدن در یخبندان های شدید به سرعت بهبود می یابد.

عکس ارائه شده در گالری ما تمام ویژگی های مشخصه گردو را نشان می دهد.

گردو در کجا رشد می کند و چگونه شکوفا می شود (همراه با عکس)

زادگاه این درخت آسیای مرکزی، قفقاز و ایران است که بر اساس روایت تاریخی، این فرهنگ در 8000 سال پیش شناخته شده است. به صورت وحشی در دامنه کوه های شمالی، غربی و شرقی، در تنگه ها و در کنار دره های رودخانه می روید. در ارتفاع 1500-2000 متری از سطح دریا مستقر می شود. به تنهایی یا در گروه های کوچک رشد می کند و گهگاه نخلستان هایی را تشکیل می دهد.

امروزه گردو در چین، هند، ژاپن، یونان، آسیای صغیر و مرکزی، قفقاز، اروپای غربی، اوکراین و سایر کشورهای دارای آب و هوای گرم کشت می شود. در روسیه، در جنوب بخش اروپایی، به عنوان مثال، در کوبان، قلمرو استاوروپل، منطقه کراسنودار، منطقه روستوف کشت می شود. انواع مقاوم در برابر سرما برای مناطق شمالی پرورش داده شده است، اما این گیاه نمی تواند یخبندان های شدید را تحمل کند. گردو به صورت تک درخت و مزارع بزرگ کشت می شود. تولید کنندگان اصلی آن: ایالات متحده آمریکا، چین، ترکیه، مولداوی.

تکثیر درخت به روش بذر و رویشی انجام می شود. هنگامی که از طریق بذر تکثیر می شود، تمام ویژگی های کیفی رقم حفظ می شود. بذرهای حاصل از برداشت سال گذشته دارای بیشترین پتانسیل جوانه زنی هستند. برداشت دو و سه ساله با کاهش جوانه زنی مشخص می شود.

با تماشای ویدیوی زیر می توانید درباره گردو بیشتر بدانید:

میوه های این درخت یک محصول غذایی با ارزش و با طعم بالا است. ارزش غذایی آنها نسبت به گوشت برتر است. هسته حاوی چربی (60-70%)، پروتئین (9-15%)، کربوهیدرات (5-15%) است. علاوه بر این، آنها حاوی گلوکز، ساکارز، نشاسته، تانن، ویتامین ها، مواد معدنی، پکتین و فیبر هستند. محتوای تانن به گردو طعم ترش و کمی گس می دهد.

مغزها عمدتا به صورت خام مصرف می شوند. بدون نیاز به پردازش به طور گسترده در صنعت شیرینی سازی در ساخت کیک، حلوا، شیرینی و سایر محصولات استفاده می شود.

روغن از مغز گردو به دست می آید و برای مصارف غذایی و فنی استفاده می شود.

از کیک برای تغذیه دام استفاده می شود.

فرآوری چوب آسان است، به خوبی جلا می‌دهد، دارای الگوی زیبایی است و به همین دلیل یک ماده اولیه با ارزش برای تولید مبلمان و تکمیل تخته سه لا است.

رنگ سیاه از پوسته میوه به دست می آید که برای رنگرزی پارچه ها استفاده می شود.

بسیاری از باغبانان به طور مستقیم می دانند که گردو چگونه شکوفا می شود، زیرا آنها این محصول را برای اهداف تزئینی پرورش می دهند. در طول دوره گلدهی و میوه دهی، درخت بسیار غیر معمول و جذاب به نظر می رسد. علاوه بر این، این گیاه در کنار جاده ها، در پارک ها و میادین برای محوطه سازی شهرها کاشته می شود. به لطف سیستم ریشه ای قدرتمند آن برای تقویت دره ها نیز استفاده می شود.

هنگام خرید این محصول باید بدانید که یک گردو خوراکی مرغوب چگونه است. بهتر است میوه های بزرگ با پوسته نازک را انتخاب کنید یا به میوه های بیضی شکل دراز ترجیح دهید ، زیرا پوسته های گرد ضخیم تر هستند ، بنابراین هسته آنها کوچکتر است. پوسته نباید دارای ترک، آسیب یا خراش باشد. دانه های خوب متراکم و الاستیک، با رنگ طلایی، پوشیده شده با یک لایه نازک هستند. به عنوان یک قاعده، میوه های سبک وزن خالی هستند.

سرو درختی باشکوه و قدرتمند است. ارتفاع سرو 40-42 متر، ضخامت تنه تا 2 متر است. سوزن ها بلند، 7-15 سانتی متر، سبز تیره یا سبز روشن هستند. سدر تا 500 سال عمر می کند. مخروط ها بزرگ هستند، به اندازه یک تخم غاز بزرگ، در سال دوم رسیده و همراه با دانه ها ("آجیل کاج") می ریزند. آجیل رسیده را می توان مستقیماً از درخت توسط پرندگان (آجیل شکن، کلاغ)، سنجاب و سنجاب به دست آورد. بقیه حیوانات بعد از افتادن مخروط ها آجیل را روی زمین جمع می کنند. مردم دانه های کاج - "آجیل" را برای استفاده در آینده جمع آوری می کنند؛ آنها یک غذای لذیذ بسیار خوشمزه هستند. یک دمنوش شفابخش علیه اسکوربوت از سوزن های سرو ساخته می شود. چوب سدر سبک، بادوام، زیبا است و در ساخت مبلمان از آن استفاده می شود. علاوه بر این، چوب سدر را می توان به راحتی در همه جهات برش داد، بنابراین به عنوان یک ماده اولیه با ارزش برای تولید مداد عمل می کند.

مزیت اصلی سرو سیبری دانه (آجیل) آن است. آنها خوشمزه، پر کالری و آسان هضم هستند. آجیل دارای محتوای بسیار بالایی از پروتئین ها و چربی ها و همچنین ویتامین های A، B، E، F و همچنین مقدار زیادی از عناصر میکرو ضروری است.

خواص تغذیه ای و درمانی آجیل تا حد زیادی با ترکیب کیفی چربی ها، پروتئین ها و سایر مواد موجود در آنها توضیح داده می شود. تفاوت چربی آجیل کاج با سایر چربی ها به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه به ویژه اسید لینولئیک است.