گل همیشه بهار. گل همیشه بهار مرداب: توضیحات و خواص گیاه. گل همیشه بهار مرداب چه زمانی شکوفا می شود؟ جمع آوری و آماده سازی

در ماه آوریل، پس از یک زمستان طولانی، اولین گل ها ظاهر می شوند. اینها عبارتند از گل همیشه بهار مرداب، گلهای طلایی درخشان آن در پس زمینه طبیعت بیدار به وضوح قابل مشاهده است.

این گیاه چند ساله به زیبایی گلدار متعلق به خانواده Ranunculaceae از تیره گل همیشه بهار است. نام آن از کلمه باستانی روسی "kaluzha، kaluga" به معنای "گودال، باتلاق" گرفته شده است. به آن مار آبی، چشم زرد نیز می گویند. نام‌های گویش دیگری نیز وجود دارد که با عشق گیاه به مکان‌های مرطوب یا گل‌های زرد گل همیشه بهار مرتبط است.

نام لاتین Caltha palustris. Caltha ("کاسه"، "سبد") نام گل همیشه بهار بود، اما زمانی که برای اولین بار طبقه بندی شد به گل همیشه بهار منتقل شد. Palustris به معنای "مرداب" است که نشان دهنده زیستگاه معمولی آن است. گل همیشه بهار مردابی در امتداد سواحل مخازن، در تالاب های مراتع و جنگل ها، به ویژه توسکاها رشد می کند. در همه جا در عرض های جغرافیایی معتدل نیمکره شمالی رشد می کند. معمولاً در گروه‌های بزرگ یافت می‌شود و بیشه‌های چند ساله را تشکیل می‌دهد.

توضیحات گیاه

گل همیشه بهار یک بوته کوچک شل است، از 3 تا 60 سانتی متر ارتفاع، اغلب 25-40 سانتی متر (شکل 1). ساقه معمولاً صاف است، اما همچنین می تواند در امتداد زمین پخش شود و ریشه بدهد. ریشه ها متعدد، نسبتاً ضخیم، شبیه توری هستند. ریزوم کم عمق است.

برگها کاملاً ضخیم، متراکم، براق، با الگوی روشن از رگبرگهای روشن هستند. برگهای پایه به شکل قلب، بزرگ هستند. ساقه های کوچکتر شبیه جوانه ها هستند. در ابتدای فصل رشد برگها سبز روشن و در پایان گلدهی تیره شده و رنگ زمردی به خود می گیرند. اگر برگها در آب غوطه ور شوند قرمز و گاهی حتی ارغوانی می شوند. پس از قرار گرفتن در معرض هوا، برگها به تدریج سبز می شوند. در زیر نور شدید خورشید، آنها خم می شوند و قیف ها را تشکیل می دهند.

در رابطه با گل همیشه بهار مرداب، توصیف برگ ها و ساقه ها در درجه دوم اهمیت قرار دارد، زیرا اصلی ترین چیزی که دوستداران طبیعت برای آن ارزش قائل هستند ظهور اولیه گل ها است. گلدهی از اواخر فروردین آغاز می شود و حدود 20 روز تا پایان اردیبهشت ادامه دارد. گل همیشه بهار به رنگ زرد روشن، بزرگ و به قطر 5-4.5 سانتی متر می باشد.شکل و درخشش روغنی آن ها شبیه گل های بوته است. گل‌ها روی ساقه‌های بلند هستند، در یک گیاه می‌توان 7 تا 20 گل داشت.

درخشش گلبرگ ها به تمرکز پرتوهای خورشید کمک می کند؛ داخل فنجان گل گرم تر می شود و این امر حشراتی را که گل ها را گرده افشانی می کنند جذب می کند. پس از مرگ ساقه های گل، گیاه به شدت شروع به رشد می کند، برای گلدهی در سال آینده نیاز به جمع آوری نیرو دارد. فراوانی برگ های سبز و آبدار به گیاه کمک می کند تا در طول تابستان تزئینی باقی بماند و در بهار به سرعت شروع به رشد کند.

میوه های گل همیشه بهار برگچه ای هستند که تعداد آنها برابر با تعداد مادگی های گل است. یک گیاه تا چندین هزار دانه تولید می کند (حدود 10 دانه در برگچه وجود دارد). دانه های سیاه براق در ماه مه تا ژوئن از برگچه می ریزند و روی آب شناور می شوند. سپس دانه ها را به ساحل می رسانند، جایی که پرندگان از آنها تغذیه می کنند.

رشد و تولید مثل

از آنجایی که گل همیشه بهار در طبیعت مکان های مرطوب را ترجیح می دهد، خاک غنی و مرطوب برای آن مناسب است. در مناطق خشک آبیاری مداوم ضروری است. می تواند سایه یا سایه جزئی را تحمل کند، اما برای گلدهی فراوان به یک مکان آفتابی باز نیاز دارد. گل همیشه بهار را می توان زیر درختانی که در زمان گلدهی هنوز برگ ندارند کاشت.

این گیاه مقاوم به زمستان است و نیاز به مراقبت خاصی ندارد. افزودن کمپوست هر چند سال یکبار مفید است. اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، ضعیف شکوفا می شود و به سرعت زیبایی خود را از دست می دهد.

هنگامی که کاشت گل همیشه بهار رشد می کند، گیاهان نیاز به جوان سازی دارند. ساده ترین راه برای تکثیر گل همیشه بهار، تقسیم بوته است. بهترین کار این است که در آوریل یا سپتامبر انجام شود. در طول رشد شدید، تقسیم نیز ممکن است، اما نامطلوب: گیاه نمی میرد، اما پژمرده می شود و شاخ و برگ خود را از دست می دهد. سعی کنید بوته ها را خیلی ریز تقسیم نکنید، زیرا تقسیم به قسمت های بزرگ به شما امکان می دهد در سال اول به گلدهی خوبی برسید.

فرم های زیبای باغ با خم کردن ساقه ها تکثیر می شوند. گره ها ریشه می گیرند و سال آینده در بهار می توان گل سرخ های حاصل را کاشت.

تولید مثل با بذر، ترجیحا تازه برداشت شده امکان پذیر است. آنها به ترتیب در بهار یا اواخر پاییز کاشته می شوند و در اواخر تابستان یا بهار آینده شروع به جوانه زدن می کنند. کاشت در بهار شامل طبقه بندی است که شامل 2 مرحله است:

1. بذرها به مدت 1 ماه در دمای +10 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند.
2. 2 دو ماه آینده - در +18 ... + 20 ° С. در این مرحله بذرها جوانه می زنند.

نهال ها به آرامی شکل می گیرند، گلدهی تنها پس از چند سال اتفاق می افتد.

ویژگی های تزئینی

گل همیشه بهار در بین باغداران چندان شناخته شده نیست، اما اخیراً از آن برای تزئین حوض ها استفاده می شود. حوضچه ای به سبک منظره با گل های روشن و برگ های آبدار گل همیشه بهار تزئین شده است که به عنوان گیاه ساحلی یا کم عمق استفاده می شود. می تواند تا عمق 15 سانتی متر رشد کند، گل کاران به دلیل بی تکلف بودن، گلدهی زودرس و طولانی گل همیشه بهار جذب می شوند. علاوه بر این، به راحتی تکثیر می شود و تنوع درون گونه ای زیادی دارد. حتی انواعی با برگ های شناور وجود دارد. پس از پایان گلدهی، گیاه به صورت تزئینی باقی می ماند و می تواند تا پاییز کناره های حوض باغ را تزئین کند. وجود مخزن شرط لازم برای پرورش این گیاه نیست. با آبیاری فراوان، می توان آن را در هر جای باغ پرورش داد.

گل همیشه بهار هم به تنهایی و هم در مجاورت سایر گونه های مناسب برای شرایط رشد زیبا به نظر می رسد. بهتر است گیاهان شریک را طوری انتخاب کنید که در هنگام گلدهی گل همیشه بهار به وضوح قابل مشاهده باشد و پس از گلدهی در پس زمینه باشد و با شاخ و برگ تیره خود زمینه ای برای گونه های دیگر ایجاد کند. معمولاً گیاهانی با همان برگ های آبدار و قدرتمند (هوستا، برجنیا) یا پامچال (فراموشی آلپاین، گیاه ریه) به عنوان همسایه زیبایی رطوبت دوست انتخاب می شوند.

گل همیشه بهار تری با گل های سفید یا زرد کم رنگ که مخصوص رشد در باغ است، بسیار تزئینی است. معروف ترین گونه های آن پلنا و فلور پلنو هستند. گونه‌های دوتایی گل‌های بزرگ و هیبریدها از نظر شکل گل شبیه گل رز کوچک یا گل محمدی است. بوته ها شکل مرتبی دارند. انواع باغی با گل های سفید غیر دوتایی نیز وجود دارد، به عنوان مثال آلبا. آنها مدت طولانی تری شکوفا می شوند، اما هر گل منفرد کمتر از یک گل دوتایی زندگی می کند.

خواص دارویی و تغذیه ای

گل همیشه بهار مرداب سمی است. این گیاه مانند بسیاری از گیاهان خانواده ranunculaceae، به عنوان مثال گلدان سوزاندار، حاوی ماده پروتوآنمونین است. قبلاً از این گیاه به عنوان گیاه دارویی استفاده می شد و برای بیماری های کبد، پوست و سرماخوردگی استفاده می شد. ساپونین های موجود در آن با رقیق شدن مخاط به مبارزه با سرفه کمک می کند. اما سمیت بالای ساقه ها و برگ های تازه ما را مجبور کرد که استفاده از آن را در طب رسمی کنار بگذاریم، اگرچه پس از جوشاندن یا خشک شدن گیاه سمی نیست. اکنون از آن در تهیه داروهای هومیوپاتی یا به عنوان یک داروی خارجی در طب عامیانه استفاده می شود که دارای خواص ضد باکتریایی و ترمیم کننده زخم است. از آب این گیاه برای از بین بردن زگیل استفاده می شود و کمپرس برگ های بخارپز شده به عفونت های باکتریایی ناخن ها کمک می کند.

این گیاه برای انسان خیلی سمی نیست. گیاهانی مانند بست گرگ و آکونیت بسیار خطرناک تر هستند و به طور گسترده برای اهداف تزئینی استفاده می شوند. اما هنگام خوددرمانی، باید مراقب باشید، از گیاه همیشه بهار تازه فقط به صورت خارجی استفاده کنید و از گیاهان آماده فقط در دوزهای کم استفاده کنید. برای کودکان، در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد. مسمومیت به مقدار زیادی سم نیاز دارد. اصولاً علف همیشه بهار برای گیاهخواران خطرناک است. به شکل فرآوری شده در پخت و پز استفاده می شود. بنابراین، جوانه‌های ترشی همیشه بهار طعمی تند دارند و می‌توانند جایگزین کیپرهای گران قیمت شوند.

گل همیشه بهار یک گل پامچال زیبا است که حتی قبل از ظاهر شدن برگ ها روی درختان شکوفا می شود. او با گل های آفتابی خود هم در طبیعت، در کنار رودخانه ها و رودخانه ها و هم در باغ، جایی که گیاهان زود شکوفه و بی تکلف ارزش ویژه ای دارند، ما را خوشحال می کند.

گل همیشه بهار مردابی که شرح آن در این مقاله مورد توجه شما قرار خواهد گرفت، گیاهی زیبا است که زمین تیره هنوز برهنه را با برگ های سبز تیره روشن و تقریباً لاکی تزئین می کند.

این گیاه در زبان گلها به معنای تفکر است. در واقع، شما نمی توانید از کنار این گل آفتابی شاد شگفت انگیز عبور کنید بدون اینکه به زیبایی دنیا فکر کنید!

چرا گل همیشه بهار به این نام خوانده می شود؟

در واقع، نام "گل همیشه بهار مرداب" (Caltha Palustris) از کجا آمده است، می تواند برای مدت طولانی مورد بحث باشد. بنابراین برخی از محققان بر این باورند که نام این نماینده ارتباط تنگاتنگی با محل رشد آن دارد. از این گذشته ، کلمه "گل همیشه بهار" مشتق شده از دیالکتیک "kaluga" است که به معنای یک مکان باتلاقی و باتلاقی است. و در زبان اوکراینی مرتبط کلمه "kalyuzha" وجود دارد که به معنای گودال، یک قطعه زمین مرطوب است.

فرهنگ لغت دال نام‌های دیگری را برای این سر زرد، چشم زرد، مار آبی، پچ، علف گاو، گل ناخن و غیره ارائه می‌کند.

نام خانوادگی آشکارا با خواص درمانی این گیاه مرتبط است که به بیماری های ناخن کمک می کند. و کلمه قدیمی روسی "patching" توسط اسلاوها برای نامیدن گیاهان نیمه آبزی پهن برگ استفاده می شد.

ویژگی های رشد گل همیشه بهار

در طبیعت، حدود 40 گونه از پامچال توصیف شده وجود دارد. همچنین دارای یک منطقه بزرگ در حال رشد است که اروپای غربی و شرقی، قفقاز، سیبری، خاور دور، ژاپن و آمریکای شمالی را پوشش می دهد.

گل همیشه بهار یک گیاه متغیر است. بنابراین، اشکال آن شناخته شده است که در آب رشد می کنند یا دارای برگ های شناور هستند. بسته به شرایطی که این گل در آن رشد می کند، ارتفاع آن تا 60 سانتی متر می رسد. می توان آن را هم به صورت انبوه ها و هم به صورت گروه های بزرگ یافت که با توانایی خوب توسعه یافته برای تکثیر رویشی پامچال بسیار تسهیل می شود.

ریشه گل همیشه بهار نازک و فیبری است. با شروع گرما، ساقه ای مستقیم و توخالی را بلند می کنند که در قسمت بالایی آن منشعب می شود.

برگ‌های گرد و ضخیم گل دارای الگوی فن‌شکل قابل توجهی از رگه‌های متمایز نور هستند. به هر حال، برگ های گل همیشه بهار که در زیر آب رشد می کنند به رنگ قرمز تیره هستند، اما هنگامی که روی خشکی قرار می گیرند به تدریج سبز می شوند.

گل همیشه بهار مرداب چگونه شکوفا می شود

گل همیشه بهار در ماه آوریل شروع به شکوفه دادن می کند. در این زمان، برگهای درختان معمولاً هنوز به صورت جوانه در می آیند. گلهای زرد غیر قابل تحمل آن بزرگ (تا 5 سانتی متر در محیط) ما را تا ماه مه خوشحال می کند. در یک گیاه گاهی اوقات می توان آنها را تا بیست شمرد. ضمناً می توانید رنگ زرد را از این نماینده خرچنگ تهیه کنید!

گل همیشه بهار مرداب با موفقیت از گل های خود برای جذب حشرات استفاده می کند. گلبرگ های براق و مرواریدی گل پامچال، پرتوهای خورشید را متمرکز می کنند، که دمای داخل گل ها را افزایش می دهد و حشرات را جذب می کند تا داخل آن خزیده و غرق شوند. و این به نوبه خود شانس گرده افشانی "اجاق گاز" تازه ساخته شده را بسیار افزایش می دهد.

باردهی گل همیشه بهار

میوه های گیاه توصیف شده توسط آب به شکل برگچه حمل می شود که همزمان می تواند تا سه هزار دانه داشته باشد و پس از آن شاخه های گلدار می میرند و برگ های پایه را برای فصل رشد باقی می گذارند، زیرا گیاه نیاز به جمع آوری ذخایر دارد. برای اوایل گلدهی سال آینده

در تابستان، برگ های گل همیشه بهار حتی گسترده تر می شوند، اما در این زمان عملاً در میان سبزه های سرسبز نامرئی هستند.

شکل گیری یک گیاه نهال جوان زمان زیادی طول می کشد: برای اولین بار فقط در سن ده سالگی شکوفا می شود.

به خصوص در میان باغبانان گل همیشه بهار دوبل مرداب است که دارای گل آذین های سفید و زرد کم رنگ با گلبرگ های فراوان است. در مکان های باز و بسیار مرطوب (مثلاً در کرانه هایی که به خوبی ریشه می دهد) کاشته می شود. این گیاه اگر از گیاهان خزان کننده باشد به خوبی سایه را تحمل می کند.

استفاده از گل همیشه بهار در پزشکی

در هومیوپاتی از گل همیشه بهار یا بهتر است بگوییم شاخه های تازه گلدار آن در درمان سیاه سرفه، برونشیت و تبخال استفاده می شود. این گیاه به خوبی به قاعدگی های دردناک در زنان کمک می کند.

در طب عامیانه، گل همیشه بهار مرداب محبوبیت خاصی ندارد. به عنوان یکی از اجزای مخلوط در درمان بیماری های کیسه صفرا، کلیه ها یا سرفه استفاده می شود. آب برگ های گل همیشه بهار باعث کاهش زگیل می شود. جوشانده ریشه برای اختلالات متابولیک و کم خونی استفاده می شود. علاوه بر این، اثر ضد توموری خفیفی نیز دارد.

جمع آوری و ذخیره سازی

هنگامی که گل همیشه بهار مرداب شکوفا می شود، قسمت بالای زمین آن (یعنی برگ ها و جوانه های بالایی) برای نیازهای پزشکی و آشپزی جمع آوری می شود. این معمولا از اواخر آوریل تا مه رخ می دهد.

برای اطمینان از اینکه مواد اولیه جمع آوری شده خاصیت درمانی خود را از دست نمی دهند، آنها را فوراً در یک منطقه با تهویه مناسب خشک می کنند. و هنگام استفاده از خشک کن های مخصوص، دمای موجود در آنها نباید از 50 درجه سانتی گراد بالاتر رود.

ریشه های گل همیشه بهار هم در بهار و هم در اواخر پاییز کنده می شوند.

چگونه از گل همیشه بهار در آشپزی استفاده می شود؟

با وجود سمیت آن (هرچند ضعیف)، در پخت و پز، پامچال ها به یک محصول تند بسیار خوشمزه تبدیل می شوند که به آن "کاپر آلمانی" می گویند. برای این کار 500 گرم از جوانه های باز نشده را با آب جوش ریخته و به مدت سه ساعت نگه می دارند. سپس آب آن را خالی کرده و ماریناد را آماده کنید. به یک لیتر سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک و شکر، فلفل و برگ بو نیاز دارد. ماریناد را روی جوانه ها ریخته و می جوشانند. کیپرهای آماده به صورت هرمتیک در یک ظرف شیشه ای استریل شده بسته می شوند. از آنها برای فصل دوم، سوپ سوپ کلم و سولیانکا استفاده می شود.

در قفقاز، سر شاخه های جوان که گل های باز نشده دارند، خشک می شوند. و در زمستان آنها را به کباب و غذاهای گوشتی اضافه می کنند. اگر ریشه ها در آب نمک جوشانده شوند، می توانند به چاشنی عالی برای ماهی و گوشت نیز تبدیل شوند.

مسمومیت با گل همیشه بهار چگونه ظاهر می شود؟

علیرغم خواص درمانی گل همیشه بهار، سمیت آن مشخص می شود که به ویژه قبل از شروع دوره گلدهی مشخص می شود. بنابراین هنگام مصرف گیاه باید مراقب باشید.

مسمومیت با سیگنال هایی از دستگاه گوارش آشکار می شود: نفخ، درد شکم، مدفوع شل. گاهی اوقات بر کلیه ها نیز تأثیر می گذارد، سپس بیمار تغییر رنگ ادرار را تجربه می کند، ادرار مکرر می شود، آلبومینوری (افزایش محتوای پروتئین در ادرار) تشخیص داده می شود، علاوه بر این، بیماران از سرگیجه و وزوز گوش شکایت دارند.

مسمومیت با گل همیشه بهار با شستشوی معده، ملین های نمکی و عوامل پوششی درمان می شود. اما همه اینها باید زیر نظر پزشک اتفاق بیفتد!

اگر پوست یا غشاهای مخاطی خود را با آب گیاه نامبرده می سوزانید، نواحی آسیب دیده را باید با آب گرم شسته و با محلول متیلن بلو چرب کنید و یک داروی ضد حساسیت به صورت خوراکی مصرف کنید که باعث کاهش سوزش در ناحیه می شود. سایت رایت

ارزش خوراک

گل همیشه بهار مردابی که توضیحات آن در این مقاله ارائه شده است به عنوان خوراک دام استفاده نمی شود. از آنجایی که مواد سمی موجود در آن بلافاصله خود را احساس می کنند. درست است که بزها شاخه های جوان را رد نمی کنند و خوک ها با لذت ریشه ها را می خورند.

حیوانات وحشی: آهو سیکا، گوزن، آهو، بیورها از ستایشگران این اولین گل بهاری هستند. و حتی شاخه های تابستانی گل همیشه بهار را پنهان می کند تا بعداً در زمستان بتواند آنها را از زیر برف بیرون آورده و بخورد.

دانه هایی که توسط آب حمل می شوند و توسط جریان به کناره ها شسته می شوند، غذای بسیار خوبی برای پرندگان هستند.

بهترین مکان برای پرورش گل همیشه بهار در زمین باغ کجاست؟

برای اینکه در ابتدای بهار از گل های آفتابی شگفت انگیز در نزدیکی خانه خود خوشحال شوید، می توانید گل همیشه بهار را در زمین خود بکارید.

برای انجام این کار، باید به خاطر داشته باشید که به مناطق باز و رطوبت کافی نیاز دارد. در این شرایط است که گیاه به شدت شکوفا می شود. درست است، اگر گل همیشه بهار به طور مداوم آبیاری شود، می تواند در مناطق خشک رشد کند.

گل همیشه بهار به خاک غنی و حاصلخیز نیاز دارد و با کمبود نور و رطوبت، گیاه چندان شکوفا نمی شود و به سرعت ویژگی های تزئینی خود را از دست می دهد. با مراقبت کافی، بوته در عرض رشد می کند و با کمک شاخه های خزنده گسترش می یابد.

بهترین راه برای کاشت مجدد گل همیشه بهار چیست؟

هر 3-4 سال یکبار گیاه باید جوان شود، زیرا اثر تزئینی خود را از دست می دهد. برای انجام این کار، پیوند انجام می شود که با تولید مثل ترکیب می شود.

مؤثرترین راه برای باغبانان برای انجام این کار، تقسیم بوته است. بهتر است در اوایل بهار یا پاییز (شهریور) تکثیر شود. در طول فصل رشد نیز می توان این کار را انجام داد، اما در چنین مواردی گل همیشه بهار ممکن است شروع به ریختن برگ ها و پژمرده شدن کند، اگرچه نمی میرد.

هرچه قسمت پیوند شده بوته بزرگتر باشد، گلدهی فراوانتر و زودتر شروع می شود. اما بخش های کوچک معمولاً در سال آینده شروع به شکوفه دادن می کنند.

مراقبت از گل همیشه بهار مردابی

گل پامچال توصیف شده گیاهی مقاوم در برابر سرما و بی تکلف است که مورد توجه باغداران است. مراقبت از آن شامل علف های هرز و آبیاری به موقع است. در یک مکان، این تزیین باغ بهاری می تواند برای مدت طولانی رشد کند و با گلبرگ های زیبا و درخشان که آغاز گل دهی لاله ها و نرگس ها را پیش بینی می کند و تا تابستان ادامه دارد، چشم را خشنود می کند.

چند کلمه پایانی

علیرغم گستره وسیع و بی تکلف بودن آن، یکی از گیاهان نادر گل همیشه بهار است. کتاب سرخ روسی این گل پامچال را به عنوان گیاهان بدون رتبه در صفحات خود گنجانده است. یعنی کسانی که هنوز تعدادشان مشخص نیست. و بسیار حیف خواهد شد که با آمدن بهار گل های همیشه بهار شاد و درخشان مانند پرتوهای خورشید در دره های باتلاقی و رودخانه های آرام از خواب بیدار نشوند. حفاظت از محیط زیست!

گل همیشه بهار (lat. Caltha)- جنس کوچکی از گیاهان چند ساله علفی از خانواده Ranunculaceae که در آن حدود 40 گونه وجود دارد. نام علمی این جنس از زبان یونانی گرفته شده است که به عنوان "کاسه"، "سبد" ترجمه شده است و شکل گل این گیاهان را توصیف می کند. نام روسی از کلمه روسی قدیمی "kaluzha" گرفته شده است که به معنی "گودال"، "باتلاق" است. در غیر این صورت به این گیاه استخر پارویی و مار آبی می گویند.

رایج ترین گونه کشت شده گل همیشه بهار مردابی است که به طور طبیعی در آمریکای شمالی، مغولستان، ژاپن، در غرب و شمال چین، در کوهستان های شبه قاره هند و همچنین تقریباً در سراسر اروپا، به استثنای آن یافت می شود. مناطق جنوبی

کاشت و مراقبت از گل همیشه بهار (به طور خلاصه)

• شکوفه:در آوریل-مه، گاهی اوقات می تواند دوباره در سپتامبر شکوفا شود.
• فرود آمدن:کاشت در زمین - در اوایل بهار یا اوایل پاییز.
• نورپردازی:نور آفتاب روشن یا نیمه سایه.
• خاک:غنی و به خوبی هیدراته شده است.
• آبیاری:منظم و کافی: خاک روی سایت باید همیشه مرطوب باشد.
• تغذیه: 2-3 بار در هر فصل با کود معدنی پیچیده.
• تولید مثل:با لایه بندی، تقسیم بوته، به ندرت توسط دانه.
• آفات و بیماری ها:گیاه بسیار مقاوم است.
• خواص:تمام قسمت های گل همیشه بهار سمی هستند.

در ادامه درباره پرورش گل همیشه بهار بیشتر بخوانید.

گل همیشه بهار مرداب - توضیحات

گل همیشه بهار مرداب و دو شکل باغی آن به عنوان گیاهان زینتی پرورش داده می شود. ساقه گیاهان گوشتی، برهنه، برگی، گاهی خوابیده، اما معمولاً ایستاده - صعودی یا صعودی است. ارتفاع گل همیشه بهار از 3 تا 40 سانتی متر می رسد.ریشه های بند ناف گیاه به صورت دسته جمع آوری می شوند. برگهای گل همیشه بهار، متناوب، قلبی یا کلیوی شکل، سبز تیره، کرک و براق دارای لبه های دندانه دار یا دندانه دار هستند. برگهای پایه بر روی دمبرگهای ساکولنت بلند می نشینند و قطر آنها به 20 سانتی متر می رسد. در زیر بغل برگهای بالایی در فروردین یا اردیبهشت، دمگلهای بلندی ایجاد می شود که روی آنها تا 7 گل نارنجی، زرد یا طلایی با قطر تا 5 میلی متر تشکیل می شود. تاج گل از 5 برگچه به طول 25 میلی متر تشکیل شده است. میوه گل همیشه بهار مردابی چند برگ است: تعداد برگچه ها مطابق با تعداد مادگی است که می تواند از 2 تا 12 عدد در یک گل باشد. در هر برگچه تا دوازده دانه سیاه براق می رسد.

تمام قسمت های گل همیشه بهار مردابی کمی سمی هستند.

پرورش گل همیشه بهار

کاشت گل همیشه بهار در زمین باز

گل همیشه بهار در مکان های باز و مرطوب بهتر رشد می کند و شکوفا می شود، اما می تواند در برابر سایه جزئی درختان برگ ریز نیز مقاومت کند، به شرطی که در طول دوره گلدهی منطقه به خوبی توسط خورشید روشن شود. این گیاه به خاک غنی و مرطوب نیاز دارد، اما اگر آبیاری منظم آن را فراهم کنید، گل همیشه بهار در خاک خشک به طور معمول رشد می کند.

در عکس: گل همیشه بهار شکوفه

نهال گل همیشه بهار در اوایل بهار یا اوایل پاییز در زمین کاشته می شود و آنها را در فاصله 30 سانتی متری از یکدیگر قرار می دهند. پس از کاشت، گیاهان را قبل از اینکه ریشه بدهند و ریشه بدهند، در سمت جنوب آبیاری و سایه می زنند.

مراقبت از گل همیشه بهار در باغ

گل همیشه بهار گیاهی مقاوم در برابر زمستان و کاملاً بی تکلف است. تنها شرطی که باید به شدت رعایت شود این است که آبیاری منظم و کافی برای آن فراهم شود تا خاک محل در تمام مدت کمی مرطوب باشد. هر از گاهی باید زمین اطراف بوته ها را شل کنید و علف های هرز را از بین ببرید.

توصیه می شود گیاه گل همیشه بهار را دو یا سه بار در فصل با کود معدنی پیچیده تغذیه کنید و هر 3 تا 4 سال یکبار کاشت مجدد انجام شود و کاشت مجدد با تقسیم ریشه ترکیب شود. نیاز به این روش به دلیل این واقعیت است که با گذشت زمان گل همیشه بهار رشد می کند و اثر تزئینی خود را از دست می دهد.

تکثیر گل همیشه بهار

گل همیشه بهار از طریق بذر و به صورت رویشی با لایه بندی و تقسیم بوته تولید مثل می کند. سیستم ریشه گیاه افقی است، بنابراین کندن یک بوته در اوایل بهار یا اوایل پاییز به هیچ وجه دشوار نیست. گیاهی که از خاک استخراج می شود را می توان به راحتی و بدون استفاده از اجسام برش به چند قسمت تقسیم کرد. قلمه ها بلافاصله در شیارها یا سوراخ هایی که از قبل حفر شده اند کاشته می شوند و بین بوته ها فاصله 30-35 سانتی متری باقی می ماند.کاشت با آبیاری کامل می شود. فراموش نکنید که نهال ها را از آفتاب در سمت جنوب سایه بزنید.

در عکس: پرورش گل همیشه بهار در باغ

برای انجام روش تولید مثل لایه بندی، باید ساقه های گیاه را روی زمین بگذارید، آنها را در این حالت محکم کنید و روی آنها را با خاک حاصلخیز بپاشید. در طول فصل، قلمه ها همراه با گیاه مادری آبیاری و تغذیه می شوند. بهار آینده، گل های رز کوچک با ریشه های تشکیل شده روی قلمه ها از بوته جدا شده و به مکان دائمی پیوند زده می شود.

از دانه هاگل همیشه بهار به ندرت رشد می کند زیرا به سرعت ظرفیت جوانه زنی خود را از دست می دهد. علاوه بر این، یافتن بوته گل همیشه بهار در جنگل، کندن آن و پیوند آن به باغ و سپس تکثیر گیاه با تقسیم یا لایه بندی، اصلاً دشوار نیست. اما اگر دانه های تازه دارید، می توانید خودتان را به عنوان یک پرورش دهنده امتحان کنید. کاشت بلافاصله پس از برداشت در خرداد انجام می شود و سپس تا پایان تابستان می توان نهال ها را انتظار داشت و اگر بذرها را قبل از زمستان بکارید، بهار آینده جوانه می زنند. کاشت بهاره در یک جعبه یا ظرف انجام می شود و پس از آن محصولات در معرض طبقه بندی مرحله به مرحله قرار می گیرند: آنها در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت یک ماه و سپس به مدت دو ماه در 18-20 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. در پایان مرحله دوم، شاخه ها ظاهر می شوند. وقتی بزرگ شدند و قوی تر شدند در زمین کاشته می شوند. گل همیشه بهار از دانه ها در سال دوم یا سوم شکوفا می شود.

آفات و بیماری های گل همیشه بهار

هیچ چیز در مورد آفات و بیماری های گل همیشه بهار که در فرهنگ کشت می شود شناخته شده نیست. این گیاه بسیار مقاوم است. مشکلات فقط می تواند به دلیل رطوبت ناکافی خاک ایجاد شود: گل همیشه بهار به دلیل کمبود آب پژمرده می شود.

انواع و اقسام گل همیشه بهار

شرح گل همیشه بهار مرداب ، که باغبانان بیشتر از سایر گونه ها رشد می کنند، در ابتدای مقاله به آن اشاره کردیم. باید اضافه کرد که این گیاه دارای فرم های باغی با گل های دوتایی سفید و زرد کم رنگ است. با این حال، گونه های دیگری از این جنس نیز در فرهنگ یافت می شود.

در عکس: گل همیشه بهار مرداب (Caltha palustris)

گل همیشه بهار (Caltha fistulosa)

بومی ساخالین-شمال ژاپن است. این یکی از قوی ترین و دیدنی ترین انواع گل همیشه بهار با ساقه های منشعب ضخیم و توخالی است که در ابتدای گل دهی از 20 سانتی متر بالاتر نمی رود، اما در زمان رسیدن میوه ها ارتفاع گیاه به 120 سانتی متر می رسد. برگ های پایه این گونه متراکم، چرمی، گرد، چیده شده بر روی دمبرگ های بلند است. گل آذین شل از گل های بزرگ (به قطر 7 سانتی متر) به رنگ زرد متراکم تشکیل شده است. گلدهی انبوه از اواخر اردیبهشت آغاز می شود.

ترکیب: استخر دست و پا زدن، مار آبی، علف قورباغه، کره، گاو، زرده یا رنگ چرب، کور مرغ.

گل همیشه بهار یک گل پامچال زیبا است، گیاهی چند ساله با گل های آفتابی درخشان، که نشانه بیداری طبیعت پس از زمستان است. خواص درمانی دارد: ضد عفونی کننده، ادرارآور، ضد التهاب، ضد تشنج.

از کارشناسان یک سوال بپرسید

فرمول گل

فرمول گل همیشه بهار: *Х5Л5Т∞П∞.

در پزشکی

گل همیشه بهار در فارماکوپه داخلی ذکر نشده است، زیرا این گیاه حاوی برخی مواد سمی است. در تعدادی از کشورها از علف همیشه بهار (Herba Calthae palustris) استفاده می شود. داروی هومیوپاتی Caltha palustris از گیاهان تازه در دوره گلدهی تهیه می شود. برای قاعدگی دردناک، سیاه سرفه، تبخال، برونشیت استفاده می شود.

لازم به یادآوری است که قسمت زمینی گل همیشه بهار به صورت خام برای بدن سمی است، بنابراین خوردن علف و گل های گیاه بدون درمان قبلی ممنوع است. پس از جوشاندن یا ترشی، مواد سمی به طور کامل قدرت خود را از دست می دهند و گیاه را می توان به عنوان یک داروی دارویی مصرف کرد.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

موارد منع مصرف گل همیشه بهار به شرح زیر است: بارداری و پریود، عدم تحمل فردی، دوران کودکی. مصرف بیش از حد با علائم مشخص می شود: تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال و بثورات روی بدن. دوزهای زیاد می تواند منجر به مسمومیت جدی بدن شود.

در آشپزی

جوانه های گلی که هنوز شکوفا نشده اند، با جوشاندن یا ترشی کردن با افزودن برگ بو، میخک و فلفل تهیه می شوند - غذای معروف آلمانی "کپر". از ریشه گل همیشه بهار به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی یا ماهی، در گل گاوزبان، سالاد و سولیانکا نیز استفاده می شود. پس از شروع گلدهی، گیاه دیگر سمی نیست، بنابراین برگ ها و شاخه های جوان برای تهیه سوپ کلم و غذاهای اصلی جمع آوری می شوند. قفقازی ها از ساقه های جوان خشک شده برای چاشنی کباب و تهیه خورش گوشت استفاده می کنند. ریشه های خشک و له شده این گیاه مدت هاست که برای پخت محصولات نان با آرد مخلوط می شوند.

در باغبانی

شکل‌های باغی گل همیشه بهار وجود دارد که با دوتایی گل‌هایشان و رنگ سفید یا زرد کم‌رنگ گل تاج‌هایشان (نوع "Monstruosa") متمایز می‌شوند.

در خانه

در زمان های قدیم، روغن را با آب گل همیشه بهار مرداب رنگ می کردند.

طبقه بندی

گل همیشه بهار (Calthae palustris herba) یک گیاه گلدار چند ساله، رایج ترین گونه از تیره همیشه بهار، خانواده Ranunculaceae است. این جنس شامل حدود 40 گونه است که تنها 6 گونه در کشورهای CIS رشد می کنند.

توضیحات گیاه شناسی

گل همیشه بهار گیاهی است علفی و چند ساله به ارتفاع 30-25 سانتی متر ساقه های آن راست یا خزنده، نسبتاً منشعب، ریزوم کوتاه است. گل همیشه بهار که در آب رشد می کند، می تواند ساقه های بلند (تا 3 متر) داشته باشد. فصل رشد این گیاه از اوایل بهار آغاز می شود. برگهای پایینی قلبی شکل، دمبرگ، بزرگ، برگهای بالایی که ساقه ها را به هم چسبانده، کلیوی شکل، بدون دم می باشد. لبه‌های تیغه‌های برگ‌های چرمی شکل، دندانه دار، و رگه‌ها در قسمت زیرین آن قابل مشاهده است. برگ هایی که در زیر آب رشد می کنند قرمز تیره یا بنفش هستند، در حالی که برگ هایی که در هوا رشد می کنند سبز هستند. در اثر نور شدید خورشید، برگ هایی که بالای سطح آب بیرون زده اند، اغلب به شکل قیف پیچ می شوند.

گل های گل همیشه بهار به رنگ زرد خیره کننده، براق، تا قطر 6 سانتی متر هستند. جالب است که گلدهی فقط زمانی اتفاق می افتد که گیاه بیش از 10 سال سن داشته باشد. حدود 7 گل روی شاخه های گلدار دراز گل همیشه بهار در بغل شاخ و برگ بالایی قرار دارند. تاج گلبرگ از پنج گلبرگ تشکیل شده است، مادگی ها از 2 تا 12 گلبرگ هستند و پرچم های زیادی وجود دارد. اولین کرولاها در ماه آوریل باز می شوند و دوره گلدهی تا اردیبهشت ادامه دارد. گلبرگ های رنگی روشن می توانند نور خورشید را متمرکز کنند و در نتیجه دمای داخل تاج را افزایش دهند. و این به نوبه خود، شانس گرده افشانی خوب توسط حشرات را افزایش می دهد. شاخه های گلدار پس از تشکیل دانه های کوچک می میرند. فرمول گل همیشه بهار: *Х5Л5Т∞П∞.

میوه گل همیشه بهار مردابی چندبرگی است. تعداد برگچه ها مطابق با تعداد مادگی های گل است. یک برگچه حاوی حداکثر ده دانه سیاه با سطح براق (تا اندازه 2.5 میلی متر) است. در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن، دانه ها رسیده و می ریزند. تعداد زیادی دانه می تواند تشکیل شود - تا 3 هزار. گل همیشه بهار به صورت رویشی نیز تولید مثل می کند. دانه های شناور در نزدیکی ساحل به عنوان غذای پرندگان عمل می کنند. برگ‌های پایه پس از میوه دادن گیاه از بین نمی‌روند و برای گل همیشه بهار مواد مغذی را برای گلدهی اولیه در سال آینده فراهم می‌کنند.

در حال گسترش

با قضاوت بر اساس نام گیاه، گل همیشه بهار مردابی ساکن مراتع مرطوب، خندق ها و تالاب ها است. در همه جا در بیشه های بزرگ، به صورت گروهی در امتداد سواحل رودخانه ها و دریاچه ها، نزدیک نهرها، در پساب های آرام رودخانه رشد می کند. در سراسر بخش اروپایی روسیه، اوکراین، اورال، سیبری شرقی و غربی، شرق دور، چوکوتکا، جزایر کوریل و ژاپن، آسیا یافت می شود. حتی در منطقه سرد اسکاندیناوی و ایسلند، گل همیشه بهار با گل های زرد خود خوشحال می شود.

مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.

تهیه مواد اولیه

جوانه های گل همیشه بهار مرداب با فرا رسیدن بهار (در اسفند) جمع آوری می شوند و برگ های جوان در طول فصل جمع آوری می شوند. قسمت روی زمینی گیاه، به ویژه برگ های بالایی، در طول دوره گلدهی (از اوایل فروردین تا اواخر اردیبهشت) برداشت می شود. مواد خام در یک منطقه تهویه شده یا با استفاده از خشک کن های مخصوص خشک می شوند، دمای خشک کردن نباید بیش از 50 درجه باشد.

ریزوم های گل همیشه بهار در اوایل بهار یا پاییز حفر می شوند، از خاک پاک می شوند و خشک می شوند. ماندگاری مواد اولیه گل همیشه بهار خشک بیش از 2 سال نیست.

ترکیب شیمیایی

ترکیب شیمیایی گل همیشه بهار در دست مطالعه است، اما وجود بسیاری از اجزای حیاتی نشان دهنده خواص دارویی گل همیشه بهار است. این شامل: ترکیبات فلاون، کورستین، کاروتن (5.2 میلی گرم٪)، کولین، آنمونین، گزانتوفیل، اسید اسکوربیک (37 میلی گرم٪)، بربرین، تلخی، ساپونین ها، اسید لینولئیک، روغن های چرب، آلکالوئیدها، تانن ها (8،1٪) است. . برگ ها و ساقه های آن در صورت تازه بودن سمی هستند اما پس از جوشاندن و ترشی شدن بی خطر می شوند.

خواص دارویی

ترکیبات فعال گل همیشه بهار عبارتند از ساپونین ها، آنمونین، فلاونوئیدها، کولین و همچنین کاروتن و زانتوفیل موجود در گل. گل همیشه بهار به عنوان یک ماده خام حاوی ساپونین، طیف وسیعی از کاربردها را پیدا می کند، اما هنوز تعدادی محدودیت در ارتباط با سمیت قسمت بالای زمین گیاه وجود دارد. پروتوآنمین ماده ای سمی است که وقتی گل همیشه بهار پخته یا خشک شود کاملاً ایمن می شود و به شقایق تبدیل می شود. دومی به اسید آنمونیک غیر فعال تبدیل می شود. این گیاه به دلیل وجود ساپونین ها به مایع شدن خلط در بدن بیمار و خارج کردن آن از برونش ها کمک می کند، سنتز کورتون ها را تسریع می بخشد، متابولیسم آب و نمک را تنظیم می کند و فعالیت هورمون ها را فعال می کند. ساپونین ها از تشکیل DNA در سلول های سرطانی جلوگیری می کنند که از تکثیر سلول های تومور جلوگیری می کند.

هدف از عمل فلاونوئیدها کاهش شکنندگی مویرگ های کوچک، تنظیم فشار خون، بازگرداندن ضربان قلب به حالت طبیعی و همچنین تحریک عملکرد قشر آدرنال است.

استفاده در طب عامیانه

خواص دارویی گل همیشه بهار مردابی از دیرباز شناخته شده است. دارای خواص ادرارآور، ضد التهاب، ضد درد و ضد تشنج است. در طب عامیانه از این گیاه به صورت الکل یا آب دم کرده برای بیماری های کبد و کیسه صفرا استفاده می شود. در ترکیب با چنار و کلتفوت از گل همیشه بهار داروی ضد سرفه (جوشانده آب) تهیه می شود. علف همیشه بهار از قدیم الایام برای درمان سرفه، برونشیت، سیاه سرفه، آبریزش، اسکروفولا و روماتیسم مورد استفاده قرار می گرفته است، دردهای دوران قاعدگی زنان را تسکین می دهد، ناراحتی های مجاری ادراری را درمان می کند، اثر آرام بخشی دارد و روان رنجورها را درمان می کند.

گل همیشه بهار یک ضد عفونی کننده است. برای التهاب، سوختگی و زخم های پوستی مناسب است، زیرا دارای خواص ضد میکروبی و ترمیم زخم است. برگ های گل همیشه بهار را که با آب جوش جوشانده شده و در گاز پیچیده شده اند، به صورت لوسیون و کمپرس روی نواحی آسیب دیده پوست قرار می دهند. زخم ها را با جوشانده بشویید. محتوای غنی ویتامین C استفاده از گل همیشه بهار را برای درمان اسکوربوت ممکن می کند. معجون های شفابخش این گیاه بر رشد صفحات ناخن اثر مفیدی دارد و عفونت های قارچی را برطرف می کند. آب برگ های تازه زگیل ها را از بین می برد و زخم های عمیق را درمان می کند. گل همیشه بهار اثر ضد توموری ضعیفی بر بدن انسان دارد. گل همیشه بهار به دلیل وجود مواد سمی در مقادیر کم مصرف می شود.

ادبیات

1. Krylov M. G. گیاهان زندگی و جویندگان آنها. - M.: "در صورت تقاضا رزرو کنید." - 342 ص.

2. Uzhegov G. N. طب رسمی و سنتی. مفصل ترین دایره المعارف. - م.، 1390. - 1340 ص.

3. کتاب مرجع دایره المعارف. درمان با گیاهان - م.: انتشارات "ANS"، 2005. - 1024 s.

متشکرم

این سایت اطلاعات مرجع را فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه می دهد. تشخیص و درمان بیماری ها باید زیر نظر متخصص انجام شود. همه داروها منع مصرف دارند. مشاوره با متخصص الزامی است!

کالوژنیتساپامچال زیبای است که با رنگ زرد خود نوید رسیدن بهار است. هر یک از ما بیش از یک بار بوته های گل همیشه بهار چمباتمه ای را دیده ایم که کاشت های گرد روشن و ظریف را تشکیل می دهند. اما این گیاه نه تنها در باغبانی تزئینی، بلکه در پزشکی نیز کاربرد خود را پیدا کرده است که در این مقاله به آن پرداخته خواهد شد.

شرح گیاه چند ساله گل همیشه بهار

گل همیشه بهار متعلق به یک تیره نسبتاً کوچک از گیاهان علفی چند ساله از خانواده گل ختمی است که در مناطق مرطوب یا باتلاقی رشد می کند.

از لاتین نام گیاه - Caltha - به عنوان "کاسه" یا "سبد" ترجمه شده است (این ظروف هستند که از نظر ظاهری شبیه یک گل باز هستند). این گیاه نام "گل همیشه بهار" را در دوران روسیه باستان دریافت کرد: بنابراین، از کلمه قدیمی روسی "kaluzha" گرفته شده است که به معنای "مرداب" یا "گودال" است. علاوه بر این، به دلیل عشقی که به آب دارد، گل همیشه بهار نامیده می شود استخر پاروییو مار آبی.

گل همیشه بهار دارای ساقه ای منشعب و نسبتاً ضخیم است که می تواند به قطر 2.5 میلی متر برسد، برگ های کامل صاف و گل های بزرگ سفید و اغلب زرد رنگ است. ارتفاع گیاه از 80 سانتی متر تجاوز نمی کند.

کجا رشد می کند؟

گل همیشه بهار را می توان در مناطق معتدل و سرد دو نیمکره یافت، یعنی: در قسمت اروپایی روسیه و سیبری، خاور دور و آسیای مرکزی، چوکوتکا و ساخالین، جزایر کوریل و ژاپن، به غیر از کوه های قفقاز و آسیا.

این گیاه باتلاق ها، مراتع مرطوب، سواحل رودخانه ها و برکه ها را ترجیح می دهد (برخی از انواع گل همیشه بهار مستقیماً در آب رشد می کنند).

امروزه حدود 40 گونه از این گیاه وجود دارد و تنها 6 گونه در کشورهای CIS رشد می کند، اما فقط گل همیشه بهار مرداب در پزشکی استفاده می شود که خواص دارویی و استفاده از آن در ادامه مورد بحث قرار خواهد گرفت.

گیاه گل همیشه بهار

گل همیشه بهار رایج ترین گونه است که در اروپای غربی و شرقی، قفقاز و همچنین در سیبری و خاور دور رشد می کند.

این نوع گل همیشه بهار با تنوع آن بسته به منطقه توزیع آن متمایز می شود: به عنوان مثال، اشکالی از گیاه شناخته شده است که کاملاً در آب غوطه ور هستند یا با برگ های شناور.

ارتفاع گل همیشه بهار تا 60 سانتی متر می رسد.این گیاه دارای برگ های زمردی براق و گل های زرد روشن است که در فروردین ماه به صورت جوانه های نورد شده ظاهر می شود و فقط در اواخر اردیبهشت شکوفا می شود. گلهای این گیاه کاملاً بزرگ هستند (قطر حدود 5 سانتی متر) و در یک گیاه می توان تا 20 گل از این قبیل را به طور همزمان تشکیل داد.

این نوع گل همیشه بهار مانند همنوعان خود کرانه های آب انبارها، زمین های پست باتلاقی باتلاقی، جنگل های باتلاقی و علفزار را ترجیح می دهد.

لازم به ذکر است که گل همیشه بهار اگرچه جزو دسته گیاهان سمی است اما در پزشکی کاربرد پیدا کرده است (این گیاه مخصوصاً در هنگام گلدهی و باردهی سمی است، اگرچه برای مسمومیت های جدی مصرف دوز قابل توجهی از برگ ها یا میوه های تازه ضروری است. ). بنابراین، قبل از استفاده از آن، مشورت با پزشک در مورد دوز و رژیم ضروری است.

مهم!قسمت بالای زمین گیاه سمی است، بنابراین نه علف، نه برگ و نه گل همیشه بهار را نباید به صورت خام مصرف کرد! اما در حین پخت، ماده سمی از بین می رود و گیاه را کاملا بی ضرر می کند.

گل همیشه بهار نه تنها در پزشکی، بلکه در آشپزی به عنوان ادویه نیز استفاده می شود: بنابراین، جوانه های گل باز نشده را با آب جوش جوشانده، در سرکه ترشی می کنند و به جای کیپر به سالاد، گل گاوزبان و سولیانکا اضافه می کنند. به عنوان یک چاشنی معطر، ریزوم های آب پز این گیاه به غذاهای گوشتی و ماهی و همچنین به آرد هنگام پخت نان اضافه می شود.

جمع آوری و ذخیره سازی

قسمت بالای زمین گل همیشه بهار مرداب (یعنی برگ های بالایی) در طول گلدهی (یعنی از اواسط آوریل تا مه) جمع آوری می شود و پس از آن بلافاصله در یک اتاق تهویه شده یا با استفاده از خشک کن های مخصوص خشک می شود. نباید بیش از 50 درجه باشد.

ریزوم های گیاه در بهار یا اواخر پاییز کنده می شوند.

ماندگاری گیاه خشک شده دو سال است.

ترکیب گل همیشه بهار مردابی

ساپونین ها
عمل:

• افزایش ترشح غدد برونش؛
• رقیق کردن مخاط و خارج کردن آن از برونش ها؛
• تسریع در سنتز کورتیکواستروئیدها؛
• تحریک مرکز سرفه؛
• تنظیم متابولیسم آب نمک؛
• فعال شدن هورمون ها؛
• تسکین التهاب؛
• جلوگیری از سنتز DNA در سلول های تومور، که از تولید مثل بیشتر آنها جلوگیری می کند.

فلاونوئیدها
عمل:

• کاهش شکنندگی مویرگ های خون؛
• عادی سازی عملکرد سیستم عصبی مرکزی؛
• تنظیم فشار خون؛
• عادی سازی ضربان قلب؛
• تحریک فعالیت قشر آدرنال

خولین
عمل:

• بهبود حافظه و توجه؛
• تنظیم سطح انسولین در خون؛
• ترویج متابولیسم لیپید؛
• جذب چربی ها؛
• تنظیم عملکرد کبد و صفرا؛
• کاهش غلظت کلسترول؛
• تحریک فعالیت قلبی؛
• پیشگیری از پیری زودرس

کاروتن
کاروتن هم یک محرک طبیعی ایمنی و هم یک آنتی اکسیدان است که به طور قابل توجهی قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد.

عمل:

• پیشگیری از توسعه سرطان؛
• تنظیم سنتز پروتئین؛
• عادی سازی متابولیسم؛
• حذف سموم و رادیکال های آزاد؛
• کند کردن روند پیری؛
• تقویت ایمنی؛
• تشکیل استخوان ها و دندان های قوی

روغن های ثابت
عمل:

• بازسازی بافت ها و سلول های بدن؛
• بهبود وضعیت پوست؛
• تسکین التهاب؛
• محافظت از بدن در برابر تأثیر مواد سرطان زا؛
• تنظیم فرآیندهای متابولیک؛
• تسریع در بهبود زخم

تانن ها
این دسته از مواد یک فیلم بیولوژیکی تشکیل می دهند که وظیفه اصلی آن خنثی کردن اثرات منفی شیمیایی، باکتریایی و مکانیکی روی بافت بدن است. علاوه بر این، تانن ها درجه نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهند و همچنین عروق خونی را منقبض می کنند.

ویتامین سی
عمل:

• کاهش غلظت اسید اوریک به طور مستقیم در خون؛
• تنظیم فرآیندهای اکسیداتیو و کاهش تنفس سلولی؛
• تقویت مویرگ ها؛
• تحریک رشد و توسعه مناسب بافت استخوان؛
• افزایش قدرت دفاعی بدن؛
• تحریک فعالیت هورمون های آدرنال.

آلکالوئیدها
عملکرد آلکالوئیدها:

• عادی سازی گردش خون؛
• مسکن درد؛
• کمک به توقف خونریزی؛
• کاهش فشار خون؛
• کاهش درجه تحریک پذیری سیستم عصبی؛
• افزایش انقباضات ماهیچه های صاف رحم؛
• تسکین بحران های ناشی از فشار خون بالا و اندارتریت.

اسید لینولئیک
عمل:

• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• تسکین التهاب؛
• تنظیم عملکرد مغز؛
• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی؛
• عادی سازی سیستم عصبی؛
• تنظیم متابولیسم؛
• عادی سازی سطح انسولین؛
• ترویج روند کاهش وزن

مهم!گل همیشه بهار حاوی یک ماده است پروتوآنمونین، که خواص سمی گیاه را فراهم می کند. هنگامی که گیاه خشک می شود، این ماده از بین می رود، بنابراین گل همیشه بهار تازه را نمی توان به صورت خوراکی مصرف کرد، زیرا می تواند منجر به اختلال شدید عملکرد دستگاه گوارش، کلیه ها و کبد شود. به نوبه خود، پروتوآنمونین در یک گیاه تازه در طی فرآیند شکافتن به آنمونین تبدیل می شود که متعاقباً به اسید آنمونیک غیرفعال تبدیل می شود.

خواص دارویی گل همیشه بهار

• آنتی باکتریال؛
• ضد عفونی کننده؛
• ضد التهاب؛
• مسکن؛
• ضد تشنج؛
• ادرار آور؛
• ضد تومور؛
• ضد اسکوربوت؛
• ضد سرفه

کاربرد گل همیشه بهار مردابی

گل همیشه بهار مرداب عمدتاً به صورت خارجی استفاده می شود، زیرا نسبتاً سمی است.
در داخل، این گیاه بیشتر به عنوان بخشی از آماده سازی استفاده می شود، اگرچه می تواند به عنوان یک داروی مستقل برای درمان لیست بیماری ها و شرایط زیر نیز استفاده شود:

• برونشیت؛
• سرفه؛
• آسم؛
• سیاه سرفه؛
• بیماری های دستگاه ادراری؛
• می سوزد؛
• scrofula;
• بیماری های ناخن؛
• بثورات آلرژیک؛
• زگیل؛
• بیماری متابولیک؛
• کم خونی؛
• بیماری های پوستی؛
• اسکوربوت;
• بیماری های کیسه صفرا و کبد؛
• تبخال؛
• آسیت؛
• بیماری های دستگاه ادراری؛
• روماتیسم؛
• کبودی؛
• بیماری های ناحیه تناسلی زنان.

رنگ (گل)

از گل های این گیاه به عنوان ضد سرفه استفاده می شود. به علاوه از این قسمت گیاه در درمان آسیت، بیماری های عصبی و روماتیسم استفاده می شود.

علف (برگ)

در طب عامیانه، از دم کرده و جوشانده گیاه و برگ های گل همیشه بهار مرداب در مقادیر کم برای اسکوربوت، سرفه، زنان و بسیاری از بیماری های ذکر شده در بالا استفاده می شود.

استفاده از برگ های گل همیشه بهار در ناحیه سوخته یا کبودی باعث کاهش درد و تسکین التهاب می شود. همچنین فرآورده های گیاه و برگ گیاه تب بر و بهبود حال عمومی بیماران تب دار را بهبود می بخشد. به عنوان عامل تاول، از برگ های گیاه در درمان زگیل استفاده می شود.

آب برگ های تازه و مهمتر از همه جوان این گیاه به تسریع روند بهبود زخم های عمیق کمک می کند و به درمان تبخال کمک می کند.

اثربخشی عصاره آبی گل همیشه بهار در درمان سرطان به اثبات رسیده است.

تنتور گل همیشه بهار

تنتور گل همیشه بهار مرداب برای موارد زیر استفاده می شود:

• بیماری های کیسه صفرا و