دستور تهیه بلغور جو دوسر کامل با شیر. بلغور جو دوسر خوشمزه با شیر، با یا بدون افزودنی. بلغور جو دوسر با شیر در مایکروویو

راه های زیادی برای پختن بلغور جو دوسر برای صبحانه وجود دارد. با افزودن شکر، نمک، میوه تازه یا خشک درست می شود. این فرنی بسیار کرکی، نرم، سالم و مناسب برای کودکان، بزرگسالان و بیماران مبتلا به بیماری های معده است. برای کسانی که رژیم دارند یا بعد از بیماری بدن را ترمیم می کنند، بهتر است برای آماده سازی آب مصرف کنند. دیگران از فرنی شیر که با ماسه پاشیده شده و کره اضافه شده است لذت خواهند برد.

قبل از شروع آشپزی، باید نکاتی را در مورد نحوه درست پخت فرنی یاد بگیرید تا پف دار، خوش طعم و به بشقاب یا قاشق نچسبد. اگر همه چیز به درستی انجام شود، طعم ظرف تمام شده بسیار ظریف خواهد بود.

• هنگام استفاده از غلات کامل، ابتدا باید آنها را بشویید و برای مدت کوتاهی در آب خیس کنید.
• تکه ها را فقط باید در مایع در حال جوش ریخته و مدام با قاشق هم بزنید.
• پس از پخت، باید اجازه دهید فرنی کمی زیر درب بماند، حداقل چند دقیقه.
• کشمش، انواع توت ها، تکه های میوه، کره به فرنی آماده شده اضافه می شود.

• در حین جوشیدن باید کف را برداشته و خارج کرد تا تلخی نداشته باشد.
• برای جلوگیری از سوختن بلغور جو دوسر تا ته ظرف، باید آن را هم بزنید
• مدت زمان پخت بستگی به حجم مایع و اندازه تکه ها دارد
• برای کودکان بهتر است جو دوسر له شده را بخرند، این فرنی خوشمزه تر خواهد بود

دستور تهیه بلغور جو دوسر خوشمزه با شیر

این آشناترین و ساده ترین دستور پخت است که در بسیاری از خانواده ها استفاده می شود. کودکان و بیشتر بزرگسالان این فرنی مغذی و سیر کننده را با شیر دوست دارند. روی آب آنقدر کرکی، سبک یا خوش طعم نمی شد. سریع آماده می شود و فقط به مقدار کمی مواد نیاز دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 لیوان شیر کامل
• 4 قاشق بزرگ با یک انبوه غلات
• نمک، شکر به مزه
• تکه کره

آماده سازی:

• ابتدا باید شیر را در یک ملاقه یا تابه بریزید و آن را به جوش بیاورید، بدون اینکه اجازه دهید خارج شود.
• سپس نمک را اضافه کرده و شیرین کنید و به آرامی شله ها را داخل آن بریزید و با قاشق هم بزنید
• زمان پخت بستگی به اندازه پره ها دارد. کل باید به مدت 7 دقیقه پخته شود، له شده - فقط 4-5
• آن را خاموش کنید، درب آن را محکم ببندید و داخل حوله بپیچید و بگذارید کمی بماند تا به قوام دلخواه برسد.

در حال حاضر در بشقاب می توانید کشمش شسته شده، انواع توت های تازه، تکه های سیب و گلابی را به همراه کره اضافه کنید.

دستور العمل های دیگر

می توانید شروع به پخت و پز در آب کنید. در پایان پخت، کمی شیر در آن بریزید. به این ترتیب حتی با شکوه تر، نرم تر و به کف تابه نمی چسبد.

شما نیاز خواهید داشت:

• لیوان بلغور جو دوسر
• 2 لیوان آب سرد
• یک لیوان شیر
• نمک با شکر
• روغن

آماده سازی:

• پوسته های بزرگ ابتدا باید از نظر وجود ضایعات بررسی و شسته شوند
• آب را در قابلمه بجوشانید و نمک و شکر را به دلخواه اضافه کنید
• سپس باید محصول را در آنجا بریزید. چند دقیقه پخت بستگی به اندازه آنها دارد. بزرگ ها باید 5 دقیقه پخته شوند، کوچک - فقط 3
• وقتی فرنی شروع به پف کردن کرد، شیر را اضافه کنید و صبر کنید تا بجوشد
• بعد از این، باید چند دقیقه دیگر بپزید، سپس باید گاز را خاموش کنید و در آن را ببندید

می توانید انواع توت ها و میوه های پخته شده را به این فرنی اضافه کنید. اگر بلغور جو دوسر غلیظ به نظر می رسد، دفعه بعد باید به یاد داشته باشید که چند ماده مصرف کرده اید و مقدار آن را کمی کاهش دهید.

دستور تهیه بلغور جو دوسر بچه شیرین

بهتر است فرنی برای نوزادان را با میوه تهیه کنید و برای پف شدن و طعم بهتر، کره و کمی پنیر به آن اضافه کنید. هر کودکی این غذا را دوست خواهد داشت.

شما نیاز خواهید داشت:

• لیوان غلات، 2 فنجان مایع
• 3 قاشق پنیر دلمه
• موز
• سیب، گلابی
• شن، نمک، روغن

آماده سازی:

• ابتدا فلکه ها را به آب اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید.
• سپس باید شیر را اضافه کنید، 3 دقیقه دیگر بپزید
• پنیر دلمه، برش های موز، سیب، گلابی را به بلغور جو دوسر آماده شده اضافه کنید
• همه چیز را مخلوط کنید، آن را در بشقاب ها قرار دهید

بلغور جو دوسر در مایکروویو

پخت فرنی در مایکروویو فقط 2 دقیقه طول می کشد.

• یک لیوان شیر و 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را در بشقاب بریزید
• هم بزنید، 2 دقیقه بگذارید، بردارید
• کره، کشمش را اضافه کنید و آماده خوردن هستید.

اگر وقت زیادی برای صبحانه ندارید، پختن این فرنی در صبح بسیار راحت است.

همه دستور العمل ها بسیار ساده هستند، پخت و پز زمان کمی می برد. بلغور جو دوسر کرکی، رضایت بخش و شیرین، با طعمی لطیف به نظر می رسد. همه اعضای خانواده آن را با لذت می خورند.

جو دوسر با شیر یکی از سالم ترین غذاهایی است که متخصصان تغذیه برای صبحانه توصیه می کنند. این به اشباع بدن با ریز عناصر و ویتامین ها کمک می کند، انرژی و انرژی می بخشد. اگر جو دوسر را به درستی بپزید و افزودنی های اشتها آور اضافه کنید، فرنی نه تنها سالم، بلکه بسیار خوشمزه نیز می شود.

اغلب از تکه های جو دوسر فوری برای پخت و پز استفاده می شود. شما می توانید یک صبحانه خوشمزه را روی اجاق گاز، آرام پز یا بخارپز بپزید. برای این کار، شیر در حال جوش را روی غلات بریزید و به مدت 10 دقیقه زیر درب آن بگذارید تا کاملاً متورم شود.

حتی غذاهای آماده و مایع به سرعت غلیظ می شوند، بنابراین آنها را برای استفاده در آینده آماده نکنید. بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شود. فرنی پخته شده را حتماً به مدت 10 دقیقه درپوش بگذارید. این به طور قابل توجهی ساختار و طعم ظرف را بهبود می بخشد.

بسته به ترجیحات ذائقه خود، می توانید شکر را کم و بیش اضافه کنید یا آن را به طور کلی حذف کنید. سیب، کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک، میوه های تازه و انواع توت ها شیرینی طبیعی را به فرنی اضافه می کنند. تکه های نارگیل، آجیل و دارچین به افزودن طعم و عطر خاصی به غذای معمولی کمک می کند.

در دستور العمل های پیشنهادی، فرنی غلیظ به نظر می رسد، بنابراین اگر آن را نازک دوست دارید، می توانید حجم شیر را افزایش دهید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر با شیر - ساده ترین دستور العمل

این ساده ترین و سریع ترین دستور تهیه بلغور جو دوسر با شیر است که برای صبحانه ایده آل است. فرنی معطر به رفع احساس گرسنگی برای مدت طولانی کمک می کند، بدن را با انرژی و انرژی برای کل روز شارژ می کند.

ضروری:

• بلغور جو دوسر - 150 گرم.
• شیر - 480 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر برای پخت و پز بهترین است. آنها را با شیر پر کنید. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
2. بگذارید تا بجوشد. مهم است که این لحظه را از دست ندهید، در غیر این صورت شیر ​​روی اجاق گاز می ریزد.
3. از روی حرارت بردارید. هم بزنید و با یک درب بپوشانید. بگذارید 5 دقیقه بماند. در این مدت، تکه ها متورم می شوند و شیر را جذب می کنند.
4. به یک کاسه منتقل کنید. در صورت تمایل می توانید عسل، مربا یا میوه های خشک اضافه کنید.

بلغور جو دوسر ساده و خوشمزه با شیر، موز و دارچین

اگر طعم طبیعی بلغور جو دوسر سالم را دوست ندارید، باید آن را با افزودنی های معطر بپزید. دستور العمل پیشنهادی توسط کودکانی که قبلاً سرسختانه از خوردن بلغور جو دوسر خودداری می کردند قدردانی می شود. برای اینکه طعم غذا خراب نشود، فقط موز رسیده را مصرف کنید. میوه هایی با پوست سبز طعم ناخوشایندی می دهند. اما نمونه های بیش از حد رسیده که روی پوست آنها لکه هایی ایجاد شده است به فرنی شیرینی خاصی می بخشد.

ضروری:

• شیر - 480 میلی لیتر.
• نمک.
• بلغور جو دوسر - 150 گرم.
• شکر - 10 گرم.
• کره - 5 گرم.
• موز - 2 میوه متوسط.
• دارچین - 5 گرم.

آماده سازی:

1. شیر را روی آتش بگذارید. شعله را روی متوسط ​​نگه دارید تا زمانی که بجوشد. نمک و شکر را اضافه کنید. جو دوسر و سپس دارچین را اضافه کنید و هم بزنید.
2. موز را به مکعب های کوچک برش دهید. به فرنی منتقل کنید. هم بزنید. در صورت تمایل می توانید از میوه بیشتری استفاده کنید. شکر را بیشتر از مقدار ذکر شده در دستور غذا اضافه نکنید. فرنی هرکول به خودی خود شیرینی طبیعی دارد که با موز اضافه شده آن را تقویت می کند.
3. چند دقیقه هم بزنید و بپزید. از روی حرارت بردارید. درب را ببندید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
4. به یک کاسه منتقل کنید. روغن را اضافه کرده و هم بزنید

فرنی بلغور جو دوسر را با گردو بپزید

بلغور جو با گردو به ویژه در فصل بهار که بدن به شدت به ویتامین ها نیاز دارد مفید خواهد بود. با مصرف روزانه این دستور، سیستم ایمنی بدن شما قوی تر می شود و می تواند در برابر بیماری های ویروسی فصلی مقاومت کند. علاوه بر گردوهای پیشنهادی می توانید از فندق، بادام زمینی، بادام هندی یا مخلوطی از آنها استفاده کنید.

ضروری:

• شیر - 1 لیتر.
• بلغور جو دوسر - 1 لیتر.
• نمک - 2 گرم.
• شکر - 40 گرم.
• آجیل - 50 گرم گردو.

آماده سازی:

1. شیر را نمک بزنید. شکر را اضافه کنید. اگر غلات شیرین دوست ندارید، می توانید مقدار شکر را کاهش دهید یا برعکس، اگر غذاهای پرکالری را ترجیح می دهید، آن را افزایش دهید. هم بزنید.
2. با شعله متوسط ​​بپزید. بلغور جو را اضافه کنید. حالت مشعل را به حداقل برسانید. در حالی که مخلوط در حال جوشیدن است، مدام با قاشق چوبی هم بزنید تا فرنی نسوزد و ته آن نچسبد. شیر و بلغور جو دوسر را حداقل 15 دقیقه بپزید.
3. آجیل ها را با چاقو به قطعات کوچکتر برش دهید. فرنی را به بشقاب ها منتقل کنید. با آجیل بپاشید. در صورت تمایل می توانید تعداد آجیل ها را افزایش دهید.

دستور تهیه بلغور جو دوسر با زردآلو خشک برای صبحانه

بلغور جو دوسر خوشمزه و لذیذ برای صبحانه مناسب است. این غذا مغذی و معطر است و زردآلو خشک به سالم‌تر شدن آن کمک می‌کند. اگر تصمیم دارید فرنی را طبق این دستور برای یک کودک کوچک تهیه کنید، وقتی کاملاً پخته شد، آن را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

ضروری:

• بلغور جو دوسر - 160 گرم.
• شیر - 1 لیتر.
• نمک.
• شکر - 30 گرم.
• زردآلو خشک - 100 گرم.

آماده سازی:

1. شیر را در ظرف لعابی بریزید. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. وقتی حباب هایی روی سطح ظاهر شد، بلغور جو دوسر را اضافه کنید.
2. نمک را اضافه کرده و شیرین کنید. اگر می خواهید در نتیجه یک غذای کم کالری دریافت کنید، شکر اضافه نکنید یا آن را با عسل مایع جایگزین نکنید. در این صورت وقتی فرنی کاملا آماده شد و کمی خنک شد عسل را اضافه کنید. این به این دلیل است که در دماهای بالا محصول پیشنهادی به طور کامل ویژگی های تغذیه ای خود را از دست می دهد.
3. مشعل را روی حرارت کم قرار دهید. مرتب هم بزنید، 15 دقیقه بپزید.
4. زردآلوهای خشک را بشویید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. به لطف این آماده سازی، زردآلوهای خشک پف کرده و نرم می شوند. آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. داخل فرنی بریزید. هم بزنید. قوام فرنی کاملا غلیظ خواهد بود.

بلغور جو دوسر خوشمزه با شیر، موز، کشمش و عسل

یک دستور غذای اصلی که با شیر موز تهیه شده است به بلغور جو دوسر معمولی شما طعمی بی نظیر می دهد. با کمک تکه های کوکی، فرنی معمولی به یک دسر فوق العاده تبدیل می شود که حتی حساس ترین کودک نیز نمی تواند از آن امتناع کند.

ضروری:

• دانه های جو دوسر - 160 گرم.
• شیر - 240 میلی لیتر.
• آب - 240 میلی لیتر.
• موز - 250 گرم.
• کوکی های سالگرد - 3 عدد.
• کشمش - 20 گرم.

آماده سازی:

1. موز را پوست بگیرید. قطعه قطعه کنید. به بشقاب منتقل کنید و با چنگال له کنید.
2. شیر را روی بلغور جو دوسر بریزید. پوره موز را اضافه کنید، سپس آب را اضافه کنید. هم بزنید. مدام هم بزنید، بپزید تا بجوشد. درب آن را ببندید و 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.
3. کشمش ها را بشویید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید 5 دقیقه بماند، سپس مایع را تخلیه کنید. فقط کشمش بدون هسته بخرید، در غیر این صورت میوه های خشک روی دندان شما جیرجیر می کنند و حس خوشایند فرنی از بین می رود.
4. کوکی ها را بشکنید و در کاسه ها بریزید. بلغور جو دوسر آماده شده را قرار دهید. عسل را به مزه اضافه کنید و کشمش را روی آن قرار دهید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر مایع با انواع توت ها

خانواده خود را با یکی دیگر از دستور العمل های جو دوسر خوشمزه و سالم مهمان کنید. شیری بخرید که پرچرب نباشد و فقط تازه باشد. اگر تاریخ انقضا به پایان برسد، ممکن است در هنگام جوشیدن دلمه شود.

ضروری:

• شیر - 300 میلی لیتر.
• زغال اخته - 50 گرم.
• بلغور جو دوسر - 120 گرم.
• تمشک - 50 گرم.
• کره - 10 گرم.

آماده سازی:

1. شیر را در یک تابه لعابی بریزید. حالت مشعل متوسط ​​را روشن کنید. آن را بجوشانید.
2. بلغور جو دوسر را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید. عسل و سپس روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
3. انتقال به بشقاب. با زغال اخته و تمشک بپاشید. می توانید انواع توت های دیگر را اضافه کنید. در زمستان می توانید از یخ زده ها استفاده کنید.

پخت و پز فرنی بلغور جو دوسر با کدو تنبل در شیر

بلغور جو دوسر کاملاً با کدو تنبل ترکیب می شود که باعث می شود صبحانه مغذی تر و متعادل تر شود. رنگ نارنجی روشن سبزیجات کل غذا را رنگ می کند و در نتیجه حال و هوا را بهبود می بخشد. اگر از قبل مواظب باشید و سبزی سالم را فریز کرده باشید، نه تنها در فصل رسیدن کدو تنبل، بلکه در تمام طول سال نیز می توانید این خوراکی خوشمزه را تهیه کنید.

ضروری:

• پالپ کدو تنبل - 350 گرم.
• شیر - 500 میلی لیتر.
• بلغور جو دوسر - 80 گرم.
• شکر - 20 گرم.
• کره - 10 گرم.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را به مکعب های بزرگ برش دهید. اگر فرنی یکدست تری دوست دارید و طعم تکه های کدو تنبل را دوست ندارید، سبزی را به مکعب های کوچکتر برش دهید.
2. با شیر پر کنید. مهم است که مایع به طور کامل قطعات سبزیجات را بپوشاند، بنابراین ممکن است کمی شیر بیشتری نیاز داشته باشید.
3. حرارت را روی متوسط ​​قرار دهید. بپزید تا شیر بجوشد. شعله را روی حالت کم قرار دهید. 15 دقیقه بپزید. آمادگی سبزی را بررسی کنید. اگر کدو تنبل هنوز سفت است، چند دقیقه دیگر بجوشانید.
4. در بلغور جو دوسر بریزید. به مدت 10 دقیقه هم بزنید و بپزید. فراموش نکنید که در طول فرآیند هم بزنید، در غیر این صورت فرنی می سوزد.
5. کره را شیرین کرده و اضافه کنید. هم بزنید. از روی حرارت بردارید. درب را ببندید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

بلغور جو دوسر شیرین با سیب کاراملی و دارچین

شما می توانید انواع سیب را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید. اگر فرنی شیرین دوست دارید، شیرین و ترش را انتخاب کنید. می توانید پوست میوه را بگیرید یا آن را با پوست کنار بگذارید، نکته اصلی این است که پارتیشن سخت را با دانه ها جدا کنید.

ضروری:

• بلغور جو دوسر - 80 گرم.
• دارچین.
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• کره - 30 گرم.
• شکر - 10 گرم.
• سیب - 1 عدد.

آماده سازی:

1. سیب را به مکعب های کوچک یا برش های نازک برش دهید.
2. ماهیتابه را گرم کنید. کره را اضافه کنید و آب کنید. سیب ها را بگذارید. تفت دهید تا نرم شود، مدام هم بزنید. این روند حدود 3 دقیقه طول خواهد کشید. شکر را اضافه کنید. 2 دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.
3. شیر را بجوشانید و روی غلات بریزید. به مدت 2 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. از بلغور جو دوسر فوری استفاده کنید. اگر فرنی رقیق‌تر دوست دارید، شله‌های کمتری اضافه کنید. به بشقاب منتقل کنید.
4. سیب ها را بگذارید. با عسل بپاشید و با دارچین بپاشید تا مزه دار شود.

اگر معلوم شد که بلغور جو دوسر روی اجاق گاز بیش از حد پخته، پخته نشده یا دائماً می سوزد، یک مولتی پز هوشمند به کمک می آید. شما فقط باید اجزای لازم را در کاسه قرار دهید و دستگاه بقیه کارها را برای شما انجام خواهد داد.

ضروری:

• تکه های جو دوسر فوری - 50 گرم.
• قند.
• آب - 160 میلی لیتر.
• کره - 20 گرم.
• نمک - 2 گرم.
• شیر - 320 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. داخل کاسه آب بریزید سپس شیر. بلغور جو را اضافه کنید.
2. مقداری نمک اضافه کنید. در صورت لزوم شیرین کنید. درب را ببندید.
3. حالت "فرنی شیر" را در منو انتخاب کنید. 10 دقیقه طول خواهد کشید.
4. درب را باز کنید. هم بزنید. دوباره درب را ببندید و بگذارید 5 دقیقه بماند. کره را اضافه کنید. هم بزنید. می توانید روی ظرف آماده شده را با عسل، مربا یا شربت بپوشانید و همچنین با میوه تزئین کنید.

بلغور جو دوسر سالم یک شبه با شیر - دستور العمل ویدیویی

یکی از راه های ساده و سریع تهیه بلغور جو دوسر، تهیه آن از شب قبل است. معمولا بلغور جو دوسر را با شیر ریخته و یک شبه در یخچال می گذارند. در این مدت بلغور جو دوسر پف کرده و نرم می شود. این روش پخت به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد مغذی را در فرنی حفظ کنید.

با درک معنای پخت و پز، می توانید طعم دستور پخت مورد علاقه خود را با استفاده از افزودنی های مختلف بی نهایت بهبود بخشید. کسانی که شیرینی دارند می توانند شکلات خرد شده را اضافه کنند یا پودر کاکائو روی آن بپاشند. این می تواند یک دسر جالب برای بزرگسالان و کودکان باشد. و اگر می خواهید در نتیجه یک غذای جانبی دلچسب به دست آورید، شکر را از ترکیب حذف کنید و فرنی را با سیر ریز خرد شده مخلوط کنید و با فلفل تازه آسیاب شده بپاشید.

بلغور جو دوسر به شایستگی ملکه فرنی ها در نظر گرفته می شود. این فرنی به دلیل در دسترس بودن، سهولت تهیه و طیف وسیعی از خواص مفید، در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد.

در تعدادی از کشورها، شروع روز با بلغور جو دوسر خوب در نظر گرفته می شود؛ در اسکاتلند، جو دوسر یکی از غذاهای ملی محسوب می شود و در اتحاد جماهیر شوروی لزوماً در رژیم غذایی سربازان گنجانده شده بود.

بلغور جو دوسر می تواند یک صبحانه ایده آل برای کسانی باشد که دوست دارند صبحانه یک وعده غذایی مقوی بخورند و همچنین برای کسانی که می خواهند بدن را به طور طبیعی تمیز کنند یا وزن خود را کمی تنظیم کنند.

فواید بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی فیبر، ترکیبات پروتئینی، چربی‌های سالم، بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، اما در عین حال، فرآیند جذب این فرنی به تدریج انجام می‌شود و در نتیجه احساس سیری برای مدت طولانی ایجاد می‌کند.

فواید فرنی تهیه شده از بلغور جو دوسر مدت هاست که توسط پزشکان، محققان و افرادی که این محصول را در رژیم غذایی روزانه خود قرار داده اند، ثابت و تایید شده است.

به کاهش سطح کلسترول و خطر لخته شدن خون کمک می کند، به پاکسازی بدن و افزایش توده عضلانی کمک می کند. خوردن بلغور جو دوسر به طور منظم به خلاص شدن از شر یبوست، بهبود وضعیت پوست، تأثیر مفیدی در عادی سازی عملکرد کبد و غده تیروئید و همچنین بهبود فعالیت ذهنی و حافظه کمک می کند.

برای کسانی که تصمیم دارند روز خود را با بلغور جو دوسر شروع کنند، دستور العمل های متعددی را انتخاب کرده ایم که به تهیه صبحانه در عین حال سالم، خوشمزه، متنوع، سریع و مهمتر از همه آسان است.

دستور تهیه بلغور جو دوسر با شیر

یک دستور العمل کلاسیک و اثبات شده بلغور جو دوسر شیر است.

شیر را در تابه بریزید و صبر کنید تا بجوشد. توصیه می شود مراقب شیر باشید، زیرا بسیار سریع می جوشد و می تواند "فرار کند" یا بسوزد. بعد از اینکه شیر به جوش آمد، بلغور جو دوسر را در تابه بریزید، نمک، شکر را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

پس از آن حرارت را کم کرده و 5 تا 6 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

بعد از خاموش کردن اجاق، روغن را به فرنی اضافه کنید و در تابه را ببندید و اجازه دهید جو دوسر به مدت 3-4 دقیقه بماند.

پس از این، می توان فرض کرد که بلغور شیر آماده مصرف است. برای دوستداران مغذی ترین صبحانه، و برای کسانی که به ویژه کالری نمی شمارند، شیر را می توان با خامه جایگزین کرد، که طعم غنی تر و محتوای چربی اضافی به فرنی می دهد.

بلغور جو دوسر خوشمزه با شیر در آهسته پز

کسانی که به صرفه جویی در وقت عادت دارند و مطلقاً از ایستادن پشت اجاق گاز خوششان نمی آید، مطمئناً از روش تهیه جو دوسر خوشمزه با شیر در اجاق آهسته قدردانی خواهند کرد. این روش ابتدایی است و فقط شامل مواد ساده است.

محصولاتی که باید داشته باشید:

• دو پیمانه شیر؛
• یک پیمانه جو دوسر نورد شده؛
• مقدار اندکی نمک؛
• دو قاشق شکر؛
• 60 گرم کره.

ابتدا باید کف مولتی اجاق روغن بمالید تا خطر جوشیدن شیر را کاهش دهید و فرنی را با عطر نرم و خامه ای پر کنید.

سپس بلغور جو دوسر را اضافه کنید، شیر بریزید، شکر و نمک را اضافه کنید، درب آن را ببندید و مولتی پز را روشن کنید.

بسیاری از مدل های مولتی اجاق دارای حالت "فرنی" هستند، اما اغلب زمان پخت بیش از حد طولانی است و برای غلاتی طراحی شده است که نیاز به عملیات حرارتی طولانی تری دارند. تمرین نشان می دهد که 10 دقیقه برای پختن بلغور جو دوسر کافی است.

پس از اتمام فرآیند پخت، فرنی را زیر درب بسته به مدت 3-5 دقیقه بگذارید تا کمی بجوشد.

دستور تهیه بلغور جو دوسر با آب و شیر

اگر رژیم دارید، یا فقط می خواهید صبحانه خود را کم کالری کنید، این دستور غذا برای شما مناسب است. برای تکرار آن، باید در دسترس داشته باشید:

• یک لیوان شیر؛
• یک لیوان بلغور جو دوسر؛
• لیوان آب؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• 50 گرم کره.

اول از همه، شما باید آب را در ماهیتابه بریزید و آن را به جوش آورید. سپس بلغور جو دوسر را اضافه کرده، هم بزنید، اجازه دهید آب کمی بجوشد و شیر را در آن بریزید.

پس از آن شکر را اضافه کنید، همه آن را کاملا مخلوط کنید، حرارت را کم کنید، درب تابه را بپوشانید و به مدت 6-8 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. زمان پخت به غلاتی که انتخاب می کنید بستگی دارد.

بعد از آماده شدن فرنی، کره را داخل آن بریزید و درب آن را بپوشانید و 5-7 دقیقه دیگر در آن را ببندید تا فرنی عطر کره را گرفته و به اندازه کافی پف کند.

دستور تهیه فرنی بلغور جو دوسر با شیر و کدو تنبل

برای کسانی که فرزندانی دارند که با تحقیر به بلغور جو دوسر نگاه می کنند و همچنین برای کسانی که از خوردن صبحانه مشابه خسته شده اند، ما یک دستور العمل اصلی برای بلغور جو دوسر با کدو حلوایی ارائه می دهیم. برای تهیه فرنی که طعم شگفت انگیز و در اجرا غیرعادی باشد، باید مواد زیر را داشته باشید:

• یک لیوان بلغور جو دوسر؛
• 200 گرم کدو تنبل؛
• لیوان آب؛
• دو لیوان شیر؛
• 50 گرم کره؛
• 1-2 قاشق غذاخوری شکر؛
• زمزمه ای از نمک.

ابتدا باید کدو تنبل را پوست بگیرید و تفاله آن را خرد کنید. سپس باید شیر را با آب مخلوط کرده و بجوشانید، می‌توانید بلافاصله شکر و نمک را به این مایع اضافه کنید تا سریع‌تر حل شوند.

پس از این، بلغور جو دوسر را اضافه کنید، با حرارت ملایم به مدت 6-7 دقیقه بپزید، سپس کدو حلوایی را اضافه کنید و ده دقیقه دیگر تفت دهید. وقتی فرنی آماده شد، باید یک تکه کره اضافه کنید، در تابه را محکم ببندید و اجازه دهید 15 دقیقه دیگر دم بکشد.

فرنی طبق این دستور العمل غیر معمول و شگفت آور خوشمزه است. اگر کدو تنبل دوست ندارید، می توانید به جای آن کشمش یا هر میوه ریز خرد شده اضافه کنید.

همانطور که می بینید، در تهیه بلغور جو دوسر هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، اما این روند آسان تر خواهد شد و اگر به نکات و رازهایی گوش دهید، نتیجه خوشمزه تر و لذت بخش تر خواهد بود.

1. هنگام خرید باید به نوع بلغور جو دوسری که می خرید توجه ویژه ای داشته باشید. سالم ترین فرنی از نوع هرکول به دست می آید، زیرا این پولک ها کمترین فرآوری شده، غلیظ هستند و فرنی از آنها غلیظ و غنی می شود، اگرچه شایان ذکر است که زمان پخت فرنی از این نوع پولک ها کمی افزایش می یابد. . پرک های درجه اضافی سریعتر پخته می شوند و برای افرادی که مشکلات معده یا روده دارند مناسب تر است. همچنین توصیه می شود کیفیت بسته بندی غلات را بررسی کنید، زیرا جو دوسر به سرعت رطوبت را جذب می کند و در نتیجه کیفیت خود را از دست می دهد. بسته بندی باید به صورت هرمتیک مهر و موم شده باشد.
2. ماندگاری جو دوسر از روزی که فرآوری می شود و بسته بندی نمی شود شروع می شود. تکه های جو دوسر تازه با کیفیت بالا باید بوی خوش جو دوسر داشته باشد و به رنگ سفید، با رنگ بژ یا کمی زرد باشد.
3. هنگام تهیه بلغور جو دوسر، باید دانه ها را در شیر یا آب در حال جوش بریزید، در غیر این صورت پوسته ها بیش از حد نرم می شوند و ساختار خود را از دست می دهند. بهتر است از یک تابه با روکش نچسب و کف ضخیم استفاده کنید، این از سوختن جلوگیری می کند و اجازه می دهد فرنی پس از پخت کاملا "عرق" کند.
4. اگر شکر را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید، اما همچنان عاشق شیرینی هستید، می توانید از عسل استفاده کنید که طعم شیرین، عطر مطبوع عسل و ویتامین ها را به فرنی می دهد. همچنین می توانید با استفاده از میوه های خشک شیرین یا میوه های ریز خرد شده شیرینی اضافه کنید.
5. بلغور جو دوسر کاملاً با دارچین ترکیب می شود که طعم و عطری لطیف و تند به غذا می دهد.

خوشبختانه بلغور جو دوسر یکی از غذاهای سالم و خوش طعم است. دستور العمل ها و مواد اضافی را آزمایش کنید و مطمئناً روش پخت مورد علاقه خود را پیدا خواهید کرد.

اگر عادت به خوردن منظم بلغور جو برای صبحانه داشته باشید، احساس می کنید بدنتان بهتر کار می کند و قطعاً از شما تشکر خواهد کرد.

بلغور جو دوسر نه تنها یک غذای خوشمزه است. اگرچه تهیه آن بسیار ساده است، اما حاوی بسیاری از مواد مفید است: ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو، کربوهیدرات های پیچیده. یک کاسه از این محصول می تواند برای کل روز به شما انرژی بدهد! امروز در مورد نحوه پخت بلغور جو دوسر با شیر صحبت خواهیم کرد تا هم بزرگسالان و هم کودکان از آن لذت ببرند.

دستور پخت سنتی

بلغور جو دوسر را می‌توانید با آب بپزید، اما با شیر سالم‌تر، سیرکننده‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود. برای کودکان، گزینه دوم مناسب تر است: شیر طعم و عطر فرنی را می دهد.

لطفا توجه داشته باشید: بلغور جو دوسر یک غذای بسیار رضایت بخش و در عین حال سبک است که برای تهیه آن 15 تا 30 دقیقه زمان می برد. زمان بستگی به این دارد که از چه دانه هایی برای پخت فرنی استفاده می شود.

برای تهیه این دستور بلغور جو دوسر، شما نیاز دارید:

• 2 لیوان شیر؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 4 قاشق غذاخوری شکر؛
• کره 50 گرم.

دانه های جو دوسر را کاملا بشویید. حتی می‌توانید آن‌ها را برای مدت کوتاهی در یک ظرف آب خیس کنید تا زمان پخت کمتر شود.

زمان پخت بلغور جو دوسر به تراکم و اندازه دانه ها بستگی دارد

1. شیر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هم زدن، آن را به جوش بیاورید. شیر را بدون مراقبت رها نکنید، ممکن است در چند لحظه فرار کند.
2. بلغور جو دوسر را داخل شیر در حال جوش بریزید و خوب هم بزنید. 15 دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید.
3. ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه دیگر دم بکشد. در این مدت دانه ها حجم بیشتری خواهند داشت.
4. کره را به فرنی اضافه کنید. دوباره بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند.
5. حالا فرنی آماده است. می توانید عسل، میوه ها، انواع توت ها، مربا، میوه های شیرین شده، آجیل را به آن اضافه کنید - هر آنچه که تخیل شما به شما بگوید.

اگر به جای شیر از آب استفاده کنید، فرنی سبک تر و کالری کمتری دارد. این گزینه اغلب توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود.

بلغور جو دوسر انگلیسی

احتمالاً محبوب ترین بلغور جو دوسر در انگلستان است. در هر صورت، ما در این مورد از کتاب ها، فیلم ها و سریال های تلویزیونی درباره این کشور شگفت انگیز می دانیم. این بدان معنی است که انگلیسی ها در مورد تهیه بلغور جو دوسر اطلاعات زیادی دارند. برای این دستور به محصولاتی که ما به آن عادت کرده ایم نیاز دارید، اما فرنی غلیظ تر خواهد بود. شما نیاز خواهید داشت:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر غلات کامل؛
• 1.5 لیوان آب؛
• نمک و شکر به مزه؛
• شیر.

1. دانه های بلغور جو دوسر را چندین بار کاملاً بشویید تا تمام پوسته های آن جدا شود. بهتر است از آب جوشیده استفاده کنید.
2. آب را بجوشانید، بلغور جو دوسر را اضافه کنید، هم بزنید، شکر یا نمک را اضافه کنید. فرنی را باید 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
3. پس از پختن بلغور جو دوسر، درب تابه را بپوشانید و بگذارید 5 تا 7 دقیقه بماند.
4. بلغور جو دوسر انگلیسی را در کاسه های عمیق سرو کنید و شیر داغ آب پز شده را به آن اضافه کنید. می توانید خامه ترش را اضافه کنید تا فرنی غنی تر شود.

خوبی بلغور جو دوسر انگلیسی این است که می توان آن را نه تنها شیرین، بلکه شور نیز مصرف کرد. توت ها، تکه های میوه، عسل و آجیل را به فرنی شیرین اضافه کنید. نمک را می توان با فلفل، ریحان، گیاهان و ادویه جات طعم دار کرد.

می توانید هر نوع توت و میوه را به بلغور جو دوسر با شیر اضافه کنید.

می توانید به جای غلات کامل از پرک استفاده کنید. به این ترتیب زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد. اما جو دوسر انگلیسی به طور سنتی از غلات کامل استفاده می کند.

پختن بلغور جو دوسر در آرام پز و مایکروویو

البته آماده کردن هر غذایی کمی زمان می برد. و حتی برای بلغور جو دوسر ساده به حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارید و در صبح، متأسفانه، هر یک از ما نمی توانیم این کار را بپردازیم. بنابراین، نمایندگان لوازم آشپزخانه به دستیاران ضروری ما تبدیل می شوند. به عنوان مثال، مولتی کوکر یک دستگاه بسیار راحت است که تقریباً به طور مستقل چندین ظرف را به طور همزمان برای شما آماده می کند.

برای تهیه بلغور جو دوسر در آرام پز، محصولات زیر را مصرف کنید:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 3 لیوان شیر؛
• 30 گرم کره؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای مکمل، می توانید انواع توت ها، میوه ها، مربا، عسل، مارمالاد، میوه های آب نباتی و چیزهایی که تخیل شما به شما می گوید مصرف کنید.

کاسه مولتی پز را بردارید و به صورت دایره ای با کره چرب کنید تا شیر از بین نرود. یک تکه دیگر کره را کف آن قرار دهید. بلغور جو دوسر بریزید و در شیر رقیق شده با آب به نسبت 1:1 بریزید. شما همچنین می توانید خامه را اضافه کنید، بلغور جو دوسر حتی خوشمزه تر و غنی تر خواهد شد.

درب مولتی اجاق را ببندید، حالت "فرنی" را انتخاب کنید. معمولاً برای 40 دقیقه طراحی می شود، اما در این مورد، به احتمال زیاد، منظور از فرنی ساخته شده از غلات است، که پخت آن بسیار طولانی تر است. برای بلغور جو دوسر 10 دقیقه کافی خواهد بود. من شما را تشویق می کنم که آزمایش کنید تا زمان مناسب را برای مدل دستگاه خود بیابید. پس از گذشت زمان پخت، فرنی را به مدت 5 دقیقه دیگر بگذارید تا داغ شود.

پختن بلغور جو دوسر با شیر در آرام پز به زمان شما نیاز ندارد

فرنی را در کاسه ها تقسیم کنید و هر چیزی که بچه هایتان دوست دارند به آن اضافه کنید. هر بشقاب ممکن است حاوی یک افزودنی متفاوت باشد. به این ترتیب بچه ها از بلغور جو دوسر خسته نمی شوند و هر روز صبح یک غذای جدید خواهند داشت.

از همین دستور می توان برای پخت بلغور جو دوسر در مایکروویو استفاده کرد. این محصولات را مصرف کنید:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 200 میلی لیتر آب گرم (آب جوش)؛
• 1 لیوان شیر؛
• 1 قاشق چایخوری. کره؛
• شکر و نمک به مزه

یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو بردارید، روی بلغور جو دوسر آب جوش بریزید و نمک اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه در مایکروفر قرار دهید. پس از این، شیر را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بپزید. کمی زمان دهید تا فرنی دم بکشد، شکر و کره را اضافه کنید. فرنی آماده است، اشتها آور!

ویدیو در مورد پخت بلغور جو دوسر با شیر

همانطور که می بینید تهیه بلغور جو دوسر بسیار آسان است. امیدواریم خانواده شما این غذای خوشمزه و سالم را دوست داشته باشند. طرز تهیه بلغور جو دوسر، اسرار و روش های غیرمعمول شما را به ما بگویید. آسایش در خانه شما!

بهترین صبحانه، غذایی است که از غلات تهیه شده باشد. برای ایجاد آن نیازی به صرف زمان زیادی ندارید. تهیه بلغور جو دوسر با شیر به خصوص آسان است، اما برای اینکه به درستی پخته شود، قوام مناسبی داشته باشد و بسیار خوشمزه باشد، باید نسبت های خاصی و دستور العمل خاصی را رعایت کرد. طعم آن را می توان با عسل، میوه ها و توت های تازه بهبود بخشید.

فواید جو دوسر با شیر چیست؟

غذای ساخته شده از غلات حاوی ویتامین های B1، B12، PP، E، H، مواد معدنی و اسیدهای آمینه حیاتی برای بدن انسان است. فرنی هرکول حاوی مقدار زیادی مواد مفید است، علاوه بر این، کالری کمی دارد، اما هنوز هم کاملا سیرکننده است. حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و اسید فولیک است. فرنی بلغور جو دوسر با شیر که در صبح خورده می شود به شما این امکان را می دهد که با انرژی شارژ شده و بدن را با عناصر لازم پر کنید.

طرز تهیه بلغور جو دوسر با شیر

تهیه بلغور جو دوسر بسیار آسان است و این غلات خیلی سریع پخته می شوند. می توانید آنها را در یک قابلمه معمولی، مایکروویو یا آرام پز بپزید. مراحل پخت بلغور جو دوسر در قابلمه:

1. غلات یا تکه ها را بشویید، خیس کنید، سپس مایع اضافی را تخلیه کنید.
2. شیر را بجوشانید، بلغور جو دوسر را اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید، هم بزنید.
3. روی حرارت ملایم بپزید تا پرک ها پف کنند.

در یک قابلمه روی آب

محتوای کالری بلغور جو دوسر کم است، بنابراین افرادی که رژیم دارند می توانند با خیال راحت آن را بخورند، البته بدون آجیل و سایر مواد افزودنی. اگر می خواهید این غذای رژیمی را طبق تمام قوانین بپزید، ابتدا شله ها را خیس کنید. به لطف این روش، ظرف تمام شده قوام ظریف تری خواهد داشت. پس از این، باید مایع اضافی را با احتیاط تخلیه کنید، سپس مایع جدید بریزید و بگذارید ظرف بپزد تا غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید نمک، شکر، عسل یا مربا اضافه کنید.

پخت و پز در آرام پز

امروزه لازم نیست بلغور جو دوسر را در شیر در قابلمه بپزید، زیرا می توان آن را به روشی راحت تر - در اجاق گاز آهسته انجام داد. این دستگاه خانگی غذا را بدون مشارکت شما طبخ می کند - لازم نیست دائماً آن را هم بزنید. پختن بلغور جو دوسر با شیر ساده است: ابتدا 1 فنجان غلات را در کاسه یک مولتی پز بریزید (هر وسیله مشابهی یکی دارد)، حدود 1 لیتر مایع داخل آن بریزید. حالت پخت و پز را انتخاب کنید. درب مولتی پز را ببندید و یک صبحانه خوشمزه سنتی به مدت یک ربع بپزید.

دستور تهیه بلغور جو دوسر با شیر

بهترین غذای صبحگاهی یک غذای خوشمزه از جو دوسر است. نمی دانی چگونه آن را بپزی؟ از یکی از دستور العمل های گام به گام استفاده کنید. اگر می‌خواهید غذای جو دوسر را حتی سالم‌تر کنید، از غلات کامل برای تهیه آن استفاده کنید، پختن آنها نسبت به غلات معمولی بیشتر طول می‌کشد، اما به من اعتماد کنید، ارزشش را دارد. می توانید عسل، میوه های خشک، آجیل، انواع توت ها و سایر افزودنی های خوشمزه را به یک وعده بلغور جو دوسر اضافه کنید. در زیر ما برخی از گزینه های محبوب را برای تهیه آن در نظر خواهیم گرفت که از نظر ترکیب متفاوت هستند.

فرنی بلغور جو دوسر

• زمان: 15 دقیقه
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 102 کیلو کالری (در هر 100 گرم، در تمام دستور العمل ها).
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

فرنی تهیه شده از جو دوسر تقریباً در همه جا به عنوان یک صبحانه کلاسیک در نظر گرفته می شود، همه اینها به لطف مفید بودن و سرعت آماده سازی آن است. بلغور جو دوسر حاوی موادی مانند پتاسیم، منیزیم، روی، فسفر، اسید فولیک و مقدار زیادی ویتامین است. علاوه بر این، باعث بهبود جذب کلسیم می شود. پخت این فرنی بلغور جو دوسر با شیر بسیار آسان است؛ مهم‌ترین نکته این است که بعد از برداشتن از اجاق، اجازه دهید مدتی زیر درب بسته دم بکشد.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 0.5 فنجان؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• کره - 10 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. شیر سرد را در ظرفی بریزید و بگذارید بجوشد.
2. صبر کنید تا بجوشد، سپس پرک ها را اضافه کنید، نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
3. 3-4 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید.
4. اجاق گاز را خاموش کنید. کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا غذای پخته شده با درب ظرف بماند.

بلغور جو دوسر با آب و شیر

• زمان: 20 دقیقه
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 93 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

برای اینکه چربی ظرف کم شود، اما فرنی را به همان اندازه خوشمزه بگذارید، توصیه می شود آن را با آب رقیق کنید. برخی برای صرفه جویی در هزینه و برخی دیگر برای پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری این کار را انجام می دهند. می توانید این غذای صبحگاهی را بدون هیچ گونه فرآورده حیوانی طبخ کنید، اما کمتر سالم و اشتها آور خواهد بود. برای اطمینان از قوام مطلوب غذای پخته شده، از هر دو مایع استفاده شده به نسبت مساوی (نسبت 1:1) استفاده کنید.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 0.5 فنجان؛
• شیر - 200 میلی لیتر؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• کره - 10 گرم.

روش پخت و پز:

1. هرکول را بشویید و خیس کنید.
2. در حالی که متورم می شود، مایعات را با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد.
3. تمام آب فنجان غلات را تخلیه کنید و آن را در آب جوش قرار دهید.
4. 3 دقیقه بجوشانید، شیر را اضافه کنید.
5. به مدت یکسان بپزید و مدام هم بزنید.
6. اضافه کردن روغن.

با شیر و شکر

• زمان: 15 دقیقه
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 145 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

همه بزرگسالان و کودکان قطعا بلغور جو دوسر پخته شده با شکر اضافه شده را دوست خواهند داشت، زیرا غذای حاصل نه تنها به دلیل خواص مثبت متعدد بلغور جو دوسر سالم خواهد بود، بلکه بسیار اشتها آور نیز خواهد بود. مهم است که بدانید چه زمانی باید آن را متوقف کنید و بلغور جو دوسر را با شیر خیلی شیرین نکنید، در غیر این صورت ممکن است بیش از حد خشک شود. وعده غذایی به دست آمده را که می توان با خیال راحت در صبح سرو کرد، می تواند با تکه های تازه میوه، انواع توت ها، عسل یا آجیل مخلوط طعم دار شود.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 0.5 فنجان؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• کره - 10 گرم؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 0.3 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. شیر را روی حرارت ملایم به جوش آورید.
2. وقتی جوش آمد، بلغور جو دوسر را داخل آن بریزید، نمک و شکر را اضافه کنید.
3. 5-7 دقیقه بجوشانید، سپس یک تکه کره را در تابه بریزید.
4. تابه را با درب ببندید و بگذارید کمی دم بکشد.

جو دوسر مایع

• زمان: 25 دقیقه
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

برای اینکه غذای صبحگاهی تان راحت تر هضم شود، آن را مایع کنید. برای انجام این کار، باید بلغور جو دوسر را یک شب خیس کنید، اما می توانید این کار را صبح، درست قبل از پختن انجام دهید. هر چه جو دوسر غلتکی بیشتر خیس بخورد، قسمت غذا مایع تر می شود.شما می توانید این فرنی را در مایکروویو بپزید، اما در زیر گزینه پخت آن را روی اجاق گاز در نظر خواهیم گرفت. یک گزینه مایع و رژیمی تر را می توان با آب درست کرد، اما جو دوسر با شیر بسیار رضایت بخش تر خواهد بود.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 0.5 فنجان؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• کره؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. تکه ها را چندین بار بشویید و خیس کنید.
2. در حالی که متورم می شوند، یک قابلمه آب بگذارید تا بجوشد.
3. تکه های متورم شده را به آب در حال جوش اضافه کنید.
4. تقریباً 7-10 دقیقه بپزید.
5. بلغور جو دوسر را با روغن مزه دار کنید.
6. برای ضخیم تر شدن آن، بگذارید کمی زیر درب بسته دم بکشد.

با شیر بز

• زمان: 25 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

محصولات حیوانی حاوی مقدار زیادی مواد لازم برای بدن هستند: کلسیم، منیزیم، پروتئین، چربی و کربوهیدرات. غذای تهیه شده با آنها دارای تعداد زیادی خواص مفید است که به بهبود سلامت کمک می کند. چنین غذایی ایمنی را بهبود می بخشد، بیماری های بدن را تسکین می دهد و کیفیت خواب را بهبود می بخشد.یک صبحانه خوشمزه دو برابر سالم تر می شود!

عناصر:

• جو دوسر نورد - 1 فنجان؛
• شیر بز - 500 میلی لیتر؛
• کره؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. غلات را بشویید و در آب سرد خیس کنید.
2. شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی آتش بگذارید.
3. قبل از اضافه کردن بلغور جو دوسر به تابه، مایع اضافی را از آن خارج کنید.
4. بلغور جو دوسر متورم را در مایع در حال جوش قرار دهید.
5. با هم زدن گهگاهی بپزید تا قوام لازم به دست آید.
6. به فرنی تمام شده روغن اضافه کنید.

با شیر نارگیل

• زمان: 15 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 122 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

آیا می خواهید با تهیه یک صبحانه مقوی با چیزی غیر معمول همه را در خانه راضی کنید، اما نمی دانید چگونه آن را تهیه کنید؟ سعی کنید بلغور جو دوسر را با شیر نارگیل با استفاده از یکی از این دستور العمل های ساده بپزید. همه کسانی که در خانه هستند قطعا از این خوراکی لذت خواهند برد. برای تهیه آن، به عسل نیز نیاز دارید - این جزء در اینجا به عنوان قند عمل می کند.اگر آن را ندارید، اصلاً لازم نیست آن را شیرین کنید، زیرا آب نارگیل از قبل شیرینی جزئی لازم را اضافه می کند.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 1 لیوان؛
• شیر نارگیل - 400 گرم؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. شیر نارگیل را با همان مقدار آب مخلوط شده در ظرفی بریزید.
2. خوب مخلوط کنید و به جوش بیاورید.
3. بلغور جو دوسر را داخل تابه بریزید.
4. همه چیز را حدود 10 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید.
5. یک قاشق عسل اضافه کنید، با درب بپوشانید، بگذارید کمی دم بکشد.

• زمان: 10 دقیقه
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

بلغور جو دوسر با شیر و موز یک صبحانه فوق العاده ساده، سریع و مقوی است. با طعم خود شما را خوشحال می کند، شما را به خوبی سیر می کند و حال و هوای عالی را برای کل روز به همه اعضای خانواده می دهد. هر چقدر که دوست دارید موز اضافه کنید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید تا این غذای خوش طعم را به یک غذای خوش طعم تبدیل نکنید. دوست داران انواع دسرها می توانند فرنی خوشمزه را با شکلات رنده شده یا دارچین مطابق عکس زیر تزئین کنند.

عناصر:

• بلغور جو دوسر - 0.5 فنجان؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• موز - 1-2 عدد.

روش پخت و پز:

1. بلغور جو دوسر خشک را در شیر داغ بریزید، نمک و شکر (اختیاری) را اضافه کنید، 7 دقیقه بجوشانید.
2. موز را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و جو دوسر را بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید.
3. بلغور جو دوسر پخته شده را می توان با شکلات رنده شده تزئین کرد.

فرنی با شیر و آلو

• زمان: 10 دقیقه
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 107 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

توصیه می شود این غذای صبحانه در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت گنجانده شود. بلغور جو دوسر خود محصولی با شاخص گلیسمی پایین است و آلویی که طعم آن بسیار شیرین است برای افرادی که دارای قند بالا هستند مجاز بوده و حتی مصرف آن در مقادیر کم توصیه می شود. علاوه بر این، این میوه خشک با خواص مفید فراوان، عملکرد پانکراس را بهبود می بخشد و کل بدن را تقویت می کند. اگر این غذا را با کمی عسل مزه دار کنید، خوشمزه تر می شود.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 0.5 فنجان؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• نمک - 0.3 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. آلو را بشویید و خیس کنید.
2. آب را با شیر در یک قابلمه مخلوط کنید و بگذارید بجوشد.
3. وقتی شیر به جوش آمد، جو غلتکی را داخل آن بریزید و نمک بزنید.
4. حرارت را کم کنید و جو دوسر را حدود 7 دقیقه بپزید.
5. ماهیتابه را از اجاق گاز بردارید، آلوهای خرد شده را به آن اضافه کنید.

با سیب و کشمش

• زمان: 20 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

نمی دانید چگونه یک صبحانه خوشمزه، سریع و کم کالری درست کنید؟ به این دستور برای تهیه کلاسیک جو دوسر نورد توجه کنید. برای ایجاد چنین غذای رژیمی به یک سیب تازه شیرین کوچک و یک مشت کشمش نیاز دارید. قبل از افزودن آن به صبحانه، توصیه می شود میوه خشک را حدود 30 دقیقه در آب نگه دارید.دارچین به خوبی با سیب ست می شود، بنابراین جو دوسر با شیر اگر آن را با این ماده مزه دار کنید یا مانند عکس زیر بشقاب را با آن تزئین کنید، بهتر می شود.

عناصر:

• جو دوسر نورد - 1 لیوان؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• آب سیب - 200 میلی لیتر؛
• کشمش - 50 گرم؛
• خامه - 15 میلی لیتر؛
• دارچین - 0.5 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. بلغور جو دوسر را به شیر در حال جوش مخلوط با آبمیوه اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
2. یک سیب تازه را درشت رنده کنید.
3. کشمش و سیب رنده شده را به فرنی اضافه کنید، نمک و شکر را به مزه اضافه کنید، هم بزنید، درب آن را ببندید و بگذارید کمی دم بکشد.
4. صبحانه را روی بشقاب ها گذاشته و با دارچین تزیین کنید.

بلغور جو دوسر کامل با شیر

• زمان: 20 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه
• آشپزی: روسی.
• سختی: آسان.

اگر می خواهید رژیم غذایی خود را تا حد امکان با عناصر ریز و ویتامین ها غنی کنید، سعی کنید یک محصول رژیمی را چندین بار در هفته در صبح بخورید - یک فرنی خوشمزه که از دانه های جو دوسر درست شده است. ثابت شده است که مصرف بلغور جو دوسر باعث افزایش ایمنی، بهبود عملکرد مغز و افزایش استقامت بدنی می شود. طبخ آن نسبت به جایگزین سبک تر غلات فوری طول می کشد، اما بسیار سالم تر خواهد بود.

عناصر:

• دانه های جو دوسر - 1 فنجان؛
• کدو تنبل - 100 گرم؛
• آب - 600 میلی لیتر؛
• شیر - 130 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. غلات را کاملاً بشویید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید و مانند عکس ریز خرد کنید یا درشت رنده کنید.
3. دانه های جو دوسر و کدو تنبل را در یک قابلمه بریزید و همه آن را با آب پر کنید و بگذارید تا بجوشد.
4. همه چیز را حدود 30 دقیقه بپزید.
5. بعد از اینکه مطمئن شدید مایع داخل تابه از بین رفته است، بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید.
6. دانه ها را با هم زدن مداوم به مدت ربع ساعت دیگر بپزید تا کاملا بپزند.

ویدئو