کاشت گشنیز در فضای باز. گشنیز: در خانه و در زمین باز رشد می کند. با چه چیزی در یک بستر می توان کاشت؟

فصل تابستان تقریباً به پایان رسیده است، باغبانان در حال جمع آوری آخرین میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات ریشه ای هستند و زنان خانه دار در حال آماده سازی آماده سازی خود هستند. زمستان در راه است و ما به منابع نیاز داریم، اما حتی بیشتر به ویتامین ها نیاز داریم - بدون آنها، سیستم ایمنی ما نمی تواند در سطحی باشد که محافظت قابل اعتمادی را ارائه دهد. سپس ما اغلب مریض می شویم، فعالیت خود را از دست می دهیم و روزها بیهوده می گذرند. برای دریافت مواد لازم، باید مقدار زیادی سبزی و سبزیجات تازه بخورید، و این اولین موردی است که امروز درباره آن صحبت خواهیم کرد. با شوید و جعفری کسی را شگفت زده نخواهید کرد، اما ما به شما خواهیم گفت که چگونه گشنیز را روی طاقچه بکارید. باغی مانند این گیاهان تند را به ارمغان می آورد که انباری از فواید است.

گشنیز روی پنجره - آیا ارزشش را دارد؟

برای شروع، اجازه دهید توجه داشته باشیم که گشنیز گشنیز است. اما یک نکته کوچک این است که در مورد اول منظور ما توده سبز است و در مورد دوم دانه ها. بنابراین، دانشمندان می گویند، اما اکثر مردم می توانند از هر دو نام استفاده کنند، که نشان دهنده سبز است. گیاهان تند را می توان به سادگی در کشور ما رشد داد - آب و هوای سخت و تغییرات آب و هوایی مکرر را تحمل می کند و همچنین در خانه به خوبی رشد می کند.

پس چرا گشنیز نمی کارید؟ اوه بله، بسیاری از مردم از گیاه تند به خاطر عطر آن انتقاد می کنند - آنها می گویند این گشنیز بوی حشره می دهد. اما بوی این بو، اتفاقا، برای بسیاری از مردم یک مسیر کنیاک است، اما از مزایایی که یک باغ خانگی با این گیاه می تواند ارائه دهد، نمی کاهد.

ما در زیر به شما خواهیم گفت که چگونه گشنیز را روی طاقچه پرورش دهید. اما ابتدا کمی در مورد مزایا. گشنیز و گشنیز هزاران سال است که شناخته شده اند، در آثار و کتب مقدس از آنها یاد شده است، اما در کشور ما مانند بسیاری از چیزها و محصولات، این گیاه دیرتر مورد توجه قرار گرفت. اما دانشمندان به دلیل ترکیبات غنی آن، خواص مفید زیادی را کشف کرده اند. گشنیز می تواند به سیستم قلبی عروقی، سیستم عصبی و دستگاه گوارش کمک کند و همچنین مواد مضر مختلف را دفع کرده و به پوست ما کمک می کند. همچنین یک محافظت قوی در برابر عفونت ها، دوباره پر کردن، باکتری ها و ویروس ها است. بنابراین کاشت گشنیز در خانه، به ویژه در فصل پاییز و زمستان که کمبود ویتامین بیداد می‌کند، برای خانواده‌تان مایه افتخار و نگرانی است.

برای اطلاعات! گشنیز حاوی ویتامین‌های A، گروه B، C، E، K، عناصر ماکرو و میکرو - منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم، مس، فسفر، منگنز، آهن، پتاسیم است. همچنین منبع اسیدها و روغن های ضروری است.

آیا می توان گشنیز را روی طاقچه در هر جایی پرورش داد؟

می دانید، مردم اغلب فکر می کنند که فقط ساکنان تابستانی با تجربه - کسانی که بالکن گرم و حتی بهتر از آن خانه خودشان دارند - می توانند چیزی از جمله نهال و گیاهان را در خانه پرورش دهند. اما این یک تصور اشتباه است، زیرا هر آپارتمانی می تواند مکان خوبی برای باغ سبزیجات کوچک شما باشد - گوجه فرنگی، سبزی، سبزی، خیار، لیمو و غیره، حتی یک ساکن پایتخت می تواند همه اینها را پرورش دهد.

بله، محل قرارگیری پنجره ها نقش مهمی ایفا می کند، اما حتی جنوبی ترین و موفق ترین طاقچه ها همیشه نور خوبی را ارائه نمی دهند. آب و هوا ممکن است ماه ها با روزهای آفتابی خوشایند نباشد، سپس فقط لامپ های رشد به کمک می آیند. آنها می توانند خاص باشند - فیتولایت یا لامپ های رشته ای ساده، اما گزینه دوم کمتر موثر است. خاک خوب، سبک، آبیاری مناسب، و می توانید از قبل گشنیز خود را برش دهید و آن را در سالاد، سوپ قرار دهید و کمبود عناصر را در بدن جبران کنید. همچنین می تواند آماده سازی - چمن خشک و یخ زده.

برای اطلاعات! آیا می دانستید که گشنیز خشک برای بسیاری مانند گشنیز تازه عطر و بوی نامطبوعی ندارد؟ نکته این است که در طی فرآیند خشک کردن برخی از مواد تبخیر می شوند. اگر نمی توانید سبزی تازه بخورید، سبزی خشک شده بخورید، باز هم فواید زیادی دارند.

گشنیز روی طاقچه - تمام مراحل رشد از دانه ها

ما مواد بذر را می خریم

در واقع، این یک مرحله نسبتاً ساده است، زیرا گشنیز یک گیاه تند کمیاب نیست، که مردم برای ساکنان تابستانی در فروشگاه ها صف می کشند. شما می توانید بذر را در هر جایی بخرید و پول بسیار کمی خرج کنید. اما مهم است که در این مرحله یک نکته ظریف را به خاطر بسپارید - زمان تولید. گشنیز یکی از آن محصولاتی نیست که در طول سال ها قدرت بیشتری به دست می آورد. برخی از گیاهان هستند که توصیه می شود از بذرهایی که به مدت سه سال نگهداری شده اند کاشته شوند. همیشه سعی کنید گشنیز را در تازه ترین بسته بندی ممکن خریداری کنید.

انتخاب یک مکان

دومین مرحله مهم در رشد گشنیز از بذر. این گیاه از کشورهای گرم می آید؛ دانشمندان معتقدند که وطن این گیاه مدیترانه است. عشق به گرما را می توان هنگام رشد سبزه در باغ نیز مشاهده کرد - در مناطق آفتابی گیاهان بسیار فعال رشد می کنند، برگ های آنها رنگی غنی دارد. از این نتیجه می گیریم که بهترین کار این است که یک پنجره جنوبی یا شرقی در خانه خود پیدا کنید، جایی که بیشترین نور در طول روز وجود داشته باشد. اگر هیچ کدام وجود نداشته باشد، لامپ مورد نیاز خواهد بود.

کسی می پرسد، آیا می توان بدون آنها انجام داد؟ شما می توانید، اما سبزی های شما با ساقه های دراز و توده سبز کم کم ضعیف خواهند بود. شما می توانید لامپ ها را در بسیاری از فروشگاه ها خریداری کنید یا آنها را به صورت آنلاین سفارش دهید. در عین حال، تولید کنندگان از باغبان مراقبت می کنند و گزینه های مختلف نصب را ایجاد می کنند که بسیار راحت است. منابع نور اضافی زیر می توانند به شما کمک کنند:

• لامپ های فلورسنت - اغلب آنها توسط ساکنان تابستانی با تجربه استفاده می شوند. این منابع روشنایی خوب، یکنواخت و گرم نمی کنند. یعنی نهال های لطیف نمی سوزند.
• آکواریوم باغبانانی وجود دارند که آنها را نصب می کنند ، اما این به دور از بهترین گزینه است ، اما تنها آخرین راه حل است.
• نور روز آنها همچنین ممکن است کاملا مناسب باشند، اما بهتر است آنها را با لامپ های رشته ای ترکیب کنید، زیرا یک لامپ نور روز در حین کار رنگ آبی بیشتری می دهد.
• لامپ های رشته ای همچنین بهترین گزینه نیست، گران است و باید با یک منبع درخشان ترکیب شود.
• فیتولامپ ها - بهترین ترکیب رنگ را برای رشد گیاهان دارند.

برای رشد و نمو مناسب نهال ها به نور با پرتوهای قرمز-نارنجی و بنفش-آبی نیاز دارند. آنها به طور همزمان پوشش گیاهی خوبی را فراهم می کنند و رشد را تسریع می کنند. این بدان معنی است که سبزی های خود را سریعتر دریافت خواهید کرد و کیفیت آنها بهتر خواهد شد. همچنین شایان ذکر است که گشنیز با وجود زیستگاه آن در کشورهای گرم، سرما را به خوبی تحمل می کند. بنابراین، اگر خانه شما به اندازه لازم برای بسیاری از گیاهان کشت شده و رشد نهال آنها گرم نیست، نگران نباشید.

انتخاب ظرف

ما به درک موضوع رشد گشنیز از دانه ها ادامه می دهیم و اکنون زمان آن است که از ظرف یا ظرف یا گلدان مراقبت کنیم، هر کدام که برای شما مناسب است. چه چیزی را توصیه می کنیم؟ اگر فقط می‌خواهید آزمایشی انجام دهید، نباید طاقچه‌های پنجره را با سینی‌های حجیم پر کنید، فقط یک گلدان بخرید یا پیدا کنید و مقداری دانه در خاک بریزید. شما دسته گشنیز خود را می گیرید و می دانید ارزشش را دارد یا نه. با این حال، این گیاه غیرمعمول ترین گیاه شناخته شده برای ما است؛ حتی همه نمی توانند آن را بو کنند.

قانون اصلی این مرحله زهکشی خوب است. یعنی مهم نیست چه گلدانی را انتخاب می کنید، باید از قبل سوراخ هایی برای تخلیه آب ایجاد کنید و لایه ای از خاک رس منبسط شده، آجر شکسته یا سنگ خرد شده آماده شود. همچنین می توانید تکه های فوم را کف آن قرار دهید. اگر تصمیم دارید در تمام طول سال سبزی بکارید، سینی های بلندی بخرید که تا حد امکان راحت روی پنجره شما قرار می گیرند و می توانید به راحتی تمام تکنیک های مراقبت را انجام دهید.

همچنین به یاد داشته باشید که لامپ ها و ظروف شما باید به خوبی در کنار هم قرار گیرند. یعنی اگر تصمیم دارید از یک لامپ رشته ای ساده استفاده کنید، گشنیز را در گلدان بکارید. اگر منابع نور فلورسنت طولانی دارید، ظروف باید مناسب باشند تا فرآیند تا حد امکان کارآمد باشد. انواع مختلفی از آرنج ها در فروشگاه فروخته می شود - مواردی با ته دوتایی آماده وجود دارد که فقط اجازه می دهد آب به خوبی تخلیه شود و رکود ایجاد نمی کند.

در یک یادداشت! رطوبت بیش از حد در ریشه ها عامل مرگ بسیاری از گیاهان و همچنین محیطی عالی برای توسعه فلور بیماری زا است.

انتخاب خاک

و این مرحله حتی برای یک مبتدی سخت نیست. رشد گشنیز از دانه ها نمی تواند موفقیت آمیز باشد اگر به گیاهان تغذیه خوبی ندهید که آنها از خاک دریافت می کنند.

• اگر در مکان‌هایی زندگی می‌کنید که خاک حاصلخیز است، خاک باغچه ساده می‌تواند مفید باشد.
• اگر نه، پس ساده ترین خاک جهانی را بخرید، در هر فروشگاهی موجود است و نه تنها برای ساکنان تابستانی.
• می توانید از گزینه 1/1 هم استفاده کنید، یعنی زمانی که خاک خود را بردارید و با همان مقدار خاک خریداری شده مخلوط کنید. این خاک محبوب ترین خاک برای کاشت گل های خانگی است.
• همچنین دستور العمل خاک وجود دارد - هوموس، خاک چمن، ماسه به نسبت 1/1/0.5.

نصیحت! برای اینکه توده سبز به خوبی رشد کند، کود نیتروژن را به خاک اضافه کنید که باید از قبل خریداری شود.

گشنیز بکارید

بنابراین بلافاصله بذرها را در صورت نیاز و به عمق حدود یک سانتی متر بکارید. گشنیز را به آرامی بپاشید و از یک بطری اسپری برای جلوگیری از شستن محصولات استفاده کنید. اکنون باید سینی ها را با فیلم بپوشانید تا یک اثر گلخانه ای ایجاد کنید. ظروف با محصولات را به پنجره منتقل می کنیم و منتظر جوانه زدن هستیم. وقتی جوانه ها ظاهر شدند، فیلم را جدا می کنیم و به مراقبت از محصولات ادامه می دهیم.

نصیحت! برای رشد بهتر، می توانید کاشت ها را با محرک آبیاری کنید؛ تعداد زیادی از آنها در فروش وجود دارد، اما همیشه به دنبال مواردی باشید که "Bio" دارند. چنین داروهایی به سلامتی شما آسیب نمی رساند.

در اصل، همه چیز ساده است - گشنیز به نور خوبی نیاز دارد، که قبلاً در مورد آن صحبت کرده ایم، به خصوص اگر سبزی را در پاییز بکارید و نه در بهار. آبیاری شرط اصلی سبزه است، اما تنها زمانی که خاک خشک شود. پس از مرطوب کردن روز بعد، همیشه خاک را شل کنید تا اکسیژن وارد شود. بهتر است آب را از یک روز قبل ته نشین کنید تا نرمتر شود. در حین رشد، نهال ها را به سمت نور بچرخانید تا خم نشوند و کشیده نشوند. این کاملا کافی خواهد بود.

مهم! لامپ ها باید نهال ها را به طور منظم روشن کنند، نه هر از گاهی که یادتان می آید. بنابراین، نهال ها ضعیف رشد می کنند و فرآیندهای داخل نهال به درستی پیش نمی روند.

اینها قوانین و ظرافت های اصلی در هنگام کشت و مراقبت از گشنیز و همچنین در مرحله آماده سازی برای کاشت هستند. سبزی روی پنجره اگر همه چیز را به درستی انجام دهید خیلی زود شما را خوشحال می کند و مزایا و احساسات مثبت را به همراه خواهد داشت - از این گذشته ، شما خودتان آن را رشد دادید.

تمام مطالب در وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!

گشنیز (گشنیز) گیاهی علفی یک ساله از خانواده Apiaceae است. گشنیز معمولاً قسمت سبز گیاه نامیده می شود و دانه آن گشنیز نامیده می شود.

گشنیز بسیار محبوب است. این سبزی ادویه ای به بسیاری از غذاها و سس ها اضافه می شود و طعم خاصی به طعم آن می بخشد. گشنیز به صورت تازه و خشک استفاده می شود. محتوای بالای اسانس به آن دسته گلی از عطر شگفت انگیز می دهد. از دانه ها در آشپزی نیز استفاده می شود.

در سرزمین طلوع خورشید، گشنیز بیش از 5000 سال است که رشد می کند و اعتقاد بر این است که باعث افزایش طول عمر می شود. به لطف گسترش غذاهای کره ای، گشنیز در مناطق ما رایج شده است.

خواص مفید و مضرات گشنیز

گشنیز حاوی مقدار زیادی اسانس و عناصر مفید (پتاسیم، کلسیم، فسفر، ید، ویتامین های A، E، K، B، PP) است. خوردن گشنیز تازه اشتها را افزایش می دهد و باعث تجزیه سریع حتی غذاهای سنگین می شود. برگ ها و دانه ها فعالیت مغز و قلب را بهبود می بخشد و برای هیستری و افسردگی مفید است.

زنان باید مراقب گشنیز باشند: مصرف مقادیر زیاد می تواند منجر به اختلال در رژیم قاعدگی شود. زنان باردار مطلقاً نباید سبزی یا گشنیز بخورند، زیرا ممکن است باعث سقط جنین یا زایمان زودرس شود.

آماده سازی محل کاشت گشنیز و گشنیز

پرایمینگ

• برای گشنیز، خاک های لومی سبک یا لومی شنی ترجیح داده می شوند.
• خاک باید بارور شود: به ازای هر 1 متر مربع، 2 کیلوگرم هوموس یا 30 گرم کود معدنی برای حفاری اضافه کنید.

روشنایی منطقه

گشنیز در مناطقی که به خوبی توسط خورشید روشن می شود رشد می کند. سایه اندکی امکان پذیر است: در امتداد حصار، نزدیک بوته ها کاشته کنید، اما نه در سایه درختان. سپس جوانه ها کوتاه می آیند و به سرعت با ساقه های گل رشد می کنند که بر روی سبزی تأثیر منفی می گذارد.

تخت باید در یک سطح صاف باشد. در مناطق پست، گشنیز به آرامی رشد می کند و ممکن است در اثر غرقابی بمیرد.

پیشینیان

پیشینیان خوب برای محصول حبوبات، خیار، کلم و سیب زمینی خواهند بود.

کاشت بذر گشنیز در زمین باز

گشنیز از طریق بذر تکثیر می شود. مواد بذر را می توان در یک فروشگاه تخصصی خریداری کرد یا به طور مستقل جمع آوری کرد.

چگونه بذرها را جمع آوری کنیم؟

بلوغ بذر بر اساس شرایط میوه تعیین می شود:

• وقتی دانه ها قهوه ای می شوند، به راحتی با دست جدا می شوند و حتی بیشتر از آن زمانی که شروع به خرد شدن می کنند، برای جمع آوری آماده می شوند.
• جوانه زنی بذر بیش از 2 سال طول نمی کشد.

گشنیز با موفقیت خود کاشته می شود. دانه های ریخته شده با خیال راحت زیر برف زمستان گذرانی می کنند و در بهار ورودی های نسبتاً دوستانه ای فراهم می کنند.

آماده سازی بذر قبل از کاشت

برای جوانه زدن سریع بذرها را قبل از کاشت در محلول محرک رشد خیس کنید. به جای یک داروی خاص، می توانید از آب آلوئه استفاده کنید.

چه زمانی گشنیز را بکاریم؟

در بهار و تابستان: گشنیز از 20 فروردین تا پایان ماه در زمین باز کاشته می شود. هنگامی که در ماه مه تا ژوئن کاشته می شود، ساقه های گل در حدود 20 روز ظاهر می شوند. می توانید در اواخر فوریه - اوایل ماه مه در گلخانه ها بکارید: ساقه های گل در روز 40 ظاهر می شوند.

گشنیز یک محصول روز طولانی است. با کاهش آن، سرعت رشد کاهش می یابد.

ژوئن برای جمع آوری گشنیز (بذر) ایده آل است - در اوایل بهار بکارید. از ژوئیه تا اوایل سپتامبر، پرتاب تیرها به حداقل می رسد، و سبزی به شدت توسعه می یابد. برای به دست آوردن سبزی، ساقه های گل را باید زودتر جدا کرد.

در پاییز: کاشت قبل از زمستان گشنیز در اواسط اواخر اکتبر انجام می شود، زمانی که تابستان هند سپری شده و گرم شدن پیش بینی نمی شود. در طول زمستان، دانه ها تحت لایه بندی طبیعی قرار می گیرند و با ظهور اولین گرما زود جوانه می زنند.

نحوه کاشت گشنیز در زمین باز

• برای 1 متر مربع به حدود 2.5 گرم بذر نیاز دارید.
• آنها را به عمق 1.5-2 سانتی متر ببندید.
• نهال ها چندین بار نازک می شوند.
• در نتیجه فاصله بین بوته ها 10-13 سانتی متر و بین ردیف ها 15-30 سانتی متر باشد.

دوره سبز شدن نهال ها بسته به شرایط آب و هوایی 2-4 هفته است.

برای به دست آوردن منظم سبزیجات در طول فصل گرم، می توانید این کار را در فواصل 1-2 هفته انجام دهید. پس از 40-55 روز آنها برای برش آماده می شوند: چندین محصول را می توان در یک منطقه کشت کرد. هنگام کاشت مجدد، 1 قاشق چایخوری در هر متر مربع اضافه کنید. نیتروآموفوسکا یا سوپر فسفات.

نحوه مراقبت از گشنیز در زمین باز

نهال ها نیاز به مراقبت دقیق دارند. علف های هرزی را که برای گیاهان نابالغ مخرب هستند به سرعت حذف کنید. تخت باغ را نازک کنید، گیاهان ضعیف را از بین ببرید - آنها را می توان خورد.

وقتی ارتفاع آن به 5 سانتی متر رسید، گشنیز را با کود نیتروژن تغذیه کنید. پس از این، خاک را مالچ کنید - این به حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز کمک می کند.

آبیاری

برای به دست آوردن سبزیجات آبدار، باید گشنیز را به طور منظم مصرف کنید. به دلیل کمبود رطوبت، گل رز برگ به خوبی شکل نمی گیرد و گشنیز شروع به پرتاب تیرها می کند. برای نهال ها، 3-4 لیتر آب در هر متر مربع کافی است؛ در طول دوره رشد فعال، حدود 8 لیتر آب به همان واحد سطح اضافه کنید.

هرس ساقه گل

هنگام رشد برای سبزی، باید به طور منظم ساقه های گل را جدا کنید. اگر هدف به دست آوردن بذر باشد، گلدهی زودرس مفید است.

بیماری ها و آفات

رامولاریا و سفیدک پودری از بیماری های احتمالی گشنیز هستند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید روش کاشت را دنبال کنید و از مرطوب شدن بیش از حد خودداری کنید. مناطق آسیب دیده را بردارید و با قارچ کش درمان کنید (در این مورد، سبزی ها را نمی توان در تمام مدت مصرف دارو برش داد).

آفات: انواع حشرات، سوسک دانه ای، کرم ارتشی پاییزی، شب پره چتری، کرم سیمی. درمان حشره کش مورد نیاز است.

نحوه کاشت گشنیز روی طاقچه، ویدیو را تماشا کنید:

از آنجایی که گشنیز گیاهی سریع الرشد است، رشد آن در زمستان روی طاقچه بسیار آسان است. کاشت آن در جعبه نهال آسان است و نیازهای مراقبت ساده است: دمای اتاق، رطوبت متوسط ​​خاک و ساعات طولانی نور روز با نور روشن. در روزهای کوتاه زمستان، نور اضافی با فیتولامپ مورد نیاز است.

برداشت گشنیز

سبزی گشنیز باید قبل از گلدهی برداشت شود، زیرا طعم آنها دیرتر بدتر می شود. مهم این است که این لحظه را از دست ندهید. بهتر است سبزه را به ارتفاع 10-12 سانتی متر برش دهید این کار را صبح یا در هوای ابری انجام دهید. شاخه های بریده شده را به صورت دسته جمع کنید و آنها را آویزان کنید تا به صورت پیش نویس خشک شوند. سپس آسیاب کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید.

دانه ها زمانی که قهوه ای شدند جمع آوری می شوند. آنها را از یک الک توری بزرگ الک کنید تا پوسته آن جدا شود. در جای خشک و تاریک نگهداری شود.

انواع گشنیز یا گشنیز

هنگام انتخاب انواع، باید با هدف نهایی هدایت شوید. انواع سبزیجات برای برداشت سبزی ترجیح داده می شوند - آنها برگ های ظریف تری دارند که بسیار معطر هستند. برای به دست آوردن گشنیز، انواعی را انتخاب کنید که بزرگترین و با کیفیت ترین دانه ها را تولید می کنند.

انواع سبزیجات محبوب گشنیز:

عکس آوانگارد گشنیز

آوانگارد بوته ای فشرده و پربرگ است، سبزی آن رایحه تند غلیظی دارد و می توان آن را در داخل خانه پرورش داد. اولین قلمه را می توان پس از 45 روز رشد انجام داد.

Caribe یک رقم دیرگل است. برگها به شدت بریده شده، طعمی لطیف و عطری تند دارند.

پادشاه بازار - انواع زودرس می رسد. مقدار توده سبز قابل توجه است، برگها آبدار، طعم و مزه لطیف است.

بورودینسکی بوته ای فشرده به ارتفاع 70 سانتی متر با دوره رسیدگی متوسط ​​است. سبزی ها طعم ملایمی دارند و برای سالاد مفید هستند. فقط در زمین باز رشد می کند. برداشت می تواند پس از 35 روز رشد آغاز شود.

تایگا یک بوته کم ارتفاع با سبزی متراکم است. واریته دیر رسیده: بیش از 45 روز.

پیک نیک یک رقم زودرس است. برگها دندانه دار، طعم ملایم، عطر غنی است. مناسب برای رشد روی طاقچه.

مناسب ترین انواع برای تولید گشنیز:

کهربا بوته ای پربرگ است، طعم سبزه لطیف است. تیراندازی بعد. عطر دانه ها تند و تند است. آنها به مارینادها، سوسیس ها و محصولات پخته شده اضافه می شوند.

ونوس - سبزی های متراکم در سالاد مفید هستند، دانه ها عطر ملایمی دارند.

آلکسیفسکی گونه ای متوسط ​​است. گلدهی دیرهنگام است اما گیاه به هوای سرد مقاوم است.

گشنیز (lat. Coriandrum sativum)،یا گشنیز سبزیجاتگیاهی علفی یکساله از جنس گشنیز از خانواده Apiaceae است که به عنوان ادویه در آشپزی و به عنوان طعم دهنده در عطرسازی، صابون سازی و تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد. گشنیز گیاهی عسل است. نام این گیاه از زبان یونانی باستان گرفته شده است و بر اساس یک نسخه، از کلمه به معنای "حشره" گرفته شده است: وقتی نارس باشد، گشنیز بوی حشره له شده می دهد. بر اساس نسخه ای دیگر، کلمه تولید کننده دارای یک معنی متجانس با معنی "خارمرغ سنت جان" است، بنابراین نمی توان به طور واضح گفت که چرا گشنیز را گشنیز می نامند.

برای کسانی که هنوز نمی دانستند، به شما اطلاع می دهیم که گشنیز و گشنیز یک گیاه هستند. مشخص نیست که از کجا آمده است. احتمالا از مدیترانه. در هر صورت گشنیز به اروپای غربی و مرکزی و همچنین به بریتانیای کبیر از روم آمد و بعداً از اروپا به آمریکا و نیوزلند و استرالیا آورده شد. امروزه گشنیز به طور گسترده در اوکراین، قفقاز، کریمه و آسیای مرکزی کشت می شود.

کاشت و مراقبت از گشنیز

• فرود آمدن:کاشت بذر در خانه برای رشد روی طاقچه - در نیمه اول مارس، کاشت بذر در زمین - از مارس تا مه.
• نورپردازی:نور آفتاب روشن یا نیمه سایه.
• خاک:لومی لومی یا شنی، واکنش خنثی یا کمی قلیایی.
• آبیاری:پس از کاشت - منظم و فراوان؛ با ظهور نهال ها، آبیاری کاهش می یابد و خاک در منطقه کمی مرطوب می شود. به محض اینکه گیاه شروع به رشد توده سبز کرد، آبیاری باید دوباره زیاد شود، در غیر این صورت گشنیز شکوفا می شود. در طول دوره رسیدن میوه، آبیاری دوباره به اندک کاهش می یابد.
• تغذیه:اگر منطقه قبل از کاشت کوددهی شده باشد، کوددهی ضروری نخواهد بود.
• تولید مثل:دانه
• آفات:دانه خواران، حشرات چتر و راه راه، کرم های ارتشی زمستانی و کرم های آنها.
• بیماری ها:رامولاریازیس، زنگ زدگی و سفیدک پودری.
• خواص:سبزی گشنیز دارای خواص مدر، ضد اسکوربوت، ضد کرم، ضد درد و خلط آور است و میوه های این گیاه یک ادویه محبوب است.

در زیر درباره پرورش گشنیز بیشتر بخوانید.

گیاه گشنیز - توضیحات

گشنیز گیاهی است علفی یکساله با ریشه دوکی شکل، ساقه ای صاف و برهنه به ارتفاع 40 تا 70 سانتی متر که در قسمت فوقانی منشعب است. برگهای پایه گشنیز برش بزرگ، سه قسمتی، روی دمبرگهای بلند، با لوبهای پهن، دندانه دار بریده شده در امتداد لبه ها هستند. برگ های ساقه پایینی دو بار به صورت پینه ای روی دمبرگ های کوتاه تقسیم می شوند و برگ های میانی و بالایی واژینال هستند و به صورت پینه ای به صورت لوبول های خطی تقسیم می شوند. گل های گشنیز کوچک، صورتی یا سفید هستند که در انتهای دمگل ها در گل آذین های چتری 3-5 پرتو جمع شده اند. میوه های گشنیز میوه های سفت، دنده ای، کروی یا بیضی شکل هستند. گشنیز در ژوئن تا ژوئیه شکوفا می شود و میوه ها بسته به آب و هوای منطقه در جولای-سپتامبر می رسند. بذرها حدود دو سال زنده می مانند. سبزی های معطر را گشنیز می گویند و به صورت تازه و خشک مصرف می کنند و از دانه آن ادویه ای به نام گشنیز به دست می آید.

پرورش گشنیز در خانه

نحوه رشد گشنیز روی طاقچه

اگر عاشق غذاهای خوش طعم و معطر هستید، می توانید سبزی گشنیز را در خانه بکارید تا در هر زمانی از سال آن را روی میز داشته باشید. گشنیز روی طاقچه منبع ثابتی از ویتامین ها و سایر مواد مفید برای بدن است. کاشت گشنیز برای نهال در نیمه اول مارس انجام می شود: بذر گشنیز را روی سطح یک بستر مرطوب در فاصله 7 سانتی متری از یکدیگر قرار داده و در حدود 1-1.5 سانتی متر دفن می کنند. سپس برای ایجاد شرایط گلخانه ای. ظرف با شیشه پوشانده می شود یا زیر پلی اتیلن شفاف قرار می گیرد و در مکانی روشن و گرم نگهداری می شود. اگر روزهای شما در این زمان از سال هنوز خیلی کوتاه است، یک لامپ فلورسنت یا فیتولامپ در بالای ظرف در ارتفاع 20-25 سانتی متر نصب کنید.

مراقبت از نهال گشنیز ساده است: در صورت نیاز بستر را آبیاری کنید و به طور منظم محصولات را تهویه کنید و تراکم را از پوشش خارج کنید. به محض ظاهر شدن برگ های لپه بر روی نهال، پوشش از محصولات برداشته می شود. بعد از سه هفته می توان سبزی گشنیز را خورد.

رشد گشنیز در زمین باز

کاشت گشنیز در زمین

در زمین باز، بهتر است گشنیز را بعد از گیاهانی مانند کدو سبز، خیار، کدو و محصولات مربوطه پرورش دهید. برای کاشت گشنیز در باغ خود، به فضایی با نور و نور کافی نیاز دارید. گشنیز در سایه جزئی نیز به خوبی رشد می کند، اما سایه برای آن منع مصرف دارد: بوته ها ضعیف، با تعداد کمی برگ رشد می کنند و به سرعت شاخه های گل را تشکیل می دهند، و میوه ها کوچک هستند و رسیدن به زمان طولانی طول می کشد. گشنیز را نمی توان در زمین های پست بکارید وگرنه قبل از رسیدن خیس می شود. گشنیز در خاک لومی خنثی یا کمی قلیایی یا لومی شنی بهترین رشد را دارد.

در عکس: چگونه گشنیز در زمین باز شکوفا می شود

خاک برای کاشت گشنیز با هوموس حفر می شود (نصف سطل برای هر متر مربع زمین)، مخلوط با مقدار کمی خاکستر چوب، که می تواند با کودهای معدنی پیچیده به میزان 20-30 گرم در هر واحد جایگزین شود. منطقه کاشت از مارس تا مه انجام می شود: بذر گشنیز در دمای خاک 4-6 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کند، اما هرچه خاکی که بذرها را در آن می اندازید گرمتر شود، نهال ها سریعتر ظاهر می شوند.

دانه های گشنیز خشک (این مهم است) 2-3 قطعه در شیارهای کم عمق به فاصله 8-10 سانتی متر قرار داده می شود و باید بین شیارها 10-15 سانتی متر فاصله داشت تا گیاهان در حال رشد یکدیگر را در برابر نور خورشید محافظت نکنند. . بذر در عمق 1.5-2 سانتی متر کاشته می شود و پس از آن بستر آبیاری می شود. بسته به تنوع گشنیز، آب و هوا و شرایط نگهداری بذر، نهال ها در عرض یک تا سه هفته ظاهر می شوند.

مراقبت از گشنیز در باغ

نهال هایی که کمی رشد کرده اند نازک می شوند تا هر نهال منطقه تغذیه کافی داشته باشد و گیاهان به قول خودشان برای قرار گرفتن در زیر نور آفتاب نجنگند. از بین چندین نهال رشد یافته در یک لانه، قوی ترین نهال باقی می ماند و بقیه حذف می شوند. مراقبت از گشنیز در آینده شامل آبیاری، سست کردن خاک و کنترل علف های هرز است.

در عکس: رشد گشنیز در باغ

آبیاری گشنیز

پس از کاشت، منطقه را به طور منظم و فراوان آبیاری می کنند تا بذرهای جوانه زده کمبود رطوبت نداشته باشند. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، آبیاری کاهش می یابد و خاک منطقه متعاقباً در حالت کمی مرطوب نگه داشته می شود. هنگامی که گشنیز شروع به رشد توده سبز کرد، آبیاری را افزایش دهید، در غیر این صورت گیاه زود شکوفا می شود. هنگامی که میوه ها شروع به رسیدن می کنند، آبیاری به حداقل می رسد. پس از مرطوب شدن طبیعی یا مصنوعی منطقه، بهتر است خاک بین ردیف ها شل شود، زیرا در خاک های فشرده، گشنیز سبزی کمی تولید می کند و زودتر گل آذین را تشکیل می دهد.

تغذیه گشنیز

تمام مواد مغذی قبل از کاشت به خاک در محل اضافه می شود و در طول رشد فعال، گشنیز با کود تغذیه نمی شود. در فصل پاییز، کودهای کمپوست و فسفر- پتاسیم در منطقه ای که سال آینده برای کشت گشنیز در نظر گرفته شده است و کودهای نیتروژن در بهار قبل از کاشت بذر داده می شود.

در عکس: گشنیز گلدار در باغ

با رشد توده سبز رنگ را بردارید. هنگامی که گیاه شروع به تشکیل ساقه گل می کند، میزان سبزی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، برگ ها خشن می شوند و کیفیت غذایی گشنیز بدتر می شود. اگر شیوه های کشاورزی محصول را دنبال کنید و به درستی از آن مراقبت کنید، می توانید از هر گیاه در هر فصل سه برداشت سبزه برداشت کنید. پس از گشنیز، بهتر است بادمجان و سایر محصولات شب بو در محل کشت شود.

آفات و بیماری های گشنیز

بیماری های گشنیز

در صورت عدم مراقبت یا رشد در شرایط نامناسب برای گیاه، گشنیز می تواند تحت تاثیر رامولاریا، زنگ و سفیدک پودری قرار گیرد.

رامولاریا یک بیماری قارچی است که به معنای واقعی کلمه گشنیز را در فصول با تابستان های سرد و رطوبت زیاد، زمانی که شبنم سنگین در صبح می بارد، از بین می برد. لکه های قهوه ای روی برگ های گشنیز ظاهر می شود که متعاقباً با پوشش خاکستری پوشیده می شود، گیاه به نظر می رسد سوخته است و به زودی می میرد. برای از بین بردن عفونت باید بذر گشنیز را قبل از کاشت با محلول فیتوسپورین-M درمان کنید و دو سال متوالی در همان منطقه کشت نکنید.

بعد از این مقاله معمولا می خوانند

چه سبزیجاتی را نمی توان در یک بستر پرورش داد؟

هر باغبانی، حتی اگر دانش حرفه ای نداشته باشد، باید ایده ای از سازگاری سبزیجات و گیاهان در بستر باغ داشته باشد.

شما نباید تخت های باغ خود را به یک آپارتمان مشترک تبدیل کنید و توت فرنگی، سیر، کلم و همچنین جعفری را در گوشه و کنار بکارید. با این حال، هر فرهنگی برای رشد به شرایط خاص خود نیاز دارد.

قانون طلایی یک باغبان این است: هرگز محصولات یک خانواده را در کنار یکدیگر نکارید. خوب، بیایید بگوییم گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل. زیرا آفات و بیماری های مشترکی دارند. و اگر نوعی کرم در گوجه فرنگی ظاهر شود، بلافاصله در سراسر نهال ها قدم می زند. و اگر بسترها متفاوت باشند، در این صورت وقت خواهید داشت تا اقدامات شیمیایی را برای جلوگیری از انتقال آفت به محصولات سالم انجام دهید.

به عنوان مثال، یک سیستم ریشه قدرتمند ذرتبا نیروی زیاد تمام مواد مغذی را از خاک می مکد و گیاهانی با سیستم ریشه ضعیف مانند پیاز،آنها به سادگی در کنار او پژمرده خواهند شد.

همسایگان بد - کلم و توت فرنگی . برگ های کلم سفید بیش از حد بزرگ هستند، که به سادگی توت گرما دوست را از خورشید پنهان می کند.

خیار و گوجه فرنگی آنها هم خیلی با هم کنار نمی آیند. مسئله این است که اولی به خاک مغذی و رطوبت زیاد نیاز دارد، در حالی که دومی برعکس از هوای خشک و خاک نسبتا حاصلخیز بهره می برد. بنابراین برای گوجه فرنگی و خیار به جای یک گلخانه معمولی، نصب دو گلخانه مجزا توصیه می شود. اما از آنجایی که این لذت ارزان نیست، ساکنان تابستانی به طور مداوم این قانون را دور می زنند. اما بیهوده، برداشت بسیار بهتر بود.

ترکیب مناسب چندین نوع سبزیجات باعث رشد کامل، کاهش احتمال بیماری، ایجاد زیستگاه مطلوب برای حشرات مفید و دفع آفات مختلف می شود.

تفاوت سبزیجات بر اساس نیازهای غذایی

نیاز به مواد مغذی انواع مختلف سبزیجات به طور قابل توجهی متفاوت است.

با توجه به نیاز نیتروژن، سبزیجات را می توان به مصرف کنندگان قوی، متوسط ​​و ضعیف تقسیم کرد. این نیازها باید در تهیه بستر و استفاده از کود در نظر گرفته شود.

• مصرف کنندگان قوی (نیاز به نیتروژن بالا): کلم سبز، سفید و قرمز، کلم چینی، کلم پیچ، کلم بروکسل و گل کلم، کلم بروکلی، کرفس، پیاز، شاتوت، گوجه فرنگی، خیار، فلفل، کدو سبز، کدو تنبل.
• مصرف کنندگان متوسط (متوسط ​​نیاز نیتروژن): هویج، چغندر قرمز، تربچه، سرمه، پیاز، سیب زمینی، رازیانه، بادمجان، اسفناج، کاهوی مزرعه، کاهو سر، کاسنی.
• مصرف کنندگان ضعیف (نیاز به نیتروژن کم): نخود فرنگی، لوبیا، تربچه، نارنج (سس)، گیاهان و ادویه جات ترشی جات.

ما کمی در مورد مسائل کلی بحث کرده ایم، اکنون اجازه دهید مستقیماً به انواع گیاهان باغی برویم.

چه با چه چیزی!

نخود فرنگی

کنار چی نخود بکارم؟ باغبانان این گیاه را به دلیل طبیعت خزنده آن دوست ندارند. با این حال، ارزش آن را دارد که سازگاری سبزیجات مختلف در تختخواب را در نظر بگیرید - و مضرات آن به یک مزیت تبدیل می شود.

مسئله این است که او با هم به خوبی کنار می آید. با ذرت ، و تنه های قدرتمند آن یک تکیه گاه عالی خواهد بود. به این ترتیب، از یک بستر دو محصول برداشت می‌کنید و از دردسر بستن نخودهای لطیف خلاص می‌شوید.

نخود فرنگی را می توان در میان کاشت خیارها،چنین محله ای به نفع هر دو فرهنگ خواهد بود.

آنها عاشق نخود هستند بادمجان و خربزه.

اگر در باغ خود رشد می کنید سیب زمینیسپس حتما نخود فرنگی را در سرتاسر کاشت پراکنده کنید، ریشه آنها خاک را با عناصر ریز ضروری غنی می کند.

و اینجا پیاز و سیر باید آن را دور از نخود بکارید، چنین نزدیکی کاملاً بی فایده است.

هویج

بهتر است هویج را در امتداد لبه تخت بکارید با گوجه فرنگی و نخود فرنگی.

این سبزی ریشه ای با گیاهان مختلف بسیار خوب است. این مریم گلی و کاهو، پیاز و رزماری. بنابراین می توانید تخت های پیش ساخته را با سبزی های برگ دار معطر درست کنید و آنها را با هویج بکارید. یا برعکس.

و اینجا شوید و جعفری باید از هویج دور شود، چنین نزدیکی منجر به بدتر شدن رشد و توسعه محصول ریشه می شود.

پیاز سبز

لیست گیاهانی که پیاز با آنها "دوست" است بسیار بزرگ است. اینها تقریباً همه مهم ترین محصولات باغی هستند: چغندر و فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و هویج، کاهو و کلم بروکلی.

پیاز بسیار سازگار است اسفناج، سیب زمینی و کلم .

با این حال، برای لذت بردن از کاشت خود، از نزدیکی آن اجتناب کنید با لوبیا، مریم گلی و نخود .

فلفل دلمه ای

یک محصول دمدمی مزاج که در منطقه آب و هوایی ما به خوبی در مناطق جنوبی رشد نمی کند. با این حال، اگر همسایگان مناسب را انتخاب کنید، این می تواند اندکی بهبود یابد. اول از همه، باید به یاد داشته باشید که نمی توان آن را در یک تخت کاشت. با لوبیا .

اینجا محله است با گوجه فرنگی، برعکس، بسیار خوب تحمل می شود.

کاشت را فراموش نکنید سبزی ها و گیاهان معطر، برای استفاده کامل از سازگاری سبزیجات در بستر. با فلفل خوب می شود ریحان و گشنیز، پیاز و اسفناج .

کاهو

باغبانان با تجربه کاشت کاهو را با هم توصیه می کنند با سفید و کلم بروکسل، هویج و ذرت، خیار. با توجه به اینکه کاهو در یک فرش کوتاه و مجعد رشد می کند، با جلوگیری از تبخیر سریع مایع به حفظ رطوبت کمک می کند. خیارها این نوع محله را بسیار دوست دارند.

سیب زمینی

اغلب این محصول خاص بخش قابل توجهی از باغ را اشغال می کند، به این معنی که باید به دقت سازگاری سبزیجات در باغ را در نظر بگیرید. عکس های باغ باغبانان حرفه ای اغلب ترکیب کلاسیک سیب زمینی و حبوبات را نشان می دهد. واقعا، لوبیا و نخود آنها به خوبی از طریق کاشت سیب زمینی می بافند و در درجه اول با غنی سازی خاک فوایدی را به همراه دارند. اگرچه برداشت حبوبات نیز اضافی نخواهد بود.

سیب زمینی خوب می شود با کلم سفید و کلم بروکلی، ذرت و بادمجان، سیر، کاهو و پیاز.

بادمجان

سازگاری آن با سایر سبزیجات موجود در باغ فوق العاده است. او هیچ دشمنی ندارد، او عملاً به خوبی مکمل است هر فرهنگی

با این حال، اگر از سلامت و کیفیت رشد خود بادمجان صحبت کنیم، کارشناسان توصیه می کنند آن را در کنار سیب زمینی و حبوبات، به ویژه لوبیا و نخود .

آنها همسایگان عالی برای بادمجان خواهند بود. سبزیجات برگ دار. باغبانان باتجربه کاشت را در کنار گیاهان آبی توصیه می کنند ریحان و کاهو، اسفناج.

بادام زمینی

این محصول در بسترهای باغ ما عجیب است و به ندرت در باغ کاشته می شود، اما بیهوده. از این گذشته ، فناوری کشاورزی پیچیده تر از رشد خیار نیست و شما یک محصول ارزشمند و مغذی دریافت می کنید.

سازگاری بادام زمینی در باغ با سبزیجات به دلیل نیاز به مواد مغذی زیاد آن است. او به خوبی با او کنار می آید خیارها،آنها همچنین عاشق تخت های بلند، گرم و بارور هستند.

علاوه بر این، می توانید با آن بکارید هر گونه حبوبات .

ذرت

فرهنگی مفید که اغلب به طور غیر شایسته فراموش می شود.

با این حال، می تواند به عنوان یک حمایت طبیعی برای خیارهای کوهنوردی علاوه بر این، شته ها ذرت را دوست ندارند، به این معنی که خیارهای شما تحت حفاظت طبیعی قرار خواهند گرفت.

فرفری حبوباتآنها همچنین کاملاً با ذرت سازگار هستند؛ آنها را می توان در تمام محیط بستر کاشت. این لوبیا و نخود.

خیلی خوب کنار میاد با خربزه و سیب زمینی، کدو سبز و آفتابگردان .

و اینجا گوجه فرنگیهابهتر است آن را دورتر بکارید.

گوجه فرنگیها

بستر گوجه فرنگی چندان برای همسایگی مساعد نیست، زیرا بوته های حجیم تمایل دارند تمام فضای آزاد را اشغال کنند. اما می توانید از روش های مختلف کاشت استفاده کنید، به عنوان مثال، یک تپه مرتفع در مرکز بستر بسازید که روی آن کاشت کنید. مارچوبه و ریحان، شوید، کاهو، پیاز، جعفری، اسفناج و آویشن.

گوجه فرنگی ها همسایگان خود را دوست دارند حبوبات،بنابراین می توانید لوبیا را در فضاهای بین ردیفی بکارید.

یک گزینه عالی برای کاشت در یک تخت باغ در نزدیکی خواهد بود هویج و خربزه.

و اینجا کلم و ذرت باید قسمت دیگری از باغ را اشغال کند.

کلم

همانطور که می دانید، انواع زیادی از این گیاه وجود دارد و حداقل کلم سفید و گل کلم در هر باغی رشد می کند. به نظر می رسد که آنها را می توان به راحتی در یک تخت کاشت ، زیرا رنگی را خیلی زودتر از رسیدن همسایه آن جدا می کنید. اما در واقع، آنها یکدیگر را به خوبی تحمل نمی کنند، بنابراین هنگام برنامه ریزی یک تخت باغ مشترک، بهتر است اولویت داده شود. لوبیا و کرفس، خیار.

آنها به خوبی با کلم و گیاهان معطر ، آنها به دفع حشرات کمک می کنند. این مریم گلی و اسفناج، آویشن، شوید، پیاز . اگر کاشت کلم سفید خیلی غلیظ انجام نشود، می توانید سبزی کافی را در ردیف های بین ردیفی و همچنین کاشت کنید. تربچه.

گل كلم

او در کنار نزدیکترین خویشاوندش خوب رشد نمی کند - کلم سفید.

اما کاملاً تخت ها را تکمیل می کند با لوبیا و چغندر، کرفس و خیار، مریم گلی و آویشن .

دوست ندارد گوجه فرنگی و توت فرنگی .

کلم بروکلی

با تمام گیاهان ذکر شده خوب می شود، اما تحمل نمی کند گل كلم، بنابراین شما باید چندین تخت برای انواع مختلف کلم تشکیل دهید.

کلم بروکسل

یکی از متحمل ترین ها، بهتر با گونه های دیگر در تخت ها ترکیب می شود. تنها دشمن است گوجه فرنگیها، بنابراین گوجه فرنگی و چلیپایی تحت هیچ شرایطی نمی توانید آنها را در این نزدیکی بکارید.

و اینجا شوید و سالاد - لطفا، می توانم آن را به باغ اضافه کنم؟ تربچه و مریم گلی، اسفناج و شلغم.

خیارها

هنگام کاشت این محصول، اطمینان حاصل کنید که هیچ نزدیکی وجود ندارد سیب زمینی، خربزه و گیاهان معطر، بهتر است تمام سبزی ها را همراه با کلم بکارید.

خیار یک تخت بلند و گرم را دوست دارد که با آن به خوبی رشد کند. نخود و لوبیا، ذرت و کاهو، تربچه. همانطور که در مورد مثال قبلی یک تخت جهانی، ما نوار مرکزی را به آن اختصاص می دهیم ذرت.این به تکیه گاه خیار، لوبیا و نخود تبدیل می شود که می توانند نه تنها مخلوط، بلکه با هم در یک سوراخ کاشته شوند. لبه تخت را می توان با کاهو و تربچه پوشاند که نسبتاً سریع برداشت می شود.

گیاهانی که نباید در نزدیکی کاشته شوند

ترشحات ریشه یا برگ برخی از گیاهان اثر بازدارندگی خاصی روی یک یا دو گونه دیگر دارد، به عنوان مثال:

• حکیمبا پیازها
• شلغماز محله رنج می برد خوشگذران و گره گشا (knotweed)
• گل همیشه بهارتاثیر بدی روی لوبیا
• افسنطین - بر نخود و لوبیا
• برنزه- بر کلم پیچ
• کوینو- بر سیب زمینی

گونه های گیاهی وجود دارند که موادی تولید می کنند که توسط اکثر گونه های دیگر تحمل ضعیفی دارند.

یک مثال می تواند باشد گردوی سیاه، جوگلون، یک ماده بازدارنده رشد که آزاد می شود اکثر سبزیجات، آزالیا، رودودندرون، شاه توت، گل صد تومانی، درختان سیب.

محله نزدیک افسنطین نیز نامطلوب برای اکثر سبزیجات

در بین گیاهان سبزی نیز گونه ای غیر همکار یا به قول خودشان «غیر اجتماعی» وجود دارد که تأثیر بدی بر بسیاری از گیاهان کشت شده دارد. این رازیانه.درد می کند گوجه فرنگی، لوبیا بوته ای، زیره، نخود، لوبیا و اسفناج.

برخی از علف های هرز محصولات زراعی نه تنها از نظر آب و تغذیه با آنها رقابت می کنند، بلکه با ترشحات خود آنها را سرکوب می کنند.

گندمتعداد زیادی را افسرده می کند گیاهان خشخاش و بابونه
تجاوز جنسی — خوش گذران و خردل صحرایی
چاودار،برعکس، خود از رشد جلوگیری می کند علف های هرز،و اگر دو سال پشت سر هم در یک جا کاشته شود در این مزرعه از بین می رود علف گندم

گیاهان کشت شده نیز می توانند از رشد علف های هرز جلوگیری کنند

یک مثال برجسته از تعامل منفی، رابطه بین شبدرو همه گیاهانی از خانواده ranunculaceae. ماده رانکولین در ریشه آنها تشکیل می شود که حتی در غلظت های بسیار کم از رشد باکتری های گره جلوگیری می کند و در نتیجه خاک را برای شبدر نامناسب می کند. اگر در مزرعه ای از علف های چندساله یک گلدان ظاهر شود، شبدر در اینجا به زودی کاملاً ناپدید می شود.

در پادشاهی درختان صنوبر شخصیت تهاجمی دارد . با تمام درختان دیگر دشمنی دارد، اثرات نامطلوب صنوبر در عرض 15 سال پس از قطع در خاک ظاهر می شود.

نمونه‌های زیادی از چنین روابطی وجود دارد که گیاهان در مقادیر زیاد اثر مضطرب بر یک محصول دارند، اما در مقادیر کم برای رشد آن مفید هستند. توصیه می شود چنین گیاهانی را در امتداد لبه های تخت سبزیجات کاشت کنید، اما فقط در مقادیر کم.

اشاره دارد به گزنه سفید (گزنه کر)، اسپرس، سنبل الطیب، بومادران .
بابونهدر مقادیر زیاد مضر است گندمو در نسبت 1:100 به عملکرد بهتر دانه کمک می کند.

گیاهان معطر

گیاهان معطر که از برگ های آنها مقدار زیادی مواد فرار ساطع می شود، همراهان خوبی برای بسیاری از گیاهان باغی هستند. ترشحات فرار آنها تأثیر مفیدی بر سبزیجاتی دارد که در نزدیکی رشد می کنند: آنها را سالم تر می کنند و در برخی موارد به طور قابل توجهی بر طعم آنها تأثیر می گذارد.

مثلا، ریحان شیرین طعم گوجه فرنگی را بهبود می بخشد , آ شوید- کلم.

برای همه شناخته شده است قاصدکمقدار زیادی گاز اتیلن آزاد می کند که رسیدن میوه را تسریع می کند. بنابراین همسایگی آن برای درختان سیب و بسیاری از محصولات سبزی مساعد است.

بیشتر گیاهان معطر هستند اسطوخودوس، گل گاوزبان، مریم گلی، زوفا، جعفری، شوید، مرزه، مرزنجوش، بابونه، کرول - تقریباً روی همه سبزیجات خوب عمل می کند.

در امتداد لبه های تخت یا قطعه کاشته می شود گزنه سفید (گزنه کر)، سنبل الطیب، بومادران گیاهان سبزی را سالم تر و در برابر بیماری ها مقاوم تر می کند.

گیاهان پویا - آنهایی که تأثیر خوبی بر همه و همه چیز دارند و لحن کلی را حفظ می کنند: گزنه، بابونه، سنبل الطیب، قاصدک، بومادران.

ظالمانی که بدون استثنا به همه «همسایگان» سرکوب می کنند: رازیانه و افسنطین . همه چیز در اطراف رازیانه واقعاً آسیب می بیند. او - به حصار.

"یاران" برای همه - کاهو و اسفناج. آنها موادی را آزاد می کنند که فعالیت ریشه ها و گیاهان را افزایش می دهد و خاک را سایه می اندازد. پس همه سیر شده اند!

با یکدیگر "نزاع" همه چتریان به جز هویج : جعفری، کرفس، ازگیل، لواشک، شوید، گشنیز. بهتر است اینها را جدا از هم بکارید.

کاشت در اطراف بستر با گیاهان مفید است گل همیشه بهار: محافظت عالی در برابر آفات خواهند بود.

برای خلاص شدن از شر کرم سیمی (لارو سوسک کلیک) در کنار هویج بکارید لوبیا. مهم نیست که سبزیجات ریشه ای مورد علاقه خود را در چه قسمتی از زمین می کارید، هویج هرگز توسط این آفت خراب نمی شود.

چگونه چیزهای ناسازگار را ترکیب کنیم

این سوال به ویژه در صورتی که گلخانه دارید مهم است. همه سبزیجات عاشق شرایط راحت هستند، اما یک گلخانه بزرگ نباید خالی باشد و گیاهان میوه ای مختلف آن را اشغال کرده اند.

برای جداسازی گونه های گیاهی ناسازگار، از سایبان های فیلم استفاده می شود. که گلخانه را به بخش های خاصی تقسیم می کنند. این به ایجاد نوعی میکروکلیم کمک می کند.

به چه ترتیبی باید سبزیجات بکارم تا بستر باغچه تا حد امکان کارآمد باشد؟

ما طرحی را پیشنهاد می کنیم که توسط کشاورزان آلمانی استفاده می شود. آنها بستر بسیار وسیعی را برای کاشت محصولات ریشه حدود 1 متر می سازند.

که در آن سیب زمینی در مرکز قرار دارد (ارقام زودرس را می توان در دو ردیف و واریته های دیررس را در یک ردیف کاشت). در یک طرف آنها در یک خط کاشت می کنند بادمجان،و از سوی دیگر - سر کاهو، سرمه و گل کلم. همه این سبزیجات را می توان در یک ردیف جایگزین کرد.

در امتداد لبه بستر کاشته می شود دو ردیف اسفناج و فاصله بین آنها و سایر محصولات با برگ کاشته می شود سالاد و تربچه

برداشت محصول با بالغ شدن محصولات انجام می شود.

چتر سبز کاهو ابتدا ظاهر می شود؛ سایر محصولات را که به آرامی رشد می کنند سایه می اندازد و آنها را از آفتاب سوزان نجات می دهد.

ابتدا کاهو می رسد، سپس اسفناج، سپس نوبت تربچه است.

بعد از حدود یک ماه، نوبت به کاهو و گل کلم می رسد.

بدین ترتیب بستر به تدریج خالی می شود و جا برای رشد و نمو بادمجان و سیب زمینی باقی می ماند.

اکنون نحوه استفاده از سازگاری سبزیجات مختلف در تخت ها روشن شده است. تجربه شخصی به شما می گوید که چگونه به درستی کاشت کنید، اما برای اولین بار می توانید از یک نمودار آماده استفاده کنید.

مزایای تخت های مختلط

به طور خلاصه تمام آنچه گفته شد، می خواهم توجه داشته باشم که برنامه ریزی تخت های مختلط کمک زیادی می کند صرفه جویی در فضا و به طور قابل توجهی کیفیت برداشت را بهبود می بخشد . منابع خاک به طور یکنواخت استفاده می شوند و خود گیاهان به عنوان طبیعی عمل می کنند از یکدیگر در برابر بیماری ها و آفات محافظت می کنند .

باید در نظر داشت که طرح کاشت را می توان متناسب با نیاز باغ شما تغییر داد؛ ما فقط الگوهای کلی ارائه کرده ایم. اما حتماً سازگاری سبزیجات را رعایت کنید. این قانون ساده همیشه نتایج عالی می دهد و نیازی به هزینه یا سرمایه گذاری اضافی ندارد.

باغبانان باتجربه 11-15 کیلوگرم انواع مختلف سبزیجات را از یک تخت برداشت می کنند. چیدمان صحیح گیاهان در باغ نیز کمک می کند صرفه جویی در منابع به دلیل نیاز به آب و کود کمتر.

شاید همه چیز در مورد سازگاری سبزیجات در تختخواب باشد. فهرست گیاهانی که با یکدیگر «دوست» و «دوست نیستند»، به میز نگاه کن. از آن استفاده کنید - و برداشت خوبی برای شما تضمین می شود!