چقدر برای ساخت گلخانه نیاز است؟ تجارت گلخانه ای: مزایا و معایب جنبه مالی موضوع

سهم واردات سبزیجات گلخانه ای در روسیه حدود 70 درصد از فروش است. کیفیت آن بسیار مورد نظر است. خیار و گوجه فرنگی روسی بسیار خوشمزه تر هستند، نگرانی کمتری ایجاد می کنند و تقاضای زیادی در بین خریداران دارند. تحریم ها و افزایش قیمت واردات، خرده فروشان را مجبور به روی آوردن به تولیدکنندگان داخلی کرد. نبود مجتمع های بزرگ گلخانه ای به کسب و کارهای کوچک فرصتی برای توسعه می دهد.

 

مصرف سبزیجات گلخانه ای تقریباً 11 کیلوگرم در سال برای هر ساکن روسیه است. از این تعداد 4 کیلوگرم تولیدات داخلی و 7 کیلوگرم از خارج از کشور وارد می شود. در 10 تا 15 سال گذشته، مردم شروع به خرید بیشتر از آنها کرده اند، که با مد برای "تغذیه سالم" و نزدیک شدن به استانداردهای زندگی غربی تسهیل شده است. بنابراین، تجارت گلخانه ای روسیه در حال تولد دوباره است.

در سال 2012، برنامه دولتی برای توسعه تولیدات گیاهی برای 2013-2020 تصویب شد. این شامل تخصیص یارانه های بزرگ برای کشاورزی گلخانه ای بود: تا 50٪ برای تجهیزات و تا 30٪ جبران هزینه های برق در طول عملیات تا سال 2020. در ابتدای معرفی آن، تنها حدود 2000 هکتار گلخانه در روسیه وجود داشت که بیشتر آنها نیاز به بازسازی داشتند (برای مقایسه: در هلند - 10000 هکتار).

این امر باعث رونق علاقه در میان هلدینگ های بزرگ کشاورزی، خرده فروشان و سرمایه گذاران شد. Sberbank، Gazprombank، ولادیمیر پوتانین، آبراموویچ جوان، میخائیل فریدمن و بسیاری دیگر سرمایه گذاری کردند. طی دو سال گذشته ساخت مجتمع های گلخانه ای به مساحت حدود 600 هکتار و چندین مرکز پخش بزرگ آغاز شده است. با این حال، پول دولت به طور منظم وارد نمی شود و هزینه های اولیه بسیار زیاد است. دوره بازپرداخت پروژه ها 7 تا 10 سال است.

در حالی که غول‌های تجاری در حال «تغییر» و تقسیم پول دولتی هستند، تولیدکنندگان کوچک و متوسط ​​به آرامی جایگاه رهایی از واردات را اشغال می‌کنند. بیایید نگاهی دقیق تر به اجزای تولید موفق سبزیجات در زمین بسته بیندازیم. گلخانه به عنوان یک تجارت سودآور است اگر کارآفرین:

• تقاضای محلی را به خوبی مطالعه کرد و یک کانال فروش دائمی پیدا کرد.
• از طرح های مدرن و تکنیک های کشاورزی استفاده می کند.
• مشکل شدت انرژی را حل کرد که باعث سودآوری تجارت می شود.

تقاضا برای سبزیجات و ترجیحات مشتری

با توجه به آب و هوای خشن روسیه، حتی ساکنان مناطق جنوبی حداکثر 5 ماه سبزیجات "از باغ" دریافت می کنند، در حالی که برای بقیه 2 تا 3 ماه در سال در دسترس هستند. نظرسنجی از خریداران توسط FDFgroup، که در تابستان 2015 در مسکو انجام شد، نشان داد که ساکنان پایتخت سبزیجات تازه می خرند:

• حداقل یک بار در ماه - حدود 90٪؛
• بیش از یک بار در هفته - حدود 60٪؛
• خرید گهگاهی - تنها 8 درصد از پاسخ دهندگان.

در عین حال، حدود 60 درصد از خریداران به طور مرتب خیار و پیاز، حدود 56 درصد گوجه فرنگی، کلم و سبزی را خریداری می کنند. و البته در زمستان، اینها فقط سبزیجاتی هستند که در داخل خانه رشد می کنند. بر اساس این مطالعه، در سال گذشته تعداد کمتری از آنها نسبت به سال 2014 خریداری شده است که قطعاً به دلیل افزایش قیمت است. مکان های خرید غالب در شکل 1 نشان داده شده است.

جالب توجه است که کیفیت محصول متفاوت ارزیابی می شود: 94٪ از مشتریان راضی در بازار، در سوپرمارکت ها - 81٪، و در فروشگاه های معمولی - 77٪. در عین حال، شاخص های کیفیت و مجموعه در فروشگاه های زنجیره ای بزرگ "Magnit" و "Pyaterochka" کمترین میزان است. دلیل: کالاهای وارداتی - سبزیجات و میوه های سفت و بی مزه که با محلول های مخصوص پمپ می شوند، بیشتر از ترکیه. اما اکنون آنها نیز تحت تحریم قرار گرفته اند. به هر حال، هر دوی این خرده فروشان شروع به ساخت مزارع گلخانه ای خود کردند.

خیار و سبزی در تقاضای دائمی هستند و اینها ساده ترین محصولات برای تولید هستند، از جمله توسط مشاغل کوچک. وضعیت در مورد گوجه فرنگی پیچیده تر است. با این حال، تقاضا برای آنها رو به افزایش است و سهم شیر آنها از خارج از کشور وارد شده است (شکل 2). بنابراین، انتقال به رشد گوجه فرنگی چشم انداز خوبی دارد.

نحوه عملکرد تولید گلخانه ای مدرن

وظیفه اصلی گلخانه ایجاد یک میکرو اقلیم مصنوعی برای رشد سبزیجات در تمام طول سال است. این نیاز به هزینه های بسیار بیشتری نسبت به تولید در زمین باز دارد. سازه های فلزی حجیم پوشیده شده با شیشه، با سیستم های گرمایش سنتی قدیمی، دیگر قابل رقابت نیستند. ساختار گلخانه ای مدرن با پارامترهای زیر تعیین می شود.

طراحی قاب

بیشتر گلخانه ها یک گالری با عرض استاندارد هستند که به عنوان یک قاعده می توان طول آن را افزایش داد. سقف ها شیروانی، تک شیار یا استوانه ای هستند. فریم ها از سازه های قوسی چوبی، آغشته به یک ضد عفونی کننده، با میخ های مناسب برای پرس مونتاژ شده اند. ساخته شده از لوله فلزی، پروفیل فولادی گالوانیزه. عمر مفید آنها تا 25 سال است. آنها بر روی پایه، شمع ها و گاهی اوقات به سادگی روی سطح نصب می شوند. درها، تراشه ها، دریچه ها، قفسه بندی و کمتر پارتیشن وجود دارد.

کیفیت مواد پوشش

پوشش های فیلم و پلی کربنات جایگزین شیشه شده است. فیلم پلی اتیلن یک ماده مقرون به صرفه است، اما عمر مفید آن تا 3 سال است. نور خورشید را کاملاً منتقل می کند ، به همین دلیل گلخانه در روزهای آفتابی به خوبی گرم می شود. اما کاهش دما در شب باعث تراکم رطوبت می شود که رطوبت را افزایش می دهد و به بیماری گیاه کمک می کند. فیلم های حباب-هوای چند لایه نسل جدید این معایب را ندارند. پلی کربنات سلولی یک ماده پلاستیکی سبک و بادوام است که می تواند تا 100 کیلوگرم بر متر مربع را تحمل کند و در برابر باد و تگرگ مقاوم است. هزینه به طور قابل توجهی بالاتر از هزینه فیلم است. این می تواند دمای زمستان تا منفی 50 درجه را تحمل کند و دارای خواص عایق حرارتی خوبی است. امروزه در بین پوشش های گلخانه ای پیشرو است.

راندمان سیستم گرمایش

این گران ترین بخش فرآیند فن آوری است. سهم هزینه های گرمایش هوا، خاک و آب بیش از 40 درصد از هزینه تولید است. و کل مصرف انرژی با در نظر گرفتن روشنایی اضافی در زمستان و تهویه در تابستان به 60٪ می رسد. این دلیل اصلی مانع توسعه تولیدات گلخانه ای است. افزایش سالانه قیمت گاز و برق به 15 درصد نزدیک می شود و تنها در ده سال گذشته قیمت انرژی بیش از دو برابر شده است. به عنوان مثال، هنگام رشد سودآورترین محصول: خیار، هزینه برق هنگام استفاده از لوله های فلورسنت معمولی برای روشنایی زمستانی 2 برابر از هزینه خود لامپ ها بیشتر است و با تعمیرات اساسی (تعویض) کل سیستم روشنایی قابل مقایسه است. .

کاهش مصرف انرژی از همه راه های موجود، با استفاده از فناوری های صرفه جویی در انرژی؛ پوشش دوگانه دیوارها، ترکیب مواد، سپرهای حرارتی، بسترهای خاک فعال که در هنگام تجزیه گرما را آزاد می کنند (آتش کتان). بسیاری از کارآفرینان خانه های دیگ بخار خود را با مخازن می سازند و نیروگاه های حرارتی مستقل خریداری می کنند.

اینجاست که کسب و کارهای کوچک بر تولیدکنندگان بزرگ گلخانه ای پیروز می شوند. گرم کردن 5 تا 10 گلخانه در 20 هکتار و مقیاس های کاملاً متفاوت مصرف انرژی در مناطق 2 هکتاری و بالاتر یک چیز است. بنابراین، صنعتگران روسی سازه ها را در زمین دفن می کنند تا گرما را حفظ کنند، گاهی اوقات تا عمق یک متری. با کاهش ارتفاع، کاهش هزینه پوشش دیوارها و گرمایش، از اجاق گازهای ساده استفاده می کنند و آنها را با مواد اولیه محلی موجود گرم می کنند. به این ما نیاز داریم که انواع "دانش" را از نظر ایجاد سیستم های گرمایشی با طراحی خودمان و روش های اتصال به شبکه های انرژی خانگی (به ویژه در زمین های خانگی) اضافه کنیم.

کارآفرینان ویکتور و والنتینا استولیاروف از روستای کراسنویه، منطقه Tver، ابتدا نهال های سبزیجات را در گلخانه ها پرورش دادند و اکنون گل رز. کسب و کار گل سودآورتر بود. با وجود اینکه یک خط لوله گاز به سایت متصل است، گلخانه با چوب گرم می شود. این کار مقرون به صرفه تر است، اگرچه کار فشرده تر است.

اتوماسیون کنترل آب و هوا

عملکرد تضمین شده بستگی به رعایت شرایط دما و رطوبت دارد. این امر توسط سیستم‌های آبیاری، مرطوب‌سازی، خنک‌کننده تبخیری و صفحه‌های پرده ارائه می‌شود. علاوه بر این، سیستم زهکشی برای زهکش های داخلی و تامین محلول های کود و سموم در حال نصب است. تهویه اغلب طبیعی است، از طریق یک سیستم منافذ. همه اینها توسط یک سیستم سنسور کنترل خودکار نظارت می شود. اجازه دهید به عنوان مثال مجموعه متوسط ​​تجهیزات برای یک گلخانه را بیاوریم (جدول 1).

تکنولوژی مدرن کشاورزی

اول از همه، این شامل انتخاب محصولات زراعی، بذرهای با کیفیت بالا و بسترهای خاک مدرن است. استفاده از روش نهال باعث سرعت بخشیدن به فرآیند 2-3 هفته، مراقبت از آن آسان تر و افزایش کارایی می شود. در یک متر مربع گلخانه بسته به زمان سال و تقاضا می توان 3-4 محصول مختلف سبزی را در طول سال کشت کرد. این امر مستلزم کوددهی مداوم و کنترل بر ترکیب خاک، دانش فن آوری کشاورزی است و در عین حال امکان استفاده حداکثری از منطقه را فراهم می کند.

رایج ترین محصول: خیار. متوسط ​​عملکرد آنها 22-35 کیلوگرم بر متر مربع است. پس از آنها سبزی ها: پیاز، شوید، جعفری، کاهو و تربچه قرار دارند. اما گوجه فرنگی بسیار کمتر رشد می کند. علیرغم این واقعیت که قیمت آنها بالا است و عملکرد آنها خوب است، آنها دمدمی مزاج تر هستند و رشد آنها بیشتر طول می کشد. فلفل و بادمجان عملا در مزارع کوچک کشت نمی شوند. اعتقاد بر این است که آنها فقط در کارخانه های صنعتی (از 20 هکتار) سودآور هستند. با این حال، در زیر مثالی وجود دارد که خلاف آن را نشان می دهد.

خاکاسیا، منطقه کراسنویارسک. کشاورز نیکولای کوتوکوف یک تجارت گلخانه ای سودآور را سازماندهی کرد و از ابتدا در سال 2010 شروع کرد و اولین گلخانه را خودش ساخت. در ابتدا فقط پیاز سبز کشت کردم، اما به تدریج به محصولات دیگر روی آوردم. اکنون پنج گلخانه دارد و خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و بادمجان می کارد. محصولات را از طریق فروشگاه ها و بازارهای محلی به فروش می رساند. این منطقه دورافتاده است، هیچ رقیب بزرگی در این نزدیکی وجود ندارد، بنابراین کارآفرین قصد دارد مزرعه را گسترش دهد.

مهمترین مسئله برای مشاغل کوچک، یافتن کانال توزیع است. همه چیز به شرایط محلی بستگی دارد. در مرکز و جنوب روسیه، بسیاری از تولیدکنندگان کوچک ترجیح می دهند محصولات خود را به عمده فروشان بفروشند. دومی آن را پردازش و در مراکز توزیع خود بسته بندی می کند و دوباره آن را به خرده فروشان می فروشد. گاهی اوقات در صورت وجود تقاضا و مخاطب هدف، باز کردن فروشگاه خود (غرفه) سود بیشتری دارد.

سودآوری تولید گلخانه ای

به گفته اصلان دوداریانی که بیش از 10 سال است که به توسعه تجارت گلخانه ای می پردازد، یک گلخانه باید حداقل 20 درصد سودآوری داشته باشد تا تولید به حد نصاب برسد. او فقط خیار می‌کارد و آن‌ها را به شهر نزدیک اورسک می‌فرستد؛ مساحت گلخانه 2 هکتار است. ادامه آن سودی ندارد. طبق گزارش وزارت کشاورزی و شرکت Agroinvestproekt، میانگین سودآوری عملیاتی مجتمع های گلخانه ای صنعتی در مرکز روسیه 30 تا 40 درصد است.

با این حال، اجازه دهید مثالی از تولید در یک زمین شخصی در یک شهر صنعتی کوچک ارائه دهیم. ایلیا اودینتسف همان خیارها را پرورش می دهد. با عملکرد متوسط ​​10 - 15 کیلوگرم در هر متر مربع. (و می توان آن را به 25 کیلوگرم افزایش داد)، او در مدت دو ماه حدود 1000 روبل دریافت می کند و آنها را به قیمت 80 روبل در هر کیلوگرم به عمده فروشان می فروشد. وی دارای 10 گلخانه به مساحت 40 متر مربع است. هر یک. در مجموع، در یک فصل خوب، درآمد به 400 هزار، درآمد خالص - 200 هزار روبل می رسد. به هر حال، در ماه فوریه-مارس، خیار در فروشگاه ها به قیمت 180 - 200 روبل فروخته می شود.

نتیجه گیری

1. در مناطقی که مجتمع‌های صنعتی وجود ندارد، شانس موفقیت بیشتری برای کسب و کار گلخانه‌ای وجود دارد و کمبود سبزیجات با واردات کالا جبران می‌شود.
2. تولید در نزدیکی یک شهرک شهری، به ویژه صنعتی، که در آن اقتصاد ویلا توسعه نیافته است، سودآورتر است.
3. وظیفه اصلی به حداقل رساندن هزینه های انرژی است؛ دانش کشاورزی و مهارت های ویژه مورد نیاز است.
4. هر چه مدت زمان استفاده از گلخانه بیشتر باشد، سود آن بیشتر است. به عنوان مثال، رشد خیار و گیاهان در فوریه - مارس؛ تربچه، نهال - در ماه مه؛ سپس - گوجه فرنگی زودرس.

* محاسبات از داده های متوسط ​​برای روسیه استفاده می کنند

کاشت سبزی کاری است که می توانید در زمین خود با ساختن گلخانه روی آن انجام دهید. این نوید سودهای فوق العاده را نمی دهد، اما به عنوان یک کار جانبی عالی است.

1. خلاصه پروژه

هدف از این پروژه، سازماندهی مزرعه گلخانه ای برای رشد سبزی برای اجرای آن در منطقه روستوف است. مخاطبان اصلی در روستوف-آن-دان متمرکز هستند. مخاطبین هدف خریداران عمده فروشی کوچکی هستند که محصولات خود را در بین جمعیت 20 تا 50 ساله شهر با سطوح درآمدی متفاوت به فروش می رسانند.

تقاضای فزاینده برای سبزیجات و گیاهان تازه، مد برای تغذیه سالم و حمایت دولت از کشاورزی دلیلی برای توسعه فعال تجارت گلخانه ای شده است. در کشاورزی گلخانه ای روسیه، پرورش گیاهان تازه برای فروش سودآور است - آنها بی تکلف تر از سبزیجات هستند و نیازی به مراقبت مداوم ندارند. همانطور که تحقیقات بازاریابی نشان می دهد، نیاز به سبزیجات سالاد هر سال 10 درصد افزایش می یابد.

بنابراین، ایده سازماندهی یک مزرعه گلخانه ای برای رشد سبزی مرتبط است. این تجارت دارای مزایای زیر است:

شرایط ترجیحی برای انجام مشاغل مرتبط با کشاورزی؛

کیت حرفه ای برای ایجاد ایده های تجاری

محصول پرطرفدار 2019..

برای اجرای پروژه از زمین خود به مساحت 50 مترمربع استفاده می کنیم. زمین شخصی در منطقه روستوف واقع شده است، در 25 کیلومتری شرکت، شهر روستوف-آن-دون قرار دارد.

سرمایه اولیه 182000 روبل است. هزینه های سرمایه گذاری با هدف ساخت و تجهیز گلخانه ها، تبلیغات تبلیغاتی و تشکیل صندوق سرمایه در گردش تا زمان بازگشت پروژه انجام می شود. عمده سرمایه گذاری مورد نیاز، 68 درصد، صرف ساخت و ساز و تجهیز گلخانه ها می شود. برای اجرای پروژه از سرمایه شخصی استفاده خواهد شد.

محاسبات مالی یک دوره دو ساله بهره برداری از پروژه را پوشش می دهد. پیش بینی می شود که پس از این مدت نیاز به گسترش کسب و کار باشد. بر اساس محاسبات انجام شده سرمایه گذاری اولیه در ماه نهم بهره برداری به نتیجه می رسد. بر اساس نتایج سال اول بهره برداری، سود خالص 513800 روبل و بازده فروش 47.8٪ پیش بینی شده است.

2. شرح صنعت و شرکت

تجارت گلخانه ای در روسیه یک منطقه امیدوارکننده است که با تقاضای فزاینده برای سبزیجات و گیاهان تازه، مد برای تغذیه سالم و اولویت دولتی برای توسعه کشاورزی در این کشور توضیح داده می شود. امروزه، دولت به طور فزاینده ای بر توسعه صنعت، کمک به کشاورزان مبتدی و موجود از طریق تخصیص قطعات زمین با نرخ های ترجیحی، یارانه دادن به نرخ بهره وام ها و ارائه کمک های بلاعوض برای توسعه کشاورزی گلخانه ای تمرکز می کند. با این حال، مشکل اصلی مانع توسعه صنعت همچنان تعرفه های بالای آب و برق است.

در حال حاضر، تجارت گلخانه ای به طور فعال به توسعه خود ادامه می دهد و حجم تولید سبزیجات و گیاهان دارویی را در گلخانه های داخلی افزایش می دهد - از طریق ساخت گلخانه های جدید و مدرن سازی امکانات تولید قدیمی. در نتیجه، برداشت ناخالص سبزیجات و سبزی در خاک حفاظت شده طی دو سال گذشته 17.7 درصد افزایش یافته است. با وجود این، نیاز روس ها به محصولات خاک محافظت شده تولید شده در این کشور تنها 26 درصد برآورده شده است. حدود 600 هزار تن سبزیجات از زمین های حفاظت شده در روسیه با تقاضای 3 میلیون تن برداشت می شود. و این نیاز سالانه 10-15٪ افزایش می یابد.

در تجارت گلخانه ای روسیه، پرورش گیاهان تازه برای فروش سودآور است. این محصولات به اندازه سبزیجات به نور و حرارت نیاز ندارند، بی تکلف تر هستند و نیازی به مراقبت مداوم ندارند. تمرین نشان می دهد که رشد سبزیجات 5 برابر بیشتر از سبزیجات سودآور است.

علاوه بر این، طبق تحقیقات بازاریابی، نیاز مردم به گنجاندن انواع سبزی در رژیم غذایی خود هر ساله 10 درصد افزایش می یابد که تقاضای قابل توجهی برای این محصولات در بین مصرف کنندگان ایجاد می کند.

بنابراین، کشت سبزی های گلخانه ای یک منطقه تجاری امیدوارکننده است. ویژگی کشت گلخانه ای سبزی امکان تولید در تمام طول سال، تحت هر شرایط اقلیمی است. جدول 1 مزایا و معایب کلیدی کشت سبزه های گلخانه ای را نشان می دهد که باید هنگام برنامه ریزی یک کسب و کار در نظر گرفته شوند. با توسعه مناسب، یک کسب و کار می تواند درآمد پایدار و بالایی داشته باشد.

جدول 1. مزایا و معایب کشت گلخانه ای سبزی

مزایای

ایرادات

سبزی ها به سرعت رشد می کنند، که به شما امکان می دهد چندین محصول در سال برداشت کنید و به سرعت درآمد ایجاد کنید. تقاضای بالا و منظم برای محصولات، که به شما امکان می دهد کانال های فروش را پیدا کنید. فروش عمده و خرده امکان پذیر است. سازمان تجاری ساده؛ مراقبت از فضای سبز آسان است و نیازی به توجه زیادی ندارد. سرمایه اولیه کوچک؛ برای پرورش سبزی نیازی به دانش تخصصی ندارید. امکان سازماندهی کسب و کار از خانه; بازپرداخت سریع

سطح بالای رقابت در بازار؛ بازار به فصلی بودن بستگی دارد. ماندگاری کوتاه محصولات و از بین رفتن سریع ارائه؛ - برای رشد سبزیجات در تمام طول سال، یک گلخانه گران قیمت مورد نیاز است. فروش محصولات از طریق فروشگاه ها بدون اخذ مجوز غیرممکن است. قیمت پایین برای محصولات

هنگام سازماندهی یک کسب و کار گلخانه ای، باید در نظر داشت که تنها در صورتی سودآور است که تولید در مناطق جنوبی یا مرکزی کشور باشد. پرداخت هزینه حمل و نقل محصولات به سرزمین های شمالی سودآورتر از شرکت در یک تجارت گلخانه ای در آنجا با پرداخت هزینه های گرمایش قابل توجه است.

بنابراین، می توان در مورد جذابیت این تجارت صحبت کرد. رشد یک تجارت گلخانه ای می تواند یک تجارت سودآور و بسیار سودآور باشد. یک طرح کسب و کار دقیق برای کاشت سبزی در گلخانه به شما کمک می کند هنگام راه اندازی کسب و کار خود از مشکلات جلوگیری کنید.

3. توصیف محصولات گلخانه ای برای رشد سبزی

سبزیجات برگ دار عبارتند از کاهو، جعفری، شوید، پیاز، گشنیز، ریحان، سیر و تعدادی از محصولات دیگر. بیشترین تقاضا برای کاهو، پیاز و شوید است. سودآورترین نوع سبزی برای رشد پیاز است، زیرا محصولی بی تکلف و سریع رشد است. با این حال، هنگام فروش آن، پیدا کردن خریداران دشوار است، زیرا بسیاری از مردم پیاز می کارند. مقرون به صرفه ترین سبزی کاهو است. اخیراً رشد آرگولا به طور فزاینده ای محبوب شده است.

توصیه می شود با کشت چندین محصول شروع کنید و به تدریج دامنه را گسترش دهید. هنگام انتخاب محصولات برای کشت، پارامترهای زیر باید در نظر گرفته شود: فصل رشد، سطح مورد نیاز برای کاشت، شرایط رشد گلخانه ای، سختی، تقاضا، قیمت. جدول 2 توصیف مقایسه ای از انواع مختلف سبزی ها را ارائه می دهد که به فرمول بندی صحیح مجموعه کمک می کند.

جدول 2. ویژگی های انواع سبزی برای رشد

انواع فضای سبز	کشت گلخانه ای	فصل رشد		تحمل	منطقه مورد نیاز	ذخیره سازی طولانی مدت
جعفری

این پروژه شامل کشت انواع سبزی زیر است: جعفری، شوید، کاهو، پیاز. همه محصولات با الزامات GOST مطابقت دارند (GOST R 55904-2013، GOST 32856-2014، GOST 33985-2016 و GOST R 55652-2013، به ترتیب). ظروف پلاستیکی شفاف و کیسه های مخروطی به عنوان بسته بندی برای محصولات تازه استفاده می شود که ارائه محصول را بهبود می بخشد و حمل و نقل را آسان می کند. بسته بندی: 100-150 گرم. همچنین قرار است محصولاتی در قالب ست های متنوع تولید شود که حداقل شامل دو نوع سبزی باشد.

محصولات در دمای اتاق فروخته می شوند، در یخچال و برای فروش در شبکه های خرده فروشی و عمده فروشی، در موسسات پذیرایی عمومی و برای پردازش صنعتی در نظر گرفته شده است.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

قیمت عمده فروشی کوچک برای سبزی ها بین 50-150 روبل متغیر است. در هر کیلوگرم شایان ذکر است که قیمت سبزه بسته به فصل در نوسان است. به طور متوسط، قیمت 80 روبل است. هر کیلوگرم با قیمت خرده فروشی 200 روبل. در هر کیلوگرم

4. فروش و بازاریابی کسب و کار در حال رشد سبز

ویژگی تجارت در حال رشد سبزی های گلخانه ای این است که مخاطب هدف مصرف کننده نهایی نیست، بلکه خریداران عمده فروشی و توزیع کنندگان محصول هستند که عمدتاً توسط فروشگاه های مختلف سبزیجات و مواد غذایی نمایندگی می شوند. در عین حال، استراتژی تبلیغات برای برنامه ریزی تولید و پیش بینی حجم فروش باید نیازهای مصرف کننده نهایی را در نظر بگیرد. پرتره مصرف کننده نهایی محصول: جمعیت شهری 20 تا 50 ساله با سطوح درآمدی متفاوت. جنسیت و شغل نقشی ندارند.

بنابراین، سیاست بازاریابی پروژه هم ارزیابی مصرف‌کنندگان نهایی و هم روش‌های تبلیغاتی را در میان خرده‌فروشان گل پوشش می‌دهد. هدف تبلیغات ایجاد همکاری بلندمدت و توسعه پایگاه مشتری است.

سخت ترین کار در تجارت گلخانه ای یافتن بازار است. سبزها یک محصول فاسد شدنی هستند، بنابراین یک سیستم کانال های توزیع خوب و یک استراتژی بازاریابی مناسب ضروری است. به منظور ایجاد کانال های فروش، یک کارآفرین تازه کار باید:

محیط رقابتی را تجزیه و تحلیل کنید، سطح تقاضا برای محصولات را ارزیابی کنید، مزیت های رقابتی خود را توسعه دهید.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

تجزیه و تحلیل قیمت بازار را انجام دهید و شرایط مطلوب تری را به عنوان یک تامین کننده ارائه دهید: هزینه های پایین تر، سیستم انعطاف پذیر تخفیف برای خریداران عمده، تضمین و غیره.

کاتالوگ محصولات نهایی را بر روی کاغذ و در اینترنت منتشر کنید. لیستی از خریداران بالقوه ایجاد کنید و پیشنهادات تجاری را ارسال کنید.

کانال های فروش محصولات گیاهی تازه می توانند عبارتند از:

فروشگاه های مواد غذایی خرده فروشی با طیف گسترده ای از محصولات؛

زنجیره های مواد غذایی؛

پایه سبزیجات؛

مغازه های مزرعه ای که در فروش محصولات ارگانیک تولید شده در روسیه تخصص دارند.

مؤسسات بخش HoReCa - رستوران ها و کافه ها.

بازارهای امیدوار کننده شامل فروشگاه های آنلاین است که اخیراً محبوبیت پیدا کرده اند و محصولات تازه و مبتنی بر مزرعه را به مشتریان ارائه می دهند. برای توسعه این بازار، می‌توانید با تعاونی‌های سبزی که در پلتفرم‌های آنلاین ارائه شده‌اند، همکاری کنید. در آینده، با تبلیغات مناسب محصولات خود، می توانید فروشگاه خرده فروشی خود را افتتاح کنید.

هر کانال فروش مزایا و معایب خاص خود را دارد که مربوط به هزینه نهایی سبزه، حجم فروش، شرایط همکاری و غیره است. برای ایجاد کانال های توزیع و متحمل نشدن زیان ناشی از تولید بیش از حد، ایجاد شبکه توزیع پایدار چندین ماه قبل از برداشت ضروری است. لازم به ذکر است که جستجوی مشتریان جدید و توسعه بازارهای فروش یک فرآیند ثابت است، بنابراین برای انجام این کار به یک متخصص فروش نیاز است. مسئولیت های او شامل جذب مشتری و همکاری با آنها و همچنین پشتیبانی تبلیغاتی از پروژه و تجزیه و تحلیل اثربخشی استفاده از بودجه تبلیغاتی خواهد بود.

تبلیغات به روش های مختلف انجام می شود. بودجه تبلیغات 30000 روبل است و شامل انواع هزینه های زیر است:

ایجاد کاتالوگ محصول (پیشنهاد تجاری) و چاپ مطالب تبلیغاتی (شامل کارت ویزیت) – 10000;

بازاریابی مستقیم راهی برای افزایش فروش با ارسال نامه های تجاری به مشتریان بالقوه است. بازاریابی مستقیم مؤثر با محدود کردن مخاطبان هدف و ارائه پست‌های با کیفیت بالا که ممکن است مورد علاقه مشتری باشد تضمین می‌شود. همین گروه از هزینه ها شامل هزینه های تبلیغات آنلاین، تبلیغات تماس و هزینه های حمل و نقل - 20000 روبل است.

شرکت در نمایشگاه های موضوعی مختلف و رویدادهای تجاری نیز پیش بینی می شود.

رقابت پذیری پروژه به دلیل کیفیت بالای محصولات تضمین می شود. در تمامی رویدادهای تبلیغاتی، توجه به مزیت های خرید کالا از تولیدکننده داخلی (صرفه جویی در هزینه حمل و نقل، کاهش قیمت، کاهش خطر اختلال در عرضه، ضمانت، سیستم انعطاف پذیر تخفیف، محصولات با کیفیت بالا است که با کاهش به دست می آید. زمان تحویل).

ایده های آماده برای کسب و کار شما

هنگام برنامه ریزی حجم فروش، ظرفیت تولید باید در نظر گرفته شود، زیرا حداکثر حجم تولید به مساحت گلخانه ها، شرایط رشد، انواع سبزی ها و غیره بستگی دارد.

حداکثر حجم تولید بر اساس مساحت گلخانه - 50 متر مربع محاسبه می شود. متر، متوسط ​​دوره رسیدن 30 روز و میانگین عملکرد محصولات سالاد - تا 4 کیلوگرم در هر متر مربع. متر در مجموع عملکرد سالانه گلخانه حدود 2400 کیلوگرم در سال و 200 کیلوگرم در ماه خواهد بود. این شاخص باید هنگام برنامه ریزی حجم فروش در نظر گرفته شود.

چقدر می توانید از پرورش سبزی درآمد کسب کنید؟ با یک سیستم فروش محصول تاسیس شده و قیمت متوسط ​​خرده فروشی 200 روبل. حجم فروش 40000 روبل در ماه خواهد بود. در زمستان، زمانی که قیمت سبزی ها به طور قابل توجهی افزایش می یابد، درآمد ماهانه می تواند دو برابر شود.

5. طرح تولید برای مزرعه در حال رشد سبز

چگونه یک کسب و کار با رشد سبزه از ابتدا باز کنیم؟ الگوریتم سازماندهی پروژه شامل مراحل زیر است:

ثبت کسب و کار به عنوان یک LLC یا کارآفرین فردی؛

تصمیم گیری در مورد مکان و فن آوری برای رشد سبزی؛

خرید تجهیزات تخصصی؛

استخدام کارگران واجد شرایط؛

بذر را بکارید.

بیایید به هر نقطه با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.

سازماندهی کسب و کار برای کاشت سبزی شامل مراحل زیر است:

1) ثبت نام در سازمان های دولتی. این پروژه بر روی پرورش سبزیجات متمرکز شده و خود را به عنوان یک مزرعه حیاط خلوت شخصی قرار می دهد. فعالیت های آن مالیاتی ندارد و نیازی به ثبت نام ندارد. این گزینه برای تولیدات کوچکی که قصد همکاری با خرده فروشان کوچک را دارند مناسب است.

این شرکت در یک زمین شخصی به مساحت 50 متر مربع واقع شده است. متر، واقع در منطقه روستوف. شهر روستوف در 25 کیلومتری این شرکت قرار دارد. زیرا مساحت زمین از 2 هکتار تجاوز نمی کند؛ برای سازماندهی یک تجارت کافی است فقط یک گواهی از اداره محلی دریافت کنید که این قطعه متعلق به شما است و برای رشد سبزه استفاده می شود. برای حجم های کوچک تولید، نیازی به ثبت نام به عنوان کارآفرین نیست: در این صورت، شما محصولات را خودتان می فروشید یا آنها را با قیمت عمده به فروشندگان می فروشید. اگر در آینده برنامه ریزی شود که محصولات از طریق فروشگاه های مواد غذایی یا انبارهای سبزیجات به فروش برسد، ثبت کسب و کار الزامی خواهد بود.

2) تکنولوژی تولید. فن آوری تولید شامل ایجاد دو گلخانه (مساحت کل - 50 متر مربع) و استفاده از تجهیزات آبیاری است. فرآیند کاشت نهال، برخی عملیات مراقبتی و همچنین برداشت به صورت دستی انجام می شود. چرخه تولید باید بر اساس این واقعیت برنامه ریزی شود که اولین برداشت 30-40 روز پس از کاشت نهال انتظار می رود.

فناوری های مختلفی برای کاشت سبزی در گلخانه وجود دارد:

هیدروپونیک (رشد گیاهان بدون خاک در محیط های مایع با استفاده از کود). هزینه 1 نصب هیدروپونیک حدود 1500 روبل است. برای یک بار نصب؛

- "واسطه" (از ذغال سنگ نارس، هیدروپونیک و خاک معمولی استفاده می شود). این روش 3 برابر گرانتر از هیدروپونیک معمولی است.

همچنین انواع مختلفی از خاک ها وجود دارد که می توان در ارتباط با هیدروپونیک استفاده کرد. هر خاک ویژگی های خاص خود را دارد (جدول 3).

جدول 3. انواع خاک برای کشت گلخانه ای سبزه

نوع خاک			قیمت
	بدون بوی نامطبوع، گیاهان پوسیده نمی شوند، قیمت پایین	نیاز به مراقبت دارد (باید با آب داغ پر شود و در ظرف قرار داده شود).	از 300 روبل. برای 1 متر مکعب
	در دسترس بودن بالا	نیاز به استفاده از کودها و مواد مغذی مختلف دارد.	از 700 روبل. برای 1 متر مکعب
خاک رس منبسط شده	حفظ رطوبت، سبک وزن، قیمت مقرون به صرفه	حاوی مواد مغذی نیست، بنابراین لازم است به طور منظم کوددهی شود	از 1400 روبل. برای 1 متر مکعب
	گزینه عملی، مقرون به صرفه، نفوذپذیری هوا خوب	سنگین است و رطوبت را حفظ نمی کند.	از 50 روبل در هر کیلوگرم
تکه های نارگیل	پرایمر سازگار با محیط زیست، بادوام، جهانی	قیمت بالا	از 100 روبل. در هر کیلوگرم
هیدروژل	رطوبت را برای مدت طولانی حفظ می کند، اجازه می دهد آب از آن عبور کند، به گیاهان آسیب نمی رساند	قیمت بالا	از 1500 روبل. در هر کیلوگرم

انتخاب خاک به عوامل زیادی بستگی دارد، از جمله ویژگی های رشد محصولاتی که مجموعه از آنها تشکیل می شود. ویژگی های رشد انواع منتخب سبزی در جدول 4 منعکس شده است.

جدول 4. ویژگی های پرورش انواع سبزی

نوع سبزه	ویژگی های کشت
پس از جوانه زنی، حدود 25-30 روز قبل از برداشت می گذرد. آبیاری فراوان و مکرر لازم است و پس از قلمه زدن کوددهی با کود ضروری است. هنگامی که هوا ابری است، به نور اضافی نیاز است؛ در زمستان نیز فیتولامپ اضافه می کنیم (3-4 ساعت)
	بذرها در عرض 3-2 هفته جوانه می زنند و 40-50 روز پس از جوانه زنی برداشت می شوند ماندگاری کوتاه، نیاز به نور اضافی در زمستان دارد
	در 5-7 روز شلیک می کند. برداشت - در 10-12 روز. بی تکلف. پس از بریدن برگها کوددهی لازم است
	برداشت در 25-30 روز نیازی به شرایط خاص یا مراقبت خاصی ندارد، اما برای افزایش بهره وری، پیاز باید به طور منظم آبیاری شود و با کود تغذیه شود.

3) خرید تجهیزات. سوال مهم دیگر در اجرای یک پروژه تجاری این است که چگونه گلخانه ای را برای کاشت سبزی انتخاب کنیم؟ ساخت گلخانه مرحله بسیار مهمی در سازماندهی این تجارت است. کیفیت محصولات تولید شده و در نتیجه موفقیت کسب و کار، 60 تا 70 درصد به این بستگی دارد که چگونه گلخانه با کیفیت بالا و از نظر فن آوری طراحی شده است.

سازه های سرمایه بر روی یک پایه قابل اعتماد برای رشد سبزه در خانه در تمام طول سال مناسب هستند. موثرترین سیستم گلخانه ای برای کاشت سبزی، گلخانه قمقمه است. این طرح با توجه به پوشش دوگانه و کلکتور خورشیدی به شما این امکان را می دهد که بدون گرمایش انجام دهید. گلخانه با اسکلت چوبی، پوشش (سقف - پلی کربنات، دیوارها - فیلم ضخیم) به مساحت کل 50 متر مربع. به طور متوسط ​​60-70 هزار روبل هزینه خواهد داشت.

مقدار سرمایه گذاری مورد نیاز برای ایجاد گلخانه 122000 روبل است. از این تعداد 80000 روبل. - بودجه برای ساخت گلخانه ها و 42000 روبل. - خرید تجهیزات گلخانه ای که فهرست آنها در جدول 5 آمده است.

گلخانه های صنعتی اغلب از فناوری های هیدروپونیک استفاده می کنند. آنها می توانند به طور قابل توجهی در فضا صرفه جویی کنند و هزینه محصولات نهایی را کاهش دهند. گیاهان در محلول های غذایی مایع و بدون استفاده از خاک رشد می کنند. هزینه کیت هیدروپونیک برای گلخانه حدود 70000 روبل است. هنگام رشد در خاک، گلخانه ها باید مجهز به سیستم آبیاری قطره ای باشند. هزینه سیستم آبیاری قطره ای اتوماتیک گلخانه به مساحت 150 متر مربع - 12000 روبل.

روشنایی گلخانه ها توسط لامپ های ال ای دی تامین می شود که ویژگی های طیفی کاملاً مشابه نور خورشید دارند. به لطف این، روند طبیعی فتوسنتز در گیاهان تضمین می شود. علاوه بر این، لامپ های LED تا 60 درصد در مصرف برق صرفه جویی می کنند و گرم نمی شوند.

جدول 5. فهرست تجهیزات کشاورزی

هزینه ها شامل خرید بذر نیز می شود، اما می توانید خودتان آنها را پرورش دهید که باعث صرفه جویی در هزینه شما می شود. شما همچنین باید هزینه کودهای زیستی را تامین کنید - این مورد هزینه 7000 روبل خواهد بود.

4) کانال های فروش محصول را جستجو کنید. کسب و کار در حال رشد سبز تنها در صورت ایجاد کانال های فروش سود پایدار در طول سال به همراه خواهد داشت. بنابراین باید به مرحله جستجوی مشتری و ایجاد همکاری تجاری توجه ویژه ای شود. فروش عمده سبزه بهترین گزینه برای سازماندهی فروش است. اساس فروش موفق یک سیاست قیمت گذاری شایسته و یک سیستم انعطاف پذیر کار با مشتریان است.

5) انتخاب پرسنل. در اولین مراحل کار، کارآفرین می تواند تمام اقدامات را به طور مستقل انجام دهد. در آینده، او به کمک یک نماینده فروش نیاز خواهد داشت که به دنبال کانال های توزیع جدید محصولات و همچنین یک دستیار کار در گلخانه باشد.

6. طرح سازمانی

در سال اول بهره برداری، برنامه ریزی شده است که کارآفرین به طور مستقل فرآیند تولید را سازماندهی کند. درگیر کردن دستیاران شخص ثالث در مراحل خاصی مجاز است (به عنوان مثال، در دوره های فروش بالا).

7. برنامه مالی

برنامه مالی تمام درآمدها و هزینه های کسب و کار گلخانه ای را در نظر می گیرد؛ افق برنامه ریزی 2 سال است. برنامه ریزی شده است که پس از این مدت نیاز به گسترش کسب و کار باشد.

برای راه اندازی یک پروژه باید حجم سرمایه گذاری های اولیه را محاسبه کرد که شامل: هزینه های خرید تجهیزات، تبلیغات در بازار، تشکیل سرمایه در گردش است که زیان دوره های اولیه را پوشش می دهد.

سرمایه گذاری اولیه برای یک گلخانه برای کاشت سبزی 182000 روبل است. از این میزان، 68٪ به ساخت و ساز و تجهیزات گلخانه ها، تبلیغات - 16٪، و سرمایه در گردش - 16٪ اختصاص دارد. این پروژه با سرمایه شخصی تامین می شود. اقلام اصلی هزینه های سرمایه گذاری در جدول 6 نشان داده شده است.

جدول 6. هزینه های سرمایه گذاری

هزینه های متغیر شامل توان مصرف شده برای آبیاری، گرمایش و همچنین مواد مصرفی (نهال، کود و غیره) است. در این حالت هزینه های آب و برق متغیر در نظر گرفته می شود. محاسبه هزینه تولید نیز ضروری است. تمرین نشان می دهد که هزینه کاشت سبزی 10-60 روبل است (بسته به محصول). برای ساده کردن محاسبات مالی، ارزش هزینه های متغیر به عنوان هزینه متوسط ​​رشد سبز - 25 روبل محاسبه می شود.

هزینه های ثابت شامل هزینه های تبلیغات، هزینه های استهلاک و هزینه های کود زیستی است. کمبود پرسنل هزینه های پرسنل را حذف می کند. میزان هزینه استهلاک به روش خطی و بر اساس عمر مفید دارایی های ثابت 3 سال تعیین می شود.

جدول 7. هزینه های ماهانه

بنابراین، هزینه های ثابت ماهانه به مبلغ 17000 روبل تعیین شد.

8. ارزیابی اثربخشی

دوره بازپرداخت پروژه با سرمایه گذاری اولیه 202000 روبل 10 ماه است. سود خالص ماهانه پروژه با رسیدن به حجم فروش برنامه ریزی شده 18000 روبل خواهد بود. رسیدن به حجم فروش برنامه ریزی شده برای ماه پنجم بهره برداری برنامه ریزی شده است. بازده فروش در سال اول بهره برداری 47.8 درصد است. سودآوری بالا به دلیل نشانه گذاری بالا روی محصولات به دست می آید. سود خالص سالانه برای اولین سال اجرا 245575 روبل خواهد بود.

9. خطرات احتمالی

برای ارزیابی مولفه ریسک پروژه پرورش گل رز گلخانه ای، تحلیل عوامل خارجی و داخلی ضروری است. عوامل خارجی شامل تهدیدات مربوط به وضعیت اقتصادی کشور و بازارهای فروش است. داخلی – اثربخشی مدیریت سازمان.

از جمله خطرات داخلی عبارتند از:

سبزی ها محصولی فاسد شدنی هستند که نمی توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. برای جلوگیری از ضرر، نظارت مداوم بر بازار و پیش بینی تقاضا ضروری است.

خطا در تخمین حجم فروش که می تواند منجر به دور ریختن محصول شود. کاهش احتمال این خطر با ایجاد یک سیستم فروش محصول با عملکرد مناسب امکان پذیر است.

ایجاد یک کسب و کار در قالب کشاورزی گلخانه ای ایده جدیدی نیست. با این حال، با سازماندهی مناسب، یک تجارت "سبز" می تواند درآمد بسیار خوبی به همراه داشته باشد. کسب و کار گلخانه ای را از کجا شروع کنیم و چگونه بر موانعی که در مسیر یک کارآفرین تازه کار ایجاد می شود غلبه کنیم؟ در این مقاله در مورد این موضوع و موارد دیگر صحبت خواهیم کرد.

بیایید جوانب مثبت و منفی را بسنجیم

در گلخانه ها سبزی ها و سبزی ها به سرعت رشد می کنند، در برخی مناطق سالانه 3-4 محصول برداشت می شود. بنابراین، چنین تجارتی در واقع نمی تواند بی سود باشد. با این حال، علاوه بر مزایایی که دارد، معایبی نیز دارد. بیایید به هر دوی آنها در جدول نگاه کنیم.

مزایای کشت گلخانه ای	معایب کسب و کار
تجارت گلخانه ای ساده است. گلخانه ها به سرعت ساخته می شوند. راه اندازی یک کسب و کار می تواند در چند ماه انجام شود	فروش محصولات رشد یافته بسیار مشکل ساز است، بنابراین جستجوی مداوم برای مصرف کنندگان و بازارها لازم است
امکان دریافت یارانه از سوی دولت به عنوان مثال، اداره منطقه کراسنودار یارانه هایی را برای شروع یک تجارت در زمینه کشاورزی تا سقف 50٪ ارائه می دهد.	فصلی بودن قیمت ها و رقابت بالا مستلزم مطالعه دقیق بازار محلی است
کسب و کار می تواند در یک منطقه کوچک مورد نیاز برای گلخانه ایجاد شود. گاهی 2-3 هکتار کافی است. صرفه جویی در اجاره اگر زمین خود را دارید یا آن را دور از شهر اجاره می کنید	هزینه های ماهانه مناسب برای برق، آب و همچنین نصب و اتصال آنها
بازپرداخت سریع (از 1 تا 2 سال) هر کسب و کار گلخانه ای را متمایز می کند

از کجا شروع کنیم؟

برای یک کارآفرین تازه کار، داشتن یک تصویر یا برنامه عملی که به موفقیت کسب و کار گلخانه ای کمک می کند، بسیار مهم است. توجه به بسیاری از نکات مربوط به سازماندهی کشاورزی گلخانه ای مهم است، اما قبل از هر چیز ارزش توجه به حل سه موضوع اصلی را دارد:

1. چه چیزی رشد کنیم؟ با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی که در تعداد کمی از مناطق مساعد است و پیش‌بینی قیمت‌ها، کاشت سبزیجات و گیاهان دارویی توصیه می‌شود. این گیاهان بسیار بی تکلف هستند، نیاز به مراقبت زیادی ندارند و هر کسب و کار گلخانه ای از آنها سود می برد. گل انتخاب بسیاری از متخصصان است. گیاهان و گل های عجیب و غریب سودآورترین منطقه در تجارت گلخانه هستند. اما همیشه با ریسک و هزینه های بالا همراه است. برای افراد مبتدی که شروع به کشاورزی گلخانه ای می کنند توصیه می شود روی سبزیجات (پیاز، کاهو، جعفری) تمرین کنند.
2. به چه کسی بفروشم؟ این سوالی است که باید قبل از ساخت یا خرید گلخانه حل شود. قبل از شروع کار، مهم است که با خریداران ارتباط برقرار کنید. هرچه نقاط فروش تضمینی محصولات خود را بیشتر داشته باشید، بهتر است، زیرا اگر یک خریدار عمده فروشی از خرید محصول رشد کرده خودداری کند، دیگری پیدا می شود.
3. چه نوع گلخانه ای نصب کنم: تابستانی یا زمستانی؟ چه موادی و در چه مقداری بخرم؟ بسیاری از مردم گلخانه های سریع مونتاژ را انتخاب می کنند. آنها برای تجارت مناسب تر هستند، اما ارزان نیستند. برخی از کارآفرینان تازه کار از مواد ضایعاتی می سازند و سپس مزرعه را با کسب درآمد به روز و تجهیز می کنند. صرف نظر از اینکه چقدر قصد سرمایه گذاری دارید، بهتر است بودجه خود را از قبل برنامه ریزی کنید.

مشخصات کسب و کار

سه بخش در تجارت گلخانه وجود دارد: رشد سبزیجات، گل و گیاهان. هر جهت گلخانه های مخصوص به خود را دارد. به گفته کارشناسان، حداکثر درآمد از آنها را می توان در آب و هوای نسبتاً گرم به دست آورد؛ مطلوب است که دمای زمستان کمتر از -5 درجه نباشد. زمستان یخبندان یک خطر جدی است؛ برای جلوگیری از آن، باید علاوه بر خرید مواد عایق سرمایه گذاری کنید. خسارات ناشی از سرمای زمستان چندین برابر هزینه حمل محصولات به مناطق شمالی خواهد بود.

یک کارآفرین نوپا باید یک جهت را انتخاب کند: کسب و کار گلخانه ای فصلی یا دائمی. برنامه ریزی را از کجا شروع کنیم؟ اگر قصد دارید به کشت فصلی گیاهان بپردازید، یک تجارت معمولی این کار را انجام می دهد. یک تجارت دائمی بر اساس مکان های صنعتی ویژه با خاک محافظت شده، با گرمایش و روشنایی در تمام طول سال است.

تقریباً غیرممکن است که تمام هزینه ها و درآمدهای مورد انتظار را از نظر ذهنی محاسبه کنید، در مورد ریسک های مالی و سایر مسائل مهم بدون برنامه تجاری فکر کنید. این به شناسایی و حل بسیاری از مشکلات در مرحله آماده سازی کمک می کند. چگونه یک طرح تجاری برای یک مجتمع گلخانه ای به درستی تدوین کنیم؟

بخش هایی از طرح کسب و کار

یک طرح تجاری گلخانه ای ممکن است شامل چندین بخش باشد. شرایط طبیعی و آب و هوایی، تمام جنبه های یک تجارت خاص را در نظر می گیرد:

• نمای کلی یا خلاصه فعالیت.
• شرح کسب و کار.
• شرح محصولات و خدمات.
• تحلیل بازار و صنعت
• طرح تولید و
• طرح فروش.
• طرح مالی و سرمایه گذاری.

در طرح کسب و کار در مورد چه چیزی بنویسیم؟

ما یک توجیه دقیق برای پروژه در جدول ارائه می دهیم.

نمای کلی یا خلاصه فعالیت	طرح تجاری افتتاح یک مزرعه گلخانه ای را پیش بینی می کند که کشت، برداشت و بازاریابی بعدی محصولات کشاورزی (سبزیجات، سبزیجات یا گل و غیره) را انجام می دهد. کارآفرین انفرادی به عنوان فرم قانونی انتخاب شد. مزیت این فرم حسابداری ساده، سهولت تسویه حساب با طرف مقابل و کاهش مالیات است. این پروژه موفقیت آمیز ارزیابی می شود، زیرا تقاضای نسبتاً بالایی برای محصولات کشاورزی در این منطقه وجود دارد
شرح کسب و کار	در این قسمت توصیه می شود تمام اشیایی که در گلخانه قرار می گیرند به تفصیل شرح داده شود. طرح تجاری باید حاوی توضیحات و نمودارهایی از سازه های ساختمانی آینده و ارتباطات مهندسی و فناوری برنامه ریزی شده باشد. محاسبه نیاز به گرمایش، گاز، آب ضروری است. به عنوان مثال، قرار است یک مزرعه گلخانه ای متشکل از پنج گلخانه افتتاح شود که مساحت کل آن 600 متر مربع است، اندازه گلخانه 20 در 6 متر است.
شرح محصولات و خدمات	یک تجارت گلخانه ای برای رشد محصولات کشاورزی و فروش آنها به مشتریان به صورت عمده و خرده ایجاد می شود. در مرحله آماده سازی، ارزش تصمیم گیری در مورد مجموعه آینده ای که در گلخانه ارائه می شود، است. اغلب اینها سبزیجات و سبزیجات هستند. در این مرحله، شما باید یک روش رشد، سنتی یا نوآورانه، به عنوان مثال هیدروپونیک را انتخاب کنید. هنگام انتخاب یک مجموعه، مهم است که تقاضا و مشخصات کلی این صنعت در منطقه خود را در نظر بگیرید؛ برای این کار ما روی بخش بعدی کار می کنیم.
تحلیل بازار و صنعت	یک طرح تجاری گلخانه ای، به عنوان یک قاعده، شامل مشخصات و ویژگی های دقیق بازار گلخانه ای منطقه ای (منطقه ای، منطقه ای) است. علاوه بر این، یافتن خریداران عمده فروشی بالقوه، ارزیابی فرصت های فروش و گزارش کار با عمده فروشان برای موفقیت کل تجارت بسیار مهم است. طرح کسب و کار نه تنها خریداران آینده، بلکه حجم خرید برنامه ریزی شده آنها را نیز نشان می دهد
طرح تولید و برنامه سازمانی	تملک یا اجاره زمین. ساخت گلخانه. انجام کلیه ارتباطات لازم. استخدام در صورت لزوم
طرح فروش	قبل از شروع تمام فعالیت ها برای سازماندهی یک تجارت گلخانه ای، لازم است یک برنامه فروش تهیه کنید. باید به این فکر کرد که دایره خریداران چگونه خواهد بود و در صورت امکان با پایگاه های کشاورزی، مغازه ها، سوپرمارکت ها، بازارهای مواد غذایی و سایر پیمانکاران ارتباط برقرار کرد.
طرح مالی و سرمایه گذاری	آیا کسب و کار گلخانه ای سودآور است؟ یک طرح مالی به پاسخ به این سوال کمک می کند. برای محاسبه میزان سود و نقطه سر به سر، باید سوابق درآمد و هزینه های آینده را نگه دارید، ویژگی های حسابداری مالیاتی و سایر شاخص ها را درک کنید.

طرح مالی

اساس یک برنامه مالی، پیش‌بینی درآمد و هزینه‌های آتی است؛ بدون این، یک تجارت گلخانه‌ای نمی‌تواند موفق شود. علاوه بر این، کارآفرین باید به طور مستقل این موارد را حفظ کند، سود برنامه ریزی شده و واقعی، سود خالص، نقطه سربه سر و سایر شاخص ها را محاسبه کند. برای ایجاد یک برنامه و نگهداری سوابق، تقسیم تمام هزینه ها به یک بار، ثابت و متغیر راحت خواهد بود:

• هزینه های یکباره هزینه هایی هستند که معمولاً باید یک بار در مرحله اولیه (خرید گلخانه، اتومبیل، لوله کشی، برق و غیره) انجام شوند.
• هزینه های ثابت معمولاً هزینه های ماهانه ای است که توسط تاجر به مقدار مساوی (اجاره زمین، حقوق کارمندان، تامین آب، برق) پرداخت می شود.
• هزینه های متغیر هزینه هایی هستند که به صورت دوره ای در مقادیر مختلف (تعمیر گلخانه، خرید کود، سوخت و روان کننده (سوخت) برای تحویل محصول ایجاد می شوند.

بر اساس اطلاعات دقیق هزینه، می‌توانیم کل هزینه‌ها را برای هر ماه و برای کل سال محاسبه کنیم. جدولی به ساده‌سازی کار شما کمک می‌کند، که در آن ستون‌ها را برای هر ماه و ستون‌هایی را برای انواع هزینه‌ها برجسته می‌کنیم.

قابل توجه است که در تعدادی از مناطق سالانه 2-3 برداشت و در برخی مناطق 4 برداشت در هر گلخانه دریافت می شود. طرح کسب و کار به شما این امکان را می دهد که به سادگی درآمد برنامه ریزی شده خود را محاسبه کنید. برای انجام این کار، دانستن قیمت بازار و حجم برداشت در هر متر مربع مهم است. درآمد فقط پس از فروش محصول رسیده ظاهر می شود و بستگی به نوع محصول و قیمت آن در بازار دارد.

به عنوان مثال، بیایید یک تجارت گلخانه ای را در نظر بگیریم. بیایید یک محاسبه تقریبی برای پیاز سبز انجام دهیم. در سوپرمارکت، یک دسته پیاز در بهار تا 30 روبل قیمت دارد؛ 1 کیلوگرم پیاز در پایه تقریباً همین هزینه را دارد. از 100 تا 120 پیاز برای کاشت در گلخانه در هر متر مربع برنامه ریزی شده است. از 1 متر مربع می توانید از 100 تا 120 دسته پیاز تهیه کنید. بنابراین، 1 متر مربع گلخانه تا 3000 روبل به ارمغان می آورد. هزینه ها را از درآمد کم کنید و سود بگیرید. فرض کنید قبلاً هزینه های یکباره را متحمل شده ایم. هزینه های باقی مانده برای گرم کردن و آبیاری گلخانه و سایر موارد بود که به ازای هر 1 متر مربع 2500 روبل بود:

3000 - 500 = 2500 روبل.

ما سود 1 متر مربع را در کل مساحت 150 متر مربع ضرب می کنیم:

2500 × 150 = 375 هزار روبل.

پس از کسر میزان مالیات، سود خالص به دست می آید که نشان می دهد کسب و کار گلخانه ای چقدر موفق است، آیا سرمایه گذاری پول، زمان و تلاش شما در آن سودآور است یا خیر. بنابراین، بازپرداخت یک تجارت گلخانه ای برای کاشت سبزی، اگر به درستی محاسبه شود، می تواند چندین ماه باشد. جستجوی مداوم برای مشتریان به کارآفرین اجازه می دهد تا در سال اول فعالیت سود کند، بنابراین سودآوری کسب و کار گلخانه ای کاملا قابل قبول است.

طرح سرمایه گذاری

طرح سرمایه گذاری شامل طرحی از سرمایه گذاری یا سرمایه گذاری برای تمام مراحل توسعه کسب و کار، میزان سرمایه اولیه است. اولین سرمایه گذاری گلخانه ای خواهد بود. تاجر اسناد پروژه را برای آن و تمام شبکه های خارجی دریافت می کند. مهم است که بدانید تمام قطعات تجهیزات چقدر هزینه دارند. برای ساخت گلخانه ها، اتصال به شبکه ها (برق، آبرسانی)، خرید تجهیزات و مواد کاشت، بودجه لازم است. این سرمایه گذاری ها شامل هزینه های تولیدی می شود که تاجر قبل از دریافت اولین سود از گلخانه ها متحمل می شود.

کدام گلخانه را انتخاب کنیم؟

قبل از خرید گلخانه، باید در مورد نوع آن تصمیم بگیرید. نوع گلخانه بستگی به شرایط آب و هوایی، مجموعه و ویژگی های مزرعه دارد:

• گلخانه های تابستانی ساده هستند و در عرض چند ساعت قابل نصب هستند. این نوع ساختمان را می توان در چند ساعت برپا کرد. نسخه تابستانی گلخانه ها بیشتر به عنوان محافظت در برابر باران های طولانی مدت یا آفات استفاده می شود.
• گلخانه های زمستانی که نور خورشید را به خوبی از خود عبور می دهند به ایجاد و حفظ ریزاقلیم لازم کمک می کنند. بنابراین، آنها برای رشد هر گونه گیاهی، از جمله گل، مناسب تر هستند.

مواد گلخانه ای

ایجاد یک رژیم دمایی مناسب برای گیاهان گران است. یک گلخانه ارزان قیمت نمی تواند دمای مطلوب را برای مدت طولانی حفظ کند. مهم است که انتخاب موادی را که در ساخت آن استفاده می شود در نظر بگیرید. امروزه انواع مواد زیر محبوب هستند:

• شیشه. برای مدت طولانی، تجارت گلخانه در خانه بر روی یکی از مواد اصلی در این تجارت - شیشه ساخته شده بود. از آن برای ایجاد گلخانه های عایق استفاده شد که می توانست تا اواخر پاییز با موفقیت کار کند. شیشه تا 90 درصد نور را از خود عبور می دهد. اما برای ماه های سرد زمستان مناسب نیست، صرف نظر از اینکه از عایق اضافی استفاده شود. شیشه دارای معایبی مانند شکنندگی است؛ دمای پایین می تواند آن را از بین ببرد. و هزینه لعاب نسبتاً بالا خواهد بود. بنابراین، این ماده برای استفاده موقت مناسب است.
• پلی اتیلن ماده ای است که از دیرباز در بسیاری از انواع گلخانه ها مورد استفاده قرار گرفته است. مزیت آن قیمت پایین آن نسبت به سایر مواد است. اما یک نقطه ضعف قابل توجه پهنای باند کم است. بسیاری از گیاهان به منابع نور اضافی نیاز دارند. گلخانه باید در هوای مناسب باز شود تا نور خورشید به گیاهان برسد. این ماده با استحکام ضعیف و ظرفیت گرمایی کم مشخص می شود، بنابراین منحصراً برای گلخانه های تابستانی مناسب است.
• تصور یک کسب و کار گلخانه ای خانگی بدون پلی کربنات غیرممکن است. این محصول با تکنولوژی مدرن، 250 برابر بادوام تر و 8 برابر سبک تر از شیشه است. ظرفیت حرارتی آن چندین برابر شیشه و پلی اتیلن است. فقط پلی کربنات یک ماده ایده آل برای گلخانه های زمستانی است. سقف گلخانه ساخته شده از پلی کربنات با ضخامت نه بیشتر از 9 میلی متر، بیشترین نفوذ نور را فراهم می کند. دیوارها ممکن است ضخیم تر باشند. هنگام انتخاب گلخانه ساخته شده از پلی کربنات، مهم است که بدانید در دو نوع یکپارچه و سلولی موجود است. پلی کربنات سلولی دارای مزایای بیشتری است، زیرا بسیار شفاف تر و گرمتر از یکپارچه است. برای تجارت گلخانه ای، پلی کربنات سلولی توصیه می شود.

نتیجه

کشاورزی گلخانه ای یک تجارت است که باید دائماً توسعه و بهبود یابد. رقابت زیاد در صنایع باعث کاهش حاشیه سود می شود. فناوری های جدید در حال ظهور هستند، اما در عین حال هزینه تجهیزات در حال افزایش است. بنابراین، یک تاجر باید بتواند نه تنها آنچه را که رشد کرده است بفروشد، بلکه بتواند در بازار حرکت کند، از نوآوری ها استفاده کند و تجارت را گسترش دهد.

اولین قدم در تجارت سبزیجات در فصل سرما، ساخت گلخانه زمستانه است. تمایل بیشتر و بیشتر افراد به خوردن فقط محصولات ارگانیک به کسب و کار شما اجازه می دهد تا رشد کند و سود قابل اعتمادی به ارمغان بیاورد.

انواع گلخانه ها

همه ساکنان مناطق روستایی یا کلبه های تابستانی در مورد کسب سود از رشد محصولات کشاورزی شگفت زده می شوند. یکی از راه حل های جالب برای این مشکل، ساخت گلخانه زمستانی است. برای رشد نهال ها (سبزیجات و گل ها)، انواع توت ها، ریشه زایی قلمه ها یا کاشت مجدد گیاهان چند ساله از باغ خوب است. نتیجه کار شما فقط به مهارت و تلاش شما بستگی دارد و نه به خواص خاک یا تغییرات آب و هوایی.

بازار مدرن طیف گسترده ای از انواع و اشکال گلخانه را ارائه می دهد، بنابراین برای یک باغبان تازه کار دشوار است که بفهمد از کجا شروع به ساخت کند. کدام طرح برای پرورش انواع مختلف سبزیجات یا گیاهان مناسب خواهد بود؟ مساحت آن برای برداشت مقدار برنامه ریزی شده محصول چقدر باید باشد؟ کدام شکل سقف را ترجیح می دهید؟ و غیره.

برای یافتن پاسخ صحیح به این سؤالات و سؤالات دیگر، باید با انواع و ویژگی های گلخانه ها آشنا شوید و همچنین به وضوح متوجه شوید که چه زمانی، چه محصولاتی و در چه مقداری رشد خواهید کرد.

گلخانه ها دارای طرح های مختلفی هستند:

• دیوار;
• قوس دار
• به نام "خانه" و دیگران.

علاوه بر این، دمای داخل ساختار یک ویژگی متمایز در نظر گرفته می شود: گلخانه های گرم نشده، گلخانه های نیمه گرم و گلخانه های گرم شده وجود دارد. اگر قصد دارید یک باغ زمستانی کوچک یا تراس سبز بسازید، سازه دیواری بهترین گزینه خواهد بود. سقف شیبدار و دیوار مشترک با خانه چنین ساخت و ساز و گرمایش را مقرون به صرفه می کند.

شما می توانید یک ساختار لعاب دار قوسی را انتخاب کنید - از آن برای رشد راحت محصولات در فصل گرم استفاده می شود، به عنوان مثال، گیاهان کم رشد، و همچنین سبزیجات و گیاهان. ابعاد سنتی آن 2*4*3 متر است اما برای پرورش گیاهان بلند و بالارونده مناسب نیست.

گلخانه های گرم نشدهآنها بدون گرمایش اضافی ساخته می شوند، بنابراین در زمستان دمای پایینی دارند. آنها برای رشد بهاره نهال گوجه فرنگی، سبزیجات زودرس، نهال گل و قلمه های ریشه دار مناسب هستند. اگر تصمیم دارید گیاهان گرما دوست بگیرید، در نظر گرفتن این گزینه هیچ فایده ای ندارد.

که در گلخانه نیمه گرم شدهدمای زمستان باید حداقل 5-7 درجه باشد - با استفاده از یک دستگاه گرمایش معمولی می توان آن را تضمین کرد. این طرح برای رشد فصلی گیاهان "گلخانه ای" - سیکلامن، آزالیا - یا نهال گل برای تخت گل مناسب است.

اگر قصد دارید سبزیجات، انواع توت ها و گیاهان را زودتر از زمانی که شرایط آب و هوایی به شما اجازه می دهد در زمین باز بکارید، پس باید ساخت و ساز را شروع کنید. گلخانه گرم شده زمستانی. شما باید تمام تفاوت های بین چنین ساختاری و ساختمان های تابستانی را درک کنید. لازم است از دمای حداقل 13 درجه اطمینان حاصل شود و به طور منظم حفظ شود.

گلخانه زمستانی یک سازه عظیم با گرمایش، روشنایی و سایر خواص متمایز است.

ویژگی های ساخت گلخانه زمستانی

خیلی خوب است که در تمام طول سال سبزیجات و سبزیجات تازه روی میز داشته باشید. و زمانی که بتوان آنها را با قیمت رقابتی فروخت، لذت دو چندان می شود! بسیاری از باغبانان آماتور مدتهاست که راهی برای خروج از وضعیت پیدا کرده اند که نه تنها در فصل گرم بلکه در یخبندان های شدید نیز نیاز به رشد سبزیجات دارند. این ساخت گلخانه های زمستانی است.

اولین چیزی که باید با آن شروع به ساخت و ساز کنید این است که در مورد دامنه و حجم محصولاتی که قرار است رشد کنید تصمیم بگیرید. توصیه می شود که آن را در پاییز قبل از اولین یخبندان شروع کنید، با بررسی دقیق سایت که در آن ساخت و ساز شروع می شود.

کار معمولاً با محاسبه استحکام قابی که مواد انتخابی روی آن کشیده می شود و انتخاب هر چیز دیگری که برای ساخت و ساز لازم است شروع می شود. قاب باید بادوام باشد، زیرا مقدار زیادی بارش به صورت برف و باران دریافت می کند. چوب به عنوان دوستدار محیط زیست ترین ماده در نظر گرفته می شود. قابل اعتماد، بادوام است و ساخت چنین گلخانه ای دشوار نخواهد بود. نقطه ضعف این است که این طرح در عرض 10-15 سال از خدمت خارج می شود. گلخانه ای ساخته شده از پلی کربنات مقرون به صرفه تر، اما بادوام تر در نظر گرفته می شود.

گلخانه زمستانی باید ایستاده باشد پایه، از سقف و چارچوب تشکیل شده است. توصیه می شود سازه را در جهت شمال به جنوب نصب کنید. پایه باید محکم باشد. قابلیت اطمینان نصب کل ساختار به این بستگی دارد. برای نصب صحیح آن، باید وزن تقریبی ساختار برنامه ریزی شده را محاسبه کنید.

مبانی - قاب- بر روی قفسه های حفر شده، پایه نصب شده است. لبه ها باید با پیچ های خودکشی محکم شوند. هر کس به صلاحدید خود مواد را برای پوشش انتخاب می کند. شما می توانید از شیشه استفاده کنید، اما در این مورد باید از گیاهان در برابر اشعه ماوراء بنفش مضر محافظت کنید. این فیلم یک ماده ارزان و راحت در نظر گرفته می شود، اما می تواند در زیر برف غلیظ ترکیده شود. پلی کربنات یک ماده جهانی است. قابل اعتماد، مقاوم در برابر سرما و برف است و ظاهری دیدنی دارد. نباید فراموش کنیم که قاب باید در انتها دارای در و پنجره باشد.

برای رشد فلفل و گوجه فرنگی در این مرحله 10-15 درجه کافی است. هنگامی که گوجه فرنگی در مرحله لپه ای قرار دارد، آنها را در گلدان های مخصوص پر از خاک مغذی می کارند. باید به خاطر داشت که گوجه فرنگی و خیار نزدیکی را دوست ندارند، بنابراین رشد آنها در کنار یکدیگر نامطلوب است.

کاهو، مانند کلم چینی، بهتر است در گلخانه زمستانه تا زمانی که نیم سر شود، رشد می کند. برای انجام این کار، بذرها زودتر از پایان ژانویه کاشته می شوند. هنگامی که ارتفاع نیم سرها 8-10 سانتی متر باشد، اولین برداشت انتخابی آنها امکان پذیر است. از 1 متر مربع می تواند حدود 5-6 کیلوگرم وزن بگیرد. اما شما نباید طیف وسیعی را تعقیب کنید - برای مثال، پرورش دهندگان گلخانه هلندی توصیه می کنند که فقط یک محصول را بکارند.

محصولات را کجا بفروشیم؟

یکی از مهم ترین مسائلی که کارآفرینانی را که اولین قدم های خود را در کسب و کارهای کوچک برمی دارند نگران می کند، بحث لجستیک و فروش محصول است.

علاوه بر مزایای فراوانی از ویتامین های روی میز در زمستان برای مالک، باید درآمد مالی بودجه را خوشحال کند. بنابراین، قبل از شروع ساخت و ساز، توصیه می شود با مدیریت فروشگاه های خرده فروشی در محدوده صادرات احتمالی محصولات آشنا شوید، گزینه های عرضه، حجم فروش و احتمال دریافت کالاهای مشابه را با آنها در میان بگذارید. قیمت محصول باید مشخص شود (شما باید این واقعیت را در نظر بگیرید که فروشگاه محصول را با قیمت ممتاز به فروش می رساند) و حد وسط را پیدا کنیدبا مسافت (در غیر این صورت تمام سود به عنوان هزینه حمل و نقل خواهد بود).

اگر قصد دارید حجم زیادی از محصولات را به فروشندگان بفروشید، آنها کالاهای ثابت قفسه مانند گوجه فرنگی را ترجیح می دهند.

فروش جعفری، کاهو، تربچه، توت فرنگی و نهال های محبوب در ماه آوریل تا مه از طریق خرده فروشی آسان تر است.

هرچه گلخانه از نقاط احتمالی دورتر باشد، محصولات "فاسد شدنی" بیشتری باید ترجیح داده شوند. اگر در حومه یک کلان شهر بزرگ یا در یک منطقه بسیار دورافتاده تایگا زندگی کنید، این نوع تجارت محکوم به شکست خواهد بود.

به مبتدیان این تجارت توصیه می شود که ساده ترین راه را برای فروش انتخاب کنند - از طریق یک سوپرمارکت. اگر فردی در همسایگی شما وجود دارد که از قبل این کار را انجام می دهد، خوب است که طیف محصولات او را بشناسید - برای جلوگیری از رقابت ناسالم، بهتر است با محصولات مختلف سروکار داشته باشید.

مزایای کسب و کار گلخانه ای زمستانی

آیا رویای ساختن یک گلخانه و فوراً سودهای کلان را دارید؟ هر ساله افراد مبتکر بیشتری پیدا می شوند که تولید محصول در شرایط گلخانه ای را یک تجارت سودآور می دانند.

ابتدا باید پیچیدگی های این تجارت را درک کنید. محصولاتی که در گلخانه های زمستانی رشد می کنند در واقع هزینه بالایی خواهند داشت. اما باید ویژگی های بازار منطقه ای که در آن زندگی می کنید را در نظر بگیرید. عرضه و تقاضا را مطالعه کنید.

به عنوان یک قاعده، تقاضا ماهیت موج مانندی دارد، بر اساس فصل متفاوت است یا می تواند همزمان با تعطیلات باشد. همیشه تقاضا برای سبزی وجود دارد و به خوبی رشد می کند، اما گل رز امروزه محبوبیتی ندارد؛ ترجیح به گونه های عجیب و غریب از گل ها داده می شود. همه اینها باید هنگام انتخاب مواد کاشت و محاسبه بازگشت سرمایه مورد نظر به خاطر بسپارید. اگر طرح دارای عایق کامل باشد و از یخبندان های شدید ترس نداشته باشد، می تواند از نوامبر تا مه فراگیر عمل کند. دقیقاً در زمانی که قیمت اجناس بازار بالاست و مردم سبزی خودشان را ندارند.

ساخت و نگهداری گلخانه های زمستانی نیاز به سرمایه گذاری های مالی خاصی دارد، بنابراین این فرآیند تنها در صورتی سودآور تلقی می شود که هزینه محصول حاصل حداقل 30٪ بیشتر از هزینه هزینه ها باشد.

سرمایه اولیه برای ساخت گلخانه مورد نیاز است. این شامل هزینه های ساخت و ساز، خرید بذر، آبیاری، روشنایی و گرمایش است. بنابراین، هزینه ساخت یک گلخانه کوچک با گرمایش اجاق گاز از 200 هزار روبل شروع می شود.

بازپرداختبه طور کلی به سودآوری و میزان سرمایه گذاری بستگی دارد. معمولاً در یک دوره حدوداً 2 تا 5 فصل، همه اینها نتیجه می دهد و سود 300٪ - 400٪. در هر صورت سود با قیمت محصول نسبت مستقیم خواهد داشت.

در مناطقی از روسیه که از یکدیگر در جهت نصف النهار قرار دارند، قیمت هر 1 کیلوگرم با مرتبه بزرگی متفاوت است. به عنوان مثال، در طول زمستان سال گذشته، قیمت 1 کیلوگرم گوجه فرنگی در سامارا 100 روبل بود و در نوریلسک به 700-800 روبل رسید.

در این مورد، باید هزینه های برق، بذر، کود، تدارکات و غیره را در نظر گرفت. هر چه مساحت سازه بزرگتر باشد، دریافت درآمد زیادی واقع بینانه تر است. چه چیزی برای کشت در گلخانه در زمستان سودآورتر است؟ به گفته پرورش دهندگان با تجربه،سودآورترین منطقه برای رشد در گلخانه های زمستانی گل است. سبزیجات در رتبه دوم و سبزیجات در رتبه سوم قرار دارند. راستی کاهو فروشی 4 برابر گوجه فرنگی سود میده!

کسب و کار گلخانه ای آسان نیست. این یک کار بسیار پر زحمت و زمان بر است. اما با توجه به روند اصلی زمان ما - خوردن فقط محصولات سازگار با محیط زیست - تجارت هیجان انگیز شما سودآور خواهد بود!

• چشم انداز بازار
• توضیحات محصول
• استخدام
• طرح مالی
• تکنولوژی پرورش
  • • • ایده های تجاری مشابه:

طرح کسب و کار ساماندهی گلخانه برای کشت سبزیجات به مساحت کل 2016 متر مربع.

چقدر پول برای ساماندهی کشاورزی گلخانه ای لازم است

طبق محاسبات اولیه برای افتتاح یک گلخانه به مساحت 2016 متر مربع. متر به سرمایه گذاری حدود 14 میلیون روبل نیاز دارد:

• کارهای مقدماتی، ترتیب سایت - 700000 روبل.
• خرید، تحویل و نصب سازه های گلخانه - RUB 5,000,000.
• تجهیزات گلخانه (سیستم آبیاری، گرمایش، تهویه و غیره) - 3500000 روبل.
• خرید سایر تجهیزات و موجودی (دستگاه بسته بندی، قفسه ها، سطل ها، جعبه ها و غیره) - 500000 روبل.
• هزینه اتصال شبکه های آب و برق (گاز، آب، برق) - 250000 روبل.
• ساخت و ساز ساختمان اداری و تاسیساتی. بلوک - 1،500،000 روبل.
• خرید مواد کاشت - 400000 روبل.
• خرید یک کامیون (برای فروش محصول) - 700000 روبل.
• ثبت نام تجاری، تاییدیه ها و مجوزها - 150000 روبل.
• سایر هزینه ها - 300000 روبل.
• صندوق ذخیره - 1000000 روبل.

چشم انداز بازار

کسب و کار گلخانه ای در روسیه یک منطقه امیدوار کننده در نظر گرفته می شود. این امر به ویژه در مناطقی با شرایط آب و هوایی سخت، که شامل اکثر مناطق فدراسیون روسیه است، صادق است. این صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا برای تامین سبزیجات و سبزی های تازه جمعیت کشور طراحی شده است که تقاضا برای آنها در سال های اخیر به طور پیوسته در حال افزایش بوده است. امروزه مردم نسبت به 15 تا 20 سال پیش آماده اند پول بیشتری را برای سبزیجات و گیاهان خرج کنند. مد برای تغذیه سالم مردم را مجبور می کند تا بودجه بیشتری را از بودجه خود برای خرید محصولاتی که برای بدن انسان بسیار مهم هستند اختصاص دهند. مشکل اصلی مانع توسعه این صنعت، تعرفه های بالای انرژی است. در حال حاضر، سطح زیر پوشش سبزیجات در روسیه بیش از 2000 هکتار نیست. برای مقایسه، در چین مساحت مزارع گلخانه ای 1.7 میلیون هکتار است. با این حال، چراغ سبز در این مسیر وجود دارد. دولت به طور فزاینده ای به توسعه صنعت توجه دارد و آمادگی دارد با تخصیص اراضی با نرخ ترجیحی، یارانه دادن به نرخ سود وام ها و اعطای کمک های بلاعوض برای توسعه کشاورزی گلخانه ای به کشاورزان مبتدی و موجود کمک کند.

توضیحات محصول

مزرعه ما به تولید محصولات سبزیجات - خیار و گوجه فرنگی مشغول خواهد شد. بهره وری طبق برنامه اولیه 90 کیلوگرم بر متر مربع (در سال) خواهد بود. حجم تولید سالانه با مساحت 2016 متر مربع. متر به این ترتیب بالغ بر 181440 کیلوگرم سبزیجات تازه خواهد بود. میانگین قیمت عمده فروشی سالانه هر کیلوگرم محصول 65 روبل خواهد بود. مشتریان اصلی مزرعه: فروشندگان عمده فروشی، کارخانه های فرآوری و زنجیره های خرده فروشی. گردش مالی برنامه ریزی شده سالانه شرکت، پس از فروش کلیه محصولات تولیدی، حدود 11،500،000 روبل خواهد بود.

دانلود طرح کسب و کار گلخانه ای

اجاره زمین برای کشت گلخانه ای

برای اسکان یک مزرعه گلخانه ای کوچک زمینی به مساحت 4500 متر مربع از شهرداری اجاره داده می شود. قرارداد اجاره به مدت 49 سال با حق تقدم خرید منعقد خواهد شد. پرداخت اجاره به مبلغ 25 هزار روبل در ماه خواهد بود. این سایت در مجاورت یک منطقه پرجمعیت قرار خواهد گرفت که امکان اتصال تمام ارتباطات ضروری از جمله برق، گاز و آب را فراهم می کند.

چه تجهیزاتی را برای کشاورزی گلخانه ای انتخاب کنیم

به عنوان تجهیزات، قرار است گلخانه های پلی کربنات صنعتی برای کشت محصولات کشاورزی "Farmer" خریداری شود. طراحی این گلخانه مطابق با SNiP 2.10.04-85 طراحی شده است. در طول ساخت گلخانه فارمر از مواد عایق حرارتی مدرن برای کاهش هزینه های گرمایش استفاده می شود و امکان بهره برداری از آن را در تمام طول سال فراهم می کند.

اسکلت گلخانه از پروفیل گالوانیزه قدرتمند ساخته شده و از خرپاهای قوسی شکلی تشکیل شده است که توسط پرلین به یکدیگر متصل شده اند. عرض گلخانه 7.5 متر، ارتفاع 3 متر، طول 67.2 متر و مساحت گلخانه 504 متر مربع خواهد بود. متر گلخانه بر روی زمین نصب می شود که پایه های پایه مدفون شده باشد. در مجموع قرار است چهار گلخانه مشابه خریداری شود. بنابراین مساحت کل مزرعه 2016 متر مربع خواهد بود. علاوه بر طراحی گلخانه، خرید و نصب دیگ های گاز (برای گرمایش)، لوازم خانگی در نظر گرفته شده است. بلوک، یک کارخانه بسته بندی، یک ساختمان اداری برای اسکان کارکنان و یک اتاق دوش. در مورد خود تجهیزات گلخانه، اجزای زیر خریداری می شود: نصب برای آبیاری قطره ای گیاهان، سیستم کود دهی، سیستم تهویه و همچنین تجهیزات و موجودی اضافی (قفسه ها، سطل ها، جعبه ها و غیره).

استخدام

استخدام مهندس، کارگر عمومی (6 نفر)، بسته بند (4 نفر)، مدیر فروش (2 نفر)، راننده، حسابدار و نگهبان (3 نفر) به عنوان پرسنل مزرعه در نظر گرفته شده است. کل کارکنان 18 نفر خواهد بود، با حقوق و دستمزد ماهانه 288000 روبل.

کدام سیستم مالیاتی را برای کشاورزی گلخانه ای انتخاب کنیم

شکل سازمانی گلخانه ای، شرکت با مسئولیت محدود متشکل از دو موسس خواهد بود. برنامه ریزی شده است که از مالیات یکپارچه کشاورزی (UST) به عنوان یک سیستم مالیاتی استفاده شود. پرداخت مالیات 6 درصد سود مزرعه خواهد بود.

طرح گام به گام افتتاح مزرعه گلخانه ای

لیست کارهای سازماندهی یک شرکت به شرح زیر است:

1. ثبت کسب و کار، تاییدیه ها و تهیه اسناد
2. انعقاد قرارداد اجاره زمین
3. آماده سازی قطعه زمین
4. جمع بندی ارتباطات
5. خرید گلخانه، تحویل، نصب سازه
6. سقف سازی
7. تکمیل کار
8. کار نصب برق
9. نصب سیستم های تهویه، آبیاری، لوله کشی
10. نصب تجهیزات، قفسه بندی
11. محوطه سازی
12. نصب و راه اندازی خانگی بلوک، سازه های خانگی
13. استخدام کارگر
14. انعقاد قراردادها (حذف زباله جامد، ضدعفونی و ...)
15. خرید مواد کاشت
16. راه اندازی یک کسب و کار

طرح مالی

هزینه های ثابت ماهانه (متوسط ​​شهریور تا اردیبهشت)

• اجاره - 25000 روبل.
• حقوق + سهم بیمه - 370000 روبل.
• کود، تجهیزات حفاظتی - 20000 روبل.
• گرمایش - 66000 روبل. (33 روبل / متر مربع)
• برق - 20000 روبل. (10 روبل / متر مربع)
• تامین آب - 4000 روبل. (2 روبل / متر مربع)
• بسته بندی - 25000 روبل.
• استهلاک تجهیزات - 10000 روبل.
• دانه ها - 7000 روبل.
• سوخت و روان کننده - 40000 روبل.
• سایر هزینه ها - 20000 روبل.

مجموع - 607000 روبل. هزینه های سالانه مزرعه 7284000 روبل خواهد بود.

چقدر می توانید از کشاورزی گلخانه ای درآمد کسب کنید؟

سود خالص در پایان سال بهره برداری از مزرعه 3,963,040 روبل (330,253 روبل در ماه) خواهد بود. شایان ذکر است که چنین نتایجی تنها با فروش 100٪ کلیه محصولات تولیدی قابل دستیابی است. سودآوری سازمان بر اساس محاسبات طرح تجاری 54 درصد خواهد بود. با چنین شاخص هایی، بازگشت سرمایه در کسب و کار در 42 ماه یا 3.5 سال اتفاق می افتد.

توصیه می کنیم دانلود طرح کسب و کار گلخانه، از همکاران ما، با ضمانت کیفیت. این یک پروژه تمام عیار و آماده است که در حوزه عمومی نخواهید یافت. محتویات طرح کسب و کار: 1. محرمانه بودن 2. خلاصه 3. مراحل اجرای پروژه 4. خصوصیات موضوع 5. طرح بازاریابی 6. داده های فنی و اقتصادی تجهیزات 7. طرح مالی 8. ارزیابی ریسک 9. توجیه مالی و اقتصادی سرمایه گذاری ها 10. نتیجه گیری

کدام کد OKVED را هنگام ثبت کسب و کار مشخص کنیم؟

برای ثبت کسب و کار، باید کدهای لازم را از OKVED-2، بخش A: کشاورزی، جنگلداری، ماهیگیری و پرورش ماهی مشخص کنید:

• 01 کشاورزی و دامپروری، شکار و ارائه خدمات مرتبط در این مناطق.
• 01.1 رشد محصولات سالانه.
• 01.13 پرورش سبزیجات، خربزه، گیاهان ریشه و غده، قارچ و ترافل.
• 01.13.1 پرورش سبزیجات.
• 01.13.12 کشت سبزیجات در خاک محافظت شده.

چه مدارکی برای باز کردن نیاز است

ثبت یک کسب و کار مزرعه دهقانی (مزرعه دهقانی) به همان مدارکی از کارآفرین نیاز دارد که برای ثبت نام یک کارآفرین انفرادی:

• درخواست محضری ثبت نام از طرف گلخانه دار.
• کپی پاسپورت و کد شناسایی.
• رسید پرداخت وظیفه دولتی.

لازم به ذکر است که اگر یک تجارت توسط نه یک، بلکه چند کارآفرین افتتاح شود، قراردادی بین آنها منعقد می شود.

آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟

اگر قصد ندارید محصولاتی را که در فروشگاه ها پرورش می دهید بفروشید و کارکنانی را برای مراقبت از آنها استخدام کنید، پس هیچ مجوزی لازم نیست. در مورد فروش محصولات به اشخاص حقوقی، ثبت نام یک کارآفرین انفرادی یا مزرعه دهقانی ضروری است. کیفیت شرایط رشد و اجناس برای فروش توسط مقامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک مربوطه کنترل خواهد شد. هنگام نصب تجهیزات گرمایشی، به مجوز بازرسی ایمنی آتش نشانی نیاز دارید. یک تاجر ممکن است برای بارور کردن زمین، درمان آفات، خشکشویی لباس و غیره به قراردادهایی نیاز داشته باشد.

تکنولوژی پرورش

کسب و کار مدرن گلخانه ای از سه ساختار در حال رشد استفاده می کند:

• لعاب دار.
• پلی کربنات.
• پلی اتیلن.

تاجران مبتدی می توانند ساخت پلی اتیلن را امتحان کنند زیرا ساده تر و ارزان تر از سایرین است. اما اگر محصولات شما به نور بیشتری نیاز دارند، بهتر است از گلخانه شیشه ای استفاده کنید. همچنین نباید خود را به کشت یک محصول محدود کنید؛ استفاده از طیف وسیع تری از محصولات باعث افزایش سود شما در بازار می شود. علاوه بر سبزیجات، گل ها را می توان در گلخانه ها نیز پرورش داد. گلخانه های گل سودآورترین جهت در نظر گرفته می شوند.