Kodu » Katus » Metsikud taimed: nimed ja fotod. Niidulilled: foto, kirjeldus, Metsikute taimede nimekirja kogumise ja koostamise reeglid

Metsikud taimed: nimed ja fotod. Niidulilled: foto, kirjeldus, Metsikute taimede nimekirja kogumise ja koostamise reeglid

Mitmeaastane rohttaim Asteraceae perekonnast. See kasvab Venemaa Euroopa osa metsa-stepi vööndites, Lääne-Siberis. See kasvab niisketes kohtades, jõgede ja mägiojade kallastel, põõsaste tihnikutes. Kantud punasesse raamatusse. Halb meetaim. Elecampane'ist ei ole kaubanduslikku mett.

Avaldatud: 18. märts 2018

Siberi karuputk, Puchka, Pikan - Heracléum sibíricum. Apiaceae perekonda kuuluv rohttaim. Siberi karuputk on nimele vaatamata valdavalt Euroopa liik, levinud kogu Kesk-Venemaal. Levinud on ka Kesk-Euroopas, Ciscaucasias ja Lääne-Siberis (lõunaosas jõuab Altaini). Leitud Kasahstanis Krimmist (Dzhungar Alatau). Kasvab niisketes kohtades – niitudel, põõsaste vahel. Ta kasvab niitudel (eriti üleujutatud aladel), jõgede ja ojade kallastel, metsaservadel, teeäärsetel niitudel ja […]

Avaldatud: 18. märts 2018

Uurali ribitaim - Pleurospermum uralense Kahe- või kolmeaastane rohttaim, liik vihmavarjuliste (Apiaceae) perekonda Pleurospermum. Ta kasvab okas- ja kase-haabametsades, nende servades, metsalagendikel, harva subalpiinniitudel, kuristikes ja soode läheduses. Sekundaarne meetaim, toodab kuni 180 kg mett hektarilt.

Avaldatud: 28. september 2016

Kuulub Umbrella perekonda. Kaheaastane surmavalt mürgine taim. Ta kasvab metsaservadel, luhtadel, lubjakivinõlvadel, umbrohuna põllu- ja juurviljaaedades, kesadel ja tühermaadel, elamute läheduses, teede ja tarade läheduses, prügilates, kuristike nõlvadel, raudteede ääres. Mesilased külastavad hemorrakki hästi, võttes sealt nektarit ja õietolmu. Teatud tingimustel toodab see suures koguses nektarit.

Avaldatud: 03.08.2016

Rabaohakas kuulub Asteraceae sugukonda. Mitme- või kaheaastane taim. Kasvab niisketel niitudel, soodes, soistes metsades ja põõsastes. Selle vars on üleni okastega kaetud. Kasvab Siberis. Mee tootlikkus hektari kohta on 250 - 300 kg. Mõnikord toodab see kaubanduslikku mett.

Avaldatud: 01. mail 2016

Umbrohu taim. Liik nakatab igat tüüpi põllukultuure ning seda leidub kesas, viljapuu- ja viljapuuaedades, samuti teede ääres, kraavide ääres ja kesadel. Sisaldab valget piimjat mahla. Tugev meetaim ja õietolmutaim. See eraldab nektarit alles hommikul, sest... Pärast lõunasööki lilled sulguvad. Intensiivne meekogumine kuni 380 kg hektari kohta. Mesi kristalliseerub kiiresti ja on tumedat merevaiguvärvi. Õietolm on tumekollane.

Avaldatud: 01. mail 2016

Asteraceae sugukonnast 30–90 cm kõrgune mitmeaastane rohttaim. See kasvab erinevatel niitudel, raiesmikel, heinamaadel, teede ääres paljudes Venemaa piirkondades. Seda külastavad hästi mesilased, kes soodsate ilmastikutingimuste korral koguvad sealt palju nektarit ja õietolmu. Mee tootlikkus katkematute traktide lõikes on üle 100 kg/ha. Õietolm on kollane.

Avaldatud: 28. aprill 2016

Mitmeaastane mett kandev rohttaim. Liivane kaneel kasvab peamiselt liivastel muldadel, kuivadel võsadel, metsalagendikel, küngastel, kesadel, kõikjal kivistel ja liivastel nõlvadel. Õisikuümbrise kõvad soomused ei närbu ega kaota värvi ka siis, kui õisikud ära lõigata - sellest ka taime immortelle nimi.

Avaldatud: 27. aprill 2016

Rohtne mitmeaastane taim Euphorbiaceae perekonnast. Hea meetaim. Toodab kaubanduslikku mett. Ta kasvab niitudel, heledates metsades, kiviklibulistes ja liivastes jõekallastes, teeservades ja põllukultuurides, eriti savisel pinnasel. Äge piimalill tõrjub välja kõik preeriatel ja põldudel elavad taimed, varjutades neid ja eemaldades niiskust ja toitaineid ning vabastades […]

Avaldatud: 27. jaanuaril 2016

Püstise, 30-80 cm kõrguse harulise varrega ühe- või kaheaastane astrite sugukonna (Acteraceae) rohtne umbrohutaim, lehed lansolaatsed, alumised petiolikud. Lillekorvid on üksikud, okste otstes koosnevad tumesinistest marginaalsetest lehtrikujulistest ja tsentraalsetest lilladest torukujulistest õitest, mida ümbritsevad munakujulise involuure kõvad soomused.

Avaldatud: 27. novembril 2015

Keskpärane meetaim. Õitseb juunis-septembris, viljad valmivad augustis-septembris. Mitmeaastane rohttaim Asteraceae perekonnast. Kasvab liivastel ja savistel värsketel ja niisketel muldadel, niitudel, metsalagendikel, metsaservades, põõsastes, harvem umbrohuna põllukultuurides. Eelistab keskmise viljakuse ja drenaažiga muldi.

Avaldatud: 27. novembril 2015

Mitmeaastane rohttaim Asteraceae perekonnast. See kasvab Venemaa Euroopa osa steppide ja metsa-stepi vööndites, Lääne-Siberis. Ta kasvab niisketes kohtades, jõgede ja mägiojade kallastel, kõrgel heintel, metsalagendikel ja -servadel ning võsa tihnikus. Halb meetaim. Elecampane'ist ei ole kaubanduslikku mett.

Looduses on tohutult erinevaid rohtu, puid ja põõsaid. Neid leidub jõe kallastel, steppides, metsas ja suvilates. Looduslike taimede nimed on paljudele tuttavad lapsepõlvest, nende hulgas on väga ilusaid ja kasulikke isendeid. Siiski on palju ohtlikke umbrohtusid, millest on mõnikord raske vabaneda.

Taimemaailmas liigitatakse taimestikku tunnuste, eluea ja elupaiga järgi. . Eluiga on jagatud mitmeks kasvuperioodiks:

Eesmärgi järgi jagunevad nad majandustegevusele ja inimese tervisele ohtlikeks söödavateks, neutraalseteks, ravim- ja metsikuteks taimedeks. Mürgistuse vältimiseks on oluline teada paljude nende nimesid ja omadusi.

Kasulikud taimed on taimed, mida kasutatakse toiduvalmistamisel või ravimtaime.
Neutraalseid ei tarbi inimesed ja need ei ole kahjulikud. Neid söövad rohusööjad ja linnud.
Ohtlikud kõrrelised sisaldavad mürgiseid aineid või on umbrohi, mis aeglustavad aiakultuuride kasvu.

Mõnel söödaval liigil on oma kultiveeritud vasted. Nende hulka kuuluvad hapuoblikas ja metsmaasikad. Nad erinevad kodumaistest kolleegidest lehtede ja viljade väiksema suuruse poolest.

Paljud looduslikud rohttaimed on oma raviomadustelt paremad kui farmaatsiaravimid ning neid kasutatakse laialdaselt erinevate haiguste ennetamisel ja ravis. Mõned kasvavad ainult looduses, teised on juba ammu kodus kasvatatud. Kõige populaarsemad taimed hõlmavad järgmisi liike:

Maitsetaimed, nagu piparmünt ja tüümian, ei oma mitte ainult raviomadusi, vaid annavad keetmisele ka meeldiva maitse. Kuivatatud lehti võib tarbida teena aastaringselt.

Metsikud põõsad

Taimede mitmekesisuses on olulisel kohal suuremad taimestikuliigid, mis kuuluvad põõsasugukonda. Nad on ilmastikumuutuste suhtes tagasihoidlikud, ei vaja kunstlikku tolmeldamist ja võivad kaunistada mis tahes piirkonda. Põõsad, nagu maitsetaimed, jagunevad rühmadesse:

Enne looduslike põõsaste oma saidile viimist peate hoolikalt tutvuma nende omaduste ja nende eest hoolitsemisega.

Metsa kõige atraktiivsemad asukad on õistaimed. Igal neist on oma õitsemisperiood. Seetõttu saab metsalillede diskreetset ilu imetleda varakevadest hilissügiseni.

Kuidas ananassi kasvatada: kodus idanemise meetodid

Esimesed kevadlilled ilmuvad metsaservadesse siis, kui lumi veel on. Neid nimetatakse lumikellukesteks. Kui muld lõpuks soojeneb, hakkavad õitsema maikellukesed, kannikesed, krookused ja anemoonid. Aretajate poolt aretatud dekoratiivsete sortide hulgas Väga haruldasi liike leidub ka erakruntidel:

Õitseb suvel

Suvi rõõmustab rikkaliku loodusliku taimestiku mitmekesisusega. Metsikud lilled katavad tasandikke ja metsalagedaid . Nende hulgas on ravitoimega taimedel eriline koht:

Enamiku inimeste meelest seostuvad heinamaa ja põllulilled smaragdrohelise põllu laiaulatusliku avarusega ning sellel väljendusrikkad valgete, siniste, kollaste, roosade ja punaste looduslike lillede pritsmed. Ürtide ja värvide kuningriik! Samamoodi sobivad liigutavalt õrnad põllulilled dekoratiivsete niitude ja mauride muruplatside loomiseks: olles edukas täiendus rohelusele, oskavad nad samal ajal end ülimalt säravalt ja unustamatult väljendada. Lisaks isiklikel kruntidel olevatele muruplatsidele saab lihtsaid niidulilli suurepäraselt kasutada omamoodi muru “raamidena” ja kauni taustana maaelu asjadele ja ideedele. Lisaks pole kogu sellele hiilgusele võrdväärset kasvatamises ja hooldamises, kuna lihtsad niidu- ja põllutaimed on looduses äärmiselt vähenõudlikud.

Põld- ja niidutaimede ning lillede kasulikkus inimese tervisele

Paljud niidulilled ja taimed on ravimtaimed, mida saate koguda ja seejärel kodus tervislikke tõmmiseid ja teesid valmistada.

Näiteks rahvameditsiinis lilled rukkilill sinist kasutatakse palavikualandajana, samuti neeru-, põiehaiguste ja silmahaiguste puhul losjoonina.

pune vulgare võib avaldada rahustavat toimet kesknärvisüsteemile, tugevdada seede-, bronhiaal- ja higinäärmete sekretsiooni, suurendada soolestiku motoorikat ning omada mõningast valuvaigistavat ja desodoreerivat toimet.

naistepuna kasutatakse teaduslikus meditsiinis kokkutõmbava, põletikuvastase ja antiseptilise ainena, mis soodustab kahjustatud kudede kiiret taastumist.

Ristik kasutatakse rahvameditsiinis kurnatuse ja kehvveresuse korral ning ka rögalahtistina, diureetikumina ja antiseptikuna.

Kõik teavad kummel võib kasutada rahustina (tee kujul), krambivastase, kolereetilise, diureetikumi ja kerge lahtistina.

Kõige populaarsemad niidulilled ja looduslikud taimed: nimed ja fotod

Kõikidel põldudel ja kaunitel niitudel võib leida järgmisi imelisi taimi. Pidage meeles nende välimus (fotolt) ja nimed, et kui järgmisel korral loodusesse lähete ja ilusa lilleniidu leiate, koguge kimp kõige kasulikumatest ja imelisematest lilledest. Või võimalusena panna oma aed õitsema ja lõhnama igal aastaajal, istutage oma heinamaale või mauride aeda taimed, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Kurg

Aquilegia (vesikond)

rukkilill

Veronica (Dubravna)

Dianthus muru

Niidu geraanium (põld)

Gentian

pune

naistepuna

Ivan-tee (tulerohi)

Kalužnitsa

Krookus

Coronaria (kägu adonis)

Ujumisriided

Kellad

Ristiku punane

maikelluke

Linane sinine (sinine)

Takjas (takjas)

Buttercup

Põld moon

Karikakrad

Coltsfoot

Võilill

Tansy

Lumikelluke

Lumbago (une-rohi)

Kummel

Niidu-südamets

Yarrow

Sibulviolet (põld)

Sigur

Ohakas

Chistets (algtäht)ravim

Chistyak kevad

Vereurmarohi

Salvia oksalaadne (heinamaa)

Echinacea

Eschscholzia (California moon)

Suurem osa põllutaimedest on nii ilusad ja lõhnavad, et tahaks kiirelt korjata ja teha uskumatult ilusa lõhnava buketi. Ja lihtsaid niidulilli saab kasutada niidu osana, mauride ja puhtpraktilistel eesmärkidel suvilas. Ja loomulikult rõõmustavad meid eriti niidu- ja põllulilled, sest paljud neist on populaarsed ravimtaimed, mis kasvavad meie kodust jalutuskäigu kaugusel.

Video: metsalilled nimede ja fotodega

Kokkupuutel

Metslilled- see on oma eriline lilletüüp, mida on lihtne hooldada. Need ei tekita kõigile sellist rõõmu nagu näiteks roosid. Aga kui sõidad mööda põldu, mis on täis moone, karikakraid, rukkilillesid jne, on nendelt lihtsatelt, õrnadel ja väga ilusatel lihtsalt võimatu pilku pöörata. metsalilled. Tahad ju lihtsalt peatuda, autost välja tulla ja läbi selle lillede “pilve” joosta. Ja lõhn, mis neist tuleb, jätab mulje, nagu oleksite muinasjutus ja unustate kõik oma probleemid.
Ammu aega tagasi, kui inimesed polnud veel taimi parandama hakanud, olid põllulilled parim kingitus.

Tüdrukud punusid nendest õrnadest lilledest uhkeid pärgi ning head sellid kogusid kimpe või- ja karikakraid ning kinkisid need punapäistele tüdrukutele. Mingisugune ajalooline romantika on neis lilledes. Lõppude lõpuks tekitab üks kena väike kimp rukkililli vahel palju rohkem tunnet, kui käretäis roose.

Ja kui palju karikakraid aitas tüdrukutel ennustada, kas meeldib või ei meeldi. Kui siiralt lapsed rõõmustavad, kui koguvad tuhmuvaid võililli, saates tuulde miljoneid valgeid väikesi langevarjureid.

Ilu on ilu ja kui palju on põllulillede seas ravimtaimi? Selle liigi erksad esindajad: kummel, sinilille, koerkanilla ja paljud, paljud teised.
Põldlillede nimi väga suur hulk, teadlaste sõnul on umbes viissada tuhat liiki, kuid kirjeldatud on neist vaid 290.

Tänapäeval on väga moes ja praktiline kasvatada meie aiapeenardes põllulilli.

Esiteks ühendavad need suurepäraselt ja lisavad isegi särtsu dekoratiivsete lilledega.
Ja teiseks, nad ei vaja praktiliselt mingit hoolt, nad on harjunud mis tahes looduslike elementidega.

Looduslillede maagia

Võtame näiteks kõige tavalisema ja ilusama metsalille – rukkilill. Rukkilill on pühaduse, puhtuse, sõbralikkuse ja viisakuse, poisiliku ilu ja headuse sümbol. Rukkililled on siniste õitega ja tugeva püsiva lõhnaga lõhnav ravimtaim. Kui talupojad neid kodu lähedal kasvatasid. Rukkililledel oli lai rituaalne kasutus – neid pandi ikoonide taha, kaunistati kirikutes ristid, õnnistati Macoveil (1. august), Päästjal (6. august). Kolmainupäeval punuti rukkililledest rituaalseid pärgi. Etnograafide sõnul on selle taime sakraliseerimine seotud legendidega Püha Risti avastamisest. Kohas, kuhu juudid Päästja risti peitsid, kasvas lõhnav ja tervendav rohi, mida Ukrainas kutsuti rukkililledeks.

Teise legendi järgi sai taim oma nime Püha Vassilius Suure järgi, kes väidetavalt armastas oma eluajal lilli ja rohelust ning kaunistas nendega alati oma kodu. Surnud tüdrukutele pandi pähe õnnistatud rukkililledest pärjad, samuti pandi kirstu lilli. Rukkililled olid mõnikord pulmarituaalide atribuudiks, neid puistati noorpaaridele ja neist tehti lastele haiguse korral fonti. Nad sümboliseerivad ka armastatu pühadust, puhtust ja ilu.

Kui teile meie sait meeldis, rääkige meist oma sõpradele!

Looduslike lillede tüübid

jahubanaan

kevadine adonis

Siin on mõned tavalised taimed, mida on ohutu süüa, kui satute pikemaks ajaks loodusesse:

1. Murakas

Paljud metsamarjad ei ole söömiseks ohutud ja neid on parem vältida. Metsmurakad on aga 100% ohutud ja kergesti tuvastatavad. Sellel on punased oksad, millel on pikad okkad, nagu roos, ja rohelised lehed, laiad ja sakilised. Murakaid on kõige lihtsam leida kevadel, kui nende valged õied puhkevad. Ta kasvab põõsaste ümber ja tema õitel on viis kroonlehte. Marjad valmivad umbes augustis-septembris.

2. Võililled

Kõige lihtsam on võililli ära tunda siis, kui nad kevadel erkkollaseid pungi näitavad. Kibeduse eemaldamiseks võite neid süüa toorelt või küpsetada. Tavaliselt on need kevadel vähem kibedad. Võililled on rikkad A- ja C-vitamiini ning beetakaroteeni poolest. Lisaks on veel teisigi söödavaid lilli.

3. Spargel

See köögivili kasvab metsikult enamikus Euroopas ja osades Põhja-Aafrikas, Lääne-Aasias ja Põhja-Ameerikas. Metsik spargel on palju peenema varrega kui toidupoesordil. See on suurepärane C-vitamiini, tiamiini, kaaliumi ja B6-vitamiini allikas. Söö sparglit toorelt või keeda nagu kodus.

4. Leeder

Leedripõõsas võib ulatuda kolme meetri kõrguseks ja anda suurel hulgal marju. Lehtede ehitus on tavaliselt järgmine: pikal piklikul varrel 7 põhilehte; lehed on piklikud ja ümarad, sakiliste servadega.
Leedrit on kõige lihtsam tuvastada kevadel, kui see annab vihmavarjukujulisi valgeid lilli. Pidage meeles seda kohta. Marjad valmivad umbes septembris.
Leedripuu on tuntud oma raviomaduste poolest võitluses gripi ja külmetushaigustega. Sellest saate valmistada tarretist - see osutub väga magusaks ja maitsvaks.

5. Karusmari

Sellel on hallid oksad pikkade punaste okastega ja erkrohelised viieharulised lehed, mis sarnanevad vahtralehe kujuga, kuid ümarate servadega. Lilled ilmuvad kevadel ja näevad ebatavalised välja, marjad valmivad kuskil mai lõpus juuni alguses.

6. Mooruspuu (mooruspuu)

Mooruspuu lehti on kahte tüüpi: odakujulised ja viieharulised. Mõlemal on teravad servad.

7. Mänd

Erinevaid männiliike on rohkem kui sada. Seda saab kasutada mitte ainult toiduna, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Keeda vesi ja lisa mõned männiokkad tee valmistamiseks. Varem kasutati skorbuudi raviks C-vitamiini rikkaid männiokkaid.

8. Päevaliilia

Seda taime võib leida mitmel pool riigis ning sellel on ereoranžid õied ja lehestik, mis kasvab otse maapinnast, ilma varreta. Õienuppu saab süüa enne õitsemist, kui küpsetate seda lihtsalt köögiviljana.

9. Kreeka pähklid

Pähklipuu on kõige äratuntavam ja kõrgeim pähklipuu, selle kõrgus võib varieeruda 9–40 meetrit. Sellel on odakujulised lehed, mis kasvavad pikal varrel, mõlemal küljel 6-8. Lehed on rohelised siledate servadega. Kreeka pähklid kasvavad tavaliselt kobarates ja valmivad sügisel. Tänapäeval on kreeka pähklite kasulikkuse ja kahju kohta teada palju huvitavaid fakte.

10. Tammetõrud

Tammetõrud on kergesti äratuntavad. Tavaliselt on need kibedad ja neid tuleks süüa keedetult ja piiratud koguses.

11. Ristik

Ristik kasvab peaaegu kõikjal ja on söödav. Kui näete muru, on see suure tõenäosusega ümberringi kasvav ristik – iseloomulikku võsa on lihtne ära tunda. Seda võib süüa toorelt, kuid see maitseb paremini küpsetatult.

12. Punane ristik

Õisi võib süüa toorelt või kuumas vees leotada teena. Salatile võid lisada ka rohelisi lehti ja õisi.

13. Sigur

Süüa võib kogu looduslikku taime koos õitega.

14. Coltsfoot

Õisi ja noori lehti võib süüa. Õisi võib süüa toorelt ja salatile lisatuna annavad need imelise lõhna. Võtke õiepead ja asetage need klaaspurki, lisage mesi ja hoidke paar nädalat, kuni mesi taheneb.
Võite lisada teele näruse mett või kasutada seda suurepärase koduse vahendina köha leevendamiseks. Kuivatatud lillepäid saab keeta teeks või lisada toiduvalmistamise või küpsetamise retseptidesse.
Noored lehed on kibedad, kuid neid võib keeta ja lisada salatitele, hautistele või lihtsalt maitsestada sidruni, oliiviõli ja vürtsidega.

15. Budra ivy-kujuline

Noori lehti võib süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul. Neil on mahe mõrkjas maitse ja aromaatne aroom, mis sobivad ideaalselt salatitesse. Saate neid lehti küpsetada nagu spinatit või lisada suppidele, hautistele ja omlettidele. Tee valmistatakse värsketest või kuivatatud lehtedest. See metsik taim on tuntud selle poolest, et seda lisatakse õllele sarnaselt humalale aroomi ja selguse huvides.

16. Rogoz

Kassaba, mida tuntakse kui järvehärra, on taimede perekond, mida tavaliselt leidub magevee märgalade läheduses. Kassisaba kuulus paljude India hõimude toidulauale. Enamik kassisaba sorte on söödavad. Risoome või taime ennast võib keeta või süüa toorelt.
Risoomi leidub tavaliselt maa all. Peske see kindlasti põhjalikult. Varre parim osa on põhja lähedal, kus taim on enamasti valge. Varre võib keeta või süüa toorelt. Keeda lehti nagu spinatiga.
Varasuvel võib kassisaba noored õitsvad võrsed ära murda ja süüa nagu kukeseent. Kassisaba näeb tõesti välja nagu mais - see maitseb sama.

17. Küüslauk

Söödavad osad: õied, lehed, juured ja seemned. Lehti võib süüa igal aastaajal, kuid kuumade ilmade korral omandavad nad mõrkja maitse. Õisi võib tükeldada ja lisada salatitele. Juured võib koguda varakevadel ja hilissügisel, kui õievarsi pole. Küüslauguküüne juured maitsevad väga teravalt ja meenutavad veidi mädarõika. Maitsev! Hilissügisel saate seemneid koguda ja süüa.

18. Mokrichnik

Tavaliselt ilmub see mais-juulis. Selle lehti võib süüa nii toorelt kui ka keedetult ning need on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest.

19. Põld ristik

Söödavad osad: lilled, lehed ja seemned. Õisi on hea teele lisada. Sügisel võib seemned kokku korjata ja kohe või pärast röstimist ära süüa, samuti saab neist jahu teha. Lehti lisatakse salatitesse, omlettidesse, võileibadesse jne.

20. Geranium Roberta

Söödavad osad: terve taim. Värskeid lehti võib lisada salatitele või teha teed. Õisi, lehti ja juuri saab kuivatada ja säilitada teena või maitse parandamiseks vürtsina. Värskete lehtede nahale hõõrumine tõrjub teatavasti sääski ning taim ise kaitseb teie aeda küülikute ja hirvede eest.

21. Ligusticum scotch

Kasutage tooreid lehti salatites, kastmetes, suppides, riisis või lihtsalt segatuna teiste rohelistega. Ligusticum on tugeva maitsega ja seda on parem kasutada maitseainena, nagu peterselli, kui süüa seda tavalisel kujul. Ligusticum maitseb kõige paremini enne õitsemist. Mõnikord nimetatakse seda metsikuks selleriks või peterselliks.

22. Plantain

See on veel üks neist taimedest, mis kasvab otse aedade servades ja teede ääres, kuid see on ka söödav. Valige rohelised lainelised lehed. Vala neile peale keev vesi ja prae vähese õli ja küüslauguga täpselt nagu kapsa või muu tahke rohelisega.

23. Põldküüslauk

Põldküüslauk (viinapuu sibul või metsik küüslauk) on taimne delikatess, mida sageli leidub põldudel, metsades, karjamaadel ja kobedatel muldadel. See meenutab kultiveeritud küüslauku või sibulat, kuid võrsed on tavaliselt väga õhukesed. Lisage seda võileibadele, salatitele, kastmetele või kaunistage sellega pearooga nagu rohelist sibulat.

24. Vesikress

Vesikress (salatkress, kress, kress) on vürtsika lõhnaga ning sobib ideaalselt salatitesse, võileibadesse ja suppidesse.

25. Valge seahein

Lisage toored lehed salatitele või suppidele, segage teiste rohelistega või lisage mis tahes roale, mis nõuab rohelisi. Valge searohi on vastuvõtlik lehekaevandajatele, seega olge ettevaatlik, et koguda taimi, mis ei ole nakatunud. Valget searohtu on kõige parem süüa enne õitsemist, kuid kui koguda pidevalt värskeid noori pealseid, võib seda süüa terve suve.

26. Poskonnik

Söödavad osad: kogu taim, sealhulgas juured. Lehti ja juuri võib koguda suvel, enne õitsemist, kuivatada ja säilitada kuni hilisema kasutamiseni. Juured kogutakse sügisel. Taimetee keetmiseks kasutatakse värskeid lilli.
Seda umbrohtu nimetati algselt "joe-pirukaks" legendaarse indiaanlaste ravitseja auks, kes kasutas selle taime keetmist tüüfuse raviks koloniaalAmeerikas.
Kohalikud hõimud kasutasid lillat maltspuitu tervendava toonikuna. Seda kasutati kõhukinnisuse raviks ja juure kanget teed kasutati haavade pesemiseks, et vältida nakatumist.

27. Amarant

Söödavad osad: kogu taim – lehed, juured, varred, seemned. Amarandi seemned on väikesed, väga toitvad ja neid on lihtne koguda. Seemneterast valmistatakse küpsetusjahu. Seemnete röstimine võib lõhna tugevdada. Võid idandada ka tooreid seemneid ja kasutada idandeid salatites, võileibades jne. Noori lehti võib süüa toorelt või küpsetada nagu spinatit. Tee keetmiseks võib kasutada värskeid või kuivatatud amarandi lehti.

28. Ivan-tee

Seda taime leidub peamiselt põhjapoolkeral. Tulerohu tunned ära roosade õite ja lehesoonte ainulaadse struktuuri järgi – need on ringikujulised ega lõpe lehtede servadega. Mõned India hõimud lisasid oma dieeti Ivani teed. Parim on süüa noorelt, kui lehed on õrnad ja pehmed. Täiskasvanud taime lehed on maitselt kõvad ja kibedad. Söödav on ka taime vars. Lilled ja seemned on kirbe maitsega. Ivan tee on suurepärane A- ja C-vitamiini allikas.

29. Harilik mustpea

Noori lehti ja varsi võib süüa toorelt salatites ning kogu taime võib keeta ja süüa nagu teisigi söödavaid rohelisi. Taime maapealsed osad saab purustada pulbriks ja pruulida maitsvaks joogiks. Taim sisaldab A-, C- ja K-vitamiini, samuti flavonoide ja rutiini. Meditsiinilistel eesmärkidel kantakse tervet taime haavadele, et kiirendada paranemist. Selle taime tõmmist kasutatakse suuloputusvahendina ning kurguvalu, stomatiidi ja igemepõletike raviks. Blackcap tee aitab ravida kõhulahtisust ja sisemist verejooksu.

30. Karjase rahakott

Lisage noori lehti toorelt salatitele, kasutage suppides, segage toiduvalmistamisel teiste rohelistega või lisage mis tahes roogadele, mis nõuavad rohelisi. Kuigi lehti võib süüa terve suve, on lehtedel nende kasvatamisel kirbe maitse, mis ei pruugi igale gurmaanile meeldida.

31. Tähelepanuta jäetud malva (märkamatu malva)

Kõik selle taime osad on söödavad – lehed, varred, õied, seemned ja juured (vahukommide valmistamiseks kasutati tema sugulase vahukommi juurtest saadud mahla).
Kuna tegemist on mahajäetud aladel ohtralt vohava umbrohuga, on malva läbi ajaloo kasutatud toiduna, et viljapuuduse või sõja ajal ellu jääda.
Mallow sisaldab palju taimset liimi, kleepuvat ainet, mis annab sellele kergelt viskoosse okrataolise tekstuuri, mis sobib suurepäraselt suppidesse. Mallow on meeldiva pähklise aroomiga. Üks populaarsemaid viise malva kasutamiseks on salatirohelisena.

32. Oxalis bicolumnar

Söödavad osad: õied, lehed, juured. Lehti võib süüa toorelt või keedetult. Küllalt maheda maitsega kleepuva tekstuuriga, salatisse igati sobilik.
Parem on kasutada noori lehti, vanemad lehed võivad olla kibedad, eriti suvel ja kui taim kasvab kuumas ja kuivas kohas. Kuigi üksikud lehed on üsna väikesed, kasvavad neid ohtralt ja neid on lihtne koguda. Varsi ja õisi võib süüa toorelt. Need on meeldiv lisand salatile. Vilju võib süüa ka toorelt. Kuigi juur on väga väike ja seda on raske kätte saada, on sellel koorimisel ja keetmisel kastani maitse.

33. Põllupurk

Põldhein on umbrohi, mida leidub enamikus maailma riikides. Tema kasvuperiood on varakevadest talve lõpuni. Yarutka seemneid ja lehti võib süüa toorelt või keedetult. Ainus hoiatus: ärge sööge taime, kui see kasvab saastunud pinnases. Jarutka on mineraalide hüperakumulaator – see tähendab, et see imab endasse kõik ained ja kõik enda ümber olevad mineraalid. Põhireegel: ära söö jarutkat, kui see kasvab tee ääres või keemiliselt saastatud alal.

34. Ööviolett

Seda taime peetakse sageli ekslikult floksideks. Floksil on viis kroonlehte ja öölillal ainult neli. Lilled, mis meenutavad floksi, on sügavad lavendlivärvi ja mõnikord roosad või valged. Taim kuulub ristõieliste sugukonda, kuhu kuuluvad ka redis, spargelkapsas, kapsas, lillkapsas ja sinep. Taim ise ja tema õied on söödavad, kuid pigem kibedad. Lilled näevad rohelistesse salatitesse lisamisel atraktiivsed välja. Sellistele salatitele võib lisada ka noori lehti ja idandatud seemneid (kulinaarsetel eesmärkidel tuleks lehed enne õitsemist kokku korjata).
See ei kuulu salatirohelisena kasutatavate ürtide hulka, mida tavaliselt nimetatakse rukolaks.

35. Metsik monarda (melissa)

Tee valmistatakse lehtedest, kasutatakse maitseainena ja süüakse toorelt või kuivatatult; õied on ka söödavad. Metsik monarda maitseb sarnaselt pune või piparmündiga. Selle maitse meenutab tsitrusvilju, pehme sidruni ja apelsini segu. Punastel õitel on piparmündilõhn. Kus iganes kasutate pune, võite kasutada monarda lilli. Lehti ja õie kroonlehti saab kasutada ka puuviljasalatites ja tavalistes salatites. Monarda lehtedel on sama maitse kui Earl Grey tee peamisel koostisosal ja neid saab kasutada asendajana.

36. Mallow (mallow)

Malva lehtede mahe maitse sobib hästi salatitesse. Kasutage seda salatina või nagu muid lehtköögivilju. Pange tähele, et väikesed noored lehed on õrnemad. Lisage need salatitele või küpseta nagu mis tahes muud õrna rohelist, näiteks spinatit. Täidiseks võib kasutada suuremaid lehti, näiteks viinamarjalehti. Kaunad on söödavad ka siis, kui need on rohelised ja pehmed, enne kui need kõvenevad ja pruunistuvad. Neid saab küpsetada nagu köögivilju või süüa toorelt.

37. Maarja ohakas

Ohakast otsitakse kõige sagedamini selle raviomaduste tõttu, mis kaitsevad ja parandavad kahjustatud maksa. Kuid lisaks on suurem osa taimest söödavad ja maitsvad. Kuni viimase ajani ei olnud see Euroopas laialt levinud. Lehti saab kasutada roheliste salatite alusena või praadida roheliste lehtedena. Varred keedetakse nagu spargel, juuri keedetakse või küpsetatakse.

38. Mullein

Söödavad osad: lehed ja õied. Lilled on lõhnavad ja magusa maitsega, lehed ei ole lõhnavad ja kergelt mõrkjad maitsega. See taim on kuulus tee valmistamise poolest, mida saab tarbida tavalise joogina.
Sisaldab vitamiine B2, B5, B12 ja D-vitamiini, koliini, hesperidiini, para-aminobensoehapet, magneesiumi ja väävlit, kuid mulleini teed hinnatakse eelkõige tõhusa vahendina köha ja kopsuhädade ravimisel.

39. Harilik kress

Tavaliselt kasvab see niisketes kohtades, nagu jõe kaldal või teede ääres, ja õitseb maist augustini. Noortest rohelistest saab imelise salati. Võite kasutada ka avamata õisikuid ja hautada neid nagu brokolit.

40. Väike hapuoblikas

See on põldude, niitude ja metsamaade tavaline umbrohi. See kasvab hästi väga happelises pinnases. Väikesel hapuoblikul on kõrge punakas vars ja see võib ulatuda 45 cm kõrguseks. See sisaldab oksalaate ja seda ei tohiks suurtes kogustes süüa. Võite süüa tooreid lehti. Neil on meeldiv hapukas, peaaegu sidrunine aroom.

41. Põldsinep (metsik sinep

Põldsinep kasvab metsikult paljudes riikides üle maailma. Õitseb mais-juunis. Süüa võib kõiki taimeosi – seemneid, õisi ja lehti.

42. Oxalis

Leiate seda kõikjal maailmas; Lõuna-Ameerika on liigirikkuse poolest eriti rikas. Inimkond on hapuoblikaid söönud ja seda meditsiinilistel eesmärkidel kasutanud tuhandeid aastaid. Indiaanlased närisid hapuoblikaid janu leevendamiseks ja sõid seda taime suuõõnehaiguste raviks. Lehed on suurepärane C-vitamiini allikas. Hapuobliku juured võib keeta. Need sisaldavad tärklist ja maitsevad nagu kartul.
http://www.vedamost.info/2014/06/42.html
Söödavad looduslikud taimed juuni lõpus