Porrulauk, istutamine ja hooldamine avamaal, kasvuviisid. Porru kasvatamine, istutamine ja hooldamine avamaal Millal võib porrut külvata

Porrulauk – serveeritakse marineeritult, kuivatatult, aurutatult, keedetult, praetult ja loomulikult värskelt. Seda kasutatakse köögis eraldi tootena ja lisandina muudes roogades, talviste preparaatide valmistamisel, see on leidnud end isegi omamoodi maitseainena. Natuke hoolt ja tööd ning teie lauale ilmub tõeline vitamiinide ladu.

Porrulaugu kasvatamise tunnused

See on kaheaastane kultuur, millel sibul ei kasva nagu kõigile tuttav kaalika sibul. Taimede esimesel aastal moodustub vale vars silindri kujul.

Taimel on laiad lehed, mis kasvavad lehvikukujuliselt ümber varre. Peamiselt kasutatakse toiduks kuni 7 cm läbimõõduks kasvavat valevart, põõsad kasvavad kuni 30 cm kõrguseks.

Teisel aastal viskab porru noole välja, mille lõppu tekib palli meenutav õisik. Hooaja lõpus saate sellest seemneid koguda. Seemnete idanemine toimub temperatuuril umbes 2 kraadi.

Porru ei talu külma, kuid pärast seemikute juurdumist pole kerged külmad tema jaoks hirmutavad. Seda kasvatatakse seemikute abil või seemnete otsekülvamisega aiapeenrasse.

Krunt porru istikute kasvatamiseks

Hea porrusaagi saamiseks peate selle jaoks eraldama peenrad, kus on viljakas, hästi haritud muld.

Selle põllukultuuri jaoks sobib neutraalse või kergelt happelise pinnasega ala. Seemikute jaoks mõeldud porru tuleks külvata kohta, kus see on hästi niiskusega varustatud.

See areneb hästi niiskel savisel pinnasel, aga kui need on savised, siis tuleb peenrasse lisada liiva – muidu areneb taim vaevaliselt ja võib isegi hukkuda.

Selle põllukultuuri istutamiseks mõeldud peenarde väetamiseks kasutatakse kaaliumsoola, superfosfaati, karbamiidi ja head komposti.

Porrulauku seemikute saamine seemnetest

Selleks, et sibulaseemned kiiresti idaneksid, tuleb need korralikult ette valmistada.

Selleks kastetakse need 20 minutiks kuuma vette, seejärel eemaldatakse ja kastetakse külma vette.

Pärast seda protseduuri hoitakse seemneid kolm päeva soojas kohas.

Kui seemned hakkavad tärkama, kuivatatakse neid veidi marli peal ja istutatakse mulda.

Porrulauk istikute külvamine

Heade porruistikute saamiseks tuleb valida õige seemnete külvamise aeg.

Enamikus piirkondades on parim aeg külvamiseks veebruaris. Seda tüüpi sibulate seemikute eest pole peaaegu üldse vaja hoolitseda, piisab pinnase korrapärasest pihustamist ja kastmisest, kui pealmine kiht kuivab.

Kui kodus pole ruumi ja istikud kasvavad kasvuhoones, siis tuleks porru seemneid külvata aprilli teisel kümnel päeval. Kuu lõpus või mai esimesel kümnel päeval võib seemikud ümber istutada alalisele kasvukohale.

Istikute mahutid täidetakse mullaseguga, jättes kastid servast 2 cm kaugusele, neisse tehakse iga 5 cm järel 1-1,5 cm sügavusele vaod, millesse külvatakse seemned. Pärast seda viiakse karbid sooja kohta ja kaetakse kilega. Sellises kasvuhoones ulatub temperatuur umbes 25 kraadini. Kohe pärast seemikute ilmumist eemaldage kile ja viige kastid ruumi, kus temperatuur hoitakse päeval 17 kraadi ja öösel 12 kraadi juures. Nädala pärast võid tõsta porru istikute temperatuuri valgel ajal 20 kraadini ja öösel 14 kraadini.

Porrulauku seemikute eest hoolitsemine

Pärast võrsete ilmumist peate hakkama seemikute eest hoolitsema, see mõjutab otseselt kogu töö tulemust.

Porru on taim, mis areneb hästi ainult piisava niiskuse korral. Sel põhjusel on vaja hoida muld kogu aeg kergelt niiske, kuid taimi ei tohiks liiga palju kasta, sest neil võib tekkida juuremädanik.

Niisutage mulda sooja veega, protseduur viiakse läbi hoolikalt, et mitte pesta juurestikku ega kahjustada seemikute varsi. Lisaks kastmisele on oluline taimede väetamine, seda tuleks teha 1-2 korda enne maasse ümberistutamist. Et taimede juured hästi kasvaksid ja varre söödav osa jämedaks läheks, lõigatakse istutamisel porrul lehed ära. Neid ei tohiks jätta pikemaks kui 10 cm.

Porru istikute istutamine

Seemikute siirdamine püsivasse kohta viiakse läbi pärast kõvenemist. Selleks kastetakse 35-40 päeva jooksul seemikuid vähem ja viiakse päeva jooksul õue.

Taimede istutamine avamaale on kõige sagedamini vajalik aprilli viimasel kümnel päeval või mai esimesel kümnel päeval. Enne seemikute istutamist tuleb see ja ala ette valmistada. Seemikute lehed ja juured kärbitakse osaliselt ning istutatakse püsivasse kohta eelnevalt lõigatud soontesse. Mida tehakse iga 0,5 m järel, ridadesse istutatakse sibulad iga 10 cm järel, see hõlbustab nende küngastamist ja võimaldab taimedel valevarre hästi kasvatada. Taimed on kastetud mulda, veidi sügavamale, kui nad kastides kasvasid.

Porrulauk hooldus

Porrulaugu seemnete istutamisest seemikute kasvatamiseks ei piisa vajaliku koguse toote saamiseks.

Kõige keerulisem on nõrkade seemikute korralik hooldamine.

Hea sibula saagi saamise aluseks on kaks tegurit: taimede õigeaegne hooldus ja porrulaugule õigel ajal õige väetamise korraldamine.

Lisaks on saagi saamiseks vajalik peenarde regulaarne rohimine ja pinnase kobestamine.

Kastke sibulaid vastavalt vajadusele, taimed reageerivad hästi kana väljaheidetega väetamisele, lahjendades seda puhta veega, väljaheidete ja vee vahekorras 1:20.

Kui noor taim moodustab võimsad juured, tuleb seemikute varte alla lisada viljakat mulda.

Umbes 2 kuu vanuselt tuleb porru esimest korda mättasse, seejärel korratakse vajadusel kukildamist kuni koristuseni.

Taimed arenevad paremini, kui enne mäetamist lisada mullale puutuhka.

See kultuur nõuab regulaarset umbrohu eemaldamist; sibul ei talu läheduses kasvavaid konkurente päikesevalguse ja toitumise tõttu.

Porrulauku seemikute kaitse

Nagu iga teine ​​aiakultuur, võib ka porrulauk haigestuda ja seda ohustavad ka kahjurid. Kuid võrreldes sibulaga on selle peamiseks eeliseks see, et see on vastupidavam ja vähem vastuvõtlik haigustele või kahjulike putukate sissetungile.

Järgides selle põllukultuuri hooldamise põhireegleid (agrotehniliste nõuete järgimine ja porrulaugu seemikute nõuetekohane kasvatamine), saate selle kasvatada tugevaks ja terveks.

Siiski on ka porrule ohtlikke putukaid, näiteks sibulakärbes on talle väga kahjulik. Kuid sibulapeenarde lähedal kasvavad porgandid aitavad kahjurile vastu seista.

Häda võivad tekitada ka tubakatripsid. Spetsiaalsed keemilised ühendid aitavad seda hävitada. Loodus on loonud sellele kahjurile ka vaenlase – röövlesta.

Üks levinumaid haigusi, jahukaste, võib põhjustada suurt kahju. Bordeaux'i segu aitab põllukultuure sellest päästa. Kui taimedel on valgemädaniku tunnused, siis teate, et on aeg muld lupjata.

Porru on hiiglaslik teiste sibulate seas. Mõned selle sordid ulatuvad meetri kõrguseni. Traditsiooniliselt kasvatatakse palju porrulauku Lõuna-Ukrainas, Balti riikides ja Taga-Kaukaasias. Venemaal kogub see just populaarsust.

Köögivilja peamine söödav osa on pleegitatud valevars, mis koosneb lehekestast. Selle taimeosa pikkus võib ulatuda 50 cm-ni.Toiduks võib kasutada ka noori porru lehti - laiu, paelakujulisi. Küpsemisel muutuvad nad jämedamaks ja maitsetuks.

Porru lisamine toidule muudab selle maitsvaks ja seeditavaks. Sibul ei ole terava lõhnaga, neil on õrn aroom ja õrn maitse. Porru pleegitatud osa on magusakas, seetõttu võivad seda süüa seedetraktihaigustega inimesed

Nõuded kasvutingimustele

Porrulauk kuulub magusate Hispaania sibulate rühma koos šalottsibulate, sibulate, batuni, mitmekihiliste ja murulaukuga. Kultuuri sünnikohaks on Vahemere põhja- ja lõunarannik. Siit ka temperatuurinõuded - taim on piisavalt külmakindel, et taluda lühiajalist temperatuuri langust kuni -5, mõnikord kuni -10 kraadini ja pikaajalist langust -1... -2 kraadini.

Porrulaugu fotosünteesi optimaalne temperatuur on sama, mis teistel Vahemere päritolu köögiviljadel - see jääb vahemikku +17... +23. Porrulauk kasvab halvasti temperatuuril üle +30 kraadi.

Porrulaugu temperatuurivahemik

Kultuuri optimaalne mullahappesus on 6,8-6,0.

Nagu kõik sibulad, on ka porrulauk rosetttaim, kuid erinevalt porru ja naeri torujastest lehtedest on porrulehtedel sirge punutise kuju.

Porru on biennaal. Esimesel aastal moodustuvad lehed, teisel - säilitusorgan (sibul) ja seemned.

Vaatamata eksootilisele välimusele on porru külmakindel. Piirkondades, kus on palju lund, näiteks Siberis, võib see edukalt talvitada otse aiapeenras. Järgmisel aastal hakkab taim tootma sibulat ja seemneid.

Riiklikus registris on 27 sorti, mis sobivad kasvatamiseks kõigis Venemaa piirkondades, sealhulgas Siberis ja Kaug-Idas. Seemnepoodides saate osta järgmiste sortide seemneid:

• Alligaator– keskmiselt hiline, pleegitatud osa kaal 300 g, saagikus 3,5 kg ruutmeetrit. m;
• Karantansky– hiline valmimine, pleegitatud osa kaal 300 g, poolterav maitse;
• Elevandi tüvi– keskhooaeg, suvi-sügis valmimisel, saagiosa mass 150 g, saagikus üle 4 kg ruutmeetri kohta. m.

Ettevalmistus maandumiseks

Kasvuperioodi pikkuse tõttu kasvatatakse enamikus Vene Föderatsiooni piirkondades porrulauku seemikud. Ainult lõunas saab seda külvata seemnetega avamaal. Otse aeda külvatud taimed on karastunud ning taluvad kergemini põuda ja külma ilma.

Parem on mitte seemikuid üle kasvatada. Suurim saak saavutatakse 30-40 päeva vanuste taimede istutamisel. 50-päevaste seemikute istutamisel võite kaotada saagi, kuna selle juured saavad siirdamise ajal kahjustatud.

Avamaale istutamise ajal on head seemikud 15-20 cm pikad, 3-4 pärislehte ja 0,3-0,4 cm läbimõõduga.

Uuralitest kaugemal külvatakse seemikute seemned 15. märtsil, keskmises tsoonis hiljemalt 1. märtsil. Istutusanumad kaetakse diammofossiga segatud turbaga (40 g väetist 10 liitri substraadi kohta).

Tabel: seemikute kasvatamise viis

Porrulauk tagastatakse algsele kohale mitte varem kui 3-4 aasta pärast. Kultuuri parimad eelkäijad:

• kaunviljad;
• ristõieline;
• Solanaceae;
• kõrvits

Porrulauk on nõudlik niiskuse ja viljakuse suhtes. Kultuuri kasvatamiseks sobivad savi- ja lammimullad, mille pH on neutraalne. Muld valmistatakse ette sügisel - nad kaevavad selle labidaga ja lisavad mineraalväetisi. Lisage 100 g diammofoskat voodi meetri kohta. Väetist võib anda hiljem – kastmisveega.

Seemned külvatakse aiapeenrasse, kui algavad esimesed põllutööd. Seemikud istutatakse 2 nädalat hiljem. Seemikute avamaale istutamise esimene kuupäev on 15. mai.

Porrulauku kasvatatakse mitmerealistes lintides, mille joonte vahe on 30 cm ja taimede vahel 10-20 cm reas.Suurima saagi (4-5 kg) saab, kui ruutmeetrile istutatakse 40 taime.

Suve esimesel poolel areneb sibul aeglaselt, mistõttu võib ridade vahele külvata kiiresti kasvavaid köögivilju: spinatit, nuikapsast, redist, porgandit.

Värskete toodete tarbimisperioodi pikendamiseks kasutatakse porru seemnete suvekülvi avamaal. Sellistes taimedes süüakse ainult noori lehti.

Hoolitsemine

Porrulaugu eest hoolitsemine ei erine peaaegu üldse sibula eest hoolitsemisest. Ainus erinevus on see, et peate taimi 2–3 korda küngama, kattes lehtede alumised osad mullaga. See tehnika tagab valevarre valgendamise.

Taimede hooldus hõlmab:

• 2 väetamine kompleksväetistega;
• keemiline töötlemine maikuus sibulakärbse vastu;
• 2 küngastust - juuni lõpus ja augusti lõpus;
• umbrohutõrje;
• kastmist.

Väetised

Põllukultuur eemaldab mullast keskmise koguse toitaineid, mis on tingitud juurestiku väikesest mahust. Samas vajab porru kõrget mullaviljakust, kuna peab moodustama muljetavaldava maapealse massi. Toiteväärtuselt on eriti nõudlikud varavalmivad sordid, mis moodustavad kiiresti saagi.

Porrulauk reageerib orgaanilisele ainele, kuid see tuleb sisse tuua sügisel või eelmise põllukultuuri alla. Mineraalväetiste osas vajab porru kõige enam kaaliumväetisi. Teisel kohal on lämmastik, kolmandal fosfor.

Fosfor soodustab võimsate juurte teket. Kaalium parandab maitset. Lämmastikväetis soodustab lehtede kasvu.

Igasugune väetamine peatatakse kuu enne koristamist, et toodete maitse ei halveneks.

Kastmine

Põllukultuur on tundlik mulla niiskuse puudumise suhtes. Aia muld peaks alati olema kergelt niiske.

Põua ajal lehtede kasv peatub. Kui kastate sibulaid sel ajal, valades ruutmeetri kohta vähemalt 2 ämbrit vett, taastub kasv kiiresti.

Tilguti niisutamine on väga tõhus, võimaldades hoida juureala mulda pidevalt niiskena. Võite kasutada vagude kastmist.

Millal koristada

Porrul puudub füsioloogiline puhkeperiood ja see kasvab intensiivselt kogu kasvuperioodi jooksul, mis võib olla kuni 220 päeva. Korjake see roheline sibul.

Porrulauk on 2-3 korda saagikam kui sibul.

Suve esimesel poolel toodab porru kobaraid. Sibulat hakatakse valikuliselt korjama, kui sellel on 4-5 pärislehte moodustunud. Keskvööndis lõpeb porru koristus oktoobri lõpus. Osa sibulaid võib mulda jätta ja kevadel eemaldada.

Varajase valmimisega sorte saab koristada 130–150 päeva pärast tärkamist. Esimene number tähendab tehnilist küpsust ja selektiivkoristust, teine ​​– masskoristuse aega.

Taimed saagikoristuse ajal:

• kergelt kaevama labidaga;
• eemaldatakse hoolikalt maapinnast;
• raputada mulda;
• lehed lõigatakse 2/3 võrra;
• kuivatatud.

Saagikoristus Siberis

Keskhooaja sortide kasvuperiood on 150-170 päeva. Siberis koristatakse neid septembri teisel poolel.

Hiliseid sorte kasvuperioodiga 170-200 päeva soovitatakse kasvatada ainult lõuna- ja keskvööndis. Neid Siberis külvates ei pruugi märkimisväärset saaki saada.

Kuidas porrulauku säilitada

Sügisel võib väljakaevatud porru matta kasvuhoonesse või keldrisse. Madalatel plusstemperatuuridel säilib sibul laos 3-4 kuud, samal ajal kui sisaldus suureneb 2 korda.

Porrulaugu seemikute kasvatamine on viimasel ajal suveelanike seas märkimisväärse populaarsuse saavutanud. Paljudele meeldis see köögivili oma maitse (õrn lõhn, vürtsikas magus maitse) ja võime tõttu kergesti kohaneda erinevate kliimatingimustega ja anda rikkalikku saaki. Toiduvalmistamisel kasutatakse porrulauku nii toorelt kui ka konserveeritult, marineeritakse, soolatakse ja kuivatatakse. Lisaks meeldivale maitsele on sibulal kasulikud raviomadused.

Kasulikud omadused

Porrulaugu keemiline koostis sisaldab suures koguses valku, vitamiine B2, Bj, B, C, PP ja mineraalaineid (kaltsium, kaalium, raud, nikkel, magneesium, fosfor, mangaan, raud). Kõrge askorbiinhappe, karoteeni, kaaliumisisalduse ja kuumade eeterlike õlide vähese sisalduse tõttu kasutatakse seda dieettoodet ainevahetuse parandamiseks, söögiisu tõstmiseks, immuunsuse parandamiseks ja ka paljude haiguste raviks.

Kasutatakse haiguste korral:

• reuma;
• kivid neerudes;
• ülekaalulisus;
• soola ladestused;
• podagra;
• ateroskleroos.

Kuidas porrulauku seemikuid kasvatada?

Sibulate kasvatamise meetodid: seemneteta meetod (otsekülv mulda) ja seemikute meetod. Seemnete otsest istutamist maasse kasutatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, kus on pikad soojad suved. Siin soojeneb muld kiiremini. Teiste piirkondade jaoks on sibulate kasvatamine koos seemikutega vastuvõetavam.

Parim koht sibula seemikute istutamiseks

Sibulat kasvatatakse seemikutena hästi haritud madalsooviljakatel muldadel, mida maitsestatakse orgaaniliste väetistega. Sobib kergelt happeline või neutraalne muld. Seda saab kasvatada ka hästi niisutatud liivsavi- ja liivmuldadel. Ebasoodsad mullad on rasked savimullad. Maa väetamiseks kasutatakse superfosfaati, kaaliumsoola, komposti ja karbamiidi.

Sibula seemikute kasvatamine seemnetest

Sibula seemikute seemnest kasvatamiseks tuleks läbi viia ettevalmistav etapp. See koosneb spetsiaalsest seemnete töötlemisest. Seemned asetatakse 20 minutiks kuuma vette 45, seejärel külma vette. Kiireks idanemiseks leotatakse seemneid kolm päeva soojas vees. Pärast seemnete koorumist lastakse neil kuivada.

Seemnete külvamine

Sibulaseemned külvatakse teatud aegadel. Istikute kasvatamiseks kasutage aknale asetatavaid kaste ja külvamist on parem alustada veebruari keskel. Kasvuhoonetes toimub külv aprilli keskel. Ja aprilli lõpus võite külvata seemneid peenardesse, kattes need samal ajal kilega.

Väikestesse kastidesse või muudesse istutamiseks ettevalmistatud sobiva suurusega anumatesse valatakse spetsiaalselt ettevalmistatud vesi, kuid mitte päris tipuni. Seemnete külvamine toimub ridadena intervalliga 5 cm ja vao sügavus ei tohiks ületada 1,5 cm. Seejärel katke kilega ja asetage karbid kuiva ja sooja kohta. Ruumitemperatuuri tuleb hoida umbes +25. Esimeste võrsete ilmumisel tuleb kile eemaldada ja hoida temperatuuril +17 päeval ja +12 öösel. Selles režiimis hoitakse sibula seemikuid seemnetest umbes nädal. Pärast nädalast vananemist viiakse seemikud teisele temperatuurirežiimile - +20 päeval ja +14 öösel. Seda režiimi järgitakse kogu seemikute kasvatamise etapis.

Porrulauku seemikute eest hoolitsemine

Olenevalt seemnete kasvutingimustest võivad esimesed võrsed ilmuda 10.-20. päeval.

Porrulauk on niisket mulda vajav kultuur. Seetõttu peaksite tagama, et muld ei kuivaks. Kuid samal ajal ei tohiks üle niisutada.

Kastke porru seemikud sooja veega ettevaatlikult, et mitte varre kahjustada. Kuid kastmisest üksi ei piisa, seemikuid tuleb toita. Väetisega söötmist võib teha ühe korra, kuid parem on kaks.

Juurestiku tugevdamiseks ja varre paksendamiseks on vaja lehti kärpida nii, et nende pikkus pärast korrastamist oleks 10 cm.

Vahetult enne seemikute mulda istutamist on vaja neid järk-järgult karastada, viia välja, vähendades samal ajal kastmist. Kuue nädala pärast istutatakse avamaale.

Siirdamine

Sibula seemikud istutatakse avamaale aprilli lõpus ja mai alguseni. Seemikud istutatakse ridadena eelnevalt ettevalmistatud ja väetatud alale, minnes veidi sügavamale, kui need olid istikukastides. Juured ja lehed on veidi kärbitud.

Porrulauku hea kasvu ja kasvuperioodil mugavaks külvamiseks peaks kasvavate taimede ridade vaheline kaugus olema vähemalt 10 cm ja ridade vaheline kaugus vähemalt 50 cm.

Kasvamise tehnoloogia

Sibulate seemikute kaudu kasvatamise tehnoloogia hõlmab kahte peamist tegurit: hooldus ja söötmine. Eriti oluline on noorte taimede eest hoolitsemine. Ärge jätke tähelepanuta umbrohutõrjet ja mulla kobestamist. Taimi tuleb kasta ja väetada vastavalt vajadusele. Kastke ohtralt ja söödake peamiselt ainult kasvuperioodil, esimesel poolel.

Lindude väljaheited on sibulale hea väetis. Seda kasutatakse lahuses 1:20.

Pärast seda, kui seemikud on hästi juurdunud, lisage viljakas muld. Hilling viiakse läbi kahe kuu pärast ja vajadusel korratakse kuni saagikoristuseni. Enne künnitamist on kasulik lisada ridadele puutuhka. Umbrohutõrje tasub läbi viia õigeaegselt.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab olenevalt sordist augustis kuni külma alguseni. Taim kaevatakse labidaga üles ja tõmmatakse maa seest välja. Juured eemaldatakse ja lehti lühendatakse 2/3 pikkusest. Porru talub hästi külma. Kui jätate ta talveks mulda, talvitub ta hästi ja tärkab kevadel. Paremaks talvitumiseks tuleks taim katta mullaga, katta okstega, soovitavalt okaspuudega.

Porrulauku võid hoida keldris terve talve, temperatuuril 0°C, niiskusega 80%, maetuna vertikaalselt niiskesse liiva.

Säilitamisel porru mitte ainult ei vähenda askorbiinhappe sisaldust, vaid vastupidi suurendab seda veelgi.

Video: kuidas istutada porrulauku

Porrulaugu hea saagi saamiseks on parem seda kasvatada läbi seemikute. Kodus seemnetest kasvatamine pole keeruline.

Mõelgem üksikasjalikult: porrulauk istikute kasvatamine seemnetest, külviajast, seemikute eest hoolitsemisest enne avamaale istutamist.

Porrulauk on pika kasvuperioodiga, valmimine toimub 5-6 kuu pärast, seega kasvatatakse seemikutest.

Augustis-septembris saagi saamiseks tuleb sibulaseemned juba sisse külvata veebruari alguses.

Porrulauk erineb sortide ja valmimisperioodi poolest – varane valmimine, keskvalmimine ja hiline valmimine.

Väga hea porrulaugu sort Karantanskiy, kasvatame seda igal hooajal.

Ostetud seemned külvatakse enne külvi mulda, ilma nendega midagi tegemata. Kui kogusite seemneid ise, on parem neid enne külvamist töödelda. Epini või Fitosporiini lahuses kella 12-ks. Pärast töötlemist kuivatage seemned.

Valmistage külvamiseks ette konteiner, kõik plastkarbid või -kassetid (näiteks kookidest) töötavad hästi. Tehke äravooluavad, et liigne niiskus pääseks välja.

Võimalusena äravooluavasid ei tohi teha, kuid siis lisa kindlasti põhja drenaaž – perliit või paisutatud savi. Valage anumasse muld, pisut tihendades ja kastke hästi.

Tähelepanu: Hea võimalus on mulla kastmise asemel laotada ja tihendada lumi pinnale 1-2 cm kihina ning külvata sellele sibulaseemned - seemneid on lihtne valgele taustale panna ja teiseks, kui lumi sulab, see küllastab pinnase kasuliku sulaveega.

Kuivad seemned puistata üle mullapinna ja puistata õhukese mullakihiga, mitte paksem kui 1 cm Niisutage mulda pihustuspudeliga. Kata põllukultuuridega konteiner kilega.

Anuma seemnetega asetame idanemiseni ruumi, mille temperatuur on 22-24 kraadi. Tuulutamiseks eemaldage kile vähemalt kord päevas, mulda võib niisutada ka pihustuspudeliga.

Umbes 10 päeva pärast Kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldage kile. Viige seemikud valgusküllasesse kohta, kus päeval on 15-17 kraadi ja öösel 10-12 kraadi. Sellist temperatuuri tuleb hoida umbes 1 nädal, seda tehakse selleks, et porru esimesel aastal ei õitseks.

Kastke mõõdukalt, ärge laske mullal läbi kuivada.

2 nädalat peale tärkamist on vaja kärpida 8-10 cm kõrgusel.Kui võrsed on madalamad, siis neid ei kärbita enne, kui nad kasvavad soovitud kõrguseks. Lõikamine soodustab porru paremat arengut.

Et vältida seemikute venitamist, on vaja neid valgustada fütolampiga koguses kuni 16 tundi päevas.

Porru istutamine avamaale

Ligikaudu 70 päeva pärast külvi võib seemikud istutada avamaale. Istutamise ajal peaks taimedel olema vähemalt 3 lehte ja varre läbimõõt peaks olema umbes 6 mm.

Maandumiskoht peaks olema valgusküllane ja tuule eest kaitstud. Kolm päeva enne maasse istutamist on vaja seemikud karastada, viies need paariks tunniks õue.

Porrulaugu istutamise aeg avatud maapinnal sõltuvad piirkonnast ja võivad kõikuda ühes või teises suunas.

Porrulauk ei karda tagasikülma ja seetõttu võib selle istutada juba avamaale aprilli lõpp - mai algus.

Video - Porrulaugu kasvatamine läbi seemikute. Seemnete külvamine

Aednike seas populaarne porru on kergelt kirbe maitsega tervislik köögivili. Sisaldab inimorganismile vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Seda kasvatatakse tööstus-, talu- ja maataludes. Hea saagi saamiseks peaksite teadma, kuidas porrulauku istutada. Sellel on oma avamaal istutamise, kasvu ja hooldamise omadused.

Kultuuri päritolu

Pole täpselt teada, kust see köögivili pärineb. Valijad kalduvad arvama, et tema kodumaa on Mesopotaamia, mis on Iraagi ja Iraani territooriumil asuva piirkonna nimi. Arheoloogide leitud Egiptuse käsikirjad sisaldavad teavet selle kohta, et püramiidide ehitajad lisasid oma dieeti porrulauguga sarnase köögivilja. Sibulat toodi Vahemere äärde Aasia riikidest ning seda kasutati Roomas, Kreekas ja Euroopas. Tänapäeva porrulaugu esivanemal oli rohkem väljendunud sibul. Nüüd kasvatatakse saaki kõikjal.

Porrulaugu omadused ja kirjeldus:

• kaheaastane rohttaim;
• kuulub sibulate perekonda;
• paljundatud seemnetega;
• kõrgus 0,4-0,9 m;
• esimesel kasvuaastal areneb juurestik, valge jalg kasvab kuni 12 cm läbimõõduga 2-8 cm;
• teisel aastal annab taim seemnetega noole.

Kuidas näeb välja porru?

Selle teine ​​nimi on Pearl Prince. Venemaal kasvatatakse porrulaugu kasvatamise ja hooldamise iseärasuste tõttu peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, kuid teistes piirkondades on võimalusi hea saagi saamiseks. Toitumises kasutamise sageduselt on see sibula ja küüslaugu järel teisel kohal. Neid kasutatakse toiduna värskelt, keedetud, hautatud, küpsetatud, marineeritud. Värske köögivilja maitse on kergelt vürtsikas, kuid mitte tuline.

Taime kõrgus maapinnast on 0,4-0,9 m Lehed on rohelised või sinakad.

Õied on valged või roosakad, õisik moodustab vihmavarju, mis sarnaneb suure palliga, kuid ei moodusta sibulat. Sellega saab eraldada mitu beebipirni.

Vars on paks ja valge. Lehed on pikad ja kasvavad kimpudena. Selguse huvides on fotol porrulauk:

Sordi mitmekesisus

Tuntud on porrulaugu varased, keskhooaja ja hilised sordid. Varasemate hulka kuuluvad Elephant Trunk, Vesta, Goliath. Nad valmivad augustis ja neid kasutatakse värskelt või konserveeritud. Keskhooaja sordid on Bastion, Winner, Tango, Elephant. Säilitatakse kuni 3 kuud. Hilised sordid jäetakse maapinnale talvituma ja koristatakse varakevadel. Hiline valmimine sibul Carantansky, Elephant, Autumn hiiglane.

Porrulaugu kasvatamiseks on 2 võimalust: seemnetest ja seemikutest. Kehvades kliimatingimustes kasvatatakse neid seemikutest, et neil oleks aega küpseda. Lõunapoolsetes piirkondades soojeneb muld kiiresti, seega on lubatud kohe seemnetest kasvada.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Porrulauk sisaldab naatriumi, kaltsiumi, rauda, ​​vitamiine A, C, E, H, rühma B. See on dieettoode, kuna on madala kalorsusega. Küllastunud raua ja C-vitamiiniga. See võimaldab köögivilja kasutada aneemia ennetamiseks ja raviks. Askorbiinhape suurendab keha kaitsvaid omadusi ja lagundab rasvaladestusi.

Kiudained parandavad soolestiku motoorikat ja loovad soodsad tingimused kasuliku mikrofloora arenguks. Kaalium aitab reguleerida vererõhku. Porru eeterlikud õlid hõlbustavad hingamist ja aitavad gripi, bronhiidi ja heinapalaviku korral. Köögivili vähendab kõrget kolesteroolitaset ja ennetab vähki (välja arvatud suitsetajad).

Kui teil on kasvõi üks vastunäidustustest, tasub mõelda, kuidas saaksite porru oma dieedis asendada. Värsked köögiviljad on vastunäidustatud:

• seedetrakti haigused;
• neerude ja põie funktsioonihäired;
• urolitiaas;
• kõrge vererõhk;
• individuaalne sallimatus.

Piiratud koguses võivad porrulauku süüa imetavad naised. Juurviljade liigne tarbimine võib põhjustada peavalu. Kõhulahtisuse ja mao suurenenud happesuse korral võib sibul olukorda veelgi süvendada. Kui teil on suitsetamisest põhjustatud kasvaja, on selle kasutamine ebasoovitav, kuna see võib põhjustada selle kasvu.

Istikute kasvatamine seemnetest

Porru on kaheaastane taim. Õrnad lehed ja mahlane vars kasvavad alles tema teisel eluaastal. Porrulaugu kasvatamiseks seemnest ühe hooaja jooksul on aga mitu võimalust: varajane külv kasvuhoones ja istikute ettekasvatamine. Mõlemal meetodil on oma eelised ja puudused, iga aednik valib endale sobiva.

Aktiivne kasvuperiood on 150-200 päeva. Seda protsessi kiirendab porrulaugu kasvatamine läbi seemikute. Istutusaeg: veebruari lõpp - märtsi algus.

Seemnematerjal valmistatakse ette ja istutatakse eraldi konteineritesse või purkidesse. Kasvanud seemikud viiakse maapinnale või kasvuhoonesse (kasvuhoonesse).

Ettevalmistus ja külvamine

Porrulauk nõuab seemnete eelnevat istutamist ja seemikute hooldamist. Seemneid võib kasutada 3-4 aastat pärast nende kogumist. Suure saagi saamiseks on soovitatav võtta noori seemneid. Kuid viirushaiguste ennetamiseks, vastupidi, aegunud - alles pärast 2-aastast ladustamist.

Leotage porru seemneid 25 minutit soojas vees, seejärel pange need jahedasse vette ja eemaldage. Mõnikord kasutatakse läbi sõela voolava keeva veega loputamist, millele järgneb külma veega loputamine. Järgmisena mähkige niiske lapiga ja jätke mitmeks päevaks, perioodiliselt niisutades. See kiirendab seemikute ilmumist. Enne istutamist kuivatage seemneid veidi.

Edasised toimingud istutusmaterjaliga sõltuvad kliimatingimustest ja köögiviljade mitmekesisusest. Lõunapoolsetes piirkondades saab varakult valmivaid sorte kohe mulda istutada. Teistes piirkondades külvake seemned eelnevalt ettevalmistatud konteineritesse. Need peaksid olema vähemalt 12 cm sügavused, desinfitseeritud, töödeldud kontsentreeritud kaaliumpermanganaadi lahusega. Oluline on, et istutusmaterjalil oleks ruumi juurestiku arenemiseks.

Täitke anumad kerge huumusmullaga, tihendage neid veidi ja kastke hästi. Külvake seemned 5 cm kaugusele, katke need 5 mm liivaga, ärge kastke kohe, katke kilega. Hoida temperatuuril 22-25°C kuni seemikute tärkamiseni.

Seemikute eest hoolitsemise omadused

Porrulauk seemikute kasvatamine idanemiseni võtab aega 2-3 nädalat. Seejärel tuleks anumad 1 nädalaks jahedamasse kohta viia (temperatuur 10°C öösel kuni 17°C päeval). Seejärel kasvab öistel temperatuuridel 13°C ja päeval 20°C. Tähtis on anda seemikutele 12 tundi päevavalgust. Nendel eesmärkidel võite kasutada LED- või fütolampe.

Porrulauku seemikute eest hoolitsemine hõlmab regulaarset ja piisavat kastmist. Pinnase kuivatamine on vastuvõetamatu. 1 kuu pärast tärkamist harvendage sibulaid, jättes võrsete vahele 3-4 cm.Pärast porrulauku 10 cm kasvu kärpige seemikud iga 2 nädala järel, jättes selle kõrguse. Peate tegema 2 söötmist: 2 nädalat pärast tärkamist ja 1 nädal enne seemikute istutamist.

Tähelepanu! Korjamine porrulaugu kasvatamisel on ebasoovitav. See võib kahjustada väikseid juuri.

Istikute istutamine peenardesse

Porrulauk nõuab pidevat hoolt: istikute kasvatamisel, pärast maasse istutamist. Kui järgitakse kõiki reegleid, annavad seemikud tugevad moodustunud lehtedega seemikud. Pärast istutamist tuleb ka seemikute eest hoolitseda, järgides kastmise, külvamise ja väetamise reegleid. On vaja tagada, et viirus-, bakteriaalsed, seenhaigused ei areneks ega tekiks kahjureid.

Millal istutada porrut

Taim peab olema tugev ja juurestik hästi arenenud. Porrulauk tuleks istutada avamaale, kui moodustub 3-4 lehte. Tavaliselt juhtub see 2 kuud pärast seemnete külvamist. Taime kõrgus on umbes 15 cm.Istikute istutamisel ei tohiks temperatuur ka öösel langeda alla 0°C.

Tuleb meeles pidada, et külmad on noortele sibulatele kahjulikud. Seetõttu on istutamise peamine tingimus soe muld. Keskmiselt - mai keskel, 55-60 päeva pärast külvi.

Maasse kasvatatud ja istutatud porru istikute eest tuleb jätkuvalt hoolitseda. On sorte, mis jäävad mulda kogu talveks ja koristatakse kevadel. Neid tuleks istutada suvel ja noori sibulaid saab süüa sügisel. Põhisaak jääb kevadeni, samal ajal kui talvel kanduvad lehtedest kasulikud ained varrele ja sibul muutub veelgi paremaks.

Voodi ettevalmistamine

Enne porru istutamist peate voodid ette valmistama. Hea, kui varem kasvasid selles mullas tomatid, kaunviljad, kartulid, kapsas ja baklažaan. Samasse kohta ei ole soovitav istutada rohkem kui üks kord 3 aasta jooksul. Porrulaugu naabrid võivad olla peet, porgand, maasikad ja seller. Nendega saab ka voodeid vahetada.

Enne istutamist kaeva esmalt muld üles ja väeta. Kui muld on happeline (porrulauk sellisel pinnasel ei kasva), võib lisada jahvatatud lubjakivi- või dolomiidijahu. Maandumisjooned on soovitav eelnevalt ära märkida. Muld ei tohiks olla kuiv, niisutage seda enne istutamist, kuid ärge üleujutage.

Maandumise tehnoloogia

Oluline on teada, kuidas porrut õigesti istutada. Hea saagi tagamiseks valitakse valgusküllane avatud kasvukoht ja valmistatakse ette pinnas. Seemikud tuleb istutada mai keskel või lõpus, mõnes piirkonnas lubavad ilmastikutingimused seda teha aprilli lõpus, mai alguses.

Märkusena! Enne istikute istutamist on kasulik seemikute juured pudru sisse kasta: savi ja mullein (1:1) veega.

Istutamisel peaks seemikutel olema vähemalt 3 lehte. Kastke seda rikkalikult, lõigake juured ja lehed 1/3 võrra. Istuta pikkadesse V-kujulistesse vagudesse. Võib istutada üksikutest konteineritest aukudesse. Kobestage vao põhi aegsasti ja andke väetist (näiteks sõnnik, tuhk). Tulevaste taimede vahele peaks jääma 10-15 cm, ridade vahele 35-50 cm.Peale istutamist vajab porru hoolt.

Otsekülv maasse

Teine viis porrulauku kasvatamiseks on otse seemnetest maasse. Külviaeg on sama ja sõltub kasvupiirkonnast. On vaja, et mullal oleks aega soojeneda, külmad on väga ebasoovitavad ja võivad saagi hävitada. Töötle seemneid enne istutamist: desinfitseeri, võid kasutada ka mangaanilahust. Leota esmalt soojas vees, seejärel kasta külma. Või loputage esmalt kuuma ja seejärel külma veega. Jäta märja lapiga mitmeks päevaks idanema.

Porrulaugu maasse istutamisel tuleb esmalt muld ette valmistada (kasta, väetada, kobestada). Saate teha V-kujulisi vagusid. Jätke ridade vahele umbes 10 cm. Külvake seemned 1 cm sügavusele. Porrulauk külvake alles siis, kui seemned on paisunud. Kui võrsed ilmuvad, tuleb neid päikesekiirte eest veidi varjutada.

Moskva piirkonnas istutatakse porru kõigepealt kasvuhoonetesse. Seejärel kasvatatakse tugevdatud taimi avamaal, pakkudes hooldust. Võite sibulat istutada ja seejärel talvitada. Siberis on porru kasvatamine ja hooldamine mõnevõrra erinev. Seemneid mulda ei külvata. Seemnete kasvatamine on hädavajalik, kuid need tuleks istutada maasse mitte mai keskel, vaid juunis, kui pikaajaliste külmade ohtu pole. Täiskasvanud taime jaoks pole pakane probleem. Sügisel ei pea saagi koristamisega kiirustama. Kasutatakse varajase valmimisega sorte.

Uuralites on porrulaugu istutamine ja hooldamine avatud maas erinevates piirkondades märkimisväärselt erinev: Uuralites saate järgida sibulate istutamise reegleid, nagu Moskva piirkonnas, ja Trans-Uuralid on kliimatingimustes sarnased Siberiga, sealne kasvatusmeetod on sama.

Hoolduse omadused

Istutustest suure saagikuse saamiseks on oluline teada, kuidas porrulauku kasvatada. On vaja järgida kastmise, väetamise ja külvamise reegleid. Porru ei saa umbrohuga hästi läbi. On vaja jälgida kahjurite ja haiguste ilmnemist ning võtta õigeaegseid meetmeid. Allpool on üksikasjalikum teave selle kohta, kuidas porru pärast istutamist hooldada.

Köögiviljade eduka kasvatamise peamine tingimus on regulaarne kastmine (iga 4-6 päeva järel), peate kastma külma veega mööda vagusid (1 ämber 1 m2 kohta). Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks katke peenardevaheline muld põhu või turbaga. Seisev niiskus mõjutab negatiivselt ka sibula arengut ja võib põhjustada taimehaigusi.

Pealiskaste

Kogu porru kasvuperioodi jooksul toidetakse seda mitu korda ammooniumnitraati, mulleini, tuhka või lindude väljaheiteid sisaldavate väetistega. 2-3 nädalat pärast vagude vahele pinnasesse istutamist tuleb 10 liitri vee kohta valada ammooniumnitraadi (20 g), kaaliumsoola (15 g) lahust. Korda iga 2-3 nädala järel.

Enne mäetamist puista puutuhkaga: 1 spl. pulber 1 m 2 kohta. Sobivad ka orgaanilised väetised: mulleini lahjendamiseks kasutage 1 osa orgaanilist ainet 8 osa vee kohta. Lindude väljaheidete lahus valmistatakse vahekorras 1:20.

Tähelepanu! Lämmastikku sisaldavaid väetisi ei saa kasutada. Lämmastik põhjustab porrulaugu mädanemist.

Kastmine ja küngas

Pärast seemikute maasse istutamist või seemnete külvamist peaksite jälgima kastmist ja vältima vee stagnatsiooni ja mulla kuivamist. Esimesed 3 päeva pärast istutamist ei pea seemikud niisutama, seejärel kasta üks kord iga 4-5 päeva järel. Parem on kasta vagudesse ja mitte taimi ise märjaks teha. Piserdage mulda põhu, heina, kuivatatud sõnniku või turbaga. See hoiab niiskust ja takistab umbrohtude kasvu.

Porrulauku tuleb kasvatada korrapärase külvamisega - 4-5 korda hooaja jooksul. Tänu sellele muutub sibula vars (jalg) valgeks. Kobestage mulda iga 14 päeva järel, eemaldage kindlasti umbrohi.

Haigused ja kahjurid

Porrulauku pole maal keeruline kasvatada, tuleb vaid järgida mõningaid külvamise, kasvatamise ja hooldamise nüansse. Kuid kõik jõupingutused võivad olla asjatud, kui taimed nakatuvad viiruste, seente või kahjuritega. Peamised ohud porrule on järgmised:

• juure lesta;
• salajane proboscis;
• sibulaliblikas, kärbes;
• hõljuklane;
• nematoodid;
• peronosporoos;
• kael ja bakteriaalne mädanik;
• roheline hallitanud mädanik.

Kui kasvav porrulauk nakatub viiruste, seenhaiguste või kahjuritega, tuleb enamikul juhtudel kahjustatud taimed eemaldada. Istutamise kaitsmiseks tuleks järgida järgmisi reegleid:

• tervete seemnete kasutamine, eelistatavalt pärast 2-aastast ladustamist;
• alternatiivsed taimekultuurid, külvake sibul samasse kohta alles 3 aasta pärast;
• istutada pärast kartulit, sellerit, kaalikat, kapsast, kurki;
• Enne külvamist kõrvetage seemned keeva veega;
• enne istutamist või väetamise ajal lisage mulda Zemlini, Bazudini või muid tooteid;
• järgima kastmise, väetamise, kobestamise, künnitamise reegleid;
• vajadusel piserdage insektitsiidiga;
• saate kõrvale istutada porgandeid või sellerit;
• alternatiivsed selleri ja porrulauku peenrad;
• koristada küpset saaki õigeaegselt;
• järgige ladustamisreegleid;
• Eemaldage peenardest täielikult taimejäänused.

Saagikoristus ja ladustamine

Pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud porrul on soovitav kasvu ajal lehti mitte eemaldada. Küps sibul tuleks koristada enne, kui temperatuur langeb -5°C-ni. Kaevake taimed üles, kuivatage neid veidi, eemaldage kätega mullatükid, püüdes samal ajal vältida rohelise osa saastumist.

Kärbi juured, jättes 1/3. Lehti saab ka kärpida, kuid pikaajaliseks säilitamiseks on parem jätta need pikaks. Järgmisena eemaldage sibulad talveks, sorteerides välja kõik haigustest või kahjuritest mõjutatud kahjustatud isendid.

Porrulaugu säilitamiseks on mitu võimalust:

1. Säilitamine liivaga karbis (ämbris). Eelnevalt 30-40 minutit. kuumuta liiva ahjus 200°C. Enne juurvilja mahapanekut niisutage liiva kergelt, kuid ärge laske sellel märjaks saada. Valage kasti 5-7 cm liiva ja asetage porru varred vertikaalselt. Lisage veel liiva, kattes kogu varre valge osa. Kata kaanega, pane jahedasse (umbes 0°C) ja niiskesse (80-85%) kohta - keldrisse, keldrisse. Kui porrut hoitakse rõdul, katke pealmine vatitekiga.
2. Kaevikus kõrgendatud kohas. Kaevake 6-7 cm laiune kraav, asetage sinna porrulauk, katke mullaga, katke laudadega, jättes väikesed augud. Vihma ja pakase korral kata pealt kilega.
3. Aukus. Kaevake piisavalt suur auk, et hoida kogu vibu püstises asendis. Laadige porru ja puistake mulda. Külma ilmaga kata pealt kuivade lehtedega. Näriliste tõrjumiseks on soovitav augule asetada okaspuuoksi.
4. Kasvuhoone. Konstruktsiooni saate asetada otse porrupeenarde kohale. Parem on see enne üles kaevata ja juuri lühendada, see peatab kasvu ja säilitab selle maitse. Peate sibula poolenisti maasse kaevama ja selle peale kasvuhoone kokku panema. Temperatuur sees peab olema vähemalt 0°C.
5. Jahutatud või külmutatud. Peske terved porrupead, kuivatage, lõigake, pange kotti, täitke õhuga ja sulgege. Kõlblikkusaeg - 1 kuu. Porrulaugu talveks külmutamiseks tuleb see ka pesta ja kuivatada, tükeldada, portsjoniteks jagada ja sügavkülmutada.
6. Sibulate kuivatamine. Peske köögivili, kuivatage, lõigake ja laske sellel mitu päeva toatemperatuuril seista. Ülemine osa on soovitav katta marliga. Võib kuivatada ahjus 15 minutit. 100°C juures. Hoidke seda sibulat tihedalt suletuna jahedas ja kuivas kohas.

Kui järgite kõiki porrulaugu kasvatamise ja hooldamise reegleid, annavad need suure saagi. Sortide mitmekesisus ja palju võimalusi saagi säilitamiseks võimaldavad teil aastaringselt rikastada oma dieeti maitsvate ja tervislike köögiviljadega. Kasutamisel peate meeles pidama, et selle kasutamisel on vastunäidustusi.