Kõrvitsa istutamine ja hooldamine avamaal Siberis. Kõrvitsa seemikute istutamine: millal istutada ja kuidas kodus kasvatada Kasvav kõrvits Siberis avatud

Aedades ja suvilates olevat kõrvitsat istutatakse mitte ainult seemnetega, vaid ka seemikutega. Kuigi see pole nii levinud meetod, võimaldab see lühendada taimede aias veedetud aega ja seeläbi saagi varem kätte saada, mis on eriti oluline põllukultuuride kasvatamisel põhjapoolsetes piirkondades, kus paljud kõrvitsasordid lihtsalt ei küpse. . Uurige, millal ja kuidas kõrvitsa seemikuid õigesti avamaale istutada ning kuidas taimi pärast istutamist hooldada.

See on aiakultuur, mis armastab soojust ja valgust, seega tuleb kõrvitsa seemikud avamaale istutada alles siis, kui õhk ja muld on piisavalt soojenenud, et taimed saaksid korralikult vegeteerida.

Täpseid kuupäevi kõrvitsa seemikute avapeenrasse ümberistutamiseks ei ole, kuid märgitakse, et neid võib ümber istutada koos tomatitega ehk siis, kui külmad enam peenras olevaid taimi ei ähvarda. Igal aastal saabuvad soojad ilmad erinevatel aegadel, kuid tavaliselt saab keskmisesse tsooni istutada kõrvitsa seemikud mai viimastel päevadel või juuni esimestel päevadel.

Sel ajal peaksid kõrvitsa seemikud olema 1 kuu vanad, nii et seemnete külvamise aeg tuleks määrata selle indikaatori põhjal. Sellest lähtuvalt tuleks keskmises tsoonis tööd teha aprilli lõpus, Siberis ja Uuralites - mai keskel, lõunapoolsetes piirkondades - aprilli keskel.

Seemnete istutamine kodus seemikute jaoks

Kõrvitsa seemikute istutamiseks peate ette valmistama konteinerid mulla ja seemnetega ning külvama need ka õigesti pottidesse.

Mulla ettevalmistamine

Seemnete istutamiseks sobib kõige paremini universaalne muld, mis on spetsiaalselt ette nähtud köögiviljade (universaalne või kurgi) seemikute kasvatamiseks. Seda saab osta igast aianduspoest. Sellel on õigesti valitud koostis, sellele võib lisada köögiviljakultuuride kasvuks ja arenguks vajalikke mikroelemente. Soovi korral võib mullasegu enne kasutamist valada kaaliumpermanganaadi või fütosporiini lahusega.

Valmis substraadi puudumisel saate selle ise valmistada turbast, huumusest ja peaaegu mädanenud saepurust. Komponentide suhe peaks olema 2:1:1. Kõik need komponendid tuleb korralikult läbi segada, lisada 1 tass tuhka (seguämbri kohta), samuti desinfitseerida, kuivatada ja täita selle seguga tassid või potid, kuhu seemned külvatakse.

Mahutidena võib kasutada plast- ja turbapotte mahuga ligikaudu 1 liiter. Nii suur suurus on tingitud asjaolust, et siirdamise ajaks kasvab kõrvitsast üsna korralik taim, mistõttu tuleb seda kasvatada pottides, mis mahutavad palju mulda. Viimase abinõuna võite kasutada mahukaid kaste ja külvata neisse seemneid 15 x 15 cm mustri järgi.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Kõrvitsaseemneid saab osta spetsialiseeritud kauplustes, valides endale meelepärase sordi. Tavaliselt valmistatakse pakendatud seemned juba külvamiseks ette ehk töödeldakse spetsiaalsete ainetega, mistõttu pole vaja neid kodus millegagi töödelda.

Teie köögiviljadest kogutud seemned (parem on võtta need, mis on pärast valimist 3-4 aastat lamanud), tuleb enne kõrvitsa seemikute istutamist sorteerida ja sorteerida: valige kogumassist need, mis on liiga väikesed. , mittetäielik või kahjustatud nahaga. Sellised seemned tuleb eemaldada, ülejäänud tuleb töödelda fungitsiidsete lahustega või kasta 0,5 tunniks kaaliumpermanganaadi sisse (tumeroosa lahus). Võid neid kuumutada ka väga soojas vees (50°C) 2 tundi.Idanemise kiirendamiseks pole vaja seemneid idandada, aga soovi korral saab seda teha.

Seemnete külvamine

Töö algab pottide ettevalmistamisega kõrvitsa seemikute kasvatamiseks. Kui need on korduvkasutatavad, pestakse neid, töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega ja kuivatatakse. Seejärel valatakse igaühe põhjale veidi saepuru ja nende peale asetatakse mullasegu, mis ei ulatu veidi ülevalt, ja kastetakse sooja veega. Igasse anumasse istutatakse 1-2 seemet, langetades need mulda 3 cm sügavusele Puista peale muld, pritsi pritsipudeliga, kata kilega ja aseta potid sooja kohta.

Istikute tingimused ja hooldus

Pärast võrsete ilmumist (umbes nädal) eemaldatakse kile ja potid asetatakse valgustatud kohta. Seemikud kasvavad hästi temperatuuril vähemalt 22–25 °C. Valgustus peab olema vähemalt 10 tundi, seega on vaja kasutada luminofoorlampe. Kastke seemikuid siis, kui muld kasvuanumates hakkab kuivama. Kasutage ainult sooja ja settinud vett.

Väetage taimi melonite ja melonite vedelate kompleksväetiste lahustega 2 korda: nädal pärast võrsete ilmumist ja veel 10 päeva hiljem. Kui spetsiaalseid segusid pole, võite kasutada asofoskat (1,5 g 1 liitri kohta) või nõrka mulleini infusiooni (esmalt lahjendage 1 kuni 10, seejärel jätke 1 päevaks ja lahjendage veel 5 korda).

Nädal enne alalisele kasvukohale ümberistutamist kõrvits taheneb: esmalt alandatakse temperatuur öösel 12°C ja päeval 15°C. Seejärel viiakse konteinerid istikutega värske õhu kätte, esmalt paariks tunniks, seejärel mitmeks tunniks ja protseduuri lõpus terveks päevaks.

Kõrvitsa seemikute istutamine avamaal

Kõrvitsa seemikute maasse istutamist võite alustada alles pärast külmaohu möödumist. Kõrvitsate jaoks on soovitav valida avatud ja päikeselised alad. Eelistatud on liivsavi ja savine, kerge, viljakas, hästi õhku ja niiskust imav pinnas. Mulla happesus – neutraalne või kergelt happeline. Mõni päev enne seemikute istutamist tuleb muld üles kaevata ja väetada fosfor-kaaliumväetistega või huumuse ja tuha seguga ning katta soojendamiseks kilega. Orgaanilist ainet võib aukudesse valada otse siirdamise ajal.

Vahetult enne taimede siirdamist (1 päev enne) avamaale kastke neid ohtralt, et neid saaks mullatükiga kergesti eemaldada. Siirdamine toimub õhtutundidel. Eemaldage taimed pottidest ettevaatlikult, et mitte kahjustada hapraid juuri. Kui kasvatamiseks kasutati turbapotte, maetakse need koos seemikutega maasse.

Taimed asetatakse eelnevalt ettevalmistatud aukudesse. Nende sügavus peaks olema piisav - vähemalt 8-10 cm. Istutusskeem:

1. Põõsakõrvitsate puhul - 0,6 m järjest ja 1-1,5 m ridade vahel.
2. Nõrgalt ronivate taimede puhul - 0,8 m ja 1,5-2 m.
3. Tugevalt ronivatele taimedele - 1-1,2 m ja 1,5-2 m.

Istutamisel tuleb järgida soovitatud vahemaad, kuna suured taimed, näiteks kõrvits, vajavad piisavat toitumisala. Kõrvitsad tuleb matta idulehtede lehtedeni. Pärast seemikute aukudesse panemist tuleb neid kasta, mullaga piserdada ning multšida põhu, heinatolmu ja peene saepuruga. Iga augu ümber võite ehitada madalad pinnase küljed, et vältida vee levimist kastmise ajal. Samal eesmärgil võid kasutada vanu autorehve – pane need maa peale, kaeva veidi sinna sisse ja istuta kõrvitsa keskele.

Hooldus pärast lossimist

Esimestel peenras olemise päevadel tuleb kõrvitsa seemikuid 4-5 päeva varjutada, et nad ereda päikese käes ära ei kuivaks. Kui ilm on külm, katke taimed spunbondiga. Kui taimed juurduvad, saab varjutuse eemaldada.

Kastke kõrvitsaid juurdumisprotsessi ajal sageli, kuid mõõdukalt. Pärast seda, kui taimed on uues kohas juurdunud ja hakkavad kasvama, tuleks kastmist vähendada ja iga taime alla valatava vee kogust suurendada. Kasvuperioodil tuleb kõrvitsat kasta mõõdukalt – liigne niiskus võib viia juurte mädanemiseni ning liiga vähese niiskuse tõttu võivad taimed halvasti kasvada. Kui munasarjad muutuvad rusika suuruseks, lülituge tilguti niisutamisele. Lõpetage kastmine, kui taimed on kasvu lõpetanud ja kõrvitsa viljad on peaaegu saavutanud oma lõpliku suuruse.

Väetada kõrvitsat lämmastikuga võib alles kasvu algstaadiumis, pärast munasarja moodustumist võib kasutada ainult fosforit ja kaaliumi sisaldavaid väetisi. Söötmiste arv peaks olema vähemalt 2-3. Kõrvitsate väetamiseks võib kasutada läga- ja tuhaleotist või valmis kompleksväetisi.

Söödavaid kõrvitsasorte (erinevalt dekoratiivsetest) süüakse pärast töötlemist: keedetud, küpsetatud kõrvitsat jne. See kõrvits imendub organismis väga hästi ja seda kasutatakse laialdaselt isegi laste ja dieettoitmisel. Sobib hästi ka salatitesse ja lisanditesse. Tükeldamata kõrvitsad säilivad kaua, mistõttu on neid taludes kasutatud juba iidsetest aegadest. Seal on palju iidseid vene roogasid, mis sisaldavad kõrvitsat.

Kuidas kasvatada head kõrvitsat
Mulla ettevalmistamine http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

Kõrvitsate jaoks on vaja lõunanõlvadel eraldada hästi soojendatud ja valgustatud alad. Kõrvitsale sobivad kõige paremini keskmised ja kerged liivsavi, neutraalsed liivsavimullad, mis on hästi täidetud orgaanilise ainega. Pärast eelmiste taimede koristamist tuleb mulda kaevata kuni 30 sentimeetri sügavuselt ja sõnnikut 5-8 kilogrammi ruutmeetri kohta, lisada lagunenud prügi või komposti, samuti kuni 20 grammi kaaliumkloriidi ja kuni 30 grammi. grammi fosforväetisi. Enne külvi tuleb maa uuesti harida 15 sentimeetri sügavuselt ja anda külvieelset väetist, mis sisaldab 12 grammi ruutmeetri kohta kaaliumsoola, 15 grammi superfosfaati ja kuni 20 grammi ammooniumsulfaati. Igasse vaeste muldade auku on vaja lisaks lisada kuni 3 ämbrit orgaanilist väetist, 2 tassi tuhka ja 50 grammi superfosfaati, mis segatakse põhjalikult mullaga 20 sentimeetri sügavusele.

Kõrvitsate kasvatamine avamaal
Kõrvitsa seemikute istutamine.
Külvamisel tuleb kasutada seemneid, mida kuumutati 2–3 tundi temperatuuril 60 kraadi ja seejärel idandati 3 päeva niiskes lapis või saepuru sees. Kõrvitsa, eriti muskaatpähkli külmakindluse suurendamiseks tuleb seemned karastada. Kõrvitsa istikuid tuleks kasvatada kile all kasvuhoonetes või toas akna peal. Selleks tuleks idandatud või tärganud seemned 20 päeva enne istutamist mulda külvata savipottidesse, mille läbimõõt on 15-16 sentimeetrit. Potid peaksid olema kahe kolmandiku ulatuses täidetud mullaseguga, mis koosneb murumullast, turbast ja huumusest (1:1:2).

Külvamisel tuleks seemned pealt katta seguga, millele on lisatud 5% mulleini lahust (ämbri kohta) ja 10-12 grammi puutuhka. Seemneid on vaja idandada toatemperatuuril ja niipea, kui seemikud ilmuvad, tuleb temperatuuri alandada 13-14 kraadini.
Seemikuid tuleb kasta harva ja mõõdukalt; söödake kaks korda mineraal- ja orgaaniliste väetiste seguga, kasutades ämbri vee kohta 20 grammi topeltsuperfosfaati, 15 grammi ammooniumnitraati, 1 liitrit läga, 15 grammi kaaliumsulfaati või kuni 50 grammi aiasegu. Ühele taimele tuleks kulutada kuni 0,5 liitrit lahust. Seemikud on vaja istutada 3 pärislehe faasis. Perioodil mai lõpust juuni alguseni tuleb seemikud või seemikud istutada eelnevalt ettevalmistatud peenardesse.
Kõrvits on risttolmleja, ühekojaline kahekojaline taim. Mõnikord on hea saagi tagamiseks vaja käsitsi tolmeldada. Selleks tuleb õie sees olevaid tolmuosakesi hoolikalt lopsaka pehme harjaga harjata, kandes samal ajal õietolmu teise lille häbimärgistesse. Samuti saate lilli hoolikalt üksteisele lähemale tuua ja ühendada nende tolmukad ja häbimärgid.

Kõrvitsa hooldus.
Kõrvits on troopiline taim, mistõttu kasvavad tema lehed palju intensiivsemalt kui viljad. Keskvööndi külmades suvetingimustes on vaja kunstlikult kiirendada nii puuviljade moodustumist kui ka küpsemist.
Selleks peate taime võrsed ära lõikama, piirates neid maksimaalselt kolmega. Pärast moodustumist tuleb peavars kinni pigistada ja jätta umbes 3-5 munasarja läbimõõduga 15-17 sentimeetrit. Kui soovite saada suuremõõtmelisi kõrvitsaid, peate põõsasortide jaoks jätma kuni 3 munasarja ja ronimissortide jaoks kuni 2 munasarja ning samal ajal peate näpistama varrest 6-7 lehte viimast. puuvilju. Siiski on oluline meeles pidada, et parima maitsega kõrvitsad kasvavad keskmise suurusega ja neid on palju lihtsam transportida.

Tolmeldamisele tuleb pöörata suurt tähelepanu. Kui isasõisi pole üldse ja alles on ainult emasõied, võid kõrvitsat tolmeldada teiste kõrvitsakultuuridega (suvikõrvits, suvikõrvits või isegi kurk). Kuid sellistelt taimedelt pole mõtet seemneid koguda.
Niipea, kui viljad on suuremaks kasvanud, tuleb kõik neid katvad lehed maha murda, et neid päikese kätte saada. Lisajuurte moodustamiseks piserdatakse sageli külgvõrseid mullaga.
Kasvatades kõrvitsaid vertikaaltugedel, piirdeaedadel, võretel, tuleb need asetada kottidesse või võrkudesse, mis tuleb toe külge siduda. Ja maas lebavate puuviljade alla peate panema lauad.
Kõrvitsa viljad koristatakse pärast esimest külma. Kõrvits loetakse küpseks kohe, kui selle nahk on kõvaks muutunud. Kontrollimiseks vajutage kõrvitsat lihtsalt küünega: kui koor läbi ei suru, võib saagi koristada. Veidi üle nulli (umbes 4-8 kraadi Celsiuse järgi) säilivad kaua vaid terved viljad. Tõsi, meie ajal on juba välja töötatud mitmeid toatemperatuuril hästi säilivaid sorte.

Kastmine ja väetamine.
Isegi lühiajaline põud on kõrvitsa jaoks kriitiline. Sellel on suur lehepind ja sealt aurustub palju niiskust. See tähendab, et seda tuleb kasta ohtralt, idanemise hetkest kuni õitsemiseni, samuti viljade intensiivse kasvu ajal. Õitsemise ajal tuleks kastmiste arvu vähendada – see aitab viljadel paremini kinnituda.
Kõrvitsad armastavad ka mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Esimene toitmine peaks toimuma 8-10 päeva pärast seemikute istutamist või kolm nädalat pärast seemnete külvamist. Sel eesmärgil kasutatakse kana väljaheiteid või veega lahjendatud läga vahekorras 1:4. Sagedase söötmisega (üks kord nädalas) kiireneb kõrvitsa kasv ja vilja kandmine. Hea tulemuse saab aia mineraalsegu lisamisega (45-50 grammi 10 liitri vee kohta). Kõrvits reageerib hästi ka tuhaga väetamisele (üks klaas 10 liitri vee kohta).

Kõrvitsa kasvatamine Siberis - Tatjana Subbotina

Kõik kõrvitsate kasvatamise kohta teie aias.

Kõrvitsate kasvatamine ümaras peenras

Kuidas suvikõrvitsat kasvatada. Kasulikud näpunäited hea saagi saamiseks

Suvikõrvits on imeline, maitsev ja tervislik toode. Paljud aednikud kasvatavad neid. Kogu kevad-suvise perioodi koristamiseks tuleb taime mitu korda külvata. Kuidas kasvatada suvikõrvitsat nii, et kogu pere saaks saaki nautida? See köögivili kuulub kõrvitsate perekonna soojust armastavate taimede hulka, mis tuleb paigutada aia piisavalt soojenenud päikesepaistelisse kohta. Istutusmulda tuleks hakata ette valmistama sügisel: väetage huumusega, lisage komposti, kaevake ja kevadel äke ja tehke augud. Suvikõrvitsa külvamine toimub idandatud seemnete või turbapotis kasvatatud seemikute aknalauale istutamise kaudu. Seemnete kiiremaks idanemiseks on parem neid töödelda ja idandada, leotades 4 päeva toatemperatuuril mikroelemente sisaldavas lahuses või tavalises vees. Alumine kangas peaks alati olema niiske.

Kuidas Siberis arbuusi kasvatada?

Kui tead, kuidas kurke kasvatada, siis saad kasvatada ka arbuuse. On mõned nipid. Siberis kasvatame seda nii: leotan seemneid 50-60 kraadises kuumas vees. Lasen vee jahtuda, võtan seemned välja ja hoian 0,5 tundi tumeroosas kaaliumpermanganaadi lahuses ning istutan istikutesse. Seemikud peaksid olema 1 kuu vanad. Selle aja jooksul valmistage aias augud. Lisage auku liiva, tuhka, komposti või huumust. Katke augud kile või klaasiga - laske mullal soojeneda ja istutage valmis istikud (mina teen sama kurkidega) sooja mulda. Kui istutate seemikud maasse, ärge matta neid - nad lähevad mädanema.

Katke kattematerjaliga, olles eelnevalt multšinud, et niiskus ei aurustuks ja kasta tuleb alles 10-15 päeva pärast. Tolmelda käsitsi. Enne lõunat rebime mu mehe ära. lilled ja naiste pihta torkimine. Arbuusid kannavad vilja keskel. võrse, näpime ära kõik külgvõrsed ehk laseme 2 võrsel kasvada ja siis hakkame lehtede kaenlas olevaid kasupoegi välja kiskuma nagu tomatil, ei midagi keerulist. Mida vähem kasupoegi on, seda suurem on arbuus. Teie otsustada, milliseid arbuuse soovite kasvatada. Kui jätate põhivarrele 1-2 õit, kasvavad suured 10-12 kg ja kui jätate 4-5, siis väikesed.

Niipea, kui need arbuusid saavutavad õuna suuruse, lugege viimasest munasarjast kokku 6 lehte ja näpistage pealt ära. Järgmisena veenduge, et umbrohtu poleks. Arbuusidele see ei meeldi! Ja lõputult lõikad sa igal nädalal kääridega lisakasupoegi välja. Veenduge, et muld ei kuivaks. Osta väetist "Tervislik aed", NV graanulid. Sööda, järgi juhiseid. Lõpetage kastmine 3 nädalat enne koristamist ja laske neil suhkrusisaldust suurendada. Kui seda ei tehta, ei ole arbuusid magusad. Veelgi enam, kui sajab vihma, katke see kile või klaasiga. Arbuusid on juba täis ja ei vaja niiskust. Siis juured ei mädane ja arbuusid on magusad.

Samuti, kui arbuusid kallavad, asetage nende alla tellised. Tellised koguvad soojust. Mida iganes sa ütled, kogu Venemaa on riskantse põllumajanduse tsoon. Arbuus armastab soojust! Säästa ka lindude eest. Kui te seda kattematerjaliga ei kata, nokitsevad nad teid! Varesed tiirlevad – käes on saagikoristuse aeg, arbuusid on küpsed. Linnud teavad seda selgelt.Küps arbuus on välimuselt läikiv. Edu! Ljudmila Sokolova

Arbuuside kasvatamine, näpunäited, arbuus maal, kuidas kasvatada arbuusi kasvuhoones

Arbuus kuulub Cucurbitaceae sugukonda melonitesse ja kõrvitsatesse. Normaalseks kasvuks vajab ta palju valgust ja soojust, eriti taime arengu esimesel etapil. Seetõttu pole Kesk-Venemaal avamaal alati võimalik saada head küpsete, mahlaste ja maitsvate arbuuside saaki. Kui suvi on külm ja pilvine, ei aita ükski hoolitsus saada tõeliselt küpset, küpset arbuusi. Kui viljad kasvavad, siis nad kasvavad, kuid arbuusi viljaliha ei pruugi saada rikkalikku punast värvi, vaid muutub ainult roosaks. Ja maitse ei jää enam samaks. Kuid isegi sel juhul ei heida tõeline aednik meelt ja kasutab marineerimiseks valmimata vilju. Kui need arbuusid õigesti marineerida, saad tõelise delikatessi! Kui aga suvi tuleb palav, siis saab tõeliselt nautida suurepäraseid küpseid arbuuse, millel on hämmastavalt ilus erkpunane viljaliha. Ja seda küpsenud, värskelt korjatud arbuusi maitset ja oma melonitega ei saa sõnadega kirjeldada! No väga maitsev! Sööge neid arbuuse iga päev hommikust õhtuni – ja teil ei hakka igav! Seetõttu kasvatan arbuuse siiani Siberis (Altai) avamaal.

Suvine elanik (arbuusid)

ARBUUSID ja MELONID Siberis? Lihtsalt!

Ei saa eitada, et kõrvits on tervislik köögivili. Ainult siin, Siberis, pole tal aega kasvada ja küpseda. Kuidagi täiesti juhuslikult õnnestus mul korralik saak saada. Hiljem täiustasin oma meetodit.

Kohale jäi eelmise aasta sõnnikut, riisutasin selle väikese künka sisse, tegin lohud, panin sinna pool ämbrit viljakat mulda ja kastsin. Sõnnikukihti oli künkal 20 sentimeetrit, millele järgnes tavaline aiamuld. Juunis istutasin aukudesse kõrvitsa istikud (sorti ei tea, sõbralt andis), neid millegagi katmata. Ainult algul oli see päikese eest varjus.

Samal päeval istutasin tavalisse aiapeenrasse täpselt samad kõrvitsaistikud. Igasse auku lisasin ka pool ämbrit huumust. Voodite eest hoolitsemine oli sama.

Juba paari nädala pärast võis märgata erinevust taimede vahel. Sõnnikupeenras kasvajad hakkasid tavapeenrast naabreid edestama. Juulis olid nende viinapuud juba 5-7 m pikad ja noorte võrsete laius kasvas aktiivselt. Panin need vagudesse, kuid need segasid taimi teistel harjadel. Eemaldatud kõik viljatud ja uued võrsed. Otsustasin, et peamisi varsi ei näpi.

Igale taimele tekkis viis väikest kõrvitsa munasarja. Ülejäänud tuhmusid ja kukkusid minema. Juuli lõpus otsustasin eemaldada kõik ripsmete tipud ja ülejäänud lisavõrsed. Pidin nendega nokitsema, kuna ripsmed läksid väga paksuks.

Märkasin, et iga vilja alla oli kasvanud uus paks valge juur - nii saab kõrvits maapinnast lisatoitu. See toimib ka ankruna, mis takistab tuulel vilja ümber pööramast.

Naaberharjal olid ripsmed üsna tagasihoidliku suurusega. Jätsin igale taimele 1-2 vilja, taim lihtsalt ei suutnud rohkem toita.

Terve augusti kõrvitsad istusid ja täitsid. Läksin ja vaatasin, kuidas nad suureks kasvasid. Kätte on jõudnud september ja koos sellega ka pakaseoht meie kandis. Ootasin viimase hetkeni. Ühel ööl langes temperatuur 0°C-ni ja ülemised lehed külmusid. Otsustasin enam mitte riskida. Kahelt põõsalt kogusin 10 suurt kõrvitsat. Tavalisel aiamaal olid kõik kõrvitsad mõõtudest väiksemad.

Nüüd ma kõrvitsasaagi üle ei kurda. Hoidme puuvilju oma korteris põrandal. Need säilivad kuni uue saagikoristuseni ilma oma maitset kaotamata.

Mis on hooldus

Ma ei toitnud sõnnikupeenras olevaid kõrvitsaid millegagi - neil on piisavalt toitu. Alguses on vajalik rikkalik ja korrapärane kastmine.

Kui taimed kasvavad, ei ole vaja kasta – juured lähevad suurde sügavusse, varustades taime veega. Veendusin selles sügisel, kui topid välja tõmbasin. Ma ei saanud ise hakkama, pidin appi kutsuma sugulased.

Svetlana Šiškina,

Tobolsk, Tjumeni piirkond.

Reeglina istutatakse kõrvitsad, nagu ka kurgid, kohe maasse. Kui aga soovid saada varasemat saaki ja/või otsustad julgelt mängida, sest... Kui elate lühikese suvega üsna jahedas piirkonnas, võite esialgu külvata seemikute jaoks seemneid.

Loe artiklist lähemalt, millal ja kuidas kõrvitsa seemikuid õigesti istutada ja kodus kasvatada.

Kõrvitsaseemneid valides ärge pöörake tähelepanu pakendil olevale pildile. Oranž ja sileda välimusega vili pole tegelikult kõige parem ja tingimata magusam.

Nõuanne! Suurimaid sorte ei tohiks valida.

Seda seletatakse asjaoluga, et tervet vilja on raske korraga kasutada ja pärast selle lõikamist tekib probleem. Lisaks säilivad väikesekasvulised kõrvitsasordid paremini ja on reeglina magusama maitsega.

Üldiselt on kõrvitsad järgmised tüübid ja sordid:

Kõige maitsvamad on muskaatsordid, kuid need on kõige soojalembesemad ja hilise valmimisajaga.

Kõva koorega sortidel on ka suurepärane maitse. Neil on varaseim valmimisaeg.

Suureviljalised sordid on ka väga magusad ja külmakindlad.

Kõrvitsa istutamise kuupäevad: millal istutada seemneid seemikute jaoks ja avamaal

Kõrvitsa seemikud tuleks istutada 20-30 päeva enne eeldatavat avamaale istutamise kuupäeva.

Kõrvitsa seemikute optimaalne vanus maasse istutamiseks on idanemise hetkest alates 20-25 päeva (5-10 päeva on seemnete idanemise reserv).

Sellest lähtuvalt on kõrvitsa seemikute külvamiseks optimaalne aeg aprilli keskpaik või lõpp või isegi mai algus, olenevalt elukohapiirkonnast ja selle kliimavööndist.

Loomulikult saab keskmises tsoonis (Moskva piirkonnas) seda teha varem kui Uuralites või Siberis, aga ka loodeosas (Leningradi oblastis).

Lõuna-Venemaal istutatakse nad tavaliselt otse maasse, kuid kui otsustate kõigepealt seemikud kasvatada, võite need külvata juba märtsi lõpus.

Kuukalendri järgi 2020.a

Kui olete harjunud istutama vastavalt kuufaasidele, siis kuukalendri järgi 2020. soodsad päevad kõrvitsa seemikute külvamiseks on:

• märtsis - 2-6, 12-14, 26-29;
• aprillis - 1., 2., 24., 25., 27-30;
• mais - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
• juunis - 2-4, 11-14.

Ebasoodsad kuupäevad(Täiskuu ja noorkuu päevad, samuti periood, mil Kuu on Veevalajas, kuna see on viljatu ja kuiv märk - kaldkirjas), millesse kindlasti ei tohiks 2020. aastal kõrvitsat (ega muid kultuure) seemikuteks istutada, on:

• märtsis - 9. 19-21 , 24;
• aprillil - 8. 15-17 , 23;
• mais - 7. 13-14 , 22;
• juunis - 5. 9-11 , 21.

Kuukalendri järgi ajakirjast “1000 näpunäidet suveelanikule”.

Kõrvitsaseemnete ettevalmistamine istutamiseks

"Halvast seemnest ei saa oodata head tõugu."

Enne istutamist tuleks kõrvitsaseemned hoolikalt valida (kalibreerida), visates välja kõik kahjustatud ja painutatud isendid, jättes alles kõige rohkem suur ja lihav.

Järgmisena tuleks kontrollida seemnete külvamiseks sobivust (elujõulisust): valada 3-4 tunniks veega nõusse. Seemned, mis vajuvad, võib maha panna, aga need, mis jäävad pinnale vedelema, tuleks ära visata (need on kerged ja tühjad).

Video: kõrvitsaseemnete istutamiseks sobivuse kontrollimine

Kõrvitsaseemneid saate otse valmistada ja töödelda erinevatel viisidel:

• Leota niiske lapiga tavalises kuumas vees (50-55 kraadi) 1-2 tundi.

Või veelgi parem, mõnes kasvustimulaatoris nagu Epin või Zircon. Neis saab ka kasvada.

• Desinfitseerige hoides umbes 20-30 minutit tumeroosas kaaliumpermanganaadi lahuses (1%, s.o 1 mg 1 liitri vee kohta) või veelgi parem lahuses. Aja möödudes loputage puhta vee all ja kuivatage, kuni ilmub vajalik voolavus.

Nõuanne! Lisaks leotamisele saate läbi viia ka kõvenemisprotseduuri. Selleks tuleb seemned mähkida niiskesse marli ja panna 10-12 tunniks külmkappi. Seejärel võtke see välja ja asetage 10-12 tunniks sooja kohta. Korrake seda 3-4 korda (3-4 päeva), teisisõnu jätke seemned temperatuurimuutustele (stressile) ja seejärel idanema.

• Lihtsalt idanema! Selleks tuleb see esmalt desinfitseerida, seejärel mässida niiske lapi sisse (või panna vatipatjade või salvrätikute vahele), panna kilekotti (kasvuhooneefekti tekitamiseks) ja panna idanema sooja kohta, kus temperatuur on +24..28 kraadi. Reeglina kooruvad seemikud 2-4 päevaga.

Teine viis kõrvitsaseemnete idandamiseks on idanemine saepurus. Selleks tuleb valada saepuru purki, valada peale keev vesi ja katta kaanega. Seejärel oota veidi (et temperatuur langeks toatemperatuurini) ja lisa seemned koos saepuruga purki. Pärast seda asetage see purk kilekotti ja asetage see idanemiseni sooja ja pimedasse kohta.

Video: kõrvitsa-, arbuusi- ja meloniseemnete idandamine

Selleks, et äratada vanad kõrvitsaseemned, võite kasutada temperatuuri suurendamise meetodit. Selleks tuleks seemned siduda marli ja kasta vaheldumisi kuuma vette (40-50 kraadi) ja seejärel külma vette (otse kraanist, kuigi parem on kasutada sulavett, kui akna taga on veel lund ). Seda tuleb teha 4-5 korda, hoides vees 5-6 sekundit. Pärast protseduuri kuivatage ja külvake kohe seemikute või avatud maa jaoks.

Paljud suveelanikud istutavad edukalt kõrvitsaid ja kuivad seemned, kuid sel juhul tuleks istutusaega nihutada 5-7 päeva võrra ehk teisisõnu on vaja istutada varem.

Tähtis! Kui ostsite kaetud (töödeldud) seemned, siis ei vaja nad külvieelset ettevalmistust, tuleks külvata kuivalt.

Kuidas istutada kõrvitsa seemikuid

Niisiis, olete otsustanud ajastuse, seemned ette valmistanud ja töödelnud. Noh, on aeg istutada kõrvitsa seemikud! Esmalt tuleb aga välja valida sobivad istutusanumad, mulda nende täitmiseks ja reaalselt istutada vajaliku sügavusele.

Istutuskonteinerid ja muld

Mahuti kõrvitsaistikute istutamiseks ja kasvatamiseks peab olema individuaalne: kõrvitsataimed ei talu korjamist, seega on selleks spetsiaalsed turbatopsid, tavaline ühekordne plastik (maht 0,5 liitrit), plastpotid või muud teile mugavad anumad, millest kasvate. ideaalsed konteinerid. Aeda istutades on lihtne seemikuid hankida. Lisaks peaks nende läbimõõt olema vähemalt 8-10 cm.

Alternatiivne arvamus! Paljud aednikud kasvatavad suurepäraselt kõrvitsa seemikuid väikestes, 0,2-liitristes tassides. Loomulikult on soovitatav istutada varem, kui seemikud on just moodustanud oma esimese lehe ja hakkab ilmuma teine ​​pärisleht.

Kõrvits armastab toitvat mulda. Mullasegu võid ise valmistada või osta valmis mulda kõrvitsakultuuride jaoks (kurgid, melonid, arbuusid).

Kui otsustate selle ise valmistada, võite segada turvast, huumust ja liiva vahekorras 2:1:1 või võtta võrdsetes osades turvast, huumust ja mädanenud saepuru.

Seemikute otsene istutamine

Samm-sammult juhised kõrvitsaseemnete külvamiseks seemikute jaoks:

Video: kõrvitsa seemikute istutamine idandatud seemnetega

Video: kuivade seemnete külvamine seemikute jaoks

Kuidas hoolitseda kõrvitsa seemikute eest kodus

Kui ilmuvad esimesed võrsed (3-7 päeva pärast), tuleb varjualune viivitamatult eemaldada.

Enne seda tuleks konteinerid vähemalt kord päevas 10-15 minutiks tuulutamiseks avada ja samal ajal kontrollida istikute olemasolu.

Pärast idanemist oleks hea paigutada anum istikutega jahedamasse kohta (kus temperatuur on 2-5 kraadi madalam, s.o päeval ca +15-18 ja öösel +13-15) ning seejärel (pärast 5-7 päeva) naasta eelmistele temperatuuritingimustele (+20-25 päeval, mitte alla +15 öösel).

See protseduur (temperatuuri alandamine) aitab noortel seemikutel mitte välja venida.

Valgustus

Kõrvitsa seemikud vajavad normaalseks kasvuks head valgustust, seetõttu tuleks konteinerid asetada eredalt valgustatud aknalauale, ideaalis lõunasse (kagusse või edelasse).

Täielik 12-tunnine päevavalgus- teie usaldusväärne kaitse seemikute tõmbamise eest.

Nõuanne! Kui seemikud hakkavad äkki välja venima, lisage tassidesse kindlasti mulda.

Kastmine ja väetamine

Kõrvits armastab niiskust, seetõttu vajab see regulaarset kastmist. Siiski tuleks seda teha mõõdukalt, ilma taime üle kastmata. Samas ei tohiks lubada ka mulla liigset kuivamist.

Vesi peaks olema soe (vähemalt toatemperatuuril), settinud või filtreeritud.

Pärast 1-1,5 nädala möödumist seemikute ilmumisest saab kõrvitsa seemikuid paremaks kasvuks sööta (kui aga kasutasite algselt viljakat mulda, pole toitmist vaja). Võimalusena võib kasutada lämmastikväetist (näiteks mullein vms) või veel parem täisväetist nagu nitroammofoska või midagi erilist kõrvitsatele (sama Agricola).

Video: kõrvitsa seemikute kasv nädalas

Millal ja kuidas istutada kõrvitsa seemikud avamaal

Signaal kõrvitsa seemikute avamaale istutamiseks on piisavalt arenenud 2–3 pärislehe ilmumine ja 15–20 sentimeetri kõrgused seemikud.

Mis puutub istutamise ajastusse, siis selleks ajaks peaks maa piisavalt soojenema (kuni +8-12 kraadi) ja ilm olema ühtlaselt soe (üle +10 kraadi).

Nagu kõik kõrvitsad, ei talu kõrvits külma, kuid talub lühikest külmaperioodi (erinevalt teistest melonitest).

Sõltuvalt kliimatingimustest algab soodne periood reeglina lõunapoolsetes piirkondades aprilli teisel poolel, keskmises tsoonis (Moskva piirkonnas) mai keskel, Uuralites ja Siberis mai lõpus.

Nõuanne! Oleks väga mõistlik, kui 5-7 päeva enne istikute aeda istutamist oma taimi karastaksite, st hakkaksite neid rõdule (või lodžale) või kasvuhoonesse viima, suurendades järk-järgult viibimisaega alates 1. -2 tundi kuni terve päev.

Optimaalne on kõrvits istutada aeda õhtul või päeval, pilvise ilmaga, kui päike on läinud või pilvede taha peitunud.

Kõrvitsa seemikud istutatakse kindla mustri järgi, reeglina on see märgitud seemnepakendile (kõige sagedamini üksteisest 80–150 cm kaugusel).

Kõrvitsa kasvukoht peaks olema kõige päikeselisem.

Maasse siirdamine peaks toimuma ettevaatlikult, eemaldades seemikud aeglaselt koos tükiga, mitte mingil juhul kahjustamata taime juurestikku. Parem on teha auk piisavalt suureks: valage põhja huumuse ja tuha segu, valage see sooja veega, asetage seemik ja katke see siis aiapinnasega. Niipea kui istutamine on lõpetatud, võib istutusi huumusega multšida.

Video: kõrvitsa seemikute istutamine avamaal

Seega saab kõrvitsa seemikuid kodus kasvatada ka algaja aednik. Peaasi on esialgu valida hea sort, otsustada ajastus, valmistada seemned ette ja istutada need õigesti.

Kokkupuutel

Kõrvits

Sööme kõrvitsat, ravime kõrvitsaga...

Harilik kõrvits (Cu-curbita rero) on kõrvitsate perekonnast tuntud üheaastane rohttaim. Selle sorte on tohutult palju. Päritolu - salapärane ja imeline riik Mehhiko. Ameerikas kasvatati kõrvitsat 5000 eKr. Ka vanad egiptlased kasvatasid seda taime, pidades seda delikatessiks.

Muistsed esteedid roomlased valmistasid kõrvitsatest erinevaid veidra kuju ja suurusega anumaid (teejoomiseks mõeldud kalabasad on rohkem kui 8 tuhat aastat vanad).

Ja iidses Hiinas valmistati sellest pidulikke kausse, mida kasutati ainult keiserliku perekonna laudadel. Selles riigis peetakse kõrvitsat jõukuse, viljakuse, taassünni ja tervise sümboliks.

Euroopasse jõudis kõrvits 16. sajandil, kuid alles 19. sajandil. ta saab täieliku tunnustuse. Ukrainas oli kaunis kõrvits alguses paljude rituaalide põhiobjektiks. Usupühade ajal kanti külades ringi õõnestatud kõrvitsat, mille sees põles küünal. Samuti kinkisid nad kõrvitsa ühele õnnetule peigmehele tüdruku majas, kes tahtis temaga abiellumisest keelduda. Ja kuulus Halloween oleks kõrvitsateta arusaamatu.

Kõrvitsa viljade suurused on väga mitmekesised. Alates 19. sajandi lõpust. Igal aastal korraldatakse Pariisis suurima kõrvitsa konkurss. Kuni 2010. aastani oli rekordiomanik 676 kg kaaluv kõrvits.

Taimel on suur prestiiž väärtusliku köögiviljakultuurina, seda kasutatakse toorelt, praetult, küpsetatult, marineeritud ja muul kujul. Teadlased on leidnud, et kõige rohkem pikaealisi täheldatakse seal, kus nad söövad palju kõrvitsat.

Vanasti pakkusid inimesed agressiivsuse leevendamiseks ja sõjakuse rahustamiseks oma vaenlastele kõrvitsamahla juua.

Õhkkonna muutmiseks peres sõbralikkuse poole soovitati tarbida kõrvitsaputru, tarretist või kõrvitsamahla. Ta aitab ka armuasjades. Toidates sellest “armastuse objekti” märkamatult kuivatatud, küpsetatud kõrvitsat või putru, suurendate oluliselt võimalust äratada enda vastu huvi.

Kõrvits on ravimina väga väärtuslik. Ta on tõeline miniatuurne apteek. Sisaldab palju pektiini ja pehmeid kiudaineid ning oranžikaskollasel kujul - karotenoide, B-vitamiine (B1, B2), C, PP, F, mineraalaineid, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​vaske, fosforit, koobaltit, molübdeeni ; valgud, letsitiin, fütosteroolid, cucurbigool, orgaanilised happed, ensüümid jne. See on hindamatu ainevahetuse, ateroskleroosi (kerge põletikuvastase, kolesteroolivastase ainena), hüpertensiooni, maksa-, sapipõie-, jämesoole-, eesnäärmehaiguste korrigeerimisel. nääre (eriti adenoom).

Silmapaistvad Venemaa terapeudid S. S. Zimnitsky, D. M. Rossiysky tutvustasid kõrvitsateedi südame-, maksa- ja neeruhaiguste raviskeemi. Paljud teadlased viitavad kõrvitsa kasvajavastasele toimele. Kõrvitsa viljad ja selle mahl viivad organismist välja liigse vedeliku ja soolad ning erinevalt diureetikumidest ei kahjusta neeru parenhüümi. Kõrvitsamahla võetakse 30-50 ml 4 korda päevas pärast sööki kuu aja jooksul või toorest riivitud kõrvitsa viljaliha kuni 0,5 kg päevas või keedetakse kuni 2 kg päevas pikka aega (3-4 kuud pausidega pärast 1 kuu 7-10 päeva võtmist).

Öösel joodud klaas kõrvitsamahla rahustab närvisüsteemi ja soodustab tervislikku und. Kui olete depressioonis, sööge tükk kõrvitsat.

Kõrvitsaseemneõli sisaldab deltasitosterooli, tänu millele on sellel põletikuvastane ja diureetiline toime. Lisaks mõjutab õli olulise hormooni dihüdrotestosterooni ainevahetust, sisaldab eikosapentoteen- ja alfalinoleenhappeid – rakumembraanide, eriti naharakkude stabilisaatoreid, mis vähendab epiteeli koorumise protsessi. Seda omadust kasutatakse nahahaiguste (seborröa, psoriaas, akne) puhul. Tilgutage leivale üks või kaks tilka õli; süüa 3-4 korda päevas söögi ajal või pärast seda.

Laste eksudatiivse diateesi ja allergiliste lööbe korral on soovitatav 3 spl. lusikad nöörirohtu vala 500 ml vett, keeda 5 minutit, vala enne lapse vannitamist veevanni. Pärast vannitamist määrige nahka kõrvitsamahlaga või kandke selle viljaliha 20-40 minutiks...

Lidia Evdokimova

Tema Majesteet Pumpkin

Kõrvits on üks levinumaid köögiviljakultuure vene aias suurest kõrvitsate perekonnast. Kõrvitsa kodumaa on Mehhiko ja Kesk-Ameerika riigid, kus neid kasvatati 2000 eKr. e.

Kõrvits- üheaastane võimsa juurestikuga taim. Peamine kraanijuur tungib maapinnale 2 m või rohkem sügavusele. Kuid kõige aktiivsem osa juurtest on pinnase pealiskihis.

Kõrvitsa vars on roomav, hargnenud, koosneb peamistest ja külgmistest võrsetest, mille pikkus võib ulatuda 6–7 meetrini või rohkem. Sellel on tohutu lehtede aurustumispind ja ta on väga niiskusnõudlik, eriti kasvuperioodi esimesel poolel. Suurte taimede lehepind võib ulatuda 25 m2-ni.

Venemaal kasvab kolme tüüpi kõrvitsat- kõva koorega ja suureviljalised- kõige külmakindlam) ja riigi lõunaosas -- pähklikõrvits.

Kõrvits- soojust armastav taim. Külmas mullas lähevad selle seemned lihtsalt mädanema. Minimaalne mullatemperatuur seemnete idanemiseks on 12°C, optimaalne 25...30°C. Temperatuuri langus 14 °C-ni või madalamale, eriti öösel, mõjutab viljade moodustumist dramaatiliselt, kuna need kasvavad peamiselt öösel. Väikseima külma korral taim sureb.

Kõrvits on fotofiilne ega talu varjutamist ja paksenemist. Sel juhul on taimed pärsitud, viljade valmimine viibib, kõrvitsa saagikus ja maitse väheneb. Kõige intensiivsemat valgust vajavad taimed õitsemise ja viljade valmimise ajal.

Kõrvitsal on väärtuslikud toitumis-, dieet- ja raviomadused. See on toiteväärtuselt parem kui enamik köögivilju. Kõrvitsa viljaliha sisaldab kuni 20% tärklist ja 2–18% suhkruid. See sisaldab vähe kiudaineid, kuid palju pektiini.

Kõrvits sisaldab karoteeni 2–20 mg/%. Karoteeni saagikuse poolest pindalaühiku kohta on erksavärvilised kõrvitsasordid porganditest palju paremad. Kõrvits sisaldab palju foolhapet, C-vitamiini, kaaliumit, rauda jne.

Kõrvits on kasulik südame-veresoonkonna ja veresoonte haiguste, neeruhaiguste, ateroskleroosi, soolehäirete, sapipõie, neerude, kõhunäärme krooniliste haiguste, kõrge happesusega maohaiguste, ainevahetushaiguste korral. Kõrvitsaseemneid on pikka aega peetud tugevaks anthelmintikumiks.

Kasvatamise agrotehnika

Kõrge kõrvitsasaagi saamiseks on oluline kasvukoha valik, pinnase tüüp, külvikorra järgimine, väetissüsteem ja taimehooldusnõuete järgimine.

Kõrvitsat kasvatatakse nii seemikute kaupa kui ka ilma seemikuteta. Taimede heaks arenguks sobivad kõige paremini viljakad, kerged ja keskmised savised, orgaanilise ainerikkad ja mittehappelised mullad. Kõrvits kasvab halvasti niiskes, raskes ja happelises pinnases.

Ala peaks olema hästi valgustatud päikese käes ja kaitstud külmade tuulte eest. Seetõttu istutatakse see isiklikel kruntidel sageli hoonete lõunaküljele, kus külmad hommikud seda vähem kahjustavad. Parimad kõrvitsa eelkäijad- kartul, sibul, kapsas, juurvili, kaunviljad, mitmeaastased maitsetaimed. Aedades istutatakse seda tihti koos kartuliga tihendajaks.

Kõrvitsa muld tuleb hoolikalt ette valmistada, lisades kaevamiseks 1 ämber mädanenud sõnnikut 1 m2 kohta. Rasketel savimuldadel on soovitav auku pista täiendav ämber mädanenud komposti ja veerand ämbrit karbamiidi lahusega töödeldud mädanenud saepuru.

Lisaks peate lisama 1 spl. l. fosfor- ja kaaliumväetised. Kevadel on parem lisada ainult huumust ja selle puudumisel- 1 tl iga uurea 1 m2 pinna kohta. Happelistel muldadel peate lisama lubi või veelgi parem, 1,5-2 tassi tuhka 1 m2 kohta.

Kevadel, niipea kui pinnas lubab, tuleb see niiskuse lukustamiseks äestada ja enne istutamist kaevata raske muld 10-12 cm sügavusele ning kerge muld kultivaatori või lamelõikuriga kobestada. sügavus.

Külvamiseks valitakse suured seemned. Parim viis nende valmistamiseks- idanema kuni torkimiseni. Selleks kastetakse need 2-3 päeva enne külvi 2-3 tunniks sooja 5°C vette ja seejärel leotatakse toatemperatuuril niiskesse lappi.

Külmakindluse suurendamiseks on otstarbekas seemned kõvaks teha, asetades need kaheks päevaks niiske lapi sisse külmikusse, mille temperatuur on umbes 0°C.

Seemnete külvamise aja valimisel peate olema ettevaatlik. Kõrvits külvatakse mulda siis, kui muld 10 cm sügavusel soojeneb ühtlaselt temperatuurini üle 12°C. Liiga varane külv niiskesse, soojendamata pinnasesse põhjustab idanemise vähenemist ja taimehaigusi.

Seemnete külvamise sügavus keskmisel savipinnal- 3-4 cm, kergetel muldadel- 6--7 cm.Vähendamaks istikute külmakahjustusi, külvavad paljud aiapidajad seemneid erinevale sügavusele või külvavad peale tärganud ka kuivseemneid. Kui külma pole, eemaldatakse hilised võrsed. Põõsakõrvitsatele tehakse külviaugud iga 1 m järel, ronikõrvitsa jaoks- pärast 1,3 m.

Külma eest kaitsmiseks ärge unustage teha 10–15 cm kõrgustele küngastele auke, et maa paremini soojeneks, kattes need pealt kaitsekorkide või kilekattega.

Mõned aednikud istutavad kõrvitsaid kasvuhoonesse, võttes piitsa õue. Selleks tehakse kasvuhoone lõunapoolsesse otsa seina lähedale augud ja istutatakse neisse kõrvitsaseemned. Kui taim jõuab 60 cm kõrgusele, tõstetakse kile üles ja piits suunatakse avatud alale.

Samal ajal jäävad kõrvitsad kasvuhoonesse soojemasse mulda ega sega kurke, kuna nende juured asuvad mullas palju madalamal kui kurkide juured. See meetod võimaldab kasvatada kõrvitsat ümberistutamata põllukultuuris 8-10 päeva varem kui tavaliselt.

Teine trikk annab sama efekti. Pärast seemnete külvamist kaetakse peenrad tihedalt kilega. Seemikute tärkamisel tehakse sellesse lõiked, mille kaudu taimed järk-järgult välja tulevad ja piki kilet levivad. Samal ajal tõuseb mulla temperatuur 4...5°C ja seemikute kadu väheneb järsult.

Kuid hea saagi saamiseks on parem kasutada kõrvitsa kasvatamise seemikute meetodit. Kuna kõrvits ei talu hästi ümberistutamist, tuleks seda teha vähemalt 10x10x10 cm suurustes turbapottides. Parim on kasutada madalat turbast, huumusest, murumullast ja mulleinist koosnevat kerget mullasegu (5:3; 1:1). ).

Seemikud tuleks kasvatada maksimaalses valguses. Sooja ilmaga tuleks see päevaks kasvuhoonesse või lodžasse viia ja öösel majja tuua. Kui see pole võimalik, tuleks see asetada kõige valgustatud aknalauale.

Kõige tähtsam seemikute kasvatamisel- See on temperatuuri reguleerimine. Enne seemikute tärkamist tuleb õhutemperatuuri hoida päeval 20...25°C, öösel 15...18°C ja seemikute tärkamisel päeval 15...20 ja öösel 13...15°C. Edaspidi peaks päeval olema 18...22, öösel 15...18°C.

Istutamise ajal peaks seemikutel olema 2-3 päris, hästi arenenud lehte ja madal jässakas lühikeste sõlmevahedega vars. Seemikud tuleb istutada koos potiga, et mitte häirida kõrvitsa juurestikku.

Kui külmaoht on möödas ja sooja ilma saabuvad, istutatakse seemikud sooja veega eelnevalt kastetud aukudesse sama mustri järgi nagu seemnete külvamisel. Vahetult pärast istutamist tuleb taimede kohale püstitada ajutine kaitsekonstruktsioon, mis kaitseb neid tuule ja võimalike külmade eest.

Taimede hooldamine hõlmab mulla kobestamist, umbrohutõrjet, taimede harvendamist, kastmist, väetamist, õiget moodustamist, varte puistamist ja lillede tolmeldamist.

Pinnase esimene kobestamine toimub kohe pärast selgelt märgistatud ridade ilmumist. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et mitte katta noori taimi mullaga. Teine kobestamine toimub 4-5 pärislehe faasis kuni 8-10 cm sügavusele, kuna selleks ajaks on taimedel arenenud juurestik. Samaaegselt kobestamisega eemaldatakse umbrohi ja harvendatakse taimi.

Kõrvitsat kastetakse ohtralt, sest ta “pumpab” mullast välja palju niiskust, aurustades selle läbi lehtede ning nõuab rohkelt vett, eriti enne õitsemist ja intensiivse viljakasvuga.

Esimene kastmine toimub 7-10 päeva pärast seemikute istutamist, teine ​​2-3 nädalat pärast esimest, 1-2 ämbrit taime kohta. Umbrohtude eemaldamine ja mulla kobestamine on ajastatud nii, et see langeb kokku kastmisega.

Ja mulla niiskuse järsu kõikumise korral ei pea kõrvitsa kõva koor sellele vastu ja vili puruneb. Selle vältimiseks täida plastpudel veega, torka nõelaga kaane sisse augud, keera ümber ja aseta taime kõrvale. Pudelist voolab vesi järk-järgult välja ja puuvili- eemaldage niiskus ühtlaselt.

Suurte viljade saamiseks tuleb taimi toita. Esimest korda tehakse seda 3-5 lehe ilmumisel. Parim on kasutada mulleini (1:10), kulutades 1 ämber 5 taime kohta. Teine toitmine toimub ripsmete moodustumise alguses, kasutades sama mulleini infusiooni (1: 10), lisades 1 spl lahuse ämbri kohta. l. nitrofoska.

Kolmas toitmine toimub puuviljade moodustumise perioodil mulleini lahusega, millele on lisatud kaaliumsulfaati (2 supilusikatäit) või tuhka (1 klaas) 1 ämbri lahuse kohta, kulutades selle 5 taimele. Orgaaniliste väetiste puudumisel võib kasutada mineraalväetisi, lisades neid kuivalt niiskele pinnasele või lahuse kujul.- kuiv.

Lehtede söötmine karbamiidilahusega (1 tl 10 liitri vee kohta) on väga tõhus, eriti pärast pikaajalist pilves ilma. Taimede arengu stimuleerimiseks on soovitatav neid 2-3 korda hooaja jooksul pritsida kasvustimulaatori Epin või muude bioloogiliste toodetega.

Hea kõrvitsasaagi saamiseks tuleb taim vormida. Parim viis selleks on näpistada pikalt roniva kõrvitsa 4-5 lehe kohal olevat põhivart. Optimaalne on moodustada taim kaheks varreks, jättes neile ainult 3-4 vilja. Pärast iga vilja jäetakse 4-5 lehte, seejärel näpistatakse kasvukohad ja eemaldatakse kõik tekkivad emasõied.

Tähelepanu! Kõrvitsa viinapuu tuleb asetada nii, et selle tipp oleks alati päikese käes. Nuhtlused, mille ladvad on varjus, ei anna kunagi head saaki.

Kohustuslik tehnika on ripsmete piserdamine. Kui nende pikkus on 1 m, laotakse need soovitud suunas ja puistatakse mitmesse kohta lahtise pinnasega. Siin tekivad kiiresti tugevad juured, mis täiendavalt toidavad taime. Neid juuri ei tohiks kastmisel unustada.

Kõrvitsat kasvatades võib sageli näha mädanevaid munasarju, sest emasõied ei tolmelda. Põhjused võivad olla väga erinevad, enamasti on putukate vähene lend halva ilmaga.

Et seda ei juhtuks, tuleb teha lillede kunstlik tolmeldamine. Selleks kogutakse päeva esimesel poolel, kui emaslilled õitsevad, isaslilled, eemaldatakse nende kroonlehed ja surutakse kaks-kolm tolmukat vaheldumisi avatud emaslille häbimärgi vastu, eelistatavalt mõnelt teiselt taimelt. Hiljem on soovitav kunstlikku tolmeldamist korrata.

Hiiglaslikke kõrvitsaid tuleb kaitsta mulla niiskuse eest. Selleks asetage maapinnale lai laud või vineer ja- kõrvits Kuid seda tuleb teha, kui ta on väike, sest... Hiiglasliku vilja käsitsemine võib kergesti murda hapra varre.

Ja kui kõrvitsa viljad märkimisväärselt suurenevad, peate need avama päikesekiirtele, murdes maha 1-2 läheduses asuvat lehte. See kiirendab puuviljade valmimist ja kaitseb neid riknemise eest. Samal ajal on viljade koor tugevam.

Kõrvitsad koristatakse, kui nad jõuavad küpsuseni. Ainult hilise valmimisega sordid koristatakse küpsena ja need valmivad ladustamise ajal. Parasvöötme laiuskraadidel tehakse seda septembri keskel enne külmade saabumist.

Suureviljalise kõrvitsa bioloogilist küpsust saab hõlpsasti määrata suberiseeritud varre järgi, kõvakoorega ja muskaatkõrvitsa puhul muutub koore muster sordikohaseks.

Viljad lõigatakse koos varrega ära, muidu jäävad nad haigeks ja ei talu säilitamist hästi. Seejärel kuivatatakse neid 7-10 päeva, et aurustada liigne niiskus ja suurendada koore tugevust.

Kõikide sortide küpsed kõrvitsad sobivad säilitamiseks 1-2 kuud. Eriti kaua säilivad aga suureviljaliste kõrvitsate lauasordid, mille verekuded on tihedad ja tugevad ning mille viljaliha sisaldab palju kuivainet.

Pikaajaliseks säilitamiseks asetatakse kõrvitsad põrandale nii, et need ei puutuks üksteisega kokku, nende all kuiv põhk. Neid on kõige parem säilitada temperatuuril 6...8°C kuivades, ventileeritavates keldrites, mille suhteline õhuniiskus on 70-75%. Sellistes tingimustes säilivad talikõrvitsa sordid kuni aasta. Mugavas linnakorteris säilivad küpsed kõrvitsad kuni 5 kuud.

V. Šafranski

Allikas:http://www.gazetasadovod.ru

Kõrvits: hooaja hitt

Kõrvitsa viljaliha sisaldab 5-7% suhkrut, 5% mineraalaineid ja kolm korda rohkem provitamiini A kui tomatis.- karoteen (mõnedes sortides ulatub 38 mg/%). Mineraalainete hulgas on põhikohal fosforhappe soolad. Magusaid pudrusid keedetakse kõrvitsast koos hirsi või riisiga. Kõrvitsat küpsetatakse, sellest valmistatakse suppe, püreesid, kompotte, suhkrustatud puuvilju, süüakse toorelt. Marineerimiseks sobivad noored kõrvitsad, nagu ka kõrvits, kuni 5 cm läbimõõduga.

Kõrvitsasalat

Kõrvits- 300 g, keedetud vesi- 0,5 tassi, äädikas- 0,5 tassi, suhkur- 0,5 tassi, kaneel, nelk.

Lõika kõrvits kuubikuteks ja keeda vee, äädika, suhkru ja vürtside marinaadis. Jahuta ja serveeri liha- ja kalaroogadega.

Idamaine kõrvitsasupp

Jahvatatud liha- 200 g, taimeõli- 2 spl. l., sibul- 1 tk, puljongikuubik- 2 l, tärklis- 2 tl kuivatatud seeni- 1 pakk (või värske- 2-3 tk.), kõrvits (kuubikud)- 2 tassi sojakastet- 1 spl. l., ingver, sool.

Prae hakkliha koos hakitud sibulaga võis, lisa puljong, lisa seened ja küpseta 30 minutit. Seejärel lisa kõrvits, ingver, kaste, veega lahjendatud tärklis, soovi korral soola. Küpseta 15 minutit. Maitse järgi võite lisada sidrunimahla, pipart ja veini.

Kanada kõrvitsasupp

Kõrvits- 400 g, vesi- 3 tassi, sibul- 1 tükk, piim- 1 tass, jahvatatud punane pipar, sool.

Koori kõrvits, lõika tükkideks, lisa vesi, lisa peeneks hakitud sibul, keeda 30-40 minutit ja hõõru läbi sõela. Lisa maitse järgi piim, pipar ja sool, keeda ja serveeri võiga määritud röstitud saiaviiludega.

Kõrvits hapukoores

Lõika kõrvits tükkideks, veereta jahus ja prae õlis. Seejärel pane kihiti võiga ülepuistatud ja riivsaiaga üle puistatud pannile, puista iga kiht suhkruga ja lisa veidi soola. Vala kõige peale hapukoor ja aseta 15 minutiks eelsoojendatud ahju.

Sealihaga täidetud kõrvitsad

Liha- 500 g, hakitud rohelisi- 1 peotäis, sibul- 2-3 tk., riis- 150 g, munad- 1 tk, sidrun- 1 tk, väikesed kõrvitsad - 500 g, juust - 50 g, hapukoor- 100 g, jahvatatud must pipar, sool.

Haki liha peeneks (või aja läbi hakklihamasina), hauta koos sibula, ürtide, soola ja pipraga. Seejärel jahuta, lisa keedetud riis, muna, sidrunimahl. Täida selle seguga seest kooritud ja soolaga maitsestatud vees keedetud kõrvitsapoolikud, aseta need võiga määritud pannile, lisa viljaliha, pane peale tükk võid ja küpseta. 10 minutit enne valmimist lisa hapukoorega segatud riivjuust.

Kõrvits lihaga

Kõrvits- 1 kg, liha- 0,5 kg, sibul- 100 g, jahu-- 2 spl. l., või, jahvatatud must pipar, sool.

Tükelda liha ja prae sügaval pannil õlis, lisa soola ja pipart, lisa tükeldatud kõrvits ja sibul, prae kergelt läbi ning küpseta siis ahjus kuni mahla ilmumiseni. Puista peale sibul, raputa panni õrnalt ja küpseta kuldpruuniks. Serveeri riivitud mädarõikaga.

Kõrvitsa- ja õunapuding

200 g kooritud kõrvitsa kohta- 200 g õunu, 1 klaas piima, 40 g suhkrut, 1 spl. l. manna, 2 muna, 30 g võid.

Tükelda kõrvits, pane kastrulisse, lisa piim ja hauta poolküpseks. Haki õunad peeneks, sega kõrvitsa ja suhkruga, hauta veel 5 minutit. Seejärel lisa manna, sega kõik läbi ja hoia madalal kuumusel 5-10 minutit. Lisa 2 munakollast, sega läbi, lisa vahustatud valge, või ja sega kõik alt üles korralikult läbi. Tõsta segu võiga määritud praepannile ja küpseta ahjus umbes 30 minutit. Serveeri puding hapukoorega.

Tomatiga küpsetatud kõrvits

500 g kõrvitsa kohta- 300 g tomateid.

Lõika kõrvits viiludeks, lisa soola ja pipart, veereta jahus ja prae kuumutatud õlis mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta kõrvitsaviilud võiga määritud ahjuplaadile, tõsta peale viiludeks lõigatud tomatid, nirista peale õli, puista peale kiht riivjuustu ja küpseta ahjus.

Puder praetud kõrvitsaga

Kõrvits- 300 g riisi- 1 klaas, piim- 0,5 l, või- 25 g, suhkur, sool.

Prae kõrvits õlis läbi. Keeda riis, loputa. Aseta kõrvits ja riis kastrulisse, lisa suhkur, sool, lisa piim, pane ahju, lisa või ja hauta valmis.

Kõrvitsa ja õuna tarretis

Kõrvits- 400 g, õunad- 2-3 tk., vesi- 8 klaasi, suhkur- 1 tass, tärklis- 3 spl. l.

Lõika õunad ja kõrvits tükkideks, lisa 2 kl keevat vett, keeda pehmeks ja püreesta koos puljongiga. Lisa ülejäänud vesi, lisa suhkur, keeda, lisa eelnevalt jahutatud puljongiga lahjendatud tärklis, kuumuta uuesti keemiseni ja jahuta.

Kõrvits "Uus"

Valage puhtasse kaussi 1 liiter vett, 0,2 liitrit äädikat (9%), 150 g taimeõli, lisage 350 g suhkrut, 5 g soola, peeneks hakitud küüslauguküünt ja peterselli risoom. Kuumuta keemiseni ja lisa marinaadile 4 kg kooritud ja tükeldatud kõrvitsat. Küpseta pidevalt segades 30 minutit. Seejärel asetage see kuumalt kuivadesse, steriliseeritud purkidesse ja sulgege kohe.

I. Steblova

Kõrvits - parim köögivili saledatele inimestele

Kõrvits- Üks väheseid köögivilju, mis ainult säilitades muutub maitsvamaks. Ja sellepärast. Tärklis muutub järk-järgult suhkruks ja muutub magusaks. Suureviljalise kõrvitsa viljaliha sisaldab lisaks suhkrutele karoteene, orgaanilisi happeid, kaaliumisoolasid, naatriumi, magneesiumi, väävlit, fosforit, rauda, ​​vaske, tsinki, joodi, koobaltit, mangaani, fluori, erinevaid vitamiine (C, rühm B , pantoteen- ja foolhape).

Kas sa tahad rasva kaotada?

Kõrvits sobib suurepäraselt rasvumise dieettoiduks. Paastupäeval võite süüa ainult keedetud viljaliha. Ja toorelt riivituna ergutab sapi eritumist. Kõhukinnisust leevendab pool klaasi mahla või 0,5 kg viljaliha. Mahlal ja keedetud viljalihal on suurepärane diureetiline toime ja need aitavad turse vastu.

Väike kogus kiudaineid ja orgaanilisi happeid võimaldab lisada selle köögivilja seedetrakti haiguste toidulauale ning pektiini kõrge sisaldus avaldab positiivset mõju jämesoole põletikulistele protsessidele.

Kuna kõrvits sisaldab märkimisväärses koguses kaaliumi, on sellest valmistatud toidud kasulikud südame- ja veresoonkonnahaiguste korral. Raua olemasolu tõttu võib seda soovitada ka aneemia korral.

Kõrvitsa dieeti kasutatakse ateroskleroosi ja podagra korral. Dieet sisaldab suuri portsjoneid seda keedetud köögivilja kaks korda päevas.

Jõi klaasi - tõmbas mu magama

Kõrvits talvel- juurdepääsetav vitamiinide allikas. Kuid pidage meeles, et karoteen imendub kõige enam keedetud või aurutatud köögiviljadest, eriti kui need on maitsestatud õliga.

Unetuse ja rahutu une vastu aitab klaas kõrvitsapuljongit meega.

Purustatud viljaliha pastat kasutatakse põletuste ja ekseemide korral ning seda kasutatakse ka kosmeetikatootena. Näomask on valmistatud kõrvitsa viljalihast. 30-40 g viljaliha valatakse poole klaasi koorega ja keedetakse 10 minutit. Saadud puder, soe (mitte kuum!), kantakse ühtlaselt näole ja pestakse 20-30 minuti pärast maha.

Eraldi kiitust väärivad seemned. Need sisaldavad rasvõli, millest ligi poole moodustab linoleenhape, fotosterool, kursitool, meie organismile kasulikud vitamiinid C, B1. Paljudes Vahemere maades kasutatakse õli väga laialdaselt toiduvalmistamisel salatite kastmiseks. Ning seemnetes sisalduv E-vitamiin ja neist saadav rasvõli aeglustab vananemist ja toetab organismi reproduktiivfunktsioone.

Ametlik meditsiin on seemneid kasutanud anthelmintikumina umbes 150 aastat. Ja inimesed on sellest kinnisvarast teadnud peaaegu aastatuhandet. Neid kasutatakse paelusside, harvem ümarusside vastu. Aktiivsuse poolest jäävad kõrvitsaseemned alla isassõnajala preparaatidele, kuid erinevalt viimastest on nad vähetoksilised. Seemned (200 g) uhmerdatakse uhmris ja segatakse meega. Pärast seda antakse patsiendile väikesed portsjonid ühe tunni jooksul ja umbes 3 tunni pärast- lahtistit ja siis pool tundi hiljem tehakse klistiir. Seemnetes sisalduv kukurbitiin ainult uimastab usse ja muudab need sooleseina külge kinnitumatuks ning seetõttu tuleb need võimalikult kiiresti organismist eemaldada. 3-4-aastased lapsed vajavad 71 g seemneid, 5-7-aastased- 100 g, 8-10- 150 g, 10 aastat või rohkem- 200-250 g.

Klaas seemneid ja trenn

Sigmund Freud rääkis ka kõrvitsaseemnete mõjust mehe kehale. Nagu selgus, on need tõesti ülimalt kasulikud inimkonna tugevamale poolele ja eriti üle 50-aastastele, kuna on hea vahend eesnäärme hüperplaasia ehk lihtsamalt öeldes eesnäärme adenoomi ennetamiseks ja raviks. Arstid on märganud, et Balkani poolsaarel, kus kõrvitsat ja selle seemnetest saadud rasvõli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, on see haigus suhteliselt haruldane, teistes riikides aga väga levinud ja mitte ainult vanemas eas. Päeva jooksul peate sööma kuni 1 tassi röstimata ja koorimata seemneid. Ja kui kasvatate võimlevat kõrvitsat, siis ei pea te seemneid koorima. Ravikuur kestab mitu kuud ja soovitav on see kombineerida füsioteraapiaga.

E. Malõševa , bioloog

Mida saab kõrvits teha?

Kõrvits on väga tervislik toode. Veelgi enam, igal kujul: küpsetatud, kõrvitsapuder, kõrvitsamahl ja isegi kõrvitsaseemned ennetavad ja leevendavad paljusid haigusi.

Kõrvits alandab vererõhku...

Kõrvitsaseemned tugevdavad toitumisnõustaja S. Fusi sõnul oma mineraalide sisalduse tõttu artereid ja normaliseerivad kõrget vererõhku. Seetõttu on kõrvitsaseemned kasulikud hüpertensiivsetele patsientidele.

...päästab paistetusest

Tänu kaaliumi-, magneesiumi-, pektiini- ja kiudainesisaldusele aitab kõrvitsa mahl organismist eemaldada liigset vett, mis põhjustab turset.

...aitab gastriidi ja haavandite puhul

Kõrvitsaõli kasutatakse nii meditsiinis kui ka toiduvalmistamisel. Nad maitsestavad salateid, liha ja kaunvilju.

Kõrvitsaõli sisaldab rasvhappeid ja beetakaroteeni, mistõttu seda kasutatakse profülaktikana maksatsirroosi, gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, hepatiidi ja hemorroidide puhul.

…parandab mao ja soolte tööd

Kõrvitsaseemnete söömine on väga kasulik maole ja sooltele: tänu kiudainetele ja rasvadele parandavad seemned nende toimimist. "Aga ärge laske end sellest välja lasta," hoiatab S. Fus, "muidu võite esile kutsuda näiteks maksakoolikud. 30 g seemneid päevas on optimaalne kogus.

Kõrvitsamahl normaliseerib ka soolestiku tööd – muide, seda võib lahjendada mis tahes muu mahlaga. Küll aga tasub kõrvitsaga ettevaatlik olla neil, kes põevad soole- ja kõhunäärmehaigusi: suur hulk suhkrut, kiudaineid ja rasvu suurendab nende organite koormust.

...eemaldab kehast toksiine

Tänu kiudainete, pektiinkiudude ja bioflavonoidide sisaldusele aitab kõrvits organismist väljutada toksiine ja liigset kolesterooli.

Lisaks on kõrvitsat soovitatav kasutada püelonefriidi (neeruhaiguse) puhul – selles sisalduv magneesium vähendab neerude koormust.

...hea nägemisele

Kõrvits aitab silmi toita. See sisaldab beetakaroteeni, mis on vajalik hea nägemise, aga ka ühtlase ja sileda naha jaoks.

...aitab kaalust alla võtta

Kõrvits on suurepärane toiduvalik neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kõrvits on madala kalorsusega toode, 100 g viljaliha sisaldab ainult 25 kalorit.

Kingi endale kõrvitsapaastu päev: söö kõrvitsaroogasid – näiteks küpsetatud või kõrvitsaputru.

…aitab põletuste ja nahahaiguste korral

Kompresside kujul peenestatud kõrvitsa viljaliha kantakse kahjustatud nahapiirkondadele põletuste, samuti ekseemi ja lööbe korral.

Kõrvitsaõli, millest oli juba eespool juttu, kasutatakse dermatiidi ja psoriaasi profülaktikana.

...päästab tuberkuloosist

Huvitav fakt: Indias kasutatakse kõrvitsat tuberkuloosi ennetamiseks. On tõestatud, et puuvilja vesiekstrakt vahekorras 1:10 000 takistab tuberkuloosibatsilli vohamist.

...annab positiivsust

Viimane argument kõrvitsa kasuks on selle rõõmsameelne oranž värv, mis võib tuju tõsta.

Kõrvitsalaternad, maskid ja kõrvitsanäod panevad naeratama ning nende valmistamise protsess ajab kurvad mõtted eemale.

(Aednik nr 1, 2011)