Pähklipuu: kasvuomadused. Pähklipuu kirjeldus (koos fotode ja videotega) Kuidas pähklist puu kasvatada
Paljud inimesed planeedil on ilmselt proovinud hämmastavalt maitsvaid india pähkleid. Kuid vähesed inimesed kujutavad ette, kuidas nad sünnivad ja kuidas puu, millel nad kasvavad, tegelikult välja näeb. Taime teaduslik nimetus on India pähkel (Anacardium, India pähkel). See puu on pärit Brasiiliast. India pähklid armastavad valgust ja mulda, mis sisaldab palju toitaineid ja hea drenaažiga. Kašupähklite maksimaalne kõrgus on kolmkümmend meetrit. Seda taime võib julgelt liigitada pikaealiseks, see võib ulatuda saja aasta vanuseks. India pähklid on istutatud seemnetega.
Nagu juba märgitud, võib selle puu looduslikus keskkonnas ulatuda 30 meetri kõrgusele. Muudes tingimustes 13-15 meetrit. India pähkel on lühikese tüve ja üsna madalate okstega igihaljas taim. India pähkel on 11-13 meetrise läbimõõduga paksu, laialivalguva võra uhke omanik.
India pähkli lehed võivad tunduda kunstlikud ja plastilised. Need on ovaalsed või munakujulised, väga tihedad, nahkjad. Nende pikkus ulatub kakskümmend kaks sentimeetrit, laius 15 sentimeetrit.
India pähkli õisikuid ei saa vaevalt ilusaks nimetada. Lilled on kahvatud, rohekasroosad, väikesed, koosnevad 5 õhukest teravate otstega kroonlehest, mis on kogutud paanikasarnaselt. India pähkli õitsemist võib nimetada pikaajaliseks (mitu nädalat), põhjus on selles, et õied ei õitse korraga, vaid ükshaaval. Sõltuvalt kliimatingimustest võivad india pähklid õitseda kuni kolm korda aastas, see puu vaheldub puhke-, taime- ja kasvuperioode.
India pähklid
India pähkli viljade kirjeldust tasub lähemalt uurida. Väliselt näeb vili välja nagu kollane või punane paprika. Vilja suurus on üsna suur, vars on ovaalne või pirnikujuline, kuue kuni kaheteistkümne sentimeetri pikkune. Varre all on kiuline viljaliha - kollane, väga mahlane, hapu maitsega, suhu kergelt kokkutõmbav. Seda puuviljamoodustist nimetatakse pseudovilja- või india pähkli õunaks. India pähklite kasvatamisega tegelevad riigid koguvad aastas umbes kakskümmend viis tuhat tonni selliseid pseudovilju. Need sobivad toiduks, neist valmivad suurepärased alkohoolsed joogid, maitsvad hoidised, moosid, mahlad ja kompotid. Aga see sama kuulus india pähkel asub varre ehk pseudovilja otsas.
Mutri välimus meenutab koma või väikest poksikinda. Vili on peidetud koore topeltkaitse alla, välimine roheline ja sile, sisemine kare. Nende kestade all on pähkel ise, selle keskmine kaal on poolteist grammi.
Nagu eespool öeldud, pärineb India pähkel Brasiiliast. Seal on seda viljapuud kasvatatud juba ammusest ajast. India pähkleid kasvatatakse praegu umbes kolmekümne kahes riigis üle maailma, kus valitseb troopiline kliima.
India pähklit on lihtne hooldada. Peamine on soojus ja toitev hästi kuivendatud pinnas. Armastab päikest ja valgust, kuid võib kasvada ka poolvarjus. Ta talub hästi põuda ja kõrgeid temperatuure, kuid ei armasta külma ega pakast.
India pähkli taim on paljudes riikides populaarne, seda peamiselt selle viljade tõttu. India pähklite eripära on see, et neid müüakse eranditult ilma kooreta. Kuna see on mürgine tänu väliskesta ja fenoolvaigu südamiku vahelisele sisule, mis inimese nahaga kokku puutudes põhjustab põletusi. Seetõttu eemaldatakse enne pähklite müüki tulekut koored ja viiakse läbi kvaliteetne töötlemine, et mürgine õli täielikult kaoks.
Puu viljad kogutakse pärast nende täielikku valmimist. Protsess on täiesti lihtne: küpsed viljad korjatakse puult, pähkel eraldatakse pseudoviljast, kuivatatakse päikese käes, seejärel praetakse metalllehtedel, misjärel eemaldatakse ettevaatlikult koor.
India pähklite kasutamine
India pähkel on väga tervislik asi, see sisaldab mineraalaineid. Seda süüakse nii toorelt kui ka praetult ning seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel. India pähklid on suurepäraseks lisandiks esimesele ja teisele roale, eelroogadele ja salatitele ning neid lisatakse ka küpsetistele. Sellest saab ka imelist õli, mis pole sugugi madalam kui maapähklivõi. Röstitud pähklitel on magus, meeldiv maitse. Praadimisel lisatakse aroomi säilitamiseks soola.
India pähklid on tõeliselt ainulaadsed: neid kasutatakse isegi meditsiinilistel eesmärkidel (ravivad aneemiat, psoriaasi, düstroofiat ja tugevdavad immuunsüsteemi). India pähkel on oma koostise järgi oluliste toitainete ladu. See sisaldab valke, tärklist, süsivesikuid, vitamiine, mineraalaineid, rasvu, looduslikke suhkruid, Omega-3 rasvhappeid. Kui sööte india pähkleid mõõdukalt ja igapäevaselt, rikastub teie keha kõigi vajalike ainetega. India pähklite kalorisisaldus on kõrge: 630 kcal 100 grammi toote kohta.
India pähklite negatiivne külg on see, et see toode võib põhjustada allergiat. Seetõttu peaksid sellele kalduvad inimesed neid pähkleid sööma eriti ettevaatlikult. Peamised sümptomid: sügelus, iiveldus, turse, oksendamine.
Tänapäeval on müügil tohutu valik india pähkleid: röstitud ja röstimata pähkleid, terveid ja tükeldatud. Millele peaksite kõigepealt tähelepanu pöörama? Muidugi toote välimuse ja lõhna järgi. Loomulikult ei ole vaja osta pähkleid, mis ei ole turustatavad. Need peaksid olema kenad, siledad ja võõraste lõhnadeta. Nüansse on mitu: nii säilivad terved pähklid palju kauem kui purustatud (kuus kuud külmkapis, aasta sügavkülmas). Kui pähklit pikka aega soojas hoida, muutub see kibedaks ja võib isegi idaneda.
Tekib õiglane küsimus: kas sellist kasulikku uudishimu on võimalik kodus kasvatada? Vastus on kindlasti jah. Kuid peate nokitsema: peate looma puule troopikalähedased tingimused: soojad ja niisked. Nagu eespool märgitud, paljunevad india pähklid seemnetega, mis tuleb esmalt idandada, mille jaoks tuleb need kaheks päevaks veega anumasse panna. Oluline punkt on see, et vett koos seemnetega tuleks vahetada kaks korda päevas, sest neist imbub välja mürgist mahla, mis muudab vee siniseks. Seda protseduuri tehakse väga hoolikalt, kasutades kindaid, et vältida põletusi.
Istutamiseks mõeldud potid tuleb eelnevalt ette valmistada. Muld ei tohiks olla raske, vastupidi - toitev ja lahtine. Üks seeme istutatakse ühte potti. Esimesed india pähkli võrsed ilmuvad kahe-kolme nädala pärast. Potid tuleks asetada hästi valgustatud kohta, päikese kätte. On hädavajalik jälgida temperatuuritingimusi, reguleerida õhuniiskust ning regulaarselt pritsida ja kasta taime. Pealisväetiseks on soovitatav kasutada mis tahes universaalset väetist.
India pähklid kasvavad üsna kiiresti, seetõttu tasub esimestel aastatel pärast istutamist läbi viia puude lõikamise protseduurid. Hea korraliku hoolduse korral võivad india pähklid hakata vilja kandma teisel või kolmandal eluaastal. Parima saagikuse saavutamiseks on soovitatav kärpida sügisel, jättes alles ainult tüvi ja luustiku oksad.
Kui puu on koristatud, kasutatakse kõiki india pähkli osi toiduks. Pähklid ise läbivad vajaliku töötlemise ja saadetakse müügiks erinevatesse riikidesse. Pseudovilju kasutatakse ka toiduainetööstuses. Erinevalt pähklist endast rikneb see aga selles sisalduva suure tanniinikoguse tõttu väga kiiresti, mistõttu ei saa seda transportida. Ja seda imet saate maitsta ainult riikides, kus india pähklid otseselt kasvavad.
Lisaks toiteväärtusele sisaldab see toode ka teisi: näiteks Aafrikas kasutatakse seda tätoveerimiseks, Brasiilias afrodisiaakumina. India pähklid on head külmetushaiguste ja maohaiguste raviks. Lisaks kasutatakse kestast ekstraheeritud õli kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses. Seda toodet kasutatakse ka laki, kuivatusõli ja kummi valmistamiseks. India pähklipuit on vastupidav ja vastupidav mädanemisprotsessidele, seetõttu kasutatakse seda aktiivselt laevaehituses ja mööblitootmises.
Kašupähklit on iidsetest aegadest kasvatanud tänapäeva Brasiilia territooriumil elanud Tinuka indiaanlased. Nad andsid india pähklile hüüdnime "kollane puu", mis on selle välimusest ilmne.
Üldiselt, kui seate eesmärgi, on koduses kasvuhoones täiesti võimalik kasvatada täieõiguslik kašupuu. Peaasi on tagada talle korralik hooldus, õhkkond ja hooldus.
puu pähklitega
Alternatiivsed kirjeldusedPuidu lõhn uutes Prantsuse tammevaatides laagerdunud veinidest
Männiliste sugukonda kuuluv okaspuu igihaljaste puude perekond
Venemaa keskkonnaliikumine
Okaspuu toitmas meest ja oravat
Korea mänd
pähklipuu
Okaspuu, pähkel, õliseemned
Itaalia kirjaniku G. Deledda romaan “Liibanoni...”
See puu on pikka aega sümboliseerinud viljakust ja küllust ning Piibel ütleb, et kuningas Saalomon ehitas sellest oma lossi
Kutsung Juri Gagarin
Puu toidab siberi oravat
Puu Liibanoni vapil
Liibanoni okaspuu...
Gagarini kutsung
Käbidega puu
Sumeri elupuu
Liibanoni puu
Bonsai puu
Okaspuu
pähklipuu
Puu toidab oravat
Siberi mänd
Okaspuu Siberi...
Liibanoni või Siberi
Siberi hiiglane liliputi pähklitega
Puu Liibanoni lipul
Männi võimas taigavend
Taiga kena käbidega mees
Siberi antipood troopiline. palmipuud
Männi sugulane
. Juri Gagarini "okaspuu" kutsung
Taiga pähklipuu
Taiga maitsvate pähklite tarnija
Siberi hiiglane pähklitega - kääbus.
Siberi sarapuu
Orava pähklid
Okaspuu maitsvate pähklitega
Siberi taiga okaspuu
Väärtuslik okaspuu
Taiga hiiglane
Männi sugulane
Suurte okastega okaspuu
Millest on kapid tehtud, et koid nendesse ei tungiks?
. "PP-91" Dragunov
Siberi taiga okaspuukuningas
Tema pähklid sobivad hästi õllega
Okaspuu sarapuu
Puu, mis toodab väikseid pähkleid
männipuu
Siberi hiiglane väikeste pähklitega
Okaspuu pähklipuu
Okaspuu igihaljas puu männi perekonnast
. "PP-91" Dragunov
. Juri Gagarini kutsung "Okaspuu".
Oravate poolt armastatud puu
Millest on kapid tehtud, et ööliblikad neisse ei satuks?
M. on okaspuu, mis annab männikäbisid või pähkleid. Liibanoni seeder, Pinus cedrus; Siberi, setbra, meleda, piiniapähklid, lõbus. Punane seeder, seedripuu, hispaania kadakas, Juniperus oxycedrus. Äärmiselt kirdeosas. Samuti on seeder kiltkivi või kask. Seedrimets m seedrimets. Kedrovik m. Sib. seedrimetsas elav sarapuukurn. Kedrovka pähklipureja, vareslind, Nucifraga caryocataetes. Kedroštšina arch. männikäbide, väikeste praadide kogumise puhkus
Itaalia kirjaniku G. Deledda romaan "Liibanoni..."
Siberi hiiglane pähklitega - kääbus
Okaspuu pähklitega
Siberi hiiglane pähklitega - kääbus...
Taiga pähklipuu
Männi võimas taigavend
Botaaniline nimi: Pähkel (Juglans regia). Perekonna Walnut, pähkli perekonna esindaja.
Pähkli kodumaa: Kesk-Aasia, Kaukaasia.
Valgustus: valgust armastav, varjutaluv.
Pinnas: viljakas, hästi kuivendatud.
Kastmine: mõõdukas.
Puu maksimaalne kõrgus: 30 m.
keskmine eluiga: 1000 aastat.
Maandumine: seemned, vegetatiivselt.
Kuidas kreeka pähkel välja näeb: foto puust ja selle viljadest
Pähkel on kõrge puu, ulatudes kuni 30 m kõrguseks. Sellel on lai, laialivalguv võra, millel on arvukad täisnurga all ulatuvad oksad. Juurestik on võimas, levib umbes 20 m raadiuses.80 aasta vanuselt ulatub põhijuur 5-7 m sügavusele, külgjuured - 12 m. Juurestik ei moodusta võrseid, kuid pärast selle maapealse osa hukkumisel ilmuvad juurekaelast võrsed. Puu tüvi on sirge, läbimõõduga kuni 2 m. Koor on helehall, lõhenenud.
Lehed on liit-, vahelduvad, ebaharilikud, terved, ülaosas mõnikord sakilised, koosnevad 5-9 piklikust munajast lehest. Leheraba pikkus võib ulatuda 4-7 cm.Lehed on tugeva spetsiifilise lõhnaga.
Lilled on väikesed ja rohelist värvi. Isased paksud mitmeõielised kõrvarõngad, mis on kogutud lehtede kaenlasse. Emased on üksikud või kogutud 2-3 tükki, moodustatud üheaastaste okste tippu. Õitsemine toimub aprilli lõpus - mai alguses, samaaegselt lehtede õitsemisega või enne seda. Kestab 15 päeva. Õisi tolmeldab tuul või naaberpuude õietolm.
Fotol näete, kuidas pähkel õitseb, mis tõestab, et puu näeb sel perioodil väga muljetavaldav välja. Viljad on vale luuviljad, mis sisaldavad ühte neljaharjalist õhukese kilega kaetud seemet. Koor on paks, kõva, peenelt kortsus, sile, kohati tükiline. Korpuse paksus – 0,5 – 1,5 mm. Paksukoorega pähklite koore paksus on 2,2 mm. Täielikult küpsena puruneb kest ja jaguneb kaheks osaks. Viljad valmivad augusti lõpus - septembri alguses. Nende kaal ja suurus sõltuvad sordist ja kasvukohast. Need võivad olla väikesed, kaaluvad kuni 8 g, keskmised, kaaluvad 9-10 g, või suured, kaaluvad üle 12 g.Pähklite kuju on ümmargune, ovaalne, munajas või munajas.
Taim hakkab vilja kandma 8-12 aastat pärast istutamist. Kõige rikkalikumat saaki annavad 50-60 aastased puud. Ühelt isendilt saate aastas 10–300 kg vilju (olenevalt vanusest ja kasvutingimustest). Nii saadakse 9-aastaselt taimelt keskmiselt 5 kg puuvilju aastas, 20–100 kg, 30–150 kg, 40–200 kg, 50–250 kg. Eriti suurt saaki võetakse üksi seisvatelt puudelt.
Pähkel on pikaealine. Kasvatatud aiamaal, võib elada kuni 200-500 aastat. Looduses - kuni 1000 aastat ja kauem.
Pähkli kirjeldamisel ei saa mainimata jätta, et sellel taimel on kõrge võrseid taastav võime ja see taastub kiiresti pärast võra pügamist või tugevate külmakraadidega külmumist.
Meie galeriis olev foto näitab kõiki kreeka pähkli iseloomulikke omadusi.
Kus pähkel kasvab ja kuidas see õitseb (koos fotoga)
Puu kodumaa on Kesk-Aasia, Kaukaasia ja Iraan, kus ajaloolise versiooni kohaselt tunti seda kultuuri 8000 aastat tagasi. Metsikult kasvab ta põhja-, lääne- ja idapoolsetel mäenõlvadel, kurudes ja jõeorgudes. See asub 1500–2000 m kõrgusel merepinnast. Ta kasvab üksikult või väikeste rühmadena, moodustades aeg-ajalt salu.
Tänapäeval kasvatatakse kreeka pähkleid Hiinas, Indias, Jaapanis, Kreekas, Väike- ja Kesk-Aasias, Taga-Kaukaasias, Lääne-Euroopas, Ukrainas ja teistes sooja kliimaga riikides. Venemaal kasvatatakse seda Euroopa osa lõunaosas, näiteks Kubanis, Stavropoli territooriumil, Krasnodari territooriumil, Rostovi oblastis. Põhjapoolsete piirkondade jaoks on aretatud külmakindlad sordid, kuid taim ei talu tugevaid külmasid. Pähkleid kasvatatakse üksikute puude ja suurte istanduste kujul. Selle peamised tootjad: USA, Hiina, Türkiye, Moldova.
Puu paljundatakse seemnete ja vegetatiivsete meetoditega. Seemnega paljundamisel säilivad kõik sordi kvalitatiivsed omadused. Suurima idanemisvõimega on eelmise aasta saagikoristuse seemned. Kahe- ja kolmeaastast saaki iseloomustab vähenenud idanevus.
Kreeka pähklite kohta saate lisateavet järgmisest videost:
Selle puu viljad on kõrge maitsega väärtuslik toiduaine. Nende toiteväärtus on liha omast parem. Tuum sisaldab rasvu (60-70%), valke (9-15%), süsivesikuid (5-15%). Lisaks sisaldavad need glükoosi, sahharoosi, tärklist, tanniine, vitamiine, mineraalaineid, pektiine ja kiudaineid. Tanniinisisaldus annab pähklile hapuka, kergelt kokkutõmbava maitse.
Tuuma süüakse peamiselt toorelt. Töötlemine pole vajalik. Laialdaselt kasutatav kondiitritööstuses kookide, halvaa, saiakeste ja muude toodete valmistamisel.
Õli saadakse kreeka pähkli tuumadest ning seda kasutatakse toiduks ja tehnilistel eesmärkidel.
Kooki kasutatakse kariloomade söötmiseks.
Puit on kergesti töödeldav, hästi poleeritav, kauni mustriga ning seetõttu väärtuslik tooraine mööbli ja viimistlusvineeri valmistamisel.
Must värvaine saadakse vilja kestast, mida kasutatakse kangaste värvimiseks.
Paljud aednikud teavad omast käest, kuidas kreeka pähklid õitsevad, kuna nad kasvatavad seda saaki dekoratiivsetel eesmärkidel. Õitsemise ja viljade perioodil näeb puu välja väga ebatavaline ja atraktiivne. Lisaks istutatakse taim teede äärde, parkidesse ja linnade haljastusväljakutele. Tänu võimsale juurestikule kasutatakse teda ka kuristike tugevdamiseks.
Seda toodet ostes peaksite teadma, milline näeb välja kvaliteetne söödav pähkel. Parem on valida suured õhukeste koortega viljad või eelistada piklikke ovaalseid vilju, kuna ümarate kestad on paksemad, seetõttu on nende südamik väiksem. Korpusel ei tohiks olla pragusid, kahjustusi ega kriimustusi. Head tuumad on tihedad ja elastsed, kuldse tooniga, kaetud õhukese kilega. Kerged puuviljad osutuvad reeglina tühjaks.
Seeder on majesteetlik, võimas puu. Seedri kõrgus on 40-42 meetrit, tüve paksus kuni 2 meetrit. Okkad on pikad, 7-15 sentimeetrit, tumerohelised või erkrohelised. Seeder elab kuni 500 aastat. Käbid on suured, suure hanemuna suurused, valmivad teisel aastal ja pudenevad koos seemnetega (“männipähklid”). Küpseid pähkleid saavad otse puu otsast kätte linnud (pähklipurejad, varesed), oravad ja vöötohatised. Ülejäänud loomad koguvad pärast käbide kukkumist maapinnale pähkleid. Inimesed koguvad männiseemneid - "pähkleid" edaspidiseks kasutamiseks, need on väga maitsev delikatess. Seedripuu okastest valmistatakse skorbuudi vastu ravivat leotist. Seedripuit on kerge, vastupidav, ilus ja seda kasutatakse mööbli valmistamiseks. Lisaks saab seedripuitu kergesti lõigata igas suunas, nii et see on väärtuslik tooraine pliiatsite tootmiseks.
Siberi seedri peamine eelis on selle seemned (pähklid). Need on maitsvad, kaloririkkad ja kergesti seeditavad. Pähklites on väga kõrge valkude ja rasvade ning A-, B-, E-, F-vitamiinide sisaldus, samuti paljude oluliste mikroelementide sisaldus. 
Pähklite toite- ja raviomadused on suures osas seletatavad neis sisalduvate rasvade, valkude ja muude ainete kvalitatiivse koostisega. Seedermänni pähklite rasv erineb teistest rasvadest oma suure polüküllastumata rasvhapete, eriti linoolhappe sisalduse poolest.
