Caria (pekaanipuu): pähkli kirjeldus, põllumajandustehnoloogia ja omadused. Pekaanipähkli kirjeldus

Pekanipähkli kasvupiirkonnas tunneb ta kergesti ära suurte piklike lehtede järgi, mille pikkus ulatub 50 sentimeetrini. Neil on sile struktuur ja nad säravad kergelt päikese käes. Tuleb märkida, et õitsemise perioodil võite leida nii isas- kui ka emaseid õisikuid. Naiste omad on istuvama asendiga ja asuvad kõrvuti arvuliselt kolmest kümneni. Neid võib leida iga võrse otsast. Lillede valmimisperiood sooja kliimaga riigis kestab maist juunini. Tolmeldamiseks piisab vaid mõnest tuulepuhangust. Oluline on, et läheduses asuksid erinevast soost puud.

Iseärasused

Pekanipuu on kõrge lehtpuu, mis ulatub 40–60 meetrini. Kroon on tihe ja lai. Selle läbimõõt ulatub kuni 40 m. Tüvi on kaetud helepruuni koorega, millel on väikesed praod. Selle läbimõõt on kaks kuni kolm meetrit. Pungad on iseloomuliku kollase värvusega, mistõttu on seda taime teistest lihtne eristada. Koore sarnase värvusega võrsed on esimeses arengujärgus karvased ja muutuvad seejärel paljaks.

Pekanipuu toodab puuvilju sõrmenukis, mille pikkus ulatub umbes viie sentimeetrini. Igaühe kaal jääb vahemikku 15–20 grammi. Nahkjas tihe kest praguneb pärast pähkli täielikku valmimist. Maksimaalne puuviljade arv kobaras on üksteist. Mutril on ovaalne kuju, mida eristab ühel küljel iseloomulik punkt. Puu saab ära tunda, uurides hoolikalt pähkli pinda:

• siledus;
• sära;
• madalad ribid;
• väikesed kortsud;
• iseloomulik pruun värv.

Sisemine sisu on söödav ja kergelt magusa maitsega. Mõned inimesed märgivad sarnasust kreeka pähkliga. Eeliseks on vaheseinte puudumine, mis raskendavad puhastusprotseduuri. Kliimas, kus pekanipuu kasvab, võib puu vilja kanda septembrist oktoobrini. Niipea, kui vili on tarbimiskõlbulik, kukub see ise võrsete küljest lahti.

Hea saagi saab ainult siis, kui puu on üle üheksa aasta vana. Esimesed viljad ilmuvad alles nelja aasta pärast. Noorelt seemikult saate koguda kuni viis kilogrammi puuvilju, täiskasvanud aga umbes viisteist. Saate puust kasu järgmise kahesaja aasta jooksul. Puu eluiga on keskmiselt kolmsada aastat.

Elupaik

Mitte iga SRÜ riikide elanik ei tea, kuidas pekanipähklid kasvavad. Sellel territooriumil taime ju ei leia. Tema kodumaaks peetakse Põhja-Ameerikat. Pekanipähklid sõid aktiivselt iidsed India hõimud. Tänapäeval asuvad suured istandused USA-s ja Aasias. Need tulevad meie riiki ekspordi tõttu. Pekaanipähkel, mille kasvatamist võib näha Kaukaasias ja Krimmis, pole meie riigis tööstuslikku mastaapi omandanud.

Pekanipähklite kasvamisel on mõned veidrused. See kannab vilja ainult siis, kui on piisavalt soojust ja valgust. See on tuntud oma kõrge külmakindluse poolest, nii et seda saab kasvatada isegi põhjapiirkonnas. Botaanikud ütlevad, et puu talub kuni -30 kraadi külma. Tänapäeval on rohkem kui 150 sorti.

Kasvatamise protseduur

Pekanipähkli seemikud kohanevad kiiresti erinevate ilmastikutingimustega. On sorte, mida kasvatatakse külmas või tugevas põuas. Taim on tagasihoidlik. Seda leidub meie riigis aga harva. See on tingitud asjaolust, et paljud inimesed ei tea täpselt, kuidas luua õigeid tingimusi kasvamiseks.

Need, kes soovivad pekaanipähklit istutada, peavad teadma – selle istutamine ja kasvatamine võib toimuda seemnetest, pookimise teel, pistikutest või pungudes. Oluline on siirdada saadud idu maasse hiljemalt kolm kuud pärast selle ilmumist. Seemned tuleks matta seitsme sentimeetri sügavusele mulda. Selleks kasutatakse spetsiaalset multšikihti. Esimesed võrsed peaksid ilmuma kuu aja jooksul.

Skeem on sarnane sellele, kuidas kasvatada puuviljast pekanipähklit. Pärast esimeste võrsete ilmumist on vaja nende eest korralikult hoolitseda. Juured töödeldakse regulaarselt niiskusega, kuni puu muutub tugevamaks ja juurdub. Selleks kulub kaks kuni kolm aastat. Vajadusel kantakse pinnasele kiht väetist.

Seemikutest puu kasvatamise protseduur on keerulisem, kuna need reageerivad koheselt väliste elutingimuste muutustele. Juurestik võib välismõjude tõttu igal ajal kahjustada. Kõige parem on taim juurida segamulda. Seemik seotakse toe lähedale ja kaetakse seejärel ringikujuliselt paksu multšikihiga. Mõned taimekasvatajad vaktsineerivad. Sel eesmärgil kasutatakse valget pekanipähkli pookealust. Sellest on võimalik esimesi vilju saada mitte varem kui neli aastat hiljem ja ainult siis, kui on tagatud vajalik hooldus.

Sarnaseid uudiseid pole

Mille kasulikke omadusi selles artiklis kirjeldatakse, on see eksootiline, kuna see ei kasva mitte ainult Venemaal, vaid isegi kogu meie mandril. Põhja-Ameerikas on see iga pere toitumise lahutamatu osa. Nii tava- kui ka pühade ajal valmistavad ameeriklased kindlasti roogasid selle pähkli lisamisega. Millal ta ilmus?

Lugu

Isegi enne, kui Columbus Ameerika avastas, peeti pekanipähklit, mille foto on artiklis saadaval, peaaegu peamiseks toidutüübiks. Ta aitas indiaanlastel toidu puudumisel ellu jääda. Lõppude lõpuks ei lõppenud jaht alati edukalt. Ja sama liha säilitamine oli üsna keeruline. Pekanipähklit saab edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Selle tugev kest on suletud pakend, mis kaitseb sisu negatiivsete mõjude ja kahjurite eest.

Kui indiaanlased uurisid mandril uusi territooriume, rajasid külasid, laagreid ja laagreid, istutasid nad need alati lähedale.7-8 aasta pärast hakkasid nad vilja kandma. Parimatel pähklitel oli suur tuum ja kõige õhem kest. Just neid indiaanlased kogusidki.

Esimest korda andis pekanipähklite kohta üksikasjalikku teavet 16. sajandil hispaanlane Cabage de Vacom, kes märkas seda põllukultuuri Põhja-Ameerika indiaanlaste seas. Teave äratas Euroopa teadlastes selle pähkli vastu huvi. Nad tulid isiklikult Ameerikasse, et näha pekanipähklite koristamist talveks sügisel. Selle taime vanimad istutused (200 aastat) on registreeritud Mehhikos.

Põllumajanduslik tootmine

Pekanipähkli kultuuri arengus kuulub esikoht New Yorgist pärit asunikele. Nüüd on selle pähkli valik kõvasti laienenud. Seda kasvatatakse Oregonis, Californias, New Mexicos, Floridas, Georgias ja Virginias. Vaatamata oma suurepärastele omadustele pole pekanipähklid mingil põhjusel teistel mandritel juurdunud. Kuid väljaspool Mehhikot ja Ameerikat kasvatatakse seda Lõuna-Aafrikas, Peruus, Iisraelis, Hiinas, Brasiilias ja Austraalias. Ameerika Ühendriikides on pekanipähklid tähtsamad. Tootmine toimub 14 osariigis. See on terve rahvamajanduse valdkond, mis on läbinud palju arenguetappe. Statistika kohaselt toodeti 1920. aastatel umbes 1 tuhat tonni pekanipähklit ja viimasel kümnendil on see arv kasvanud 120 tuhande tonnini.

Pähkleid kogutakse looduslikest puistutest peamiselt Oklahoma, Arizona, New Mexico, Texas ja Georgia osariikides. Aastatoodangu kõikumised sõltuvad muutuvatest ilmastikutingimustest. Nii koristati 2008. aastal ilmastikuprobleemide tõttu 86 tuhat tonni pähkleid, kuigi aasta varem oli see näitaja 175 tuhat tonni. Peaaegu 90% kõigist pekanipähklitest koristatakse Ameerika Ühendriikides. Ameeriklased ekspordivad seda peamiselt Hongkongi, Kanadasse ja Mehhikosse. Näiteks 2008. aastal müüsid nad veerand miljoni dollari väärtuses 52 tuhat tonni pähkleid. Samal ajal imporditi 40 tuhat tonni, millest suurem osa tuli Mehhikost. Talle ja USA-le kuuluvad 100% maailmaturust.

Välimus ja maitse

Välimuselt meenutavad pekanipähklid, mille kasulikke omadusi saate allpool, oliive. Vaadake pilti ja vaadake sarnasust. Ja koorituna on see väga sarnane kreeka pähkliga. Ka ilma kooreta pekanipähklipuu meenutab inimese aju. Selle maitse on peaaegu sama, mis kreeka pähklil, ainult õrnem ja pehmem ning viljad pole üldse kibedad. Pekanipähklitel on veel üks omadus – kesta sees pole vaheseinu, mis teeb tuuma eemaldamise lihtsaks. Nüüd vaatame selle koostist.

Ühend

Pekanipähklid, mille hind Venemaal on umbes 900 rubla poole kilogrammi kohta, on rikkaliku toiteväärtusega. See sisaldab palju mikro- ja makroelemente (vask, raud, seleen, kaltsium, naatrium, fosfor, magneesium, kaalium jne), samuti tuhka, kiudaineid ja vitamiine (K, E, C, A, B). B-vitamiinidest on eriti väärtuslik foolhappe olemasolu.

Kasulikud omadused

Tänu E-vitamiini olemasolule on pähklil vähivastased omadused. Pekanipähklid on kasulikud ka vitamiinipuuduse ja aneemia korral. Kui te seda pähklit regulaarselt tarbite, suureneb organismis sellise komponendi nagu gamma-tokoferool sisaldus. See on aine, mis kaitseb DNA-d, valke, rasvu ja kolesterooli oksüdatsiooni eest, mis avaldab soodsat mõju südamele, hoiab ära ateroskleroosi, koronaarhaiguse ja veenilaiendite tekke.

Pekaanipähkel, mille kasulikud omadused on kõigile toitumisspetsialistidele teada, ergutab söögiisu, aitab leevendada väsimust ning optimeerib hormonaal- ja reproduktiivsüsteemi tööd.

Mõistliku tarbimise ja kõrge kalorsusega toiduainete asendamisega saate oma kehakaalu vähendada. Kuid kui sööte pekanipähklit suurtes kogustes ja isegi muude rasvaste toitude lisamisega, on tulemus vastupidine. Optimaalne ühekordne portsjon on märgitud artikli lõpus.

Õli

Tervislik pole mitte ainult pekanipähkel ise, mille maitset eespool kirjeldati, vaid ka selle viljadest saadav õli. Tõelise kvaliteetse õli saamiseks, mis säilitab kõik oma kasulikud omadused, on vaja kasutada külmpressimise meetodit. Lõpptoode peaks olema pähklilõhna ja kuldkollase värvusega. Pekaniõli maitselt väga sarnane oliiviõliga. Mis puutub koostisesse, siis see sisaldab palju rasvhappeid, fütosteroole, vitamiine ja mineraalaineid.

See õli sobib nii välis- kui ka sisekasutuseks. Välispidisel kasutamisel kasutatakse seda kosmeetikatootena. Pekaniõli aitab leevendada putukahammustusi, päikesepõletust, seeninfektsioone, nahka ärritavaid aineid ja vähendab verevalumeid. Söögiisu vähenemise, väsimuse ja peavalude korral soovitatakse seda võtta seespidiselt. Lisaks teavad paljud inimesed seda õli suurepärast külmetushaiguste ennetavat ravimit.

Kuidas valida

Pekaanipähkleid, mille hind oli eespool märgitud, on kõige parem osta supermarketist või spetsialiseeritud kauplusest. Sel juhul saate teada pakendil märgitud toote aegumiskuupäeva. Kvaliteetsel tootel on puhas, kahjustamata kest. Kui pähkli raputamisel kuulete tuuma vastu kesta löömist, on see kuivanud ja kaotanud oma kasulikud omadused. Kooritud puuviljade ostmisel veenduge, et need oleksid terved, lihavad ja läikivad.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Pekanipähklil, mille eelised on vaieldamatud, on märkimisväärne eelis - universaalne kasutamine. Seda saab tarbida praetult ja kuivatatult. See sobib hästi kuivatatud puuviljade ja muude pähklitega ning seda kasutatakse kondiitritoodete ja köögiviljasalatite valmistamiseks. Sellest pähklist küpsetatakse pirukaid, küpsiseid ja leiba. Ja loomulikult valmistatakse sellest õli, millest eespool kirjutasime.

Säilitusmeetodid

Pekanipähklid, mille fotod on paljudes taimeentsüklopeediates, ei säili kuigi kaua. Kõrge rasvasisaldus toatemperatuuril muudab selle rääsunud ja imeline pähkline maitse asendub ebameeldiva lõhnaga. Säilivusaja pikendamiseks on kõige parem hoida pekanipähklit külmkapis. Sel juhul ei kaota see oma kasulikke omadusi 4 kuu jooksul. Sügavkülmas pikeneb see periood kuue kuuni. Kooritud puuviljad tuleks panna õhukindlasse pakendisse ja säilitada mitte rohkem kui 2 kuud.

Vastunäidustused

Pekanipähklid, mille kasulikke omadusi sellest artiklist õppisite, võivad teatud juhtudel olla kahjulikud. Näiteks liigse kasutamisega. See võib põhjustada maoärritust. Optimaalne kahjutu ühekordne portsjon on 100 grammi. Seda pähklit peaksid väga ettevaatlikult kasutama ka need, kellel on maksaprobleemid, allergiad või individuaalne talumatus selle toote suhtes.

Pekaanipähkel(Carya olivaeformis Nutt., pähkliperekond - Juglandaceae Lindl.) – kasvab looduslikult USA idapoole metsades Indianast ja Kentuckyst põhjas kuni Texase ja Georgiani lõunas ning kasvab ka Mehhikos.

Põhja-Ameerika subtroopikas ulatuvad pekanipähklid 60 m kõrguseks ja 2 m läbimõõduks, parasvöötme kliimas vastavalt 30-40 m ja 60-80 cm.

Tüvi on sirge, tugevalt hargnev, tumepruuni, madalalt lõheneva koorega. Pungad on kollakad, karvased, võrsed pruunikad, ilmumisel karvased, siis paljad. Ehituses kasutatakse kvaliteetset puitu, vineeriks jne.

Lehed on ebaharilikult liitjad, kuni 50 cm pikad, 9-17 kuni 15 cm pikkuse pikliku lantsooliga lehekesega, 6 cm laiused allapoole kaarduva tipuga. Üheaastastel taimedel on lihtsad lehed.

Lilled on kahekojalised, asetsevad samale võrsele, otsas lühikestes tõugudes ning võrse aluses ja keskel tärkavad kitsastes pikkades kõrvarõngastes, mida kogutakse tavaliselt kolmekaupa. Taimelill koosneb kolmepoolsest lehekesest ja sellele kinnitatud 5-6 tolmukast. Kuni 0,8 cm pikkune ja 0,5 cm laiune pisililleõis koosneb alumisest lühikesest pudelikujulisest munasarjast, mille külge on kinnitatud 5 kandelehte, mille teravad otsad ümbritsevad 2 väikest stigmat.

Pekanipähklite õitsemine toimub üsna hilja, mai keskel või juuni alguses ja selle puud on dihhogaamsed. Pekanipähklite hiline õitsemine tagab, et kevadised hiliskülmad neid ei kahjusta, kuid subtroopilistes tingimustes on soovitav nende õitsemist kiirendada. Sellega seoses pritsiti ARE-s pekanipuid varakevadel dinitrokresooli mineraalõli emulsiooni 2 ja 4% lahustega. Selle tulemusena õitsesid pekanipuud 1-3 nädalat varem, vähendas munasarjade langust ja suurendas saaki (Nasri ja Hassani andmetel).

Pekanipähkli vili on vale luuvili, mida nimetatakse pähkliks. Sellel on välimine kõva, lihav kiht, viljakest, mis küpsedes kõvastub ja praguneb, ning sisemine kiht - sileda pruunika kestaga sisekarp (pähkel) ja südamik, mis koosneb embrüost ja kahest toitainetega ülekasvanud idulehest. Pekanipähkli endokarp on tavaliselt piklik või ovaalne-piklik, kuni 4 cm pikk, 2 cm lai, keskmine kaal 5-6 g Endokarp on õhuke (kuni 1 mm paksune), südamik moodustab 50% või rohkem endokarpi massist, rasvasisaldus kuni 70%. Tuum sisaldab lisaks rasvale valke, süsivesikuid ja vitamiine. Viljad valmivad oktoobris-novembris, kuid leidub ka varavalmivaid sorte.

Pekaanipuujuuresüsteem on segatüüpi, tugevalt ja sügavalt arenenud kesk- ja külgjuurtega. Muld vajab viljakat, värsket või niisket, kuid ilma seisva veeta mulda.

Pekanipähklipuu on üsna soojust armastav taim. See kasvab hästi Kaukaasia Musta mere rannikul, aga ka Lankaranis, kuid pekanipähklite sissetoomisega katsetatakse Põhja-Kaukaasias Rostovi piirkonnas. ja Ukrainas näitavad nad, et see talub edukalt talve, kus pikaajaline madal temperatuur ulatub -30 °C-ni. Pekanipähklid on üsna valgust armastavad liigid, näiteks tuhkpuud.

Nagu katsed näitavad, on pekanipähklid kiiresti kasvav liik, mis saavutab lühikese aja jooksul suured suurused. Ainult esimestel aastatel tema kasv aeglustub, ulatudes 2-3 aasta vanuselt 40-50 cm-ni.

Pekanipuu on õhustiku põua suhtes vastupidav tingimusel, et mulda kastetakse ja niisutatakse, kuid isegi "kuiva kastmise" korral - Ukrainas riiulil ja kobestamisel kasvab see hästi ja kannab vilja.

Seemnelise päritoluga noored pekanipuud hakkavad vilja kandma 9-14-aastaselt, poogitud puud aga 4-5-aastaselt. Esimestel aastatel alates vilja algusest on pekanipuude keskmine saagikus 1–5 kg. 10–20-aastaselt on pekanipuu keskmine saagikus Ameerika Ühendriikides 8–15 kg ja 20–30-aastaselt 11–22 kg. Vanad pekanipuud kannavad kuni 250 kg vilja.

Ameerika Ühendriikides enam kui sajandi kestnud pekanipähkli kasvatamise aja jooksul on eraldatud kuni 150 sorti, mis erinevad vilja kuju, suuruse ja kvaliteedi, tootlikkuse ja puude külmakindluse, põua, kuumuse, kahjurite ja kahjurite suhtes. haigused. Parimad sordid, mis on meie riigis paljutõotavad, on järgmised: Thomas, Schley, Busseron, Butterick, Posey, Major, Indiana jne.

Pekanipähklit on Põhja-Ameerikas kasvatatud juba ammusest ajast. Põliselanikud, indiaanlased, hindasid kõrgelt selle viljade toiteväärtust, tarbisid neid pidevalt toiduna ja aitasid kaasa selle kultuuri laienemisele.

Pekanipuuviljade aastane toodang ulatub USA-s 130-150 tuhande tonnini, tööstuslike pekanipuuistanduste pindala on 150 tuhat hektarit. Istandustel kasvatatakse sordipekanipuu taimi pookimise teel. Lisaks kasutavad põllumehed metsikuid pekanipuid, mida regulaarselt hooldatakse (umbrohutõrje, pinnase kobestamine, väetised jne).

Pekanipähkli kultuur Euroopas ei ole veel laialt levinud ja on vähesel määral koondunud Hispaaniasse, Itaaliasse ja Prantsusmaale. Pekanipähklit kasvatatakse ka Kreekas, Türgis, Lähis-Idas ja paljudes Aafrika riikides.

Bulgaarias kasvab pekanipähklid Evksinogradi ja Vrana parkides sügaval, värskel ja kergel savi-liivmuldadel. 45-aastaselt jõuab see 17 m kõrguseni ja 30 cm läbimõõduni, moodustab sirge tüve ja laia kuplikujulise võra. Puuvilju igal aastal. Seda ei soovitata mitte ainult parkides, vaid ka riigi lõunapoolsetes piirkondades asuvates metsaistandustes peamise liigina.

Meie maal on pekanipähklit kasvatatud 20. sajandi algusest. Alguses koondus tema kultuur Batumis, Sotši ja Suhhumi, seejärel levis kogu Kaukaasia Musta mere rannikul, Aserbaidžaanis (Lankaran) ja Kesk-Aasia vabariikides.

Kokku on NSV Liidus kuni 10 tuhat pekanipuud, millest enamik kasvab Abhaasias. Selles vabariigis leidub pekanipuu istandusi metsandusettevõtetes, sovhoosides (Gagra Citrus, “Lõuna kultuurid”, Puukooli talu jne), Ochamchira rajooni kolhoosides, VIR-i Sukhumi katsejaama Colchise tugipunktis.

Subtroopiliste põllukultuuride Sukhumi katsejaamas viidi läbi huvitav katse pekanipähkli kultivaride kasvatamiseks. Siin istutati 1933. aastal väikese jõe kallastele poogitud USA-st saadud erinevate sortide pekanipuu seemikud. Praegu on need hästi arenenud, edukalt kasvavad kõrge viljasaagiga puud. Eriti hästi kasvavad sordid: Schley, Western Schley, Busseron, Thomas, Major, Indiana, Butterick, Stewart, Posey, Agezura ja Moneymaker. Nagu L. Kh. Khashba tuvastas, sobivad Abhaasias pekanipähklite kasvatamiseks peaaegu kõik peamised mullatüübid: alluviaalne punane ja kollane muld, huumuskarbonaat ja podsool; seni, kuni need on piisavalt niisked, hästi kuivendatud ja kergelt happelised.

Adleris (linnufarm ja selle küla, samuti sovhoosi "Lõuna kultuurid" park) on 20. sajandi esimestel aastatel istutatud kuni 100 pekanipuud. Paljud neist ulatuvad 35–40 m kõrguseks ja 1 m läbimõõduks ning kannavad igal aastal rikkalikult vilja. Tingimused selliseks kasvuks on siin suurepärased: talvekülmade puudumine, üle 1000 mm sademeid aastas, viljakad, kuivendatud, niisked mullad. Pekanipähklite kasv on edukas ka Gagras, Gantiadis ja mujal.

Viimastel aastatel on Abhaasia ja Gruusia erinevates farmides rajatud 22 hektari suurusele maa-alale pekanipuu istandusi, üle 10 tuhande pekanipuu seemiku on kolhoosidesse ja teadusasutustesse aedade loomiseks üle antud ning leitud väärtuslikke vorme. valikutöödeks.

Aserbaidžaanis kasvab pekanipuu hästi Lankaranis ja Talyshis, kus on suured vanad puud, mis igal aastal vilja kannavad. Kolhoosis. Azi Aslanov rajas Lenkorani lähedale 4 hektari suurusele alale pekanipähkliistandiku. Puud kasvavad hästi ja kannavad vilja.

Kesk-Aasia vabariikides viisid pekanipähklid edukalt kasutusele katseasutused. Alates 1935. aastast on siia istutatud pekanipuu taimi, mis on nüüdseks suured viljakandvad puud. V. M. Rovsky näitas, et Kesk-Aasia peenmuldadel, kuivendatud ja soolavabadel niisutatud muldadel kasvab pekanipähklipuu mitte vähem kiiresti kui Kaukaasia Musta mere ranniku niisketes subtroopikas. Taškendi lähedal asuvas arboreetumis Sreda NIILKh saavutasid pekanipuud 9-aastaselt 10,5 ja 11,5 cm läbimõõduga. Türkmenistani metsanduse katsejaama dendraariumis oli 17-aastaselt pekanipuu kõrgus 12,4 m ja tüve läbimõõt 19,3 cm Tadžikistani NSV metsamajandi Kurgan-Tube metsamajandis Kirovabad. , pekanipuud saavutasid 20-aastaselt 18,5 m kõrguse ja 28 cm läbimõõduga.

Pekanipähklite kuivades kasvutingimustes Kesk-Aasias toimub õitsemine kuu varem (aprillis) kui Kaukaasia Musta mere ranniku niisketes subtroopikas. Viljastumine toimub siin ka tavaliselt palju varem – oktoobris.

Pekanipähklite kasutuselevõtt Kaukaasias ja Kesk-Aasias meie riigis, nagu näitavad paljude aastakümnete jooksul tehtud katsete tulemused, kroonis täieliku edu. Pekanipähklitel on kiire kasv, immuunsus haigustele ja kõrge saagikus kõigis sissetoomispiirkondades.

NSV Liidu Euroopa territooriumi põhjapoolsemates piirkondades - Põhja-Kaukaasias, Stavropoli ja Krasnodari territooriumil ning Rostovi oblastis. Seal on istutatud üksikuid pekanipuid ja väikeseid pekanipuude rühmi. Pekanipähkli kultuur on täiesti võimalik mitte ainult nendes piirkondades, vaid ka palju kaugemal põhja pool. Pekanipuu talub kergesti talvekülma kuni -36 °C ja osutub talvekindlamaks kui mitmed liigid nagu ailanthus, paulownia, pähkel jne. Arvestades, et pekanipuu ei ole vastuvõtlik hiliskevadiste külmade kahjulikele mõjudele. kuni hilise õitsemiseni võib rääkida selle tõu kõrgemast külmakindlusest. A. A. Fedorov ei pidanud ilma põhjuseta pekanipähklite aretamise põhjapoolset joont NSV Liidu Euroopa osas geograafiliseks laiuskraadiks, millel Kursk asub.

Väga õige on ka P. G. Krotkevitši järeldus, et pekanipuu on soojavajaduselt lähedane valgele akaatsiale ja mee-jaanileiule, mille koosluses ta oma kodumaal kasvab. Teatavasti on need tõud Ukrainas hästi aklimatiseerunud ning valge akaatsia kasvab hästi ja kannab vilja isegi Moskvas ja teistes selle lähedal asuvates piirkondades. Faktid edukast pekanipähkli kasvatamisest Ukraina NSV-s inspireerivad usaldust selle põllukultuuride väljavaadete suhtes põhjapoolsemates piirkondades.

Pekanipähklite süstemaatiline kasutuselevõtt Ukrainas algas 20. sajandi 50. aastatel. endine Ukraina NSV Teaduste Akadeemia Metsainstituut Kiievis. Ekspeditsioonid viidi läbi Kaukaasia Musta mere rannikule, kus uuriti pekanipuude kasvu, seisundit ja produktiivsust. 1953. aastal saadud seemnematerjalist kasvatati Goloseevos 1,5 tuhat üheaastast istikut ja 1,7 tuhat kaheaastast pekanipähklit.

Seemnete külvamisega istutati Kiievi lähedal asuvasse Feofaniya farmi 1 hektari suurusele alale esimene pekanipähkli emaistandus. Suur hulk pekanipähkli seemneid ja seemikuid saadeti 50ndatel metsandusettevõtetesse, botaanikaaedadesse ja katseasutustesse Kiievi, Tšerkassõ, Poltava, Kirovogradi ja Tšernivtsi piirkondades, aga ka Moldovasse, Lätti, Põhja-Kaukaasiasse ja mujale. kohad. Pekanipuud kasvavad veel paljudes kohtades. Mõnes kohas on nad juba õitsema hakanud (Odessa, Kirovogradi oblastis jne).

Mõned noored pekanipuud kasvavad paljudes Ukraina NSV botaanikaaedades ning paljude katseasutuste ja metsandusasutuste arboreetumides. Tähelepanu väärib pekanipähklite kasvatamine Khersoni piirkonna Askania-Nova niisutuspargis. 12-aastaselt saavutas pekanipuu läbimõõduga 7,6 m ja 6 cm, vastavalt 15, 9 m ja 11 cm ning 25-aastaselt 12 m ja 14 cm.

Taga-Karpaatia piirkonnas on pekanipähklite kasvuks soodsad kliimatingimused. Mukatševo linnas Taga-Karpaatia metsakatsejaama valduses ulatusid 10-aastased pekanipähklid 8 m kõrguseks. Mukatševo puidutehase dendraariumis kasvas metsa kasvutingimuste tüübi järgi värske sarvik- pöögi tammesalu, pekanipuu seemikute rühm 88 isendit istutati 1959. aastal taimede vahekaugusega 1X1 ja 1x2 m. Maastik on künklik, kõrgus 130-200 m, aasta keskmine temperatuur 10 °C, jaanuari keskmine temperatuur -2,9 °C, absoluutne miinimum -32 °C, juuli keskmine temperatuur 17,9 °C. Aastane sademete hulk on pikaajalistel andmetel 782 mm. Kliima on mõõdukalt soe ja pehme. 10-aastaselt jõuab pekanipuu 3,7 m kõrguseks, selle seisund on hea ja säilivus kõrge (P.I. Molotkovi sõnul).

Odessa oblastis Izmaili rajoonis Vassiljevski puukoolis on loodud pekanipähklite allee. Kokku on 45 puud, mis on juba viljahooajale jõudnud.

Pekaanipähklikultuur Krimmis on seotud selle liigi istutamisega Nikitski botaanikaaeda selle looja X. Steveni poolt 1824. aastal. Steveni istutatud sajanditevanused puud eksisteerisid kuni 20. sajandi 30. aastateni. Neid eristas hea kasv ja tootlikkus. Praegu on seal erinevas vanuses viljakandvaid pekanipuid. Üksikud pekanipuud kasvavad Simferopolis asuva põllumajandusinstituudi kinnistul, Vinogradnõi sovhoosis ja mujal.

Ülaltoodud ülevaade näitab täielikku võimalust selle tõu kultuuri laiendamiseks Ukrainas. Eriti soodsad piirkonnad pekanipähklite levikuks Ukraina NSV-s on lääne- ja edelapiirkonnad. Kui maad on niisutatud, on pekanipähklit võimalik kasvatada ka Ukraina lõunapoolsetes steppide piirkondades. Samal ajal tuleb märkida, et selle väärtusliku tõu kultuur on Ukrainas nõrk. Siin ei ole veel suuri tööstuslikke pekanipuuistandusi, samuti ei tehta piisavalt valikutööd varajase vilja valmimisega sortide arendamiseks.

Pekaanipähkli kultuuri levitamiseks Ukraina NSV-s tegi UkrNIILKhA selle tõuga aastaid uuringuid vabariigi metsa-steppide ja steppide tsoonide katsejaamades (juhatajaks F. L. Štšepotjev). Sotšist, Adlerist, Suhhumist, Batumist, Usbekistanist, Tadžikistanist ja mujalt saadud pekanipähklite erinevate sortide seemneid külvati Kirovogradi, Hersoni ja Harkovi piirkondades. Kokku külvati umbes 10 tuhat seemet, millest kasvatati ja säilitati mitte rohkem kui 3 tuhat taime. Fenoloogiliste vaatluste ja mõõtmiste andmed näitasid pekanipähkli seemnete head idanemist. Samuti tehti kindlaks, et sortide Thomas, Butterick ja Busserson Suhhumi päritolu seemikud olid väga külmakindlad. Kesk-Aasia külmakindlatest sortidest tuleb esile tõsta sorte Pamyat Shroeder ja Urozhainy. Adleri ja Sotši päritolu taimed olid väga halva külmakindlusega, enamasti kukkusid nad kõik välja. Säilinud taimedest 1965. ja 1966. a. Pekanipähkli istandused loodi järgmistes kohtades: Kirovogradi piirkonnas. Veselobokovenkovsky arboreetumis 12 hektari suurusel alal Hersoni piirkonnas. Prisnvashi agrometsanduse katsejaamas 5 hektari suurusel alal ja Tsyurupinskaja viinamarjakasvatuse katsejaamas 1 hektari suurusel alal. Praegu on nende istandike pekanipuud juba vilja kandma hakanud. Pekaanipuude keskmine kõrgus 20-aastaselt on 5,4 m, kõrgeim 6,9 m.

Lisaks tutvustuskatsete läbiviimisele uuriti erinevate stimulantide mõju seemnete idanemisele ja pekanipuu seemikute kasvule. Uuriti giberelliini vesilahuste mõju kontsentratsioonis 200-300 mg/l. Seemneid leotati lahustes 2 ja 4 päeva, seejärel külvati need lasteaeda. On kindlaks tehtud, et giberelliin stimuleerib pekanipähklite idanemist ja suurendab nende idanemist. Samal ajal ilmuvad katses olevad seemikud palju varem ja kiiremini kui kontrollrühmas, kus seemneid ei töödeldud. See tagab katsetaimede parema kasvu ja nende varasema talveks ettevalmistamise, millel on iseenesest suur praktiline tähtsus pekanipähkli aklimatiseerumise introduktsioonikatsetes. Samuti märgiti, et 2-päevasel kokkupuutel pekanipähklitega giberelliini vesilahustes oli enamiku katse variantide puhul idanemisenergiale rohkem stimuleeriv mõju kui 4-päevasel kokkupuutel.

Egiptuse teadlaste T. Nasri ja E. Hassani 1975. aasta andmed näitasid ka, et giberelliinhape kontsentratsioonis 100 ja 200 mg/l 24-tunnise kokkupuutega suurendab pekanipähklite idanemist ja stimuleerib seemikute kasvu. See puudutas aga seemneid, mis olid 4 nädalat kihistunud. 2-nädalase seemnekihistumise korral ei avaldanud giberelliin idanemisele positiivset mõju.

R. Taylori katsetes 1972. aastal töödeldi noorte pekanipähkli võrsete varrealuseid kasvuhoones 4 korda giberelliini sisaldava lanoliinipastaga. 3 kuu pärast olid katsetaimed tärkamiseks valmis ja kontrolltaimed võeti kasutusele alles teise eluaasta lõpus.

Samuti tegime katseid ultraheli mõju kohta seemnete idanemisele ja pekanipuu seemikute kasvule. Lühiajalise (4-7 min) ultraheli mõjul tõusis järsult pekanipähkli seemnete idanevus, kiirenes seemikute kasv, seemikud lõpetasid kasvuprotsessid kiiremini ja olid talveks paremini ette valmistatud kui kontrolltaimed. Nii sai selgeks kasvustimulaatorite positiivne roll pekanipähkli juurutamisel ja aklimatiseerimisel.

Huvitavaid andmeid saime 1958. aastal alustatud uuringutes pekanipähklite kaughübridiseerimise kohta kreeka pähklitega. Nende uuringute eesmärk oli ühelt poolt saada kreeka pähklitele iseloomuliku suurenenud külmakindlusega ja varakult vilja kandvaid hübriide. teisest küljest hübriidvormid, hilise õitsemise, kvaliteetsete viljade ja pekanipähklitele iseloomuliku produktiivsusega. Kreeka pähklite ja pekanipähklite ristamine viidi läbi Harkovi oblastis Kupjanski puukoolis asuvas eliitpähklipuuaias. Pekanipähklite ja kreeka pähklite tagasiristamine viidi läbi Sukhumi subtroopiliste põllukultuuride jaamas, kus kasvavad viljakandvad pekanipuud. Pähkli lillede tolmeldamine Kupjanskis viidi läbi Usbekistanist saadud pekanipähkli õietolmuga ja Suhhumi pekanipähklite õietolmuga Harkovi oblasti õietolmuga.

Aastatel 1961–1965 tolmeldati põlvkondadevahelise ristamise teel kokku 5796 kreeka pähkli, pekanipähkli ja teiste Juqlansi liikide lilli. Sellest kogusest saadi 202 hübriidvilja (3,4% tolmeldavate õite arvust).

Suuruse ja kaalu poolest erinesid hübriidviljad vähe loodusliku tolmeldamise tulemusena emapuudelt saadud viljadest. Külvati hübriidvilju ja neist kasvatati 79 hübriidi, mis kasvavad edukalt Prisivaši agrometsanduse katsejaamas ja Veselobokovenkovsky arboreetumis. Pähkli-pekanipuu hübriidide suurim kõrgus 2-aastaselt 104 cm, 4-aastaselt 185 cm Üle 3-4-aastase vaatlusperioodi hübriidseemikud puukoolides, nende täielik talvekindlus nendes kliimatingimustes, õigeaegne selgus kasvuperioodi algus ja lõpp . Hübriidpekanipähkli taimede kõrge põuakindlus on nende piirkondade jaoks väga oluline. 1966. aasta kevadel istutati kõik hübriidid puukoolist istanduse püsialale, kus nad praegu kasvavad.

Läbiviidud katsed näitavad teoreetiliselt täielikku võimalust pähklite sugukonnas geenidevaheliseks ristumiseks ja praktilises plaanis selliste väärtuslike soojust armastavate liikide nagu pekanipähklite edukat aklimatiseerumist kaughübridisatsioonimeetodite abil.

Pekanipähklid paljunevad vegetatiivsel ja seemnemeetodil. Selle vegetatiivse paljundamise meetodid hõlmavad paljundamist pookimise, juurevõsude ja pistikute abil. Kõige tavalisem pookimismeetod pekanipähklite kasvatamisel. Pookealuseks on pekanipähkli või valge hikkori looduslike vormide (Carya alba C, Koch.) seemikud. Pekanipähkli pookimine Abhaasias toimub tugeva võrsete kasvu perioodil juunis, samuti augustis ja septembris. Pungumine toimub rõngas või poolrõngas 2-3 aasta vanustel pookealustel, silmade elulemus on 80-90%. Vakhshi jaamas (Tadžikistan) osutus parimaks pookimismeetodiks ilma puiduta kilbiga pungumine, mis annab ellujäämisprotsenti üle 90%.

Pekanipähklid toodavad ka juureimejaid, mis juurduvad siirdamisel hästi. Pekanipähklit saate paljundada ka juurepistikutest.

Pekanipähklite paljundamiseks võrsete abil kasutatakse noori võrseid, mis on hakanud lignifitseerima. Pistikute mõõdud on 25-30 cm, paksus 1 cm Pistikuid töödeldakse 24 tundi alfa-naftüüläädikhappe lahusega (250 mg/l) või indolüülvõihappega ja pärast töötlemist istutatakse külma kasvuhoonesse. või kasvuhoone, soovitavalt kunstliku uduga. I. E. Smithi jt pekanipistikute juurdumiskatsed. 1974., 1975. aastal Aafrikas, näitas, et pool-lignified pistikud pikkusega 25 cm juurdunud 83%.

Pekanipähkli seemned külvatakse sügisel pärast saagikoristust või kihistatakse 60–90 päeva enne kevadist istutamist. Pekanipähkli seemnete kihistamine toimub samamoodi nagu kreeka pähkli seemned.

Pekanipähkli seemned külvatakse puukoolides ridadesse või vagudesse peenardesse. Külvisügavus on 6-8 cm, 1 m kohta külvatakse 18-20 tükki. seemned Põllukultuure multšitakse ja kastetakse kuivades tingimustes. Võrsed ilmuvad kuu aja pärast. Põllukultuuride eest hoolitsemine hõlmab umbrohutõrjet ja mulla kobestamist. Üheaastased istikud on 10–25–30 cm kõrgused.Hästi arenenud istikud sobivad ümberistutamiseks 1-aastaselt, väikesed aga alles 2- või isegi 3-aastaselt. Koolilasteaia osakonnas kasvatatakse pookealuste pekanipuu seemikuid.

Lisaks sordiseemnete istutamisega loodud pekanipähkli istandustele saab seda tõugu kasvatada seemnete otse püsivasse kasvukohta külvamisega või istikute istutamisega metsakultuuridesse, haljastusteedele ja asustatud aladele. Pekanipuu puude ridade ja istandike ridade vahekaugused Abhaasias on soovitatavad 15-20 m, metsakultuurides ja alleede istutamises võivad need olla 10 m. Kirsiploom, ploom, virsik, koerapuu, küdoonia, madalakasvulised sordid sarapuupähklite jms hooldamine seisneb korrapärases umbrohutõrjes ja mulla kobestamises, tüve eest hoolitsemine on vajalik 1,5-2 m kõrguse tüve arendamiseks, sarnaselt kreeka pähklite puhul.

Meil istutatud pekanipuul ei ole kahjureid ja nad ei ole vastuvõtlikud haigustele. Koduses Põhja-Ameerikas kannatavad pekanipähklid kärntõve (Fusicladium) tõttu, mis kahjustab võrseid, lehti ja vilju. Selle haiguse suhtes on eriti vastuvõtlikud Põhja-Ameerika lõunaosas niisketes tingimustes kasvavad pekanipuud. Kärn ilmub kahjustatud piirkondadele tumepruunide ja tumedate laikude kogumina, mis põhjustab puude kuivamist. Tõrjemeetmed - kasvuperioodi jooksul Bordeaux seguga pritsimine vähemalt 4 korda. Olulised meetmed on selle haiguse suhtes immuunsete pekanipähklite sortide valik, istandike nõuetekohane majandamine, sanitaarraie ja kahjustatud okste hävitamine jne.

Muude pekanipähklite haiguste hulka kuuluvad sapid, rosett ja lehelaik.

Peamised pekanipähklit kahjustavad putukad on must lehetäi (Myzocallis), soomusputukas (Melanaspis) ja pekanipähkli- ehk hikkori-kärsakas (Curculio). Nende putukate vastu võitlemiseks pihustatakse puid erinevate heakskiidetud pestitsiididega.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Pekaanipähkli...kas olete sellest kuulnud? Pekanipähklid on õigustatult klassifitseeritud supertoiduks. Täna saate teada selle hämmastava toote orgasmi eelistest ja kahjudest. Pekanipähklid on Ameerika Ühendriikides üks populaarsemaid söödavaid pähkleid, mis on pärit Põhja-Ameerikast ja Mehhikost. Põhja-Ameerika lõuna- ja keskosast pärit pekanipuid kasutasid põlisameeriklased toiduallikana palju sajandeid enne kolonistide saabumist. Pekanipähklid kodustati alles 17. sajandil, selle taime esimesed istandused ilmusid Mehhikos. Pekanipuu on suur lehtpuu pähkli perekonda kuuluv puu, mis võib kanda vilja 300 aastat. Pähklid ilmuvad sügisel.

Kuidas pekanipähklid välja näevad?

Välimuselt meenutab pekanipähklid meile kõigile tuttavat kreeka pähklit, kuid pekanipähkli suurus on suurem. Pähkel ise on pikliku kujuga ja sileda koorega. Kuldpruuni kesta taga peitub beež soonelise pinnaga tuum. Tuum hõivab 40–60% pähkli siseruumist. Pähklitel on oma suure monoküllastumata rasvhapete sisalduse tõttu iseloomulik pehme kreemjas võine maitse ja tekstuur. Nende rikkalik võine maitse muudab need sobivad kasutamiseks nii magusate kui ka soolaste roogade jaoks. Kuulus pekanipähklipirukas on klassikaline Lõuna-Ameerika roog, mille peamiseks koostisosaks on pekanipähklid. Toores pekanipähklit saab soolata või magustada ning kasutada tervisliku suupistena. Ameerikas kasutatakse pekanipähklit kondiitritööstuses laialdaselt küpsiste, kommide, küpsetiste ja kookide lisandina.

Millised on pekanipähklite kasulikud omadused?

Pekanipähkli kasulikud omadused: pekanipähklite hämmastavad eelised nahale, juustele ja tervisele

Nagu enamik teisi pähkleid, sisaldab pekanipähklid mitmesuguseid toitaineid, mineraale, antioksüdante ja vitamiine, mis vastutavad pähkli imelise tervisega seotud eeliste eest.

1. Kasu südame-veresoonkonna süsteemile:

Pekanipähklid on rikkad tervislike kiudainete poolest, mis alandavad halva kolesterooli taset veres ja parandavad südame tervist, vähendades südame isheemiatõve riski ning omavad ka ennetavat toimet teatud vähiliikide vastu. Pekanipähklites sisalduv oleiinhape (monoküllastumata rasv) koos fenoolsete antioksüdantidega toetab ka tervet südametegevust, vältides vere lipiidide soovimatut oksüdatsiooni ning aitab ära hoida koronaararterite haigusi ja insulte.

2. Kasu seedimisele:

Pekanipähklites sisalduvad kasulikud kiudained normaliseerivad soolestiku tööd ja parandavad peristaltikat. See võimaldab sooltel tõhusamalt töötada, puhastades seedetrakti. Lisaks takistavad pekanipähklid kõhukinnisust ning vähendavad koliidi, käärsoolevähi ja hemorroidide riski.

3. Aitab kaalust alla võtta:

Uuringud on näidanud, et pähkleid, nagu pekanipähklid, sisaldav dieet aitab kaalust alla võtta. Seda seetõttu, et pähklite tarbimine suurendab küllastustunnet ja kiirendab ainevahetust.

4. Vähendab rinnavähi tekkeriski:

5. Pähklite eelised luudele ja hammastele:

Pekanipähklid on rikkad kaltsiumi ja fosfori poolest. Fosfor on kaltsiumi järel üks enim leiduvaid mineraale organismis. Umbes 85% fosforist leidub luudes ja hammastes, ülejäänud 15% aga rakkudes ja kudedes. Fosfor koos kaltsiumiga soodustab terveid luid ja hambaid. See mineraal on oluline rakkude ja kudede kasvuks ja paranemiseks, samuti DNA ja RNA tootmiseks. Ja lõpuks hoiab see ära lihasvalu, mis võib tekkida suure füüsilise aktiivsuse tõttu.

6. Pekanipähklite põletikuvastased omadused:

Pekanipähklid on rikkad magneesiumi poolest, mis on tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Uuringud on näidanud, et suurenenud magneesiumi tarbimine vähendab kehas põletikunäitajaid, nagu CRP (C-reaktiivne valk), TNF-alfa (kasvaja nekroosifaktor alfa) ja IL6 (interleukiinid 6). Aitab vähendada põletikku arterite seintes, vähendades seeläbi südame-veresoonkonna haiguste, artriidi, Alzheimeri tõve ja teiste põletikuliste haiguste riski.

7.Alandab vererõhku:

Pekanipähklites sisalduv magneesium aitab alandada vererõhku. Kuigi pekanipähklid ei suuda hüpertensiooni ravida, aitavad nad selle sümptomeid vähendada.

8. Vähendab insuldi riski:

Uuringud on näidanud, et 100 milligrammi magneesiumi tarbimine päevas vähendab insuldi riski 9%. Pekanipähklid võivad olla heaks magneesiumiallikaks, kui neid regulaarselt oma dieeti lisada.

9. Pekanipähklite vähivastased omadused:

Pekanipähklid on rikkad fütokemikaalide poolest, nagu polüfenoolsed antioksüdandid, ellaghape, E-vitamiin, beetakaroteen, luteiin ja zeaksantiin. Need ühendid mängivad olulist rolli toksiliste vabade radikaalide eemaldamisel kehast, kaitstes seeläbi seda haiguste, vähi ja infektsioonide eest. Ellaghappel on antiproliferatiivsed omadused, see pärsib DNA seondumist kantserogeenidega, nagu nitrosamiin ja polütsüklilised süsivesinikud, kaitstes seeläbi inimkeha vähi eest.

10. Tugevdab immuunsüsteemi:

Pekanipähklid sisaldavad palju mangaani. See mikroelement on võimas antioksüdant. Mangaan aitab tõsta immuunsust ja kaitseb närvirakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest. Mangaani piisav tarbimine on närvijuhtivuse ja ajutegevuse jaoks ülioluline.

Pekanipähkli kasulikud omadused nahale:

Pekanipähklid, nagu enamik teisi pähkleid, on rikkad toitainete poolest, nagu tsink, E-vitamiin, A-vitamiin, foolhape ja fosfor, mis mängivad olulist rolli terve naha säilitamisel. Pekanipähklite peamised eelised nahale:

11. Ennetab nahaprobleeme:

Meie naha välimus sõltub sellest, kuidas me seda seestpoolt toidame. Seega on õige toitumine terve naha säilitamiseks ja nahaprobleemide ennetamiseks väga oluline. Meie keha sees olevad toksiinid aeglustavad ainevahetust nahas, häirivad selle rakkude talitlust, põhjustades põletikulisi lööbeid, aknet, rasvasuse suurenemist ja ebatervislikku jumet. Pekanipähklid on hea kiudainete allikas, mis võib meie tervise ja seega ka nahaga imesid teha. Kiudained aitavad eemaldada kehast toksiine, parandades seeläbi naha välimust.

12.Aitab leevendada põletikulisi nahailminguid:

Tänu kõrgele tsingi sisaldusele, mis osaleb ka naha tervise hoidmises, kaitseb see nahka kõikvõimalike infektsioonide eest. A-vitamiin: toimib ühelt poolt antioksüdandina, teisalt aga mõjub jumele soodsalt.

13. Pekanipähklid takistavad keha vananemist:

Terve nahk ja juuksed on terve keha tunnuseks. Juuksefolliikulid vajavad nende nõuetekohaseks toimimiseks ja juukseprobleemide vältimiseks piisavalt toitaineid. Pekanipähklite toiteväärtus muudab need kasulikuks tervete ja ilusate juuste jaoks.

14. Stimuleerib juuste kasvu:

Pekanipähklid on suurepärane L-arginiini allikas, aminohape, mis paikselt manustatuna aitab ravida meeste kiilaspäisust ja soodustab ka tervete juuste kasvu. Tugev verevool juuksejuurtesse on terve juuste kasvu jaoks ülioluline. L-arginiin on selles osas kasulik, aminohape parandab arterite seinte seisundit, muutes need paindlikumaks, vähendades kalduvust moodustada verehüübeid, mis võivad blokeerida verevoolu.

15. Hoiab ära juuste väljalangemise:

Aneemia on üks levinumaid juuste väljalangemise põhjuseid. Selle põhjuseks on raua puudus veres. Pekanipähklid, mis on hea rauaallikas, võivad sisalduda teie dieedis, et parandada raua taset veres ja seega võidelda juuste väljalangemisega.

Pekanipähkli kasulike omaduste video:

Pekanipähkli toitumisalased faktid

Pekanipähklid on üsna kaloririkkad, kuid enamik neist kaloritest on 90% küllastumata rasvhapped ja pekanipähklid ei sisalda naatriumi. Vaatame pekanipähklite kaloreid.

Pekanipähklid on kahjulikud. Kõrvalmõjud

Pekanipähklid on enamiku inimeste jaoks ohutud, ilma selle kasutamisega seotud kõrvaltoimeteta. Selle toote suhtes ülitundlikel inimestel võib aga tekkida pekanipähklite suhtes allergiline reaktsioon. Pekanipähklite allergiliste reaktsioonide korral reageerib immuunsüsteem pähklis sisalduvatele valkudele, põhjustades selliseid sümptomeid nagu nõgestõbi, oksendamine, kõriturse, õhupuudus ja pearinglus. Kõik need reaktsioonid on seotud pähklite vabanemisega. keemiline histamiin.

Väetiste kasutamisel kasvab taim aktiivselt.

Kevadel peate söötma lämmastikväetistega. Nad stimuleerivad noorte võrsete kasvu. Ja septembris on vaja väetada fosfori ja kaaliumiga. Sellised meetmed on noorte loomade jaoks vajalikud. Vanad isendid vajavad sügisel kaaliumsoola, superfosfaadi ja uurea (soolpeetrit) lisamist.

Kevadel on vaja toota hügieeni- ja noorendavaid tooteid. Lisaks tuleks eemaldada murdunud, kahjuritest nakatunud ja valesti kasvavad oksad. Kui järgite lihtsaid protseduure, suudab oma kätega istutatud noor pekanipuu seemik teid oma esimeste viljadega rõõmustada 5–7 aastat pärast istutamist.

Pekaan on väga tervislik pähkel. See sisaldab suurt hulka toitaineid, mikroelemente ja vitamiine. See sisaldab järgmisi komponente:

• Vitamiinid E, A, K, C, rühm B
• Rasvhape
• Süsivesikud, valgud, vesi
• Perioodilise tabeli mikroelemendid
• Olemas fruktoos ja sahharoos

Millised omadused on pähklil:

1. Kui tarbite pähklit regulaarselt mõõdukates kogustes, võib see neutraliseerida arenevaid vähirakke. See aitab vähendada kolesterooli taset inimkehas.
2. Pähkli mõju ulatub kesknärvisüsteemile. Selle toime vähendab müokardiinfarkti ja süva- ja pindmiste veenide alajäsemete veenilaiendite riski.
3. Pähklit kasutatakse laialdaselt haiguste, külmetushaiguste ja viiruste raviks. See aitab suurendada söögiisu ja tugevdada patsiendi immuunsust.
4. Kevadel, kui vitamiinipuudus mõjutab aktiivselt erinevas vanuses inimesi, mõjutab pähkel soodsalt inimese üldist seisundit. Tänu suurele hulgale kasulikele mikroelementidele ja vitamiinidele annab see organismile jõudu infektsioonidega võidelda.
5. Lisaks loetletud elementidele sisaldab pekanipiim karoteeni. See avaldab positiivset mõju silmahaigustele, parandab nägemise selgust ja teravust ning aitab parandada vere kvaliteeti.
6. Kui nõrgem sugupool pähkleid tarbib, tekib hormonaalne tase, väheneb viljatuse oht ja suureneb reproduktiivfunktsioon. Mehed, kes toodavad toodet sageli kehasse, märkavad sperma kvaliteedi tõusu. Viimane võimaldab partneril lühikese ajaga rasestuda.
7. Pähklipuu viljad aitavad ravida paljusid nahahaigusi, kui neid tarbitakse koos toiduga.

Seega pole pähkel mitte ainult tervislik toode, vaid sellel on palju positiivseid omadusi, mis võivad parandada inimese üldist seisundit.

Pekanipähklit kasutatakse edukalt meditsiinis. On järgmised punktid, mille puhul ravim aitab hästi:

• Nahahaiguste ravi ajal.
• Siseorganite raviks.
• Puuviljad parandavad seedetrakti normaalset talitlust.
• Kreeka pähkli teradel on kasulik mõju aneemia korral.
• Vähendage silmahaiguste tekke võimalust.
• Kariat soovitatakse sageli ennetava meetmena inimestele, kellel on olnud vähk.

Kreeka pähkliõli mängib dermatoloogias olulist rolli. Selle toime võib kõrvaldada seenhaigused ja akne lööbed. Toodet võib kasutada kas värskelt, pastaks hõõrudes või lisada näole ja juustele maskidele või kreemidele. Mõjutades nahka, annab kreeka pähklipuder nahale tagasi terve välimuse, suurendab elastsust ja toidab epidermise ülemisi kihte kasulike mikroelementidega.

Toodet võib tarbida nii toorelt kui ka praetult. Kõige populaarsem delikatess on magustoit – pekanipähklid vahtrasiirupiga. Seda tüüpi pähklite eripäraks on rikkalik šokolaadimaitse. Sellepärast on toode nii edukas.

Pekanipähklid on kõrge kalorsusega pähkel. Toores vormis sisaldab toode 691 kcal. Kui seda praadida, suureneb kalorisisaldus 712 kcal-ni. Päevas saate süüa ainult 30 grammi. pähklid on optimaalne päevane kogus. Kui sööte rohkem kui 100 grammi. puuviljad, võivad tekkida seedeprobleemid, võimalik oksendamine ja üldine nõrkus ning palavik.

Te peaksite teadma vastunäidustusi, et olla kindel, et seda magustoitu ei soovitata nautida:

1. Individuaalne talumatus toote suhtes.
2. Soolehäired (lahtine väljaheide).
3. Rasvane maks.

Allergilise reaktsiooni ilmnemisel võib tekkida liigne aevastamine ja nahalööbed. Kui suures koguses toodet tarbitakse raskes allergiaolukorras, tekib kopsuturse.

Kui Kariya ülemisele kestale ilmub hallitus, ei tohiks te pähklit süüa. See halveneb, kaotab oma positiivsed omadused ja vastutasuks on täidetud mürgiste ainetega.
Nii saate oma aias hõlpsasti pekanipähklit kasvatada. See pole mitte ainult maitsev puuvili, vaid sellel on ka kasulikke omadusi. Kuid enne toidus kasutamist peaksite tutvuma võimalike vastunäidustuste ja tagajärgedega.

Lisateavet leiate videost: