Kdy si vzít Ivan čaj a kořen zázvoru. Jak vařit zázvorový čaj. Recepty. Jak správně uvařit zázvorový čaj...

Zhmurova Elena, 5171

• Skladování a příprava zázvoru
• Jak vařit a jíst
• Kdy a kolik pít
• Komu prospívá povzbuzující nápoj?
  • 1. Pro muže
  • 2. Ženy
  • 3. Děti
  • 4. Ti, kteří chtějí zhubnout
• Kontraindikace
• Co přidat do zázvorového čaje
• Ivan čaj se zázvorem
  • 1. Kdo potřebuje ohnivo-zázvorový čaj a kdy?
  • 2. Receptura

Za dobu své existence lidstvo nikdy nedokázalo najít recept na věčné mládí. Ukazuje se, že vše není tak tajemné. Aby člověk vypadal skvěle a cítil se energicky a zdravě, musíte pít nápoje na bázi léčivých rostlin. Například čaj se zázvorem.

Skladování a příprava zázvoru

Dnes se dá zázvorový čaj koupit v lékárně. Mnohem příjemnější je však připravit si čaj doma. Budete potřebovat čerstvý nebo sušený kořen zázvoru.

Tajemný kořen, jehož části mohou navenek připomínat různé postavy (lidé, zvířata), si můžete koupit téměř v každém supermarketu. Používá se jako koření do různých jídel, proto se prodává v mleté ​​formě. Léčivý kořen je v Japonsku prostě zbožňován, naložený se používá ke kořenění sushi.

Čerstvý zázvor se nastrouhá a sušený se používá ve formě prášku. Sušený zázvor získává výraznější štiplavou chuť a svíravost. Proto bude potřebovat polovinu.

Je velmi vzácné najít recepty na čaj s přídavkem nakládaného zázvoru. Většina znalců však stále doporučuje používat sušený nebo čerstvý produkt, protože ocet obsažený v marinádě může poškodit tělo a snížit příznivé vlastnosti nápoje.

Čerstvý zázvor V lednici lze skladovat přibližně 7 dní. Je potřeba ho čistit? Ano, kořen se musí loupat, ale je důležité vědět, že právě pod slupkou obsahuje nejcennější živiny. Horní vrstvu proto můžete jednoduše seškrábnout nožem.

Sušený kořen zázvoru také pohodlné použití. Můžete si koupit mletý zázvor v uličce s kořením nebo si prášek vyrobit doma. K tomu je třeba umýt a oloupat kořen, nakrájet na kousky a sušit v troubě na 50 stupňů, dvířka trouby musí být mírně otevřená. Sušené plátky zázvoru je třeba rozdrtit v hmoždíři. Sušený kořen by měl být skladován na tmavém místě.

Jak vařit a jíst

Zázvorový nápoj je stejně příjemný teplý i vychlazený. Pokud máte kašel nebo rýmu, měli byste si vzít čaj teplý. Dá se pít i vychlazený nebo horký, pokud se neopaří.

Zázvorový čaj se připravuje ve formě nálevů nebo odvarů. K přípravě odvarů je třeba zázvor vařit 5-10 minut. Nálevy se připravují v termosce tak, že mletý nebo čerstvý nastrouhaný zázvor zalijeme horkou vodou a necháme pár hodin louhovat.

Kdy a kolik pít

Množství a načasování nápoje se mohou lišit.

• Například pro hubnutí se doporučuje vypít až 2 litry. zázvorový čaj denně.
• Na nachlazení a jiné léčebné účely pijte nálev 0,5 šálku 3-4krát denně po dobu několika týdnů.
• Mimo sezónu je užitečné pít zázvorový čaj, protože... pomáhá posilovat imunitní systém a tím zvyšovat odolnost proti virům. To je zvláště důležité pro prevenci infekcí u dětí.

Komu prospívá povzbuzující nápoj?

Pro muže

Je známo, že kořen zázvoru obsahuje zinek, který podporuje tvorbu pohlavních hormonů u mužů. Čaj je také dobrým prostředkem pro léčbu onemocnění urogenitálního systému, což je v dnešní době obzvláště důležité.

Ženy

Nápoj pomáhá ženě udržovat vitální energii a bojovat s nadváhou. A to znamená zůstat krásná, mladá a zdravá po mnoho let.

Je možné pít čaj během těhotenství a kojení?

Je známo, že byste ho neměli užívat ve 2. a 3. trimestru těhotenství, ale v počáteční fázi zázvor zmírňuje nevolnost. Pití nápoje kojícími matkami je nežádoucí, protože... to může ovlivnit proces krmení.

Zde jsou další podrobnosti:

Pro děti

Chuť zázvorového čaje můžete zjemnit mlékem. V této podobě je docela vhodný pro dospělé i děti.

Nejprve musíte vařit jednu a půl sklenice vody a poté do ní přidat 2 lžičky. strouhaný čerstvý zázvor a 3 lžičky. cukr, vařte 1-2 minuty. Přidejte 2 lžičky do vývaru. zelený čaj a po minutě zalijte 1 sklenicí mléka. Výslednou směs přiveďte k varu, sejměte ze sporáku a nechte 5-6 minut.

Pokud chcete svému dítěti dát zázvorový čaj, podívejte se na tento článek:

Ti, kteří chtějí zhubnout

Zázvorový nápoj nastartuje metabolické procesy, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, má tonizující účinek na tělo, pomáhá spalovat přebytečný tuk.

K přípravě čaje budete potřebovat 4 centimetry dlouhý kousek kořene zázvoru a 2 stroužky česneku. Zázvor nakrájíme na tenké plátky, česnek prolisujeme, vše vložíme do termosky a zalijeme horkou převařenou vodou.

Po 1-2 hodinách louhování lze čaj konzumovat přidáním medu a citronu. Infuzi byste měli pít půl sklenice 4-5krát denně před jídlem. Je důležité, aby obsah kalorií v čaji byl pouze 10 kcal na 100 g.

Kontraindikace

• Zázvor je docela pikantní doplněk. Proto je pro ty, kteří trpí peptickými vředy a nádory v trávicím traktu, lepší podívat se blíže na jiné čaje.
• Konzumace zázvoru uškodí pouze člověku s gastrointestinálními problémy nebo zánětem žaludku.
• Takové doplňky jsou také kontraindikovány u chronických onemocnění jater a cholelitiázy.
• Buďte opatrní, pokud dojde ke krvácení. Tento čajový duet pomáhá ředit krev, zastavit to bude velmi těžké.
• Čaj je kontraindikován v přítomnosti ischemické choroby srdeční, hypertenze a anginy pectoris.
• Při cukrovce by měl být nápoj používán pouze po konzultaci s lékařem.
• Při užívání tohoto čajového doplňku by měli být opatrní i alergici. Reakce těla na voňavou, štiplavou rostlinu není známa.

Pokud se podíváte na toto video, můžete zjistit ještě více o tom, kdo by měl zázvor používat a kdo by měl na tento štiplavý kořen zapomenout.

Co přidat do zázvorového čaje

K vytvoření zázvorového nápoje můžete jako jeho základ použít černý i zelený čaj. Mnozí však preferují ty druhé jako zdroj antioxidantů, vitamínů a mikroelementů.

Přidáním bylinek, koření a sušeného ovoce do čaje můžete vytvořit nádherné bukety chuti:

• Zázvor se hodí k bobkovému listu, kmínu, kardamomu a celeru.
• Rozinky a meruňky, maliny a stanou se vynikající součástí zázvorového nápoje.
• Do čaje můžete přidat i plátky jablka, limetky a pomeranče.
• Existují recepty s badyánem, rozmarýnem a hřebíčkem.
• Zásobárna vitamínů - čaj v kombinaci s ibiškem.
• Známý je turecký čaj obsahující zázvor. Tento zahřívací nápoj se osvědčil jako výborný lék na rýmu a nachlazení.
• Zázvorový čaj s přídavkem kurkumy je nepostradatelný při kloubních onemocněních. Pomáhá snižovat bolest a otoky.

Při přípravě takového nápoje postupujte podle tohoto receptu: vařte 250 ml. voda, přidejte 1 lžičku. nastrouhaný čerstvý zázvor a kurkuma, vařte asi 10-15 minut. Doporučuje se pít 2x denně 1 sklenici čaje.

Pokud chcete získat opravdu zdravý nápoj se zázvorem, pak byste jako základ měli zvolit nikoli černý a zelený čaj, ale fireweed. Je mnohonásobně užitečnější.

Ivan čaj se zázvorem

Blahodárné vlastnosti čaje Ivan již byly prokázány. Ale někdy chcete trochu změnit chuť zeleného nápoje, diverzifikovat jeho účinek. Existuje vynikající doplněk - odvar z kořene zázvoru.

Vydařená je především kombinace ohnivého čaje a zázvoru. Kombinace jejich prospěšných vlastností je v procesu hubnutí nepostradatelná. A tajemství je v tom, že kořen odstraňuje pocit hladu. Představte si - ztrácíte nadváhu tím, že jednoduše vypijete šálek správného čaje, sen a to je vše.

Uděláme to také, ale později. Nejprve musíte zjistit, kdo může pít zázvorový čaj...

Kdo potřebuje ohnivo-zázvorový čaj a kdy?

V chladných zimních dnech na nás útočí viry. Nejlepším pomocníkem pro obnovení rovnováhy v těle je dostatek vitamínů. Doplněk Ivan čaj se zázvorem obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů a je zatraceně užitečný zejména v nachlazení. Navíc se okamžitě projeví výhody přidání zázvoru do čaje Koporye.

• Tento čaj se doporučuje konzumovat dospělým i dětem pro doplnění energie, tónu,...
• Pokud onemocníte, zázvor vám přijde na pomoc. , bolest v krku, zánět průdušnice, odvar z ohnivce se zázvorem bude působit okamžitě. Zmírňuje zánět, bolest a zlepšuje náladu

Když si vezmete tento teplý nápoj k léčbě nachlazení, nezapomeňte do něj přidat citron. Odvar se stane účinnějším, pokud přidáte med.

• Pro starší lidi pití tohoto čaje, antioxidanty,... A to prodlužuje život! Ne nadarmo se na východě, známém svými dlouhými játry, zázvor používá jako přísada do různých pokrmů již mnoho a mnoho let.

S čím zázvor pomáhá... Pro své blahodárné vlastnosti je tento nápoj dokonce součástí komplexních nápojů. Ví, jak zahájit léčebné procesy, a tělo nezávisle začne bojovat s hroznou nemocí.

Správně připravený čaj se zázvorem je dar z nebes pro pacienty s cukrovkou. Při jeho pravidelném užívání se hladina krevního cukru postupně stabilizuje.

Ivan čaj nemá prakticky žádné vedlejší účinky, kromě toho, že je to projímadlo. O kontraindikacích pro použití zázvoru jsme hovořili výše.

Recept

Pro správnou přípravu nápoje s přidáním kořene zázvoru nepotřebujete znát žádné speciální triky. Vše je hotové rychle a chutně.

Nejprve si musíte uvařit ohnivý čaj. Poté do vroucích čajových lístků přidejte malé kousky (tenké příčné plátky) zázvoru. Okamžitě odstraňte z tepla. Nechte asi hodinu působit. Můžete ho pít v běžných dávkách.

Při zahájení tradičního čajového dýchánku nezapomeňte aromatický nálev osladit medem, pokud jej máte rádi.

Někteří lidé do tohoto nápoje rádi přidávají ovoce, které je již chuťově zajímavé: citrusové plátky nebo kůra, lesní plody, totéž. Gurmáni experimentují i ​​s kořením v čaji: podle chuti přidávají skořici, hřebíček, kmín, kardamom, dokonce i pepř.

V každém případě, ať už s takovými přísadami nebo bez nich, v zimním mrazu vás fireweed-zázvorový nápoj rozhodně zahřeje a zažene všechny vaše neduhy!

Černý čaj je nejkonzumovanějším nápojem v Evropě, zatímco ve své domovině je druhý v oblíbenosti za zeleným čajem. Za svou charakteristickou barvu listů vděčí úplnému fermentačnímu cyklu, který trvá až měsíc. Kvalitní čaj má pomerančový nálev, proto je v Číně řazen mezi červený čaj. Vzhledem k tomu, že jeho chuť postrádá svíravost, je loajálnější k různým přísadám, dobře se kombinuje s bergamotem, jasmínem, zázvorem, skořicí a různými ovocnými náplněmi. Velký podíl v sortimentu zaujímá ochucený černý čaj, ale jeho suroviny jsou bohužel často přesyceny umělými aromaty.

Příběh

Po sklizni prochází čaj několika technologickými procesy: vadnutí, válcování, oxidace (fermentace) a sušení. První dvě fáze, kdy je čajový list částečně dehydratován a poté uvolňuje šťávu bohatou na enzymy, procházejí černý a zelený čaj společně. Pak se jejich cesty rozcházejí. Oxidace je vrcholným procesem při výrobě čaje. Kyslík a enzymy výrazně mění chemické složení čajového listu. Pokud se získá zelený čaj, fermentace se zastaví při oxidaci na 3–12 %, pak se černý čaj fermentuje na 45–50 %.

Po dosažení připravenosti se čajové lístky suší a kalibrují pomocí sít s různou velikostí ok, přičemž se dělí na velké listy, zlomené listy, semena a drobky. Nejmenší kalibr jde do mnoha známých filtračních sáčků. Kvalita čaje přímo závisí na velikosti čajového listu: čím menší je fragment, tím nižší stupeň je považován za. Drcené listy vytvářejí silnější, ale méně aromatický nápoj.

Složení a vlastnosti

Rétorické debaty o tom, který čaj – zelený nebo černý – je nejchutnější, mají zůstat nezodpovězeny: jsou různé.

Fermentace přináší mnoho rozdílů do chemického složení černého čaje, které určují jak jeho prospěšné vlastnosti, tak chuť.

Navzdory prospěšným vlastnostem čaje na trávení, když je kyselý, je lepší ho pít s mlékem. Mléčný čaj má silnější močopudný účinek a čistí ledviny. Prastarým receptem na zvýšení laktace je také mléčný čaj. Mléko navíc oslabuje účinek kofeinu, takže se zvýšenou nervovou vzrušivostí přijde vhod mléčný čaj více než kdy jindy. Mléčný nápoj je pro svůj obsah vápníku prospěšný i pro kosterní systém.

Recepty pro všechny příležitosti

I dobrý černý čaj rychle omrzí a pak pomáhají jeho variace, jejichž složení je obohaceno o silice nebo kousky ovoce. Pravda, levný ochucený čaj je často „chemický“ nápoj ochucený umělými přísadami. Nejlepší je ten, jehož složení je bez příchutí shodných s přírodními. Jaký nápoj si vybrat v moři klonů? Pokud máte pochybnosti o zakoupeném ochuceném čaji, můžete sami experimentovat s přísadami. Každý z nich poskytne nápoji jedinečné blahodárné vlastnosti.

Šípek: vitamíny a štíhlost

Šípek v čaji je recept na zdraví a dlouhověkost. Tento lahodný energetický nápoj vás podpoří v obdobích nedostatku energie. Šípky jsou cenné také jako přírodní imunostimulant. Doporučuje se přidat šípky při nachlazení, urogenitálních poruchách a různých zánětlivých procesech. V obsahu vitaminu C je rekordmanem šípek, konkurovat mu může černý čaj s citronem nebo zázvorem. S velkým množstvím karotenu pomáhají šípky pečovat o zrak. Při pravidelné konzumaci je šípek účinný i při hubnutí: chemické složení jeho plodů aktivuje metabolismus. Pro přípravu čaje je lepší šípek namlít na mlýnku na kávu, aby mohl naplno odhalit své blahodárné vlastnosti. Recept vyžaduje přidání šípků do sušených čajových lístků v množství 1 polévková lžíce. l. na dvě porce čaje.

Tymián: odpověď na sto problémů

Tymián dodává čaji jedinečné aroma díky jeho esterům. Staphylococcus aureus, který způsobuje rýmu, zápal plic, akné a vředy a meningitidu, je citlivý na thymol, který je součástí jeho složení. Expektorační účinek starého dobrého „Pertussinu“ je založen na vlastnostech extraktu z tymiánu. Černý čaj s tymiánem je proto nejen chutný, ale také účinný proti mnoha neduhům. Jeho recept je jednoduchý: na šálek čaje stačí pár jeho větví.

Zázvor: v chladném období pro postavu a libido

Chemické složení zázvoru je cenné pro jeho gingerol, který je zodpovědný za jeho štiplavou chuť. Černý čaj se zázvorem díky němu účinně zmírňuje záněty, dezinfikuje nosohltan, zmírňuje kašel a snižuje teplotu. Nápoj ochucený zázvorem je užitečný pro duševní práci, zlepšuje cerebrální oběh. Čaj se zázvorem je také dobrým pomocníkem pro hubnoucí: gingerol aktivuje mechanismy spalování tuků. Zázvor se navíc odedávna používá ke zvýšení potence. Pro dietní čaj se zázvorem do něj nakrájejte 1 cm oloupaného kořene. Obzvláště chutný nápoj - čaj ze zázvorového mléka - je však náročnější na přípravu: 2 polévkové lžíce. l. strouhaný zázvor, vařte minutu ve 100 ml vody, přidejte 300 ml mléka, 1/3 lžičky. černý čaj, 1 polévková lžíce. l. cukru, špetku skořice, muškátového oříšku a kardamomu a na mírném ohni povařte 5 minut. Jaký recept si vybrat, závisí na vašich cílech.

Skořice: Chutný spalovač tuků

Čaj s oblíbeným kořením, skořicí, účinně snižuje hladinu cukru v krvi. Analogicky se zázvorem je nápoj se skořicí účinný proti kilům navíc. K přípravě postačí 0,5 lžičky. koření na šálek černého čaje. Další recept bude užitečný pro ty, kteří ctí anglické tradice. Na přípravu lahodného mléčného nápoje ochuceného skořicí můžete použít jednoduchý recept: 1 tyčinku koření vložte do silného horkého čaje, zalijte do 2/3 objemu a po 10 minutách, když nápoj vyluhuje, přidejte 1/3 mléka. Tento skořicový koktejl lze osladit medem. Vzhledem k obsahu kumarinu by se skořice neměla přehánět, aby nevyvolávala bolest hlavy.

Jasmín: antidepresivum a afrodiziakum

Bohatý a lahodný čaj s příchutí esterů jasmínu je silným afrodiziakem.

Černý čaj s jasmínem kromě vlivu na potenci zmírňuje únavu, zmírňuje příznaky deprese, zvyšuje imunitu a zlepšuje metabolismus. Nemá smysl si ho připravovat sami: továrně vyrobený čaj s příchutí jasmínu je téměř vždy přírodní. Oblíbený je zejména mléčný čaj s jasmínem, jehož základem často není černý, ale tyrkysový čaj, který má průměrnou fermentaci mezi černou a zelenou.

Rozmanitost receptur dělá z černého čaje univerzální základ pro vytváření chutných a léčivých nápojů s širokým spektrem účinků. Toto je tajemství jeho oblíbenosti: se zázvorem a ovocem, mléčný, ochucený skořicí, bergamotem a jasmínem – rozmanitost černého čaje nikdy neomrzí, takže každý, komu je britský konzervatismus cizí, může každé ráno začít s novou chutí.

Ale možná by bylo správnější neléčit následek, ale příčinu? Pak vás bude zajímat, co Victoria Dvorničenko doporučuje a jaké moderní prostředky navrhuje používat...Přečíst článek >>

Zdroj: EtoChay.ru

Sloučenina: Fireweed angustifolia (fireweed) fermentovaný list, kořen zázvoru, skořice, badyán.

Sbírka: Tomská oblast, ekovesnice „Solnechnaja Poljana“.

~ Popis ~

Kvetoucí Sally- to je volba těch, kteří sdílejí touhu jíst přírodní produkty, vést zdravý životní styl a racionálně využívat to nejlepší, co může ruská země dát.

Jsme přesvědčeni, že každý člověk, kterému záleží na zdraví a kráse, udělá z čaje Ivan svého každodenního společníka. Neobsahuje kofein, ale zároveň jemně stimuluje a dodává sílu díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek. Chuť není v žádném případě horší a podle názoru našich zákazníků je lepší než čaj a káva, které se staly tradičními na ruských stolech díky lehké ruce zahraničních výrobců.

Zázvor a skořice jsou koření milované lidstvem od starověku, široce používané v Rusku při přípravě pečiva, perníku, perníku a sbitney.

Sibiřský Ivan čaj se zázvorem a skořicí má příjemnou kořeněnou chuť, aktivuje trávení, zahřeje a zlepší náladu.

~Léčivé vlastnosti~

• Kořen zázvoru– úžasné koření, které je silným afrodiziakem. V dávných dobách se věřilo, že jde o hřejivý produkt, který dokáže zažehnout „vnitřní oheň“; kořen zázvoru byl považován za skutečně mužský produkt, který nese „jangovou“ energii. Ájurvéda věří, že ten, kdo jí zázvor a citron, nebude náchylný k žádné nemoci.

• Zázvor má řadu pozoruhodných vlastností: urychluje metabolické procesy, zlepšuje trávení a krevní oběh a naplňuje tělo nezbytnými vitamíny, mikroelementy a aminokyselinami.

~ Pravidla vaření ~

Pro plné odhalení chuti a vůně a zachování prospěšných vlastností doporučujeme následující metodu:

Porcelánovou nebo hliněnou konvici opláchněte vroucí vodou, přidejte čajové lístky v množství asi 1 lžičky. na hrnek čaje. Také je dobré louhovat v termosce. Naplňte horkou (ne vroucí!) vodou o teplotě 80-90 stupňů. Konvičku zabalte a nechte louhovat alespoň 15 minut. Prodloužení doby louhování na 35-40 minut umožňuje plně rozvinout chuť a aroma čaje Ivan. Ruské pití čaje netoleruje rozruch! Můžete to udělat předem, například večer, abyste si ráno mohli vychutnat osvěžující a chutný nápoj. Ivan čaj si uchová své vlastnosti zcela po dobu nejméně 24 hodin. Doporučujeme také čaj znovu uvařit, aby se zcela vyloučily všechny prospěšné látky.

Název tohoto pikantního a extrémně zdravého orientálního koření je přeložen ze sanskrtu jako „rohatý kořen“. Zázvor je velmi ceněný východními národy a po mnoho staletí byl důležitou součástí jejich kulinářských tradic.
suší, drtí a poté přidává do různých pokrmů jako speciální koření. Zázvor ale nepatří jen do různých pokrmů, vaří se z něj voňavý čaj, díky kterému se předchází a léčí mnoho různých nemocí.
Starověcí mudrci z východních zemí popisovali zázvorový čaj jako nápoj, který odstraňuje únavu a zbystří mysl. Zázvor prý nepostihl jen mořská nemoc a nevolnost, ale dokonce i mor. Zde je pozoruhodné, že většina toho, čemu staří léčitelé věřili, byla založena na skutečných faktech. Zázvorový čaj dokáže skutečně hodně. To znamená, že je důležité naučit se ho správně vařit.

Výhody a kontraindikace zázvorového čaje
Je třeba zmínit, že škoda zázvoru nespočívá ani tak ve vitamínech a minerálech, ale v různých esenciálních olejích, které obsahuje. Navíc jsou to právě esenciální oleje, které jsou přímou příčinou všech účinků a dopadů, které zázvor má.
Nejviditelnějším účinkem zázvoru na lidský organismus je odstranění nevolnosti nebo většiny nutkání na zvracení (nevolnost, toxikóza). Těhotné ženy by si měly pamatovat, že zázvor má tonizující účinek, takže je třeba s ním zacházet se zvláštní péčí.
Díky čaji můžete zmírnit koliku, plynatost a nechutenství. Mimo jiné odstraňuje z našeho těla různé odpady a toxiny, a proto je zázvor považován za poměrně účinný prostředek na hubnutí.
Pročištění krve, zrychlení krevního oběhu a v důsledku toho normalizace zásobování tkání a orgánů lidského těla kyslíkem – to vše je výsledkem pití zázvorového čaje. I to už dost urychluje rekonvalescenci z jakékoli nemoci, včetně různých typů dermatitid a nemocí oběhového systému. Stejná vlastnost pomáhá zlepšovat paměť a stimulovat mozkovou aktivitu, čímž ji povzbuzuje k produktivnější práci. Zázvor je dobrý na bolesti hlavy, ale i na bolesti jiných částí těla.
Zázvor má antimikrobiální účinek, což je dobré pro svěží dech. Bojuje také s mikroorganismy při různých onemocněních souvisejících s dýchacími cestami, což poměrně výrazně zmírňuje stav. K dosažení účinku je v tomto případě potřeba vypít až litr zázvorového čaje. Zázvor je povoleno vařit s jinými léčivými bylinami – čím větší buket bylinek, tím lepší léčivý účinek. Důležité je pouze pochopit, jak různé rostliny působí na tělo.
Existují důkazy, že zázvor do určité míry pomáhá urychlit zotavení z rakoviny. Ale jen stěží se lze zbavit rakoviny konzumací zázvoru samotného.
Nutno zmínit, že má velmi dobrý vliv na naši pokožku a vlasy. Účinek je viditelný až po několika týdnech pravidelného používání zázvorového čaje.
Zázvorový čaj podporuje hubnutí prostřednictvím procesů, které se vyskytují v těle. Zázvor pomáhá urychlit metabolismus, podporuje vylučování odpadních látek a toxinů.
Pokud mluvíme o nachlazení, akutních respiračních infekcích, akutních respiračních virových infekcích, pak zázvorový čaj určitě zmírní stav pacienta, ale je důležité si uvědomit, že je kontraindikován při zvýšených teplotách.

Metody vaření čaje se zázvorem
Neexistuje žádná skutečná metoda pro vaření kořene zázvoru za všech okolností. Každá z metod obsahuje speciální výhody, protože teplota vody a doba louhování určují, jak moc nápoj přijme minerály, vitamíny a éterické oleje. Zázvorový čaj můžete vařit nejen z celých kořenů, ale také ze zázvorového prášku a také z kousků čerstvého kořene vhozených do vody.
Zde je pět standardních receptů na čaj, které lze upravit tak, aby vyhovovaly vaší chuti nebo potřebám:
1. Budete potřebovat 4-5 cm kořen zázvoru, který je nutné oloupat a nakrájet. Musíte vařit 1 litr vody, přidat zázvor a trochu černého pepře. Dále směs, kterou jste dostali, vaříte dalších 10 minut. Poté se zázvor odstraní a vývar se ochladí. Do obdrženého čaje můžete přidat citron a cukr.
2. Tato metoda spočívá v louhování čaje v termosce při teplotě vody 50-60 °C. Touto metodou se zachová více vitamínů a minerálů, které se snadno ničí. V tomto případě je vyluhováno jakékoli množství zázvoru, které potřebujete: od 5 do 50 gramů. Doba, kterou potřebujete k udržení zázvoru v termosce, závisí na síle, které chcete dosáhnout.
3. Jednou z nejjednodušších možností je zalít připravený zázvor (oloupaný, nasekaný nebo nastrouhaný) vroucí vodou, poté nechat nápoj 10-30 minut odležet, přidat med a citron a konzumovat.
4. 1 polévková lžíce nasekaného zázvoru smíchaná se 2 polévkovými lžícemi citrusové šťávy, 1 lžičkou medu a sklenicí horké vody. Výsledná směs musí být ponechána po dobu 5 minut, poté může být konzumována.
5. 3-4 cm drceného kořene zázvoru smícháme se 2 lusky kardamomu, přidáme špetku skořice a 1 lžičku zeleného čaje. Tato směs se zalije 500 ml vroucí vody a promíchá se, poté se zapálí a vaří se na mírném ohni po dobu 20-25 minut. Nápoj můžete také osladit přidáním pár lžic medu. Výsledný nápoj se louhuje 15 minut, přefiltruje a vypije na vaše zdraví!

Seznam kontraindikací zázvoru:
- zvýšená teplota;
- krvácení;
- hypertenze;
- kameny ve žlučníku, ledvinách.
Těhotné ženy by se měly konzumaci zázvoru a zázvorového čaje vždy poradit s lékařem.
Být zdravý.