Velikonoční dort s broskvemi Ingredience: 200 g mouky, 100 g hořké čokolády, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce smetany, 150 g másla, 200 g cukru, 6 vajec, 150 g citronové marmelády, 200 g broskví Postup přípravy: Vyjměte míchadlo z formy a na dno položte plech

Čaj s broskvemi Složení: 8 lžic. černý čaj, 1/2 litru vody, 3 plátky pomeranče, 3 plátky ananasu, 2 broskve, 2 sklenice rumu. Postup přípravy: Připravte silný čaj, vychlaďte jej, nalijte do sklenic s ledem. Ovoce

Košíčky s broskvemi Na těsto: 500 g pšeničné mouky, 300 g margarínu, 200 g cukru, 4 žloutky, kůra a šťáva z 1 citronu Na náplň: 4 vejce, 200 g moučkového cukru, 200 g mandlí nebo ořechů, 1 kg broskve, vanilin dle potřeby. Uhněteme křehké těsto, vychladíme, vyválíme,

Broskve jsou skutečnou ozdobou na letní stůl. Křehká dužina těchto plodů, pokapaná sladkým nektarem a vyzařující lahodnou vůni, vypadá skvěle v salátu z čerstvého ovoce a v lahodných domácích koláčích. Broskve dodají báječnou chuť každému koláči, ať už z másla, listového těsta, křehkého pečiva nebo jakéhokoli jiného pečiva. V tomto článku vám řekneme, jak upéct broskvový koláč v pomalém sporáku, a poskytneme neobvyklé, originální a jednoduché recepty na takové jídlo.

Správný název pro tento koláč je „clafoutis“. Toto francouzské pečivo se připravuje rychle, těsto na něj se vyrábí ve velkém, což nevyžaduje mnoho úsilí ani času. Clafoutis je svým způsobem vaření poněkud podobný charlottě, ale vyžaduje více přísad. Pojďme se tedy podívat, z čeho se vyrábí francouzský koláč s broskvemi a meruňkami v pomalém hrnci:

• zakysaná smetana - 100 g;
• mléko - 60 ml;
• mouka - 200 g;
• vejce - 5 ks;
• vanilin - špetka;
• cukr - 150 g;
• broskve - 300 g;
• meruňky – 300 g;
• máslo - 20 g;
• sůl - na špičce nože;
• moučkový cukr – 1 polévková lžíce.

Francouzský litý koláč s broskvemi a meruňkami v pomalém hrnci se připravuje následujícím způsobem:

1. Nejprve je třeba připravit ovoce. Důkladně je omyjeme pod tekoucí vodou a položíme na ručník, aby absorbovaly vodu.
2. Do hluboké čisté mísy rozklepněte vejce, přidejte krystalový cukr a trochu vanilky. Směs šlehejte mixérem při vysoké rychlosti, dokud se na jejím povrchu neobjeví pěna.
3. Do těsta nalijeme zakysanou smetanu, přidáme špetku soli. Znovu vyšlehejte mixérem do hladka a poté prosejte mouku do mísy.
4. Ingredience uhněteme do hustého, viskózního těsta. Nalijte do ní trochu mléka a znovu promíchejte.
5. Meruňky a broskve rozdělíme na půlky, plody zbavíme semínek a půlky nakrájíme na plátky.
6. Misku multivarku otřete dosucha a namažte kouskem studeného másla. Poté dno a stěny posypeme strouhankou.
7. Připravené řezy krásně a úhledně naaranžujeme do tvaru. Když je broskvový koláč v pomalém hrnci hotový, otočíme ho ovocem nahoru.
8. Těstem naplňte broskve a meruňky, sklopte víko, vyhledejte na přístrojové desce volbu „Pečení“ a zapněte ji. Jakmile nádoba dosáhne nastavené teploty, odpočítávejte 45 minut a během této doby pečte broskvový koláč v pomalém hrnci.
9. Po skončení programu mírně pootevřeme víko a necháme dezert 20 minut, aby mírně vychladl. Poté opatrně přendejte na velký talíř broskvemi nahoru, posypte moučkovým cukrem nebo jinak ozdobte. Aby byl koláč ozdobnější, můžete do středu koláče umístit několik lístků čerstvé máty.

Koláč s broskvemi a křupavou polevou v pomalém hrnci

Recept na tento koláč využívá jednu z nejúspěšnějších kulinářských kombinací – broskve a mandle. Mleté mandle jsou součástí těsta a mandlové lupínky zdobí vrchol dezertu. Křupavé drobky těsta a ořechů, které posypávají vršek koláče, se nazývají „streusel“.

Podívejme se na podrobný seznam produktů, které se používají při výrobě broskvového koláče v pomalém hrnci:

• vejce - 2 ks;
• mléko - 4 polévkové lžíce;
• cukr - 150 g;
• mouka - 100 g;
• máslo - 150 g;
• hasená soda - 1 lžička;
• mleté ​​mandle - 100 g;
• velké čerstvé broskve - 4 ks.

Poleva na broskvový koláč v pomalém hrnci se vyrábí z následujících surovin:

• cukr - 75 g;
• mouka - 75 g;
• voda - 1-2 lžíce;
• máslo - 30 g;
• okvětní lístky mandlí – 50 g;
• piniové oříšky - 50 g.

Nyní zkusme vařit broskvový koláč v pomalém hrnci:

1. Máslo určené na těsto vyndáme z lednice, nakrájíme na kousky a dáme do hluboké mísy. Nechte 20-30 minut při pokojové teplotě.
2. Když máslo trochu změkne, přidáme cukr a utřeme lžící. Vejce rozklepneme do mísy a směs metličkou promícháme.
3. Mouku prosejeme do samostatné mísy, přidáme mleté ​​mandle a hasenou sodu. Suché ingredience nasypeme do mísy s vaječnou směsí.
4. Zahřejte mléko v malé kovové misce nad ohněm. Jeho teplota by měla být mírně teplá. Do těsta nalijeme mléko a ingredience dobře promícháme.
5. Z potravinářského pergamenu vyřízneme kruh, jehož průměr přesahuje průměr misky asi o 5-7 cm. Tímto pergamenem pokryjeme dno formy a trochu ji vymažeme rostlinným olejem.
6. Hotové těsto vložte do multivarku, prohněťte ho rukama a vyrovnejte po povrchu.
7. Nyní připravte náplň na broskvový koláč v pomalém hrnci. Na sporák postavte hrnec s vodou a přiveďte ji k varu. Omyté broskve ponoříme na 30 sekund do vroucí vody, poté odstraníme slupku.
8. Poté ovoce rozdělíme na poloviny a odstraníme semínka. Půlky nakrájejte na plátky a krásně je upravte na těsto v pomalém hrnci.
9. Nyní můžete začít s přípravou polevy. K tomu nastrouháme máslo, přidáme mouku a rozetřeme na drobenku. Přidejte cukr a nalijte 1 polévkovou lžíci. studená voda. Pokud je vody málo a hmota se nelepí do hrudky, přidejte ještě 1 polévkovou lžíci. kapaliny. Do budoucí polevy přidáme i piniové oříšky a plátky mandlí. Směs nakrájejte nožem na kousky a rovnoměrně rozprostřete na koláč.
10. Aktivujte program „Pečení“ a pečte broskvový koláč v pomalém hrnci po dobu 60–70 minut. Dezert ochlaďte ve formě a poté jej vyjměte zvednutím za volné okraje pergamenu.
11. Koláč přendejte na talíř a podávejte mírně teplý.

Čokoládový koláč s broskvovým krémem v pomalém hrnci

V tomto koláči se nepoužívají celé broskve, jsou součástí lahodného sladkého krému, který se používá k namáčení vrstev tmavě hnědého čokoládového koláče dezertu. Tento koláč vypadá spíše jako dort, a pokud jeho vrchní část krásně ozdobíte, můžete dezert podávat jako sváteční pochoutku.

K přípravě jemného broskvového koláčového těsta v pomalém hrnci budete potřebovat následující produkty:

• hořká čokoláda - 140 g;
• vejce - 4 ks;
• mouka - 150 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• máslo - 140 g;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• moučkový cukr – 1 polévková lžíce.

Broskvový krém se připravuje z následujících surovin:

• mléko - 200 ml;
• cukr - 120 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 60 g;
• broskve - 0,5 kg.

Koláč s broskvovým krémem v pomalém hrnci se vyrábí v několika fázích:

1. Nejprve si můžete připravit krém, aby při přípravě těsta trochu vychladl. Chcete-li to provést, vezměte malý kovový kastrol a nalijte do něj mléko. Rozšleháme 2 vejce, přidáme 60 g bílé pšeničné mouky a také cukr. Ingredience důkladně promíchejte a položte na mírný oheň.
2. Broskve omyjeme pod tekoucí vodou a na minutu ponoříme do vroucí vody. Vyjmeme z vroucí vody a oloupeme slupku. Ovoce rozdělte napůl, vykrojte pecky a broskve nakrájejte na malé kostičky.
3. Jakmile se smetana na sporáku přivede k varu, ponořte do ní nakrájené broskve a zamíchejte. Směs dále vaříme, dokud nezíská docela hustou konzistenci. Poté smetanu stáhněte z ohně a vychladněte.
4. Nyní můžete připravit těsto na koláč. Nejprve si připravte 2 hluboké suché misky. Opatrně rozbijte vejce a oddělte bílky a žloutky. Do první mísy nalijte bílky, do druhé žloutky. Nádobu s bílky dejte na chvíli do lednice.
5. Hořkou čokoládu nalámejte na kousky, dejte je do kovové misky a rozpusťte ve vodní lázni. Ořechy rozdrťte v mixéru, hmoždíři nebo pomocí válečku. Máslo dáme na teplé místo a necháme rozpustit.
6. Máslo spojíme se žloutky a rozetřeme na homogenní hmotu. Do této hmoty nalijeme čokoládu, přidáme prosátou mouku a ořechy, zašleháme mixérem.
7. Bílky vyndáme z lednice, přidáme k nim špetku soli a čistým suchým mixérem ušleháme do tuhé pěny.
8. Proteinovou pěnu přendejte do misky se žloutkovou směsí a velmi opatrně promíchejte lžící.
9. Namažte pánev multicooker rafinovaným rostlinným olejem. Těsto do ní přeneseme, urovnáme a zapneme program „Pečení“. Broskvový koláč vařte v pomalém hrnci 40 minut.
10. Připravenost dortu zkontrolujeme suchou zápalkou, pokud není uvnitř mokrá, vypněte multivark, pootevřete víko a nechte dort vychladnout.
11. Poté přendáme na talíř a vodorovně rozdělíme na 2 tenčí koláčové vrstvy.
12. Každou část bohatě potřete vychladlým broskvovým krémem. Vrch moučníku posypeme moučkovým cukrem.

Rychlý koláč s broskvemi a banány v pomalém hrnci

Tento rychlý koláč je v podstatě charlotte, ale místo tradičních jablek je plněný banány a aromatickými čerstvými broskvemi. Dezert se peče velmi rychle a vyžaduje minimální přípravu a malou sadu ingrediencí. Zde je to, co budete potřebovat k přípravě rychlého broskvového koláče v pomalém hrnci:

• bílá mouka - 2 šálky;
• vejce - 7 ks;
• hasená soda - 2 lžičky;
• cukr - 1 sklenice;
• banány - 2 ks;
• velké broskve – 2 ks;
• skořice, vanilin - každá 1 špetka;
• strouhanka - 2 polévkové lžíce.

Koláč s broskvemi a banány v pomalém hrnci je extrémně jednoduchý na přípravu, celý proces se skládá z několika kroků:

1. Vejce rozbijte do hluboké misky, přidejte k nim krystalový cukr a šlehejte mixérem, dokud se zrna nerozpustí.
2. Do těsta nasypeme prosátou mouku, přidáme hasenou sodu a přidáme koření: skořici a vanilin. Vše znovu prošlehejte mixérem na vysoké otáčky.
3. Suchou multivarkovou pánev namažte olejem a vysypte strouhankou.
4. Broskve důkladně omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Banány oloupeme a nakrájíme na plátky a broskve nakrájíme na krásné rovnoměrné plátky.
5. Ovoce opatrně naskládejte na strouhanku. Nalijte těsto do multivarku, vyrovnejte jej lžící a posypte mletou skořicí pro krásu.
6. Zařízení přepneme do režimu „Pečení“ a v pomalém hrnci připravíme rychlý koláč s broskvemi a banány na 25–30 minut. Na konci procesu zkontrolujte připravenost těsta suchým párátkem.
7. Dezert ochlaďte v misce multivarku, položte na talíř a podávejte s čajem.

Levandulový broskvový a borůvkový koláč v pomalém hrnci

Tento recept je zajímavý především pro svou neobvyklou vůni, protože mezi složkami pokrmu je neobvyklá přísada - sušená levandule. Proces výroby koláče je jednoduchý a nevyžaduje samostatnou přípravu těsta a náplně. Všechny produkty se smíchají do jediné hmoty a pečou se při nastavené teplotě. Podívejme se blíže na to, z čeho se levandulový broskvový koláč vyrábí v pomalém hrnci:

• mouka - 170 g;
• vejce - 3 ks;
• hasená soda - 2 lžičky;
• máslo - 170 g;
• velké broskve – 3 ks.;
• borůvky - 200 g;
• sušená levandule - 1 polévková lžíce. se skluzavkou;
• moučkový cukr - 200 g;
• moučkový cukr na ozdobu - 2 polévkové lžíce;
• vanilin - na špičce nože;
• strouhanka - 2 polévkové lžíce;
• citrónová kůra.

Levandulový koláč s broskvemi a borůvkami v pomalém hrnci pečeme takto:

1. Protože máslo na těsto by mělo být měkké, musí se předem vyjmout z lednice, nakrájet na kousky a nechat 1 hodinu v teple.
2. Pustíme se do přípravy těsta. Vyberte hlubokou suchou mísu a nasypte do ní moučkový cukr. Do ní prosejeme pšeničnou mouku, přidáme hasenou sodu, měkké máslo, vanilin a poloviční porci sušené levandule.
3. Vejce rozklepněte do mísy a vše promíchejte mixérem, dokud nevznikne homogenní hmota.
4. Na sporák postavte hrnec s vodou a přiveďte ji k varu. Broskve omyjeme a na 1 minutu ponoříme do vroucí vody. Ovoce zbavíme slupky, broskve nakrájíme na půlky, zbavíme semínek a dužinu nasekáme na kostičky. Borůvky nasypte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
5. Do těsta přidejte ovoce a bobule, jemně promíchejte lžící, aby se kousky rovnoměrně rozmístily v těstě.
6. Misku multivarku vymažte máslem a vysypte strouhankou. Těsto přendejte do formy a zarovnejte lžící.
7. Na posypání koláče si připravte levandulový cukr. Zbylou sušenou levanduli spojte s moučkovým cukrem určeným na ozdobení moučníku. Citron omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a jeho kůru nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte kůru do mísy s levandulovým cukrem, promíchejte ingredience a posypte jimi broskvový koláč v pomalém hrnci.
8. Zavřete víko a nastavte program „Pečení“. Levandulový koláč s broskvemi a borůvkami vařte v pomalém hrnci 40 minut.

Broskvový koláč v pomalém hrnci: rychlý recept

Pokud chcete svou rodinu hýčkat něčím lahodným, ale při každodenních činnostech si nenajdete čas na přípravu složitých jídel, nabízíme vám recept na rychlý broskvový koláč v pomalém hrnci. Dezert se připravuje z listového těsta z obchodu, k náplni jsou použity čerstvé broskve a sladký jogurt. Navzdory rychlosti přípravy je broskvový koláč chutný, jemný a krásný. Budou zapotřebí následující produkty:

• hotové listové těsto bez droždí – 1 balení;
• broskve – 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• jogurt – 0,5 l;
• krupice - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 4 polévkové lžíce;
• vanilkový cukr – 1 sáček.

Po přípravě potřebných produktů můžete začít péct broskvový koláč v pomalém hrnci:

1. Zmrazené těsto necháme 1 hodinu při pokojové teplotě. Stůl posypeme moukou, těsto na něj přeneseme a válečkem rozválíme na vrstvu o tloušťce až 7 mm.
2. Z této vrstvy vyřízneme kruh, jehož průměr by měl být o něco větší než průměr misky multivarku.
3. Formu multicooker vymažte olejem a vložte do ní těsto.
4. Nyní si připravíme náplň na koláč. Chcete-li to provést, smíchejte vejce, krupici, cukr a jogurt v malé misce. Přidáme také balíček vanilkového cukru a promícháme.
5. Broskve dobře omyjeme, zbavíme semínek a půlky ovoce nakrájíme na plátky. Na těsto krásně naaranžujeme plátky broskví a zalijeme sladkou jogurtovou směsí.
6. Na panelu vyhledáme program „Pečení“, zapneme jej a broskvový koláč vaříme v pomalém hrnci po dobu 30 minut.

Broskvový koláč v pomalém hrnci. Video

Už dlouho chci péct broskvový koláč v pomalém hrnci. V zimě se dá připravit s broskvemi z konzervy, ale nyní je lepší použít čerstvé.

Receptů na broskvové koláče je velké množství. Ale nejraději máme s rodinou ze všech sladkých koláčů. Proto budeme péct v pomalém hrnci charlotte s broskvemi. Do tohoto těsta není potřeba dávat žádný prášek do pečiva ani jedlou sodu. Koláč je vysoký díky dobře vyšlehaným bílkům a cukru. Proto budeme potřebovat mixér. Aby se bílky dobře vyšlehaly, přidejte do nich špetku soli.

Docela snadné na přípravu. Základní suroviny najdete v každé kuchyni, ale pro zralé a chutné broskve budete muset zajít do obchodu nebo na trh. Je lepší vzít elastické broskve, aby nebylo hodně šťávy. To je veškerá moudrost. Pojďme k koláči.

• slepičí vejce - 5 kusů
• sklenice krystalového cukru
• sklenice pšeničné mouky
• tři velké broskve
• 1 lžíce vanilkového cukru
• kousek másla na vymazání mísy

Jak vyrobit broskvový koláč v pomalém hrnci:

Oddělte bílky od žloutků.

Bílky ušlehejte s cukrem, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

Do vyšlehaných bílků přidáme mleté ​​žloutky s vanilkovým cukrem a přidáme mouku. Jemně promíchejte lžící nebo špachtlí bez šlehání.

Vložte těsto na charlotte do multivarkové pánve vymazané máslem.

Broskve omyjeme a nakrájíme na plátky.

Na těsto položte nakrájené broskve.

Vařte v pomalém hrnci v režimu pečení 65 minut. Po signálu přidáme dalších 20 minut, protože broskve byly šťavnaté. Vyndáme pomocí napařovacího košíku. Broskvový koláč v pomalém hrnci připraven!

Koláč nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Broskvový koláč v pomalém hrnci Ukázalo se to tak chutné, že to prostě zmizelo v noci. Jako by nikdy neexistoval. :)
Ale to je ta nejlepší pochvala za recept! ;)