Recept na přípravu kaše „Přátelství. Podíl kaše přátelství s mlékem. Kaše "Přátelství" v troubě se sušeným ovocem. Postní kaše „Přátelství“ Recepty na prefabrikované kaše jako přátelství

K přípravě kaše Družba podle klasického receptu budete potřebovat:
- 1 sklenici rýže;
- 1 sklenice prosa;
- 2 litry mléka;
- cukr, sůl - podle vaší chuti.

Zrna důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a v případě potřeby je roztřiďte. Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Poté stáhněte plamen na minimum, přidejte cereálie a za častého míchání vařte 30 - 35 minut, aby se kaše nepřipálila.

Po uplynutí této doby přidejte cukr, sůl a máslo. Poté kaši zamíchejte, vypněte oheň a pánev přikryjte pokličkou. Přikryjte ho kuchyňskou utěrkou a nechte 15–20 minut odstát. To je vše, vaše snídaně je připravena, můžete zavolat svou domácnost ke stolu.

Družba kaše s rozinkami v pomalém hrnci: recept

K přípravě kaše Družba v pomalém hrnci budete potřebovat:
- 1/2 více šálků rýže;
- 1/2 více hrnku prosa;
- 6 více sklenic mléka;
- hrst rozinek;
- 30 gramů másla;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- sůl - podle chuti.

Zrna důkladně opláchněte. Jáhly zalijeme vroucí vodou. Vložte rýži a jáhly, máslo, rozinky, sůl a cukr do misky multivarku.

Přidejte mléko.
Poté nastavte multicooker do režimu „mléčná kaše“. Až budete připraveni, zamíchejte kaši.

Kaše „Přátelství“ s dýní, rozinkami a sušenými meruňkami v troubě

K přípravě této kaše v troubě budete potřebovat následující ingredience:
- 1/2 šálku krátkozrnné rýže;
- 1/2 šálku obilovin z prosa;
- hrst černých rozinek bez semínek;
- 10 kusů sušených meruněk;
- cukr a sůl - podle chuti;
- 40 gramů másla;
- 100 gramů dýňové buničiny;
- 3 sklenice mléka.

Tento způsob přípravy kaše je známý již dlouhou dobu. Bylo vařeno v ruských pecích, kde se ukázalo úžasně chutné. Místo sporáku však dnes můžete použít troubu.

Nejprve nezapomeňte cereálie opláchnout v několika vodách. Poté jáhly zalijte vroucí vodou, aby kaše nezhořkla. Poté opláchněte sušené meruňky a rozinky. Zalijte je teplou vodou a nechte asi 15 minut odstát.

Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vezměte si žáruvzdornou skleněnou misku nebo velký hliněný hrnec. Vložte do ní připravené cereálie, poté přidejte rozinky, sušené meruňky, dýni, cukr a sůl podle chuti.

Všechny tyto ingredience zalijeme mlékem a navrch položíme máslo. Skleněnou nádobu nebo hrnec vložíme na 1 hodinu do studené trouby. To je nutné, aby se zajistilo, že nádobí nepraskne kvůli teplotnímu kontrastu. Kaši uvaříme v troubě na 200 stupňů.

Poté troubu vypněte a nechte pokrm 15 minut provařit, kaše pak bude chutnější.

Kaše přátelství získala svůj název díky tomu, že se k její přípravě používají dva a více druhů obilovin. Mnoho lidí si tuto chuť pamatuje nádobí z dětství, jelikož ho velmi často dávali k snídani ve školce nebo na pionýrském táboře a teď ho dělám vnukovi na dači, miluje ho.

Kaše "Přátelství" lze připravit podle následujícího receptu:

Vezměte půl sklenice obilovin prosa a stejné množství rýže. To vše se vytřídí a vypere. Mléko (pro tyto poměry je potřeba jeden litr) se přivede k varu. Do ní se nalijí obiloviny a cukr (2-3 polévkové lžíce, ale toto množství se může lišit v závislosti na preferencích chuti). Miska se vaří na mírném ohni pod uzavřeným víkem asi půl hodiny. Musí se pravidelně míchat, aby nedošlo k připálení. Ke konci vaření přidejte malý kousek másla.

Přestože se kaše „Družba“ tradičně skládá z rýže a prosa, můžete sem přidat různé obiloviny. Do misky tedy můžete dát pohanku. V tomto případě budou poměry následující: na litr mléka třetina sklenice každé cereálie. Olej se přidá na konci vaření a pokrm se před podáváním nechá trochu vyluhovat.

Nutno říci, že připravit takovou kaši je velmi jednoduché. v pomalém hrnci , a zároveň je menší riziko, že se spálí. Při této metodě se obiloviny třídí a promývají. Můžete si vzít dušenou rýži nebo ji předem namočit na několik hodin do studené vody. Do misky na vaření se nasypou cereálie (půl sklenice), nalije se do ní půl litru mléka, přidá se cukr a špetka soli. Je nastaven režim „mléčná kaše“. Po určité době dostanete vydatnou a zdravou snídani, jejíž příprava vyžadovala minimum úsilí. Pro děti lze toto jídlo nakrájet pomocí mixéru.
Nutno podotknout, že se připravuje kaše "Přátelství" jinak.

Tady jinou možnost. Sto gramů čočky se promyje. Půlku cibule a středně velkou mrkev oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Když získají zlatavý odstín, přidejte cereálie a trochu vody. Vše je dotaženo do poloviny. Ingredience se přenesou na pánev, nalije se do ní dalších 200 gramů pohanky a stejné množství rýže. Přidejte tekutinu tak, aby pokryla jídlo o několik centimetrů. Když se voda vyvaří, čočková kaše „Přátelství“ je hotová. Sůl a koření se přidávají podle chuti.

Některé ženy v domácnosti raději vaří kaše v troubě . Chcete-li to provést, můžete si vzít malé porcované hrnce. Pokrm má v takových případech jemnější a bohatou chuť. To je důležité zejména v případech, kdy se připravuje dětská kaše, protože většina rodičů ví, jak může být někdy těžké přimět malé „nechtěné“ k tomu, aby snědli alespoň pár lžic cereálií.

Pro přípravu jedné porce vezměte 50 gramů rýže a jáhel. Obilí se promyje, umístí do hrnce a promíchá. Přidejte sklenici mléka a 100 gramů vychlazené převařené vody, na špičku nože přidejte lžíci cukru a sůl. Hrnec se přikryje poklicí a vloží se do trouby zahřáté na střední teplotu. Kaše "Přátelství" se hodinu dusí v troubě, poté se do každé porce přidá malý kousek másla. Toto jídlo bude chutnat dospělým i dětem.

Kombinace více druhů obilovin dodává kaši jedinečnou chuť, díky čemuž je velmi oblíbená. Jeho zdravotní přínosy jsou navíc neocenitelné, protože obsahuje bílkoviny, vlákninu a vitamíny.

Velmi ceněné jsou kaše, které jsou připravovány z obilovin, které prošly minimální tepelnou úpravou. Zachovají si totiž maximum potřebných látek. Začněte den s miskou lahodné kaše a můžete si být jisti, že to přinese zdravotní výhody.

V sovětských dobách byla nejoblíbenějším jídlem kaše s příjemným názvem „Přátelství“. Byl tak pojmenován díky kombinaci dvou různých obilovin.

V současné době neztratila svůj význam, stává se, že zbývá několik hromadných produktů a vy nevíte, co s nimi dělat. Z nich můžete získat nejen chutné, ale také výživné jídlo.

Výhody a poškození pokrmu

Obiloviny se skládají převážně z vlákniny. V lidském těle plní úlohu čističe. Po průniku vlákniny do střev se peristaltika zlepšuje. Výsledkem je, že toxiny a odpady opouštějí tělo.

Všechny kaše obsahují velké množství užitečných mikroelementů, stejně jako enzymů a vitamínů nezbytných pro lidské tělo.

Obecně platí, že konzumace cereálií je prospěšná, ale pokud jíte cereální pokrmy ve velkém množství, zvyšuje se pravděpodobnost přibírání na váze. Proto je potřeba ve všem umírněnost.

Příprava jídla

Hlavní přípravou je důkladné mytí obilovin, díky tomu se pokrm ukáže bez zakalení a je dobře provařený. Pokud se používá dýně, musí se oloupat a nakrájet.

Sušené ovoce před použitím důkladně opláchněte. Je lepší použít mléko převařené.

Jak vařit kaši „Přátelství“ s mlékem?

Ingredience:

• 100 g obilovin rýže;
• 100 g prosa;
• 1 litr mléka;
• 2 polévkové lžíce. lžíce másla;
• trochu soli;
• 3 polévkové lžíce. lžíce cukru.

Toto množství produktů je určeno pro 5 porcí.

Recept krok za krokem na fotografii:

1. Před použitím rýži důkladně propláchněte a několikrát vyměňte vodu.
   
2. Jáhly je nutné před vařením také umýt. Obiloviny se promývají, dokud se neobjeví čistá voda.
   
3. Nalijte 1 litr vody do čistého hrnce a dejte jej na oheň. Po vyvaření tekutiny přidejte jáhly a vařte 5 minut.
4. Poté vodu slijte.
5. Do kotlíku nalijte mléko a počkejte, až se vyvaří, přidejte rýži spolu s jáhly, promíchejte obiloviny.
   
6. Přidejte sůl a cukr, stáhněte oheň na minimum a přikryjte pokličkou.
7. Vařte, dokud nebude hotový.
8. Ke konci vaření přidáme máslo.
   

100 g produktu obsahuje: bílkoviny - 3 g, tuky - 5 g a sacharidy - 24 g. Obsah kalorií je 150 kcal.

Video recept:

Možnosti vaření

Miska může být připravena s různými produkty - dýně, sušené ovoce, zakysaná smetana, můžete ji vařit nejen v hrnci nebo kotli, ale použijte pomalý sporák nebo mikrovlnnou troubu.

"Přátelství" s dýní

Opláchněte zrna, dokud se neobjeví čistá voda, poté nalijte do pánve, přidejte vodu a sůl. Přiveďte k varu na mírném ohni se zavřeným víkem, poté přidejte mléko a promíchejte.

Vařte 15 minut, poté dochuťte olejem a cukrem, znovu promíchejte a nechte na ohni dusit bez otevření pokličky.

Odřízněte kůru a nakrájejte na středně velké kostky. Přidejte do kaše a vařte do hladka. Po dokončení vaření přikryjte misku utěrkou.

Video recept:

"Přátelství" v troubě

Požadované komponenty:

• proso - 0,5 šálku;
• rýže - 0,5 šálku;
• dýně - 100 g;
• máslo - 30 g;
• mléko - 3 sklenice;
• sušené meruňky - 10 hřebíčků;
• rozinky - 100 g;
• sůl - 0,5 lžičky;
• cukr podle uvážení kuchaře.

Rozinky a sušené meruňky vložte do teplé vody a nechte 15 minut. Dýni oloupeme ze slupky a nakrájíme na středně velké kostky. Připravte si hrnec, nasypte do něj čisté obiloviny, přidejte sušené meruňky a rozinky a navrch položte dýni.

Suroviny posypte cukrem a solí. Navrch nalijeme mléko a dáme máslo. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte do ní hrnec. Kaši vařte alespoň 1 hodinu, po uplynutí času troubu vypněte a nechte 15 minut.

„Přátelství“ v pomalém hrnci – videorecept

"Přátelství" v mikrovlnné troubě

Kukuřičnou krupici a jáhly důkladně omyjte a nasypte do hluboké mísy se silným dnem a stranami. Ihned zrníčka osolíme, přilijeme vodu a zamícháme. Mikrovlnku nastavíme na 800 W a kaši vaříme čtvrt hodiny. V této době dýni oloupejte a nastrouhejte na struhadle s velkou tryskou.

Do dýně nalijeme mléko, rozmícháme a vlijeme do kaše, navrch posypeme cukrem. Nastavte mikrovlnnou troubu na čtvrt hodiny a pokračujte ve vaření.

Do hotového pokrmu přidáme olej, přikryjeme pokličkou a necháme vyluhovat.

"Přátelství" se zakysanou smetanou

Jáhly a rýži omyjeme v horké vodě. Kastrol s vodou přivedeme k varu, přidáme jáhly a vaříme 5 minut. Z cereálií slijte tekutinu a smíchejte ji s rýží.

K ingrediencím přidáme mléko, posypeme solí a cukrem a za stálého míchání vaříme 30 minut. Po úplném uvaření kaši spojte se zakysanou smetanou a promíchejte. Miska by měla odležet 20 minut, poté ji dochuťte olejem.

"Přátelství" se sušeným ovocem

Omyté cereálie zalijte mlékem, přiveďte k varu a několik minut vařte. Sušené meruňky a sušené švestky rozkrojte napůl a poté opláchněte, abyste odstranili přebytečné nečistoty. Kaši přendejte do hliněné misky a smíchejte se sušeným ovocem, promíchejte.

Zakryjte horní část misky alobalem a vložte do trouby. Musí se předehřát na 180 stupňů. Po 20 minutách nastavte režim na 150 stupňů a pokrm vařte hodinu. Do připravené kaše přidáme máslo a promícháme.

Onehdy jsem viděl v obchodě kaši „Přátelství“ a uvědomil jsem si, že už je to dávno, co jsem svou rodinu rozmazloval tímto chutným a zdravým jídlem. Samozřejmě jsem se rozhodl, snažil jsem se v poznámkách najít recept na kaši „Přátelství“, ale k mému překvapení jsem našel několik možností vaření najednou! A protože tomu tak je, předkládám vašemu posouzení všechny způsoby vaření takového pokrmu, které znám.

Mléčná kaše "Přátelství"

Kaše „Přátelství“ s mlékem se připravuje s použitím následujícího poměru produktů: na 1 sklenici obilovin (proso a rýže smíchané ve stejných poměrech) odměřte 5 sklenic mléka. Po důkladném opláchnutí produktu pod tekoucí vodou jej vložte do pánve. Zalijeme mlékem a podle chuti přidáme trochu soli a cukru. Umístěte pánev na sporák, zapněte oheň a počkejte, až se vaří. Poté odměřte na 20 minut a kaši nechte na mírném ohni vařit. Hotový pokrm můžeme dochutit ghí nebo máslem.

Kaše "Přátelství" v pomalém hrnci

Tuto kaši můžete vařit i v pomalém hrnci. Jak? Vařit kaši Družba začněme přípravou jáhel a rýže. Jeden vícehrnek rozmixovaných obilovin propláchneme a necháme v cedníku, aby odtekla přebytečná voda. Poté přemístěte na vícenásobnou pánev a dochuťte kořením (sůl, krystalový cukr). Naplňte cereálie mlékem (5 více šálků). Ingredience jemně promíchejte, zavřete víko elektronické pánve a nastavte program „Kaše“ na 1 hodinu.

Kaše „Přátelství“ s dýní a sušeným ovocem

Velmi neobvyklá kombinace prosa, rýže, sušených meruněk a dýně. Tento recept na kaši „Přátelství“ je můj oblíbený. Obiloviny a ovocné a zeleninové přísady připravíme zvlášť. Přidejte rýži a jáhly po značku 250 gramů. Výsledné množství cereálií vložte pod tekoucí vodu, poté je vložte do hrnce a zalijte 600 ml vody. Po osolení postavte nádobu s touto směsí na sporák. Kaši vařte na mírném ohni, dokud se voda částečně nevyvaří (asi 10 minut). Do jiné pánve vložte na kostičky nakrájenou dýni (200 gramů) a nakrájené sušené meruňky (70 gramů). Výrobky zalijte mlékem (600 ml) a na mírném ohni vařte 10–12 minut. Uvařenou kaši dejte do kastrůlku s dýní a udržujte na ohni dalších 10 minut.K dochucení hotového oběda můžete použít máslo, cukr, džem, med nebo džem.

Kaše s kuřecím vejcem

Nyní zavedeme do receptu na kaši „Přátelství“ novou surovinu - slepičí vejce. To nám umožní dát pokrmu novou zajímavou chuť. Postupujeme takto: vezmeme 50 gramů omyté rýže a jáhel a dáme je na pánev. Zalijte 300 ml mléka a 50 ml studené vody. Umístěte pánev na sporák a přidejte trochu soli a krystalového cukru. Kaši vařte na mírném ohni asi 50-60 minut. Poté vypněte hořák a přidejte lžíci másla a rozšlehaný žloutek. Promícháme a přikryjeme pokličkou, necháme 2-4 minuty louhovat.

Kaše "Přátelství" v troubě

Když jsme vyzkoušeli všechny možné možnosti přípravy rýžovo-jáhlového pokrmu, můžeme použít i recept na kaši „Přátelství“ v troubě. Zde postupujeme takto: odměříme jeden a půl hrnku cereálií a po propláchnutí je vložíme do vroucí vody (2 hrnky). Po osolení vaříme 20 minut na mírném ohni. Poté v kotlíku zahřejte litr mléka, vložte do něj uvařenou kaši, cukr a máslo (podle chuti). Bez přikrytí pokličkou vložíme do trouby (250 stupňů) na 20-30 minut. Dobrou chuť, milí milovníci lahodných kaší!

Hospodyňky, které nežily v zemi jako Sovětský svaz, možná nikdy neslyšely o kaši zvané „Přátelství“. Bylo to populární právě v těch vzdálených dobách. Ve školce a na letních pionýrských táborech se dával vždy k snídani. A tuto kaši připravovaly maminky a babičky svým dětem. Taková snídaně totiž maximálně spojila benefity a chuť.

V dnešní době mnoho moderních maminek dává svým dětem k snídani módní francouzské croissanty nebo glazované tvarohové tvarohy vyrobené z kdoví čeho. A oni sami nejraději snídají na cestách s klobásovými sendviči a šálkem kávy. A doporučujeme vám začít ráno se zdravotními výhodami. Dnes máme na jídelníčku jako ve školce kaši Družba. Miska získala tak krásné a zvučné jméno kvůli skutečnosti, že je připravena z různých druhů obilovin, které se odebírají ve stejných poměrech.

Obvykle používají dvě obiloviny, například rýži a proso. Ale nebojte se experimentovat! Můžete vařit ještě „přátelštější“ kaši, která obsahuje několik zrn najednou. Zpravidla mnoho z nich vyžaduje různé doby vaření, takže je musíte vkládat do pánve jeden po druhém:

Nejprve kroupy a kukuřice (ty se vaří nejdéle); dále obiloviny s průměrnou dobou vaření - ječmen, ovesné vločky, proso, rýže, pohanka, pšenice; a na závěr cereálie, které se velmi rychle uvaří (krupice, bulgur).

Buďte kreativní přidáním sušeného ovoce, kousků dýně a ořechů do kaše; vytvářet nové chuťové kombinace.

Okamžitě bych vás chtěl upozornit na mytí prosa. Pokud někde uslyšíte, že obiloviny z prosa proplachovat nemusíte, jako by to na nic nepůsobilo, nevěřte! Pokud jáhly dobře nepromyjete, budou při vaření chutnat hořce. A mléčná kaše vyrobená z nemytých obilovin prosa bude bez chuti a šedé barvy. Ujistěte se, že před vařením prosa je pečlivě roztřiďte, abyste odstranili zbytky a malé oblázky, poté je nasypte do misky a zakryjte teplou vodou. Občas promíchejte rukou nebo lžící, poté vodu slijte a celý proces opakujte znovu. To je třeba provést 5-6krát, dokud se vypuštěná voda nestane zcela průhlednou.

Totéž platí pro ostatní obiloviny, které vyžadují stejně důkladné mytí.

K vaření používejte pánve s dvojitým dnem, zabráníte tím připálení vroucích obilovin. Pokud máte pomocníka v domácnosti, jako je multicooker, můžete v něm bezpečně vařit mléko „Přátelství“. Velmi dobrá je kaše z různých druhů obilovin, vařená v hrnci v troubě.

Pokud nesníte všechnu kaši najednou, můžete ji uložit na 48 hodin do lednice. Před dalším podáváním stačí ohřát ve vodní lázni, v mikrovlnce nebo na pánvi s máslem.

Kaše „Přátelství“ z rýže a prosa

Zveme vás k vytvoření zdravého a chutného „Přátelství“ z rýže a prosa, toto složení je považováno za ideální. Tato kaše se nejlépe hodí pro každodenní stravu dětí a seniorů. Pokud je dítě velmi malé (do 1 roku), dodatečně rozdrťte hotovou kaši v mixéru, bude jemnější a vzdušnější.

Pro ty, kteří mají zvláštní chuť na sladké, můžete tuto kaši před podáváním doplnit řídkým medem nebo kondenzovaným mlékem.

Ingredience

• cereálie proso – 1/3 šálku;
• rýže - 1/3 šálku;
• mléko - 150 ml;
• sůl - špetka;
• granulovaný cukr - 2 lžičky;

Příprava

Jáhly roztřiďte a důkladně propláchněte, poté zalijte vroucí vodou a nechte v tomto stavu asi 10 minut. Po uplynutí této doby slijte vodu a cereálie znovu propláchněte. Tento postup neignorujte!

Zároveň opláchněte zrnka rýže. Voda po umytí by také měla být zcela čirá. K přípravě kaše je lepší použít kulatou rýži, protože lépe saje vodu a rychleji se vaří.

Obě cereálie na kaši „Přátelství“ jsou připraveny, spojte je dohromady přemístěním do hrnce. Jáhly a rýži zalijte velkým množstvím vody (poměr je přibližně 1 ku 5, lze i více). Je potřeba hodně vody, aby se při vaření nejen vstřebala, ale i zůstala.

Umístěte pánev s obilovinami na oheň a přiveďte tekutinu k varu. Vařte do poloviny vaření (to bude trvat 7 minut), poté opatrně slijte zbývající vodu.

Výslednou hmotu prosa a rýže zalijeme mlékem. Pokud chcete, aby výsledkem byla řídká kaše, pak zvyšte množství mléka.

Přidejte sůl a cukr, promíchejte.

Postavte pánev s kaší na mírný oheň, přiveďte mléko k varu a vařte 5-7 minut.

Chcete-li připravit kaši „Přátelství“ z jáhel a rýže dušené, zabalte pánev do teplé utěrky nebo přikrývky a nechte ji tak 40-50 minut. Chuť kaše se znatelně změní.

Při podávání hotového jídla na stůl přidejte do každé porce kousek másla.

Chutná, zasytí a určitě zdravá kaše ze dvou druhů cereálií - výborná varianta k snídani nebo lehké večeři! Dobrou chuť!

Kaše „Přátelství“ ze tří obilovin (pšenice, rýže a proso)

Doporučujeme vám trochu zpestřit recept přidáním pšeničných obilovin. Zdálo by se, že taková maličkost, přidali hrst další cereálie a chuť hotové kaše se okamžitě změní, je jemnější a rozvařenější. Každá obilovina se dokonale doplňuje, stačí si vzít jemně mletou pšenici, pak bude vaše mléčná kaše Družba velmi jemná. Pokud použijete hrubé mletí, zrníčka jsou v hotovém pokrmu cítit.

Ingredience:

• pšeničná cereálie - 4 polévkové lžíce. l.;
• cereálie proso - 4 polévkové lžíce. l.;
• rýže cereálie - 4 polévkové lžíce. l.;
• mléko - 3 sklenice;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl - špetka;
• máslo - podle vaší chuti (pro dochucení hotové kaše).

Příprava:

1. Vezměte stejné množství každé cereálie, asi 4 polévkové lžíce. Nalijte je do standardní broušené sklenice. Možná budou některé cereálie o něco větší nebo menší, hlavní je, že sklenice cereální směsi je plná až nahoru, takže pro vás bude pohodlnější měřit a udržovat proporce. Celé tajemství přípravy této kaše spočívá v tom, že na 1 díl cereálií vezměte 3 díly mléka.
2. Roztřiďte všechna tři zrna a důkladně proplachujte, dokud nebude scezená voda čistá.
3. Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Pokud používáte vysokotučný nebo domácí produkt, můžete použít 2 díly mléka a 1 díl vody.
4. Do vroucího mléka přidejte sůl a cukr, přidejte cereálie, promíchejte. Počkejte, až se mléko znovu uvaří, a poté pánev ihned přikryjte pokličkou. Umístěte přepážku nebo nějaký druh kovového kruhu na plynový hořák a navrch položte pánev (zvláště pokud má vaše nádobí jediné dno), snižte teplotu na minimum, zabráníte tak připálení. Kaši vařte 20 minut.
5. Během vaření je vhodné obsah pánve nemíchat. Ale nebude to velký problém, když párkrát otevřete víko, podíváte se na připravovanou kaši a zamícháte. To vám umožní určit, zda hoří a jak dlouho bude trvat vaření (může to trvat méně nebo více času). Když je kaše ještě trochu tekutá, zkuste ji. Pokud jsou cereálie již hotové, tvrdá zrna necítíte, pak vypněte teplo, zabalte pánev do teplého ručníku nebo přikrývky a nechte ji tak 30–40 minut.
6. Po uplynutí požadované doby zabalenou pánev rozložte, otevřete víko, vhoďte do ní kousek másla a znovu zavřete. Po 5 minutách se máslo rozpustí, smícháme s kaší, dáme na porcované talíře a svoláme všechny ke stolu. Pro ty, kteří milují něco sladkého a originálního, ozdobte kaši čerstvým ovocem nebo kousky ovoce, přelijte tekutým jahodovým nebo třešňovým džemem.

Kaše „Přátelství“ z rýže s pohankou, s dýní

Nedivte se, ale neméně chutná kaše „Družba“ z pohankového a rýžového mléka. Mnohým lidem bude tato kombinace cereálií připadat zvláštní, ale doporučujeme přidat i dýňovou dužinu. Kaše bude světlá, zdravá a velmi jemná, výborná snídaně před školou nebo prací.

Ingredience:

• pohanka - 100 g;
• rýže cereálie - 100 g;
• dýňová dužina – 200 g;
• voda – 130-140 ml;
• mléko - 400 ml;
• krystalový cukr - 1-1,5 polévkové lžíce. l.;
• sůl - špetka;
• máslo - podle vaší chuti (pro dochucení hotové kaše).

Příprava:

1. Roztřiďte rýži a pohanku, důkladně je propláchněte v několika vodách.
2. Na přípravu kaše je ideální kotlík. Pokud takové nádobí nemáte, vezměte si kastrol se silným dnem. Vložte do ní cereálie, zalijte vodou, pevně uzavřete víko a položte na sporák.
3. Jakmile se voda v pánvi vyvaří, osolíme a tenkým pramínkem zalijeme mlékem, mícháme. Zavřete víko a vařte na mírném ohni 15 minut.
4. Během této doby nastrouhejte dýňovou dužinu. Pokud chcete, aby byly kousky dýně v kaši cítit, pak ji nakrájejte na malé kostičky.
5. Když se kaše vaří potřebných 15 minut, přidáme cukr a nastrouhanou dýni, zamícháme, opět přiklopíme pokličkou a vaříme dalších 10 minut.
6. Poté pánev stáhneme z plotny, do kaše vložíme kousky másla (lépe je máslo rozdělit na více malých kousků a rovnoměrně je rozetřít po povrchu kaše, bude pak rovnoměrně nasáklá). Zabalte pánev do silné utěrky nebo přikrývky a nechte v tomto stavu stát 30-40 minut.
7. Během této doby se kaše vyluhuje, roztaví, stane se homogenní a nasákne máslem. Při podávání můžeme posypat nadrobno nakrájenými kousky sušeného ovoce (sušené meruňky, rozinky, sušené švestky) nebo ořechy.