Domov » K Paní » Jak vařit Urbech z meruňkových jader. Urbech z meruňkových jader: výhody a škody: jak užívat. Urbech z ostropestřce mariánského: výhody a škody

Jak vařit Urbech z meruňkových jader. Urbech z meruňkových jader: výhody a škody: jak užívat. Urbech z ostropestřce mariánského: výhody a škody

Tradiční urbech neboli urba je národní dagestánské jídlo a skutečná pochoutka, která navrací sílu a zlepšuje zdraví. "Ženo, přines Urbech!" - takovou poznámku lze slyšet téměř v každé dagestánské rodině.

Struktura Urbechu je viskózní pasta. Barvy se liší od světlé po tmavou v závislosti na použitých surovinách. Jedná se o přírodní produkt, který by neměl obsahovat umělé přísady. Odrůdy:

prádlo;
slunečnice;
konopí;
ořechové (na bázi mandlí, vlašských ořechů a para ořechů, lískových ořechů nebo kešu ořechů);
z jader meruněk nebo broskví;
sezam;
ze semen černého kmínu.

Zvažte například proces přípravy zdravého lněného urbechu.

Pasta se připravuje v kamenných mlýnských kamenech, které melou čerstvá nebo sušená semena do hladka. Proces také zahrnuje vymačkávání oleje. Neodkapává se, ale má možnost namočit pyré. Podobným způsobem se připravují i další verze dagestánského urbechu.

Je problematické připravit takovou pastu doma. Homogenní hmotu získáte mletím semínek v mlýnku na kávu nebo mixéru, ale olej tímto způsobem nevytlačíte. Nejjednodušší je proto koupit hotový výrobek v obchodě.

Prospěšné vlastnosti

Zpočátku dagestánští horolezci vzali Urbech s sebou na túru. Dodával sílu a zvyšoval odolnost v extrémních podmínkách. Také tato pasta:

uhasí hlad a žízeň;
posiluje imunitní systém;
doplňuje zásoby bílkovin v těle;
zlepšuje stav pokožky;
má pozitivní vliv na nervový systém;
snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
pomáhá při léčbě cukrovky;
podporuje činnost srdce a cév;
doporučeno pro artritidu;
posiluje vidění;
pomáhá zhubnout.

Produkt obsahuje:

minerální látky – vápník, železo, zinek, fosfor, mangan, jód, hořčík, kobalt, fluor, síra, chlor;
vitamíny – A (karoten), E, C, F, H (biotin), PP, K a skupina B;
mastné kyseliny – linolová, olejová, stearová a další.

Díky tomuto složení je urbech oblíbený u odborníků na výživu. Díky optimálnímu poměru komplexních a jednoduchých sacharidů má produkt vysoký obsah kalorií a rychle zasytí. Obsahuje mnohem více bílkovin než maso a je snadněji stravitelné.

Chuť Urbechu je zvláštní, bezkonkurenční: sladká a kyselá zároveň, se svíravou dochutí tomelu a ořechových tónů.

Škody a kontraindikace

I přes odborníky uznávané výhody produktu nesmíme zapomínat na škodlivé vlastnosti.

Ořechy a semínka v pastě jsou silným alergenem.
Časté jsou případy individuální nesnášenlivosti.
Kvůli vysokému obsahu kalorií dochází k rychlému nasycení, takže nadměrná konzumace je škodlivá pro postavu.

Odrůdy

V závislosti na zdrojové surovině může mít pasta různé barvy a složení. Oblíbené jsou i smíšené druhy s přídavkem medu. Ale podrobněji se budeme zabývat jednosložkovými typy dagestanské pasty, abychom pochopili jejich prospěšné vlastnosti.

Lněné semínko Urbech je zdrojem minerálních látek, rostlinných bílkovin a aminokyselin. Posiluje nehty a vlasy. Obnovuje buněčný metabolismus, příznivě působí na nervový systém, zlepšuje vzhled pokožky, snižuje cholesterol. Užitečné je užívat při onemocněních trávicího traktu, zejména žaludečních vředech.
Slunečnice – bojuje proti astmatu, normalizuje krevní tlak, léčí nemoci urogenitálního systému, snižuje riziko infarktu a ischemické choroby srdeční.
Z lískových oříšků – posiluje kosti a zuby, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, zlepšuje imunitu, čistí játra a odstraňuje toxiny. Při fyzické aktivitě tonizuje svaly.
Sezam urbech je rekordmanem v obsahu vápníku, proto posiluje kosti, zuby, vlasy a nehty. Posiluje také stěny cév a snižuje kyselost žaludeční šťávy. Doporučuje se při kašli a jiných krčních onemocněních, bude užitečný při hemoroidech a zácpě. Přečtěte si více o příbuzné této odrůdy urbechu – pastě tahini.
Konopí – nasycuje tělo vitamíny a minerály. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v pastě Dagestan snižují hladinu špatného cholesterolu a rozpouštějí krevní sraženiny v cévách. Přípravek odstraňuje škodlivé chemikálie z těla a chrání před kardiovaskulárními chorobami.
Vyrobeno z meruňkových jader – s vysokým obsahem vitamínu B17, známého pro své protirakovinné účinky. Bojuje s respiračními chorobami.
Urbech bohatý na zinek se vyrábí z dýňových semínek. Konzumace této pasty má příznivý vliv na zdraví vlasů a pokožky, zlepšuje střevní mikroflóru a normalizuje trávení. Velké množství vitamínu E dělá z dýně urbech cenný zdroj antioxidantů.
Mandlová pasta je jemná a sladká s výraznými ořechovými tóny. Čistí krev a vnitřní orgány, rozpouští kameny v játrech a žlučníku, má choleretické vlastnosti, příznivě působí na kardiovaskulární systém.

Toto není úplný seznam druhů. Je jich tolik jako semínek a ořechů v přírodě. Navíc urbech zdědí blahodárné vlastnosti svých složek. Nedávno byly dagestánské těstoviny vyrobené z:

semena černého kmínu;
semena ostropestřce mariánského (obzvláště oblíbené mezi vyznavači syrové stravy a vegany);
mák;
pistácie;
vlašské ořechy;
kakaové boby

Kulinářský certifikát

Možnosti použití

Doma se hmota smíchá s medem a máslem, poté se namaže na chleba nebo pita chléb a zapije se čajem. Zkuste to také: nahrazením obvyklé čokoládové pomazánky nebo másla k snídani směsí urba a medu přinesete svému tělu hmatatelné výhody.

Do pasty můžete namáčet čerstvé ovoce. Dagestan urbech můžete přidat do kaší, omáček a salátových dresinků. Nebo z něj vytvořte sladkou náplň do buchet a palačinek.

Klasické sendvičové těstoviny

Komponenty:

50 g urba;
50 g medu;
40 g másla.

Všechny ingredience smíchejte a směs roztavte ve vodní lázni do hladka, ale nenechte ji vařit. Můžete se omezit na míchání za tepla.

Mléčný koktejl

Komponenty:

2 polévkové lžíce. l. mandlová pasta;
2 zralé banány;
1,5 hrnku plnotučného mléka nebo vody.

Vše vložte do mixéru, rozmixujte a vychutnejte si chuť.

Zálivka na salát z čerstvé zeleniny

Komponenty:

2 polévkové lžíce. l. urbech z konopí, dýně nebo lnu;
2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
1 polévková lžíce. l. jakýkoli dresink: sójová omáčka, citronová šťáva, hořčice atd.

Ingredience smíchejte a okořeňte jimi svůj oblíbený zeleninový salát.

Urbech vyrobený z meruňkových jader nezná každý. Dagestánci tuto pochoutku raději používají. Urbech je jejich tradiční jídlo. Vyrábí se z lněných semínek, arašídů, dýňových semínek a konopných semínek. Vlašské ořechy, mák, ostropestřec, to vše jsou výborné suroviny pro přípravu sladké pochoutky.

Zdravé těstoviny

Článek odhalí výhody a poškození urbechu vyrobeného z meruňkových jader. Pravé těstoviny Urbech jsou téměř kouzelným dezertem s léčivými vlastnostmi. Vysoký obsah kalorií v produktu přispívá k kvalitní a rychlé obnově síly. Urbech vyrobený z meruňkových jader má vyvážené složení. Obsahuje mikroprvky a zdravé rostlinné tuky potřebné pro lidský organismus.

Je třeba říci, že mluvíme o výhodách přirozené sladkosti. Takový, ve kterém meruňková jádra nebyla podrobena silnému pražení a dalším ne zcela blahodárným účinkům. O pastě, která neobsahuje další chemická aromata a barviva (ani potravinářská). Proto se zvažuje z meruňkových jader, která byla vytvořena pouze z přírodních složek pomocí environmentální technologie.

Jsou meruňková jádra zdravá nebo nebezpečná?

Mnozí se mohou znepokojovat. Jak můžete jíst jádra z meruňkových jader, protože obsahují určité procento škodlivé látky - kyseliny kyanovodíkové?! Nicméně to není tak špatné. Výhody a poškození meruňkových jader závisí na dávce. Pro dospělého člověka je celkem přijatelné zkonzumovat až dvacet zrnek ze semínek denně. Zdravému člověku neublíží. Dítě starší šesti let může sníst až deset jader denně. Když mluvíme o škodlivosti a výhodách meruňkových jader, stojí za zmínku, že při mírné konzumaci mohou také vykazovat léčivé vlastnosti - to je nesporné.

Jed nebo lék?

Jádra obsahují kyanid, toxickou látku. Bylo to zmíněno výše. Právě to vyvolává velké množství sporů (mezi ne zcela znalými lidmi) o tom, zda je obecně přípustné jíst urbech vyrobený z meruňkových jader.

Zde ale stojí za zmínku, že tato toxická látka ve skutečnosti zabíjí vznikající rakovinné buňky v těle. Někteří tuší, že právě kvůli této akci a častému používání urbechů vyrobených z meruňkových jader horalkami je mezi nimi tak významný počet stoletých starců, kteří se cítí skvěle a jsou ve stáří energičtí.

Pro vegetariány a vyznavače raw stravy

Jádra obsahují velké množství vápníku, železa, draslíku a mnoho dalších prvků nezbytných pro lidský organismus. Díky svému bohatému složení pomáhá pasta z meruňkových jader obnovit fyzickou sílu a zlepšit psycho-emocionální pozadí. Skvělý nález pro vegetariány a fanoušky syrové stravy, těstoviny dodají tělu životně důležité mikroelementy.

Dobré pro trávicí trakt

Nervy a srdce budou v pořádku

Látky tvořící urchebu příznivě působí na vyčerpaný nervový systém. Kardiovaskulární systém bude také vděčný, že jej vyživuje tak zdravou pochoutkou.

Boj s nachlazením

Urbech vyrobený z meruňkových jader pomáhá rychleji se vyrovnat s nachlazením. Příznivě působí i na dýchací cesty. Tento účinek je potvrzen tím, že kašel, bronchitida a laryngitida ustupují před látkami, které tvoří Urbech.

Kosmetologické výhody produktu

Kůže je největším orgánem lidského těla. Tento orgán je schopen dýchat a krmit se. Urbech, který kromě meruňkových jader obsahuje i přírodní med, blahodárně působí na pokožku nejen obličeje, ale i jakékoli části těla. Chcete-li nakrmit pokožku užitečnými prvky, je třeba na ni nanést Urbech a po patnácti minutách opláchnout teplou vodou.

Nevýhody konzumace pasty z meruňkových jader

Než začnete konzumovat urbech vyrobený z meruňkových jader, musíte se dozvědět o některých jeho nevýhodách. Například díky vysokému obsahu kalorií podporuje velmi rychlé přibírání na váze. Kromě kalorických meruňkových jader obsahuje stejně kalorický produkt – med. Pro ty, kteří si hlídají postavu, by se tedy tato zdravá dobrota měla striktně dávkovat.

Pokud máte sklon k alergickým reakcím, měli byste se zdržet používání tohoto produktu, zejména pravidelně. V opačném případě může vyvolat alergický záchvat. A kdo ví, že má alergii na ořechy a další složky hotové léčivé pochoutky, neměl by urbech ani zkoušet.

Pravidla použití

Neustálá konzumace přírodní pasty z meruňkových jader může způsobit nevolnost, závratě a některé další nepříjemné příznaky. Pamatujte, že ve všem je potřeba míra. To vyvolává přirozenou a logickou otázku, jak užívat Urbech, abyste z něj měli pouze výhody a ještě více nepoškodili své tělo. Dvě čajové lžičky jsou optimální denní dávka. Pro děti by měla být snížena na jednu lžíci. Tuto léčivou pochoutku je třeba brát velmi opatrně a konzumace urbechu pak prospěje každému.

Pokud váš urbech obsahuje med, můžete pastu namazat ráno na toast nebo sníst malou lžičku produktu na lačný žaludek. Pokud máte k dispozici čistý urbech (bez přísad v podobě cukru a oleje), namáčejte do něj plátky ovoce. Nejužitečnější je čistý urbech bez medu, který se v těle snadněji vstřebává.

Pasta se přidává do kaší a používá se dokonce jako náplň do domácího pečiva.

Hotový urbech se kupuje v prodejnách zdravé výživy. Pokud v oblasti, kde žijete, takové prodejny nejsou, můžete si urbech připravit doma. Jak na to - přečtěte si níže v článku. Čistý přírodní urbech můžete také vždy koupit na trzích, kde jsou kupcům a turistům často nabízeny národní produkty, koření a lahůdky.

Pojďme si to uvařit sami

Nyní pojďme mluvit o tom, jak vařit urbech sami. V Dagestánu se vyrábí pomocí speciálních kamenných mlýnských kamenů. V těchto mlýnských kamenech se meruňková jádra melou do hladka. Doma, abyste dosáhli ideální konzistence produktu, můžete použít kamennou paličku a hmoždíř. Umístěte několik zrnek do hmoždíře a poté je důkladně rozdrťte na homogenní olejovou hmotu. Když hmota dosáhne požadované konzistence, přidejte ještě pár zrnek. A takhle to pokračuje ještě hodně dlouho...

Jak vidíte, proces je poměrně pracný a časově náročný. Snáze si pořídíte hotovou syrovou hmotu z meruňkových jader a připravíte z ní sladkou a zdravou dobrotu pro celou vaši rodinu.

Způsob vaření

Abyste oživili recepturu Urbech z meruňkových jader, nebo spíše chutnou a zdravou sladkou Urbech pastu s krémovou příchutí, musíte si zakoupit pastu vyrobenou z meruňkových jader. Měl by být kombinován ve stejném poměru s přírodním medem a máslem. Všechny ingredience zahřejte na mírném ohni. Směs se v žádném případě nesmí vařit. Vaření zničí všechny prospěšné vlastnosti produktu. Pastu je třeba přivést k varu a velmi tvrdě promíchat, čímž se změní na homogenní hmotu. Hotové je nutné vychladit produkt předtím, než jej začnete ochutnávat. Těstoviny lze skladovat pouze v lednici. Podobná pasta s přidaným olejem může být konzumována ve větším množství než čistý produkt.

Urbech, který obsahuje máslo, může dítě užívat čtyři lžičky denně. Dospělý může normu zdvojnásobit, pak dostane optimální množství živin a nepoškodí si zdraví.

Mnoho lidí bude mít rád takový užitečný produkt, jako je urbech. Mnoho lidí bere tento dagestánský pokrm jako lék. Urbech vyrobený z meruňkových jader je užitečný a je minimální, protože pomáhá bojovat proti nachlazení, zlepšuje činnost žaludku a střev a obnovuje sílu. Pochoutka dodává energii, která vám umožňuje překonat zvýšenou fyzickou aktivitu, tónuje tělo, dodává sílu a sebevědomí.

Výhody a poškození urbechu z meruňkových jader

Urbech se vyrábí z meruňkových jader s přídavkem másla a medu. Opečená a sušená meruňková jádra se melou, dokud nevznikne olejovitá hustá hmota. Je velmi důležité neměnit produkt na prášek, ale extrahovat olej ze semen. Tato technologie spolu s udržováním nízké teploty během procesu mletí zajišťuje zachování všech prospěšných vlastností meruňkových jader. Výslednou pochoutku můžeme konzumovat s čajem, namazat nebo dochutit kaší. Tyto kombinace jsou užitečné při kožních onemocněních, nachlazení a gastritidě.

Urbech pasta z meruňkových jader při použití příznivě působí na stav pokožky, zlepšuje látkovou výměnu, odstraňuje cholesterol z krve a zklidňuje nervový systém. Je prokázáno, že pochoutka je užitečná pro posílení imunitního systému, při artróze a artróze, cukrovce a kardiovaskulárních onemocněních.

womanadvice.ru

Urbech z meruňkových jader: výhody a škody, jak se připravit

meruňková jádra;
máslo;

Urbech a jeho výhody

Jak vařit urbech?

Doporučuje se jíst 3x denně jednu čajovou lžičku těstovin. Tuto sladkost můžete jíst s chlebem nebo lavashem.

(Zatím žádná hodnocení) Načítání...

agronomam.com

Jak vzít urbech z meruňkových jader

Sladkosti zakoupené v obchodech nejsou pro člověka vždy zdravé, protože obsahují mnoho chemických přísad, které přispívají k dlouhé trvanlivosti produktu, což vyvolává alergie. Ale k tomu existuje vynikající alternativa - to jsou produkty, které si člověk může připravit doma vlastníma rukama.

Jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších takových produktů může být urbech vyrobený z meruňkových jader.

Téměř každý ví, že meruňky si dlouho získaly oblibu jako chuťově velmi příjemné a prospěšné ovoce. Ne každý si ale dobře uvědomuje obrovské výhody meruňkových jader, která jsou přírodními léky v boji proti mnoha nemocem. Meruňková jádra se používají k přípravě dagestánského pokrmu zvaného urbech. Tato sladkost se připravuje ve formě pasty, která obsahuje následující produkty:

meruňková jádra;
máslo;

Všechny složky jsou smíchány. Poměry při přípravě urbechu z meruňkových jader jsou u každého jiné, záleží na jeho chuti.

Urbech a jeho výhody

Urbech je velmi výživný produkt a je ceněn i pro své léčivé vlastnosti díky vyváženému složení, které obsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy. Výsledek používání tohoto produktu je pozorován okamžitě, jakmile je spotřebován. Pocit hladu není pozorován poměrně dlouhou dobu a nával síly a vitality se stává mnohem větším. Tento pokrm se osvědčil při léčbě onemocnění dýchacích cest.

Je užitečné použít k léčbě kašle, bronchitidy a laryngitidy. Spolu s tím Urbech dokonale podporuje ledviny a celý močový systém v dobrém stavu. Doporučuje se jíst lidem trpícím onemocněním ledvin. Užitečnost meruňkových semen je vysvětlena skutečností, že obsahují mnoho vitamínů, jako je B17, A, C, B12, PP. Ale vitamín B17 je obzvláště unikátní, nenajdete ho v jiných produktech. Má vlastnost, která odolává rozvoji rakovinných buněk.

Vitamin B17 obsahuje látku kyanid, a pokud ho člověk konzumuje, může buď léčit rakovinné buňky, nebo potlačovat jejich další vývoj.

Díky tomu může být tento produkt použit jako skutečný a spolehlivý lék na rakovinu, a proto se Urbech doporučuje užívat jako preventivní opatření k prevenci rakoviny. V lidském těle se B17 rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou a glukózu.

Tělo zdravého člověka je přirozeně schopno bojovat s negativními jevy. To vysvětluje skutečnost, že pro zdravého člověka kyselina meruňkových jader nic neohrožuje. Navíc díky obsahu minerálních prvků v jádrech, jako je draslík, vápník, železo, jód a zinek, je zachováno zdraví člověka.

Urbech je dobrý i na trávení. Při každodenní konzumaci čistí žaludek a střevní trakt od toxinů a pomáhá zmírňovat zácpu. Kromě toho se zlepšuje metabolismus, sacharidy, bílkoviny a tuky jsou snadno stravitelné, zabraňuje se hypovitaminóze a posiluje se aktivace obranyschopnosti organismu.

Tento produkt je užitečný nález pro funkci mozku. Pomůže těm, kteří mají sníženou koncentraci a problémy s pamětí. Navíc podporuje růst fyzické síly a výkonnosti. Zvláště takový produkt bude pro raw foodisty docela přijatelný, protože doplní v těle ty látky, které v takové stravě chybí.

Urbech se doporučuje užívat v malých porcích. Jeho použití usnadní snášení fyzické aktivity a pomůže obnovit sílu. A skutečnost, že se do Urbechu přidává med, je ještě lepší, protože kombinace takových úžasných produktů přinese nejen chuťové potěšení, ale přinese tělu další výhody. Milovníci syrové stravy kombinují urbech s ovocem, například hrozny nebo jablky, a také meruňkovou pastou. Používá se na chlebíčky, berou chleba a mažou na něj urbech, dá se použít i jako zálivka na kaši a jiná jídla.

Jak vařit urbech?

Je třeba připomenout, že Urbech obsahuje ve svém složení pouze přírodní složky, což dává 100% záruku, že nepoškozuje lidské zdraví. Jediným opatřením může být, že takový přípravek může vyvolat závažnou alergickou reakci.

A také při nadměrné konzumaci se projeví příznaky jako:

bolest hlavy;
nevolnost a tak dále.

Právě při nadměrné konzumaci urbechu je možná otrava amygdalinem, tuto látku obsahují pecky meruněk. Urbech proto konzumujte s mírou, stačí dvě až tři lžičky denně.

Klasický urbech se připravuje podle následujícího receptu: nejprve je třeba vzít jádra z pecek z meruněk a pomalu je rozdrtit na kamenných mlýnských kamenech. Při tomto procesu se uvolní velké množství oleje a výsledkem bude látka s olejovou strukturou.

Urbech vyrobený z meruňkových jader má poměrně hustou konzistenci než ty ze lnu nebo konopí. Výsledkem je polotovar, do kterého je třeba přidat med a máslo. Nejprve je ale potřeba do medu přidat rostlinný olej a zahřát ve vodní lázni, poté přidat urbech a vše dobře promíchat. Po chvíli počkejte, dokud se hmota nestane homogenní, můžete ji odstranit z ohně a nechat hotovou pastu vychladnout. Poté lze směs nalít do sklenice a uložit do chladničky.

Vzhledem k tomu, že urbech je dagestánský pokrm, je jednodušší jej koupit v Dagestánu, kde se jádra z meruňkových jader melou kamennými mlýnskými kameny a zároveň se vytlačuje olej jako samostatný produkt. Vzhledem k tomu, že i několikanásobným mletím jader v mlýnku na maso, nemůžete získat mastnou dužinu, bude suchá. Ani mlýnek na maso, ani mlýnek na kávu, ani mixér nevymačkává olej. Ale mezi Ukrajinci existuje jeden způsob: vezmou široký hliněný hrnec se zaobleným dnem, zvaný makitra. Tento hrnec se obvykle používá k mletí máku.

Pro broušení používají makogon - to je zaoblená hůl se zahušťováním. Přesně tímto způsobem se jadérka drtí. Pokud tento kuchyňský předmět není k dispozici, můžete k mletí koření použít hmoždíř a paličku. K dosažení homogenní hmoty a oddělení oleje z ní bude také potřeba hodně trpělivosti a velké fyzické síly.

Ti, kteří si chtějí urbech vyrobit doma, se plně přesvědčí o jeho výhodách, které budou z takového snažení jen přibývat a mít úspěch. Na domácí přípravu takového pokrmu existuje dobrý tip: aby se olej snadněji uvolnil, stačí semínka mírně zahřát.

Pasta sama o sobě není dietní, právě z tohoto důvodu by ji měli ti, kdo trpí nadváhou, jíst v omezeném množství.

Jedná se o hodnotný produkt zaslaný k nám z Dagestánu, jeho chuť není pro každého, ale výhody nemají cenu.

Urbech z meruňkových jader - výhody a škody

Výhody a poškození urbechu z meruňkových jader

Urbech se vyrábí z meruňkových jader s přídavkem másla a medu. Opečená a sušená meruňková jádra se melou, dokud nevznikne olejovitá hustá hmota. Je velmi důležité neměnit produkt na prášek, ale extrahovat olej ze semen. Tato technologie spolu s udržováním nízké teploty během procesu mletí zajišťuje zachování všech prospěšných vlastností meruňkových jader. Výslednou pochoutku můžeme konzumovat s čajem, namazat na chleba nebo dochutit kaší. Tyto kombinace jsou užitečné při kožních onemocněních, nachlazení a gastritidě.

Související články:

Co je to lyofilizovaná instantní káva? Z tohoto článku se dozvíte, co je to lyofilizovaná instantní káva, jak ji připravit a jaké jsou hlavní výhody nápoje, díky kterým je dnes tak populární.	Potraviny, které zlepšují paměť a funkci mozku Tento článek hovoří o tom, jaké potraviny pomohou zlepšit mozkové funkce a posílí paměť, jaké potraviny byste měli jíst, abyste zvýšili mozkovou aktivitu a pomohli zvýšit kapacitu paměti, a jak si vytvořit správný jídelníček.
Viburnum bobule - výhody a poškození V tomto článku budeme hovořit o výhodách a škodách plodů kaliny, jaké vitamíny obsahují plody této rostliny, zda je lze použít ke snížení nebo úplnému odstranění příznaků některých onemocnění a kdo by tyto bobule neměl jíst.	V tomto článku budeme hovořit o prospěšných vlastnostech obilovin, které jsou klasifikovány jako pomalé sacharidy, jsou dietním produktem a jsou indikovány pro zařazení do dietních menu, a to jak pro hubnutí, tak do nabídky terapeutických diet.

Urbech z meruňkových jader a ořechů - příznivé vlastnosti a kontraindikace

Urbech, vyrobený z meruňkových jader a ořechů, se v Dagestánu používá odedávna, ale v Rusku ho zná jen málokdo. co to je? Tento produkt je připraven na přírodní bázi. Obsahuje med a jemně mletá semínka meruněk a vlašských ořechů. Před přímým broušením komponenty neprocházejí žádným dalším zpracováním, protože jde o to, aby vše bylo přirozené. Mohou ho jíst lidé, kteří praktikují syrovou stravu.

Vzhledem k přítomnosti velkého množství kalorií v urbech dává dobré výsledky v případě ztráty síly a ztráty energie. To je zvláště užitečné pro sportovce a osoby s těžkou fyzickou námahou. Těstoviny jsou bohaté na užitečné a výživné látky a jejich konzumací i v malém množství můžete získat kolosální přísun energie.

Výhody produktu

Při konzumaci tohoto produktu se snižuje riziko vzniku rakoviny, protože meruňková jádra mají tendenci zlepšovat metabolismus probíhající ve vnitřních orgánech. B17 obsahuje kyanid, který zabíjí rakovinné buňky v raném stadiu, a pokud skončí ve zdravé buňce, jeho působení bude fungovat jako vláknina, takže dochází k přirozenému procesu chemoterapie. Pro lidi s nízkou tělesnou hmotností je konzumace produktu nenahraditelná, protože obsahuje obrovské množství kalorií.

Urbech vyrobený z meruňkových jader a ořechů spolu s vitamínem B17 obsahuje i další užitečné látky - minerály, stopové prvky a bílkoviny. Obsažený draslík například pomáhá posilovat srdeční sval a má také schopnost odvádět přebytečné tekutiny z těla. Hořčík zajišťuje vazodilataci a uklidňuje nervový systém.

Přítomnost ořechů v pastě doplňuje hemoglobin a normalizuje funkci štítné žlázy. Každý ví, že ořechy mají tu vlastnost, že zlepšují funkci mozku, a proto to platí pro produkt z nich vyrobený. Tento urbech je neméně užitečný pro obnovení potence. Má také silný choleretický účinek a jeho použití je možné jako komplexní terapie při onemocněních jater, ledvin a gastrointestinálního traktu.

Přípravek lze používat v těhotenství a při kojení a také u malých dětí. Nasytí tělo chybějícími vitamíny, minerály a stopovými prvky. Aby bylo zajištěno, že mateřské mléko je bohaté a výživné, je tento produkt dokonalý.

Pokud se pasta zkonzumuje brzy ráno, nebudou mít žádné negativní vlastnosti, protože přijaté kalorie budou spotřebovány během dne.

Škody způsobené konzumací produktu

Výrobek má vysoký obsah kalorií, takže byste se měli zdržet konzumace ve velkém množství. Toto pravidlo musí dodržovat především lidé na dietě nebo ti, kteří mají sklony k obezitě. Lidé s nadměrnou tělesnou hmotností by také neměli přípravek užívat vůbec, nebo jej užívat jen trochu perorálně. Pokud se vyskytnou alergické reakce, měli byste se také vyhnout použití přípravku, protože je možné svědění na kůži.

Lidé s diagnózou tvorby kamenů ve žlučníku a ledvinách by jej měli používat s opatrností, protože jeho účinek je založen na choleretiku a diuretiku a kameny se mohou stát pohyblivými a způsobit bolest, když se pohybují. Při kojení byste se měli zdržet konzumace přípravku ve velkých dávkách, protože jeho účinek může způsobit alergickou reakci u kojence a matky.

Aplikace Urbech

Pasta se používá při pečení cukrářských výrobků a lze ji použít i jako náplň do cukroví. Abyste si ho vychutnali, stačí namazat malé množství produktu na pečivo. Malé množství tohoto urbechu se také doporučuje použít k přípravě sladkých dezertů nebo cereálií. Palačinky nebo palačinky se dají namáčet do pasty a na palačinkový týden jsou jako stvořené.

Pokud urbech není sladký, můžete ho dát do salátů nebo jako přísadu do polévek nebo jiných jídel; to nebude mít menší užitek, protože obsahuje nutriční složky a prospěšné látky.

Urbech z meruňkových jader

Tradičně se urbech připravoval z přírodních ořechů, semen a jader peckovin.

Při mletí na speciálních kamenných mlýnských kamenech uvolňují obsažený olej, čímž vzniká zdravá, energeticky výživná, olejová pasta. Přidává se do něj máslo a med.

Léčivé a nutriční vlastnosti pasty Urbech

Meruňkový urbech je národním jídlem dagestánských horalů. Velmi si cenili jeho chuti a schopnosti rychle uhasit žízeň a hlad. Jen pár lžic této úžasné pasty může obnovit sílu a dodat vám energii.

Urbech jim pomáhal v horách, kdy byla potřeba především vytrvalost při obrovské fyzické námaze a hubené stravě. Konzumovali ho také během muslimského půstu a snadno snášeli nedostatek jiného jídla během denního světla.

Kromě vysoké nutriční hodnoty má urbech cenné léčivé vlastnosti. Jedná se o zcela přírodní produkt. Nepodléhá tepelnému zpracování, a proto si zachovává všechny živé vitamíny a mikroelementy. A obsahuje je ve velkém množství: draslík, železo, vápník, hořčík, chrom, selen, jód a další látky. Tento produkt je také zdrojem esenciálních mastných kyselin, bílkovin, beta-karotenu, vitamínů E, C a D.

Urbech vyrobený z meruňkových jader podporuje rychlé zotavení z jakéhokoli nachlazení. Je velmi účinný při léčbě zánětlivých onemocnění dýchacího ústrojí, bronchitidy a kašle.

Pozitivně působí na trávicí orgány a používá se k léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů. Pomáhá při zácpě.

Zlepšuje metabolismus a posiluje imunitní systém.

Pozitivně ovlivňuje nervový a kardiovaskulární systém. Snižuje hladinu cholesterolu.

Používá se při onemocnění ledvin, zánětu ledvin.

Hořká jádra meruňkových jader obsahují kyanid, který je jedovatý. Ve velkém množství je pro člověka nebezpečný. Sladká jádra obsahují kyanid v zanedbatelném množství a nejsou nebezpečná. Tato účinná složka snadno proniká do buněk. Ve zdravých buňkách se přeměňuje na sacharidy a na rakovinné buňky má škodlivý účinek jako jed.

Je možné si urbech připravit z meruňkových jader sami?

Bohužel pravý urbech lze připravit pouze na speciálních kamenných mlýnských kamenech. Urbech si můžete připravit doma rozemletím malých porcí jader v keramickém hmoždíři. Tento proces je však velmi pracný a pomalý.

Těstoviny Urbech ale zvládne uvařit doma každý. Chcete-li to provést, musíte si koupit přípravek - sklenici husté, hnědé hmoty, mletých meruňkových jader. Přírodní urbech lze nalézt na trzích a místech, kde se prodávají národní produkty.

Recept na těstoviny Urbech

Budete potřebovat přírodní urbech – 1 díl a 1 díl medu a másla. Urbech se zahřívá ve vodní lázni, postupně se přidává máslo a med. Nemůžete to příliš zahřívat, natož přivést k varu. Stačí dosáhnout jednotné konzistence.

Pastu vychladíme a uchováme v lednici.

Urbech vyrobený z meruňkových jader má příjemnou, sladkou, krémovou chuť. Dá se jíst s čajem, namazat na toasty a chleba, přidat do omáček a cereálií. Dětem se bude opravdu líbit. Zpočátku můžete svému dítěti bezpečně podávat až 4 čajové lžičky denně této zdravé pochoutky.

domashnie-zagotovki.ru

sdelayusama.ru

Urbech: výhody a poškození produktu

Tato neobvyklá sladkost původem z Dagestánu je právem považována za super potravinu. Urbech, jehož výhody a škody jsou ve zcela odlišných „váhových“ kategoriích, má jedinečné vlastnosti. Produkt dokáže zasytit i uhasit vaši žízeň. Dodává člověku vitalitu a předchází mnoha nemocem.

Abyste pochopili, jak Urbech chutná, musíte to vyzkoušet. Pasta se vyrábí mletím lněných semínek, sezamových semínek, konopných semínek, slunečnicových semínek, meruňkových jader, kešu ořechů, mandlí atd.

Vlastnosti a aplikace Urbech

Výrobek je hustá tmavě hnědá pastovitá hmota. Pro přípravu se vybere jeden druh semene nebo se jich smísí několik. Suroviny pro urbech se suší nebo mírně smaží a pak se jdou umlít. Mele se pomocí kamenného mlýna. Tradiční dagestánský pokrm se vyrábí z nepražených lněných semínek nebo ořechů. Nedochází k tepelnému ani chemickému ošetření.

Pasta je velmi koncentrovaná, proto se v čisté formě konzumuje jen zřídka. Standardní verze pokrmu je mix jednoho dílu urbechu, 1-2 dílů ghí a 1-2 dílů medu. To vše je potřeba rozmixovat do hladka. Připravené těstoviny se hodí k cereáliím, chlebu a ovoci. Pochoutka se dá jíst jednoduše jako svačina s čajem.

Ale pozor, protože 100 g těstovin obsahuje asi 535 kcal.

Další zajímavé využití je jako dresink do omáček, sladkých jídel a salátů. Pastu lze použít k léčbě a prevenci mnoha onemocnění, zejména těch spojených se slabým imunitním systémem.

Urbech z lněných semínek

Lněná pasta je tradiční možností. K jeho přípravě se používají bílá a černá semena. Tento urbech obsahuje vlákninu, lepek, aminokyseliny, Omega-3 a Omega-6 a fytoestrogeny.

Vyvážené složení umožňuje pozvednout fungování těla na vysokou úroveň, zejména:

zabránit výskytu rakoviny;
odložit stáří na mnoho let;
zmírnit zánět při onemocněních gastrointestinálního traktu a horních cest dýchacích;
zabránit výskytu ženských nemocí;
odstranit poškození kůže: vředy, vředy, pustuly, modřiny;
odstranit odpad a toxiny.

Urbech vyrobený ze lnu se často používá jako expektorans. Optimální poměr bílkovin, tuků a komplexních sacharidů umožňuje, aby se produkt v těle dobře vstřebal. Ten si pro sebe bere všechny nejužitečnější věci.

Kešu urbech

Syrová pasta z kešu jader je jednou z nejcennějších. Obsahuje vlákninu, mastné kyseliny, vitamíny B, PP a E. Z mikro- a makroprvků jsou zastoupeny hořčík, sodík, železo, fosfor, zinek, mangan, selen, vápník, měď a další. Celkový účinek těchto složek činí hmotu skutečně jedinečnou.

Urbech vyrobený z kešu se používá při poruchách metabolismu, anémii, astmatu, depresi a bronchitidě. Pravidelná konzumace těstovin (samozřejmě v rozumných dávkách) pomáhá posilovat kardiovaskulární systém, zlepšovat paměť, pozornost, zrak a další podobné procesy. Denním užíváním Urbechu se nedozvíte, co je osteochondróza a ateroskleróza.

Jezte produkt, pokud máte zánětlivé procesy. Kešu ořechy mají antiseptické a antibakteriální vlastnosti, zlepšují chuť k jídlu a prodlužují mládí. Pasta navíc pomůže zlepšit fungování trávicího traktu a zabrání rozvoji rakovinných buněk.

Kešu produkt dobře slouží syrové stravě, protože poskytuje většinu chybějících nutričních složek. Urbech je také mimořádně užitečný pro obyvatele města, stejně jako pasta ze lněných semínek.

Urbech z meruňkových jader

Toto je prakticky nejoblíbenější a nejchutnější odrůda produktu. Obsahuje značné množství vitamínu B17, který s úžasnou přesností zabíjí rakovinné buňky.

Proto je urbech vyrobený z meruňkových jader zázračným prostředkem pro prevenci rakoviny. Kromě toho pasta dodává tělu železo, vápník, draslík, jód a zinek. Přípravek rychle obnovuje sílu a pomáhá odstraňovat onemocnění ledvin, krku a plic.

Výhody urbechu z dalších složek

Každý typ je svým způsobem jedinečný. Lněná pasta čistí tělo, kešu urbech rychle zmírňuje záněty a hmota z meruňkových jader zabíjí rakovinu.

Rádi bychom představili několik dalších stejně užitečných typů produktů:

Černá nebo bílá sezamová pasta. V prvním případě přípravek velmi účinně zpomaluje stárnutí a vykazuje vlastnosti silného antioxidantu. Trochu oslabuje, takže odstraňuje toxiny a odpad. Bílý sezam urbech nasycuje tkáně vitamíny A, B, C a E a mnoha minerály. Rychle zlepšuje imunitu.
Hmota dýňových semen do značné míry opakuje periodickou tabulku. Vitamínové složení je zastoupeno retinolem, kyselinou askorbovou, látkami skupiny B a D. Urbech obsahuje cenné aminokyseliny.
Produkt z vlašských ořechů se používá při vysokém krevním tlaku, anémii a cévních křečích. Systematický příjem tohoto urbechu v potravě normalizuje kyselost žaludeční šťávy, zabraňuje cukrovce a ateroskleróze.
Maková pasta zasytí velkým množstvím vitamínů a minerálů a očistí tělo od helmintů.

Vyberte si urbech z jakéhokoli produktu a bude mít nejpozitivnější účinek na všechny systémy.

Kontraindikace

Hlavním nebezpečím je individuální nesnášenlivost jednotlivých složek pasty, proto doporučujeme pečlivě číst složení. Alergické reakce se projevují ve formě vyrážky a svědění.

Obsah kalorií je také velmi vysoký, což může ovlivnit vaši postavu. Nesníte však více, než byste měli, protože produkt je velmi koncentrovaný. Navíc ne každý má rád jeho chuť, zvláště v čisté podobě.

Dozvíte se, co je to urbech, jaké jsou jeho přínosy a škody, jaké existují druhy a podle jakého receptu si ho připravit doma. Povíme si také, jak ji používat, kde ji můžete koupit a jak ji nejlépe skladovat. Na produkt budou také recenze.

Urbech - co to je?

(z avarského slova urba, což znamená mletá lněná semínka) je pasta z ořechů nebo semínek mletá na kamenných mlýnských kamenech. Jedná se o tradiční dagestánské jídlo. Mezi horolezci je po staletí oblíben pro svou nutriční hodnotu a unikátní soubor užitečných látek.

Urbech je ve skutečnosti jedním z prvních zástupců toho, co se dnes nazývá super jídlo. Jedná se o produkt, ve kterém je obsah živin a vitamínů několikanásobně vyšší než všechny dříve známé hodnoty.

Například urbech vyrobený z tmavého lněného semínka obsahuje rekordní množství mastných kyselin Omega 3. Tedy třikrát více než v rybím tuku.

V sezamu urbech je hodně vápníku. Vstřebává se mnohem lépe než vápník získaný z mléka.

Výhody a škody Urbech

Urbech je 100% živý produkt. Přírodní pasta (semena nebo ořech). Neobsahuje konzervační látky, cukr ani žádné aromatické přísady.

Níže se blíže podíváme na výhody a škody každého typu produktu. Každý typ se skládá z různých výchozích produktů. Na základě primárního produktu se určují výhody a kontraindikace přírodní pasty.

Povlečení urbech

Len Urbech byl vždy ceněn pro svou obrovskou hodnotu. Tato přírodní pasta je velmi prospěšná pro lidské zdraví! Jedná se o vynikající prevenci kardiovaskulárních chorob a aterosklerózy.

Povlečení urbech

Velmi dobré pro játra. Čistí ji a odstraňuje toxiny. Dobré pro veškeré trávení. Tedy pro žaludek a střeva. Při gastritidě je velmi užitečný, protože len má také obalující vlastnosti.

Také podporuje hubnutí. Normalizuje váhu a tuk člověka. Hodně vlákniny a vitamínů. Proto se k léčení velmi často používá mouka a lněný olej.

Dobré pro zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Nehty se sezamem a lněným urbechem jsou velmi dobře zpevněné. Přestanou se loupat a lámat. Vlasy se začnou lesknout. Pleť se vyčistí. Je pozorován dobrý omlazující účinek.

Jedinou kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Například s alergiemi.

Vůbec, dobrá snídaně- jedná se o ovesné vločky + sušené švestky, sušené meruňky a rozinky. A když k tomu přidáte dalších 5 gramů. len, to bude super snídaně! Doporučuji všem!

Dětem lze podávat lněné semínko od tří let.

V lidová medicína Urbech vyrobený ze lnu je široce používán při léčbě kašle a bronchopulmonálních onemocnění. A také při gastritidě, vředech a kožních onemocněních.

Samozřejmě nelze mluvit o lnu, aniž bychom zmínili jeho účinek na revmatická onemocnění. Například sáček se zahřátými lněnými semínky se přiloží na bolest zubů, poté se odstraní.

Dělají také nálevy a používají je k zábalu bolavého kloubu. Navíc ho vyrábějí ze semen, která se také natírají na nemocná místa.

Existuje také speciální druh těstovin, které lze konzumovat pacientů s diabetes mellitus. Vyrábí se ze semínek bílého lnu.

Sezamový Urbech

Sezamová semínka jsou rekordmanem v obsahu vápníku. Právě ve formě pasty je tělem nejsnáze absorbován.

Sezamový Urbech

Užitečné pro těhotné ženy a kojící matky. Dobré také pro sportovce a všechny se zvýšenou potřebou vápníku.

V sezamovém urbechu je také hodně hořčíku. To má uklidňující účinek na nervový systém. Chuť je velmi chutná. Když sklenici otevřete, vůně okamžitě začne připomínat chuť sezamové chalvy.

Urbech z konopí

Urbech vyrobený z konopí je rekordmanem v obsahu chlorofylu (rostlinný analog lidského hemoglobinu). Proto každý s anémií a nedostatkem hemoglobinu bude mít prospěch z tohoto typu produktu.

Urbech z konopí

Urbech vyrobený z konopných semínek obsahuje také hodně bílkovin. Proto jej doporučuji sportovcům a lidem, kteří se věnují těžké fyzické aktivitě.

Má blahodárný vliv na lidský nervový systém. Zlepšuje zrak, imunitu a srdeční činnost. Pomáhá při nespavosti. Posiluje vlasy a nehty. Snižuje riziko neplodnosti. Zlepšuje potenci.

U lidí s nadváhou používejte tento produkt opatrně. Může vám pomoci rychle přibrat na váze. Také není vhodné pro ty, kteří mají kameny a onemocnění žlučníku.

Urbech z meruňkových jader - výhody a škody

Hlavní hodnotou urbechu vyrobeného z meruňkových jader je, že obsahuje rekordní množství látky (vitamín B17). Má škodlivý účinek na rakovinné buňky. Často se používá k prevenci rakoviny.

Urbech z meruňkových jader

Samotný přípravek navíc příznivě působí na dýchací cesty. Pomáhá při kašli, laryngitidě a bronchitidě. Užitečné také při ledvinách a zácpě. Má mírný projímavý účinek.

Alergie jsou kontraindikací. Pokud ho užijete ve velmi velkém množství, hrozí otrava, nevolnost a bolesti hlavy.

Kokosový Urbech

Kokosový urbech velmi dobře pomáhá budovat svalovou hmotu. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a také zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Kokosový Urbech

Je také velmi užitečné používat tento produkt při nadýmání, tvorbě plynů a onemocněních gastrointestinálního traktu. Posiluje se také imunitní systém. Má protinádorový účinek.

Arašídový urbech

Tento arašídový urbech lze užívat v čisté formě. Sám o sobě je kompletním a nezávislým produktem.

Arašídový urbech

Je užitečný, protože má mírný choleretický účinek. Proto se doporučuje při onemocněních jater a žlučníku. Také při žaludečních onemocněních, gastritidě a vředech.

Samotná pasta blahodárně působí na stav pokožky, vlasů a nehtů. Zlepšuje sluch a paměť. A u mužů zvyšuje potenci.

Měl bych také poznamenat, že arašídové máslo je nejlevnější ze všech druhů Urbechu. Zpravidla je cenově dostupný, protože samotný ořech je levný.

Další problém se týká jak urbechu, tak těstovin. Alergie na ořechy se v 90. letech stala akutním společenským problémem. Zejména arašídy jsou považovány za jednu z nejtěžších a nejvíce alergenních potravin.

Proto jsou arašídové produkty v mnoha lékařských a školních institucích zakázány. No, nezapomeňte na kalorie. Ve 100 gr. ořechové máslo obsahuje 600 kcal. Mimochodem, na našem webu je jeden výborný. Určitě to použijte!

Ořech Urbech

Urbech vyrobený z vlašských ořechů velmi dobře pomáhá v prevenci rakoviny. Existují protinádorové vlastnosti. Navíc má příznivý vliv na mozkovou činnost.

Ořech Urbech

Velmi užitečné pro lidi, kteří se zabývají duševní prací. Je také užitečný pro muže, protože tento produkt zvyšuje potenci.

Protože je hořčíku hodně, má dobrý uklidňující účinek na nervový systém. Tato pasta se také doporučuje těm, kteří mají podváhu.

Je také velmi užitečné při anémii ke zvýšení hemoglobinu. Kyselost žaludeční šťávy je také normalizována. Pomáhá trávení.

Mandlový Urbech

Mandlový urbech je nejdražší produkt z uvedených typů. Oříšek sám o sobě je totiž drahý, ale zároveň velmi chutný. Hlavní vlastností je odstranění solí těžkých kovů. Obecně se jedná o škodlivé látky, které aktivně vstřebáváme každý den ve městech se špatnou ekologií.

Mandlový Urbech

Produkt je také velmi bohatý na aminokyseliny a bílkoviny. Navíc má dobře vyvážené složení aminokyselin. Proto jej lze bezpečně doporučit sportovcům a lidem, kteří se zabývají fyzickou prací.

Pamatujte, že se jedná o vysoce kalorický produkt. Je také kontraindikován pro děti do 3 let. Dá se dát i trochu starší, ale ve velmi malém množství. Kontraindikováno při onemocněních žlučníku, žaludku a jater.

Kešu urbech je užitečný, protože originální přípravek obsahuje látku, která posiluje zubní sklovinu a dásně. Jeho chuť je zcela specifická a středně sladká.

Tento typ přípravku posiluje kardiovaskulární systém a má omlazující účinek.

Ze všech druhů je tento nejcennější produkt. Užitečné vlastnosti jsou velmi rozmanité. To obsahuje mnoho chybějících živin pro ty, kteří jsou na syrové stravě. Tento produkt pro ně bude obzvláště cenný.

Také, pokud jej budete užívat s mírou, budete schopni zlepšit paměť, zrak a trávení. Stále existuje šance na prevenci rakoviny.

Urbech z ostropestřce mariánského: výhody a škody

Ostropestřec mariánský urbech je užitečný pro zbavení se odpadu a toxinů. Pomáhá těhotným ženám vyhnout se toxikóze. Někteří lékaři jej doporučují používat při rakovině.

Urbech z ostropestřce mariánského

Pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Tento produkt pomůže normalizovat metabolismus a snížit váhu.

Dobře léčí akné, stejně jako lupénku. Zlepšuje zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Zvyšuje lidskou imunitu. Velmi dobré pro játra.

Pokud mluvíme o poškození, pak by se tento typ produktu neměl používat, pokud máte alergie, nevolnost nebo průjem. Existuje také kontraindikace pro osoby s průjmem a epilepsií.

Urbech z dýňových semínek

Urbech vyrobený z dýňových semínek dobře posiluje stěny tepen. Proto je užitečné užívat proti ateroskleróze a křečovým žilám. Přípravek má mírné diuretické účinky, což je užitečné při problémech s ledvinami a močovým měchýřem.

Urbech z dýňových semínek

Zlepšuje také paměť a mozkovou činnost. Snižuje také únavu. Pokud tedy máte zvýšenou mozkovou aktivitu (studenti, vědci atd.), pak doporučuji tento typ přírodní pasty.

Posiluje nervový systém, cévy a srdce.

Ve velkém množství způsobuje hypovitaminózu a zadržování stolice. Velké dávky také přispívají ke vzniku vředů a usazování solí.

Urbech z chia semínek

Urbech vyrobený z chia semínek zlepšuje činnost trávicího systému. Omlazuje organismus, posiluje kosti a zuby. Snižuje cholesterol a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému.

Urbech z chia semínek

Příznivě působí také na nervový systém. Zachováváním tekutin podporuje dobré fungování buněk v těle. Obsahuje hodně vápníku.

Urbech z černého kmínu

Černý kmín urbech je dobré užívat při onemocněních trávicího traktu. Odstraňuje také různé odpadní látky, což je prospěšné pro ledviny a játra.

Urbech z černého kmínu

Posiluje růst vlasů. Působí blahodárně na pokožku. Pomáhá při bronchitidě, astmatu a zápalu plic.

Je velmi užitečný pro ženy, protože pomáhá při onemocněních genitální oblasti. Tento produkt také usnadňuje zotavení po porodu.

Použijte tento typ produktu ne více než 2 lžičky. ve dne. Pokud jste alergičtí na kmín, je lepší se jeho užívání úplně vyhnout.

Urbech: recept doma

Recept na výrobu urbechu doma je velmi jednoduchý. Připravuje se z různých semínek nebo ořechů pomalým mletím na kamenných mlýnských kamenech. Tento způsob zpracování umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti a látky obsažené v původních produktech.

Má také přístupnou podobu. To znamená, že se rozdrtí do takové míry, že se změní na hustou viskózní homogenní hmotu. Je tedy lepší a snadněji konzumovatelný než samotný originální produkt.

Vaření urbech doma

Mlýnek na kávu zde nebude fungovat, protože umí mlít pouze mouku z lněných semínek. A zde je důležitý proces drcení jádra semene a zároveň mletí mlýnskými kameny pro získání viskózní hmoty.

Obecně k získání urbechu budete potřebovat mlýnek s kamennými mlýnskými kameny a originálním produktem (lněné semínko, chia semínka, dýně atd.). Při procesu drcení se již uvolní přírodní pasta. Poté může být uložen do kontejnerů pro skladování a následné použití.

Ale existuje i jiný způsob. Je však méně užitečný než předchozí. Využít ho ale můžete i doma.

Vezměte 500 gr. lněné semínko, předsušené v sušičce. Pokud nemáte sušičku, můžete ji sušit v troubě nebo krbu. Ale bohužel se tam teplota neudržuje tak přesně jako v sušičce.

Teplota sušení by neměla přesáhnout 40 °C. To je nutné, aby se v původním produktu nerozpadaly prospěšné látky a vitamíny.

Obecně bereme 500 gr. suché semínko a nasypte do mixéru a rozdrťte.

Nyní je potřeba nahřát mlýnské kameny (součástí balení melangeur). Můžete jej ohřát v sušičce. To je nutné, aby se olej rychleji extrahoval.

Opracování mlýnských kamenů v melangeru (urbech maker)

Poté rozdrcené semínko nasypeme na mlýnské kameny a dáme pozor, aby se mlýnské kameny nezastavily. Mohou se zastavit, pokud bylo nalito příliš mnoho produktu a síla melangeru začíná být nedostatečná.

Teď už zbývá jen počkat, až melanger připraví urbech. Čas od času je potřeba se podívat. A když se začne oddělovat olej od mouky, směs houstne a lepí se na pecky. Poté budete muset použít špachtli k čištění.

Tento postup trvá asi tři hodiny.

Pokud ho uděláte z měkčího produktu (dýňová semínka, slunečnicová semínka, arašídy atd.), tak jeho příprava zabere hodinu a půl.

Takže po hodině práce v melangeru (mlýnku) hmota začne houstnout.

Nezapomeňte sledovat teplotu. Pokud se přiblíží 40 °C, pak vše odstavte a nechte výrobek vychladnout. Nádobu můžete dát na chladnější místo. Poté musíte melangeur znovu uvést do provozu.

Stojí za zmínku, že lněný urbech je ze všech nejtěžší. Proto při jeho přípravě v melangeuru může teplota dosáhnout 50 °C. U ostatních měkčích produktů bude výrazně nižší. Proto zde pozor!

Takže po 3 hodinách bude urbech vyrobený z lněných semínek zcela připraven.

Mini mlýnek s kamennými mlýnskými kameny

Pokud ji nemáte, doporučuji si ji koupit nebo objednat v dílnách. Existují docela malé modely, které v kuchyni nezaberou mnoho místa. Jsou praktické a pohodlné na používání. Pak vás rozhodně nebude bolet hlava z toho, jak si uvařit urbech doma.

V zásadě to bude fungovat i v melanži. Tuto metodu používá mnoho lidí. Musíte však pečlivě sledovat provozní teplotu. To platí zejména pro len.

Jak správně používat urbech

Nyní si povíme, jak správně používat urbech. Muslimové jej nejčastěji jedí během svatého měsíce ramadánu. Koneckonců je pro ně snadné mít dost. Používá se také nejen jako pochoutka, ale jako výživný a tonikum.

Lněná mouka a drcená lněná semínka se používají i v dalších zemích světa. Takže v Kanadě, Německu a na Skandinávských ostrovech se přidávají do pekařských a cukrářských výrobků. Přidává se také do masných a rybích polotovarů.

V Abcházii je oblíbeným národním jídlem mleté lněné semínko smíchané s medem a ořechy.

Urbech s ovesnými sušenkami

Urbech pastu lze konzumovat s medem, cukrem nebo máslem. Tak se promění v uspokojivou lahůdku.

Lněný výrobek s máslem a medem je podobný jemné čokoládové pomazánce. Z hlediska chuti a benefitů tato čokoláda výrazně předčí běžné kakaové analogy.

Na vaření sladké jídlo, Urbech se zahřeje a smíchá s rozpuštěným máslem a medem. Nepřiveďte k varu. Poměry všech složek jsou přibližně stejné. Vše je upraveno podle chuti.

Rozpuštěný urbech s máslem se konzumuje v tekuté formě jako sladkost. Koření jí kaši nebo ji chladí v lednici a jedí ji namazanou na chlebu.

Aby se živý produkt Urbech lépe vstřebal, můžete jej jíst se šťavnatou zeleninou. Udělají ji měkčí, méně viskózní a vodnatější s bohatou chutí.

Sezamové a arašídové pasty lze bezpečně konzumovat v čisté formě. Ale lněný výrobek musí být smíchán s medem nebo chlebem! Je to jen to, že ve své čisté formě se pevně drží na patře a je velmi obtížné jej spolknout.

Nejjednodušší způsob, jak jíst urbech, je smíchat ho s medem. 3 lžíce pasty na 1 lžíci medu.

Urbech vyrábí vynikající energetické tyčinky. Níže uvádím speciální recept. Nyní si připravíme tyčinky ze sušených brusinek a kešu.

Energetické tyčinky

Ingredience:

Sušené brusinky
Kešu ořechy
Fíky (předem namočené ve vodě)
Dýňová semínka

Všechny tyto ingredience nalijte do mixéru. Přidejte tam další ovesné vločky a poté vše nakrájejte. Poté nalijte obsah do samostatné misky.

Pak vezmeme Urbech ( například z meruňkových jader) a položte na rozdrcenou hmotu. Budou stačit dvě polévkové lžíce. Po přidání je potřeba vše promíchat.

Pokud je vaše směs příliš drobivá, můžete přidat trochu přirozenější pasty.

Nyní válejte míč a rozložte jej na desku. To lze provést válečkem, prsty nebo talířem. Dále vše ořízneme nožem a dáme na 4 hodiny do lednice.

Vyrovnaná hmota

Teď už je zbývá jen nakrájet a podávat. Musíte nakrájet na tenké obdélníky.

Řezací lišty

Recept na Babaganush

Obyvatelé Dagestánu po dlouhou dobu míchali urbech ve stejném poměru s medem a máslem. Namažte ho na chléb nebo pita chléb a zapijte vodou.

To je tak jednoduchá a uspokojující snídaně!

Postupem času se však dagestánský urbech stal nedílnou součástí stovek jedinečných a úžasných jídel. Oblíbená orientální svačina babaganoush jeden z těchto. Níže je recept.

Potřebujeme 3 lilky, 3 lžíce bílého sezamu urbech, 2 lžíce citronové šťávy a olivový olej. Potřebujete také hlavu česneku, petržel, sůl a pepř.

Lilky pečte v troubě do měkka. Po vychladnutí opatrně oloupejte slupku a dužinu nasekejte nadrobno na pastu. Poté k lilku přidejte sezamový urbech a dobře promíchejte. Postupně vmícháme nasekaný česnek a petrželku.

Poté dochuťte olivovým olejem, přidejte sůl a pepř. Hotový pokrm můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.

Kde koupit Urbech a jak ho skladovat

Naštěstí si Urbech může koupit téměř každý. Gastronomický zázrak se prodává i ve velkých obchodních řetězcích a specializovaných prodejnách zdravé výživy.

Urbech cena za 200 gr. se pohybuje od 150 do 230 rublů. Vše samozřejmě záleží na výrobci a typu produktu.

Hotový urbech z černého a bílého lněného semínka

Někteří výrobci mohou nabízet speciální sondy o hmotnosti 50 g. Jsou mnohem levnější. Tato možnost je užitečná zejména pro ty, kteří se ještě nerozhodli pro vhodný typ produktu. Tímto způsobem můžete vyzkoušet několik možností najednou.

Okamžitě stojí za to říci, že rozhodně musíte odlišit urbech od jednoduchého ořechového másla!

Tak si čokoládová směs s přídavkem lískových oříšků získala celosvětovou slávu. Vynalézaví cukráři z Apeninského poloostrova za druhé světové války vynalezli pastu s kakaem a ořechy.

Tato pochoutka nahradila čokoládu, které byl nedostatek. Taková pasta však nemá s přírodním dagestánským urbechem nic společného.

Mnoho výrobců ořechového másla nahrazuje přísady do dezertů, aby se snížily náklady na konečný produkt. Velké množství cukru, dochucovadel a různých konzervantů neutralizuje blahodárný účinek konzumace ořechů.

Lahodná čokoládová oříšková pasta se bohužel ani nepřibližuje vlastnostem a kvalitám urbechu. Ten druhý se mimochodem často nazývá Dagestánská čokoláda.

Faktem je, že jeden z druhů jižních pamlsků se vyrábí z kakaových bobů. Má pevnou strukturu, protože kakaové máslo tuhne při teplotě 34 °C.