Jaké jsou výhody sezamového urbechu a jak ho užívat. Výhody a poškození pasty Dagestan Urbech Jak užívat Urbech ze sezamových semínek

Urbech je 100% přírodní pasta, která se získává tradiční technologií ručním mletím surových semen nebo ořechů mezi kamennými mlýnskými kameny, dokud se neuvolní olejový základ. Tento národní produkt Dagestánu je zařazen na seznam superpotravin.

Ořechy a semena nejsou zpracovávány při vysokých teplotách, takže si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti. Tento produkt je užitečný nejen pro vegany a raw foodisty, ale také pro všechny, kterým záleží na vlastním zdraví a dlouhověkosti.

Urbech je téměř nemožné připravit si sami doma. Pokud semena a ořechy melete v mlýnku na kávu nebo mixéru, nevytvoří olejovou konzistenci potřebnou pro pastu. Nejjednodušší způsob nákupu urbech je v obchodech s bioprodukty nebo v obchodech se syrovými potravinami. Například téměř všechny typy tohoto produktu lze zakoupit v obchodě s přírodními produkty „Syroedov“.

Existuje mnoho možností pro tuto pastu: může to být lněné semínko, konopí, slunečnice, sezam, dýně, meruňka, kešu nebo mandle.

Výhody přírodního urbechu

Urbech se doporučuje konzumovat pro zvýšení odolnosti organismu a zlepšení imunitního stavu, pro doplnění potřeby bílkovin v těle. Pomáhá při cukrovce, kardiovaskulárních onemocněních, problémech s váhou, zrakem, artritidou a revmatismem. Takové množství mikroelementů a vitamínů, které tělo potřebuje, pravděpodobně žádný jiný tradiční produkt nenajde. Každý urbech obsahuje několikanásobně více bílkovin než maso a hladina vápníku je vyšší než v tvarohových výrobcích.

Zdravé mastné kyseliny, fosfor, zinek, kyselina glutamová, tyrosin, cystin, kyselina listová, arginin, thiamin – to není úplný výčet užitečných věcí, které tato pasta obsahuje. Urbech vyživuje mozkové buňky, aktivuje duševní činnost, čistí od toxinů, odstraňuje toxiny, dodává energii, podporuje ledviny, játra, kardiovaskulární systém, snižuje cholesterol, normalizuje hemoglobin.

Doporučuje se zařazovat do denního jídelníčku lidem se závažnou zátěží organismu, lidem s cukrovkou, nemocemi imunitního systému, srdečními a cévními problémy, revmatoidním onemocněním a s nadváhou. Pravidelně jíst těhotné a kojící ženy je nejen možné, ale velmi užitečné. Urbech může snadno nahradit čokoládu a ořechová másla, zejména proto, že na rozdíl od dezertů z obchodu neobsahuje žádné konzervační látky ani škodlivé přísady. Každý druh těstovin má své užitečné vlastnosti, s některými z nejběžnějších vás seznámíme podrobněji.

Povlečení urbech

Tento produkt zlepšuje buněčný metabolismus, obnovuje nervový stav, vyrovnává se s kožními problémy a snižuje hladinu cholesterolu. Doporučuje se i při žaludečních vředech.

Sezamový Urbech

Sezam urbech obsahuje rekordní množství vápníku. Doporučuje se užívat při onemocněních dutiny ústní, kašli, zácpě, hemeroidech. Posiluje vlasy a nehty, snižuje koncentraci žaludeční šťávy, snižuje kyselost. Při silném stresu a po nemoci tento typ urbechu pomáhá rychle obnovit sílu, čímž pomáhá vyčerpanému tělu zvládnout, navíc se doporučuje pro ty, kteří potřebují zvýšit svalovou hmotu.

Urbech z lískových oříšků

Urbech vyrobený z těchto ořechů má vysoký obsah bílkovin a obsahuje také hodně vápníku a fosforu. Pomáhá posilovat kosti a zubní sklovinu. Díky obsaženému hořčíku pomáhá zlepšovat činnost srdce a zinek vede k normálnímu imunitnímu stavu. Prospěšné prvky této pasty dokážou rychle očistit játra a celkově odstranit toxiny z těla. Urbech vyrobený z lískových ořechů prokázal své protirakovinné vlastnosti. Pokud svému tělu pravidelně věnujete fyzickou aktivitu, pak tato pasta rychle obnovuje svalovou tkáň.

Ořech Urbech

Díky zvýšenému obsahu polynenasycených kyselin v této pastě je produkt prospěšný pro činnost mozku. Vitamíny A, B1, B2, E, PP, C, železo, kobalt, zinek, draslík, hořčík, vápník, jód a fosfor jsou v tomto urbech obsaženy ve velkém množství. Tato pasta se doporučuje lidem s hypertenzí a anémií. Je užitečný pro starší lidi, těhotné ženy a všechny, kteří se rozhodnou zlepšit svou imunitu.

Urbech z dýňových semínek

Tato pasta je zásobárnou zinku. V obsahu zinku se řadí na druhé místo po ústřicích. Pokud je zinku v těle málo, pak rychleji stárne, obtížněji se zotavuje, u dětí může docházet k opoždění vývoje a zpomalují se všechny imunitní procesy. Při nedostatku tohoto prvku není vzácností chronická únava a apatie a ztráta zraku. Tento urbech pomáhá vyrovnat se s takovými problémy a doplnit zásoby zinku v těle.

Urbech z mandlí

Pasta obsahuje mononasycené tuky, zcela nahrazuje živočišné bílkoviny, proto je vhodná pro vegetariány. Pomáhá při problémech s trávicím a vylučovacím systémem. Vzhledem k vysokému obsahu amygdalinu v něm tento urbech zvyšuje odolnost organismu, zlepšuje krev, pohání žluč, pomáhá při onemocnění kamenů a zlepšuje potenci. Má dokonce i analgetický účinek.

Meruňkový Urbech

Produkt z meruňkových jader obsahuje zinek, jód, železo, vápník a draslík. Pastu lze použít jako sanitku na bronchitidu, laryngitidu a jakékoli jiné formy nachlazení. Tento urbech dodává sílu a zlepšuje imunitní stav, pomáhá odstraňovat zácpu a obnovuje tělo jako celek.

Jíst přírodní těstoviny

Urbech je v čisté podobě chuťově dosti neutrální a mírně viskózní, ideální je tedy smíchat jej s medem, který lze přidat podle vlastní chuti. Takto vzniklou pastu lze namazat na chleba. Do urbechu můžete namáčet kousky celozrnného chleba, toasty, ovoce a bobule. Pomocí této pasty můžete vyrobit užitečné krémy na namáčení sušenek a koláčů. Lze použít i jako polevu na palačinky a tvarohové koláče.

Do urbechu můžete přidat zeleninu nebo máslo, smíchat se sladkými tvarohovými pěnami a sýry. Pastu doporučujeme zkusit smíchat s javorovým sirupem, není o nic méně chutná a zdravá než tradiční med. Pokud chcete získat zdravou sladkost, můžete přidat čokoládu – ta udělá z Urbechu opravdovou lahůdku.

Má se za to, že sladkosti škodí nejen postavě, ale i pokožce a především zubům. Urbech je však považován za příjemnou výjimku.

Urbech je hustá pastovitá hmota, získává se mletím lněných, konopných, slunečnicových, dýňových nebo meruňkových semínek. K přípravě urbechu se používají také vlašské ořechy, sezamová semínka, mák a mnoho dalších olejnatých plodin. Pochoutka se objevila v Dagestánu již v 18. století. Je poměrně obtížné popsat chuť produktu, a proto, abyste pochopili všechny jemnosti chuti Urbechu, musíte pastu vyzkoušet sami. Nepoužívejte jej však nadměrně, protože produkt je poměrně kalorický - 100 gramů obsahuje asi 535 kcal.

Urbech: složení a příznivé vlastnosti

Urbech z lněných semínek. K výrobě dagestanské pasty se používá černý i bílý len. Lněná semínka obsahují vlákninu, lepek, fytoestrogeny, aminokyseliny a polynenasycené mastné kyseliny (Omega-3 a Omega-6). Zařazení produktu do jídelníčku je považováno za vynikající prevenci předčasného stárnutí, rakoviny a ženských nemocí. Tento druh urbechu podporuje protizánětlivé účinky při onemocněních trávicího traktu a horních cest dýchacích. Často se užívá jako expektorans při bolestech v krku, bronchitidě a zápalu plic. Kromě toho čistí tělo, odstraňuje odpad a toxiny a zlepšuje imunitu.

Urbech z konopných semínek Díky obsahu Omega-3 kyselin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v lidské krvi. V konopných semínkách byly nalezeny esenciální aminokyseliny, vláknina, vápník, železo, draslík, fosfor, mangan, hořčík, zinek, síra, ale i vitamíny A, B6, K, C. Takové úžasné složení dělá z produktu vynikající prevenci prostředek, který může zabránit výskytu krevních sraženin, kardiovaskulárních onemocnění. Konopný urbech se doporučuje užívat na kašel, bronchitidu, laryngitidu, pomáhá při léčbě zánětu ledvin.

Urbech ze slunečnicových semínek. Dagestanová pasta, vyrobená ze semen, je velmi bohatá na vitamíny A, E, D a obsahuje vysokou koncentraci polynenasycených mastných kyselin, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Výrobek také obsahuje velké množství mikroelementů, včetně zinku, železa, fluoru a vápníku.

Urbech z dýňových semínek– lídr v kategorii produktů vytvořených pro zdravé stravování. Pasta obsahuje téměř celou periodickou tabulku včetně železa, fosforu, zinku, mědi, manganu a vitamínovou abecedu zastoupenou vitamíny A, B, C, D, E, K. Ve složení byly nalezeny i aminokyseliny.

Urbech z meruňkových jader považována za jednu z nejoblíbenějších odrůd. Pasta obsahuje velké množství vitamínu B17. Nejpřekvapivější je, že v kosti byla nalezena látka kyanid, která je považována za jed pro rakovinné buňky. Pasta vyrobená z meruňkových jader nasytí tělo tolik potřebným draslíkem, vápníkem, železem, jódem a zinkem.

Přeceňujte výhody Urbecha z vlašských ořechů Je to prostě nemožné. Pasta obsahuje vysoký obsah vitamínů a mikroprvků. Přípravek je užitečný při hypertenzi, anémii a bolestech hlavy způsobených cévními křečemi. Tento produkt se používá k prevenci a prevenci rakoviny. Hořčík obsažený v pastě má uklidňující účinek na nervový systém člověka. Kromě toho pravidelná konzumace urbech z vlašských ořechů vede k normalizaci kyselosti žaludeční šťávy, zabraňuje ateroskleróze a cukrovce a také odstraňuje škodlivé látky z těla.

Video recept pro tuto příležitost:

Často se používá k přípravě urbech sezam, bílý i černý. Dagestánská pochoutka vyrobená z černých sezamových semínek je silným antioxidantem, který dokáže zpomalit proces stárnutí. Produkt se vyznačuje mírným projímavým účinkem, proto je schopen odstraňovat toxiny a odpad z těla. Tento produkt obsahuje vysoký obsah vápníku, vitamínů A, B, C a E. Konzumace 100 gramů urbechu z bílých sezamových semínek dokáže uspokojit tělesnou potřebu mědi (74 %), vápníku (35 %) a hořčíku (31 % ). %). Přípravek mimo jiné zlepšuje imunitu.

Urbech z máku obohacuje tělo o základní makro- a mikroelementy, jako je železo, hořčík, draslík, vápník. Obsahuje také vysoký obsah vitamínů, včetně A, C, D, E. Do výčtu prospěšných vlastností makové pasty patří i anthelmintický účinek na lidský organismus.

Jak jíte Urbech?

Existuje několik způsobů, jak si vychutnat dagestánské těstoviny. Můžete si tedy připravit například „raw Nutellu“ – smíchat urbech s medem.

Jíst urbech s ovocem je považováno za velmi chutné a zdravé. Jablka se perfektně hodí ke lnu nebo sezamu urbech, slunečnicový urbech se doporučuje jíst k hroznům a milovníci broskví ocení jejich kombinaci s meruňkovou pastou.

Kromě toho můžete připravit chlebíčky natřením pasty na chleba nebo použít Urbech jako dresink na cereálie, saláty, omáčky a sladké pokrmy.

Vynikající prevencí mnoha neduhů by byla konzumace jedné čajové lžičky dagestanské pasty každý den k snídani.

Urbech: kontraindikace

Urbech obsahuje pouze přírodní složky, takže pasta nemá žádné zvláštní kontraindikace. Navzdory tomu se však nedoporučuje tento produkt vychutnávat lidem alergickým na ořechy a pokud máte individuální nesnášenlivost na včelí produkty, neměli byste urbech míchat s medem. A samozřejmě nezapomeňte, že chuť dagestánských těstovin je poměrně specifická, možná budete potřebovat nějaký čas, abyste si na ni zvykli.

Dozvíte se, co je to urbech, jaké jsou jeho přínosy a škody, jaké existují druhy a podle jakého receptu si ho připravit doma. Povíme si také, jak ji používat, kde ji můžete koupit a jak ji nejlépe skladovat. Na produkt budou také recenze.

Urbech - co to je?

(z avarského slova urba, což znamená mletá lněná semínka) je pasta z ořechů nebo semínek mletá na kamenných mlýnských kamenech. Jedná se o tradiční dagestánské jídlo. Mezi horolezci je po staletí oblíben pro svou nutriční hodnotu a unikátní soubor užitečných látek.

Urbech je ve skutečnosti jedním z prvních zástupců toho, co se dnes nazývá super jídlo. Jedná se o produkt, ve kterém je obsah živin a vitamínů několikanásobně vyšší než všechny dříve známé hodnoty.

Například urbech vyrobený z tmavého lněného semínka obsahuje rekordní množství mastných kyselin Omega 3. Tedy třikrát více než v rybím tuku.

V sezamu urbech je hodně vápníku. Vstřebává se mnohem lépe než vápník získaný z mléka.

Výhody a škody Urbech

Urbech je 100% živý produkt. Přírodní pasta (semena nebo ořech). Neobsahuje konzervační látky, cukr ani žádné aromatické přísady.

Níže se blíže podíváme na výhody a škody každého typu produktu. Každý typ se skládá z různých výchozích produktů. Na základě primárního produktu se určují výhody a kontraindikace přírodní pasty.

Povlečení urbech

Len Urbech byl vždy ceněn pro svou obrovskou hodnotu. Tato přírodní pasta je velmi prospěšná pro lidské zdraví! Jedná se o vynikající prevenci kardiovaskulárních chorob a aterosklerózy.

Povlečení urbech

Velmi dobré pro játra. Čistí ji a odstraňuje toxiny. Dobré pro veškeré trávení. Tedy pro žaludek a střeva. Při gastritidě je velmi užitečný, protože len má také obalující vlastnosti.

Také podporuje hubnutí. Normalizuje váhu a tuk člověka. Hodně vlákniny a vitamínů. Proto se k léčení velmi často používá mouka a lněný olej.

Dobré pro zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Nehty se sezamem a lněným urbechem jsou velmi dobře zpevněné. Přestanou se loupat a lámat. Vlasy se začnou lesknout. Pleť se vyčistí. Je pozorován dobrý omlazující účinek.

Jedinou kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Například s alergiemi.

Vůbec, dobrá snídaně- jedná se o ovesné vločky + sušené švestky, sušené meruňky a rozinky. A když k tomu přidáte dalších 5 gramů. len, to bude super snídaně! Doporučuji všem!

Dětem lze podávat lněné semínko od tří let.

V lidová medicína Urbech vyrobený ze lnu je široce používán při léčbě kašle a bronchopulmonálních onemocnění. A také při gastritidě, vředech a kožních onemocněních.

Samozřejmě nelze mluvit o lnu, aniž bychom zmínili jeho účinek na revmatická onemocnění. Například sáček se zahřátými lněnými semínky se přiloží na bolest zubů, poté se odstraní.

Dělají také nálevy a používají je k zábalu bolavého kloubu. Navíc ho vyrábějí ze semen, která se také natírají na nemocná místa.

Existuje také speciální druh těstovin, které lze konzumovat pacientů s diabetes mellitus. Vyrábí se ze semínek bílého lnu.

Sezamový Urbech

Sezamová semínka jsou rekordmanem v obsahu vápníku. Právě ve formě pasty je tělem nejsnáze absorbován.

Sezamový Urbech

Užitečné pro těhotné ženy a kojící matky. Dobré také pro sportovce a všechny se zvýšenou potřebou vápníku.

V sezamovém urbechu je také hodně hořčíku. To má uklidňující účinek na nervový systém. Chuť je velmi chutná. Když sklenici otevřete, vůně okamžitě začne připomínat chuť sezamové chalvy.

Urbech z konopí

Urbech vyrobený z konopí je rekordmanem v obsahu chlorofylu (rostlinný analog lidského hemoglobinu). Proto každý s anémií a nedostatkem hemoglobinu bude mít prospěch z tohoto typu produktu.

Urbech z konopí

Urbech vyrobený z konopných semínek obsahuje také hodně bílkovin. Proto jej doporučuji sportovcům a lidem, kteří se věnují těžké fyzické aktivitě.

Má blahodárný vliv na lidský nervový systém. Zlepšuje zrak, imunitu a srdeční činnost. Pomáhá při nespavosti. Posiluje vlasy a nehty. Snižuje riziko neplodnosti. Zlepšuje potenci.

Lidé s nadváhou by měli tento produkt používat opatrně. Může vám pomoci rychle přibrat na váze. Také není vhodné pro ty, kteří mají kameny a onemocnění žlučníku.

Urbech z meruňkových jader - výhody a škody

Hlavní hodnotou urbechu vyrobeného z meruňkových jader je, že obsahuje rekordní množství látky (vitamín B17). Má škodlivý účinek na rakovinné buňky. Často se používá k prevenci rakoviny.

Urbech z meruňkových jader

Samotný přípravek navíc příznivě působí na dýchací cesty. Pomáhá při kašli, laryngitidě a bronchitidě. Užitečné také při ledvinách a zácpě. Má mírný projímavý účinek.

Alergie jsou kontraindikací. Pokud ho užijete ve velmi velkém množství, hrozí otrava, nevolnost a bolesti hlavy.

Kokosový Urbech

Kokosový urbech velmi dobře pomáhá budovat svalovou hmotu. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a také zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Kokosový Urbech

Je také velmi užitečné používat tento produkt při nadýmání, tvorbě plynů a onemocněních gastrointestinálního traktu. Posiluje se také imunitní systém. Má protinádorový účinek.

Arašídový urbech

Tento arašídový urbech lze užívat v čisté formě. Sám o sobě je kompletním a nezávislým produktem.

Arašídový urbech

Je užitečný, protože má mírný choleretický účinek. Proto se doporučuje při onemocněních jater a žlučníku. Také při žaludečních onemocněních, gastritidě a vředech.

Samotná pasta blahodárně působí na stav pokožky, vlasů a nehtů. Zlepšuje sluch a paměť. A u mužů zvyšuje potenci.

Měl bych také poznamenat, že arašídové máslo je nejlevnější ze všech druhů Urbechu. Zpravidla je cenově dostupný, protože samotný ořech je levný.

Další problém se týká jak urbechu, tak těstovin. Alergie na ořechy se v 90. letech stala akutním společenským problémem. Zejména arašídy jsou považovány za jednu z nejtěžších a nejvíce alergenních potravin.

Proto jsou arašídové produkty v mnoha lékařských a školních institucích zakázány. No, nezapomeňte na kalorie. Ve 100 gr. ořechové máslo obsahuje 600 kcal. Mimochodem, na našem webu je jeden výborný. Určitě to použijte!

Ořech Urbech

Urbech vyrobený z vlašských ořechů velmi dobře pomáhá v prevenci rakoviny. Existují protinádorové vlastnosti. Navíc má příznivý vliv na mozkovou činnost.

Ořech Urbech

Velmi užitečné pro lidi, kteří se zabývají duševní prací. Je také užitečný pro muže, protože tento produkt zvyšuje potenci.

Protože je hořčíku hodně, má dobrý uklidňující účinek na nervový systém. Tato pasta se také doporučuje těm, kteří mají podváhu.

Je také velmi užitečné při anémii ke zvýšení hemoglobinu. Kyselost žaludeční šťávy je také normalizována. Pomáhá trávení.

Mandlový Urbech

Mandlový urbech je nejdražší produkt z uvedených typů. Oříšek sám o sobě je totiž drahý, ale zároveň velmi chutný. Hlavní vlastností je odstranění solí těžkých kovů. Obecně se jedná o škodlivé látky, které aktivně vstřebáváme každý den ve městech se špatnou ekologií.

Mandlový Urbech

Produkt je také velmi bohatý na aminokyseliny a bílkoviny. Navíc má dobře vyvážené složení aminokyselin. Proto jej lze bezpečně doporučit sportovcům a lidem, kteří se zabývají fyzickou prací.

Pamatujte, že se jedná o vysoce kalorický produkt. Je také kontraindikován pro děti do 3 let. Dá se dát i trochu starší, ale ve velmi malém množství. Kontraindikováno při onemocněních žlučníku, žaludku a jater.

Kešu urbech je užitečný, protože originální přípravek obsahuje látku, která posiluje zubní sklovinu a dásně. Jeho chuť je zcela specifická a středně sladká.

Tento typ přípravku posiluje kardiovaskulární systém a má omlazující účinek.

Ze všech druhů je tento nejcennější produkt. Užitečné vlastnosti jsou velmi rozmanité. To obsahuje mnoho chybějících živin pro ty, kteří jsou na syrové stravě. Tento produkt pro ně bude obzvláště cenný.

Také, pokud jej budete užívat s mírou, budete schopni zlepšit paměť, zrak a trávení. Stále existuje šance na prevenci rakoviny.

Urbech z ostropestřce mariánského: výhody a škody

Ostropestřec mariánský urbech je užitečný pro zbavení se odpadu a toxinů. Pomáhá těhotným ženám vyhnout se toxikóze. Někteří lékaři jej doporučují používat při rakovině.

Urbech z ostropestřce mariánského

Pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Tento produkt pomůže normalizovat metabolismus a snížit váhu.

Dobře léčí akné, stejně jako lupénku. Zlepšuje zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Zvyšuje lidskou imunitu. Velmi dobré pro játra.

Pokud mluvíme o poškození, pak by se tento typ produktu neměl používat, pokud máte alergie, nevolnost nebo průjem. Existuje také kontraindikace pro osoby s průjmem a epilepsií.

Urbech z dýňových semínek

Urbech vyrobený z dýňových semínek dobře posiluje stěny tepen. Proto je užitečné užívat proti ateroskleróze a křečovým žilám. Přípravek má mírné diuretické účinky, což je užitečné při problémech s ledvinami a močovým měchýřem.

Urbech z dýňových semínek

Zlepšuje také paměť a mozkovou činnost. Snižuje také únavu. Pokud tedy máte zvýšenou mozkovou aktivitu (studenti, vědci atd.), pak doporučuji tento typ přírodní pasty.

Posiluje nervový systém, cévy a srdce.

Ve velkém množství způsobuje hypovitaminózu a zadržování stolice. Velké dávky také přispívají ke vzniku vředů a usazování solí.

Urbech z chia semínek

Urbech vyrobený z chia semínek zlepšuje činnost trávicího systému. Omlazuje organismus, posiluje kosti a zuby. Snižuje cholesterol a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému.

Urbech z chia semínek

Příznivě působí také na nervový systém. Zachováváním tekutin podporuje dobré fungování buněk v těle. Obsahuje hodně vápníku.

Urbech z černého kmínu

Černý kmín urbech je dobré užívat při onemocněních trávicího traktu. Odstraňuje také různé odpadní látky, což je prospěšné pro ledviny a játra.

Urbech z černého kmínu

Posiluje růst vlasů. Působí blahodárně na pokožku. Pomáhá při bronchitidě, astmatu a zápalu plic.

Je velmi užitečný pro ženy, protože pomáhá při onemocněních genitální oblasti. Tento produkt také usnadňuje zotavení po porodu.

Použijte tento typ produktu ne více než 2 lžičky. ve dne. Pokud jste alergičtí na kmín, je lepší se jeho užívání úplně vyhnout.

Urbech: recept doma

Recept na výrobu urbechu doma je velmi jednoduchý. Připravuje se z různých semínek nebo ořechů pomalým mletím na kamenných mlýnských kamenech. Tento způsob zpracování umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti a látky obsažené v původních produktech.

Má také přístupnou podobu. To znamená, že se rozdrtí do takové míry, že se změní na hustou viskózní homogenní hmotu. Je tedy lepší a snadněji konzumovatelný než samotný originální produkt.

Vaření urbech doma

Mlýnek na kávu zde nebude fungovat, protože umí mlít pouze mouku z lněných semínek. A zde je důležitý proces drcení jádra semene a zároveň mletí mlýnskými kameny pro získání viskózní hmoty.

Obecně k získání urbechu budete potřebovat mlýnek s kamennými mlýnskými kameny a originálním produktem (lněné semínko, chia semínka, dýně atd.). Při procesu drcení se již uvolní přírodní pasta. Poté může být uložen do kontejnerů pro skladování a následné použití.

Ale existuje i jiný způsob. Je však méně užitečný než předchozí. Využít ho ale můžete i doma.

Vezměte 500 gr. lněné semínko, předsušené v sušičce. Pokud nemáte sušičku, můžete ji sušit v troubě nebo krbu. Ale bohužel se tam teplota neudržuje tak přesně jako v sušičce.

Teplota sušení by neměla přesáhnout 40 °C. To je nutné, aby se v původním produktu nerozpadaly prospěšné látky a vitamíny.

Obecně bereme 500 gr. suché semínko a nasypte do mixéru a rozdrťte.

Nyní je potřeba nahřát mlýnské kameny (součástí balení melangeur). Můžete jej ohřát v sušičce. To je nutné, aby se olej rychleji extrahoval.

Opracování mlýnských kamenů v melangeru (urbech maker)

Poté rozdrcené semínko nasypeme na mlýnské kameny a dáme pozor, aby se mlýnské kameny nezastavily. Mohou se zastavit, pokud bylo nalito příliš mnoho produktu a síla melangeru začíná být nedostatečná.

Teď už zbývá jen počkat, až melanger připraví urbech. Čas od času je potřeba se podívat. A když se začne oddělovat olej od mouky, směs houstne a lepí se na pecky. Poté budete muset použít špachtli k čištění.

Tento postup trvá asi tři hodiny.

Pokud ho uděláte z měkčího produktu (dýňová semínka, slunečnicová semínka, arašídy atd.), tak jeho příprava zabere hodinu a půl.

Takže po hodině práce v melangeru (mlýnku) hmota začne houstnout.

Nezapomeňte sledovat teplotu. Pokud se přiblíží 40 °C, pak vše odstavte a nechte výrobek vychladnout. Nádobu můžete dát na chladnější místo. Poté musíte melangeur znovu uvést do provozu.

Stojí za zmínku, že lněný urbech je ze všech nejtěžší. Proto při jeho přípravě v melangeuru může teplota dosáhnout 50 °C. U ostatních měkčích produktů bude výrazně nižší. Proto zde pozor!

Takže po 3 hodinách bude urbech vyrobený z lněných semínek zcela připraven.

Mini mlýnek s kamennými mlýnskými kameny

Pokud ji nemáte, doporučuji si ji koupit nebo objednat v dílnách. Existují docela malé modely, které v kuchyni nezaberou mnoho místa. Jsou praktické a pohodlné na používání. Pak vás rozhodně nebude bolet hlava z toho, jak si uvařit urbech doma.

V zásadě to bude fungovat i v melanži. Tuto metodu používá mnoho lidí. Musíte však pečlivě sledovat provozní teplotu. To platí zejména pro len.

Jak správně používat urbech

Nyní si povíme, jak správně používat urbech. Muslimové jej nejčastěji jedí během svatého měsíce ramadánu. Koneckonců je pro ně snadné mít dost. Používá se také nejen jako pochoutka, ale jako výživný a tonikum.

Lněná mouka a drcená lněná semínka se používají i v dalších zemích světa. Takže v Kanadě, Německu a na Skandinávských ostrovech se přidávají do pekařských a cukrářských výrobků. Přidává se také do masných a rybích polotovarů.

V Abcházii je oblíbeným národním jídlem mleté ​​lněné semínko smíchané s medem a ořechy.

Urbech s ovesnými sušenkami

Urbech pastu lze konzumovat s medem, cukrem nebo máslem. Tak se promění v uspokojivou lahůdku.

Lněný výrobek s máslem a medem je podobný jemné čokoládové pomazánce. Z hlediska chuti a benefitů tato čokoláda výrazně předčí běžné kakaové analogy.

Na vaření sladké jídlo, Urbech se zahřeje a smíchá s rozpuštěným máslem a medem. Nepřiveďte k varu. Poměry všech složek jsou přibližně stejné. Vše je upraveno podle chuti.

Rozpuštěný urbech s máslem se konzumuje v tekuté formě jako sladkost. Koření jí kaši nebo ji chladí v lednici a jedí ji namazanou na chlebu.

Aby se živý produkt Urbech lépe vstřebal, můžete jej jíst se šťavnatou zeleninou. Udělají ji měkčí, méně viskózní a vodnatější s bohatou chutí.

Sezamové a arašídové pasty lze bezpečně konzumovat v čisté formě. Ale lněný výrobek musí být smíchán s medem nebo chlebem! Je to jen to, že ve své čisté formě se pevně drží na patře a je velmi obtížné jej spolknout.

Nejjednodušší způsob, jak jíst urbech, je smíchat ho s medem. 3 lžíce pasty na 1 lžíci medu.

Urbech vyrábí vynikající energetické tyčinky. Níže uvádím speciální recept. Nyní si připravíme tyčinky ze sušených brusinek a kešu.

Energetické tyčinky

Ingredience:

1. Sušené brusinky
2. Kešu ořechy
3. Fíky (předem namočené ve vodě)
4. Dýňová semínka

Všechny tyto ingredience nalijte do mixéru. Přidejte tam další ovesné vločky a poté vše nakrájejte. Poté nalijte obsah do samostatné misky.

Pak vezmeme Urbech ( například z meruňkových jader) a položte na rozdrcenou hmotu. Budou stačit dvě polévkové lžíce. Po přidání je potřeba vše promíchat.

Pokud je vaše směs příliš drobivá, můžete přidat trochu přirozenější pasty.

Nyní válejte míč a rozložte jej na desku. To lze provést válečkem, prsty nebo talířem. Dále vše ořízneme nožem a dáme na 4 hodiny do lednice.

Vyrovnaná hmota

Teď už je zbývá jen nakrájet a podávat. Musíte nakrájet na tenké obdélníky.

Řezací lišty

Recept na Babaganush

Obyvatelé Dagestánu po dlouhou dobu míchali urbech ve stejném poměru s medem a máslem. Namažte ho na chléb nebo pita chléb a zapijte vodou.

To je tak jednoduchá a uspokojující snídaně!

Postupem času se však dagestánský urbech stal nedílnou součástí stovek jedinečných a úžasných jídel. Oblíbená orientální svačina babaganoush jeden z těchto. Níže je recept.

Potřebujeme 3 lilky, 3 lžíce bílého sezamu urbech, 2 lžíce citronové šťávy a olivový olej. Potřebujete také hlavu česneku, petržel, sůl a pepř.

Lilky pečte v troubě do měkka. Po vychladnutí opatrně oloupejte slupku a dužinu nasekejte nadrobno na pastu. Poté k lilku přidejte sezamový urbech a dobře promíchejte. Postupně vmícháme nasekaný česnek a petrželku.

Poté dochuťte olivovým olejem, přidejte sůl a pepř. Hotový pokrm můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.

Kde koupit Urbech a jak ho skladovat

Naštěstí si Urbech může koupit téměř každý. Gastronomický zázrak se prodává i ve velkých obchodních řetězcích a specializovaných prodejnách zdravé výživy.

Urbech cena za 200 gr. se pohybuje od 150 do 230 rublů. Vše samozřejmě závisí na výrobci a typu produktu.

Hotový urbech z černého a bílého lněného semínka

Někteří výrobci mohou nabízet speciální sondy o hmotnosti 50 g. Jsou mnohem levnější. Tato možnost je užitečná zejména pro ty, kteří se ještě nerozhodli pro vhodný typ produktu. Tímto způsobem můžete vyzkoušet několik možností najednou.

Okamžitě stojí za to říci, že rozhodně musíte odlišit urbech od jednoduchého ořechového másla!

Tak si čokoládová směs s přídavkem lískových oříšků získala celosvětovou slávu. Vynalézaví cukráři z Apeninského poloostrova za druhé světové války vynalezli pastu s kakaem a ořechy.

Tato pochoutka nahradila čokoládu, které byl nedostatek. Taková pasta však nemá s přírodním dagestánským urbechem nic společného.

Mnoho výrobců ořechového másla nahrazuje přísady do dezertů, aby se snížily náklady na konečný produkt. Velké množství cukru, dochucovadel a různých konzervantů neutralizuje blahodárný účinek konzumace ořechů.

Lahodná čokoládová oříšková pasta se bohužel ani nepřibližuje vlastnostem a kvalitám urbechu. Ten druhý se mimochodem často nazývá Dagestánská čokoláda.

Faktem je, že jeden z druhů jižních pamlsků se vyrábí z kakaových bobů. Má pevnou strukturu, protože kakaové máslo tuhne při teplotě 34 °C.

Urbech vyrobený z kakaových bobů je přírodní hořká čokoláda, kterou lze konzumovat bez předběžné úpravy nebo přidávání do jiných pokrmů.

Díky takové rozmanitosti na trhu si každý najde svůj oblíbený typ přírodního produktu. Sortiment je opravdu úžasný!

Volit moudře! Pozorně si přečtěte štítky.

Správný urbech by neměl obsahovat žádné cizí přísady! Například zvýrazňovače chuti, cukr a syntetické tuky.

Vlastní olej výrobku je jeho přirozeným konzervantem, který umožňuje jeho dobré skladování a vstřebávání.

Někdy výrobci, aby snížili ceny a zvýšili zisk, uměle přidávají do produktu jiné levnější oleje. To značně snižuje užitečnost produktu.

Prodejna Urbech potřebujete v tmavé a chladné místnosti bez slunečního světla. Často se také uchovává v lednici pro dlouhodobé použití.

Urbech - foto

Níže jsou fotografie různých typů Urbechu. Všechny obrázky lze kliknutím zvětšit.

Napoleonský dort z Urbechu

Urbech s mlékem

Knäckebrot s urbechem

Urbech s chlebem

Urbech s vaflemi

Prodám Urbech

Melanger (urbech maker)

Výroba Urbech

To je vše!

Výhody a poškození urbechu jsou založeny na složkách obsažených v kompozici. Pochoutka se vyrábí z různých semínek rostlin a ořechů. Existuje více než 10 druhů past s použitím 1 ingredience a mnoho možností, jak kombinovat několik produktů k vytvoření urbechu.

Co je Urbech

První užitečný produkt se objevil v 17. století. Dagestán je považován za jeho vlast. Highlanders s sebou vždy nosí sklenici urbechu. Pochoutka pomáhá rychle obnovit sílu a uspokojit hlad na dlouhou dobu.

Výrobek je připraven podle starověkého receptu. Semena rostlin se melou kamennými mlýnskými kameny, aby se získala homogenní konzistence. Pasta je vyrobena výhradně z přírodních a čerstvých surovin bez tepelné úpravy, takže urbech získává vlastnosti pro pozitivní vliv na organismus.

Složení, vlastnosti a kalorický obsah urbechu

Zpočátku Urbech zahrnoval pouze , což v dagestánském jazyce zní jako „urbech“ nebo „urba“. Dnes na pultech obchodů najdete těstoviny vyrobené z:

• semena nebo slunečnice;
• mák;
• různé druhy ořechů;
• kmín.

Chcete-li Urbechu dodat sladkou chuť, přidejte med nebo javorový sirup. Díky rozmanitosti složek obsahuje pasta vitamíny, minerály a stopové prvky nezbytné pro zdraví:

• vitamíny A, B, C, E, F, K, H, PP;

Urbech je vysoce kalorický produkt. 100 g obsahuje přibližně 500 kcal. Může nahradit plnohodnotné jídlo bez poškození těla. Pasta obsahuje:

• bílkoviny – 12 g;
• tuky - 33 g;
• sacharidy – 42.

Tento zdravý produkt bohatý na sacharidy a tuky rychle zažene hlad a dodá vám sílu na celý den.

Rada! Ze zdravotních důvodů odborníci doporučují konzumovat urbech bez přidání sladidel (med, sirup), aby neškodila postavě.

Směs by měla být ráno omyta teplou vodou.

Užitečné vlastnosti produktu:

• posílení imunitního systému;
• nasycení bílkovin;
• pozitivní vliv na pokožku;
• rychlé uspokojení hladu;
• terapie diabetu;
• posílení kardiovaskulárního systému.

I přes vysoký obsah kalorií je zdravý urbech zařazen do dietního menu. Těstoviny dokážou při omezené výživě nasytit tělo nezbytnými látkami a vstřebávají se mnohem rychleji než masné výrobky.

Druhy urbech a jejich výhody

Každý typ urbechu má své pozitivní vlastnosti a působí na tělo jinak. Přítomnost konzervačních látek a potravinářských přídatných látek je zcela vyloučena. Pasta je 100% přírodní produkt, který není vystaven teplu, čímž je v ní zachována přítomnost vitaminového a minerálního komplexu.

Sezamový Urbech

Výhodou urbechu vyrobeného z bílého sezamu je jeho pozitivní vliv na kostní tkáň. Pasta se doporučuje používat pro malé děti k prevenci křivice, pokud neexistují kontraindikace. Vysoký obsah vápníku v produktu pomáhá předcházet osteoporóze u starších osob.

Výhody a poškození černého sezamu urbech jsou nestejné. Pasta je absolutně nezávadná, pokud se používá v souladu s pokyny. Doporučeno pro sportovce pro jeho schopnost rychle obnovit sílu po fyzické aktivitě.

Blahodárné vlastnosti sezamu urbechu jsou založeny na vysokém obsahu fosforu, draslíku, vápníku, železa a hořčíku. Pravidelné používání přípravku vytváří omlazující účinek, pomáhá vyrovnat se s gastrointestinálními problémy a zlepšuje imunitu.

Urbech z meruňkových jader

Výhody a poškození urbechu vyrobeného z meruňkových jader závisí na individuálních vlastnostech těla. Přípravek může způsobit alergickou reakci, proto je lepší se před požitím poradit s odborníkem.

Důležité! Nadměrná konzumace přípravku vede k žaludeční nevolnosti a může způsobit otravu.

Výhody pasty z meruňkových jader obsahující vitamín B17. Prvek zabraňuje vzniku rakoviny.

Urbech z dýňových semínek

Výhody a poškození urbechu vyrobeného z dýňových semen jsou na velmi jemné hranici. K eliminaci negativních jevů ve formě zácpy, hypovitaminózy, tvorby vředů v gastrointestinálním traktu a rychlého nárůstu dalších kilogramů je nutné opatření dodržovat. Můžete jíst ne více než 2 lžičky. denně.

Pumpkin urbech je užitečný při neustálých pocitech únavy. Rychle tonizuje celé tělo a aktivuje mozek. Vysoký obsah zinku v produktu pomáhá rychle se zbavit helmintů.

Urbech vyrobený z dýňových semínek je užitečný na křečové žíly. Má vlastnost posilovat stěny krevních cév. Pasta je doporučována pro použití lidem s chronickým onemocněním ledvin pro její diuretický účinek.

Ořech Urbech

Urbech vyrobený z rostlinných jader zlepšuje srdeční činnost, odstraňuje odpad a toxiny, doplňuje zásoby železa a zmírňuje bolesti hlavy. Ořechový produkt je zastoupen několika druhy, které mají různé účinky na zdraví:

1. Arašídový urbech má choleretické vlastnosti. Užitečné při onemocněních jater a trávicího traktu. Pasta má pozitivní vliv na epidermis, posiluje vlasy a nehty. Produkt pomáhá zlepšit reprodukční funkce u mužů.

   Důležité! Arašíd urba je vysoce alergenní směs. Nadměrná konzumace také vede k obezitě a gastrointestinálním problémům.

2. Pasta na bázi vlašských ořechů posiluje kardiovaskulární systém. Má příznivý vliv na činnost mozku. Užitečné pro lidi s dlouhodobým duševním stresem.
3. Mandlová pasta čistí tělo od škodlivých a těžkých nečistot nacházejících se v životním prostředí. Produkt je zvláště užitečný pro lidi žijící v oblastech se znečištěným životním prostředím.

   Důležité! Výrobky z mandlí jsou kontraindikovány pro děti do 3 let.

4. Kešu urbech posiluje kostní tkáň, zuby a vlasy. Pasta má oproti ostatním druhům nejhodnotnější složení.
5. Urbech vyrobený z lískových ořechů je velkým přínosem pro oběhový systém a srdce. Přítomnost vitaminu E ji činí nepostradatelnou při psychických problémech, kožních onemocněních a anémii.

Ořechová másla mají celý komplex vitamínů a minerálů. Ale před požitím jakéhokoli typu produktu byste se měli ujistit, že na složky nejsou žádné alergické reakce.

Kokosový Urbech

Výhodou kokosového urbechu je jeho schopnost rychle obnovit energii. Obsahuje mastné kyseliny nezbytné pro správnou funkci centrálního nervového systému a částí mozku.

Kokosový urbech má vlastnosti odolávat mikrobům a virům. Zvyšuje libido u žen i mužů. Přítomnost vlákniny v produktu pomáhá normalizovat fungování trávicího systému. Vitamin B6 zabraňuje tvorbě plaků v cévách.

Výhody kokosového urbechu se projeví nejen při vnitřním, ale i vnějším použití. Je součástí pleťových masek proti stárnutí, krémů pro změkčení odumřelých oblastí pokožky a antiseptik.

Urbech z chia semínek

Urbech ze semen je prospěšný pro zdraví obecně a poškození produktu je prakticky vyloučeno. Ale těhotné ženy a kojící matky by ho měly zařadit do svého jídelníčku s maximální opatrností.

Při pravidelném užívání urbechu se zvyšují ochranné funkce těla a jeho odolnost vůči různým infekčním onemocněním. Směs se používá k prevenci aterosklerózy. Užitečný urbech se používá k odstranění toxických látek, normalizaci srdeční činnosti, posílení nehtů a jako regulátor cholesterolu v krvi.

Urbech z černého kmínu

Urbech se dobře vyrovnává s onemocněními trávicího traktu, odstraňuje škodlivé látky a zároveň šetrně čistí tělo. Tento užitečný produkt se používá při onemocnění plic a používá se jako regenerační prostředek po porodu u žen.

Před užitím černého kmínu urba byste měli vyloučit alergickou reakci na semena. Při absenci vedlejších účinků není denní dávka vyšší než 2 lžičky.

Konopný Urbech

Příznivé vlastnosti konopí urbech jsou založeny na přítomnosti chlorofylu a bílkovin ve složení. Látky pomáhají vyrovnat se s nedostatkem železa, zvyšují hladinu hemoglobinu, pomáhají při nespavosti.

Konopná směs aktivuje schopnost otěhotnět a u mužů normalizuje potenci.

Důležité! Přípravek se nedoporučuje používat osobám trpícím urolitiázou, nadváhou a onemocněním žlučníku, aby nedošlo k poškození orgánů.

Poppy Urbech

Výhody a škody makového urbechu se navzájem hraničí. Pokud budete dodržovat normy denní spotřeby, blahodárný efekt na sebe nenechá dlouho čekat. Pravidelný příjem směsi v malých dávkách zlepšuje mozkovou činnost, snižuje pravděpodobnost deprese a urychluje metabolický proces.

Urbech vyrobený z máku je užitečný pro lidi se zvýšenou vzrušivostí. Má sedativní účinek na centrální nervový systém. Těhotné ženy jej mohou užívat kvůli vysokému obsahu vitamínů a mikroelementů, ale přísně pod dohledem lékaře, aby se zabránilo možnému poškození dítěte.

Pro ženské tělo je nejvhodnějších několik typů urba:

1. Konopná pasta má schopnost produkovat mléko během kojení a zmírňovat otoky během těhotenství.
2. Urbech na bázi kešu nebo lískových oříšků zabraňuje rozvoji křečových žil. Tato vlastnost je užitečná zejména pro ženy, které preferují boty na vysokém podpatku.
3. Pasta z chia semínek je bohatá na antioxidanty.
4. Sezam urba posiluje kostní tkáň.
5. Mandlová pochoutka má omlazující účinek.

Není možné vybrat jeden typ urbechu nejvyšší kvality. Každý z nich má svůj pozitivní účinek na tělo. Výjimkou může být arašídové máslo kvůli vysoké pravděpodobnosti alergie.

Jaký urbech by si měl muž vybrat?

Muži mohou bezpečně jíst ořechovou dýni a lněné urbechi. Dýňová pasta pomáhá při vypadávání vlasů v raném věku. Ořech zvyšuje potenci, šetří přepracování a aktivuje mozkovou činnost.

Je možné do Urbechu

Přes všechny výhody těstovin existují omezení na některé jejich odrůdy. Například výhody a poškození urbechu s medem nejsou stejné pro lidi na dietě. Obsahuje cukr, který podporuje přibírání na váze. U dětí a těhotných žen je použití přípravku povoleno pod dohledem odborníka.

Při hubnutí

I přes vysoký obsah kalorií je pamlsek ideální při dietě. Odborníci doporučují používat produkt ze lněných semínek ke snížení nadváhy. Spaluje tuky na břiše a bocích v kombinaci s fyzickou aktivitou, díky vláknině v jejím složení.

Účinek přípravku je pozorován při stálém používání po dobu minimálně 21 dnů. Při výpočtu celkových kalorií ze všech potravin za den: pro ženy ne více než 1500 kcal, pro muže až 2300 kcal.

Během těhotenství a kojení

Pro těhotné ženy a kojící matky jsou nejvhodnější pasty ze sezamu, konopí a máku. Mívají příznivý vliv na nervový systém, kostní tkáň, zuby, vlasy a doplňují zásoby živin v ženském těle.

Pokud matka nemá alergii, může se u dítěte rozvinout.

Pro děti

Urbech je užitečný pro děti a lze jej použít jako alternativní pamlsek k cukrářským výrobkům. Rostoucí tělo musí být neustále doplňováno vitamíny, pokud neexistují žádné kontraindikace, přírodní pasta je spolehlivým pomocníkem.

Přípravek zvyšuje fyzickou aktivitu, posiluje imunitní systém a dodává energii miminku na dlouhou dobu.

Důležité! Urbech můžete začít zavádět do stravy svého dítěte po 3 letech, pečlivě sledujte reakci.

Urbech v kosmetologii

Příznivé vlastnosti směsi jsou patrné i při vnějším použití. Ořechové pasty v kombinaci s medem se aplikují na pokožku obličeje, aby se zbavily akné, dosáhly omlazujícího účinku, hojily rány a vředy.

Po pravidelných manipulacích bude pokožka světlejší, ucpané póry budou vyčištěny a mastný lesk zmizí.

Jak vařit urbech doma

Chcete-li získat užitečný produkt doma, musíte si koupit speciální zařízení. Mlýnské kameny jsou velké kameny používané k mletí semen na pastu. Sehnat analog skutečného dagestánského urba doma je obtížný úkol.

K výrobě nejsou vhodné běžné kuchyňské spotřebiče (mixér, mlýnek na maso). Jsou schopny pouze rozemlít semena na mouku bez uvolnění oleje. Dřevěný hmoždíř proto můžete doma použít stejně jako při vytahování másla ze smetany. Ale tento úkol je velmi dlouhý a pečlivý. Je také nutné hlídat teplotu a nepřehřívat hmotu.

Jak správně používat urbech

Aby byly těstoviny kompletní, přidejte cukr nebo med. Máslo a med s urbechem vám připomenou chuť čokolády.

K přípravě takového pokrmu je třeba pastu zahřát a smíchat s rozpuštěným máslem a medem. Výslednou hmotu nepřiveďte k varu. Dezert by se měl konzumovat tekutý nebo namazaný na chleba po vychladnutí v lednici.

Lněné semínko urbech by se mělo jíst s chlebem, protože v čisté formě se může držet na patře. Sezamová nebo arašídová másla se konzumují bez jakýchkoli přísad.

Harm of Urbech a jeho kontraindikace

Pokud je pasta vyrobena z černého kmínu, měla by být vyloučena ze stravy pro lidi trpící vředy a gastritidou. Urbech poškozuje osoby se srdeční ischemií nebo osoby, které prodělaly srdeční infarkt. Diagnóza trombózy omezuje i konzumaci těstovin.

Jak si vybrat Urbech při nákupu

Při nákupu pasty musíte věnovat pozornost výrobci Urbech. Přednost by měly mít pouze dobře prověřené společnosti. Tento zdravý produkt má zvýšenou nebo střední tloušťku a má silný a špinavý zápach.

Pasta by neměla obsahovat žádná barviva, přísady ani konzervační látky. Tento produkt obsahuje pouze semena.

Uskladnění urbechu doma

Pasta by měla být skladována po dobu až 4 měsíců na chladném a tmavém místě. Pokud je teplota vysoká, pak se vlastnosti urbechu začnou zhoršovat.

Produkt se může po nějaké době oddělit, proto je třeba jej pravidelně míchat. Pokud se vám zdá pasta příliš mastná, můžete po usazení trochu oleje vypustit.

Závěr

Výhody a poškození urbechu spočívají ve složkách obsažených v kompozici. Při dodržení norem spotřeby má výrobek pozitivní vliv na tělo. Jedinou výjimkou mohou být lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím na složky pasty.

Urbech ze sezamu: výhody a škody: jak užívat

Urbech - co to je, jak ho správně brát a připravit si ho doma podle receptů s fotografiemi

Jedno z národních jídel Dagestánu, urbech, se používá v lidovém léčitelství. Zevně se výrobek podobá klasickému máslu (analogickému arašídovému máslu). Vyrábí se z několika druhů semínek nebo ořechů, které se mechanicky melou do celkové hmoty. Ve složení nejsou žádné přísady, produkt je považován za přírodní a léčivý.

Zvláštností je, že při výrobě pasty nejsou komponenty vystaveny vysoké teplotě, takže všechny užitečné mikroelementy zůstávají ve složení. Protože Dagestán je hornatá země, pastýři používali pastu jako zdroj síly na celý den. Když se správně připraví, hodnotný a zdravý urbech doplní energii a dodá výdrž.

Urbech je jednou z tradičních odrůd pasty tvořené z následujících druhů semen nebo ořechů:

• lněná semínka;
• sezam;
• meruňkové jádro;
• Vlašský ořech;
• semena různých rostlin a další.

Historie vzniku tohoto produktu začíná v době, kdy hlavními obyvateli oblasti Dagestánu byli pastýři. Přišli na způsob výroby těstovin kvůli jejich vysoké energetické hodnotě. Je známo, že ořechy a semena obsahují hodně sacharidů (vysoký obsah kalorií), které pomáhají doplňovat energetické zásoby v těle. Při odpovědi na otázku: urbech - co to je, je třeba zmínit, že produkt je považován za „živý“. Všechny přísady jsou přírodní, směs se získává pouze mechanickým mletím.

Dagestan urbech se vyrábí z výše popsaných semen, ořechů nebo semen, nejčastěji ručně nebo pomocí mechanického zařízení. Ruční metoda využívá kamennou nádobu (kamenný mlýnský kámen) a drtič ze stejného materiálu. Všechny ingredience se melou dohromady nebo odděleně, dokud se nevytvoří hustá hmota poté, co všechny ořechy nebo semínka pustí olej. Skutečnost, že se urbech vyrábí vlastníma rukama, mu dodává správnou konzistenci a léčivé vlastnosti. Zajímavosti:

1. Mnoho lidí tuto pastu mylně považuje za obdobu arašídového produktu. Ve druhé verzi však množství arašídů ve výrobě není větší než třetina celkové hmotnosti. Zbytek jsou aditiva v podobě kakaa, cukru, mléka a dalších.
2. Zdravá pochoutka vzniká i z konopí a ostropestřce.

Výhody a poškození urbechu jsou popsány nejen na internetu, ale také v mnoha lékařských referenčních knihách minulého století. Produkt má léčivé vlastnosti pro všechny lidské systémy a orgány. Kompozice se používá pro onemocnění, jako jsou:

• bronchitida;
• artritida;
• alergie;
• impotence;
• kašel;
• prostatitida;
• diabetes;
• kardiovaskulární choroby;
• laryngitida a další.

Důvodem tohoto pozitivního účinku je bohatost složení na minerální komplexy, které zahrnují aminokyseliny, jód, mangan, železo, vitamíny, vápník, vlákninu a další mikroelementy. Dále obsahuje kyselinu askorbovou, taurin (energetický komplex), biotin a karoten. Tato pochoutka se používá pro zrak, postavu a další orgány. Urbech může způsobit škodu, pokud dojde k nesnášenlivosti komponent. Urbech by měl být během těhotenství používán s opatrností.

Zjistěte více o otaurinu – co to je, co obsahuje a k čemu je potřeba.

Urbech ze lnu

Cenný len je jednou ze složek, která se využívá v lidovém léčitelství nebo ve zdravotní prevenci. Přírodní produkt příznivě působí na organismus, je užitečný při zácpě, poruchách střevního traktu a dalších. Urbech vyrobený ze lnu je mimořádně užitečný pro ženy a muže jakéhokoli věku:

1. Je indikován pro ty, kteří mají problémy s nadbytkem cholesterolu a jsou obézní.
2. Pochoutka se doporučuje těm, kteří pociťují nepohodlí kvůli vysokému krevnímu tlaku.
3. Starci radí jíst Urbech při léčbě prostaty.
4. Při zjišťování výhod urbechu vyrobeného ze lnu si pamatujte: další složka má při opékání antioxidační vlastnosti a čistí játra od toxinů.

Sezamový Urbech

Sezam urbech se vyznačuje vysokým obsahem vápníku. Tato dieta obsahuje až několik gramů vápníku na sto gramů těstovin. Vyrábí se klasickou technologií, která spočívá v mletí semen v kamenném mlýnském kameni. Zvláštnosti:

• Tradiční pokrm má sladkou, lehce nakyslou chuť.
• Konzistence pasty je pletená a obepíná celou dutinu ústní.
• Receptura zahrnuje použití kompozice s ovocem, chlebem nebo jinými přírodními produkty pro zvýšení nutriční hodnoty.
• Tato pasta se používá jako doplněk stravy nebo jako hlavní složka.
• Nemíchá se s tekutinami (čaj, káva), ale používá se ve formě pasty nebo džemu, maže se na chleba a ovoce.

Urbech z dýňových semínek

Pumpkin Urbech se vyrábí výhradně z mletých dýňových semínek. Při konzumaci zabraňuje artritidě, obezitě, struskování, problémům s ledvinami a střevním problémům. Z hlediska konzistence se tento typ neliší od ostatních typů přísad jako je urba. Měl by se užívat s hlavním jídlem bez míchání. Poměr sušených dýňových semen a cukru ve složení by měl být následující: od 95 do 5. Prvním indikátorem je dýňová složka a zbytek je přírodní sacharóza. Pouze s tímto složením získáte hustý produkt se správnou barvou.

Arašídový urbech

Sušené arašídy jsou hlavní složkou produktu, jako je arašídový urbech. Chutná jako arašídové máslo, ale obsahuje vždy jen jednu nebo dvě ingredience (cukr a samotné arašídy). Výhody urbechu jsou navíc vyjádřeny v jeho nasycení přírodními bílkovinami. Tato složka je pro tělo nepostradatelná. Používá se pro hubnutí, zvýšení svalové definice (zvýšení svalové hmoty) a zvýšení energie po celý den.

Urbech - jak používat

Urbech by se měl správně konzumovat, aniž by byl kombinován s jinými potravinářskými produkty (například by se neměl přidávat do polévek nebo masa). Existuje jako doplňkový typ pokrmu. Cenný doplněk by měl být užíván po lžičkách (asi dvě až tři najednou). Při pochopení toho, jak jíst urbech, je důležité vzít v úvahu možnost namazání na chleba. Tento sendvič má vysokou koncentraci sacharidů. Nezáleží na tom, jaký typ těstovin použijete. Mandlový, meruňkový nebo konopný Dagestan urbech může být:

• smíchejte s máslem, slunečnicovým olejem;
• přidat do kaše nebo brambor

Základní recept na urbech doma je jednoduchý. Vezměte si až kilogram ořechů nebo semínek, ze kterých chcete udělat pastu, a trochu cukru (až pět procent). Pro vaření je vyžadován kamenný nebo žulový příkop. Doma je výhodnější použít lis na česnek s lisem na kámen – jen tak se nakonec dočkáte té pravé chuti. Semínka třeme s cukrem, dokud nevznikne hustá hmota (můžeme přidat mák).

Video: co je Urbech a jak je užitečný?

sovets.net

Užitečné vlastnosti a kontraindikace sezamu

Když se řekne sezam, nejčastěji se vám vybaví houska se semínky. Co je to vlastně sezamové semínko, je prospěšné nebo škodlivé, jak ho užívat?

Jedná se o prastarou olejninu, která má další známý název – sezam.

Jak vypadá sezam? Tato rostlina připomíná dlouhou trávu, dosahující výšky tří metrů.

Sezamové květy pouze na jeden den!

Geografie míst, kde sezam roste, je velmi rozsáhlá, zvláště zajímavé je, jak roste. Domovinou sezamu je Jižní Afrika, pěstuje se v oblasti Dálného východu, v asijských zeměpisných šířkách a v Indii. Zdá se, že květy vyrůstají přímo z listů a jejich barva se liší od bílé po růžovou, někdy s fialovým nádechem. Ale hlavním rysem je, že doba květu je pouze jeden den.

Příznivé vlastnosti sezamu a kontraindikace pro použití

Semena rostliny se používají ve vaření, medicíně a při výrobě kosmetiky.

Sezamové složení:

• sezamin. Pomáhá předcházet rakovině, snižuje hladinu cholesterolu;
• Bílkoviny, sacharidy, vitamínový komplex;
• Hořčík, vápník, železo, fosfor, draslík;
• Zapadnout. Udržuje rovnováhu minerálních prvků v těle;
• Fytosterol je hlavním nepřítelem nadváhy a aterosklerózy.

Sezam obsahuje mnoho prospěšných látek

Díky svému složení má sezam pro tělo velké výhody:

• Dobré pro vlasy a posílení nehtové ploténky;
• Zlepšuje složení krve;
• Podporuje růst, protože obsahuje riboflavin;
• Vynikající prostředek pro prevenci kloubních problémů;
• Pomáhá budovat svalovou tkáň;
• Zmírní průběh nachlazení, stejně jako astmatické projevy;
• Sezam se doporučuje při kojení, aby se zabránilo rozvoji mastopatie.

V kombinaci se lnem a mákem se sezam stává afrodiziakem, které je prospěšné pro muže.

Možná vás bude zajímat, že produkty jako Ivan čaj, bergamot, para ořechy, pistácie, nakládaný zázvor, pískavice pomohou překonat i mužské nemoci.

Prospěšné vlastnosti sezamu pro ženy spočívají v tom, že je nositelem hormonu fytoestrogenu, který je shodný s ženskými hormony. Sezam je velkým přínosem pro těhotné ženy, protože ulevuje od zácpy, zabraňuje rozvoji chudokrevnosti, slouží jako zdroj energie a šetří před stresem.

Důležité! Sezamová semínka budou prospěšná díky obsahu vitamínu E, který má omlazující účinek, ale může ublížit i alergikům. Výhody sezamových kozinaki jsou také nepochybné, obsahují hodně hořčíku a vápníku. Ale je lepší si je vyrobit sami, protože ty z obchodu obsahují hodně cukru. Neloupaný sezam je zdravější než sezam loupaný a déle vydrží.

Všechny podrobnosti o výhodách sezamu se dozvíte z videa:

Kolik sezamu můžete sníst denně? Sezamová semínka budou prospěšná nebo škodlivá, záleží na tom, kolik semínek jíte, protože mají velmi vysoký obsah kalorií, asi šest set kilokalorií na sto gramů produktu. Denní dávka není vyšší než tři čajové lžičky denně. Poměr (b|w|y) sezamu: 14 %|78 %|9 %

Sezam: kontraindikace

Sezam by se neměl konzumovat v následujících případech:

• Trombóza. Podporuje srážení krve;
• onemocnění urolitiázy;
• Onemocnění žaludku v akutní fázi.

Důležité! Koření byste neměli jíst nalačno, způsobí žízeň a nevolnost.

Jak používat sezamová semínka

Aby semena přinesla největší pomoc, je lepší je používat po namočení, případně mírně ohřáté. Silně smažená semínka jsou prostě aromatickým kořením jídel a nemají žádnou další hodnotu.

Použití při vaření:

• Naklíčené a přidané v naklíčené formě do ovocných a zeleninových salátů, tvarohových pokrmů, zmrzliny;
• Připravte sezamové mléko;
• Používá se jako ochucovadlo;
• Vyrábí povlaky na cukrářské výrobky;
• Sladkosti, chalva a džemy se vyrábějí ze sezamových semínek;
• Přidat do omáček, salátových dresinků, hlavních jídel;
• Používá se jako obalování;
• Připravte si tahini pastu.

Sezam je široce používán ve vaření

Proč je sezam hořký:

• Když jsou semena skladována nesprávně nebo jsou prostě stará;
• Pokud byla semena chemicky ošetřena.

Jak používat černý sezam? Černá semena mají výraznější chuť a jedinečné aroma. Přidává se do asijských jídel. Pro zachování blahodárných vlastností se konzumuje nesmažené a bez tepelné úpravy. Dávkování - tři čajové lžičky.

Co se připravuje ze sezamových semínek?

Urbech ze sezamu: výhody a škody

K přípravě této jižní pochoutky se používají jak bílá, tak černá semínka. Tento produkt je silným antioxidantem, který zpomaluje proces stárnutí.

Urbech má také projímavý účinek, čímž odstraňuje toxiny a odpad z těla.

Urbech ze sezamu: jak používat? Pokrm můžete smíchat s medem a ovocem. Obzvláště chutná s jablky. Můžete ji namazat na chlebíček, chléb, nebo dochutit kaši, saláty a omáčky. Ale pro lidi náchylné k alergiím na ořechy je Urbech kontraindikován.

Sezamová pasta: výhody a škody, jak užívat?

Toto koření se používá k výrobě pasty zvané tahine. Pokud jde o prospěšné vlastnosti, tato pasta bude mít šanci na všechna ořechová másla, včetně arašídového másla. Vynikající prostředek pro prevenci onkologie, stejně jako projímadlo. Při vaření se přidává do omáček a připravuje se chalva. Jednoduše ho namažete na chlebíček. Kvůli vysokému obsahu kalorií je pro hubnoucí lepší nejíst.

Jak vyrobit tahini - podívejte se na video:

Lněná kaše se sezamem: výhody a škody

Kaše dokonale pročistí organismus. Absorbuje odpad a toxiny z těla. Přípravek příznivě působí na činnost ledvin, jater, žaludku a štítné žlázy. Kaše ovlivňuje mozkovou činnost a srdeční činnost a je také darem z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout. Jeho použití nemá prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou individuálních reakcí na složky.

Kolik stojí sezam? Podle hmotnosti od 120 do 190 rublů za kilogram a 15 rublů za sto gramů, balené v pytlích.

Sezamová semínka jsou velmi užitečná díky obsahu velkého množství vitamínů a mikroelementů. Výhody sezamu pro ženy jsou skvělé, protože jeho použití je prostředkem prevence mastopatie. Sezam dodá silnějšímu pohlaví důvěru v jejich mužskou sílu. Je užitečný při bolestech kloubů a zmírňuje zácpu. Škála použití sezamu, kam se přidává, je velmi široká: od medicíny až po vaření. Olej se používá v lékařství k přípravě mastí a náplastí, ze semen se vyrábějí různé lahůdky, připravuje se pasta. Sezamová semínka mohou být škodlivá pro ty, kteří jsou alergičtí na ořechy.

Díky takové rozmanitosti použití a dostupnosti sezamu budou semena častým hostem v každé domácnosti!

polenoevrednoe.ru

Jak vzít urbech ze sezamu

Sezam je známý již od starověku, ale používá se dodnes. Díky mnoha užitečným látkám se používá ve vaření, medicíně a kosmetologii. Pěstuje se ale hlavně na výrobu oleje.

Chemické složení a obsah kalorií

Hlavní výhodou sezamu je antioxidační sesamin. Používá se k léčbě mnoha nemocí, jako je rakovina a vysoký cholesterol. Semena obsahují také beta-sitosterol. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Právě kvůli tomu je trvanlivost oleje a semen velmi dlouhá.

Kromě toho sezam obsahuje mnoho aminokyselin, bílkovin a sacharidů, včetně vitamínů A, B, C, E, hořčíku, železa, lecitinu a mnoha dalších.

Další složkou, která si zaslouží pozornost, je fytin. Pomáhá obnovit minerální rovnováhu v těle. A fytosterol pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá snižovat riziko onemocnění chřipkou. Tento prvek také pomáhá při hubnutí a snižuje riziko aterosklerózy.

Thiamin podporuje normální metabolismus a reguluje činnost nervové soustavy. A vitamin PP přispívá k normální činnosti gastrointestinálního traktu. Energetická hodnota sezamových semínek je asi 560-580 kcal. Obsah oleje v sezamu je 45%.

Výhody sezamu: bílá a černá

Semena je lepší konzumovat čerstvá, ohřátá nebo namočená.

Jakýmkoli zpracováním sezam ztrácí téměř všechny své prospěšné látky a mění se v koření bez jakéhokoli užitku.

Chcete-li získat maximální užitek ze semen, je třeba je důkladně rozžvýkat. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je namočený. Navíc je v této podobě lépe stravitelný.

Mezi pozitivní aspekty sezamu patří:

1. Jak již bylo zmíněno, semena obsahují hodně oleje. Mezi které patří kyseliny a estery. Mají pozitivní vliv na celkové zdraví;
2. Semena obsahují obrovské množství vápníku. Pomáhá posilovat kosti a snižuje riziko osteoporózy. Pomáhá také budovat svalovou hmotu;
3. Posiluje nehty a vlasy. Zlepšuje vzhled pokožky;
4. Riboflavin urychluje růst a zlepšuje složení krve;
5. Fytoestrogen je náhražkou ženských pohlavních hormonů, proto semena doporučují užívat ženám po 45. roce věku.

Sezamová semínka: poškození a kontraindikace

Semena prakticky nemají žádné negativní účinky. Někdy však mohou způsobit poškození zdraví:

1. Nedoporučuje se používat lidem s vysokou srážlivostí krve, protože semena přispívají k tomuto procesu;
2. Vzhledem k tomu, že složení obsahuje velké množství oleje, nedoporučuje se dětem. Jejich tělo ještě není schopno uvolňovat tuky;
3. Semena byste neměli nadužívat, dávka jsou tři lžičky;
4. U lidí, kteří trpí urolitiázou, je sezam kontraindikován.

Tvarohový kastrol s banánem - jak ho chutně připravit, se dozvíte z naší publikace.

Recepty na tvarohový kastrol s krupicí lze převzít z tohoto článku.

Existuje mnoho zajímavých receptů na tvarohové palačinky.

Sezamový olej: výhody a škody

Čtěte také: Jak jsem zvětšila prsa o 2 velikosti za 1 týden

Mnoho studií dokazuje, že olej je léčivým zdrojem:

1. Účinně se zabývá onkologií;
2. Zvyšuje odolnost těla vůči infekcím;
3. Pomáhá v boji proti plicním onemocněním. Při kašli se zahřívá a vtírá do oblasti plic. Zahřejte olej na 38 stupňů. Poté je nemocný zabalen a uložen v posteli;
4. Při kašli užívejte olej perorálně, jednu polévkovou lžíci denně;
5. Olej posiluje dásně, zabraňuje kazu, obnovuje sliznice a aktivuje orální receptory;
6. Pomocí oleje jsou z úst odstraněny toxiny. Používá se pro onemocnění ORL;
7. Bojuje proti bolestem hlavy a nespavosti. Zahřátý olej se vtírá do spánků a chodidel. Na bolesti hlavy se vyrábějí pleťové vody z oleje;
8. Kromě toho olej bojuje s hypertenzí, cukrovkou a anémií. Pomáhá zlepšovat metabolismus, obnovuje funkci štítné žlázy;
9. Používá se při onemocněních trávicího traktu. S jeho pomocí můžete vyléčit gastritidu a vředy, k tomu si vezměte lžíci oleje třikrát denně. Hlavní podmínkou je užívat jej před jídlem;
10. Doporučeno pro použití staršími a těhotnými ženami. Protože obsahuje velké množství vápníku;
11. Přestože je energetická hodnota velmi vysoká, doporučuje se zařadit ji do jídelníčku na hubnutí;
12. Podporuje hojení ran, včetně popálenin;
13. Používá se pro masáže;
14. Používá se v kosmetologii jako maska ​​na vlasy, kůži a nehty. Posiluje je a obnovuje.

Bez ohledu na to, jak užitečný je olej, nese skryté škody. A to:

1. Nepoužívat společně s aspirinem a přípravky s kyselinou šťavelovou. Mezi takové produkty patří okurky, rajčata, špenát a mnoho dalších produktů. V opačném případě se může objevit urolitiáza;
2. V některých případech se objeví alergie.

Jak užívat sezamová semínka a olej

Sezam a jeho olej se používají v kosmetologii, medicíně a vaření.

Aplikace v kosmetologii:

1. Olej je široce používán pro různé procedury;
2. Vyrábí se z něj masky na vlasy a pleť. Protože vyživuje, zvlhčuje a změkčuje;
3. Složky oleje napomáhají tvorbě kolagenu, který navrací pokožce její dřívější pružnost;
4. Omlazuje pokožku;
5. Pomáhá v boji proti akné;
6. Používá se pro opalovací kosmetiku;
7. Používá se k čištění pokožky kosmetiky;
8. Vhodné pro citlivou pokožku.

Aplikace v medicíně:

1. Olej se doporučuje používat v čisté formě;
2. Lze použít jako zálivku na salát;
3. Dávka oleje pro dospělé: jedna čajová lžička několikrát denně s jídlem;
4. Dávka semen pro dospělé: minimálně - jedna polévková lžíce denně, maximálně - tři polévkové lžíce. Je lepší začít s minimální částkou;
5. Pro děti je povoleno konzumovat olej a semena od tří let;
6. Děti ve věku 3 - 14 let mohou užívat od 5 kapek do čajové lžičky;
7. Semena - až jedna polévková lžíce.

Použití při vaření:

1. Jak již bylo zmíněno dříve, pro zachování všech prospěšných látek není nutné výrobek tepelně zpracovávat;
2. Semena jsou dobrou ozdobou pečiva;
3. Dodává každému pokrmu vynikající aroma;
4. Na smažení můžete použít sezamový olej;
5. Používá se také na zálivku salátů.

Lněná kaše se sezamovými semínky: recept, výhody a poškození

Tato kaše nasytí tělo mnoha užitečnými látkami. Umožňuje bojovat s mnoha nemocemi, a to i v zanedbaném stavu.

Hlavní užitečné vlastnosti:

1. Vyrovnává krevní tlak. Zlepšuje metabolismus;
2. Napomáhá vykašlávání hlenu při kašli a dokonce i zápalu plic;
3. Pomáhá při alergiích;
4. Má laxativní vlastnosti;
5. Normalizuje hladinu cukru;
6. Doporučeno pro použití při jakýchkoli onemocněních bydlení a komunálních služeb;
7. Pomáhá při impotenci;
8. Snižuje hladinu toxinů v těle.

Neexistují žádné kontraindikace pro konzumaci tohoto jídla. Dokazuje to mnoho studií.

Kaše se prodávají v obchodech, ale lze je připravit i doma. K přípravě budete potřebovat:

1. Lněná semínka - 3 polévkové lžíce. l.;
2. Sezamová semínka - 3 polévkové lžíce. l.;
3. Přísady - podle chuti.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií: 560 kcal.

Kroky vaření:

1. Nepražená semena se melou na mouku;
2. Naplňte vodou při pokojové teplotě;
3. Dobře promíchejte, v případě potřeby přidejte více vody;
4. Nechte 20 minut vyluhovat;
5. Zavádějí se různé přísady - med, ořechy, cukr, ovoce a tak dále.

Kozinaki ze sezamových semínek: recept, výhody a poškození

Kozinaki je bezpochyby zdravý produkt. Může být ještě zdravější přidáním sezamových semínek. Jaké příznivé vlastnosti má tento produkt:

1. Med ve složení zvyšuje příznivý účinek produktu;
2. V tomto produktu je více vápníku než v mléčných výrobcích;
3. Kozinaki koupené v obchodě jsou v mnoha ohledech horší než ty připravené doma;
4. Tento produkt je doporučen pro osoby s těžkou fyzickou aktivitou nebo osoby, které jsou neustále ve stresových situacích. Protože chemické prvky mají pozitivní vliv na nervový systém a energetická hodnota produktu vám umožňuje rychle obnovit vaši sílu.

Kozinaki jsou škodlivé pouze při konzumaci ve velkém množství. Protože výrobek obsahuje hodně cukru.

Přirozeně je jednodušší koupit si sladkosti. Mnohem zdravější ale budou, když si je připravíte doma. K přípravě potřebujete:

1. Sezam - 100 g;
2. Slunečnicová semena - 150 g;
3. Med - 200 g;
4. Moučkový cukr - 50 g;
5. Citronová šťáva - 1 lžička..

Doba vaření: 15 minut.

Obsah kalorií: 495 kcal.

Čtěte také: Jak jsem za měsíc a půl zhubla 19 kg

Kroky vaření:

1. Semena se smaží na suché pánvi;
2. Zahřejte med, cukr a citronovou šťávu v pánvi na mírném ohni;
3. Smíchejte medovou směs a semena;
4. Směs nalijte do formy a nechte 3-4 hodiny chladnout.

Urbech ze sezamu: recept, výhody a škody

Tuto sladkost si dagestánští horolezci brali s sebou na túry, dodávala jim sílu v těžkých podmínkách. Kromě toho má toto jídlo následující prospěšné vlastnosti:

1. Rychle uhasí hlad a žízeň;
2. Zlepšuje imunitu;
3. Naplňuje tělo bílkovinami;
4. Pomáhá léčit cukrovku a snižovat hladinu cholesterolu;
5. Podporuje činnost srdce a cév;
6. Zlepšuje vidění;
7. Pomáhá při snaze zhubnout;
8. Kompozice obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou nezbytné pro normální lidský život;
9. Snadno stravitelné;
10. Má zvláštní zajímavou chuť, sladkou i kyselou.

Sladkost nemá prakticky žádné nevýhody. Ti, kteří jsou alergičtí na ořechy a semena, by se tomuto produktu měli vyhnout. Velké množství urbechu navíc může vaší postavě uškodit.

Existuje mnoho receptů s touto pastou. Nebo ho můžete jednoduše sníst a namazat si ho na chleba. Jak připravit cukroví?

1. Sezam - 200 g;
2. Med - 100 g;
3. Moučkový cukr - 50 g;
4. Citronová šťáva - 1 lžička..

Doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií: 592 kcal.

Kroky vaření:

1. Sezamová semínka se suší na suché pánvi;
2. Pro tento recept je lepší použít bílá sezamová semínka, protože jsou bez slupek. Ale černá semena jsou také docela vhodná;
3. Med je kombinován s práškovým cukrem a zahříván ve vodní lázni, směs by měla být tekutá. V závislosti na osobních preferencích lze množství sladidel upravit;
4. Hotová sezamová semínka se melou v mixéru do formy pasty;
5. Spojte obě směsi a rozmixujte do hladka, to lze provést v mixéru;
6. Pasta se přenese do sklenice a uloží se do chladničky.

Pravidla úložiště:

1. Semena by měla zůstat suchá a drobivá. Navíc musí mít stejnou barvu a nesmí mít hořkou pachuť;
2. Pro dlouhodobé skladování si kupte neloupaný sezam. Navíc obsahuje více živin;
3. Skladuje se v nádobě, na suchém a tmavém místě;
4. Oloupaná sezamová semínka skladujte v lednici nebo mrazáku. Chuť produktu se tak nezmění a prospěšné vlastnosti budou zachovány;
5. Semena se skladují na tmavém místě po dobu tří měsíců, v chladničce po dobu šesti měsíců, v mrazáku po dobu jednoho roku;
6. Olej lze skladovat několik let, aniž by se změnily jeho prospěšné vlastnosti.

Jezte sezamová semínka, připravujte si z nich lahodné sladkosti a buďte zdraví!

Další informace o sezamových semínkách se můžete dozvědět z tohoto videa.

V kontaktu s

Spolužáci

Urbech: jeho druhy, výhody a škody

Sladkosti, pokud se nejedná o sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, alias meruňky, rozinky), nebyly nikdy považovány za zdravé. Čokoládové pomazánky jsou škodlivé a kalorické, cukr je sladký jed, sladkosti a dorty jsou metlou pro vaši postavu a zuby. Ale ne, ti, co mají chuť na sladké, se mohou radovat – pořád se najdou takové, které jsou chutné i zdravé. Do jisté míry jsou užitečné, protože smysl pro proporce ještě nikdo nezrušil. Jedním z nich je urbech neboli urba - chutná a sladká pasta původem z Dagestánu, která je tam velmi ceněná. A v poslední době se to začalo oceňovat i v severnějších oblastech naší obrovské země.

Čokoládová pomazánka bez čokolády

Urbech se objevil relativně nedávno - v 18. století. Aristoteles a další starověcí myslitelé tedy neměli to potěšení tento produkt vyzkoušet. A objevil se díky lásce pastýřů k jejich manželům. Ti lepší napůl rozemleli různá semínka, přidali k nim med nebo olej a dali je do sklenic pro manžele. Samotná nádoba nezabírala mnoho místa, ale jedna lžíce tohoto produktu stačila na zahnání hladu a dokonce i žízně, vypořádání se s únavou a nemocemi, které se mezi horolezci při vícedenních túrách mohly objevit.

V překladu z Dagestánu tato pasta znamená „len“, protože Urbech byl vyroben ze lnu. Výhody a škody jaksi horaly nijak zvlášť nezajímaly. Hlavní věc je, že to bylo chutné a uspokojivé. A zdraví... tito lidé jsou jedni z nejzdravějších. Jaké další důkazy o prospěchu jsou potřeba?

Dagestánci si svou pochoutku pochvalují nejen jako kulinářské mistrovské dílo, ale také jako prostředek, který dokáže postavit na nohy každého slabého a nemocného člověka. Co je Urbech a jak je užitečný? Urba je pasta. Barva je podobná čokoládové Nutelle. Ale! V jejím složení nenajdete jediný gram čokolády. Jeho struktura je viskózní, takže se dá namazat na chleba (dietní chléb, jsme pro zdravý životní styl).

Urbech se získává mletím semen obsahujících velké množství oleje. A do hotové pasty pro konzistenci přidejte med nebo olej. Semena se používají hlavně syrová. No, kdo nemá rád tuto chuť, může surovinu předem smažit nebo sušit v troubě.

Urbech může být jedno- nebo vícesložkový. Jeho složení závisí na použitých surovinách. Vybírejte proto suroviny podle své chuti.

• Lněné semínko - mimochodem, samotný produkt je velmi užitečný, máme o něm samostatný článek.
• Konopná semínka. A není třeba se chichotat, podezřele přimhouřit oči. Používáme semena a ne jiné části této rostliny. A ne ke škodě, ale k dobru.
• Jádra meruněk nebo broskví.
• Dýňová nebo slunečnicová semínka.
• Všechny druhy ořechů: lískové ořechy, vlašské ořechy, arašídy. Můžete použít exotičtější, které manželky pastýřů téměř neznaly: pekanové ořechy, kešu, pistácie, kokos.
• Sezam.

Podívej, kromě semínek a medu v Urbechu nic jiného není. Produkt se ukázal jako přírodní.

Síla jezdce na lžíci urba

Víme o výhodách lněných semínek, dýňových semínek a ořechů. To znamená, že ani Urbech není škodlivý. Výhody takového složení by měly být oceněny. Kterákoli ze složek podle hrdých horalů dodává sílu, zmírňuje únavu a posiluje tělo. Konkrétní účinek pamlsku však závisí na semenech ovoce.

• Lněné semínko urbech je bohaté na vlákninu, aminokyseliny, lepek a rostlinné estrogeny. Pochoutku jedí, aby oddálili blížící se stáří, zamezili rozvoji rakovinných buněk a zlepšili zdraví žen – čistí tělo od toxinů a kalů. Můžete ho užívat při jakýchkoli onemocněních průdušek, včetně angíny a zápalu plic – má sekreční vlastnosti.
• Dýňová urba. Dýně je jedním z nejcennějších produktů díky svému bohatému složení (mikroprvky, minerály, vitamíny) a vlastnostem. Tuto pochoutku lze doporučit těm, kteří chtějí zlepšit své zdraví a normalizovat činnost žaludku, střev a jater.
• Urbech z konopných semínek obsahuje minerály a vitamíny, které zabraňují trombóze, podporují srdce a posilují cévy. Mastné kyseliny eliminují přebytečný cholesterol a udržují normální hladinu triglyceridů (to je tuk, který se buď používá k doplnění energie, nebo se ukládá do rezervy v pase a bocích) v krvi. Kyselina askorbová a další vitamíny pomáhají léčit kašel a zklidňují zarudlé hrdlo.
• Ořech urba je zástupem všech druhů zdravých mastných kyselin, které jsou zodpovědné za naši energii, funkci mozku a celkový stav. Rakovina, vysoký krevní tlak, křehké cévy, migrény a cukrovka, chudokrevnost a ateroskleróza, očista organismu – to není úplný výčet neduhů, se kterými si Urba poradí.
• Makový urbech je ceněn pro svou anthelmintickou kvalitu. Kromě toho nasycuje tělo skupinou cenných vitamínů (A, D, C, B, E) a prospěšných prvků. Mák má uklidňující a spací účinek. Proto chléb s urbou z máku s medem a s teplým mlékem v noci a nevšimnete si, jak usnete. Přesně jako Lev z Čaroděje ze země Oz. Pasta zmírňuje bolest a lze ji použít na tření a obklady.
• Dagestan urbech, připravený z obyčejných černých semínek, doplňuje energetické zásoby, snižuje cholesterol, zlepšuje činnost mozkových buněk, posiluje kosti.
• Urbech ze sezamu se vyrábí z černých i bílých semínek. První z nich jsou ceněny pro své antioxidační a projímavé vlastnosti, omlazující účinek a eliminaci toxinů. Ty dodávají tělu cenné minerály: vápník, měď, hořčík a posilují imunitní systém.
• Urbech vyrobený z meruňkových jader. Jeho výhody a škody jsou založeny na cenném složení semen. Pasta kompenzuje nedostatek minerálních látek: vápník, jód, draslík, zinek, železo. Semena ale obsahují také vitamín B17 a kyanid. Oba potlačují rakovinné buňky. Jezte tento urbech. Existují recenze o účinku vitamínu B17, takže si udělejte vlastní závěry:

„Mému příbuznému byla diagnostikována rakovina. Při hledání finančních prostředků jsem narazil na novinku na jedné ze sociálních sítí. Vyprávělo o ženě, která užívala vitamín B17 a byla z této hrozné nemoci zcela vyléčena. Inspirován předal tyto informace příbuznému. Nemůžu říct, že je úplně vyléčená, protože ten vitamín neužívá pravidelně. Ale je tam pozitivní dynamika, cítí se lépe a stále žije. A vitamín B17 se nachází v mnoha semenech, včetně meruňkových jader.“

A proti dalším nemocem (vředy, játra, bronchitida, žlučník, astma, kosterní systém, artritida atd.) pomáhá pasta z dýňových nebo konopných semínek, slunečnicových nebo sezamových semínek, máku a urbechu ze lnu. Jak to použít? Postačí lžička denně.

Chutné, ale kalorické

Přidáte-li do urby, tedy do rozemletých olejnatých semínek med nebo máslo, pak bude taková pasta chuťově srovnatelná, ne-li lepší, s arašídovým máslem. Nevýhodou obou je jejich energetická hodnota. 100 gramů těstovin obsahuje přes 500 kcal – a proto je urbech velmi kalorický. Jak to používat, aby byly výhody a nejíst přebytečný tuk? Odpověď je bez fanatismu, po troškách.

• Nejezte těstoviny lžičkami. Maximálně - namazat tenkou vrstvu na chleba nebo sníst každé ráno lžíci na imunitu. Smíchá se s máslem nebo medem - zvyšuje se obsah kalorií.

50 gramů medu a urby, 40 g oleje. Všechny ingredience rozpusťte ve vodní lázni. Ale nevařte! Mažeme na chleba.

• Ovoce v urbechu můžete namáčet v čisté formě. Jablka - ve lněném semínku nebo sezamové pastě. Broskev - v meruňkovém urbechu. Hrozny - ve slunečnicovém urbáři.
• Ostatní druhy těstovin skvěle doplňují saláty, cereálie, přílohy: ořechové, konopné, sezamové, dýňové. Makový urbech využijete při pečení. Recept na těsto může být váš osvědčený, rodinný recept a náplň může být dagestánská.

2 polévkové lžíce urbechu a rostlinného oleje, lžíce citrónové šťávy nebo sójové omáčky. Čerpací stanice je připravena.

• Místo dresinku se těstoviny přidávají do salátů, omáček, dezertů a nápojů.

Recept na koktejl: v mixéru rozmixujte 2 banány se 2 lžícemi pasty a 1,5 hrnku mléka.

"Nemůžeš to koupit, nemůžeš to vařit"

Urbech pastu lze koupit v Dagestánu. Tam se semena melou kamennými mlýnskými kameny a současně se z nich vytlačuje olej. Jak si vyrobit urbech doma?

Pokud semena na mlýnku na maso několikrát pomelete, získáte pastu, která však bude suchá. Mlýnek na maso nevymačkává olej. Práci nezvládne ani mlýnek na kávu a mixér. Existuje i jiný způsob.

Ukrajinci mají široký hliněný hrnec se zaobleným dnem zvaný makitra. Slouží k mletí máku. Rozemlejte makogonem - zaoblenou tyčinkou se zahušťováním. Mohou být použity k mletí semen. Pokud takový kuchyňský doplněk nemáte, nevadí. K mletí koření se hodí hmoždíř a palička. A také sílu a trpělivost získat homogenní hmotu a vytlačit z ní olej.

Chtěli byste si sami zkusit vyrobit urbech? Jeho výhody a škody se z takového pokusu nesníží ani nezvýší. Ale určitě to bude mít úspěch. Aby se olej snadněji uvolnil, semena lehce zahřejte.

I když škoda není o této pastě. Urba totiž nemá žádné kontraindikace. Semena a ořechy jsou ale pro někoho alergeny a pastu samotnou nelze nazvat dietní. Ti, kteří trpí nadbytečnými kilogramy, ji proto mohou jíst jen těsně.

Tento cenný produkt k nám přišel z Dagestánu. Chuť není pro každého, ale výhody jsou k nezaplacení.

safeyourhealth.ru

Urbech je zdravá dagestánská pochoutka. Výhody a možné poškození čistého přírodního produktu - urbechy, jeho obsah kalorií

Urbech se připravuje z dýňových a slunečnicových semínek, lněných a konopných semínek, lískových ořechů, arašídů, mandlí, pistácií a vlašských ořechů, meruňkových a broskvových semínek, ale i máku a sezamu.

Tento tradiční lék obyvatel Dagestánu, jinak známý jako urba, se používá k léčbě nemocí a rychlé obnově sil.

Hotová tmavě hnědá pasta na první pohled vypadá jako tekutá hustá čokoláda.

Urbech patří do syrové stravy.

Urbech: obsah kalorií a složení. Oblast použití

Urbech je schopen rychle obnovit vynaloženou energii. Obsah kalorií ve 100 gramech tohoto produktu je 543 kcal.

Zároveň má vysoký obsah tuků a sacharidů:

Bílkoviny 13 g;

Tuky 34 g;

Sacharidy 43 g.

Pokud budete dodržovat dietu 2000 kalorií denně, pouhých 100 gramů urbechu pokryje 27 % celkové normy.

Tuto sladkou dagestánskou pastu lze přidat do kaše a pečiva, vychladit v lednici a jíst s čajem místo cukru. Urbech naplní saláty užitečnými vlastnostmi, ve kterých bude použit jako dresink. Velmi chutné je jíst kousky ovoce namočené v ořechovém krému. Urba pomazánka na kousku chleba a sklenici vody dokáže rychle obnovit sílu. Mnozí z těch, kteří kdysi vyzkoušeli zdravý a chutný urbech, mu dali přednost před všemi ostatními sladkostmi z obchodu.

Je užitečné jíst urbech v čisté formě, bez přidání oleje nebo medu, jednoduše s teplou vodou. Je to skvělý způsob, jak ozdravit tělo.

Zdravý urbech se tradičně připravuje z pražených nebo jednoduše sušených semínek, semínek a ovocných semínek. Postupně je umeleme, přidáme nasekané ořechy, máslo a med. Výsledkem je hustá krémová tuková pasta s bohatým složením vitamínů a minerálů:

Vitamíny A, B, C, E, F, K, H, PP;

Vápník;

Urbech se připravuje jak z jednotlivých semínek, slunečnicových semínek nebo ořechů, tak ze směsi všeho dohromady. Raw urbech neobsahuje máslo, med ani cukr.

Pro své blahodárné vlastnosti a příjemnou chuť se urbech používá ve vaření, dietologii a lékařství. Tento sladký pokrm pomáhá udržet vitalitu i v extrémních podmínkách. Navíc dokáže vyléčit mnoho neduhů.

Urbech: jaké jsou výhody pro tělo?

Dagestán je hornatá země. Tamní obyvatelé vědí hodně o pokrmech, které dokážou podpořit lidský organismus, někdy v ne zrovna nejpříznivějších podmínkách horských oblastí. Pro tělo užitečný Urbech dokáže pokrýt potřebu živin a stát se na dlouhou dobu jediným zdrojem energie. Pro Dagestánce je urba nepostradatelná v období půstu a na dlouhé cestě výstupů na horské vrcholy. Této sladké pochoutce vděčí za svůj bystrý zrak a silnou imunitu. Kromě toho, že pasta zabíjí pocit hladu, dodává vitalitu, kupodivu uhasí žízeň.

Zdravotní přínosy urbechu mají příznivý vliv na práci:

Nervový systém;

Kardiovaskulárního systému;

Gastrointestinální trakt;

Muskuloskeletální systém;

Dýchací systém.

Bohaté složení zdravé urby normalizuje svalový tonus, posiluje cévy a tepny, zabraňuje hromadění cholesterolu a solí v těle a normalizuje poměr kyselin a zásad. Urbech je tedy užitečný pro ty, kteří chtějí zapomenout na revmatismus, artritidu, gastritidu a vředy.

Během období exacerbace nachlazení pomůže Urbech zbavit se bolesti v krku způsobené angínou nebo faryngitidou. Před blahodárnými vlastnostmi sladkého urbáře ustoupí nepříjemný kašel a dokonce i zánět průdušek.

Při pravidelné konzumaci urbechu jako jídla je možné normalizovat metabolické procesy v těle, což bude mít jistě příznivý vliv na stav pokožky. Tělesné vředy, vředy a vředy vstoupí do fáze hojení, přestanou způsobovat bolest a nepříjemnosti. V těžkých stádiích kožních vředů užívejte čistý urbech, který neobsahuje med, cukr ani olej. Kozí tuk se přidává do pyré semen, ze kterých se pak dělají obklady na postižená místa.

Urbech, ve kterém převládají vlašské ořechy, má vysoké prospěšné vlastnosti pro tělo. Kromě všech již uvedených výhod má tato urba silný choleretický účinek a dokonce čistí krev.

Pokud vezmeme v úvahu každý Urbech vyrobený z jedné konkrétní komponenty, pak:

Urbech vyrobený z dýňových semínek zabrání předčasnému stárnutí pokožky, zmírní únavu a apatii a eliminuje riziko opoždění vývoje u dětí;

Urbech ze lněného semínka - posiluje nervový systém, bojuje s kožními problémy, pomáhá při léčbě žaludečních vředů;

Urbech z konopných semen - posiluje nervový systém a imunitu, normalizuje činnost ledvin, odstraňuje cholesterol, zlepšuje potenci;

Sesame urbech je ambulance pro kašel, gastritidu a zácpu. Jeho konzumace pomůže obnovit krásu vlasů, nehtů a podpoří nárůst svalové hmoty;

Urbech ze slunečnicových semínek – snižuje hladinu cholesterolu v krvi;

Urbech z lískových oříšků je zdravé srdce a silná imunita. pomůže udržet zdravé zuby a obnovit svaly po vážném tréninkovém zatížení;

Ořech Urbech – obnova imunity a léčba anémie;

Urbech mandlový je dobrým choleretikem a pomáhá také při urolitiáze. Zlepšuje potenci;

Meruňkový urbech je život zachraňující lék na laryngitidu, bronchitidu a nachlazení. Pomáhá obnovit tělo;

Urbech vyrobený z arašídů - otupuje pocit hladu, což je dobrý lék, pokud chcete zhubnout. Čistí krev, zlepšuje její stav;

Pistachio urbech – posiluje kardiovaskulární systém, odstraňuje toxiny a žluč, pomáhá posilovat nehty, vlasy a zubní sklovinu;

Urbech mák - má zklidňující vlastnosti a příznivě působí na trávicí systém.

Urbech: co škodí zdraví?

Urbech může ublížit alergikům a těm, kteří bojují s nadváhou. Za prvé, ořechy a med obsažené v produktu jsou silné alergeny. Pokud máte alergii na některou ze složek, může si člověk po snězení pouhé lžíce sladké pasty udělat na těle vyrážku a další nežádoucí projevy. A za druhé, obsah kalorií pouhých 100 gramů urba zabere čtvrtinu denní potřeby člověka, který se jednoduše stravuje správně, aniž by držel nějaké diety. Co tedy můžeme říci o někom, kdo chce zhubnout?

Urbech pro děti: dobrý nebo špatný?

Urbech má tak bohaté nutriční složení, že jeho přínos pro rostoucí dětská těla je zcela oprávněný. V období aktivního růstu a každodenní fyzické aktivity je pro děti prospěšné jíst lahodné ořechové máslo. Urba je navíc důstojnou náhradou čokoládových pomazánek, které obsahují mnoho nežádoucích přísad. Urbech je přírodní produkt bez jakýchkoliv konzervantů.

Je známo, že lidský mozek je největším žroutem energie v lidském těle. Proto je pro rostoucí školáky tak důležité mít výkonný a užitečný zdroj energie. Urbech je velmi užitečný pro tělo dítěte. Chlebíček s přírodním ořechovým máslem jako dezert - a dítě je připraveno zvládnout duševní úkoly, které mu byly přiděleny, a plné síly rádo navštíví doplňkovou sportovní sekci.

Děti jsou častěji náchylné k nachlazení a virovým onemocněním. Všechny jejich systémy jsou totiž ještě nevyzrálé a jejich seznamování s okolním světem a přizpůsobování se jeho podmínkám se nezastaví ani na vteřinu. Prospěšné vlastnosti urbechu pomohou udržet imunitu ve fázi bojové činnosti. A během léčby pomůže ořech urba zbavit se kašle.

Řada virových onemocnění zanechává komplikace v podobě revmatismu. Lahodný urbech tomu pomůže předejít. Kardiovaskulární a nervový systém dítěte bude chráněn.

Je třeba si uvědomit, že urbech může poškodit zdraví dítěte, pokud je alergický na ořechy a med. A děti, které mají sklon k nadváze, by měly omezit konzumaci této zdravé sladkosti.

Urbech v kosmetologii: výhody a škody

Z nějakého důvodu si málokdy pamatujeme, že naše tělo je schopno se živit nejen trávicím systémem. Největším orgánem našeho těla je naše kůže. A taky umí jíst. Při konzumaci různých potravin musíte pamatovat na to, že pleť z nich získává minimální procento benefitů. Ale pokud na něj aplikujeme zdravé ingredience, absorbuje maximum výhod.

Urbech ze semínek a ořechů s obsahem medu je skutečným životodárným prostředkem pro jakýkoli typ pleti. Stačí jednoduše aplikovat Urbech na požadované oblasti těla a po 15 minutách bude pokožka nasycena jeho prospěšnými vlastnostmi. Po takových pleťových a tělových maskách si stačí dát teplou sprchu nebo si umýt obličej. Pronikání živin do pokožky obličeje můžete zlepšit aplikací masky při horké koupeli. Pokud chcete zlepšit pokožku celého těla, je vhodné to udělat při vaší další cestě do lázní nebo sauny.

Urbech aplikovaný na pokožku ji zbaví akné, vředů, ran a vředů. Vyčistí póry od nečistot a přebytečného mazu a také odstraní toxiny, které ovlivňují hlubší vrstvy epidermis. Pleť získá svěží, zdravý vzhled a rovnoměrnější texturu.

Je třeba si uvědomit, že pokožka, stejně jako celé tělo jako celek, má své vlastní alergeny a dráždivé látky. Při prvních nežádoucích projevech je proto vhodné aplikace urbech smýt teplou vodou a tento postup neopakovat.

zhenskoe-mnenie.ru

Výhody a poškození pasty Dagestan Urbech

Tradiční urbech neboli urba je národní dagestánské jídlo a skutečná pochoutka, která navrací sílu a zlepšuje zdraví. "Ženo, přines Urbech!" - takovou poznámku lze slyšet téměř v každé dagestánské rodině.

Technologie vaření

Struktura Urbechu je viskózní pasta. Barvy se liší od světlé po tmavou v závislosti na použitých surovinách. Jedná se o přírodní produkt, který by neměl obsahovat umělé přísady. Odrůdy:

• prádlo;
• slunečnice;
• konopí;
• ořechové (na bázi mandlí, vlašských ořechů a para ořechů, arašídů, lískových ořechů nebo kešu ořechů);
• z jader meruněk nebo broskví;
• sezam;
• ze semen černého kmínu.

Zvažte například proces přípravy zdravého lněného urbechu.

Pasta se připravuje v kamenných mlýnských kamenech, které melou čerstvá nebo sušená semena do hladka. Proces také zahrnuje vymačkávání oleje. Neodkapává se, ale má možnost namočit pyré. Podobným způsobem se připravují i ​​další verze dagestánského urbechu.

Je problematické připravit takovou pastu doma. Homogenní hmotu získáte mletím semínek v mlýnku na kávu nebo mixéru, ale olej tímto způsobem nevytlačíte. Nejjednodušší je proto koupit hotový výrobek v obchodě.

Prospěšné vlastnosti

Zpočátku dagestánští horolezci vzali Urbech s sebou na túru. Dodával sílu a zvyšoval odolnost v extrémních podmínkách. Také tato pasta:

• uhasí hlad a žízeň;
• posiluje imunitní systém;
• doplňuje zásoby bílkovin v těle;
• zlepšuje stav pokožky;
• má pozitivní vliv na nervový systém;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• pomáhá při léčbě cukrovky;
• podporuje činnost srdce a cév;
• doporučeno pro artritidu;
• posiluje vidění;
• pomáhá zhubnout.

Produkt obsahuje:

• minerální látky – vápník, železo, zinek, fosfor, mangan, jód, hořčík, kobalt, fluor, síra, chlor;
• vitamíny – A (karoten), E, ​​​​C, F, H (biotin), PP, K a skupina B;
• mastné kyseliny – linolová, olejová, stearová a další.

Díky tomuto složení je urbech oblíbený u odborníků na výživu. Díky optimálnímu poměru komplexních a jednoduchých sacharidů má produkt vysoký obsah kalorií a rychle zasytí. Obsahuje mnohem více bílkovin než maso a je snadněji stravitelné.

Chuť Urbechu je zvláštní, bezkonkurenční: sladká a kyselá zároveň, se svíravou dochutí tomelu a ořechových tónů.

Škody a kontraindikace

I přes odborníky uznávané výhody produktu nesmíme zapomínat na škodlivé vlastnosti.

1. Ořechy a semínka v pastě jsou silným alergenem.
2. Časté jsou případy individuální nesnášenlivosti.
3. Kvůli vysokému obsahu kalorií dochází k rychlému nasycení, takže nadměrná konzumace je škodlivá pro postavu.

Odrůdy

V závislosti na zdrojové surovině může mít pasta různé barvy a složení. Oblíbené jsou i smíšené druhy s přídavkem medu. Ale podrobněji se budeme zabývat jednosložkovými typy dagestanské pasty, abychom pochopili jejich prospěšné vlastnosti.

1. Lněné semínko Urbech je zdrojem minerálních látek, rostlinných bílkovin a aminokyselin. Posiluje nehty a vlasy. Obnovuje buněčný metabolismus, příznivě působí na nervový systém, zlepšuje vzhled pokožky, snižuje cholesterol. Užitečné je užívat při onemocněních trávicího traktu, zejména žaludečních vředech.
2. Slunečnice – bojuje proti astmatu, normalizuje krevní tlak, léčí nemoci urogenitálního systému, snižuje riziko infarktu a ischemické choroby srdeční.
3. Z lískových oříšků – posiluje kosti a zuby, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, zlepšuje imunitu, čistí játra a odstraňuje toxiny. Při fyzické aktivitě tonizuje svaly.
4. Sezam urbech je rekordmanem v obsahu vápníku, proto posiluje kosti, zuby, vlasy a nehty. Posiluje také stěny cév a snižuje kyselost žaludeční šťávy. Doporučuje se při kašli a jiných krčních onemocněních, bude užitečný při hemoroidech a zácpě. Přečtěte si více o příbuzné této odrůdy urbechu – pastě tahini.
5. Konopí – nasycuje tělo vitamíny a minerály. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v pastě Dagestan snižují hladinu špatného cholesterolu a rozpouštějí krevní sraženiny v cévách. Přípravek odstraňuje škodlivé chemikálie z těla a chrání před kardiovaskulárními chorobami.
6. Vyrobeno z meruňkových jader – s vysokým obsahem vitamínu B17, známého pro své protirakovinné účinky. Bojuje s respiračními chorobami.
7. Urbech bohatý na zinek se vyrábí z dýňových semínek. Konzumace této pasty má příznivý vliv na zdraví vlasů a pokožky, zlepšuje střevní mikroflóru a normalizuje trávení. Velké množství vitamínu E dělá z dýně urbech cenný zdroj antioxidantů.
8. Mandlová pasta je jemná a sladká s výraznými ořechovými tóny. Čistí krev a vnitřní orgány, rozpouští kameny v játrech a žlučníku, má choleretické vlastnosti, příznivě působí na kardiovaskulární systém.