Zmrazené třešně na zimu doma: jak zmrazit s peckami a bez nich? Zmrazené třešně: obsah kalorií, pravidla vaření a recepty Jak dlouho mohou být zmrazené třešně skladovány v mrazničce

Mražené bobule jsou bohaté na organické kyseliny, vitamíny A, PP a C, kyselinu listovou, hořčík, vápník a železo. Energetická hodnota 100 g je pouze 53 kcal. Lze jej použít k pečení, přípravě hlavních chodů a dezertů, džusů a kompotů a ke zdobení nápojů.

Obecná pravidla pro zmrazení

Kvalita bobulí zakoupených v obchodě často ponechává mnoho přání. Rozmačkané nevzhledné plody nebo velké množství ledu jsou známkami nesprávného zmrazování a skladování.. Proto je lepší vyrobit polotovary sami. Je to jednoduché a levné. Hlavní věc je dodržovat základní pravidla:

Zmrazte bobule maximálně 2 hodiny po sběru.

Vezměte produkty spotřebitelské zralosti.

Suroviny pečlivě roztřiďte, všechny zkažené a zdeformované ovoce vyhoďte.

Používejte čisté, suché, hermeticky uzavřené nádoby.

Jídlo připravujte v malých porcích.

Před hlavním zmrazením dejte připravené třešně vyložené na plechu nebo plechu na 20-30 minut do mrazáku.

Udržujte teplotní rozsah od -18 do -27˚С (v závislosti na značce chladničky).

Blanšírování zachová barvu. K tomu je potřeba ohřát vodu na 80-100˚C. Rychle do ní ponořte bobule. A hned je ponořte do studené vody. Schnout.

Musím semena odstranit?

Zmrazení kostí způsobí méně problémů:

zabere méně času - produkty je třeba pouze umýt a třídit;

Nevýhoda: omezené použití. Přípravek je dobrý na výrobu nápojů a zdobení. Na pečivo, knedlíky a dezerty je lepší použít vypeckované třešně.

Příprava na zmrazení

Proces začíná důkladným mytím a tříděním. Všechny zdeformované a ke konzumaci nevhodné bobule, nepoživatelné části se vyhodí. Plody se omyjí pod tekoucí vodou. Sušíme na sítu nebo utěrce. Mírně zmrzlé.

Pět způsobů, jak zmrazit

Třešně lze zmrazit s peckami i bez pecek, volně ložené, s cukrem, nastrouhané nebo ve formě šťávy.

Metoda 1

Připravené suroviny vložte do husté, rovnoměrné vrstvy v plastovém sáčku;

jemně uvolněte vzduch (je důležité netlačit příliš silně na obrobek - to může rozdrtit ovoce);

Pevně ​​uzavřete a vložte do chladničky;

Když jsou bobule trochu zmrzlé, můžete navrch položit další sáčky.

V přípravné fázi můžete semena odstranit, vložit do sáčku a přidat trochu cukru. Poté proveďte všechny výše popsané kroky.

Metoda 2: s kostí ve sklenici, nádobě, sklenici

Na dno položte bobule v rovnoměrné vrstvě. Lehce posypeme cukrem. Tyto manipulace opakujte, dokud není nádoba plná z 90 %. Zavřít. Dejte do lednice. Je důležité neplnit skleněné nádoby až po okraj.. Zmrazené produkty mírně zvětší svůj objem. To znamená, že sklenice nebo sklenice mohou prasknout.

Metoda 3: Kostky ledu

Tento typ zmrazení je skvělou ozdobou koktejlů. Zásobník na led je dobře umytý. Do každé buňky umístěte jednu bobule. Naplňte studenou převařenou vodou. Přikryjeme pokličkou nebo zabalíme do potravinářské fólie. Zmrazit.

Metoda 4: ve vlastní šťávě

Připravte si třešně. Odstraňte semínka. Pokud neexistuje žádné speciální zařízení, použijte jehlu nebo špendlík. Vložte ovoce do nádoby. K okrajům by měly zbýt 2-3 cm.

Připravte sirup z čerstvého ovoce a cukru. Ingredience rozšlehejte v mixéru. Když se směs stane homogenní, nalijte ji do nádoby. Pevně ​​uzavřete. Dejte do mrazáku.

Metoda 5: pyré

Připravte si suroviny a odstraňte semínka. Rozemlete s cukrem. Umístěte do kelímků s víčkem nebo plastových nádob. Zmrznout. Tento přípravek lze použít k výrobě ovocných nápojů, džemů a koláčů.

Fotky

Jak skladovat

Skladovatelnost při teplotě -18˚C je přibližně 8-12 měsíců. Při teplotě -6˚C ne déle než 3-4 dny. Nedoporučuje se vkládat rozmrazené produkty zpět do mrazničky. Plody ztrácejí své prospěšné vlastnosti, zarůstají ledem a ztrácí chuť.

Rozmrazování

Správné rozmrazování výrazně ovlivňuje kvalitu produktu a jeho chuť. Základním pravidlem je vyhnout se kontaktu se vzduchem a zabránit vytékání šťávy.

Možnosti:

v uzavřeném sáčku pod tekoucí studenou vodou (30-45 minut);

pomocí ventilátoru (1 hodina);

V lednici při - 4˚С (5-8 hodin).

Rozmrazování při pokojové teplotě trvá několik hodin a vyžaduje minimální zásahy. Má to ale mnoho nevýhod. Vede k výrazné ztrátě vitaminu C a šťávy. Rychlý růst mikroflóry.

Rozmrazování teplem nebo horkou vodou výrazně snižuje kvalitu produktu. Promění to na „kaši“.

Video "Zmrazení třešní je vynikající osvědčená metoda na zimu"

Přišel letní čas. Obchody s potravinami jsou plné množství čerstvého ovoce a lesních plodů. Je čas přemýšlet o přípravách na chladné období. Třešně, milované mnoha, jsou považovány za nejoblíbenější bobule pro zmrazení na zimu, a zde je důvod. Plody třešní jsou kromě chuti velmi zdravé. Zlepšují trávení, posilují imunitu a uklidňují nervový systém. Tyto vlastnosti jsou zachovány i při zmrazení.

V zimě si často chcete dopřát aromatické pečivo s kyselým ovocem nebo jíst tvaroh s lahodným třešňovým džemem. Abyste si mohli v chladném počasí pochutnat na cukroví, musíte se o zásoby postarat předem. Zmrazení třešní pro budoucí použití je nejlepší možností pro zachování vitamínů a živin.

Můžete ho připravit na několik způsobů: s cukrem nebo v sirupu, loupaný i neloupaný. Mnoho lidí se ptá, zda je možné zmrazit vypeckované třešně. Pokud se chystáte vařit kompot v zimě, můžete kost ponechat za předpokladu, že zůstane na pánvi a neskončí v ústech dětí.

Důležité: Vezměte prosím na vědomí, že semena uvolňují kyselinu kyanovodíkovou, když se dostanou do střev. Při nadměrné konzumaci může způsobit otravu.

Ale na knedlíky, koblihy, koláče, tvarohové koláče, koktejly a ovocné nápoje je lepší zmrazit oloupané třešně.

Recept na zmrazení vypeckovaných třešní

Ingredience

Porce: – + 1

• třešeň 1 kg

V jedné porci

Kalorie: 35 kcal

Bílkoviny: 1,0 g

tuky: 0,5 g

Sacharidy: 7,7 g

40 min. Video recept Tisk

Bobule důkladně opláchněte, odstraňte suché listy a větvičky. Nahnilé třešně vyhoďte.

Oloupejte bobule.

Dužinu dejte do cedníku a nechte 15 minut odležet, aby z třešní vytekla šťáva.

Poté bobule přemístěte do plastové nádoby. Pokládejte třešně vrstvu po vrstvě. Pevně ​​uzavřete víko nádoby. Navrch nalepte poznámku s datem zmrazení.

Umístěte nádobu do mrazáku.

Recept na zmrazení třešní s peckami




Počet porcí: 1

Čas na vaření: 15 minut

Energetická hodnota

Na 100 gramů:

• obsah kalorií - 46 kcal;
• bílkoviny – 0,9 g;
• tuky – 0,4 g;
• sacharidy – 11,0.

Ingredience

• třešeň - 1 kg.

Příprava krok za krokem

1. Opláchněte čerstvé zralé třešně ve studené vodě. Odstraňte suché listy a větvičky. Vyhoďte shnilé, zelené bobule.
2. Umístěte na čistou kuchyňskou utěrku. Nechte zcela vyschnout.
3. Sušené ovoce položte na prkénko nebo tác tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Dejte na 2 hodiny do lednice.
4. Poté vyjměte třešně a přeneste bobule do termonádoby k uskladnění. Pevně ​​ji zakryjte víkem a vložte do mrazicího oddílu. Na nádobu připevněte datum přípravy.

Mrazivá tajemství

Aby se třešně neslepily, musíte je před vložením do plastových termonádob rozprostřít a dát na několik hodin do mrazáku. Teprve poté mohou být bobule nality pro trvalé skladování. Třešně nemůžete okamžitě sbírat do pytle. Pustí šťávu a slepí se, což majiteli v budoucnu způsobí nepříjemnosti.

Jak dlouho můžete skladovat

V jaké nádobě to mám uložit?

Pro zmrazení třešní jsou vhodné plastové nádoby, sáčky na zip, plastové nádoby a sáčky a kelímky s víčkem. Hlavní podmínka: nádoba na zmrazení bobulí musí být čistá a těsně uzavřená.

Správné a rychlé zmrazení třešní na chladné období je snadné a jednoduché. Tmavě červené kyselé bobule jsou v kuchyni nepostradatelné. Můžete z nich připravit skvělou aromatickou omáčku k masu, uvařit menší kompot, připravit voňavé pečivo nebo je použít jako samostatný dezert. Zmrazte bobule a v zimě si s nimi můžete vychutnat zdravá, chutná a šťavnatá jídla.

Mražené třešně mají velmi často nevábný a nevkusný vzhled. a někdy dokonce musíte zaplatit za led, který kolem bobulí těsně narostl. Višně si proto raději připravte sami. Oh, jsou třešně zmrazené a jak zmrazit vypeckované třešně jako další.

Je možné zmrazit doma?

Téměř každý, kdo rád jí bobule a ovoce po celý rok, se zajímá o otázku Je možné je zmrazit sami? Samozřejmě můžete, hlavní je umět to správně.

Třešně lze zmrazit jak s peckami, tak bez pecek. Záleží na jakém nádobí to děláte. Vypeckované třešně se například nehodí do koláčů a jiného pečiva., zde je lepší použít pitted.

Třešně s peckami se používají na kompoty a další nápoje. Při výběru způsobu zmrazení třešní zvažte, jak je budete používat.

Většina hospodyněk dává přednost mrazení vypeckovaných třešní. Tato metoda má rozhodně výhodu, protože při používání nemusíte provádět žádné další manipulace, ale pouze rozmrazovat.

Třešně lze zmrazit i s peckami., je dobrý, protože se nenaruší jeho struktura, nepoškodí se dužnina a nevytéká šťáva. Taková třešeň bude krásná i z estetického hlediska.

Po rozmrazení však nebude tak snadné semeno odstranit, protože samotné bobule mohou ztratit svůj tvar a pružnost.

Výhoda

Při zmrazení jsou zachovány téměř všechny prospěšné vlastnosti produktu. na rozdíl od varu nebo jakéhokoli jiného způsobu tepelného zpracování, kde se používá vysoká teplota.

Mražené třešně si uchovávají minerály a vitamíny téměř jako čerstvé. Třešně obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B, hořčík, zinek a železo. Tyto vitamíny a minerály jsou pro člověka nezbytné pro normální život.

Třešně obsahují kumarin, látku snižující srážlivost krve. Třešeň samotná působí antipyreticky a antibakteriálně..

Třešně se pro své bohaté minerální složení používají při chudokrevnosti.

Zmrazené bobule jsou téměř stejně cenné jako čerstvé, takže milovníci třešní si je mohou na zimu bezpečně zamrazit a hýčkat se po celý rok.

Během chladného období téměř nikde nenajdete čerstvé bobule a ovoce kromě citrusových plodů. Nesmí chybět mražené třešně v zimě se bude hodit. Přečtěte si více o tom, kolik kalorií obsahují mražené třešně.

Obsah kalorií

Kalorický obsah zmrazených třešní závisí na způsobu zmrazení. Pokud máte zmrazené čerstvé třešně bez jakýchkoli přísad a cukru, obsah kalorií v těchto třešních je 53 kcal na 100 g produktu.

Pokud do třešní přidáváte cukr nebo jiné přísady, nezapomeňte také vzít v úvahu jejich obsah kalorií.

Pravidla zmrazování

Aby bobule byly chutné a kvalita jejich zmrazení dobrá, existuje několik jednoduchých pravidel musí být dodrženy při zmrazení třešní doma:

• bobule musí být čisté. Než začnete zmrazovat, je třeba třešně důkladně omýt. Bobule zbavíme stopek a přebytečných listů. Umyjte v teplé vodě. Musíte opláchnout tolik, aby vytékající voda byla čistá;
• nádoby na zmrazení moštu být čisté a hermeticky uzavřené, aby se zabránilo cizím pachům;
• při domácím mrazení třešní volně rozložte na talíř (aby se bobule nedotýkaly) a před hlavním zmrazením v nádobě zmrazte na 30 minut až hodinu. Tento postup je nezbytný, aby bylo zajištěno, že každá bobule je tak čerstvá, jak je, a že se neslepují;
• je nutné umístit bobule těsně, aby zůstalo méně vzduchu;
• Vhodné jako nádoba na mrazení: Ziploc sáčky, vakuové sáčky, plastové nádoby nebo kelímky s víčkem;
• Třešně jsou zmrazené v jedné nádobě na jednu porci. Koneckonců, po rozmrazení se bobule znovu nezmrazují.

Podívejte se na fotografii zmrazené třešně níže.

Čtěte dále a zjistěte, zda je možné zmrazit vypeckované třešně a recepty na zmrazené třešně.

Metody a receptury

Recept 1. Mražené třešně s peckami

Jak zmrazit třešně na zimu v lednici? Chcete-li zmrazit, musíte si vzít třešně, opláchněte a zbavte nečistot, listí a nohou. Mražené třešně s peckami, tyto třešně jsou nejlépe zmrazené v sáčku. Rozložte bobule v husté, ale jedné vrstvě. Není třeba překrývat řady bobulí jeden na jeden, takže se mohou udusit a proměnit v kaši.

Poté, co třešně zabalíte do sáčku, snažte se uvolnit všechen přebytečný vzduch, ale opatrně, abyste nepoškodili bobule.

Pevně ​​uzavřete sáček. V mrazáku mohou být sáčky jeden přeložte nahoru v rovnoměrné vrstvě.

Třešně s peckami lze zmrazit ve sklenici nebo nádobě. K tomu připravené třešně Položte na dno nádoby a posypte cukrem, nepřidávejte příliš mnoho cukru. Poté vrstvy opakujte, dokud není nádoba plná. Nyní víte, jak zmrazit vypeckované třešně na zimu.

Tyto třešně jsou ideální na kompoty.

Recept 2. Třešně s peckami v kostkách

Tento druh mražených třešní je ideální pro koktejly. Třešně vypadají esteticky krásně a jsou porcované.

Připravte si třešně a formu. Vezměte si formu na kostky ledu. Důkladně ji opláchněte, do každé buňky vložte třešeň a naplňte ji čistou převařenou vodou., předchlazený.

Pokud forma nemá víko, zabalte ji potravinářskou fólií. Vložte do mrazáku, dokud voda zcela nezmrzne..

Recept 3. Vypeckované třešně ve vlastní šťávě

Třešně je potřeba připravit a vypeckovat. K odstranění semen použijte speciální zařízení nebo špendlík. Hotové třešně vložte do nádoby nebo sklenice., ale ne úplně nahoru, nechte 2-3 cm.

Připravte sirup na polévání. Vezměte několik vypeckovaných třešní a přidejte cukr (polovinu objemu třešní) a vše rozmixujte v mixéru do hladka. Výsledný sirup nalijte do nádob s třešněmi. Přikryjeme pokličkou a dáme do mrazáku.

Mražené třešně podle tohoto receptu se skvěle hodí k pečení a koláčům, ke konzumaci v čerstvém stavu a k výrobě džemu.

Recept 4. Vypeckované třešně

Třešně připravíme odstraněním pecek. Vezměte si tašku na zip. Opatrně do ní vložte třešně. Je třeba přidat trochu cukru, přisypat to na třešně. Pevně ​​uzavřete a dejte do mrazáku.

Recept 5. Strouhané vypeckované třešně

Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a hotový produkt je univerzální.

Třešně připravíme odstraněním pecek. Vložte třešně do mixéru spolu s cukrem.. Dobře rozemelte a můžete balit do nádob.

Lepší jsou nádoby nebo kelímky s víčkem. Vložte zabalené třešně do mrazáku.

Skladovatelnost

Jak dlouho lze skladovat zmrazené třešně s peckami? Třešně upravené jakýmkoliv způsobem je nutné skladovat v mrazáku. při teplotě ne vyšší než – 16 ◦C. Třešně lze skladovat nejdéle 6-8 měsíců.

Rozmražené třešně se znovu nezmrazují. Opakovaným zmrazením se bobule změní na kaši a prospěšné vlastnosti se ztratí.

Závěr

Zmrazte třešně doma správně. Pak si zachová všechny své prospěšné vlastnosti., a po celý rok si zajistíte čerstvé bobule.

Užitečné video!

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

V oblastech, kde třešně rostou, je znají všichni lidé, mladí i staří. A jak úžasné by bylo jíst ji nejen v období plodů, ale i v zimě, kdy opravdu chcete vitamíny. A je to možné. K tomu nám pomůže mrazák dostupný v každé domácnosti. Pojďme zjistit, proč jsou třešně užitečné a jak je připravit v mrazáku na zimu.

ODKAZ: Vědci zjistili, že 20 bobulí má stejný účinek jako tableta aspirinu.

Třešňové bobule prospěšné vlastnosti

Výhody a poškození třešní jsou určeny jejich složením.

Tato bobule obsahuje:

• Organické kyseliny – listová, askorbová, jantarová, citrónová;
• Makro a mikroprvky – draslík, vápník, měď, jód, železo, fosfor, hořčík;
• Vitamíny – A, B1, C, E, PP, N.
• Cukry – fruktóza, sacharóza, glukóza;
• Rostlinná vláknina;
• Inositol je sloučenina, která ovlivňuje lidský metabolismus;
• antokyany;
• Pektiny.

Výhody a poškození třešně:

Je možné zmrazit doma?

Samozřejmě je to možné a dokonce nutné. Koneckonců, zmrazené bobule si zachovávají celé složení živin, na rozdíl od přípravků ve formě kompotů a džemů. Můžete si koupit mražené bobule v obchodě, ale neexistuje žádná záruka, že produkt je vysoce kvalitní, zejména proto, že výrobci jsou záludní a zmrazují vodu spolu s ovocem a můžete přeplatit za kousky ledu.

Existuje několik způsobů, jak zmrazit třešně doma:

• S kostmi;
• Vypeckujeme a nakrájíme na plátky.

Výhody mražených třešní

Pojďme se blíže podívat na blahodárné vlastnosti těchto červených kyselých bobulí.

Vliv třešní na lidský organismus:

• Má expektorační vlastnosti;
• Zvyšuje imunitu;
• Pomáhá při vysokých teplotách;
• Posiluje kosti a klouby;
• Zmírňuje bolest při artritidě;
• Díky přítomnosti vitamínů skupiny B příznivě působí na nervový systém člověka a při pravidelné konzumaci pomáhá zvládat stres;
• Kyselina listová zlepšuje paměť a koncentraci člověka;
• Pomáhá zlepšit vidění;
• Kompozice obsahuje jód, který má příznivý účinek na štítnou žlázu;
• Jedná se o preventivní přípravek pro onkologii;
• Zlepšuje tok žluči;
• Čistí ledviny od malých kamenů a písku;
• Zabraňuje předčasnému stárnutí.

Kalorický obsah zmrazených třešní

Třešně jsou nízkokalorický produkt. Proto ti, kteří touží po hubnutí, mohou bezpečně konzumovat tuto zásobárnu vitamínů a živin, aniž by si poškodili stravu, protože bobule obsahují pouze 52 kcal na 100 g produktu. To platí i pro čerstvé zmrazené ovoce. Pokud k zmrazení došlo s cukrem nebo jinými přísadami, bude mít produkt více kalorií.

Pravidla zmrazování

V tomto procesu není nic složitého, ale přesto Při zmrazování třešní musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• Zmrazují se pouze bobule, které byly předtím omyty v teplé vodě, z nichž byly odstraněny stopky, listy a přebytečné zbytky;
• Jsou vyžadovány skladovací nádoby, musí být utěsněné a čisté;
• Aby se bobule neslepily, nejprve je předmrazte a poté nasypte do nádoby a vložte do mrazáku. Chcete-li to provést, položte bobule na talíř tak, aby se navzájem nedotýkaly, a nechte je půl hodiny v mrazáku;
• Dále vyjmou a mrazem zachycené třešně vloží do společné nádoby. Plody jsou uspořádány těsně, takže mezi nimi není žádný přebytečný vzduchový prostor;

Jako nádoby lze použít vakuové sáčky nebo sáčky na zip, plastové nádoby a kelímky s víčkem.

POZORNOST: Pro postup je důležité umístit bobule do nádob po částech, protože po rozmrazení se nedoporučuje je znovu zmrazit.

Metody a receptury

Existuje několik možností, jak uložit třešně do mrazáku. Níže se o nich dozvíte více.

S kostí

Jde o nejrychlejší způsob, jak uchovat třešňovou šťávu a s ní i vitamíny.

Algoritmus akcí:

• Roztřiďte, omyjte a osušte bobule;
• Třešně naaranžujte do jedné vrstvy a dejte do mrazáku alespoň na 30 minut;
• Vyjmeme, dáme do nádoby, pevně uzavřeme a dáme do mrazáku.

Bez semen

Tato metoda je vhodná pro přípravu koláčů, knedlíků nebo koláčů s těmito bobulemi. Od předchozího se liší pouze postupem přípravy.

K tomuto zmrazení potřebujete:

• Připravte bobule;
• Dále vymačkejte semena;
• Vložte třešně do cedníku a nechte vypustit šťávu;
• Zmrazte stejným způsobem jako u metody se semínky.

V sirupu

Recept na tuto sladkou metodu:

• Vařte sirup. K tomu postupně nasypte 1,5 kg cukru do 1 litru vody. Přiveďte do zhoustnutí za míchání na mírném ohni;
• Vložte třešně do nádoby a naplňte ji do poloviny. Nalijte sirup a nechte několik hodin uležet;
• Nádobu pevně uzavřete a vložte do mrazáku.

Mleté s cukrem

Tato metoda se také nazývá syrový džem, ale v této podobě si bobule uchovávají mnohem více užitečných látek.

Způsob vaření:

• Připravte ovoce na postup;
• Rozemlejte bobule bez pecek na mlýnku na maso;
• Smíchejte s cukrem 1:1;
• Nalijte směs do nádoby a dobře zavřete víko;
• Dejte do mrazáku.

Skladovatelnost

Třešně lze skladovat v mrazáku asi rok.

Pokud jsou bobule zmrazeny bez důlků, mohou být konzumovány po více než roce, ale jejich příznivé vlastnosti do této doby zmizí.

Pokud byl zmrzlý s peckou, nedoporučuje se ji používat po šesti měsících, protože pecka obsahuje toxické látky, které mohou člověku časem ublížit.

Zdravé a chutné třešně si můžete připravit na zimu, abyste sebe i své tělo mohli těšit vitamíny po celý rok. K tomu však potřebujete znát pravidla pro zmrazení a skladování bobulí.

Jak správně zmrazit třešně na zimu:

Chci vám ukázat, jak zmrazit třešně na zimu v lednici. Je to nejjednodušší způsob, ale zároveň vaše bobule zůstanou krásné, neztratí šťávu a při zmrazení se neslepí.

Níže vám podrobně řeknu, jak správně zmrazit třešně na zimu, abyste je později mohli přidat do různých kompotů, koláčů, koláčů, knedlíků a mnoho dalšího. Přeci jen máme v zimě přístup k poměrně malému sortimentu různého ovoce, a tak se předpřipravené přípravky určitě budou hodit.

Mrazit třešně doma je pro mě každý rok povinné, jelikož tyto bobule opravdu miluji a využívám je na mnoho způsobů. A dělají se z nich ty nejchutnější piškoty. Takže vám radím, dejte na mou radu a třešně na zimu zamrazte. Také vám radím podívat se na to, kterému se říká pět minut a uvařit rychle a snadno. Jeho příprava je poměrně ekonomická a tento proces zvládne každá hospodyňka.

Nezbytné:

• Třešně - libovolné množství
• Mrazicí sáčky nebo plastové nádoby na potraviny

Jak zmrazit třešně na zimu s peckami

Nejprve vám řeknu, jak si vybrat bobule a zda musíte třešně před zmrazením umýt. Vždy vybírám bobule, které mají ocasy. Vždy jsou hutnější a šťáva zůstane uvnitř. Poté je přendám do cedníku a dobře opláchnu pod tekoucí vodou.

Poté odtrhnu ocasy a položím bobule na papírové ručníky, aby se oschly. Ocasy otrhejte opatrně, abyste nepoškodili celistvost bobulí. Není potřeba odstraňovat kosti. V tuto chvíli také odstraním ty, které se mi nelíbí vzhledově, pokud jsou poškozené nebo nejsou dostatečně husté.

Když už jsou ze všech stran suché, přendám je do potravinářské plastové nádoby nebo mrazících sáčků. Poté je dám do mrazáku, dokud úplně nezmrznou. Jak vidíte, zmrazení třešní na zimu doma je jednoduchý a krátký proces.

Nyní víte, jak zmrazit třešně na zimu v lednici, aby si zachovaly veškerou šťávu a zmrazily jako jednotlivé bobule. V budoucnu je použiji do různých pečiv. Radím vám, abyste toho zmrazili více.