Výsadba a péče o dýně v otevřeném terénu na Sibiři. Výsadba dýňových sazenic: kdy zasadit a jak pěstovat doma Pěstování dýně na Sibiři otevřené

Dýně v zahradách a letních chatách je vysazena nejen semeny, ale také sazenicemi. Ačkoli to není tak běžná metoda, umožňuje vám zkrátit čas, který rostliny tráví na zahradě, a získat tak sklizeň dříve, což je zvláště důležité při pěstování plodin v severních oblastech, kde mnoho odrůd dýní prostě nedozrává. . Zjistěte, kdy a jak správně zasadit dýňové sazenice do volné půdy a jak se o rostliny po výsadbě starat.

Jedná se o zahradní plodinu, která miluje teplo a světlo, takže dýňové sazenice musíte zasadit do otevřeného terénu pouze tehdy, když se vzduch a půda dostatečně zahřejí, aby rostliny mohly správně vegetovat.

Neexistují žádné přesné termíny pro přesazování dýňových sazenic do otevřených záhonů, ale je třeba poznamenat, že mohou být přesazeny společně s rajčaty, to znamená, že mrazy již neohrožují rostliny na záhonech. Každý rok nastává teplé počasí v různou dobu, ale obvykle ve středním pásmu můžete vysadit dýňové sazenice v posledních dnech května nebo prvních dnech června.

V této době by dýňové sazenice měly být staré 1 měsíc, takže načasování setí semen by mělo být určeno na základě tohoto ukazatele. Ve středním pásmu by proto měly být práce prováděny na konci dubna, na Sibiři a Uralu - v polovině května, v jižních oblastech - v polovině dubna.

Výsadba semen pro sazenice doma

Chcete-li zasadit dýňové sazenice, musíte připravit nádoby s půdou a semeny a také je správně zasít do květináčů.

Příprava půdy

Pro výsadbu semen pro sazenice se nejlépe hodí univerzální zemina speciálně určená pro pěstování sazenic zeleniny (univerzální nebo pro okurky). Dá se koupit v každém zahradnictví. Má vhodně zvolené složení, lze do něj přidávat mikroelementy nezbytné pro růst a vývoj zeleninových plodin. Pokud je to žádoucí, může být půdní směs před použitím prolita roztokem manganistanu draselného nebo fytosporinu.

Při absenci hotového substrátu si jej můžete připravit sami z rašeliny, humusu a téměř shnilých pilin. Poměr složek by měl být 2:1:1. Všechny tyto složky je potřeba dobře promíchat, přidat 1 hrnek popela (na kbelík směsi), také vydezinfikovat, osušit a naplnit touto směsí kelímky nebo květináče, ve kterých budou semena vysévána.

Jako nádoby lze použít plastové a rašelinové květináče o objemu přibližně 1 litr. Tak velká velikost je způsobena skutečností, že v době transplantace dýně vyroste v poměrně slušnou rostlinu, takže je třeba ji pěstovat v květináčích, které pojmou hodně půdy. V krajním případě můžete použít prostorné truhlíky a zasít do nich semena podle vzoru 15 x 15 cm.

Příprava sadebního materiálu

Dýňová semínka lze zakoupit ve specializovaných prodejnách výběrem odrůdy, která se vám líbí. Obvykle jsou semena v obalech již připravena k setí, to znamená, že jsou ošetřena speciálními látkami, takže je není potřeba doma ničím ošetřovat.

Semena shromážděná z vaší zeleniny (je lepší vzít ty, které ležely 3-4 roky po jejich výběru), před výsadbou dýně pro sazenice, je třeba třídit a třídit: z celkové hmoty vyberte ty, které jsou příliš malé , neúplné nebo s poškozenou slupkou. Taková semena musí být odstraněna, zbytek musí být ošetřen v roztocích fungicidů nebo ponořen do manganistanu draselného (tmavě růžový roztok) po dobu 0,5 hodiny. Můžete je také ohřívat ve velmi teplé vodě (50°C) po dobu 2 hodin. Pro urychlení klíčení není nutné semínka klíčit, ale pokud si to přejete, můžete to udělat.

Výsev semen

Práce začíná přípravou květináčů pro pěstování dýňových sazenic. Pokud jsou opakovaně použitelné, pak se promyjí, ošetří roztokem manganistanu draselného a vysuší. Poté se na dno každého z nich nasype trochu pilin a na ně se umístí půdní směs, která trochu nedosahuje, a zalije se teplou vodou. Do každé nádoby se zasadí 1-2 semena, která se spouštějí do půdy do hloubky 3 cm. Posypte půdu nahoře, postříkejte rozprašovačem, zakryjte fólií a umístěte květináče na teplé místo.

Podmínky a péče o sazenice

Po objevení výhonků (asi týden) se film odstraní a květináče se umístí na osvětlené místo. Sazenice dobře porostou při teplotě alespoň 22-25°C. Osvětlení musí být minimálně 10 hodin, proto je nutné použít zářivky. Sazenice zalévejte, když půda v pěstebních nádobách začne vysychat. Používejte pouze teplou a usazenou vodu.

Hnojte rostliny roztoky kapalných komplexních hnojiv pro melouny a melouny 2krát: týden po objevení výhonků a dalších 10 dní později. Pokud neexistují žádné speciální směsi, můžete použít azofosku (1,5 g na 1 litr) nebo slabý nálev z divizny (nejprve zředit 1 až 10, poté nechat 1 den a dalších 5krát zředit).

Týden před přesazením na trvalé místo se dýně otužuje: nejprve se teplota sníží na 12 °C v noci a na 15 °C ve dne. Poté jsou nádoby se sazenicemi vyjmuty na čerstvý vzduch, nejprve na několik hodin, poté na několik hodin a na konci procedury na celý den.

Výsadba dýňových sazenic v otevřeném terénu

S výsadbou dýňových sazenic do země můžete začít až po pominutí hrozby mrazů. Pro dýně je vhodné zvolit otevřené a slunné plochy. Preferovaná půda je hlinitopísčitá a hlinitá, lehká, úrodná, s dobrou absorpcí vzduchu a vlhkosti. Kyselost půdy – neutrální nebo mírně kyselá. Několik dní před výsadbou sazenic je třeba půdu vykopat a pohnojit fosforečnými a draselnými hnojivy nebo směsí humusu a popela a zakrýt fólií, aby se zahřála. Organické látky lze nalít do otvorů přímo během transplantace.

Těsně před přesazením (1 den předem) rostliny do volné půdy je vydatně zalijte, aby se daly snadno odstranit hroudou zeminy. Transplantace se provádí ve večerních hodinách. Vyjměte rostliny z květináčů opatrně, abyste nepoškodili křehké kořeny. Pokud byly k pěstování použity rašelinové květináče, jsou pohřbeny v zemi spolu se sazenicemi.

Rostliny jsou umístěny v předem připravených jamkách. Jejich hloubka by měla být dostatečná - alespoň 8-10 cm Schéma výsadby:

1. Pro keřové dýně - 0,6 m v řadě a 1-1,5 m mezi řadami.
2. Pro slabě popínavé rostliny - 0,8 m a 1,5-2 m.
3. Pro silně popínavé rostliny - 1-1,2 m a 1,5-2 m.

Doporučená vzdálenost při výsadbě musí být dodržena, protože velké rostliny, jako je dýně, vyžadují dostatečnou krmnou plochu. Dýně je třeba zahrabat až po listy děložních listů. Po umístění sazenic do otvorů je třeba je zalít, posypat zeminou a zamulčovat slámou, senem a jemnými pilinami. Kolem každé jamky můžete postavit nízké strany půdy, abyste zabránili šíření vody při zalévání. Ke stejnému účelu můžete použít staré pneumatiky od auta – položte je na zem, trochu do ní zaryjte a zasaďte je doprostřed dýně.

Péče po vylodění

V prvních dnech pobytu na záhonech je třeba dýňové sazenice zastínit po dobu 4-5 dnů, aby na ostrém slunci nevyschly. Pokud je chladné počasí, zakryjte rostliny spunbondem. Když rostliny zakoření, lze stínění odstranit.

Zalévejte dýně během procesu zakořeňování často, ale přiměřeně. Poté, co rostliny na novém místě zakoření a začnou růst, je třeba snížit zálivku a zvýšit množství vody nalévané pod každou rostlinu. Během vegetačního období musíte dýni zalévat střídmě - nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenů a příliš málo vlhkosti může způsobit špatný růst rostlin. Když vaječníky dosáhnou velikosti pěsti, přejděte na kapkové zavlažování. Jakmile rostliny dorostou a plody dýně téměř dosáhnou své konečné velikosti, přestaňte zalévat.

Dusíkem můžete dýni přihnojit pouze v počáteční fázi růstu, po vytvoření vaječníku můžete použít hnojiva obsahující pouze fosfor a draslík. Počet krmení by měl být alespoň 2-3. K hnojení dýní můžete použít nálev z kejdy a popela nebo hotová komplexní hnojiva.

Jedlé odrůdy dýně (na rozdíl od dekorativních) se po zpracování konzumují: vařená, pečená dýně atd. Tato dýně je velmi dobře absorbována tělem a je široce používána i pro dětskou a dietní výživu. Hodí se také do salátů a příloh. Nekrájené dýně dlouho vydrží, proto se na farmách používaly již od pradávna. Existuje mnoho starověkých ruských jídel, mezi které patří dýně.

Jak vypěstovat dobrou dýni
Příprava půdy http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

Pro dýně je nutné vyčlenit dobře vyhřívané a osvětlené oblasti na jižních svazích. Pro dýně se nejlépe hodí střední a lehké hlinité, neutrální, hlinitopísčité půdy, dobře naplněné organickou hmotou. Po sklizni předchozích rostlin je třeba zrýt půdu do hloubky 30 centimetrů a přidat 5-8 kilogramů na metr čtvereční hnoje, rozložených odpadků nebo kompostu a také až 20 gramů potaše a až 30 gramů fosforečných hnojiv. Před setím je nutné pozemek opět zpracovat do hloubky 15 centimetrů a dát předseťové hnojivo, které se skládá z 12 gramů na metr čtvereční draselné soli, 15 gramů superfosfátu a až 20 gramů síranu amonného. Do každé jamky na chudých půdách je nutné dodatečně přidat až 3 kbelíky organického hnojiva, 2 šálky popela a 50 gramů superfosfátu, které se důkladně promíchají s půdou do hloubky 20 centimetrů.

Pěstování dýně v otevřeném terénu
Výsadba dýňových sazenic.
Při setí je třeba použít semena, která byla zahřátá po dobu 2-3 hodin při teplotě 60 stupňů a poté klíčila ve vlhkém hadříku nebo pilinách po dobu 3 dnů. Aby se zvýšila mrazuvzdornost dýně, zejména muškátového oříšku, musí být semena vytvrzena. Sazenice dýně by měly být pěstovány pod filmem ve sklenících nebo v místnosti na okně. Za tímto účelem by měla být naklíčená nebo naklíčená semena zaseta do země 20 dní před výsadbou v hliněných květináčích, jejichž průměr je 15-16 centimetrů. Květináče by měly být ze dvou třetin naplněné půdní směsí, která se skládá z trávníkové zeminy, rašeliny a humusu (1:1:2).

Při setí by měla být semena pokryta směsí kompozice, ke které se přidá 5% roztok divizna (na kbelík) a 10-12 gramů dřevěného popela. Semena je nutné klíčit při pokojové teplotě, a jakmile se objeví sazenice, je třeba teplotu snížit na 13-14 stupňů.
Sazenice je třeba zalévat zřídka a mírně; krmte dvakrát směsí minerálních a organických hnojiv, použijte 20 gramů dvojitého superfosfátu, 15 gramů dusičnanu amonného, ​​1 litr kejdy, 15 gramů síranu draselného nebo až 50 gramů zahradní směsi na kbelík vody. Na jednu rostlinu by mělo být vynaloženo až 0,5 litru roztoku. Je nutné vysazovat sazenice ve fázi 3 pravých listů. V období od konce května do začátku června je třeba sazenice nebo sazenice vysadit na předem připravené záhony.
Dýně je cizosprašná, jednodomá, dvoudomá rostlina. Jsou chvíle, kdy je pro zaručení dobré sklizně nutné opylovat ručně. Chcete-li to provést, musíte opatrně kartáčovat prachové částice uvnitř květiny svěžím měkkým kartáčem a zároveň přenášet pyl na blizny jiné květiny. Květiny můžete také opatrně přiblížit k sobě a spojit jejich prašníky a blizny.

Péče o dýně.
Dýně je tropická rostlina, takže její listy rostou mnohem intenzivněji než její plody. Za chladných letních podmínek ve středním pásmu je nutné uměle urychlit proces tvorby i zrání plodů.
Chcete-li to provést, musíte odříznout výhonky rostliny a omezit je na maximálně tři. Po vytvoření je třeba hlavní stonek zaštípnout a nechat asi 3-5 vaječníků o průměru 15-17 centimetrů. Pokud chcete získat velké dýně, musíte ponechat až 3 vaječníky pro keřové odrůdy a až 2 vaječníky pro popínavé odrůdy a současně musíte zaštípnout stonek 6-7 listů za posledním ovoce. Je však důležité mít na paměti, že ty nejchutnější dýně rostou středně velké a jejich přeprava je mnohem jednodušší.

Opylování je třeba věnovat velkou pozornost. Pokud nejsou vůbec žádné samčí květy a zbývají pouze samičí květy, můžete dýni opylit jinými plodinami dýně (tykev, cuketa nebo dokonce okurka). Sbírat semena z takových rostlin ale nemá smysl.
Jakmile plody zvětší svou velikost, musí se odlomit všechny listy, které je pokrývají, aby byly vystaveny slunci. Boční výhonky jsou často posypány zeminou, aby se vytvořily další kořeny.
Při pěstování dýní na svislých podpěrách, plotech, trelážích musí být umístěny v pytlích nebo sítích, které je třeba přivázat k podpěře. A pod plody, které leží na zemi, musíte položit desky.
Plody dýně se sklízejí po prvním mrazu. Dýně je považována za zralou, jakmile její slupka ztvrdne. Pro kontrolu stačí stisknout dýni nehtem: pokud se kůra neprotlačí, sklizeň lze sklidit. Pouze neporušené plody lze dlouhodobě skladovat při teplotách mírně nad nulou (asi 4-8 stupňů Celsia). Je pravda, že v naší době již bylo vyvinuto několik odrůd, které lze dobře skladovat při pokojové teplotě.

Zalévání a hnojení.
I krátkodobé sucho je pro dýni kritické. Má velkou listovou plochu a odpařuje se z ní hodně vlhkosti. To znamená, že se musí hojně zalévat, od okamžiku klíčení až do květu, stejně jako během intenzivního růstu plodů. Počet zálivek během kvetení by měl být snížen - to pomůže lépe nasadit ovoce.
Dýně také milují minerální a organická hnojiva. První krmení by mělo být provedeno 8-10 dní po výsadbě sazenic nebo tři týdny po zasetí semen. K tomuto účelu se používá kuřecí trus nebo kejda zředěná vodou v poměru 1:4. Při častém krmení (jednou týdně) se růst dýně a plodnost zrychlí. Dobré výsledky lze dosáhnout přidáním zahradní minerální směsi (45-50 gramů na 10 litrů vody). Dýně také dobře reaguje na hnojení popelem (jedna sklenice na 10 litrů vody).

Pěstování dýní na Sibiři - Tatyana Subbotina

Vše o pěstování dýní na vaší zahradě.

Pěstování dýní na kulatém lůžku

Jak pěstovat cuketu. Užitečné tipy pro dobrou sklizeň

Cuketa je úžasný, chutný a zdravý produkt. Pěstuje je mnoho zahradníků. Aby bylo možné sklízet po celé období jaro-léto, musí být rostlina několikrát zaseta. Jak pěstovat cuketu, aby si úrodu užila celá rodina? Tato zelenina patří k teplomilným rostlinám z čeledi tykvovitých, které je nutné umístit do dostatečně vyhřátých slunných míst zahrady. Půda pro výsadbu by se měla začít připravovat na podzim: hnojit humusem, přidat kompost, kopat a na jaře brány a dělat díry. Výsev cukety probíhá prostřednictvím vyklíčených semen nebo výsadbou sazenic pěstovaných v rašelinových květináčích na parapetu. Aby semena rychleji vyklíčila, je lepší je zpracovat a naklíčit namočením do roztoku obsahujícího mikroprvky nebo do čisté vody na 4 dny při pokojové teplotě. Látka pod ní by měla být vždy vlhká.

Jak pěstovat meloun na Sibiři?

Pokud víte, jak pěstovat okurky, pak můžete pěstovat i melouny. Existují nějaké triky. Na Sibiři ji pěstujeme takto: Semena namočím do horké vody 50-60 stupňů. Nechám vodu vychladnout, vyndám semínka a nechám je 0,5 hodiny v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného a zasadím do sazenic. Sazenice by měly být staré 1 měsíc. Během této doby si na zahradě připravte jamky, do kterých přidejte písek, popel, kompost nebo humus. Otvory zakryjte fólií nebo sklem - nechte půdu zahřát a zasaďte hotové sazenice (totéž dělám s okurkami) do teplé půdy. Když sazenice zasadíte do země, nezakopávejte je – uhnívají.

Zakryjte krycím materiálem, který jste předtím zamulčovali, aby se vlhkost neodpařovala a zalévat budete muset až po 10-15 dnech. Opylujte ručně. Před obědem roztrháme mého manžela. květiny a tykání do žen. Uprostřed plodí melouny. výhon, zaštípneme všechny postranní výhony, t.j. necháme vyrůst 2 výhony a pak začneme vytrhávat nevlastní syny v paždí listů, jako rajče, nic složitého. Čím méně nevlastních synů bude, tím větší bude meloun. Je jen na vás, jaké melouny chcete pěstovat. Pokud na hlavním stonku necháte 1–2 květy, vyrostou velké 10–12 kg, a pokud necháte 4–5, vyrostou malé.

Jakmile tyto vodní melouny dosáhnou velikosti jablka, napočítejte 6 lístků z posledního vaječníku a odštípněte vršek. Dále se ujistěte, že nejsou žádné plevele. To vodní melouny nemají rádi! A donekonečna každý týden vystřiháváte nůžkami nadbytečné nevlastní syny. Ujistěte se, že půda nevyschne. Kupte si hnojivo "Zdravá zahrada", NV Granule. Krmte, postupujte podle pokynů. 3 týdny před sklizní přestaňte zalévat a nechte je získat cukernatost. Pokud to neuděláte, melouny nebudou sladké. Navíc, pokud prší, zakryjte fólií nebo sklem. Melouny jsou již plné a nepotřebují vlhkost. Pak kořeny neuhnívají a melouny budou sladké.

Také, když se melouny nalévají, položte pod ně cihly. Cihly budou akumulovat teplo. Ať říkáte cokoli, celé Rusko je zónou rizikového zemědělství. Meloun miluje teplo! Zachraňte také před ptáky. Pokud to nezakryjete krycím materiálem, budou vás klovat! Vrány krouží - je čas sklízet, melouny jsou zralé. Ptáci to jasně vědí: zralý meloun je lesklý. Hodně štěstí! Ljudmila Sokolová

Pěstování melounů, tipy, meloun v zemi, jak pěstovat meloun ve skleníku

Meloun patří mezi melouny a tykve z čeledi tykvovitých. Pro normální růst vyžaduje hodně světla a tepla, zejména v první fázi vývoje rostlin. Proto není vždy možné získat dobrou sklizeň zralých, šťavnatých a chutných melounů ve středním Rusku na otevřeném prostranství. Pokud je léto chladné a zatažené, pak vám žádná péče nepomůže získat skutečně zralý, zralý meloun. Jakmile plody vyrostou, vyrostou, ale dužina melounu nemusí dosáhnout sytě červené barvy, ale ukáže se pouze jako růžová. A chuť nebude stejná. Ale ani v tomto případě skutečný zahradník nezoufá a nezralé plody využívá k nakládání. Pokud tyto melouny správně naložíte, získáte skutečnou lahůdku! Ale pokud přijde horké léto, můžete si opravdu vychutnat nádherné zralé melouny s úžasně krásnou jasně červenou dužinou. A chuť zralého, čerstvě natrhaného melounu a s vlastními melouny se nedá slovy popsat! No, velmi chutné! Jezte tyto melouny každý den od rána do večera – a nebudete se nudit! Proto stále pěstuji vodní melouny na Sibiři (Altaj) ve volné půdě.

Letní rezident (vodní melouny)

MELOUNY a MELOUNY na Sibiři? Snadno!

Nelze popřít, že dýně je zdravá zelenina. Jen tady na Sibiři nestíhá růst a dozrávat. Nějak úplnou náhodou se mi podařilo získat dobrou úrodu. Později jsem svou metodu vylepšil.

Na místě zbylo trochu loňského hnoje, shrabal jsem ho do malého kopečku, udělal prohlubně, nasypal do nich půl kbelíku úrodné půdy a zalil. Vrstva hnoje na kopečku byla 20 centimetrů, následovala běžná zahradní zemina. V červnu jsem do jamek zasadil dýňové sazenice (odrůdu neznám, dala mi ji kamarád), aniž bych je ničím zakryl. Jen zpočátku byla zastíněna před sluncem.

Ve stejný den jsem zasadil úplně stejné dýňové sazenice do běžného zahradního záhonu. Do každé jamky jsem přidal i půl kbelíku humusu. Péče o postele byla stejná.

Již po několika týdnech si můžete všimnout rozdílu mezi rostlinami. Ti, kteří rostli na hnojišti, začali předbíhat své sousedy z běžného záhonu. V červenci jejich réva byla již 5-7 m dlouhá a mladé výhonky aktivně rostly do šířky. Vyložil jsem je do rýh, ale překážely rostlinám na jiných hřebenech. Odstraňte všechny neplodné a nové výhonky. Rozhodl jsem se neskřípnout hlavní stonky.

Na každé rostlině se objevilo pět malých dýňových vaječníků. Zbytek vybledl a odpadl. Na konci července jsem se rozhodla odstranit všechny vršky řas a zbývající výhonky navíc. Musela jsem si s nimi pohrát, protože řasy hodně zhoustly.

Všiml jsem si, že pod každým plodem vyrostl nový hustý bílý kořen - dýně tak dostává další výživu ze země. Slouží také jako „kotva“, která zabrání větru převrátit ovoce.

Na sousedním hřebeni byly řasy docela skromné. Na každé rostlině jsem nechal 1-2 plody, více se rostlina prostě uživit nemohla.

Celý srpen dýně seděly a plnily se. Šel jsem a sledoval, jak vyrůstají. Přišlo září a s ním i hrozba mrazů v naší oblasti. Čekal jsem do poslední chvíle. Jedné noci teplota klesla na 0 °C a horní listy zmrzly. Rozhodl jsem se, že už nebudu riskovat. Ze dvou keřů jsem nasbíral 10 velkých dýní. Na běžném zahradním pozemku byly všechny dýně menší velikosti.

Teď si na úrodu dýní nestěžuji. Ovoce skladujeme v našem bytě na podlaze. Bez ztráty chuti vydrží až do nové sklizně.

Jaká je péče

Dýně na hnojišti jsem ničím nekrmil - mají dost jídla. Zpočátku je nutná vydatná a pravidelná zálivka.

Když rostliny rostou, není třeba zalévat - kořeny jdou do velké hloubky a poskytují rostlině vodu. Přesvědčil jsem se o tom na podzim, když jsem vytahoval svršky. Nezvládl jsem to sám, musel jsem zavolat na pomoc příbuzné.

Světlana Shishkina,

Tobolsk, oblast Ťumeň.

Zpravidla se dýně, stejně jako okurky, okamžitě zasadí do země. Pokud však chcete získat dřívější sklizeň a/nebo se rozhodnete hrát na jistotu, protože... Pokud žijete v poměrně chladné oblasti s krátkým létem, můžete zpočátku zasít semena pro sazenice.

Přečtěte si dále v článku o tom, kdy a jak správně zasadit dýňové sazenice a vypěstovat si je doma.

Při výběru dýňových semínek nevěnujte pozornost obrázku na obalu. Oranžové a hladce vypadající ovoce ve skutečnosti není nejlepší a nutně nejsladší.

Rada! Neměli byste si vybírat největší odrůdy.

Vysvětluje se to tím, že je těžké použít celé ovoce najednou a poté, co ho nakrájíte, nastane problém. Malé odrůdy dýní se navíc lépe skladují a mají zpravidla sladší chuť.

Obecně existují dýně v následujících typech a odrůdách:

Nejchutnější jsou muškátové odrůdy, ale ty jsou nejvíce teplomilné a pozdně dozrávají.

Odrůdy s tvrdou kůrou mají také vynikající chuť. Mají nejranější období zrání.

Velkoplodé odrůdy jsou také velmi sladké a odolné vůči chladu.

Termíny výsadby dýně: kdy zasadit semena pro sazenice a na otevřeném terénu

Sazenice dýně by měly být vysazeny 20-30 dní před očekávaným datem výsadby v otevřeném terénu.

Optimální stáří dýňových sazenic pro výsadbu do země je 20-25 dní od okamžiku klíčení (5-10 dní je rezerva pro klíčení semen).

V souladu s tím je optimální doba pro výsev dýňových sazenic polovina až konec dubna nebo dokonce začátek května, v závislosti na oblasti bydliště a její klimatické zóně.

Ve středním pásmu (moskevská oblast) to lze přirozeně provést dříve než na Uralu nebo na Sibiři, stejně jako na severozápadě (Leningradská oblast).

Na jihu Ruska je obvykle sázejí přímo do země, ale pokud se rozhodnete nejprve vypěstovat sazenice, můžete je zasít již koncem března.

Podle lunárního kalendáře v roce 2020

Pokud jste zvyklí sázet v souladu s fázemi měsíce, pak podle lunárního kalendáře v roce 2020 příznivé dny pro setí dýňových sazenic jsou:

• v březnu - 2-6, 12-14, 26-29;
• v dubnu - 1, 2, 24, 25, 27-30;
• v květnu - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
• v červnu - 2.-4., 11.-14.

Nevýhodné termíny(Dny úplňku a novoluní, stejně jako období, kdy je Měsíc ve Vodnáři, protože se jedná o neplodné a suché znamení - kurzívou), do kterých v roce 2020 rozhodně nevysazujte dýni (ani žádné jiné plodiny) pro sazenice, jsou:

• v březnu - 9. 19-21 , 24;
• v dubnu - 8. 15-17 , 23;
• v květnu - 7. 13-14 , 22;
• v červnu - 5. 9-11 , 21.

Podle lunárního kalendáře z časopisu „1000 tipů pro letní obyvatele“.

Příprava dýňových semínek na výsadbu

"Od špatného semene nemůžete čekat dobré plemeno."

Před výsadbou je třeba dýňová semínka pečlivě vybrat (zkalibrovat), vyhodit všechny poškozené a ohnuté exempláře a ponechat jen ty nej velký a baculatý.

Dále je třeba zkontrolovat semena z hlediska jejich vhodnosti pro výsev (životaschopnost): nalijte do nádoby s vodou po dobu 3-4 hodin. Semínka, která se potopí, lze zasadit, ale ta, která zůstanou plavat na hladině, vyhoďte (jsou lehká a prázdná).

Video: kontrola dýňových semen z hlediska vhodnosti pro výsadbu

Dýňová semínka můžete přímo připravit a zpracovat různými způsoby:

• Namočte do vlhkého hadříku v běžné horké vodě (50-55 stupňů) po dobu 1-2 hodin.

Nebo ještě lépe v některém z růstových stimulantů, jako je Epin nebo Zircon. Můžete v nich také růst.

• Dezinfikujte podržením asi 20-30 minut v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného (1%, tj. 1 mg na 1 litr vody), nebo ještě lépe v roztoku. Po uplynutí doby opláchněte pod čistou vodou a osušte, dokud se neobjeví požadovaná tekutost.

Rada! Kromě namáčení můžete provést i vytvrzování. Chcete-li to provést, musíte semena zabalit do vlhké gázy a dát je do chladničky na 10-12 hodin. Poté vyjměte a dejte na teplé místo na 10-12 hodin. Toto opakujte 3-4x (3-4 dny), jinými slovy vystavte semena teplotním změnám (stresu) a poté vyklíčte.

• Prostě klíčit! Nejprve jej vydezinfikujte, poté zabalte do vlhkého hadříku (nebo vložte mezi vatové tampony či ubrousky), vložte do plastového sáčku (vytvoření skleníkového efektu) a odložte ke klíčení na teplé místo, kde teplota je +24..28 stupňů. Zpravidla se sazenice vylíhnou za 2-4 dny.

Dalším způsobem, jak klíčit dýňová semínka, je klíčení v pilinách. Chcete-li to provést, musíte nalít piliny do sklenice, zalít je vroucí vodou a zakrýt víkem. Poté trochu počkejte (aby teplota klesla na pokojovou teplotu) a přidejte semínka do sklenice s pilinami. Poté vložte tuto sklenici do plastového sáčku a dejte ji na teplé a tmavé místo až do klíčení.

Video: klíčení semen dýně, melounu a melounu

V následujících situacích probudit stará dýňová semínka, můžete použít metodu zvyšování teploty. K tomu je třeba semena zavázat do gázy a střídavě je ponořit do horké vody (40–50 stupňů) a poté do studené vody (přímo z kohoutku, i když je lepší použít roztavenou vodu, pokud je za oknem stále sníh ). To je třeba provést 4-5krát a ponechat ve vodě po dobu 5-6 sekund. Po zákroku osušte a ihned zasejte na sazenice nebo do otevřené půdy.

Mnoho letních obyvatel úspěšně vysazuje dýně a suchá semena, ale v tomto případě by se doba výsadby měla posunout o 5-7 dní, jinými slovy je nutné zasadit dříve.

Důležité! Pokud jste zakoupili obalená (ošetřená) semena, pak nepotřebují žádnou předseťovou přípravu, vysévají se nasucho.

Jak zasadit dýňové sazenice

Takže jste se rozhodli pro načasování, připravili a zpracovali semena. No, je čas zasadit dýňové sazenice! Nejprve je však potřeba vybrat vhodné výsadbové nádoby, zeminu k jejich naplnění a skutečně zasadit do potřebné hloubky.

Výsadbové nádoby a zemina

Nádoba pro sázení a pěstování dýňových sazenic musí být individuální: dýňové rostliny nesnášejí sběr, proto jsou vhodné speciální rašelinové kelímky, obyčejný jednorázový plast (objem 0,5 litru), plastové květináče nebo jakékoli jiné nádoby vhodné pro vás, ze kterých budete pěstovat. perfektní nádoby. Při výsadbě na zahradě je snadné získat sazenice. Kromě toho by jejich průměr měl být alespoň 8-10 cm.

Alternativní názor! Mnoho zahradníků je skvělých v pěstování dýňových sazenic v malých 0,2 litrových šálcích. Přirozeně se doporučuje sázet dříve, když sazenice právě vytvoří první list a začne se objevovat druhý pravý list.

Dýně miluje výživnou půdu. Půdní směs si můžete připravit sami nebo si koupit hotovou zeminu pro dýňové plodiny (okurky, melouny, melouny).

Pokud se rozhodnete vyrobit sami, můžete smíchat rašelinu, humus a písek v poměru 2: 1: 1 nebo vzít stejné díly rašeliny, humusu a shnilých pilin.

Přímá výsadba sazenic

Pokyny krok za krokem pro setí dýňových semen pro sazenice:

Video: výsadba dýňových sazenic s naklíčenými semeny

Video: výsev suchých semen pro sazenice

Jak se starat o dýňové sazenice doma

Když se objeví první výhonky (po 3-7 dnech), musí být úkryt okamžitě odstraněn.

Předtím byste měli nádoby alespoň jednou denně otevřít pro větrání na 10-15 minut a zároveň je zkontrolovat na přítomnost sazenic.

Po vyklíčení by bylo dobré umístit nádobu s výsadbou na chladnější místo (kde je teplota o 2-5 stupňů nižší, tj. cca +15-18 přes den a +13-15 v noci), a poté (po 5-7 dní) návrat k předchozím teplotním podmínkám (+20-25 přes den, ne nižší než +15 v noci).

Tento postup (snížení teploty) pomůže mladým sazenicím, aby se nevytahovaly.

Osvětlení

Sazenice dýní potřebují pro normální růst dobré osvětlení, proto by měly být nádoby umístěny na jasně osvětleném parapetu, ideálně na jihu (jihovýchod nebo jihozápad).

Plných 12 hodin denního světla- vaše spolehlivá ochrana proti vytahování sazenic.

Rada! Pokud se sazenice náhle začnou natahovat, nezapomeňte do šálků přidat trochu půdy.

Zalévání a hnojení

Dýně miluje vlhkost, proto potřebuje pravidelnou zálivku. Mělo by se to však provádět s mírou, aniž byste rostlinu přelévali. Zároveň by nemělo být povoleno nadměrné vysychání půdy.

Voda by měla být teplá (alespoň pokojová teplota), usazená nebo filtrovaná.

Po 1-1,5 týdnech od objevení sazenic mohou být sazenice dýně krmeny pro lepší růst (pokud jste však zpočátku používali úrodnou půdu, pak není potřeba žádné krmení). Volitelně můžete použít dusíkaté hnojivo (například divizna nebo podobně), nebo ještě lépe kompletní komplexní hnojivo, jako je nitroammofoska nebo něco speciálního pro dýně (stejná Agricola).

Video: růst dýňových sazenic za týden

Kdy a jak zasadit dýňové sazenice na otevřeném terénu

Signálem pro výsadbu dýňových sazenic ve volné půdě je výskyt dostatečně vyvinutých 2-3 pravých listů a sazenice dosahující výšky 15-20 centimetrů.

Pokud jde o načasování výsadby, do této doby by se země měla dostatečně zahřát (až +8-12 stupňů) a počasí by mělo být trvale teplé (nad +10 stupňů).

Jako všechny tykvovité, ani dýně nesnáší mrazy, ale krátkodobě mrazy vydrží (na rozdíl od jiných melounů).

V závislosti na klimatických podmínkách zpravidla začíná příznivé období v druhé polovině dubna v jižních oblastech, v polovině května ve střední zóně (moskevská oblast), koncem května na Uralu a Sibiři.

Rada! Bylo by velmi prozíravé, kdybyste 5-7 dní před vysazením sazenic na zahradě své rostliny otužovali, konkrétně je začali vynášet na balkon (nebo lodžii) nebo do skleníku a postupně prodlužovat dobu pobytu od 1. -2 hodiny na celý den.

Optimální je vysadit dýni na zahradu večer nebo přes den, při zatažené obloze, když slunce odešlo nebo se schovalo za mraky.

Sazenice dýní se vysazují podle určitého vzoru, který je zpravidla uveden na obalu semen (nejčastěji ve vzdálenosti 80 až 150 cm od sebe).

Místo pro pěstování dýní by mělo být nejslunnější.

Transplantace do země by měla být prováděna opatrně, pomalu odstraňovat sazenice spolu s hrudkou a v žádném případě nepoškozovat kořenový systém rostliny. Je lepší udělat díru dostatečně velkou: na dno nasypte směs humusu a popela, zalijte teplou vodou, položte sazenici a poté ji zasypte zahradní zeminou. Jakmile je výsadba dokončena, výsadby mohou být mulčovány humusem.

Video: výsadba dýňových sazenic v otevřeném terénu

Vypěstovat si dýňové sazenice doma tak může i začínající zahradník. Hlavní věcí je zpočátku vybrat dobrou odrůdu, rozhodnout o načasování, připravit semena a správně je zasadit.

V kontaktu s

Dýně

Dýni jíme, dýní léčíme...

Dýně obecná (Cu-curbita rero) je známá jednoletá bylinná kulturní rostlina z čeledi tykvovité. Existuje obrovské množství jeho odrůd. Původ - tajemná a nádherná země Mexiko. V Americe se dýně pěstovala 5000 let před naším letopočtem. Rostlinu pěstovali i staří Egypťané, považovali ji za pochoutku.

Staří estéti Římané vyráběli z dýní různé nádoby bizarních tvarů a velikostí (calabasy určené k pití čaje jsou staré více než 8 tisíc let).

A ve staré Číně se z něj vyráběly slavnostní mísy, které se používaly pouze na stolech císařské rodiny. Tykev dýně je v této zemi považována za symbol prosperity, plodnosti, znovuzrození a zdraví.

Do Evropy se dýně dostala v 16. století, ale až v 19. století. dostane plné uznání. Na Ukrajině krásná dýně nejprve sloužila jako hlavní předmět mnoha rituálů. O náboženských svátcích se po vesnicích nosila vydlabaná dýně se zapálenou svíčkou uvnitř. Dýni darovali také nešťastnému ženichovi v domě dívky, která mu chtěla odmítnout sňatek. A slavný Halloween by byl bez dýní nepochopitelný.

Velikosti plodů dýně jsou velmi rozmanité. Od konce 19. stol. Každý rok se v Paříži soutěží o největší dýni. Do roku 2010 byla rekordmanem dýně vážící 676 kg.

Rostlina se těší velké prestiži jako cenná zeleninová plodina, používá se syrová, smažená, pečená, nakládaná a další. Vědci zjistili, že největší počet dlouhých jater je pozorován tam, kde jedí hodně dýně.

Za starých časů lidé nabízeli svým nepřátelům pití dýňového džusu, aby zmírnili agresi a uklidnili agresi.

Pro změnu atmosféry v rodině směrem k přátelskosti se doporučovala konzumace dýňové kaše, želé nebo dýňové šťávy. Pomáhá i v milostných vztazích. Nenápadným krmením „objektu lásky“ sušenou, pečenou dýní nebo kaší z něj výrazně zvyšujete šanci na probuzení zájmu o sebe.

Dýně je velmi cenná jako léčivý přípravek. Je to skutečná lékárna v miniatuře. Obsahuje hodně pektinu a měkké vlákniny a v oranžovo-žluté formě - karotenoidy, vitamíny B (B1, B2), C, PP, F, minerály, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, fosfor, kobalt, molybden ; bílkoviny, lecitin, fytosteroly, cucurbigol, organické kyseliny, enzymy atd. Je neocenitelný při úpravě metabolismu, ateroskleróze (jako mírný protizánětlivý, proticholesterolový prostředek), hypertenzi, onemocnění jater, žlučníku, tlustého střeva, prostaty žláza (zejména adenom).

Vynikající ruští terapeuti S.S. Zimnitsky, D.M. Rossijskij zavedli dýňovou dietu do léčebného režimu pro onemocnění srdce, jater a ledvin. Mnoho vědců poukazuje na protinádorový účinek dýně. Plody dýně a šťáva z ní odvádějí z těla přebytečné tekutiny a soli a na rozdíl od diuretik neškodí ledvinovému parenchymu. Dýňová šťáva se užívá 30-50 ml 4x denně po jídle po dobu jednoho měsíce, nebo syrová nastrouhaná dýňová dužina do 0,5 kg denně, nebo vařená do 2 kg denně dlouhodobě (3-4 měsíce s přestávkami po 1 měsíc užívání po dobu 7-10 dnů).

Sklenice dýňové šťávy vypitá v noci uklidňuje nervový systém a podporuje zdravý spánek. Pokud máte deprese, snězte kousek dýně.

Dýňový olej obsahuje deltasitosterol, díky kterému má protizánětlivé a diuretické účinky. Kromě toho olej ovlivňuje metabolismus důležitého hormonu dihydrotestosteronu, obsahuje kyseliny eikosapentothenové a alfalinolenové - stabilizátory buněčných membrán, zejména kožních buněk, což snižuje proces deskvamace epitelu. Této vlastnosti se využívá při kožních onemocněních (seborea, lupénka, akné). Na chléb nakapejte jednu nebo dvě kapky oleje; jíst 3-4krát denně během jídla nebo po jídle.

U exsudativní diatézy u dětí a alergických vyrážek se doporučují 3 polévkové lžíce. lžíce provázkové trávy zalijeme 500 ml vody, 5 minut povaříme, před koupáním dítěte nalijeme do vodní lázně. Po koupeli namažte pokožku dýňovou šťávou nebo přiložte její dužinu na 20-40 minut...

Lidia Evdokimová

Její Veličenstvo Dýně

Dýně je jednou z nejběžnějších zeleninových plodin v ruské zahradě z velké rodiny dýní. Domovinou dýní je Mexiko a země Střední Ameriky, kde se pěstovaly 2000 let před naším letopočtem. E.

Dýně- jednoletá rostlina se silným kořenovým systémem. Hlavní kohoutkový kořen proniká do země do hloubky 2 m a více. Ale nejaktivnější část kořenů je v ornici.

Stonek dýně je plíživý, rozvětvený, skládá se z hlavních a bočních výhonků, které mohou dosáhnout délky 6-7 m nebo více. Má obrovskou odpařovací plochu listů a je velmi náročná na vláhu, zejména v první polovině vegetačního období. Plocha listů velkých rostlin může dosáhnout 25 m2.

V Rusku rostou tři druhy dýně- s tvrdou kůrou a velkoplodou- nejodolnější vůči chladu) a na jihu země -- máslová dýně.

Dýně- teplomilná rostlina. V chladné půdě její semena jednoduše hnijí. Minimální teplota půdy pro klíčení semen je 12°C, optimální 25...30°C. Pokles teploty na 14 °C nebo nižší, zejména v noci, má dramatický vliv na tvorbu plodů, protože rostou hlavně v noci. Při sebemenším mrazu rostlina zemře.

Dýně je fotofilní a nesnáší stínování a zahušťování. V tomto případě jsou rostliny inhibovány, dozrávání plodů je zpožděno, výnos a chuť dýně jsou sníženy. Nejintenzivnější světlo potřebují rostliny během kvetení a dozrávání plodů.

Dýně má cenné nutriční, dietetické a léčivé vlastnosti. Je nutričně lepší než většina zeleniny. Dýňová dužina obsahuje až 20 % škrobu a od 2 do 18 % cukrů. Obsahuje málo vlákniny, ale hodně pektinu.

Dýně obsahuje karoten od 2 do 20 mg/%. Z hlediska výtěžnosti karotenu na jednotku plochy jsou pestrobarevné odrůdy dýní daleko lepší než mrkev. Dýně obsahuje hodně kyseliny listové, vitamínu C, draslíku, železa atd.

Dýně je užitečná při onemocněních kardiovaskulárního systému a cév, onemocnění ledvin, ateroskleróze, střevních poruchách, chronických onemocněních žlučníku, ledvin, slinivky břišní, žaludečních onemocněních s vysokou kyselostí, metabolických onemocnění. Dýňová semínka byla dlouho považována za silné anthelmintikum.

Agrotechnika pěstování

Pro dosažení vysokého výnosu dýně je důležitý výběr místa, typ půdy, dodržování střídání plodin, systém hnojiv a dodržování požadavků na péči o rostliny.

Dýně se pěstuje jak sazenicemi, tak bez sazenic. Pro dobrý vývoj rostlin jsou nejvhodnější úrodné, lehké a středně hlinité půdy, bohaté na organickou hmotu a nekyselé. Dýně roste špatně ve vlhkých, těžkých a kyselých půdách.

Prostor by měl být dobře osvětlen sluncem a chráněn před studeným větrem. Proto se na osobních pozemcích často vysazuje na jižní stranu budov, kde mu méně škodí chladná rána. Nejlepší předchůdci pro dýně- brambory, cibule, zelí, kořenová zelenina, luštěniny, vytrvalé bylinky. V zahradách se často vysazuje společně s bramborami jako kompaktor.

Půdu pro dýně je nutné pečlivě připravit přidáním 1 kbelíku shnilého hnoje na 1 m2 na rytí. Na těžkých jílovitých půdách je vhodné do otvoru vložit další kbelík shnilého kompostu a čtvrt kbelíku shnilých pilin ošetřených roztokem močoviny.

Kromě toho musíte přidat 1 polévkovou lžíci. l. fosforečná a draselná hnojiva. Na jaře je lepší přidávat pouze humus a v jeho nepřítomnosti- 1 lžička každý močoviny na 1 m2 plochy. Na kyselých půdách je třeba přidat vápno, nebo ještě lépe, 1,5-2 šálky popela na 1 m2.

Na jaře, jakmile to půda dovolí, je třeba ji zaryt, aby se zadržela vlhkost, a před výsadbou zryjte těžkou půdu do hloubky 10-12 cm a lehkou půdu nakypřete kultivátorem nebo plochou frézou. hloubka.

K setí se vybírají velká semena. Nejlepší způsob, jak je připravit- klíčí až do píchání. K tomu je 2-3 dny před výsevem ponoříme na 2-3 hodiny do teplé vody o teplotě 5°C a poté namočíme do vlhkého hadříku při pokojové teplotě.

Pro zvýšení odolnosti proti chladu je vhodné semínka ztuhnout umístěním ve vlhké utěrce na dva dny do lednice při teplotě asi 0°C.

Při výběru načasování výsevu semen musíte být opatrní. Dýně se vysévá do země, když se půda v hloubce 10 cm neustále zahřívá na teplotu nad 12 °C. Příliš časné setí do vlhké, nevyhřívané půdy vede ke snížení klíčení a chorobám rostlin.

Hloubka uložení osiva na středně hlinitých půdách- 3-4 cm, na lehkých půdách- 6--7 cm.Pro snížení pravděpodobnosti poškození sazenic mrazem mnoho zahrádkářů vysévá semena do různých hloubek nebo kromě naklíčených vysévá i semena suchá. Pokud nejsou mrazy, odstraní se pozdní výhonky. Pro dýně keřové a pro popínavé dýně se po 1 m dělají otvory pro výsev- po 1,3 m.

Na ochranu před mrazem nezapomeňte udělat díry na kopcích o výšce 10-15 cm, aby se země lépe zahřála, a nahoře je zakryjte ochrannými čepicemi nebo fóliovým krytem.

Někteří zahradníci sázejí dýně do skleníku a bič vynášejí ven. K tomu se na jižním konci skleníku u zdi vytvoří otvory a do nich se zasadí dýňová semínka. Když rostlina dosáhne výšky 60 cm, film se zvedne a bič je nasměrován na otevřenou plochu.

Zároveň dýně zůstávají ve skleníku v teplejší půdě a nezasahují do okurek, protože jejich kořeny jsou umístěny v půdě mnohem níže než kořeny okurek. Tato metoda umožňuje vypěstovat dýni v netransplantační plodině o 8-10 dní dříve, než je obvykle obvyklé.

Další trik dává stejný efekt. Po zasetí semen jsou postele pevně pokryty filmem. Se vznikem sazenic se v něm provádějí řezy, kterými rostliny postupně vycházejí a šíří se podél filmu. Současně se teplota půdy zvýší o 4...5°C a úbytek sazenic se výrazně sníží.

Ale abyste získali dobrou sklizeň, je lepší použít sazenicovou metodu pěstování dýně. Protože dýně špatně snáší přesazování, mělo by se to provádět v rašelinových květináčích o rozměrech alespoň 10x10x10 cm. Nejlepší je použít lehkou půdní směs nízko položenou rašelinu, humus, drnovou půdu a diviznu (5:3; 1:1 ).

Sazenice by měly být pěstovány v maximálním světle. Za teplého počasí by měl být na den vyvezen do skleníku nebo lodžie a v noci přiveden do domu. Pokud to není možné, měl by být umístěn na nejvíce osvětleném parapetu.

Nejdůležitější věc při pěstování sazenic- Toto je regulace teploty. Před vzejitím sazenic je třeba udržovat teplotu vzduchu přes den 20...25°C, v noci 15...18°C a při vzejití sazenic přes den 15...20, popř. v noci 13...15°C. V budoucnu by měla být denní teplota 18...22, noční 15...18°C.

Sazenice by měly mít v době výsadby 2-3 pravé, dobře vyvinuté listy a nízký podsaditý stonek s krátkými internodii. Výsadba sazenic musí být provedena společně s květináčem, aby nedošlo k narušení kořenového systému dýně.

Když pomine hrozba mrazu a nastane teplé počasí, sazenice se vysazují do jamek předem zalévaných teplou vodou podle stejného vzoru jako při setí semen. Ihned po výsadbě je třeba nad rostlinami postavit provizorní ochrannou konstrukci, která je ochrání před větrem a případnými mrazy.

Péče o rostliny zahrnuje kypření půdy, hubení plevele, ředění rostlin, zalévání, hnojení, správné formování, kropení stonků a opylování květů.

První kypření půdy se provádí ihned po objevení se jasně označených řad. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k pokrytí mladých rostlin zeminou. Druhé uvolnění se provádí ve fázi 4-5 pravých listů do hloubky ne více než 8-10 cm, protože do této doby mají rostliny vyvinutý kořenový systém. Současně s kypřením dochází k odstraňování plevele a proředění rostlin.

Dýně se zalévá hojně, protože z půdy „vypumpuje“ hodně vláhy, odpaří ji přes listy a vyžaduje velké množství vody, zvláště před květem a při intenzivním růstu plodů.

První zalévání se provádí 7-10 dní po výsadbě sazenic, druhé 2-3 týdny po prvním, 1-2 kbelíky na rostlinu. Odstraňování plevele a kypření půdy je načasováno tak, aby se shodovalo se zálivkou.

A při prudkých výkyvech vlhkosti půdy to tvrdá kůra dýně nevydrží a plody praskají. Abyste tomu zabránili, naplňte plastovou láhev vodou, jehlou propíchněte otvory ve víčku, otočte a položte vedle rostliny. Voda z láhve vyteče postupně a ovoce- rovnoměrně odvádět vlhkost.

Chcete-li získat velké ovoce, je třeba rostliny krmit. Poprvé se to dělá, když se objeví 3-5 listů. Nejlepší je použít diviznu (1:10), utratit 1 kbelík na 5 rostlin. Druhé krmení se provádí na začátku tvorby řas pomocí stejné mulleinové infuze (1: 10), přidání 1 polévkové lžíce na kbelík roztoku. l. nitrofoska.

Třetí krmení se provádí v období tvorby plodů roztokem divizny s přídavkem síranu draselného (2 polévkové lžíce) nebo popela (1 sklenice) na 1 kbelík roztoku, přičemž se spotřebuje na 5 rostlin. V nepřítomnosti organických hnojiv lze použít minerální hnojiva, která se přidávají za sucha do vlhké půdy nebo ve formě roztoku- schnout.

Krmení na list roztokem močoviny (1 lžička na 10 litrů vody) je velmi účinné, zvláště po delším zataženém počasí. Pro stimulaci vývoje rostlin je vhodné je 2-3x za sezónu postříkat růstovým stimulátorem Epin nebo jinými biologickými přípravky.

Chcete-li získat dobrou úrodu dýně, musí být rostlina tvarována. Nejlepší způsob, jak to udělat, je zaštípnout hlavní stonek nad 4-5 listy dlouhopnoucích dýní. Optimální je rostlinu zformovat do dvou stonků a nechat na nich pouze 3-4 plody. Po každém plodu se ponechá 4-5 listů, poté se zaštípnou růstové body a odstraní se všechny vytvořené samičí květy.

Pozornost! Dýňová liána musí být umístěna tak, aby její vrchol byl vždy na slunci. Pohromy, jejichž vrcholy jsou ve stínu, nikdy nepřinesou dobrou úrodu.

Povinnou technikou je posypání řas. Když dosáhnou délky 1 m, položí se v požadovaném směru a na několika místech se posypou volnou zeminou. Rychle se zde tvoří silné kořeny, které rostlinu dodatečně vyživují. Na tyto kořeny by se při zalévání nemělo zapomínat.

Při pěstování dýní můžete často vidět hnijící vaječníky, protože samičí květy nejsou opylovány. Důvody mohou být velmi různé, nejčastěji nedostatek letu hmyzu za nepříznivého počasí.

Aby se tomu zabránilo, je třeba provést umělé opylení květin. K tomu se v první polovině dne, kdy kvetou samičí květy, sesbírají samčí květy, odstraní se jejich okvětní lístky a dva nebo tři prašníky se střídavě přitisknou na bliznu otevřeného samičího květu, nejlépe z jiné rostliny. Umělé opylení je vhodné později zopakovat.

Obří dýně musí být chráněny před vlhkostí půdy. Chcete-li to provést, položte na zem širokou desku nebo překližku a- dýně Ale to se musí udělat, dokud je malá, protože... Manipulace s obřím ovocem může snadno zlomit křehkou stopku.

A když se plody dýně znatelně zvětší, musíte je otevřít slunečním paprskům a odlomit 1-2 listy umístěné poblíž. Urychlíte tak dozrávání plodů a ochráníte je před zkažením. Zároveň bude kůra ovoce silnější.

Dýně se sklízí, když dosáhnou zralosti. Pouze pozdní odrůdy se sklízejí nezralé a dozrávají během skladování. V mírných zeměpisných šířkách se to dělá v polovině září před nástupem mrazů.

Biologická zralost velkoplodé dýně se dá snadno určit podle suberizovaného stonku, zatímco u dýní s tvrdou kůrou a muškátových dýní se struktura kůry stává vhodnou pro odrůdu.

Plody se odřezávají spolu se stopkou, jinak onemocní a špatně snáší skladování. Poté se suší 7-10 dní, aby se odpařila přebytečná vlhkost a zvýšila se pevnost kůry.

Zralé dýně všech odrůd jsou vhodné pro skladování po dobu 1-2 měsíců. Ale stolní odrůdy velkoplodých dýní, jejichž krevní tkáně jsou husté a pevné a jejichž dužina obsahuje hodně sušiny, se skladují obzvláště dlouho.

Pro dlouhodobé skladování se dýně pokládají na podlahu tak, aby se navzájem nedotýkaly, pod nimi suchá sláma. Nejlépe se skladují při teplotě 6...8°C v suchých, větraných sklepech s relativní vlhkostí 70-75%. Za takových podmínek mohou být zimní odrůdy dýně skladovány až rok. V pohodlném městském bytě lze zralé dýně skladovat až 5 měsíců.

V. Šafranský

Zdroj:http://www.gazetasadovod.ru

Dýně: hit sezóny

Dýňová dužina obsahuje 5-7 % cukru, 5 % minerálních látek a třikrát více provitaminu A než rajčata.- karoten (u některých odrůd dosahuje 38 mg/%). Mezi minerálními látkami zaujímají hlavní místo soli kyseliny fosforečné. Sladké kaše se vaří z dýně spolu s jáhly nebo rýží. Dýně se peče, připravují se z ní polévky, pyré, kompoty, kandované ovoce a konzumuje se syrová. Mladé dýně, jako tykev, do průměru 5 cm, jsou vhodné k nakládání.

Dýňový salát

Dýně- 300 g, převařená voda- 0,5 šálku, ocet- 0,5 šálku, cukr- 0,5 šálku, skořice, hřebíček.

Dýni nakrájíme na kostičky a uvaříme v marinádě z vody, octa, cukru a koření. Vychladíme a podáváme k masu a rybím pokrmům.

Orientální dýňová polévka

Mleté maso- 200 g, rostlinný olej- 2 polévkové lžíce. l., cibule- 1 kus, kostka vývaru- 2 l, škrob- 2 lžičky, sušené houby- 1 balení (nebo čerstvé- 2-3 ks), dýně (kostky)- 2 šálky sójové omáčky- 1 polévková lžíce. l., zázvor, sůl.

Mleté maso s nakrájenou cibulí orestujeme na másle, přidáme vývar, přidáme houby a vaříme 30 minut. Poté přidejte dýni, zázvor, omáčku, škrob zředěný vodou a podle potřeby dosolte. Vařte 15 minut. Podle chuti můžete přidat citronovou šťávu, pepř a víno.

Kanadská dýňová polévka

Dýně- 400 g, voda- 3 šálky, cibule- 1 kus, mléko- 1 hrnek, mletá červená paprika, sůl.

Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, přidáme vodu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vaříme 30–40 minut a protřeme přes síto. Podle chuti přidáme mléko, pepř a sůl, provaříme a podáváme s plátky toustového chleba namazaného máslem.

Dýně v zakysané smetaně

Dýni nakrájíme na kousky, obalíme v mouce a orestujeme na oleji. Potom to dejte ve vrstvách na pánev, máslem potřené a vysypané strouhankou, každou vrstvu posypte cukrem a přidejte trochu soli. Vše zalijeme zakysanou smetanou a vložíme na 15 minut do vyhřáté trouby.

Dýně plněné vepřovým masem

Maso- 500 g, nakrájené zelené- 1 hrst, cibule- 2-3 ks, rýže- 150 g, vejce- 1 ks, citron- 1 ks, malé dýně - 500 g, sýr - 50 g, zakysaná smetana- 100 g, mletý černý pepř, sůl.

Maso nakrájejte nadrobno (nebo protáhněte mlýnkem na maso), poduste s cibulí, bylinkami, solí a pepřem. Poté vychladíme, přidáme uvařenou rýži, vejce, citronovou šťávu. Touto směsí naplníme půlky dýně, uvnitř oloupané a uvařené v osolené vodě, vložíme do vymazané pánve, přidáme dužinu, navrch dáme kousek másla a upečeme. 10 minut před připraveností přidejte strouhaný sýr smíchaný se zakysanou smetanou.

Dýně s masem

Dýně- 1 kg, maso- 0,5 kg, cibule- 100 g mouky -- 2 polévkové lžíce. l., máslo, mletý černý pepř, sůl.

Maso nakrájíme a orestujeme na oleji v hlubší pánvi, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou dýni a cibuli, lehce orestujeme a poté pečeme v troubě, dokud se neobjeví šťáva. Posypeme cibulí, jemně zatřeseme pánví a pečeme do zlatova. Podáváme s nastrouhaným křenem.

Dýně a jablečný pudink

Na 200 g loupané dýně- 200 g jablek, 1 sklenice mléka, 40 g cukru, 1 polévková lžíce. l. krupice, 2 vejce, 30 g másla.

Nakrájejte dýni, vložte ji do hrnce, přidejte mléko a vařte do poloviny. Jablka nakrájíme nadrobno, smícháme s dýní a cukrem, dusíme dalších 5 minut. Poté přidejte krupici, vše promíchejte a udržujte na mírném ohni 5-10 minut. Přidáme 2 žloutky, zamícháme, přidáme ušlehaný sníh z bílků, máslo a vše odspodu nahoru dobře promícháme. Směs dejte do vymazané pánve a pečte v troubě asi 30 minut. Pudink podáváme se zakysanou smetanou.

Dýně pečená s rajčaty

Na 500 g dýně- 300 g rajčat.

Dýni nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji na mírném ohni opečeme z obou stran dozlatova. Plátky dýně položíme na vymazaný plech, poklademe rajčaty nakrájenými na plátky, pokapeme olejem, posypeme vrstvou strouhaného sýra a dáme zapéct do trouby.

Kaše se smaženou dýní

Dýně- 300 g rýže- 1 sklenice, mléko- 0,5 l, máslo- 25 g, cukr, sůl.

Na oleji orestujte dýni. Uvařte rýži, opláchněte. Dýni a rýži dáme do hrnce, přidáme cukr, sůl, přilijeme mléko, dáme do trouby, přidáme máslo a dusíme, dokud nebude hotovo.

Dýně a jablko želé

Dýně- 400 g, jablka- 2-3 ks, voda- 8 sklenic, cukr- 1 šálek, škrob- 3 polévkové lžíce. l.

Jablka a dýni nakrájíme na kousky, zalijeme 2 hrnky vroucí vody, vaříme do měkka a rozmixujeme s vývarem. Přidáme zbytek vody, přidáme cukr, provaříme, přidáme škrob předem zředěný vychladlým vývarem, znovu přivedeme k varu a zchladíme.

Dýně "Nová"

Do čisté mísy nalijte 1 litr vody, 0,2 litru octa (9%), 150 g rostlinného oleje, přidejte 350 g cukru, 5 g soli, nadrobno nakrájený stroužek česneku a oddenek petržele. Přiveďte k varu a do marinády přidejte 4 kg oloupané a nakrájené dýně. Vařte za stálého míchání 30 minut. Pak to horké vložte do suchých, sterilizovaných sklenic a ihned uzavřete.

I. Šteblová

Dýně - nejlepší zelenina pro štíhlé lidi

Dýně- Jedna z mála zeleniny, která se stává chutnější až při skladování. A právě proto. Škrob se postupně mění na cukr a stává se sladkým. Dužina velkoplodé dýně obsahuje kromě cukrů karoteny, organické kyseliny, draselné soli, sodík, hořčík, síru, fosfor, železo, měď, zinek, jód, kobalt, mangan, fluor, různé vitamíny (C, skupina B kyselina pantotenová a listová).

Chcete zhubnout?

Dýně je perfektní jako dietní potravina při obezitě. V den půstu můžete jíst výhradně vařenou dužinu. A když se strouhá za syrova, stimuluje vylučování žluči. Půl sklenice šťávy nebo 0,5 kg dužiny uleví od zácpy. Šťáva a vařená dužina působí báječně močopudně a pomohou při otocích.

Malé množství vlákniny a organických kyselin umožňuje zařadit tuto zeleninu do jídelníčku při onemocněních trávicího traktu a vysoký obsah pektinu příznivě ovlivňuje zánětlivé procesy v tlustém střevě.

Vzhledem k tomu, že dýně obsahuje značné množství draslíku, pokrmy z ní jsou užitečné při onemocněních srdce a cév. Vzhledem k přítomnosti železa jej lze doporučit i při chudokrevnosti.

Dýňová dieta se používá při ateroskleróze a dně. Dieta obsahuje velké porce této vařené zeleniny dvakrát denně.

Vypil sklenici - přitáhl mě ke spánku

Dýně v zimě- dostupný zdroj vitamínů. Pamatujte ale, že karoten se nejvíce vstřebává z vařené nebo dušené zeleniny, zvláště pokud je ochucena olejem.

Při nespavosti a neklidném spánku pomůže sklenice dýňového vývaru s medem.

Pasta z drcené dužiny se používá na popáleniny a ekzémy, používá se také jako kosmetický přípravek. Pleťová maska ​​se vyrábí z dýňové dužiny. 30-40 g buničiny se zalije půl sklenicí smetany a vaří se 10 minut. Výsledná kaše, teplá (ne horká!), se rovnoměrně nanese na obličej a po 20-30 minutách se smyje.

Zvláštní pochvalu si zaslouží semena. Obsahují mastný olej, z něhož téměř polovinu tvoří kyselina linolenová, fotosterol, kukursitol, pro naše tělo prospěšné vitamíny C, B1.V mnoha zemích Středomoří se olej velmi hojně používá při vaření na zálivky salátů. A vitamin E obsažený v semenech a z nich získaný mastný olej oddaluje stárnutí a podporuje reprodukční funkce těla.

Semena jsou používána oficiální medicínou asi 150 let jako anthelmintikum. A lidé o této nemovitosti věděli téměř tisíciletí. Používají se proti tasemnicím, méně často škrkavkám. Pokud jde o aktivitu, dýňová semena jsou horší než přípravky z mužských kapradin, ale na rozdíl od nich jsou málo toxické. Semena (200 g) se rozdrtí v hmoždíři a smíchají se s medem. Poté jsou pacientovi podávány malé porce během jedné hodiny a asi po 3 hodinách- projímadlo a pak, o půl hodiny později, dají klystýr. Cucurbitin obsažený v semenech pouze omračuje červy a znemožňuje jim přilnout ke střevním stěnám, a proto je třeba je co nejrychleji odstranit z těla. Děti 3-4 roky potřebují 71 g semínek, 5-7 let- 100 g, 8-10- 150 g, 10 let nebo více- 200-250 g.

Sklenka semínek a cvičení

O vlivu dýňových semínek na mužské tělo hovořil i Sigmund Freud. Jak se ukázalo, jsou opravdu nesmírně užitečné pro silnější polovinu lidstva a zejména pro osoby starší 50 let, protože jsou dobrým prostředkem k prevenci a léčbě hyperplazie prostaty, nebo jednodušeji adenomu prostaty. Lékaři si všimli, že na Balkánském poloostrově, kde se při vaření hojně používá dýně a mastný olej z jejích semínek, je toto onemocnění poměrně vzácné, zatímco v jiných zemích je velmi časté, a to nejen ve stáří. Během dne musíte sníst až 1 šálek nepražených a loupaných semínek denně. A pokud pěstujete nahosemennou dýni, nemusíte semena loupat. Léčba trvá několik měsíců a je vhodné ji kombinovat s fyzikální terapií.

E. Malysheva , biolog

Co umí dýně?

Dýně je velmi zdravý produkt. Navíc ve všech podobách: pečená, dýňová kaše, dýňová šťáva a dokonce i dýňová semínka předcházejí a zmírňují mnoho nemocí.

Dýně snižuje krevní tlak...

Dýňová semínka podle výživového poradce S. Fuse díky obsahu minerálů posilují tepny a normalizují vysoký krevní tlak. Proto jsou dýňová semínka užitečná pro pacienty s hypertenzí.

...zachraňuje před otoky

Dýňová šťáva díky obsahu draslíku, hořčíku, pektinu a vlákniny pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu z těla, která vede k otokům.

...pomáhá při gastritidě a vředech

Dýňový olej se používá jak v lékařství, tak ve vaření. Koření saláty, maso a luštěniny.

Dýňový olej obsahuje mastné kyseliny a betakaroten, proto se používá jako profylaktikum při jaterní cirhóze, gastritidě, žaludečních a dvanácterníkových vředech, hepatitidě a hemoroidech.

…zlepšuje činnost žaludku a střev

Jíst dýňová semínka je velmi prospěšná pro žaludek a střeva: díky vláknině a tukům semena zlepšují jejich fungování. „Ale nenechte se unést,“ varuje S. Fus, „jinak si můžete vyvolat například jaterní koliku. Optimální množství je 30 g semínek denně.“

Dýňová šťáva také normalizuje funkci střev - mimochodem, může být zředěna jakoukoli jinou šťávou. S dýní by si však měli dávat pozor ti, kteří trpí nemocemi střev a slinivky: velké množství cukru, vlákniny a tuku zvyšuje zátěž těchto orgánů.

...odvádí toxiny z těla

Díky obsahu vlákniny, pektinových vláken a bioflavonoidů pomáhá dýně vylučovat z těla toxiny a přebytečný cholesterol.

Kromě toho se doporučuje užívat dýni při pyelonefritidě (onemocnění ledvin) - hořčík v ní obsažený snižuje zátěž ledvin.

...dobré pro zrak

Dýně pomáhá vyživovat vaše oči. Obsahuje beta-karoten, který je nezbytný pro dobré vidění, stejně jako pro rovnoměrnou a hladkou pokožku.

...pomáhá zhubnout

Dýně je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Dýně je nízkokalorický produkt, 100 g dužiny obsahuje pouze 25 kalorií.

Dopřejte si dýňový postní den: jezte dýňová jídla – například pečenou nebo dýňovou kaši.

…pomáhá při popáleninách a kožních onemocněních

Roztlučená dýňová dužina ve formě obkladů se přikládá na postižená místa pokožky při popáleninách, ale i ekzémech a vyrážkách.

Dýňový olej, o kterém již byla řeč výše, se používá jako profylaktikum při dermatitidě a lupénce.

...zachraňuje před tuberkulózou

Zajímavost: v Indii se dýně používá k prevenci tuberkulózy. Bylo prokázáno, že vodný extrakt z plodů v poměru 1:10 000 zabraňuje přemnožení bacila tuberkulózy.

...přináší pozitivitu

Posledním argumentem ve prospěch dýně je její veselá oranžová barva, která vám dokáže zvednout náladu.

Dýňové lucerny, masky a dýňové obličeje vás rozesmějí a proces jejich výroby zahání smutné myšlenky.

(Zahradník č. 1, 2011)