Domov » Dekorativní » Vařená řepa v pomalém hrnci. Jak vařit řepu v pomalém hrnci: tipy od domácích kuchařů. Řepa v pomalém hrnci - jak rychle vařit řepu a kolik

Vařená řepa v pomalém hrnci. Jak vařit řepu v pomalém hrnci: tipy od domácích kuchařů. Řepa v pomalém hrnci - jak rychle vařit řepu a kolik

Jak vařit řepu v pomalém hrnci? Tuto otázku si často kladou šťastní majitelé tohoto kuchyňského spotřebiče. Zejména ti, kteří si jej právě zakoupili a začínají se vzrušujícím způsobem seznamovat se svým asistentem. Mnoho lidí často připravuje saláty z vařené řepy. A když vyvstane otázka vaření této zeleniny, okamžitě se objeví dlouhý proces. Ve skutečnosti je vaření řepy velmi jednoduché, pokud máte doma multivarku.
Ve slupce se zapaří. Podle velikosti kořenové zeleniny ji můžete vařit vcelku nebo nakrájet napůl. Pokud je řepa mladá, uvaří se rychleji. Vaření tohoto produktu můžete urychlit i jinak – nakrájejte ho na kostky nebo plátky. Může být několik možností, nyní vám řekneme, jak a kolik vařit řepu v pomalém hrnci. Zaměřme se na nejjednodušší možnost. Řepu uvaříme vcelku ve slupce.

Ingredience

Řepa - 2-5 kusů
Voda - 2 litry

Příprava

V tomto případě se naučíme vařit řepu v multivarku Redmond. Ale pomocí tohoto příkladu jej můžete vařit v jakémkoli multivarku, který má program „Steam“.
Každý model multicookeru je vybaven napařovacím košem. Právě na tom budeme řepu vařit. Nejprve ho důkladně opláchneme. Vyberte si malou nebo střední kořenovou zeleninu. Je důležité, aby byly přibližně stejně velké.
Vložte řepu do košíku. Pokud je příliš velký, rozřízněte ho na polovinu. Do misky multivarku nalijte asi dva litry vody. Umístěte košík na mísu. Zavřete víko. Z nabídky vyberte program „Steam“.
Jak dlouho vařit řepu v pomalém hrnci? Průměrná doba vaření je 40 minut. Proto jsme nastavili ukazatel času na 40 minut. Stiskněte tlačítko „Start“. Čekáme na konec programu.

Po signálu otevřete víko multicookeru. Připravenost řepy zkontrolujeme propíchnutím kořenové zeleniny dřevěnou tyčí nebo tenkým nožem. Pokud je řepa hotová, vyjměte ji. Pokud ne, tak znovu nastavte stejný režim a doba vaření je 10-20 minut v závislosti na připravenosti řepy.
Faktem je, že tato zelenina se připravuje pokaždé jinak. Zde je lepší, aby ženy v domácnosti sledovaly proces samy a upravovaly dobu vaření.
Malá řepa se v pomalém hrnci zcela uvaří obvykle 30 minut, střední obvykle 40 minut. Pokud máte velkou řepu, bude se vařit asi hodinu, pro urychlení času nakrájejte řepu na kousky.
Mladá řepa se vaří rychleji než stará, ale zpravidla je to způsobeno také tím, že malá řepa je malá.

Nyní víte, jak vařit řepu v pomalém hrnci. Je to velmi jednoduché.

Vezměte prosím na vědomí, že u většiny modelů multicookerů odpočítávání v programu „Steam“ nezačíná od okamžiku, kdy stisknete tlačítko „Start“, ale od okamžiku, kdy se voda vaří.
Program „Pára“ lze nahradit programem „Vaření“ nebo „Polévka“. V tomto případě se voda určitě vyvaří a vyjde pára.
Takto snadné je vařit řepu v pomalém hrnci.

Při vaření je řepa nepostradatelnou zeleninou pro přípravu salátů, prvních chodů, nápojů a dezertů. Každý způsob přípravy červené řepy závisí na tom, jaký pokrm a jak jej připravujete. Řepa se vaří ve vodě (v pomalém hrnci nebo hrnci), vaří se v páře v dvojitém kotli nebo se peče v mikrovlnné troubě nebo troubě. Hotová řepa se oloupe, nakrájí na proužky nebo nastrouhá a poté se přidá do misky. Existují rychlé způsoby přípravy řepy, kdy se syrové oloupané ovoce nakrájí na kostky nebo nudličky a vaří se v drcené formě. Pro přípravu boršče nebo polévky z červené řepy můžete také nastrouhat oloupanou syrovou řepu a podusit s octem nebo citronem a poté přidat do polévky.

Doba vaření řepy

V hrnci: 30-40 minut.
V pomalém hrnci: 35-40 minut.
Ve dvojitém kotli: 1 hodina.
V troubě: 30-40 minut.
Mikrovlnná trouba: 10-12 minut.
V pomalém hrnci na kousky: 15 minut.

Metody vaření

Jak loupat řepu před vařením

Řepu předem namočte do studené vody a poté ji důkladně omyjte kartáčkem pod tekoucí vodou.

Oddělte hlízy od vrcholů, protože hlízy a řepné natě se vždy připravují samostatně.

Jak vařit řepu v hrnci

1. Řepu je nutné dobře umýt pod tekoucí vodou, bez čištění nebo odstraňování ocásků – odstraní se pouze listy nať.

2. Vložte do hrnce, přidejte studenou vodu, dokud nejsou hlízy zcela zakryté, a vařte.
3. Řepa se vaří v průměru 30-40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím zeleniny vidličkou - hotová řepa je uprostřed měkká.
4. Vodu slijte, hotovou řepu očistěte horkou - pod tekoucí studenou vodou nebo ji před čištěním vložte na 10 minut do hrnce se studenou vodou. Poté jej očistíme, odstraníme kůži.

Jak vařit řepu v pomalém hrnci

Ovoce volíme středně velké, stejně jako na vaření v kastrůlku.
Řepu omyjeme, oddělíme vršky, vložíme do misky multivarku a naplníme vodou.
Vařte zeleninu v režimu „Pečení“. Doba vaření řepy v pomalém hrnci je 35-40 minut. U velké řepy se doba prodlužuje na jednu hodinu.
Řepu můžete péct v pomalém hrnci, jako v tomto receptu: „Kaviár z řepy v pomalém hrnci“

Jak péct řepu v troubě

Červenou řepu můžete upéct v troubě zabalením do alobalu nebo vložením do pečícího sáčku. Pečeme asi 30 minut při teplotě 190-200 stupňů. Doba závisí na velikosti řepy a individuálních vlastnostech vaší trouby.

1. Řepu omyjeme, oddělíme vršky.
2. Hlízy zabalte do fólie nebo vložte do pečícího sáčku.
3. Položte na plech.
4. Červenou řepu pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.
5. Doba pečení: 30-40 minut.
6. Pootevřete fólii nebo sáček a nechte zeleninu vychladnout.
7. Odloupněte kůži.

Rychlé způsoby vaření

Řepa v mikrovlnce

Omyté ovoce na několika místech propíchněte a vložte do speciální misky nebo sáčku na potraviny vhodné do mikrovlnné trouby. Vařte v mikrovlnné troubě 10-12 minut při 800 wattech.

Rychlá řepa v pomalém hrnci

Červenou řepu můžete rychle uvařit v pomalém hrnci tak, že ji nejprve nakrájíte na kousky nebo nudličky. K tomu je třeba řepu oloupat a nakrájet.

Do misky multivarku nalijte rostlinný olej, přidejte řepu, dobře promíchejte a vařte v režimu „Pečení“ po dobu 15 minut.
Tuto řepu lze přidat do salátů, boršče nebo z ní udělat kaviár z červené řepy.

Pokrmy z červené řepy – recepty

Řepa se stala součástí našeho jídelníčku a prostě si bez ní nelze představit naše denní a sváteční menu.
Při vaření se řepa používá k přípravě studených předkrmů a salátů, a to nejen z oddenku, ale také z natě. Je těžké si představit boršč nebo polévku z červené řepy, Botvinnik nebo okroshku z červené řepy bez řepy, nemluvě o vinaigrette nebo slavném a zdravém salátu „Brush“. Z červené řepy se vyrábí zdravé a chutné nápoje, dokonce i dezerty a sladkosti.

* Jednoduchý salát ze syrové řepy.
Je velmi užitečné připravovat saláty ze syrové řepy, protože právě v syrové řepě jsou zachovány všechny vitamíny a živiny. Tak jsme řepu koupili, umyli a usušili. Oloupejte několik hlíz a nastrouhejte je na hrubém nebo korejském struhadle na mrkev. Připravte si jen tolik, kolik můžete sníst na jedno posezení, protože i při skladování v lednici ztrácí pokrm z řepy všechny své magické vlastnosti.
200 g řepy nastrouháme a smícháme s 1 polévkovou lžící. l. citronová šťáva.
Přidejte špetku červené feferonky. Několik zrnek koriandru rozdrcených v hmoždíři, osolte podle chuti a okořeňte olivovým olejem, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. jemně nakrájenou zelenou cibulku.

* Vařená řepa s olivovým olejem a citronem.
V Řecku velmi oblíbený předkrm, podávaný s tučnou rybou Dorado nebo lososem pečeným na dřevěném uhlí nebo grilovaným.
200 g neloupaných řepných hlíz a řepných vršků uvařte v pomalém hrnci v režimu „Pára“. Vršky se uvaří mnohem rychleji než hlízy, proto je vyjmeme asi za 15 minut Připravenost hlíz zkontrolujeme propíchnutím vidličkou, která se do hotové hlízy snadno a měkce dostane. Horké hlízy oloupeme, nakrájíme na kolečka a krásně položíme na misku. Umístěte vršky poblíž a zalijte 2 polévkovými lžícemi. l. rostlinný olej a 2 polévkové lžíce. l. citronovou šťávou a podle chuti posypte oreganem.

* Kaviár z červené řepy s vlašskými ořechy a sušenými švestkami.
Hlízy řepy (200 g) zabalte do alobalu a vložte do trouby. Upečte, hotovou řepu oloupejte a nastrouhejte na jemném (mrkvovém) struhadle, můžete ji propíchnout mixérem.
Nakrájejte najemno malou cibuli a zpěňte na dvou lžících rostlinného oleje. Sušené a velmi měkké švestky 5-6 ks. nakrájíme na malé kousky. Sušené ořechy nasekejte nožem. Vše smícháme a dochutíme 2 lžícemi citronové šťávy. l., přidáním malého mletého koriandru v hmoždíři, soli a černého pepře podle chuti.

*Podívejte se také na další recepty s řepou:
Salát z červené řepy s banánovou omáčkou
Svačinový dort "Řepová řepa"
Vinaigrette v mikrovlnné troubě
Velmi jednoduchý salát ze sýra, vajec a červené řepy
Studená polévka z červené řepy s jogurtem
Salát "Ukousni si jazyk"
Ženatý pěstitel červené řepy
Vinaigrette „Raz-dva a hotovo“

Aranžování salátů a předkrmů
Růže z červené řepy
Šťáva z červené řepy je vynikající přírodní barvivo a používá se při výrobě dezertů a pečiva: Vícebarevné sušenky z jahod

Prospěšné vlastnosti řepy

Červená řepa je cenný potravinářský produkt, který obsahuje vitamíny, bílkoviny a sacharidy, hořčík, draslík, železo atd., jakož i organické kyseliny a barviva. Je skutečným zdrojem mědi, železa, fosforu a vitamínu C. Její listy obsahují hodně vitamínu A a přítomnost kyseliny listové v řepě podporuje tvorbu nových buněk a omlazení organismu. Vitamin B9 zabraňuje srdečním onemocněním, protože je zodpovědný za produkci hemoglobinu v těle. Přítomnost pektinu v řepě pomáhá odstraňovat soli těžkých kovů a záření z těla a snižuje hladinu cholesterolu.
I přes obsah cukru v řepě se doporučují lidem trpícím obezitou a zadržováním tekutin. Dobře čistí játra a ledviny, stimuluje činnost mozku, snižuje krevní tlak, ale zároveň se červená řepa nedoporučuje lidem se slabým žaludkem a vysokou kyselostí.
Červená řepa, bohatá na živiny, je důležitá a nezbytná pro každého z nás. Pomáhá ženám v klimakteriu a vyrovnat se s menopauzou, u mužů stimuluje sexuální a svalovou aktivitu, pro děti je zdrojem vitamínů, železa a jódu.

Energetická hodnota řepy

Energetická hodnota na 100 g. čerstvá řepa 43 kcal 180 kJ.
Bílkoviny - 1,6 g, tuky - 0,2 g, sacharidy - 9,6 g. - včetně cukru 6,8 g.

Odrůdy řepy

Všechny druhy řepy pocházejí z divoké řepy, která roste v Indii a na Dálném východě. Nejběžnější druhy řepy, které známe: cukrová, krmná a obyčejná, jsou docela nenáročné, rostou a nacházejí se všude kromě Antarktidy. Řeč je o obyčejné řepě, kterou používáme k přípravě pokrmů, kterou kupujeme v obchodech a na trzích a kterou pěstujeme i na našich chatách. Takže obyčejná řepa má mnoho odrůd: Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, Cylinder, Commander, Cadet a Red Ball. Nejoblíbenější a nejoblíbenější pro svou bohatou vínovou barvu a obsah cukru Odrůda bordeauxské řepy.

Výběr, nákup, zpracování, skladování

Při nákupu řepy se snažte vybrat hlízy střední až jednotné velikosti, s tenkou slupkou a sytě vínové barvy.
Pokud má řepa vršek, nespěchejte s vyhazováním vršků – lze z nich připravit salát, boršč i polévku z červené řepy.
Oddělte hlízy od vršků a důkladně osušte, pokud řepu nepoužijete hned. Je lepší skladovat hlízy na spodní polici chladničky ve speciálních nádobách na zeleninu nebo na chladném, suchém a tmavém místě. Vršky lze zmrazit a vložit do potravinového sáčku k zmrazení.

Zajímavosti
Aby řepa nakrájená na míchané saláty nezbarvila zbytek ingrediencí, musíte do ní přidat pár lžic rostlinného oleje a nechat pár minut odstát.
Za starých časů se ve Středomoří jedly pouze listy řepy a kořeny se používaly pouze k léčebným účelům.

O blahodárných vlastnostech řepy se dá mluvit dlouho, ale většina lidí, kteří se starají o své zdraví, si to uvědomuje. Nicméně, i když si uvědomují všechny výhody řepy, některé ženy v domácnosti z nich jen zřídka připravují chutné pokrmy. Důvodem je, že řepa se vaří velmi dlouho a je třeba neustále dbát na to, aby bylo v pánvi dostatek vody. Snad kdyby každý uměl péct řepu v pomalém hrnci, byla by tato zelenina zařazována do jídelníčku mnohem častěji. Koneckonců, tento proces je jednoduchý a relativně krátký.

Technologie pečení řepy v pomalém hrnci

Nejzdravější, chutná a šťavnatá řepa pečená v pomalém hrnci bude, pokud budete dodržovat technologii a dobu vaření a také znát některá malá tajemství.

Je lepší péct řepu vcelku v pomalém hrnci, pokud recept nevyžaduje vaření po částech.
Červená řepa bude šťavnatější a křehčí, když ji před pečením lehce potřete olivovým olejem a zabalíte do alobalu.
Před vložením do multivarky musí být řepa důkladně omyta a vysušena ubrouskem. Je lepší neodříznout „ocásek“, jinak bude řepa pečená v pomalém hrnci bledá a nechutná.
Při pečení řepy na kousky přidejte trochu octa nebo citronové šťávy – tím se zachová barva kořenové zeleniny.
Malou mladou řepu (do průměru 7 cm) pečte 40 minut. Větší vzorky se pečou hodinu.
Při pečení řepy není potřeba přidávat vodu do mísy multivarku.
Chcete-li upéct řepu v multivarku, vyberte program „Pečení“.

Červenou řepu můžete v pomalém hrnci péct nejen celou, ale i po kouscích – v tomto případě půjde o kompletní pokrm, který lze podávat jako přílohu nebo jako dezert, záleží na konkrétním receptu.

Celá řepa pečená v pomalém hrnci

řepa – 0,3 kg;
olivový olej - 20 ml.

Způsob vaření:

Řepu dobře omyjte a osušte ubrouskem.
Každou zeleninu potřete tenkou vrstvou oleje.
Vložte řepu do misky multivarku. Na přání lze každé ovoce zabalit do fólie, i když to není nutné. Sklopte víko a spusťte program Pečení. Nastavte časovač na 40–60 minut.

Pak už jen stačí počkat, až řepa vychladne, a oloupat ji. Pečená řepa se běžně používá do salátů a dalších jídel. Upozorňujeme, že recept neuvádí množství soli. Není to chyba: řepu je lepší po upečení dosolit.

Řepa pečená se zakysanou smetanou

řepa – 0,3 kg;
zakysaná smetana – 0,2 l;
mletý černý pepř - 5 g;
koriandr - 5 g;
rostlinný olej - 20 ml;
jablečný ocet (6 procent) – 10 ml;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Řepu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,7–0,8 mm.
Řepu pokapeme octem a promícháme.
Přidejte koření a znovu promíchejte.
Namažte misku multivarku olejem a přidejte řepu.
Zapněte program „Pečení“ na 40 minut.
20 minut po spuštění programu potřete řepu zakysanou smetanou smíchanou se solí a pokračujte v pečení řepy do měkka.

Video recept pro tuto příležitost:

Při podávání tohoto pokrmu by bylo hezké ho posypat čerstvými bylinkami.

Červená řepa pečená s medem

řepa – 0,3 kg;
olivový olej - 50 g;
balzamikový ocet - 50 ml;
sušený tymián - 10 g;
med - 70 g;
kozí sýr (volitelně) - 100 g.

Způsob vaření:

Řepu omyjeme, oloupeme, každou kořenovou zeleninu nakrájíme na 4 díly.
Namažte dno misky multivarku, vložte do ní plátky řepy a pokapejte je malým množstvím octa.
Vařte pomocí programu pečení 30 minut.
Med rozpustíme, smícháme se zbylým octem a olejem, přidáme tymián. Směs nalijte na řepu. Znovu spusťte program Pečení na 30 minut. Posledních 15 minut vařte s otevřenou poklicí. Pokud chcete, můžete v této fázi přidat trochu kozího sýra nakrájeného na kostičky.

Řepa pečená s medem podle tohoto receptu může být podávána jako dezert. Řepa vypadá jako sklo – je to neobvyklé a velmi chutné.

Červená řepa pečená s česnekem a hořčicí

řepa – 0,3 kg;
hořčice (omáčka) - 20 ml;
med (tekutý) – 20 ml;
česnek - 2 stroužky;
balzamikový ocet - 50 ml;
olivový olej - 50 ml;
sójová omáčka - 40 ml.

Způsob vaření:

Řepu omyjeme a oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo malé plátky.
Česnek protlačte lisem, smíchejte s medem, hořčicí, sójovou omáčkou, balzamikovým octem a olivovým olejem.
Červenou řepu přelijeme marinádou a necháme v ní hodinu.
Vložte řepu do fólie, zabalte a vložte do misky multivarku.
Vařte s nastavením Bake 40 minut.

Toto jídlo se skvěle hodí jako příloha k drůbežím pokrmům, i když ho můžete jíst jen tak.

Pokud víte, jak správně péct řepu v pomalém hrnci, můžete připravit různé pokrmy, které jsou chutné, zdravé a neobvyklé.

Vaření jasně červené kořenové zeleniny v hrnci zabere spoustu času a kvalita konečného výsledku často zanechá mnoho přání. Pokud ale víte, jak vařit řepu v pomalém hrnci, můžete nejen ušetřit čas, ale také získat opravdu kvalitní produkt. Použití moderního zařízení od značek Redmond, Tefal a dalších vám umožní strávit vařením řepy maximálně 40-60 minut. V tlakovém hrnci půjde proces ještě rychleji a produkt bude hotový za cca 30 minut. V obou případech není potřeba sledovat proces ani přidávat vodu, stačí nastavit časovač na doporučenou dobu.

Možnosti vaření zeleniny v pomalém hrnci

Redmond a mnoho dalších spotřebičů má několik režimů, které lze použít k vaření řepy. Jen musíte vědět, na jak dlouho v takovém případě časovač nastavit.

Použití režimu „Steam“. Omytý a očištěný produkt vložte do košíku na vaření ingrediencí v páře. Pokud je zelenina malá, není třeba ji krájet, jinak je lepší ji nakrájet na půlky nebo čtvrtky. Nalijte trochu vody do misky přístroje, umístěte košík, zavřete víko a zvolte požadovaný režim. Doba zpracování – 40 minut. Výsledkem je měkký, ale zachovalý produkt, který je ideální pro přípravu občerstvení nebo salátů.

Tip: Před vařením řepy v pomalém hrnci nebo dvojitém kotli se doporučuje nejen ji důkladně omýt, ale také oloupat. Doba trvání manipulace není tak podstatná a většina užitečných komponent zůstane i po jejím provedení. Ale umýt misku od špinavých zbytků, které se tvoří, není tak snadné.

Použití režimu polévka. Připravenou součást vložte do misky přístroje a naplňte ji studenou vodou. Kapalina by měla výrobek pokrývat asi o 1 cm Nastavíme program, nastavíme parametry časovače na 1 hodinu. Po zaznění signálu dokončení zpracování otevřete víko a zhodnoťte stav zeleniny. V případě potřeby výrobek ještě nějakou dobu povařte nebo jej ihned ochlaďte a použijte k určenému účelu.
Použití režimu "Vaření". I když se musíte vypořádat s nejjednodušším multivarkem, tento program v něm bude určitě přítomen. Umístěte hlavní složku do misky, naplňte ji vodou a zavřete víko. Jak dlouho vařit kořenovou zeleninu závisí na její velikosti. Vaření zeleniny trvá v průměru asi 60 minut. Pokud to nestačí, můžete produkt jednoduše ponechat ve vroucí vodě nebo vařit dalších 20 minut.

Praxe ukazuje, že každý z výše uvedených režimů vám umožňuje získat produkt s vlastní chutí a speciální texturou. Proto byste měli vyzkoušet všechny dostupné přístupy a vybrat tu nejlepší možnost.

Před vařením řepy v pomalém hrnci stojí za to vyhodnotit výhody použití jiných moderních zařízení. Například v tlakovém hrnci bude proces vaření zeleniny trvat méně času a umožní vám získat skutečně šťavnatý produkt bohatý na mikroelementy. Zařízení od výrobců jako je Redmond mají několik funkcí, které lze k tomuto účelu použít.

Možnost 1. Nakrájejte velkou řepu na 2-4 části, malé rozložte jako celek. Naplňte zeleninu vodou tak, aby tekutina jen mírně pokrývala obrobek. Přidejte pomocné komponenty podle chuti. Zavádíme program „Fazole“. Pokud tlakový hrnec nemá na tento program čas, nastavte časovač na 30 minut. Po stanovené době zkontrolujeme připravenost produktu a podle situace jednáme. Při počítání času na přípravu řepy nezapomeňte, že v závislosti na modelu budete muset strávit 10-15 minut budováním a uvolňováním tlaku ve struktuře.
Možnost 2. Řepu můžete také vařit v tlakovém hrnci ne tradičním způsobem, ale v páře. Za tímto účelem se výrobek nakrájený na středně velké kusy rozloží na speciální mřížku v zařízení. Do samotné misky nebo do profilové přihrádky se nalije sklenice vody. Je nastaven program „Steamer“ nebo „Steam“, časovač je nastaven na 30 minut. Díky tomuto přístupu je v komponentě zachováno maximální množství užitečných látek.

Při vaření řepy v pomalém hrnci Redmond nebo běžném hrnci je lepší se soli vyhnout. Tato složka je aktivně absorbována dužinou zeleniny, což způsobuje její dehydrataci. Předsolená kořenová zelenina ztrácí čistotu chuti a šťavnatost. A jejich uvedení do připravenosti zabere mnohem více času.

Když se zelenina vaří v tlakovém hrnci, můžete použít nejen sůl, ale i pepř. Některé hospodyňky přidávají i trochu balzamikového octa, jehož přítomnost jen zlepšuje chuťové vlastnosti řepy. Jen příliš aromatické bylinky nepoužívejte, mohou přebít přirozené aroma produktu.

Řepa je „seriózní“ zelenina a její příprava vyžaduje poměrně hodně času. Velmi chutné jsou ale saláty, polévky z červené řepy, okurky a boršč z vařené řepy. A než je začnete připravovat, musíte samotný produkt skutečně uvařit.

V plynové pánvi tento proces trvá hodinu nebo více. V kuchyni se navíc plní pára, což není nic příjemného. Vaření zeleniny v tlakovém hrnci bude mnohem jednodušší a rychlejší.

Napařování

V pomalém hrnci uvaříte i tu největší řepu v relativně krátkém čase. Jedním ze způsobů je vaření v páře.

Příprava zeleniny. Je potřeba je důkladně omýt kartáčem, aby nezůstaly nečistoty ani písek. Pokud je kořenová zelenina velká, nakrájejte ji na polovinu nebo dokonce na čtvrtiny. Malý může být zcela ponechán.
V multicookeru nastavte režim „Steam“. Do misky nalijte vodu až po spodní rysku a nainstalujte síťku na napařování. Pokud máte možnost použít kovové pletivo, udělejte to. Plast se může zašpinit.
Položte řepu na mřížku, zavřete víko a vařte, dokud se neozve pípnutí. Položte řeznou stranou nahoru, aby z ovoce při vaření nevytekla šťáva.

Jak dlouho potřebujete vařit, závisí na výkonu vašeho kuchyňského pomocníka. V průměru je to od 40 do 60 minut.

Režim „Vaření“.

Průměrný multicooker má standardní sadu funkcí. „Vaření“ nebo „Polévka“ je k dispozici téměř v každém. Přesně je používáme.

Pro tento způsob vaření používáme střední nebo malou řepu.

Kořenovou zeleninu důkladně omyjte a položte na dno misky v multivarku. Naplňte vodou tak, aby zakrývala obsah o 1 cm.
Nastavte režim „Vaření“ nebo „Polévka“. Jak dlouho trvá vaření řepy závisí na výkonu zařízení. V průměru - do 1 hodiny.
Pokud se vám po pípnutí bude zdát, že je stále příliš ostrý, přidejte dalších 15-20 minut.

Aby řepa během vaření neztratila zářivou barvu, přidejte do vody trochu kyseliny citronové (1/4 lžičky), která zachová pigment.

Rychlá cesta

Vaření zeleniny v tlakovém hrnci je nejrychlejší způsob, jak uvařit kořenovou zeleninu.

Tento model kuchyňského spotřebiče je nejuniverzálnějším typem, který má mnohem více funkcí než běžný multicooker. Vaření v takové jednotce je mnohem rychlejší a jednodušší.

Parní proces

Ne vždy se tlakový hrnec dodává s kovovou síťkou. A plastové lze natřít řepným pigmentem. Před vařením zeleniny tímto způsobem se ujistěte, že jste si zakoupili potřebné příslušenství.

Zeleninu omyjeme a dáme na mřížku.
Nalijte jednu více sklenici vody, která bude odpovídat spodní značce.
Zavřete víko a začněte proces vaření. Jak dlouho to trvá, závisí na modelu zařízení. V průměru - 25-35 minut.

Po pípnutí ihned neotevírejte víko. Nechte řepu ještě trochu podusit, aby dosáhla plné kondice.