Námořnické těstoviny s mletým masem jsou lahodnou klasikou. Námořnické těstoviny s mletým masem: nejlepší recepty, fotografie. Lahodné těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem v pomalém hrnci, troubě, pánvi: recepty Jaké mleté ​​těstoviny v námořnickém stylu

Těstoviny v námořnickém stylu nezní příliš aristokraticky, ale tajně z haute cuisine toto jídlo všichni zbožňujeme už od dětství. Nezbývá než proniknout do tajů její přípravy, abyste tradici předali svým dětem a vnoučatům. Hned 4 recepty krok za krokem s fotografiemi, ze kterých se určitě zrodí něco vlastního. Všechny možnosti s mletým masem, které má vždy každý, uvaříme na pánvičce, která se také najde v každé, i té nejmenší kuchyni.

Námořnické těstoviny: recept s mletým masem a rajčatovou pastou

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem jsou tím nejlepším způsobem, jak rychle a chutně nakrmit velkou rodinu. Vydatný domácí oběd bude 100% zaručen. A jak je to lahodné - budete si olizovat prsty. Připravte si všechny potřebné produkty - a je jich minimum - a klidně se s námi pusťte do vaření. Ve skutečnosti potřebujete pouze mleté ​​vepřové maso, těstoviny, cibuli a rajčatový protlak. Jediné, co v lednici chybí, může být vepřové maso a rajčatový protlak. A přestože je mleté ​​maso v receptu vepřové, v jiných případech lze použít kuřecí, krůtí, hovězí nebo „různorodé“ - vepřové maso smíchané s hovězím masem. Můžete si ho koupit i hotový, v tom případě dbáme na jeho barvu a uvedenou dobu spotřeby. Pokud si ale chcete být jisti kvalitou každé suroviny, maso důkladně omyjte a umelte si sami na domácím mlýnku na maso.

Ingredience:

• mleté ​​vepřové maso - 350 g;
• těstoviny - 250 g;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová pasta - 1,5 tabulky. l.;
• voda - 0,5 šálku;
• rostlinný olej - 2 tabulky. l.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Jak vařit námořnické těstoviny s mletým masem

Když je jídlo horké, ihned položte na talíře. Pro chuť k jídlu a užitek podávejte s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Těstoviny (nudle) v námořnickém stylu s mletým kuřecím masem

Námořnické špagety s mletým kuřecím masem jsou výživné, všestranné, ne nudné jídlo: děti i dospělé nebudete moci tahat za uši. Křehké maso v kombinaci s chutnou omáčkou je celkem jednoduché, rychlé a zaručeně výborné. A přidáním těchto ingrediencí do šťavnaté omáčky na bázi rajčat a zakysané smetany získáme báječnou večeři pro rodinu unavenou během dne!

Co potřebujeme:

• dlouhé nudle (špagety) – 100 g;
• mleté ​​kuře - 200 g;
• cibule - 1 ks;
• rajčatová pasta - 1 lžička;
• zakysaná smetana 15% - 1 polévková lžíce. l.;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• sůl, pepř - podle chuti.

Jak chutně vyrobit těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem

Takže šťavnaté námořnické špagety s jemným mletým kuřecím masem jsou hotové! Okamžitě svolejte všechny ke stolu - takové chutné jídlo by nemělo vystydnout!

Námořnické nudle s mletým masem

Těstoviny se v Itálii nazývají těstoviny. Upřesnění provádíme pouze proto, abychom zachovali originalitu autorova popisu v dalším receptu. Protože tyto námořní nudle jsou plné skutečné středomořské chuti. Stačí se podívat na seznam ingrediencí – je to skoro poetické...

Nákupní seznam:

• těstoviny (jakékoli tenké a dlouhé) – 300 g;
• mleté ​​maso (ideálně telecí) – 200 g;
• malá rajčata - 4 ks;
• česnek - 1-2 stroužky;
• olivový olej - 0,5 šálku;
• pálivá chilli paprička - 2 ks;
• strouhaný tvrdý sýr;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Jak vařit námořnické nudle

Jak vidíte, obyčejné námořní jídlo může být v případě potřeby neobvykle chutné!

Námořní rohy s mletým masem

Minimalismus tohoto receptu je nepřímo úměrný maximální chuti hotového pokrmu, protože klasické vaření je jakýmsi „zlatým standardem“ plus uhlazeným provedením. Takže – žádné drahé kudrlinky, jen mleté ​​maso, rohy a rajčatový protlak.

Co potřebujeme:

• mleté ​​maso (vepřové) - 300 g;
• rohy – 350 g;
• cibule - 100 g;
• hlasitost. těstoviny – 2 polévkové lžíce;
• sůl a mletý černý pepř;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření krok za krokem

To je celý náš recept krok za krokem s fotografiemi.

To jsou všechna tajemství přípravy námořního pokrmu, který se přesunul z kuchyní do domácích kuchyní. A není nutné je přesně reprodukovat. Chcete-li proměnit každodenní stání u plotny ve skutečnou dovolenou, přidejte k surovinám vlastní gastronomické preference, fantazii, vzrušení a samozřejmě dobrou chuť. Jezte pro své zdraví!

Vydatné těstoviny v námořnickém stylu jsou na seznamu nejjednodušších rychlých receptů. Toto jídlo lze připravit během několika minut a zároveň nakrmit velkou rodinu výživným obědem nebo večeří. Jako hlavní surovinu můžete kromě těstovin použít různé druhy mletého masa a dokonce i obyčejný guláš.

Ingredience: 170 g peří (těstoviny), 260 g směsi mletého masa (vepřové + hovězí), velká cibule, jemná sůl, tuk na smažení.

Námořnické těstoviny

1. Do pánve se nalijí přibližně 2 litry čisté filtrované vody. Nejlepší je hned osolit. Na toto množství tekutiny budou stačit 2 lžičky jemné soli. Ihned po uvaření se peří nasype do vody. Za častého míchání se těstoviny vaří 8-9 minut, poté se scedí v cedníku. Je důležité nepřehánět dobu vaření.
2. Oloupané kostky cibule se smaží na libovolném tuku do průhlednosti a na okrajích kousků lehce dozlatova. Nejvhodnější je to udělat při střední teplotě.
3. Mleté maso se vloží do pánve. Společně se produkty smaží, dokud maso úplně neztmavne. Čas od času je potřeba jeho velké kusy rozbít špachtlí. Na závěr se suroviny podle chuti osolí.

Chcete-li plně uvařit těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem, musíte vařené peří vložit do pánve s masem a smíchat přísady.

Jak to udělat s mletým kuřecím masem?

Složení: celé balení libovolných těstovin (400 g), tuk na smažení, půl kila kvalitního mletého kuřete, bílá cibule, aromatické bylinky, sůl dle chuti. Jak udělat chutné těstoviny s mletým kuřecím masem je popsáno níže.

1. Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě doměkka. Neměly by však být příliš měkké. Hotový výrobek se umístí do cedníku a lehce se promyje studenou vodou.
2. Drobné kostičky cibule orestujeme na zvoleném tuku dozlatova. Dále se k nim přidá mleté ​​kuřecí maso. Společně komponenty vaříme 8-9 minut za stálého míchání. Během procesu můžete přidat sůl podle chuti a aromatické bylinky.
3. Po umytí se hotové těstoviny vloží na pánev s osmaženým mletým masem. Ingredience se dobře promíchají.

Aby bylo jídlo chutnější, můžete jej posypat jemně nasekanými bylinkami.

Jednoduchý recept s gulášem

Ingredience: 280 g rohů (těstoviny), standardní konzerva hrudkovitého guláše, velká cibule, půlka mrkve, kuchyňská sůl dle chuti, čerstvě mletý pepř, tuk na smažení.

1. Vaření těstovin v námořnickém stylu s dušeným masem je obzvláště snadné a rychlé. Hlavní je vybrat si kvalitní masný výrobek. V dóze by neměl být jen tuk a žilky. Kuřecí, vepřové a hovězí dušené maso bude stačit.
2. Rohy se vaří ve velkém množství osolené vody. Na každých 100 g těstovin vezměte 1 litr tekutiny. Přesnější pokyny obvykle uvádí výrobce na obalu.
3. Zatímco se těstoviny vaří, můžete začít připravovat zeleninu uvedenou v receptu. Nejprve si nakrájejte cibuli na velmi malé kostičky. Poté mrkev nastrouháme na struhadle se středními dílky.
4. Připravená zelenina se smaží na tuku do měkka. Poté se k nim přidá celý obsah plechovky guláše. Společně komponenty vaříme dalších 7-8 minut na středním plameni. Podle chuti je můžete osolit a posypat pepřem.

Smažení z pánve se spojí s vařenými těstovinami. Pokrm lze ihned podávat teplý.

Námořnické těstoviny v pomalém hrnci

Ingredience: 330 g libovolného mletého masa (je lepší zvolit kompozit), cibule, čerstvý česnek podle chuti, jemná sůl, 280 g těstovin, libovolné koření.

1. V programu „Pečení“ je prvním krokem smažení malých kostek cibule. Měly by být krásně hnědé. Milovníci cibule si je mohou nakrájet větší. K této zelenině se přidává i jemně nasekaný česnek. Můžete ho dokonce jen protlačit lisem na česnek.
2. Do předem rozmraženého mletého masa se přidá sůl a koření. Sladká paprika je k tomu ideální. Maso se přidá k zelenině a smaží se, dokud není hotové.
3. Jakékoli těstoviny se vaří v samostatné misce.

K úplnému uvaření těstovin v multivarce stačí smíchat vařený produkt s masem přímo v míse spotřebiče a poté aktivovat režim „Pohanka“ na 12–15 minut.

S přídavkem rajčatového protlaku - a la Bolognese

Ingredience: 450-470 g domácího mletého masa, 220-270 g těstovin, 4 velká rajčata vlastní a 1/3 hrnku rajčatového protlaku, cibule, 3-5 stroužků česneku, tuk na smažení.

1. K přípravě pokrmu podle tohoto receptu se používá pomalý hrnec. Postačí jakýkoli model zařízení, protože nebudete muset používat žádné vzácné režimy.
2. Nejprve se v programu na smažení připraví kostky cibule. Zeleninu lze nakrájet na kousky libovolné velikosti – podle vaší chuti.
3. Vybrané těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Tento proces bude trvat 7-8 minut.
4. K zelenině se přidává domácí mleté ​​maso. Hmotu ihned osolíme, dochutíme drcenou cibulí a poté na stejném programu vaříme, dokud maso nezmění barvu.
5. Dále dejte do misky přístroje pastu (můžete minimálně ředit teplou vodou) a přidejte nahrubo nakrájená rajčata.
6. Režim se změní na „Hašení“. Pokrm se v něm vaří 12–14 minut.

Zbývá pouze smíchat obsah „chytré pánve“ s uvařenými těstovinami a pamlsek smažit dalších 6-7 minut.

Vydatné jídlo s masem

Ingredience: půl kila vepřové dužiny, střední mrkev, 580 g lukových těstovin, půl tyčinky másla, koření a sůl podle chuti.

1. Odděleně uvařte těstoviny a maso v osolené vodě, dokud se neuvaří. K tomu druhému můžete do pánve přidat bobkový list, zrnka černého pepře a další aromatické koření.
2. Vychlazené maso nakrájíme najemno ostrým nožem nebo proženeme mlýnkem na maso.
3. Mrkev se strouhá se středními nebo jemnými děleními, poté se dobře smaží na kousku másla. Zelenina by měla změknout a získat zlatohnědou barvu.
1. Můžete udělat těstoviny s mletým kuřecím masem v pomalém hrnci. K tomu nejprve nakrájejte cibuli na kostičky. Zelenina se musí smažit na jakémkoli tuku do zlatova. Podle chuti se do smažení přidávají i malé kostičky česneku.
2. Mleté maso se umístí do mísy zařízení. Smažení pokračuje ve vhodném režimu. Velké kusy masa by měly být rozdrceny stěrkou za míchání.
3. Suché těstoviny se nalijí na smažení. Přidejte osolenou převařenou vodu. Vybrané koření můžete ihned přidat.

V programu „Pohanka“ se jídlo vaří pod víkem po dobu 15-17 minut. Během procesu není nutné míchat jeho složky.

Námořnické těstoviny jsou snad nejsovětskější recept, který jsme zdědili z období rozvinutého socialismu. Vydatné, chutné jídlo bylo cenově dostupné, a proto se v sovětských rodinách milovalo vaření a bylo také zahrnuto do nabídky všech veřejných prodejen potravin, mateřských škol, pracovníků a studentských jídelen. Nemluvě o armádě a námořnictvu, kde se také často používal klasický námořnický recept na těstoviny. Ještě dnes si na toto jídlo vzpomene mnoho hospodyň, když potřebují rychle, uspokojivě a levně nakrmit rodinnou večeři. Těstoviny s dušeným masem se stále používají - univerzální jídlo pro studenty, turisty i bakaláře.

Mimochodem, postupem času se objevilo mnoho receptů na výrobu námořních těstovin s různými přísadami.

Pro začátek vaření podle starých sovětských kánonů. Nebudete tomu věřit, ale pravé námořnické těstoviny GOST byly připravovány zcela jiným způsobem, než jak je naše matky a babičky podávaly na stůl. Takto jsou námořní těstoviny prezentovány ve slavné knize receptů na lahodné a zdravé jídlo „Vaření“, vydané v roce 1955.

Přinášíme krátké shrnutí:

• protáhněte maso (vepřové, hovězí nebo jehněčí) střední mřížkou mlýnku na maso;
• na pánvi rozpustíme sádlo a orestujeme na něm mleté ​​maso;
• Opečené maso se sádlem dáme do hrnce, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, předem zpěněnou na másle, podlijeme trochou vývaru a mleté ​​maso dusíme do zhoustnutí;
• Velké těstoviny uvaříme do měkka ve velkém množství osolené vody a vývar scedíme;
• Těstoviny smícháme s masem a znovu prohřejeme.

Důležité! U těstovin v námořnickém stylu se těstoviny při vaření neomývají, ale jednoduše scedí.

Takto vypadá skutečný recept. Ale jsme zvyklí vidět sovětské těstoviny jinak. V domácí kuchyni se obvykle připravovaly pomocí vařeného masa mletého na mlýnku na maso. Tím byly vyřešeny dva problémy najednou - vývar byl připraven na plnohodnotný první chod a maso na vydatný druhý chod.

Vařené hovězí maso (vařil se kousek 400g) se umelo na masovém mlýnku, pro zvýraznění chuti se na másle orestovala nakrájená cibulka (1 hlavička) a pak se k ní přidalo maso. Vše se orestovalo, opepřelo, podle potřeby dosolilo a promíchalo s uvařenými těstovinami nebo rohy. V tomto případě bylo použito jakékoli maso, dokonce i to nejstarší a drátěné. Co se týče druhu masa, vařili i z vepřového, ale raději hovězí.

Klasické námořnické těstoviny s mletým masem

Dalším receptem z kolekce pokrmů rychlého občerstvení jsou námořnické těstoviny s mletým masem. V tomto případě je vaření téměř bleskové, protože syrové mleté ​​maso se velmi rychle smaží a většinu času stráví pouze vařením těstovin.

Připravit:

• balení těstovin jakéhokoli druhu - 400 g;
• smíšené mleté ​​maso nebo hovězí maso - 400 g;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
• máslo - 50-60 g;
• stroužek česneku a bobkový list;
• pepř, sůl podle chuti.

Pokrok:

1. Do velkého hrnce dejte vodu, abyste uvařili těstoviny.
2. Na rostlinném oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Mezitím si připravíme mleté ​​maso. Maso umelte přes mlýnek na maso nebo použijte hotové mleté ​​maso.
4. K cibuli přidáme mleté ​​maso a na mírném ohni opékáme, dokud se z masa neodpaří tekutina. Jakmile maso zbělá a poté trochu zhnědne, osolíme, opepříme, přidáme bobkové listy a nadrobno nakrájený česnek.
5. Přidáme máslo, přikryjeme pokličkou a necháme tři minuty provařit.

Slijte vodu z těstovin a jemně promíchejte s mletým masem.

S mletým kuřecím masem

Připravuje se stejným způsobem jako v předchozích receptech.

Na půl kila mletého kuřete si vezměte:

• 400 gramové balení těstovin;
• tři až čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• jedna středně velká cibule;
• a koření.

K osmažené cibulce se přidá mleté ​​maso, koření a poté vařené těstoviny. Některé hospodyňky pro zpestření chuti a vzhledu pokrmu orestují nahrubo nastrouhanou mrkev s cibulí a do hotového pokrmu přidávají vydatnou hrst nasekaného čerstvého kopru.

S přidaným rajčatovým protlakem

Trochu ostřejší a výraznější chuť získáme přidáním rajčatového protlaku nebo rajčat k mletému masu.

Dělá se to takto:

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte asi pět minut na rozehřátém rostlinném oleji (2 lžíce). Přidejte pár stroužků prolisovaného česneku.
2. Mleté maso (600 g) dejte do pánve s cibulí a za míchání stěrkou vařte asi 10 minut.Všechny hrudky by měly zmizet a mleté ​​maso by se mělo lehce orestovat do zlatova.
3. Do mletého masa vložíme dvě lžíce. lžíce rajčatového protlaku a promíchejte. Po pár minutách ohřátí masa a těstovin zalijte půl sklenicí vody, podle chuti osolte a opepřete a nechte na mírném ohni provařit asi pět minut.
4. Vše smícháme s uvařenými těstovinami.

Pro podávání posypte pokrm strouhaným sýrem a ozdobte nasekanou petrželkou.

S mletým masem a sýrem

Klasický recept na námořnické těstoviny lze změnit přidáním nádechu francouzské kuchyně.

K tomu budete potřebovat strouhaný sýr. K připravenému mletému masu orestovanému s cibulí a kořením přidáme těstoviny, zamícháme a do horké směsi ihned přidáme sklenici strouhaného tvrdého sýra. Sýr by se měl trochu rozpustit, proto nechte pánev chvíli na nízké teplotě.

S mletou rybou

Originální pokrm získáte, pokud si uvaříte těstoviny v námořnickém stylu s mletou rybou.

K tomu se hodí jakékoli rybí filé nebo můžete ve stejných poměrech kombinovat chobotnici a chum lososa.

Můžete ho vařit z jakékoli jiné mořské ryby, poslouží například macrorus.

Na 400 g ryby použijte stejné množství těstovin.

1. Rybu umelte nebo nakrájejte nadrobno na kostičky.
2. Vložte cibuli do smažených půlkolečků a odpařte veškerou tekutinu.
3. Dochuťte rybím kořením, pepřem, solí a do této aromatické rybí hmoty přidejte vařené rohy nebo skořápky.
4. Promícháme a podáváme.

S houbami

Těstoviny s houbami lze vyrobit pomocí hotového pokrmu s mletým masem. V tomto případě zbývá jen orestovat 300 g žampionů a přidat je k připraveným těstovinám s masem. Chuť bude bohatší a vůně bude prostě kouzelná. Pokud se ale rozhodnete vařit libové těstoviny, obejdete se zcela bez mletého masa. V tomto případě se do vařených těstovin přidají houby, nakrájí se na plátky a smaží se v rostlinném oleji. Samostatně se smaží i cibule, která se také přidává do těstovin. Trochu soli a pepře - a jídlo je připraveno!

Na 400 g těstovin vezměte stejné množství hub, olej na smažení a jednu velkou cibuli.

V pomalém hrnci

Na 300 g těstovin odebereme 350 g mletého masa.

1. Jemně nakrájejte jednu cibuli, smíchejte s mletým masem a nalijte tři lžíce oleje do misky multivarku a nastavte režim pečení.
2. Po 10 minutách, kdy mleté ​​maso zbělá a odpaří se z něj voda, přidejte suché těstoviny, osolte, opepřete a přidejte další dochucovadla, která máte rádi.
3. Zbývá jen přidat horkou vodu - potřebujete ji trochu, aby ani úplně nepokryla těstoviny.

Je vhodné sledovat proces vaření a v případě potřeby přidat vodu. Bude to lepší než slít vodu a udělat těstoviny na kaši. Podobně na této chytré pánvi připravíte těstoviny s dušeným pokrmem. Těstoviny se připravují v režimu pilaf. Když zvon zazvoní, dejte jej na talíře a vše posypte čerstvými bylinkami.

Těstoviny v námořnickém stylu se nyní připravují v každé rodině, protože toto jídlo lze připravit velmi rychle: nudle se smíchají s mletým masem, přidá se koření a zelenina a to vše se peče nebo podává smažené. Děti toto jídlo milují, ale stolování na takto jednoduchém jídle si užijí i dospělí.

Každá žena v domácnosti by měla vědět, jak vyrobit těstoviny s mletým masem. Populární recept předpokládá, že budete potřebovat nudle nebo rohy prvního nebo nejvyššího stupně, vyrobené z tvrdé pšenice. Je potřeba je uvařit, přidat k osmaženému mletému masu, zalít omáčkou a úžasná porce těstovin v námořnickém stylu bude hotová za pár minut.

Video recept krok za krokem

Klasická verze zahrnuje suché jídlo, ale k plnění můžete použít různé omáčky - rajčatový protlak nebo rajčata ve vlastní šťávě. Vhodná je smetana a zakysaná smetana smíchaná s houbami nebo bylinkami, které předkrmu zvlášť příjemně provoní a zvýrazní masovou chuť. Vhodný je zeleninový nebo kuřecí vývar, plnotučné mléko nebo přírodní jogurt.

Jak dlouho smažit mleté ​​maso

Pro začínající kuchaře bude užitečné vědět, jak dlouho smažit mleté ​​maso na těstoviny v námořnickém stylu, protože na tom bude záviset krásný vzhled pokrmu (jako na fotografii). Předkrm zahrnuje smažení mletého masa po dobu 15-20 minut, poté se k němu přidá nakrájená cibule. Pokud je to žádoucí, přidá se k přísadám rajčatová pasta, rajčata a jemně nakrájené papriky.

Námořnické těstoviny s mletým masem - recept s fotografií

Krok za krokem se můžete naučit recept na námořní těstoviny z fotografických nebo video lekcí, které vám pomohou pochopit složitost technologie, naučit se, jak správně nakrájet komponenty a míchat je v daném pořadí. Oblíbený pokrm připravíte z klasické sekané, vařeného nebo uzeného masa, přelité rajčatovým protlakem nebo smetanovou omáčkou ze zakysané smetany s houbami.

Hospodyňky mají na výběr, jakým způsobem je nejlepší připravit chutný pokrm. Můžete použít pomalý hrnec, pánev nebo troubu. Každá možnost má své výhody: v pomalém hrnci se předkrm ukáže jako nízkokalorický, na pánvi se stává obzvláště aromatickým a v troubě můžete dosáhnout příjemné pečené kůry sýra a rajčat. Můžete ho vařit několika způsoby najednou: nejprve všechny ingredience opečte na pánvi a poté pečte.

V pomalém hrnci

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit těstoviny v námořnickém stylu v pomalém hrnci, i když to celý proces značně zjednodušuje. Stačí si připravit suroviny, nasypat je na dno misky a nastavit požadovaný režim. O zbytek se zařízení postará samo – po signálu stačí jídlo vyndat a naložit na talíře.

• mleté ​​maso - 0,3 kg;
• peří – 0,3 kg;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 50 ml;
• česnek - 2 stroužky;
• voda - litr.

1. Nakrájenou cibuli a česnek opékejte na oleji 5 minut. Přidejte mleté ​​maso, opékejte 15 minut.
2. Přidejte peří, sůl, pepř a vodu. Vařte v režimu pohanky po dobu 15 minut.
3. Před podáváním promícháme a ozdobíme bylinkami.

S gulášem

Je užitečné naučit se vařit těstoviny v námořnickém stylu z dušeného masa, protože tento jednoduchý a dostupný recept je oblíbený. Na vaření je vhodný jakýkoli guláš - vepřové maso, hovězí maso, jejich směs, stejně jako jakékoli těstoviny - nudle, špagety, rohy. Vydatný předkrm, který se hodí k obědu, když máte málo času na vaření.

• špagety - 0,3 kg;
• guláš - sklenice;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• rostlinný olej - 30 ml.

1. Osmažené kousky cibule smícháme s dušeným pokrmem a smažíme 4 minuty.
2. Přidejte nasekaný česnek a uvařené špagety, dokud nebudou hotové. Povařte minutu.
3. Podávejte se zelení.

Námořnické nudle s mletým masem se stávají gurmánským pokrmem, který vypadá velmi krásně, jako pravé italské těstoviny. Určitě to budete chtít vyzkoušet a oceníte chutnou chuť vydatného mletého masa smíchaného s rajčatovým protlakem a cibulí. Česnek dodá pokrmu jemnou štiplavou vůni.

• rajčatová pasta - 40 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• těstoviny – 0,3 kg;
• cibule - 1 ks;
• voda - půl sklenice;
• česnek - 2 stroužky;
• mleté ​​hovězí maso - 0,6 kg.

1. Smažte nakrájenou cibuli a česnek 5 minut, přidejte mleté ​​maso, vařte 10 minut.
2. Přidejte rajčatovou pastu, zahřejte, přidejte vodu a vařte 5 minut.
3. Přidáme uvařené těstoviny a vaříme dalších 5 minut. Podávejte se strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Na pánvi

Připravit lahodné, lahodné těstoviny v námořnickém stylu na pánvi bude velmi snadné, protože se jedná o nejoblíbenější způsob přípravy svačiny. Rychlovka přijde vhod, když akutně potřebujete nakrmit hladovou rodinu, ale na ozdoby nebo gurmánské omáčky nezbývá čas. Jídlo si můžete zpestřit čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

• luky – 0,4 kg;
• mleté ​​hovězí maso - 0,3 kg;
• cibule - 1 ks;
• voda - 50 ml;
• slunečnicový olej - 40 ml;
• rajčatová pasta - 40 gramů.

1. Nakrájenou cibuli orestujeme s mletým masem, přidáme vodu a rajčatový protlak.
2. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme 8 minut.
3. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte. Vařte další 3 minuty. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Špagety s mletým masem

Námořnické špagety se připravují velmi jednoduše a rychle. Toto je vydatné, lahodné jídlo, které vypadá krásně na talíři (jako na fotografii). Výsledkem jsou téměř italské boloňské špagety. Pro přidání pikantnosti pokrmu můžete použít rajčatovou omáčku, česnek a spoustu bylinek a slunečnicový olej nahradit olivovým.

• špagety – 0,4 kg;
• mleté ​​maso - 0,4 kg;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 80 ml.

1. Smažte mleté ​​maso do vaření, přidejte nakrájenou cibuli a uvařené těstoviny.
2. Nalijte do oleje, zahřívejte 2-3 minuty. Podávejte se zelení. Podle potřeby přidejte rajčatovou omáčku.

S mletým kuřecím masem

Námořnické těstoviny z mletého kuřecího masa jsou šťavnatější, protože tento dietní druh masa je křehký a měkký. Miska je docela vhodná pro dětskou výživu, pokud z ní odstraníte mletý černý pepř. Nalití rajčatového protlaku s cibulí a vejcem učiní předkrm ještě chutnějším, aromatickým a pomůže dosáhnout jasného vzhledu.

• mleté ​​maso - 0,4 kg;
• těstoviny – 0,3 kg;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 2 ks;
• voda - 300 ml;
• rajčatová omáčka - 70 ml.

1. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a orestujeme na oleji. Zalijeme vodou, 5 minut podusíme, promícháme s další cibulí, osolíme a opepříme.
2. Do orestované směsi zašlehejte vejce a rajčatovou omáčku a minutu provařte.
3. Smícháme s uvařenými těstovinami.
4. Místo mletého masa z obchodu můžete použít domácí mleté ​​maso z kuřecích prsou.

S vařeným masem

Spokojenějším a hrubším jídlem by byly těstoviny v námořnickém stylu s vařeným masem a můžete použít cokoli: vepřové maso, kuřecí řízek, hovězí nebo krůtí maso, smíchejte je v libovolných poměrech. Pokud je to žádoucí, lze maso zkroutit přes mlýnek na maso, ale můžete to udělat bez něj - nakrájejte ho jemně, smíchejte s cibulí a vařenými nudlemi. Pokrm je připravován již ve školce - dítě si ho tedy určitě oblíbí.

1. Vařené maso namleté ​​na masovém mlýnku smícháme s osmaženou cibulkou, solí a pepřem.
2. Těstoviny uvaříme, smícháme s masovou směsí, zalijeme sklenicí vývaru a dusíme, dokud se vlhkost neodpaří.
3. Podávejte s čerstvou zeleninou.

Další variantou pokrmu by byly těstoviny v námořnickém stylu s masem, které díky použití uzeného získávají pikantnější chuť. Na konci vaření se ke všem ingrediencím přidá slanina, klobása nebo šunka - to dodává pokrmu bohatší a příjemnou vůni. Je vynikající přidat uzenou bílou cibuli a rajčatový protlak.

• těstoviny – 0,3 kg;
• maso - 250 g;
• margarín - 55 g;
• cibule - 1 ks;
• uzená slanina - 2 proužky;
• vývar - 2/3 šálku;
• zelení - ¼ svazku.

1. Maso a cibuli umeleme na mlýnku na maso a orestujeme na margarínu. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a přikryté dusíme 20 minut.
2. Uvaříme těstoviny, smícháme s masem, posypeme nasekanými bylinkami a slaninou.
3. Podle potřeby zakápněte sójovou omáčkou.

A la Bolognese je omáčka na těstoviny v námořnickém stylu vyrobená z čerstvé bazalky, cibule, česneku a rajčat. Pokrm se s ním ještě více podobá tradičním italským těstovinám, získává svěžest a lehkost. Je příjemné ho podávat v letních večerech, abyste si vychutnali příjemnou chuť s rodinou a přáteli u pár sklenic suchého vína.

• špagety – 0,2 kg;
• mleté ​​maso - půl kilogramu;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• rajčata - 4 ks;
• bazalka, petržel - svazek.

1. Cibuli a česnek nakrájíme, orestujeme na oleji s přidáním masové náplně. Vsypte nakrájená blanšírovaná rajčata, osolte a opepřete. Po 5 minutách vaření přidejte nasekané bylinky.
2. Uvařené špagety dáme na talíř a přelijeme omáčkou.

Velmi uspokojivým pokrmem s vysokým obsahem kalorií jsou makarony v námořnickém stylu se sýrem, které se navíc pečou v troubě. Díky tomu má svačina jedinečnou smetanovou chuť, křupavou sýrovou kůrku a bohaté aroma koření. Pikantnost dodá špetka mletého muškátového oříšku, který dokonale zvýrazní krémovou chuť sýra a dodá pikantní vůni.

• rohy – 0,2 kg;
• rajčata - 0,2 kg;
• mleté ​​maso - půl kilogramu;
• sýr - 100 g
• cibule - 1 ks;
• mouka - 30 g;
• mléko - půl litru;
• máslo - 30 g;
• muškátový oříšek - špetka;
• rostlinný olej - ¼ šálku.

1. Maso orestujeme s nakrájenou cibulí, přidáme nakrájená rajčata bez kůže, opékáme 10 minut.
2. Smícháme mouku, mléko s máslem, ochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem, provaříme.
3. Na dno pekáče položíme uvařené rohy, mleté ​​maso, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečeme v troubě 20 minut na 150 stupňů.

Každý kuchař bude potřebovat informace od šéfkuchaře Lazersona o tom, jak vařit těstoviny v námořním stylu, chutné a jednoduché:

1. Při použití mraženého masa jej musíte nejprve rozmrazit a poté smažit. V opačném případě bude pokrm příliš suchý a tvrdý.

Navy těstoviny jsou poměrně rychlé jídlo na přípravu. Navíc, pokud jde o chuť, není nižší než mnoho ozdobnějších možností. Mnoho lidí miluje toto jídlo. Za zmínku také stojí, že při použití této možnosti pro rodinnou večeři se výrazně ušetří peníze.

Recept krok za krokem

K přípravě tohoto jednoduchého a chutného jídla potřebujete následující seznam produktů:

• 2 cibule;
• těstoviny – 450 g;
• mleté ​​maso (vepřové, hovězí - na výběr) - 400 g;
• máslo - 70 g;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• všechna potřebná koření podle chuti;
• převařená voda - 1 l.

Doba vaření - 45 minut.

Obsah kalorií - 295,4 kcal.

Technologie přípravy těstovin v námořnickém stylu s mletým masem:

Námořnické těstoviny s mletým kuřecím masem a sýrem

Aby se tato možnost stala realitou, je nutné:

• 1 velká cibule;
• mleté ​​kuře - 400 g;
• 2 stroužky česneku;
• tvrdý sýr - 100 g;
• rajčatová pasta - 40 g;
• těstoviny - 400 g;
• slunečnicový olej - 30 ml.

Obsah kalorií - 281,5 kcal.

Jak vařit těstoviny podle tohoto receptu:

1. Nejprve je třeba uvařit těstoviny v dostatečném množství vody do poloviny;
2. Oloupejte slupky z vybrané cibule, opláchněte oloupanou zeleninu a poté rozdělte na kostky;
3. Česnek nasekejte co nejjemněji;
4. Pánev postavte na sporák, namažte dostatečným množstvím slunečnicového oleje a nasypte do ní připravenou zeleninu. Doba smažení je asi pět minut;
5. Přidejte tam mleté ​​kuře a smažte 12-15 minut za stálého míchání;
6. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte směs a pokračujte ve smažení dalších pár minut;
7. Do polotovaru nalijte přečištěnou vodu (100 ml), přidejte sůl a koření podle potřeby;
8. Z nabobtnalých těstovin slijte všechnu vodu a dejte je na pánev s mletým masem;
9. Směs zamíchejte a dále smažte (5 minut);
10. Sundejte z ohně, položte na talíře a každou porci nastrouhejte předem nastrouhaným sýrem.

Recept na lahodné námořnické těstoviny s mletým masem a houbami

Nejprve byste měli začít připravovat potřebný seznam produktů:

• houby (čerstvé, jakékoli) - 200 g;
• 1 středně velká mrkev;
• těstoviny – 450 g;
• 1 cibule;
• mleté ​​maso (nejlépe vepřové) – 300 g;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• Podle chuti lze přidat libovolné koření.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Obsah kalorií - 214 kcal.

Jak vařit těstoviny:

1. Připravenou zeleninu oloupejte. Umyjte je. Houby je také potřeba důkladně omýt, roztřídit a oloupat. Nakrájejte houby a cibuli na malé kostičky a mrkev protáhněte středně velkým struhadlem;
2. Všechny připravené ingredience dejte na pánev potřenou slunečnicovým olejem a vařte půl hodiny;
3. Po uplynutí stanovené doby vložte mleté ​​vepřové maso do pánve, přidejte veškeré potřebné koření a promíchejte. Nechte znovu vařit půl hodiny;
4. V hrnci přivedeme k varu vodu, podle chuti osolíme, přidáme těstoviny a povaříme. Sceďte vodu pomocí cedníku a těstoviny velmi dobře propláchněte;
5. Dušený dresink vlijte do těstovin a promíchejte. Pokrm je hotový.

Námořnické těstoviny s mletými rybami a zeleninou

Tuto možnost přípravy těstovin lze nazvat exotickou. Zde je třeba připravit:

• těstoviny – 450 g;
• 1 střední mrkev;
• filet z halibuta – 120 g;
• chum filet z lososa – 100 g;
• chobotnice (loupané) – 120 g;
• 1 cibule;
• 3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
• 2 polévkové lžíce. l. máslo;
• čerstvá zelenina (kopr, petržel) - malá parta;
• Určete potřebné koření podle chuti.

Doba vaření - 40 minut.

Obsah kalorií - 249,2 kcal.

Příprava krok za krokem:

1. Vodu trochu osolíme, přivedeme k varu a uvaříme v ní těstoviny;
2. Během stejné doby nakrájejte rybí filé na kousky, promíchejte a poté pomocí mlýnku na maso nebo mixéru přeměňte na homogenní mleté ​​maso;
3. Zeleninu zpracujte nožem, odstraňte nečistoty pod vodou a poté nakrájejte na proužky;
4. Zeleninu vložte do pánve zahřáté a ošetřené rostlinným olejem, smažte, dokud se neobjeví zlatý odstín, přidejte k nim připravenou mletou rybu, osolte, přidejte potřebné koření a jemně promíchejte. Smažte na mírném ohni;
5. Těstoviny propláchněte horkou vodou, pro větší pohodlí použijte cedník a ihned je vložte na pánev se zeleninou a mletým masem. Přidejte máslo a promíchejte polotovar;
6. Pánev přikryjeme a trochu dusíme;
7. Před podáváním pokrm posypeme nasekanými čerstvými bylinkami.

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčaty v pomalém hrnci

Tato možnost ušetří spoustu času. K jeho přípravě budete potřebovat:

• těstoviny – 450 g;
• mleté ​​maso - 400 g;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• 3 středně velká rajčata;
• koření podle osobního přání;
• čerstvá zelenina - několik větviček;
• rostlinný olej.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Obsah kalorií - 223 kcal.

Jak připravit jídlo v pomalém hrnci:

1. Zpracujte cibuli a mrkev nožem, omyjte nečistoty vodou, nakrájejte a vložte do mísy pro multivarku předem ošetřené rostlinným olejem. Nastavte režim „Pečení“ a smažte za občasného míchání po dobu 10 minut;
2. K zelenině přidejte mleté ​​maso, velmi dobře promíchejte, aby se nevytvořily velké hrudky, a pokračujte ve smažení dalších 10 minut;
3. Rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme. Měkkou část rozemelte na kostky a vložte je do mletého masa. Smažte alespoň 10 minut;
4. Do směsi vsypeme těstoviny, promícháme, posypeme potřebným kořením. Smíchejte vše;
5. Zalijte vodou do poloviny hladiny těstovin. Směs;
6. Nastavte přístroj na funkci „Pilaf“ a nechte jej se zavřeným víkem;
7. Po charakteristickém signálu budou těstoviny hotové. Před podáváním musíte misku ozdobit nasekanými čerstvými bylinkami.

Navy těstoviny jsou velmi rychlé a jednoduché jídlo na přípravu. Ale navzdory tomu ho milují nejen dospělí, ale i děti, protože se nakonec ukáže velmi chutné.

Existuje mnoho různých způsobů, jak toto jídlo připravit. Rozhodně byste měli experimentovat a hýčkat svou rodinu novými a zajímavými možnostmi.

Další recept na námořnické těstoviny se můžete naučit sledováním následujícího videa.