Caria (Pecan): popis, zemědělská technologie a vlastnosti ořechu. Pekanový ořech Popis pekanového ořechu

V oblasti, kde pekan roste, jej snadno poznáte podle velkých podlouhlých listů, které dosahují délky 50 centimetrů. Mají hladkou strukturu a na slunci se mírně lesknou. Je třeba poznamenat, že během období květu můžete najít samčí i samičí květenství. Dámské mají spíše sedavou polohu a jsou umístěny vedle sebe v počtu od tří do deseti kusů. Lze je nalézt na koncích každého výhonku. Doba zrání květin v zemi s teplým klimatem trvá od května do června. K opylení stačí jen pár poryvů větru. Je důležité, aby se poblíž nacházely stromy různého pohlaví.

Zvláštnosti

Pekan je vysoký opadavý strom, který dosahuje 40 až 60 metrů. Koruna je hustá a široká. Má průměr až 40 m. Kmen je pokrytý světle hnědou kůrou s drobnými prasklinami. Jeho průměr se pohybuje od dvou do tří metrů. Poupata mají charakteristickou žlutou barvu, díky které lze tuto rostlinu snadno odlišit od ostatních. Výhonky podobné barvy jako kůra jsou v první fázi vývoje pubescentní a poté se stávají holé.

Pekanový strom plodí v kloubu, který dosahuje délky přibližně pěti centimetrů. Hmotnost každého z nich se pohybuje od 15 do 20 gramů. Kožovitá, hustá skořápka praská po úplném dozrání ořechu. Maximální počet plodů ve svazku je jedenáct. Ořech má oválný tvar, který se vyznačuje charakteristickým hrotem na jedné straně. Strom lze rozpoznat pečlivým zkoumáním povrchu ořechu:

• hladkost;
• lesk;
• mělká žebra;
• malé vrásky;
• charakteristická hnědá barva.

Vnitřní obsah je jedlý a má lehce nasládlou chuť. Někteří lidé si všimnou podobnosti s vlašským ořechem. Výhodou je absence přepážek, které komplikují postup čištění. V podnebí, kde roste pekanovník, může strom nést ovoce mezi zářím a říjnem. Jakmile je ovoce vhodné ke konzumaci, samovolně odpadá z výhonů.

Dobrou úrodu lze sklidit pouze tehdy, je-li strom starší než devět let. První plody se objeví až po čtyřech letech života. Z mladé sazenice můžete nasbírat ne více než pět kilogramů ovoce, zatímco dospělý produkuje asi patnáct. Ze stromu můžete těžit dalších dvě stě let. V průměru se životnost stromu pohybuje od tří set let.

Místo výskytu

Ne každý obyvatel zemí SNS ví, jak rostou pekanové ořechy. Koneckonců, rostlina se na tomto území nenachází. Za jeho vlast je považována Severní Amerika. Pekanové ořechy aktivně jedly starověké indiánské kmeny. Dnes se velké plantáže nacházejí v USA a Asii. Do naší země se dostávají kvůli exportu. Pekanový ořech, jehož pěstování lze pozorovat na Kavkaze a na Krymu, u nás v průmyslovém měřítku nenabyl.

Existuje několik zvláštností, jak pekanové ořechy rostou. Plodí pouze při dostatku tepla a světla. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností, lze ji tedy pěstovat i v severní oblasti. Botanici říkají, že strom snese mráz až -30 stupňů. Dnes existuje více než 150 odrůd.

Postup pěstování

Sazenice pekanových ořechů se rychle přizpůsobí různým povětrnostním podmínkám. Existují odrůdy, které se pěstují v chladu nebo silném suchu. Rostlina je nenáročná. U nás se však vyskytuje jen zřídka. Je to dáno tím, že málokdo přesně ví, jak vytvořit vhodné podmínky pro pěstování.

Ti, kteří chtějí zasadit pekanový ořech, musí vědět - zasadit a pěstovat jej lze ze semen, roubováním, z řízků nebo pučení. Je důležité přesadit výsledný klíček do země nejpozději tři měsíce po jeho vzhledu. Semena by měla být pohřbena sedm centimetrů do půdy. K tomu se používá vrstva speciálního mulče. První výhonky by se měly objevit do měsíce.

Schéma je podobné tomu, jak vypěstovat pekan z ovoce. Poté, co se objeví první výhonky, je nutné jim poskytnout náležitou péči. Kořeny jsou pravidelně ošetřovány vlhkostí, dokud strom nezpevní a nezakoření. To bude trvat dva až tři roky. V případě potřeby se na půdu aplikuje vrstva hnojiva.

Postup pěstování stromu ze sazenic je složitější, protože okamžitě reagují na změny vnějších životních podmínek. Kořenový systém může být kdykoli poškozen vnějšími vlivy. Nejlepší je zakořenit rostlinu ve smíšené půdě. Sazenice je svázána v blízkosti podpory a poté pokryta v kruhu silnou vrstvou mulče. Někteří pěstitelé rostlin očkují. K tomuto účelu se používá bílý pekanový podnož. První plody z ní bude možné získat nejdříve o čtyři roky později a pouze při zajištění potřebné péče.

Žádné podobné zprávy

Jeho prospěšné vlastnosti budou popsány v tomto článku, je exotický, protože neroste nejen v Rusku, ale ani na celém našem kontinentu. V Severní Americe je nedílnou součástí stravy každé rodiny. O pravidelných i svátcích si Američané jistě připravují pokrmy s přídavkem tohoto ořechu. Kdy se objevil?

Příběh

Ještě předtím, než Columbus objevil Ameriku, byl pekanový ořech, jehož fotografie je k dispozici v článku, považován za téměř hlavní druh jídla. Pomohl Indiánům přežít v nepřítomnosti jídla. Lov totiž ne vždy skončil úspěšně. A uskladnění stejného masa bylo dost náročné. Pekanové ořechy lze skladovat pro budoucí použití. Jeho pevný obal je uzavřený obal, který chrání obsah před negativními vlivy a škůdci.

Když Indiáni prozkoumávali nová území kontinentu, vytvářeli vesnice, tábory a tábory, vždy je poblíž vysazovali.Po 7-8 letech začaly přinášet ovoce. Nejlepší ořechy měly velké jádro a nejtenčí skořápku. Právě ty indiáni sbírali především.

Poprvé podrobné informace o pekanových ořechách poskytl Španěl Cabage de Vacom v 16. století, který si této plodiny všiml u Indiánů v Severní Americe. Informace vzbudila zájem o tento ořech mezi evropskými výzkumníky. Osobně přijeli do Ameriky, aby viděli proces sklizně pekanových ořechů na zimu na podzim. Nejstarší výsadby této rostliny (200 let) jsou registrovány v Mexiku.

Zemědělská produkce

První místo ve vývoji pekanové kultury patří osadníkům z New Yorku. Nyní se sortiment tohoto ořechu značně rozšířil. Pěstuje se v Oregonu, Kalifornii, Novém Mexiku, Floridě, Georgii a Virginii. Navzdory svým vynikajícím vlastnostem se pekanové ořechy z nějakého důvodu neujaly na jiných kontinentech. Ale mimo Mexiko a Ameriku se pěstuje v Jižní Africe, Peru, Izraeli, Číně, Brazílii a Austrálii. Ve Spojených státech mají pekanové ořechy nejvyšší význam.Produkce je zavedena ve 14 státech. Jedná se o celou oblast národního hospodářství, která prošla mnoha vývojovými fázemi. Podle statistik se ve dvacátých letech minulého století vyrobilo asi 1 tisíc tun pekanových ořechů a v posledním desetiletí se toto číslo zvýšilo na 120 tisíc tun.

Ořechy se sbírají z přírodních porostů především ve státech Oklahoma, Arizona, Nové Mexiko, Texas a Georgia. Kolísání roční produkce závisí na měnících se povětrnostních podmínkách. V roce 2008 se tak kvůli problémům s počasím sklidilo 86 tisíc tun ořechů, ačkoli o rok dříve to bylo 175 tisíc tun. Téměř 90 % všech pekanových ořechů se sklízí ve Spojených státech. Američané jej vyvážejí především do Hongkongu, Kanady a Mexika. Například v roce 2008 prodali 52 tisíc tun ořechů v hodnotě čtvrt milionu dolarů. Zároveň bylo dovezeno 40 tisíc tun, z nichž většina pocházela z Mexika. Ona a Spojené státy vlastní 100 % světového trhu.

Vzhled a chuť

Ve vzhledu připomínají pekanové ořechy, o jejichž blahodárných vlastnostech se dozvíte níže, olivy. Podívejte se na obrázek a uvidíte podobnost. A když se oloupe, je velmi podobný vlašskému ořechu. Pekan bez skořápky také připomíná lidský mozek. Jeho chuť je téměř stejná jako u vlašských ořechů, jen je křehčí a jemnější a plody nejsou vůbec hořké. Pekanové ořechy mají ještě jednu vlastnost – uvnitř shellu nejsou žádné oddíly, což usnadňuje odstranění jádra. Nyní se podíváme na jeho složení.

Sloučenina

Pekanové ořechy, jejichž cena v Rusku je asi 900 rublů za půl kilogramu, mají bohaté nutriční složení. Obsahuje mnoho mikro- a makroprvků (měď, železo, selen, vápník, sodík, fosfor, hořčík, draslík atd.), dále popel, vlákninu a vitamíny (K, E, C, A, B). Z vitamínů skupiny B je cenná především přítomnost kyseliny listové.

Prospěšné vlastnosti

Díky přítomnosti vitamínu E má ořech protirakovinné vlastnosti. Pekanové ořechy jsou také užitečné při nedostatku vitamínů a anémii. Při pravidelné konzumaci tohoto ořechu se v těle zvýší obsah složky jako je gama tokoferol. Jedná se o látku, která chrání DNA, bílkoviny, tuky a cholesterol před oxidací, která příznivě působí na srdce, zabraňuje vzniku aterosklerózy, ischemické choroby srdeční a křečových žil.

Pekanové ořechy, jejichž blahodárné vlastnosti znají všichni odborníci na výživu, stimuluje chuť k jídlu, pomáhá zmírňovat únavu a optimalizuje fungování hormonálního a reprodukčního systému.

Při rozumné konzumaci a náhradě kalorických potravin můžete snížit vlastní hmotnost. Pokud ale jíte pekanové ořechy ve velkém množství a ještě s přidáním dalších tučných jídel, výsledek bude opačný. Optimální jednotlivá porce je uvedena na konci článku.

Olej

Zdravý je nejen samotný pekanový ořech, jehož chuť byla popsána výše, ale také olej získaný z jeho plodů. Pro získání skutečného vysoce kvalitního oleje, který si zachovává všechny své blahodárné vlastnosti, je nutné použít metodu lisování za studena. Konečný produkt by měl mít oříškovou vůni a zlatožlutou barvu. Pekanový olej chutná velmi podobně jako olivový olej. Co se týče složení, obsahuje hodně mastných kyselin, fytosterolů, vitamínů a minerálů.

Tento olej je vhodný pro vnější i vnitřní použití. V případě vnějšího použití se používá jako kosmetický přípravek. Pekanový olej pomáhá zmírnit kousnutí hmyzem, spáleniny od slunce, plísňové infekce, podráždění kůže a snižuje tvorbu modřin. Vnitřně se doporučuje užívat při snížené chuti k jídlu, únavě a bolestech hlavy. Mnoho lidí navíc zná tento olej jako výborný preventivní lék proti nachlazení.

Jak si vybrat

Pekanové ořechy, jejichž cena byla uvedena výše, je nejlepší zakoupit v supermarketu nebo ve specializovaném obchodě. V tomto případě můžete zjistit datum spotřeby produktu uvedené na obalu. Kvalitní výrobek má čistou, nepoškozenou skořápku. Pokud při třepání ořechem uslyšíte zvuk jádra narážejícího na skořápku, pak vyschl a ztratil své prospěšné vlastnosti. Při nákupu loupaného ovoce se ujistěte, že je celé, masité a lesklé.

Použití při vaření

Pekanový ořech, jehož výhody jsou nepochybné, má významnou výhodu - univerzální použití. Může se konzumovat smažený a sušený. Hodí se k sušenému ovoci a dalším ořechům a používá se k výrobě cukrovinek a zeleninových salátů. Z tohoto ořechu se pečou koláče, sušenky a chléb. A vyrábí se z něj samozřejmě olej, o kterém jsme psali výše.

Způsoby skladování

Pekanové ořechy, které mají fotografie v mnoha encyklopediích rostlin, se příliš dlouho neuchovávají. Vysoký obsah tuku při pokojové teplotě způsobí žluknutí a báječnou oříškovou chuť vystřídá nepříjemný zápach. Pro zvýšení trvanlivosti je nejlepší uchovávat pekanové ořechy v lednici. V tomto případě neztratí své prospěšné vlastnosti po dobu 4 měsíců. V mrazáku se toto období prodlužuje na šest měsíců. Oloupané plody by měly být umístěny ve vzduchotěsných obalech a skladovány nejdéle 2 měsíce.

Kontraindikace

Pekanové ořechy, o jejichž blahodárných vlastnostech jste se dozvěděli z tohoto článku, mohou být v určitých případech škodlivé. Například při nadměrné spotřebě. To může způsobit žaludeční nevolnost. Optimální nezávadná jednotlivá porce je 100 gramů. Tento ořech by také měli velmi opatrně používat ti, kteří mají problémy s játry, alergie nebo individuální nesnášenlivost tohoto produktu.

Pekanový ořech(Carya olivaeformis Nutt., čeleď ořechoplodých - Juglandaceae Lindl.) - roste přirozeně v lesích východní poloviny USA od Indiany a Kentucky na severu po Texas a Georgii na jihu a roste také v Mexiku.

V subtropech Severní Ameriky dosahují pekanové ořechy výšky 60 ma průměru 2 m, v mírnějším podnebí 30-40 ma 60-80 cm.

Kmen je rovný, silně odvětvený, s tmavě hnědou, mělce praskající kůrou. Pupeny jsou nažloutlé, pýřité, výhony nahnědlé, pýřité, když se objeví, pak holé. Dřevo vysoké technické kvality se používá ve stavebnictví, na překližky atd.

Listy jsou nepárinopeřené, až 50 cm dlouhé, s 9-17 podlouhle kopinatými lístky až 15 cm dlouhými, 6 cm širokými s dolů zahnutým vrcholem. Jednoleté rostliny mají jednoduché listy.

Květy jsou dvoudomé, nasazené na stejném výhonu, na konci pestíkové v krátkých hroznech a na bázi a uprostřed výhonu trčí v úzkých dlouhých náušnicích, které se obvykle sbírají po třech dohromady. Květ staminate se skládá z trojčetného lístečku a k němu připojených 5-6 prašníků. Pestíkový květ o délce až 0,8 cm a šířce 0,5 cm se skládá ze spodního krátkého lahvovitého vaječníku s 5 listeny, které jsou k němu připojeny, jejichž ostré konce obklopují 2 malé blizny.

Pekanový ořech kvete poměrně pozdě, v polovině května nebo začátkem června, a jeho stromy jsou dichogamní. Pozdní kvetení pekanových ořechů zajišťuje, že je nepoškodí pozdní jarní mrazíky, ale v subtropických podmínkách je žádoucí jejich kvetení urychlit. V tomto ohledu byly v ARE pekanové stromy brzy na jaře postříkány 2 a 4% roztoky emulze minerálního oleje dinitrokresol. V důsledku toho pekanové stromy vykvetly o 1-3 týdny dříve, snížily se pokles vaječníků a zvýšily se výnosy (podle Nasra a Hassana).

Pekanové ovoce je falešná peckovice zvaná ořech. Má vnější tvrdou, dužnatou vrstvu, oplodí, které při zrání tvrdne a praská, a vnitřní vrstvu - endokarp (ořech) s hladkou nahnědlou skořápkou a jádrem sestávajícím z embrya a dvou přerostlých děložních listů s živinami. Endokarp pekanového bývá podlouhlý nebo oválně podlouhlý, až 4 cm dlouhý, 2 cm široký s průměrnou hmotností 5-6 g. Skořápka endokarpu je tenká (tloušťka do 1 mm), jádro tvoří 50 % i více z hmotnosti endokarpu, obsah tuku do 70 %. Jádro obsahuje kromě tuku bílkoviny, sacharidy a vitamíny. Plody dozrávají v říjnu až listopadu, ale existují i ​​rané odrůdy.

Pekanový kořenový systém je smíšeného typu se silně a hluboce vyvinutými centrálními a postranními kořeny. Půda vyžaduje úrodnou, čerstvou nebo vlhkou půdu, ale bez stojaté vody.

Pekanový ořech je poměrně teplomilná rostlina. Roste dobře na pobřeží Černého moře na Kavkaze, stejně jako v Lankaran, nicméně experimenty na zavedení pekanových ořechů na severním Kavkaze, v oblasti Rostov. a na Ukrajině ukazují, že úspěšně odolává zimám s dlouhodobě nízkými teplotami dosahujícími - 30 °C. Pekanové ořechy jsou poměrně světlomilné druhy, jako jsou jasany.

Jak ukazují experimenty, pekanové ořechy jsou rychle rostoucí druh, který v krátké době dosahuje velkých rozměrů. Pouze v prvních letech se jeho růst zpomaluje a ve věku 2-3 let dosahuje 40-50 cm.

Pekanový ořech je odolný vůči atmosférickému suchu za předpokladu, že je půda zalévána a zavlažována, ale i při „suchém zalévání“ - polici a kypření na Ukrajině dobře roste a plodí.

Mladé pekanové stromy semenného původu začínají plodit ve věku 9-14 let a roubované stromy ve věku 4-5 let. V prvních letech od začátku plodování se průměrný výnos pekanových stromů pohybuje od 1 do 5 kg. Ve věku 10-20 let se průměrný výnos pekanového stromu ve Spojených státech pohybuje od 8 do 15 kg a ve 20-30 letech od 11 do 22 kg. Staré pekanové stromy rodí až 250 kg plodů.

Za období více než století pěstování pekanových ořechů ve Spojených státech bylo izolováno až 150 odrůd lišících se tvarem, velikostí a kvalitou plodů, produktivitou a odolností stromů vůči mrazu, suchu, horku, hmyzím škůdcům a nemocí. Mezi nejlepší odrůdy perspektivní pro pěstování u nás patří: Thomas, Schley, Busseron, Butterick, Posey, Major, Indiana ad.

Pekanové ořechy se v Severní Americe pěstují od nepaměti. Domorodí obyvatelé, indiáni, si velmi cenili nutriční hodnoty jejích plodů, neustále je konzumovali jako potravu a přispívali k rozmachu její kultury.

Roční produkce pekanových plodů v USA dosahuje 130-150 tisíc tun, plocha průmyslových plantáží pekanových ořechů je 150 tisíc hektarů. Na plantážích se pěstují odrůdové pekanové rostliny roubováním. Spolu s tím farmáři využívají i volně rostoucí pekanové stromy, které jsou pravidelně udržovány (odplevelování, kypření půdy, hnojiva atd.).

Pekanová kultura se v Evropě dosud nerozšířila a je soustředěna v malé míře ve Španělsku, Itálii a Francii. Pekanové ořechy se pěstují také v Řecku, Turecku, na Blízkém východě a v mnoha afrických zemích.

V Bulharsku pekan roste v parcích Evksinograd a Vrana na hlubokých, čerstvých a lehkých hlinito-písčitých půdách. Ve věku 45 let dosahuje výšky 17 m a průměru 30 cm, tvoří rovný kmen a širokou kupolovitou korunu. Ovoce každý rok. Doporučuje se nejen do parků, ale také jako hlavní druh v lesních plantážích v jižních oblastech země.

U nás se pekanové ořechy pěstují od počátku 20. století. Nejprve se jeho kultura soustředila v Batumi, Soči a Suchumi, poté se rozšířila po celém pobřeží Černého moře na Kavkaze, v Ázerbájdžánu (Lankaran) a v republikách Střední Asie.

Celkem je v SSSR až 10 tisíc pekanových stromů, z nichž většina roste v Abcházii. V této republice se výsadby pekanových ořechů nacházejí v lesnických podnicích, státních farmách (Gagra Citrus, „Southern Cultures“, Nursery Farm atd.), v kolektivních farmách okresu Ochamchira, v pevnosti Colchis na Sukhumi experimentální stanici VIR.

Zajímavý experiment s pěstováním kultivarů pekanových ořechů byl proveden na Suchumi Experimental Station of Subtropical Crops. Roubované sazenice pekanových ořechů různých odrůd, získané z USA, zde byly vysazeny v roce 1933 podél břehů říčky. V současné době jsou to dobře vyvinuté, úspěšně rostoucí stromy s vysokým výnosem ovoce. Zvláště dobře rostou odrůdy: Schley, Western Schley, Busseron, Thomas, Major, Indiana, Butterick, Stewart, Posey, Agezura a Moneymaker. Jak zjistil L. Kh. Khashba, v Abcházii jsou pro pekanové ořechy vhodné téměř všechny hlavní typy půd: aluviální červená a žlutá zemina, humus-karbonátová a podzolová; pokud jsou dostatečně vlhké, dobře odvodněné a mírně kyselé.

V Adleru (drůbežárna a její vesnice, stejně jako park státního statku "Jižní kultury") je až 100 pekanových stromů vysazených v prvních letech 20. století. Mnohé z nich dosahují výšky 35-40 ma průměru 1 m a každoročně bohatě plodí. Podmínky pro takový růst jsou zde vynikající: absence zimních mrazů, více než 1000 mm srážek ročně, úrodné, odvodněné, vlhké půdy. Pěstování pekanových ořechů je také úspěšné v Gagra, Gantiadi a dalších místech.

V posledních letech byly na různých farmách v Abcházii a Gruzii založeny pekanové plantáže na ploše 22 hektarů, více než 10 tisíc sazenic pekanových ořechů bylo převedeno do kolchozů a vědeckých institucí za účelem vytvoření zahrad a byly identifikovány cenné formy pro výběrové práce.

V Ázerbájdžánu ořechový ořech dobře roste na Lankaranu a Talyši, kde jsou velké staré stromy, které každoročně plodí. Na JZD. Azi Aslanov vytvořil pekanovou plantáž na ploše 4 hektarů poblíž Lenkoran. Stromy dobře rostou a plodí.

Úspěšné zavedení pekanových ořechů bylo provedeno ve středoasijských republikách experimentálními institucemi. Od roku 1935 se zde vysazují pekanové rostliny, které jsou dnes velkými ovocnými stromy. V. M. Rovsky ukázal, že na jemnozemních, odvodněných a nezasolených zavlažovaných půdách střední Asie roste pekan neméně rychle než ve vlhkých subtropech černomořského pobřeží Kavkazu. V arboretu Sreda NIILKh poblíž Taškentu dosáhly pekanové stromy ve věku 9 let výšky 10,5 a 11,5 cm v průměru. V arboretu turkmenské lesní experimentální stanice byla ve věku 17 let výška pekanových stromů 12,4 m a průměr kmene 19,3 cm.V lesnictví Kirovabad lesního podniku Kurgan-Tube z Tádžické SSR , pekanové stromy ve věku 20 let dosáhly výšky 18,5 m a průměru 28 cm.

V suchých podmínkách pěstování pekanových ořechů ve střední Asii kvete o měsíc dříve (v dubnu) než ve vlhkých subtropech na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Plod se zde také obvykle vyskytuje mnohem dříve - v říjnu.

Zavedení pekanových ořechů na Kavkaze a ve střední Asii u nás, jak ukazují výsledky experimentů prováděných po mnoho desetiletí, bylo korunováno naprostým úspěchem. Pekanové ořechy mají rychlý růst, imunitu vůči chorobám a vysoké výnosy ve všech oblastech introdukce.

V severnějších oblastech evropského území SSSR - na severním Kavkaze, na území Stavropol a Krasnodar a v Rostovské oblasti. Jsou zde výsadby jednotlivých pekanových stromů a malých skupinek pekanových stromů. Pekanová kultura je docela možná nejen v těchto oblastech, ale i mnohem severněji. Pekanový ořech snadno snáší zimní mrazy až do -36 °C a ukazuje se, že je zimovzdornější než řada druhů, jako je ailanthus, paulovnie, ořešák atd. Vzhledem k tomu, že pekanový ořech není náchylný ke škodlivým účinkům pozdních jarních mrazů. do pozdního kvetení, lze hovořit o vyšší mrazuvzdornosti tohoto plemene. A. A. Fedorov ne bez důvodu považoval severní linii chovu pekanových ořechů v evropské části SSSR za zeměpisnou šířku, ve které se nachází Kursk.

Velmi správný je i závěr P. G. Krotkeviče, že pekan se z hlediska nároků na teplo blíží akátu bílému a akátu medonosnému, v jejichž společenství ve své domovině roste. Jak víte, tato plemena se na Ukrajině dobře aklimatizovala a bílá akácie dobře roste a plodí dokonce i v Moskvě a dalších oblastech blízko ní. Fakta o úspěšném pěstování pekanových ořechů v ukrajinské SSR vzbuzují důvěru v vyhlídky jeho sklizně v severnějších oblastech.

Systematické zavádění pekanových ořechů na Ukrajině začalo v 50. letech 20. století. bývalý Lesnický ústav Akademie věd Ukrajinské SSR v Kyjevě. Expedice byly vedeny na pobřeží Černého moře na Kavkaze, kde byl studován růst, stav a produktivita pekanových stromů. Ze získaného semenného materiálu bylo v roce 1953 v Goloseevu vypěstováno 1,5 tisíce jednoletých sazenic a 1,7 tisíce dvouletých pekanových ořechů.

Výsevem semen byla vysazena první mateřská plantáž pekanových ořechů na farmě Feofaniya u Kyjeva na ploše 1 hektar. Velké množství semen a sazenic pekanových ořechů bylo posláno v 50. letech do lesnických podniků, botanických zahrad a experimentálních institucí v oblasti Kyjeva, Čerkaska, Poltavy, Kirovogradu a Černovice, jakož i do Moldavska, Lotyšska, Severního Kavkazu a dalších. místa. Pekanové stromy stále rostou na mnoha místech. Na některých místech již začaly kvést (v Oděse, Kirovogradských oblastech atd.).

Některé mladé pekanové stromy rostou v mnoha botanických zahradách Ukrajinské SSR a v arboretech mnoha experimentálních institucí a lesnických agentur. Pěstování pekanových ořechů v zavlažovaném parku Askania-Nova v Chersonské oblasti si zaslouží pozornost. Ve 12 letech dosáhl pekanovník výšky 7,6 ma průměru 6 cm, ve věku 15, 9 a 11 cm a ve věku 25, 12 a 14 cm.

V Zakarpatské oblasti jsou k dispozici příznivé klimatické podmínky pro růst pekanových ořechů. Ve městě Mukačevo, v panství Zakarpatské lesní pokusné stanice, pekanové ořechy ve věku 10 let dosáhly výšky 8 m. V arboretu dřevařského závodu Mukačevo v typu lesních pěstebních podmínek čerstvý habr- buková doubrava, v roce 1959 byla vysazena skupina sazenic pekanových ořechů v množství 88 ex. s rozestupem rostlin 1X1 a 1x2 m. Terén je kopcovitý, nadmořská výška 130-200 m, průměrná roční teplota 10 °C, průměrná lednová teplota - 2,9 °C, absolutní minimum -32 °C, průměrná červencová teplota 17,9 °C. Roční srážky jsou podle dlouhodobých údajů 782 mm. Podnebí je mírně teplé a mírné. V 10 letech dosahuje pekanový ořech výšky 3,7 m, jeho stav je dobrý a jeho zachovalost je vysoká (podle P.I. Molotkova).

Alej pekanových ořechů byla vytvořena ve školce Vasilievsky v okrese Izmail v Oděské oblasti. Celkem jde o 45 stromů, které již vstoupily do plodové sezóny.

Pekanová kultura na Krymu je spojena s vysazením tohoto druhu v Nikitské botanické zahradě jeho tvůrcem X. Stevenem v roce 1824. Stoleté stromy vysazené Stevenem existovaly až do 30. let 20. století. Vyznačovali se dobrým růstem a produktivitou. V současné době tam rostou plodonosné pekanové stromy různého stáří. Jednotlivé pekanové stromy rostou na pozemku Zemědělského institutu v Simferopolu, na státním statku Vinogradnyj a na dalších místech.

Výše uvedený přehled ukazuje plnou možnost rozšíření kultury tohoto plemene na Ukrajině. Zvláště příznivé oblasti pro distribuci pekanových ořechů v ukrajinské SSR budou západní a jihozápadní. Pokud je půda zavlažována, lze pekanové ořechy pěstovat také v jižních stepních oblastech Ukrajiny. Zároveň je třeba poznamenat, že kultura tohoto cenného plemene je na Ukrajině slabá. Zatím zde nejsou žádné velké průmyslové plantáže pekanových ořechů a probíhají nedostatečné selekční práce pro vývoj raně plodících odrůd s časným dozráváním plodů.

Za účelem šíření pekanové kultury v Ukrajinské SSR prováděla UkrNIILKhA řadu let výzkum s tímto plemenem na experimentálních stanicích v lesostepních a stepních zónách republiky (v čele s F. L. Shchepotyevem). Semena různých odrůd pekanových ořechů, získaných ze Soči, Adleru, Suchumi, Batumi, Uzbekistánu, Tádžikistánu a dalších míst, byla zaseta v Kirovogradské, Chersonské a Charkovské oblasti. Celkem bylo zaseto asi 10 tisíc semen, ze kterých nebylo vypěstováno a uchováno více než 3 tisíce rostlin. Údaje z fenologických pozorování a měření prokázaly dobrou klíčivost semen pekanových ořechů. Rovněž bylo zjištěno, že sazenice suchumiského původu odrůd Thomas, Butterick a Busserson byly vysoce mrazuvzdorné. Mezi středoasijskými mrazuvzdornými odrůdami je třeba poznamenat odrůdy Pamyat Shroeder a Urozhainy. Rostliny původem z Adleru a Soči vykazovaly velmi špatnou mrazuvzdornost, většinou všechny vypadly. Z přeživších rostlin v letech 1965 a 1966. Pekanové plantáže byly vytvořeny v následujících lokalitách: v oblasti Kirovograd. ve Veselobokovenkovském arboretu na ploše 12 hektarů v Chersonské oblasti. na agrolesnické experimentální stanici Prisnvash na ploše 5 hektarů a na experimentální stanici vinné révy Tsyurupinskaya na ploše 1 hektar. V současné době již pekanové stromy na těchto plantážích začaly plodit. Průměrná výška pekanových stromů ve věku 20 let je 5,4 m, nejvyšší 6,9 m.

Kromě provádění zaváděcích experimentů byl studován vliv různých stimulantů na klíčení semen a růst semenáčků pekanových ořechů. Byl testován vliv vodných roztoků giberelinu v koncentraci 200-300 mg/l. Semena byla máčena v roztocích po dobu 2 a 4 dnů, poté byla zaseta ve školce. Bylo zjištěno, že giberelin stimuluje klíčení pekanových semen a zvyšuje jejich klíčení. Sazenice se přitom v pokusu objevují mnohem dříve a rychleji než u kontroly, kde semena ošetřena nebyla. To zajišťuje lepší růst pokusných rostlin a jejich dřívější přípravu na zimu, což samo o sobě má velký praktický význam při zaváděcích pokusech na aklimatizaci pekanových ořechů. Bylo také zaznamenáno, že 2denní expozice semen pekanových ořechů ve vodných roztocích giberelinu měla ve většině variant experimentu více stimulující účinek na energii klíčení než 4denní expozice.

Údaje egyptských výzkumníků T. Nasra a E. Hassana z roku 1975 také ukázaly, že kyselina giberelová v koncentraci 100 a 200 mg/l při expozici po dobu 24 hodin zvyšuje klíčení semen pekanových ořechů a stimuluje růst sazenic. To se však týkalo semen, která byla stratifikována po dobu 4 týdnů. Při 2týdenní stratifikaci semen neměl giberelin pozitivní vliv na klíčení.

Při pokusech R. Taylora v roce 1972 byly základy stonků mladých výhonků pekanového ořechu ve skleníku 4x ošetřeny lanolinovou pastou obsahující giberelin. Po 3 měsících byly pokusné rostliny připraveny k pučení a kontrolní rostliny byly použity až na konci druhého roku života.

Provedli jsme také pokusy o vlivu ultrazvuku na klíčení semen a růst semenáčků pekanových ořechů. Vlivem krátkodobého (4-7 min) ultrazvuku se prudce zvýšila klíčivost semen pekanových ořechů, zvýšil se růst sazenic, sazenice rychleji dokončily růstové procesy a byly lépe připraveny na zimu než kontrolní rostliny. Tím byla objasněna pozitivní role růstových stimulantů při zavádění a aklimatizaci pekanového ořechu.

Zajímavá data jsme získali ve studiích vzdálené hybridizace pekanových ořechů s vlašskými ořechy, zahájených v roce 1958. Cílem těchto studií bylo na jedné straně získat hybridy se zvýšenou mrazuvzdorností a raným vstupem do plodů, charakteristické pro vlašské ořechy a dále na druhé straně hybridní formy s pozdním kvetením, vysoce kvalitním ovocem a produktivitou charakteristickou pro pekanové ořechy. Křížení vlašských ořechů a pekanových ořechů bylo provedeno v elitním ořechovém sadu v kupjanské školce v Charkovské oblasti. Zpětné křížení pekanových ořechů a vlašských ořechů bylo provedeno na stanici subtropických plodin Suchumi, kde rostou plodonosné pekanové stromy. Opylování ořechových květů v Kupjansku bylo provedeno pekanovým pylem získaným z Uzbekistánu a pekanových květů v Suchumi pylem z Charkovské oblasti.

Mezirodovými kříženími bylo v letech 1961 až 1965 opyleno celkem 5 796 květů vlašských ořechů, pekanových ořechů a dalších druhů Juqlans. Z tohoto množství bylo získáno 202 hybridních plodů (3,4 % z počtu opylovaných květů).

Velikostí a hmotností se hybridní plody jen málo lišily od plodů získaných na mateřských stromech v důsledku přirozeného opylení. Vyseto bylo hybridní ovoce a bylo z nich vypěstováno 79 hybridů, které úspěšně rostou na agrolesnické pokusné stanici Prisivash a ve Veselobokovenkovském arboretu. Nejvyšší výška hybridů vlašských ořechů a pekanových ořechů ve 2 letech je 104 cm, ve 4 letech 185 cm.Za 3-4leté období pozorování hybridních sazenic ve školkách, jejich úplná zimovzdornost v těchto klimatických podmínkách, včas byl odhalen začátek a konec vegetačního období . Pro tyto oblasti má velký význam vysoká odolnost hybridních pekanových rostlin vůči suchu. Na jaře 1966 byly všechny hybridy vysazeny ze školky na trvalou plochu v plantáži, kde v současnosti rostou.

Provedené experimenty teoreticky ukazují plnou možnost mezirodového křížení v čeledi Nut a v praxi možnost úspěšné aklimatizace tak cenných teplomilných druhů, jako jsou pekanové ořechy, pomocí metod vzdálené hybridizace.

Pekanové ořechy se rozmnožují vegetativními a semennými metodami. Způsoby jeho vegetativního množení zahrnují množení roubováním, kořenovými výmladky a řízkováním. Nejběžnější způsob roubování při pěstování pekanových odrůd. Roubovací podnoží jsou sazenice divokých forem pekanového ořechu nebo bílého ořechu (Carya alba C, Koch.). Roubování pekanových ořechů v Abcházii se provádí v období silného růstu výhonků v červnu, stejně jako v srpnu a září. Pučení se provádí v kroužku nebo polokroužku u 2-3 let starých podnoží, přežití očí je 80-90%. Na stanici Vakhsh (Tádžikistán) se jako nejlepší metoda roubování ukázalo pučení se štítem bez dřeva, které dává míru přežití více než 90 %.

Pekanové ořechy také produkují kořenové výmladky, které při přesazování dobře zakořeňují. Pekanové ořechy můžete množit i z kořenových řízků.

K rozmnožování pekanových ořechů výhonovými řízky se používají mladé výhonky, které začaly lignifikovat. Rozměry řízků jsou 25-30 cm, tloušťka 1 cm Řízky se ošetří roztokem kyseliny alfa-naftyloctové (250 mg/l) po dobu 24 hodin nebo kyselinou indolylmáselnou a po ošetření se vysadí do chladného skleníku nebo skleník, nejlépe s umělou mlhou. Experimenty se zakořeněním pekanových řízků I. E. Smith a kol. v roce 1974, 1975 v Africe, ukázal, že semi-lignified řízky 25 cm dlouhé zakořeněné o 83%.

Semena pekanových ořechů se vysévají na podzim po sklizni nebo se stratifikují na 60 až 90 dní před jarní výsadbou. Stratifikace pekanových semen se provádí stejným způsobem jako semen vlašských ořechů.

Pekanová semena se vysévají ve školkách do řádků nebo do rýh na záhonech. Hloubka setí je 6-8 cm, na 1 m se vysévá 18-20 kusů. semena Plodiny se mulčují a zalévají v suchých podmínkách. Výhonky se objeví za měsíc. Péče o plodiny zahrnuje plenění a kypření půdy. Jednoleté sazenice mají výšku 10 až 25-30 cm Dobře vyvinuté sazenice jsou vhodné k přesazování ve věku 1 roku, malé až ve 2 nebo dokonce 3 letech. Sazenice pekanových ořechů pro podnože se pěstují v oddělení školních školek.

Kromě zahradních pekanových plantáží vytvořených výsadbou odrůdových sazenic lze toto plemeno pěstovat výsevem semen přímo na trvalé místo nebo výsadbou sazenic v lesních kulturách, v terénních úpravách cest a obydlených oblastí. Vzdálenosti mezi pekanovými stromy v řadách a mezi řadami na plantážích v Abcházii se doporučují 15-20 m, v lesních kulturách a alejových výsadbách mohou být 10 m. Švestka třešňová, švestka, broskev, dřín, kdoule, nízké odrůdy lískových ořechů atd. Péče o pekanové výsadby zahrnuje pravidelné kypření a kypření půdy, péče o kmen je nezbytná, aby se vytvořil kmen vysoký 1,5-2 m, podobně jako u vlašských ořechů.

Pekanové stromy vysazené u nás nemají hmyzí škůdce a nejsou náchylné k chorobám. Doma v Severní Americe trpí pekanové ořechy strupovitostí (Fusicladium), která napadá výhony, listy a plody. Pekanové stromy rostoucí na jihu Severní Ameriky ve vlhkých podmínkách jsou k této chorobě obzvláště náchylné. Strupovitost se objevuje jako shluk tmavě hnědých a tmavých skvrn na postižených oblastech, což vede k vysychání stromů. Kontrolní opatření - postřik směsí Bordeaux minimálně 4x během vegetace. Základními opatřeními je výběr pekanových odrůd, které jsou imunní vůči této chorobě, správné hospodaření na plantážích, sanitární kácení a ničení postižených větví atd.

Mezi další pekanové choroby patří hálky, růžice a skvrnitost listů.

Hlavními hmyzy, které poškozují pekanové ořechy, jsou mšice černá (Myzocallis), šupináč (Melanaspis) a pekanový nebo bílý ořech (Curculio). Proti tomuto hmyzu se bojuje postřikem stromů různými schválenými pesticidy.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

Pecan... už jste o tom slyšeli? Pekanové ořechy jsou právem řazeny mezi superpotraviny. Dnes se dozvíte o výhodách a škodách tohoto úžasného produktu pro orgasmus. Pekanové ořechy jsou jedním z nejoblíbenějších jedlých ořechů ve Spojených státech a pocházejí ze Severní Ameriky a Mexika. Pekanové stromy, původem z jižní a střední Severní Ameriky, byly domorodými Američany používány jako zdroj potravy po mnoho staletí před příchodem kolonistů. Pekanové ořechy byly domestikovány až v 17. století, první plantáže této rostliny se objevily v Mexiku. Pekanový strom je velký listnatý strom z čeledi ořechoplodých a může plodit 300 let. Na podzim se objevují ořechy.

Jak vypadá pekanový ořech?

Svým vzhledem připomíná nám všem známý vlašský ořech, ale velikost pekanového ořechu je větší. Samotný ořech má podlouhlý podlouhlý tvar a hladký povrch skořápky. Za zlatohnědou skořápkou leží béžové jádro s rýhovaným povrchem. Jádro zabírá od 40 % do 60 % vnitřního prostoru ořechu. Ořechy mají charakteristickou jemnou krémovou, máslovou chuť a texturu díky vysokému obsahu mononenasycených mastných kyselin. Jejich bohatá, máslová chuť je předurčuje k použití ve sladkých i slaných pokrmech. Slavný pekanový koláč je klasický jihoamerický pokrm, jehož hlavní složkou jsou pekanové ořechy. Syrové pekanové ořechy lze osolit nebo osladit a použít jako zdravou svačinku. V Americe jsou pekanové ořechy široce používány v cukrářském průmyslu jako přísada do sušenek, cukrovinek, pečiva a koláčů.

Jaké jsou prospěšné vlastnosti pekanových ořechů?

Výhody pekanových ořechů: Úžasné výhody pekanových ořechů pro pokožku, vlasy a zdraví

Stejně jako většina ostatních ořechů obsahují pekanové ořechy řadu živin, minerálů, antioxidantů a vitamínů, které jsou zodpovědné za pozoruhodné zdravotní přínosy ořechů.

1. Výhody pro kardiovaskulární systém:

Pekanové ořechy jsou bohaté na zdravou vlákninu, která snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi a zlepšuje zdraví srdce, snižuje riziko onemocnění koronárních tepen a také působí preventivně proti některým druhům rakoviny. Kyselina olejová (mononenasycený tuk) obsažená v pekanových ořechech v kombinaci s fenolickými antioxidanty podporuje také zdravou činnost srdce tím, že zabraňuje nežádoucí oxidaci krevních lipidů a pomáhá předcházet onemocněním koronárních tepen a mrtvicím.

2. Výhody pro trávení:

Prospěšná vláknina obsažená v pekanových ořechech normalizuje funkci střev a zlepšuje peristaltiku. To umožňuje, aby střeva pracovala efektivněji čištěním gastrointestinálního traktu. Kromě toho pekanové ořechy zabraňují zácpě a snižují riziko kolitidy, rakoviny tlustého střeva a hemoroidů.

3. Pomáhá při hubnutí:

Výzkum ukázal, že strava obsahující ořechy, jako jsou pekanové ořechy, pomáhá při hubnutí. Konzumace ořechů totiž zvyšuje sytost a zvyšuje metabolismus.

4. Snižuje riziko vzniku rakoviny prsu:

5. Výhody ořechů pro kosti a zuby:

Pekanové ořechy jsou bohaté na vápník a fosfor. Fosfor je po vápníku jedním z nejvíce zastoupených minerálů v těle. Asi 85 % fosforu se nachází v kostech a zubech, zatímco zbývajících 15 % se nachází v buňkách a tkáních. Fosfor spolu s vápníkem podporuje zdravé kosti a zuby. Tento minerál je životně důležitý pro růst a opravu buněk a tkání, stejně jako pro produkci DNA a RNA. A v neposlední řadě zabraňuje bolesti svalů, které mohou nastat v důsledku vysoké fyzické aktivity.

6. Protizánětlivé vlastnosti pekanových ořechů:

Pekanové ořechy jsou bohaté na hořčík, který je známý pro své protizánětlivé vlastnosti. Studie ukázaly, že zvýšený příjem hořčíku snižuje ukazatele zánětu v těle, jako je CRP (C-reaktivní protein), TNF-alfa (tumor nekrotizující faktor alfa) a IL6 (interleukiny 6). Pomáhá snižovat zánět ve stěnách tepen, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, artritidy, Alzheimerovy choroby a dalších zánětlivých onemocnění.

7. Snižuje krevní tlak:

Hořčík přítomný v pekanových ořechách pomáhá snižovat krevní tlak. Přestože pekanové ořechy nedokážou vyléčit hypertenzi, pomáhají snižovat její příznaky.

8. Snižuje riziko mrtvice:

Studie prokázaly, že konzumace 100 miligramů hořčíku denně snižuje riziko mrtvice o 9 %. Pekanové ořechy mohou být dobrým zdrojem hořčíku, pokud jsou pravidelně zařazovány do vaší stravy.

9. Protirakovinné vlastnosti pekanových ořechů:

Pekanové ořechy jsou bohaté na fytochemikálie, jako jsou polyfenolické antioxidanty, kyselina ellagová, vitamín E, beta-karoten, lutein a zeaxanthin. Tyto sloučeniny hrají důležitou roli při odstraňování toxických volných radikálů z těla, čímž jej chrání před nemocemi, rakovinou a infekcemi. Kyselina ellagová má antiproliferativní vlastnosti, inhibuje vazbu DNA na karcinogeny, jako je nitrosamin a polycyklické uhlovodíky, čímž chrání lidské tělo před rakovinou.

10. Posiluje imunitní systém:

Pekanové ořechy mají vysoký obsah manganu. Tento stopový prvek je silným antioxidantem. Mangan pomáhá posilovat imunitu a chrání nervové buňky před škodlivými účinky volných radikálů. Dostatečný příjem manganu je životně důležitý pro nervové vedení a funkci mozku.

Výhody pekanových ořechů pro pokožku:

Pekanové ořechy, stejně jako většina ostatních ořechů, jsou bohaté na živiny, jako je zinek, vitamín E, vitamín A, kyselina listová a fosfor, které hrají důležitou roli při udržování zdravé pokožky. Klíčové výhody pekanových ořechů pro pokožku:

11. Předchází kožním problémům:

Vzhled naší pokožky závisí na tom, jak ji vyživujeme zevnitř. Správná výživa je tedy velmi důležitá pro udržení zdravé pokožky a prevenci kožních problémů. Toxiny v našem těle zpomalují metabolismus v kůži, narušují fungování jejích buněk, způsobují zánětlivé vyrážky, akné, zvýšenou mastnotu a nezdravou pleť. Pekanové ořechy jsou dobrým zdrojem vlákniny, která dokáže s naším zdravím a potažmo i s pokožkou zázraky. Vláknina pomáhá při odstraňování toxinů z těla, čímž zlepšuje vzhled pokožky.

12.Pomáhá zmírňovat zánětlivé kožní projevy:

Díky vysokému obsahu zinku, který se také podílí na udržení zdraví pokožky, chrání pokožku před všemi druhy infekcí. Vitamín A: působí na jednu stranu jako antioxidant, na druhou stranu má příznivý vliv na pleť.

13. Pekanové ořechy zabraňují stárnutí těla:

Zdravá pokožka a vlasy jsou známkou zdravého těla. Vlasové folikuly vyžadují dostatek živin k udržení jejich správné funkce a prevenci problémů s vlasy. Nutriční hodnota pekanových ořechů je činí prospěšnými pro zdravé a krásné vlasy.

14. Stimuluje růst vlasů:

Pekanové ořechy jsou vynikajícím zdrojem L-argininu, aminokyseliny, která při místní aplikaci pomáhá léčit mužskou plešatost a také podporuje zdravý růst vlasů. Silný průtok krve ke kořínkům vlasů je životně důležitý pro zdravý růst vlasů. L-arginin je v tomto ohledu prospěšný, aminokyselina zlepšuje stav stěn tepen, činí je pružnějšími, snižuje sklon k tvorbě krevních sraženin, které mohou blokovat průtok krve.

15. Zabraňuje vypadávání vlasů:

Anémie je jednou z nejčastějších příčin vypadávání vlasů. To je způsobeno nedostatkem železa v krvi. Pekanové ořechy, které jsou dobrým zdrojem železa, mohou být zahrnuty do vaší stravy, aby se zlepšila hladina železa v krvi, a tím bojovalo proti vypadávání vlasů.

Video o prospěšných vlastnostech pekanových ořechů:

Fakta o výživě ořechů

Pekanové ořechy mají poměrně vysoký obsah kalorií, ale většinu těchto kalorií tvoří z 90 % nenasycené mastné kyseliny a pekanové ořechy neobsahují sodík. Podívejme se na kalorie v pekanových ořechách.

Pekanové ořechy jsou škodlivé. Vedlejší efekty

Pekanové ořechy jsou pro většinu lidí bezpečné, bez vedlejších účinků spojených s jejich užíváním. Lidé s přecitlivělostí na tento produkt však mohou mít alergickou reakci na pekanové ořechy. V případě alergických reakcí na pekanové ořechy imunitní systém reaguje na bílkoviny obsažené v ořechu, což způsobuje příznaky jako kopřivka, zvracení, otok hrtanu, dušnost a závratě.Všechny tyto reakce jsou spojeny s uvolněním chemický histamin.

Při aplikaci hnojiv rostlina aktivně roste.

Na jaře je třeba krmit dusíkatými hnojivy. Stimulují růst mladých výhonků. A v září je potřeba přihnojit fosforem a draslíkem. Taková opatření jsou nezbytná pro mladá zvířata. Staré exempláře potřebují na podzim přídavek draselné soli, superfosfátu a močoviny (ledek).

Na jaře je nutné vyrábět sanitární a omlazující výrobky. Kromě toho by měly být odstraněny polámané, škůdci napadené a nesprávně rostoucí větve. Pokud budete postupovat podle jednoduchých postupů, pak vás mladá sazenice pekanového ořechu vysazená vlastníma rukama bude moci potěšit svými prvními plody 5-7 let po výsadbě.

Pekanový ořech je velmi zdravý ořech. Obsahuje velké množství nutričních složek, mikroelementů a vitamínů. Obsahuje následující komponenty:

• Vitamíny E, A, K, C, skupiny B
• Mastné kyseliny
• Sacharidy, bílkoviny, voda
• Mikroprvky periodické tabulky
• Přítomna fruktóza a sacharóza

Jaké vlastnosti má ořech:

1. Pokud pravidelně konzumujete ořechy v mírném množství, může neutralizovat vyvíjející se rakovinné buňky. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v lidském těle.
2. Účinek ořechu se rozšiřuje na centrální nervový systém. Jeho účinek snižuje riziko infarktu myokardu a křečových žil dolních končetin hlubokých i povrchových žil.
3. Ořech je široce používán k léčbě nemocí, nachlazení a viróz. Pomáhá zvyšovat chuť k jídlu a posilovat imunitu pacienta.
4. Na jaře, kdy nedostatek vitamínů aktivně postihuje lidi různých věkových kategorií, má ořech příznivý vliv na celkový stav člověka. Díky velkému množství užitečných mikroelementů a vitamínů dodává tělu sílu bojovat s infekcemi.
5. Kromě uvedených prvků obsahuje pekanový ořech karoten. Působí příznivě při očních chorobách, zlepšuje jasnost a ostrost vidění, pomáhá zlepšovat kvalitu krve.
6. Když slabší pohlaví konzumuje ořechy, ustaví se hormonální hladiny, sníží se riziko neplodnosti a zvýší se reprodukční funkce. Muži při častém zavádění přípravku do těla zaznamenávají zvýšení kvality spermií. To druhé umožňuje partnerce otěhotnět v krátké době.
7. Plody ořešáku pomáhají léčit mnoho kožních onemocnění, pokud se konzumují s jídlem.

Ořech je tedy nejen zdravým produktem, ale má velké množství pozitivních vlastností, které mohou zlepšit celkový stav člověka.

Pekanové ořechy se úspěšně používají v lékařství. Existují následující body, ve kterých droga dobře pomáhá:

• Při léčbě kožních onemocnění.
• K léčbě vnitřních orgánů.
• Plody zlepšují normální činnost gastrointestinálního traktu.
• Zrna vlašských ořechů působí blahodárně při chudokrevnosti.
• Snižte možnost vzniku očních onemocnění.
• Karia se často doporučuje lidem, kteří měli rakovinu jako preventivní opatření.

Olej z vlašských ořechů hraje důležitou roli v dermatologii. Jeho účinek dokáže eliminovat plísňová onemocnění a vyrážky po akné. Produkt lze použít buď čerstvý, rozetřít do pasty nebo přidat do masek či krémů na obličej a vlasy. Působením na pokožku ořechová kaše vrací pokožce zdravý vzhled, zvyšuje elasticitu a vyživuje svrchní vrstvy epidermis prospěšnými mikroelementy.

Produkt lze konzumovat syrový i smažený. Nejoblíbenější pochoutkou je dezert – Pekanové ořechy s javorovým sirupem. Zvláštností tohoto druhu ořechů je jeho bohatá čokoládová chuť. Proto má produkt takový úspěch.

Pekanový ořech je ořech s vysokým obsahem kalorií. V surové formě obsahuje produkt 691 kcal. Pokud ho smažíte, obsah kalorií se zvýší na 712 kcal. Můžete jíst pouze 30 gramů denně. ořechů je optimální denní množství. Pokud sníte více než 100 gramů. ovoce, mohou se objevit zažívací potíže, je zde možnost zvracení a celkové slabosti a horečky.

Měli byste znát kontraindikace, abyste si byli jisti, že se nedoporučuje užívat si tento dezert:

1. Individuální nesnášenlivost k produktu.
2. Střevní nevolnost (řídká stolice).
3. Tučná játra.

Pokud dojde k alergické reakci, může se objevit nadměrné kýchání a kožní vyrážky. Při konzumaci velkého množství přípravku při těžké alergii dochází k rozvoji plicního edému.

Pokud se na horní skořápce Kariya objeví plíseň, neměli byste ořech jíst. Zhoršuje se, ztrácí své pozitivní vlastnosti a na oplátku je naplněn toxickými látkami.
Pekanové ořechy tak můžete snadno pěstovat na vaší zahradě. Je to nejen chutné ovoce, ale má také prospěšné vlastnosti. Před použitím k jídlu byste se však měli seznámit s možnými kontraindikacemi a důsledky.

Více informací najdete ve videu: