Domov » Vše o růžích » Vegetariánská jídla pro pomalý hrnec. Nejlepší vegetariánské recepty pro pomalý hrnec. Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Vegetariánská jídla pro pomalý hrnec. Nejlepší vegetariánské recepty pro pomalý hrnec. Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Hospodyňky, které mají ve svém každodenním životě zbrusu nový chytrý rendlík, spěchají zjišťovat vegetariánské recepty pro pomalý hrnec, i když ne každý ví o výhodách vegetariánství a mnozí nemají trpělivost dodržovat půst.

Výhody vegetariánství

Vegetariánství snižuje zátěž jater a ledvin.
Živočišné bílkoviny přispívají k rozvoji onemocnění kostí a snižují množství vápníku v těle.
Omezení živočišných produktů ve stravě snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Vyloučení živočišných tuků z konzumace chrání před vznikem rakoviny.
Vegetariáni mají vyšší imunitu a nižší výskyt kardiovaskulárních onemocnění.
Živočišné produkty obsahují mnohem více dusičnanů než rostlinné produkty.
Vegetariáni se cítí lépe, jsou optimističtější a veselejší.

Chcete-li zlepšit svou pohodu, nemusíte náhle přejít na vegetariánská jídla v pomalém hrnci, ale není zakázáno organizovat dny půstu. V této věci, jako vždy v těžkých časech, přichází na záchranu zázračný rendlík, schopný připravit mnoho zdravých a lehkých jídel.

Podívejme se na pár vegetariánských receptů v pomalém hrnci. Nemyslíme si, že masožrouti tato lahodná jídla odmítnou.

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Cizrnu a rýži namočte zvlášť přes noc do studené vody.
Namočte rozinky na pár hodin.
Ráno sceďte vodu, vložte rýži a cizrnu do misky multivarku.
Přidáme mrkev nakrájenou na proužky a nadrobno nakrájenou cibuli.
Zalijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme rozinky, kmín a kdo má rád, může přidat i trochu koriandru. Jemně promícháme, aby se rozinky nerozdrtily.
Česnek zbavte světle bílé slupky, nalámejte ho na stroužky a bez oloupání zapíchněte do rýže.
Opatrně, abychom nenarušili krásu, zalijeme 1 litrem vody.
Vařte v pomalém hrnci v režimu „Stew“ po dobu 35 minut.
Podávejte ke stolu posypané petrželkou a koprem. Lze použít jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.

Pilaf je připraven. Nyní můžete začít připravovat lahodnou vegetariánskou polévku v pomalém hrnci.

Cuketová polévka v pomalém hrnci

Požadované komponenty:

Cuketa - 1 kg
Brambory - 3 ks.
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Máslo - 50 g
Petržel, bazalka
Strouhaný sýr - 100 g
Sůl, pepř podle chuti

Příprava krok za krokem

Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky, mrkev na plátky, cibuli na půlkolečka.
Na dno misky multivarku položte zeleninu, přidejte máslo. V režimu „Hašení“ vydržte 15 minut.
Přidejte 1 litr vody, sůl a pepř. Vařte v režimu „Vaření“ 20 minut.
K rozmixování polévky použijte mixér. Nalijeme na porce, posypeme petrželkou a bazalkou, posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s bílými krutony.

Tato lehká, chutná polévka osloví děti i dospělé členy rodiny. Jako druhý chod můžete podávat vegetariánské řízky.

Fazolové kotlety v pomalém hrnci

Ingredience:

Červené fazole - 1 šálek
Cibule - 1 ks.
Paprika - 1 ks.
Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
Vejce - 2 ks.
Máslo - 30 g
Strouhanka
Cukr - 1 lžička.
Paprika - 2 stol.l.
Olivový olej na smažení - 50 g

Postup přípravy

Fazole namočte přes noc do studené vody, uvaří se pak mnohem rychleji. Ráno ji uvaříme do měkka.
Hotové fazole protáhněte mlýnkem na maso. Přidáme sůl, cukr, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, máslo a dobře promícháme.
Vytvarujte placičky, namočte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance smíchané s paprikou.
Zapněte režim „Pečení“ na 30 minut, nalijte olivový olej do mísy a smažte kotlety z obou stran s otevřeným víkem.
Když jsou řízky opečené, připravte si rajčatovou omáčku. Chcete-li to provést, přidejte 4-5 polévkových lžic do rajčatové pasty. vodu, sladkou papriku nakrájenou na proužky, trochu osolíme a přelijeme řízky. V režimu „Hašení“ vydržte 15 minut.

O své tělo je třeba pečovat a dopřát mu pauzu od těžkých masitých pokrmů. Vegetariánská jídla mu dodají lehkost, veselost a dobrou náladu.

Určitě mnozí z vás mají ve své kuchyni multivařič, ve kterém připravíte mnoho chutných a zdravých pokrmů. Nyní je to nenahraditelná věc, zejména pokud jde o přípravu slavnostní tabule.
Zkuste si připravit lahodný veganský ovocný dort pomocí tohoto zázraku technologie. Tento dezert se tradičně připravuje v Anglii na Vánoce nebo Nový rok. A to není překvapující, protože dort je mimořádně chutný a bohatý; obsahuje sušené ovoce, jako jsou rozinky, sušené meruňky a sušené švestky. Tento recept je atraktivní, protože těsto na koláč je poměrně jednoduché na přípravu a nevyžaduje použití mixéru. V důsledku toho získáte velmi jemný košíček s jasnou chutí a nádhernou vůní.

Ingredience na veganský ovocný koláč v pomalém sporáku.

Mouka - 1 polévková lžíce.
Soda - 1 lžička.
Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
Hnědý cukr - 0,75 lžíce.
Rostlinný olej - 5 polévkových lžic.
Voda - 160 ml
Jablko (velké) - 1 ks.
Sušené ovoce (rozinky, švestky, sušené meruňky) - 200 g
Slunečnicová semínka (loupaná) - 1 hrst
Moučkový cukr - na posypání (volitelně)

Jak vyrobit veganský ovocný dort v pomalém hrnci.

1. Sušené ovoce namočte na chvíli do vody a poté nakrájejte sušené švestky a sušené meruňky na malé kousky. Jablko zbavíme jádřince, oloupeme a poté nakrájíme na malé kousky.
2. Připravené jablko umeleme s vodou na kaši pomocí mixéru. Přidáme také hnědý cukr, nakrájené sušené ovoce a oloupaná semínka. Vše dobře promíchejte, poté přidejte trochu rostlinného oleje a znovu promíchejte.
3. Jedlou sodu uhaste čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a přidejte do předem připraveného jablečného pyré. Sem dáme také mouku prosátou přes jemné síto a poté těsto mícháme, dokud nezískáme hustou konzistenci. Poté vložte těsto do misky multicookeru, které jste předtím namazali rostlinným olejem.
4. Umístěte mísu s těstem do multicookeru a nastavte režim „Cupcake“, přičemž teplota je automaticky nastavena na 160 °C a čas je nastaven ručně na 1 hodinu 10 minut. Když zazní charakteristický signál oznamující konec programu, otočte koláč na druhou stranu a pečte dalších 15 minut při 140 °C. Navíc v tomto případě není nutné zavírat víko multicookeru. Hotový koláč necháme mírně vychladnout a případně jej posypeme malým množstvím moučkového cukru. Prášek si navíc můžete vyrobit sami mletím hnědého cukru v mlýnku na kávu.

Na závěr se sluší poznamenat, že na tvarování dortu můžete použít jakoukoli vhodnou kovovou nádobu (například hrnek nebo zavařovací sklenici). Je pravda, že na rozdíl od pečení ve standardní misce multivarku na dort bude vaření v jiné nádobě trvat o něco déle. Navíc každý muffin plněný ovocem, který se připravuje v pomalém hrnci, se obvykle ukáže být uvnitř trochu vlhký, ale mnoho lidí ho má rádo právě takhle.

Zastánci zdravé stravy mají mezi oblíbená vegetariánská jídla. Pokud je vaříte v pomalém hrnci s minimálním množstvím oleje nebo dokonce bez něj, ukazatel užitečnosti se ještě zvýší. Co se chuti týče, s tím je ve vegetariánské kuchyni naprostý pořádek. Používejte jednoduché recepty na každý den a přesvědčte se sami.

Role zeleninových jídel ve stravě

Vegetariánská kuchyně pro hubnutí je skutečným nálezem: rostlinné produkty, které tvoří její základ, obsahují hodně vlákniny, která je prospěšná pro střevní mikroflóru, odstraňuje toxiny a přebytek cholesterolu.

Vegetariánská hlavní jídla (smažená, dušená jídla, kastrol, kaše) se aktivně používají v proteinové dietě (pro hubnutí, zlepšení zdraví, nárůst svalové hmoty), protože mnoho rostlinných potravin obsahuje ještě více bílkovin než maso a ryby. Nízkosacharidová dieta zahrnuje pokrmy ze sóji a dalších luštěnin.

Existuje i vegetariánská kremelská dieta na hubnutí, která se od klasické kremelské verze liší úplnou absencí masa v jídelníčku. S jeho pomocí se lidem podaří zbavit se 10 kil navíc za 2 týdny.

Možnosti pro každý den

Lidé dodržující různé diety, včetně těch na hubnutí, si jídlo raději připravují doma, aby měli jeho složení plně pod kontrolou. Chcete-li, aby vaše pokrmy byly zdravé a proces vaření byl méně náročný na práci, můžete použít multivarku.

Dušený lilek

lilek a mrkev - 2 ks;
rajčata a paprika - 2 ks;
malá cuketa;
cibule - 1 ks;
3-4 stroužky česneku;
koření.

V multicookeru se soté vaří 1 hodinu 20 minut v režimu „Stew“ nebo „Pilaf“. Před tím musíte zpracovat veškerou zeleninu.

Je lepší začít s lilky, protože je třeba je nejen oloupat a nakrájet na kostky, ale také posypat solí, nechat několik minut působit a poté opláchnout. Zeleninu tak zbavíte zbytečné hořkosti.
Pokud je cuketa mladá, nakrájejte ji na kostičky, aniž byste odstranili střed nebo dokonce odřízli kůru. Pokud se semena již vytvořila a slupka ztvrdla, je třeba obě odstranit.
Z papriky se vyřízne jádřinec se semínky, zelenina se nakrájí na proužky. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno.
Slupky rajčat jsou odstraněny. Můžete to udělat rychle takto: nakrájejte ji na několik míst a poté vložte zeleninu na 1-2 minuty do vroucí vody. Poté bude slupka velmi snadno odstraněna a rajče bude třeba nakrájet na malé kousky.
Česnek se nastrouhá na jemném struhadle nebo se protlačí lisem a bylinky (čerstvý kopr, petržel nebo některé další podle chuti) se musí nasekat.
Všechny připravené ingredience se umístí do mísy multivarku a uvedou se do provozu.

Tento recept nezahrnuje použití oleje.

Kaše s dýní

Požadované produkty:

dýně (bez kůry a semínek) – 350 g;
proso – 100 g;
mléko - 1,5 lžíce;
voda - 1 polévková lžíce;
máslo - 30 g;
třtinový cukr - podle chuti.

Oloupaná a na malé kousky nakrájená dýně se smaží v pomalém hrnci 10-15 minut s máslem. Doporučená teplota – 160°C. Poté přidejte do mísy zbývající ingredience, promíchejte a zapněte program „Kaše“ na 50 minut.

Zvláštnost! Pokud to čas dovolí, můžete jídlo udržet teplé ještě půl hodiny – bude křehčí a rozvařené.

Zelí s houbami

Zde je to, co budete na toto jídlo potřebovat:

zelí - 400 g;
žampiony – 250 g;
cibule - 1-2 ks;
rajčatová pasta - 50 g;
rostlinný olej.

Nejprve nakrájejte cibuli a smažte ji, dokud nebude průhledná v misce multivarku v režimu „Frying“ (15 minut) v rostlinném oleji. Zelí nakrájejte a přidejte k cibuli, aby se trochu orestovala a změkla. Žampiony se důkladně umyjí, nakrájí a nalijí do misky multivarku. Všechny přísady jsou smíchány.

Po dokončení programu „Frying“ přidejte k obsahu mísy rajčatový protlak a trochu vody, promíchejte a zapněte režim „Stew“ na 15-30 minut v závislosti na objemu jídla. V tuto chvíli můžete do misky vložit bobkový list, kuličky černého pepře a sůl.

Zvláštnost! V případě potřeby lze recept mírně upravit přidáním například mrkve, papriky a jemně nakrájených, předem namočených sušených hříbků.

Dušené s řepou

K přípravě tohoto guláše musíte vzít:

řepa a brambory - každá po 300 g;
mrkev a cibule - každá po 100 g;
paprika - 1 ks;
rajčatová šťáva - 150 ml;
rostlinný olej.

Řepa, mrkev a brambory jsou nakrájeny na proužky, cibule - na poloviční kroužky. Do misky multivarku se nalije rostlinný olej (stačí 1 polévková lžíce), nalije se do ní připravená řepa a mrkev a na 10 minut se zapne režim „smažení“. Poté se všechny ostatní ingredience vloží do mísy. Pokud chcete mít pokrm pikantnější, přidejte koření. Zvolte režim „Polévka“ nebo „Kaše“ na 40 minut.

Zvláštnost! Guláš připravíte nejen z čerstvé, ale i z mražené zeleniny.

Dušená fazole

Se stejným úspěchem lze pokrm připravit buď ze zelených fazolek (mražených nebo čerstvých), nebo z konzervovaných nebo vařených.

Požadované:

fazole - 150 g;
brambory - 300-400 g;
paprika - 1-2 ks;
žárovka;
rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.

Pokud se použijí zelené fazolky, bude nutné je nasekat. Poté najemno nakrájíme cibuli, papriku (na půlkolečka) a brambory (na kostky). Připravená zelenina se nalije do misky multivarku a promíchá se. Nalijte do sklenice rajčatové šťávy. Zapněte program „Quenching“ na 40 minut. Před podáváním se doporučuje posypat jídlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Kastrol s růžičkovou kapustou

Tato nízkokalorická zelenina je užitečná pro lidi, kteří bojují s nadváhou – pomáhá zlepšovat trávicí procesy a zmírňuje zácpu. Kromě malých hlávek zelí je v receptu použito oregano, koření, jehož olej je zařazen na seznamu doporučených olejů pro hubnoucí.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

Růžičková kapusta – 300 g;
nízkotučné mléko - 2 polévkové lžíce;
sýr (jakákoli tvrdá odrůda) – 70 g;
2 vejce;
oregano.

Růžičková kapusta se nejprve čtvrt hodiny vaří v běžném hrnci na mírném ohni. Po ochlazení se hlávky zelí nakrájí na polovinu a vloží do misky multivarku. Ve velké míse smíchejte zbývající ingredience: mléko, vejce, sýr (nastrouhaný na hrubém struhadle), oregano. Trochu osolíme a poté prošleháme.

Nalijte tuto směs na zelí a zapněte režim „Pečení“ na 0,5 hodiny. Na konci programu nechte pokrm na 15 minut v režimu „ohřívání“. Do receptu můžete přidat cherry rajčata, nejenže dodají chuť, ale celkové jídlo bude vypadat chutněji, jako na fotografii výše. Kastrol podávejte s nízkokalorickou zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Zvláštnost! Kastrol podle tohoto receptu můžete připravit s lilkem (bez předchozího vaření zeleniny), v režimu „Pečení“ se jídlo vaří 1 hodinu.

Ti, kteří se nejprve rozhodli uchýlit se k vegetariánské stravě, aby zhubnuli, budou potřebovat hladký dvoutýdenní přechod na nové jídlo. Nejlepší čas na to je v létě, kdy se na pultech obchodů objevuje čerstvě sklizená zelenina pro každý vkus.

Aby se vegetariánská jídla v pomalém hrnci měnila, musíte použít koření. Kurkuma, fenykl, anýz, asafoetida, kardamom, skořice, dřišťál jsou nejen chutné, ale také užitečné při hubnutí. Odborníci doporučují přidávat do pokrmů kajenský pepř, protože zlepšuje metabolismus.

Pokud vegetariánské jídlo kromě zeleniny obsahuje rýži, je lepší ji předem uvařit až do úplného uvaření v běžném hrnci, aby pak vaření potravin, které nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu, nezabere mnoho času. v pomalém hrnci.

Chcete-li snížit obsah kalorií v různých pokrmech, můžete zakysanou smetanu nahradit jogurtem, krupici pšeničnými cereáliemi a slunečnicový olej olivovým olejem. Můžete se obejít bez toho druhého. Programy Multicooker umožňují používat vodu místo oleje.

Užitečné video: vaření čočky

Čočka je velmi zdravý produkt. Ve vegetariánské kuchyni se používá v mnoha pokrmech. Snadný a jednoduchý recept na vaření v multivarce, podívejte se na video níže.

Závěr

Vegetariánská jídla připravená podle receptury v pomalém hrnci se hodí k snídani i obědu a naprosto nenahraditelná k večeři, která by měla být lehká. Chytrá technologie vám pomůže rychle a efektivně připravit zdravé jídlo, které si zachová dostatečné množství vitamínů a látek cenných pro zdraví. Důležité také je, aby toto jídlo bylo chutné a rozmanité, každý den můžete ve své domácí kuchyni zkoušet nové recepty.

Jak trávit více času pro sebe a svou rodinu, než trávit hodiny vařením? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak vyjít s minimálním počtem kuchyňských spotřebičů? Zázračný nůž 3v1 je praktický a funkční kuchyňský pomocník. Zkuste to se slevou.

Výhody vegetariánství

Vegetariánství snižuje zátěž jater a ledvin.
Živočišné bílkoviny přispívají k rozvoji onemocnění kostí a snižují množství vápníku v těle.
Omezení živočišných produktů ve stravě snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Vyloučení živočišných tuků z konzumace chrání před vznikem rakoviny.
Vegetariáni mají vyšší imunitu a nižší výskyt kardiovaskulárních onemocnění.
Živočišné produkty obsahují mnohem více dusičnanů než rostlinné produkty.
Vegetariáni se cítí lépe, jsou optimističtější a veselejší.

Podívejme se na pár vegetariánských receptů v pomalém hrnci. Nemyslíme si, že masožrouti tato lahodná jídla odmítnou.

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Cizrnu a rýži namočte zvlášť přes noc do studené vody.
Namočte rozinky na pár hodin.
Ráno sceďte vodu, vložte rýži a cizrnu do misky multivarku.
Přidáme mrkev nakrájenou na proužky a nadrobno nakrájenou cibuli.
Zalijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme rozinky, kmín a kdo má rád, může přidat i trochu koriandru. Jemně promícháme, aby se rozinky nerozdrtily.
Česnek zbavte světle bílé slupky, nalámejte ho na stroužky a bez oloupání zapíchněte do rýže.
Opatrně, abychom nenarušili krásu, zalijeme 1 litrem vody.
Vařte v pomalém hrnci v režimu „Stew“ po dobu 35 minut.
Podávejte ke stolu posypané petrželkou a koprem. Lze použít jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.

Pilaf je připraven. Nyní můžete začít připravovat lahodnou vegetariánskou polévku v pomalém hrnci.

Cuketová polévka v pomalém hrnci

Požadované komponenty:

Cuketa - 1 kg
Brambory - 3 ks.
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Máslo - 50 g
Petržel, bazalka
Strouhaný sýr - 100 g
Sůl, pepř podle chuti

Příprava krok za krokem

Cuketu a brambory nakrájíme na kostičky, mrkev na plátky, cibuli na půlkolečka.
Na dno misky multivarku položte zeleninu, přidejte máslo. V režimu „Hašení“ vydržte 15 minut.
Přidejte 1 litr vody, sůl a pepř. Vařte v režimu „Vaření“ 20 minut.
K rozmixování polévky použijte mixér. Nalijeme na porce, posypeme petrželkou a bazalkou, posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s bílými krutony.

Tato lehká, chutná polévka osloví děti i dospělé členy rodiny. Jako druhý chod můžete podávat vegetariánské řízky.

Fazolové kotlety v pomalém hrnci

Ingredience:

Červené fazole - 1 šálek
Cibule - 1 ks.
Paprika - 1 ks.
Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
Vejce - 2 ks.
Máslo - 30 g
Strouhanka
Cukr - 1 lžička.
Paprika - 2 stol.l.
Olivový olej na smažení - 50 g

Postup přípravy

Fazole namočte přes noc do studené vody, uvaří se pak mnohem rychleji. Ráno ji uvaříme do měkka.
Hotové fazole protáhněte mlýnkem na maso. Přidáme sůl, cukr, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, máslo a dobře promícháme.
Vytvarujte placičky, namočte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance smíchané s paprikou.
Zapněte režim „Pečení“ na 30 minut, nalijte olivový olej do mísy a smažte kotlety z obou stran s otevřeným víkem.
Když jsou řízky opečené, připravte si rajčatovou omáčku. Chcete-li to provést, přidejte 4-5 polévkových lžic do rajčatové pasty. vodu, sladkou papriku nakrájenou na proužky, trochu osolíme a přelijeme řízky. V režimu „Hašení“ vydržte 15 minut.

O své tělo je třeba pečovat a dopřát mu pauzu od těžkých masitých pokrmů. Vegetariánská jídla mu dodají lehkost, veselost a dobrou náladu.

Multicooker- pohodlné a všestranné zařízení, které výrazně zjednodušuje proces vaření. Má širokou škálu funkcí a umožňuje vařit, dusit, vařit v páře a rychle ohřívat jakýkoli pokrm. Kromě, Multicooker lze použít jako jogurtovač.

Multicooker svým vzhledem připomíná obyčejnou pánev, je poměrně skladný a v kuchyni nezabere mnoho místa. Na rozdíl od hrnce však má mikroprocesor, vestavěný teplotní senzor, parní ventil a časovač, který vám umožní snadno připravit širokou škálu pokrmů. Stačí vložit potřebné ingredience do speciální přihrádky a zapnout zařízení. Speciální zvukový signál vás upozorní na konec procesu vaření, po kterém můžete uvařený pokrm vyjmout.

Jednou z velmi pohodlných funkcí je časovač zpoždění, díky kterému si můžete naplánovat dobu vaření pokrmu. Pokud dáte jídlo do pomalého hrnce večer, můžete ráno získat čerstvě připravenou snídani. Velmi důležitá funkce pro ty, kteří spěchají do práce, že? A pro mladé matky - jen spása!
Pokud vařený pokrm okamžitě nevyjmete, multivark to udělá automaticky znovu ohřívat ho dvanáct hodin.

Mimochodem, přesně tak Funkce ohřevu umožňuje přípravu domácího jogurtu v multivarku. Stačí nalít mléko smíchané se startérem do pánve multicooker a zapnout oheň. Po několika hodinách si můžete vychutnat lahodný přírodní jogurt.

Rada. Zkuste udělat jogurt v pomalém hrnci s použitím pečeného mléka.

Multicooker pánev Má nepřilnavou vrstvu, která se snadno čistí. Díky tomu je péče o zařízení velmi snadná, zvláště pokud je používán pravidelně.

Rada. Kupte si ihned náhradní pánev pro váš multivark. Díky náhradní pánvi můžete vařit několik jídel za sebou. Pokud se obáváte používání teflonem potažených pánví, zvolte keramické nebo nerezové.

Multicooker má různé automatické programy, z nichž hlavní je dušení, pečení a dušení. Snadno v něm připravíte jakékoliv polévky, cereálie, zeleninu, kastrol, muffiny, charlotty atd. Pokud zvolíte správný režim vaření, pak bude každé jídlo zaručeně chutné a zdravé.

Nepopiratelnou výhodou tohoto multifunkčního zařízení je jeho skladnost, která umožňuje ušetřit spoustu místa v kuchyni. V závislosti na počtu členů rodiny si můžete vybrat multivarník různých velikostí – od 2,5 do 5 litrů. Speciální parní ventil zabraňuje převaření jídla, které eliminuje potřebu neustálé přítomnosti v kuchyni.

Kromě, Multicooker se obvykle dodává s kuchařkou- seznam receptů na pokrmy, které lze pomocí tohoto zařízení připravit. To pomáhá při vaření každému, i začínajícímu kuchaři, protože není nic jednoduššího, než přidat ingredience přesně podle receptu a počkat na výsledek.

Multicooker Redmond splňuje všechny požadavky moderních standardů, protože umožňuje připravovat mnoho zdravých a chutných pokrmů, má estetický vzhled a disponuje velkým množstvím režimů vaření. Umožňuje připravovat polévky, zeleninová jídla, různé cereálie, těstoviny, nápoje, dezerty a různé druhy pečiva. Proces vaření v takovém zařízení je plně automatizovaný, což šetří spoustu času. A trojrozměrný ohřev mísy umožňuje zachovat maximální množství živin ve výrobcích.

Obchod Redmond nabízí multivarky, které se velmi snadno používají, protože mají pohodlný ovládací panel v ruštině, knihu receptů a speciální gril pro vaření pokrmů v páře, což je velmi důležité pro zastánce zdravé výživy.

Hlavní výhoda multivařiče- kombinace následujících kuchyňských spotřebičů:

sporáky s troubou,
výrobci jogurtů,
parníky.

Tři zařízení v jednom!

Pro ty, kteří chtějí jíst výživnou a pestrou stravu a zároveň ušetřit spoustu času, je takové pohodlné a multifunkční zařízení jako multicooker ideální volbou, protože vám umožní proměnit dlouhý a únavný proces vaření v potěšení. .

Role zeleninových jídel ve stravě

Možnosti pro každý den

Dušený lilek

lilek a mrkev - 2 ks;
rajčata a paprika - 2 ks;
malá cuketa;
cibule - 1 ks;
3-4 stroužky česneku;
koření.

V multicookeru se soté vaří 1 hodinu 20 minut v režimu „Stew“ nebo „Pilaf“. Před tím musíte zpracovat veškerou zeleninu.

Je lepší začít s lilky, protože je třeba je nejen oloupat a nakrájet na kostky, ale také posypat solí, nechat několik minut působit a poté opláchnout. Zeleninu tak zbavíte zbytečné hořkosti.
Pokud je cuketa mladá, nakrájejte ji na kostičky, aniž byste odstranili střed nebo dokonce odřízli kůru. Pokud se semena již vytvořila a slupka ztvrdla, je třeba obě odstranit.
Z papriky se vyřízne jádřinec se semínky, zelenina se nakrájí na proužky. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno.
Slupky rajčat jsou odstraněny. Můžete to udělat rychle takto: nakrájejte ji na několik míst a poté vložte zeleninu na 1-2 minuty do vroucí vody. Poté bude slupka velmi snadno odstraněna a rajče bude třeba nakrájet na malé kousky.
Česnek se nastrouhá na jemném struhadle nebo se protlačí lisem a bylinky (čerstvý kopr, petržel nebo některé další podle chuti) se musí nasekat.
Všechny připravené ingredience se umístí do mísy multivarku a uvedou se do provozu.

Tento recept nezahrnuje použití oleje.

Kaše s dýní

Požadované produkty:

dýně (bez kůry a semínek) – 350 g;
proso – 100 g;
mléko - 1,5 lžíce;
voda - 1 polévková lžíce;
máslo - 30 g;
třtinový cukr - podle chuti.

Zvláštnost! Pokud to čas dovolí, můžete jídlo udržet teplé ještě půl hodiny – bude křehčí a rozvařené.

Zelí s houbami

Zde je to, co budete na toto jídlo potřebovat:

zelí - 400 g;
žampiony – 250 g;
cibule - 1-2 ks;
rajčatová pasta - 50 g;
rostlinný olej.

Zvláštnost! V případě potřeby lze recept mírně upravit přidáním například mrkve, papriky a jemně nakrájených, předem namočených sušených hříbků.

Dušené s řepou

K přípravě tohoto guláše musíte vzít:

řepa a brambory - každá po 300 g;
mrkev a cibule - každá po 100 g;
paprika - 1 ks;
rajčatová šťáva - 150 ml;
rostlinný olej.

Zvláštnost! Guláš připravíte nejen z čerstvé, ale i z mražené zeleniny.

Dušená fazole

Se stejným úspěchem lze pokrm připravit buď ze zelených fazolek (mražených nebo čerstvých), nebo z konzervovaných nebo vařených.

Požadované:

fazole - 150 g;
brambory - 300-400 g;
paprika - 1-2 ks;
žárovka;
rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.

Kastrol s růžičkovou kapustou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

Růžičková kapusta – 300 g;
nízkotučné mléko - 2 polévkové lžíce;
sýr (jakákoli tvrdá odrůda) – 70 g;
2 vejce;
oregano.

Zvláštnost! Kastrol podle tohoto receptu můžete připravit s lilkem (bez předchozího vaření zeleniny), v režimu „Pečení“ se jídlo vaří 1 hodinu.

Užitečné video: vaření čočky

Čočka je velmi zdravý produkt. Ve vegetariánské kuchyni se používá v mnoha pokrmech. Snadný a jednoduchý recept na vaření v multivarce, podívejte se na video níže.

Závěr

Předpoklad, že vejce jsou jednou z hlavních složek jakéhokoli pečiva, je mylný. Bez této složky lze připravit mnoho druhů těsta. V tomto článku najdete jednoduché i neobvyklé recepty na koláče bez vajec pro pomalý hrnec.

V tomto receptu nejsou absolutně žádné živočišné produkty, a proto je pokrm považován za veganský. Navíc sušené ovoce a jablka dělají dezert extrémně zdravý. Další pikantnost dodávají křupavá slunečnicová semínka, která velmi dobře ladí s ostatními ingrediencemi tohoto pokrmu. Veganský koláč bez vajec v pomalém hrnci se připravuje z následujících surovin:

bílá mouka - 180 g;
třtinový cukr - ¾ šálku;
rafinovaný kukuřičný olej - 5 polévkových lžic;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce;
soda - 1 lžička;
voda - 160 ml;
jablka - 150 g;
sušené ovoce (fíky, sušené švestky, rozinky, datle, sušené meruňky) – 250 g;
Slunečnicová semínka, loupaná - 2 polévkové lžíce.

Uhněteme těsto a připravíme veganský koláč bez vajec v pomalém hrnci:

Sušené ovoce dejte do misky a zalijte teplou vodou po dobu 20 minut. Když trochu nabobtnají, slijte vodu a opláchněte sušené ovoce pod tekoucí vodou. Sušené meruňky, datle, sušené švestky a fíky nakrájíme na kousky.
Jablko očistíme od semínek a oloupeme. Nakrájíme na 4-8 dílů, vložíme je do mísy mixéru, přidáme vodu a z ingrediencí uděláme homogenní pyré.
Směs nalijte do hluboké mísy a smíchejte s třtinovým cukrem, slunečnicovými semínky, nakrájeným sušeným ovocem a kukuřičným olejem. Směs promíchejte lžící.
Sodu uhasíme citronovou šťávou a také přidáme do těsta. Přidáme prosátou mouku a vše znovu důkladně promícháme, dokud nevznikne hustá těžká hmota.
Nádobu multicookeru namažte malým množstvím oleje a přeneste do ní těsto. Lžící nebo stěrkou urovnáme, zavřeme víko a zvolíme požadovaný program. Pokud je multicooker vybaven možností „Cupcake“, pečte koláč v tomto programu po dobu 70 minut, poté jej otočte a pečte dalších 10 minut. Pokud zařízení takovou funkci nemá, nastavte na panelu režim „Pečení“ a vařte koláč bez vajec v pomalém hrnci po dobu 50 minut. Poté otočte dnem vzhůru a pečte dalších 10 minut.

Koláč bez vajec s bylinkami a sýrem v pomalém hrnci

Uzavřený koláč plněný nakládaným sýrem a spoustou bylinek je neuvěřitelně šťavnatý a aromatický. Jako zeleninu můžete použít cokoliv: kopr, petržel, zelenou cibulku, koriandr, špenát nebo šťovík. Vyberte si ingredience podle svého uvážení, kombinujte je a vytvořte různé chutě a vůně. K výrobě koláče bez vajec v pomalém hrnci budete potřebovat následující produkty:

voda - 250-300 ml;
mouka - 650 g;
suché droždí - 10 g;
cukr - 2 lžičky;
sůl - 0,5 lžičky;
slunečnicový olej - 100 ml;
jakýkoli nakládaný sýr – 300 g;
zelení - 1 velká parta.

Začněme připravovat koláč bez vajec v pomalém hrnci:

Zahřejte vodu na sporáku, dokud nebude mírně teplá, přidejte do ní cukr a suché droždí, zamíchejte a nechte 10 minut.
Samostatně prosejte mouku a smíchejte ji se solí. Vodu s droždím nalijeme do hluboké mísy, spojíme s máslem, promícháme a postupně přidáváme mouku. Nejprve těsto promíchejte vidličkou, a když dostatečně zhoustne, pokračujte v procesu rukama. Výsledkem by mělo být měkké, ale homogenní a elastické těsto, které se nebude lepit na ruce.
Misku přikryjte pokličkou nebo čistou utěrkou a dejte na teplé místo na 1 hodinu. Po hodině těsto prohněteme, znovu přikryjeme a necháme ještě půl hodiny kynout.
Svazek zelí opláchneme pod tekoucí vodou, setřeseme, položíme na prkénko a nakrájíme. Pokud je v receptu použit špenát nebo šťovík, musíte ho nakrájet větší. Zelenou cibuli, kopr, petržel, koriandr lze nakrájet nadrobno.
Nakládaný sýr přendejte do hluboké mísy a prohněťte na drobenku. Přidejte bylinky a promíchejte náplň.
Vykynuté těsto znovu prohněteme a položíme na stůl posypaný moukou. Polovinu oddělte a válečkem vyválejte na placku o tloušťce 1 cm, doprostřed dejte polovinu náplně na hromádku. Shromážděte volné okraje těsta uprostřed a vytvořte váček. Těsto slepte, přebytky odřízněte a vzniklý sáček vyrovnejte do kruhu.
Přeneste koláč do mísy zařízení. Zapněte program „Pečení“ a pečte koláč bez vajec v pomalém hrnci po dobu 30 minut. Poté otočte dnem vzhůru a pečte dalších 10 minut.
Když je koláč upečený a ještě horký, potřete vrch kouskem másla.
Zbylé suroviny použijte na upečení dalšího koláče.

Jahodový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Začátek léta je obdobím dozrávání jahod. V této době se na trzích a v zahradách objevuje mnoho šťavnatých, voňavých, něžných a milovaných bobulí. Jahody je radost jíst čerstvé a pečení s nimi je prostě skvělé. V receptu na jahodový koláč bez vajec v pomalém hrnci jsou hlavní složkou voňavé bobule a tenká vrstva těsta je zde téměř nepostřehnutelná. Pro začátek zde uvádíme seznam produktů, ze kterých se dezert vyrábí:

mouka - 200 g;
voda - 30-50 ml;
máslo - 100 g;
jahody - 0,5 kg;
cukr - 150 g;
vanilin - špetka;
zakysaná smetana - 300 g;
škrob - 2 polévkové lžíce.

Podrobnosti o procesu výroby bezvaječného jahodového koláče v pomalém hrnci jsou popsány níže:

Tři studené máslo na hrubém struhadle do velké mísy. Zatímco se taví v této formě, prosejte mouku do samostatné nádoby. Nalijte mouku do mísy s máslem a rozemlejte výrobky rukama na homogenní drobky. 1 polévková lžíce. přidejte studenou vodu a vypracujte hutné těsto, které vytvoří hrudku, aniž by se rozpadalo. Těsto zakryjte fólií a dejte na 30 minut do chladu.
Jahody opláchneme pod tekoucí vodou, odstraníme zelené stonky a produkt dočasně odložíme.
Náplň na koláč připravíme ze zakysané smetany, cukru a škrobu. V hluboké misce smíchejte tyto ingredience, přidejte trochu vanilinu a promíchejte. Místo škrobu můžete použít mouku ve stejném množství.
Těsto vyndejte z lednice a válečkem rozválejte. Těsto přendejte do suché vícevařičové formy a vyrovnejte ho podél dna a stěn, čímž vytvoříte jakýsi košíček se stranami vysokými 4 cm.
Jahody položte v rovnoměrné vrstvě na těsto a zalijte je směsí zakysané smetany.
Aktivujte režim „Pečení“ a vařte jahodový koláč bez vajec v pomalém hrnci po dobu 40 minut.

Dezert můžete z nádoby vyjmout až po úplném vychladnutí.

Hruškovo-mandlový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Křehké těsto na tento koláč je připraveno velmi rychle a náplň není složitá. Vzhledem k tomu, že je v receptu použit džem nebo marmeláda, dezert je velmi sladký. Toto je pěkné jídlo, které můžete podávat rodině a přátelům k čaji.

Koláčové těsto na koláč bez vajec v pomalém hrnci se připravuje z následujících surovin:

mouka - 1 sklenice;
máslo - 100 g;
sůl - 0,5 lžičky;
cukr - 1 polévková lžíce;
voda - 3-4 lžíce.

Na hruškovo-mandlovou náplň budete potřebovat:

hrušky - 2 ks;
mleté mandle - 3 polévkové lžíce;
jablečný džem nebo hruškový džem – 50 g;
cukr – 4 polévkové lžíce.

Pojďme si popsat algoritmus pro pečení koláče bez vajec v pomalém hrnci:

Máslo nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme. Přidejte mouku a rukama rozetřete produkty na homogenní drobky. Přidáme cukr, trochu soli a promícháme. 1 polévková lžíce. přidejte studenou vodu a těsto hněteme, dokud se nezačne lepit do hrudky. Těsto vyválíme do koule, dáme do igelitového sáčku a dáme do lednice.
Hrušky oloupeme a vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky.
Asi po půl hodině těsto vyjměte z lednice, položte na pomoučený stůl a válečkem rozválejte, snažte se dát koláči tvar kruhu.
Těsto přendejte do pomalého hrnce, zarovnejte ho a z okrajů vytvořte nízké strany.
Dno vzniklého košíku potřete silnou vrstvou džemu nebo marmelády. Posypte drcenými mandlemi a plátky hrušek krásně položte na koláč.
Dezert bohatě posypte cukrem a zapněte program „Pečení“. Hruškový koláč bez vajec vařte v pomalém hrnci 45–50 minut.

V případě potřeby může být dezert ozdoben okvětními lístky mandlí.

Rychlý kukuřičný koláč bez vajec v pomalém hrnci

Těsto na slaný koláč je připraveno během několika minut a pečení netrvá déle než půl hodiny. Do pokrmu se přidávají zrna sladké kukuřice a pálivá paprika. Zvažte seznam ingrediencí pro tento koláč bez vajec v pomalém hrnci:

bílá pšeničná mouka - 1,5 šálku;
kukuřičná mouka - 1 šálek;
sůl - 1 lžička;
hasená soda - 1 lžička;
máslo - 100 g;
mléko - 1 sklenice;
konzervovaná kukuřice - 100 g;
zelené chilli (nakrájené) - 2 lžičky.

Připravíme si kukuřičný koláč bez vajec v pomalém hrnci:

Smíchejte pšeničnou a kukuřičnou mouku v hluboké misce. Přidáme sůl, máslo nakrájené na kousky, hasenou sodu. Směs rozetřete rukama, dokud nebude hladká.
Do těsta nalijeme mléko a promícháme. Poté přidejte nadrobno nakrájenou pálivou chilli papričku a sladkou kukuřici, po scezení tekutiny z ní.
Misku multivarku namažte rostlinným olejem a přeneste do ní těsto.
Vyrovnejte směs do nádoby a aktivujte možnost „Pečení“.
Kukuřičný koláč bez vajec vařte v pomalém hrnci 25–30 minut.

Po vychladnutí výpek vyjmeme z mísy. Nyní lze nakrájet a podávat. Kukuřičný koláč je dobrým doplňkem polévek, dušených pokrmů a masových pokrmů.

Žitný jablečný koláč bez vajec v pomalém hrnci

Koláč vyrobený z těsta z žitné mouky je postní pokrm, protože neobsahuje mléko, vejce ani máslo. Náplň tohoto dezertu je šťavnatá, protože je vyrobena z čerstvého ovoce. Vůně pečiva je vynikající, protože se do těsta přidává aromatické koření, jako je mletý zázvor a skořice. Mimochodem, množství cukru v náplni si můžete sami upravit.

Těsto na žitný koláč bez vajec v pomalém hrnci se připravuje z následujících produktů:

žitná mouka - 2 šálky;
bílá mouka - 2 šálky;
rafinovaný slunečnicový olej – 200 ml;
cukr - 2 polévkové lžíce;
sůl - 0,5 lžičky;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
studená voda.

Na náplň budete potřebovat toto:

meruňky – 200 g;
jablka - 2 ks;
švestky – 200 g;
cukr - 2-3 lžíce;
skořice - 1 polévková lžíce;
mletý zázvor - 1 lžička.

Pojďme si popsat přípravu libového žitného koláče bez vajec v pomalém hrnci po etapách:

Meruňky, švestky a jablka důkladně omyjte, odstraňte semínka a jablka také zbavte slupky. Ovoce nakrájejte na přibližně stejně velké kousky.
Ovoce promíchejte v hluboké misce, přidejte cukr a koření: mletý zázvor a skořici. Náplň znovu důkladně promícháme a při přípravě těsta odstavíme.
Smíchejte oba druhy mouky v hluboké míse. Přidejte cukr, sůl a prášek do pečiva. Směs promícháme a přidáme rafinovaný slunečnicový olej. Výrobky hněteme rukama, výsledkem by měla být homogenní drobenka.
Nyní do této drobenky přilévejte po troškách studenou vodu. Připravte si elastické, ale hutné těsto, které se vám bude lepit na ruce.
Z těsta vytvarujte kouli a rozdělte ji na polovinu. Jednu část položte na pomoučený stůl a válečkem vyválejte do kruhu.
Mísu multicookeru lehce namažte olejem a vložte do ní palačinku ze syrového těsta. Na koláč uděláme boky dostatečné výšky. Náplň by se do takového košíku měla vejít a volné okraje budou muset být spojeny i s vrchním plátem těsta.
Na koláč rozprostřeme ovocnou náplň.
Druhou polovinu těsta také vyválíme válečkem, vykrojíme kruh podél průměru mísy a koláč přikryjeme. Okraje spojíme a dobře slepíme. Ostrým nožem uděláme nahoře řezy, kterými se vlhkost odpaří.
Na panelu nastavte možnost „Pečení“. Počkáme, až se přístroj zahřeje a žitný koláč bez vajec vaříme v pomalém hrnci 50 minut.

Kuřecí koláč bez vajec v pomalém hrnci

Těsto v tomto receptu je velmi jednoduché a rychlé a náplň je bohatá, šťavnatá, aromatická a neuvěřitelně chutná. Náplň tvoří nejen kuře, ale také brambory a voňavé lišky. Tento koláč bez vajec, vařený v pomalém hrnci, je skvělý způsob, jak utišit hlad. Ingredience, které budete potřebovat, jsou následující:

mouka - 400 g;
studená voda - 3-4 polévkové lžíce;
sůl - 0,5 lžičky;
máslo - 100 g;
černý pepř - na špičce nože;
kurkuma - špetka;
cibule - 1 ks;
lišky – 300 g;
kuře - 300 g;
brambory - 300 g;
smetana - 100 g;
rostlinný olej - 3-4 lžíce.

Koláč bez vajec v pomalém hrnci se připravuje takto:

Nejprve si připravíme houby. Je třeba je na chvíli namočit do studené vody. Poté musí být tekutina vypuštěna a houby několikrát opláchnuty pod kohoutkem.
Lišky dejte stranou a pusťte se do práce na těstě. Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, nastrouháme máslo a výrobky rozetřeme na drobivo. Přidáme také koření: černý pepř a kurkumu. Po troškách přiléváme studenou vodu a hněteme těsto, které by se mělo nakonec spojit do koule. Zabalte do fólie a na půl hodiny ukryjte v chladu.
Kuře oddělte od kostí a nakrájejte na kostky. Cibuli a lišky nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě do poloviny.
Vezměte pánev a dejte ji na oheň. Nalijte rostlinný olej a přesuňte do něj kuře. Maso opékejte 10 minut.
V další hluboké pánvi na oleji zpěníme cibuli a lišky. Dochuťte solí a pepřem, přidejte smetanu a vařte 20-25 minut.
Hotové těsto vyndáme z lednice, 1/3 z něj odkrojíme a zbytek válečkem vyválíme do kruhu. Těsto spustíme do multivarkové formy, uděláme boky a koláč naplníme náplní. Vyrovnejte ji špachtlí.
Menší část těsta také vyválíme na placku, po průměru mísy vykrojíme kruh a koláč přikryjeme. Spojte a uštípněte okraje.
Nastavte režim „Pečení“ a pečte koláč bez vajec v pomalém hrnci po dobu 40–50 minut.

Pomerančový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Pomerančový koláč neobsahuje živočišné produkty, takže dezert lze považovat za libový. Citrusové plody, které se zde přidávají, propůjčují pečivu vynikající vůni. Pomeranče a citrony navíc dodají pokrmu pikantní kyselost. Zvažte seznam produktů pro tento koláč:

Postní pomerančový koláč bez vajec v pomalém hrnci se připravuje takto:

Prosátou mouku smícháme se solí, sodou a cukrem. Smíchejte vodu s rostlinným olejem a nalijte tuto směs do mouky. Připravte elastické těsto. Pokud je příliš strmé, přidejte 1-2 polévkové lžíce. studená voda. 1/3 z něj oddělte a dejte do mrazáku.
Pomeranče a citron oloupejte, odstraňte semínka, plátky vložte do mísy mixéru a rozmixujte.
K pomerančům přidejte cukr a škrob a dobře promíchejte.
Většinu těsta dejte do připravené pánve multivark a prohněťte ji rukama, abyste vytvořili koš se stranami. Potřeme náplní.
Zmražené těsto vyndejte z mrazáku a rychle nastrouhejte na hrubém struhadle. Tuto drobenku nasypte na koláč v rovnoměrné vrstvě.
Zapněte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 30 minut. Po zahřátí zařízení pečte pomerančový koláč bez vajec v pomalém hrnci po stanovenou dobu.

Dezert ochlaďte v misce, opatrně jej vyjměte a ozdobte podle svého uvážení.

Kávový dort bez vajec v pomalém sporáku

Velmi originální a neobvyklý recept na pečení, který nevyžaduje mnoho přísad. V tomto koláči jako takovém není žádná náplň, ale do těsta se přidávají nakrájené sušené švestky. Netřeba dodávat, že samotné těsto připravené na bázi silné černé kávy má velmi neobvyklou chuť. Zde je seznam toho, co budeme potřebovat na bezvaječný kávový koláč v pomalém hrnci:

Nejprve si uvařte silnou černou kávu. Ještě horké rozpusťte cukr a 2 lžíce. Miláček Zatímco káva chladne, začneme připravovat zbývající ingredience.
Namočte švestky na 20 minut do teplé vody. Vypusťte tekutinu a opláchněte odtoky pod tekoucí vodou. Poté je nakrájíme na čtvrtky.
V samostatné hluboké misce smíchejte prosátou mouku, hasenou sodu, zázvor, skořici a sůl.
Vychladlou kávu nasypte do mísy s moukou a rozmíchejte vidličkou nebo metličkou. Těsto by mělo být tekuté, ale ne příliš tekuté, konzistence bude připomínat zakysanou smetanu.
Do stejné nádoby nasypte sušené švestky a promíchejte.
Multivark namažte olejem a nalijte do něj těsto. Vyrovnáme ji a na panelu nastavíme možnost „Pečení“.
Kávový koláč bez vajec vařte v pomalém hrnci 30 minut.

Tento dezert bude vypadat krásněji, když ho přelijete bílou nebo čokoládovou polevou.

Koláč bez vajec v pomalém hrnci. Video

Vegetariánská jídla jsou nízkokalorická, proto jsou právem považována za prospěšná pro zdraví a postavu. A pro někoho je takové odmítání masných výrobků zásadní životní pozice. V každém případě vám vegetariánské recepty v pomalém hrnci umožní získat aromatická, chutná jídla a zároveň co nejvíce zachovat jejich nutriční hodnotu. Tato kuchyně je velmi rozmanitá. Zahrnuje přípravu prvního, druhého chodu a dezertů. Pomocí vegetariánských receptů si můžete vytvořit denní i sváteční menu. Budou užitečné i pro ty, kteří tento výživový systém nedodržují. Tyto pochoutky lze konzumovat jako doplněk k hlavní stravě, která ji výrazně zpestřuje. Multicooker učiní proces vaření rychlým a snadným.

Vegetariánské recepty na pomalý hrnec: Nakládaný chřest

Tento zdravý a chutný pokrm se připravuje velmi jednoduše a rychle v pomalém hrnci. Hlavním procesem při jeho přípravě je blanšírování, protože na tom závisí chuť a vzhled hotového chřestu. Při provádění tohoto postupu byste měli pečlivě dodržovat pravidla. Blanšírování zahrnuje vaření zeleniny po dobu 2 minut, poté se chřest ponoří do studené vody. Toto zpracování umožňuje zachovat všechny užitečné prvky v hotovém pokrmu a jeho jasnou barvu.

Ingredience:

chřest (lze použít mražený) – 200 g;
zelení – ½ svazku;
česnek - 1 stroužek;
voda – 1 l;
pálivá paprika - 1 ks;
ocet - 5 lžic. l.;
bobkový list - 2 ks;
sůl – 5 lžic. l.

Způsob vaření:

Proces vaření začíná zpracováním zeleniny. Je třeba ho umýt, osušit a nakrájet najemno.
Pepř se nakrájí na velké kousky.
Poté vložte chřest do nádoby multivarku. Nalijte tam vodu tak, aby pokrývala zeleninu a vařte 2 minuty. Upozorňujeme, že čas se měří od okamžiku varu.
Po uvaření je třeba chřest vychladit. K tomu se umístí do studené vody. Poté je třeba vodu vypustit.
Dále byste měli připravit marinádu. Do misky přístroje se nalije přefiltrovaná voda, do které se přidá bobkový list, ocet a sůl. Všechny přísady by se měly vařit 20 minut v režimu „Polévka“.
Chřest se umístí do předem sterilizovaných sklenic. V tomto případě je nádoba naplněna pouze z poloviny.
Nakrájené bylinky jsou umístěny nahoře, poté je vše posypáno česnekem a feferonkou.
Poté se do nádoby vloží druhá vrstva chřestu, na které je opět zelenina a koření.
Chřest se zalije marinádou, která musí dobře vychladnout.
Poté je třeba pevně zavřít víko a dát sklenici do chladničky na 3 dny.
Po této době bude chřest hotový, před podáváním doporučujeme pokrm dochutit malým množstvím olivového oleje.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: chřestová polévka

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci často zahrnují přípravu dietních prvních chodů. A jednou z nejoblíbenějších je krémová polévka. Pro jeho přípravu jsou vhodné čerstvé i mražené produkty. Smetana, která je také uvedena v seznamu potřebných produktů, má přednostně střední obsah tuku. Citronová šťáva a koření dodají pokrmu nádech pikantnosti. Podívejme se na proces vaření podrobněji.

Ingredience:

citron - ½ kusu;
chřest - 300 g;
smetana - 200 ml;
cibule - 1 ks;
koření a sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dáme do pomalého hrnce. Aktivujeme zařízení pro program vaření „Frying“ a restujeme 3-4 minuty.
Když cibule zezlátne, přidejte chřest a pokračujte v opékání zeleniny dalších 5 minut.
Poté do nádoby nalijte 100 ml smetany, nastavte režim „Multi-cooker“ a vařte 10 minut.
Poté do mísy přidejte zbývající smetanu, sůl, koření a citronovou šťávu. Polévku vařte dalších 7 minut.
Po pípnutí by měl být multicooker vypnutý. Krémová polévka by měla mít zlatavou barvu a hustou konzistenci.
Když miska trochu vychladne, vložte ji do mixéru a umelte při vysoké rychlosti.
Hotová polévka bude hustá a hladká. V tomto okamžiku je pokrm připraven. Podávejte teplé, ozdobené bylinkami.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pohanka se zeleninou

Toto jídlo lze nazvat odvážným experimentem. Vegetariánské recepty v pomalém hrnci zahrnují kombinaci různých přísad. Použití pohanky a červené řepy v jednom pokrmu je ale netradiční kulinářské řešení. Vzhledem k tomu, že zelenina není během procesu vaření smažená, pokrm se ukáže jako lehký a dietní. A šťavnatá řepa dává pohance chutnou vůni. Pojďme se tedy na recept podívat podrobněji. Ingredience:

pohanka – 240 g;
cibule - 1 ks;
malá řepa – 1 ks;
mrkev - 1 ks;
paprika, sůl - podle chuti;
voda - 800 ml;
máslo – 20 g.

Způsob vaření:

Vařit začneme zpracováním zeleniny. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostičky a vložte do nádoby multivarku.
Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a také dáme do mísy.
Červenou řepu očistíme, nastrouháme stejně jako mrkev a vložíme do mísy přístroje.
Dále k zelenině přidáme pohanku. Ingredience důkladně promíchejte.
Podle chuti přidejte máslo, koření a sůl.
Naplňte vodou.
Nastavte multicooker na režim „Stew“ nebo „Grain“ a vařte kaši po dobu 30 minut.
Vegetariánské recepty v pomalém hrnci umožňují použití másla, takže před podáváním můžete přidat malý kousek pro chuť.
V tomto okamžiku je pokrm připraven. Podáváme horké, ozdobené čerstvou zeleninou.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: indická rýže

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci vám umožní vařit orientální jídla. Zvláštností tohoto pokrmu je použití kmínu, který dodává rýži jedinečné aroma a nažloutlou barvu. Během procesu vaření byste měli mít na paměti, že kmín může plně odhalit své chuťové vlastnosti, pokud je mletý nebo smažený. Rýže je nadýchaná a nelepí se. V klasické verzi se ghí používá k vaření, ale ne každá hospodyňka ho má. Proto můžete použít máslo s obsahem tuku 82 %. Pojďme se tedy na recept podívat podrobněji.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

kmín - 2 lžičky;
rýžové krupice – 300 g;
máslo – 3 lžíce. l.;
špetka soli.

Způsob vaření:

Nejprve nastavte režim „Fry“ v multivarce a vložte olej do mísy. Čekáme, až se rozpustí.
Dále musíte rozložit kmín a smažit ho asi minutu za stálého míchání. Připravenost koření lze určit podle jeho lehké, příjemné vůně.
Když je kmín hotový, umístěte umyté obiloviny do nádoby.
Ingredience smícháme a podle chuti dosolíme.
Dále do misky nalijte vodu. Mělo by zcela zakrýt rýži.
Multicooker je nastaven do režimu „Zrno“.
Vařte rýži, dokud se všechna voda nevstřebá, ale měla by být mírně nedovařená.
Po vstřebání vody je nutné aktivovat režim ohřevu a tím by měla být rýže uvařená do 20 minut.
Jednou musíte cereálie promíchat. Nedoporučuje se provádět tento postup často, jinak se pokrm nebude tak drobivý.
V tuto chvíli je hotová rýže s kmínem podle indického klasického receptu.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pečené brambory v sójové omáčce

Jedná se o poměrně jednoduché, uspokojivé a zdravé jídlo, jehož příprava zahrnuje dvě fáze: vaření a pečení. Díky přítomnosti sójové omáčky získávají brambory jemnou karamelovou chuť. Aby se však pokrm v omáčce dobře nasákl, musí se všechny ingredience během vaření pravidelně míchat. Podívejme se na techniku vaření podrobněji.

Je třeba připravit následující:

středně velké brambory - 4 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
sójová omáčka - 200 ml;
sůl - podle chuti;
česnek - 1 hlava;
koření - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory je třeba umýt a oloupat.
Poté nakrájejte každou bramboru na 4 části.
Umístěte zeleninu do nádoby multivarku, přidejte vodu, sůl a koření.
Zvolte režim „Vaření“ a vařte brambory 15–20 minut.
Poté vodu slijte a nechte vychladnout.
V další fázi smíchejte česnek, který jste předtím rozdrtili, omáčku, koření, olej, sůl.
Výslednou směs přidejte k bramborám. Zvolte režim „Pečení“ a vařte 30–45 minut.
Miska se musí pravidelně míchat. Připravenost lze určit podle karamelové kůry, která by se měla objevit na bramborách.
Vegetariánské recepty v pomalém hrnci zahrnují hojnost bylinek a zeleniny, takže před podáváním jídlo dochutíme a ozdobíme nakrájeným salátem.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Tvarohový kastrol dlouhodobě zaujímá přední místo mezi recepty vegetariánských dezertů v pomalém hrnci. Ale v tradiční verzi se připravuje s přidáním rozinek. Zvažte neobvyklý způsob vaření s pomerančovým pyré. Recept na tuto pochoutku umožňuje variace a v létě můžete experimentovat s třešněmi, malinami, jahodami, třešněmi. Pojďme se tedy na recept podívat podrobněji.

Chcete-li získat voňavý a chutný pomerančovo-tvarohový kastrol, měli byste připravit:

oranžová - 2 ks;
tvaroh - 500 g;
cukr - 150 g;
vejce - 3 ks;
zakysaná smetana - 100 g;
škrob - 5 lžic. l.;
máslo - podle chuti.

Způsob vaření:

Nejprve je třeba vyšlehat bílky šlehačem nebo mixérem.
Poté musí být všechny ingredience smíchány. Do nádoby dáme tvaroh, zakysanou smetanu, 100 g cukru, máslo a žloutky. Vše promíchejte.
Dále do směsi přidejte škrob a pomerančovou kůru. Přidejte ušlehané bílky.
Pomeranče je potřeba oloupat a odstranit semínka.
Poté pomocí mixéru udělejte pomerančové pyré, přidejte zbývajících 50 g cukru a lžíci škrobu.
Nádoba multivark by měla být namazána olejem, tvarohová hmota by měla být umístěna jako první vrstva a na ni by mělo být umístěno oranžové pyré.
Nastavte režim „Pečení“ a pečte 60 minut.
Tím je lahodný kastrol hotový.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: citronová marmeláda

Pomocí pomalého hrnce můžete udělat citronovou marmeládu. Jedná se o chutnou pochoutku, která je také velmi zdravá, protože... Jeho užívání pomáhá předcházet rozvoji nachlazení. Kromě toho bude džem jasný a chutný. Pomerančové želé mu dodá sytou barvu. Podobný vegetariánský recept by se měl připravovat v pomalém hrnci spolu se slupkou, protože obsahuje značné množství vitamínů a prospěšných prvků. Podívejme se tedy na způsob vaření podrobněji.

Požadované ingredience:

cukr - 300 g;
suché želé „Orange“ – 1 sáček;
citron - 500 g.

Způsob vaření:

Nejprve zpracujeme citrony. Je třeba je umýt, nalít vroucí vodou a nakrájet.
Kousky se umístí do mixéru a rozdrtí. Citronová hmota by měla připomínat pastu.
Rozdrcené citrusové plody se přemístí do misky, kde se k nim přidá želé. Hmota se dobře promíchá.
Poté se do citronovo-želé směsi přidá cukr a vše se znovu promíchá.
Výsledná směs by měla být nalita do nádoby multivarku.
Vyberte režim „Polévka“. Když se směs vaří, seberte pěnu a vařte 20 minut.
Poté je třeba sklenice sterilizovat. Chcete-li to provést, položte je na vroucí marmeládu.
Po přípravě se citronová hmota nalije do sklenic, které se pevně zašroubují.
V tomto okamžiku je džem připraven. V chladničce by se neměl uchovávat déle než 6 měsíců.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: verze libového pilafu:

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci

Multicooker je nepostradatelným pomocníkem pro ty, kteří si váží svého času a nechtějí trávit večery v kuchyni. S jeho pomocí vytváření kulinářských mistrovských děl nevyžaduje velké úsilí a 70% probíhá bez účasti šéfkuchaře - vaření se mění v potěšení. A ti, kteří preferují zdravý životní styl, budou mít zájem naučit se vegetariánské recepty v pomalém hrnci - pouze chutná a zdravá jídla.

Široký výběr receptur na rostlinné bázi

Rozhodnutí přestat jíst maso může být učiněno z různých důvodů. Ale pokud je volba provedena, měli byste přemýšlet o tom, jak diverzifikovat svůj jídelníček. I z omezeného seznamu produktů můžete připravit lahodnou pochoutku pomocí různých kombinací. A k tomu skvěle pomůže multifunkční spotřebič, ve kterém jsou k dispozici různé režimy vaření.

Nejčastěji se pro tento účel používá:

Pekařství
Smažení
Hašení
Pro pár.

Často je rozhodnutí přejít na rostlinnou stravu vedeno touhou zhubnout. V tomto případě se multivarka stává optimálním řešením, protože můžete vařit v misce i bez přidávání všech druhů tuků a olejů. A pak se problém s nadváhou už nikdy neobjeví na obzoru - můžete si vychutnat lahodné pokrmy bez obav o krásu své postavy.

Vegetariánská jídla v pomalém hrnci - snadno a rychle

Ti, kteří nemají možnost věnovat vaření dostatek času, budou moci skutečně ocenit výhody tohoto zařízení. Pokud se těstoviny již dlouho staly základem vašeho jídelníčku, stejně jako polotovary z obchodu, pak stojí za to vyzkoušet všechny možnosti tohoto zařízení v praxi.

Vaření pomocí multicookeru je velmi jednoduché - standardní proces se skládá z několika hlavních kroků:

Příprava - omyjte a případně oloupejte zeleninu a ovoce
Vyberte režim – někdy potřebujete vařit různé ingredience postupně
Poslední fází je vše spojit dohromady a přidat omáčku, bylinky nebo sýr.

A výsledkem je chutné a zdravé, a co je nejdůležitější, velmi uspokojivé jídlo. Stránka má pečlivě vybranou sbírku receptů, z nichž každý je pečlivě testován stovkami čtenářů – to značně zjednodušuje výběr vhodného menu. Každý den můžete připravovat nová jídla a užívat si jejich vynikající vůni a příjemnou chuť.

Vegetariánské recepty pro pomalý hrnec jsou příležitostí proměnit známé jídlo ve skutečné dílo kulinářského umění. A díky funkčnosti tohoto zařízení je to velmi snadné i pro začínající kuchaře.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci

V této sekci najdete vegetariánské recepty pro pomalý hrnec. V dnešní době je stále více vyznavačů vegetariánství. Není divu. Pokrmy připravené podle vegetariánských receptů v pomalém hrnci jsou totiž nejen chutné, ale také velmi zdravé. Shromažďujeme pro vás ty nejchutnější vegetariánské recepty. Být zdravý!

multivarkafood.ru

Vegetariánská jídla v pomalém hrnci

recenze: 5

špagety, tvrdý sýr, máslo

Recenze: 2

rajče, lilek, paprika, cibule, česnek

Recenze: 2

brambory, žampiony, cibule

Recenze: 2 recenze: 1 recenze: 4

zelí, vejce, sýr, strouhanka

Recenze: ne

rýže, cibule, bílé víno, máslo, sýr, houby

Pro ty, kteří se vzdali masa a ryb, může být obtížné najít recept na chutné, uspokojivé a snadno připravitelné jídlo. V této sekci určitě najdete to, co jste hledali.

Krok za krokem recepty na přípravu vegetariánských jídel s podrobným popisem použitých surovin, kroky vaření, fotografiemi a recenzemi. Naše receptury jsou univerzální a vhodné pro většinu multivarků Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex a dalších výrobců.

Role zeleninových jídel ve stravě

Možnosti pro každý den

Dušený lilek

lilek a mrkev - 2 ks;
rajčata a paprika - 2 ks;
malá cuketa;
cibule - 1 ks;
3-4 stroužky česneku;
koření.

V multicookeru se soté vaří 1 hodinu 20 minut v režimu „Stew“ nebo „Pilaf“. Před tím musíte zpracovat veškerou zeleninu.

Je lepší začít s lilky, protože je třeba je nejen oloupat a nakrájet na kostky, ale také posypat solí, nechat několik minut působit a poté opláchnout. Zeleninu tak zbavíte zbytečné hořkosti.
Pokud je cuketa mladá, nakrájejte ji na kostičky, aniž byste odstranili střed nebo dokonce odřízli kůru. Pokud se semena již vytvořila a slupka ztvrdla, je třeba obě odstranit.
Z papriky se vyřízne jádřinec se semínky, zelenina se nakrájí na proužky. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno.
Slupky rajčat jsou odstraněny. Můžete to udělat rychle takto: nakrájejte ji na několik míst a poté vložte zeleninu na 1-2 minuty do vroucí vody. Poté bude slupka velmi snadno odstraněna a rajče bude třeba nakrájet na malé kousky.
Česnek se nastrouhá na jemném struhadle nebo se protlačí lisem a bylinky (čerstvý kopr, petržel nebo některé další podle chuti) se musí nasekat.
Všechny připravené ingredience se umístí do mísy multivarku a uvedou se do provozu.

Tento recept nezahrnuje použití oleje.

Kaše s dýní

Požadované produkty:

dýně (bez kůry a semínek) – 350 g;
proso – 100 g;
mléko - 1,5 lžíce;
voda - 1 polévková lžíce;
máslo - 30 g;
třtinový cukr - podle chuti.

Zvláštnost! Pokud to čas dovolí, můžete jídlo udržet teplé ještě půl hodiny – bude křehčí a rozvařené.

Zelí s houbami

Zde je to, co budete na toto jídlo potřebovat:

zelí - 400 g;
žampiony – 250 g;
cibule - 1-2 ks;
rajčatová pasta - 50 g;
rostlinný olej.

Zvláštnost! V případě potřeby lze recept mírně upravit přidáním například mrkve, papriky a jemně nakrájených, předem namočených sušených hříbků.

Dušené s řepou

K přípravě tohoto guláše musíte vzít:

řepa a brambory - každá po 300 g;
mrkev a cibule - každá po 100 g;
paprika - 1 ks;
rajčatová šťáva - 150 ml;
rostlinný olej.

Zvláštnost! Guláš připravíte nejen z čerstvé, ale i z mražené zeleniny.

Dušená fazole

Se stejným úspěchem lze pokrm připravit buď ze zelených fazolek (mražených nebo čerstvých), nebo z konzervovaných nebo vařených.

Požadované:

fazole - 150 g;
brambory - 300-400 g;
paprika - 1-2 ks;
žárovka;
rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.

Kastrol s růžičkovou kapustou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

Růžičková kapusta – 300 g;
nízkotučné mléko - 2 polévkové lžíce;
sýr (jakákoli tvrdá odrůda) – 70 g;
2 vejce;
oregano.

Zvláštnost! Kastrol podle tohoto receptu můžete připravit s lilkem (bez předchozího vaření zeleniny), v režimu „Pečení“ se jídlo vaří 1 hodinu.

Užitečné video: vaření čočky

Čočka je velmi zdravý produkt. Ve vegetariánské kuchyni se používá v mnoha pokrmech. Snadný a jednoduchý recept na vaření v multivarce, podívejte se na video níže.

Závěr

Být vegetariánem neznamená neužít si každé jídlo. Pokud nevěříte, že bez masa „není život“, pak doporučujeme navštívit nejlepší vegetariánské kavárny v Moskvě, kde můžete ochutnat pokrmy připravené podle nejlepších veganských receptů. Garantujeme vám, že změníte názor a často si takovým nádobím zkazíte domácnost.

Zveme vás, abyste se podívali na skvělé veganské recepty v pomalém hrnci. Není žádným tajemstvím, že „zázračný rendlík“ se již dlouho stal nepostradatelným pomocníkem v kuchyni, s jeho pomocí můžete připravit první a druhý chod a dezerty.

Jednoduchá polévka s mořskými řasami

Tento recept je přizpůsoben pro model Panasonic-10. Nakrájejte malou cibuli, čtvrtku papriky (červené, sladké), velké rajče a stroužek česneku. Nastrouhejte malou mrkev. Veškerou zeleninu vložte do mísy pro multivar a nastavte režim „Pečení“ na 20 minut. Poté přidáme nakrájené brambory a 4 nakrájené žampiony, pár bobkových listů a asi půl 12g balení suché řasy, dolijeme vodou po rysku, přidáme koření, sůl a pepř podle chuti. Nyní nastavte režim „Hašení“ na hodinu a půl.

Krémová cuketa

Vezměte 3 mladé cukety a nakrájejte je na kolečka. V multicookeru nastavte režim „Frying“, nalijte trochu ghí, přidejte cuketu a smažte je po dobu 6-7 minut.

Přidejte třetinu dvousetgramové sklenice mléka (nebo smetany), nastavte režim „Dušení“ a zeleninu vařte 20 minut. Po 15 minutách od začátku dušení osolíme a okořeníme (asafetida, černý pepř, kurkuma, muškátový oříšek), 80 g nastrouhaného tvrdého sýra. Na samém konci vaření posypte cuketu nasekanými bylinkami.

Oranžový piškotový dort

V jedné míse smíchejte 170 g mouky, půl lžičky jedlé sody a lžičku prášku do pečiva. V jiné misce smíchejte 100 g kefíru, rostlinného oleje a cukru. Prošlehejte mixérem a poté zalijte 150 pomerančovým džusem a přidejte také 2 lžičky čerstvé nastrouhané pomerančové kůry.

Obsah dvou nádob promíchejte lžící nebo metličkou, k tomuto účelu však nelze použít mixér. Nedoporučujeme hníst dlouho, jinak sušenka nemusí vykynout.

Mísu multivarku lehce namažte olejem a nalijte do ní těsto, nastavte jej na „Pečení“ po dobu 45 minut, ale na konci nespěchejte, abyste koláč vyndali. Sušenku necháme 10 minut stát se zavřeným víkem, poté ji otevřeme a upečené necháme vychladnout přímo ve formě. Dezert seženete bez problémů – pomocí dvojitého kotle.

Na přípravu polevy zahřejte lžíci mléka se 3 velkými lžícemi cukru a lžičkou pomerančové kůry. Po rozpuštění cukru přidejte lžíci zakysané smetany. Nezapomeňte neustále míchat, poté přidejte 1,5 lžíce oleje a vařte do zhoustnutí.

Dort potřete teplou polevou a ozdobte.

Ingredience:

chřest (lze použít mražený) – 200 g;
zelení – ½ svazku;
česnek - 1 stroužek;
voda – 1 l;
pálivá paprika - 1 ks;
ocet - 5 lžic. l.;
bobkový list - 2 ks;
sůl – 5 lžic. l.

Způsob vaření:

Proces vaření začíná zpracováním zeleniny. Je třeba ho umýt, osušit a nakrájet najemno.
Pepř se nakrájí na velké kousky.
Poté vložte chřest do nádoby multivarku. Nalijte tam vodu tak, aby pokrývala zeleninu a vařte 2 minuty. Upozorňujeme, že čas se měří od okamžiku varu.
Po uvaření je třeba chřest vychladit. K tomu se umístí do studené vody. Poté je třeba vodu vypustit.
Dále byste měli připravit marinádu. Do misky přístroje se nalije přefiltrovaná voda, do které se přidá bobkový list, ocet a sůl. Všechny přísady by se měly vařit 20 minut v režimu „Polévka“.
Chřest se umístí do předem sterilizovaných sklenic. V tomto případě je nádoba naplněna pouze z poloviny.
Nakrájené bylinky jsou umístěny nahoře, poté je vše posypáno česnekem a feferonkou.
Poté se do nádoby vloží druhá vrstva chřestu, na které je opět zelenina a koření.
Chřest se zalije marinádou, která musí dobře vychladnout.
Poté je třeba pevně zavřít víko a dát sklenici do chladničky na 3 dny.
Po této době bude chřest hotový, před podáváním doporučujeme pokrm dochutit malým množstvím olivového oleje.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: chřestová polévka

Ingredience:

citron - ½ kusu;
chřest - 300 g;
smetana - 200 ml;
cibule - 1 ks;
koření a sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dáme do pomalého hrnce. Aktivujeme zařízení pro program vaření „Frying“ a restujeme 3-4 minuty.
Když cibule zezlátne, přidejte chřest a pokračujte v opékání zeleniny dalších 5 minut.
Poté do nádoby nalijte 100 ml smetany, nastavte režim „Multi-cooker“ a vařte 10 minut.
Poté do mísy přidejte zbývající smetanu, sůl, koření a citronovou šťávu. Polévku vařte dalších 7 minut.
Po pípnutí by měl být multicooker vypnutý. Krémová polévka by měla mít zlatavou barvu a hustou konzistenci.
Když miska trochu vychladne, vložte ji do mixéru a umelte při vysoké rychlosti.
Hotová polévka bude hustá a hladká. V tomto okamžiku je pokrm připraven. Podávejte teplé, ozdobené bylinkami.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pohanka se zeleninou

pohanka – 240 g;
cibule - 1 ks;
malá řepa – 1 ks;
mrkev - 1 ks;
paprika, sůl - podle chuti;
voda - 800 ml;
máslo – 20 g.

Způsob vaření:

Vařit začneme zpracováním zeleniny. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostičky a vložte do nádoby multivarku.
Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a také dáme do mísy.
Červenou řepu očistíme, nastrouháme stejně jako mrkev a vložíme do mísy přístroje.
Dále k zelenině přidáme pohanku. Ingredience důkladně promíchejte.
Podle chuti přidejte máslo, koření a sůl.
Naplňte vodou.
Nastavte multicooker na režim „Stew“ nebo „Grain“ a vařte kaši po dobu 30 minut.
Vegetariánské recepty v pomalém hrnci umožňují použití másla, takže před podáváním můžete přidat malý kousek pro chuť.
V tomto okamžiku je pokrm připraven. Podáváme horké, ozdobené čerstvou zeleninou.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: indická rýže

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

kmín - 2 lžičky;
rýžové krupice – 300 g;
máslo – 3 lžíce. l.;
špetka soli.

Způsob vaření:

Nejprve nastavte režim „Fry“ v multivarce a vložte olej do mísy. Čekáme, až se rozpustí.
Dále musíte rozložit kmín a smažit ho asi minutu za stálého míchání. Připravenost koření lze určit podle jeho lehké, příjemné vůně.
Když je kmín hotový, umístěte umyté obiloviny do nádoby.
Ingredience smícháme a podle chuti dosolíme.
Dále do misky nalijte vodu. Mělo by zcela zakrýt rýži.
Multicooker je nastaven do režimu „Zrno“.
Vařte rýži, dokud se všechna voda nevstřebá, ale měla by být mírně nedovařená.
Po vstřebání vody je nutné aktivovat režim ohřevu a tím by měla být rýže uvařená do 20 minut.
Jednou musíte cereálie promíchat. Nedoporučuje se provádět tento postup často, jinak se pokrm nebude tak drobivý.
V tuto chvíli je hotová rýže s kmínem podle indického klasického receptu.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pečené brambory v sójové omáčce

Je třeba připravit následující:

středně velké brambory - 4 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
sójová omáčka - 200 ml;
sůl - podle chuti;
česnek - 1 hlava;
koření - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory je třeba umýt a oloupat.
Poté nakrájejte každou bramboru na 4 části.
Umístěte zeleninu do nádoby multivarku, přidejte vodu, sůl a koření.
Zvolte režim „Vaření“ a vařte brambory 15–20 minut.
Poté vodu slijte a nechte vychladnout.
V další fázi smíchejte česnek, který jste předtím rozdrtili, omáčku, koření, olej, sůl.
Výslednou směs přidejte k bramborám. Zvolte režim „Pečení“ a vařte 30–45 minut.
Miska se musí pravidelně míchat. Připravenost lze určit podle karamelové kůry, která by se měla objevit na bramborách.
Vegetariánské recepty v pomalém hrnci zahrnují hojnost bylinek a zeleniny, takže před podáváním jídlo dochutíme a ozdobíme nakrájeným salátem.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Chcete-li získat voňavý a chutný pomerančovo-tvarohový kastrol, měli byste připravit:

oranžová - 2 ks;
tvaroh - 500 g;
cukr - 150 g;
vejce - 3 ks;
zakysaná smetana - 100 g;
škrob - 5 lžic. l.;
máslo - podle chuti.

Způsob vaření:

Nejprve je třeba vyšlehat bílky šlehačem nebo mixérem.
Poté musí být všechny ingredience smíchány. Do nádoby dáme tvaroh, zakysanou smetanu, 100 g cukru, máslo a žloutky. Vše promíchejte.
Dále do směsi přidejte škrob a pomerančovou kůru. Přidejte ušlehané bílky.
Pomeranče je potřeba oloupat a odstranit semínka.
Poté pomocí mixéru udělejte pomerančové pyré, přidejte zbývajících 50 g cukru a lžíci škrobu.
Nádoba multivark by měla být namazána olejem, tvarohová hmota by měla být umístěna jako první vrstva a na ni by mělo být umístěno oranžové pyré.
Nastavte režim „Pečení“ a pečte 60 minut.
Tím je lahodný kastrol hotový.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: citronová marmeláda

Požadované ingredience:

cukr - 300 g;
suché želé „Orange“ – 1 sáček;
citron - 500 g.

Způsob vaření:

Nejprve zpracujeme citrony. Je třeba je umýt, nalít vroucí vodou a nakrájet.
Kousky se umístí do mixéru a rozdrtí. Citronová hmota by měla připomínat pastu.
Rozdrcené citrusové plody se přemístí do misky, kde se k nim přidá želé. Hmota se dobře promíchá.
Poté se do citronovo-želé směsi přidá cukr a vše se znovu promíchá.
Výsledná směs by měla být nalita do nádoby multivarku.
Vyberte režim „Polévka“. Když se směs vaří, seberte pěnu a vařte 20 minut.
Poté je třeba sklenice sterilizovat. Chcete-li to provést, položte je na vroucí marmeládu.
Po přípravě se citronová hmota nalije do sklenic, které se pevně zašroubují.
V tomto okamžiku je džem připraven. V chladničce by se neměl uchovávat déle než 6 měsíců.

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: verze libového pilafu:

Multicooker je zařízení, které je pro mnohé stále nové a neznámé, takže některé ženy v domácnosti k němu mají určité předsudky. Multicooker je přitom velmi funkční a dokáže skvěle nahradit rendlík, pánev, kotlík, troubu, pařák, jogurtovač a dokonce i sterilizátor kojeneckých lahví.

Vaření v pomalém hrnci je navíc velmi pohodlné - nemusíte pokrm neustále míchat a dbát na to, aby se nic nepřipálilo ani nepřevařilo. Speciálně zvolený program nastaví požadovanou teplotu a dobu vaření. Mnoho multivařičů je vybaveno funkcí odloženého vaření – můžete do nich večer naložit jídlo a nastavit požadovaný program a ráno bude hotový teplý pokrm k snídani.

A pravděpodobně nejdůležitější kvalitou multivarky je to, že pokrmy v něm jsou neuvěřitelně chutné. Díky vysoké teplotě, hermetické poklici a dlouhému vaření vytváří efekt „ruské trouby“, který ovlivňuje výslednou chuť hotových pokrmů.

Takže v pomalém hrnci můžete vařit všechno - od jednoduchých kaší po koláče a chléb. Vegetariánská jídla jsou v dnešní době velmi populární, protože mnoho lidí vede zdravý životní styl a snaží se zdravě jíst.

Maso se nahrazuje bílkovinnými potravinami rostlinného původu – a získávají se nové, zajímavé a snadné recepty. Multivarič odvádí vynikající práci při přípravě vegetariánských jídel. Díky tomu jsou nejen velmi chutné, ale také v takových pokrmech zachová maximum tělu prospěšných látek. Navíc se uvaří mnohem rychleji než masité pokrmy, což ušetří spoustu času.

Recepty na nejlepší vegetariánská jídla v pomalém hrnci

Hrášek - 2,5 šálků,
- Voda - 5 sklenic,
- Sůl,
- Pepř,
- Brokolice - 5-7 květenství,
- Květák - 5-7 květenství.

Hrášek se zelení v pomalém hrnci. Hrachová kaše, neboli hrachová kaše, je ideálním pokrmem pro vaření v pomalém hrnci. Právě s tímto přípravkem se ukáže, že je jemný a chutný. Ale musíte se postarat o přípravu takového jídla den předem - večer musíte hrášek namočit do studené vody (2,5 šálku). Ráno důkladně opláchněte a několikrát vyměňte vodu. Vložte do pomalého hrnce a přidejte 5 šálků vody. Sůl a pepř na dochucení. Umístěte několik růžiček brokolice a květáku na horní část nádoby na pařák. Poté zavřete víko a zvolte program „Stew“ (nebo „Polévka“, pokud „Stew“ není k dispozici). Po signálu o konci vaření přidejte do kaše máslo a podávejte spolu s dušenou zeleninou.

Vegetariánskýpilaf

Rýže - 1 sklenice,
- mrkev - 1 kus,
- Cibule - 1 kus,
- paprika - 1 kus,
- rajče - 1 kus,
- zeleň,
- Česnek.

Vegetariánský pilaf v pomalém hrnci. Umyjte rýži (1 šálek). Nakrájejte mrkev, nakrájejte cibuli a smažte je v režimu „Pečení“ do poloviny. Papriky nakrájejte na velké proužky a rajčata na velké kostky. K mrkvi a cibuli přidáme rýži a zeleninu, zalijeme dvěma prsty vody. Nastavte režim „Pilaf“, vařte, dokud nezazní signál. Hotový pilaf pak posypte bylinkami a přidejte jemně nasekaný česnek, promíchejte.

Vegetariánský boršč

Cibule - 1 kus,
- mrkev - 1 kus,
- Brambory - 4-5 ks.
- Červená řepa - 1-2 ks.
- Zelí.

Vegetariánský boršč. Nakrájejte cibuli a mrkev a několik minut smažte na nastavení „Fry“. Poté přidejte brambory a řepu, k nim nakrájené zelí. Zalijte vodou, osolte a přidejte potřebné koření, nastavte režim „Polévka“ a vařte, dokud se neozve pípnutí.

Typ

nebo

Vegetariánská jídla pro pomalý hrnec. Nejlepší vegetariánské recepty pro pomalý hrnec. Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Výhody vegetariánství

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Cuketová polévka v pomalém hrnci

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Fazolové kotlety v pomalém hrnci

Ingredience:

Postup přípravy

Role zeleninových jídel ve stravě

Možnosti pro každý den

Dušený lilek

Kaše s dýní

Zelí s houbami

Dušené s řepou

Dušená fazole

Kastrol s růžičkovou kapustou

Užitečné video: vaření čočky

Závěr

Výhody vegetariánství

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Cuketová polévka v pomalém hrnci

Požadované komponenty:

Příprava krok za krokem

Fazolové kotlety v pomalém hrnci

Ingredience:

Postup přípravy

Role zeleninových jídel ve stravě

Možnosti pro každý den

Dušený lilek

Kaše s dýní

Zelí s houbami

Dušené s řepou

Dušená fazole

Kastrol s růžičkovou kapustou

Užitečné video: vaření čočky

Závěr

Koláč bez vajec s bylinkami a sýrem v pomalém hrnci

Jahodový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Hruškovo-mandlový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Rychlý kukuřičný koláč bez vajec v pomalém hrnci

Žitný jablečný koláč bez vajec v pomalém hrnci

Kuřecí koláč bez vajec v pomalém hrnci

Pomerančový koláč bez vajec v pomalém hrnci

Kávový dort bez vajec v pomalém sporáku

Koláč bez vajec v pomalém hrnci. Video

Vegetariánské recepty na pomalý hrnec: Nakládaný chřest

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: chřestová polévka

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pohanka se zeleninou

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: indická rýže

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pečené brambory v sójové omáčce

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: citronová marmeláda

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci

Široký výběr receptur na rostlinné bázi

Vegetariánská jídla v pomalém hrnci - snadno a rychle

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci

Vegetariánská jídla v pomalém hrnci

Role zeleninových jídel ve stravě

Možnosti pro každý den

Dušený lilek

Kaše s dýní

Zelí s houbami

Dušené s řepou

Dušená fazole

Kastrol s růžičkovou kapustou

Užitečné video: vaření čočky

Závěr

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: chřestová polévka

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pohanka se zeleninou

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: indická rýže

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: pečené brambory v sójové omáčce

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: tvarohový kastrol s pomeranči

Vegetariánské recepty v pomalém hrnci: citronová marmeláda

Recepty na nejlepší vegetariánská jídla v pomalém hrnci

Související příspěvky: