كرات الجبن بالثوم طريقة تحضير كرات الجبنة حسب الوصفة خطوة بخطوة بالصور كرات الجبنة بالثوم والمايونيز

انقر فوق فئة

أخبر VK


لمختلف الاحتفالات والأعياد العائلية، وحتى في أيام الأسبوع، ترغب في تنويع القائمة الخاصة بك، وطهي شيء غير عادي وفي نفس الوقت استخدام المنتجات العادية. كرات الجبن هي بالضبط الطبق الذي يتناسب مع الخصائص المذكورة أعلاه، كما يقولون، رخيصة نسبيا ومبهجة.

يمكن تحضير كرات الجبن من الأجبان الصلبة والأجبان المعالجة، مع أو بدون إضافة الجبن القريش، وبحشوات مختلفة. اليوم سنقوم بتحضير كرات الجبنة حسب 9 وصفات:

يمكنك رؤية خيارات كرات الجبن.

كرات الجبن - وجبة خفيفة مصنوعة من الجبن المطبوخ

نحن نحتاج:

  • 2 قطعة جبنة مطبوخة
  • 2 قطعة بيض مسلوق
  • 2 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 حفنة من الشبت
  • 100 جرام جبن نصف صلب
  • 1 حزمة فلفل أحمر

تحضير:

1. ابشر الجبن المطبوخ والجبن شبه الصلب والبيض المسلوق على مبشرة ناعمة كل على حدة.

2. نقطع الشبت الأخضر ناعماً ونعوماً.

3. اخلطي الجبن المطبوخ مع البيض وتبليه بالمايونيز. يجب ألا تكون كتلة الجبن جافة ولا سائلة، ولكن بحيث تتدحرج بسهولة في الكرة.

4. ضعي الجبن شبه الصلب، والشبت، والبابريكا في أطباق، وستكون بمثابة رشات لنا.

5. نشكل كرات بأيدٍ مبتلة ونلفها على الفور في شكل رشات، ونخبزها أولاً في واحدة، ثم نأخذ نوعًا آخر من الكرات، وهكذا.


كرات الجبن: ثلاثة إصدارات من الوصفات الأصلية


الخيار الأول: مع الزيتون في خبز الجوز


نحن نحتاج:

  • 200 جرام جبنة صلبة
  • 10 – 15 حبة زيتون منزوعة البذور
  • 100 غرام من الجوز
  • مايونيز

تحضير:

1. ابشر الجبن الصلب والجوز بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.

2. اخلطي الجبن مع المايونيز حتى الحصول على عجينة سميكة.

3. اصنعي كعكة صغيرة، ضعي زيتونة في وسطها ولفيها على شكل كعكة بحجم المشمش.

لفة في الجوز. هذا ما حدث.

الخيار الثاني: مع الفول السوداني المقلي والجزر


نحن نحتاج:

  • 200 جرام جبنة صلبة
  • 100 جرام من الفول السوداني المحمص
  • 1/2 جزرة، متوسطة
  • حبوب السمسم
  • الشبت المجفف
  • فلفل أحمر
  • الثوم المجفف
  • مايونيز

تحضير:

1. ابشري الجبن والجزر والفول السوداني المقلي على مبشرة ناعمة، واخلطيهم وأضيفي المايونيز واخلطيهم للحصول على كتلة سميكة.


2. سنستخدم بذور السمسم والفلفل الحلو والشبت المجفف كخبز.

3. تشكل كرات من كتلة الجبن ولفها في الخبز. هكذا حدث الأمر.

الخيار الثالث: مع لحم الخنزير في خبز السلطعون


نحن نحتاج:

  • 200 جرام جبنة صلبة
  • 100 جرام من أصابع السلطعون
  • 100 جرام لحم خنزير
  • الثوم المجفف
  • مايونيز

تحضير:

1. ابشري الجبن وأعواد السلطعون على مبشرة ناعمة، كل على حدة.

2. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة (150x150 ملم).

3. اخلطي الجبن مع الثوم الجاف والمايونيز واخلطيهم. نشكل كرات ونضع قطعة من لحم الخنزير بداخلها ونلفها على شكل كرة. وهذا ما تبدو عليه الكرة في المقطع العرضي.

4. قم بخبز الكرة المشكلة في أعواد السلطعون، نظرًا لأن أعواد السلطعون لا تلتصق جيدًا، فيجب الضغط عليها داخل الكرة. يمكن استخدام باقي المكسرات المبشورة في الخبز أيضًا.

كرات الجبن – وجبة خفيفة من الجبن الصلب مع 5 حشوات


لتحضير خمسة أنواع من كرات الجبن، نحتاج إلى قاعدة جبن واحدة. لذلك، نقوم أولاً بإعداد قاعدة الجبن، ثم ننتقل إلى استخدام الإضافات المختلفة.

قاعدة للكرات


نحن نحتاج:

  • 300 جرام من الجبن الصلب، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال نصف الحجم بالجبن كامل الدسم
  • 5 قطع بيض مسلوق
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • 1-2 علبة مايونيز
  • ملح، وبهار أسود، حسب الرغبة

تحضير:

1. الجبن الصلب والبيض المسلوق وثلاثة ثوم على مبشرة ناعمة. يمكنك أن تفعل كل ذلك في وعاء واحد.

2. أضيفي البهارات إلى الكتلة الناتجة وتبليها بـ 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز. اخلطي المكونات جيدًا، وتذوقي الملح وأضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

يجب ألا تكون كتلة الجبن جافة ولا سائلة، لذا من الأفضل إضافة المايونيز ملعقة واحدة في كل مرة ومراقبة اتساق الكتلة. نحاول تشكيل كرة، إذا تدحرجت، فإن العجينة ذات قوام جيد.

3. قسّم كتلة الجبن الناتجة إلى 5 أجزاء متساوية وضعها في أوعية مختلفة. القاعدة جاهزة.

كرات جبن السلطعون


نحن نحتاج:

  • قاعدة الجبن
  • 200 جرام من أصابع السلطعون
  • 1 ملعقة كبيرة. مايونيز

تحضير:

1. أصابع السلطعون، ويفضل أن تكون مجمدة قليلاً، تُبشر على مبشرة ناعمة، 100 جرام لكل منها. في وعاء منفصل، استخدم جزءًا واحدًا للعجين، والثاني سيكون بمثابة الخبز.

2. أضيفي بعض أصابع السلطعون إلى كتلة الجبن واخلطيها وأضيفي المايونيز إذا لزم الأمر.

3. نقوم بتشكيل الكرات، ومن الأفضل القيام بذلك بالقفازات، ثم بلل يديك قليلاً بالماء حتى لا تلتصق بيديك، ثم اغرفها بملعقة صغيرة ولفها على شكل كرة.

4. تشكل كرات وتخبز في رقائق السلطعون وتوضع على طبق. تبرد في الثلاجة.

كرات الجبن بالخيار


نحن نحتاج:

  • كتلة الجبن
  • 1 حبة خيار صغيرة
  • 50 جرام سمك فيليه أحمر، أي نوع
  • السمسم الأبيض والأسود

تحضير:

1. قومي بتقشير الخيار وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

2. قطعي شرائح السمك الحمراء إلى مكعبات صغيرة (1x1 سم).

3. اخلطي كتلة الجبن مع الخيار واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

4. نسكب بذور السمسم على الأطباق، ونرشها مرتين - بيضاء نقية وخليط من الأبيض والأسود.

5. شكلي الكرات: لفيها على شكل كرة، ثم اضغطي عليها، ضعي قطعة من السمك الأحمر في المنتصف،

ولفه مرة أخرى. خبز الكرة في بذور السمسم.

وجبة خفيفة من الجبن والجزر مع المكسرات


كرات الوجبات الخفيفةهي مقبلات بسيطة وسريعة ولكنها فاتحة للشهية ومشرقة للغاية: الأمر كله يتعلق بالكرات. يمكن استخدامها كبديل للسلطات، أو تقديمها مع البيرة، أو حتى إدراجها في قوائم طعام الأطفال أثناء العطلات. سوف تزين هذه الكرات أي احتفال، لأن هناك عددا كبيرا من الخيارات لتقديمها.

كرات الجبن

مكونات:

  • الجبن الصلب - 50 غرام
  • الجبن الرائب - 1 علبة
  • الفستق - 100 غرام
  • عنب

طريقة طهو:

  1. صر الجبن الصلب على مبشرة بخير. ضعه في كوب. أضف الجبن الرائب واخلطه. ضعي الخليط المحضر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. يُطحن الفستق في الخلاط ويوضع على طبق مسطح.
  3. نأخد القليل من خليط الجبن ونعمل تجويف في الوسط ونضع العنب ونغلقه من جميع الجوانب. ثم تدحرج في المكسرات وتوضع على طبق. المقبلات جاهزة، تقدم.

كرات الجبن بالثوم

مكونات:

  • 250 جرامًا من الجبن الصلب أو المطبوخ؛
  • 5 بيض دجاج مسلوق
  • مايونيز؛
  • 2-3 فصوص من الثوم؛
  • 200 جرام من أصابع السلطعون المجمدة؛
  • 1 خيار طازج صغير؛
  • 200 جرام من السمك الأحمر المملح قليلًا؛
  • سمسم خفيف
  • خليط من بذور السمسم الأبيض والأسود.
  • الجزر الخام؛
  • أرباع الجوز
  • حفنة من البصل الأخضر
  • الخضر (الشبت أو الكزبرة) ؛
  • الطماطم المجففة بالشمس؛
  • زيتون منزوع النواة؛
  • الفلفل الأحمر الحلو المطحون؛
  • بيتا.

طريقة طهو:

  1. أولاً، نحتاج إلى إعداد القاعدة لوجبة خفيفة في العطلة. للقيام بذلك، صر الجبن الصلب والبيض على مبشرة بخير. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم. بعض ربات البيوت يستخدمن الجبن المطبوخ، لكني أفضل الجبن الصلب.
  2. يُخفف الملح والفلفل حسب ذوقك بالمايونيز ويُعجن. (تحتاج إلى إضافة كمية كافية من المايونيز حتى يصبح قوام الخليط مناسباً لتحضير الكرات).
  3. قسّم كتلة الجبن والثوم إلى 5 أجزاء.
  4. نسكب ثلثي أصابع السلطعون المبشورة في الطبق الأول ونضيف ملعقة من المايونيز. امزج كل شيء جيدًا. (نحتفظ بعصي السلطعون المتبقية للخبز). بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل الكرات. يمكن أن تكون بأي حجم: أنا أحبها صغيرة الحجم، لذلك أستخدم ملعقة صغيرة من الكتلة. يمكن تزيين الكرات المحشوة بهذه الحشوة بصفار الدجاج المبشور جيدًا أو ملفوفة في خبز السلطعون.
  5. يُقشر الخيار، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة، ويُضاف إلى خليط الجبن. ثم قطع السمك الأحمر إلى مكعبات صغيرة. نشكل كرات الجبن بنفس الطريقة، ونخفي قطعة صغيرة من السمك المملح في المنتصف. نقوم بخبز الكرات الجاهزة بشكل منفصل في كل نوع من أنواع السمسم.
  6. يجب أن يكون الجزر الخام مبشورًا ومختلطًا بالجبن. نحشو هذه الكرات بربع حبة جوز. للتزيين نستخدم المكسرات المحمصة والمطحونة.
  7. ثم أضيفي السمك المفروم والبصل الأخضر ونصف ملعقة من المايونيز إلى الجبن والبيض. نحن نستخدم الخضر للزينة.
  8. لتحضير الإصدار الخامس من وجبة العيد الخفيفة: أضف الطماطم المجففة المقطعة إلى القاعدة. نخفي زيتونة في منتصف كل كرة ونخبزها بالبابريكا.
  9. نقطع خبز البيتا إلى مربعات ثم نجففها في مقلاة. والنتيجة هي رقائق مقرمشة للتقديم الاحتفالي لكرات الجبن المغطاة بالبقسماط.

أوصي بتقديم هذه المقبلات باردة على طاولة الأعياد. يصبح الأمر جميلًا عندما تضع أنواعًا مختلفة من كرات الجبن على شكل شرائح على طبق كبير، وتزين الحواف برقائق اللافاش المقرمشة وأغصان الشبت الطازج. هنا يمكنك التجربة بقدر ما يسمح به خيالك. تأكد من تجربة إعداد مثل هذه المقبلات الاحتفالية على الطاولة، فلن تندم عليها.

كرات البطاطس

مكونات:

  • 800 جرام بطاطس،
  • 50 جرام زبدة،
  • 1 بيضة نيئة للهريس،
  • الفلفل الأحمر والأسود المطحون،
  • ملح للتذوق،
  • 40 غرام دقيق القمح،
  • زيت نباتي للقلي العميق.

طريقة طهو:

  1. دون تركه يبرد، افركيه بسرعة وبشكل كامل باستخدام مدقة خشبية.
  2. أضف الزبدة الساخنة المذابة مسبقًا والبيضة النيئة والملح والفلفل حسب الرغبة وافركها جيدًا مرة أخرى واخلطها.
  3. قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الدافئة إلى كرات صغيرة.
  4. لفة لهم في الدقيق الممتاز.

كرات الأرز بالجبنة

مكونات:

  • ½ 1 كوب أرز طويل،
  • 100 جبنة صلبة،
  • 1 كوب مرق دجاج،
  • 1 بصلة،
  • 2 فصوص من الثوم،
  • 100 غرام من فتات الخبز،
  • 150 جرام دقيق.

طريقة طهو:

  1. يُقلى البصل المفروم جيدًا والثوم المعصور في الزبدة، وعندما يُحمر البصل يُضاف الأرز ونصف كوب من المرق ويُترك على نار خفيفة مع التحريك.
  2. عندما يتم امتصاص كل المرق، أضف النصف المتبقي من الزجاج ويقلب مرة أخرى حتى يمتص الأرز بالكامل.
  3. بلل يديك بخفة وشكل كرات الأرز. لفة أولا في الدقيق، ثم في فتات الخبز. ضعي الكرات في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة.

سلطة مقبلات "كرات عيد الميلاد"

مكونات:

  • خضار ورقية (سلطة) - 4-5 قطع
  • جبنة صلبة - 100 جرام
  • أصابع السلطعون - 200 جرام
  • بيضة دجاج - 2 قطعة
  • مايونيز - 100 جرام
  • زيتون أسود أو أخضر - 50 جرامًا (منزوع البذور)
  • ملح، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

طريقة طهو:

  1. لذا، قم بإعداد طعامك. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. حرر عصي السلطعون من الأكياس البلاستيكية. صفي الزيتون من السائل.
  2. على أفضل مبشرة، صر الجبن والبيض وعصي السلطعون. ضع جانباً ثلث نشارة السلطعون بشكل منفصل لتحميص الكرات. أضف المايونيز. الملح والبهارات الأخرى اختيارية، ولم أضيف أي شيء، ولا حتى الملح، كان يكفي لذوقي. اخلط جيدا.
  3. شكلي خليط الجبن والكابوريا إلى كرات، الحجم لا يهم، اصنعي ما تريدينه. الألغام هي حول حجم الجوز. اغمسي كل كرة في نشارة السلطعون.
  4. ضعي الكرات على أوراق الخس. نقطع الزيتون إلى نصفين ونضع كل نصف على كرة، ونضغط عليها قليلاً. لذا فإن "كرات عيد الميلاد" جاهزة.

كرات الأرز

مكونات:

  • كوب من الأرز المسلوق
  • علبة من السمك المعلب في العصير الخاص به (لدي سمك السلمون الوردي)
  • بيض مسلوق - 3 قطع
  • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
  • حفنة من الشبت
  • الجزر الخام - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

  1. اهرسي السمك بالشوكة مع العصير. إذا كان العصير كثيرا، فمن الأفضل أن تستنزف جزءا منه أولا، ثم يمكنك إضافة المزيد إذا رأيت أن الكتلة جافة جدا.
  2. صر البيض على مبشرة بخير. ابشر الصفار بشكل منفصل على مبشرة ناعمة أو قم ببساطة بتقطيعه جيدًا باستخدام شوكة (وهذا بالضبط ما أفعله).
  3. اخلطي الأرز والسمك والبروتينات والمايونيز والملح والفلفل. اخلط جيدا.
  4. صر الجزر على مبشرة بخير. يقطع الشبت.
  5. تُقطع السلطة إلى كرات وتُلف بالأعشاب والصفار والجزر المبشور.

كروكيت الخثارة (الكرات)

مكونات:

للكروكيت:

  • 500 جرام جبن قريش
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1/2 حفنة من الشبت
  • حفنة من الجوز المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة. كمون
  • قليل من الملح.

لسلطة الخضار:

  • 2 خيار طازج
  • 100 جرام فجل
  • 1/2 حزمة من البصل الأخضر
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • أوراق الخس.

تحضير:

  1. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء واهرسيها بالشوكة. يُضاف الجزر المبشور والجوز والشبت المفروم والزيت النباتي والملح. اخلط جيدا.
  2. باستخدام الأيدي المبللة، قومي بتشكيل الكروكيت إلى كرات من الخليط الناتج، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. ضعي أوراق الخس في طبق، ثم ضعي شرائح الخيار والفجل فوق أوراق الخس، ورشي البصل الأخضر المفروم والبقدونس.
  4. ضعي كروكيت الخثارة على سلطة الخضار المجهزة ورشيها بالصفار المبشور وبذور الكراوية.

كرات البطاطس للأطباق الجانبية

مكونات:

  • 800 جرام بطاطس
  • 50 جرام زبدة
  • 1 بيضة نيئة للهريس
  • الفلفل الأحمر والأسود المطحون والملح حسب الرغبة
  • 40 جرام دقيق القمح
  • زيت نباتي للقلي العميق

تحضير:

  1. اغسلي البطاطس وقشريها واتركيها تغلي حتى تنضج نصفًا ثم صفيها من الماء.
  2. دون تركه يبرد، افركيه بسرعة وبشكل كامل باستخدام مدقة خشبية. أضف الزبدة الساخنة المذابة مسبقًا والبيضة النيئة والملح والفلفل حسب الرغبة وافركها جيدًا مرة أخرى واخلطها.
  3. قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الدافئة إلى كرات صغيرة. لفة لهم في الدقيق الممتاز.
  4. يُسخن الزيت النباتي حتى يغلي في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية أو في قدر وتُقلى كرات البطاطس فيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  5. يقدم ساخناً، مزيناً بالأعشاب الطازجة.

كرات الجبنة الأنيقة

مكونات:

  • ثوم
  • مايونيز
  • زيتون
  • لوز
  • الشبت

تحضير:

  1. ابشر الجبن (من أي نوع) على مبشرة ناعمة وأضف الثوم المفروم جيدًا.
  2. ثم يضاف إلى الخليط القليل من المايونيز حتى يتم الحصول على كتلة بلاستيكية ويعجن جيداً ويخلط.
  3. ضعي حبة لوز في وسط كل زيتونة.
  4. نشكل خليط الجبن على شكل كرات، ونضع زيتونة محشية داخل كل كرة.
  5. اغسل الشبت وجففه جيدًا واقطعه جيدًا. كلما كان الشبت أكثر جفافًا وتم تقطيعه بشكل ناعم، كلما كان خبز الكرات أكثر ملاءمة.

كراب رافائيللو

مكونات:

  • جبنة روسية - 200 جم
  • أصابع السلطعون (مجمدة) - 4 قطع
  • فصوص الثوم - 2 فصوص
  • مايونيز (بحيث تكون الكتلة متوسطة السُمك)

تحضير:

  1. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة وأضيفي الثوم المعصور من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز.
  2. عصي السلطعون، صر على مبشرة بخير.
  3. يُشكل خليط الجبن إلى كرات ويُلف في شرائح السلطعون.
  4. ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

كرات الأرز بالجبنة

مكونات:

  • أرز طويل - 1.5 كوب
  • الجبن الصلب - 100 جم.
  • مرق الدجاج - 1 كوب
  • بصل - 1 قطعة.
  • الثوم - 2 فصوص
  • فتات الخبز - 100 جم
  • دقيق - 150 جم

تحضير:

  1. في قدر، يُغلى 1.5 كوب من الماء، وعندما يغلي الماء، يُضاف الأرز، ويُطهى تحت غطاء مغلق، دون التحريك، لمدة 10 دقائق.
  2. يقلى البصل المفروم جيدًا والثوم المعصور في الزبدة.
  3. عندما يحمر البصل، يضاف إليه الأرز ونصف كوب من المرق، ويترك على نار خفيفة مع التحريك.
  4. عندما يتم امتصاص كل المرق، أضف النصف المتبقي من الزجاج ويقلب مرة أخرى حتى يمتص الأرز بالكامل.
  5. عندما يمتص الجزء الثاني من المرق، يضاف الأرز المبشور، ويقلب حتى يصبح ناعما، ويطفئ النار ويترك ليبرد.
  6. بلل يديك بخفة وشكل كرات الأرز. لفة أولا في الدقيق، ثم في فتات الخبز. ضعي الكرات في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة.
  7. سخني الزبدة في مقلاة، ضعي الكرات في طبقة واحدة واقليها.

كرات الخضار الخفيفة

مكونات:

  • البنجر - 2 قطعة
  • الجزر - 3 قطع
  • جبنة قليلة الدسم - 100 جرام
  • البيض - 2 قطعة
  • البرقوق - 50 جرام
  • المكسرات - 50 جرام
  • زبادي طبيعي - 200 جرام
  • ملح للتذوق

تحضير:

  1. يُسلق الجزر والبنجر حتى ينضج. بارد ونظيف.
  2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. افصلي البياض عن الصفار.
  3. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة وقسميها إلى جزأين.
  4. ابشر البنجر والجزر بشكل منفصل على مبشرة ناعمة واخلطهما مع الجبن المبشور والبنجر والجزر بشكل منفصل.
  5. أضف صفار البيض المبشور واللبن إلى البنجر.
  6. بالنسبة للجزر - البروتين المبشور والثوم المفروم قليلاً واللبن الزبادي أيضًا.
  7. تشكل كرات من كتلة البنجر ولف قطعة من البرقوق أو الجوز بداخلها. من الجزر - نفس الشيء من الداخل - قطعة من البرقوق أو الجوز.
  8. إذا لم تكن الكتلة رطبة بدرجة كافية ولا تلتصق جيدًا بالكرة، أضف القليل من الزبادي.
  9. ضعي الكرات في طبق مسطح، ثم زينيها بالزبادي والأعشاب. اتركيه لمدة 30 دقيقة
    ثلاجة.
  10. بدلا من البرقوق أو الجوز، يمكنك إضافة الزيتون.

كرات بالجبن والطماطم

مكونات:

  • جبن الجبن - 200 غرام،
  • طماطم كرزية - 150 جم؛
  • 2 فص ثوم (مضغوط من خلال مكبس) ،
  • الفلفل المطحون - حسب الرغبة،
  • جبنة طرية - 2 ملعقة كبيرة. ل،
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة
  • حفنة طازجة من الشبت / البقدونس ،
  • السمسم المحمص - بحسب الحاجة.

تحضير:

  1. يُطحن الجبن ويُهرس بالشوكة ويُضاف الجبن أو الزبدة المخففة والثوم والفلفل الأسود.
  2. تخلط حتى تصبح ناعمة وتشكل على شكل كرات.
  3. يجب وضع الطماطم المحضرة داخل الكتلة وتشكيلها بعناية إلى كرات ولفها في البقدونس أو الشبت المفروم جيدًا.
  4. من الأفضل تناول الشبت (أعرف ذلك من الممارسة) ثم السمسم.
  5. ضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
  6. المقبلات جاهزة.

مقبلات لحم الخنزير

مكونات:

  1. كربونات (أو لحم الخنزير) 200 غرام.
  2. الجبن الصلب 50 غرام.
  3. بيض دجاج 2 قطعة.
  4. الثوم 1 فص
  5. مايونيز حوالي 1 ملعقة كبيرة.
  6. المكسرات حسب الرغبة - حوالي 70 جرامًا مقشرة - تناولت الصنوبر والجوز واللوز.

تحضير:

  1. ابشر الكربونات على مبشرة ناعمة.
  2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة ناعمة.
  3. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم.
  4. صر الجبن على مبشرة بخير.
  5. نقطع المكسرات جيدًا.
  6. اخلطي الكربونات والجبن والبيض والثوم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  7. أضف القليل من المايونيز إلى الكتلة الناتجة (استخدمت ملعقة كبيرة) واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
  8. تشكيل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة.
  9. رشي الكرات من جميع الجوانب بالمكسرات المفرومة.

مقبلات “كرات الجبن بالعنب”

المقبلات "كرات الجبن بالعنب" ستزين بالتأكيد طاولة عطلتك!
ولكن فقط إذا كنت تحب الجبن الأزرق نفسها. في هذه الوصفة، أنصحك باستخدام جبنة دور بلو أو جبنة زرقاء أخرى تحبين مذاقها. من الأفضل عدم المجازفة وعدم تناول أنواع غير مألوفة من الجبن لم تجربها من قبل. هذه الأجبان محددة للغاية وقد لا تناسب ذوقك.

مكونات:

  • دور الجبن الأزرق (درجة حرارة الغرفة) 100 جرام
  • جبنة كريمية أو خثارة (درجة حرارة الغرفة) 100-150 جم
  • حفنة من العنب الحلو الكبير (أحمر أو أخضر) فستق (مقشر) 120 جم

طريقة طهو:

  1. تحضير المكونات.
  2. اغسل العنب وجففه وافصل المجموعة إلى توت.
  3. قم بعمل قطع بعناية على كل ثمرة وقم بإزالة البذور.
  4. ضعي جبن دور الأزرق في وعاء، وأضيفي الجبن الكريمي واخلطيهم جيدًا.
  5. غطي الوعاء بخليط الجبن بغشاء ملتصق وضعه في الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة (سوف يتكاثف خليط الجبن في الثلاجة).
  6. يقطع الفستق بسكين أو يطحن في الخلاط (لا ينبغي أن يطحن جيدًا).
  7. غطي كل حبة عنب بعناية بخليط الجبن لتشكلي كرة.
  8. لف الكرة في الفستق المفروم.
  9. ضعي كرات الجبن في طبق، ثم غطيها بورق النايلون واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.

كرات الجبن بالعنب

مكونات:

  • عنب حلو كبير
  • جبنة خثارة (استخدمت قيراط بالأعشاب) 140 جم
  • جبنة زرقاء (دور-بلو) 40 جم
  • فستق (الوزن مع القشرة) 120 جرام

طريقة طهو:

  1. اغسل العنب وجففه وانزع أغصانه.
  2. من الأفضل أن يكون العنب أزرق اللون فهو أكثر إثارة للإعجاب.
  3. كان لدي اللون الأحمر الوردي. لقد أخرجت العظام.
  4. لم يتم قطع كل حبة عنب بالكامل.
  5. اخلطي الجبن الأزرق أو الجبن الحاد الآخر والجبن الكريمي. رائع.
  6. قم بإزالة القشور والقشور إن أمكن من الفستق.
  7. قطع إلى فتات بسكين.
  8. غطي كل حبة عنب بخليط الجبن حتى تصبح متساوية ولفها بالفستق.
  9. ضعي الكرات في وعاء ثم ضعيها في الثلاجة.
  10. يقدم كوجبة خفيفة.

مقبلات كرات الجبن المتنوعة

مكونات:

  • 250 غرام. جبنة قاسية
  • 5 بيض مسلوق
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو:

  1. ابشري البيض المسلوق والثوم والجبن الصلب على مبشرة ناعمة وأضيفي البهارات والمايونيز واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل كتلة كثيفة ومتجانسة.
  2. تذوقه، أضف الملح إذا لزم الأمر.
  3. قاعدة كرات الجبن لدينا جاهزة، ويجب ألا تكون الكتلة جافة أو سائلة، بحيث يكون من المناسب تشكيل الكرات في المستقبل.
  4. قسمها إلى 5 أجزاء منفصلة وضعها في أوعية مختلفة.
  5. أولا، دعونا نجهز كرات السلطعون. صب 100 جرام في قاعدتنا. أصابع السلطعون المجمدة المبشورة جيدًا، أضيفي ملعقة من المايونيز واخلطيها جيدًا. 100 غرام أخرى. توضع جانباً أعواد السلطعون المبشورة للرش.
  6. للحصول على نشارة السلطعون الجميلة، من الأفضل أن تبشر العصي المجمدة. الكتلة جاهزة، لنبدأ في تشكيل الكرات.
  7. من الأفضل القيام بذلك باستخدام قفازات مبللة بالماء، وسنستخدم ملعقة صغيرة. نأخذ ملعقة صغيرة كاملة من الخليط ونلف الكرة بأيدٍ مبللة ونخبز كل واحدة في نشارة السلطعون. نضع الكرات على طبق منفصل، وهذا ما انتهى بنا الأمر.
  8. لنبدأ الآن في صنع نوع آخر من كرات الجبن.
  9. للقيام بذلك، قم بتنظيف خيار طازج صغير، وقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا وإضافته إلى كتلة الجبن الرئيسية، وتخلط جيدا.
  10. باستخدام ملعقة صغيرة، اغرف الكتلة في يدك، وقم بعمل اكتئاب صغير نضع فيه قطعة من أي سمكة حمراء مملحة قليلاً يمكنك تحمل تكلفتها.
  11. نصنع الفراغات لمزيد من الرش. والآن نقوم بلف الكرات المحضرة في خليط السمسم الأبيض والأسود وكذلك في السمسم الأبيض النقي.
  12. لتحضير النوع الثالث من الكرات، أضيفي جزرة نيئة صغيرة مبشورة على مبشرة ناعمة إلى قاعدة الجبن واخلطيها جيدًا.
  13. نأخذ ملعقة صغيرة من الكتلة ونضع ربع حبة الجوز في المنتصف ونلفها إلى كرات ونصنع الفراغات. اقرأ أكثر:
    نحن نخبز كراتنا في الجوز المقلي والمفروم.
  14. لنبدأ في تحضير النوع الرابع من كرات الجبن، للقيام بذلك، أضف السمك الأحمر المملح قليلًا، المقطع إلى مكعبات صغيرة، والبصل الأخضر المفروم جيدًا إلى كتلة الجبن الموضوعة جانبًا واخلطها بلطف.
  15. إذا رأيت أن الكتلة جافة، أضف نصف ملعقة من المايونيز حتى تصبح أكثر ليونة وأكثر مرونة، وتتدحرج بسهولة، ولا تلتصق بيديك، ولكنها لا تنتشر.
    نحن نلف فراغات الجبن من الكتلة المحضرة، فهي نفسها تصبح جميلة، رخامية، ولا تحتاج إلى الخبز.
  16. لتحضير الكرات الخضراء، قم بخبزها في أي أعشاب مفرومة ناعماً، طازجة أو مجففة. يمكنك استخدام الكزبرة المجففة.
  17. والخيار الخامس الأخير. تُضاف الطماطم المجففة بالشمس المفرومة جيدًا إلى خليط الجبن وتُخلط.
  18. خذ ملعقة صغيرة من الكتلة المحضرة، وضع زيتونة كاملة منزوعة النوى في المنتصف، وشكلها على شكل كرات. خبز بالبابريكا
  19. تنضج جميع كرات الجبن وتوضع في طبق التقديم.

عشية أي عطلة، فإن الشغل الشاغل لأي ربة منزل هو مسألة ما يجب طهيه لمثل هذه المناسبة الاحتفالية بسرعة وبتكلفة زهيدة ولذيذة. في كل عام، يصبح من الصعب أكثر فأكثر مفاجأة الضيوف بأي طبق.

سأقدم لك اليوم وصفة بسيطة جدًا لوجبة خفيفة لذيذة لجميع المناسبات. مهمتك هي تخزين جميع المكونات الضرورية والصبر، وسوف يفاجئ طبق الجبن الاحتفالي المشرق حتى الضيوف الأكثر إرضاءً.

لذلك، دعونا نكتشف بالتفصيل كيفية صنع كرات الجبن الملونة بعصي السلطعون والحشوات الأخرى. مثل هذا العرض غير العادي لطبق يبدو عاديًا جدًا سيصبح زخرفة حقيقية لأي طاولة.

طريقة عمل كرات الجبنة للمناسبات في المنزل

أدوات وأدوات المطبخ:أطباق مناسبة لخلط الكتلة، طبق التقديم.

مكونات

اختيار المكونات الصحيحة

  • يمكنك استخدام أي جبنة ترغبين بها. يمكن أن يكون الجبن الصلب أو الجبن المطبوخ.
  • يجب أن تكون جميع المكونات طازجة.
  • يمكن أن تكون الخضروات المستخدمة في الخبز طازجة أو مجففة - لا يهم.
  • اطحني جميع المكونات على مبشرة ناعمة حتى تتمكني من تشكيل الكرات بسهولة.
  • في هذه الوصفة بالصور نحضر كرات الجبن بالثوم. إذا لم تكن من محبي هذا المنتج، فلا يجوز لك إضافته.

وصفة خطوة بخطوة

  1. قشر واشطف 2-3 فصوص من الثوم و 5 بيضات مسلوقة. ابشرها على مبشرة ناعمة، وافعل الشيء نفسه مع 250 جرامًا من الجبن الصلب.
  2. أضف قليلًا من الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز، مزيج وتذوق، يجب أن يناسبك تماما. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل والملح.

  3. يقسم الخليط إلى 5 أجزاء ويوضع في أوعية مختلفة. أضف 100 جرام من أصابع السلطعون المبشورة على مبشرة ناعمة إلى جزء واحد. يمكنك بشرها مجمدة، فهذا أسهل.

  4. ضجة، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من المايونيز. تشكل كرات من هذه الكتلة. ابشر 100 جرام من أعواد السلطعون بشكل منفصل واخبز الكرات فيها.

  5. قشر خيارًا طازجًا واشطفه وابشره على مبشرة ناعمة وأضفه إلى الجزء الثاني من خليط الجبن واخلطه. قطع 50 جرامًا من أي سمكة مملحة قليلاً إلى مكعبات صغيرة. عند تشكيل كرات من خليط الجبن مع الخيار، ضعي قطعة من السمك بداخلها.

  6. دحرجي بعض الكرات في السمسم الأبيض، والجزء الآخر في خليط السمسم الأبيض والأسود.

  7. اشطف الجزر النيئة الصغيرة وقشرها وأضفها إلى خليط الجبن الثالث. امزج كل شيء وأضف القليل من المايونيز إذا لزم الأمر.

  8. اصنعي من الخليط كعكة صغيرة، ضعي عليها ربع حبة جوز ثم لفيها على شكل كرة. كرر هذا مع الكتلة بأكملها. تُخبز الكرات في الجوز المقلي والمفروم مسبقًا.

  9. يُضاف السمك الأحمر المفروم جيدًا والمملح قليلاً ونصف حفنة من البصل المفروم إلى كتلة الجبن الرابعة. يقلب ويضاف المايونيز إذا لزم الأمر.
  10. تشكل على شكل كرات وخبز في أي أعشاب مقطعة. يمكنك استخدام الكزبرة المجففة المفرومة لهذا الغرض.

  11. تُضاف الطماطم المجففة المقطعة جيدًا إلى كتلة الجبن الخامسة وتُمزج. نشكل كرات ونضع بداخلها زيتونة كاملة منزوعة النواة ونخبزها بالبابريكا.

  12. ضعي الكرات الجاهزة على طبق مسطح، ويمكن تقديمها.

وصفة فيديو

أقترح عليك مشاهدة الفيديو الذي يحكي بتفصيل كبير عن كيفية تحضير كرات الجبن، ونوع الحشوة التي ستحصلين عليها، وماذا سيحدث عندما تصبح جاهزة بالكامل.

خيارات التقديم

  • ضعي الكرات متعددة الألوان على طبق مسطح، وزينيها بأغصان الأعشاب، وسيكون لديك مقبلات مشرقة وشهية إلى حد ما.
  • يمكنك تحضيرها للعام الجديد، وتشكيل شجرة عيد الميلاد من المساحات الخضراء على طبق، واستخدام هذه الكرات كزينة لشجرة عيد الميلاد.

إذا كنت من محبي الجبن مثلي، فإن هذا الطبق سيصبح المفضل لديك والمرغوب فيه. لقد لاحظت أن الجبن يضيف نكهة إلى أي طبق. حتى أبسط الأطباق يمكن أن تتحول إلى طبق فاتح للشهية إذا أضفت الجبن إليها.

أقدم لك وصفة لكرات الجبن المقلية. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة، ويمكنك تحضيره كوجبة خفيفة في المنزل أو تقديمه لضيوفك خلال أي وليمة.

من الأفضل تناولها وهي دافئة مع أي صلصة مفضلة، حيث يعطي الجبن حلوى شهية، والتي نقدرها كثيرًا عندما تكون ساخنة.

وصفة كرات الجبن المقلية

وقت الطبخ: 20 دقيقة.
عدد الحصص:لـ 6 أشخاص.
أدوات وأدوات المطبخ:قدر ذو قاع سميك أو مقلاة صغيرة.
سعرات حرارية: 361 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

مكونات

وصفة خطوة بخطوة


وصفة فيديو

ولأولئك الذين يستوعبون المعلومات بشكل أفضل أثناء مشاهدة مقاطع الفيديو التعليمية، قمت بإعداد مقطع فيديو قصير جدًا ولكنه غني بالمعلومات يكشف عن العملية الكاملة لصنع كرات الجبن. سترى نوع كتلة الجبن التي ستحصل عليها، وحجم الكرات التي سيتم تشكيلها، وماذا سيحدث عندما يتم تحضيرها بالكامل.

خيارات التقديم

  • من الأفضل تقديم كرات الجبن وهي لا تزال دافئة مع البيرة أو النبيذ أو أي مشروب مفضل آخر.
  • ضعي أوراق الخس في طبق مسطح، ثم ضعي فوقها كرات الجبن، وقدميها مع أي صلصة أو كريمة حامضة.

خيارات الطبخ

لذلك تعلمنا كيفية إعداد كرات الجبن بسرعة والحصول على وجبة خفيفة لذيذة للغاية. على الرغم من حقيقة أن الجبن مرتفع جدًا في السعرات الحرارية، إلا أن الجميع تقريبًا يحبونه، حتى أولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية عن كثب.

في الوقت الحاضر، هناك عدد كبير من أنواع الجبن، وهناك المزيد من الأطباق التي تحتوي عليها، لذلك من الصعب جدًا على الشخص العاقل أن يرفض مثل هذا الطعام اللذيذ.

أود أن أترككم مع بعض الأفكار لإعداد وجبات خفيفة وسريعة تزين طاولة الأعياد وتنوع القائمة اليومية وتسعد الحاضرين خلال التجمعات الودية.

  • ستكون أعواد الجبن طبقًا جيدًا على أي طاولة. إنها مقبلات جبن دافئة ولذيذة للغاية، ويعتمد مذاقها على نوع الجبن الذي تستخدمه في صنعها. تبدو عيدان تناول الطعام شهية جدًا على الطاولة ومن المؤكد أنها ستسعد جميع الحاضرين، لذا قم بإعداد المزيد منها.
  • يمكن أن تتضمن سلسلة الوجبات الخفيفة والبسيطة أيضًا وصفة. يمكن أن تكون حلوة أو محايدة أو مالحة، وتقدم مع صلصة حلوة أو أي صلصة أخرى. أنا وعائلتي نفضل تناولها حلوة مع رشها بالسكر البودرة وغسلها بالحليب أو منتجات الألبان.
  • يعتبر الإيطاليون خبراء عظماء في صناعة الجبن، وسأكون سعيدًا بمشاركة وصفات الريكوتا، وهي وجبة خفيفة تقليدية بالنسبة لهم. يمكنك صنع هذه الجبنة بنفسك في المنزل واستخدامها في صنع الحلويات والسلطات وغيرها من الأطباق المتنوعة.
  • وأخيرًا، سأترككم مع بعض الوصفات المثيرة جدًا لتحضير التوفو. في بلدنا، لا يزال هذا المنتج يكتسب شعبية، لأن قلة من الناس يعرفون أنه بديل كامل للبروتين الحيواني الذي يحتوي على نفس الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم. حتى أن التوفو يوصف لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه أي بروتين. تحقق من هذه الوصفات وأنا متأكد من أنك ستحبها.

عزيزي القراء، يسعدني جدًا أن أكون مفيدًا لك. أتمنى أن تكون قد استخدمت وصفاتي وأن تكون كرات الجبن جاهزة على طاولتك. إذا كان لديكم أي إضافات أثناء تحضيرها، يمكنكم تركها في التعليقات، وسأأخذها بعين الاعتبار بالتأكيد. والآن أريد أن أتمنى لكم المزيد من الأطباق اللذيذة وشهية سعيدة.

هذه الوجبة الخفيفة، والمعروفة أيضًا باسم "كرات الثلج"، مناسبة تمامًا لطاولة الأعياد، وخاصةً لطاولة رأس السنة الجديدة. أقدم لكم اليوم وصفة مجربة ولذيذة لكرات الجبن التي يمكن لأي شخص صنعها. قبل البدء بالوصفة، أريد أن أشير إلى أن هذه الوصفة لها عدة أصناف. أكثر أنواعها شيوعًا هي كرات الجبن المقلية وكرات الوجبات الخفيفة المصنوعة من كتلة الجبن، والتي، على عكس الأولى، تعمل كوجبة خفيفة باردة.

يتضح من الاسم نفسه أن كرات الجبن تعتمد على الجبن. يستخدم الجبن تقليديًا إما معالجًا أو صلبًا. غالبًا ما يتم استخدام أنواع أخرى من الجبن ومجموعاتها. بالإضافة إلى الجبن، قد تحتوي المقبلات على شرائح الدجاج والفطر والبيض وأصابع السلطعون. يمكنك العثور على الوصفة على الموقع.

يمكن العثور على المنتجات التي تحتاجها لصنع كرات الجبن في كل ثلاجة. مقبلات كرات الجبن بالثوم، الوصفة مع الصورةوالتي سننظر إليها تشمل البيض المسلوق. يمكن للنباتيين وكل من لا يأكل البيض أن يستثنيه من الوصفة، ولن يؤثر ذلك على طعم كرات الجبن.

مكونات:

  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • الثوم - 1 رأس،
  • الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
  • الجبن الصلب - 200 غرام؛
  • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
  • رقائق جوز الهند - 70 جم.

كرات الجبن بالثوم - وصفة

ابشر البيض المسلوق على مبشرة ناعمة.

صر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.

ضعي البيض المفروم والجبن في وعاء واحد.

قشر الثوم. مررها عبر عصارة الثوم مباشرة في الوعاء مع باقي المكونات.

أضف المايونيز. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة خليط كرات الجبن مع الثوم إلى الملح والفلفل.

اخلطي خليط الجبن والبيض. هذه هي القاعدة التي حصلت عليها لكرات الجبن.

ضعي كمية صغيرة من جوز الهند على طبق. باستخدام يديك المبللة بالماء، قومي بتشكيل خليط الجبن على شكل كرة بحجم حبة الجوز تقريبًا.

لف الكرة في رقائق جوز الهند.

من الملائم وضع الكرات النهائية على لوح التقطيع عندما تكون جاهزة، وبعد ذلك فقط قم بترتيبها على طبق.

قبل التقديم، يوصى بإبقاء كرات الجبن في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. عندما تبرد، سوف تصبح كتلة الجبن أكثر كثافة، وسوف تصبح كرات الجبن نفسها أكثر لذيذ. يمكنك اختياريًا إخفاء زيتون أو بندق أو نصف جوز في كل كرة جبن.

أما بالنسبة لمظهر كرات الجبن، يمكنك أيضًا إطلاق العنان لخيالك. على سبيل المثال، بدلاً من رقائق جوز الهند، يمكن لف كرات خفيفة لذيذة من الجبن مع الثوم والبيض (مخبوزة) في الشبت المفروم والبصل الأخضر والفلفل الحلو وبذور الخشخاش وبذور السمسم والكمون والمكسرات المطحونة.

سوف تبدو جميلة على طبق واحد كرات الجبن اللذيذة مع الثومألوان وأنسجة مختلفة ستسعد ضيوفك بالتأكيد. أتمنى لك وجبة شهية.

سأكون سعيدًا إذا كانت هذه الوصفة لكرات الجبن مفيدة لك.

كرات الجبن بالثوم صورة


سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

تعتبر كرات الجبن مع الخبز الأصلي وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة. تجدر الإشارة إلى أن تحضير هذه الكرات اللذيذة والمشرقة أمر بسيط للغاية، وهو أمر مهم للعديد من ربات البيوت، وبأسعار معقولة. الحقيقة هي أنه إذا كان لديك القليل من الجبن الصلب، أي صلصة (على سبيل المثال، القشدة الحامضة أو المايونيز) وعدد قليل من فصوص الثوم في الثلاجة، فسيكون ذلك كافيا لإعداد قاعدة الكرات.
يمكن تحضير هذه المقبلات لتناول العشاء مع إضافات مختلفة: بالنسبة للأب، الذي يحب الطعام الحار، يتم خبز الكرات بالفلفل الحلو، وبالنسبة لأمي، يتم خبزها بالأعشاب المفرومة جيدًا، ويسعد الأطفال ببساطة بكرات الجبن مع بذور السمسم.
إذا قمت بإضافة مكونات مختلفة إلى الوصفة الأساسية، على سبيل المثال، قم بدمج الجبن مع الإسبرط أو لحم الخنزير أو الفطر، فستحصل على وجبة خفيفة رائعة لشركة ممتعة في الحفلة.
يمكنك استخدام أي نوع من الجبن للكرات، من المهم فقط أن يكون قاسيًا بدرجة كافية بحيث يمكن سحقه إلى شرائح صغيرة. أيضًا ، يمكن اختيار أعشاب الخبز حسب الرغبة - البقدونس والريحان والزعتر والشبت والكزبرة ، مما يجعل الكرات أكثر عطرية ولذيذة. ولكن على أي حال، هناك قاعدة واحدة فقط لمثل هذه الوجبة الخفيفة - كرات الجبن مع الثوم. كيفية تحضيرها، راجع وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور.
وسأشارك تجربتي أيضًا - ستبدو هذه الكرات رائعة كمكون من الجبن.



- الجبن الصلب - 300 غرام،
- الثوم - 2-3 فصوص،
- صلصة المايونيز (يفضل محلية الصنع) - 120 غرام،
- بابريكا (مطحون مجفف) - 5 جم؛
- بذور السمسم - 10 غرام،
- أعشاب طازجة - 15 جم.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:





تحضير قاعدة المقبلات، قم أولاً بطحن الجبن على مبشرة ناعمة لعمل رقائق.




طحن الثوم المقشر من خلال الصحافة.




يُمزج الجبن مع الثوم ويُضاف المايونيز ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.




نشكل كرات صغيرة من كتلة الجبن بحجم بيضة السمان تقريبًا.






نغسل الخضر ونجففها على منشفة ثم نقطعها جيدًا.







نقوم الآن بخبز بعض كرات الجبن مع اختيارك من البابريكا والأعشاب وبذور السمسم.




ضعي المقبلات في مكان بارد لمدة نصف ساعة ثم قدميها.




بالعافية!
إذا كنت تحب الجبن والوصفات معه - غير عادية ومثيرة للاهتمام، فتأكد من إعداد لذيذ وشهية