الكراث والغرس والرعاية في الأرض المفتوحة وطرق النمو. زراعة الكراث وزراعته ورعايته في أرض مفتوحة متى يمكنك زرع الكراث؟

الكراث - يقدم مخللًا، مجففًا، مطهوًا على البخار، مسلوقًا، مقليًا، وبالطبع طازجًا. يتم استخدامه في المطبخ كمنتج منفصل، وكمادة مضافة في أطباق أخرى، عند إعداد الاستعدادات الشتوية، حتى أنه وجد نفسه كنوع من التوابل. القليل من الرعاية والعمل، وسيظهر مخزن حقيقي للفيتامينات على طاولتك.

ملامح الكراث المتنامي

هذه ثقافة لمدة عامينالتي لا تنمو عليها البصيلة مثل بصل اللفت المألوف لدى الجميع. في السنة الأولى للنباتات يتكون جذع زائف على شكل أسطوانة.

يحتوي النبات على أوراق عريضة تنمو على شكل مروحة حول الساق. يستخدم الجذع الزائف، الذي يصل قطره إلى 7 سم، بشكل رئيسي في الغذاء، وتنمو الشجيرات حتى ارتفاع 30 سم.

في السنة الثانية، يرمي الكراث سهمًاوفي نهايته يظهر إزهار يشبه الكرة. في نهاية الموسم يمكنك جمع البذور منه. يحدث إنبات البذور عند درجة حرارة حوالي 2 درجة.

الكراث لا يستطيع تحمل الصقيعولكن بعد أن تتجذر الشتلات ، فإن الصقيع الخفيف ليس مخيفًا بالنسبة له. تتم زراعته باستخدام الشتلات، أو عن طريق البذر المباشر للبذور في سرير الحديقة.

مؤامرة لزراعة شتلات الكراث

للحصول على محصول جيد من الكراث، تحتاج إلى تخصيص أسرة ذات تربة خصبة ومزروعة جيدًا.

المنطقة ذات التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً مناسبة لهذا المحصول. يجب أن تزرع الكراث للشتلات في الأماكن التي سيتم تزويدها جيدًا بالرطوبة.

يتطور بشكل جيد على التربة الطينية الرطبة، ولكن إذا كانت طينية، فيجب إضافة الرمل إلى الأسرة - وإلا فإن النبات يتطور بصعوبة وقد يموت.

لتخصيب الأسرة المخصصة لزراعة هذا المحصول، يتم استخدام ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات واليوريا والسماد الجيد.

الحصول على شتلات الكراث من البذور

لكي تنبت بذور البصل بسرعة، تحتاج إلى تحضيرها بشكل صحيح.

للقيام بذلك، يتم غمرهم في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك يتم إزالتها وغمرها في الماء البارد.

بعد هذا الإجراء، يتم حفظ البذور في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام.

عندما تبدأ البذور في الإنبات، يتم تجفيفها قليلا على الشاش وزرعها في التربة.

زرع الكراث للشتلات

للحصول على شتلات كراث جيدة، عليك اختيار الوقت المناسب لبذر البذور.

أفضل وقت للزراعة في معظم المناطق هو شهر فبراير. ليست هناك حاجة تقريبًا لرعاية شتلات هذا النوع من البصل، فكل ما هو مطلوب هو الرش المنتظم وسقي التربة عندما تجف الطبقة العليا.

إذا لم يكن لديك مكان في المنزل وسوف تنمو الشتلات في الدفيئة، فيجب أن يتم زرع بذور الكراث في الأيام العشرة الثانية من شهر أبريل. في نهاية الشهر، أو في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو، يمكن زرع الشتلات إلى مكان دائم.

تملأ أوعية الشتلات بخليط التربة، وتترك الصناديق على بعد 2 سم من الحافة، ويتم عمل أخاديد فيها كل 5 سم، وعمق 1-1.5 سم، وتزرع فيها البذور. بعد ذلك، يتم نقل الصناديق إلى مكان دافئ ومغطاة بالفيلم. داخل هذا النوع من الدفيئة تصل درجة الحرارة إلى حوالي 25 درجة. مباشرة بعد ظهور الشتلات، قم بإزالة الفيلم ونقل الصناديق إلى الغرفة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17 درجة خلال النهار و 12 درجة ليلا. وبعد أسبوع يمكنك رفع درجة حرارة شتلات الكراث إلى 20 درجة خلال ساعات النهار و14 درجة ليلاً.

رعاية شتلات الكراث

بعد ظهور البراعم، تحتاج إلى البدء في رعاية الشتلات، وهذا يؤثر بشكل مباشر على نتيجة كل العمل.

الكراث نبات يتطور جيدًا فقط مع وجود رطوبة كافية. لهذا السبب، من الضروري الحفاظ على التربة رطبة قليلاً في جميع الأوقات، لكن لا يجب أن تسقي النباتات كثيرًا، لأنها قد تصاب بتعفن الجذور.

بلل التربة بالماء الدافئ، ويتم الإجراء بعناية حتى لا تغسل نظام الجذر ولا تلحق الضرر بسيقان الشتلات. بالإضافة إلى الري، من المهم تسميد النباتات، وينبغي أن يتم ذلك 1-2 مرات قبل زرعها في الأرض. للتأكد من أن جذور النباتات تنمو بشكل جيد ويصبح الجزء الصالح للأكل من الجذع سميكًا، يتم قطع أوراق الكراث عند الزراعة. وينبغي تركها لمدة لا تزيد عن 10 سم.

زراعة شتلات الكراث

تتم عملية زرع الشتلات إلى مكان دائم بعد التصلب. للقيام بذلك، لمدة 35-40 يومًا، يتم سقي الشتلات بشكل أقل ويتم إخراجها للخارج خلال النهار.

غالبًا ما تكون زراعة النباتات في أرض مفتوحة ضرورية في الأيام العشرة الأخيرة من شهر أبريل أو في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. قبل زراعة الشتلات، يجب إعدادها والمنطقة. يتم تقليم أوراق وجذور الشتلات جزئيًا وتزرع في مكان دائم في الأخاديد المقطوعة مسبقًا. والتي تتم كل 0.5 متر، في صفوف، يتم زرع البصل كل 10 سم، وهذا سيجعل من السهل تلتهم، وهذا سيسمح للنباتات بأن تنمو بشكل جيد ساق زائفة. يتم غمر النباتات في التربة بشكل أعمق قليلاً مما كانت عليه في الصناديق.

رعاية الكراث

إن زراعة بذور الكراث لزراعة الشتلات لا تكفي لتوفير الكمية المطلوبة من المنتج.

أصعب شيء هو رعاية الشتلات الضعيفة بشكل صحيح.

الأساس للحصول على محصول جيد من البصل هو عاملان: الرعاية في الوقت المناسب للنباتات وتنظيم التسميد المناسب في الوقت المناسب للكراث.

بالإضافة إلى ذلك، للحصول على الحصاد، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة المنتظمة للأسرة وتخفيف التربة.

سقي البصل حسب الحاجة؛ تستجيب النباتات جيدًا للتخصيب بفضلات الدجاج، وتخفيفها بالماء النظيف، بنسبة 1:20 من الفضلات إلى الماء.

عندما يشكل النبات الصغير جذورًا قوية، يجب إضافة تربة خصبة تحت سيقان الشتلات.

في عمر شهرين تقريبًا، تحتاج إلى تلة الكراث لأول مرة، ثم، إذا لزم الأمر، يتم تكرار التلال حتى الحصاد.

تتطور النباتات بشكل أفضل إذا تمت إضافة رماد الخشب إلى التربة قبل التلال.

يتطلب هذا المحصول إزالة الحشائش الضارة بشكل منتظم، ولا يتحمل البصل نمو المنافسين بالقرب منه للحصول على ضوء الشمس والتغذية.

حماية شتلات الكراث

مثل أي محصول آخر في الحديقة، يمكن أن يمرض الكراث أيضًا ويكون مهددًا بالآفات. ولكن بالمقارنة مع البصل، فإن ميزته الرئيسية هي أنه أكثر متانة وأقل عرضة للأمراض أو غزو الحشرات الضارة.

من خلال اتباع القواعد الأساسية لرعاية هذا المحصول (الامتثال للمتطلبات الزراعية التقنية والزراعة المناسبة لشتلات الكراث)، يمكنك زراعته بقوة وصحة.

لكن هناك أيضًا حشرات تشكل خطورة على الكراث، فذبابة البصل على سبيل المثال ضارة جدًا به. لكن نمو الجزر بالقرب من أسِرَّة البصل سيساعد في مقاومة الآفة.

تريبس التبغ يمكن أن يسبب مشاكل أيضًا. سوف تساعد المركبات الكيميائية الخاصة في تدميره. لقد خلقت الطبيعة أيضًا عدوًا لهذه الآفة - العث المفترس.

أحد أكثر الأمراض شيوعًا هو البياض الدقيقي الذي يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا. سيساعد خليط بوردو في إنقاذ المحاصيل منه. إذا ظهرت على النباتات علامات مرض العفن الأبيض، فاعلم أن الوقت قد حان لتجير التربة.

الكراث عملاق بين البصل الآخر. يصل ارتفاع بعض أصنافها إلى متر. تقليديا، يتم زراعة الكثير من الكراث في جنوب أوكرانيا ودول البلطيق ومنطقة القوقاز. في روسيا تكتسب شعبية فقط.

الجزء الرئيسي الصالح للأكل من الخضار هو الجذع الكاذب المبيض، والذي يتكون من أغلفة الأوراق. يمكن أن يصل طول هذا الجزء من النبات إلى 50 سم، ويمكن أيضًا استخدام أوراق الكراث الصغيرة - العريضة ذات الشكل الشريطي - في الطعام. عندما تنضج، سوف تصبح أكثر خشونة ولا طعم لها.

إضافة الكراث إلى الطعام يجعله لذيذًا وسهل الهضم. البصل ليس له رائحة نفاذة، وله رائحة رقيقة وطعم دقيق. الجزء المبيض من الكراث حلو المذاق، لذلك يمكن تناوله من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي

متطلبات ظروف النمو

الكراث جزء من مجموعة البصل الإسباني الحلو، إلى جانب الكراث والبصل والثوم متعدد الطبقات والثوم المعمر. مسقط رأس الثقافة هو السواحل الشمالية والجنوبية للبحر الأبيض المتوسط. ومن هنا متطلبات درجة الحرارة - النبات مقاوم للبرد بما يكفي لتحمل انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة إلى -5، وأحيانًا يصل إلى -10 درجات وانخفاض طويل المدى إلى -1... -2 درجة.

درجة الحرارة المثالية لعملية التمثيل الضوئي في الكراث هي نفسها بالنسبة للخضروات الأخرى ذات الأصل المتوسطي - فهي تتراوح من +17... +23. ينمو الكراث بشكل سيء عند درجات حرارة أعلى من +30 درجة.

نطاق درجة الحرارة للكراث

حموضة التربة المثالية للمحصول هي 6.8-6.0.

مثل جميع أنواع البصل، يعتبر الكراث نباتًا ورديًا، ولكن على عكس الأوراق الأنبوبية للكراث واللفت، فإن أوراق الكراث لها شكل خطي يشبه الجديلة.

الكراث هو كل سنتين. في السنة الأولى تتشكل الأوراق، في الثانية - عضو التخزين (البصلة) والبذور.

على الرغم من مظهره الغريب، فإن الكراث مقاوم للبرد. في المناطق التي يوجد بها الكثير من الثلوج، على سبيل المثال في سيبيريا، يمكن أن تنجح في فصل الشتاء مباشرة في سرير الحديقة. في العام المقبل سوف ينتج النبات لمبة وبذور.

يتضمن سجل الدولة 27 نوعا مناسبة للزراعة في جميع مناطق روسيا، بما في ذلك سيبيريا والشرق الأقصى. يمكنك شراء بذور من الأصناف التالية في متاجر البذور:

• التمساح– متأخر متوسط، وزن الجزء المبيض 300 جرام، العائد 3.5 كجم مربع. م؛
• كارانتانسكي– نضج متأخر، وزن الجزء المبيض 300 جرام، طعم شبه حاد؛
• جذع الفيل– منتصف الموسم، الصيف والخريف في النضج، كتلة الجزء الإنتاجي 150 جرام، العائد أكثر من 4 كجم لكل متر مربع. م.

التحضير للهبوط

نظرا لطول موسم النمو، في معظم مناطق الاتحاد الروسي، يتم زراعة الكراث بالشتلات. فقط في الجنوب يمكن زرعها بالبذور في أرض مفتوحة. النباتات المزروعة مباشرة في الحديقة تكون أكثر صلابة ويمكنها تحمل الجفاف والطقس البارد بسهولة أكبر.

من الأفضل عدم الإفراط في زراعة الشتلات. يتم تحقيق أعلى عائد عند زراعة نباتات عمرها 30-40 يومًا. عند زراعة شتلات عمرها 50 يومًا، قد تفقد المحصول، حيث ستتضرر جذورها أثناء عملية الزرع.

عند الزراعة في أرض مفتوحة يبلغ طول الشتلات الجيدة 15-20 سم و3-4 أوراق حقيقية وقطرها 0.3-0.4 سم.

خارج جبال الأورال، تزرع بذور الشتلات في 15 مارس، في المنطقة الوسطى في موعد أقصاه 1 مارس. حاويات الزراعة مغطاة بالخث الممزوج بالديموفوس (40 جم من الأسمدة لكل 10 لترات من الركيزة).

الجدول: طريقة زراعة الشتلات

يتم إرجاع الكراث إلى مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات. أفضل أسلاف الثقافة:

• البقوليات.
• صليبي.
• الباذنجانية.
• يقطين

الكراث يطالب بالرطوبة والخصوبة. تعتبر التربة الطميية والسهول الفيضية ذات الرقم الهيدروجيني القريب من الحياد مناسبة لزراعة المحصول. يتم تحضير التربة في الخريف - حيث يتم حفرها بمجرفة وتطبيق الأسمدة المعدنية. أضف 100 جرام من diammofoska لكل متر من السرير. يمكن استخدام الأسمدة لاحقًا - مع مياه الري.

تُزرع البذور في قاع الحديقة عندما يبدأ العمل الميداني الأول. تزرع الشتلات بعد أسبوعين. الموعد الأول لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة هو 15 مايو.

يزرع الكراث في شرائط متعددة الخطوط بمسافة بين الخطوط 30 سم وبين النباتات في صف 10-20 سم ويتم الحصول على أكبر محصول (4-5 كجم) عند زراعة 40 نباتًا لكل متر مربع.

في النصف الأول من الصيف، يتطور البصل ببطء، لذلك يمكن زرع الخضروات سريعة النمو بين الصفوف: السبانخ، الكرنب، الفجل، الجزر.

لتمديد فترة استهلاك المنتجات الطازجة، يتم استخدام البذر الصيفي لبذور الكراث في الأرض المفتوحة. في مثل هذه النباتات، يتم تناول الأوراق الصغيرة فقط.

رعاية

لا تختلف رعاية الكراث تقريبًا عن رعاية البصل. والفرق الوحيد هو أنك تحتاج إلى تلة النباتات 2-3 مرات، مع تغطية الجزء السفلي من الأوراق بالأرض. تضمن هذه التقنية تبييض الجذع الكاذب.

تشمل رعاية النباتات ما يلي:

• 2 التسميد بالأسمدة المعقدة.
• المعالجة الكيميائية في مايو/أيار ضد ذبابة البصل؛
• تلتان - في نهاية يونيو ونهاية أغسطس؛
• إزالة الأعشاب الضارة.
• سقي.

اسمدة

يزيل المحصول كمية متوسطة من العناصر الغذائية من التربة، وذلك بسبب صغر حجم نظام الجذر. وفي الوقت نفسه، يحتاج الكراث إلى خصوبة عالية للتربة، حيث يحتاج إلى تكوين كتلة رائعة فوق سطح الأرض. تعتبر الأصناف المبكرة النضج التي تشكل محصولًا سريعًا متطلبة بشكل خاص من حيث التغذية.

يستجيب الكراث للمواد العضوية، لكن يجب إدخاله في الخريف أو تحت المحصول السابق. أما بالنسبة للأسمدة المعدنية، فإن الكراث يحتاج إلى أسمدة البوتاسيوم أكثر من أي شيء آخر. ويأتي النيتروجين في المركز الثاني، والفوسفور في المركز الثالث.

الفوسفور يعزز تكوين جذور قوية. البوتاسيوم يحسن الذوق. التسميد بالنيتروجين يعزز نمو الأوراق.

يتم إيقاف جميع عمليات التسميد قبل شهر من الحصاد حتى لا يتدهور طعم المنتجات.

سقي

المحصول حساس لنقص الرطوبة في التربة. يجب أن تكون التربة في الحديقة رطبة قليلاً دائمًا.

أثناء الجفاف، يتوقف نمو الأوراق. إذا قمت بسقي البصل في هذا الوقت، وصب ما لا يقل عن دلوين من الماء لكل متر مربع، فسوف يستأنف النمو بسرعة.

يعتبر الري بالتنقيط فعالاً للغاية، حيث يسمح لك بالحفاظ على التربة في منطقة الجذر رطبة باستمرار. يمكنك استخدام الري ثلم.

متى الحصاد

لا يتمتع الكراث بالسكون الفسيولوجي وينمو بشكل مكثف طوال موسم النمو بأكمله، والذي يمكن أن يصل إلى 220 يومًا. حصاد هذا البصل الأخضر.

الكراث أكثر إنتاجية بمقدار 2-3 مرات من البصل.

في النصف الأول من الصيف، ينتج الكراث عناقيد. يبدأ حصاد البصل بشكل انتقائي عندما يشكل 4-5 أوراق حقيقية. وفي المنطقة الوسطى ينتهي حصاد الكراث في نهاية شهر أكتوبر. يمكن ترك بعض البصل في التربة وإزالته في الربيع.

يمكن حصاد الأصناف المبكرة النضج بعد 130-150 يومًا من ظهورها. الرقم الأول يعني النضج الفني والحصاد الانتقائي، والثاني - الوقت الذي يتم فيه الحصاد الجماعي.

النباتات أثناء الحصاد:

• حفر بخفة مع مجرفة.
• إزالتها بعناية من الأرض.
• هز التربة
• يتم قطع الأوراق بنسبة 2/3؛
• المجففة.

الحصاد في سيبيريا

أصناف منتصف الموسم لها موسم نمو يتراوح بين 150 و 170 يومًا. يتم حصادها في سيبيريا في النصف الثاني من شهر سبتمبر.

يوصى بالأصناف المتأخرة التي يتراوح موسم نموها بين 170 و 200 يومًا فقط للزراعة في المنطقة الجنوبية والمتوسطة. عند زرعها في سيبيريا، قد لا تحصل على محصول كبير.

كيفية تخزين الكراث

في الخريف، يمكن دفن الكراث المحفور في الدفيئة أو القبو. في درجات حرارة إيجابية منخفضة، يمكن تخزين البصل لمدة 3-4 أشهر، في حين يزيد المحتوى بمقدار 2 مرات.

اكتسبت شتلات الكراث المتنامية مؤخرًا شعبية كبيرة بين سكان الصيف. أحب الكثير من الناس هذه الخضار لمذاقها (الرائحة الرقيقة والطعم الحلو الحار) والقدرة على التكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة وإنتاج محصول غني. في الطهي، يتم استخدام الكراث الخام والمعلب والمخلل والمملح والمجفف. بالإضافة إلى طعمه اللطيف، يمتلك البصل خصائص طبية مفيدة.

ميزات مفيدة

يتضمن التركيب الكيميائي للكراث كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات B2 وBj وB وC وPP والمعادن (الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنيكل والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والحديد). بسبب المحتوى العالي لحمض الأسكوربيك والكاروتين والبوتاسيوم وانخفاض محتوى الزيوت العطرية الساخنة، يستخدم هذا المنتج الغذائي لتحسين عملية التمثيل الغذائي وزيادة الشهية وتحسين المناعة وكذلك لعلاج العديد من الأمراض.

يستخدم للأمراض:

• الروماتيزم.
• الحجارة في الكلى.
• بدانة؛
• رواسب الملح
• النقرس.
• تصلب الشرايين.

كيفية زراعة شتلات الكراث؟

طرق زراعة البصل: طريقة بدون بذور (البذر المباشر في التربة) وطريقة الشتل. تُستخدم الزراعة المباشرة للبذور في الأرض بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ذات الصيف الدافئ الطويل. هنا تسخن التربة بشكل أسرع. أما بالنسبة للمناطق الأخرى، فإن زراعة البصل بالشتلات تعتبر أكثر قبولا.

أفضل مكان لزراعة شتلات البصل

يُزرع البصل كشتلات في تربة خصبة منخفضة المزروعة جيدًا ومُتبلة بالأسمدة العضوية. التربة الحمضية قليلاً أو المحايدة مناسبة. ويمكن أيضًا زراعته في التربة الطينية والرملية المبللة جيدًا. التربة غير المواتية هي التربة الطينية الثقيلة. لتخصيب الأرض، يتم استخدام السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم والسماد واليوريا.

زراعة شتلات البصل من البذور

لزراعة شتلات البصل من البذور، يجب إجراء مرحلة تحضيرية. يتكون من معالجة خاصة للبذور. توضع البذور في الماء الساخن 45 لمدة 20 دقيقة، ثم في الماء البارد. للإنبات السريع، تنقع البذور لمدة ثلاثة أيام في الماء الدافئ. بعد أن تفقس البذور، تترك لتجف.

زرع بذور

تزرع بذور البصل في أوقات معينة. لزراعة الشتلات استخدم الصناديق التي يمكن وضعها على النافذة، ومن الأفضل البدء بالزراعة في منتصف شهر فبراير. في البيوت الزجاجية، يتم البذر في منتصف أبريل. وفي نهاية شهر أبريل، يمكنك زرع البذور في الأسرة، مع تغطيتها بالفيلم.

في الصناديق الصغيرة أو الحاويات الأخرى ذات الحجم المناسب المعدة للزراعة، يتم سكب الماء المُعد خصيصًا فيها، ولكن ليس إلى الأعلى. يتم زرع البذور في صفوف بفاصل 5 سم، ويجب ألا يتجاوز عمق الثلم 1.5 سم. بعد ذلك، قم بتغطية الفيلم ووضع الصناديق في مكان جاف ودافئ. يجب الحفاظ على درجة حرارة الغرفة حوالي +25. عندما تظهر البراعم الأولى، يجب إزالة الفيلم والحفاظ على درجة الحرارة عند +17 خلال النهار و+12 في الليل. في هذا الوضع، يتم الاحتفاظ بشتلات البصل من البذور لمدة أسبوع تقريبًا. بعد أسبوع من الشيخوخة، يتم نقل الشتلات إلى نظام درجة حرارة مختلف - +20 خلال النهار و+14 في الليل. يتم اتباع هذا النظام طوال مرحلة زراعة الشتلات.

رعاية شتلات الكراث

بناءً على الظروف التي تزرع فيها البذور، قد تظهر البراعم الأولى في اليوم العاشر إلى اليوم العشرين.

الكراث هو محصول يتطلب تربة رطبة. لذلك يجب التأكد من أن التربة لا تجف. ولكن في الوقت نفسه، لا ينبغي الإفراط في الترطيب.

سقي شتلات الكراث بالماء الدافئ بعناية حتى لا تتلف الجذع. لكن الري وحده لا يكفي، فالشتلات تحتاج إلى التغذية. يمكن إجراء التغذية بالأسمدة مرة واحدة، لكن اثنين أفضل.

لتقوية نظام الجذر وتكثيف الجذع، من الضروري تقليم الأوراق بحيث يكون طولها بعد التشذيب 10 سم.

مباشرة قبل زراعة الشتلات في التربة، من الضروري تصلبها تدريجيا، وأخذها إلى الخارج، مع تقليل الري. بعد ستة أسابيع، يحدث الهبوط في أرض مفتوحة.

زرع

تزرع شتلات البصل في أرض مفتوحة في نهاية أبريل وحتى بداية مايو. تزرع الشتلات في صفوف في منطقة معدة مسبقاً ومخصبة، بحيث تكون أعمق قليلاً مما كانت عليه في صناديق الشتلات. يتم قطع الجذور والأوراق قليلاً.

من أجل نمو جيد للكراث والتلال المريح خلال موسم النمو، يجب أن تكون المسافة بين صفوف النباتات المتنامية 10 سم على الأقل، وبين الصفوف - 50 سم على الأقل.

التكنولوجيا المتنامية

تتضمن تقنية زراعة البصل من خلال الشتلات عاملين رئيسيين: الرعاية والتغذية. رعاية النباتات الصغيرة مهمة بشكل خاص. لا تهمل إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يجب سقي النباتات وتخصيبها حسب الحاجة. الماء بكثرة ويتغذى بشكل رئيسي فقط خلال موسم النمو في النصف الأول.

فضلات الطيور هي سماد جيد للبصل. يتم استخدامه في محلول 1:20.

بعد أن تتجذر الشتلات بشكل جيد، أضف التربة الخصبة. يتم إجراء عملية التلقيح بعد شهرين وتكرر حسب الضرورة حتى الحصاد. قبل التلال، من المفيد إضافة رماد الخشب إلى الصفوف. من المفيد تنفيذ مكافحة الحشائش في الوقت المناسب.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد، اعتمادا على التنوع، في أغسطس حتى بداية الصقيع. يتم حفر النبات بمجرفة وإخراجه من الأرض. تتم إزالة الجذور وتقصير الأوراق بنسبة 2/3 من الطول. يتحمل الكراث الصقيع جيدًا. إذا تركتها في الأرض لفصل الشتاء، فسوف تقضي الشتاء جيدًا وتنبت في الربيع. من أجل فصل الشتاء بشكل أفضل، يجب عليك تغطية النبات بالتربة، وتغطيته بالفروع، ويفضل الصنوبرية.

يمكنك تخزين الكراث في الطابق السفلي طوال فصل الشتاء، عند درجة حرارة 0 درجة مئوية، ورطوبة 80٪، ودفنه في وضع عمودي في الرمال الرطبة.

عند تخزين الكراث، لا يقلل فقط من محتوى حمض الأسكوربيك، بل على العكس من ذلك يزيده أكثر.

فيديو: كيفية زراعة الكراث

للحصول على حصاد جيد من الكراث، فمن الأفضل أن تنمو من خلال الشتلات. ليس من الصعب أن تنمو في المنزل من البذور.

دعونا نفكر بالتفصيل: زراعة شتلات الكراثمن البذور ووقت البذر ورعاية الشتلات قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

كراثلها موسم نمو طويل، ويحدث النضج بعد 5-6 أشهر، لذلك يتم زراعتها من الشتلات.

للحصول على محصول في أغسطس وسبتمبر، يجب أن تزرع بذور البصل بالفعل أوائل فبراير.

كراثيختلف في الأصناف وفترة النضج - النضج المبكر والنضج المتوسط ​​والنضج المتأخر.

جيد جدًا الكراث متنوعة Karantanskiy، نزرعها في كل موسم.

قبل البذر، تزرع البذور المشتراة في الأرض دون فعل أي شيء بها. إذا قمت بجمع البذور بنفسك، فمن الأفضل معالجتها قبل البذر. في محلول Epin أو Fitosporinلمدة 12 ظهرا. بعد المعالجة، تجفيف البذور.

قم بإعداد حاوية للبذر، أي صناديق بلاستيكية أو أشرطة (على سبيل المثال، من الكعك) تعمل بشكل جيد. قم بعمل فتحات تصريف للسماح للرطوبة الزائدة بالهروب.

كخيار لا يجوز عمل فتحات التصريفولكن تأكد بعد ذلك من إضافة الصرف إلى الأسفل - البيرلايت أو الطين الموسع. صب التربة في الحاوية، وضغطها قليلا والماء جيدا.

انتباه:الخيار الجيد هو ، بدلاً من سقي التربة ، نشر الثلج وضغطه على السطح بطبقة من 1-2 سم وزرع بذور البصل عليها - من السهل وضع البذور على خلفية بيضاء ، وثانيًا ، عندما يذوب الثلج، فهو يشبع التربة بالمياه الذائبة المفيدة.

نثر البذور الجافة على سطح التربة ورشها بطبقة رقيقة من التربة لا يزيد سمكها عن 1 سم، ثم بلل التربة بزجاجة رذاذ. قم بتغطية الحاوية بالمحاصيل بالفيلم.

نضع الحاوية مع البذور في غرفة بدرجة حرارة 22-24 درجة حتى الإنبات. قم بإزالة الغشاء مرة واحدة يوميًا على الأقل للتهوية، ويمكنك أيضًا ترطيب التربة باستخدام زجاجة رذاذ.

في حوالي 10 أيامعندما تظهر البراعم الأولى، قم بإزالة الفيلم. انقل الشتلات إلى مكان مشرق بدرجة حرارة 15-17 درجة نهارًا و10-12 درجة ليلاً. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هذه لمدة أسبوع تقريبًا، ويتم ذلك حتى لا يزدهر الكراث في السنة الأولى.

الماء باعتدال، لا تدع التربة تجف.

بعد أسبوعين من الإنبات يجب التقليم على مستوى 8-10 سم وإذا كانت البراعم أقل فلا يتم تقليمها حتى تنمو إلى الارتفاع المطلوب. التقليم يعزز تطوير أفضل للكراث.

لمنع تمدد الشتلات ، من الضروري تسليط الضوء عليها باستخدام مصباح نباتي بكمية ما يصل إلى 16 ساعة يوميا.

زراعة الكراث في أرض مفتوحة

بعد حوالي 70 يومًا من البذر، يمكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. في وقت الزراعة، يجب أن تحتوي النباتات على 3 أوراق على الأقل، ويجب أن يكون قطر الجذع حوالي 6 ملم.

يجب أن يكون موقع الهبوط مشرقًا ومحميًا من الرياح. قبل ثلاثة أيام من الزراعة في الأرض، من الضروري تصلب الشتلات عن طريق إخراجها إلى الهواء الطلق لبضع ساعات.

مواعيد زراعة الكراثفي الأرض المفتوحة تعتمد على المنطقة ويمكن أن تتقلب في اتجاه أو آخر.

الكراث لا يخاف من عودة الصقيع وبالتالي يمكن زراعته في أرض مفتوحة بالفعل أواخر أبريل - أوائل مايو.

فيديو - زراعة الكراث من خلال الشتلات. زرع بذور

يحظى الكراث بشعبية كبيرة بين البستانيين، وهو من الخضروات الصحية ذات المذاق اللاذع قليلاً. يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لجسم الإنسان. ويزرع في المزارع الصناعية والزراعية والريفية. للحصول على عائد جيد، يجب أن تعرف كيفية زراعة الكراث. لها خصائصها الخاصة في الزراعة والنمو والرعاية في الأرض المفتوحة.

أصل الثقافة

من غير المعروف على وجه اليقين من أين جاءت هذه الخضار. ويميل المختارون إلى الاعتقاد بأن وطنه هو بلاد ما بين النهرين، وهو اسم المنطقة الواقعة على أراضي العراق وإيران. تحتوي المخطوطات المصرية التي عثر عليها علماء الآثار على معلومات تفيد بأن بناة الأهرامات أدرجوا خضروات تشبه الكراث في نظامهم الغذائي. تم جلب البصل إلى البحر الأبيض المتوسط ​​من الدول الآسيوية وتم استخدامه في روما واليونان وأوروبا. كان لدى سلف الكراث الحديث بصلة أكثر وضوحًا. الآن يزرع المحصول في كل مكان.

خصائص ووصف الكراث:

• نبات عشبي كل سنتين.
• ينتمي إلى عائلة البصل.
• التي تروجها البذور.
• الارتفاع 0.4-0.9 م؛
• في السنة الأولى من النمو، يتطور نظام الجذر، وينمو الساق البيضاء حتى 12 سم وقطرها 2-8 سم؛
• وفي السنة الثانية ينتج النبات سهماً بالبذور.

كيف يبدو الكراث؟

واسمه الآخر هو أمير اللؤلؤة. في روسيا، نظرا لخصائص النمو ورعاية الكراث، يتم زراعتها بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية، ولكن هناك طرق للحصول على محصول جيد في مناطق أخرى. من حيث تكرار استخدامه في التغذية فهو يأتي في المرتبة الثانية بعد البصل والثوم. يتم استخدامها كطعام طازج، مسلوق، مطهي، مخبوز، مخلل. طعم الخضار الطازجة حار قليلاً ولكنه ليس حارًا.

ارتفاع النبات عن الارض 0.4-0.9 م والأوراق خضراء أو مزرقة.

الزهور بيضاء أو وردية اللون ، ويشكل الإزهار مظلة تشبه الكرة الكبيرة ولكنها لا تشكل لمبة. يمكنه فصل العديد من لمبات الأطفال.

الجذع سميك وأبيض. الأوراق طويلة وتنمو في عناقيد. من أجل الوضوح، تظهر الصورة الكراث:

التنوع الأصناف

من المعروف أن أصناف الكراث المبكرة والمتوسطة والمتأخرة معروفة. وتشمل أوائلها Elephant Trunk، وVesta، وGoliath. تنضج في شهر أغسطس وتستخدم طازجة أو معلبة. أصناف منتصف الموسم هي Bastion وWinner وTango وElephant. مخزنة لمدة تصل إلى 3 أشهر. تُترك الأصناف المتأخرة لفصل الشتاء في الأرض ويتم حصادها في أوائل الربيع. البصل المتأخر النضج كارانتانسكي، الفيل، عملاق الخريف.

هناك طريقتان لزراعة الكراث: من البذور والشتلات. في الظروف المناخية السيئة، يتم زراعتها من الشتلات بحيث يكون لديهم وقت لتنضج. في المناطق الجنوبية، ترتفع درجة حرارة التربة بسرعة، لذلك يجوز أن تنمو على الفور من البذور.

خصائص وموانع مفيدة

يحتوي الكراث على الصوديوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات A، C، E، H، المجموعة B. وهو منتج غذائي لأنه منخفض السعرات الحرارية. مشبعة بالحديد وفيتامين سي. وهذا يسمح باستخدام الخضار في الوقاية من فقر الدم وعلاجه. يزيد حمض الأسكوربيك من خصائص الجسم الوقائية ويكسر رواسب الدهون.

تعمل الألياف على تحسين حركية الأمعاء وتخلق ظروفًا مواتية لتطوير البكتيريا المفيدة. يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم. تعمل زيوت الكراث الأساسية على تسهيل التنفس وتساعد في علاج الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وحمى القش. تقلل الخضار من مستويات الكوليسترول المرتفعة وتمنع الإصابة بالسرطان (باستثناء المدخنين).

إذا كان لديك حتى واحد من موانع الاستعمال، فمن المفيد التفكير في كيفية استبدال الكراث في نظامك الغذائي. موانع الخضار الطازجة هي:

• أمراض الجهاز الهضمي.
• ضعف أداء الكلى والمثانة.
• تحص بولي.
• ضغط دم مرتفع؛
• التعصب الفردي.

بكميات محدودة، يمكن أن تؤكل الكراث من قبل النساء المرضعات. الاستهلاك المفرط للخضروات يمكن أن يسبب الصداع. مع الإسهال وزيادة حموضة المعدة، يمكن أن يؤدي البصل إلى تفاقم الوضع. إذا كان لديك ورم بسبب التدخين فمن غير المرغوب فيه استخدامه، لأنه يمكن أن يسبب نموه.

زراعة الشتلات من البذور

الكراث هو نبات كل سنتين. تنمو الأوراق الرقيقة والساق النضرة فقط في السنة الثانية من عمرها. ولكن هناك عدة طرق لزراعة الكراث من البذور في موسم واحد: البذر المبكر في الدفيئة والشتلات المتنامية مسبقًا. كلتا الطريقتين لهما مزايا وعيوب، فكل بستاني يختار ما هو مقبول لنفسه.

فترة النمو النشط هي 150-200 يوم. يتم تسريع هذه العملية عن طريق زراعة الكراث من خلال الشتلات. وقت الزراعة: أواخر فبراير - أوائل مارس.

يتم تحضير مادة البذور وزرعها في حاويات أو أوعية منفصلة. يتم نقل الشتلات المزروعة إلى الأرض أو الدفيئة (الدفيئة).

التحضير والبذر

يتطلب الكراث زراعة أولية للبذور ورعاية الشتلات. يمكن استخدام البذور بعد 3-4 سنوات من جمعها. للحصول على حصاد كبير، فمن المستحسن أن تأخذ البذور الصغيرة. ولكن للوقاية من الأمراض الفيروسية، على العكس من ذلك، التي لا معنى لها - فقط بعد عامين من التخزين.

انقعي بذور الكراث في ماء دافئ لمدة 25 دقيقة، ثم ضعيها في ماء بارد وأزيليها. في بعض الأحيان يتم استخدام الشطف بالماء المغلي من خلال منخل، يليه الشطف بالماء البارد. بعد ذلك، لفها بقطعة قماش مبللة واتركها لعدة أيام، مع ترطيبها بشكل دوري. هذا سوف يسرع ظهور الشتلات. تجفيف البذور قليلا قبل الزراعة.

تعتمد الإجراءات الإضافية المتعلقة بمواد الزراعة على الظروف المناخية وتنوع الخضروات. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة أصناف النضج المبكر على الفور في الأرض. وفي مناطق أخرى، تزرع البذور في أوعية معدة مسبقًا. يجب أن يكون عمقها 12 سم على الأقل، ويتم تطهيرها ومعالجتها بمحلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم. من المهم أن تحتوي مادة الزراعة على مساحة لتطوير نظام الجذر.

املأ الحاويات بالتربة الدبالية الخفيفة وضغطها قليلاً وسقيها جيدًا. زرع البذور على مسافة 5 سم، وتغطيتها بـ 5 ملم من الرمل، ولا تسقيها على الفور، وتغطيها بفيلم. يحفظ عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية حتى ظهور الشتلات.

ميزات رعاية الشتلات

زراعة شتلات الكراث حتى الإنبات سوف يستغرق 2-3 أسابيع. ثم يجب نقل الحاويات إلى مكان أكثر برودة لمدة أسبوع واحد (درجة الحرارة من 10 درجة مئوية ليلا إلى 17 درجة مئوية خلال النهار). ثم تنمو في درجات حرارة الليل من 13 درجة مئوية ودرجات حرارة النهار إلى 20 درجة مئوية. من المهم تزويد الشتلات بضوء النهار لمدة 12 ساعة. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام LED أو Phytolamps.

رعاية شتلات الكراث تنطوي على سقي منتظم وكافي. تجفيف التربة أمر غير مقبول. بعد شهر من الإنبات، قم بتخفيف البصل، مع ترك 3-4 سم بين البراعم، وبعد أن ينمو الكراث 10 سم، قم بتقليم الشتلات كل أسبوعين، مع ترك هذا الارتفاع. تحتاج إلى إجراء وجبتين: بعد أسبوعين من ظهور النبات وأسبوع واحد قبل زراعة الشتلات.

انتباه! الانتقاء عند زراعة الكراث أمر غير مرغوب فيه. قد يؤدي ذلك إلى إتلاف الجذور الصغيرة.

زراعة الشتلات في الأسرة

تتطلب زراعة الكراث رعاية مستمرة: عند زراعة الشتلات وبعد الزراعة في الأرض. إذا تم اتباع جميع القواعد، تنتج الشتلات شتلات قوية ذات أوراق مشكلة. بعد الزراعة، تحتاج الشتلات أيضًا إلى العناية باتباع قواعد الري والتلال والتسميد. من الضروري التأكد من عدم تطور الأمراض الفيروسية والبكتيرية والفطرية وعدم ظهور الآفات.

متى تزرع الكراث

يجب أن يكون النبات قويًا ويجب أن يكون نظام الجذر متطورًا بشكل جيد. يجب زراعة الكراث في أرض مفتوحة عند تكوين 3-4 أوراق. يحدث هذا عادة بعد شهرين من زرع البذور. يبلغ ارتفاع النبات حوالي 15 سم، وعند زراعة الشتلات يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 0 درجة مئوية حتى في الليل.

يجب أن نتذكر أن الصقيع يضر بالبصل الصغير. لذلك، الشرط الرئيسي للزراعة هو التربة الدافئة. في المتوسط ​​- منتصف مايو، بعد 55-60 يوما من البذر.

يجب الاستمرار في رعاية شتلات الكراث المزروعة والمزروعة في الأرض. هناك أصناف تبقى في الأرض طوال فصل الشتاء ويتم حصادها في الربيع. يجب أن تزرع في الصيف، ويمكن أن تؤكل البصل الصغير في الخريف. يستمر الحصاد الرئيسي حتى الربيع، بينما يتم نقل المواد المفيدة من الأوراق إلى الساق خلال فصل الشتاء، ويصبح البصل أفضل.

تحضير السرير

قبل زراعة الكراث، تحتاج إلى إعداد الأسرة. من الجيد أن تنمو الطماطم والبقوليات والبطاطس والملفوف والباذنجان في هذه التربة من قبل. لا ينصح بالزراعة في نفس المكان أكثر من مرة كل 3 سنوات. يمكن أن يكون جيران الكراث هم البنجر والجزر والفراولة والكرفس. يمكنك أيضًا تبديل الأسرّة معهم.

قبل الزراعة ، قم أولاً بحفر التربة وتخصيبها. إذا كانت التربة حمضية (لا ينمو الكراث في مثل هذه التربة)، فيمكنك إضافة الحجر الجيري المطحون أو دقيق الدولوميت. يُنصح بتحديد خطوط الهبوط مسبقًا. يجب ألا تكون التربة جافة، بل يجب ترطيبها قبل الزراعة ولكن لا تغمرها بالمياه.

تكنولوجيا الهبوط

من المهم معرفة كيفية زراعة الكراث بشكل صحيح. لضمان حصاد جيد، يتم اختيار مكان مشرق ومفتوح وإعداد التربة. يجب زراعة الشتلات في منتصف وأواخر شهر مايو، وفي بعض المناطق تسمح الظروف الجوية بذلك في نهاية شهر أبريل وبداية شهر مايو.

في ملاحظة! قبل زراعة الشتلات من المفيد غمس جذور الشتلات في الهريس: الطين والمولين (1:1) مع الماء.

عند الزراعة، يجب أن يكون للشتلات 3 أوراق على الأقل. قم بسقيها بكثرة مسبقًا، وقم بقص الجذور والأوراق بنسبة 1/3. زرع في الأخاديد الطويلة على شكل حرف V. يمكن زراعتها من حاويات فردية في الثقوب. قم بفك الجزء السفلي من الثلم مسبقًا واستخدم الأسمدة (على سبيل المثال السماد والرماد). يجب أن يكون هناك 10-15 سم بين النباتات المستقبلية، و35-50 سم بين الصفوف، وبعد الزراعة يحتاج الكراث إلى رعاية.

البذر المباشر في الأرض

هناك طريقة أخرى لزراعة الكراث وهي غرس البذور مباشرة في الأرض. وقت البذر هو نفسه ويعتمد على منطقة النمو. من الضروري أن يكون لدى التربة وقت للتدفئة، والصقيع غير مرغوب فيه للغاية ويمكن أن يدمر المحصول. عالج البذور قبل الزراعة: قم بتطهيرها، ويمكنك أيضًا استخدام محلول المنغنيز. ننقعها أولاً في الماء الدافئ، ثم نغمسها في الماء البارد. أو اشطفيه أولاً بالماء الساخن ثم البارد. اتركها في قطعة قماش مبللة لعدة أيام لتنبت.

عند زراعة الكراث في الأرض، يجب أولاً تحضير التربة (سقيها وتخصيبها وتخفيفها). يمكنك عمل أخاديد على شكل حرف V. اترك حوالي 10 سم بين الصفوف، وزرع البذور على عمق 1 سم. لا تزرع الكراث إلا عندما تنتفخ البذور.عندما تظهر البراعم، يجب تظليلها قليلاً من أشعة الشمس.

في منطقة موسكو، يتم زرع الكراث لأول مرة في البيوت الزجاجية. ثم تزرع النباتات المعززة في أرض مفتوحة، وتوفير الرعاية. يمكنك زراعة البصل ثم شتاءه. في سيبيريا، يختلف نمو ورعاية الكراث إلى حد ما. لا تزرع البذور في الأرض. من الضروري زراعة الشتلات، لكن يجب أن تزرع في الأرض ليس في منتصف شهر مايو، ولكن في يونيو، عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع الطويل. بالنسبة للنبات البالغ، لا يمثل الصقيع مشكلة. في الخريف، ليس من الضروري التسرع في الحصاد. يتم استخدام أصناف النضج المبكر.

في جبال الأورال، تختلف زراعة ورعاية الكراث في الأرض المفتوحة بشكل كبير في مناطقها المختلفة: في جبال الأورال، يمكنك اتباع قواعد زراعة البصل، كما هو الحال في منطقة موسكو، وتتشابه جبال الأورال في الظروف المناخية مع سيبيريا، طريقة النمو هناك هي نفسها.

ميزات الرعاية

للحصول على عوائد عالية من المزارع، من المهم معرفة كيفية زراعة الكراث. من الضروري اتباع قواعد الري والتسميد والتلال. الكراث لا ينسجم جيدًا مع الأعشاب الضارة. من الضروري مراقبة ظهور الآفات والأمراض واتخاذ التدابير في الوقت المناسب. فيما يلي مزيد من التفاصيل حول كيفية رعاية الكراث بعد الزراعة.

الشرط الرئيسي لزراعة الخضروات بنجاح هو الري المنتظم (كل 4-6 أيام)تحتاج إلى الري بالماء البارد على طول الأخاديد (دلو واحد لكل 1 م2). للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة، قم بتغطية التربة بين الأسرة بالقش أو الخث. تؤثر الرطوبة الراكدة أيضًا سلبًا على نمو البصل ويمكن أن تؤدي إلى أمراض النبات.

أعلى الملابس

خلال كامل فترة نمو الكراث، يتم إطعامه عدة مرات بالأسمدة التي تحتوي على نترات الأمونيوم أو البوصفير أو الرماد أو فضلات الطيور. بعد 2-3 أسابيع من الزراعة في الأرض بين الأخاديد، من الضروري صب محلول نترات الأمونيوم (20 جم)، ملح البوتاسيوم (15 جم) لكل 10 لترات من الماء. كرر كل 2-3 أسابيع.

قبل التلال، رش مع رماد الخشب: 1 ملعقة كبيرة. مسحوق لكل 1 م 2. الأسمدة العضوية مناسبة أيضًا: لتخفيف المولين، استخدم جزءًا واحدًا من المادة العضوية مقابل 8 أجزاء من الماء. يتم تحضير محلول فضلات الطيور بنسبة 1:20.

انتباه! لا يمكن استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين. يتسبب النيتروجين في تعفن الكراث.

الري والتلال

بعد زراعة الشتلات في الأرض أو بذر البذور يجب مراقبة الري وتجنب ركود الماء وجفاف التربة. في الأيام الثلاثة الأولى بعد الزراعة، لا تحتاج الشتلات إلى ترطيبها، ثم سقيها مرة واحدة كل 4-5 أيام. من الأفضل أن تسقي في الأخاديد ولا تبلل النباتات نفسها. رش التربة بالقش أو القش أو السماد المجفف أو الخث. هذا سيحتفظ بالرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

يجب زراعة الكراث بالتلال المنتظم - 4-5 مرات في الموسم الواحد. بفضل هذا، يصبح ساق البصل (الساق) أبيض. قم بفك التربة كل 14 يومًا وتأكد من إزالة الأعشاب الضارة.

الأمراض والآفات

ليس من الصعب زراعة الكراث في الريف، ما عليك سوى اتباع بعض الفروق الدقيقة في البذر والنمو والعناية به. لكن كل الجهود قد تذهب سدى إذا أصيبت النباتات بالفيروسات أو الفطريات أو الآفات. التهديدات الرئيسية للكراث هي:

• سوس الجذر
• خرطوم سري
• عثة البصل، تطير؛
• الحوامة.
• الديدان الخيطية.
• داء التصلُّب.
• الرقبة والعفن البكتيري.
• تعفن متعفن أخضر.

إذا أصيب الكراث المتنامي بالفيروسات أو الأمراض الفطرية أو الآفات، فيجب إزالة النباتات المصابة في معظم الحالات. لحماية المزروعات يجب مراعاة القواعد التالية:

• استخدام البذور الصحية، ويفضل بعد عامين من التخزين؛
• محاصيل نباتية بديلة، تزرع البصل في نفس المكان بعد 3 سنوات فقط؛
• النبات بعد البطاطس والكرفس واللفت والملفوف والخيار.
• قبل البذر، تحرق البذور بالماء المغلي؛
• قبل الزراعة أو أثناء التسميد، أضف Zemlin أو Bazudin أو غيرها من المنتجات إلى التربة؛
• اتبع قواعد الري والتسميد والتخفيف والتلال.
• إذا لزم الأمر، رش بالمبيدات الحشرية.
• يمكنك زراعة الجزر أو الكرفس في البيت المجاور؛
• أسرة بديلة من الكرفس والكراث.
• حصاد المحصول الناضج في الوقت المحدد؛
• اتبع قواعد التخزين.
• قم بإزالة بقايا النبات بالكامل من الأسرة.

الحصاد والتخزين

يُنصح بعدم إزالة أوراق الكراث المخصصة للتخزين طويل الأمد أثناء النمو. يجب حصاد البصل الناضج قبل أن تنخفض درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية. احفر النباتات وجففها قليلاً وأزل كتل الأرض بيديك مع محاولة منع الأرض من تلويث الجزء الأخضر.

تقليم الجذور، وترك 1/3. يمكن أيضًا تقليم الأوراق، لكن للتخزين طويل المدى فمن الأفضل تركها لفترة طويلة. بعد ذلك، قم بإزالة البصل لفصل الشتاء، وفرز جميع العينات التالفة المتضررة من الأمراض أو الآفات.

هناك عدة طرق لتخزين الكراث:

1. التخزين في صندوق (دلو) بالرمل. الأولية 30-40 دقيقة. تسخين الرمل في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. قبل وضع الخضار، قم بترطيب الرمل قليلاً، لكن لا تسمح له بالتبلل. صب 5-7 سم من الرمل في الصندوق ثم ضع سيقان الكراث عموديًا. أضف المزيد من الرمل بحيث يغطي الجزء الأبيض بالكامل من الساق. غطيها بغطاء، ضعيها في مكان بارد (حوالي 0 درجة مئوية) ورطب (80-85٪) - الطابق السفلي، القبو. إذا كان سيتم تخزين الكراث على الشرفة، قم بتغطية الجزء العلوي ببطانية قطنية.
2. في خندق في مكان مرتفع. احفر خندقًا بعرض 6-7 سم ، ضع الكراث فيه ، ثم غطيه بالأرض ، ثم غطيه بألواح ، واترك ثقوبًا صغيرة. في المطر والصقيع، قم بتغطية الجزء العلوي بالفيلم.
3. في الحفرة. احفر حفرة كبيرة بما يكفي لتثبيت القوس بأكمله في وضع مستقيم. قم بتحميل الكراث ورشه بالتربة. في الطقس البارد، قم بتغطية الجزء العلوي بأوراق جافة. يُنصح بوضع أغصان صنوبرية على الحفرة لصد القوارض.
4. دفيئة. يمكنك وضع الهيكل مباشرة فوق أسرة الكراث. من الأفضل حفرها أولاً وتقصير الجذور فهذا سيوقف النمو ويحافظ على طعمها. تحتاج إلى حفر البصل في منتصف الطريق في الأرض وتجميع دفيئة في الأعلى. يجب أن تكون درجة الحرارة في الداخل 0 درجة مئوية على الأقل.
5. مبردة أو مجمدة. اغسل رؤوس الكراث الكاملة، وجففها، وقطعها، وضعها في كيس، واملأها بالهواء، وأغلقها. مدة الصلاحية – شهر واحد. لتجميد الكراث لفصل الشتاء، يجب أيضًا غسله وتجفيفه وتقطيعه وتقسيمه إلى أجزاء وتجميده.
6. تجفيف البصل. اغسلي الخضار وجففيها وقطعيها واتركيها لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة. يُنصح بتغطية الجزء العلوي بالشاش. يمكن تجفيفها في الفرن لمدة 15 دقيقة. عند 100 درجة مئوية. قم بتخزين هذا البصل مغلقًا بإحكام في مكان بارد وجاف.

إذا اتبعت جميع قواعد زراعة الكراث ورعايته، فإنها تعطي عوائد عالية.تتيح لك مجموعة متنوعة من الأصناف والعديد من الطرق للحفاظ على المحصول إثراء نظامك الغذائي بالخضروات اللذيذة والصحية على مدار العام. عند الاستخدام يجب أن تتذكر أن هناك موانع لاستخدامه.